TRNG I HC CN TH KHOA NễNG NGHIP & SINH HC NG DNG NGUYN B NGUYấN NH HNG CA VIC B SUNG CH PHM VITAMIN, CHT KHONG V ACID AMIN LấN NNG SUT V CHT LNG TRNG G GING HISEX BROWN GIAI ON 20-32 TUN TUI LUN VN TT NGHIP I HC NGNH CHN NUễI TH Y 2014 TRNG I HC CN TH KHOA NễNG NGHIP & SINH HC NG DNG NGUYN B NGUYấN Tờn ti: NH HNG CA VIC B SUNG CH PHM VITAMIN, CHT KHONG V ACID AMIN LấN NNG SUT V CHT LNG TRNG G GING HISEX BROWN GIAI ON 20 32 TUN TUI LUN VN TT NGHIP I HC NGNH CHN NUễI TH Y CN B HNG DN Ts NGUYN MINH THễNG 2014 TRNG I HC CN TH KHOA NễNG NGHIP & SINH HC NG DNG Tờn ti: NH HNG CA VIC B SUNG CH PHM VITAMIN, CHT KHONG V ACID AMIN LấN NNG SUT V CHT LNG TRNG G GING HISEX BROWN GIAI ON 20-32 TUN TUI LUN VN TT NGHIP I HC NGNH: CHN NUễI TH Y Cn Th, Ngy .Thỏng .Nm CN B HNG DN Cn Th, Ngy .Thỏng .Nm DUYT B MễN TS Nguyn Minh Thụng Cn Th, Ngy .Thỏng .Nm DUYT CA KHOA NễNG NGHIP V SINH HC NG DNG LI CM N Tụi xin chõn thnh by t lũng bit n sõu sc i vi cha m, ngi ó sinh thnh, nuụi dy tụi khụn ln v ó dnh trn tỡnh cm, nim tin cho con, ó hy sinh mt i vỡ Tụi xin chõn thnh bit n quý thy cụ trng i hc Cn Th c bit l cỏc thy cụ b mụn Chn Nuụi khoa Nụng Nghip v Sinh Hc ng Dng ó ht lũng ging dy, truyn t nhng kin thc v kinh nghim quý bỏu sut quỏ trỡnh tụi hc ti trng Tụi xin chõn thnh cm n thy Nguyn Minh Thụng ó ht lũng quan tõm, dy bo v hng dn quỏ trỡnh hc cng nh hon thnh ti Xin chõn thnh cm n cụ Nguyn Th Thy c hc lp Chn Nuụi Thỳ Y khúa 37 ó tn tỡnh ng viờn v nh hng cho tụi sut quỏ trỡnh hc Xin chõn thnh cm n thy Nguyn Hu Trớ v thy Hunh Hu Chớ ó ht lũng ch bo sut quỏ trỡnh thc hin ti ti tri Xin chõn thnh cm n giỏm c tri thc nghim Vemedim Nguyn Ngc Mong, cỏc anh ch cụng nhõn ti tri ó tn tỡnh giỳp , hng dn v to mi iu kin thun li cho tụi tin hnh v hon thnh tt ti thớ nghim ti khu g ging ca tri thc nghim Vemedim Tụi xin chõn thnh cm n th lp Chn Nuụi Thỳ Y khúa 37 v cỏc anh ch sinh viờn khúa 36 ó sỏt cỏnh bờn tụi, chia s khú khn cng nh vui bun cựng tụi Cui cựng, xin chỳc tt c mi ngi nhiu sc khe v thnh cụng! Tụi xin chõn thnh cm n! Cn Th, Ngy Thỏng Nm 2014 Sinh viờn thc hin Nguyn Bỏ Nguyờn i TểM LC Thớ nghim ỏnh giỏ nh hng ca vic b sung cỏc vitamin, cht khoỏng v acid amin lờn nng sut v cht lng trng g ging Hisex Brown giai on 20 - 32 tun tui, ú cng l mc tiờu ca ti, thớ nghim c b trớ theo th thc hon ton ngu nhiờn vi bn nghim thc v ba ln lp li Nghim thc i chng: Khụng b sung ch phm (C) Nghim thc 1: B sung 100 ml ch phm A/30 L nc ung (NT1) Nghim thc 2: B sung 200 ml ch phm A/30 L nc ung (NT2) Nghim thc 3: B sung 100 ml ch phm B/30 L nc ung (NT3) Thnh phn chớnh ca ch phm A l cỏc vitamin, khoỏng v acid amin, ch phm B ch yu l cỏc vitamin tan du v vitamin tan nc Kt qu thớ nghim thu c nh sau: T l trung bỡnh cao nht NT1 (88,11%), k n l C (87,43%), NT2 (86,55%) v thp nht l NT3 (86,24%) (P < 0,05) Tiờu tn thc n (g/g/ngy) cú s khỏc bit cú ý ngha thng kờ (P < 0,05) Tiờu tn thc n (g/g/ngy) NT2 (102,53 g) t cao nht cỏc nghim thc, k n l C (101,32 g), NT3 (100,41 g) v NT1 (99,04 g) thp nht H s chuyn húa thc n (g/trng) cú s khỏc bit cỏc nghim thc (P < 0,05) H s chuyn húa thc n (g/trng) cao nht NT (129,14 g), k n l NT3 (123,51 g), C (121,94 g) v thp nht l NT1 (120,55 g) H s chuyn húa thc n (Kg T/kg trng) t cao nht NT2 (2,51), k n l NT3 (2,40), C (2,38) v thp nht l NT1 (2,36) (P < 0,05) Cht lng trng: vic b sung khoỏng, vitamin v acid amin, ó lm cho cht lng trng tt hn so vi i chng v lng trng, mu lũng , lm tng t l v, t l lũng trng Hiu qu kinh t: NT1 cú hiu qu kinh t cao nht chờnh lch thu chi t 41.286.875 ng v thp nht l NT2 36.331.385 ng Kt qu thớ nghim cho thy vic b sung cỏc vitamin, cht khoỏng v acid amin giỳp nõng cao nng sut, cht lng trng v hiu qu kinh t ca n g thớ nghim ii LI CAM OAN Tụi xin cam oan õy l cụng trỡnh nghiờn cu ca bn thõn Cỏc kt qu, s liu trỡnh by lun l trung thc v cha tng c cụng b bt k cụng trỡnh nghiờn cu no trc õy Tỏc gi lun Nguyn Bỏ Nguyờn iii MC LC LI CM N i TểM LC ii LI CAM OAN iii MC LC iv DANH SCH CH VIT TT vii DANH MC BNG viii DANH MC HèNH ix Chng 1: T VN Chng 2: LC KHO TI LIU 2.1 Vai trũ ca cht khoỏng i vi dinh dng ng vt 2.2 Vai trũ ca vitamin dinh dng ng vt 2.2.1 Vitamin tan du 2.2.1.1 Vitamin A (Retinol) 2.2.1.2 Vitamin D (Cholecalciferol) 2.2.1.3 Vitamin E (Tocopherol) 2.2.1.4 Vitamin K (Phylloquinon) 2.2.2 Vitamin tan nc 2.2.2.1 Vitamin B1 (Thiamin) 2.2.2.2 Vitamin B2 (Riboflavin) 2.2.2.3 Vitamin B3 (Acid pantothenic) 2.2.2.4 Vitamin B5 (Acid nicotinic) 10 2.2.2.5 Vitamin B6 (Pyridoxine) 10 2.2.2.6 Vitamin B9 (Acid folic) 11 2.2.2.7 Vitamin B12 (Cyanocobalamin) .11 2.2.2.8 Vitamin C (Ascorbic acid) 11 2.2.2.9 Vitamin B4 (Choline) 12 2.2.2.10 Vitamin B7 (Biotin, vitamin H) .13 2.3 Vai trũ ca cỏc acid amin i vi gia cm 13 2.3.1 Lysine 13 2.3.2 Methionine 14 iv 2.3.3 Tryptophan 14 2.3.4 Leucine 14 2.3.5 Isoleucine 15 2.3.6 Arginine 15 2.3.7 Histidine 15 2.3.8 Phenylalanine 15 2.3.9 Threonine 15 2.3.10 Cystine v cysteine 16 2.3.11 Valine 16 2.3.12 Tyrosine 16 2.3.13 Glycine 16 2.4 S lc v ging g Hisex Brown 17 2.4.1 Ngun gc v c im .17 2.4.2 Nhu cu dinh dng ca g Hisex Brown .20 2.4.2.1 Nhu cu dinh dng theo tun tui 20 2.4.2.2 Nhu cu dinh dng cho g theo mc n vo hng ngy 21 Chng 3: PHNG TIN V PHNG PHP TH NGHIM .23 3.1 Phng tin thớ nghim .23 3.1.1 Thi gian v a im thc hin 23 3.1.2 ng vt thớ nghim 23 3.1.3 Chung tri thớ nghim 24 3.1.4 Thc n .25 3.1.5 Dng c thớ nghim 26 3.2 Phng phỏp thớ nghim .26 3.2.1 Bụ tri thi nghiờ m 26 3.2.1.1 Ch phm A 28 3.2.1.2 Ch phm B 29 3.2.2 Quy trỡnh chm súc, nuụi dng 30 3.2.3 Tin hnh thớ nghim 31 3.2.4 Quy trỡnh tiờm phũng 31 3.2.5 Phng phỏp ly mu 32 v 3.2.6 Cỏc ch tiờu theo dừi 32 3.2.7 Ch tiờu v cht lng trng .33 3.2.8 X lý s liu 33 Chng 4: KT QU V THO LUN 34 4.1 Nhn xột chung v n g thớ nghim 34 4.2 Kt qu thớ nghim .34 4.2.1 Kh nng ỏp ng nhu cu dinh dng ca khu phn thc n thớ nghim so vi nhu cu tiờu chun ca Emivest .34 4.2.2 Kt qu theo dừi v tiờu tn thc n 35 4.2.3 nh hng ca vic b sung ch phm thớ nghim lờn nng sut trng 38 4.2.4 nh hng ca vic b sung ch phm lờn cht lng trng .39 4.2.5 Hiu qu kinh t ca thớ nghim 45 Chng 5: KT LUN V NGH 47 5.1 Kt lun 47 5.2 ngh 47 TI LIU THAM KHO 48 PH CHNG 51 vi DANH SCH CH VIT TT CSHD Ch s hỡnh dỏng Ca Canxi Cl Clo Co Coban CP Protein thụ Cu ng Fe St C Nghim thc i chng K Kali L Lớt ME Nng lng trao i Mn Magan Mo Molipden NL Nng lng Mg Magie Na Natri NT1 Nghim thc NT2 Nghim thc NT3 Nghim thc T Thc n TLL T l lũng TLLT T l lũng trng TTT Tiờu tn thc n TNHH Trỏch nhim hu hn P Phospho S Lu hunh V Vanadi Se: Selen I Iod Zn Km vii 4.2.5 Hiu qu kinh t ca thớ nghim Hiu qu kinh t c trỡnh by bng 4.6 Bng 4.6 Hiu qu kinh t ca thớ nghim Nghim thc NT1 NT2 NT3 C 91 91 91 91 S g thớ nghim, 720 720 720 720 T l bỡnh quõn, % 88,11 86,55 86,24 87,43 Khi lng trng, g 52,64 52,68 52,75 52,54 Tiờu tn thc n/g/ngy, g 99,04 102,53 100,41 101,32 57.238 56.544 56.419 57.114 6.435,95 6.699,77 6.569,17 6.619,37 61.141.525 63.647.815 62.407.115 62.884.015 600.000 1.200.000 600.000 61.741.525 65.447.815 63.007.115 62.884.015 103.028.400 101.779.200 101.554.200 102.805.200 41.286.875 36.331.385 38.547.085 39.921.185 S ngy thớ nghim, ngy Tng s lng trng S lng thc n s dng, kg Chi phớ thc n, ng Chi phớ ch phm b sung, ng Tng chi phớ, ng Tin thu bỏn trng, ng Chờnh lch thu chi, ng Ghi chỳ: giỏ thc n hn hp: 9500 ng/kg; Giỏ ch phm A v B: 200.000 ng/L; Giỏ trng: 1800 ng/trng Chi phớ thc n cho c t thớ nghim: chi phớ thc n ca NT (63.647.815 ng) l cao nht cỏc nghim thc, k n l C (62.884.015 ng), NT3 (62.407.115 ng) v thp nht l NT1 (61.141.525 ng) Do tiờu tn thc n g/con/ngy ca NT l cao nht nờn chi phớ thc n cao nht Chờnh lch thu chi: so vi C thỡ NT1 cú chờnh lch thu chi cao hn v cao nht tt c cỏc nghim thc, NT2 v NT3 thp hn C, v NT2 cú chờnh lch thu chi thp nht tt c cỏc nghim thc Chờnh lch thu chi ca NT1 (41.286.875 ng) l cao nht cỏc nghim thc Tuy cú thờm chi phớ s dng ch phm A (100 ml/30 L nc ung) nhng NT1 cú t l cao (88,11%) v tiờu tn thc n g/con/ngy thp (99,04 g) K n l C (39.921.185 ng) khụng tn chi phớ s dng ch phm nhng C cú t l (87,43%) thp hn so vi NT1 (88,11%) v tiờu tn thc n g/con/ngy (101,32 g) cao hn so vi NT1 (99,04 g) 45 Nghim thc b sung ch phm B (NT3) (38.547.085 ng) cú t l thp nht (86,24%) v tn chi phớ s dng ch phm nhng NT3 cú tiờu tn thc n g/con/ngy (100,41 g) thp hn so vi NT2 (102,53 g) nờn chờnh lch thu chi ca NT3 cao hn so vi NT2 (36.331.385 ng) Chờnh lch thu chi thp nht l NT2 (36.331.385 ng) Do cú t l thp (86,55%) v tiờu tn thc n g/con/ngy (102,53 g) cao nht cỏc nghim thc Chờnh lch thu chi c hai nghim thc NT3 v NT2 u thp hn so vi i chng c hai nghim thc u tn chi phớ cho vic b sung ch phm, NT3 b sung ch phm B (600.000 ng), NT2 b sung ch phm A (1.200.000 ng) ú i chng khụng tn chi phớ ny Thờm vo ú t l ca hai nghim thc NT2 v NT3 thp hn so vi C dn n tin thu t vic bỏn trng thp hn C Qua bng hiu qu kinh t ca thớ nghim (Bng 4.6) cú th thy vic b sung ch phm A vi liu 100 ml/30 L nc ung l cú hiu qu kinh t nht, chi phớ thc n thp nht, nng sut li cao nht cỏc nghim thc 46 Chng 5: KT LUN V NGH 5.1 Kt lun Khi b sung ch phm A vi thnh phn l cỏc cht khoỏng, vitamin, v acid amin vi liu 100 ml/30 L quy trỡnh b sung vo nc ung ca g Hisex Brown giai on 20 n 32 tun tui cú t l cao, lng trng ln, lm gim t l v, tng t l lũng trng v mu ca lũng p hn Ngoi cũn em li hiu qu kinh t cao 5.2 ngh Nờn b sung ch phm b sung vitamin, khoỏng v acid amin vo nc ung theo t l 100 ml/30 L nc ung ca g ging Hisex Brown giai on 20 n 32 tun tui t nng sut cao, cht lng trng tt v hiu qu kinh t cao Tin hnh tng t nhng cỏc giai on khỏc nhau, cỏc ging g khỏc kim tra kh nng ng dng ca kt qu thu c t thớ nghim trờn Tin hnh nghiờn cu b sung cht khoỏng, vitamin v acid amin vo khu phn so sỏnh vi kt qu thớ nghim ny 47 TI LIU THAM KHO Ti liu ting vit Bựi c Lng v Lờ Hng Mn, 1999 Thc n v nuụi dng gia cm Nh xut bn Nụng nghip H Ni Bựi Hu on, 2009 Bi ging chn nuụi gia cm i hc Nụng nghip H Ni Bựi Hu on, Nguyn Th Mai, Nguyn Thanh Sn v Nguyn Huy t, 2011 Cỏc ch tiờu dựng nghiờn cu chn nuụi gia cm Nh xut bn Nụng nghip H Ni Bựi Thanh H, 2005 Cm nang dinh dng cho gia cm Nh xut bn Thanh Húa cụng ty húa Bo Thng Bựi Xuõn Mn, 2008 Giỏo trỡnh chn nuụi gia cm Nh xut bn Trng i hc Cn Th Cụng ty TNHH Emivest Vit Nam, 2010 K thut nuụi g Hisex Brown o c Long, 2004 Sinh hc v cỏc ging gia cm vit nam Nh xut bn Khoa hc v K Thut Dng Thanh Liờm, 2003 Cht khoỏng v nhng v dinh dng khoỏng chn nuụi cụng nghip http://uvvietnam.com.vn/NewsDetail.aspx?newsId=2174 Dng Thanh Liờm, 2003 Giỏo trỡnh chn nuụi gia cm Trng i hc Nụng Lõm Thnh Ph H Chớ Minh Nh xut bn Thnh Ph H Chớ Minh Hunh Kim Diu, 2012 Giỏo trỡnh Dc lý thỳ y Nh xut bn i hc Cn Th Ló Th Thu Minh, 1995 Bi ging chn nuụi gia cm i hc Cn Th Lờ c Ngoan, 2002 Giỏo trỡnh dinh dng gia sỳc Nh xut bn nụng nghip Lờ Hng Mn, 2003 Hng dn chn nuụi g cụng nghip Nh xut bn lao ng H Ni Lu Hu Mónh, Nguyn Nht Xuõn Dung v Vừ Vn Sn, 2013 Bi ging dinh dng gia sỳc i hc Cn Th Nguyn c Hng, 2006 Giỏo trỡnh chn nuụi gia cm Nh xut bn Nụng Nghip H Ni Nguyn Duy Hoan, 1999 Giỏo trỡnh chn nuụi gia cm Nh xut bn Nụng Nghip H Ni Nguyn Duy Hoan, 2010 Dinh dng protein gia cm Nh xut bn i hc Thỏi Nguyờn Nguyn Minh, 2004 c san khoa hc k thut thc n chn nuụi- s 4/2004 Nguyn Nht Xuõn Dung, 2005 Giỏo trỡnh bnh dinh dng gia sỳc i hc Cn th Nguyn Th Bớch ip, 2011 nh hng b sung bt ti v m cỏ tra vo khu phn g ging Hisex Brown lỳc 21 n 29 tun tui nuụi trờn chung kớn Vng Tu Lun tt nghip i hc Cn Th Nguyn Th Kim ụng, 2007 Bi ging mụn Sinh lý gia sỳc Trng i hc Cn Th Nguyn Th Mai, 2009 Giỏo trỡnh chn nuụi gia cm Nh xut bn Nụng Nghip H Ni Trn T, 2008 Giỏo trỡnh sinh húa ng vt Nh xut bn Nụng nghip H Ni Vừ Bỏ Th, 1996 K thut nuụi g cụng nghip Nh xut bn Nụng nghip H Ni V Duy Ging v Bựi Vn Chớnh, 2000 Dinh dng gia sỳc, gia cm Cm nang chn nuụi gia sỳc, gia cm, Nh xut bn nụng nghip H Ni V Duy Ging, 1997 Dinh dng v thc n gia sỳc Nh xut bn Nụng nghip H Ni 48 Ti liu ting anh Ahmini, F and F Rahimi, 2011 Factor affecting egg quality in commercial laying hen: a review World Applied Sciences Jounal 12 (3): 372 - 384 Albers, N., G Gotterbarm, W Heimbeck, Th Keller, J Seehaver and T D Tran, 2002 Vitamins in animal nutrition Argimedia Germany 78 pp http://www.awtfeedadditives.de/ckfinder/userfiles/files/publication/VitaminsinAnimalNutriti on.pdf, accessed on 1/09/2014 Baroeta, A C., R Davin and M D Baucells, 2012 Optimum vitamin vitamin on laying hens In: J Linden (Editor) Optimum vitamin nutrition in the production of quality animal food Sheffied United Kingdom 394 pp http://pendientedemigracion.ucm.es/BUCM/vet/doc20622.pdf , accessed on 28/08/2014 Barroeta, A C., G Golzalez, J Sanz and R Cepero Briz, 2012 Optimum vitamin nutrition in poultry breader In: J Linden (Editor) Optimum vitamin nutrition in the production of quality animal food Sheffied United Kingdom 394 pp http://pendientedemigracion.ucm.es/BUCM/vet/doc20622.pdf , accessed on 28/08/2014 Biscontini, L., 2007 Alive & Well: Millennium Nutrition http://www.findlawrence.com, accessed on 2/09/2014 Bonekamp, R P R T, A Lemme, P G A Wijtten and J K W M Sparla, 2010 Effect of amino acids on egg number and egg mass of brown (heavy breed) and White (light breed) laying hens Rotterdam, the Netherlands pp http://ps.oxfordjournal.org, accessed on 4/09/2014 Boorman, K N., J K Volynchook and C G Belyavin, 1989 Eggshell formation and quality In: Resent Developments in Poultry Nutrition Eds: Cole, D J A and Haresign , W., Butterworths, Kent, England Chiba, L I., 2009 Animal nutrition handbook http://www.ag.auburn.edu/~chibale/an00contents.pdf, accessed on 1/09/2014 ầIFTầI, M., O NIHAT ERTAS and T GĩLER, 2005 Effects of vitamin E and vitamin C dietary supplementation on egg production and egg quality of laying hens exposed to a chronic heat stress http://www.revmedvet.com/2005/RMV156_107_111.pdf, accessed on 31/08/2014 FAO, 2008 FAO statistic yearbook http://www.fao.org/economic/ess/ess-publications/ess-yearbook/fao-statistical-yearbook-20072008/b-agricultural-production/en/, accessed on 20/06/2014 Halls, A., 2014 Egg formation and eggshell quality in layer http://www.nutrecocanada.com/docs/shur-gain-specialty/egg-formation-and-eggshellquality-in-layers.pdf, accessed on 9/08/2014 Huyguebaert, G and E A Butler, 1991 Optimum threonine requirement of laying hen Br Poult Sci 32:575-582 ISA, 2009 Factors that influence egg weight: How to change it to meet market requirements http://www.isapoultry.com/~/media/Files/ISA/Information/Technical%20Bulletins/Manage ment%20Commercial%20Stock/new%20p%20joly/Factors-that-influenced-egg-weightpj.pdf, accessed on 15/07/2014 Kershavarz, K and R E Austic, 1990 The effect of minerals on acid-base balance and eggshell quality Journal of Nutrition, 120: 1360-1369 http://jn.nutrition.org /content/120/11/1360.full.p df, accessed on 15/07/2014 Kershavarz, K and S Nakajima, 1993 Re-evaluation of calcium and phosphorous requirements of laying hens for optimum performance and egg shell quality Poultry Science, 49 72:144 - 153 15/07/2014 http://ps.oxfordjournals.org/content/72/1/144.full.pdf+html, accessed on Krishnan, P., and S E Scheideler, 2010 Effect of dietary choline and folic acid on laying hen performance, egg folate and egg phospholipid composition In: P Krishnan (editor) Effect of dietary choline, folic acid and vitamin B 12 on laying hens performance, egg components and egg phospholipid composition Animal science The graduate college at the University of Nebraska November, 2010 130 pp McDonald, P., R A Edwards, J F D Greenhalgh, C A Morgan, L A Sinclair and R.G Wilkinson, 2010 Animal nutrition http://www.itpnews.com/magazines/pdf/ITP_Animal%20Nutrition.pdf, accessed on 2/09/2014 McDowell, 2000 Vitamins in animal anh humen nutrition http://www.ucv.ve/fileadmin/user_upload/facultad_agronomia/Producion_Animal/Vitamins_in _Animal_and_Human_Nutrition.pdf, accessed on 01/09/2014 Mỹller, J I., A E Murakami, C Scapinello, I Moreira and E Varela, 2009 Effect of vitamin K on bone integrity and eggshell quality of white hen at the final phase of the laying cycle Revista Brasileira de Zootecnia 38, 488 492 http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982009000300013, accessed on 2/09/2014 Nguyn Xuõn Trch, 2008 Animal nutrition and feeding http://www.hua.edu.vn/khoa/cnts/index.php?option=com_content&task=category§ionid =26&id=97&Itemid=226, accessed on 27/06/2014 NRC, 1994 Nutrition requirements of poultry Ninth revised Edition National academies press Robert Blair, 2008 Nutrition and Feeding of Organic Poultry Faculty of Land and Food system The university of British Columbia Vancouver, Bristsh Columbia Canada 314 pp http://www.vnua.edu.vn/khoa/cnts/index.php?option=com_docman&task=doc_download&g id=469&Itemid=146, accessed on 1/7/2014 Rowghani, E., A Maddahian and Arab Abousadi, 2006 Effect of addition of marigold flower, safflower petal, red pepper on egg - yolk color and egg production in laying hens Pakistan Journal of Biological Sciences (7): 1333 1337 http://docsdrive.com/pdfs/ansinet/pjbs/2006/1333-1337.pdf, accessed on 2/09/2014 witkiewicz, S., J Koreleski and A., Arczewaska, 2010 Laying performance and egg shell quality in laying hen fed diets supplemented with prebiotics and organic acids Czech J.Anim Sci., 55, 2010(7):294-306 http://www.agriculturejournals.cz/publicFiles/24034.pdf, accessed on 25/08/2014 University of Maryland Medical Center, 2013 Vitamin B (Thiamine) http://umm.edu/health/medical/altmed/supplement/vitamin-b1-thiamine, accessed on 31/08/2014 http://vi.wikipedia.org hoahocngaynay.com thuviensinhhoc.com 50 PH CHNG Nng sut trng Descriptive Statistics: t l , % Tiờu tn thc n, g/ngy lng trng, g hschta kg TA Nghim thc C Variable t l , % Mean 88,110 86,547 86,243 87,433 SE Mean 0,229 0,282 0,145 0,366 StDev 0,397 0,489 0,252 0,633 Tiờu tn thc n, C 99,043 102,53 100,41 101,32 0,866 0,783 0,321 0,431 1,500 1,36 0,555 0,747 lng trng C 52,640 52,677 52,750 52,540 0,0379 0,306 0,130 0,129 0,0656 0,530 0,225 0,223 hschta kg TA/kg C 2,3633 2,5100 2,4033 2,3800 0,0203 0,0252 0,0145 0,0115 0,0351 0,0436 0,0252 0,0200 General Linear Model: t l , , thc n s dng versus Nghim thc Factor Nghim thc Type fixed Levels Values C Analysis of Variance for Source DF Seq SS Nghim thc 6,5105 Error 1,7216 Total 11 8,2321 t l , %, using Adjusted SS for Tests Adj SS Adj MS F P 6,5105 2,1702 10,08 0,004 1,7216 0,2152 Analysis of Variance for for Tests Source DF Seq SS Nghim thc 19,532 Error 9,907 Total 11 29,439 thc n s dng, g/con/ngy, using Adjusted SS Adj SS 19,532 9,907 Adj MS 6,511 1,238 F 5,26 P 0,027 Analysis of Variance for lng trng, g/trng, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P Nghim thc 0,06870 0,06870 0,02290 0,24 0,868 Error 0,77087 0,77087 0,09636 Total 11 0,83957 Analysis of Variance for hschta kg TA/kg trng, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P Nghim thc 0,039158 0,039158 0,013053 12,53 0,002 Error 0,008333 0,008333 0,001042 Total 11 0,047492 51 Tukey Simultaneous Tests Response Variable t l , % All Pairwise Comparisons among Levels of Nghim thc Nghim thc = subtracted from: Nghim thc C Difference of Means -1,563 -1,867 -0,677 Nghim thc = Nghim thc C Nghim thc C T-Value -4,127 -4,928 -1,786 Adjusted P-Value 0,0141 0,0051 0,3453 subtracted from: Difference of Means -0,3033 0,8867 Nghim thc = SE of Difference 0,3788 0,3788 0,3788 SE of Difference 0,3788 0,3788 T-Value -0,8008 2,3409 Adjusted P-Value 0,8523 0,1675 subtracted from: Difference of Means 1,190 SE of Difference 0,3788 T-Value 3,142 Adjusted P-Value 0,0545 Tukey Simultaneous Tests Response Variable tiờu tn thc n, g/con/ngy All Pairwise Comparisons among Levels of Nghim thc Nghim thc = subtracted from: Nghim thc C Difference of Means 3,490 1,370 2,280 SE of Difference 0,9086 0,9086 0,9086 T-Value 3,841 1,508 2,509 Adjusted P-Value 0,0206 0,4761 0,1327 Nghim thc = subtracted from: Nghim Difference SE of thc of Means Difference T-Value -2,120 0,9086 -2,333 C -1,210 0,9086 -1,332 Adjusted P-Value 0,1692 0,5702 Nghim thc = subtracted from: Nghim Difference SE of thc of Means Difference T-Value C 0,9100 0,9086 1,002 Adjusted P-Value 0,7530 Tukey Simultaneous Tests Response Variable lng trng, g/trng All Pairwise Comparisons among Levels of Nghim thc Nghim thc = subtracted from: Nghim thc C Difference of Means 0,0367 0,1100 -0,1000 SE of Difference 0,2535 0,2535 0,2535 T-Value 0,1447 0,4340 -0,3945 Adjusted P-Value 0,9988 0,9709 0,9778 52 Nghim thc = Nghim thc C Difference of Means 0,0733 -0,1367 Nghim thc = Nghim thc C subtracted from: SE of Difference 0,2535 0,2535 Adjusted P-Value 0,9909 0,9469 T-Value 0,2893 -0,5392 subtracted from: Difference of Means -0,2100 SE of Difference 0,2535 Adjusted P-Value 0,8397 T-Value -0,8286 Tukey Simultaneous Tests Response Variable hschta kg TA/kg trng All Pairwise Comparisons among Levels of Nghim thc Nghim thc = subtracted from: Nghim thc C Difference of Means 0,14667 0,04000 0,01667 SE of Difference 0,02635 0,02635 0,02635 T-Value 5,5656 1,5179 0,6325 Adjusted P-Value 0,0024 0,4709 0,9187 Nghim thc = subtracted from: Nghim Difference SE of thc of Means Difference T-Value -0,1067 0,02635 -4,048 C -0,1300 0,02635 -4,933 Adjusted P-Value 0,0156 0,0050 Nghim thc = subtracted from: Nghim Difference SE of thc of Means Difference T-Value C -0,02333 0,02635 -0,8854 Adjusted P-Value 0,8126 Descriptive Statistics: h chuyn húa thc n g/qu trng Nghim Variable thc Mean SE Mean StDev chuyn húa thc 120,55 0,754 1,31 129,14 2,38 4,12 123,51 0,665 1,15 C 121,94 0,642 1,11 General Linear Model: h chuyn húa thc n g/qu trng versus Nghim thc Analysis of Variance for chuyn húa thc n g/qu trng, using Adjusted SS for Tests Source Nghim thc Error Total DF 11 Seq SS 127,767 42,508 170,274 Adj SS 127,767 42,508 Adj MS 42,589 5,313 F 8,02 P 0,009 Tukey Simultaneous Tests Response Variable chuyn húa thc n g/qu trng All Pairwise Comparisons among Levels of Nghim thc Nghim thc = subtracted from: 53 Nghim thc C Difference of Means 8,587 2,953 1,390 Nghim thc = Nghim thc C Nghim thc C Adjusted P-Value 0,0080 0,4451 0,8790 T-Value 4,5623 1,5692 0,7385 subtracted from: Difference of Means -5,633 -7,197 Nghim thc = SE of Difference 1,882 1,882 1,882 SE of Difference 1,882 1,882 Adjusted P-Value 0,0672 0,0211 T-Value -2,993 -3,824 subtracted from: Difference of Means -1,563 SE of Difference 1,882 Adjusted P-Value 0,8387 T-Value -0,8306 Phõn tớch thng kờ cỏc dng cht n vo Descriptive Statistics: ME, kcal/ngy Protein, g/ngy Variable ME, kcal/ngy Protein, g/ngy Nghim thc C Mean 277,31 287,43 281,15 283,70 SE Mean 2,43 2,52 0,893 1,21 StDev 4,20 4,37 1,55 2,09 C 17,730 18,353 17,973 18,140 0,155 0,139 0,0549 0,0755 0,269 0,241 0,0950 0,131 General Linear Model: ME, kcal/ngy Protein, g/ngy versus Nghim thc Analysis of Variance for ME, kcal/ngy, using Adjusted SS for Tests Source Nghim thc Error Total DF 11 Seq SS 163,18 87,00 250,18 Adj SS 163,18 87,00 Adj MS 54,39 10,87 F 5,00 P 0,031 Analysis of Variance for Protein, g/ngy, using Adjusted SS for Tests Source Nghim thc Error Total DF 11 Seq SS 0,62516 0,31313 0,93829 Adj SS 0,62516 0,31313 Adj MS 0,20839 0,03914 F 5,32 P 0,026 Tukey Simultaneous Tests Response Variable ME, kcal/ngy All Pairwise Comparisons among Levels of Nghim thc Nghim thc = subtracted from: Nghim thc C Difference of Means 10,113 3,840 6,390 SE of Difference 2,693 2,693 2,693 T-Value 3,756 1,426 2,373 Adjusted P-Value 0,0232 0,5189 0,1602 54 Nghim thc = Nghim thc C Difference of Means -6,273 -3,723 Nghim thc = Nghim thc C subtracted from: SE of Difference 2,693 2,693 T-Value -2,330 -1,383 Adjusted P-Value 0,1700 0,5422 subtracted from: Difference of Means 2,550 SE of Difference 2,693 T-Value 0,9470 Adjusted P-Value 0,7816 Lng protein n vo Tukey Simultaneous Tests Response Variable Protein, g/ngy All Pairwise Comparisons among Levels of Nghim thc Nghim thc = subtracted from: Nghim thc C Difference of Means 0,6233 0,2433 0,4100 Nghim thc = Nghim thc C Nghim thc C T-Value 3,859 1,506 2,538 Adjusted P-Value 0,0202 0,4768 0,1275 subtracted from: Difference of Means -0,3800 -0,2133 Nghim thc = SE of Difference 0,1615 0,1615 0,1615 SE of Difference 0,1615 0,1615 T-Value -2,352 -1,321 Adjusted P-Value 0,1649 0,5763 subtracted from: Difference of Means 0,1667 SE of Difference 0,1615 T-Value 1,032 Adjusted P-Value 0,7368 Cht lng trng Phõn tớch cht lng trng giai on 50% Descriptive Statistics: Ch s hỡnh dỏng T l v trng T l lũng trng lng trng, t l lũng Variable Ch s hỡnh dỏng T l v trng ( Nghim thc C Mean 75,798 79,751 76,44 76,52 SE Mean 0,951 0,638 1,20 1,03 StDev 2,854 1,914 3,60 3,08 C 15,932 14,903 16,777 15,621 0,805 0,684 0,876 0,741 2,415 2,051 2,629 2,222 55 T l lũng trng C 54,95 59,87 58,88 60,34 2,05 1,78 1,26 1,38 6,15 5,33 3,78 4,14 T l lũng C 29,12 25,23 24,35 24,04 1,94 1,86 1,71 1,40 5,82 5,59 5,12 4,21 Mu lũng C 7,222 7,778 7,667 6,778 0,147 0,147 0,167 0,222 0,441 0,441 0,500 0,667 Khi lng trng C 49,78 54,11 53,22 48,89 2,61 2,83 2,44 2,31 7,84 8,49 7,33 6,94 General Linear Model: Ch s hỡnh dỏng T l v trng versus Nghim thc Analysis of Variance for Ch s hỡnh dỏng, using Adjusted SS for Tests Source Nghim thc Error Total DF 32 35 Seq SS 85,458 274,010 359,468 Adj SS 85,458 274,010 Adj MS 28,486 8,563 F 3,33 P 0,032 Analysis of Variance for T l v trng (%), using Adjusted SS for Tests Source Nghim thc Error Total DF 32 35 Seq SS 16,264 175,111 191,375 Adj SS 16,264 175,111 Adj MS 5,421 5,472 F 0,99 P 0,410 Analysis of Variance for T l lũng trng (%), using Adjusted SS for Tests Source Nghim thc Error Total DF 32 35 Seq SS 162,05 782,04 944,09 Adj SS 162,05 782,04 Adj MS 54,02 24,44 F 2,21 P 0,106 Analysis of Variance for T l lũng (%), using Adjusted SS for Tests Source Nghim thc Error Total DF 32 35 Seq SS Adj SS 148,51 148,51 872,46 872,46 1020,97 Adj MS 49,50 27,26 F 1,82 P 0,164 Analysis of Variance for Mu lũng , using Adjusted SS for Tests Source Nghim thc Error Total DF 32 35 Seq SS 5,6389 8,6667 14,3056 Adj SS 5,6389 8,6667 Adj MS 1,8796 0,2708 F 6,94 P 0,001 Analysis of Variance for Khi lng trng, g, using Adjusted SS for Tests Source Nghim thc Error Total DF 32 35 Seq SS 176,11 1882,89 2059,00 Adj SS 176,11 1882,89 Adj MS 58,70 58,84 56 F 1,00 P 0,407 Tukey Simultaneous Tests Response Variable Ch s hỡnh dỏng All Pairwise Comparisons among Levels of Nghim thc Nghim thc = subtracted from: Nghim thc C Difference of Means 3,9533 0,6378 0,7256 Nghim thc = Nghim thc C Nghim thc C T-Value 2,8659 0,4623 0,5260 Adjusted P-Value 0,0349 0,9667 0,9522 subtracted from: Difference of Means -3,316 -3,228 Nghim thc = SE of Difference 1,379 1,379 1,379 SE of Difference 1,379 1,379 T-Value -2,404 -2,340 Adjusted P-Value 0,0967 0,1101 subtracted from: Difference of Means 0,08778 SE of Difference 1,379 T-Value 0,06363 Adjusted P-Value 0,9999 Tukey Simultaneous Tests Response Variable Mu lũng All Pairwise Comparisons among Levels of Nghim thc Nghim thc = subtracted from: Nghim thc C Difference of Means 0,5556 0,4444 -0,4444 Nghim thc = Nghim thc C Nghim thc C T-Value 2,265 1,812 -1,812 Adjusted P-Value 0,1279 0,2866 0,2866 subtracted from: Difference of Means -0,111 -1,000 Nghim thc = SE of Difference 0,2453 0,2453 0,2453 SE of Difference 0,2453 0,2453 T-Value -0,453 -4,076 Adjusted P-Value 0,9686 0,0015 subtracted from: Difference of Means -0,8889 SE of Difference 0,2453 T-Value -3,623 Adjusted P-Value 0,0052 57 Phõn tớch cht lng trng giai on 90% Descriptive Statistics: Ch s hỡnh dỏng T l v trng T l lũng trng Nghim thc C Mean 79,204 79,733 77,996 80,63 SE Mean 0,862 0,637 0,454 2,08 StDev 2,585 1,911 1,361 6,23 T l v trng C 15,039 15,673 14,944 15,393 0,547 0,579 0,524 0,477 1,641 1,737 1,573 1,430 T l lũng trng C 62,744 61,01 62,130 61,01 0,823 1,13 0,589 1,09 2,469 3,39 1,766 3,27 T l lũng (% C 22,219 23,318 22,924 23,594 0,393 0,666 0,446 0,795 1,180 1,997 1,338 2,386 Mu lũng C 7,778 8,222 8,222 7,889 0,147 0,147 0,147 0,111 0,441 0,441 0,441 0,333 Khi lng trng C 57,11 56,778 58,78 52,11 Variable Ch s hỡnh dỏng 1,21 0,641 1,09 1,29 3,62 1,922 3,27 3,86 General Linear Model: Ch s hỡnh dỏng T l v trng versus Nghim thc Factor Nghim thc Type fixed Levels Values C Analysis of Variance for Ch s hỡnh dỏng, using Adjusted SS for Tests Source Nghim thc Error Total DF 32 35 Seq SS 32,76 407,88 440,64 Adj SS 32,76 407,88 Adj MS 10,92 12,75 F 0,86 P 0,473 Analysis of Variance for T l v trng (%), using Adjusted SS for Tests Source Nghim thc Error Total DF 32 35 Seq SS 3,034 81,824 84,857 Adj SS 3,034 81,824 Adj MS 1,011 2,557 F 0,40 P 0,757 Analysis of Variance for T l lũng trng (%), using Adjusted SS for Tests Source Nghim thc Error Total DF 32 35 Seq SS 20,032 251,336 271,368 Adj SS 20,032 251,336 Adj MS 6,677 7,854 58 F 0,85 P 0,477 Analysis of Variance for T l lũng (%), using Adjusted SS for Tests Source Nghim thc Error Total DF 32 35 Seq SS 9,625 102,916 112,541 Adj SS 9,625 102,916 Adj MS 3,208 3,216 F 1,00 P 0,407 Analysis of Variance for Mu lũng , using Adjusted SS for Tests Source Nghim thc Error Total DF 32 35 Seq SS 1,4167 5,5556 6,9722 Adj SS 1,4167 5,5556 Adj MS 0,4722 0,1736 F 2,72 P 0,061 Analysis of Variance for Khi lng trng, g, using Adjusted SS for Tests Source Nghim thc Error Total DF 32 35 Seq SS 220,75 338,89 559,64 Adj SS 220,75 338,89 Adj MS 73,58 10,59 F 6,95 P 0,001 Tukey Simultaneous Tests Response Variable Khi lng trng, g All Pairwise Comparisons among Levels of Nghim thc Nghim thc = subtracted from: Nghim thc C Difference of Means -0,333 1,667 -5,000 Nghim thc = Nghim thc C Nghim thc C T-Value -0,217 1,086 -3,259 Adjusted P-Value 0,9963 0,7002 0,0134 subtracted from: Difference of Means 2,000 -4,667 Nghim thc = SE of Difference 1,534 1,534 1,534 SE of Difference 1,534 1,534 T-Value 1,304 -3,042 Adjusted P-Value 0,5674 0,0230 subtracted from: Difference of Means -6,667 SE of Difference 1,534 T-Value -4,346 Adjusted P-Value 0,0007 59 [...]... trọng của vitamin, khoáng và các acid amin trong dinh dưỡng gia cầm chúng tôi tiến hành nghiên cứu đề tài Ảnh hƣởng của việc bổ sung chế phẩm vitamin, chất khoáng và acid amin lên năng suất và chất lƣợng trứng gà giống Hisex Brown giai đoạn 20 - 32 tuần tuổi Mục tiêu của đề tài là đánh giá ảnh hưởng của việc bổ sung các vitamin, chất khoáng và acid amin trong nước uống trên các chỉ tiêu về năng suất và. .. nhu cầu tiêu chuẩn của Emivest 34 Bảng 4.2 Ảnh hưởng của việc bổ sung chế phẩm A với liều lượng khác nhau và chế phẩm B lên tiêu tốn thức ăn của các nghiệm thức 35 Bảng 4.3 Ảnh hưởng của việc bổ sung chế phẩm A và B lên năng suất trứng 38 Bảng 4.4 Tỷ lệ đẻ (%) của các nghiệm thức qua các tuần tuổi ……………….39 Bảng 4.5 Ảnh hưởng của việc bổ sung chế phẩm A và B lên chất lượng trứng 40 Bảng 4.6... giữa Ca khẩu phần và chất lượng vỏ trứng 2 Bảng 2.2 Các nguồn calcium (Ca) và phosphorus (P) 3 Bảng 2.3 Lượng thức ăn ăn vào, trọng lượng chuẩn và thời gian chiếu sáng đối với gà Hisex Brown 18 Bảng 2.4 Tỷ lệ đẻ và khối lượng trứng chuẩn của gà Hisex Brown .19 Bảng 2.5 Nhu cầu dinh dưỡng theo tuần tuổi 20 Bảng 2.6 Nhu cầu dinh dưỡng theo mức ăn vào hàng ngày .21 Bảng 2.6... về giống gà Hisex Brown 2.4.1 Nguồn gốc và đặc điểm Gà Hisex Brown có nguồn gốc từ Hà Lan được công ty TNHH Emivest Việt Nam nhập giống gà bố mẹ về nuôi nhân giống năm 2007 Gà Hisex Brown bố mẹ được công ty nuôi để sản xuất gà hậu bị đẻ lấy trứng thương phẩm Gà con sản xuất ra dùng để thả nuôi gia công cho công ty và một số để bán ra thị trường Theo Đào Đức Long (2004) gà Hisex Brown (Hình 2.1) là giống. .. khoảng 2,15 kg/con Lượng thức ăn tiêu thụ đến hết 78 tuần tuổi là 47 kg/con (Bùi Hữu Đoàn, 2009) Tỷ lệ đẻ và khối lượng trứng chuẩn của gà Hisex Brown theo tiêu chuẩn của công ty trách nhiệm hữu hạn Emivest Việt Nam năm 2010 được trình bày qua bảng 2.4 Bảng 2.4 Tỷ lệ đẻ và khối lượng trứng chuẩn của gà Hisex Brown Tuần tuổi Tỷ lệ đẻ (%) Khối lượng trứng (g) 20 36,0 47,8 21 66,0 50,8 22 88,0 53,8 23... suất và chất lượng của trứng gà trên giống gà Hisex Brown 1 Chƣơng 2: LƢỢC KHẢO TÀI LIỆU 2.1 Vai trò của chất khoáng đối với dinh dƣỡng động vật Trên cơ thể gia cầm chất khoáng chiếm trên dưới 3% khối lượng, trong đó có chứa 40 nguyên tố khoáng, đến nay người ta đã phát hiện được 14 nguyên tố khoáng cần thiết cho gia cầm, kể cả chức năng sinh lý trong cơ thể của mỗi nguyên tố Các nguyên tố khoáng tham... chăm sóc và phải theo quy trình chăn nuôi của hãng để đạt kết quả cao Việc cho ăn hàng ngày cần theo dõi số lượng, chất lượng thức ăn và cố gắng cho gà đạt đến khối lượng tiêu chuẩn theo từng tuần tuổi Khối lượng đồng đều giúp cho gà đẻ sai, trứng đồng đều hơn Muốn vậy ta phải điều chỉnh thức ăn tăng hay giảm nhằm đảm bảo cho khối lượng gà nằm trong phạm vi tiêu chuẩn Lượng thức ăn ăn vào, trọng lượng. .. (2005) thì acid amin gồm hai nhóm chính: acid amin thay thế và acid amin không thay thế Acid amin thay thế là những acid amin mà cơ thể gia cầm có thể tự tổng hợp được có khoảng 13 acid amin từ các sản phẩm trung gian trong quá trình trao đổi acid amin, acid béo và từ hợp chất có chứa amino Acid amin không thay thế hay còn gọi là các acid amin thiết yếu, là nhóm mà cơ thể động vật không thể tự tổng... (Nguồn: Công ty TNHH Emivest Việt Nam, 2010) 19 2.4.2 Nhu cầu dinh dƣỡng của gà đẻ Hisex Brown 2.4.2.1 Nhu cầu dinh dƣỡng theo tuần tuổi Nhu cầu dinh dưỡng của gà đẻ Hisex Brown theo tuần tuổi được trình bày qua bảng 2.5 Bảng 2.5 Nhu cầu dinh dưỡng theo tuần tuổi Giai đoạn (tuần tuổi) Thành phần dinh dưỡng Đơn vị Protein % Năng lượng 0-3 3-9 9-17 17-19 19-45 45-70 > 70 20 20 15,50 16,50 16,70 16,20... Bùi Xuân Mến (2008) thì giống gà Hisex Brown đạt tỷ lệ nuôi sống cao từ 96 - 98 % lúc 17 tuần tuổi Mái bắt đầu đẻ nặng 1,7 kg/con, năng suất trứng 290 quả/năm Trứng nặng 60 - 65 g/quả Bình quân mỗi kg trứng tiêu tốn 2,36 kg thức ăn; một quả cần tiêu thụ 149 g thức ăn Gà loại thải 78 tuần đạt 2,15 kg Hình 2.1 Gà giống Hisex Brown 17 Theo Bùi Hữu Đoàn (2009) đây là một giống gà cao sản nên chúng cần