TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG VÕ THỊ HUYỀN ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC MỨC NĂNG LƯỢNG KHÁC NHAU LÊN NĂNG SUẤT VÀ KHỐI LƯỢNG TRỨNG GÀ ĐẺ HISEX BROWN 43 – 48 TUẦN TUỔI Luận văn tốt nghiệp Ngành: CHĂN NUÔI – THÚ Y Cần Thơ, 2014 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG Luận văn tốt nghiệp Ngành: CHĂN NUÔI - THÚ Y Tên đề tài: ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC MỨC NĂNG LƯỢNG KHÁC NHAU LÊN NĂNG SUẤT VÀ KHỐI LƯỢNG TRỨNG GÀ ĐẺ HISEX BROWN 43 – 48 TUẦN TUỔI Sinh viên thực hiện: Võ Thị Huyền MSSV: 3118088 Lớp: CN K37A Giáo viên hướng dẫn: Ts Nguyễn Thị Thủy Cần Thơ, 2014 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG Tên đề tài: ẢNH HƯỞNG CÁC MỨC NĂNG LƯỢNG KHÁC NHAU LÊN NĂNG SUẤT VÀ KHỐI LƯỢNG TRỨNG GÀ ĐẺ HISEX BROWN 43 – 48 TUẦN TUỔI Luận văn tốt nghiệp Ngành: CHĂN NUÔI – THÚ Y Cần Thơ, ngày tháng… năm CÁN BỘ HƯỚNG DẪN TS Nguyễn Thị Thủy Cần Thơ, ngày tháng… năm… DUYỆT BỘ MÔN …………………………… Cần Thơ, ngày tháng….năm… DUYỆT CỦA KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG ………………………… LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan công trình nghiên cứu thân Các số liệu, kết trình bày luận văn trung thực chưa công bố công trình luận văn trước Tác giả luận văn Võ Thị Huyền i LỜI CẢM TẠ Sau thời gian thực tập, em hoàn thành xong luận văn tốt nghiệp, để hoàn thành luận văn này, nổ lực học hỏi thân có giúp đỡ cô, chú, anh, chị trại gà đẻ thương phẩm xã Tân Phú, huyện Tam Bình, tỉnh Vĩnh Long Đầu tiên, em xin chân thành cảm ơn quí Thầy, Cô Khoa Nông Nghiệp Sinh học ứng dụng tận tình giảng dạy suốt thời gian học trường, để em có kiến thức chuyên ngành kiến thức thực tiễn quý báu, làm hành trang thật vững trước bước vào đời Đặc biệt, em xin cảm ơn cô Nguyễn Thị Thủy tận tình hướng dẫn, bảo để em hoàn thành thật tốt đề tài tốt nghiệp Em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến cô, chú, anh, chị trại chăn nuôi tận tình giúp đỡ tạo điều kiện cho em thực đề tài, thực tập để em có kiến thức thực tế giúp cho em hoàn thành đề tài tốt nghiệp Cuối cùng, em xin kính chúc Thầy, Cô Khoa Nông Nghiệp Sinh học ứng dụng cô, chú, anh, chị trại dồi sức khỏe thành công công việc Em xin chân thành cảm ơn! Ngày……tháng……năm 2014 Sinh viên thực Võ Thị Huyền ii MỤC LỤC Trang Lời cam đoan i Lời cảm tạ ii Mục lục iii Danh sách chữ viết tắt v Danh sách bảng vi Danh sách hình vii Tóm lược viii Chương Giới thiệu Chương Lược khảo tài liệu 2.1 Giới thiệu sơ lược giống gà Hisex Brown 2.2 Nhu cầu dinh dưỡng gà công nghiệp chuyên trứng 2.2.1 Nhu cầu lượng 2.2.2 Nhu cầu protein 2.2.3 Nhu cầu lipid 10 2.2.4 Vai trò vitamin khoáng chất 11 2.2.4.1 Vai trò vitamin 11 2.2.4.2 Vai trò khoáng chất 11 2.3 Vai trò chất béo dinh dưỡng gà đẻ 12 2.4 Qui trình nuôi gà đẻ công nghiệp 14 2.4.1 Quy trình chọn lọc gà đẻ trứng thương phẩm 14 2.4.2 Quy luật đẻ trứng 15 2.5 Chỉ tiêu chất lượng trứng 16 2.6 Ảnh hưởng lượng đến suất khối lượng trứng 17 Chương Phương tiện phương pháp thí nghiệm 20 3.1 Phương tiện thí nghiệm 20 3.1.1 Thời gian thí nghiệm 20 3.1.2 Địa điểm thí nghiệm 20 iii 3.1.3 Động vật thí nghiệm 20 3.1.4 Trại nuôi gà dụng cụ thí nghiệm 20 3.1.5 Thức ăn cho gà thí nghiệm 21 3.1.6 Nước uống cho gà thí nghiệm 22 3.1.7 Quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng 22 3.1.8 Quy trình phòng bệnh trại 23 3.2 Phương pháp thí nghiệm 23 3.2.1 Bố trí thí nghiệm 23 3.2.2 Các tiêu theo dõi 24 Chương Kết thảo luận 27 4.1 Nhận xét chung đàn gà thí nghiệm 27 4.2 Kết thí nghiệm 27 4.2.1 Ảnh hưởng phần thí nghiệm lên suất trứng gà thí nghiệm 27 4.2.2 Ảnh hưởng phần thí nghiệm đến số lượng ăn vào gà thí nghiệm 31 4.2.3 Ảnh hưởng phần thí nghiệm lên tăng trọng tỷ lệ trứng loại gà thí nghiệm 33 4.2.4 Ảnh hưởng phần thí nghiệm lên chất lượng trứng 34 4.2.5 Hiệu kinh tế nuôi gà đẻ Hisex Brown nghiệm thức 35 Chương Kết luận đề xuất 38 5.1 Kết luận 38 5.2 Đề xuất 38 Tài liệu tham khảo 39 Phụ chương 41 iv DANH SÁCH CHỮ VIẾT TẮT Ash Tro Ca Canxi CP Protein thô CSHD Chỉ số hình dáng CSLĐ Chỉ số lòng đỏ CSLTĐ Chỉ số lòng trắng đặc DM Vật chất khô EE Béo thô KP Khẩu phần ME Năng lượng trao đổi ME2750 Nghiệm thức có mức lượng 2750 kcal/kg thức ăn ME2850 Nghiệm thức có mức lượng 2850 kcal/kg thức ăn ME2950 Nghiệm thức có mức lượng 2950 kcal/kg thức ăn NT Nghiệm thức OM Vật chất hữu P Phospho TN Thí nghiệm TTTĂ Tiêu tốn thức ăn v DANH SÁCH BẢNG Bảng 2.1 Lượng thức ăn ăn vào, khối lượng chuẩn thời gian chiếu sáng gà Hisex Brown Bảng 2.2 Nhu cầu dinh dưỡng gà đẻ Hisex Brown Bảng 2.3 Tỷ lệ đẻ khối lượng trứng chuẩn gà Hisex Brown Bảng 2.4 Khả tiêu hóa chất béo lượng vài loại chất béo 12 Bảng 2.5 Nguồn acid béo quan trọng 14 Bảng 2.6 Những đặc điểm bên gà hậu bị đẻ tốt đẻ 14 Bảng 2.7 Những đặc điểm bên gà mái đẻ tốt đẻ 15 Bảng 3.1 Thành phần hóa học thức ăn thí nghiệm 22 Bảng 3.2 Chương trình thuốc vaccin trại 23 Bảng 3.3 Cách bố trí thí nghiệm 24 Bảng 4.1 Ảnh hưởng nghiệm thức lên tỷ lệ đẻ, tiêu tốn thức ăn 27 Bảng 4.2 Ảnh hưởng phần thí nghiệm lên số lượng ăn vào gà thí nghiệm 32 Bảng 4.3 Ảnh hưởng phần thí nghiệm lên tăng trọng tỷ lệ trứng loại gà thí nghiệm 33 Bảng 4.4 Ảnh hưởng phần thí nghiệm lên chất lượng trứng 35 Bảng 4.5 Hiệu kinh tế nghiệm thức 36 vi DANH SÁCH HÌNH Hình 2.1 Gà đẻ Hisex Brown Hình 2.2 Biểu đồ phân bố lượng thức ăn thể gia cầm Hình 3.1 Dãy chuồng ô chuồng nuôi gà Hisex Brown nuôi thí nghiệm 20 Hình 3.2 Hệ thống bạt nhựa bên bên 21 Hình 3.3 Tấm làm mát quạt hút 21 Hình 3.4 Bồn nước đặt đầu trại 22 Hình 4.1 Biểu đồ ảnh hưởng phần thí nghiệm lên khối lượng trứng qua tuần tuổi 28 Hình 4.2 Biểu đồ ảnh hưởng phần thí nghiệm lên tỷ lệ đẻ trứng qua tuần tuổi 29 Hình 4.3 Biểu đồ ảnh hưởng nghiệm thức lên tỷ lệ đẻ, tiêu tốn thức ăn 31 Hình 4.4 Biểu đồ ảnh hưởng phần thí nghiệm lên tiêu thụ dưỡng chất gà thí nghiệm 32 Hình 4.5 Biểu đồ tỷ lệ trứng loại gà thí nghiệm 34 vii Qua kết Bảng 4.2 Hình 4.4 cho thấy lượng CP ăn vào có chênh lệch, cao nghiệm thức ME2750 (19,72 g) thấp nghiệm thức ME2950 (18,89 g) Ngược lại lượng béo thô ăn vào (g/ngày) phần có mức lượng cao cho hàm lượng béo thô ăn vào gà thí nghiệm cao NT ME2950 (6,64 g) thấp NT ME2750 (4,76 g) Năng lượng ăn vào (kcal/ngày): Năng lượng ăn vào NT ME2750 322,71 (kcal/ngày), NT ME2850 315,02 (kcal/ngày) NT ME2950 làlà 318,40 (kcal/ngày) Năng lượng ăn vào nghiệm thức thấp khuyến cáo Bùi Xuân Mến (2008) 330 kcal/ngày Bảng 4.2 Ảnh hưởng phần thí nghiệm lên số lượng ăn vào gà thí nghiệm Số lượng ăn vào Protein, g/ngày Chất béo, g/ngày ME, kcal/ngày Nghiệm thức SEM P 18,89b 0,17 0,05), tiêu: Chỉ số hình dáng, số lòng đỏ, tỷ lệ lòng trắng độ dày vỏ trứng đạt theo chuẩn Nguyễn Đức Hưng (2006), cụ thể: CSHD nghiệm thức ME2850 (81,04), nghiệm thức ME2750 (80,10) nghiệm thức ME2950 (79,62) Đây tiêu có ý nghĩa kinh tế vận chuyển, đóng gói, trứng dài dễ vỡ Chỉ số lòng đỏ nghiệm thức ME2850 0,43 nghiệm thức ME2750, ME2950 0,42 Tỷ lệ lòng trắng NT ME2850 61,04%, NT ME2950 60,68% NT ME2750 60,14% Độ dày vỏ trứng (mm): khác biệt có ý nghĩa thống kê nghiệm thức (P=0,65) Độ dày vỏ nghệm thức ME2750, ME2950 0,39 mm nghiệm thức ME2850 0,40 mm 34 Bảng 4.4 Ảnh hưởng phần thí nghiệm lên chất lượng trứng Nghiệm thức Chỉ tiêu SEM P 79,62 0,62 0,27 0,10 0,09 0,00 0,49 0,42 0,43 0,42 0,01 0,76 Tỷ lệ LTĐ, % 60,14 61,04 60,68 0,49 0,44 Tỷ lệ lòng đỏ, % 27,65 27,78 27,93 0,49 0,92 12,21a 11,17b 11,39ab 0,29 0,04 7,6 7,9 0,19 0,30 Độ dày vỏ, mm 0,39 0,40 0,39 0,00 0,65 Đơn vị Haugh 84,90 88,70 86,80 1,56 0,25 ME2750 ME2850 ME2950 80,10 81,04 Chỉ số LTĐ 0,09 Chỉ số lòng đỏ Chỉ số hình dáng Tỷ lệ vỏ, % Màu lòng đỏ Ghi chú: Trong hàng, số có chữ theo sau khác khác biệt có ý nghĩa thống kê ME2750: KP có mức lượng 2750 kcal/kg; ME2850: KP có mức lượng 2850 kcal/kg; ME2950: KP có mức lượng 2950 kcal/kg LTĐ: lòng trắng đặc Tuy nhiên, tiêu số lòng trắng đặc, tỷ lệ lòng đỏ, màu lòng đỏ đơn vị Haugh thấp so với chuẩn Nguyễn Đức Hưng (2006), cụ thể: Chỉ số lòng trắng đặc nghiệm thức ME2850 0,10 hai nghiệm thức ME2750, ME2950 0,09 Tỷ lệ lòng đỏ nghiệm thức ME2950 27,93%, NT ME2850 27,78% ME2750 27,65% Màu lòng đỏ nghiệm thức ME2950 8, NT ME2850 7,9 NT ME2750 7,6 Màu lòng đỏ nghiệm thức đạt tiêu chất lượng Lã Thị Thu Minh (1995) từ – 12 Đơn vị Haugh nghiệm thức NT ME2850 88,70, ME2950 86,80 ME2750 84,90 4.2.5 Hiệu kinh tế nuôi gà đẻ Hisex Brown nghiệm thức Do nghiệm thức thực điều kiện giống nên hiệu kinh tế nghiệm thức tính dựa sở chi phí thức ăn tổng tiền bán trứng nghiệm thức 35 Bảng 4.5 Hiệu kinh tế nghiệm thức Chỉ tiêu Nghiệm thức ME2750 ME2850 ME2950 Số ngày thí nghiệm, ngày 42 42 42 Số gà thí nghiệm, 40 40 40 Tỷ lệ đẻ (%) 88,15 89,05 90,30 Khối lượng trứng (g) 60,46 60,74 60,97 117,36 110,48 107,84 Số lượng trứng (quả) 1408 1455 1475 Số lượng thức ăn (g) 196.352 185.912 181.175 9.800 10.004 10.208 1.924.250 1.859.864 1.849.434 2.112.000 2.182.500 2.212.500 187.750 322.636 363.066 Tiêu tốn thức ăn/gà/ngày (g) Giá tiền kg TĂ (đồng) Tổng chi phí thức ăn (đồng) Tiền bán trứng (đồng) Lợi nhuận (đồng) Ghi chú: Giá thức ăn sở: 9.800đồng/kg, giá mỡ cá: 20.000đồng/kg, giá bán trứng: 1.500đồng/trứng ME2750: KP có mức lượng 2750 kcal/kg; ME2850: KP có mức lượng 2850 kcal/kg; ME2950: KP có mức lượng 2950 kcal/kg Chi phí thức ăn cho đợt thí nghiệm: Qua Bảng 4.5 ta thấy, chi phí thức ăn phần có mức lượng 2750 cao (1.924.250 đồng), phần ME2850 (1.859.864 đồng) phần ME2950 có chi phí thức ăn thấp (1.849.434 đồng) Mặc dù giá kg thức ăn phần sở rẻ nhiều so với giá thức ăn phần có bổ sung mỡ cá tra (giá phần sở: 9.800 đồng/kg, mỡ cá: 20.000 đồng/kg) số lượng thức ăn tiêu thụ phần có mức lượng 2750 nhiều nghiệm thức lại phí thức ăn cao Nguyên nhân phần ME2950 có chi phí thấp số lượng thức ăn tiêu thụ nghiệm thức ME2950 so với nghiệm thức lại Chênh lệch thu chi đợt thí nghiệm: Chênh lệch thu chi nghiệm thức ME2950 cao (363.066 đồng) Nguyên nhân giá trứng/quả tất nghiệm thức (1.500 đồng/quả) chi phí thức ăn nghiệm thức ME2950 thấp (1.849.434 đồng) nghiệm thức ME2950 có tỷ lệ đẻ cao (90,30%) Tổng chi phí thức ăn nghiệm thức có mức lượng cao nhỏ so với nghiệm thức có mức lượng thấp, lại cho tỷ lệ đẻ cao dẫn đến lợi nhuận thu cao so với nghiệm thức có mức lượng thấp Khẩu phần ME2950 mang lại hiệu kinh tế tốt với gà mái 36 đẻ Hisex Brown giai đoạn 43 – 48 tuần tuổi so với nghiệm thức lại thí nghiệm 37 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT 5.1 KẾT LUẬN Gà nuôi với phần ME2950 ME2850 khác biệt có ý nghĩa thống kê tỷ lệ đẻ, khối lượng trứng tiêu chất lượng trứng, nhiên tiêu tốn thức ăn/ngày trứng cải thiện so với nghiệm thức ME2750 Về hiệu kinh tế nghiệm thức có mức lượng 2950 kcal/kg thức ăn có hiệu kinh tế cao 5.2 ĐỀ XUẤT Tiến hành nghiên cứu tương tự gà giống địa phương nuôi chuồng hở để đánh giá suất chất lượng trứng 38 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt Bùi Đức Lũng, Bùi Văn Chính, Hoàng Văn Tiến, Vũ Duy Giảng (1995) Dinh dưỡng thức ăn gia súc Nhà xuất Nông Nghiệp Hà Nội Bùi Đức Lũng, Đoàn Xuân Trúc, Nguyễn Duy Hoan, Nguyễn Thanh Sang (1999) Chăn nuôi gia cầm Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, nhà xuất Nông nghiệp Hà Nội Bùi Huy Như Phúc, Dương Huy Đồng, Dương Thanh Liêm (2002) Thức ăn dinh dưỡng động vật Trường Đại Học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh Bùi Hữu Đoàn, Hoàng Thanh, Nguyễn Mạnh Hùng, Nguyễn Thị Mai (1994) Chăn nuôi gia cầm Nhà xuất Nông Nghiệp Bùi Hữu Đoàn, Hoàng Thanh, Nguyễn Thị Mai (2009) Giáo trình chăn nuôi gia cầm Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội Bùi Xuân Mến (2008) Giáo trình chăn nuôi gia cầm Đại Học Cần Thơ Công ty TNHH Emivest Việt Nam (2010) Kỹ thuật nuôi gà đẻ Hisex Brown Dương Thanh Liêm (1999) Giáo trình dinh dưỡng gia súc Tài liệu giảng dạy cao học Đại học Cần Thơ Dương Thanh Liêm (2003) Giáo trình chăn nuôi gia cầm Trường Đại Học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh, NXB TP.Hồ Chí Minh Lã Thị Thu Minh (1995) Giáo trình chăn nuôi gia cầm Trường Đại Học Cần Thơ Lê Cẳm Hiền (2005) Ảnh hưởng việc bổ sung dầu dừa dầu đậu nành lên suất chất lượng trứng gà Isa Brown nuôi chuồng hở Tiền Giang Luận văn tốt nghiệp Đại học Cần Thơ Lê Hồng Mận (2003) Tiêu chuẩn dinh dưỡng công thức phối trộn thức ăn gà NXB Nông Nghiệp Lê Văn Năm (2004) 100 câu hỏi đáp quan trọng dành cho cán thú y người chăn nuôi gà NXB Nông Nghiệp Nguyễn Đức Hưng (2006) Giáo trình chăn nuôi gia cầm Đại học Nông Lâm Huế Nguyễn Nhựt Xuân Dung (2011) Ảnh hưởng kiểu chuồng nuôi nguồn bổ sung chất béo lên suất, chất lượng trứng gà công nghiệp thành phần chất béo trứng gà thả vườn Trường Đại học Cần Thơ Nguyễn Thị Lương, Tôn Thất Sơn, Vũ Duy Giảng (1997) Dinh dưỡng thức ăn gia súc Nhà xuất Nông Nghiệp Hà Nội Võ Bá Thọ (1995) Kỹ thuật nuôi gà đẻ trứng thương phẩm Nhà xuất Nông Nghiệp Hà Nội Võ Bá Thọ (1996) Kỹ thuật nuôi gà công nghiệp Nhà xuất Nông Nghiệp Hà Nội Tôn Thất Sơn (2005) Giáo trình dinh dưỡng thức ăn vật nuôi Nhà xuất Hà Nội 39 Tiếng Anh Costa, F.G.P.; Quirino, B.J.S.; Givisiez, P.E.N (2009) Poedeiras alimentadas com diferentes níveis de energia e óleo de sojana ração Archivos de Zootecnia, v.58, n.223, p.405-41 Grobas, S.; Mendez, J.; Blas, C (1999) Laying hen productivity as affected by energy, supplemental fat, and linoleic acid concentration of the diet Poultry Science, v.78, p.1542-1551 Jalal, M.A.; Scheideler, S.E.; Pierson, E.M (2007) Strain response of laying hens to varying dietary energy levels with and without avizyme supplementation Journal of Applied Poultry Research, v.16, p.289-295 Hendrix Genetics.com, (2010) Hisex Brown management guide north American edition Centurion poultry, inc Hill F W and D L Anderson (1958) Comparison of ME and PE determinations with growing chicks, J Nutr 64:587 Kakuk T Chmidt J (1988) Takarmányozástan Mezogazdasági Kiadó Budapest, Hungary March B E., and C MacMillan (1990) Linoleic acid as a mediator of egg size Poult, Sci 69:634 NRC (1994) Nutrient requirements of poultry Academy Press, Washington DC, USA th revesed edition, National Scott M L., M C Nesheim and R J Young (1982) Nutrition of the Chicken rd ed Ithaca, N Y M L Scott Summers, J D and S Lesson (1984) Factors influencing early egg size Poult, Sci 59:2071 Valencia, M E., P M Maiorino, and B L Reid (1980) Energy utilization by laying hens II Energetic efficiency and added tallow at 18.3 and 35C Poult Sci 59:2071 Whitehead C C (1981) The response of egg weight to the inclusion of different amounts of vegetable oil and linoleic acid in the diet of laying hens Br Poult Sci 22:525 http://kiemtailieu.com/nong-lam-ngu/tai-lieu/chan-nuoi-gia-cam/237.html http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982012001000014 http://tailieu.tv/tai-lieu/cac-yeu-to-anh-huong-den-nhu-cau-dinh-duong-cua-gia-cam7752/ 40 PHỤ CHƯƠNG Chất lượng trứng General Linear Model: CSHD, CSLTĐ, versus Nghiem thuc Factor Type Nghiem thuc fixed Levels Values ME2750, ME2850, ME2950 Analysis of Variance for CSHD, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P 10.441 10.441 5.221 1.38 0.270 Error 27 102.418 102.418 3.793 Total 29 112.859 Nghiem thuc S = 1.94763 R-Sq = 9.25% R-Sq(adj) = 2.53% Analysis of Variance for CSLTĐ, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P 0.0003267 0.0003267 0.0001633 0.73 0.490 Error 27 0.0060200 0.0060200 0.0002230 Total 29 0.0063467 Nghiem thuc S = 0.0149319 R-Sq = 5.15% R-Sq(adj) = 0.00% Analysis of Variance for Ty le LTĐ, %, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P 4.138 4.138 2.069 0.85 0.437 Error 27 65.431 65.431 2.423 Total 29 69.569 Nghiem thuc S = 1.55672 R-Sq = 5.95% R-Sq(adj) = 0.00% Analysis of Variance for CSLĐ, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P 0.000607 0.000607 0.000303 0.27 0.764 Error 27 0.030130 0.030130 0.001116 Total 29 0.030737 Nghiem thuc S = 0.0334055 R-Sq = 1.97% R-Sq(adj) = 0.00% Analysis of Variance for Ty le LĐ, %, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P 0.401 0.401 0.201 0.08 0.922 Error 27 66.478 66.478 2.462 Total 29 66.879 Nghiem thuc S = 1.56913 R-Sq = 0.60% R-Sq(adj) = 0.00% Analysis of Variance for Ty le vo, %, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P 5.9659 5.9659 2.9830 3.64 0.040 Error 27 22.1069 22.1069 0.8188 Total 29 28.0728 Nghiem thuc S = 0.904861 R-Sq = 21.25% R-Sq(adj) = 15.42% 41 Analysis of Variance for Mau long do, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P 0.8667 0.8667 0.4333 1.26 0.300 Error 27 9.3000 9.3000 0.3444 Total 29 10.1667 Nghiem thuc S = 0.586894 R-Sq = 8.52% R-Sq(adj) = 1.75% Analysis of Variance for Do day vo, mm, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P 0.0002600 0.0002600 0.0001300 0.44 0.646 Error 27 0.0078900 0.0078900 0.0002922 Total 29 Nghiem thuc S = 0.0170945 0.0081500 R-Sq = 3.19% R-Sq(adj) = 0.00% Analysis of Variance for Don vi Haugh, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P 72.20 72.20 36.10 1.48 0.245 Error 27 656.60 656.60 24.32 Total 29 728.80 Nghiem thuc S = 4.93138 R-Sq = 9.91% R-Sq(adj) = 3.23% Least Squares Means Nghiem thuc CSHD -CSLTĐ - Ty le LTĐ, % CSLĐ - Mean SE Mean Mean SE Mean Mean SE Mean Mean ME2750 80.1050 0.61589 0.0910 0.00472 60.1400 0.49228 0.4170 0.01056 ME2850 81.0430 0.61589 0.0990 0.00472 61.0440 0.49228 0.4280 0.01056 ME2950 79.6220 0.61589 0.0940 0.00472 60.6800 0.49228 0.4220 0.01056 Nghiem -Ty le LĐ, % thuc -Ty le vo, % Mau long SE Mean -Do day vo, mm- Mean SE Mean Mean SE Mean Mean SE Mean Mean SE Mean ME2750 27.6520 0.49620 12.2070 0.28614 7.6000 0.18559 0.3920 0.00541 ME2850 27.7820 0.49620 11.1730 0.28614 7.9000 0.18559 0.3990 0.00541 ME2950 27.9350 0.49620 11.3850 0.28614 8.0000 0.18559 0.3940 0.00541 Nghiem Don vi Haugh thuc Mean SE Mean ME2750 84.9000 1.55944 ME2850 88.7000 1.55944 ME2950 86.8000 1.55944 Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence for TTTA/ga/ngay,g Nghiem thuc N Mean Grouping ME2750 10 117.3 ME2850 10 110.5 B ME2950 10 107.9 B A Means that not share a letter are significantly different Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence for TTTA/kg trung, kg 42 Nghiem thuc N Mean Grouping ME2750 10 2.2 A ME2850 10 2.1 A B ME2950 10 2.0 B Means that not share a letter are significantly different Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence for HQTA, g/g Nghiem thuc N Mean ME2750 10 1.9 Grouping ME2850 10 1.8 B ME2950 10 1.8 B A Means that not share a letter are significantly different Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence for CP an vao/ga/ngay, g Nghiem thuc N Mean Grouping ME2750 10 19.7 A ME2850 10 19.0 B ME2950 10 18.9 B Means that not share a letter are significantly different Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence for EE an vao/ga/ngay, g Nghiem thuc N Mean ME2950 10 6.6 ME2850 10 5.9 ME2750 10 4.8 Grouping A B C Means that not share a letter are significantly different Năng suất trứng General Linear Model: TTTA/ga/ngay, Ty le de, %, versus Nghiem thuc Factor Type Nghiem thuc fixed Levels Values ME2750, ME2850, ME2950 Analysis of Variance for TTTA/ga/ngay, g, using Adjusted SS for Tests Source Nghiem thuc DF Seq SS Adj SS Adj MS F P 25.57 0.000 473.00 473.00 236.50 Error 27 249.75 249.75 9.25 Total 29 722.75 S = 3.04136 R-Sq = 65.44% R-Sq(adj) = 62.89% Analysis of Variance for Ty le de, %, using Adjusted SS for Tests Source Nghiem thuc DF Seq SS Adj SS Adj MS F P 23.35 23.35 11.68 0.15 0.858 43 Error 27 2053.25 Total 29 2076.60 S = 8.72046 2053.25 R-Sq = 1.12% 76.05 R-Sq(adj) = 0.00% Analysis of Variance for Khoi luong trung, g, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P 1.297 1.297 0.649 0.54 0.591 Error 27 32.691 32.691 1.211 Total 29 33.988 Nghiem thuc S = 1.10035 R-Sq = 3.82% R-Sq(adj) = 0.00% Analysis of Variance for TTTA/trung, g, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P 963.9 963.9 481.9 2.66 0.088 4889.2 181.1 Nghiem thuc Error 27 4889.2 Total 29 5853.0 S = 13.4566 R-Sq = 16.47% R-Sq(adj) = 10.28% Analysis of Variance for TTTA/kg trung, kg, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P 0.30173 0.30173 0.15087 3.30 0.052 Error 27 1.23427 1.23427 0.04571 Total 29 1.53601 Nghiem thuc S = 0.213808 R-Sq = 19.64% R-Sq(adj) = 13.69% Analysis of Variance for HQTA , g/g, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P 0.153614 0.153614 0.076807 24.48 0.000 Error 27 0.084706 0.084706 0.003137 Total 29 0.238320 Nghiem thuc S = 0.0560114 R-Sq = 64.46% R-Sq(adj) = 61.82% Analysis of Variance for CP an vao/ga/ngay, g, using Adjusted SS for Tests Source Nghiem thuc DF Seq SS Adj SS Adj MS F P 3.9753 3.9753 1.9876 7.27 0.003 7.3787 0.2733 Error 27 7.3787 Total 29 11.3539 S = 0.522766 R-Sq = 35.01% R-Sq(adj) = 30.20% Analysis of Variance for ME an vao/ga/ngay, kcal, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P 297.30 297.30 148.65 1.97 0.158 Error 27 2033.48 2033.48 75.31 Total 29 2330.78 Nghiem thuc S = 8.67837 R-Sq = 12.76% R-Sq(adj) = 6.29% Analysis of Variance for EE an vao/ga/ngay, g, using Adjusted SS for Tests Source Nghiem thuc Error DF Seq SS Adj SS Adj MS F P 17.7144 27 0.6982 17.7144 8.8572 342.53 0.000 0.6982 0.0259 44 Total 29 18.4125 S = 0.160804 R-Sq = 96.21% R-Sq(adj) = 95.93% Least Squares Means Nghiem - - - -Khoi luong -TTTA/ga/ngay, g Ty le de, % trung, g - TTTA/trung, g- thuc Mean SE Mean Mean SE Mean Mean SE Mean Mean ME2750 117.350 0.96176 88.147 2.75765 60.462 0.34796 134.328 4.25536 ME2850 110.533 0.96176 89.048 2.75765 60.743 0.34796 125.176 4.25536 ME2950 107.933 0.96176 90.298 2.75765 60.970 0.34796 120.710 4.25536 Nghiem thuc SE Mean - ME an - TTTA/kg trung, -CP an - vao/ga/ngay, kg HQTA , g/g -vao/ga/ngay, g kcal Mean SE Mean Mean SE Mean Mean SE Mean Mean SE Mean ME2750 2.221 0.06761 1.941 0.01771 19.715 0.16531 322.712 2.74434 ME2850 2.061 0.06761 1.820 0.01771 19.012 0.16531 315.020 2.74434 ME2950 1.979 0.06761 1.771 0.01771 18.888 0.16531 318.403 2.74434 EE an -Nghiem thuc vao/ga/ngay, g Mean SE Mean ME2750 4.764 0.05085 ME2850 5.858 0.05085 ME2950 6.638 0.05085 Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence for Ty le vo, % Nghiem thuc N Mean Grouping ME2750 10 12.2 A ME2950 10 11.4 A B ME2850 10 11.2 B Means that not share a letter are significantly different General Linear Model: Dau, Cuoi, Tang versus Nghiem thuc Factor Type Nghiem thuc fixed Levels Values ME2750, ME2850, ME2950 Analysis of Variance for Dau, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P 16164 16164 8082 1.17 0.327 Error 27 186979 186979 6925 Total 29 203142 Nghiem thuc S = 83.2174 R-Sq = 7.96% R-Sq(adj) = 1.14% Analysis of Variance for Cuoi, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F 45 P Nghiem thuc 26925 26925 13463 Error 27 201743 201743 7472 Total 29 228669 S = 86.4405 R-Sq = 11.77% 1.80 0.184 R-Sq(adj) = 5.24% Analysis of Variance for Tang trong, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P 3.77 0.036 Nghiem thuc 1446.7 1446.7 723.3 Error 27 5179.4 5179.4 191.8 Total 29 6626.0 S = 13.8502 R-Sq = 21.83% R-Sq(adj) = 16.04% Least Squares Means Nghiem -Dau thuc Cuoi Tang Mean SE Mean Mean SE Mean Mean SE Mean ME2750 1778.25 26.316 1812.50 27.335 34.25 4.380 ME2850 1794.25 26.316 1837.50 27.335 43.25 4.380 ME2950 1833.50 26.316 1884.75 27.335 51.25 4.380 Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence for Tang Nghiem thuc N Mean Grouping ME2950 10 51.3 A ME2850 10 43.3 A B ME2750 10 34.2 B Means that not share a letter are significantly different General Linear Model: Ty le trung loai versus Nghiem thuc Factor Type Nghiem thuc fixed Levels Values ME2750, ME2850, ME2950 Analysis of Variance for Ty le trung loai, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P 18.38 18.38 9.19 0.51 0.609 Error 27 491.31 491.31 18.20 Total 29 509.69 Nghiem thuc S = 4.26574 R-Sq = 3.61% R-Sq(adj) = 0.00% Least Squares Means for Ty le trung loai Nghiem thuc Mean SE Mean ME2750 4.660 1.349 ME2850 3.170 1.349 ME2950 2.870 1.349 46 [...]... mức năng lượng 2950 (kcal/kg thức ăn) Mục tiêu của đề tài nhằm xác định ảnh hưởng của các mức năng lượng khác nhau lên năng suất và khối lượng trứng gà Hisex Brown giai đoạn 43 – 48 tuần tuổi, xác định được mức năng lượng thích hợp để mang lại hiệu quả kinh tế Thí nghiệm được kéo dài 6 tuần, kết quả như sau: Về khối lượng trứng: các khẩu phần có các mức năng lượng khác nhau đã không ảnh hưởng lên khối. .. dinh dưỡng của từng giai đoạn nuôi, cụ thể các mức đạm, năng lượng là cần thiết Xuất phát từ tình hình thực tế trên, đề tài nghiên cứu Ảnh hưởng của các mức năng lượng khác nhau lên năng suất và khối lượng trứng gà đẻ Hisex Brown 43 – 48 tuần tuổi được thực hiện Mục tiêu của đề tài nhằm xác định hiệu quả của việc sử dụng các mức năng lượng khác nhau trong khẩu phần lên năng suất, chất lượng trứng để...TÓM LƯỢC Đề tài Ảnh hưởng của các mức năng lượng khác nhau lên năng suất và khối lượng trứng gà đẻ Hisex Brown 43 – 48 tuần tuổi , được bố trí theo thể thức hoàn toàn ngẫu nhiên với 3 nghiệm thức (NT) và 10 lần lặp lại, các nghiệm thức như sau: Nghiệm thức ME2750: Khẩu phần có mức năng lượng 2750 (kcal/kg thức ăn) Nghiệm thức ME2850: Khẩu phần có mức năng lượng 2850 (kcal/kg thức ăn) Nghiệm... Quy luật của sự đẻ trứng Thời gian loại thải gà đẻ trứng thường là sau 1 năm đẻ (500 – 550 ngày tuổi) , từ khi đẻ quả trứng đầu tiên gia cầm mái trải qua những biến đổi sinh lý, sinh hóa có liên quan đến sức đẻ trứng, khối lượng trứng, khối lượng cơ thể và hiệu quả sử dụng thức ăn Quy luật đẻ trứng ở gà mái đẻ trứng năm đầu diễn ra theo ba pha: Pha 1: Trong pha này sản lượng trứng tăng từ ngày đẻ đầu... 2 cho đến khi gà mái có biểu hiện thay lông Ở pha này, sản lượng trứng giảm đến khi ngừng đẻ hẳn, khối lượng trứng giảm hoặc ổn định Chi phí thức ăn để sản xuất trứng tăng lên Gà đẻ trứng các năm sau, quy luật đẻ trứng diễn ra tương tự như gà đẻ trứng năm đầu nhưng sản lượng trứng và thời gian kéo dài đẻ trứng giảm dần Trên thực tế gà đẻ trứng thương phẩm chỉ sử dụng 1 năm đẻ trứng, gà giống có thể... Emivest Việt Nam, 2010 Nhu cầu dinh dưỡng của gà Hisex Brown qua các tuần tuổi và tỷ lệ đẻ, khối lượng trứng chuẩn được thể hiện qua bảng 2.2 và bảng 2.3 3 Bảng 2.2 Nhu cầu dinh dưỡng của gà đẻ Hisex Brown Giai đoạn (tuần) Nhu cầu dinh dưỡng Đơn vị Protein % Năng lượng Kcal Xơ (max) % 3,5 Béo (max) % Linoleic acid 0–3 3–9 9 – 17 17 – 19 19 – 45 45 – 70 70 – kết thúc 20 15,5 16,5 16,7 16,2 15,3 2975... vào, tiêu tốn thức ăn (g/con/ngày), tiêu tốn thức ăn (g /trứng) Lượng thức ăn ăn vào = Lượng thức ăn cho ăn (g) – Lượng thức ăn thừa (g) Lượng thức ăn cho ăn/ô/ngày – Lượng thức ăn thừa/ô/ngày TTTĂ (g/con/ngày) = Số con/ô Khối lượng trứng (g /gà/ ngày) = Tỷ lệ đẻ × Khối lượng trung bình /trứng Tổng số thức ăn gà ăn vào trong thời gian thí nghiệm TTTĂ (g /trứng) = Tổng số trứng gà đẻ ra trong thời gian thí nghiệm... cầu năng lượng để sản xuất 1 quả trứng là: P × 1,6 MEsxt = 0,8 Trong đó: P là khối lượng của trứng (g); 1,6 là giá trị năng lượng của 1 g trứng; 0,8 là hiệu quả sử dụng năng lượng cho sản xuất trứng Theo Bùi Xuân Mến (2008) năng lượng thuần cần cho một mái đang có tỷ lệ đẻ cao gồm năng lượng tiêu phí cho duy trì và năng lượng dự trữ trong trứng Gà mái có khả năng thay đổi mức tiêu thụ thức ăn theo mức. .. tiên đến khoảng 2 – 3 tháng đẻ, khối lượng trứng và khối lượng cơ thể cũng tăng lên Pha đầu tiên thường kết thúc lúc 42 tuần tuổi Pha 2: Pha 2 kéo dài đến khoảng 62 tuần tuổi khi sức đẻ trứng giảm xuống còn 65% so với tổng số gà mái đẻ trong ngày Sau khi sản lượng trứng đạt đỉnh cao thì bắt đầu pha 2, lúc này sản lượng trứng giảm từ từ nhưng khối lượng cơ thể không giảm, giai đoạn cuối gà có biểu hiện... thí nghiệm 24 Tiêu tốn thức ăn (g /gà/ ngày) Hiệu quả thức ăn = Khối lượng trứng (g /gà/ ngày) * Các chỉ tiêu đánh giá chất lượng trứng Chỉ số hình dáng Chiều rộng quả trứng (cm) Chỉ số hình dáng = × 100 Chiều dài quả trứng (cm) Khối lượng trứng: Sau khi đã lấy mẫu xác định khối lượng từng quả trứng bằng cân điện tử Tổng khối lượng trứng/ ô chuồng Khối lượng trứng = Tổng số trứng/ ô chuồng Chỉ số lòng đỏ Chiều