BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐH TÀI CHÍNH – MARKETING ĐOÀN THỊ THU TRANG KIỂM CHỨNG CÁC YẾU TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN RỦI RO BIẾN ĐỘNG GIÁ CÀ PHÊ TRÊN ĐỊA BÀN BUÔN MÊ THUỘT Chuyên ngành TÀI CHÍNH NGÂN HÀNG Mã số chuyên ngành : 34 02 01 LUẬN VĂN THẠC SỸ KINH TẾ Người hướng dẫn khoa học: TS NGUYỄN THỊ MỸ LINH TP Hồ Chí Minh, Năm 2015 LỜI CAM ĐOAN T Tôi xin cam đoan: T (i) (ii) Luận văn sản phẩm nghiên cứu tôi, T Số liệu luận văn điều tra trung thực, không trùng lặp với đề T tài khác Tôi xin chịu trách nhiệm nghiên cứu T Học viên T Đoàn Thị Thu Trang T i LỜI CẢM ƠN T Trước tiên, xin gửi lời cảm ơn đến tất Quý thầy cô khoa sau đại học T Trường Đại Học Tài – Marketing, người truyền đạt cho kiến thức hữu ích làm sở cho thực tốt luận văn Tôi xin trân thành cảm ơn TS Nguyễn Thị Mỹ Linh tận tình hướng dẫn cho T thời gian thực luận văn Hướng dẫn Cô giúp có thêm kinh nghiệm viết nghiên cứu, khắc phục hạn chế khó khăn trình nghiên cứu giúp cho luận văn hoàn thiện Tôi xin gửi lời cảm ơn đến anh chị, cô người trồng cà phê, T người kinh doanh cà phê giúp hiểu biết cà phê, hiểu rõ lo lắng, khó khăn việc trồng kinh doanh cà phê Các anh chị, cô tận tình giúp đỡ thông qua việc tham gia trả lời bảng khảo sát trình hoàn thiện bảng khảo sát Sau xin gửi lời biết ơn sâu sắc đến gia đình, đồng nghiệp quan tâm, lo T lắng tạo điều kiện tốt cho suốt trình học thực luận văn Do thời gian có hạn kinh nghiệm nghiên cứu khoa học hạn chế nên luận văn T nhiều thiếu sót, mong nhận ý kiến đóng góp Quý Thầy/Cô người quan tâm đến đề tài Tp.HCM, tháng 03 năm 2015 T Học viên T Đoàn Thị Thu Trang T ii MỤC LỤC T LỜI CAM ĐOAN I DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT VI DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU VII DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ VIII TỔNG QUAN VỀ ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN 1.1 Rủi ro biến động giá yếu tố tác động đến rủi ro biến động giá cà phê 1.1.1 Khái niệm rủi ro biến động giá cà phê 1.1.2 Các yếu tố tác động đến rủi ro biến động giá cà phê 1.2 Phòng ngừa rủi ro biến động giá .9 1.2.1 Khái niệm phòng ngừa rủi ro biến động giá 1.2.2 Các công cụ phòng ngừa rủi ro biến động giá 10 1.2.2.1 Hợp đồng kỳ hạn 10 1.2.2.2 Hợp đồng tương lai .11 1.2.2.3 Hợp đồng hoán đổi 11 1.2.2.4 Hợp đồng quyền chọn 11 1.2.3 Các phương pháp phòng ngừa rủi ro giá 12 1.2.3.1 Các biện pháp truyền thống 12 1.2.3.2 Phát triển nông nghiệp hợp đồng (Contract Farming) 12 1.3 Kinh nghiệm phòng ngừa rủi ro biến động giá cà phê giới vận dụng vào Việt Nam 13 1.3.1 Kinh nghiệm phòng ngừa rủi ro biến động giá nước 13 1.3.1.1 Kinh nghiệm phòng ngừa rủi ro biến động giá Brazil .13 1.3.1.2 Kinh nghiệm phòng ngừa rủi ro biến động giá Colombia 14 1.3.1.3 Kinh nghiệm phòng ngừa rủi ro biến động giá Ấn Độ 15 1.3.1.4 Kinh nghiệm phòng ngừa rủi ro biến động giá Mexico .15 1.3.2 Bài học kinh nghiệm cho Việt Nam .16 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG RỦI RO BIẾN ĐỘNG GIÁ VÀ CÁC YẾU TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN RỦI RO BIẾN ĐỘNG GIÁ CÀ PHÊ TẠI BUÔN MÊ THUỘT 18 2.1 Thực trạng sản xuất cà phê Buôn Mê Thuột 18 2.2 Thực trạng rủi ro biến động giá cà phê Buôn Mê Thuột 19 iii 2.3 Thực trạng sử dụng công cụ phái sinh phòng ngừa rủi ro biến động giá cà phê Buôn Mê Thuột .21 2.4 Phân tích yếu tố tác động đến rủi ro biến động giá cà phê Buôn Mê Thuột 25 2.4.1 Xây dựng mô hình nghiên cứu .25 2.4.1.1 Cơ sở lựa chọn mô hình nghiên cứu .25 2.4.1.2 Mô hình nghiên cứu đề xuất 26 2.4.1.3 Xây dựng giả thuyết nghiên cứu 26 2.4.2 Phương pháp nghiên cứu 28 2.4.2.1 Quy trình nghiên cứu .29 2.4.2.2 Nghiên cứu sơ 30 2.4.2.3 Mô hình nghiên cứu điều chỉnh lần 33 2.4.2.4 Mã hóa liệu 34 2.4.2.5 Nghiên cứu thức 35 2.4.3 Kiểm định mô hình nghiên cứu 38 2.4.3.1 Phân tích yếu tố khám phá EFA 38 2.4.3.2 Mô hình nghiên cứu điều chỉnh lần 42 2.4.3.3 Xác định hệ số tin cậy Cronbach’s Alpha .43 2.4.4 Kết mô hình nghiên cứu 46 CHƯƠNG 3: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 51 3.1 Dự báo rủi ro biến động giá cà phê .51 3.1.1 Mô hình dự báo rủi ro biến động giá cà phê 51 3.1.1.1 Ý tưởng mô hình 51 3.1.1.2 Mô hình nghiên cứu .51 3.1.1.3 Quy trình thực nghiên cứu .52 3.1.1.4 Phương pháp thu thập liệu .52 3.1.2 Kết mô hình dự báo rủi ro biến động giá cà phê 53 3.1.2.1 Phân tích thống kê mô tả liệu 53 3.1.2.2 Kiểm định tính dừng 53 3.1.2.3 Kiểm định tượng phương sai có điều kiện chuỗi giá cà phê thay đổi theo thời gian .54 3.1.2.4 Phân tích kết mô hình dự báo rủi ro biến động giá cà phê .55 iv 3.2 Giải pháp hạn chế rủi ro biến động giá cà phê Buôn Mê Thuột 57 3.2.1 Giải pháp nhằm hạn chế tác động yếu tố cung cầu yếu tố thị trường cà phê giới 57 3.2.1.1 Giải pháp hoàn thiện chế vận hành thị trường giao sau phòng ngừa rủi ro biến động giá cà phê 59 3.2.1.2 Giải pháp hoàn thiện chế vận hành thị trường quyền chọn phòng ngừa rủi ro biến động giá cà phê 62 3.2.1.3 Giải pháp hoàn thiện chế vận hành thị trường kỳ hạn phòng ngừa rủi ro biến động giá cà phê 65 3.2.2 Giải pháp nhằm hạn chế tác động yếu tố chất lượng cà phê thu hoạch chưa cao, chưa phù hợp với tiêu chuẩn thị trường quốc tế .66 3.2.3 Giải pháp nhằm hạn chế tác động yếu tố sách .68 3.2.4 Giải pháp nhằm hạn chế tác động yếu tố lực phát triển thị trường 68 3.3 Một số kiến nghị 69 3.3.1 Kiến nghị với Chính phủ ngành 69 3.3.1.1 Ổn định kinh tế vĩ mô 69 3.3.1.2 Hoàn thiện khung pháp lý thị trường phòng ngừa rủi ro biến động giá công cụ phái sinh 69 3.3.1.3 Hoàn thiện khung pháp lý sở giao dịch hàng hóa 70 3.3.1.4 Chính sách thuế ưu đãi .70 3.3.2 Kiến nghị với quyền tỉnh Đăk Lăk .71 3.3.2.1 Kiến nghị với Sở Công thương 71 3.3.2.2 Kiến nghị với Sở Tài 71 3.3.2.3 Kiến nghị với Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn .72 KẾT LUẬN 73 TÀI LIỆU THAM KHẢO .74 PHẦN PHỤ LỤC .76 v DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT T Viết tắt Cụm từ tiếng Việt Cụm từ tiếng Anh ASERCA Apoyos y Servicios a la Comercialization Agropecuaria ARCH AutoRegressive Conditional Heteroskedasticity BCEC Trung tâm giao dịch cà phê BMT BMT Buôn Mê Thuột DN Doanh nghiệp DNNN Doanh nghiệp nhà nước NCF Quỹ cà phê quốc gia BMT Coffee exchange center T National Coffee Fund GARCH Generalised T Autoregressive Conditional Heteroskedasticity vi DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU T Bảng 2.1: Tăng trưởng diện tích sản lượng cà phê BMT 18 TU T U giai đoạn 2010 - 2013 18 TU T U Bảng 2.2: Mã hóa liệu 34 TU T U Bảng 2.3: Kết thống kê mô tả .37 TU T U Bảng 2.4: Kết phân tích yếu tố khám phá EFA biến độc lập (lần 1) .39 TU T U Bảng 2.5: Kết phân tích yếu tố khám phá EFA biến độc lập (lần 2) .41 TU T U Bảng 2.6: Kết phân tích yếu tố khám phá EFA biến phụ thuộc 42 TU T U Bảng 2.7: Bảng mô tả giả thuyết nghiên cứu điều chỉnh lần 43 TU T U Bảng 2.8: Xác định hệ số Cronbach’s Alpha yếu tố cán cân cung cầu .44 TU T U Bảng 2.9: Xác định hệ số Cronbach’s Alpha yếu tố chất lượng cà phê 44 TU T U Bảng 2.10: Xác định hệ số Cronbach’s Alpha yếu tố sách 45 TU T U Bảng 2.11: Xác định hệ số Cronbach’s Alpha yếu tố thị trường cà phê giới 45 TU T U Bảng 2.12: Xác định hệ số Cronbach’s Alpha yếu tố lực phát triển thị trường 46 TU T U Bảng 2.13 Xác định hệ số Cronbach’s Alpha biến phụ thuộc .46 TU T U Bảng 2.14: Các thông số thống kê biến 47 TU T U Bảng 3.1: Thông số thống kê mô tả .53 TU T U Bảng 3.2: Kiểm định tính dừng sản phẩm cà phê 54 TU T U Bảng 3.3: Kiểm định tượng phương sai có điều kiện chuỗi giá cà phê thay đổi TU theo thời gian .54 T U Bảng 3.4: Kết mô hình GARCH sản phẩm cà phê 55 TU T U vii DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ T Hình 2.1: Diện tích sản lượng cà phê BMT giai đoạn 2010 – 2013 19 TU T U Hình 2.2: Diễn biến giá cà phê BMT giai đoạn 2010-2013 19 TU T U Hình 2.3: Mức độ am hiểu công cụ phái sinh DN kinh doanh cà phê 22 TU T U địa bàn BMT 22 TU T U Hình 2.4: Quy trình nghiên cứu 29 TU T U Hình 3.1: Mô hình giao dịch quyền chọn để phòng ngừa rủi ro biến động giá cà phê TU sở giao dịch cà phê BMT .63 T U viii TỔNG QUAN VỀ ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU Tính cấp thiết đề tài: Việt Nam quốc gia đứng thứ hai giới xuất cà phê Đặc điểm mặt hàng cà phê sản lượng không ổn định, phụ thuộc nhiều vào thời tiết, giá biến động nhanh, mạnh Thực tế kinh doanh cà phê Việt Nam năm vừa qua chứng kiến nhiều địa phương, doanh nghiệp (DN) kinh doanh cà phê sản xuất tự phát, nông dân bị vào vòng luẩn quẩn “trồng – chặt – trồng” “được mùa giá, mùa giá” khiến việc lập kế hoạch sản xuất kinh doanh, định giá bị động, thu nhập người sản xuất kinh doanh cà phê bấp bênh Theo số liệu sở nông nghiệp phát triển nông thôn tỉnh Đăk Lăk, thành Phố BMT với diện tích 37.700 Năm 2012 diện tích trồng cà phê Thành phố BMT lên đến 16.487 So với tổng diện tích đất BMT diện tích trồng cà phê chiếm đến 43,7% Ngoài ra, BMT với lợi tạo nên hạt cà phê chất lượng cao, hương vị khác biệt so với nhiều vùng đất khác Chính khác biệt yếu tố định lợi cạnh tranh cà phê BMT nơi sớm trở thành "tâm điểm" ngành cà phê Cà phê đóng góp 60% tổng thu ngân sách thành phố Cây cà phê trở thành trồng chủ lực BMT tác động đến đời sống vật chất tinh thần người dân BMT Thực tế kinh doanh cà phê BMT năm vừa qua chứng kiến biến động lớn giá cà phê tác động mạnh đến DN kinh doanh cà phê người nông dân trồng cà phê BMT Mặc dù giá cà phê tác động lớn đến thu nhập người trồng DN kinh doanh cà phê nói riêng kinh tế xã hội BMT nói chung, BMT chưa có giải pháp hiệu nhằm phòng ngừa biến động giá cà phê, nhà kinh doanh cà phê người nông dân người bị ảnh hưởng nặng nề từ biến động giá cà phê Chính lý trên, tác giả chọn đề tài “Kiểm chứng yếu tố tác động đến rủi ro biến động giá cà phê địa bàn Buôn Mê Thuột” để nghiên cứu Câu 27: Ông (Bà) cho biết công cụ phái sinh sau sử dụng để phòng ngừa rủi ro biến động giá cà phê? (Ông bà chọn nhiều kết quả) a Hợp đồng kỳ hạn b Hợp đồng tương lai c Hợp đồng quyền chọn d Hợp đồng hoán đổi e Không biết  Dừng lại Câu 28: Ông (Bà) sử dụng công cụ phái sinh sau để phòng ngừa rủi ro biến động giá cà phê? STT Công cụ phái sinh Hợp đồng kỳ hạn Hợp đồng tương lai Hợp đồng quyền chọn Hợp đồng hoán đổi Có B Khảo sát doanh nghiệp (từ câu 29 đến câu 33) U Câu 29: Vốn điều lệ doanh nghiệp: Dưới tỷ a Từ - tỷ b Từ - 10 tỷ c Trên 10 tỷ Câu 30: Loại hình doanh nghiệp: a Tư nhân b Trách nhiệm hữu hạn c Công ty cổ phần d Doanh nghiệp nhà nước e Doanh nghiệp nước ngoài, liên doanh f Hợp tác xã 80 Không Câu 31: Doanh nghiệp Ông (Bà) có nhu cầu phòng ngừa rủi ro biến động giá cà phê nào? a Rất thấp b Thấp c Trung bình d Cao e Rất cao Câu 32: Ông (Bà) cho biết công cụ phái sinh sau sử dụng để phòng ngừa rủi ro biến động giá cà phê? (Ông bà chọn nhiều kết quả) a Hợp đồng kỳ hạn b Hợp đồng tương lai c Hợp đồng quyền chọn d Hợp đồng hoán đổi e Không biết  Dừng lại Câu 33: Doanh nghiệp Ông (Bà) sử dụng công cụ phái sinh sau để phòng ngừa rủi ro biến động giá cà phê? STT Công cụ phái sinh Hợp đồng kỳ hạn Hợp đồng tương lai Hợp đồng quyền chọn Hợp đồng hoán đổi Có XIN CHÂN THÀNH CÁM ƠN QUÝ ÔNG (BÀ) ! 81 Không PHỤ LỤC DANH SÁCH PHỎNG VẤN HIỆU CHỈNH MÔ HÌNH LÝ THUYẾT Hộ gia đình trồng cà phê Địa BMT Nguyễn Hữu Sáu 159 AmaKhe - Buôn Kosier - P Tân lập - BMT Nguyễn Thị Kim Huệ 30 Lê Quý Đôn – P Tân An – BMT Nguyễn Văn Sinh 117 Hùng Vương – P.Tự An –tp BMT H Nguôn M Lô 25 AmiDoan – P Tân lập – BMT Lê Đức Toàn 19/8 Chu văn An – P Thành Công - BMT Quản lý đại lý DN cà phê Địa BMT Công ty CP đầu tư & thương 41 Lý Thường Kiệt –tp BMT mại Thành Phát Công ty CP đầu tư & phát triển Lô B03- B04 Khu công nghiệp Hòa phú – BMT An Thái Công ty TNHH cà phê Hà Tiến 02 Hòa Khánh - tpBMT 10 Công ty TNHH Đoàn Kết – 316/4 Nguyễn Chí Thanh – Tân An – BMT Khải Minh Phương 82 PHỤ LỤC PHÂN TÍCH YẾU TỐ KHÁM PHÁ EFA CÁC BIẾN ĐỘC LẬP (LẦN 1) KMO and Bartlett's Test Kaiser-Meyer-Olkin Measure of Sampling 710 Adequacy Bartlett's Test of Approx Chi-Square Sphericity df 231 Sig .000 83 2556.248 Communalities Extractio Initial n a1 1.000 742 a2 1.000 721 a3 1.000 492 a4 1.000 430 a5 1.000 465 a6 1.000 597 b1 1.000 772 b2 1.000 760 b3 1.000 827 b4 1.000 678 c1 1.000 760 c2 1.000 693 c3 1.000 732 c4 1.000 697 d1 1.000 719 d2 1.000 801 d3 1.000 749 d4 1.000 368 e1 1.000 708 e2 1.000 757 e3 1.000 721 e4 1.000 559 Extraction Method: Principal Component Analysis 84 Total Variance Explained Com pone Initial Eigenvalues Extraction Sums of Rotation Sums of Squared Squared Loadings Loadings nt % of Total % of Cumulat Variance ive % Total % of Varianc Cumulat e Varianc Cumulati ive % Total e ve % 3.967 18.030 18.030 3.967 18.030 18.030 3.335 15.161 15.161 3.306 15.026 33.057 3.306 15.026 33.057 3.095 14.069 29.230 2.761 12.552 45.608 2.761 12.552 45.608 2.989 13.585 42.816 2.629 11.949 57.557 2.629 11.949 57.557 2.885 13.115 55.930 2.084 9.473 67.030 2.084 9.473 67.030 2.442 11.100 67.030 908 4.129 71.159 795 3.612 74.771 672 3.054 77.825 m9 634 2.880 80.705 e 10 601 2.733 83.438 n 11 478 2.174 85.612 s 12 452 2.056 87.668 i 13 o 14 430 1.956 89.624 371 1.686 91.310 15 342 1.556 92.866 16 318 1.447 94.313 17 287 1.304 95.617 18 258 1.172 96.789 19 249 1.133 97.922 20 200 909 98.831 21 169 767 99.598 22 088 402 100.000 d i n Extraction Method: Principal Component Analysis 85 Rotated Component Matrixa P Component a1 851 a2 838 a6 747 a3 684 a5 672 a4 592 b3 888 b1 874 b2 831 b4 817 c1 855 c3 832 c2 829 c4 824 e2 863 e3 845 e1 826 e4 723 d2 891 d3 853 d1 837 d4 86 PHỤ LỤC 3.9 PHÂN TÍCH YẾU TỐ KHÁM PHÁ EFA CÁC BIẾN ĐỘC LẬP (LẦN 2) KMO and Bartlett's Test Kaiser-Meyer-Olkin Measure of Sampling 707 Adequacy Bartlett's Test of Approx Chi-Square Sphericity df 210 Sig .000 87 2485.810 Communalities Extractio Initial n a1 1.000 745 a2 1.000 719 a3 1.000 491 a4 1.000 433 a5 1.000 466 a6 1.000 600 b1 1.000 775 b2 1.000 760 b3 1.000 827 b4 1.000 682 c1 1.000 760 c2 1.000 691 c3 1.000 735 c4 1.000 728 d1 1.000 718 d2 1.000 820 d3 1.000 771 e1 1.000 696 e2 1.000 772 e3 1.000 736 e4 1.000 558 Extraction Method: Principal Component Analysis 88 Total Variance Explained Com pone Extraction Sums of Squared Rotation Sums of Loadings Squared Loadings Initial Eigenvalues nt % of % of Varian Cumulat Total ce ive % Total % of Cumulati Variance ve % Varian Cumula Total ce tive % 3.951 18.816 18.816 3.951 18.816 18.816 3.333 15.870 15.870 3.305 15.737 34.553 3.305 15.737 34.553 3.071 14.625 30.495 2.746 13.078 47.631 2.746 13.078 47.631 2.912 13.867 44.362 2.396 11.411 59.042 2.396 11.411 59.042 2.838 13.513 57.875 2.083 9.917 68.959 2.083 9.917 68.959 2.328 11.084 68.959 838 3.991 72.949 723 3.441 76.391 634 3.018 79.408 601 2.864 82.272 10 486 2.315 84.587 11 460 2.190 86.776 12 430 2.050 88.826 13 403 1.918 90.744 14 345 1.645 92.389 15 328 1.561 93.950 16 304 1.448 95.399 17 259 1.231 96.630 18 249 1.187 97.817 19 200 954 98.771 20 169 807 99.579 21 089 421 100.000 Extraction Method: Principal Component Analysis 89 Rotated Component Matrixa P Component a1 852 a2 836 a6 749 a3 683 a5 673 a4 590 b3 888 b1 875 b2 831 b4 820 c1 854 c4 842 c3 835 c2 827 e2 872 e3 855 e1 820 e4 722 d2 900 d3 870 d1 835 90 3.10 PHỤ LỤC 3.11 PHÂN TÍCH NHÂN TỐ BIẾN PHỤ THUỘC KMO and Bartlett's Test Kaiser-Meyer-Olkin Measure of Sampling 642 Adequacy Bartlett's Test of Approx Chi-Square Sphericity df 71.687 Sig 91 000 Communalities Extracti Initial on f1 1.000 554 f2 1.000 585 f3 1.000 550 Extraction Method: Principal Component Analysis Total Variance Explained Compone Extraction Sums of Squared nt Initial Eigenvalues Loadings % of Cumulative Total Variance % dim 1.689 56.288 56.288 ens 676 22.540 78.829 ion 635 21.171 100.000 Total 1.689 % of Cumulative Variance % 56.288 Extraction Method: Principal Component Analysis Component Matrixa P Componen t f2 765 f1 744 f3 742 92 56.288 PHỤ LỤC KẾT QUẢ HỒI QUY MÔ HÌNH NGHIÊN CỨU Correlations RR CC CL CS TG NL Pearson RR 1.000 385 395 184 527 289 Correlation CC 385 1.000 046 -.161 092 -.092 CL 395 046 1.000 -.088 214 005 CS 184 -.161 -.088 1.000 027 012 TG 527 092 214 027 1.000 073 NL 289 -.092 005 012 073 1.000 RR 000 000 003 000 000 CC 000 244 008 084 084 CL 000 244 093 001 473 CS 003 008 093 341 430 TG 000 084 001 341 137 NL 000 084 473 430 137 RR 226 226 226 226 226 226 CC 226 226 226 226 226 226 CL 226 226 226 226 226 226 CS 226 226 226 226 226 226 TG 226 226 226 226 226 226 NL 226 226 226 226 226 226 Sig (1-tailed) N Model Summary Mode Adjusted R Std Error of l R 787a P R Square Square the Estimate 619 62403028 611 a Predictors: (Constant), NL, CL, CS, CC, TG 93 ANOVAb P Model Sum Squares of Mean df Square F Sig Regression 139.329 27.866 71.558 000a Residual 85.671 220 389 Total 225.000 225 P a Predictors: (Constant), NL, CL, CS, CC, TG b Dependent Variable: RR Coefficientsa P Model Unstandardized Standardized Collinearity Coefficients Coefficients Statistics B (Con -7.599E-17 Std Error Beta t Sig .042 000 1.000 Tolerance VIF stan) CC 403 043 403 9.466 000 955 1.047 CL 314 043 314 7.339 000 945 1.058 CS 262 042 262 6.181 000 964 1.037 TG 394 043 394 9.164 000 937 1.067 NL 293 042 293 6.989 000 985 1.016 a Dependent Variable: RR 94 [...]... tích các nhân tố tác động đến rủi ro biến động giá cà phê, dự báo khả năng biến động giá cà phê Từ đó, tác giả sẽ rút ra một số gợi ý nhằm hạn chế rủi ro biến động giá cà phê tại BMT 3 Mục tiêu và câu hỏi nghiên cứu Mục tiêu nghiên cứu Đề tài nghiên cứu này nhằm vào các mục tiêu sau đây: Thứ nhất, phân tích thực trạng biến động giá cà phê tại BMT; Thứ hai, kiểm chứng các yếu tố tác động đến rủi ro biến. .. doanh cà phê tại BMT nhận diện các yếu tố tác động đến biến động giá cà phê và có những biện pháp phòng ngừa thích hợp Luận văn có thể áp dụng cho người nông dân trồng cà phê và DN kinh doanh cà phê tại BMT trong phòng ngừa rủi ro biến động giá cà phê 7 Kết cấu của đề tài Kết cấu đề tài gồm 3 chương: Chương 1: Cơ sở lý luận Chương 2: Thực trạng rủi ro biến động giá và các yếu tố tác động đến rủi ro biến. .. động giá cà phê tại BMT Thứ ba, giải pháp nhằm hạn chế rủi ro biến động giá cà phê tại BMT; Câu hỏi nghiên cứu Nhằm đạt được những mục tiêu nêu trên, luận văn tập trung trả lời các câu hỏi nghiên cứu sau: Thứ nhất, thực trạng biến động giá cà phê tại BMT như thế nào? Thứ hai, các yếu tố nào tác động đến rủi ro biến động về giá cà phê tại BMT? Thứ ba, làm thế nào để hạn chế rủi ro biến động giá cà phê. .. biến động giá cà phê tại Buôn Mê Thuột Chương 3: Kết luận và kiến nghị 4 CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN T 7 3 1.1 Rủi ro biến động giá và các yếu tố tác động đến rủi ro biến động giá cà phê 1.1.1 Khái niệm rủi ro biến động giá cà phê Quan điểm về rủi ro có hai trường phái lớn, đó là: trường phái truyền thống (hay còn gọi là trường phái tiêu cực) và trường phái trung hòa Theo trường phái truyền thống, rủi ro. .. động đến rủi ro biến động giá cà phê Nhận dạng rủi ro biến động giá là quá trình xác định liên tục và có hệ thống các rủi ro có thể xảy ra trong hoạt động kinh doanh cà phê, tức là xác định một danh sách các rủi ro mà DN phải gánh chịu gồm cả các rủi ro biến động giá, sự cố cũng như các rủi ro gắn với quá trình ra quyết định Rủi ro biến động giá xuất hiện khi giá sản phẩm xuống thấp hoặc giá đầu vào (nguyên... (2011) cho rằng: rủi ro biến động giá là sự thay đổi đột biến của giá cả hàng hóa xung quanh giá trị trung bình của nó Vậy, chúng ta có thể khái niệm rủi ro biến động giá cà phê một cách tổng quát nhất như sau: rủi ro biến động giá cà phê là sự thay đổi đột biến của giá cả cà phê, là yếu tố không chắc chắn, phát sinh ngoài ý muốn, tác động đến hiệu quả kinh tế Khi nhu cầu tăng lên ắt hẳn giá cả cũng tăng... liệu đầu vào là T 4 3 T 4 3 hai yếu tố quan trọng tác động đến giá cà phê tại Hoa Kỳ Hopp và Foote (1955) đã nghiên cứu các yếu tố chịu trách nhiệm những biến đổi trong giá cà phê bằng cách chạy một hàm hồi quy Họ nhận thấy rằng trữ lượng cà phê thế giới, xuất khẩu cà phê của Brazil và các nhu cầu tiêu dùng cà phê là những yếu tố quan trọng nhất mà tác động đến giá cà phê Nghiên cứu cũng cho biết rằng... thâm nhập thị trường của DN cà phê và năng lực hoạt động hiệp hội ngành cà phê, … vì những vấn đề này góp phần ảnh hưởng không nhỏ đến giá cả của mặt hàng cà phê (5) Yếu tố thị trường cà phê thế giới Yếu tố thị trường cà phê thế giới như: sản lượng sản xuất cà phê của các nước sản xuất cà phê lớn trên thế giới có ảnh hưởng rất lớn đến sự biến động giá cà phê Đối với mặt hàng cà phê khi suy thoái kinh tế... cung cầu (CC), yếu tố về chất lượng cà phê (CL), yếu tố về chính sách (CS), yếu tố năng lực phát triển thị trường (NL), yếu tố thị trường cà phê thế giới (TG) ε: sai số Với β 0 : mức độ tác động của các yếu tố khác, ngoài các yếu tố chính trong mô hình R R β 1 , β 2 , β 3, β 4, β 5 : hệ số hồi quy cho biết mức độ ảnh hưởng của các yếu tố đến sự biến R R R R R R R R R R động về giá của cà phê tại BMT Giả... thống kê đến sự biến động về giá cà phê Như vậy, giả thuyết được đặt ra là: 26 H 1 : Yếu tố về nguồn cung cầu (CC) biến động sẽ ảnh hưởng làm tăng sự biến động về R R giá cà phê tại BMT (RR) Mối quan hệ giữa yếu tố về chất lượng cà phê (CL) và sự biến động về giá cà phê tại BMT (RR) Chất lượng cà phê là sự hoàn hảo và phù hợp của sản phẩm cà phê với một tập hợp các yêu cầu hoặc tiêu chuẩn, quy cách đã ... rủi ro biến động giá yếu tố tác động đến rủi ro biến động giá cà phê Buôn Mê Thuột Chương 3: Kết luận kiến nghị CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN T 1.1 Rủi ro biến động giá yếu tố tác động đến rủi ro biến. .. TRẠNG RỦI RO BIẾN ĐỘNG GIÁ VÀ CÁC YẾU TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN RỦI RO BIẾN ĐỘNG GIÁ CÀ PHÊ TẠI BUÔN MÊ THUỘT 18 2.1 Thực trạng sản xuất cà phê Buôn Mê Thuột 18 2.2 Thực trạng rủi ro biến động giá cà. .. niệm rủi ro biến động giá cà phê 1.1.2 Các yếu tố tác động đến rủi ro biến động giá cà phê 1.2 Phòng ngừa rủi ro biến động giá .9 1.2.1 Khái niệm phòng ngừa rủi ro biến động