TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA THUỶ SẢN NGUYỄN THỊ NHANH KHẢO SÁT HIỆN TRẠNG NGUỒN LỢI CÁ DÀY Channa lucius Ở HUYỆN HỒNG DÂN VÀ PHƯỚC LONG, TỈNH BẠC LIÊU LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH QUẢN LÝ NGUỒN LỢI THỦY SẢN 2014 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA THUỶ SẢN NGUYỄN THỊ NHANH KHẢO SÁT HIỆN TRẠNG NGUỒN LỢI CÁ DÀY Channa lucius Ở HUYỆN HỒNG DÂN VÀ PHƯỚC LONG, TỈNH BẠC LIÊU LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH QUẢN LÝ NGUỒN LỢI THỦY SẢN CÁN BỘ HƯỚNG DẪN TS MAI VIẾT VĂN 2014 KHẢO SÁT HIỆN TRẠNG NGUỒN LỢI CÁ DÀY Channa lucius Ở HUYỆN HỒNG DÂN VÀ PHƯỚC LONG, TỈNH BẠC LIÊU Nguyễn Thị Nhanh1 Mai Viết Văn1 ABSTRACT The status of Splendid Snake-head (Channa lucius) in Hong Dan and Phuoc Long districts, Bac Lieu province was conducted from August to November, 2014 It provided the information about the status of Splendid Snake-head in the region, and made the scientific base for study, instruction, capture, and preservation of Splendid Snake-head in the region Based on prepared questionnaire; direct interviews were carried out with 54 fishermen in Hong Dan and Phuoc Long districts Results of the study showed that Splendid Snake-head was distributed in natural aquatics Splendid Snake-head appeared much in rivers/canals with (53,70%) and little in rice fields (81,48%) and ponds/ditches (70,37%) There were types of fishing gears being used in fishing The size of caught fish was diverse, but mainly less than or equal 0,2 kg/ind (95,83% in rice fields, 82,79% in rivers/canals and 50,00% in ponds/ditches) The proportion of caught Splendid Snake-head in rivers/canals accounted for 0,24% of total capture proportion which was higher than that in rice fileds (0,12%) and ponds/ditches (0,20%) Spawning season of Splendid Snake-head may occur during year but it converges basically from April to May The profit was 27,32 thousand VNĐ/household/year Splendid Snakehead distributed to the region decreased manily being overfishing (38,82%), used many types fertilizers and pesticides on farm (25,88%) and used some types prohibited (22,35%) Need the solutions to restore and recreate populations of Splendid Snake-head in the region Keyword: Channa lucius, capture, natural aquatic, Hong Dan, Phuoc Long Title: The status of Splendid Snake-head (Channa lucius) in Hong Dan and Phuoc Long districts, Bac Lieu province TÓM TẮT Đề tài “Khảo sát trạng nguồn lợi cá dày Channa lucius huyện Hồng Dân Phước Long, tỉnh Bạc Liêu” thực từ tháng đến tháng 11 năm 2014 nhằm cung cấp thông tin thực trạng nguồn lợi cá dày địa bàn nghiên cứu qua làm sở khoa học để phục vụ cho việc học tập, giảng dạy, nghiên cứu, khai thác bảo vệ thích hợp nguồn lợi cá dày địa phương Thông qua vấn 54 hộ dân làm nghề khai thác thủy sản địa bàn nghiên cứu Kết cho thấy cá dày xuất hầu hết loại hình thủy vực tự nhiên, tần suất xuất nhiều sông/kênh rạch (53,70%), xuất đồng ruộng (81,48%) ao/mương vườn (70,37%) Có loại ngư cụ sử dụng để khai thác cá dày Kích cỡ cá dày khai thác đa dạng chủ yếu nhỏ 0,2 kg/con (95,83% đồng ruộng, 82,79% sông/kênh rạch 50,00% ao/mương vườn) Ở sông/kênh rạch, tỷ lệ cá dày khai thác chiếm tỷ lệ 0,24% tổng sản lượng khai thác, cao so với đồng ruộng (0,12%) ao/mương Bộ môn Quản lý Kinh tế Nghề Cá, Khoa Thủy Sản, Đại học Cần Thơ vườn (0,20%) Mùa vụ sinh sản cá dày tự nhiên quanh năm sinh sản tập trung từ tháng đến tháng Lợi nhuận trung bình từ khai thác cá dày 27,32 ngàn đồng/hộ/năm Kết nghiên cứu cho thấy nguồn lợi cá dày tự nhiên địa bàn nghiên cứu ngày suy giảm chủ yếu khai thác mức (38,82%), sử dụng nhiều loại phân bón, thuốc trừ sâu sản xuất nông nghiệp (25,88%) sử dụng ngư cụ cấm khai thác (22,35%) Cần có biện pháp để khôi phục tái tạo quần đàn cá dày địa phương Từ khóa: Cá dày, Channa lucius, khai thác, thủy vực tự nhiên, Hồng Dân, Phước Long GIỚI THIỆU Cá dày Channa lucius (Cuvier, 1831) loài cá thuộc họ cá lóc Channidae Với chất lượng thịt thơm ngon nên cá dày có giá trị kinh tế cao có tiềm phát triển thành đối tượng nuôi quan trọng Do đó, nhiều công trình nghiên cứu đặc điểm hình thái, dinh dưỡng, sinh trưởng sinh sản cá dày thực nhiều tác Nguyễn Quốc Sơn (2011), Hoàng Văn Tân (2012), Tiền Hải Lý Bùi Minh Tâm (2012), Dương Thanh Trúc (2012), Azrita Syandri (2013), Võ Minh Khôi (2013) Tuy nhiên, đối tượng có kích thước nhỏ hai loài cá lóc đen (Channa striata) cá lóc (Channa micropeltes) nên cá dày chưa nuôi phổ biến, chủ yếu khai thác tự nhiên (Hồ Mỹ Hạnh Bùi Minh Tâm, 2014) Đặc biệt, việc thâm canh hóa ngành nông nghiệp việc sử dụng phân bón, thuốc trừ sâu ngày tăng với tình trạng khai thác mức sử dụng loại ngư cụ cấm làm cho nguồn lợi cá dày tự nhiên đứng trước nguy cạn kiệt Đề tài “Khảo sát trạng nguồn lợi cá dày (Channa lucius) huyện Hồng Dân Phước Long, tỉnh Bạc Liêu” thực nhằm cung cấp thông tin thực trạng nguồn lợi cá dày địa bàn nghiên cứu qua làm sở khoa học để phục vụ cho việc học tập, giảng dạy, nghiên cứu, khai thác bảo vệ thích hợp nguồn lợi cá dày địa phương PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Đối tượng nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu cá dày (Channa lucius), giai đoạn cá hình thái bên cá dày có đầu thân có đường sọc đậm chạy từ đầu phần miệng ngang qua mắt đến vây đuôi, phía phía thân (Froese Pauly, 2014) Cá trưởng thành có đầu dài, nhọn, dẹp đỉnh đầu Mõm ngắn hướng lên Mặt bên thân cá có đốm đậm màu xanh đen Vi ngực, vi bụng, vi đuôi vi hậu môn có vệt đen trắng xen kẽ vắt ngang tia vi (Tiền Hải Lý Bùi Minh Tâm, 2012) (Hình 2.1) Hình 2.1 Hình dạng bên cá dày 2.2 Vật liệu nghiên cứu Vật liệu trình nghiên cứu gồm có: bảng vấn, đồ, ngư cụ khai thác, thước đo, cân đồng hồ, thùng chứa dụng cụ sổ ghi chép, viết 2.3 Phương pháp nghiên cứu 2.3.1 Thời gian địa điểm nghiên cứu Nghiên cứu thực huyện tỉnh Bạc Liêu Hồng Dân Phước Long thời gian từ tháng đến tháng 11 năm 2014 Chú thích khu vực khảo sát Hình 2.2 Khu vực khảo sát tỉnh Bạc Liêu 2.3.2 Phương pháp thu mẫu Thông tin thứ cấp: số liệu thứ cấp thu thập từ báo cáo quan địa phương Các tạp chí, tài liệu, đề tài/dự án xuất website có liên quan đến lĩnh vực nghiên cứu Thông tin sơ cấp: số liệu sơ cấp thu thập thông qua việc vấn trực tiếp 54 hộ khai thác cá dày huyện Hồng Dân Phước Long tỉnh Bạc Liêu (mỗi huyện 27 hộ) Các thông tin thu thập bao gồm thông tin chung địa bàn nghiên cứu; nông hộ khai thác; tần suất xuất cá dày; mùa vụ ngư cụ khai thác; biến động kích cỡ cá dày khai thác được; sản lượng tỷ lệ cá dày; mùa vụ sinh sản; hiệu kinh tế nghề khai thác cá dày; biến động nguồn lợi cá dày địa phương Thu mẫu thực địa: mẫu cá thu ngư cụ lợp, câu cắm, dớn, lưới màng, bẫy rập (12 cửa ngục)…ở thủy vực đồng ruộng, sông/kênh rạch ao/mương vườn địa phương Sau đó, mẫu trữ lạnh chuyển phòng thí nghiệm Nguồn lợi Khoa Thủy Sản, trường Đại học Cần Thơ để phân tích xác định kích cỡ cá dày khai thác địa phương 2.3.3 Phương pháp phân tích tính toán số liệu Sản lượng xác định theo công thức King (1995 trích dẫn Trần Đắc Định, 2010): C= CPUE x f Trong C: sản lượng (kg) CPUE (Catch Per Unit Effort): sản lượng đơn vị khai thác (kg/ngày) f: lực khai thác (ngày) Các tiêu hiệu kinh tế xác định theo công thức Nguyễn Văn Song ctv., (2006 trích dẫn Đặng Thị Phượng, 2012) như: H=E+I N= C x G Trong H: tổng chi phí (ngàn đồng) L=N – H I: chi phí biến đổi (ngàn đồng) E: chi phí cố định (ngàn đồng) N: tổng thu nhập (ngàn đồng) C: sản lượng cá dày (kg) G: giá bán (ngàn đồng/kg) L: lợi nhuận (ngàn đồng) 2.4 Phương pháp xử lý số liệu Phương pháp thống kê mô tả tính toán giá trị trung bình, độ lệch chuẩn, giá trị tối đa, tối thiểu tỷ lệ phần trăm dùng để xử lý số liệu thông qua phần mềm Excel 2003 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 Thông tin chung địa bàn nghiên cứu Bạc Liêu tỉnh nằm khu vực Đồng sông Cửu Long, có 80% đất ngập nước có nhiều sông ngòi, kênh rạch chằng chịt lượng nước dồi nên nguồn lợi thủy sản nước Bạc Liêu đa dạng phong phú số lượng loài Bên cạnh đó, Bạc Liêu có vùng nước hoàn toàn chiếm diện tích 75.700 vùng nước vào mùa mưa lợ, mặn vào mùa khô có diện tích 79.155 chủ yếu huyện Hồng Dân Phước Long nên diện tích canh tác lúa Hồng Dân (27.726 ha) Phước Long (19.465 ha) nhiều so với huyện khác tỉnh Do đó, nguồn lợi cá đồng huyện tương đối đa dạng Đồng thời, người dân tận dụng mặt nước đồng ruộng, sông/kênh rạch ao/mương vườn để khai thác nuôi trồng loài thủy sản với diện tích nuôi trồng thủy sản Hồng Dân (22.943 ha) Phước Long (18.450 ha) Từ cho thấy nghề khai thác nuôi trồng thủy sản Hồng Dân Phước Long tương đối phát triển so với huyện khác tỉnh (Bảng 3.1) Bảng 3.1 Sản lượng tỷ lệ khai thác nội địa nuôi trồng huyện Hồng Dân Phước Long năm 2012 Diễn giải Hồng Dân Phước Long Sản lượng (tấn) Tỷ lệ (%) Sản lượng (tấn) Tỷ lệ (%) Khai thác nội địa 1.800 6,31 2.393 10,18 Nuôi trồng thủy sản 26.693 93,69 21.110 89,82 (Nguồn: Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn tỉnh Bạc Liêu, 2013) Nghề nuôi trồng thủy sản huyện Hồng Dân Phước Long phát triển mạnh có sản lượng chiếm tỷ lệ cao so với khai thác Mặc dù sản lượng khai thác thấp nghề khai thác thủy sản nội địa huyện Hồng Dân Phước Long phát triển mạnh so với khu vực khác tỉnh có sản lượng khai thác chiếm tỷ lệ cao Hồng Dân (36,97%), Phước Long (49,16%) so với toàn tỉnh 3.2 Thông tin chung nông hộ tham gia khai thác Kết điều tra cho thấy phần lớn hộ tham gia khai thác địa bàn nghiên cứu chủ yếu nam giới chiếm tỷ lệ 87,04% số hộ khảo sát Do nam giới thường đóng vai trò chủ chốt vấn đề tạo nguồn thu nhập cho gia đình Mặc khác, sống người dân địa phương nhiều khó khăn nên người nam gia đình khó nuôi sống thành viên gia đình nên có 12,96% số hộ nữ tham gia khai thác để góp phần có thêm thu nhập để nuôi sống gia đình Độ tuổi lao động hộ khai thác thủy sản dao động từ 18-60 tuổi chiếm 88,89%, 60 tuổi chiếm 11,11% Với độ tuổi cho thấy hộ tích lũy nhiều kinh nghiệm khai thác mà số năm khai thác hộ trung bình 8,87±5,62 năm, kinh nghiệm cao 30 năm thấp năm Điều cho thấy hộ khai thác với kinh nghiệm lâu năm nên thường có kinh nghiệm việc chọn thủy vực, mùa vụ, ngư cụ có khả đánh giá trạng khai thác xác so với hộ vào nghề Địa bàn nghiên cứu vùng chuyên sản xuất nông nghiệp nên hộ khai thác thủy sản chủ yếu kết hợp nghề khai thác thủy sản làm lúa (68,52%), kết hợp với nuôi trồng thủy sản chiếm 12,96% số hộ sống phụ thuộc vào nghề khai thác thủy sản 11,11% Một số hộ khác kết hợp nuôi trồng thủy sản làm lúa (5,56%), trồng hoa màu (1,85%) Trình độ học vấn người khai thác thủy sản địa phương thấp, chủ yếu cấp I cấp II (79,63%), cấp III (3,70%) đặc biệt có 16,67% số hộ mù chữ điều làm hạn chế nhận thức người dân việc bảo vệ nguồn lợi thủy sản địa phương 3.3 Tình hình khai thác nguồn lợi cá dày địa bàn nghiên cứu 3.3.1 Tần suất xuất cá dày khai thác tự nhiên Kết điều tra cho thấy cá dày xuất hầu hết thủy vực tự nhiên xuất nhiều sông/kênh rạch, xuất đồng ruộng ao/mương vườn (Bảng 3.2) Ở sông/kênh rạch, nhận định người dân thấy cá dày xuất nhiều chiếm tỷ lệ tương đối cao (53,70%) Vì thủy vực tập trung nhiều thực vật thủy sinh, nhiều rễ cỏ rậm rạp, nơi trú ẩn phù hợp với tập tính rình mồi cá dày nên tần suất xuất nhiều cá dày sông/kênh rạch chiếm tỷ lệ cao Ở đồng ruộng, thủy vực sản xuất nông nghiệp thường canh tác quanh năm ảnh hưởng thuốc phân bón sử dụng nhiều Do đó, có 81,48% nhận định người dân khai thác thấy cá dày xuất đồng ruộng Đối với thủy vực ao/mương vườn nơi thích hợp cho việc cư trú cá dày Tuy nhiên, nguồn thức ăn không phong phú sông/kênh rạch nên đa số người dân khai thác thấy cá dày xuất ao/mương vườn chiếm tỷ lệ (70,37%) Bảng 3.2 Tần suất xuất cá dày thủy vực tự nhiên (ĐVT:%) Thủy vực Diễn giải Đồng ruộng Sông/kênh rạch Ao/mương vườn Ít 81,48 25,93 70,37 Nhiều Bình thường 11,11 7,41 53,70 20,37 12,96 16,67 Từ đó, cho thấy cá dày xuất nhiều thủy vực sông/kênh rạch tương tự kết nghiên cứu Lưu Văn Nghị (2012) Bạc Liêu, cá dày phân bố thủy vực chủ yếu phân bố sông/kênh rạch nhiều 3.3.2 Mùa vụ ngư cụ khai thác cá dày địa bàn nghiên cứu Mùa vụ khai thác cá dày diễn từ tháng đến tháng 12 Ở đồng ruộng thời gian khai thác diễn từ tháng đến tháng 12 tập trung nhiều từ tháng đến tháng chiếm 81,08% Khai thác sông/kênh rạch chủ yếu từ tháng đến tháng 12, tập trung khai thác nhiều vào tháng đến tháng 10 chiếm 63,81% Thời gian khai thác ao/mương vườn diễn từ tháng đến tháng 10, có 61,54% thời gian khai thác nhiều vào tháng đến tháng (Hình 3.1) đồng ruộng Sông/Kênh rạch Ao/mương vườn Tỷ lệ % 35.0 30.0 25.0 20.0 15.0 10.0 5.0 0.0 Tháng 10 11 12 Hình 3.1 Mùa vụ khai thác cá dày theo thủy vực Qua đó, cho thấy thời gian khai thác cá dày tập trung nhiều từ tháng đến tháng 9, diễn trùng với mùa lũ, nước dâng cao, nguồn thức ăn phong phú, cá bắt đầu kiếm ăn thủy vực nên sản lượng cá đánh bắt thường cao thời gian khác năm Kết khảo sát địa bàn nghiên cứu có loại ngư cụ dùng để khai thác cá dày Trong đó, dớn bẫy rập sử dụng nhiều chiếm 64,82% Các ngư cụ khác sử dụng với tỷ lệ thấp lợp (11,11%), lưới màng (9,26%) câu cắm (7,41%) Tuy nhiên, trình khảo sát Hồng Dân ngư cụ vó không phổ biến chủ yếu Phước Long (14,81%) Nhìn chung, ngư cụ khai thác thô sơ chủ yếu ngư cụ khai thác có truyền thống lâu đời (Bảng 3.3) Bảng 3.3 Các ngư cụ khai thác cá dày (ĐVT: %) Diễn giải Hồng Dân (n=27) Phước Long (n=27) Câu cắm 11,11 3,70 7,41 Dớn 25,93 51,85 38,89 Lưới màng 7,41 11,11 9,26 Lợp 18,52 3,70 11,11 Bẫy rập 37,04 14,81 25,93 - 14,81 7,41 Vó Toàn vùng (n=54) Kết khảo sát cho thấy loại ngư cụ sử dụng thủy vực có mùa vụ khai thác khác Trong loại ngư cụ khai thác cá dày có loại ngư cụ khai thác đồng ruộng câu cắm, dớn bẫy rập Ở sông/kênh rạch có loại ngư cụ khai thác dớn, lưới màng, lợp, bẫy rập, vó loại ngư cụ khai thác ao/mương vườn câu cắm lợp Do đặc tính ngư cụ nên lưới màng vó sử dụng chủ yếu thủy vực sông/kênh rạch (Bảng 3.4) Bảng 3.4 Ngư cụ khai thác qua tháng thủy vực Đồng ruộng Sông/kênh rạch Ao/mương vườn Diễn giải Tháng khai thác Tỷ lệ (%) Tháng khai thác Tỷ lệ (%) Tháng khai thác Tỷ lệ (%) Câu cắm 7-9 21,62 - - 7-10 30,77 Dớn 6-12 64,86 4-12 36,19 - - Lưới màng - - 6-12 14,29 - - Lợp - - 7-11 10,48 3-9 69,23 6-9 13,51 4-12 28,57 - - - - 7-10 10,48 - - Bẫy rập Vó Ở đồng ruộng, dớn sử dụng với thời gian khai thác dài chiếm tỷ lệ cao (64,86%), ngư cụ câu cắm bẫy rập sử dụng khai thác chiếm tỷ lệ 21,62% 13,51% Sông/kênh rạch thủy vực có nhiều ngư cụ khai thác hoạt động Trong đó, ngư cụ dớn bẫy rập sử dụng khai thác nhiều tháng từ tháng đến tháng 12 chiếm 64,86% số hộ Do đặc tính thủy vực ao/mương vườn nên số loại ngư cụ khai thác hạn chế chủ yếu câu cắm lợp Trong đó, lợp sử dụng nhiều (69,23%) 3.3.3 Biến động kích cỡ cá dày khai thác tự nhiên Kết khảo sát cho thấy, phần lớn ngư cụ khai thác cá dày có kích cỡ nhỏ, bình quân nhỏ 0,2 kg/con (95,83% đồng ruộng, 82,79% sông/kênh rạch 50,00% ao/mương vườn) (Bảng 3.5) Ở đồng ruộng, phần lớn ngư cụ không khai thác cá dày có kích cỡ lớn 0,3 kg/con, chủ yếu sông/kênh rạch (12,00%) ao/mương vườn (50,00%) Do thủy vực có nhiều thực vật thủy sinh, nguồn thức ăn phong phú nên ngư cụ lợp (25,00%), lưới màng (20,00%), bẫy rập (8,33%) dớn (7,69%) khai thác cá dày có kích cỡ lớn 0,3 kg/con thủy vực sông/kênh rạch Ở ao/mương vườn ngư cụ lợp khai thác cá dày có kích cỡ lớn Bảng 3.5 Kích cỡ cá dày khai thác (ĐVT: %) Đồng ruộng Ngư cụ ≤ 0,2 kg/con Sông/kênh rạch 0,21-0,29 ≥0,3 Ao/mương vườn ≤ 0,2 0,21-0,29 ≥0,3 ≤ 0,2 0,21-0,29 kg/con kg/con kg/con kg/con kg/con kg/con kg/con ≥0,3 kg/con Câu cắm 100,00 - - - - - 100,00 - - Dớn 87,50 12,50 - 92,31 - 7,69 - - - Lưới màng - - - 80,00 - 20,00 - - - Lợp - - - 75,00 - 25,00 - - 100,00 100,00 - - 91,67 - 8,33 - - - - - - 75,00 25,00 - - - - 95,83 4,27 - 82,79 5,00 - 50,00 Bẫy rập Vó Trung bình 12,00 50,00 Kết thu mẫu cá dày huyện khảo sát cho thấy, cá dày có kích cỡ dao động từ 0,03-0,14 kg/con Ở kích cỡ lớn không thu Qua đó, cho thấy nguồn lợi cá dày ngày suy giảm, số lượng cá có kích cỡ lớn ngày Bên cạnh đó, số ngư cụ có kích thước mắc lưới nhỏ nên kích cỡ cá khai thác nhỏ cần có biện pháp qui định mắc lưới số ngư cụ đặc biệt dớn 3.3.4 Sản lượng cá dày khai thác tự nhiên Cá dày loài cá phổ biến địa phương nên sản lượng khai thác cá dày thủy vực thấp, trung bình 0,38±0,06 kg/năm khai thác đồng ruộng, 0,50±0,09 kg/năm sông/kênh rạch 0,48±0,39 kg/năm ao/mương vườn, thấp nhiều so với nghiên cứu Lưu Văn Nghị (2012) bình quân 1,3±0,43 kg/tháng Tuy nhiên, so thủy vực sản lượng khai thác sông/kênh rạch cao so với đồng ruộng ao/mương vườn, thủy vực có nhiều ngư cụ khai thác hoạt động nên sản lượng cá dày cao (Bảng 3.6) Bảng 3.6 Sản lượng tỷ lệ cá dày khai thác theo loại ngư cụ thủy vực Đồng ruộng Diễn giải Sông/kênh rạch Ao/mương vườn Sản lượng Tỷ lệ Sản lượng Tỷ lệ Sản lượng Tỷ lệ cá dày cá dày cá dày cá dày cá dày cá dày (kg/năm) (%) (kg/năm) (%) (kg/năm) (%) Câu cắm 0,44±0,21 0,35 - - 0,20 0,50 Dớn 0,33±0,17 0,06 0,50±0,31 0,32 - - Lưới màng - - 0,52±0,29 0,33 - - Lợp - - 0,60±0,27 0,31 0,75±0,35 0,18 0,38±0,18 0,14 0,35±0,11 0,15 - - - - 0,53±0,13 0,18 - - 0,38 ±0,06 0,12 0,50 ±0,09 0,24 0,48 ±0,39 0,20 Bẫy rập Vó Trung bình Trên đồng ruộng ngư cụ khai thác sản lượng cá dày nhiều câu cắm trung bình (0,44 kg/năm) có tỷ lệ cá dày tổng sản lượng chiếm tỷ lệ cao (0,35%) Ở sông/kênh rạch, ngư cụ dớn, lưới màng, lợp vó khai thác sản lượng cá dày cao Tuy nhiên, vó (0,18%) không ngư cụ khai thác tỷ lệ cá dày cao dớn (0,32%), lưới màng (0,33%) lợp (0,31%) Bên cạnh đó, bẫy rập sử dụng nhiều phần lớn kích cỡ cá dày khai thác chủ yếu nhỏ 0,2 kg/con nên sản lượng tỷ lệ cá dày khai thác thấp ngư cụ khác Ở ao/mương vườn, lợp khai thác sản lượng cá dày nhiều (0,75 kg/năm) nhiên tỷ lệ cá dày khai thác (0,18%) lại thấp câu cắm (0,50%) Do sản lượng cá dày chiếm tỷ lệ thấp nên sản phẩm cá dày khai thác chủ yếu phục vụ nhu cầu thực phẩm gia đình (52,96%), số hộ khác dùng để bán lẻ bán cho thương lái (43,89%) với giá bán trung bình 58,21 ngàn đồng/kg không khác biệt so với nghiên cứu Lưu Văn nghị (2012) giá bán cá dày trung bình 57.800 đồng/kg sử dụng cá dày để làm giống nuôi chiếm tỷ lệ thấp (3,15%) 3.3.5 Mùa vụ sinh sản cá dày Kết khảo sát địa bàn nghiên cứu cho thấy mùa vụ sinh sản cá dày tự nhiên thường diễn quanh năm sinh sản tập trung từ tháng đến tháng (Hình 3.2), có khác biệt so với nghiên cứu trước Nguyễn Quốc Sơn (2011) mùa vụ sinh sản cá dày từ tháng đến tháng tập trung nhiều vào tháng nghiên cứu Hoàng Văn Tân (2012) mùa vụ sinh sản cá dày từ tháng trở sau 35.0 30.0 Tỷ lệ % 25.0 20.0 15.0 10.0 5.0 0.0 10 11 12 Tháng Hình 3.2 Mùa vụ sinh sản cá dày Kết khảo sát cho thấy cá dày xuất nhiều vào tháng (56,52%) Tuy nhiên, nhận thức người dân khai thác địa phương hạn chế nên tỷ lệ số người mùa vụ sinh sản cá dày chiếm (33,48%), không phân biệt cá dày so với loài cá lóc khác mùa vụ cá dày xuất chiếm tỷ lệ cao (68,52%) Qua cho thấy mùa vụ sinh sản cá dày diễn vào đầu mùa mưa, mực nước thủy vực thay đổi, nguồn thức ăn tự nhiên dồi dào, đa dạng cá bắt đầu sinh sản 3.3.6 Hiệu kinh tế nghề khai thác cá dày Kết khảo sát cho thấy chi phí đầu tư cho khai thác cá dày thấp Trong huyện khảo sát Hồng Dân có chi phí đầu tư cho khai thác cao Phước Long, phần lớn hộ khai thác Hồng Dân khai thác với số lượng ngư cụ nhiều trình khai thác tốn nhiều chi phí xăng dầu Tuy nhiên, sản lượng khai thác ngày giảm với chi phí mua ngư cụ xăng dầu ngày tăng nên lợi nhuận thu từ khai thác cá dày bình quân có 27,32 ngàn đồng/hộ/năm (Bảng 3.7) Bảng 3.7 Chi phí, thu nhập lợi nhuận ngư dân khai thác Diễn giải (ĐVT: ngàn đồng/hộ/năm) Chi phí Thu nhập từ Lợi nhuận khai thác khai thác khai thác Hồng Dân (n=27) 3,73 ±3,86 34,79 ±14,25 31,06 ±20,70 Phước Long (n=27) 2,35 ±3,14 25,14 ±9,23 22,79 ±12,33 Toàn vùng (n=54) 3,04±3,56 30,37±12,93 27,32±17,07 Mặc dù lợi nhuận thu từ cá dày thấp nghề khai thác cá dày huyện nghiên cứu hoạt động nghề khai thác thủy sản nghề truyền thống người dân địa phương Ngoài ra, trình khai thác, cá dày đối tượng có số loài thủy sản khác mà người dân khai thác Do đó, thu nhập từ cá dày người dân có thêm thu nhập từ loài thủy sản khác 3.3.7 Nhận định biến động nguồn lợi cá dày địa phương Kết khảo sát cho thấy sản lượng cá dày thấp nhiều so với năm 2010 dao động giảm từ 64,78% đến 71,08% (Bảng 3.8) tương tự với kết nghiên cứu Lưu Văn Nghị (2012) sản lượng cá dày giảm 66,7% Trong thủy vực 10 sản lượng cá dày thủy vực ao/mương vườn giảm nhiều (71,08%) từ 1,66±1,78 kg/năm (năm 2010) giảm 0,48±0,39 kg/năm (năm 2014), phần lớn người dân chủ động phá mương vườn để sản xuất nông nghiệp nên nguồn lợi cá ao mương vườn ngày giảm Bảng 3.8 Sản lượng khai thác cá dày năm 2014 so với năm 2010 (ĐVT: kg/năm) Thủy vực Năm 2014 Năm 2010 Đồng ruộng 0,38 ±0,06 1,20 ±0,43 Sông/kênh rạch 0,50 ±0,09 1,42 ±0,28 Ao/mương vườn 0,48 ±0,39 1,66 ±1,78 Qua khảo sát cho thấy nguồn lợi cá dày địa phương ngày suy giảm Nguyên nhân chủ yếu tình trạng khai thác mức (38,82%), phần lớn sống người dân nhiều khó khăn nên đa số người dân tham gia khai thác nguồn lợi cá tự nhiên để kiếm sống Nguyên nhân việc sử dụng nhiều phân bón, thuốc trừ sâu sản xuất nông nghiệp (25,88%) việc sử dụng ngư cụ cấm khai thác (22,35% ) làm ô nhiễm môi trường, phá hủy nơi sống loài thủy sản có cá dày Bên cạnh đó, có số nguyên nhân tác động đến suy giảm nguồn lợi cá dày (chủ yếu khu vực huyện Hồng Dân) tình trạng phá mương/rẫy để sản xuất nông nghiệp (4,71%), thuốc cá ao nuôi tôm (4,71%) xâm nhập mặn (3,53%) Nhận thức người dân khai thác suy giảm nguồn lợi cá dày hạn chế phần lớn hộ khai thác cho nguồn lợi cá dày không quan trọng Chỉ có số hộ khai thác cho nguồn lợi thủy sản bao gồm cá dày nguồn quan trọng cung cấp thực phẩm, giúp tăng thu nhập góp phần cải thiện sống cho gia đình Do đó, có 20,37% số hộ khai thác đề xuất, chủ yếu cán địa phương nên quản lý chặt chẽ việc xử lý ngư cụ khai thác trái phép đặc biệt xiệc điện KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT 4.1 Kết luận Ở địa bàn nghiên cứu, cá dày xuất hầu hết thủy vực tự nhiên, tần suất xuất nhiều sông/kênh rạch xuất đồng ruộng ao/mương vườn Kích cỡ cá dày khai thác có kích cỡ nhỏ Hiệu kinh tế từ nghề khai thác cá dày thấp Sản lượng cá dày tự nhiên ngày suy giảm so với năm 2010 Nhận thức người dân khai thác suy giảm nguồn lợi cá dày hạn chế 4.2 Đề xuất Cần có biện pháp để khôi phục tái tạo quần đàn cá dày địa phương Bên cạnh đó, quan cần tuyên truyền nâng cao ý thức việc bảo vệ nguồn lợi cá dày địa phương; kiểm tra xử lý ngư cụ xiệc điện cần có quy định mắc lưới ngư cụ dớn 11 TÀI LIỆU THAM KHẢO Azrita and H Syandri, 2013 Fecundity, egg diameter and food Channa lucius cuvier in different water habitats, Journal of Fisheries and Aquaculture Volume 4, 3: 115 – 120 http://www.bioinfopublication.org/files/articles/4_3_1_JFA.pdf, truy cập 19/08/2014 Dương Thanh Trúc, 2012 Nghiên cứu đặc điểm sinh trưởng dinh dưỡng cá dày (Channa lucius) Luận văn tốt nghiệp đại học ngành nuôi trồng thủy sản, trường Đại học Cần Thơ Đặng Thị Phượng, 2012 Giáo trình kinh tế tài nguyên thủy sản Tủ sách Đại học Cần Thơ 64 trang Froese, R and D Pauly Editors., 2014 Channa lucius (Cuvier, 1831) www.fishbase.org truy cập 09/08/2014 Hồ Mỹ Hạnh Bùi Minh Tâm, 2014 Đặc điểm sinh học sinh sản cá chành dục (Channa gachua) phân bố tỉnh Hậu Giang Tạp chí khoa học trường Đại học Cần Thơ, 2014 (1): 188 – 195 Hoàng Văn Tân, 2012 Nghiên cứu đặc điểm sinh học sinh sản cá dày (Channa lucius) Luận văn tốt nghiệp đại học ngành nuôi trồng thủy sản, trường Đại học Cần Thơ Lưu Văn Nghị, 2012 Hiện trạng khai thác họ cá lóc khả phát triển nuôi cá lóc đen Channa striata (Bloch, 1975) tỉnh Bạc Liêu Luận văn tốt nghiệp cao học ngành quản lý bảo vệ nguồn lợi thủy sản, trường Đại học Cần Thơ Nguyễn Quốc Sơn, 2011 Hình thái đá tai số đặc điểm sinh học giống cá lóc (Channa) Luận văn tốt nghiệp cao học ngành nuôi trồng thủy sản, trường Đại học Cần Thơ Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn tỉnh Bạc Liêu, 2013 Báo cáo sản xuất nông, lâm, diêm nghiệp thủy sản năm 2012 kế hoạch năm 2013 Tiền Hải Lý Bùi Minh Tâm, 2012 Nghiên cứu số đặc điểm hình thái, dinh dưỡng sinh sản cá dày Channa lucius (Cuvier, 1831) Tuyển tập hội nghị khoa học trẻ ngành thủy sản toàn quốc lần thứ 3, Đại học Nông Lâm Huế, ngày 24, 25/03/2012: 73 – 82 Trần Đắc Định, 2010 Giáo trình đánh giá quản lý nguồn lợi thủy sản Tủ sách Đại học Cần Thơ 77 trang Võ Minh Khôi, 2013 Thử nghiệm nuôi vỗ thành thục kích thích sinh sản cá dày (Channa lucius, Cuvier 1831) Luận văn tốt nghiệp cao học ngành nuôi trồng thủy sản, Đại học Cần Thơ 12 [...]... giảm nguồn lợi cá dày (chủ yếu ở khu vực huyện Hồng Dân) như tình trạng phá mương/rẫy để sản xuất nông nghiệp (4,71%), thuốc cá trong ao nuôi tôm (4,71%) và sự xâm nhập mặn (3,53%) Nhận thức của người dân khai thác về sự suy giảm nguồn lợi cá dày còn hạn chế do phần lớn các hộ khai thác cho rằng nguồn lợi cá dày không quan trọng Chỉ có một số hộ khai thác cho rằng nguồn lợi thủy sản bao gồm cả cá dày. .. đổi, nguồn thức ăn tự nhiên dồi dào, đa dạng do đó cá bắt đầu sinh sản 3.3.6 Hiệu quả kinh tế nghề khai thác cá dày Kết quả khảo sát cho thấy ở chi phí đầu tư cho khai thác cá dày rất thấp Trong 2 huyện khảo sát thì ở Hồng Dân có chi phí đầu tư cho khai thác cao hơn Phước Long, do phần lớn các hộ khai thác ở Hồng Dân khai thác với số lượng ngư cụ nhiều và quá trình khai thác tốn nhiều chi phí xăng dầu...rạch cao hơn so với đồng ruộng và ao/mương vườn, vì đây là thủy vực có nhiều ngư cụ khai thác hoạt động nên sản lượng cá dày cao hơn (Bảng 3.6) Bảng 3.6 Sản lượng và tỷ lệ cá dày khai thác theo từng loại ngư cụ ở các thủy vực Đồng ruộng Diễn giải Sông/kênh rạch Ao/mương vườn Sản lượng Tỷ lệ Sản lượng Tỷ lệ Sản lượng Tỷ lệ cá dày cá dày cá dày cá dày cá dày cá dày (kg/năm) (%) (kg/năm) (%) (kg/năm)... xuất hiện nhiều ở sông/kênh rạch và ít xuất hiện ở đồng ruộng và ao/mương vườn Kích cỡ cá dày khai thác được có kích cỡ nhỏ Hiệu quả kinh tế từ nghề khai thác cá dày rất thấp Sản lượng cá dày trong tự nhiên ngày càng suy giảm so với năm 2010 Nhận thức của người dân khai thác về sự suy giảm nguồn lợi cá dày còn hạn chế 4.2 Đề xuất Cần có biện pháp để khôi phục và tái tạo quần đàn cá dày tại địa phương... hiện nhiều vào tháng 6 (56,52%) Tuy nhiên, do nhận thức của người dân khai thác ở địa phương còn hạn chế nên tỷ lệ số người không biết mùa vụ sinh sản cá dày chiếm (33,48%), không phân biệt cá dày con so với các loài cá lóc khác và mùa vụ cá dày con xuất hiện chiếm tỷ lệ cao (68,52%) Qua đó cho thấy mùa vụ sinh sản của cá dày diễn ra vào đầu mùa mưa, mực nước trong các thủy vực thay đổi, nguồn thức... nhập từ các loài thủy sản khác 3.3.7 Nhận định về biến động nguồn lợi cá dày ở địa phương Kết quả khảo sát cho thấy sản lượng cá dày thấp hơn nhiều so với năm 2010 dao động giảm từ 64,78% đến 71,08% (Bảng 3.8) và tương tự với kết quả nghiên cứu của Lưu Văn Nghị (2012) là sản lượng cá dày giảm 66,7% Trong các thủy vực thì 10 sản lượng cá dày ở thủy vực ao/mương vườn giảm nhiều nhất (71,08%) từ 1,66±1,78... (Channa gachua) phân bố ở tỉnh Hậu Giang Tạp chí khoa học trường Đại học Cần Thơ, 2014 (1): 188 – 195 Hoàng Văn Tân, 2012 Nghiên cứu đặc điểm sinh học sinh sản cá dày (Channa lucius) Luận văn tốt nghiệp đại học ngành nuôi trồng thủy sản, trường Đại học Cần Thơ Lưu Văn Nghị, 2012 Hiện trạng khai thác họ cá lóc và khả năng phát triển nuôi cá lóc đen Channa striata (Bloch, 1975) ở tỉnh Bạc Liêu Luận văn tốt... so với các nghiên cứu trước như của Nguyễn Quốc Sơn (2011) là mùa vụ sinh sản của cá dày từ tháng 4 đến tháng 7 tập trung nhiều vào tháng 6 và nghiên cứu của Hoàng Văn Tân (2012) là mùa vụ sinh sản chính của cá dày từ tháng 2 trở về sau 9 35.0 30.0 Tỷ lệ % 25.0 20.0 15.0 10.0 5.0 0.0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Tháng Hình 3.2 Mùa vụ sinh sản cá dày Kết quả khảo sát cũng cho thấy cá dày con xuất hiện nhiều... 27,32±17,07 Mặc dù lợi nhuận thu được từ cá dày rất thấp nhưng nghề khai thác cá dày ở 2 huyện nghiên cứu vẫn hoạt động do nghề khai thác thủy sản là nghề truyền thống của người dân địa phương Ngoài ra, trong quá trình khai thác, cá dày là đối tượng chính vẫn có một số loài thủy sản khác mà người dân khai thác được Do đó, ngoài thu nhập từ cá dày thì người dân vẫn có thêm thu nhập từ các loài thủy sản... dụng nhiều nhưng do phần lớn kích cỡ cá dày khai thác được chủ yếu nhỏ hơn hoặc bằng 0,2 kg/con nên sản lượng và tỷ lệ cá dày khai thác được thấp hơn các ngư cụ khác Ở ao/mương vườn, lợp khai thác được sản lượng cá dày nhiều nhất (0,75 kg/năm) tuy nhiên tỷ lệ cá dày khai thác được (0,18%) lại thấp hơn câu cắm (0,50%) Do sản lượng cá dày chiếm tỷ lệ thấp nên sản phẩm cá dày khai thác được chủ yếu phục vụ