BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG KHOA KINH TẾ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP HOÀN THIỆN CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM CÀ PHÊ CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN CÀ PHÊ MÊ TRANG Giảng viên hướng dẫn : Th.S VÕ HẢI THỦY Sinh viên thực : HOÀNG THIÊN ÂN Mã số sinh viên : 53130012 Khánh Hòa, 2015 TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG KHOA KINH TẾ BỘ MÔN QUẢN TRỊ KINH DOANH KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP HOÀN THIỆN CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM CÀ PHÊ CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN CÀ PHÊ MÊ TRANG GVHD: Th.S VÕ HẢI THỦY SVTH: HOÀNG THIÊN ÂN MSSV: 55130012 Khánh Hòa, tháng 6/2015 i ỜI ẢM T h hơ hai h h N , để hoàn thành báo cáo này, em s hướng dẫn, iú đỡ bảo t n tình từ i viên Công ty Cổ phần C Mê T a viê hướng dẫ v h l vị em th c t Đến hôm nay, thời gian th c t p khép lại, em xi gửi lời cảm h h h đế ảm i ười T ước tiên, em xin gửi lời cảm cô Võ Hải Thủy hướ ẫ em h Em ũ h h h p cho em vốn kiến thức tả h h xi h i đế , i viê hướng dẫn – hời ia v ửi lời cảm đế Gi m đố Chi h h Nha T a Mê Trang anh chị h ứ viê công ty p thông tin, giúp em có kiến thức th c tế để em hiể hơ vốn kiến thức lý thuyết dễ dàng tiếp xúc với công việc Do thời gian tiếp xúc th c tế ít, kiến thức hạn chế nên trình th c báo cáo không tránh kh i thiếu sót Em r t mong nh ó ý kiến Quý thầy để đồ án tốt nghiệp s bảo, y hoàn thiệ hơ Em xin chân thành cảm ! Sinh Viên Thực Hiện H ng Thiên n ii TÓM TẮT ĐỒ ÁN Sự cần thiết đề tài Cà phê r đượ ưa h ộng tác dụng Tại Việt Nam, tình hình tiêu thụ ước ă cà phê h The FAS USDA, mứ độ tiêu thụ ăm 2012 l 110 , a số th m hí ă Do nhu cầ ường, nhãn hiệ ăm 2013 ă hêm 33% y ă ũ lê 120 (9%), ăm 2014 với ăm ướ đó(160 ngàn t n) , nên có nhiều doanh nghiệp tham gia vào thị hiề hơ Như uối ăm 2009, Vi amilk với nhãn hiệu Moment & Vinamilk cà phê, VIP Tân Hiệ Ph ường Cà phê Runam xu t hiệ ăm 2013 Năm 2014 l coffeE từ Võ Gia, cà phê Napoli Gầ đ y chuỗi, hư ăm 2013 S a ũ Bene từ Hàn Quố lớn hư Hi hla Mê T a Đế ước ia h p thị ăm a mắt sản phẩm V hươ lên hiệu cà phê k ó mặt thị ường Việt Nam, ăm 2014 caffe iếp nối, t ướ thị ườ ũ có nhiề hươ hiệu , The C ffee Bea & Tea Leaf, Gl ia Jea ' C ffee , Illy’ ,… thành l p từ ăm 2000, kinh doanh loại cà phê rang xay ăm 2008, Mê Trang cho mắt sản phẩm siêu sạch, dòng sản phẩm cà phê sạ h Việt Nam Có thể ói đ y l Tính tới thời điểm này, Mê T a khắp ướ v ản phẩm chủ l c Công ty ó 19 hi h h v hơ 50 h h hối ước Tuy nhiên, Công ty gặp nhiề khó khă T ước hết thị ường cạnh tranh gay gắt Các ông lớn từ ước xâm nh p vào Việt Nam hư S a k , J lliBee với việc mua 50% cổ phần VTI, l vị đa doanh chuỗi cửa hàng cà phê Highlands Ma a Beve a e ũ từ Vinacafe Biên Hòa Kế đến nhu cầu thị hiế soát, sản phẩm y a đời kh l , ướ v rồi, lúc công ty nên mở rộ dùng bên cạ h ười iê đối ượ , h ki h m a 53% cổ phần ù hay đổi khó kiểm iai đ khú kh h h ưởng thành a ười tiêu đối ượng chủ yếu công ty lớ , đại lý D đó, Công ty muốn đứng vững thị ường phải tìm cách hoàn thiện sách sản phẩm phù hợp với ă l c Công ty nhu cầu xã hội Nh n thứ đượ điề đó, nên em h đề tài h đồ án tốt nghiệp “Một số biện pháp hoàn thiện sách sản phẩm Công ty Cổ phần C Mê T a ” Kết nghiên cứu thảo luận - Hệ thống hóa lý thuyế liê a đến sách sản phẩm doanh iii nghiệp - Ngoài việc giới thiệu khái quát Công ty Cổ phần Cà phê Mê Trang, tác giả v h í h h c trạng sách sản phẩm; ê đó, đưa a điểm, hượ điểm sách sản phẩm Công ty - Tê h í h m i ường bên ngoài, tác giả ó tranh tổng thể m i ường cạnh tranh, nhu cầu thị ườ , đồng thời, phân tích nhân tố thuộ m i ường bên ả h hưở hư hế đến sách sản phẩm doanh nghiệp - Ngoài nhân tố ả h hưở thuộ m i ườ ê đến sách sản phẩm có nhân tố hư vố , la độ , v t ch t, trang thiết bị - Sau phân tích nhân tố ả h hướ nhân tố ả h hưở thể đưa a yê h đến sách sản phẩm, biết đến mặt sách sản phẩm từ ó hượ điểm Từ nguyên nhân trên, đưa a số giải pháp nhằm hoàn thiện sách sản phẩm C y hư hư: Giải h đẩy mạnh công tác nghiên cứu thị ường để không ngừng hoàn thiện sách sản phẩm, Giải pháp hoàn thiện danh mục sản phẩm, Giải h đẩy mạnh việc quảng bá cho nhãn hiệu cà phê MC, Giải pháp cải tiến bao bì, nhãn hiệu sản phẩm, Giải pháp nâng cao hiệu hoạ động dịch vụ hăm ó kh h h Công ty iv MỤC LỤC ỜI ẢM N i MỤC LỤC iv DANH MỤC BẢNG BIỂU viii DANH MỤ S ĐỒ, HÌNH ix DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT x PHẦN MỞ ĐẦU HƯ NG 1: SỞ LÝ LUẬN VỀ CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM TRONG DOANH NGHIỆP 1.1 Một số vấn đề lý luận marketing hỗn hợp 1.1.1 Khái niệm, yếu tố ảnh hưởng đến Marketing mix .4 1.1.1.1 Khái niệm 1.1.1.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến marketing mix 1.1.2 Chính sách marketing hỗn hợp .5 1.1.2.1 Chính sách sản phẩm .5 1.1.2.2 Chính sách giá 1.1.2.3 Chính sách phân phối .6 1.1.2.4 Chính sách xúc tiến 1.2 Một số vấn đề lý luận sản phẩm 1.2.1 Khái niệm sản phẩm cấu trúc sản phẩm 1.2.1.1 Sản phẩ h nđ ng .9 1.2.1.2 Cấu trúc sản phẩm .9 1.2.2 Phân loại sản phẩm .11 1.2.3 Chu kỳ sống sản phẩm 13 1.3 Một số vấn đề lý luận sách sản phẩm doanh nghiệp 15 1.3.1 Khái niệm sách sản phẩm 15 1.3.2 Vai trò sách sản phẩm doanh nghiệp 15 1.3.3 Nội dung sách sản phẩm doanh nghiệp 15 1.3.3.1 Chủng loại danh mục sản phẩm 15 1.3.3.2 Chấ lượng sản phẩm .18 1.3.3.3 Nhãn hiệu sản phẩm .19 1.3.3.4 Bao bì sản phẩm .21 v 1.3.3.4 Dịch vụ sản phẩm 21 1.3.3.5 Nghiên cứu phát tri n sản phẩm .22 n ng h nh h ản hẩm 25 1.3.4.1 Căn vào chiến lược nh d nh phương án nh d nh đ xác định phương hướng hoạ động kinh doanh doanh nghiệp 25 1.3.4.2 Căn vào nhu cầu thị ường .25 1.3.4.3 Căn vào khả doanh nghiệp 26 HƯ NG 2: PHÂN TÍCH CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN CÀ PHÊ MÊ TRANG .27 2.1 Tổng quan Công ty Cổ phần Cà phê Mê Trang 27 2.1.1 Lịch sử hình thành phát triển 27 2.1.2 Ch n ng nhiệm vụ .30 2.1.2.1 Chức 30 2.1.2.2 Nhiệm vụ 30 ấu tổ ch c Công ty 31 2.1.3.1 Sơ đồ cấu tổ chức Công ty 31 2.1.3.2 Chức nh ệm vụ phận .32 Phương hướng hoạt động Công ty .35 2.1.5 Kết hoạt động kinh doanh Công ty từ n m 20 đến n m 20 35 2.5.1.1 Kết hoạ động kinh doanh .35 2.1.5.2 Thuận lợ , hó hăn Công y 38 2.2 Phân tích sách sản phẩm Công ty Cổ phần Cà phê Mê Trang 40 2.2.1 Vai trò sách sản phẩm Công ty Cổ phần Cà phê Mê Trang 40 2.2.2 Chính sách chủng loại danh mục sản phẩm Công ty 40 2.2.2.1 Nhóm sản phẩm cà phê rang xay truyền thống 40 2.2.2.2 Nhóm sản phẩm cà phê siêu MC 45 2.2.2.3 Nhóm sản phẩm cà phê hòa tan MCi .47 2.2.2.4 Cà phê cộng đồng 48 2.2.3 Chính sách chất lượng sản phẩm .48 2.2.3.1 Quy trình sản xuất cà phê Công ty 48 2.2.3.2 Các tiêu chuẩn kỹ thuậ đánh g chấ lượng cà phê Công ty 51 vi 2.2.3.3 Hệ thống quản lý chấ lượng cà phê Công ty 53 2.2.4 Chính sách nhãn hiệu sản phẩm 53 2.2.4.1 Tên hiệu 53 2.2.4.2 Logo 55 2.2.4.3 Slogan .56 2.2.5 Chính sách bao bì sản phẩm .57 2.2.6 Chính sách dịch vụ sản phẩm .60 2.2.7 Nghiên c u phát triển sản phẩm 63 2.3 Phân tích kết tiêu thụ sản phẩm cà phê loại Công ty từ năm 2012 đến năm 2014 65 2.4 Phân tích nhân tố ảnh hưởng đến sách sản phẩm Công ty Cổ phần Cà phê Mê Trang 71 2.4.1 Các nhân tố ảnh hưởng thuộc môi trường vĩ mô 71 2.4.1.1 Mô ường dân số 71 2.4.1.2 Mô ường kinh tế 74 2.4.1.3 Mô ường trị pháp luật .76 2.4.1.4 Mô ường văn hó xã hội .77 2.4.1.5 Mô ường tự nhiên .78 2.4.1.6 Mô ường công nghệ 78 2.4.2 Các nhân tố ảnh hưởng thuộc môi trường vi mô 79 2.4.2.1 Khách hàng 79 2.4.2.2 Nhà cung cấp 80 2.4.2.3 Đối thủ cạnh tranh 80 2.4.2.4 Đối thủ tiềm ẩn .81 2.4.2.5 Sản phẩm thay 81 2.4.3 Các nhân tố ảnh hưởng thuộc n ng l c Công ty 81 2.4.3.1 Vốn kinh doanh .81 2.4.3.2 L động 83 2.4.3.3 Cơ sở vật chất trang thiết bị 84 2.4.3.4 Trình độ quản lý công ty 87 2.5 Đánh giá chung sách sản phẩm Công ty Cổ phần Cà phê Mê Trang 90 vii 2.5.1 Danh mục chủng loại 90 2.5.2 Chất lượng 90 2.5.3 Nhãn hiệu .91 2.5.4 Bao bì 91 2.5.5 Dịch vụ 92 2.5.6 Phát triển sản phẩm .94 HƯ NG 3: MỘT SỐ BIỆN PHÁP NHẰM HOÀN THIỆN CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY CỔ PHẨN CÀ PHÊ MÊ TRANG 95 3.1 Mục tiêu chung Công ty Cổ phần phê Mê Trang đến năm 2016 95 3.2 Một số biện pháp hoàn thiện sách sản phẩm Công ty Cổ phần Cà phê Mê Trang 95 3.2.1 Giải h đẩy mạnh công tác nghiên c u thị trường để không ngừng hoàn thiện sách sản phẩm 95 3.2.2 Giải pháp hoàn thiện danh mục sản phẩm 96 3.2.3 Giải h đẩy mạnh việc quảng bá cho nhãn hiệu cà phê MC 97 3.2.4 Giải pháp cải tiến bao bì, nhãn hiệu sản phẩm 97 3.2.5 Giải pháp nâng cao hiệu hoạt động dịch vụ ch m ó kh h hàng Công ty 98 KẾT LUẬN 101 TÀI LIỆU THAM KHẢO .102 viii DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 2.1 Phân tích kết hiệu kinh doanh C y iai đ ạn 2012-2014 36 Bả 2.2 D a h h y he Bả 2.3 D a h h he Bả 2.4 Phân tích quy m v vố í h la động theo tính ch t công việc Công ty Bảng 2.5 Ph ym v ả ò ả hẩm 66 hẩm 69 y .82 83 Bả 2.6 Cơ Bả 2.7 Da h la độ he h m y mó h độ h yê m a hiế ại C y 84 ị 87 Biể đồ 2.1: Doanh thu theo loại sản phẩm từ ăm 2012-2014 66 Biểu đồ 2.2 Tỷ tr ng loại cà phê truyền thống Công ty 70 Biể đồ 2.3 Tỷ tr ng loại cà phê siêu Công ty .70 Biể đồ 2.4 Q y m v u vốn theo tỷ tr ng 82 88 Mê Trang a đời lâu nên có danh mục sản phẩm ươ đối hoàn thiệ , đặc biệt sản phẩm hoàn toàn khác biệt - cà phê siêu MC, nên Hoàng Tu th hướng giá để tiếp c n thị ường Giá cà phê Mê Trang hiệ đa a hơ sau Trung Nguyên Việ đị h i cao, chứng t sản phẩm đượ hã kh Nha Trang hư v y ó ở, tại, doanh thu sản phẩm ười tiêu dùng ch p nh n C hơ đối thủ cạ h a h để thể ch Ngoài ra, mộ ó i y đặt giá cao lượ , đặc tính sản phẩm tốt nh t ý từ khách hàng, Công ty yên tâm khách hàng mua sản phẩm, nên thay cạnh tranh thông qua sách giá, C y hướ đến ch lượng sản phẩm, dịch vụ h u mãi, khuyến mãi, tri ân khách hàng - Quản lý kênh phân phối: Phân phối mở rộng mạnh: Bên cạ h hí h đ h đa ạng hóa sản phẩm nhằm ứng nhu cầu khách hàng, Công ty mở rộng thêm hệ thống phân phối sản phẩm khắp toàn quốc th m hí a ước Điển hình C đặt N a, í h đế ăm 2014, C y ó 02 showroom y ó đến 19 hi h h v hơ 50 h h phối thị ường nội địa quốc tế C y đạ điều kiện thu n tiệ , đ ứng sản phẩm kịp thời cho khách hàng hi h h v đại lý phân phối có mặt địa hươ h Ngoài ra, lợi chi nhánh nhà phân phối Mê Trang có mặt tỉnh thành, l Công ty linh hoạt áp dụ từ hươ h kh yến mãi, giảm giá phù hợ hơ với thị hiếu địa hươ Việc mở rộng kênh phân phối giúp Công ty xâm nh p vào nhiề địa hươ v ó kế hoạch tìm hiểu thị ườ kĩ hơ ữa Tồn kho d trữ lớn nguồn tiếp tế nhanh chóng: Tổng C phân phối, h ê lượ y mở rộng đặt hàng sản phẩm r t lớn, đòi h i công ty phải ă lượng sản phẩm d trữ lên, mở rộng kho bãi Công ty th c sách phân phối tốt, mở rộng kênh phân phối m h khắp ước, th m hí quản lý kênh phân phối C từ 21 xuố khác a ước Không t p trung mở rộng, việc y ũ t tốt, h c tinh giảm chi nhánh ò 19 hi h h để giảm chi phí hoạ động, t p trung cho thị ường 89 - Quản lý công cụ xúc tiến bán hàng: Tạo s ưa hí h a khách hàng cách sử dụng mạnh nhữ hươ iệ h i đại chúng + Quảng cáo Mê Trang lại không nhiều mà gầ hươ hư “hữu xạ t nhiên ” Với loại cà phê Mê Trang pha phin truyền thống, Mê T a kh h h hầu hế h t đa ố hi h hục h điệu khó tính thị ường toàn quốc Ngoài quảng cáo TV, biện pháp quảng cáo mà Mê Trang sử dụng nhiều nh l việc tham d hội chợ, festival vùng miền Ngoài ra, có hươ h iếp thị hư mở quầy hàng địa điểm toàn quốc, mời khách hàng dùng thử bán sản phẩm chỗ y đa + Bán hàng tr c tiếp: C ụ hươ hức bán hàng tr c tiếp, l h h l p showroom bán hàng + Khuyến mãi: Công ty th c nhiề hư l hươ hươ h kh yế mãi, hư h kh yến rộng rãi phạm vi toàn quốc mà phạm vi địa hươ , hay h m chí nh hơ , hư tổ khuyến cho đại lý hư iê hị, hươ hươ ty th c hiệ h h hươ sản phẩm Các hươ hội nhằm cảm ười tiêu dùng cuối ù h iảm giá đề đặn đú h hư i h ma ,… Nội dung khuyế hường chiết kh u, tặng ly, dụng cụ h lý cà phê Cò hầu kh h h đại h í hơ Tuy nhiên, Công lú để khách hàng không quên v hời dịp lễ, tết, dịp lễ m lòng khách hàng khuyến khích h tiếp tục tiêu dùng sản phẩm Công ty + PR: Gắn liền với hoạ động kinh doanh m h, Mê T a biệ v a m đến hoạ động xã hội mang tính cộ đồ i ước ghi nh n Bên cạnh hoạ động từ thiệ th c nhiề hươ h đặc sắ hư: G y l đặc a v bạn bè hường niên, Mê Trang ỹ v T ường Sa thân yêu Khẳng định chủ quyền dân tộc thông qua s kiện Bả đồ T ường Sa ghép hạt cà phê Festival biể Nha T a ăm 2011 t m bả đồ Nam Kh Sa ê đ t liền tuần lễ Festival Biể Nha T a ia T ườ y xác l p kỷ lục Việt ăm 2013, công trình xã hội hóa & an sinh giáo dục, tham gia phong trào Thể dục - Thể thao 90 Công tác th c sách xúc tiến công ty với iê hươ ” có hạn chế việc hươ hí “hữu xạ t nhiên hiệ th c hiệ ươ đối nghèo nàn 2.5 Đánh giá chung sách sản phẩm Công ty Cổ phần Cà phê Mê Trang 2.5.1 Danh mục chủng loại a) Ư điểm Mặt tốt Công ty có danh mục sản phẩm ươ cà phê ươ đối hoàn thiện Sản phẩm đối hoàn thiện chiều sâu sản phẩm b) Nhượ điểm Chủng loại sản phẩm c) N yê h hưa h hú, độ đ hượ điểm T y ó vốn lớ hư để đầ ưv hiê ứu loại sản phẩm cà phê hoàn toàn cần vố đối lớn Do đó, làm ả h hưở đến tình hình tài Công ty, Công ty l a ch n việc cải tiến sản phẩm, hoàn thiện sản phẩm, ă hiều sâu danh mục sản phẩm La động cần cho nghiên cứu sản phẩm hoàn toàn cầ Đối thủ cạ h a h hưa ó độ hàng sản phẩm cà phê với í h ă h i kh h độ cao đặc biệt thời điểm mặt h 2.5.2 Chất lượng a) Ư điểm Ch lượng sản phẩm Mê T a đượ đảm bảo nhờ vào nguồn nguyên liệu đầu vào tốt Một phần lợi Việ Nam l giới sau Brazil, nên ch lượng cà phê Việt Nam r t tốt Phần lại chủ ươ sách Mê Trang kiểm soát ch nguyên liệu với i ước xu t cà phê lớn thứ hai lượng chặt chẽ từ đầu vào, ch p nh n mua a để có thành phẩm tốt Bên cạnh việc lý đầu vào, C y đạt chứng nh n HACCP ch t lượng sản phẩm, quản lý ch lượng gắt gao từ đầ v Máy móc trang thiết bị ũ đế đầu Công ty tr đầ ư, y x y d ng nhà máy 300 tỷ, kèm theo việc áp dụng dây chuyền khép kín thay thủ công v i ăm ầ đ y 91 b) Nhượ điểm y đa C h c tiêu chuẩn quản lý ch lượng ISO 9002 hư hưa chứng nh n c) N yê h hượ điểm hưa tốt C Quản lý th c tổ chức sản xu t th c s hưa h hảo Q y h, y đị h, hướng dẫn công việ đ ạn sản xu t hưa soạn thảo rõ ràng, thủ tục công việc có khó khă , hiền toái th c lã h đạo hưa tâm th c theo ISO C 2.5.3 Nhãn hiệu a) Ư điểm Nhãn hiệu MC thống nh t cho hai dòng sản phẩm cà phê siêu cà hòa a Điều có lợi hai dòng sản phẩm đề l Ngoài ra, lợi dụng uy tín sản phẩm mắ Mộ điểm tốt nữa, l từ “ ười dẫ hươ hê, ù đặc tính ước hã hiệu MC r t dễ đ c phát âm theo tiếng anh h”, với ý hĩa xa, sản phẩm l m hĩa ị h a ũ cạnh tranh cà phê Ý kh ó ười dẫ đầu x u hay trái phong mỹ tục Cuối cùng, logo Công ty r t iản, dễ nhớ, màu sắc b t b) Nhượ điểm Sản phẩm cà phê Mê Trang hiệ đa iai đ ưởng thành chu kỳ sống, cộng với việc nhãn hiệu MC xu t từ lâu thị ường Tuy nhiên, Công ty hưa ó u hiệu cải tiến nhãn hiệu thêm cho phân khúc thị ường khác Công tác đa c) N hươ hiệu nhãn hiệ hưa h c s rầm rộ với sản phẩm iai đ ạn chín mùi hư yê h hượ điểm Công tác quản lý hưa tr ng Công tác nghiên cứu thị ường th c hiệ khúc khách hàng riêng biệt với từ hình ảnh nhãn hiệu 2.5.4 Bao bì a) Ư điểm hưa Nghiên cứu phân đặ điểm riêng biệt, sở thích, nhu cầ để đưa a 92 Về hình thứ , a ươ đối đ p, sử dụng màu để thu hút s ý khách hàng Bên cạnh thiết kế mẫu mã, bao bì, Công ty dành thêm s đầ nghệ v đa ạng hóa loại hình ch t liệu sản phẩm C h h a hư: hộp gi y, túi nh a, lon, nhằm đ điều kiệ , hươ khách hàng y đa ứng hầ công ụng loại hư m i nhu cầu hức v n chuyển, bảo quản sản phẩm Công ty không ngừng cải tiến công nghệ bao bì, hư: lú ước sản phẩm Công ty kh hơ , ay Công ty cải tiến ch t liệu bao bì b b c thiếc giữ sản phẩm tráng lớp thiếc bên Ngoài ra, áp dụng công nghệ van chiều làm không khí lư khí ê i ũ đượ hươ kh h chiều từ bên ra, dù mở van không hể l t vào túi giúp giữ cà phê khô, ngửi túi Có hí h h hay đổi mẫu mã sản phẩm ăm/lần b) Nhượ điểm Công ty vẫ đa ố gắng ngày hoàn thiện cải tiến mẫu mã sản phẩm m h, ý ưởng hình ả h a sắc chủ đạo c) N yê h ò hưa ó ướ đột phá, sử dụng màu hư đ , nâu, vàng, hình ảnh chủ yếu vẫ l ly hơm hượ điểm Không có ph n nghiên cứu mẫu mã sản phẩm, p n thành l p tới thời gian phải đổi mẫu mã, thành phụ thuộc vào nhân viên thiết kế Công ty thuê hoặ điều từ ph n khác qua C y kh hú ý đến xây d ng bao bì sản phẩm đ việc thuê nhân viên thiết kế đủ T ươ m i nhau, C h mắ a ươ v độ đ , h ê đối ường cạnh tranh với hàng loạt sản phẩm cà phê với bao bì y ũ ằm m i ườ vi m hư v y nên chịu ảnh hưởng 2.5.5 Dịch vụ a) Ư điểm - Công ty áp dụng nhiều hình thứ h h kh h h hư: í ụng, tiền mặt, cà thẻ đề áp dụng t t hệ thống showroom Công ty -C hượng quyề hươ mại Mê T a đề Công ty hợ đồng tr n gói từ v n thuê mặt bằng, thi công, cung c p v t dụ , i í, đ ạo 93 h hê,… Ngoài ra, ò hỗ trợ hư ơi, đưa h i lên fanpage Mê Trang hươ - Áp dụ h hay tặ -C h kh yế hư hiết kh h đại lý, giảm giá ười tiêu dùng hươ rình cho thử sản phẩm miễn phí hội chợ, festival kh h h - Chính sách phân phối tới t với l lượng nhân viên kinh doanh chi nhánh Công ty - Có hươ Ng i hươ h khảo sát nhu cầu khách hàng toàn quốc tháng/lần h lớn đó, Công ty th c khảo sát nhu cầ hư h i khách hàng mặt hàng sản phẩm, lý kh h a đại lý, ưa h ộng mặt hàng này, ó đề xu t sản phẩm không? hăm - Hệ thố ó kh h h a h li e +84906464292 email: info@metrang.com.vn b) Nhượ điểm - Các dịch vụ h h ười tiêu dùng r t ít: Chủ yếu cung c p tạo s thu n lợi đại lý, cửa hàng N ười tiêu dùng cuối đượ hưởng dịch vụ khuyến hay email sản phẩm - Công ty yêu cầu đại lý h i hăm ý kiến kh h h không h i không biế phản hồi kh h h điều kiện nhà h có tố kh , hư h hươ h viê lại vị sản phẩm, bảo quản v.v… - Việc h i hăm nhu cầu khách hàng diễn cách thụ động ch m Khi doanh số đại lý báo cáo ó hay đổi bắ đầu h i đại lý nguyên - Việc khảo sát nhu cầu khách hàng diễn tháng/lần thời gian dài Mặc dù lần th c việc khảo sát toàn quốc r t tốn Như hàng nên c p nh c) N yê h đế ầu khách hường xuyên hượ điểm Công tác marketing xúc tiế tr h ò hưa hú đế ười tiêu dùng, đại lý, cửa hàng Công tác nghiên cứu thị ường th c hiệu hưa cao Khách hàng hợp tác, phản hồi có lệ, kh đú th t không phản hồi 94 2.5.6 Phát triển sản phẩm a) Ư điểm -C ườ y ó ý hức việc nghiên cứu sản phẩm đ ứng nhu cầu thị hư sản phẩm cà phê hạt cung c p cho nhà hàng, khách sạn Ngoài ra, nghiên cứu công nghệ cà phê chồn b) Nhượ điểm - Thời gian cho mắt sản phẩm từ 1-3 ăm Sản phẩm gầ đ y h t hòa a MCi 2i a đời năm 2012 gian dài Trong thời ia h đ y ăm Đây khoảng thời y, đối thủ cạ h a h thị ường rồi, đến nghiên x r t nhiều sản phẩm h l ản phẩm không sản phẩm thị ường - Sản phẩm thử nghiệm thị ường Nha Trang, l cho nhà hàng khách sạ ũ kh hải sản phẩm ma hạt cung c p í h đột phá thị ường c) N yê h hượ điểm Vốn lớ vào đầ hư kh hủ yếu t p trung vào sách sản phẩm mà t p trung hạ tầng, mở rộ hươ hiệu D án sản phẩm ó đa v t ch t (nhà máy chế nghiên cứu mặt hàng Còn lại d án xây d ướt, cà phê khô), hội nh p d biế ă h lượ đầu vào (xây d đồ điền nuôi chồn) La động ph n nghiên cứu sản phẩm làm việ C y hưa hú tr hưa a đến sách sản phẩm việc th c nghiên cứu hưa hản ánh rõ ràng mặt nhu cầ nhu cầ ă ò hưa đượ đ ứ , hưa h ý ưởng sản phẩm từ khách hàng Khách hàng biểu tình trạ phẩm h “kh ” ản phẩm mới, hay ngao ngán sản hường Đối thủ cạnh tranh thị ườ hưa ó độ sách sản phẩm mới, đa ố giữ sản phẩm ũ ă hiệu ĩ h ẽ t p trung vào h lượng mở rộ hươ 95 HƯ NG MỘT SỐ BIỆN PHÁP NHẰM HOÀN THIỆN CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY CỔ PHẨN CÀ PHÊ MÊ TRANG 3.1 Mục tiêu chung Công ty Cổ phần Cà phê Mê Trang đến năm 2016 lượng sản phẩm, đa ạng hóa - Phát triển sản phẩm cà phê: nâng cao ch sản phẩm - Top nhà cung c p cà phê Việt Nam, chiếm 15% thị phần - Đạt doanh thu 100 triệu USD - Không ngừng nâng cao dịch vụ ia ă ê ản phẩm - Xu t khẩ đạt 5-10% tổng doanh thu 3.2 Một số biện pháp hoàn thiện sách sản phẩm Công ty Cổ phần Cà phê Mê Trang 3.2.1 Giải h đẩy mạnh công tác nghiên c u thị trường để không ngừng hoàn thiện sách sản phẩm a) Lý Càng hiểu rõ thị ường khách hàng tiềm ă ,C y có nhiề hội thành công Việc hiểu biết nhóm khách hàng mục tiêu mộ địa hươ v thói quen mua sắm h giúp Công ty tìm biện pháp thích hợ để đưa ản phẩm vào thị ường cách thành công Nghiên cứu nhóm khách hàng giúp y ó đị h hướng rõ ràng hơ việc nghiên cứu chủng loại sản phẩm cà phê thị ường, tạo nhãn hiệ v ừng phân khúc thị ường khác b) Biện pháp Thông qua hệ thống kênh phân phối, Công ty x tiêu biểu có tần su t khách hàng t đị h nhữ địa điểm a để tiến hành nghiên cứu Như v y, thay nghiên cứu phạm vi rộng toàn quốc, Công ty tiết kiệm thời gian chi phí Yêu cầu nhân viên ghi nh n thông tin từ khách hàng thông qua trò chuyện, mẫ tục suố hăm ò i ẵn, đảm bảo nh phản hồi khách hàng liên ăm Cuối tháng, đại lý chủ động báo cáo doanh thu bả bao gồm lý sản phẩm bán chạy, tiết kiệm thời gian tìm hiểu thông tin c p nh t nhanh chóng 96 Xây d ng hệ thống phản hồi thông tin hai phía không để khách hàng đă ký email ồi nh n thông tin Công ty Có thể xây d ng bảng nghiên đí h kèm email ửi khách hàng tháng/lần, hư v y tiết kiệm chi phí Bồi ưỡng kiến thứ ma ke i h đội ũ hiê ứu thị ường nội địa Cử cán tham d khóa h c ngắn hạn marketing nhằm bổ sung thêm kiến thức, th c công việc với ă a hơ 3.2.2 Giải pháp hoàn thiện danh mục sản phẩm a) Lý hưa h Chủng loại sản phẩm hú, độ đ Thời gian cho mắt sản phẩm từ 1-3 ăm Sản phẩm gầ đ y h t cà phê hòa a MCi 2i a đời ăm 2012 gian dài Trong thời ia h đ y ăm Đ y l khoảng thời y, đối thủ cạ h a h thị ườ , đến Công ty nghiên cứu xong, h l a t nhiều sản phẩm ản phẩm Công ty không sản phẩm thị ường b) Biện pháp Tuyển nhân viên gi i, ó hí h hđ ạo cho nhân viên ph n d án, nghiên cứu sản phẩm Tă ường vố đầ h hiê ứu sản phẩm Từ đó, sản phẩm thâm nh p vào phân khúc thị ường Nghiên cứu sản phẩm cà phê hạt chuyên cung c p cho nhà hàng, khách sạn Vì y nay, nhu cầu bán cà phê h ă H muốn mua sản phẩm cà phê hạt t xay để pha chế Espresso Capuchino, lại đảm bảo ch phẩm cà phê hạt với hươ lượng cà phê Sản vị khác biệt, công thức chế biến khác loại cà phê truyền thống thâm nh p vào phân khúc cao c p Công ty he hướng với thuộ Sản phẩm nghiên tốt cho sức kh e Vì hiệ ay hi iê ă ê í h hư ười tiêu dùng yêu cầu sản phẩm ch lượ , hướng tới sức kh e Đưa a lượng nh hơ ản phẩm ó hay đổi bao bì, mẫu mã, sản phẩm hư 250 , 100 97 3.2.3 Giải h đẩy mạnh việc quảng bá cho nhãn hiệu cà phê MC a) Lý Trong sản phẩm đa ưởng thành, cần mở rộng phân phối, hưa quảng bá th c s rầm rộ tới nhãn hiệu MC vẫ hư hữ iai đ hươ ười tiêu dùng cuối hiệu cà phê khác, để h biế đến nhãn hiệ MC ũ hư iế MC thuộc Mê Trang b) Biện pháp hơ đến công tác quảng bá sản phẩm hư Chú tr phẩm đă lê mạng thay đă ê hươ h PR ản ản tin Mê Trang Quảng cáo sản phẩm rầm rộ truyền hình, l đ ạn quảng cáo thông qua tin kinh tế, phóng s Liên kết với trang tin tức mạ đă h i lê a we , a ó kiện trang báo h Thành l p kênh youtube Công ty Ở đó, Công ty chia sẻ video y, đ ạn clip việc Công ty công bố l p kỷ lục Guinness Việt Nam với lịch sử C bả đồ T ường Sa ghép từ hạt cà phê với diện tích 18m2, i m Mê T a hươ đ ạn phóng s /bản lên TV, hay th m chí cách pha cà phê thông dụng, h a hạc có quy mô lớn quán Cà phê MC, giải đ u Công ty tài trợ hoặ ham ia, C hươ y ó a Fa h h a e hư yệ ,… h độ hưa hiệu quả, lượ ười like trang không nhiều, công ty quảng bá cách tổ chức s kiện tặng coupon uống cà phê miễn phí, nh n quà miễn phí từ Công ty khách hàng chia sẻ trang Fanpage Công ty ê ường nhà khách hàng, a ả lời câu h i Admin hiểu biết khách hàng sản phẩm 3.2.4 Giải pháp cải tiến bao bì, nhãn hiệu sản phẩm a) Lý - Sản phẩm cà phê Mê Trang hiệ đa iai đ ạn ưởng thành chu kỳ sống, cộng với việc nhãn hiệu MC xu t từ lâu thị ường Tuy nhiên, Công ty vẫ hưa ó cải tiến nhãn hiệu cho thêm cho phân khúc thị ường khác - Ý ưởng hình ảnh bao bì hưa ó ướ đột phá, sử dụng màu sắc chủ đạo hư đ , nâu, vàng, hình ảnh chủ yếu vẫ l ly ươ đối thủ cạnh tranh, Công ty cần tạo s khác biệt đồng với hơm , 98 b) Biện pháp Có thể đưa a hã hiệu với chữ h điệu, mềm mại cho sản phẩm cà phê hòa tan 3in1 V đa ố sản phẩm phụ nữ uống nhiề hơ MCi 2in1 chữ hư h v ản phẩm Cải tiến mẫ h yđ ù a he hướng tạo s khác biệt sản phẩm cao c p hư: ao bì sản phẩm bình dân dùng nh a bóng, m ng Bao bì sản phẩm cao c p dùng nh a nh t, lụ h hiề hơ i , v y hơ , kh ó , ó hể i ,… ằng gi y cứng/nh a hư hộp sản phẩm hình chữ với nắp rời mở nh lại Cà phê b túi hút chân không b c thiếc, thay hình hộp chữ nh t hư ước làm thành hình hộp gỗ tròn với nắ đ y sang tr ng, hướng tới khách hàng cao c p ma iếu tặng Ngoài ra, thay tốn chi phí cho sản xu t bao bì khác hoàn toàn, Công ty thiết kế mẫ đ ng hộp cà phê sang tr ng, sử dụng gi y dày màu với phần khoét lỗ, giúp khách hàng nhìn th y sản phẩm cao c Bao bì với hình T ường Sa làm hạt c đượ đặt bên Mê T a ố kỷ lụ G i e Túi đ ng sản phẩm thiết kế lạ mắt với hình ảnh ly bị đổ cầm nghiêng, với chiế ly đượ đặt vị trí miệng túi với khoảng hở để cầm M i ường t hiê đa y ó ần M i người đa cảnh tỉnh tình hình ô nhiễm nặng nề m i ường, Công ty nên nghiên cứu cải tiến mẫu mã, ch t liệu bao bì sản phẩm thân thiện với m i ường, tái chế, dễ phân hủy, để phù hợ hơ với nhu cầu, thị hiếu T đầ ười tiêu dùng h nhân viên thiết kế sản phẩm ý ưởng hay mẫu mã hoàn thiệ hơ ữa 3.2.5 Giải pháp nâng cao hiệu hoạt động dịch vụ h m ó kh h hàng Công ty a) Lý - Các dịch vụ h tạo s thu n lợi h ười tiêu dùng r t ít: Dịch vụ sản phẩm chủ yếu cung c p đại lý, cửa hàng N ười tiêu dùng cuối đượ hưởng dịch vụ khuyến hay email sản phẩm - Công ty yêu cầu đại lý, cửa hàng h i hăm ý kiến kh h h viên lại ý thức t giác ngại h i hăm kh h h kh , hư ó i m h 99 Không h i không biế ý kiến khách hàng hươ quản có tố kh vị sản phẩm, bảo v.v… - Khi doanh số đại lý báo cáo có s giảm sút hay ă bắ đầu h i đại lý yê kh đ kể , hư v y làm phát sinh chi phí - Việc khảo sát nhu cầu khách hàng diễn tháng/lần thời gian dài Mặc dù biết lần th c việc khảo sát toàn quốc r t tố kém, hư cầ c p nh h ầu khách hàng hường xuyên b) Biện pháp Mở rộng hình thức phục vụ ười iê ù hư ó ầy riêng cà phê Mê Trang siêu thị, phục vụ cốc cà phê miễn phí Như v y, khách hàng đượ thứ hươ vị hưởng ước quyế định mua Cải tiến dịch vụ giao hàng, thay không làm ngày thứ bảy, chủ nh t, lễ, tết giao hàng vào m i ngày tuần, kể lễ, tết Đ đội ũ nhân viên phục vụ t n tình, h i hăm điều kiện mà khách hàng bảo quản sản phẩm, hướng dẫn khách cách bảo quản cho cà phê không bị hư hại, bả đảm ch lượng trình c t cà phê nhà Phát triển ngày hoàn thiệ hơ hơ đế ộ ph hăm ó kh h h ười tiêu dùng cuối Có thể áp dụng hình thứ , a m a đổi ý kiến thông qua email, khách hàng có phản hồi hay phàn nàn sản phẩm gửi email cho Công ty để Công ty có biện pháp xử lý kịp thời, hay rút kinh nghiệm Hoặc khảo sát nhu cầu khách hàng qua email, đề nghị khách hàng hoàn thành bảng câu h i công ty gửi lại qua email Công ty Quản lý đại lý, nhà phân phối sản phẩm, yêu cầu nghiêm ngặt việc l y ý kiến khách hàng V đ y l hững ý kiến r t quan tr ng với Công ty, giúp Công ty nắm bắ nhu cầu khách hàng Ngoài ra, việ h i han: cà phê bạn dùng có v đề hư hế không? bạn hài lòng với hươ phàn nàn bạn liên hệ với hú cảm i l hư m h đượ a Có hình thứ hư vị cà phê không? hay có i Điề l m kh h h t hài lòng h m, nhớ đến i điện/ gửi mail chúc mừng sinh nh t khách hàng ăm, h ặc vào dị đặc biệt Công ty thiết kế số lượng bao gói sản phẩm nh định th đặc biệ để tặng cho khách hàng trung thành với Mê Trang, 100 h sử dụng sản phẩm h ặ a ũ ó hể đem ặng lại h ười khác đ p Thường xuyên tổ hươ h hướng dẫn cách chế biến thức uống, mó ă ,v.v… từ sản phẩm Tham ia thức uố iả hươ h ngon, th c h ằng sản phẩm Công ty Thành l p câu lạc cho nhữ buổi ia lư h hươ ần giúp m i câu chuyện thân xoay quanh ly cà phê ười yêu thích cà phê, kết nối cộ ười lại gầ hơ , ù đồng, hia ẻ 101 KẾT LUẬN Hiện nhu cầu cà phê thị ường ngày mộ cho Công ty Tuy nhiên, ũ ó hiều thách thứ a , điề l hội đối thủ cạnh tranh i ước th y thị ường béo bở nhảy vào, dẫ đến cạnh tranh ngày gay gắt Công ty Mê Trang với bề dày hoạ động kinh doanh sản phẩm cà phê từ ăm 2000 đế ay, ó hững lợi nh định so với đối thủ cạnh tranh hươ hiệu, uy tín sản phẩm, ch lượng Với lợi vốn quy mô sản xu t, nên Công ty đa i ma hươ hiệu Mê Trang toàn quốc giới Trong trình phát triể , C thiện sách sản phẩm hư y kh ũ Trong phạm vi nghiên đề ó hững hạn chế, b t c p i y, em y ũ h y hí h h ản phẩm đ h i th c trạng sách sản Công ty Cổ phần Cà phê Mê Trang, có nhữ phẩm C ừng nỗ l c xây d ng hoàn hư đề xu t vài biện pháp ( ă cứu thị ường, hoàn thiện danh mục sản phẩm, ă ường công tác nghiên ường quảng bá nhãn hiệu MC, cải tiến nhãn hiệu bao bì sản phẩm, hoàn thiện dịch vụ hăm ó kh h h g) nhằm hoàn thiện sách sản phẩm Công ty Tuy nhiên thời gian nghiên cứu giới hạn, bả h hưa ó ki h hiệm th c tế, h độ giới hạn, nên không tránh kh i có sai sót Em r t mong nh khoa kinh tế iú em ó s góp ý C i h hơ v i hướng dẫn thầy cô đề Nha T a y 26, h 05, ăm 2015 Sinh viên th c Hoàng Thiên Ân 102 TÀI LIỆU THAM KHẢO Lê Thế Giới (2007) “Q ản trị Ma ke i ”, Nh x t Giáo Dục Phili K le (2001) “Q ản trị Ma ke i ”, Nh x t Thống Kê Q h Thị Bử Ch (2007) M ng , T ườ Đại h Ki h ế h h hố Hồ Chí Mi h Lạm h , ố độ ă ưở ki h ế, ố he h h hị, nông thôn 2012:http://www.gso.gov.vn/default.aspx?tabid=413&thangtk=12/2012, 2013:http://www.gso.gov.vn/default.aspx?tabid=413&thangtk=12/2013, 2014: https://gso.gov.vn/Default.aspx?tabid=382&ItemID=14187 Chí h h ố 2013 http://vov.vn/xa-hoi/dinh-huong-chinh-sach-dan-so-viet-namtrong-giai-doan-moi-285662.vov Lãi 2013 http://tinnhanhchungkhoan.vn/bcpt/ban-tin-lai-suat-2013-19.html Lãi su t 2014 http://vietstock.vn/2014/10/nhnn-cong-bo-ha-hang-loat-tran-lai-suathuy-dong-va-cho-vay-757-390768.htm Ph l h ế: http://thuvienphapluat.vn/archive/Thong-tu-78-2014-TT-BTC-huongdan-218-2013-ND-CP-thi-hanh-Luat-Thue-thu-nhap-doanh-nghiep-vb236976.aspx Cà phê: http://vi.wikipedia.org/wiki/C%C3%A0_ph%C3%AA Ch lượng: http://vanphong.khasme.vn/default.aspx?g=posts&m=144 Vai trò nhãn hiệu http://voer.edu.vn/m/ten-hieu-san-pham/82cc783f Vai trò logo http://www.lantabrand.com/cat12news4197.html Vai trò slogan http://vietbao.vn/The-gioi-giai-tri/Gia-tri-cua-slogan/50759359/411/ Xu t Mê Trang http://sonongnghiepdaklak.gov.vn/t.aspx?id=10444 [...]... 29 Hình 2.5 Logo Công ty Cổ phẩn Cà phê Mê Trang 55 H h 2.6 Ba ũ ản phẩm cà phê Công ty Cổ phần Cà phê Mê Trang 59 Hình 2.7 Bao bì hiện nay của sản phẩm cà phê Công ty Cổ phần Cà phê Mê Trang 59 Hình 2.8 Dân số trung bình phân theo thành thị và nông thôn 73 Hình 2.9 Trụ sở chính Công ty Cổ phần Cà phê Mê Trang 85 Hình 2.10 Nhà máy sản xu t Công ty Cổ phần Cà phê Mê Trang 86 x DANH... biện pháp hoàn thiện chính sách sản phẩm tại Công ty Cổ phần C hê Mê T a ” 2 Mục tiêu nghiên cứu - Hệ thống hóa các lý thuyết liê a đến chính sách sản phẩm trong doanh nghiệp - Tìm hiểu th c trạ v đ h giá chính sách sản phẩm của Công ty - Phân tích những nhân tố ả h hưở đến chính sách sản phẩm của Công ty - Đề xu t một số biện pháp nhằm hoàn thiện chính sách sản phẩm của Công ty trong thời gian tới 3... thêm trang 18) 1.1.2 Chính sách marketing hỗn hợp 1.1.2.1 Chính sách sản phẩm Chính sách về sản phẩm là nền tảng của chính sách marketing hỗn hợ , được x định d a trên kế hoạch kinh doanh quy mô lớ hơ dành cho sản phẩm mới và chính sách marketing tổng thể cho m i sản phẩm đa xét chính sách sản phẩm, doanh nghiệp cầ - Chủng loại sản phẩm, - Quản lý ch lượng sản phẩm, - Nhãn hiệu sản phẩm, - Bao bì sản phẩm, ... 3 hươ vă được kết c u : Chươ 1: Cơ ở lý lu n về chính sách sản phẩm trong doanh nghiệp Chươ 2: Phân tích chính sách sản phẩm tại Công ty Cổ phần Cà phê Mê Chươ 3: Một số biện pháp nhằm hoàn thiện chính sách sản phẩm của Công Trang ty Cổ phần Cà phê Mê Trang 4 HƯ NG 1 SỞ LÝ LUẬN VỀ CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM TRONG DOANH NGHIỆP 1.1 Một số vấn đề lý luận về marketing hỗn hợp 1.1.1 Khái niệm, các yếu tố ảnh hưởng... về sản phẩm của doanh nghiệp 1.3.2 Vai trò của chính sách sản phẩm đối với doanh nghiệp - Sản phẩm là công cụ cạnh tranh bền vững nh t của doanh nghiệp - Chính sách sản phẩm l ơ ở cho việc triển khai và phối hợp một cách có hiệu quả với các chính sách khác - Ngoài ra, chính sách sản phẩm còn giúp doanh nghiệp th c hiệ được các mục tiêu marketing cho từng thời kỳ 1.3.3 Nội dung của chính sách sản phẩm. .. một sản phẩm hoàn thiện thêm, tức là một sản phẩm bao gồm cả những dịch vụ và lợi ích phụ thêm làm cho sản phẩm của doanh nghiệp khác với sản phẩm của đối thủ cạnh tranh Ví dụ khách sạn có thể hoàn thiện thêm sản phẩm của mình bằng cách trang bị máy thu hình, bổ sung dầu gội đầu v h a ươi, ịch vụ đă Ở ký và trả hò ha h hó ,… ước phát triển ngày nay, cạnh tranh chủ yếu diễn ra ở mứ độ hoàn thiện sản phẩm. .. hầu hết sản phẩm y đa iai đ ạn ưởng thành, tố độ ă g doanh thu giảm, thời gian ra mắt sản phẩm l iai đ ạn này công ty cảng phải ă ường mở rộng phân phối rộ ười tiêu dùng mà nhu cầu thị hiế ười iê ù , a đó đối ượng hay đổi liên tục không thể kiểm được, buộc Công ty muốn đứng vững trên thị ường phải tìm cách hoàn thiện chính sách sản phẩm của mình, một chính sách sản phẩm phù hợp với ă l c công ty và nhu... tại Công ty Cổ phần Cà phê Mê Trang chi nhánh Nha Trang được thu th p từ thông tin trên sách báo, internet; số liệu sổ + Dữ liệu thứ c sách của công ty - Phươ h xử lý số liệu: + Phươ h thống kê mô tả, + Phươ h đ h i tổng hợp, + Phươ h h í h định tính 6 Kết cấu của luận văn Ngoài lời mở đầu, kết lu n, tài liệu tham khảo, nội dung lu h h 3 hươ vă được kết c u : Chươ 1: Cơ ở lý lu n về chính sách sản phẩm. .. độ sản phẩm 11 Ở mứ độ thứ ăm l ản phẩm tiềm ẩn, tức là những s hoàn thiện và biế đổi mà sản phẩm đó ó hể ó được t đã đượ đưa v hiện nhữ ươ lai T khi ản phẩm hoàn thiện thể ản phẩm hiện nay, thì sản phẩm tiền ẩn chỉ nêu ra hướng phát triển có thể có của nó Vì thế, các doanh nghiệp tích c c tìm kiếm những cách thức mới để th a mãn khách hàng và tạo ra s khác biệt cho sản phẩm của mình Như v y, sản phẩm. .. điểm của thị ường, sản phẩm, đặ điểm của ứ vào mục tiêu phân phối, đặc ia , ă l c của công ty, ý muốn cạnh tranh của công ty - Quyế định về quản lý kênh phân phối a Với việ ă l c cạnh tranh cho sản phẩm và mở rộng thị ường thì một hệ thống phân phối rộng rãi, bao gồm các c p trung gian, kết hợp phân phối tr c tiếp trên phạm vi lớn sẽ đem lại hiệu quả cho chính sách phân phối của công ty 1.1.2.4 Chính sách ... Hình 2.5 Logo Công ty Cổ phẩn Cà phê Mê Trang 55 H h 2.6 Ba ũ ản phẩm cà phê Công ty Cổ phần Cà phê Mê Trang 59 Hình 2.7 Bao bì sản phẩm cà phê Công ty Cổ phần Cà phê Mê Trang 59 Hình... NG PHÂN TÍCH CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN CÀ PHÊ MÊ TRANG 2.1 Tổng quan Công ty Cổ phần Cà phê Mê Trang Giới thiệu chung: - Tên Doanh nghiệp: Công ty Cổ phần Cà phê Mê Trang - Tên tiếng... Cơ lý lu n sách sản phẩm doanh nghiệp Chươ 2: Phân tích sách sản phẩm Công ty Cổ phần Cà phê Mê Chươ 3: Một số biện pháp nhằm hoàn thiện sách sản phẩm Công Trang ty Cổ phần Cà phê Mê Trang 4 HƯ