TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH _ TẠ MÍT XIÊL PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ KĨ THUẬT CẢI XÀ LÁCH XOONG TẠI XÃ THUẬN AN THỊ XÃ BÌNH MINH TỈNH VĨNH LONG LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Ngành: KINH TẾ NÔNG NGHIỆP Mã ngành: 52620115 Tháng - Năm 2014 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH _ TẠ MÍT XIÊL MSSV: 4114665 PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ KĨ THUẬT CẢI XÀ LÁCH XOONG TẠI XÃ THUẬN AN THỊ XÃ BÌNH MINH TỈNH VĨNH LONG LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Ngành: Kinh tế nông nghiệp Mã ngành: 52620115 CÁN BỘ HƯỚNG DẪN HỨA THANH XUÂN Tháng - Năm 2014 08 – 2014 LỜI CẢM TẠ  Trước hết em xin vô biết ơn cha mẹ sinh nuôi dưỡng em đến ngày hôm Đặc biệt em xin cảm ơn cha mẹ tạo điều kiện cho em ăn học để em bước chân vào giảng đường đại học Qua năm học tập trường Đại học Cần Thơ em chân thành biết ơn quý Thầy Cô, đặc biệt Thầy Cô Khoa Kinh tế - QTKD truyền đạt cho em nhiều kiến thức quý báo suốt trình em học tập trường Đặc biệt em vô biết ơn Cô Hứa Thanh Xuân tận tụy hướng dẫn giúp đỡ em suốt trình em thực đề tài Em xin chân thành cảm ơn cán phòng nông nghiệp thị xã Bình Minh cung cấp cho em nguồn số liệu thứ cấp 81 nông hộ cung cấp số liệu sơ cấp để em hoàn thành luận văn Do kiến thức hạn chế nên luận văn không tránh khỏi sai sót Vì em kính mong nhận đóng góp ý kiến quý Thầy/Cô anh/chị bạn để luận văn em hoàn thiện Cuối em xin chúc quý Thầy Cô Khoa Kinh tế - Quản trị kinh doanh, đựơc nhiều sức khỏe, hạnh phúc thành công công việc Cà Mau, ngày 04 tháng 08 năm 2014 Sinh viên thực Tạ Mít Xiêl i LỜI CAM ĐOAN  Tôi cam đoan đề tài thực hiện, số liệu thu thập kết phân tích đề tài trung thực, đề tài không trùng với đề tài nghiên cứu khoa học Cà Mau, ngày 04 tháng 08 năm 2014 Sinh viên thực Tạ Mít Xiêl ii NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN Cần Thơ, ngày tháng năm 2014 Giảng viên hướng dẫn iii NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN PHẢN BIỆN Cần Thơ, ngày tháng năm 2014 Giảng viên phản biện iv MỤC LỤC CHƯƠNG PHẦN GIỚI THIỆU 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 CÂU HỎI NGHIÊN CỨU 1.4 PHẠM VI NGHIÊN CỨU 1.4.1 Phạm vi không gian 1.4.2 Phạm vi thời gian 1.4.3 Đối tượng nghiên cứu 1.4.4 Nội dung nghiên cứu CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 CƠ SỞ LÝ LUẬN 2.1.1 Một số khái niệm kinh tế 2.1.1.1 Khái niệm nông hộ 2.1.1.2 Khái niệm hiệu kỹ thuật 2.1.2 Các tiêu kinh tế 2.1.2.1 Chi phí 2.1.2.2 Doanh thu 2.1.2.3 Lợi nhuận 2.1.3 Các tiêu tài 2.1.4 Mô hình DEA 2.1.5 Mô hình hồi quy tuyến tính 2.2 LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU 2.3 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 11 2.3.1 Phương pháp thu thập số liệu 11 2.3.2 Phương pháp xử lý số liệu 12 CHƯƠNG 15 TỔNG QUAN VỀ ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU 15 3.1 TỔNG QUAN VỀ THỊ XÃ BÌNH MINH 15 3.1.1 Đặc điểm tự nhiên 15 3.1.1.1 Vị trí địa lý 15 3.1.2.1 Đất đai 16 3.1.2.2 Khí hậu 17 3.1.3 Tình hình phát triển kinh tế - xã hội thị xã Bình Minh 18 3.1.3.1 Đơn vị hành 18 3.1.3.2 Dân số - Lao động 19 3.1.3.3 Tình hình sản xuất Nông nghiệp – Công nghiệp – Lâm nghiệp – Thuỷ sản thị xã Bình Minh 20 3.2 TÌNH HÌNH SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP Ở THỊ XÃ BÌNH MINH 20 3.2.1 Trồng trọt 20 3.2.1.1 Cây lúa 20 3.2.1.2 Rau màu 21 3.2.1.3 Cây ăn trái 23 3.2.2 Chăn nuôi 23 3.2.3 Thuỷ sản 25 v 3.3 THỰC TRẠNG SẢN XUẤT CẢI XÀ LÁCH XOONG Ở THỊ XÃ BÌNH MINH 26 3.3.1 Giới thiệu cải xà lách xoong 26 3.3.2 Kỹ thuật trồng chăm sóc 26 3.3.3 Diện tích - Sản lượng - Năng xuất cải xà lách xoong thị xã Bình Minh 28 3.4 THỰC TRẠNG SẢN XUẤT CẢI XÀ LÁCH XOONG Ở XÃ THUẬN AN 29 3.5 ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN CẢI XÀ LÁCH XOONG Ở THỊ XÃ BÌNH MINH 29 CHƯƠNG 31 PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ KỸ THUẬT TRỒNG CẢI XÀ LÁCH XOONG TRÊN ĐỊA BÀN XÃ THUẬN AN THỊ XÃ BÌNH MINH TỈNH VĨNH LONG 31 4.1 THỰC TRẠNG SẢN XUẤT CẢI XÀ LÁCH XOONG CỦA CÁC HỘ TẠI ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU 31 4.1.1 Đặc điểm chung hộ mẫu 31 4.1.2 Nguồn lao động 31 4.1.3 Trình độ học vấn nông hộ 32 4.1.4 Nguồn vốn đầu tư cho sản xuất cải xà lách xoong 32 4.1.5 Nguồn lực đất đai canh tác 33 4.1.6 Năm kinh nghiệm trồng cải xà lách chủ hộ 34 4.1.7 Tham gia tập huấn kĩ thuật 34 4.1.8 Nguồn thông tin kĩ thuật sản xuất 35 4.1.9 Nguồn giống sản xuất 35 4.2 PHÂN TÍCH CHI PHÍ – LỢI NHUẬN VÀ CÁC CHỈ SỐ TÀI CHÍNH CỦA CÁC HỘ TRỒNG CẢI XÀ LÁCH XOONG Ở THỊ XÃ BÌNH MINH TỈNH VĨNH LONG 36 4.2.1 Phân tích chi phí 36 4.2.1.1 Chi phí 36 4.2.1.2 Chi phí sản xuất cho lần thu hoạch cải xà lách xoong 39 4.2.2 Phân tích doanh thu – lợi nhuận nông hộ trồng cải xà lách xoong thị xã Bình Minh tỉnh Vinh Long 42 4.2.3 Phân tích tỷ số tài nông hộ sản xuất cải xà lách xoong xã Thuận An thị xã Bình Minh tỉnh Vĩnh Long 44 4.3 HIỆU QUẢ KỸ THUẬT CỦA VIỆC SẢN XUẤT CẢI XÀ LÁCH XOONG Ở THỊ XÃ BÌNH MINH TỈNH VĨNH LONG 45 4.3.1 Các biến sử dụng mô hình phân tích màng bao liệu 45 4.3.2 Phân tích hiệu kỹ thuật 46 4.3.3 Năng suất hiệu kỹ thuật 47 4.3.4 Định lượng yếu tố đầu vào hiệu 48 4.3.5 Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến hiệu kỹ thuật 49 CHƯƠNG 51 MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ KỸ THUẬT SẢN XUẤT RAU XÀ LÁCH XOONG TẠI THỊ XÃ BÌNH MINH TỈNH VĨNH LONG 51 5.1 THUẬN LỢI VÀ KHÓ KHĂN TRONG QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT RAU XÀ LÁCH XOONG 51 5.1.1 THUẬN LỢI 51 5.1.2 KHÓ KHĂN 51 5.2 GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ KỸ THUẬT SẢN XUẤT RAU XÀ LÁCH XOONG TẠI THỊ XÃ BÌNH MINH 52 CHƯƠNG 54 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 54 6.1 KẾT LUẬN 54 6.2 KIẾN NGHỊ 54 vi 6.2.1 Đối với quyền địa phương 54 6.2.2 Đối với nông dân 55 6.2.3 Đối với tổ chức khuyến nông 55 TÀI LIỆU THAM KHẢO 56 PHỤ LỤC 57 PHỤ LỤC 60 PHỤ LỤC 99 vii DANH MỤC BẢNG Trang Bảng 2.1 Cơ cấu mẫu số liệu điều tra xã Thuận An năm 2014 12 Bảng 2.2 Mô tả biến sử dụng mô hình DEA 13 Bảng 2.3 Diễn giải yếu tố kinh tế - xã hội mô hình hiệu kỹ thuật 13 Bảng 3.1 Tình hình sử dụng đất đai thị xã Bình Minh giai đoạn từ năm 2011 - 2013 16 Bảng 3.2 Diện tích – Dân số - Mật độ dân số thị xã Bình Minh năm 2013 18 Bảng 3.3 Giá trị sản xuất ngành Nông nghiệp – Công nghiệp – Lâm nghiệp – Thuỷ sản thị xã Bình Minh giai đoạn 2011 – 2013 (giá cố định năm 1994) 20 Bảng 3.4 Diện tích – Năng suất – Sản lượng lúa thị xã Bình Minh từ năm 2011- 2013 21 Bảng 3.5 Diện tích – Sản lượng rau màu thị xã Bình Minh giai đoạn 2011 - 2013 22 Bảng 3.6 Diện tích – Sản lượng số laoij rau màu thị xã Bình Minh giai đoạn 2011 - 2013 22 Bảng 3.7 Diện tích số loại ăn thị xã Bình Minh giai đoạn từ năm 2011 - 2013 23 Bảng 3.8 Số lượng gia súc, gia cầm thị xã Bình Minh giai đoạn từ năm 2011 - 2013 24 Bảng 3.9 Sản lượng thịt gia súc, gia cầm thị xã Bình Minh giai đoạn từ năm 2011 - 2013 25 Bảng 3.10 Diện tích sản lượng thuỷ sản thị xã Bình Minh giai đoạn từ năm 2011 - 2013 25 Bảng 3.11 Diện tích – Năng suất – Sản lượng cải xà lách xoong thực tế thị xã Bình Minh giai đoạn từ năm 2011 - 2013 28 Bảng 4.1 Mô tả đặc điểm chung nông hộ trồng cải xà lách xoong xã Thuận An 31 Bảng 4.2 Trình độ học vấn chủ hộ trồng cải xà lách xoong phân theo cấp 32 Bảng 4.3 Tình hình vay vốn trồng cải xà lách xoong xã Thuận An 32 Bảng 4.4 Tình hình sử dụng đất sản xuất cải xà lách xoong 33 Bảng 4.5 Số năm kinh nghiệm sản xuất cải xà lách xoong nông hộ 34 Bảng 4.6 Tỷ lệ tham gia tập huấn kỹ thuật trồng cải xà lách xoong nông hộ 34 Bảng 4.7 Nguồn thông tin kỹ thuật sản xuất nông hộ 35 Bảng 4.8 Nguồn gốc giống 36 Bảng 4.9 Chi phí đầu tư 1000m2 cho việc trồng cải xà lách xoong 37 Bảng 4.10 Tỷ trọng khoản chi phí ban đầu tổng chi phí ban đầu 37 Bảng 4.11 Chi phí cho lần thu hoạch 1000m2 40 Bảng 4.12 Tỷ trọng khoản chi phí tổng chi phí cho lần thu hoạch 40 Bảng 4.13 Doanh thu cải xà lách xoong qua lần thu hoạch 43 viii Results for firm: 70 Technical efficiency = 0.873 PROJECTION SUMMARY: variable original radial value movement output 0.900 0.000 input 2.000 -0.255 input 7.000 -0.891 input 1.000 -0.127 input 10.300 -1.311 input 8.000 -1.018 input 4.000 -0.509 input 1.500 -0.191 input 0.220 -0.028 LISTING OF PEERS: peer lambda weight 10 0.038 40 0.152 0.262 19 0.284 26 0.273 Results for firm: 71 Technical efficiency = 0.895 PROJECTION SUMMARY: variable original radial value movement output 0.900 0.000 input 2.000 -0.210 input 5.000 -0.525 input 1.000 -0.105 input 12.600 -1.323 input 8.000 -0.840 input 4.000 -0.420 input 1.000 -0.105 input 0.170 -0.018 LISTING OF PEERS: peer lambda weight 22 0.125 0.619 26 0.050 39 0.125 Results for firm: 72 Technical efficiency = 0.829 PROJECTION SUMMARY: slack projected movement value 0.000 0.900 0.000 1.745 -0.305 5.804 0.000 0.873 0.000 8.989 0.000 6.982 0.000 3.491 0.000 1.309 -0.066 0.126 slack projected movement value 0.000 0.900 -0.644 1.146 0.000 4.475 0.000 0.895 -1.824 9.452 0.000 7.160 0.000 3.580 0.000 0.895 -0.032 0.120 93 variable original radial value movement output 0.800 0.000 input 4.000 -0.686 input 8.000 -1.371 input 0.800 -0.137 input 14.400 -2.468 input 14.400 -2.468 input 7.200 -1.234 input 0.700 -0.120 input 0.180 -0.031 LISTING OF PEERS: peer lambda weight 0.016 0.447 0.339 Results for firm: 73 Technical efficiency = 1.000 PROJECTION SUMMARY: variable original radial value movement output 0.900 0.000 input 2.000 0.000 input 3.000 0.000 input 1.000 0.000 input 8.000 0.000 input 8.000 0.000 input 4.000 0.000 input 1.500 0.000 input 0.180 0.000 LISTING OF PEERS: peer lambda weight 30 1.000 Results for firm: 74 Technical efficiency = 0.809 PROJECTION SUMMARY: variable original radial value movement output 0.700 0.000 input 1.000 -0.191 input 4.000 -0.765 input 0.900 -0.172 input 8.000 -1.531 input 8.000 -1.531 slack projected movement value 0.000 0.800 -0.480 2.834 -1.998 4.631 0.000 0.663 0.000 11.932 -4.164 7.768 -2.082 3.884 0.000 0.580 -0.010 0.139 slack projected movement value 0.000 0.900 -1.000 1.000 0.000 3.000 0.000 1.000 0.000 8.000 0.000 8.000 0.000 4.000 0.000 1.500 -0.020 0.160 slack projected movement value 0.000 0.700 -0.055 0.754 0.000 3.235 0.000 0.728 0.000 6.469 -0.441 6.028 94 input 4.000 -0.765 input 1.500 -0.287 input 0.110 -0.021 LISTING OF PEERS: peer lambda weight 29 0.074 15 0.439 0.234 43 0.005 Results for firm: 75 Technical efficiency = 0.962 PROJECTION SUMMARY: variable original radial value movement output 0.900 0.000 input 2.000 -0.075 input 4.000 -0.150 input 1.000 -0.038 input 8.000 -0.301 input 8.000 -0.301 input 4.000 -0.150 input 2.000 -0.075 input 0.210 -0.008 LISTING OF PEERS: peer lambda weight 40 0.260 30 0.676 26 0.052 Results for firm: 76 Technical efficiency = 0.935 PROJECTION SUMMARY: variable original radial value movement output 0.900 0.000 input 3.000 -0.195 input 5.000 -0.325 input 0.900 -0.058 input 8.000 -0.519 input 8.000 -0.519 input 4.000 -0.260 input 2.500 -0.162 input 0.210 -0.014 LISTING OF PEERS: peer lambda weight -0.220 -0.968 0.000 3.014 0.245 0.089 slack projected movement value 0.000 0.900 -0.572 1.353 0.000 3.850 0.000 0.962 0.000 7.699 0.000 7.699 0.000 3.850 -0.689 1.236 -0.039 0.163 slack projected movement value 0.000 0.900 -1.286 1.519 0.000 4.675 0.000 0.842 0.000 7.481 0.000 7.481 0.000 3.740 -1.432 0.906 -0.026 0.171 95 40 0.584 30 0.234 29 0.117 Results for firm: 77 Technical efficiency = 0.850 PROJECTION SUMMARY: variable original radial value movement output 0.850 0.000 input 2.000 -0.300 input 7.000 -1.050 input 0.900 -0.135 input 8.000 -1.200 input 8.000 -1.200 input 4.000 -0.600 input 0.700 -0.105 input 0.210 -0.032 LISTING OF PEERS: peer lambda weight 40 0.850 Results for firm: 78 Technical efficiency = 0.900 PROJECTION SUMMARY: variable original radial value movement output 0.900 0.000 input 1.000 -0.100 input 9.000 -0.900 input 1.000 -0.100 input 12.600 -1.260 input 8.000 -0.800 input 4.000 -0.400 input 0.900 -0.090 input 0.190 -0.019 LISTING OF PEERS: peer lambda weight 0.690 19 0.210 Results for firm: 79 Technical efficiency = 0.964 PROJECTION SUMMARY: variable original radial value movement output 0.900 0.000 slack projected movement value 0.000 0.850 0.000 1.700 -0.850 5.100 0.000 0.765 0.000 6.800 0.000 6.800 0.000 3.400 -0.042 0.553 -0.017 0.162 slack projected movement value 0.000 0.900 0.000 0.900 -3.179 4.921 -0.084 0.816 -1.904 9.436 0.000 7.200 0.000 3.600 -0.076 0.734 -0.070 0.101 slack projected movement value 0.000 0.900 96 input 1.000 -0.036 input 8.000 -0.286 input 1.000 -0.036 input 8.000 -0.286 input 8.000 -0.286 input 4.000 -0.143 input 0.800 -0.029 input 0.110 -0.004 LISTING OF PEERS: peer lambda weight 14 0.321 15 0.643 Results for firm: 80 Technical efficiency = 0.949 PROJECTION SUMMARY: variable original radial value movement output 0.950 0.000 input 2.000 -0.103 input 8.000 -0.411 input 1.000 -0.051 input 8.000 -0.411 input 8.000 -0.411 input 4.000 -0.206 input 0.700 -0.036 input 0.210 -0.011 LISTING OF PEERS: peer lambda weight 40 0.913 26 0.014 14 0.028 Results for firm: 81 Technical efficiency = 0.900 PROJECTION SUMMARY: variable original radial value movement output 0.850 0.000 input 1.000 -0.100 input 7.000 -0.700 input 1.000 -0.100 input 8.000 -0.800 input 8.000 -0.800 input 4.000 -0.400 input 1.000 -0.100 0.000 -2.571 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 -0.003 0.964 5.143 0.964 7.714 7.714 3.857 0.771 0.103 slack projected movement value 0.000 0.950 0.000 1.897 -1.813 5.776 -0.084 0.864 0.000 7.589 0.000 7.589 0.000 3.794 0.000 0.664 -0.021 0.178 slack projected movement value 0.000 0.850 0.000 0.900 -1.100 5.200 0.000 0.900 0.000 7.200 0.000 7.200 0.000 3.600 0.000 0.900 97 input 0.120 LISTING OF PEERS: peer lambda weight 14 0.400 15 0.500 -0.012 -0.013 98 0.095 PHỤ LỤC TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH BẢNG CÂU HỎI PHỎNG VẤN NÔNG HỘ TRỒNG XÀ LÁCH XOONG Ở XÃ THUẬN AN THỊ XÃ BÌNH MINH TỈNH VĨNH LONG Mẫu số: Ngày ………tháng……năm 2014 Xin chào Ông/Bà tên: Tạ Mít Xiêl, sinh viên khoa kinh tế - quản trị doanh thuộc trường Đại học Cần Thơ thực đề tài luận văn tốt nghiệp “ Phân tích hiệu kỹ thuật nông hộ trồng xà lách xoong xã Thuận An thị xã Bình Minh tỉnh Vĩnh Long” Xin Ông/Bà vui lòng dành chút thời gian để giúp hoàn thành số câu hỏi liên quan Các câu trả lời Ông/Bà nguồn liệu quý giá giúp hoàn thành đề tài Ông/bà yên tâm câu trả lời Ông/bà bảo mật Rất hân hạnh hợp tác Ông/Bà A PHẦN THÔNG TIN CHUNG CỦA ĐÁP VIÊN Q1.Họ tên đáp viên ……………………………………………………… , chủ hộ Số điện thoại: ………… Q2 Địa : Ấp:…… … ……….Xã:………………… Thị xã Bình Minh – tỉnh Vĩnh Long Q3 Thông tin chung Q3.1 Tuổi: Q3.2 Giới Tính: Nam Nữ Q3.2 Dân tộc : 1.Kinh Khơ-me 99 Hoa Khác………… Q4 Xin vui lòng cho biết trình độ văn hóa Ông/bà lớp mấy: B PHẦN SẢN XUẤT Q5 Gia đình Ông/Bà có thành viên? Q6 Tổng số lao động tham gia sản xuất xà lách xoong? (Người) ….(Người) Q7 Diện tích đất nông nghiệp chủ hộ bao nhiêu? .(1000m2) Q8 Diện tích trồng xà lách xoong chủ hộ bao nhiêu? (1000m2) Q8.1 Ông/bà có thuê mướn đất không? Có không Q8.2 Diện tích đất thuê? (1000m2) , Giá thuê? (đồng/1000m2/năm) Q9 Năng suất trồng xà lách xoong ? .(Kg/1000m2) Q10 Giá bán XLX bao nhiêu? Đồng/1000m2/vụ (tính cho vụ gần nhất) Q11 Diện tích trồng xà lách xoong nông hộ có thay đổi không? Tăng (trả lời tiếp câu Q11.1) Giảm Không đổi Q11.1 Nếu tăng Ông/Bà cho biết nguyên nhân tăng diện tích trồng xà lách xoong? Năng suất cao Thu nhập ổn định Giá ổn định Vốn đầu tư thấp Khác (ghi cụ thể) Q12 Lý mà Ông/Bà chọn cải xà lách xoong để canh tác? Năng suất cao Có kinh nghiệm trồng Đất đai phù hợp dể trồng Thị trường có nhu cầu cao ổn định Khác (ghi cụ thể) 100 Q13 Hiện ông/bà có áp dụng kỹ thuật canh tác xà lách xoong không? Có Không Q14 Nguồn thông tin kỹ thuật mà ông/bà nhận từ nguồn nào? Cán khuyến nông Từ hợp tác xã Công ty thuốc bảo vệ thực vật Người quen Thông tin từ hàng sớm, bạn bè Đài phát truyền hình, internet Q15 Ông/bà cho biết có năm kinh nghiệm việc sản xuất xà lách xoong? .(năm) Q16 Kinh nghiệm trồng xà lách xoong ông/bà có từ đâu? Trồng nhiều năm Tham gia tập huấn từ cán khuyến nông, HTX Học hỏi từ hàng xóm Học qua sách, báo, internet Khác (chi cụ thể) Q17 Ông/bà có vay vốn sản xuất nông nghiệp không? Có (trả lời tiếp câu Q17.1) Không Q17.1 Nếu có xin ông/bà cho biết vay từ nguồn nào? Nguồn vay Số tiền vay Lãi suất (đồng) (%năm) NHNN&PTNN Từ hàng xóm, bạn bè Khác ( ghi cụ thể) 101 Thời hạn vay Q17.2 Ông/ bà cho biết vốn vay thường sử dụng cho khâu trình sản xuất XLX? Mua giống Làm đất Mua phân bón, thuốc BVTV Thuê lao động Q17.3 Ông/bà có gặp khó khăn trình vay vốn không? ( có trả lời câu Q17.4) Có Không Q17.4 Nếu có, ông/ bà cho biết khó khăn gặp phải gì? Nhận tiền chậm Lượng tiền cho vay thấp Thời hạn cho vay ngắn Thủ tục rờm rà C PHẦN CHI PHÍ (tính cho vụ gần nhất) Q18 Chi phí sử dụng máy móc thiết bị phục vụ sản xuất xà lách xoong chủ hộ? ĐVT: 1000 đồng/1000m2 Công cụ dụng cụ Số lượng Giá Thành tiền Máy bơm nước Ống nước Lưới che mát Tre Nhiên liệu ( dầu, điện, ) Khác (ghi rõ) Q19 Chi phí sản xuất sử dụng cho 1000m2? ĐVT Khoản mục chi phí Số lượng Chi phí giống - Giống mua - Giống sẵn có gia Kg Kg đình 102 Đơn giá Thành tiền Chi phí chuẩn bị đất - Thuê đất - thuê lao động - LĐGĐ tham gia 1.000m2/năm Ngày Ngày Chi phí trồng - thuê lao động - LĐGĐ tham gia Ngày Ngày Chi phí phân bón - Ure Kg - NPK (16-16-8) - DAP - Khác (ghi rõ) - Thuê lao động bón Ngày Ngày phân - LĐGĐ Kg Kg Kg Chi phí thuốc nông dược - Thuốc sâu - Thuốc dưỡng - Thuê lao động - LĐGĐ ml ml Chi phí chăm sóc (làm cỏ, tưới tiêu, ) - Thuê lao động Ngày - LĐGĐ Ngày 7.Chi phí thu hoạch - Thuê lao động Ngày - LĐGĐ Ngày 8.Chi phí lãi vay ( 103 có) 9.Chi phí khác Tổng chi phí Q20 Xin ông/bà cho biết thuận lợi gia đình tham gia sản xuất xà lách xoong? Đất đai phù hợp Có kinh nghiệm sản xuất Được quan tam quyền địa phương Được tập huấn kỷ thuật Khí hậu thuận lợi Khác (ghi rõ) Q21 Xin ông/bà cho biết khó khăn trình sản xuất sản xuất xà lách xoong gì? Thiếu vốn sản xuất Giá đầu bắp bênh Thiếu lao động Chi phí sản xuất (phân bón, thuốc, thuê lao động, ) cao Thiếu kinh nghiệm sản xuất Biến đổi khí hậu Khác D PHẦN TIÊU THỤ Q22 Ông/bà vui lòng cho biết có hổ trợ giá bao tiêu sản phẩm sau thu hoạch không? Có Không Q22 Ông/ bà vui lòng cho biết sau thu hoạch sản phẩm xà lách xoong bán cho ai? HTX Thương lái 104 Người bán lẻ Cở sở khác (ghi rõ) Q23 Gía bán thỏa thuận nào? Người mua định Nông dân định Dựa vào giá thị trường Do bên thỏa thuận khác (ghi rõ) Q24 Hình thức toán nào? Trả Trả sau Trả trước Khác (ghi rõ) Q25 Ông/bà tiếp cận với thông tin thị trường nông sản qua đâu? Thông tin từ hợp tác xã Các thương lái Báo trí, đài phát truyền hình Thông tin từ thị trường Khác (ghi rõ) Q26 Xin ông/bà cho biết thuận lợi trình tiêu thụ XLX gì? Giao thông thuận lợi Có hướng dẫn cán HTX Nhu cầu người tiêu dùng cao Thông tin thị trường Sản phẩm có thương hiệu tập thể Khác (ghi rõ) Q27 Xin ông/bà cho biết khó khăn trinh tiêu thụ sản phẩm XLX gì? Giá bán bị thương lại ép giá Phương tiện vận chuyển 105 Không bao tiêu sản phẩm Người mua độc quyền Thiếu thông tin thị trường Q28 Để phục vụ tốt trình sản xuất ông/bà đề nghị với quyền địa phương vào khâu quan trọng nhất? XIN CHÂN THÀNH CÁM ƠN ÔNG/BÀ 106 107 [...]... cũng như phân tích những nguyên nhân và các vấn đề còn tồn tại trong kỹ thuật canh tác Xà Lách Xoong để từ đó đưa ra các giải pháp nhằm phát triển, cải thiện hiệu quả kỹ thuật trồng cải Xà Lách Xoong của thị xã Bình Minh nói riêng và của tỉnh Vĩnh Long nói chung 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1.2.1 Mục tiêu chung Phân tích hiệu quả kỹ thuật cải xà lách xoong tại xã Thuận An thị xã Bình Minh tỉnh Vĩnh Long Từ... cao hiệu quả của mô hình canh tác xà lách xoong ở địa bàn nghiên cứu 1.2.2 Mục tiêu cụ thể Mục tiêu 1: Phân tích thực trạng sản xuất cải xà lách xoong tại xã Thuận An Mục tiêu 2: Phân tích chi phí, doanh thu, lợi nhuận, và đánh giá hiệu quả kỹ thuật của nông dân trồng cải xà lách xoong tại xã Thuận An Mục tiêu 3: Đề xuất giải pháp để cải thiện và nâng cao kĩ thuật trồng xà lách xoong tại xã Thuận An. .. nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu là các nông hộ sản xuất cải xà lách xoong tại xã Thuận An thị xã Bình Minh tỉnh Vĩnh Long 1.4.4 Nội dung nghiên cứu Thu thập những số liệu về hiệu quả kĩ thuật cải xà lách xoong trên địa bàn xã Thuận An Phân tích, tổng hợp và đánh giá hiện trạng về hiệu quả kĩ thuật cải xà lách xoong như: chi phí, giá bán, doanh thu thông qua các chỉ số tài chính, các nhân tố ảnh hưởng... trồng Xà Lách Xoong chủ yếu dựa vào kinh nghiệm, chưa thật sự quan tâm đến những yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm trong trồng rau Do đó yếu tố kĩ thuật ảnh hưởng không nhỏ trong việc trồng Xà Lách Xoong Vì vậy, em chọn đề tài Phân tích hiệu quả kỹ thuật cải xà lách xoong tại xã Thuận An thị 1 xã Bình Minh tỉnh Vĩnh Long để thực hiện nghiên cứu nhằm hiểu rõ hơn thực trạng, hiệu quả kĩ thuật canh... cấp được phỏng vấn từ 81 hộ trồng rau xà lách xoong ở xã Thuận An, thị xã Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long và dựa vào phương pháp chọn mẫu ngẫu nhiên phân tầng để chọn mẫu nghiên cứu Cụ thể như sau: Bảng 2.1: Cơ cấu mẫu số liệu điều tra tại xã Thuận An năm 2014 Xã/ phường Xã Thuận An Tổng Ấp Thuận Phú A Thuận Phú B Thuận Phú C Thuận Tiến B Thuận Tiến C Thuận Thới Số quan sát Tần suất 35 15 3 5 14 9 43,21 18,52... thu hoạch cải xà lách xoong Bảng 4.15 Biến sử dụng trong mô hình phân tích màng bao dữ liệu (DEA) của việc sản xuất cải xà lách xoong trong lần thu hoạch hiện tại Bảng 4.16 Phân phối mức hiệu quả kỹ thuật của các nông hộ sản xuất cải xà lách xoong ở xã Thuận An Bảng 4.17 Năng suất thực tế, năng suất có thể và năng suất mất đi Bảng 4.18 Lượng yếu tố đầu vào hiệu quả ... kỹ thuật vào trong sản xuất, qua đó làm tăng thu nhập của nông hộ Mục tiêu 3: Từ kết quả phân tích của những mục tiêu trên để đưa ra các giải pháp nhằm khắc phục những khó khăn hạn chế, phát huy điểm mạnh nhằm nâng cao hiệu quả kỹ thuật và nâng cao năng suất cho nông hộ sản xuất cải xà lách xoong ở thị xã Bình Minh tỉnh Vĩnh Long 14 CHƯƠNG 3 TỔNG QUAN VỀ ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU 3.1 TỔNG QUAN VỀ THỊ XÃ BÌNH... trồng nhiều cải Xà Lách Xoong Nhiều năm qua tỉnh cũng đã quy hoạch, đầu tư sản xuất nhiều loại rau màu chủ lực, chất lượng cao như khoai lang, rau các loại, đậu bắp, hành lá, đăc biệt là cải Xà Lách Xoong Huyện Bình Minh thuộc tỉnh Vĩnh Long là nơi có truyền thống lâu đời là trồng nhiều rau Xà Lách Xoong, không những cung cấp cho địa phương mà cho cả các tỉnh thành trong khu vực Rau Xà Lách Xoong không... thiếu vốn đầu tư; Hiệu quả kinh tế của việc trồng khóm trong năm vừa qua của nông hộ đạt được khá cao Nguyễn Thị Ngọc Giàu (2011) "Phân tích hiệu quả sản xuất rau diếp cá tại huyện Bình Minh tỉnh Vĩnh Long" , luận văn tốt nghiệp , Đại học Cần Thơ Mục tiêu của đề tài là phân tích thực trạng và các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả sản 10 xuất rau diếp cá tại xã Thuận An huyện Bình Minh Qua phỏng vấn trực... vi tại xã Thuận An thị xã Bình Minh tỉnh Vĩnh Long 2 1.4.2 Phạm vi thời gian Số liệu thứ cấp là số liệu thu thập của các năm 2011, 2012, 2013 Số liệu sơ cấp thu được do phỏng vấn trực tiếp nông hộ sản xuất cải xà lách xoong ở xã Thuận An vụ gần nhất năm 2014 Thời gian thực hiện đề tài từ tháng 08 năm 2014 đến tháng 12 năm 2014 1.4.3 Đối tượng nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu là các nông hộ sản xuất cải ... trồng cải xà lách xoong thị xã Bình Minh tỉnh Vinh Long 42 4.2.3 Phân tích tỷ số tài nông hộ sản xuất cải xà lách xoong xã Thuận An thị xã Bình Minh tỉnh Vĩnh Long 44 4.3 HIỆU QUẢ... TRIỂN CẢI XÀ LÁCH XOONG Ở THỊ XÃ BÌNH MINH Cải xà lách xoong Bình Minh biết đến với vị cay nồng, ngọt, chất cải xà lách xoong, đặc điểm khác biệt cải xà lách xoong Bình Minh với nơi khác Cải xà lách. .. xoong xã Thuận An thị xã Bình Minh tỉnh Vĩnh Long 1.4.4 Nội dung nghiên cứu Thu thập số liệu hiệu kĩ thuật cải xà lách xoong địa bàn xã Thuận An Phân tích, tổng hợp đánh giá trạng hiệu kĩ thuật cải