TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ & QUẢN TRỊ KINH DOANH DƯƠNG NGỌC THIỆN ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT HÀNH TÍM Ở THỊ XÃ VĨNH CHÂU TỈNH SÓC TRĂNG LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Ngành Kinh Tế Nông Nghiệp Mã số ngành: 52620115 Tháng 8-Năm 2014 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ & QUẢN TRỊ KINH DOANH DƯƠNG NGỌC THIỆN MSSV: 4114651 ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT HÀNH TÍM Ở THỊ XÃ VĨNH CHÂU TỈNH SÓC TRĂNG LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH KINH TẾ NÔNG NGHIỆP Mã số ngành: 52620115 CÁN BỘ HƯỚNG DẪN LÊ TẤN NGHIÊM Tháng 8-Năm 2014 LỜI CẢM TẠ Trong suốt năm học tập vừa qua, hướng dẫn Quý thầy cô khoa Kinh tế & Quản trị kinh doanh trường Đại học Cần Thơ, em tiếp thu nhiều kiến thức bổ ích, đặc biệt trình thực luận văn tốt nghiệp Em xin chân thành cảm ơn Quý thầy cô Khoa Kinh Tế & Quản trị kinh doanh tạo điều kiện cho em thực đề tài này, đặc biệt thầy Lê Tấn Nghiêm nhiệt tình hướng dẫn, định hướng kiến thức góp ý kiến để em hoàn thành tốt đề tài luận văn xin cảm ơn cô phòng Kinh Tế thị xã Vĩnh Châu hỗ trợ nhiệt tình cung cấp tài liệu cần thiết luận văn Sau cùng, em xin gởi lời cảm ơn đến gia đình khuyến khích, động viên, tạo điều kiện thuận lợi cho em suốt trình học tập giúp đỡ bạn lớp kinh tế nông nghiệp khóa 37 học tập lúc em thực luận văn tốt nghiệp Kính chúc sức khỏe quý thầy cô, gia đình bạn bè! Cần Thơ, ngày tháng năm 2014 Sinh viên thực Dương Ngọc Thiện i TRANG CAM KẾT Tôi xin cam kết luận văn hoàn thành dựa kết nghiên cứu kết nghiên cứu chưa dùng cho luận văn cấp khác Cần Thơ, ngày tháng năm 2014 Sinh viên thực Dương Ngọc Thiện ii NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN … ……………………………………………………………………… ………… ……………………………………………………………… ………………… ……………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………… … ……………………………………………………………………… ………… ……………………………………………………………… ………………… ……………………………………………………… ………………………… ……………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………… …………………………………… …………………………………………… …………………………… …………………………………………………… …………………… …………………………………………………………… …………… …………………………………………………………………… …… …………………………………………………………………………… .…………………………………………………………………………… …… …………………………………………………………………… …………… …………………………………………………………… …………………… …………………………………………………… …………………………… …………………………………………… ………………………………… …………, ngày……….tháng……… năm 2014 Giảng viên hướng dẫn (ký tên ghi họ tên) iii MỤC LỤC Trang CHƯƠNG GIỚI THIỆU 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 PHẠM VI NGHIÊN CỨU 1.3.1 Không gian 1.3.2 Thời gian 1.3.3 Đối tượng 1.4 LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU 1.4.1 Tài liệu nước 1.4.2 Tài liệu nước CHƯƠNG PHƯƠNG PHÁP LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 PHƯƠNG PHÁP LUẬN 2.1.1 Một số khái niệm 2.1.2 Hàm lợi nhuận 2.1.3 Hàm lợi nhuận biên ngẫu nhiên 2.2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.2.1 Phương pháp thu thập số liệu 2.2.2 Phương pháp phân tích số liệu CHƯƠNG 13 GIỚI THIỆU ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU 13 3.1 TỔNG QUAN VỀ HUYỆN VĨNH CHÂU 13 3.1.1 Vị trí địa lí 13 3.1.2 Điều kiện tự nhiên 13 3.1.3 Tình hình kinh tế - xã hội 15 3.2 TÌNH HÌNH SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP Ở THỊ XÃ VĨNH CHÂU 18 3.2.1 Về trồng trọt 18 3.2.2 Về chăn nuôi 19 3.2.3 Về thủy sản 20 3.3 THỰC TRẠNG SẢN XUẤT CỦ HÀNH TÍM Ở THỊ XÃ VĨNH CHÂU 20 3.3.1 Giới thiệu củ hành tím 20 3.3.2 Kỹ thuật trồng chăm sóc 21 iv 3.3.3 Diện tích, sản lượng, suất củ hành tím giai đoạn 20112013 22 CHƯƠNG 25 PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ KINH TẾ VÀ CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA NÔNG HỘ TRỒNG CỦ HÀNH TÍM Ở THỊ XÃ VĨNH CHÂU, SÓC TRĂNG 25 4.1 ĐẶC ĐIỂM CHUNG CỦA CÁC NÔNG HỘ 25 4.1.1 Nguồn lực lao động 25 4.1.2 Trình độ học vấn 26 4.1.3 Kinh nghiệm trồng hành tím 27 4.1.4 Tham gia tập huấn 27 4.1.5 Diện tích đất canh tác 28 4.1.6 Nguồn vốn vay sản xuất 29 4.1.7 Tình hình tiêu thụ hành tím 29 4.2 PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ KINH TẾ VÀ CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA NÔNG HỘ TRỒNG CỦ HÀNH TÍM Ở THỊ XÃ VĨNH CHÂU, SÓC TRĂNG 31 4.2.1 Phân tích chi phí, doanh thu, lợi nhuận tỷ số tài 31 4.2.2 Phân tích hiệu kinh tế nông hộ trồng hành tím 37 4.2.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu kinh tế 40 4.2.4 Giải pháp nâng cao hiệu kinh tế nông hộ trồng củ hành tím thị xã Vĩnh Châu 42 CHƯƠNG 45 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 45 5.1 KẾT LUẬN 45 5.2 KIẾN NGHỊ 46 5.2.1 Đối với quyền địa phương 46 5.2.2 Đối với nông dân 46 5.2.3 Đối với trạm khuyến nông 47 TÀI LIỆU THAM KHẢO 48 PHỤ LỤC 50 PHỤ LỤC 51 v DANH SÁCH BẢNG Trang Bảng 2.1: Cơ cấu phân phối mẫu điều tra địa bàn thị xã Vĩnh Châu Bảng 2.2: Diễn giải biến độc lập mô hình hàm lợi nhuận biên ngẫu nhiên Bảng 2.3: Hàm lượng nguyên chất N,P,K số loại phân 10 Bảng 2.4: Diễn giải biến kinh tế - xã hội ảnh hưởng đến lợi nhuận 11 Bảng 3.1: Diện tích, sản lượng, suất lúa thị xã Vĩnh Châu 2011 – 2013 18 Bảng 3.2: Diện tích, sản lượng, suất củ hành tím từ năm 2011-2013 23 Bảng 4.1: Mô tả đặc điểm chung nông hộ trồng hành tím thị xã Vĩnh Châu25 Bảng 4.2: Trình độ học vấn chủ hộ trồng hành tím theo cấp học 26 Bảng 4.3: Tỷ lệ tham gia tập huấn trồng hành tím nông hộ điều tra 27 Bảng 4.4: Tình hình sử dụng đất sản xuất hành tím nông hộ 28 Bảng 4.5: Tình hình vay vốn nông hộ điều tra 29 Bảng 4.6: Tiêu thụ hành tím cho định giá hộ điều tra 30 Bảng 4.7: Các khoản chi phí trung bình trồng hành tím nông hộ 31 Bảng 4.8: Nguồn gốc giống sử dụng hộ dân điều tra 33 Bảng 4.9: Năng suất, doanh thu lợi nhuận nông hộ điều tra 34 Bảng 4.10: Các tỷ số tài sản xuất hành tím 36 Bảng 4.11: Thống kê mô tả biến số hàm lợi nhuận 37 Bảng 4.12: Kết ước lượng hàm lợi nhuận theo phương pháp thích hợp cực đại (MLE) 38 Bảng 4.13: Phân phối mức hiệu kinh tế 39 Bảng 4.14: Phân phối lợi nhuận thất thoát hiệu kinh tế 40 Bảng 4.15: Kết ước lượng yếu tố ảnh hưởng tới hiệu kinh tế 41 vi DANH SÁCH HÌNH Trang Hình 2.1: Mối quan hệ hiệu kinh tế, kỹ thuật phân phối theo đầu vào Hình 3.1: Bản đồ hành thị xã Vĩnh Châu 13 Hình 3.2: Củ hành tím 20 Hình 3.3: Diện tích trồng hành tím thị xã Vĩnh Châu 2011 - 2013 23 Sơ đồ 4.1: Kênh tiêu thụ hành tím hộ điều tra 30 Hình 4.1: Phân phối chi phí sản xuất hộ dân 32 vii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT OLS (Ordinary least squares) : Phương pháp bình phương bé MLE (Maximum likehood estimation) : Phương pháp thích hợp cực đại ĐBSCL: đồng sông Cửu Long WTO: tổ chức thương mại quốc tế NN&PTNN: Nông nghiệp Phát triển nông thôn Global Gap: Global Good Agricultural Practice (thực hành nông nghiệp tốt toàn cầu) viii tập huấn kỹ thuật tập huấn cho thấy việc tập huấn hiệu quả, việc sử dụng lao động gia đình chưa hiệu giảm chi phí sản xuất 4.2.4 Giải pháp nâng cao hiệu kinh tế nông hộ trồng củ hành tím thị xã Vĩnh Châu 4.2.4.1 Một số tồn Kết phân tích hiệu kinh tế hoạt động sản xuất hành tím nông hộ thị xã Vĩnh Châu với việc khảo sát trực tiếp nông hộ trồng hành tím Cho thấy, thuận lợi điều kiện tự nhiên, kinh nghiệm sản xuất việc trồng hành tím tồn khó khăn ảnh hưởng đến hiệu trồng hành tím nông hộ Đầu tiên khó khăn kỹ thuật, đa số người dân thường sử dụng nguồn giống tự có để gieo trồng hành tím mà muốn có hành giống người dân phải bỏ chi phí lớn để sản xuất hành giống, tình hình dịch bệnh việc sản xuất hành tím phức tạp, dịch bệnh xuất thời điểm việc phòng chống khó khăn với việc người dân trồng theo truyền thống, quy trình canh tác lạc hậu, người dân dựa vào kinh nghiệm sản xuất để chăm sóc hành tím, quan tâm sâu sắc cấp quyền nên việc áp dụng khoa học kỹ thuật khó khăn, người dân tiếp cận với khoa học kỹ thuật thấp biểu 75 hộ dân có 24% hộ dân có tham gia tập huấn, tập huấn người dân khó biết quy trình sản xuất việc áp dụng khoa học kỹ thuật để nâng cao hiệu sản xuất khó thành công Thứ hai khó khăn thị trường vốn, trình sản xuất có mục đích giá đầu cao thực tế cho thấy người dân kiểm soát biến động giá cả, người dân thiếu nguồn thông tin thị trường, đến thu hoạch họ thường bị thương lái ép giá, giá thương lái định Nguồn vốn ổn định cho trình sản xuất vần đề quan trọng, người dân có nguồn vốn tự có, nhiều người dân phải vay mượn từ bên với lãi suất cao, họ phải bỏ cho việc chi trả lãi vay vốn làm lợi nhuận giảm Những khó khăn người dân gặp phải trồng hành tím tập quán sản xuất sở hạ tầng Người dân trồng hành tím thường trồng nhỏ lẻ theo tập quán lac hậu chủ yếu trồng theo kinh nghiệm có với thiếu quan tâm nhà nước nên người dân khó tiếp cận với quy trình sản xuất đạt chuẩn quốc tế Vấn đề sở vật chất không phần quan trọng, với thời đại tiên tiến áp dụng trang thiết bị công nghệ cao cấp thiết người 42 dân hỗ trợ kịp thời từ cấp quyền, nguồn thông tin cấn thiết có thiết bị giúp gia tăng hiệu sản xuất hành tím 4.2.4.2 Một số giải pháp a) Giải pháp kỹ thuật Chính quyền địa phương cần phối hợp với viện nghiên cứu, trung tâm khuyến nông thử nghiệm hành giống thu hoạch từ việc áp dụng kỹ thuật sản xuất giống hành có chất lượng cao, chống chịu sâu bệnh hại công nhằm nâng cao suất, chất lượng cho hành thương phẩm để đáp ứng nhu cầu thị trường thời gian tới Cán khuyến nông nên tuyên truyền, khuyến kích nông dân dùng giống chất lượng cao, không nên sử dụng giống nhà nhiều để lại từ vụ trước để trồng nhằm tránh mầm mống dịch bệnh làm tình trạng thoái hóa giống sử dụng giống chất lượng cao giúp tăng sản lượng phẩm chất hành tím Tăng cường công tác khuyến nông công việc cần thiết hoạt đông sản xuất hành tím thông qua người dân biết đến kỹ thuật sản xuất hành tím Cần tổ chức công tác khuyến nông thông qua lớp tập huấn, hội thảo nhằm giúp người dân hiểu rõ áp dụng kỹ thuật vào sản xuất để hiệu sản xuất tốt Từ đó, làm gia tăng suất giảm bớt phần chi phí Tình hình dịch bệnh hành tím phức tạp, sâu bệnh xuất ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển củ hành tím Việc phòng trừ dịch bệnh kịp thời giúp người dân giảm thất thoát, người dân cần tích cực theo dõi tình hình dịch bệnh hành tím, quyền cần khuyến khích người dân áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất, sản xuất theo quy trình kỹ thuật tiên tiến nhằm giúp hành tím phát triển tốt, tránh sâu hại công làm giảm suất Phân bón yếu tố đầu vào quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp tới suất hành tím, người dân cần sử dụng hợp lý phân bón, bón liều lượng thời điểm giúp phát triển tốt Người dân nên tìm hiểu quy trình kỹ thuật chăm sóc hành tìm từ sách báo, trạm khuyến nông mà sử dụng phân bón cách tránh tình trạng bón thiếu thừa làm giảm suất chất lượng hành tím b) Giải pháp thị trường, vốn Chính quyền, quan chức cho người dân vay vốn ngân hàng NN&PTNN, hỗ trợ lãi suất vay vốn cho người dân, tăng cường giúp đỡ làm 43 thủ tục vay vốn, đưa chuyên viên am hiểu chuyên môn xuống hướng dẫn người dân sử dụng nguồn vốn vay hiệu từ việc chọn lựa giống có sức chống chịu tốt thực quy trình sản xuất Tăng cường liên kết người dân thương lái, nhằm hạn chế khâu trung gian để giảm chi phí, tiết kiệm thời gian vận chuyển từ nơi sản xuất đến nơi tiêu thụ, để đảm bảo chất lượng sản phẩm tốt Tăng cường hợp tác, ký hợp đồng thu mua hành thương phẩm có chất lượng xuất nước Thành lập phát triển hợp tác xã/Tổ hợp tác nhằm hỗ trợ đầu ổn định cho người dân mô hình liên kết hiệu người dân thu mua, tăng cường nhận thức áp dụng mô hình trồng hành tím theo tiêu chuẩn quốc tế đáp ứng nhu cầu thị trường nước c) Một số giải pháp khác Ưu tiên xây dựng hoàn thiện hạ tầng sở việc xây dựng hệ thống kênh mươn, thủy lợi, giao thông nội đồng, hỗ trợ người dân tiếp cận với công nghệ, trang thiết bị tiên tiến sản xuất, giúp người dân sử dụng hiệu trang thiết bị Lợi nhuận thu có cao giá bán tạo nên trình tiêu thụ cần theo dõi biến động giá thị trường thông qua báo, đài radio, hộ dân bà hàng xóm bán trước để nắm bắt giá cả, tránh tình trạng bị thương lái ép giá Tính cạnh tranh củ hành tím ngày cao, việc gia tăng số lượng chất lượng để đảm bảo nhu cầu khó khăn thị trường quốc tế Nhà nước cần hỗ trợ người dân áp dụng quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn Global Gap nhằm mở rộng thị trường tiêu thụ hành tím 44 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 KẾT LUẬN Củ hành tím loại rau màu chủ lực sản xuất nông nghiệp thị xã Vĩnh Châu, mang lợi nguồn thu nhập ổn định cho người dân, người dân trồng hành tím theo quy trình sản xuất lợi nhuận đem lại cao Thực trạng sản xuất hành tím người dân thị xã Vĩnh Châu cho thấy diện tích trồng hành tím ngày tăng qua năm người dân luân chuyển từ lúa sang trồng hành tím trồng truyền thống địa phương đem lại nguồn thu nhập cao trồng lúa, nhiên suất hành tím lại giảm liên tục chủ yếu tình hình dịch bệnh phức tạp khó quản lý với việc người dân trồng theo tập quán lâu đời, nhà nước chưa quan tâm nhiều tới dân nên người dân khó tiếp cận với kỹ thuật cách chăm sóc đem lại hiệu cao Qua kết nghiên dựa số liệu thu thập 75 hộ dân thị xã Vĩnh Châu Mức hiệu kinh tế trung bình nông hộ trồng hành tím 51,2%, mức hiệu tương đối thấp nông hộ sử dụng yếu tố chưa hợp lý có biến động giá đầu thị trường, với mức hiệu kinh tế lợi nhuân trung bình nông hộ đạt gần 8,3 triệu đồng/1000m2 Mức phi hiệu kinh tế trung bình nông hộ trồng hành tím 48,8% làm cho lợi nhuận nông hộ gần triệu đồng/1000m2 Để gia tăng lợi nhuận trung bình, giảm lợi nhuận trình sản xuất nông hộ cần cải thiện hiệu kinh tế việc áp dụng kỹ thuật tiên tiến phân phối lại nguồn lực sản xuất cho phù hợp Các yếu tố giá đầu vào ảnh hưởng đến lợi nhuận trồng hành tím như: chi phí giống, chi phí thuốc, giá phân N nguyên chất, giá phân K nguyên chất Trong đó, tăng giá đầu vào giá phân K nguyên chất chi phí giống làm cho lợi nhuận nông hộ tăng lên, chi phí giống yếu tố đầu vào quan trọng mang lại lợi nhuận cao nông hộ lựa chọn giống hành có chất lượng tốt sức chống chịu hành tím trước thay đổi khí hậu dịch bệnh cao giúp hành tím đạt suất cao Ngoài ra, biến diện tích biến kinh nghiệm sản xuất làm tăng mức hiệu kinh tế, cho thấy việc mở rộng diện tích mang lại hiệu kinh tế nông hộ thường trồng hành tím với diện tích không cao nên họ dư thừa thời gian cách quản lý tăng quy mô nông hộ quản lý chặt chẽ giúp gia tăng hiệu kinh tế, kinh nghiệm sản 45 xuất lâu năm giúp nông hộ hiểu rõ thay đổi thất thường trình trồng hành tím mà có biện pháp phòng ngừa kịp thời từ làm gia tăng suất tăng hiệu kinh tế 5.2 KIẾN NGHỊ 5.2.1 Đối với quyền địa phương Hỗ trợ cho nông hộ trồng hành tím vay vốn ngân hàng NN&PTNN, cần hỗ trợ vốn vay ưu đãi cho nông dân với lãi suất thấp, cử nhân viên xuống giúp nông dân làm thủ tục vay vốn hướng dẫn nông dân sử dụng nguồn vốn vay cho hợp lý Chính quyền địa phương cần thường xuyên tổ chức buổi hội thảo, tập huấn kỹ thuật giúp nông dân tìm hiểu thông tin, kỹ thuật trồng để nông dân áp dụng kỹ thuật vào trình sản xuất hành tím nhằm gia tăng hiệu kinh tế nông dân Thành lập phát triển hợp tác xã/Tổ hợp tác nhằm hỗ trợ đầu ổn định cho người dân, thường xuyên cập nhật nắm bắt thông tin thị trường, tuyên truyền cho nông dân hiểu rõ thông tin cần thiết thị trường cung cầu, tránh tình trạng cung nhiều cầu Cần đầu tư sở vật chất, kỹ thuật vào sản xuất, cấp thiết đầu tư giáo dục để nâng cao trình độ học vấn cho nông hộ, giúp nông hộ có kiến thức mà tìm hiểu áp dụng kỹ thuật công nghệ tiên tiến vào sản xuất hành tím 5.2.2 Đối với nông dân Hộ nông dân cần tích cực, thường xuyên tham gia đầy đủ buổi hội thảo, tập huấn kỹ thuật, tham khảo ý kiến kỹ thuật chăm sóc từ chuyên gia kỹ thuật, từ hộ nông dân sản xuất giỏi Thường xuyên nắm bắt thông tin giá thị trường thông qua báo đài hộ nông dân lân cận, tránh tình trạng bán hành tím bị thương lái ép giá Mở rộng mô hình sản xuất, nâng cao chất lượng hành tím việc trồng theo tiêu chuẩn Global Gap Nông dân nên tìm hiểu quy trình kỹ thuật chăm sóc hành tìm từ sách báo, trạm khuyến nông mà sử dụng phân bón cách Sử dụng lượng phân bón theo lượng khuyến cáo để nâng cao hiệu sản xuất 46 5.2.3 Đối với trạm khuyến nông Trung tâm khuyến nông, viện nghiên cứu cầm tìm hiểu thử nghiệm giống hành có chất lượng cao, chống chịu thay đổi thất thường thời tiết phòng chống dịch bệnh hiệu Từ đó, lai tạo giống nhiều đáp ứng nhu cầu nguồn giống nông dân Cán khuyến nông cần thông tin, tuyên truyền hỗ trợ nông dân sử dụng giống sản xuất hành tím, không nên sử dụng giống nhà nhiều biết mầm mống sâu bệnh bùng phát vào lúc Đưa thông tin cần thiết lịch thời vụ sản xuất để nông dân sản xuất thời vụ nhằm tránh tình hình sâu bệnh phức tạp thay đổi thời tiết Khuyến cáo nông dân không nên trồng hành tím nghịch mùa 47 TÀI LIỆU THAM KHẢO *Danh mục tài liệu tiếng Việt Cục thống kê thị xã Vĩnh Châu, 2012 Niêm giám thống kê thị xã Vĩnh Châu, 2012 Dương Thị Hồng Thắm, 2012 Phân tích hiệu kinh tế mô hình trồng xà lách xoong huyện Bình Minh tỉnh Vĩnh Long Luận văn đại học Đại học Cần Thơ Nguyễn Minh Hiếu, 2014 Phân tích hiệu kinh tế yếu tố ảnh hưởng đến hiệu kinh tế mô hình sản xuất khoai lang huyện Bình Tân tỉnh Vĩnh Long Luận văn đại học Đại học Cần Thơ Phạm Lê Thông cộng sự, 2011 So sánh hiệu kinh tế vụ lúa Hè Thu Thu Đông Đồng sông Cửu Long Tạp chí khoa học Đại học Cần Thơ, số 18a, trang 267-276 Phạm Lê Thông Nguyễn Văn Tiển, 2014 Phân tích hiệu kinh tế nông hộ trồng sen địa bàn tỉnh Đồng Tháp Tạp chí khoa học Đại học Cần Thơ, số 30d, trang 120-128 Phòng Kinh Tế thị xã Vĩnh Châu, 2012 Báo cáo tổng kết tình hình sản xuất nông nghiệp năm 2012 kế hoạch sản xuất thị xã Vĩnh Châu năm 2013 Phòng Kinh Tế thị xã Vĩnh Châu, 2013 Báo cáo tổng kết tình hình sản xuất nông nghiệp năm 2012 kế hoạch sản xuất thị xã Vĩnh Châu năm 2014 Quan Minh Nhựt cộng sự, 2013 Phân tích hiệu chi phí hiệu theo quy mô hộ sản xuất hành tím huyện Vĩnh Châu tỉnh Sóc Trăng Tạp chí khoa học Đại học Cần Thơ, số 28d, trang 33-37 Trần Thị Thiên Thanh, 2011 Phân tích hiệu kinh tế mô hình trồng mận An Phước có bao trái huyện Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long Luận văn đại học Đại học Cần Thơ *Danh mục tài liệu tiếng Anh Ali, M and Flinn, J.C, 1989 Profit efficiency among basmati rice producers in pakistan Punjab American Journal of Agricultural Economics, Vol.71(2), pp.303-310 48 Bravo-Ureta, B.E & Pinheiro, A.E ,1997 Technical, economic and allocative efficiency in peasant farming: evidence from the Dominican Republic The Developing Economics Vol.35, No.1, pp 48-67 Farrell, M.J ,1957 The measurement of productive efficiency, Journal of the Royal Statistical Society, Series A, 21, pp 253-290 Lau, J And Yotopoulos, A ,1971 A test for relative efficiency and application to Indian agriculture The American Economic Review, Vol 61, pp 94-109 Rahman, S, 2003 Profit efficiency among Bangladesh rice farmer Food Policy, Vol.28, pp 487-503 49 PHỤ LỤC Phụ bảng 1.1 Kết ước lượng hàm lợi nhuận phương pháp MLE frontier lnln lnpn lnpp lnpk lnt lng lnl Iteration Iteration Iteration Iteration Iteration 0: 1: 2: 3: 4: log log log log log likelihood likelihood likelihood likelihood likelihood = = = = = -83.742478 -82.939687 -82.923291 -82.923276 -82.923276 Number of obs Wald chi2(6) Prob > chi2 Stoc frontier normal/half-normal model Log likelihood = -82.923276 z Std Err P>|z| 75 100.56 0.0000 = = = [95% Conf Interval] lnln Coef lnpn lnpp lnpk lnt lng lnl _cons -2.442882 1093818 36065 -.6644446 5731138 1554058 8.665532 2640957 1793685 1926385 25422 2394421 1536989 2.705047 -9.25 0.61 1.87 -2.61 2.39 1.01 3.20 0.000 0.542 0.061 0.009 0.017 0.312 0.001 -2.9605 -.242174 -.0169145 -1.162707 1038158 -.1458386 3.363737 -1.925264 4609376 7382144 -.1661826 1.042412 4566501 13.96733 /lnsig2v /lnsig2u -1.784588 1012194 5699678 3590035 -3.13 0.28 0.002 0.778 -2.901704 -.6024145 -.6674713 8048533 sigma_v sigma_u sigma2 lambda 4097148 1.051912 1.274386 2.567425 1167621 1888201 3362937 2837802 2343705 7399244 6152622 2.011226 7162431 1.495449 1.933509 3.123624 Likelihood-ratio test of sigma_u=0: chibar2(01) = 5.02 Prob>=chibar2 = 0.013 Phụ bảng 1.2: Kết yếu tố kinh tế - xã hội ảnh hưởng đến hiệu kinh tế reg hq hv td th dt l kn Source SS df MS Model Residual 835156734 2.17525733 139192789 68 031989078 Total 3.01041406 74 040681271 hq Coef hv td th dt l kn _cons 0011671 0097149 0310595 0314825 0039868 0045936 2634203 Number of obs F( 6, 68) Prob > F R-squared Adj R-squared Root MSE Std Err t P>|t| 0074055 0437275 0529807 0082671 0131798 0022815 0801847 0.16 0.22 0.59 3.81 0.30 2.01 3.29 0.875 0.825 0.560 0.000 0.763 0.048 0.002 50 = = = = = = 75 4.35 0.0009 0.2774 0.2137 17885 [95% Conf Interval] -.0136102 -.0775421 -.0746619 0149857 -.022313 000041 1034142 0159445 0969718 1367808 0479792 0302866 0091462 4234263 PHỤ LỤC BẢNG CÂU HỎI PHỎNG VẤN ĐỀ TÀI: ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA CỦ HÀNH TÍM Ở THỊ XÃ VĨNH CHÂU TỈNH SÓC TRĂNG Mẫu số:…… Ngày…… tháng…… Năm 2014 Xin chào Ông (Bà), sinh viên khoa Kinh tế - QTKD trường Đại Học Cần Thơ Tôi muốn tìm hiểu hiệu kinh tế mô hình trồng hành tím gia đình Ông (Bà) Xin Ông (Bà) vui lòng dành chút thời gian quý báo để trao đổi với tôi, ý kiến ông bà thật cần thiết với Tôi xin cam đoan bảng câu hỏi dùng cho mục đích nghiên cứu Mọi thông tin cá nhân thông tin mà Ông (Bà) giữ kín trừ cho phép Ông (Bà) MỘT SỐ THÔNG TIN CƠ BẢN VỀ CHỦ HỘ: Họ tên đáp viên: Giới tính: Nam Nữ Tuổi:…………… Dân tộc:…………………………………………………………………… Địa chỉ:………………………………………………… Điện thoại: …………………………………………… Trình độ học vấn: …………………………………………………… I-PHẦN THÔNG TIN VỀ ĐẶC ĐIỂM GIA ĐÌNH Q1 Vui lòng cho biết gia đình Ông/Bà có trồng hành tím không? Có (tiếp tục) Không (dừng vấn) Q2 Tổng số nhân gia đình:……… người Trong đó: Nam…………người Nữ:……………người Q3 Số người gia đình tham gia trồng hành tím Nam người, Nữ: người II THÔNG TIN TÌNH HÌNH SẢN XUẤT HÀNH TÍM: Q4.1Diện tích đất sản xuất Q4.1.1 Tổng diện tích đất sản xuất Ông/Bà nay: …………(1000 m2) Q4.1.2Tổng diện tích đất trồng hành tím:…………………… (1.000 m2) 51 Q4.1.3Đất chủ sở hữu:………… (1.000 m2), Đất thuê:………….(1.000 m2) Q4.1.4 Giá đất thuê:……………………………….đồng Q4.1.5 Ông/Bà trồng củ hành tím bao lâu: ………………….năm Q4.1.6 Ông/Bà trồng vụ năm:………………….vụ Q4.2 Công tác giống Q4.2.1 Xin Ông/Bà cho biết thông tin chi phí hành tím giống Diện tích Lượng giống Đơn giá Thành tiền (1.000m2) kg (Đồng/kg) (Đồng) Tên giống Q4.2.2 Ông bà mua giống đâu giống nhà mua từ trung tâm khuyến nông, cửa hàng nhà nước hổ trợ mua từ người quen khác Q4.2.3 Tại sử dụng giống Nhiều lợi nhuận Nơi bán có uy tín Dễ bán Được đảm bảo chất lượng Chi phí thấp Được hỗ trợ Ít sâu, bệnh Kỹ thuật đơn giản Thời gian trồng ngắn 10 Khác Q.4.3 Khoa học kỹ thuật Q4.3.1 Trong trình trồng hành tím Ông/Bà có tập huấn kỹ thuật trồng hành tím không? có không Q4.3.2 Nếu có người tập huấn cho Ông/Bà? Cán khuyến nông Công ty bảo vệ thực vật Hội nông dân 52 Q4.3.3 Hiện gia đình Ông/Bà có áp dụng kỹ thuật trồng củ hành tím không? Có Không Q4.3.4 Hiện Ông/Bà trồng hành tím theo mô hình gì? Trồng truyền thống Trồng theo tiêu chuẩn GAP Khác Q4.3.5 Lý trồng theo mô hình Lợi nhuận cao mô hình khác Dễ trồng Khác Q4.4 Tính hợp tác sản xuất Q4.4.1 Ở địa phương Ông/Bà có tham gia Hợp tác xã Hội nông dân Câu lạc Không có tham gia (bỏ qua câu Q4.4.2) Q4.4.2 Lợi ích việc tham gia: Học tập kỹ thuật Được đảm bảo đầu Giá bán cao Khác Q4.4.3 Lí không tham gia vào hiệp hội: Chưa có tổ chức địa phương Không muốn bị ràng buộc Có đủ khả sản xuất Chưa thấy hiệu tham gia Khác Q4.5 Thông tin chi phí sản xuất củ hành tím 1000 m2: Q4.5.1 Chi phí sản xuất vụ hành tím: ĐVT Số lượng Đơn giá Thành tiền 1.Phân bón + Ure + NPK + DAP + Kali + Đầu trâu 2.Thuốc BVTV +Thuốc Cỏ +Thuốc Sâu 53 +Thuốc Bệnh +Thuốc dưỡng 3.Chi phí khác Q4.5.2 Chi phí hoạt động sản xuất, chi phí lao động ĐVT Số lượng Đơn giá 1.Cày xới đất 2.Làm dòng +Lao động gia đình +Lao động thuê 3.Gieo giống +Lao động gia đình +Lao động thuê 4.Tưới tiêu +Lao động gia đình +Lao động thuê 5.Xịt thuốc +Lao động gia đình +Lao động thuê 6.Bón phân +Lao động gia đình +Lao động thuê 7.Thu hoạch +Lao động gia đình +Lao động thuê 8.Chi phí khác +Lao động gia đình +Lao động thuê Q5 Thu nhập tiêu thụ hành tím Q5.1 Thu nhập từ hành tím 1000 m2 54 Thành tiền Lần thu hoạch Sản lượng thu hoạch (kg) Sản lượng bán (kg) Giá bán (đồng/kg) Thành tiền (Đồng) Q5.2 Ông/Bà thường bán cho ai? Bán cho thương lái Bán cho vựa Tự chở bán Bán theo hợp đồng Khác Q5.3 Ai định giá bán Người bán Người mua Mặc Q5.4 Ông/Bà nắm bắt giá hành tím thông qua đâu: Radio Tivi Báo chí Thông qua người thân bạn bè Thông qua thương lái Thông qua công ty, vựa sở chế biến Q6 THUẬN LỢI VÀ KHÓ KHĂN TRONG QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT Q6.1 Trong trình trồng hành tím Ông/Bà gặp thuận lợi khó khan gì? Thuận lợi : Đất đai phù hợp Có kinh nghiệm sản xuất Được tập huấn kỹ thuật Được quan tâm quyền Có nhiều người trồng, dễ bán Đủ vốn sản xuất Khí hậu thuận lợi Bán giá cao Khác 55 Khó khăn : Nguồn giống chưa chất lượng Giá đầu vào tăng cao Thiếu vốn sản xuất Thiếu kinh nghiệm sản xuất Ít tập huấn Biến đổi khí hậu Khác Q7 VỐN SẢN XUẤT Q7.1 Nguồn vốn cho việc trồng hành tím chủ yếu là? Vốn tự có Do nhà nước hỗ trợ Vay ngân hàng Khác…………………… Q7.2 Ông/Bà có vay vốn trình trồng hành tím không Q7.3 Nguồn vay Ông/Bà từ đâu? Nguồn vay Số lượng Lãi suất Thời hạn (Đồng) (%/tháng) (Tháng) Mục đích Xin gửi lời chúc sức khỏe đến gia đình chúc Ông/Bà trúng mùa, giá Xin chân thành cảm ơn ! 56 [...]... hiệu quả kinh tế của nông hộ thứ i đạt được, được tính bằng % βk : Các hệ số cần được ước lượng trong mô hình (**) (k = 0,1,2,…6) εi : sai số ngẫu nhiên của mô hình Các biến kinh tế - xã hội ảnh hưởng đến lợi nhuận của các nông hộ được giải thích và kỳ vọng được trình bày qua bảng 2.3 Bảng 2.4: Diễn giải các biến kinh tế - xã hội ảnh hưởng đến lợi nhuận Biến số Diễn giải Kỳ vọng KN Kinh nghiệm của chủ... những đơn vị kinh tế khác, do đó có thể thấy rằng: nông hộ là đơn vị kinh tế xã hội đặc biệt 2.1.1.2 Khái niệm về hiệu quả kinh tế Hiệu quả kinh tế là một phạm trù kinh tế phản ánh chất lượng của hoạt động kinh tế, là thước đo mức độ tổ chức và quản lý kinh doanh của các doanh nghiệp Bản chất của hiệu quả kinh tế là nâng cao năng suất lao động xã hội và tiết kiệm lao động xã hội Đây là hai mặt của vấn đề... để đề ra giải pháp và kiến nghị ổn định nhằm gia tăng thu nhập cho người dân 1.2.2 Mục tiêu cụ thể Tìm hiểu về thực trạng sản xuất nông nghiệp nói chung, trồng củ hành tím của các nông hộ nói riêng ở thị xã Vĩnh Châu, tỉnh Sóc Trăng Phân tích chi phí, thu nhập, hiệu quả kinh tế và cuối cùng là các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả kinh tế các nông hộ trồng củ hành tím ở thị xã Vĩnh Châu, tỉnh Sóc Trăng... CHƯƠNG 4 PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ KINH TẾ VÀ CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA NÔNG HỘ TRỒNG CỦ HÀNH TÍM Ở THỊ XÃ VĨNH CHÂU, SÓC TRĂNG 4.1 ĐẶC ĐIỂM CHUNG CỦA CÁC NÔNG HỘ Quá trình thu thập số liệu trực tiếp các nông hộ trồng hành tím ở thị xã Vĩnh Châu, tỉnh Sóc Trăng đã được các nông hộ giúp đỡ tận tình nên đã thu được những thông tin đầy đủ tổng quan về đặc điểm chung của các nông hộ sản xuất hành... chuẩn hóa của nông hộ thứ i; xi là các yếu tố đầu vào ảnh hưởng tới lợi nhuận như là Pi (giá chuẩn hóa của các yếu tố đầu vào được sử dụng bởi nông hộ thứ i), Zi là các yếu tố cố định của nông hộ thứ i; vi có phân phối chuẩn với kỳ vọng là 0 và phương sai σ v2 (v ~N(0, σ v2 )), là phần sai số đối xứng, biểu diễn tác động của những yếu tố ngẫu nhiên và ui > 0 là phần sai số một đuôi có phân phối nửa... động, thuê mướn lao động quá nhiều sẽ làm lợi nhuận của người dân giảm đi nên hệ số kỳ vọng âm 2.2.2.4 Phương pháp phân tích hàm hồi quy: Sau khi ước lượng hiệu quả kinh tế của các nông hộ trồng hành tím bằng hàm lợi nhuận biên ngẫu nhiên, đề tài sử dụng mô hình hồi quy tuyến tính để phân tích ảnh hưởng của các yếu tố kinh tế- xã hội đến hiệu quả kinh tế, mô hình có dạng cụ thể như sau: 10 Y = β0 + β1TU1... của kỹ thuật, phân bổ và quy mô trong sản xuất lúa hiện đại Các yếu tố ảnh hưởng đến sự khác nhau giữa các nông hộ là: cơ sở hạ tầng, kinh nghiệm, thổ nhưỡng, dịch vụ khuyến nông, thuê mướn và tỷ trọng thu nhập phi nông nghiệp Ali và Flinn (1989) về hiệu quả kinh tế của nông hộ trồng lúa ở Pakistan, tác giả đánh giá mô hình hàm lợi nhuận biên của Lou và Yotopolous (1971) vẫn chưa nêu rõ những tác nhân. .. triển vào nền kinh tế chung của thế giới Việt Nam đang đẩy nhanh tốc độ thực hiện Công nghiệp hóa – Hiện đại hóa đất nước nhưng nước ta vẫn chú trọng đến nông nghiệp và xem nông nghiệp là ngành sản xuất chính chiếm vai trò chủ đạo để nâng cao phát triển kinh tế đất nước nói chung và đời sống nhân dân nói riêng Từ xưa đến nay, nông nghiệp vẫn là ngành sản xuất chính của mỗi người dân ở khu vực đồng bằng... mô hình sản xuất củ hành tím của các nông hộ ở thị xã Vĩnh Châu tỉnh Sóc Trăng, sự biến động về sản lượng, diện tích đất, năng suất qua các năm của nông hộ 2.2.2.2 Phương pháp tổng hợp và phân tích: Sử dụng các chỉ tiêu kinh tế để phân tích và đánh giá hiệu quả kinh tế của mô hình sản xuất củ hành tím của các nông hộ ở thị xã Vĩnh Châu tỉnh Sóc Trăng Các chỉ tiêu kinh tế cụ thể được áp dụng trong đề... 3.1.3.2 Tình hình xã hội a) Dân số và lao động Theo số liệu Niên giám thống kê thị xã Vĩnh Châu, năm 2012 tổng diện tích là 437,13 km2 với tổng số dân là 165.334 người, mật độ dân số là 346 người/ km2 Số dân sống ở thành thị là 72.876 người (chiếm 44,08% dân số), số dân sống ở nông thôn là 92.458 người (chiếm 55,92% dân số) Sự phân bố dân cư không đồng đều giữa các xã, giữa thành thị với nông thôn, trong ... thuật gia tăng suất 24 CHƯƠNG PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ KINH TẾ VÀ CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA NÔNG HỘ TRỒNG CỦ HÀNH TÍM Ở THỊ XÃ VĨNH CHÂU, SÓC TRĂNG 4.1 ĐẶC ĐIỂM CHUNG CỦA CÁC NÔNG... diểm chung biến số có ảnh hưởng trực tiếp đến lợi nhuận giá phân bón, chi phí giống, chi phí thuốc sâu, chi phí lao động yếu tố kinh tế - xã hội có ảnh hưởng đến hiệu kinh tế kinh nghiệm, tín dụng,... 25 PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ KINH TẾ VÀ CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA NÔNG HỘ TRỒNG CỦ HÀNH TÍM Ở THỊ XÃ VĨNH CHÂU, SÓC TRĂNG 25 4.1 ĐẶC ĐIỂM CHUNG CỦA CÁC NÔNG HỘ 25 4.1.1