TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ & QUẢN TRỊ KINH DOANH -    - HUỲNH QUỐC DUYỆT PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ SẢN XUẤT KHOAI LANG THEO CÁNH ĐỒNG MẪU TẠI XÃ THÀNH ĐÔNG HUYỆN BÌNH TÂN TỈNH VĨNH LONG LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Ngành: Kinh Tế Nông Nghiệp Mã số ngành: 52620115 – 2014 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ & QUẢN TRỊ KINH DOANH -    HUỲNH QUỐC DUYỆT MSSV: 4114610 PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ SẢN XUẤT KHOAI LANG THEO CÁNH ĐỒNG MẪU TẠI XÃ THÀNH ĐÔNG HUYỆN BÌNH TÂN TỈNH VĨNH LONG LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Ngành: Kinh Tế Nông Nghiệp Mã số ngành: 52620115 CÁN BỘ HƯỚNG DẪN PHẠM LÊ THÔNG 9- 2014 LỜI CẢM TẠ Trong suốt trình học tập vừa qua trường Đại Học Cần Thơ em cám ơn quý thầy cô Khoa Kinh Tế & QTKD cung cấp cho em nhiều kiến thức giúp em hoàn thành luận văn Đặc biệt, em vô biết ơn thầy Phạm Lê Thông tận tụy dẫn, giúp đỡ em suốt trình em thực đề tài Tuy nhiên, hạn chế kiến thức nên chắn luận văn không tránh khỏi sai sót Vì em kính mong nhận đóng góp ý kiến quý thầy cô để luận văn hoàn thiện có ý nghĩa thực tế Cuối cùng, em xin gởi lời cảm ơn đến gia đình khuyến khích, động viên, tạo điều kiện thuận lợi cho em suốt trình học tập giúp đỡ bạn lớp kinh tế nông nghiệp khóa 37 học tập lúc em thực luận văn tốt nghiệp Kính chúc sức khỏe quý thầy cô, gia đình bạn bè! Cần Thơ, ngày….tháng… năm 2014 Sinh viên thực Huỳnh Quốc Duyệt i LỜI CAM KẾT Tôi xin cam đoan đề tài tác giả thực Các số liệu, kết phân tích luận văn trung thực kết nghiên cứu chưa dùng cho luận văn cấp khác Cần Thơ, ngày….tháng….năm 2014 Sinh viên thực Huỳnh Quốc Duyệt ii NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN …………………………………………………………………………… …… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… ………………………………………………………… ……… ……… …………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………… ……………………………………………………………… ….………………… …………………………………………………… ….…………………………… ………………………………………… ….……………………………………… ……………………………… ….………………………………………………… …………………… ….…………………………………………………………… ………… … ……………………………………………………………………… Cần Thơ, ngày.… tháng… năm 2014 Giảng viên hướng dẫn iii NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN PHẢN BIỆN …………………………………………………………………………… …… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… ………………………………………………………… ……… ……… …………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………… ……………………………………………………………… ….………………… …………………………………………………… ….…………………………… ………………………………………… ….……………………………………… ……………………………… ….………………………………………………… …………………… ….…………………………………………………………… ………… … ……………………………………………………………………… Cần Thơ, ngày… tháng… năm 2014 Giảng viên phản biện iv MỤC LỤC CHƯƠNG GIỚI THIỆU 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.1 Mục tiêu cụ thể 1.3 CÂU HỎI NGHIÊN CỨU 1.4 PHẠM VI NGHIÊN CỨU 1.4.1 Phạm vi không gian 1.4.2 Phạm vi thời gian 1.4.3 Đối tượng nghiên cứu CHƯƠNG PHƯƠNG PHÁP LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 PHƯƠNG PHÁP LUẬN 2.1.1 Khái niệm hiệu sản xuất 2.1.2 Phương pháp màng bao liệu DEA 2.1.3 Công cụ Meta-Frontier (MF) MetaTechnology Ratio (MTR) 2.1.4 Khái niệm chế hoạt động cánh đồng mẫu 10 2.1.5 Khái niệm phát triển nông nghiệp bền vững 12 2.1.6 Khái niệm VietGAP nội dung quy trình sản xuất khoai lang theo tiêu chuẩn VietGAP 12 2.1.7 Khái niệm hộ nông dân 15 2.1.8 Khái niệm hệ số gieo trồng 15 2.1.9 Khái niệm hiệu tài 15 2.2 LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU 17 2.3 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 20 2.3.1 Phương pháp thu thập số liệu 20 2.3.2 Phương pháp phân tích số liệu 20 CHƯƠNG TỔNG QUAN VỀ ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU 24 3.1 SƠ LƯỢC VỀ HUYỆN BÌNH TÂN 24 v 3.1.1 Vị trí địa lí 24 3.1.2 Điều kiện tự nhiên 24 3.1.3 Tình hình kinh tế chung huyện 25 3.2 TỔNG QUAN VỀ XÃ THÀNH ĐÔNG 26 3.2.1 Tình hình kinh tế - xã hội xã Thành Đông 2013 27 3.3 THỰC TRẠNG SẢN XUẤT KHOAI LANG TẠI XÃ THÀNH ĐÔNG 28 3.3.1 Giới thiệu khoai lang 28 3.3.2 Quy trình canh tác địa bàn 30 3.3.3 Diện tích sản lượng khoai lang địa bàn từ 2011 đến 2013 32 CHƯƠNG KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 35 4.1 THỰC TRẠNG SẢN XUẤT KHOAI LANG CỦA NÔNG HỘ TRONG CÁNH ĐỒNG MẪU TẠI XÃ THÀNH ĐÔNG 35 4.1.1 Mô tả mẫu điều tra 35 4.1.2 Trình độ học vấn 36 4.1.3 Ðộ tuổi 37 4.1.4 Kinh nghiệm 38 4.1.5 Thành viên gia đình diện tích đất sản xuất 39 4.1.6 Vay vốn 40 4.1.7 Thông tin sản xuất khoai lang mô hình cánh đồng mẫu 41 4.2 PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ TÀI CHÍNH CỦA NÔNG HỘ SẢN XUẤT KHOAI LANG TRONG MÔ HÌNH CÁNH ÐỒNG MẪU VÀ NGOÀI MÔ HÌNH CÁNH ĐỒNG MẪU 42 4.2.1 Phân tích chi phí 42 4.2.2 Phân tích doanh thu nông hộ mô hình cánh đồng mẫu cánh đồng mẫu 48 4.3 SO SÁNH HIỆU QUẢ TÀI CHÍNH CỦA NÔNG HỘ SẢN XUẤT KHOAI LANG TRONG MÔ HÌNH VÀ NGOÀI MÔ HÌNH CÁNH ÐỒNG MẪU 50 4.4 PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ KỸ THUẬT VÀ CÁC NHÂN TỐ ẢNH HUỞNG ÐẾN HIỆU QUẢ KỸ THUẬT CỦA NÔNG HỘ TRONG HAI MÔ HÌNH SẢN XUẤT 52 vi 4.4.1 Hiệu kỹ thuật nông hộ sản xuất khoai lang mô hình cánh đồng mẫu 52 4.4.2 Phân tích nhân tố ảnh hưởng đến hiệu kỹ thuật mô hình sản xuất khoai lang cánh đồng mẫu cánh đồng mẫu 55 4.5 GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ SẢN XUẤT KHOAI LANG CHO NÔNG HỘ TRONG CÁNH ĐỒNG MẪU 59 4.5.1 Kỹ thuật sản xuất 59 4.5.2 Chi phí sản xuất 59 4.5.3 Thị trường đầu 60 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 62 5.1 KẾT LUẬN 62 5.2 KIẾN NGHỊ 63 TÀI LIỆU THAM KHẢO 64 PHỤ LỤC 67 PHỤ LỤC 73 vii DANH SÁCH BẢNG Trang Bảng 1.1: Diện tích, suất, sản lượng khoai lang huyện Bình Tân từ năm 2008 đến 2012 Bảng 2.1: Nội dung quy trình sản xuất khoai lang theo tiêu chuẩn VietGAP 13 Bảng 2.2: Diễn giải dấu kỳ vọng biến mô hình 22 Bảng 3.1: Tình hình sử dụng đất huyện Bình Tân năm 2012 - 2013 25 Bảng 3.2: Diện tích, sản lượng, suất khoai lang từ năm 2010 - 2013 33 Bảng 4.1: Giới tính nông hộ cánh đồng cánh đồng mẫu 35 Bảng 4.2: Trình độ học vấn chủ hộ cánh đồng mẫu cánh đồng mẫu 36 Bảng 4.3: Độ tuổi chủ hộ cánh đồng cánh đồng mẫu 37 Bảng 4.4: Kinh nghiệm sản xuất khoai lang chủ hộ hai mô hình 38 Bảng 4.5: Nhân diện tích đất sản xuất khoai lang nông hộ mô hình cánh đồng mẫu 39 Bảng 4.6: Nguồn thông tin thị trường mà nông hộ nắm bắt 42 Bảng 4.7: Chi phí sản xuất khoai lang mô hình cánh đồng mẫu vụ Đông xuân 2013 – 2014 (1.000m2) 43 Bảng 4.8: Nơi cung cấp giống 45 Bảng 4.9: Năng suất, giá bán, doanh thu nông hộ cánh đồng mẫu (1.000m2) 48 Bảng 4.10: Phân tích chi phí, doanh thu, lợi nhuận số tài hai mô hình (1.000m2) 50 Bảng 4.11: Các biến sử dụng mô hình phân tích vỏ bọc liệu (DEA) hai mô hình sản xuất khoai lang (1.000m2) 53 Bảng 4.12: Hiệu kỹ thuật hộ sản xuất theo mô hình canh tác 54 Bảng 4.13: Tỷ số siêu kỹ thuật trung bình theo mô hình canh tác 55 Bảng 4.14: Kết ước lượng mức độ ảnh hưởng nhân tố đến hiệu kỹ thuật nông hộ sản xuất khoai lang 56 Bảng 4.15: Phân bố nguồn lực đầu vào theo bảng khảo sát thực tế theo kết ước tính từ mô hình DEA cho nông hộ 60 viii 15 Quan Minh Nhựt, 2012 Ưu điểm mô hình phi tham số (data envelopment analysis) với trường hợp cỡ mẫu nhỏ ứng dụng công cụ meta-frontier để mở rộng ứng dụng mô hình đánh giá suất hiệu sản xuất Kỷ yếu khoa học 2012: 258-267 Trường Đại học Cần Thơ 16 Quan Minh Nhựt, 2009 Phân tích hiệu kỹ thuật, phân phối nguồn lực hiệu sử dụng chi phí nông hộ sản xuất lúa tỉnh Đồng Tháp 17 Thái Thanh Hòa, 2009 Áp dụng phương pháp phân tích bao liệu hồi quy tobit để đánh giá hiệu sản xuất cao su thiên nhiên hộ gia đình tỉnh Kom Tum Tạp chí khoa học, đại học Huế, số 54, 2009 18 Trần Quốc Khánh cộng sự, 2005 Quản trị kinh doanh nông nghiệp Nhà xuất lao động – xã hội 19 Sở NN & PTNN tỉnh Vĩnh Long, htpp: www.vinhlong.mard.gov.vn * Danh mục tài liệu tiếng Anh 20 Charnes, A., W.W Cooper and E Rhodes (1978), ‘Measuring the Efficiency of Decision Making Units’, European Journal of Operational Research, 2, 429-444 21 Coelli, T J., D.S.P Rao, C J O’Donnell and G E Battese, 2005 An introduction to Efficiency and Productivity Analysis Second edition, Springer Science + Business Media, Inc 22 Coelli, T J and Battese, G.; Identification of factors which influence the technical inefficiency of indian farmers; American Journal of Agricultural Economics; 40(2):103–128; 1996 23 Culyer, A.J 1985 Economics Oxford: Basil Blackwell Ltd 24 Farrell M.J, 1957 Multi-Output Production and Duallity: Theory and Aplications Kluwer Academic publishers, Boston 25 Huỳnh Việt Khải Mitsuyasu Yabe, 2011 Productive Efficiency of Soybean production in the Mekong River Delta in Vietnam Tạp chí khoa nông nghiệp, đại học Kyushu vol.53 số 1, 271-279 26 Kalirajan K.P and Shand, R.T (1998), “India's Agricultural Dynamics: Weak Link in Development”, Economic and Political Weekly Vol 33 (39), September 26 27 K.bradley Watkins cộng sự, 2013 Measure technical, allocation and economic efficiency of rice production in Arkansas using Data Envelopment Analysis 28 Kumbhakar, S C and Lovell K C.A (2000) Stochastic Frontier Analysis Cambridge University Press, Cambridge 29 Vũ Hoàng Linh, 2006 Efficiency of Rice Farming Households in Vietnam: A DEA with Bootstrap and Stochastic Frontier Application Department of Applied Economics, University of Minnesota 65 30 Movshuk O., 2004, Restructuring, productivity and technical efficiency in China’s iron and steel industry, 1988–2000, Elsevier Journal of Asian Economics 15 (2004) 135–151 31 O’Donnell, C.J., D.S.P Rao and G.E Battese, 2008 ‘Metafrontier frameworks for the study of firm-level efficiencies and technology ratios’, Empirical Economics, 34:231-255 32 Pate, N T., & Cruz, A T (2007, October) Technical efficiency of Philippine rice-producing region: An econometric approach In 10th National Convention on Statistics (pp 1-2) 33 Pauly, M.V 1970 "Efficiency, Incentives and Reimbursement for Health Care." Inquiry Vol VII:114-131 34 Piesse J., Thirtle C., 2000, A Stochastic Frontier Approach to Firm Level Efficiency, Technological Change, and Productivity during the Early Transition in Hungary, Journal of Comparative Economics 28, 473–501 35 Tijani, A A., 2006 Analysis of the technical efficiency of rice farms in Ijesha Land of Osun State, Nigeria Agrekon, Vol 45, (2) (June) p.126 66 PHỤ LỤC Bảng 4.9 Phân tích doanh thu, chi phí, lợi nhuận tiêu tài Independent Samples Test Levene's Test for Equality of Variances F Doanh thu Tong CP Equal variances assumed 2,629 Sig ,109 Equal variances not assumed Equal variances assumed 3,548 ,063 Equal variances not assumed Loi nhuan LN/CP Equal variances assumed 3,309 ,073 Equal variances not assumed Equal variances assumed ,733 ,394 Equal variances not assumed DT/CP Equal variances assumed ,733 ,394 Equal variances not assumed LN/DT Equal variances assumed 6,360 ,014 Equal variances not assumed LN/LDGD Equal variances assumed Equal variances not assumed ,296 ,588 t-test for Equality of Means t Sig (2tailed) df Mean Difference 95% Confidence Interval of the Difference Std Error Difference Lower Upper 2,097 78 ,039 2,14278 1,02180 ,10853 4,17702 2,097 4,722 4,722 3,737 72,981 ,039 2,14278 1,02180 4,17923 78 ,000 -1,903326 ,403093 70,176 ,000 -1,903326 ,403093 78 ,000 4,046101 1,082756 ,10632 2,705822 2,707234 1,890499 3,737 70,720 ,000 4,046101 1,082756 1,886998 6,205204 4,488 78 ,000 ,506211 ,112790 ,281664 ,730759 4,488 77,392 ,000 ,506211 ,112790 ,281636 ,730786 4,488 78 ,000 ,506211 ,112790 ,281664 ,730759 4,488 77,392 ,000 ,506211 ,112790 ,281636 ,730786 3,322 78 ,001 ,343162 ,103306 ,137496 ,548828 3,322 45,678 ,002 ,343162 ,103306 ,135179 ,551146 3,743 78 ,000 ,404803 ,108140 ,189513 ,620092 3,743 75,066 ,000 ,404803 ,108140 ,189381 ,620225 67 -1,100830 -1,099418 6,201703 Bảng 4.11 Hiệu kỹ thuật hai mô hình phần mềm Deap 2.1 Trong cánh đồng mẫu Input orientated DEA Scale assumption: CRS Slacks calculated using multistage method EFFICIENCY SUMMAR firm te 11 0.975 32 0.934 0.588 12 0.843 22 0.737 33 0.992 0.865 13 1.000 23 0.612 34 0.976 1.000 14 0.833 24 0.819 35 0.876 1.000 15 0.847 25 0.951 36 1.000 1.000 16 0.718 26 0.838 37 1.000 1.000 17 0.866 27 0.749 38 0.922 1.000 18 1.000 28 1.000 39 0.908 0.983 19 0.766 29 0.824 40 1.000 0.665 20 0.541 30 0.722 10 0.867 21 1.000 31 0.660 mean 0.872 Ngoài cánh đồng mẫu Input orientated DEA Scale assumption: CRS Slacks calculated using multistage method EFFICIENCY SUMMARY: firm te 11 0.814 22 1.000 33 1.000 1.000 12 0.708 23 1.000 34 0.815 0.866 13 1.000 24 1.000 35 0.878 0.829 14 0.851 25 0.894 36 0.787 1.000 15 0.697 26 1.000 37 0.780 0.801 16 0.780 27 0.593 38 0.826 0.800 17 1.000 28 1.000 39 0.618 0.894 18 0.321 29 0.737 40 1.000 0.938 19 0.956 30 0.862 1.000 20 0.960 31 0.757 10 0.640 21 1.000 32 1.000 68 mean 0.860 Bảng 4.12 Hiệu kỹ thuật bình quân theo biên sản xuất chung hai mô hình Input orientated DEA Scale assumption: CRS Slacks calculated using multi-stage method EFFICIENCY SUMMARY: firm te 21 1.000 42 0.778 63 0.970 0.584 22 0.737 43 0.580 64 1.000 0.865 23 0.612 44 1.000 65 0.770 1.000 24 0.819 45 0.747 66 0.833 1.000 25 0.951 46 0.800 67 0.458 1.000 26 0.763 47 0.863 68 0.771 1.000 27 0.743 48 0.779 69 0.677 1.000 28 1.000 49 1.000 70 0.676 0.983 29 0.824 50 0.443 71 0.702 0.664 30 0.719 51 0.679 72 1.000 10 0.844 31 0.659 52 0.632 73 1.000 11 0.975 32 0.934 53 1.000 74 0.772 12 0.843 33 0.985 54 0.844 75 0.800 13 1.000 34 0.976 55 0.626 76 0.606 14 0.830 35 0.817 56 0.698 77 0.780 15 0.847 36 1.000 57 1.000 78 0.795 16 0.708 37 1.000 58 0.307 79 0.577 17 0.863 38 0.860 59 0.914 80 0.805 18 0.939 39 0.800 60 0.626 19 0.765 40 1.000 61 0.891 20 0.538 41 0.891 62 1.000 69 mean 0.819 Bảng 4.14 Kết chạy mô hình hồi quy b Model Summary Model R R Square 681 a Adjusted R Std Error of the Square Estimate 463 394 Durbin-Watson 110251 1.945 a Predictors: (Constant), Vay von, TDHV, Gioi tinh, Knghiem SX, Tap huan, Tgia doan the, Tuoi, LDTgia, Tgia CDM b Dependent Variable: hqkt a ANOVA Model Sum of Squares df Mean Square Regression 734 082 Residual 851 70 012 1.585 79 Total F Sig 6.714 000 b a Dependent Variable: hqkt b Predictors: (Constant), Vay von, TDHV, Gioi tinh, Knghiem SX, Tap huan, Tgia doan the, Tuoi, LDTgia, Tgia CDM Coefficients Model (Constant) Tuoi Unstandardized Coefficients Std B Error 709 095 a Standardized Coefficients Collinearity Statistics Beta t 7.446 Sig .000 Tolerance VIF -.003 001 -.272 -2.785 007 805 1.242 LDTgia 023 012 193 1.902 061 745 1.342 Gioi tinh 088 044 188 1.995 050 867 1.154 TDHV 001 004 028 297 767 858 1.165 Knghiem SX 008 002 434 4.240 000 732 1.366 Tgia CDM Tgia doan the Tap huan -.077 047 -.275 -1.661 101 281 3.562 081 044 173 1.861 067 888 1.127 078 047 276 1.683 097 285 3.505 Vay von -.011 028 -.037 -.407 685 910 1.098 a Dependent Variable: hqkt 70 Correlations phandu Correlation Coefficient Sig (2-tailed) Tuoi N Correlation Coefficient Sig (2-tailed) LDTgia N Correlation Coefficient Sig (2-tailed) Knghiem SX N Correlation Coefficient Sig (2-tailed) Spearman's rho phandu Tuoi LDTgia Knghiem SX 1.000 058 -.211 -.028 612 060 802 80 80 80 80 058 1.000 072 207 526 066 80 612 N 80 80 80 -.211 072 1.000 060 526 80 80 -.028 207 802 066 000 80 80 80 475 ** 000 80 80 ** 1.000 475 80 ** Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed) Bảng 5.1 Phân bố nguồn lực đầu vào theo bảng khảo sát thực tế theo kết ước tính từ mô hình DEA cho nông hộ SUMMARY OF INPUT TARGETS: firm input 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 1 1.73 1.5 1.7 1.8 1.8 1.6 1.672 1.331 1.56 1.64 1.517 1.5 1.666 1.44 1.221 1.559 1.7 1.378 1.083 1.265 1.017 4.957 5.437 6.4 4.5 16 6.294 5.323 3.974 4.335 4.116 12.5 6.252 6.186 3.449 5.403 6.455 4.331 5.407 3.497 4.957 4.101 6.4 2.7 11.5 5.745 5.323 2.543 3.458 2.831 19.5 6.665 6.186 2.882 5.275 7.115 4.216 5.407 2.829 71 9.051 10.724 14.4 21.9 28 15.2 17.75 11.854 6.5 10.335 6.997 10.331 13.821 9.771 10.045 10.4 12.251 9.744 12.167 7.585 0.647 1.038 1.6 1.8 0.4 1.2 1.4 1.779 0.798 0.724 0.585 0.759 1.7 1.545 1.525 0.68 1.383 1.8 1.48 1.034 1.1 1.326 0.673 8.91 11.243 11 17 13 30 8.736 8.649 8.667 11.695 10.187 19 10.004 7.511 8.621 8.66 12 7.563 5.413 5.893 4.894 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 1.639 1.631 1.265 1.123 1.8 1.648 1.3 1.32 1.868 1.488 1.464 1.634 1.5 1.8 1.435 1.185 1.4 5.911 6.689 3.351 6.287 4.591 5.778 5.282 7.109 7.045 4.991 4.206 4.7 3.686 2.905 12 5.32 6.538 2.615 8.001 2.726 5.778 5.282 6.478 7.045 4.099 3.574 2.4 2.581 2.288 12 72 12.453 13.117 11.06 8.239 18 9.557 11.812 11.067 14.194 14.723 13.76 11.917 10.5 9.6 9.677 9.078 17.2 1.373 1.521 0.754 1.223 1.1 0.742 0.867 0.792 1.494 1.6 1.306 0.964 0.5 0.7 0.829 1.089 1.6 8.193 7.604 9.216 8.181 8.239 9.389 11.224 15.874 7.692 7.666 12.268 13 9.216 8.093 13 PHỤ LỤC BẢNG CÂU HỎI PHỎNG VẤN Ngày vấn tháng năm 2014 I THÔNG TIN CHUNG NÔNG HỘ 1.1 Họ tên chủ hộ 1.2 Tuổi: Giới tính: 1.3 Địa chỉ: Số nhà ấp xã Thành Đông-BT-VL Số điện thoại: 1.4 Học vấn (Số năm học) 1.5 Tham gia đoàn thể: (1) Có (2) Không 1.6 Số lao động tham gia trồng khoai lang (trong có lao động nữ) 1.7 Kinh nghiệm trồng khoai: năm 1.8 Ông (bà) có tham gia mô hình "Cánh đồng mẫu" không? (2) Không (1) Có 1.9 Ông/Bà có biết ích lợi mô hình cánh đồng mẫu gì? (1) Được hỗ trợ kỹ thuật sở vật chất (2) Chi phí sản xuất thấp (3) Sản phẩm chất lượng, an toàn, giá cao (4) Khác 1.10 Lý Ông/Bà tham gia mô hình này? ( nhiều lựa chọn) (1) Tuyên truyền vận động (2) Quy trình sản xuất mới, hiệu cao (3) Giảm chi phí đầu vào (4) Được hỗ trợ thuốc, tập huấn KHKT (5) Được hỗ trợ vay vốn (6) Được hỗ trợ thu mua, tiêu thụ 1.11 Lý gia đình Ông/Bà không tham gia mô hình CÐM địa phương? (có thể có nhiều lựa chọn) (1) Ðã quen hình thức sản xuất riêng (2) Chưa tuyên truyền, vận động (3) Do chưa có kế hoạch tham gia địa phương (5) Khác 1.10 Ông/Bà biết thông tin mô hình qua nguồn nào? (1) Khuyến cáo địa phương Khác (2) Người thân, bạn bè 73 (3) II THÔNG TIN VỀ TÌNH HÌNH SẢN XUẤT ĐẤT 1.1 Diện tích trồng khoai lang ông (bà) công 1.2 Số vụ trồng khoai năm: vụ Lịch thời vụ: Đông Xuân từ tháng đến tháng Thu Đông từ tháng .đến tháng 1.3 Ông (bà) có thuê đất để sản xuất không? (1) Có (2) Không Nếu có, diện tích đất thuê: công Giá thuê đất: .đồng/công/ .vụ GIỐNG 2.1 Tại ông (bà) lại chọn trồng khoai lang Tím Nhật? (Nhiều lựa chọn) (1) Truyền thống gia đình (2) Dễ trồng (3) Lợi nhuận cao (4) Đất đai phù hợp (5) Theo phong trào (6) Có kinh nghiệm (7) Vốn đầu tư thấp (8) Nhu cầu thị trường (9) Giá cao (9) Khác 2.2 Xin Ông/Bà cho biết chi phí giống khoai cho 1.000 m2 vụ Đông Xuân 2013- 2014? Lượng giống trồng (1 muông = 10.000 dây giống) Đơn giá (đồng/muông) Thành tiền (đồng) 2.3 Nguồn cung cấp giống khoai cho ông (bà) từ đâu? (1) Tự nhân giống (2) Cơ sở sản xuất giống (3) Từ TTKN (4) Từ hộ trồng khoai khác (5) Khác 2.4 Ông/bà lại mua khoai giống nơi này? (nhiều lựa chọn) (1) Quen biết trước (4) Thuận tiện gần nhà (2) Giá bán rẻ (3) Cho mua chịu (5) Nguời bán đem tới nhà (6) Theo quy định (7) Khác (ghi cụ thể)……………… PHÂN BÓN, THUỐC BVTV 3.1 Ông/Bà mua vật tư nông nghiệp như: phân bón, thuốc trừ sâu đâu? 74 (1) Cửa hàng VTNN gần nhà (2) Từ công ty vật tư nông nghiệp hỗ trợ 3.2 Ông (bà) lại mua phân bón, thuốc bảo vệ thực vật nơi này? (nhiều lựa chọn) (1) Quen biết trước (2) Giá bán rẻ (3) Cho mua chịu (4) Thuận tiện gần nhà (5) Người bán đem tới nhà (7) Khác 3.2 Hình thức toán? (1) Trả tiền mặt (2)Trả sau (3) Khác 3.3 Xin Ông/Bà cho biết thông tin chi phí phân bón cho 1.000 m2 vụ khoai Đông Xuân 2013- 2014? Tên phân Lượn g sử dụng (bao) Đơn giá (đồng/bao) Có lãi Không lãi Thành tiền (Đồng) Tổng (đồng) UREA Kali DAP NPK 16-16-8 NPK 20-20-15 NPK 7-7-14 NPK 15-9-17 3.4 Xin Ông/Bà cho biết thông tin chi phí thuốc BVTV 1.000 m2 vụ khoai Đông Xuân? Tổng tiền: (Không lãi) (Có lãi) 3.5 Các khoản mục chi phí khác (1.000 m2) Khoản mục Đơn vị Số lượng Đơn giá 75 Thành tiền Tổng Máy tưới Ống tưới Khấu hao Bình tưới Nhiên liệu (xăng) Khác LAO ĐỘNG 4.1 Xin Ông/Bà cho biết thông tin chi phí lao động cho 1.000 m2 vụ khoai Đông Xuân? Các hoạt động Lao động gia đình Lao động thuê Số Số Số Số Số Đơn LĐGĐ LĐT người ngày người ngày giá Xới đất Lên luống Xịt cỏ Gieo trồng Tưới phân Xịt thuốc Tưới nước Rong dây Dựt dòng Lấy củ Vận chuyển THÔNG TIN VỀ TIẾN BỘ KHOA HỌC KỸ THUẬT 5.1 Ông (Bà) có tập huấn trồng khoai lang không ? (1) Có Tổng ( 2) Không 76 Nếu có, số lần tập huấn:…………………………… 5.2 Đơn vị tập huấn ai? (1) Cán khuyến nông (2) Hội nông dân (3) Nhân viên công ty thuốc BVTV (4) Cán bột từ Trường, Viện (5) Khác 5.3 Nội dung tập huấn gì? (1) giảm tăng (2) (3) IPM (4) Kỹ thuật (5) Sử dụng thuốc (6) Khác 5.4 Ông/bà có nhận hỗ trợ nào, có? (nhiều lựa chọn) (1) Phân, thuốc BVTV, bẫy (2) Vốn sản xuất (3) Kỹ thuật sản xuất (4) Giảm tiền mua máy móc (5) Tiêu thụ sản phẩm (6) Khác………… 5.5 Ông (bà) biết thông tin tiến khoa học kỹ thuật từ đâu? (nhiều lựa chọn) (1) Được tập huấn (2) Từ người quen có kinh nghiệm (4) Từ phương tiện thông tin ( internet, tivi, đài) (5) Khác Ông/Bà có áp dụng sản xuất không? (1) Có (2) Không VỐN VAY 6.1 Nguồn vốn cho việc trồng khoai lang chủ yếu là? (1) Vốn tự có (2) Do Nhà nước hỗ trợ (3) Vay ngân hàng (4) Khác:………… 6.2 Hộ có vay vốn để sản xuất không? (1) có (2) không 6.3 Nếu có vay vốn, điền thông tin vào bảng sau? Nguồn vay Ngân hàng sách Số tiền vay (triệu đồng) Lãi suất (%/th áng) Ngân hàng NN-PTNT 77 Thời Mục đích hạn vay Lý vay từ nguồn Người quen Khác 6.4 Số tiền phục vụ cho sản xuất khoai lang cần vay vốn .đồng 6.5 Ông/Bà cho biết vốn vay thường sử dụng cho khâu trình sản xuất khoai lang ? (có thể chọn nhiều phương án) (1) Làm đất (2) Mua giống (3) Mua phân bón, thuốc BVTV (4) Thuê lao động (5) Tất khâu THU NHẬP 7.1 Thông tin suất, thu nhập, giá bán khoai lang vụ Đông Xuân 2013 Vụ Đông xuân - 2014: Năng suất Đơn giá (tạ/1.000m2) (1.000đ/tạ) Thành tiền Thu nhập (1.000đ) TIÊU THỤ 8.1 Sau thu hoạch Ông (Bà) có bao tiêu sản phẩm không? (1) Có (2) Không Nếu có: Tên công ty Sản lượng Giá bán 8.2 Ông/Bà thường bán khoai lang cho ai? (1) Thương lái (3) Người thu gom (2) Công ty chế biến (4) Khác…………… 8.3 Phương thức toán tiền nào? 1.Trả tiền mặt 2.Người mua ứng tiền trước Tại chọn cách này: ………………… Trả chậm sau 1-2 tuần Tại chọn cách …………………… 8.4 Lý bán cho người mua chọn? (1) Theo hợp đồng (2) Khách hàng thường xuyên/chính 78 (3) Được chào giá cao (4) Nhận tiền trước từ người mua (5) Khác……………………………………… 8.5 Lý bán thời điểm thu hoạch (1) Bán cần tiền sinh hoạt gia đình (2) Đợi giá cao (3) Bán người mua đòi hỏi (4) Bán cần tiền mua đầu vào (5) Bán sau thu hoạch (6) Khác…………………… 8.6 Nguồn thông tin giá khoai lang từ: (1)Báo chí, radio, TV (2) Bà con, xóm giềng, người quen (3) Công ty chế biến, thương lái (4) Khuyến nông địa phương (5) Khác…………………… THUẬN LỢI VÀ KHÓ KHĂN TRONG THỜI GIAN SẢN XUẤT KHOAI 9.1 Thuận lợi: (1) Đủ vốn sản xuất (3) Hệ thống thủy lợi (2) Giao thông thuận tiên (4) Bán giá cao (5) Được tập huấn kỹ thuật (6) Được quan tâm quyền Khác 9.2 Khó khăn (1) Thiếu vốn sản xuất (2) Lao động khan (3) Thiếu thông tin kỹ thuật (4) Thiếu thông tin giá thị trường (5) Giá đầu vào ngày tăng (6) Giá không ổn định (7) Lượng người mua (8) Điều kiện mua thương lái Khác XIN CẢM ƠN ÔNG/BÀ ĐÃ NHIỆT TÌNH GIÚP CHÚNG TÔI HOÀN THÀNH BÀI PHỎNG VẤN NÀY, KÍNH CHÚC ÔNG/BÀ ĐẠT NHIỀU SỨC KHỎE VÀ NĂNG SUẤT CAO TRONG VỤ TỚI 79 [...]... xã Thành Đông và Phòng NN & PTNT huyện Bình Tân cung cấp Số liệu sơ cấp thu được do phỏng vấn 80 nông hộ sản xuất khoai lang Tím tại xã Thành Đông trong vụ Đông Xuân 2013- 2014 1.4.3 Đối tượng nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu của đề tài là các nông hộ sản xuất khoai lang Tím Nhật áp dụng mô hình cánh đồng mẫu và các hộ sản xuất ngoài cánh đồng mẫu tại ấp Thành Hậu xã Thành Đông huyện Bình Tân tỉnh Vĩnh. .. Thành Đông, huyện Bình Tân, tỉnh Vĩnh Long 1.2.1 Mục tiêu cụ thể Nhằm thể hiện rõ mục tiêu tổng quát trên, đề tài tập trung phân tích các mục tiêu cụ thể như sau: - Tìm hiểu về thực trạng sản xuất khoai lang tại địa bàn - Phân tích hiệu quả tài chính sản xuất khoai lang của nông hộ khi tham gia vào cánh đồng tại xã Thành Đông - So sánh mức độ đạt hiệu quả kỹ thuật của từng mô hình sản xuất - Phân tích. .. Tân tỉnh Vĩnh Long" để nghiên cứu nhằm đánh giá hiện trạng sản xuất khoai lang theo cánh đồng mẫu và ngoài cánh đồng mẫu, ngoài ra cũng đề xuất một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả canh tác cũng như mở rộng mô hình 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1.2.1 Mục tiêu chung Phân tích hiệu quả sản xuất (chủ yếu về mặt kỹ thuật) khoai lang áp dụng mô hình cánh đồng mẫu và ngoài cánh đồng mẫu của các nông hộ xã Thành. .. điều tra phỏng vấn trực tiếp 80 hộ đang tham gia sản xuất khoai lang Tím Trong đó 40 hộ sản xuất khoai lang trong cánh đồng mẫu và 40 hộ sản xuất ngoài cánh đồng mẫu trên địa bàn xã Thành Đông huyện Bình Tân tỉnh Vĩnh Long 2.3.2 Phương pháp phân tích số liệu Tính toán chi phí, doanh thu, lợi nhuận và các chỉ tiêu tài chính để đánh giá kết quả sản xuất khoai lang trong hai mô hình của nông hộ Các chỉ tiêu... hiệu 20 quả sản xuất khoai lang của nhóm nông hộ tham gia sản xuất theo mô hình cánh đồng mẫu và nhóm nông hộ không tham gia sản xuất theo mô hình cánh đồng mẫu Để đo lường hiệu quả sản xuất (chủ yếu về mặt kỹ thuật) của các nông hộ trồng khoai lang, bài nghiên cứu sử dụng phương pháp phân tích bao dữ liệu (DEA) thông qua phần mềm DEAP 2.1 để ước lượng hiệu quả kỹ thuật (TE) của các nông hộ trong cánh. .. thụ sản phẩm theo hợp đồng, việc triển khai khai chính sách còn nhiều bất cập, giá đầu ra của sản phẩm chưa ổn định Song song đó, việc mở rộng mô hình này vẫn chưa được áp dụng rộng rãi cho các hộ sản xuất, hiện tại diện tích mô hình đang áp dụng tại xã chỉ có khoảng 33 ha Để hiểu rõ hơn về vấn đề này tôi chọn đề tài "Phân tích hiệu quả sản xuất khoai lang theo cánh đồng mẫu tại xã Thành Đông huyện Bình. .. ước lượng và phân tích hiệu quả sản xuất Từ những bài nghiên cứu trên cho thấy, nhìn chung hiệu quả sản xuất thường được ước lượng thông qua ba loại hiệu quả: hiệu quả kỹ thuật, hiệu quả phân phối nguồn lực và hiệu quả chi phí Các tác giả thường đánh giá hiệu quả sản xuất thông qua những chỉ số này Trong hầu hết các bài nghiên cứu, chỉ số hiệu quả kỹ thuật sẽ có giá trị cao nhất, hiệu quả phân phối nguồn... toàn, chất lượng sản phẩm, nhất là dư lượng thuốc hóa học nên lượng hàng xuất khẩu đang gặp khó khăn Xuất phát từ điều này UBND huyện Thành Đông kết hợp với trung tâm khuyến nông đã xây dựng dự án “xây dựng mô hình cánh đồng mẫu khoai lang sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP tại ở xã Thành Đông, huyện Bình Tân Dự án nhằm mục tiêu tổ chức nông dân sản xuất khoai lang thành vùng nguyên liệu, theo quy hoạch... huyện và thị xã của tỉnh Vĩnh Long Huyện được thành lập trên cở sở điều chỉnh địa giới hành chính huyện Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long năm 2008 Huyện Bình Tân có phía Đông giáp huyện Tam Bình, phía Tây Nam giáp thành phố Cần Thơ, phía Nam giáp huyện Bình Minh và phía Bắc giáp tỉnh Đồng Tháp Diện tích đất tự nhiên của huyện Bình Tân là 158 km2 với dân số là 94.539 nhân khẩu (niên giám thống kê 2013) Huyện có... các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả kỹ thuật của của các nông hộ sản xuất khoai lang trên địa bàn - Đề xuất một số giải pháp để nâng cao hiệu quả sản xuất khoai lang trong thời gian tới 1.3 CÂU HỎI NGHIÊN CỨU Một số câu hỏi cần thiết cho đề tài là: - Thực trạng sản xuất khoai lang trên địa bàn như thế nào? - Việc áp dụng mô hình cánh đồng mẫu vào sản xuất khoai lang có hiệu quả hơn khi không áp dụng ... "Phân tích hiệu sản xuất khoai lang theo cánh đồng mẫu xã Thành Đông huyện Bình Tân tỉnh Vĩnh Long" để nghiên cứu nhằm đánh giá trạng sản xuất khoai lang theo cánh đồng mẫu cánh đồng mẫu, đề xuất. .. KHOA KINH TẾ & QUẢN TRỊ KINH DOANH -    HUỲNH QUỐC DUYỆT MSSV: 4114610 PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ SẢN XUẤT KHOAI LANG THEO CÁNH ĐỒNG MẪU TẠI XÃ THÀNH ĐÔNG HUYỆN BÌNH TÂN TỈNH VĨNH LONG LUẬN VĂN TỐT... tượng nghiên cứu đề tài nông hộ sản xuất khoai lang Tím Nhật áp dụng mô hình cánh đồng mẫu hộ sản xuất cánh đồng mẫu ấp Thành Hậu xã Thành Đông huyện Bình Tân tỉnh Vĩnh Long CHƯƠNG PHƯƠNG PHÁP LUẬN