BOÄ GIAÙO DUÏC VAØ ÑAØO TAÏO TRÖÔØNG ÑAÏI HOÏC KINH TEÁ TP. HCM -----oOo----- TRAÀN THÒ THANH XUAÂN MOÄT SOÁ GIAÛI PHAÙP MARKETING NHAÈM ÑAÅY MAÏNH XUAÁT KHAÅU THUÛY SAÛN VIEÄT NAM VAØO THÒ TRÖÔØNG HOA KYØ Chuyeân ngaønh: NGOAÏI THÖÔNG Maõ soá: 5.02.05 LUAÄN VAÊN THAÏC SÓ KINH TEÁ NGÖÔØI HÖÔÙNG DAÃN KH: TS. NGUYEÃN ÑOÂNG PHONG THAØNH PHOÁ HOÀ CHÍ MINH – NAÊM 2001 1 CHÖÔNG MÔÛ ÑAÀU Chöông I: NHÖÕNG VAÁN ÑEÀ CAÊN BAÛN VEÀ MARKETING XUAÁT KHAÅU VAØ NHÖÕNG BAØI HOÏC KINH NGHIEÄM CUÛA MOÄT SOÁ NÖÔÙC VEÀ ÑAÅY MAÏNH XUAÁT KHAÅU THUÛY SAÛN. 1.1. Cô sôû lyù luaän veà Marketing xuaát khaåu 1.1.1. Marketing quoác teá 1.1.2. Marketing xuaát khaåu 1.1.2.1. Khaùi nieäm 1.1.2.2. Quy trình Marketing xuaát khaåu, quy trình naøy bao goàm caùc böôùc 1.2. Nhöõng baøi hoïc kinh nghieäm cuûa moät soá nöôùc veà ñaåy maïnh xuaát khaåu thuûy saûn. 1.2.1. Thò tröôøng thuûy saûn theá giôùi 1.2.1.1. Tình hình xuaát nhaäp khaåu thuûy saûn theá giôùi 1.2.1.2. Nhöõng maët haøng thuûy saûn xuaát nhaäp khaåu chuû yeáu treân theá giôùi • Maët haøng toâm ñoâng laïnh • Caù hoài • Caù chình 1.2.1.3. Nhöõng ñaëc ñieåm xu höôùng phaùt trieån thuûy saûn cuûa theá giôùi • Nhu caàu veà thuûy saûn gia taêng nhanh hôn khaû naêng cung öùng • Thò tröôøng xuaát nhaäp khaåu thuûy saûn raát taäp trung • Cô caáu thuûy saûn thöông maïi quoác teá thay ñoåi theo höôùng 1.2.2. Nghieân cöùu kinh nghieäm ñaåy maïnh xuaát khaåu thuûy saûn sang caùc thò tröôøng cuûa caùc nöôùc treân theá giôùi 1.2.2.1. Baøi hoïc thöù 1: Phaûi oån ñònh nguoàn cung caáp ñeå duy trì vaø phaùt trieån khaû naêng ñaùp öùng cho thò tröôøng 1.2.2.2. Baøi hoïc thöù 2: Kieåm soaùt chaët cheõ chaát löôïng vaø veä sinh an toaøn thöïc phaåm, coi ñaây laø yeáu toá mang tính soáng coøn ñeå thaâm nhaäp thò tröôøng theá giôùi. 1.2.2.3. Baøi hoïc thöù 3: Hôïp taùc lieân keát ñaàu tö vôùi nöôùc ngoaøi taïi cô sôû ñeå môû roäng khaû naêng xuaát khaåu 1.2.2.4. Baøi hoïc thöù 4: Hôïp taùc chaët cheõ vôùi nöôùc nhaäp khaåu ñeå kieåm soaùt chaát löôïng vaø veä sinh an toaøn thöïc phaåm ñoái vôùi thuûy saûn xuaát khaåu. 1.2.2.5. Baøi hoïc thöù 5: Chính phuû coù vai troø quan troïng trong vieäc ñaåy maïnh xuaát khaåu thuûy saûn sang caùc thò tröôøng. Toùm taét chöông I Trang 1 Trang 4 Trang 4 Trang 4 Trang 4 Trang 4 Trang 5 Trang 9 Trang 9 Trang 9 Trang 11 Trang 14 Trang 15 Trang 15 Trang 16 Trang 16 Trang 17 Trang 17 Trang 18 Trang 19 Trang 19 Trang 19 Trang 19 2 Chöông II: NGHIEÂN CÖÙU THÒ TRÖÔØNG HOA KYØ VAØ HOAÏT ÑOÄNG XUAÁT KHAÅU THUÛY SAÛN VAØO THÒ TRÖÔØNG HOA KYØ THÔØI GIAN QUA CUÛA VIEÄT NAM. 2.1. Nghieân cöùu thò tröôøng Hoa Kyø 2.1.1. Phaân tích veà moâi tröôøng kinh doanh ôû Hoa Kyø 2.1.1.1. Moâi tröôøng caïnh tranh. 2.1.1.2. Moâi tröôøng daân soá. 2.1.1.3. Moâi tröôøng kinh teá. 2.1.1.4. Moâi tröôøng chính trò phaùp luaät. 2.1.1.5. Moâi tröôøng vaên hoaù. 2.1.2. Phaân tích thò tröôøng saûn phaåm thuûy saûn cuûa Hoa Kyø 2.1.2.1. Tình hình nhaäp khaåu thuûy saûn cuûa Hoa Kyø. 2.1.2.2. Thò tröôøng nhaäp khaåu Thuûy saûn cuûa Hoa Kyø. 2.1.2.3. Nhöõng maët haøng thuûy saûn nhaäp khaåu chuû yeáu cuûa Hoa Kyø. • Thò tröôøng toâm • Thò tröôøng caù caùc loaïi 2.1.3. Giôùi thieäu khaùi quaùt veà Hieäp ñònh thöông maïi Vieät Nam – Hoa Kyø 2.1.4. Nhöõng ñieàu caàn bieát khi xuaát khaåu thuûy saûn vaøo thò tröôøng Hoa Kyø • Thò hieáu ngöôøi tieâu duøng Hoa Kyø • Ñieàu kieän xuaát khaåu moät saûn phaåm sang Hoa Kyø • Tieâu chuaån chaát löôïng ñoái vôùi haøng thuûy haûi saûn nhaäp khaåu vaøo thò tröôøng Hoa Kyø 2.2. Hoaït ñoäng xuaát khaåu thuûy saûn cuûa Vieät Nam vaøo thò tröôøng Hoa Kyø thôøi gian qua. 2.2.1. Tình hình khai thaùc vaø xuaát khaåu thuûy saûn cuûa Vieät Nam. • Söï ñoùng goùp cuûa ngaønh thuûy saûn ñoái vôùi söï phaùt trieån kinh teá xaõ hoäi cuûa Vieät Nam • Cô caáu thuûy saûn xuaát khaåu • Moät soá maët haøng xuaát khaåu chính trong naêm 2000 2.2.2. Moät soá thò tröôøng xuaát khaåu haøng thuûy saûn cuûa Vieät Nam qua caùc naêm 2.2.3. Tình hình xuaát khaåu thuûy saûn cuûa Vieät Nam vaøo thò tröôøng Hoa Kyø qua caùc naêm töø naêm 1994 ñeán nay. • Kim ngaïch xuaát khaåu • Cô caáu maët haøng thuûy saûn xuaát khaåu • Ñaùnh giaù veà caùch toå chöùc ñöa haøng thuûy saûn Vieät Nam vaøo thò tröôøng Hoa Kyø • Ñaùnh giaù veà khaû naêng caïnh tranh thuûy saûn Vieät Nam vaø caùc ñoái thuû caïnh tranh treân thò tröôøng Hoa Kyø 2.3. Nghieân cöùu ñieån hình tình hình xuaát khaåu thuûy saûn vaøo thò tröôøng Hoa Kyø cuûa coâng ty phaùt trieån kinh teá Duyeân Haûi (COFIDEC). Trang 20 Trang 21 Trang 21 Trang 22 Trang 23 Trang 23 Trang 24 Trang 24 Trang 29 Trang 31 Trang 35 Trang 35 Trang 40 Trang 41 Trang 45 Trang 45 Trang 46 Trang 50 Trang 51 3 2.3.1. Giôùi thieäu sô löôïc veà coâng ty vaø hoaït ñoäng xuaát khaåu xuaát khaåu thuûy saûn sang thò tröôøng Hoa Kyø. 2.3.2. Tình hình hoaït ñoäng Marketing xuaát khaåu cuûa coâng ty COFIDEC • Saûn phaåm xuaát khaåu cuûa coâng ty • Ñònh giaù cuûa coâng ty • Phaân phoái saûn phaåm xuaát khaåu • Hoaït ñoäng xuùc tieán baùn haøng cuûa coâng ty: Toùm taét chöông II. Chöông III: MOÄT SOÁ GIAÛI PHAÙP MARKETING NHAÈM ÑAÅY MAÏNH XUAÁT KHAÅU THUÛY SAÛN CUÛA VIEÄT NAM VAØO THÒ TRÖÔØNG HOA KYØ 3.1. Phaân tích SWOT xuaát khaåu thuûy saûn Vieät Nam vaøo thò tröôøng Hoa Kyø. 3.1.1. Phaân tích ñieåm maïnh ñoái vôùi thò tröôøng Hoa Kyø. 3.1.2. Phaân tích ñieåm yeáu ñoái vôùi thò tröôøng Hoa Kyø. 3.1.3. Phaân tích cô hoäi xuaát khaåu thuûy saûn cuûa Vieät Nam vaøo thò tröôøng Hoa Kyø. 3.1.4. Phaân tích nguy cô khi xuaát khaåu thuûy saûn vaøo thò tröôøng Hoa Kyø cuûa Vieät Nam. 3.2. Phöông höôùng phaùt trieån xuaát khaåu thuûy saûn vaøo thò tröôøng Hoa Kyø thôøi kyø 2001 – 2010 3.3. Nhöõng giaûi phaùp ñaåy maïnh xuaát khaåu thuûy saûn Vieät Nam vaøo thò tröôøng Hoa Kyø 3.3.1. Giaûi phaùp veà nghieân cöùu thò tröôøng. 3.3.2. Chieán löôïc saûn phaåm xuaát khaåu. 3.3.3. Chieán löôïc giaù xuaát khaåu. 3.3.4. Chieán löôïc phaân phoái thuûy saûn xuaát khaåu. 3.3.5. Chieán löôïc xuùc tieán xuaát khaåu thuûy saûn. 3.3.6. Giaûi phaùp veà nguoàn haøng. 3.4. Vaän duïng nhöõng giaûi phaùp ñaåy maïnh xuaát khaåu cho tröôøng hôïp coâng ty COFIDEC 3.4.1. Giaûi phaùp veà saûn phaåm 3.4.2. Giaûi phaùp veà giaù xuaát khaåu 3.4.3. Giaûi phaùp veà phaân phoái 3.4.4. Giaûi phaùp veà xuùc tieán 3.5. Kieán nghò ñoái vôùi Nhaø nöôùc Vieät Nam 3.5.1. Cô cheá xuaát nhaäp khaåu veà haøng thuûy saûn. 3.5.2. Thuû tuïc xuaát nhaäp khaåu. 3.5.3. Toå chöùc hoaït ñoäng tieáp thò ôû taàm vó moâ 3.6. Kieán nghò ñoái vôùi caùc doanh nghieäp xuaát khaåu thuûy saûn Toùm taét chöông III. Trang 51 Trang 51 Trang 52 Trang 52 Trang 54 Trang 54 Trang 55 Trang 55 Trang 56 Trang 57 Trang 58 Trang 59 Trang 60 Trang 60 Trang 61 Trang 62 Trang 62 Trang 63 Trang 64 Trang 64 Trang 66 Trang 66 Trang 67 Trang 68 Trang 69 4 CHÖÔNG MÔÛ ÑAÀU 1. Ñaët vaán ñeà Trong xu theá toaøn caàu hoaù neàn kinh teá theá giôùi ngaøy caøng maïnh meõ, neàn kinh teá Vieät Nam ñang töøng böôùc hoäi nhaäp vaøo neàn kinh khu vöïc vaø theá giôùi. Trong nhöõng naêm gaàn ñaây, vôùi toác ñoä taêng tröôûng xuaát khaåu thuûy saûn bình quan cuûa Vieät Nam laø 20%, toác ñoä taêng tröôûng nhanh nhaát theá giôùi, vaø naêm 2001 ngaønh thuûy saûn Vieät Nam ñaõ thöïc hieän nhieàu bieän phaùp ñaàu tö chieàu sau vaø môû roäng quy moâ saûn xuaát, vöôït nhöõng khoù khaên veà bieán ñoäng thò tröôøng xuaát khaåu ñeå ñaït toång saûn löôïng thuûy saûn laø 2.281.500 taán, kim ngaïch xuaát khaåu ñaït 1,76 tyû USD. Ñoái vôùi thò tröôøng Hoa Kyø, ñaây laø moät thò tröôøng ñaày tieàm naêng cuûa Vieät Nam. Maëc duø chuùng ta chæ môùi xuaát khaåu thuûy saûn sang thò tröôøng naøy töø naêm 1994. Sau khi Hieäp ñònh thöông maïi Vieät Nam – Hoa Kyø ñöôïc kyù keát, thoâng qua vaø coù hieäu löïc töø ngaøy 10/12/2001 seõ môû ra nhieàu trieån voïng ñeå Vieät Nam thaâm nhaäp vaøo thò tröôøng naøy. Naêm 2001, laàn ñaàu tieân thò tröôøng Hoa Kyø ñöùng ñaàu danh saùch kim ngaïch xuaát khaåu thuûy saûn Vieät Nam vôùi gaàn 481 trieäu USD. Tuy nhieân ñaây laø moät thò tröôøng coù tính caïnh tranh raát lôùn. Beân caïnh ñoù chính phuû Hoa Kyø coøn ñöa ra nhöõng quy ñònh khaét khe veà veä sinh an toaøn thöïc phaåm, caùc quy ñònh baûo veä moâi tröôøng sinh thaùi, ñaây ñöôïc coi nhö laø raøo caûn kyõ thuaät haïn cheá khaû naêng xuaát khaåu thuûy saûn cuûa Vieät Nam. Do ñoù, ñeå duy trì xuaát khaåu thuûy saûn vaøo thò tröôøng Hoa Kyø vaø ñaït muïc tieâu cuûa Boä Thuûy saûn ñeà ra laø xuaát khaåu thuûy saûn vaøo thò tröôøng Hoa Kyø chieám 20% treân toång kim ngaïch xuaát khaåu thuûy saûn cuûa Vieät Nam, vaø giuùp caùc doanh nghieäp xuaát khaåu thuûy saûn Vieät Nam coù cô sôû khoa hoïc ñeå ñaåy maïnh xuaát khaåu thuûy saûn hôn nöõa vaøo thò tröôøng naøy toâi quyeát ñònh choïn ñeà taøi: “Moät soá giaûi phaùp Marketing nhaèm ñaåy maïnh xuaát khaåu thuûy saûn Vieät Nam vaøo thò tröôøng Hoa Kyø” laøm ñeà taøi nghieân cöùu cho luaän vaên thaïc só kinh teá. 2. Ñoái töôïng vaø phaïm vi nghieân cöùu - Nghieân cöùu thò tröôøng thuûy saûn Hoa Kyø, caùc vaán ñeà coù lieân quan ñeán xuaát khaåu thuûy saûn Vieät Nam vaøo thò tröôøng Hoa Kyø. Nghieân cöùu vaán ñeà lieân quan khaû 5 naêng taêng thaâm nhaäp vaø kim ngaïch xuaát khaåu thuûy saûn cuûa Vieät Nam vaøo Hoa Kyø. - Phaïm vi nghieân cöùu: nhöõng soá lieäu phaûn aùnh tình hình thuûy saûn theá giôùi vaø tình hình xuaát khaåu thuûy saûn cuûa Vieät Nam noùi chung vaø tình hình xuaát khaåu thuûy saûn cuûa Vieät Nam vaøo thò tröôøng Hoa Kyø noùi rieâng ñeán naêm 2000 (moät soá soá lieäu ñeán naêm 1999). 3. Phöông phaùp nghieân cöùu - Phöông phaùp nghieân cöùu khoa hoïc vaø suy luaän logic. - Phöông phaùp phaân tích thoáng keâ. - Phöông phaùp chuyeân gia. - Phöông phaùp khaûo saùt tröïc tieáp. 4. Keát caáu ñeà taøi Luaän vaên ñöôïc trình baøy goàm coù 69 trang, coù 20 baûng bieåu, 4 bieåu ñoà. Ngoaøi chöông môû ñaàu vaø keát luaän, ñeà taøi ñöôïc keát caáu thaønh 3 chöông: • Chöông 1: Nhöõng vaán ñeà caên baûn veà Marketing xuaát khaåu vaø nhöõng baøi hoïc kinh nghieäm cuûa moät soá nöôùc veà ñaåy maïnh xuaát khaåu thuûy saûn, noäi dung - Nghieân cöùu lyù thuyeát caên baûn veà Marketing xuaát khaåu ñeå laøm cô sôû löïa choïn giaûi phaùp ñaåy maïnh xuaát khaåu vaøo thò tröôøng chuùng ta caàn phaùt trieån. - Nghieân cöùu thò tröôøng thuûy saûn theá giôùi ñeå naém ñöôïc thoâng tin caàn thieát vaø coù caùi nhìn toång quaùt veà thò tröôøng xuaát nhaäp khaåu thuûy saûn cuûa theá giôùi. - Nghieân cöùu kinh nghieäm xuaát khaåu thuûy saûn cuûa moät vaøi nöôùc xuaát khaåu thuûy saûn chuû löïc ñeå ruùt ra nhöõng baøi hoïc kinh nghieäm cho vieäc xuaát khaåu thuûy saûn cuûa Vieät Nam. • Chöông 2: Nghieân cöùu Thò tröôøng Hoa Kyø vaø hoaït ñoäng xuaát khaåu thuûy saûn vaøo thò tröôøng Hoa Kyø thôøi gian qua cuûa Vieät Nam - Giôùi thieäu veà thò tröôøng Hoa Kyø, tình hình xuaát khaåu thuûy saûn cuûa Hoa Kyø thôøi gian qua. - Phaân tích hoaït ñoäng xuaát khaåu thuûy saûn cuûa Vieät Nam vaø hoaït ñoäng xuaát khaåu thuûy saûn vaøo thò tröôøng Hoa Kyø cuûa Vieät Nam thôøi gian qua. - Töø ñoù laøm cô sôû ñeà xuaát caùc giaûi phaùp Marketing nhaèm ñaåy maïnh xuaát khaåu vaøo thò tröôøng naøy. 6 • Chöông 3: Moät soá giaûi phaùp ñaåy maïnh xuaát khaåu thuûy saûn cuûa Vieät Nam vaøo thò tröôøng Hoa Kyø - Phaân tích SWOT cuûa thò tröôøng thuûy saûn Vieät Nam. - Ñeà ra caùc giaûi phaùp. - Nhöõng kieán nghò ñoái vôùi Nhaø nöôùc Vieät Nam vaø ñoái vôùi caùc doanh nghieäp xuaát khaåu thuûy saûn Vieät Nam. 5. Ñieåm môùi cuûa ñeà taøi: Ñaõ coù nhieàu ñeà taøi nghieân cöùu veà thuûy saûn Vieät Nam xuaát khaåu vaøo thò tröôøng Hoa Kyø cuõng nhö caùc giaûi phaùp tìm thò tröôøng cho thuûy saûn Vieät Nam. Nhöng chuû yeáu nghieân cöùu chieán löôïc vaø nghieân cöùu giaûi phaùp xuaát khaåu thuûy saûn cho nhieàu thò tröôøng. Vaø thò tröôøng Hoa Kyø laø moät thò tröôøng tieàm naêng vaø luoân bieán ñoäng. Do ñoù, chuùng ta neân thöôøng xuyeân theo doõi dieãn bieán cuûa thò tröôøng vaø tìm ra giaûi phaùp Marketing cuï theå thích hôïp ñeå thuûy saûn Vieät Nam ngaøy caøng ñöùng vöõng treân caùc thò tröôøng noùi chung vaø thò tröôøng Hoa Kyø noùi rieâng. 7 Chöông 1: NHÖÕNG VAÁN ÑEÀ CAÊN BAÛN VEÀ MARKETING XUAÁT KHAÅU VAØ NHÖÕNG BAØI HOÏC KINH NGHIEÄM CUÛA MOÄT SOÁ NÖÔÙC VEÀ ÑAÅY MAÏNH XUAÁT KHAÅU THUÛY SAÛN. 1.3. Cô sôû lyù luaän veà Marketing xuaát khaåu: 1.3.1. Marketing quoác teá: Marketing quoác teá laø moät quaù trình nhaän daïng haøng hoaù vaø dòch vuï maø khaùch haøng nöôùc ngoaøi muoán vaø sau ñoù cung caáp chuùng ñuùng nôi vaø ñuùng giaù. ÔÛ thò tröôøng quoác teá quaù trình naøy gioáng nhö ñöôïc tieán haønh trong nöôùc nhöng coù moät vaøi söï caûi bieán quan troïng ñöôïc sö duïng ñeå nhöõng noå löïc Marketing thích öùng vôùi nhu caàu cuûa töøng quoác gia rieâng bieät hoaëc nôi xaûy ra söï vieäc. Ví duï: moät vaøi coâng ty ña quoác gia coù theå söû duïng cuøng moät chieán löôïc ôû caû thò tröôøng trong nöôùc vaø nöôùc ngoaøi. Ñieàu naøy ñaëc bieät ñuùng ôû nhöõng nôi maø thoâng tin quaûng caùo coù theå mang chuû ñeà toaøn caàu. Tuy nhieân, trong haàu heát caùc tröôøng hôïp, ñieàu chænh chieán löôïc cho thích öùng ñeå thu huùt tröïc tieáp tôùi khaùch haøng ñòa phöông laø vieäc laøm caàn thieát. 1.3.2. Marketing xuaát khaåu: 1.3.2.1. Khaùi nieäm: Ngaøy nay, trong xu theá quoác teá hoaù neàn kinh teá theá giôùi, hoaït ñoäng kinh doanh xuaát nhaäp khaåu cuûa caùc doanh nghieäp chòu söï chi phoái tích cöïc khi tham gia trao ñoåi buoân baùn vôùi caùc ñoái taùc nöôùc ngoaøi bôûi nhöõng nhaân toá nhö: - Toác ñoä taêng tröôûng neàn kinh teá theá giôùi ñang treân ñaø hoài phuïc. - Kinh teá thò tröôøng chieám öu theá, ñang trôû thaønh doøng chính cuûa neàn kinh teá theá giôùi. - Lieân keát theo khu vöïc ñang trôû thaønh moâ hình chuû yeáu cuûa neàn kinh teá theá giôùi. - Toác ñoä taêng tröôûng thöông maïi theá giôùi coù khaù hôn. - Xu theá töï do hoaù thöông maïi ñang treân ñaø phaùt trieån. - Cô caáu haøng hoaù thöông maïi treân theá giôùi ngaøy caøng thay ñoåi theo höôùng gia taêng tyû troïng caùc maët haøng cheá taïo, giaûm bôùt caùc maët haøng truyeàn thoáng. Tuy vaäy, trong khung caûnh quoác teá hoaù hieän nay caùc doanh nghieäp cuõng gaëp nhöõng khoù khaên to lôùn trong quaù trình tham gia thöông maïi quoác teá ñoù laø: - Caïnh tranh ngaøy caøng gay gaét giöõa caùc coâng ty vaø nhöõng taäp ñoaøn ña quoác gia, dieãn ra giöõa caùc quoác gia phaùt trieån, giöõa quoác gia ñaõ coâng nghieäp hoaù vaø quoác gia ñang coâng nghieäp hoaù. 8 - Ñeå thaønh coâng treân thöông tröôøng theá giôùi ñoøi hoûi caùc coâng ty phaûi am hieåu moâi tröôøng hoaït ñoäng Marketing cuûa töøng nöôùc, ñoù laø moâi tröôøng kinh teá xaõ hoäi, phaùp luaät caïnh tranh, moâi tröôøng chính trò. - Phaûi am hieåu chính saùch thueá quan cuûa töøng nöôùc vaø caùc hình thöùc haïn cheá thöông maïi khaùc nhö thoâng qua haïn ngaïch, nhöõng quy ñònh taäp quaùn cuûa caùc quoác gia maø nhöõng haïn cheá naøy coù theå caûn trôû söï töï do löu thoâng cuûa caùc quoác gia khaùc. - Chi phí thích öùng (laøm cho saûn phaåm phuø hôïp thò tröôøng) cao. Vì vaäy, ñeå thaønh coâng treân thò tröôøng theá giôùi ñoøi hoûi caùc coâng ty phaûi nghieân cöùu vaø vaän duïng Marketing noùi chung vaø Marketing xuaát khaåu noùi rieâng. Marketing xuaát khaåu laø moät daïng cuûa Marketing quoác teá. Noù ñoøi hoûi chuùng ta phaûi nghieân cöùu moâi tröôøng kinh teá, chính trò, vaên hoaù phaùp luaät ôû nhöõng quoác gia maø nhöõng moâi tröôøng naøy buoäc coâng ty phaûi thay ñoåi chöông trình Marketing trong nöôùc cuûa mình sao cho ñöa saûn phaåm thaâm nhaäp vöõng chaéc vaøo thò tröôøng theá giôùi. 1.3.2.2. Quy trình Marketing xuaát khaåu, quy trình naøy bao goàm caùc böôùc Böôùc 1: Nghieân cöùu thò tröôøng theá giôùi - Muïc tieâu nghieân cöùu thò tröôøng theá giôùi: Baát cöù moät doanh nghieäp naøo khi kinh doanh cuõng ñaàu mong muoán ñaït ñöôïc hieäu quaû cao nhaát. Muoán vaäy hoï phaûi xaùc ñònh ñöôïc thò tröôøng muïc tieâu, xaùc ñònh caùc chính saùch veà saûn phaåm, giaù, phaân phoái vaø khuyeán maõi. Vieäc nghieân cöùu thò tröôøng laø moät yeáu toá khaùch quan vaø ñöôïc ñaët leân haøng ñaàu. Coù nghieân cöùu toát thò tröôøng thì môùi bieát ñöôïc saûn phaåm cuûa mình coù theå ñöùng vöõng vaø toàn taïi treân thò tröôøng ñaõ vaø seõ thaâm nhaäp, bieát tröôùc nhu caàu vaø thò hieáu cuûa ngöôøi tieâu duøng, bieát ñöôïc nhöõng yeâu caàu vaø ñoøi hoûi cuûa hoï veà chaát löôïng saûn phaåm, veà bao bì maãu maõ, … bieát ñöôïc ñoái thuû caïnh tranh vaø xaùc ñònh khaû naêng caïnh tranh cuûa doanh nghieäp. Ñeå ñaùp öùng ñöôïc nhöõng nhu caàu treân ñoøi hoûi vieäc nghieân cöùu thò tröôøng theá giôùi phaûi thöïc hieän ñöôïc caùc noäi dung caên baûn sau: + Xaùc ñònh ñöôïc nöôùc naøo laø thò tröôøng coù trieån voïng nhaát trong vieäc xuaát khaåu vaø ñaùp öùng ñöôïc nhöõng nhu caàu veà nhaäp khaåu cuûa doanh nghieäp. + Ñaùnh giaù ñöôïc tình hình caïnh tranh trong hieän taïi vaø trong töông lai. + Caùch caûi tieán chaát löôïng, bao bì, nhaõn hieäu cho phuø hôïp vôùi nhu caàu vaø thò hieáu cuûa ngöôøi tieâu duøng treân thò tröôøng muoán thaâm nhaäp. + Thu thaäp ñöôïc nhöõng thoâng tin kòp thôøi ñeán moâi tröôøng. + Ruùt ra ñöôïc nhöõng xu höôùng bieán ñoäng cuûa thò tröôøng trong töông lai. - Phöông phaùp nghieân cöùu thò tröôøng theá giôùi: coù hai phöông phaùp nghieân cöùu 9 + Phöông phaùp nghieân cöùu taïi baøn: phöông phaùp naøy nhaèm thu thaäp thoâng tin caáp 2 (thöù caáp). Ñoù laø nhöõng thoâng tin ñöôïc ñaêng taûi trong taïp chí, saùch baùo, soå saùch keá toaùn cuûa coâng ty. Nguoàn thoâng tin naøy ñöôïc chia laøm hai loaïi: Thoâng tin beân trong vaø thoâng tin beân ngoaøi. + Phöông phaùp nghieân cöùu hieän tröôøng (thoâng tin caáp 1): Chuùng ta thu thaäp thoâng tin baèng caùch tröïc tieáp tieáp xuùc vôùi khaùch haøng ôû thò tröôøng nöôùc ngoaøi thoâng qua caùc phöông phaùp: phöông phaùp quan saùt thöïc teá nhaèm nghieân cöùu haønh vi tieâu duøng cuûa ngöôøi nöôùc ngoaøi; phöông phaùp phoûng vaán tröïc tieáp, nhöõng thoâng tin naøy coù giaù trò thieát thöïc tuy nhieân chi phí raát cao; phöông phaùp phoûng vaán qua ñieän thoaïi, thö tín, ñieàu tra nhoùm coá ñònh. Qua hai phöông phaùp thu thaäp thoâng tin doanh nghieäp caàn ñaùnh giaù toång quaùt veà thò tröôøng, caáu thaønh cuûa maët haøng, nhöõng hoaït ñoäng chieâu thò, phaân phoái. Sau ñoù tieán haønh phaân tích vaø xöû lyù thoâng tin, tieán haønh qua caùc coâng vieäc sau: 1- Gaïn loïc sô khôûi: khi phaân tích chuùng ta chæ choïn ra nhöõng thò tröôøng naøo coù nhieàu trieån voïng nhaát phuø hôïp vôùi khaû naêng cuûa doanh nghieäp. Ñieàu quan troïng laø phaûi öôùc löôïng ñöôïc tieàm naêng cuûa thò tröôøng ñoù ñeå töø ñoù xaùc ñònh ñöôïc khaû naêng thaâm nhaäp cuûa coâng ty. 2- Nghieân cöùu phaân khuùc thò tröôøng. 3- Phoûng öôùc doanh nghieäp trong nhöõng naêm saép tôùi. 4- Nhaän bieát thò tröôøng xuaát khaåu trieån voïng. 5- Tuyeån choïn, xeáp haïng, nghieân cöùu tæ mæ thò tröôøng ñaõ choïn. Sau khi phaân tích vaø xöû lyù thoâng tin ta laäp baûng baùo caùo keát quaû nghieân cöùu. Coâng ty phaûi toång keát laïi nhöõng döõ lieäu nghieân cöùu ñöôïc trình baøy döôùi daïng baûng bieåu, ñoà thò vaø nhöõng giaûi thích, keát luaän veà quaù trình nghieân cöùu. Böôùc 2: Phaân tích SWOT cuûa doanh nghieäp Chuùng ta tieán haønh phaân tích nhöõng ñieåm maïnh vaø ñieåm yeáu cuûa coâng ty, xaùc ñònh nhöõng cô hoäi vaø ñe doaï beân ngoaøi cuõng nhö beân trong cuûa cy ñeå töø ñoù hoaïch ñònh chieán löôïc kinh doanh xuaát khaåu hôïp lyù phuø hôïp khaû naêng cuûa coâng ty. Töø nhöõng phaân tích ñoù ta tieán haønh xaùc ñònh saûn phaåm giaønh cho xuaát khaåu. Böôûc 3: Choïn löïa chieán löôïc thaâm nhaäp Chieán löôïc thaâm nhaäp thò tröôøng theá giôùi tröôùc heát ñöôïc xem laø keá hoaïch toaøn dieän. Noù ñaët ra nhöõng muïc tieâu vaø nhöõng chính saùch höôùng daãn hoaït ñoäng cuûa doanh nghieäp trong moät thôøi gian daøi. Vì vaäy khi noùi ñeán chieán löôïc thaâm nhaäp thò tröôøng theá giôùi thì noù bao goàm: - Xaùc ñònh muïc tieâu vaø nhöõng ñònh höôùng treân thò tröôøng muïc tieâu. - Löïa choïn phöông thöùc thaâm nhaäp. 10 - Xaây döïng chieán löôïc Marketing mix cho saûn phaåm xuaát khaåu. - Toå chöùc hoaït ñoäng Marketing mix cho doanh nghieäp. - Ñeà ra thôøi gian bieåu cho caùc hoaït ñoäng. - Boá trí nguoàn löïc ñeå hoaøn thaønh muïc tieâu ñaõ ñeå ra. Böôùc 4: Chieán löôïc hoaïch ñònh Marketing mix - Chieán löôïc saûn phaåm quoác teá: moät saûn phaåm laø toång soá caùc thoûa maõn vaø taâm lyù ngöôøi mua nhaän ñöôïc (chaát löôïng, kieåu daùng, bao bì, dòch vuï baûo haønh, uy tín vaø thoâng tin veà saûn phaåm). Caùc quyeát ñònh veà saûn phaåm quoác teá ñoøi hoûi moät söï hieåu bieát veà nhu caàu vaø sôû thích cuûa ngöôøi tieâu duøng ôû moãi thò tröôøng vaø caùc phöông caùch thoâng thöôøng ñeå thoûa maõn nhu caàu vaø sôû thích ñoù. Ñeå coù nhöõng quyeát ñònh ñoái vôùi saûn phaåm quoác teá, ñieàu caàn thieát laø phaûi xem xeùt caùc vaán ñeà cô baûn sau: + Caùc chính saùch chuûng loaïi saûn phaåm quoác teá: Moãi nhaø xuaát khaåu phaûi löïa choïn caùc chieán löôïc sau veà chuûng loaïi haøng hoaù khi xuaát khaåu ra nöôùc ngoaøi: _ Chæ baùn nhöõng saûn phaåm khoâng ñoøi hoûi moät söï thay ñoåi naøo veà maãu maõ, vôùi chính saùch naøy nhaø xuaát khaåu coù nhöõng thuaän lôïi laø söû duïng ñöôïc kyõ thuaät saûn xuaát hieän coù, baùn ñöôïc vôùi löôïng haøng toàn kho. Tuy nhieân, nhu caàu cuûa caùc quoác gia treân theá giôùi veà saûn phaåm raát ít khi truøng hôïp. Do ñoù, vôùi saûn phaåm hieän coù seõ khoù tieâu thuï treân thò tröôøng. _ Chieán löôïc caûi tieán laøm cho saûn phaåm thích hôïp vôùi thò tröôøng nöôùc ngoaøi baèng caùch thieát keá laïi maãu maõ, kieåu daùng, bao bì, ñaët teân hieäu ñeå saûn phaåm phuø hôïp vaø haáp daãn ôû thò tröôøng nöôùc ngoaøi. Ñoøi hoûi nhöõng vaán ñeà veà kyõ thuaät, voán, Marketing, ñeå cho hoaït ñoäng xuaát khaåu ñaït hieäu quaû. _ Chieán löôïc saùng taïo nhöõng saûn phaåm môùi cho thò tröôøng nöôùc ngoaøi. Nhu caàu veà saûn phaåm coù theå thay ñoåi, doanh soá nhöõng saûn phaåm xuaát khaåu hieän coù coù theå bò suùt giaûm, ñoøi hoûi doanh nghieäp luoân phaûi saùng taïo ra nhöõng saûn phaåm môùi ñeå toàn taïi vaø phaùt trieån. Ñeå thöïc hieän ñöôïc ñieàu naøy, hoaït ñoäng nghieân cöùu thò tröôøng, nhöõng chính saùch Marketing gaén lieàn vôùi nhöõng hoaït ñoäng veà ñaàu tö. + Bao bì haøng xuaát khaåu: Do ñaëc ñieåm tính chaát lyù hoaù hoïc cuûa haøng hoaù. Nhöõng taäp quaùn veà vaên hoaù, kyõ thuaät cuûa thò tröôøng xuaát khaåu. Ñoøi hoûi bao bì vöøa phaûi giöõ ñöôïc chaát löôïng haøng hoaù, vöøa phaûi phuø hôïp vôùi sôû thích, thoùi quen, quy ñònh luaät phaùp cuûa thò tröôøng nöôùc ngoaøi. Bao bì coøn coù taùc duïng quaûng caùo vaø coù theå laøm taêng giaù trò cuûa saûn phaåm. + Nhaõn hieäu haøng hoaù: Nhaõn hieäu haøng hoaù khoâng nhöõng ñeå phaân bieät saûn phaåm giöõa caùc haõng, noù coøn mang nhieäm vuï quaûng caùo. ÔÛ moãi quoác gia, nhöõng saûn phaåm mang nhaõn hieäu noåi tieáng khoâng hoaøn toaøn gioáng nhau, coù khi hoaøn toaøn 11 khaùc bieät. Do ñoù, muoán haøng hoaù baùn ñöôïc ôû nhöõng thò tröôøng nöôùc ngoaøi, chính saùch nhaõn hieäu haøng hoaù ñaëc bieät quan troïng. + Dòch vuï gaén lieàn vôùi saûn phaåm: nhöõng saûn phaåm quoác teá ñoøi hoûi nhöõng dòch vuï nhö veà thoâng tin, vaän chuyeån, baûo haønh, söõa chöõa. Ñaëc bieät laø giöõa caùc quoác gia, caùc thuû tuïc veà phaùp lyù trong quaù trình giao dòch coù nhieàu khaùc bieät. Do ñoù, caùc nhaø xuaát khaåu caàn chuù yù ñeán nhöõng dòch vuï ñeå giaûi quyeát nhöõng vaán ñeà naøy. - Chieán löôïc giaù vaø nhöõng vaán ñeà thanh toaùn quoác teá: Vieäc ñònh giaù cho nhöõng saûn phaåm quoác teá caàn chuù yù ñeán nhöõng vaán ñeà sau: + Nhöõng yeáu toá aûnh höôûng ñeán giaù xuaát khaåu: Nhöõng chi phí saûn xuaát vaø phaân phoái, nhöõng vaán ñeà veà thueá nhaäp khaåu, nhöõng chieán löôïc thò tröôøng quoác teá cuûa coâng ty, nhöõng tình hình caïnh tranh treân thò tröôøng quoác teá, nhöõng tình hình cung caàu, nhöõng yeáu toá khaùc nhö chính trò, chieán tranh, söï thay ñoåi thôøi tieát. + Caùc phaân phoái ñònh giaù chính: _ Ñònh giaù theo chi phí: coâng ty coù theå caên cöù vaøo chi phí saûn xuaát cuõng nhö nhöõng chi phí khaùc, caên cöù theo möùc lôøi mong muoán ñeå ñöa ra moät giaù xuaát khaåu. Caùch ñònh giaù naøy mang tính chuû quan cao, neáu ñònh giaù cao seõ khoù baùn haøng. _ Ñònh giaù caïnh tranh: caên cöù theo giaù cuûa caùc ñoái thuû caïnh tranh ñeå ñònh giaù cho saûn phaåm xuaát khaåu. _ Ñònh giaù döïa vaøo söï caûm nhaän cuûa khaùch haøng, caùch ñònh giaù naøy döïa vaøo söï caûm nhaän cuûa khaùch haøng ñeå ñöa ra möùc giaù baùn. Vaán ñeà quan troïng laø phaûi bieát ñöôïc khaùch haøng caûm nhaän nhö theá naøo veà haøng hoaù. + Caùc chieán löôïc giaù: _ Ñònh giaù chaét loïc thò tröôøng: Caên cöù vaøo nhu caàu vaø khaû naêng kinh teá cuûa khaùch haøng, ñònh giaù cao höôùng vaøo boä phaän khaùch haøng coù thu nhaäp cao. _ Ñònh giaù chieát khaáu: giaûm giaù cho khaùch haøng mua soá löôïng nhieàu, phöông thöùc thanh toaùn thuaän lôïi vaø ñaûm baûo, … _ Ñònh giaù tuøy theo khaùch haøng laø caên cöù vaøo nhöõng khaùch haøng thöôøng xuyeân, khaùch haøng môùi. _ Ñònh giaù theo muøa vuï. _ Ñònh giaù bieân teá: giaù saûn phaåm xuaát khaåu reû hôn giaù baùn noäi ñòa. Trong hoaït ñoäng xuaát khaåu cuøng vôùi vieäc ñònh giaù, ngöôøi ta coøn chuù yù ñeán nhöõng phöông thöùc thanh toaùn: phöông thöùc chuyeån tieàn theo hình thöùc ñieän baùo (T.T.R. – remittance Telegraphic Transfer), Phöông thöùc nhôø thu keøm chöùng töø D/A, D/P. Phöông thöùc thanh toaùn tín duïng chöùng töø (L/C). Ngoaøi ra 12 caàn vaän duïng moät soá phöông thöùc khaùc coù lôïi cho nhaø xuaát khaåu nhö phöông thöùc trao chöùng töø traû tieàn ngay (CAD hoaëc COD) . - Chieán löôïc phaân phoái saûn phaåm quoác teá: Chieán löôïc phaân phoái saûn phaåm xuaát khaåu khaùc bieät raát nhieàu vôùi chính saùch phaân phoái trong noäi ñòa vì caùc lyù do: + Khaû naêng coâng ty xuaát khaåu: veà taøi chính, nhaõn hieäu saûn phaåm xuaát khaåu, caùc hoaït ñoäng Marketing ñeå tieáp caän nhöõng nhaø nhaäp khaåu cuõng nhö heä thoáng phaân phoái ôû nöôùc ngoaøi. + Tuøy thuoäc vaøo heä thoáng phaân phoái cuûa quoác gia nhaäp khaåu: moãi quoác gia ñeàu coù caùch toå chöùc heä thoáng phaân phoái phuø hôïp vôùi ñieàu kieän kinh teá, phong tuïc taäp quaùn, luaät phaùp. + Nhöõng ñaëc ñieåm saûn phaåm: moãi loaïi saûn phaåm ñeàu coù tính chaát lyù hoaù hoïc nhaát ñònh, do ñoù caàn choïn keânh phaân phoái thích hôïp. Caùc keânh phaân phoái chính caùc saûn phaåm quoác teá: Ta coù theå xuaát khaåu caùc saûn phaåm ra nöôùc ngoaøi qua caùc trung gian trong nöôùc. Xuaát khaåu tröïc tieáp cho caùc coâng ty nhaäp khaåu nöôùc ngoaøi hoaëc coù theå baùn saûn phaåm cuûa mình ôû nöôùc ngoaøi qua heä thoáng ñaïi lyù cuûa coâng ty. - Caùc chieán löôïc xuùc tieán vieäc baùn haøng: + Quaûng caùo: muïc tieâu nhaèm thoâng tin, kích thích khaùch haøng mua haøng, coù theå duøng caùc phöông tieän ñeå quaûng caùo nhö baùo, taïp chí, phim, tivi, radio, caùc baûng quaûng caùo, qua heä thoáng Internet. + Khuyeán maõi: laø nhöõng bieän phaùp nhaèm kích thích khaùch haøng mua haøng ngay, mua nhieàu, caùc hình thöùc ñöôïc söû duïng laø quaø taëng, soå soá coù thöôûng, giaûm giaù neáu mua nhieàu, trình dieãn nôi baùn haøng, … + Tuyeân truyeàn: söû duïng nhöõng baøi baùo, baøi phoùng söï, phim aûnh ñeå ñöa nhöõng thoâng tin toát veà coâng ty xuaát khaåu, saûn phaåm xuaát khaåu, nöôùc xuaát khaåu. + Chaøo haøng: laø söï tieáp xuùc tröïc tieáp cuûa ngöôøi baùn haøng xuaát khaåu vôùi nhöõng nhaø phaân phoái, ñaïi lyù nhaèm thuùc ñaåy vieäc kyù keát thöïc hieän nhöõng hôïp ñoàng xuaát khaåu. 1.4. Nhöõng baøi hoïc kinh nghieäm cuûa moät soá nöôùc veà ñaåy maïnh xuaát khaåu thuûy saûn. 1.4.1. Thò tröôøng thuûy saûn theá giôùi: 1.4.1.1. Tình hình xuaát nhaäp khaåu thuûy saûn theá giôùi: Theá giôùi ñöôïc bao phuû 80% laø nöôùc bao goàm caùc ñaïi döông, soâng, hoà ao thieân nhieân vaø töï taïo. Ñieàu kieän töï nhieân naøy ñaõ taïo ra moâi tröôøng ñeå phaùt trieån thuûy saûn vôùi 12.000 loaïi khaùc nhau, trong ñoù 1.500 loaïi ñöôïc buoân baùn treân thò tröôøng theá 13 giôùi. Toång saûn löôïng thuûy saûn theá giôùi ñöa ra xuaát khaåu chieám khoaûng 35 – 40% soá löôïng khai thaùc vaø nuoâi troàng vôùi trò giaù xuaát khaåu haøng naêm treân 50 tyû USD, qua baûng sau: Baûng soá1: Tình hình khai thaùc vaø xuaát khaåu thuûy saûn theá giôùi 1989 – 1999. Naêm Toång saûn löôïng thuûy saûn (trieäu taán) Khoái löôïng XKTS (trieäu taán) XKTS/TSLTS (%) Giaù trò XK (tyû USD) XKTS cuûa caùc nöôùc ASEAN (tyû USD) 1989 102 35 34,5 32,08 3,829 1990 99 33,2 33,7 35,74 4,465 1991 99 33,7 34,3 38,88 5,598 1992 101 34,8 34,6 40,32 5,736 1993 105 39,5 37,8 41,40 6,097 1994 113 46,4 41,3 47,41 7,681 1995 117 44,7 38,5 52,03 8,062 1996 121 44,6 37,1 52,82 7,705 1997 123 46,2 37,7 51,51 5,865 1998 118 38,7 33,1 51,3 6,412 döï baùo 1999 125 45,7 36,6 treân 60 Nguoàn: Report of FAO 12/1999 Caùc nöôùc ñang phaùt trieån xuaát khaåu treân 50% saûn löôïng thuûy saûn xuaát khaåu cuûa theá giôùi: Trong 10 nöôùc xuaát khaåu thuûy saûn haøng ñaàu cuûa theá giôùi coù ñeán 6 nöôùc thuoäc caùc nöôùc ñang phaùt trieån: Trung Quoác, Chi Leâ, Aán Ñoä, Peâru, Haøn Quoác , Thaùi Lan. Rieâng caùc nöôùc ASEAN naêm 2000 chieám ñeán 16% trò giaù xuaát khaåu thuûy saûn cuûa theá giôùi (soá lieäu cuûa Hoäi nghò veà moâi tröôøng thuûy saûn cuûa ASEAN taïi Haø Noäi thaùng 4/2001). Tuøy theo töøng giai ñoaïn, vò trí daãn ñaàu veà xuaát khaåu thuûy saûn cuûa Theá giôùi coù söï xaùo ñoäng maïnh, tuy nhieân, nhìn chung nhöõng nöôùc thöôøng coù möùc xuaát khaåu thuûy saûn lôùn nhaát theá giôùi laø Thaùi Lan, Nauy, Ñan Maïch, Trung Quoác, Hoa Kyø, Canada, Indonesia, Chileâ, Ñaøi Loan, Anh, taây Ban Nha, Aixôlen, Haø Lan, Haøn Quoác, Equado, … Nhöõng nöôùc nhaäp khaåu thuûy saûn lôùn nhaát toaøn caàu laø Nhaät, Hoa Kyø, Taây Ban Nha, Phaùp, Trung Quoác, chieám treân 56% thò phaàn nhaäp khaåu cuûa theá giôùi. Nhöõng söï 14 bieán ñoäng veà kinh teá, cung caàu, giaù caû, cheá bieán ôû nhöõng thò tröôøng keå treân seõ aûnh höôûng maïnh ñeán hoaït ñoäng buoân baùn thò tröôøng thuûy saûn cuûa thò tröôøng theá giôùi … 1.4.1.2. Nhöõng maët haøng thuûy saûn xuaát nhaäp khaåu chuû yeáu treân theá giôùi: Nghieân cöùu caùc maët haøng thuûy saûn buoân baùn chuû yeáu treân thò tröôøng theá giôùi, giuùp caùc nhaø hoaïch ñònh chieán löôïc maët haøng xuaát khaåu thuûy saûn ôû taàm vó moâ cuõng nhö caùc doanh nghieäp xaùc ñònh ñöôïc ñònh höôùng nuoâi troàng vaø ñaùnh baét thuûy saûn ñaùp öùng nhöõng yeâu caàu cuûa thò tröôøng. • Maët haøng toâm ñoâng laïnh Toâm ñoâng laïnh laø maët haøng haøng ñaàu coù giaù trò thöông maïi lôùn treân theá giôùi. Tình hình xuaát khaåu toâm ñoâng laïnh cuûa theá giôùi theå hieän qua baûng sau: Baûng soá 2: Tình hình xuaát khaåu toâm ñoâng laïnh cuûa theá giôùi naêm 1993 – 1998 Naêm Khoái löôïng (1.000 taán) Giaù trò (tyû USD) Giaù trung bình (USD/kg) 1993 968 6,92 7,15 1994 1.048 8,20 7,78 1995 978 8,44 8,62 1996 1.007 7,88 7,82 1997 1.011 8,15 8,05 1998 1.131 8,13 7,18 Nguoàn: Trung taâm thoâng tin KHKT vaø kinh teá thuûy saûn. Moät trong nhöõng nguoàn cung caáp toâm ñoâng laïnh ñoù laø nguoàn nuoâi toâm, trong ñoù quan troïng nhaát laø 2 loaïi toâm nuoâi: toâm suù, toâm he (chieám 82% toång saûn löôïng toâm nuoâi cuûa theá giôùi). Hieän nay, coù 20 loaøi toâm ñöôïc nuoâi nhaân taïo trong ñoù coù 14 loaøi thuoäc hoï toâm he. Sau 10 naêm saûn löôïng nuoâi toâm taêng töø 0,6 trieäu taán naêm 1989 leân 1,1 trieäu taán naêm 1998 töùc laø taêng 1,8 laàn. Theå hieän qua caùc baûng sau: 15 Baûng soá 3: Tình hình saûn löôïng toâm nuoâi cuûa theá giôùi 1989 – 1998 Naêm Saûn löôïng toâm nuoâi (1.000 taán) Saûn löôïng toâm suù nuoâi (1.000 taán) Tyû leä toâm suù trong saûn löôïng toâm nuoâi (%) 1989 620,50 257 41,45 1990 672,00 288 42,86 1991 832,18 375 45,07 1992 889,68 438 49,27 1993 847,70 514 60,68 1994 890,69 576 64,72 1995 951,59 596 62,67 1996 960,05 576 60,00 1997 1.000,57 531 53,10 1998 1.113,89 577 51,84 Nguoàn: Trung taâm thoâng tin KHKT vaø kinh teá thuûy saûn. Baûng soá 4: Toång saûn löôïng toâm nuoâi cuûa theá giôùi 1989 – 1998 Nguoàn Naêm Nuoâi troàng (1.000taán) Khai thaùc (1.000taán) Toång coäng (1.000taán) 1989 620,50 1.960,17 2.580,67 1990 672,00 1.967,00 2.639,00 1991 832,18 2,054,82 2.887,00 1992 889,68 2.112,61 3.002,29 1993 847,70 2.081,81 2.929,50 1994 890,69 2.287,29 3.177,97 1995 951,59 2.336,84 3.288,43 1996 960,05 2.454,99 3.415,04 1997 1.000,57 2.600,26 3.600,82 1998 1.113,89 2.713,45 3.827,34 Nguoàn: Trung taâm thoâng tin KHKT vaø kinh teá thuûy saûn. 16 Baûng soá 5: Saûn löôïng toâm nuoâi theá giôùi. Nöôùc 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 Thaùi Lan 119,5 162,1 184,9 225,5 265,5 260,7 240,3 227,6 243,8 Indonesia 107,3 140,1 141,7 138,8 135,1 146,6 151,8 167,4 168,5 76,4 105,2 113,1 83,4 88,7 105,6 107,9 132,7 144,0 184,7 219,6 206,9 87,9 63,9 78,4 88,9 102,9 143,1 Vieät Nam 31,0 35,6 37,8 42,0 45,0 52,0 60,0 108,0 116,0 Aán ñoä 30,0 35,5 40,0 72,2 91,2 97,5 95,2 65,6 81,1 Nöôùc khaùc 123,0 134,1 165,3 197,9 201,3 210,7 216,0 196,3 217,4 Toång coäng 671,9 832,2 889,7 847,7 890,7 951,6 960,1 1.000,5 1.113,9 Equado Trung Quoác Nguoàn: Taïp chí thöông maïi thuûy saûn 3/2001, trang 6. Veà maët haøng toâm suù: hieän nay laø maët haøng ñöôïc nuoâi nhieàu nhaát ñeå phuïc vuï xuaát khaåu nhö: Thaùi Lan, Indonesia, Vieät Nam, laø nhöõng nöôùc nuoâi toâm suù xuaát khaåu lôùn nhaát hieän nay treân theá giôùi. Tình hình cung caáp ôû caùc thò tröôøng naøy aûnh höôûng ñeán giaù caû maët haøng toâm ôû thò tröôøng theá giôùi. Cho neân ñeå döï baùo khaû naêng cung caáp, giaù caû xuaát khaåu ôû maët haøng toâm suù caàn phaûi coù caùc boä phaän nghieân cöùu ôû caáp quoác gia ôû nhöõng nöôùc cung caáp toâm suù chuû löïc. Veà maët haøng toâm he: Coù 2 trung taâm nuoâi toâm he lôùn nhaát theá giôùi: Chaâu Myõ La Tinh vaø Trung Quoác haøng naêm cung caáp treân 70% löôïng toâm he cuûa theá giôùi. • Caù hoài Ngoaøi caù hoài ñaùnh baét töï nhieân, thì coù ñeán 18 loaïi caù hoài ñöôïc nuoâi nhaân taïo ñeå phuïc vuï cho xuaát khaåu vôùi saûn löôïng leân ñeán 1,3 trieäu taán caù hoài vaøo naêm 1998. Hai nöôùc nuoâi caù hoài thaønh coâng nhaát ñoù laø Chileâ vaø Nauy. - Nauy: laø nöôùc thaønh coâng nhaát veà nuoâi caù xuaát khaåu. Naêm 1999 Nauy xuaát khaåu 1,6 tyû USD caù hoài nuoâi. Sau khi chieám lónh thò tröôøng EU, Hoa Kyø, Nhaät gaàn ñaây caù hoài nuoâi caûn Nauy ñang lan ra caùc thò tröôøng Chaâu AÙ khaùc nhö Trung Quoác, Hoàng Koâng, Singapore vaø Thaùi Lan. Keá hoaïch cuûa Nauy tôùi naêm 2010 saûn löôïng caù hoài nuoâi phuïc vuï xuaát khaåu seõ laø 1 trieäu taán. - Chileâ: töø nöôùc chæ coù khai thaùc caù bieån ñaõ nhanh choùng chuyeån daàn sang nöôùc nuoâi troàng thuûy saûn lôùn nhaát ôû Taây baùn caàu chuû yeáu phuïc vuï xuaát khaåu. Caù hoài laø ñoái töôïng chính. Hoï du nhaäp coâng ngheä nuoâi caù hoài töø Nauy, Nhaät Baûn vaø ñaõ thaønh coâng ngoaøi döï ñoaùn. Sau 10 naêm saûn löôïng caù hoài nuoâi taêng töø 15.000 taán naêm 1989 leân 260.000 taán naêm 1998 ñöùng thöù hai theá giôùi. Xuaát khaåu caù hoài nuoâi cuûa Chileâ naêm 1998 ñaït 400 trieäu USD. 17 • Caù chình Ñaây laø maët haøng ñöùng thöù 3 veà saûn löôïng xuaát khaåu thuûy saûn cuûa theá giôùi, vôùi khoái löôïng treân 200.000 taán. Caùc nöôùc xuaát khaåu chuû yeáu laø Nhaät Baûn, Trung Quoác vaø Ñaøi Loan. 1.4.1.3. Nhöõng ñaëc ñieåm xu höôùng phaùt trieån thuûy saûn cuûa theá giôùi Nghieân cöùu nhöõng ñaëc ñieåm phaùt trieån thuûy saûn cuûa theá giôùi, cho pheùp xaây döïng ñònh höôùng chieán löôïc phaùt trieån xuaát khaåu thuûy saûn cuûa Vieät Nam vaø cuûa caùc doanh nghieäp nuoâi troàng, ñaùnh baét, cheá bieán vaø xuaát khaåu thuûy saûn. • Nhu caàu veà thuûy saûn gia taêng nhanh hôn khaû naêng cung öùng Thaät vaäy, qua caùc soá lieäu ôû baûng soá 1 vaø caùc taøi lieäu khaùc cho thaáy nhu caàu veà thuûy saûn trong nhöõng naêm gaàn ñaây coù xu höôùng gia taêng maïnh do nhöõng nguyeân nhaân sau ñaây: - Möùc ñoä an toaøn veà veä sinh thöïc phaåm cuûa thuûy saûn cao hôn so vôùi caùc loaïi thöïc phaåm thòt khaùc vì treân 50% thuûy saûn ñaùnh baét töø moâi tröôøng töï nhieân. Ñaëc bieät, nhieàu dòch beänh cuûa gia suùc xaûy ra ôû Chaâu Aâu, Chaâu AÙ, Hoa Kyø, … dieãn ra trong naêm 2000 vaø 2001, khieán nhieàu ngöôøi tieâu duøng chuyeån sang duøng thuûy saûn. - Nhieàu coâng trình nghieân cöùu khoa hoïc ôû Hoa Kyø, Nhaät Baûn, EU ñöa ra keát luaän: duøng thuûy saûn thöôøng xuyeân (3 – 4 laàn/tuaàn) coù lôïi cho söùc khoeû, giaûm nguy cô veà beänh tim maïch. - Möùc soáng bình quaân theá giôùi taêng laøm khaû naêng tieâu thuï thuûy saûn taêng leân. Trong khi nhu caàu thuûy saûn taêng maïnh thì saûn löôïng ñaùnh baét vaø nuoâi troàng thuûy saûn taêng chaäm do: - Nguoàn thuûy saûn thieân nhieân ngaøy caøng caïn kieät, ñaëc bieät ôû vuøng bieån ven bôø. - Moâi tröôøng nöôùc bò oâ nhieãm laøm nhieàu ao, hoà, soâng, bieån trôû thaønh vuøng cheát cuûa loaøi thuûy haûi saûn. - Dòch beänh toâm caù ôû nhieàu nöôùc khieán saûn löôïng thuûy saûn bò giaûm maïnh. - Toác ñoä coâng nghieäp hoaù vaø ñoâ thò hoaù taêng cao laøm dieän tích nuoâi troàng thuûy saûn bò thu heïp. Nghieân cöùu ñaëc ñieåm naøy cho pheùp chuùng ta ñöa ra keát luaän: nhu caàu thuûy saûn cuûa thò tröôøng coøn lôùn, quan troïng laø ñeà ra chieán löôïc saûn phaåm vaø chieán löôïc giaù phuø hôïp. • Thò tröôøng xuaát nhaäp khaåu thuûy saûn raát taäp trung Treân theá giôùi coù treân 180 nöôùc tham gia vaøo thò tröôøng mua baùn thuûy saûn. Nhöng coù 4 trung taâm lôùn chi phoái thò tröôøng thuûy saûn theá giôùi: Ñoâng vaø Ñoâng Nam Chaâu 18 AÙ; Hoa Kyø vaø Chaâu Myõ La Tinh; EU vaø caùc nöôùc Baéc AÂu; AÁn Ñoä. Ñaây laø nhöõng khu vöïc coù caùc nöôùc xuaát khaåu, nhaäp khaåu thuûy saûn chieám ñeán treân 70% thò phaàn thuûy saûn thöông maïi cuûa theá giôùi. Cho neân theo doõi söï bieán ñoäng veà kinh teá, veà tình hình cung caàu, döï tröõ thuûy saûn, tình hình ñaùnh baét, nuoâi troàng vaø dòch beänh ôû nhöõng khu vöïc keå treân cho pheùp ñöa ra nhöõng chieán löôïc ñaåy maïnh cho saûn phaåm thuûy saûn xuaát khaåu cuûa Vieät Nam. • Cô caáu thuûy saûn thöông maïi quoác teá thay ñoåi theo höôùng Taêng tyû troïng haøng thuûy saûn ñoâng laïnh vaø töôi soáng, giaûm tyû troïng trò giaù haøng thuûy saûn cheá bieán (saáy khoâ, hun khoùi, ñoà hoäp, …) Nguyeân nhaân cuûa söï thay ñoåi tyû troïng naøy laø: Ñoà töôi soáng vaø ñoâng laïnh deã thöïc hieän cheá bieán phuø hôïp vôùi khaåu vò, moùn aên cuûa töøng nöôùc; du lòch, nhaø haøng phaùt trieån maïnh trong 10 naêm gaàn ñaây, hôn nöõa xu höôùng aên ôû nhöõng nôi coâng coäng gia taêng laøm cho nhu caàu nhaäp nguyeân lieäu ñeå cheá bieán ôû nhöõng nôi naøy gia taêng maïnh; coâng ngheä ñoâng laïnh phaùt trieån maïnh, kyõ thuaät baûo quaûn töôi soáng ngaøy caøng hoaøn thieän cuõng taùc ñoäng laøm taêng tyû troïng mua baùn thuûy saûn töôi soáng, ít qua cheá bieán. Ngoaøi ra baùn thuûy saûn coù giaù trò gia taêng thaáp, giuùp nhaø kinh doanh khoâng phaûi boû voán ñaàu tö nhieàu, maø voøng quay cuûa voán nhanh cuõng laø nhaân toá taùc ñoäng taïo neân ñaëc ñieåm naøy. Töø ñaëc ñieåm xu höôùng naøy cho ta thaáy ñaàu tö vaøo coâng ngheä cheá bieán laø toát, nhöng phaûi chuù yù ñeán xu höôùng tieâu duøng cuûa theá giôùi ôû ngaønh thuûy saûn. 1.4.2. Nghieân cöùu kinh nghieäm ñaåy maïnh xuaát khaåu thuûy saûn sang caùc thò tröôøng cuûa caùc nöôùc treân theá giôùi Nhieàu nöôùc treân theá giôùi ñaõ thaønh coâng hoaëc gaëp thaát baïi trong xuaát khaåu thuûy saûn sang caùc thò tröôøng khaùc, nghieân cöùu kinh nghieäm cuûa hoï, coù theå ruùt ra caùc baøi hoïc kinh nghieäm cho ngaønh thuûy saûn Vieät Nam ñeå môû roäng khaû naêng xuaát khaåu chieám lónh thò tröôøng theá giôùi noùi chung vaø thò tröôøng Hoa Kyø noùi rieâng. Nhöõng baøi hoïc maø Vieät Nam caàn nghieân cöùu laø: 1.4.2.1. Baøi hoïc thöù 1: Phaûi oån ñònh nguoàn cung caáp ñeå duy trì vaø phaùt trieån khaû naêng ñaùp öùng cho thò tröôøng Ñaây laø baøi hoïc raát ñaùng quan taâm vì nhieàu nöôùc giaûm suùt nhanh kim ngaïch xuaát khaåu, khoâng phaûi vì thò tröôøng thu heïp, maø vì giaûm suùt khaû naêng cung öùng. Ví duï: Trung Quoác naêm 1990 ôû maët haøng toâm Trung Quoác ñöùng ñaàu theá giôùi veà xuaát khaåu vôùi soá löôïng xuaát khaåu ñaït 120.000 taán, nhöng do khoâng kieåm soaùt dòch beänh laøm toâm cheát haøng loaït, neân naêm 1995 saûn löôïng toâm xuaát khaåu cuûa Trung Quoác chæ ñaït 14.500 taán, naêm 1998 xuaát khaåu toâm ñöôïc khoâi phuïc nhöng môùi chæ ñaït 20.000 taán, vaø nay haøng naêm Trung Quoác nhaäp khaåu khoái löôïng thuûy saûn lôùn. Ñeå oån ñònh nguoàn cung caáp thuûy saûn kinh nghieäm cuûa caùc nöôùc ruùt ra laø: 19 • Ñaàu tö khaâu nuoâi troàng thuûy saûn. • Naâng cao hieäu quaû khai thaùc nguoàn ñaùnh baét thuûy saûn töï nhieân: kinh nghieäm cuûa Indonesia taêng cöôøng ñaàu tö cho hoaït ñoäng ñaùnh baét xa bôø, song song vôùi vieäc cuûng coá vaø cöôõng cheá baèng phaùp luaät vieäc khai thaùc baát hôïp phaùp cuûa taøu ñaùnh caù nöôùc ngoaøi vaø vieäc khai thaùc böøa baõi gaây phaù hoaïi laøm xuoáng caáp moâi tröôøng bieån. 1.4.2.2. Baøi hoïc thöù 2: Kieåm soaùt chaët cheõ chaát löôïng vaø veä sinh an toaøn thöïc phaåm, coi ñaây laø yeáu toá mang tính soáng coøn ñeå thaâm nhaäp thò tröôøng theá giôùi. - Thaùi Lan laø ví duï ñieån hình: Moät trong nhöõng nguyeân nhaân ñöa nöôùc naøy leân vò trí haøng ñaàu xuaát khaåu thuûy saûn vôùi khoái löôïng xuaát khaåu haøng naêm laø 1,3 trieäu taán trò giaù xuaát khaåu bình quaân 4,5 tyû USD/naêm laø Thaùi Lan baét buoäc aùp duïng tieâu chuaån HACCP trong caùc cô sôû cheá bieán thuûy saûn: Hieän nay Thaùi Lan coù 195 nhaø maùy cheá bieán thuûy saûn, thì 141 ñaõ ñaït tieâu chuaån HACCP, 54 nhaø maùy khaùc ñang trong quaù trình phaùt trieån. Ngoaøi ra nhieàu nhaø maùy cheá bieán thuûy saûn haøng ñaàu cuûa Thaùi Lan coøn xaây döïng tieâu chuaån ISO 9000 ñeå naâng cao hình aûnh vaø vò theá caïnh tranh cuûa doanh nghieäp treân thò tröôøng quoác teá. - Kinh nghieäm cuûa Nauy: Sôû dó Nauy trôû thaønh nöôùc xuaát khaåu caù hoài haøng ñaàu theá giôùi vaø giaù baùn caù bao giôø cuõng cao hôn giaù xuaát khaåu bình quaân cuûa caùc nöôùc laø vì luaät thuûy saûn quy ñònh raát chaët cheõ moâi tröôøng thuûy saûn: cô sôû nuoâi thuûy saûn phaûi ñaït ñöôïc caùc yeâu caàu cuûa caùc cô quan quaûn lyù coù thaåm quyeàn; haïn cheá söû duïng khaùng sinh ñeå nuoâi caù; taïo moâi tröôøng bieån trong saïch ñeå ñaûm baûo khaùch haøng coù theå söû duïng saûn phaåm thuûy saûn cuûa Nauy moät caùch an toaøn vaø tin töôûng. - Trong khi ñoù do söï loûng leûo kieåm soaùt chaát löôïng vaø veä sinh an toaøn ñoái vôùi thuûy saûn maø Aán Ñoä bò EU ñöa ra leänh caám nhaäp khaåu thuûy saûn coù hieäu löïc töø 15/7/1997 ñeán 12/1997 do EU phaùt hieän coù Salmonella vaø Vibrio trong loâ haøng thuûy saûn ñoâng laïnh vaøo EU, rieâng leänh caám naøy chaúng nhöõng Aán Ñoä bò thieät haïi ngay 15 tyû rupi, maø coøn laøm cho giaù thuûy saûn xuaát khaåu cuûa Aán Ñoä bò giaûm treân caùc thò tröôøng khaùc, ñaây ñöôïc xem laø baøi hoïc ‘xöông maùu” maø caùc nöôùc xuaát khaåu khaùc phaûi suy ngaãm. 1.4.2.3. Baøi hoïc thöù 3: Hôïp taùc lieân keát ñaàu tö vôùi nöôùc ngoaøi taïi cô sôû ñeå môû roäng khaû naêng xuaát khaåu - Kinh nghieäm cuûa Chileâ laø moät baèng chöùng sinh ñoäng: nhôø coù söï ñaàu tö lôùn veà thieát bò vaø coâng ngheä nuoâi caù hoài, maø bieán Chileâ thaønh nöôùc xuaát khaåu caù hoài ñöùng thöù hai treân theá giôùi vaø toác ñoä xuaát khaåu gia taêng oån ñònh. - Kinh nghieäm cuûa Trung Quoác vaø Thaùi Lan: ñeå ñaûm baûo saûn phaåm thuûy saûn cheá bieán ñöôïc tieâu thuï maïnh treân thò tröôøng Nhaät Baûn, hoï lieân keát ñaàu tö vôùi caùc 20 doanh nghieäp Nhaät ñeå tieáp nhaän voán coâng ngheä cheá bieán, vaø coù nôi bao tieâu saûn phaåm. 1.4.2.4. Baøi hoïc thöù 4: Hôïp taùc chaët cheõ vôùi nöôùc nhaäp khaåu ñeå kieåm soaùt chaát löôïng vaø veä sinh an toaøn thöïc phaåm ñoái vôùi thuûy saûn xuaát khaåu. Haàu heát caùc nöôùc xuaát khaåu thuûy saûn haøng ñaàu theá giôùi ñeàu thöïc hieän hôïp taùc vôùi caùc nöôùc nhaäp khaåu ñeå kieåm soaùt chaát löôïng vaø veä sinh an toaøn thöïc phaåm ngay taïi nöôùc xuaát khaåu. Vieäc naøy khoâng nhöõng giuùp giaûm ñöôïc thôøi gian vaø chi phí giaùm ñònh taïi nöôùc nhaäp khaåu, maø coøn cuõng coá nieàm tin cuûa ngöôøi tieâu duøng thuûy saûn. 1.4.2.5. Baøi hoïc thöù 5: Chính phuû coù vai troø quan troïng trong vieäc ñaåy maïnh xuaát khaåu thuûy saûn sang caùc thò tröôøng. Tröôùc heát vai troø cuûa Chính phuû taïo haønh lang phaùp lyù cho vieäc phaùt trieån thuûy saûn: kinh nghieäm cuûa Nauy, Nhaät, Hoa Kyø, … sôùm cho ra ñôøi Luaät nuoâi thuûy saûn ñaõ goùp phaàn taïo ra nhöõng saûn phaåm coù chaát löôïng cao, ñaûm baûo saïch moâi tröôøng nöôùc, taïo söï tin töôûng cho khaùch haøng khi söû duïng thuûy saûn. Chính phuû coøn ñoùng vai troø: thoâng qua con ñöôøng ngoaïi giao ñeå môû roäng thò tröôøng: nghieân cöùu kinh nghieäm cuûa Chính phuû Aán Ñoä, Chính phuû Thaùi Lan, cho thaáy vôùi söï noå löïc cuûa caùc cô quan Chính phuû, caùc nöôùc naøy buoäc EU, Nhaät, … phaûi giaûm bôùt haøng raøo baûo hoä maäu dòch taïo ñieàu kieän thuaän lôïi cho hoaït ñoäng xuaát khaåu thuûy saûn phaùt trieån. Toùm taét chöông I Ñeå ñeà ra moät soá giaûi phaùp Marketing nhaèm ñaåy maïnh xuaát khaåu thuûy saûn sang moät thò tröôøng naøo ñoù ngaønh thuûy saûn cuûa Vieät Nam caàn nghieân cöùu nhöõng vaán ñeà sau: • Nghieân cöùu lyù thuyeát caên baûn veà Marketing xuaát khaåu ñeå laøm cô sôû löïa choïn giaûi phaùp ñaåy maïnh xuaát khaåu vaøo thò tröôøng chuùng ta caàn phaùt trieån. • Nghieân cöùu thò tröôøng thuûy saûn theá giôùi ñeå naém ñöôïc thoâng tin caàn thieát vaø coù caùi nhìn toång quaùt veà thò tröôøng xuaát nhaäp khaåu thuûy saûn cuûa theá giôùi. • Nghieân cöùu kinh nghieäm xuaát khaåu thuûy saûn cuûa moät vaøi nöôùc xuaát khaåu thuûy saûn chuû löïc ñeå ruùt ra nhöõng baøi hoïc kinh nghieäm cho vieäc xuaát khaåu thuûy saûn cuûa Vieät Nam. 21 Chöông II: NGHIEÂN CÖÙU THÒ TRÖÔØNG HOA KYØ VAØ HOAÏT ÑOÄNG XUAÁT KHAÅU THUÛY SAÛN VAØO THÒ TRÖÔØNG HOA KYØ THÔØI GIAN QUA CUÛA VIEÄT NAM. 2.1. Nghieân cöùu thò tröôøng Hoa Kyø Hoa Kyø laø moät quoác gia roäng lôùn treân Theá giôùi, traûi daøi 4.500 km töø Ñoâng sang Taây vaø 2.500 km töø Baéc xuoáng Nam, phaàn lôùn vuøng ñaát chính cuûa Hoa Kyø coù haàu heát moïi ñaëc tröng veà khí haäu vaø töï nhieân trong söï ña daïng cuûa noù. Dieän tích cuûa nöôùc Hoa Kyø roäng treân 9,3 trieäu Km2 naèm ôû Thaùi Bình Döông, daân soá taêng bình quaân haøng naêm laø 1,03%, naêm 2000 daân soá Hoa Kyø khoaûng 281 trieäu daân. Phaàn lôùn, Hoa Kyø coù khí haäu luïc ñòa aåm thaáp vôùi muøa heø noùng nöïc, muøa ñoâng laïnh giaù. Hoa Kyø laø moät thò tröôøng lôùn nhaát theá giôùi, coù toác ñoä taêng tröôûng kinh teá cao vaø laø nöôùc coù neàn kinh teá lôùn vôùi GDP khoaûng gaàn 8.000 tyû USD, chieám 22% GDP cuûa theá giôùi (GDP bình quaân ñaàu ngöôøi laø 32.000 USD/ngöôøi/naêm). Ñaây laø moät thò tröôøng raát lôùn cho haøng nhaäp khaåu, nhu caàu haøng hoùa cuûa hoï raát ña daïng veà chuûng loaïi vaø chaát löôïng. Ñoái vôùi haøng Thuûy saûn, Hoa Kyø laø moät trong 3 nöôùc nhaäp khaåu lôùn cuûa Vieät Nam treân theá giôùi trong nhöõng naêm gaàn ñaây vaø coù theå Hoa Kyø seõ laø thò tröôøng xuaát khaåu chuû löïc cuûa Vieät Nam trong thôøi gian tôùi. Noùi chung ñaây laø moät thò tröôøng ñaày tieàm naêng nhöng cuõng khoâng ít khoù khaên khi chuùng ta xuaát khaåu vaøo thò tröôøng naøy. Hoa Kyø laø moät trong nhöõng Quoác gia roäng lôùn, giaøu nhaát Theá giôùi vaø coù toác ñoä taêng tröôûng kinh teá cao. Töø moät nöôùc noâng nghieäp, Hoa Kyø ñaõ trôû thaønh moät nöôùc coâng nghieäp vöôït xa caùc nöôùc khaùc, ñöùng ñaàu theá giôùi veà quy moâ xuaát nhaäp khaåu haøng hoaù vôùi toång kim ngaïch xuaát khaåu laø 784,2 tyû USD. Ñoái vôùi haøng Thuûy saûn, Hoa Kyø laø moät trong ba thò tröôøng lôùn treân theá giôùi, ñöùng thöù hai sau Nhaät Baûn, coù söùc mua lôùn, giaù caû vaø thanh toaùn töông ñoái toát. Haøng naêm Hoa Kyø nhaäp khaåu khoaûng 5,6 – 6,2 tyû USD (töông ñöông 13 – 14% nhaäp khaåu Thuûy saûn cuûa theá giôùi). 2.1.1. Phaân tích veà moâi tröôøng kinh doanh ôû Hoa Kyø: 2.1.1.1. Moâi tröôøng caïnh tranh. Nhieàu tö lieäu lòch söû coøn ghi nhaän laïi raèng vaøo ñaàu theá kyû 19, luïc ñòa Baéc Myõ maø sau naøy laø nöôùc Hoa Kyø vaãn coøn nhieàu vuøng hoang vu, thöa thôùt daân cö nhöng chæ sau 50 naêm vaø nhaát laø töø khi Hôïp chuûng Quoác chính thöùc ra ñôøi, löôïng ngöôøi nhaäp cö vaøo Hoa Kyø gia taêng roõ reät, vôùi ñuû moïi loaïi ngöôøi, moïi thaønh phaàn. Duø thuoäc thaønh phaàn naøo chaêng nöõa, mong muoán chung cuûa hoï laø xaây döïng moät cuoäc soáng 22 ñaày ñuû hôn, toát ñeïp hôn so vôùi tröôùc ñaây. Chính vì vaäy, hoï luoân coù yù thöùc vaø tham voïng caûi tieán lao ñoäng ñeå nhaän ñöôïc giaù trò to lôùn hôn. Hoï laø nhöõng con ngöôøi naêng ñoäng nhaát, giaøu nghò löïc nhaát, coù oùc tieán thuû nhaát trong thôøi ñaïi cuûa hoï. Ngöôøi Hoa Kyø raát bieát giaù trò lao ñoäng do hoï taïo ra vaø noù phaûi ñöôïc löôïng hoaù baèng tieàn. Laøm ra tieàn, kieám tieàn laø ñoäng löïc thuùc ñaåy moïi ngöôøi vaän ñoäng nhanh hôn, caêng thaúng hôn, cuoàng nhieät hôn so vôùi xöù khaùc. Muoán thu ñöôïc tieàn, kieám ñöôïc nhieàu lôïi nhuaän, moät maët ngöôøi ta phaûi raùo rieát böôn chaûi, chaïy ñua vôùi thôøi gian, vôùi ñoái thuû caïnh tranh ñeå coù haøng hoaù vaø dòch vuï toát hôn, maët khaùc caàn phaûi tænh taùo ñeå khoâng phaûi chi phí quaù möùc töø nguyeân lieäu, coâng söùc tôùi tieàn baïc. Caùc tính toaùn soøng phaúng ñeán chi li cho moïi vieäc baát keå ñoái vôùi ai, töø ngöôøi thaân trong gia ñình tôùi baïn höõu ñaõ taïo cho ngöôøi Hoa Kyø moät ñaëc ñieåm rieâng ñoù laø tính thöïc duïng. Nhaø saûn xuaát Hoa Kyø ñaõ taâm nieäm raèng saûn xuaát ra haøng hoaù môùi chæ laø moät giai ñoaïn cuûa quaù trình kinh doanh, do ñoù muoán kinh doanh thaønh coâng phaûi chuù yù laøm toát caùc khaâu hoã trôï caàn thieát ñeå haøng hoaù ñeán tay ngöôøi tieâu thuï nhanh hôn, nhieàu hôn. Muoán vaäy phaûi bieát chaøo haøng, saên ñoùn khaùch haøng, giuùp ñôõ khaùch haøng xöû lyù caùc truïc traëc kyõ thuaät coù theå xaûy ra. Phaûi quan taâm chieàu yù khaùch haøng, coi “khaùch haøng laø thöôïng ñeá” phaûi luoân taâm nieäm raèng “khaùch haøng bao giôø cuõng ñuùng” coù nhö vaäy môùi baùn ñöôïc haøng vaø thu ñöôïc lôïi nhuaän. 2.1.1.2. Moâi tröôøng daân soá. Daân soá Hoa Kyø tính ñeán ngaøy 01 thaùng 03 naêm 2000 laø 274.337.000 ngöôøi, ñöùng haøng thöù tö treân theá giôùi, sau Trung Quoác, Aán Ñoä vaø Nga. Caùc soá lieäu nghieân cöùu cuûa cô quan ñieàu tra daân soá Hoa Kyø ñöôïc thoáng keâ theo baûng sau: Baûng soá 6: Daân Soá Hoa KyØ Ñôn vò tính: Ngaøn ngöôøi Thôøi ñieåm 1/7/1995 1/7/1996 1/7/1997 1/7/1998 1/7/1999 1/3/2000 Daân soá 262.803 265.229 267.784 270.248 272.691 274.337 - 0,92% 0,96% 0,92% 0,9% 0,6% Toác ñoä taêng Qua baûng treân cho chuùng ta thaáy, vôùi toác ñoä taêng trung bình moãi naêm khoaûng 0,9% thì moãi naêm daân soá Hoa Kyø taêng leân khoaûng 2,5 trieäu ngöôøi. Söï gia taêng daân soá Hoa Kyø seõ keùo theo söï taêng leân ñaùng keå nhu caàu ñoái vôùi caùc loaïi haøng hoaù. Hoa Kyø laø ñieåm ñeán cuûa nhöõng ngöôøi khaép nôi treân theá giôùi, haøng naêm ñeàu coù nhöõng doøng ngöôøi di taûn ñeán Hoa Kyø, chuû yeáu töø caùc nöôùc Chaâu AÙ vaø Myõ Latinh. Ngay treân laõnh thoå Hoa Kyø cuõng thöôøng xuaát hieän nhöõng ñôït di cö töø noâng thoân leân thaønh phoá, töø thaønh phoá ra ngoaïi thaønh, töø bang naøy sang bang khaùc. Vieäc di cö naøy seõ taïo neân söï thay ñoåi veà nhu caàu vaø thò hieáu ñoái vôùi haøng hoaù vaø dòch vuï ôû töøng khu vöïc khaùc nhau. Ngoaøi ra, trình ñoä hoïc vaán cuûa daân Hoa Kyø ngaøy caøng 23 ñöôïc naâng cao, tyû leä nhöõng ngöôøi laøm coâng vieäc giaùn tieáp (khoâng phaûi lao ñoäng chaân tay) ngaøy caøng taêng. Ñieàu naøy laøm cho trình ñoä nhaän thöùc vaø yeâu caàu cuûa ngöôøi tieâu duøng Hoa Kyø ñoái vôùi saûn phaåm ngaøy moät cao hôn. 2.1.1.3. Moâi tröôøng kinh teá. Möùc taêng tröôûng cuûa neàn kinh teá: Trong khoaûng thôøi gian töø naêm 1991 ñeán naêm 1997 thì Hoa Kyø coù möùc taêng tröôûng kinh teá laø 2,7%, moät tyû leä khaù cao so vôùi caùc nöôùc kinh teá phaùt trieån khaùc nhö Nhaät Baûn (1,5%), Phaùp (1,3%), Anh (1,4%) vaø Ñöùc (2,4%). Trong thôøi gian qua, neàn kinh teá Hoa Kyø lieân tuïc taêng tröôûng duø coù bò aûnh höôûng bôûi cuoäc khuûng hoaûng taøi chính tieàn teä Chaâu AÙ. Caùc nguyeân nhaân chính cuûa söï taêng tröôûng naøy laø do tieâu duøng caù nhaân, ñaàu tö doanh nghieäp vaø xuaát khaåu ñeàu taêng. So vôùi caùc neàn kinh teá khaùc treân theá giôùi thì neàn kinh teá Hoa Kyø coù möùc taêng tröôûng cao vaø oån ñònh. Naêm 1999 Hoa Kyø ñaõ ñaït möùc taêng tröôûng kinh teá laø 3,9%, trong khi möùc taêng tröôûng cuûa toaøn theá giôùi chæ laø 3%. Ñaït ñöôïc keát quaû naøy laø do nhöõng noå löïc raát lôùn cuûa Chính phuû lieân bang. Laïm phaùt – Thaát nghieäp: Trong nhöõng thaäp nieân gaàn ñaây, laïm phaùt vaø thaát nghieäp laø caùc moái lo ngaïi nhaát cuûa nöôùc Hoa Kyø. Naêm 1999 tyû leä laïm phaùt laø 2,5% coù taêng 0,9% so vôùi naêm 1998 (1,6%) nhöng ngöôïc laïi, tyû leä thaát nghieäp ñaït möùc 4,2%, thaáp nhaát trong 3 thaäp kyû qua. Ñaây laø nhöõng daáu hieäu toát goùp phaàn vaøo söï taêng tröôûng cuûa neàn kinh teá Hoa Kyø. Phaân phoái thu nhaäp: Söï baát bình ñaúng trong phaân phoái thu nhaäp laø moät vaán ñeà coá höõu trong xaõ hoäi Hoa Kyø. Trong nhöõng naêm gaàn ñaây, nhôø nhöõng coá gaéng cuûa chính quyeàn lieân bang cuõng nhö söï taêng tröôûng cuûa neàn kinh teá maø thu nhaäp cuûa ngöôøi daân Hoa Kyø khoâng ngöøng taêng leân. 2.1.1.4. Moâi tröôøng chính trò phaùp luaät. Caùc coâng ty Vieät Nam kinh doanh taïi Hoa Kyø seõ phaûi chòu nhöõng taùc ñoäng cuûa moät moâi tröôøng chính trò – luaät phaùp khaùc vôùi moâi tröôøng chính trò – luaät phaùp ôû Vieät Nam. Söï khaùc bieät naøy coù theå aûnh höôûng ñeán caùc hoaït ñoäng cuûa hoï. + Moâi tröôøng chính trò: Nhaø nöôùc Hoa Kyø laø nhaø nöôùc TBCN, ñaïi dieän cho quyeàn löïc cuûa giai caáp tö saûn vaø phuïc vuï cho lôïi ích cuûa giai caáp tö saûn Hoa Kyø. Caùc coâng ty Hoa Kyø hoã trôï veà maët taøi chính cho caùc nhaø chính khaùch vaø ngöôïc laïi caùc chính khaùch naøy seõ thoâng qua quyeàn löïc cuûa nhaø nöôùc baûo veä quyeàn lôïi cuûa hoï. Do ñoù, khi caïnh tranh vôùi caùc coâng ty Hoa Kyø, caùc doanh nghieäp nöôùc ngoaøi seõ gaëp nhöõng thieät thoøi. Chính quyeàn Hoa Kyø cho ra ñôøi caùc luaät, quy ñònh coù taùc duïng nhö nhöõng raøo caûn 24 thaâm nhaäp ñeå baûo veä caùc coâng ty trong nöôùc. Haøng loaït caùc quy ñònh veà thueá quan laãn phi thueá quan ñöôïc ñöa ra laøm phöông tieän phaân bieät ñoái xöû ñoái vôùi haøng nhaäp, chaúng haïn nhö haøng nhaäp coù theå bò kieåm tra xem coù phuø hôïp vôùi tieâu chuaån trong nöôùc hay khoâng, vaø tieán haønh ôû nhöõng ñieàu kieän khoù khaên hôn so vôùi ñieàu kieän aùp duïng cho haøng trong nöôùc. + Moâi tröôøng luaät phaùp: Do coù neàn kinh teá thò tröôøng raát phaùt trieån neân heä thoáng luaät phaùp cuûa Hoa Kyø cuõng khaù hoaøn thieän. Hoa Kyø ban haønh raát nhieàu luaät leä veà kinh doanh. Hoaït ñoäng thöông maïi ôû Hoa Kyø chòu aûnh höôûng bôûi 5 ñaïo luaät chính: _ Luaät thueá suaát naêm 1930 (luaät thueá suaát Smot-Hawley). _ Luaät buoân baùn naêm 1974. _ Hieäp ñònh buoân baùn naêm 1979. _ Luaät buoân baùn vaø thueá suaát naêm 1984. _ Luaät chung veà buoân baùn vaø caïnh tranh naêm 1988. Ngoaøi ra, coøn moät soá luaät khaùc cuõng aûnh höôûng ñeán hoaït ñoäng kinh doanh ôû Hoa Kyø nhö: Luaät baûo haønh vaø baûo veä ngöôøi tieâu duøng, Luaät baûo veä nhaõn hieäu thöông maïi, Luaät lieân bang veà thöïc phaåm vaø döôïc phaåm, Luaät ñoùng goùi vaø gaén nhaõn trung thöïc, Luaät an toaøn saûn phaåm tieâu duøng, Luaät choáng ñoäc quyeàn, Luaät ñònh giaù haøng tieâu duøng … Caùc coâng ty Vieät Nam kinh doanh treân thò tröôøng Hoa Kyø coù theå khoù khaên trong vieäc naém baét ñaày ñuû heä thoáng luaät phaùp cuûa Hoa Kyø. Heä thoáng luaät phaùp cuûa Hoa Kyø coù ñöôïc söï oån ñònh vaø ñoàng boä hôn so vôùi heä thoáng luaät phaùp cuûa Vieät Nam. Do ñoù, caùc coâng ty kinh doanh ôû Hoa Kyø coù theå yeân taâm vaïch ra caùc chieán löôïc daøi haïn. Toùm laïi, khi kinh doanh ôû Hoa Kyø hay baát cöù nôi naøo khaùc cuõng vaäy, caùc coâng ty Vieät Nam ñeàu phaûi nghieân cöùu heä thoáng phaùp luaät kyõ löôõng ñeå ñieàu chænh caùc hoaït ñoäng kinh doanh cuûa mình cho phuø hôïp, nhaèm traùnh caùc haønh vi vi phaïm luaät phaùp, vöøa aûnh höôûng ñeán uy tín, hoaït ñoäng kinh doanh cuûa coâng ty, vöøa phaûi toán keùm caùc chi phí cho luaät sö, toaø aùn, nhaát laø ôû nhöõng nôi maø chi phí naøy raát lôùn nhö ôû Hoa Kyø. 2.1.1.5. Moâi tröôøng vaên hoaù. + Nhöõng giaù trò vaên hoaù beàn vöõng: Haàu heát nhöõng ngöôøi Hoa Kyø ñeàu tin chaéc raèng phaûi laøm vieäc, laäp gia ñình, laøm vieäc töø thieän vaø soáng töø thieän. Nhöõng nieàm tin vaø giaù trò naøy ñöôïc truyeàn töø boá meï sang con caùi vaø ñöôïc caùc ñònh cheá nhö nhaø tröôøng, nhaø thôø, doanh nghieäp, nhaø nöôùc cuûng coá theâm. Nhöõng giaù trò coát loõi naøy raát khoù bò thay ñoåi. Chaúng haïn, nieàm tin vaøo theå cheá hoân nhaân laø giaù trò coát loõi coøn nieàm tin laäp gia ñình sôùm laø giaù trò 25 thöù yeáu. Ngöôøi ta chæ coù theå thuyeát phuïc hoï khoâng neân laäp gia ñình sôùm chöù khoâng theå thuyeát phuïc hoï khoâng laäp gia ñình. + Quan ñieåm cuûa con ngöôøi ñoái vôùi baûn thaân: Vaøo nhöõng thaäp nieân 60, 70 ngöôøi daân Hoa Kyø thöôøng coù xu höôùng töï thoûa maõn baèng caùch tìm kieám caùc thuù vui, söï thay ñoåi, söï giaûi thoaùt, toân giaùo, … Hieän nay, neàn kinh teá Hoa Kyø ñang ôû trong thôøi kyø phaùt trieån raát maïnh vaø oån ñònh. Ngöôøi daân coù vieäc laøm lieân tuïc thu nhaäp thöïc teá cuûa hoï cuõng taêng leân. Do ñoù, sau nhöõng giôø laøm vieäc caêng thaúng, hoï cuõng muoán töï thöôûng cho chính baûn thaân. Chính vì vaäy maø thôøi gian qua chi tieâu cho tieâu duøng caù nhaân ôû Hoa Kyø khoâng ngöøng taêng leân. Caùc nhaø kinh doanh nhaïy beùn seõ tìm ñöôïc cô hoäi ñeå khai thaùc xu höôùng naøy, chaúng haïn nhö caùc ngaønh du lòch, giaûi trí … + Vaên hoaù tieâu duøng: Hoa Kyø laø moät quoác gia ña vaên hoaù, ña chuûng toäc neân vaên hoaù tieâu duøng cuûa töøng vuøng, töøng chuûng toäc cuõng khaùc nhau. Coù nhöõng ngöôøi Hoa Kyø muoán mua haøng thaät reû ñeå söû duïng trong moät thôøi gian ngaén roài boû nhöng cuõng coù nhöõng ngöôøi thích mua nhöõng moùn haøng thaät ñaëc bieät, giaù thaät cao vaø dó nhieân chaát löôïng cuõng phaûi cao. 2.1.2. Phaân tích thò tröôøng saûn phaåm thuûy saûn cuûa Hoa Kyø 2.1.2.1. Tình hình nhaäp khaåu thuûy saûn cuûa Hoa Kyø. Hoa Kyø ñöùng thöù hai treân theá giôùi sau Nhaät Baûn veà nhaäp khaåu haøng thuûy saûn. Nhaäp khaåu thuûy saûn vaø trò giaù nhaäp khaåu lieân tuïc gia taêng trong nhöõng naêm gaàn ñaây. Baûng soá 7: Kim Ngaïch Nhaäp Khaåu Thuûy Saûn Cuûa Hoa Kyø Ñôn vò tính: 1.000 USD Naêm 1998 1999 2000 Trò giaù 14.528.236 15.632.672 17.039.583 Nguoàn: U.S department of commerce, Bureau of cencus Naêm 1999, Hoa Kyø nhaäp khaåu 1.654.279 ngaøn taán thuûy saûn, trò giaù 15,6 tyû USD, taêng 13,8% veà löôïng vaø 7,6% veà trò giaù so vôùi naêm 1998, ñöùng thöù hai treân theá giôùi. Trong ñoù coù 368.055 taán caù ngöø, taêng 24,7% so vôùi naêm 1998; 315.443 taán toâm, taêng 7,2% so vôùi naêm 1998, trò giaù 3,1 tyû USD, chieám 38% kim ngaïch nhaäp khaåu thuûy saûn. Trong ñoù, saûn phaåm töôi soáng vaø ñoâng laïnh chieám ñeán 86% veà khoái löôïng (1.407,4 trieäu taán), vôùi 7,4 tyû USD; saûn phaåm tinh cheá laø 32,8 trieäu taán trò giaù 140,6 trieäu USD; caùc loaïi tröùng caù vaø tröùng caù muoái chieám 2 trieäu taán trò giaù 33,2 trieäu USD; 10,5 trieäu taán vôùi 55,9 trieäu USD. Vaø trong naêm 1999, laàn ñaàu tieân saûn löôïng thuûy saûn nhaäp khaåu cuûa Hoa Kyø vöôït qua Nhaät Baûn, trôû thaønh nöôùc daãn ñaàu 26 theá giôùi veà nhaäp khaåu thuûy saûn vôùi kim ngaïch ñaït treân 17 tyû USD trong ñoù saûn phaåm töôi vaø ñoâng laïnh chieám 48% veà trò giaù nhaäp khaåu. Ta thaáy tyû troïng nhaäp khaåu haøng thuûy saûn cuûa Hoa Kyø haøng naêm chieám töø 13 – 14% toång trò giaù nhaäp khaåu cuûa theá giôùi. Vì vaäy ñaây laø moät thò tröôøng lôùn veà haøng Thuûy saûn. Thò tröôøng tieâu thuï Thuûy saûn cuûa Hoa Kyø luoân soâi ñoäng vaø ñaëc bieät haáp daãn thu huùt nhieàu nöôùc xuaát khaåu ñaëc bieät laø Chaâu AÙ bôûi söùc mua cuûa ngöôøi Hoa Kyø khaù lôùn vaø oån ñònh, ñöôïc ñaûm baûo baèng söï taêng tröôûng kinh teá ñeàu trong nhöõng naêm gaàn ñaây. 2.1.2.2. Thò tröôøng nhaäp khaåu Thuûy saûn cuûa Hoa Kyø. Nhu caàu Thuûy saûn, nhaát laø toâm vaø caù ñoâng laïnh, vöôït xa khaû naêng khai thaùc töï nhieân vaø nuoâi troàng trong nöôùc. Hôn ½ löôïng thuûy saûn tieâu thuï ôû Hoa Kyø ñöôïc nhaäp khaåu chuû yeáu töø Canada, Thaùi Lan, Trung Quoác, Ecuado, Chile vaø Meâhicoâ. Tuy nhieân, nhöõng thaùng gaàn ñaây, löôïng toâm nhaäp khaåu vaøo Hoa Kyø coù xu höôùng chaäm laïi do dieãn bieán thôøi tieát baát lôïi coâng vôùi khan hieám veà toâm côõ lôùn. Nhaäp khaåu töø caùc nguoàn chính laø caùc nöôùc Chaâu Myõ La Tinh giaûm do buøng noå dòch beänh cuûa khu vöïc naøy. Ngöôïc laïi, nguoàn cung caáp töø Thaùi Lan taêng 11%, Indonesia 17%, Bangladesh 16%, Vieät Nam 47%, Venezuela 22%, El Sanvado 18% vaø Colombia 26%. Coù khoaûng hôn 70 nöôùc xuaát khaåu toâm vaøo Hoa Kyø nhöng chieám lónh thò tröôøng hieän nay laø Thaùi Lan, naêm 1997, xuaát khaåu 73,402 ngaøn taán toâm vaøo thò tröôøng Hoa Kyø, chieám 25% toâm ñoâng laïnh nhaäp khaåu vaøo Hoa Kyø, Equado, Mexico vaø Aán Ñoä. Naêm 1998, Thaùi Lan tieáp tuïc ñöùng ñaàu veà löôïng toâm nhaäp khaåu vaøo Hoa Kyø, taêng 15,3% so vôùi naêm 1997, Equado laø nöôùc xuaát khaåu toâm ñöùng thöù nhì, cuõng taêng khoaûng 10,4%, Aán Ñoä ñöùng thöù ba taêng 17,8%. Naêm 2000, saûn löôïng toâm Thaùi Lan xuaát khaåu vaøo Hoa Kyø laø 126.466 taán, taêng 10,4% so vôùi naêm 1999. Hieän nay, neàn kinh teá Nhaät Baûn khoù khaên, thò tröôøng giaûm löôïng tieâu thuï vaø ñoøi hoûi khaéc khe veà maøu saéc, kích côõ, ñoùng goùi, nhaõn hieäu, muøi vò, phöông phaùp cheá bieán ... gaây khoù khaên cho caùc nhaø xuaát khaåu baùn haøng treân thò tröôøng naøy. Tröôùc tình hình naøy, caùc nöôùc Ñoâng Nam AÙ vaø caû Canada chuyeân cung caáp toâm cho Nhaät Baûn ñang daàn chuyeån höôùng sang xuaát khaåu vaøo Hoa Kyø. Do thueá suaát nhaäp khaåu toâm ñoâng laïnh vaøo EU taêng 20% neân Thaùi Lan ñaõ chuyeån höôùng xuaát khaåu sang Hoa Kyø. 2.1.2.3. Nhöõng maët haøng thuûy saûn nhaäp khaåu chuû yeáu cuûa Hoa Kyø. Hoa Kyø nhaäp khaåu raát nhieàu maët haøng Thuûy saûn. Caùc maët haøng Thuûy saûn nhaäp khaåu vaøo Hoa Kyø töông ñoái ña daïng nhö: toâm, cua, caù nhuyeãn theå, caù fileâ, caù ngöø hoäp, vaø nhieàu loaïi Thuûy saûn cheá bieán coù giaù trò gia taêng khaùc. Trong ñoù toâm ñoâng 27 laïnh vaãn laø maët haøng chieám tyû troïng cao nhaát vaø hieän nay nhu caàu veà maët haøng naøy vaãn tieáp tuïc gia taêng khoaûng 20%/naêm. Toâm vaãn giöõ giaù trò chuû löïc theå hieän qua baûng sau: Baûng soá 8: Trò giaù nhaäp khaåu toâm cuûa Hoa Kyø qua 2 naêm 1999 vaø 2000 NAÊM SOÁ LÖÔÏNG TRÒ GIAÙ 1999 331.706 taán 3,1 tyû USD 2000 345.077 taán 3,8 tyû USD Nguoàn: Trung taâm thoâng tin thöông maïi – Boä thöông maïi. Giaù toâm ôû thò tröôøng Hoa Kyø töông ñoái cao so vôùi caùc thò tröôøng khaùc, bình quaân 2 naêm 1998 – 1999 laø 10USD/kg ñeán 10,2USD/kg, toâm suù giaù 17,6USD/kg côõ toâm 16 – 20 con/kg. Naêm 2000 laø 201 trieäu USD nhöng laïi coù möùc taêng tröôûng baát ngôø baèng 220% so cuøng kyø naêm tröôùc. Baûng soá 9: Cô caáu caùc maët haøng nhaäp khaåu cuûa Hoa Kyø. Ñvt: 1000USD NAÊM 1998 1999 A. Sp coù theå aên ñöôïc: 1. Sp töôi vaø ñoâng laïnh (fresh and frozen) 2. Sp ñoùng hoäp (canned) 3. Sp khoâ 4. Sp khaùc B. Sp khoâng theå aên ñöôïc: 7.754.243 7.021.925 8.173.185 7.355.916 525.311 131.603 75.404 6.774.083 587.599 140.561 89.109 7.459.487 Toång 14.528.326 15.632.672 1999/1998 (%) 105,4 2000 9.013.887 8.042.890 2000/1999 (%) 110,3 110,2 681.588 145.216 144.193 8.025.696 107,6 107,6 17.039.583 109 Nguoàn: U.S department of commerce, Bereau of cencus • Thò tröôøng toâm Hoa Kyø laø nöôùc tieâu thuï toâm lôùn treân theá giôùi, naêm 2000, Hoa Kyø nhaäp khaåu 345.077 taán toâm, taêng so vôùi 331.706 taán nhaäp khaåu naêm 1999. Trò giaù nhaäp khaåu toâm cuõng taêng leân gaàn 3,8 tyû USD trong naêm 2000 so vôùi 3,1 tyû USD naêm 1999. Tieâu thuï toâm theû luoân ñöùng ñaàu trong caùc loaïi toâm coù nhu caàu lôùn taïi Hoa Kyø, tieáp ñeán laø toâm suù, toâm boû ñaàu nguyeân voû, toâm boùc noõn vaø moät soá löôïng khaùc. Caùc nguoàn cung caáp lôùn cho Hoa Kyø laø Meâhicoâ, Eâcuaño, Thaùi Lan, Trung Quoác, Aán Ñoä, Indonesia,… Nhu caàu toâm ôû Hoa Kyø thöôøng taêng cao nhaát vaøo dòp cuoái naêm, Noel. Nguoàn cung caáp trong nöôùc vaø nöôùc ngoaøi cao nhöng nhu caàu vaãn raát lôùn. Thaùi Lan laø nöôùc 28 cung caáp lôùn nhaát cho Hoa Kyø, hieän ñang xuaát khaåu chuû yeáu toâm caùc côõ vöøa vaø nhoû vaøo Hoa Kyø, giaù toâm huøm ñen ñang taêng, ñaëc bieät côõ vöøa vaø lôùn. Nhu caàu toâm he, toâm naâu, toâm hoàng xuaát xöù Chaâu AÙ ñang ôû möùc cao. Caùc nöôùc Myõ La Tinh nhö Equado, Peâru, Panama, Veâneâzuyeâra ñang coù lôïi theá veà nguoàn cung Hoa Kyø vì ñieàu kieän thôøi tieát thuaän lôïi cho caùc khu vöïc ñaùnh baét. Caùc nöôùc Chaâu AÙ nhö Thaùi Lan, Aán Ñoä töø nhieàu naêm nay vaãn laø nguoàn cung caáp chuû yeáu toâm soáng, toâm boùc noõn cho Hoa Kyø. Veà khaû naêng töï cung caáp, saûn löôïng ñaùnh baét toâm ôû Vònh Meâhicoâ trong 6 thaùng ñaàu naêm 2000 coù xu höôùng giaûm so vôùi cuøng kyø, Bang Luiziama vaãn daãn ñaàu veà khaû naêng cung caáp ôû Hoa Kyø, tieáp ñeán laø Teâczaét. Saûn löôïng toâm nöôùc laïnh khai thaùc ôû bôø bieån mieàn Taây ñang coù xu höôùng taêng leân so vôùi cuøng kyø. Baûng soá 10: Cô caáu nhaäp khaåu toâm ñoâng vaø toâm ñoùng hoäp (saûn phaåm GTGT) Ñvt: 1000USD NAÊM 1998 1999 1999/1998 (%) 2000 2000/1999 (%) A. Sp töôi vaø ñoâng laïnh 7.021.925 7.355.916 1. Toâm (shrimp) 2.942.635 3.101.790 105,4 3.130.821 101 2. toâm suù (Lobsters) 481.062 475.711 99 628.498 132 B. Sp ñoùng hoäp 525.311 587.559 228 10.622 97 7.626 72 10.954 1.042 88 295 21 1. Toâm 2. Toâm suù (Lobsters) 8.042.890 681.558 Nguoàn: U.S department of commerce, Bereau of cencus Qua baûng treân cho chuùng ta thaáy ba naêm 1998, 1999, 2000 kim ngaïch nhaäp khaåu toâm ñoâng ñaõ coù söï gia taêng ñaùng keå so vôùi toâm ñoùng hoäp. Saûn phaåm toâm ñoùng hoäp ñang coù chieàu höôùng giaûm. Hieän nay, Hoa Kyø ñang ñöùng ñaàu theá giôùi veà nhaäp khaåu toâm vaø giaù trò nhaäp khaåu toâm cuõng ñang daãn ñaàu trong toång giaù trò nhaäp khaåu Thuûy saûn cuûa Hoa Kyø. Naêm 1997, Hoa Kyø nhaäp 294.000taán toâm ñoâng laïnh, giaù trò gaàn 3 tyû USD vaø ñaõ vöôït Nhaät Baûn (267.000taán). Tính ñeán cuoái naêm 1998, toång soá löôïng nhaäp khaåu toâm laø 315.443taán toâm, ñaït möùc nhaäp kyû luïc töø tröôùc ñeán nay, taêng 7,2% so vôùi naêm 1997, trò giaù 3,1 tyû USD, chieám 38% kim ngaïch nhaäp khaåu thuûy saûn. Nhö vaäy, naêm 1998 saûn löôïng nhaäp khaåu toâm cuûa Hoa Kyø tieáp tuïc vöôït xa Nhaät Baûn (239.000taán). Sang naêm 1999, nhu caàu toâm ôû Hoa Kyø vaãn tieáp tuïc taêng, khoaûng 950 trieäu pound, vöôït möùc kyû luïc naêm 1998 laø 1%. Caùc maët haøng toâm voû, toâm cheá bieán cuûa caùc nöôùc ngoaøi coù thò tröôøng khaù, loaïi côõ to baùn maïnh nhaát do nguoàn cung caáp haïn cheá. Toâm theû voû oån ñònh ôû möùc hieän taïi vôùi nhu caàu hieän taïi. Thò tröôøng toâm thòt côõ nhoû trong nöôùc keùm, do nguoàn cung 29 caáp nhieàu vaø nhu caàu ít. Trong khi ñoù, toâm suù chín coù thò tröôøng oån ñònh. Toâm voû nguyeân lieäu töø Aán Ñoä vaø Bangladesh taêng nhöng Thaùi Lan vaãn laø nguoàn cung caáp chính toâm chín. Ngoaøi ra, Thaùi Lan vaø Vieät Nam noåi leân nhö moät nguoàn cung caáp môùi toâm PTO chín cho khaùch haøng Hoa Kyø, nhaäp khaåu maïnh töø caùc nguoàn naøy vôùi giaù 18; 16,6 vaø 15,5 USD/kg CFR USA ñoái vôùi toâm suù PTO chín côõ 15/20 – 21/25. Thaùi Lan vaø caùc nöôùc Chaâu AÙ thöôøng xuaát khaåu sang Hoa Kyø toâm suù, toâm huøm côõ lôùn trong khi Equado, Pakistan cung caáp toâm boû ñaàu nguyeân voû côõ 31/35 vôùi giaù oån ñònh FOB laø 13,5 USD/kg. Mexico vaø caùc nöôùc Nam Hoa Kyø cung caáp toâm côõ trung bình. Giaù nhaäp khaåu toâm suù töø Thaùi Lan luoân cao hôn saûn phaåm cuøng loaïi nhaäp khaåu töø Aán Ñoä vaø Bangladesh töø 0,5 – 1,7 USD/kg vaø cuûa Indonesia töø 0,1 – 0,7 USD/kg. Trong naêm 1999, nhaäp khaåu toâm suù cuûa Chaâu AÙ tieáp tuïc oån ñònh vôùi giaù khoâng ñoåi. Giaù chaøo toâm suù voû Aán Ñoä côõ 16/20 ôû möùc 14,5 – 14,75 USD/kg CFR USA. Do thieáu nguyeân lieäu neân giaù toâm thòt treân thò tröôøng bò ñaåy leân. Thôøi gian qua, toâm cuûa Vieät Nam nhaäp khaåu vaøo Hoa Kyø taêng raát nhanh, nhaát laø maët haøng toâm noõn, toâm noõn ruùt gaân. Moät soá loaïi caù nhieät ñôùi cuõng baùn chaïy ôû Hoa Kyø nhö caù hoàng fillet, caù roâ phi ñoû vaø ñen Fillet. Caùc coâng ty xuaát khaåu thuûy saûn Vieät Nam coù thuaän lôïi laø coäng ñoàng ngöôøi Vieät ôû Hoa Kyø raát ñoâng, ñaëc bieät ôû bang California laø nguoàn tieâu thuï ñaùng keå caùc loaïi thöïc phaåm nhaäp khaåu töø Vieät Nam trong ñoù coù thuûy saûn ñaëc bieät laø caù nöôùc ngoït. Trong 3 naêm qua, kim ngaïch xuaát khaåu toâm ñoâng laïnh cuûa Vieät Nam sang Hoa Kyø taêng gaáp ba laàn, naêm 1997 kim ngaïch ñaït 45 trieäu USD, naêm 1998 ñaït 50 trieäu USD vaø naêm 1999 laø 90 trieäu USD vaø naêm 2000 laø 201 trieäu USD. Trong naêm 2000, tieâu thuï toâm ôû Hoa Kyø ñaõ ñaït möùc kyû luïc trong voøng 10 naêm qua. Cô caáu maët haøng cuõng thay ñoåi so vôùi naêm 1999. Toâm thòt giaûm 8% khoái löôïng nhaäp khaåu cuûa naêm 2000 so vôùi naêm 1999, toâm voû laïi taêng leân 2,5%. Ngoaøi ra, naêm 2000 saûn löôïng toâm noäi ñòa cuûa Hoa Kyø ñaït möùc cao nhaát trong voøng 10 naêm qua. Saûn löôïng toâm nöôùc aám cuûa Hoa Kyø trong 4 thaùng naêm 2000 taêng hôn möùc trung bình 23%. Cuõng do ñöôïc muøa naêm 2000 neân nhaäp khaåu toâm vaøo Hoa Kyø ñaõ taêng 1,8% so cuøng kyø naêm 1999. Tuy nhieân, cuoái naêm 2000 giaù thò tröôøng vaãn maïnh ñoái vôùi toâm côõ lôùn vì cung caáp coøn khoù khaên ñoái vôùi haàu heát caùc maët haøng toâm nhö toâm cuûa vuøng vònh trong nöôùc, toâm cuûa Equado vaø toâm cuûa caùc nöôùc Chaâu AÙ. Nhö thöôøng leä giaù coù xu höôùng giaûm nheï vaøo nhöõng thaùng ñaàu naêm môùi. Nhìn chung thò tröôøng toâm ôû Hoa Kyø coù caùc ñaëc tính sau: - Khoâng coù haïn cheá veà chöùc naêng, vieäc caáp quota hay soá löôïng nhaäp khaåu toâm vaøo Hoa Kyø. 30 - Nhaäp khaåu toâm ñoâng laïnh vaøo Hoa Kyø phaùt trieån oån ñònh trong 10 naêm gaàn ñaây. - Ñoái vôùi heä thoáng keânh phaân phoái thì thò tröôøng naøy haàu nhö do moät nhoùm caùc nhaø nhaäp khaåu, thöôøng laø caùc coâng ty lôùn ñöùng ra cung caáp haøng. Hoï mua vaø nhaäp saûn phaåm sau ñoù baùn laïi cho caùc coâng ty phaân phoái vaø tieáp thò khaùc. Phaân phoái vaø tieáp thò taïi Hoa Kyø nhìn chung ñöôïc phaân phoái qua 2 keânh tieâu thuï chuû yeáu: + Keânh baùn leû thuûy saûn xuaát khaåu: Thuûy saûn tieâu thuï qua keânh naøy chieám ñeán treân 50% trò giaù tieâu thuï taïi Hoa Kyø, ñaït khoaûng 13 tyû USD moãi naêm. Caùc hình thöùc baùn leõ thuûy saûn ôû Hoa Kyø laø: Baùn qua sieâu thò; Baùn cho caùc nhaø haøng, nhaø aên coâng coäng vaø phuïc vuï aên nhanh; Baùn cho caùc tieâm aên cuûa ngöôøi Vieät taïi Hoa Kyø. + Keânh baùn sæ thuûy saûn ôû Hoa Kyø: Ñaây laø nhöõng coâng ty kinh doanh thuûy saûn haøng ñaàu cuûa Hoa Kyø. Qua heä thoáng baùn sæ haøng thuûy saûn ñöôïc cung caáp cho treân 1.000 xí nghieäp cheá bieán thuûy saûn cuûa Hoa Kyø vaø heä thoáng sieâu thò. Ñaëc ñieåm cung caáp qua keânh baùn sæ laø: Khaû naêng cung caáp haøng phaûi lôùn vaø oån ñònh; Maët haøng thuûy saûn ña daïng ñeå hoï cung caáp cho caùc ñoái töôïng khaùc nhau, vuøng, khu vöïc; Giaù caû caïnh tranh; Nhaø cung caáp phaûi tin caäy vaø trung thaønh. Ñoái vôùi phaân khuùc thò tröôøng cho caùc coäng ñoàng thieåu soá, Hoa Kyø coù nhieàu coäng ñoàng thieåu soá vôùi caùc thò hieáu khaùc nhau. Vì vaäy thò tröôøng Hoa Kyø nhaäp khaåu nhieàu loaïi saûn phaåm ñaëc thuø. Nhöõng loaïi naøy thöôøng baét nguoàn töø Chaâu AÙ, Nhaät Baûn, Chaâu Phi vaø Vieät Nam. • Thò tröôøng caù caùc loaïi Caùc loaïi caù ñöùng vò trí thöù hai trong giaù trò haøng thuûy saûn nhaäp khaåu vaøo Hoa Kyø chuûng loaïi caùc saûn phaåm veà caù khaù ña daïng nhö: caù töôi, caù ñoâng laïnh, ñoùng hoäp, hun khoùi, muoái, khoâ, … trong ñoù caù Fillet vaø caù ngöø laø hai saûn phaåm nhaäp khaåu ñöôïc öa chuoäng nhaát. Ñoái vôùi maët haøng caù ngöø, maëc duø laø moät nöôùc saûn xuaát hoäp caù ngöø haøng ñaàu theá giôùi nhöng moãi naêm nöôùc naøy vaãn phaûi nhaäp theâm haøng chuïc ngaøn taán hoäp caù ngöø môùi ñuû nhu caàu, vaø chieám 22% khoái löôïng cuûa Theá giôùi. Trong ñoù caù ngöø hoäp ñöùng vò trí thöù ba trong caùc maët haøng haûi saûn nhaäp khaåu cuûa Hoa Kyø vôùi saûn löôïng trung bình laø 105.000 taán vôùi giaù trò laø 283 trieäu USD. Nguoàn cung caáp chuû yeáu töø caù ngöø nuoâi ôû Uùc, Croatia, Taây Ban Nha ñöôïc caáp ñoâng xuaát thaúng sang Hoa Kyø, caù ngöø töôi Chaâu AÙ vaø Chaâu ñaïi döông ít hôn, chuû yeáu töø Thaùi Lan. Ngöôøi Hoa Kyø raát thích loaïi caù ngöø maét to vôùi giaù töø 5,5 – 11 USD/kg. Nhöng ñeå saûn phaåm thuûy saûn cheá bieán coù theå vaøo Hoa Kyø ñoøi hoûi saûn phaåm phaûi ñaùp öùng ñöôïc tieâu chuaån HACCP, moät tieâu chuaån ñeå ñöa saûn phaåm tieâu thuï taïi Hoa Kyø trong giai ñoaïn hieän nay. Ñieàu naøy laø do ngöôøi tieâu duøng Hoa Kyø vôùi thu 31 nhaäp luoân ñöôïc caûi thieän, hoï yeân taâm tieâu thuï nhöõng maët haøng giaù trò gia taêng vaø ñoøi hoûi raát cao veà tieâu chuaån veä sinh thöïc phaåm. Caù hoài Ñaïi Taây Döông laø maët haøng thuûy saûn nhaäp khaåu ñöùng vò trí thöù 2. Nguoàn cung caáp chính laø Canada vaø Chile. Caù roâ phi nuoâi ñöôïc Hoa Kyø nhaäp khaåu lôùn nhaát theá giôùi. Neáu tính theo khoái löôïng, roâ phi laø maët haøng caù nhaäp khaåu ñöùng thöù ba. Ñaøi Loan laø nöôùc ñöùng ñaàu veà xuaát khaåu caù roâ phi vaøo Hoa Kyø, chuû yeáu laø roâ phi ñoâng nguyeân con vôùi 14.500 taán naêm 996. Naêm 1998, Ñaøi Loan cung caáp cho Hoa Kyø 28.120 taán caù roâ phi trong ñoù coù 18.140 taán roâ phi fillet. Roâ phi fillet öôùp laïnh ñöôïc nhaäp khaåu chuû yeáu töø Jamaica, Colombia, Costa Rica vaø Equado. Toång saûn löôïng roâ phi tieâu thuï taïi Hoa Kyø naêm 1998 leâ ñeán 35.380 taán. Caùc loaïi khaùc nhö: cua, nhuyeãn theå (bình quaân 20.000 ñeán 25.000 taán/naêm), boät caù, daàu caù cuõng ñöôïc nhaäp khaåu vaøo Hoa Kyø vôùi khoái löôïng töông ñoái lôùn. Ngoaøi ra, Hoa Kyø coøn nhaäp khaåu moät soá loaïi haûi saûn khoâng duøng laøm thöïc phaåm nhö: san hoâ, ngoïc trai, caùc loaïi voû laøm ñoà trang söùc … giaù trò khoaûng 5 tyû USD haøng naêm, trong ñoù nhaäp khaåu ngoïc trai nöôùc ngoït töø Trung Quoác khoaûng 300.000 taán/naêm. Noùi chung, Hoa Kyø laø thò tröôøng coù dung löôïng lôùn vaø coøn tieàm naêng raát cao. Ngaønh thuûy saûn cuûa Hoa Kyø phaùt trieån raát maïnh caû veà khai thaùc, nuoâi troàng vaø cheá bieán nhöng cuõng chæ ñaùp öùng ñöôïc ½ nhu caàu. Moät ñieàu ñaùng chuù yù nöõa veà thò tröôøng Hoa Kyø laø giaù caùc maët haøng töông ñoái cao hôn so vôùi caùc thò tröôøng khaùc. Nhu caàu cao, nguoàn cung caáp doài daøo nhöng vaãn coøn choã cho caùc nhaø xuaát khaåu môùi chen vaøo. Hieân nay, nhu caàu veà caùc loaïi toâm côõ lôùn vaãn chöa ñöôïc ñaùp öùng ñaày ñuû vaø coù giaù khaù cao. 2.1.3. Giôùi thieäu khaùi quaùt veà Hieäp ñònh thöông maïi Vieät Nam – Hoa Kyø Sau hôn 4 naêm ñaøm phaùn, ngaøy 13/7/2000 Hieäp ñònh thöông maïi Vieät Nam – Hoa Kyø ñöôïc ñaõ ñöôïc kyù keát. Hieäp ñònh thöông maïi Vieät Nam – Hoa Kyø ñöôïc xem laø ñoà soä vaø toaøn dieän nhaát töø tröôùc ñeán nay trong lónh vöïc thöông maïi maø Chính phuø Vieät Nam kyù vôùi moät Chính phuû nöôùc ngoaøi, Ñaëc bieät, vieäc bình thöôøng quan heä thöông maïi vôùi Hoa Kyø coù theå noùi ñaây laø vaán ñeà mang tính thôøi söï noùng boûng maø moïi ngöôøi ñaõ vaø ñang theo doõi, vì noù dieãn ra trong moät quaù trình ñaøm phaùn laâu daøi ñeå ñi ñeán kyù keát Hieäp ñònh. Hieäp ñònh thöông maïi Vieät Nam – Hoa Kyø coù noäi dung raát phong phuù vaø ña daïng bao goàm 4 vaán ñeà chuû yeáu: Thöông maïi haøng hoaù ; Thöông maïi dòch vuï ; Sôû höõu trí tueä vaø quan heä ñaàu tö. Hieäp ñònh coù 8 phuï luïc khaùc nhau vaø raát chi tieát veà caùc saûn phaåm vaø dòch vuï, veà ñaàu tö vaø sôû höõu trí tueä, ñeà caäp raát nhieàu vaán ñeà veà caùc lónh vöïc nhö chaát löôïng saûn phaåm trong coâng nghieäp, noâng nghieäp, thueá quan. Moät soá noäi dung chính cuûa Hieäp ñònh: 32 • Veà thöông maïi haøng hoaù: Vieät Nam seõ cam keát caét giaûm möùc thueá moät soá maët haøng trong bieåu thueá nhaäp khaåu vaø töøng böôùc huûy boû haøng raøo phi thueá quan ñeå ôû cöûa thò tröôøng haøng hoaù. Cuï theå: (1) Veà thueá quan: Trong voøng 3-6 naêm sau khi Hieäp ñònh coù hieäu löïc giaûm trung bình 30% möùc thueá suaát cuûa 224 maët haøng vaø giöõ nguyeân möùc thueá hieän haønh ñoái vôùi 20 maët haøng. (2) Veà quyeàn xuaát nhaäp khaåu vaø quyeàn phaân phoái: trong voøng 3-10 naêm cho pheùp kinh doanh xuaát nhaäp khaåu hoaëc phaân phoái ñoái vôùi 255 nhoùm haøng theo maõ HS 4 soá, töùc khoaûng 2890 maët haøng theo maõ HS 8 soá (bao goàm caû caùc nhoùm maët haøng Vieät Nam ñöa vaøo lòch trình nhöng khoâng cam keát). (3) Veå trò giaù tính thueá: Sau hai naêm seõ thöïc hieän theo Hieäp ñònh giaù Haûi quan (CVA) cuûa WTO. • Veà dòch vuï: Töøng böôùc môû cöûa thò tröôøng dòch vuï cho nöôùc ngoaøi tham gia kinh doanh theo nhöõng quy ñònh cuûa Hieäp ñònh veà thöông maïi dòch vuï GATTs trong WTO. • Veà ñaàu tö: Cam keát trong voøng 9 naêm töøng böôùc thöïc hieän vieäc ñaêng kyù thay cho cheá ñoä caáp pheùp ñaàu tö, tuy nhieân baûo löu ñaõi ngoä quoác gia ñoái vôùi moät soá lónh vöïc nhaïy caûm nhö vaên hoaù, vaän taûi, khai thaùc khoaùng saûn. • Veà sôû höõu trí tueä: Hai beân cam keát töøng böôùc thöïc hieän nhöõng quy ñònh cuûa Hieäp ñònh TRIPs veà nhöõng noäi dung sôû höõu trí tueä lieân quan ñeán thöông maïi. Vieäc kyù keát Hieäp ñònh thöông maïi Vieät Nam – Hoa Kyø seõ môû ra nhöõng cô hoäi to lôùn cho Vieät Nam trong vieäc taêng tröôûng xuaát khaåu vaø thu huùt ñaàu tö nöôùc ngoaøi, trong ñoù, vieäc ñöôïc höôûng quy cheá toái hueä Quoác (MFN) cuûa Hoa Kyø laø moät trong nhöõng lôïi ích quan troïng ñoái vôùi Vieät Nam. Hieäp ñònh ñöôïc ñaøm phaùn treân cô sôû caùc nguyeân taéc cuûa WTO coâng nhaän Vieät Nam laø moät neàn kinh teá ñang phaùt trieån vaø ñang trong quaù trình chuyeån ñoåi. Ñaây laø böôùc môû ñöôøng thuaän lôïi cho vieäc ñaøm phaùn ñeå Vieät Nam gia nhaäp WTO. Khi Hieäp ñònh ñöôïc quoác hoäi hai nöôùc pheâ chuaån vaøo ngaøy 10/12/2001 taïi Oasingtôn giöõa Boä tröôûng Thöông maïi Vieät Nam vaø ñaïi dieän thöông maïi Hoa Kyø, keå töø thôøi ñieåm naøy, taát caû caùc loaïi haøng hoaù cuûa Vieät Nam vaøo thò tröôøng Hoa Kyø seõ ñöôïc höôûng möùc thueá quan thöông maïi bình thöôøng (coøn ñöôïc goïi laø NTR). Möùc thueá trung bình chæ coøn 3% so vôùi möùc thueá quan trung bình khoâng coù toái hueä quoác 40% tröôùc ñaây. Phía Hoa Kyø treân nguyeân taéc seõ aùp duïng thueá suaát phuø hôïp vôùi WTO, thaùo gôõ caùc haøng raøo phi thueá quan haïn cheá ñònh löôïng vaø môû ñöôøng cho haøng hoaù Vieät Nam vaøo thò tröôøng Hoa Kyø. Ñoái vôùi nhoùm haøng thuûy haûi saûn, vieäc Hieäp ñònh naøy coù hieäu löïc tuy khoâng coù taùc ñoäng tröïc tieáp roõ raøng (vì thueá suaát caùc maët haøng nhö toâm ñoâng laïnh, caù soáng, ngheâu soø duø chöa coù Hieäp ñònh thöông maïi 33 ñaõ ñöôïc höôûng möùc 0%), nhöng vôùi vieäc caùc loaïi haøng hoaù khaùc mang nhaõn hieäu Vieät Nam ñöôïc baùn taïi thò tröôøng Hoa Kyø nhieàu hôn seõ giuùp taïo cho ngöôøi tieâu duøng Hoa Kyø thoùi quen tieâu duøng haøng Vieät Nam noùi chung vaø tieâu thuï haøng thuûy saûn coù xuaát xöù töø Vieät Nam noùi rieâng. 2.1.4. Nhöõng ñieàu caàn bieát khi xuaát khaåu thuûy saûn vaøo thò tröôøng Hoa Kyø • Thò hieáu ngöôøi tieâu duøng Hoa Kyø: Hoa Kyø laø thò tröôøng roäng lôùn vaø khaù thoáng nhaát veà thò hieáu tieâu duøng thuûy saûn so vôùi caùc thò tröôøng khaùc nhö EU, Nhaät baûn, … khaùch haøng Hoa Kyø ñoøi hoûi khaét khe veà chaát löôïng saûn phaåm vaø tính ñoäc ñaùo cuûa saûn phaåm. Hoï ñaëc bieät öa chuoäng toâm suù côõ lôùn, traû giaù toát hôn so vôùi thò tröôøng khaùc ôû moät soá maët haøng nhö: toâm PTO côõ lôùn 16/20, 21/25, 26/30, 31/40, toâm laên boät, caù basa fillet, surimi, … Ngöôøi tieâu duøng Hoa Kyø coù möùc thu nhaäp cao vaø oån ñònh neân hoï thích tieâu duøng nhöõng saûn phaåm coù giaù trò gia taêng cao vaø caùc saûn phaåm cao caáp khaùc. Nhôø taêng nhanh thu nhaäp cuûa daân cö vaø caûi thieän tình hình kinh teá, toác ñoä taêng tröôûng tieâu duøng caù nhaân ôû Hoa Kyø taêng khaù nhanh. Caùc chuyeân gia öôùc löôïng tieâu duøng ôû Hoa Kyø naêm 1995 laø 17.888 USD/ngöôøi/naêm vaø naêm 2000 laø 20.997 USD/ngöôøi/naêm. Moät trong nhöõng khoaûn chi tieâu lôùn nhaát trong ngaân quyõ cuûa ngöôøi daân laø thöïc phaåm. Theo thoáng keâ cuûa Hoa Kyø naêm 1991 döôùi ñaây, ngöôøi Hoa Kyø daønh khoaûng 26% thu nhaäp cuûa mình cho thöïc phaåm, ñöùng thöù 3 sau tieâu duøng cho nhaø ôû, ñi laïi vaø vaän chuyeån. Baûng soá 11: Chi tieâu cuûa caùc gia ñình Hoa Kyø öùng vôùi caùc möùc thu nhaäp Möùc thu nhaäp Gia ñình 18.000-22.500 USD USD Tyû troïng (%) Chæ tieâu 27.000-34.000 USD USD Tyû troïng (%) 34.000-45.000USD USD Tyû troïng (%) Thöïc phaåm 3.124 18,29 3,928 17,59 4.511 16,80 Nhaø ôû 4.776 27,96 5.815 26,04 6.794 25,29 Quaàn aùo 1.160 6,79 1.553 6,95 1.946 7,25 Ñi laïi, vaän chuyeån 3.191 18,68 4.390 19,66 5.066 18,86 Y teá 1.023 5,99 1.140 5,11 1,297 4,83 Saên soùc söùc khoûe 181 1,06 235 1,05 291 1,08 Giaùo duïc, hoïc taäp 78 0,46 166 0,74 296 1,10 Saùch baùo 80 0,47 121 0,54 150 0,56 1.054 6,17 1.533 6,86 2.011 7,49 Röôïu 141 0,83 177 0,79 237 0,88 Thuoác laù 303 1,77 347 1,55 386 1,44 Baûo hieåm 392 2,29 621 2,78 930 3,46 Giaûi trí 34 Höu trí 879 5,15 1.405 6,29 1.840 6,85 Caùc ñoùng goùp khaùc 698 4,09 904 4,05 1.104 4,11 Toång chi tieâu 17.080 100 22.335 100 26.859 100 Nguoàn: Marketing caên baûn – GS. Vuõ Theá Phuù Töø naêm 1984 ñeán nay, löôïng thuûy saûn tieâu thuï treân moãi ñaàu ngöôøi ôû Hoa Kyø taêng töø 14,2 pound (6,4468kg) naêm 1984 leân 15 pound (6,8kg) naêm 1993 – 1995 vaø giaûm nheï coøn 14,6 pound (6,6138kg) naêm 1997 vaø taêng leân laïi 14,9 pound (6,8kg) naêm 1998. Töø naêm 1995 – 1998, thuûy saûn chieám töø 7,7 – 7,8% toång khoái löôïng thöïc phaåm coù chaát ñaïm ñoäng vaät tieâu thuï trong toaøn nöôùc Hoa Kyø. Rieâng trong naêm 1998, ngöôøi tieâu duøng Hoa Kyø chi hôn 46 tyû USD/naêm cho thuûy saûn, trong ñoù 31 tyû mua töø caùc nhaø haøng, 15 tyû mua töø caùc cöûa hieäu baùn leõ. Moãi ngöôøi Hoa Kyø tieâu thuï 64,9 pound (29,4kg) thòt boø, 49,2 pound (21,4kg) thòt heo, 65 pound (28,275kg) thòt gia caàm vaø 14,9 pound (6,8kg) thuûy saûn. Tuy nhieân, qua nhöõng söï kieän nhö boø ñieân ôû Anh, dòch cuùm gaø ôû Hoàng Koâng, … ngöôøi tieâu thuï e ngaïi söû duïng caùc loaïi saûn phaåm naøy. Beân caïnh ñoù, theo caùc keát quaû nghieân cöùu khoa hoïc cho thaáy laø nguoàn protein töø thuûy saûn raát toát cho cô theå cuõng nhö söï phaùt trieån söùc khoûe vaø trí naõo cuûa con ngöôøi. Cho neân ngöôøi daân Hoa Kyø, voán raát quan taâm ñeán söùc khoeû, ñang coù xu höôùng chuyeån sang tieâu duøng nhieàu hôn caùc saûn phaåm thuûy saûn. Hieän nay, möùc tieâu thuï thuûy saûn bình quaân ñaàu ngöôøi ôû Hoa Kyø coøn thaáp khoaûng 6,8kg/ngöôøi/naêm. Chính phuû Hoa Kyø vaø ngaønh kyõ ngheä ñaõ khuyeán khích daân chuùng chuyeån ñoåi cô caáu böõa aên laáy nguoàn protein töø thuûy saûn vaø taêng chæ soá bình quaân tieâu thuï thuûy saûn töø naêm 2001 leân treân 14,6kg/ngöôøi/naêm. Hoa Kyø laø nöôùc coâng nghieäp phaùt trieån, nhòp soáng ôû ñaây raát nhanh neân hoï khoâng coù thôøi gian cho vieäc naáu nöôùng, cheá bieán thöùc aên, vì vaäy ngöôøi daân Hoa Kyø coù khuynh höôùng tieâu thuï nhöõng saûn phaåm ñaõ tinh cheá (boû ruoät, boû ñaàu, ñaùnh vaûy, boùc da, taùch xöông, …) ñeå tieát kieäm thôøi gian. Moät ñieåm ñaëc tröng nöõa chæ coù ôû thò tröôøng Hoa Kyø laø ngöôøi tieâu duøng raát öa chuoäng nhöõng saûn phaåm thuûy saûn cao caáp maø hoï coù hoaëc ít coù, ñaëc bieät laø nhöõng maët haøng môùi maø treân thò tröôøng chöa coù. Cho neân, caùc doanh nghieäp Vieät Nam caàn phaûi ñaàu tö ña daïng hoaù, dò bieät hoaù caùc maët haøng. • Ñieàu kieän xuaát khaåu moät saûn phaåm sang Hoa Kyø: Hoa kyø laø moät thò tröôøng tieâu thuï giaøu coù nhaát Theá giôùi. Neáu baïn coù moät saûn phaåm toát, coù giaù caïnh tranh muoán xuaát khaåu tôùi moät nhaø nhaäp khaåu Hoa Kyø ñeå baùn cho ngöôøi tieâu thuï hay caùc doanh nghieäp Hoa Kyø ñeå thu lôïi nhuaän; Ñieàu ñoù coù theå khoâng deã daøng, bôûi vì ñaây laø moät thò tröôøng khoång loà neân coù nhieàu ñoái thuû caïnh tranh cuõng ñang coá gaéng thaâm nhaäp vaø baùn saûn phaåm cuûa hoï. Theá giôùi ñaõ trôû thaønh 35 moät neàn kinh teá toaøn caàu, nôi maø nhöõng bieán ñoäng thò tröôøng vaø cô hoäi buoân baùn thöôøng xuyeân xuaát hieän vaø bieán maát. Tuy nhieân vôùi söï coá gaéng vaø kieân nhaãn vaãn coù theå thaâm nhaäp vaøo thò tröôøng Hoa Kyø. Coù raát nhieàu phöông phaùp khaùc nhau ñeå nhaän dieän ra nhöõng trieån voïng nhö: nghieân cöùu, gôûi thö tröïc tieáp, quaûng caùo vaø tröng baøy, trieån laõm thöông maïi. Caàn phaân bieät giöõa “Selling to” (baùn tôùi) vaø “Selling in” (baùn ôû) Hoa Kyø. “Selling to” laø baùn thaúng vôùi giaù FOB. Chuùng ta thöông löôïng giaù caû, caùc ñieàu kieän vôùi ngöôøi mua Hoa Kyø giao haøng hoaù vaø tôùi Ngaân haøng nhaän tieàn maët theo L/C. “Selling in” coù nghóa nhaän theâm nhieàu traùch nhieäm, chi phí vaø ruûi ro hôn. Phaûi ñaàu tö nhieàu thôøi gian vaø coâng söùc hôn laø ôû thò tröôøng cuûa Chuùng ta; phaûi thieát laäp heä thoáng phaân phoái, quan heä vôùi ngöôøi baùn leõ hay ngöôøi tieâu duøng, trieån khai vaø thöïc hieän keá hoaïch tieáp thò, laäp vaên phoøng vaø ñoâi khi phaûi thueâ ngöôøi vaø phaûi dính líu ñeán caùc quy ñònh vaø luaät leä cuûa chính phuû Hoa Kyø. Ñoái vôùi haàu heát nhöõng nhaø xuaát khaåu, tröôùc tieân phaûi thöû nghieäm söï tieáp nhaän cuûa thò tröôøng ñoái vôùi saûn phaåm cuûa chuùng ta qua vieäc baùn haøng cho ngöôøi mua. Sau ñoù neáu saûn phaåm cuûa chuùng ta ñöôïc tieáp nhaän toát ôû Hoa Kyø, chuùng ta coù theå thaêm doø khaû naêng phaùt trieån vaøo thò tröôøng. Ñieàu naøy coù theå ñöôïc thöïc hieän qua vieäc thueâ nhöõng chuyeân gia phaân phoái vaø tieáp thò, qua nhöõng ñaïi lyù hoa hoàng, caùc lieân doanh hay nhöõng coâng ty coù lieân quan ñeán lónh vöïc cuûa chuùng ta. Haõy ñeå nhu caàu xaùc ñònh ñöôøng loái haønh ñoäng vaø möùc ñoä cam keát veà taøi chính cuûa chuùng ta. • Tieâu chuaån chaát löôïng ñoái vôùi haøng thuûy haûi saûn nhaäp khaåu vaøo thò tröôøng Hoa Kyø: ÔÛ Hoa Kyø cuïc quaûn lyù thöïc phaåm vaø döôïc phaåm food and Drug Administration (FDA) chòu traùch nhieäm veà kieåm soaùt thöïc phaåm. Haøng thöïc phaåm nhaäp khaåu vaøo Hoa Kyø phaûi ñaûm baûo an toaøn cho ngöôøi tieâu duøng vaø do cô quan kieåm dòch thöïc phaåm vaø döôïc phaåm (FDA) kieåm tra chaát löôïng. Cô quan naøy khuyeán caùo caùc doanh nghieäp muoán nhaäp khaåu vaøo Hoa Kyø phaûi thöïc hieän heä thoáng quaûn lyù chaát löôïng, veä sinh, an toaøn thöïc phaåm theo tieâu chuaån HACCP. Khi caùc loâ haøng ñaõ ñöôïc kieåm tra, ñöôïc xaùc nhaän laø baûo ñaûm chaát löôïng, thuû tuïc löu haøng seõ khoâng aûnh höôûng ñeán nhöõng loâ haøng keá tieáp khi kieåm tra, FDA luoân phaân caùc saûn phaåm thuûy saûn xuaát khaåu ra töøng loâ nhoû, loâ naøo khoâng ñaït thì traû veà, coøn caùc loâ khaùc vaãn ñöôïc nhaäp khaåu. Tuy nhieân FDA baét buoäc moïi loâ haøng nhaäp khaåu phaûi coù nhaõn veà chöùng chæ an toaøn veä sinh. Haøng phaûi coù baèng chöùng cam keát (töï kieåm tra) tröôùc khi xuaát khaåu vaø doanh nghieäp xuaát khaåu phaûi chòu traùch nhieäm tröôùc chính phuû Hoa Kyø. Beân caïnh ñoù, luoân coù moät heä thoáng caûnh baùo “Alert”. Nhaø nhaäp khaåu seõ döïa vaøo danh saùch caûnh baùo hoaëc “soå ñen” vi phaïm cuûa nhaø xuaát khaåu vaø khi ñoù baát cöù loâ haøng 36 nhaäp khaåu naøo cuõng ñeàu bò ñöa vaøo kieåm tra, vöøa maát thôøi gian maø chi phí kieåm tra nhaø xuaát khaåu phaûi chòu hoaøn toaøn. Ñeå thoaùt khoûi “Soå ñen” naøy, nhaø xuaát khaåu phaûi coù 5 loâ haøng lieân tieáp khoâng vi phaïm trong thôøi gian 6 thaùng vaø phaûi coù ít nhaát 1 trong 5 loâ haøng ñöôïc FDA thaåm ñònh, ñaùnh giaù laø khoâng vi phaïm ñeå ñaûm baûo raèng keát quaû phaân tích coù hieäu löïc. Haøng thuûy haûi saûn cuûa Vieät Nam phaûi tuaân theo caùc quy ñònh veà thöïc phaåm vaø ñöôïc FDA kieåm tra taïi cöûa khaåu ñeå ñaûm baûo thuûy saûn nhaäp khaåu ñöôïc cheá bieán vaø theo doõi vôùi ñieàu kieän gioáng nhö quy ñònh cho saûn phaåm thuûy haûi saûn ñang ñöôïc saûn xuaát taïi Hoa Kyø. Sau ñaây laø moät soá thuû tuïc vaø luaät leä cuûa FDA veà thuûy haûi saûn. Ngoaøi vaán ñeà xuaát xöù FDA coøn chia caùc coâng ty xuaát khaåu thuûy haûi saûn thaønh caùc nhoùm sau: - A list: raát toát, khoâng caàn phaûi thöû nghieäm moãi khi haøng nhaäp vaøo, chæ khi naøo coù ngöôøi than phieàn hoaëc bò beänh veà ñoà aên töø caùc coâng ty naøy thì luùc ñoù FDA môùi tieán haønh kieåm tra laïi. - B list: toát, FDA seõ thöû nghieäm baát thöôøng moãi khi haøng nhaäp khaåu vaøo Hoa Kyø, khoâng nhaát thieát luùc naøo cuõng kieåm tra. - C list: nhöõng coâng ty môùi nhaäp haøng vaøo Hoa Kyø trong thôøi gian ñaàu seõ naèm trong nhoùm naøy. Moãi laàn haøng ñeán ñeàu phaûi ñöôïc thöû nghieäm tröôùc khi tieâu thuï vaø sau moät thôøi gian coâng ty môùi xin leân nhoùm B roài nhoùm A. - Black list: nhöõng coâng ty naèm trong danh saùch naøy seõ bò caám nhaäp hoaëc seõ bò kieåm soaùt raát kyõ vaø vôùi söï baûo laõnh cuûa hoäi kieåm tra an toaøn veä sinh thöïc phaåm cuûa quoác gia ñoù. Theâm vaøo ñoù, yeâu caàu cuûa thò tröôøng Hoa Kyø ñoái vôùi caùc maët haøng thuûy haûi saûn laø doanh nghieäp phaûi coù giaáy chöùng nhaän HACCP (Hazard Analysis And Critical Control Point: phaân tích moái nguy vaø kieåm soaùt ñieåm tôùi haïn trong ngaønh cheá bieán thöïc phaåm), theå hieän baèng hoà sô giôùi thieäu quy trình quaûn lyù heä thoáng saûn xuaát cuûa mình. Hoà sô naøy ñöôïc gôûi cho khaùch haøng taïi Hoa Kyø ñeå xuaát trình cho FDA. Neáu cô quan naøy chaáp nhaän thì hai beân môùi coù theå baét ñaàu tieán haønh ñaøm phaùn kyù keát hôïp ñoàng. Song khaùch haøng Hoa Kyø khoâng chæ ñôn thuaàn caên cöù vaøo hoà sô giaáy tôø maø thöôøng tröïc tieáp khaûo saùt raát kyõ veà quy trình saûn xuaát, cheá bieán, ñoùng goùi, … Neáu thöïc söï ñaùp öùng ñuùng nhöõng yeâu caàu theo HACCP thì hoï môùi baét tay vaøo nhöõng coâng vieäc tieáp theo. Nhaø nhaäp khaåu thuûy haûi saûn Hoa Kyø ñaëc bieät quan taâm ñeán yeáu toá kyõ thuaät theå hieän treân saûn phaåm, chaúng haïn maët haøng toâm luoäc phaûi coù maøu ñoû töï nhieân, khoâng ñöôïc coù muøi vò tanh, ñoä cong cuûa caùc con toâm vöøa phaûi vaø ñoàng ñeàu. • Quy trình kieåm tra cuûa FDA (Xem phuï luïc soá 1) • Quy trình nhaäp khaåu thoâng qua kieåm tra cuûa FDA (Xem phuï luïc soá 2) 37 2.2. Hoaït ñoäng xuaát khaåu thuûy saûn cuûa Vieät Nam vaøo thò tröôøng Hoa Kyø thôøi gian qua. 2.2.1. Tình hình khai thaùc vaø xuaát khaåu thuûy saûn cuûa Vieät Nam. Trong nhöõng naêm gaàn ñaây, ngaønh thuûy saûn Vieät Nam ñaõ coù nhöõng böôùc phaùt trieån lôùn maïnh treân caùc maët nhö: ñaùnh baét, nuoâi troàng, cheá bieán cuõng nhö xuaát khaåu. • Toång soá löôïng khai thaùc vaø saûn xuaát theå hieän qua baûng sau: Baûng soá 12: Saûn löôïng saûn xuaát vaø khai thaùc Thuûy Saûn cuûa Vieät Nam. ÑVT: Taán Naêm 1980 1985 1990 1995 2000 Saûn löôïng 558.660 808.060 978.880 1.414.590 2.003.700 144,6% 121,2% 144,5% 141,6% % so vôùi kyø tröôùc (Nguoàn: Boä Thuûy saûn.) Bieåu ñoà soá 1: Saûn löôïng saûn xuaát vaø khai thaùc thuûy saûn cuûa Vieät Nam. 2500000 2000000 1500000 San luong 1000000 500000 0 1980 1985 1990 1995 2000 Qua baûng vaø bieåu ñoà treân cho chuùng ta thaáy saûn löôïng saûn xuaát vaø khai thaùc thuûy saûn cuûa Vieät Nam luoân taêng qua caùc thôøi kyø. Ñieån hình naêm 2000: Vôùi söï coá gaéng cuûa toaøn ngaønh trong naêm 2000, moät keát quaû noåi baät veà tình hình thöïc hieän keá hoaïch ñaït ñöôïc nhö sau: Toång saûn löôïng thuûy saûn ñaït 2.003.700 taán, taêng 9,59% so vôùi thöïc hieän naêm 1999. So vôùi chæ tieâu toång saûn löôïng thuûy saûn do Ñaïi hoäi Ñaûng laàn thöù VIII ñeà ra cho naêm 2000 laø 1.600.000 – 1.700.000 taán ñaõ vöôït 17,86%. Trong ñoù: 38 + Khai thaùc haûi saûn ñaït 1.280.590 taán, taêng 5,6% so vôùi thöïc hieän naêm 1999, so vôùi chæ tieâu do Ñaïi hoäi Ñaûng ñeà ra 1.100.000 taán ñaõ vöôït 16,71%. + Nuoâi troàng thuûy saûn vaø khai thaùc noäi ñòa ñaït 723.110 taán, taêng 17,6% so vôùi naêm 1999, so vôùi chæ tieâu Ñaïi hoäi Ñaûng ñeà ra 500.000 - 600.000 taán ñaõ taêng 20,51%. Baûng soá 13: Kim ngaïch vaø toác ñoä phaùt trieån xuaát khaåu thuûy saûn cuûa Vieät Nam qua caùc naêm ÑVT: Trieäu USD Naêm Giaù trò Toác ñoä phaùt trieån (%) 1993 368 1994 458 24,46 1995 550 20,09 1996 670 21,82 1997 776 15,82 1998 858 10,57 1999 971 13,17 2000 1.475 51,9 (Nguoàn: Boä Thuûy saûn.) Bieåu ñoà 2: Kim ngaïch xuaát khaåu cuûa ngaønh thuûy saûn Vieät Nam 1600 1400 1200 1000 Gia tri 800 600 400 200 0 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 Kim ngaïch xuaát khaåu thuûy saûn cuõng taêng ñeàu qua caùc naêm cho chuùng ta thaáy thuûy saûn daàn trôû thaønh moät ngaønh muõi nhoïn veà xuaát khaåu cuûa Vieät Nam. 39 Naêm 2000 ñaït 1.475 trieäu USD, taêng 51,9% so vôùi thöïc hieän naêm 1999, so vôùi chæ tieâu Ñaïi hoäi Ñaûng laàn thöù VIII ñeà ra laø 1.100 trieäu USD ñaõ taêng 27,4%. Dieän tích nuoâi troàng thuûy saûn 652.000 ha, trong ñoù coù 226.407 ha nuoâi toâm suù. Noäp ngaân saùch nhaø nöôùc 1.280 tyû ñoàng, taêng 18,95% so vôùi naêm 1999. • Söï ñoùng goùp cuûa ngaønh thuûy saûn ñoái vôùi söï phaùt trieån kinh teá xaõ hoäi cuûa Vieät Nam: Sau 10 naêm phaùt trieån 1990 – 1999, giaù trò saûn löôïng cuûa ngaønh thuûy saûn Vieät Nam taêng 4,63 laàn, ngaønh ñaõ ñoùng goùp ñaùng keå cho söï phaùt trieån kinh teá quoác gia, theå hieän: - Laø ngaønh haøng ñaàu ñoùng goùpcho toång giaù trò saûn phaåm noâng nghieäp. Baûng soá 14: Ñoùng goùp cuûa ngaønh thuûy saûn so vôùi toång giaù trò noâng saûn Naêm 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 % so vôùi noâng saûn 47,7 52,1 49,5 48,1 46,3 46,3 42,3 38,2 39,7 39,2 Nguoàn: Boä thöông maïi - Laø ngaønh coù toác ñoä xuaát khaåu cao nhaát nöôùc bình quaân treân 20%/naêm ñöa giaù trò xuaát khaåu thuûy saûn trong 20 naêm qua taêng hôn 100 laàn, naêm 2000 vôùi trò giaù xuaát khaåu 1,475 tyû USD ñöùng thöù 3 sau ngaønh xuaát khaåu daàu thoâ vaø deät may mang laïi ngoaïi teä cho ñaát nöôùc, goùp phaàn taêng thu ngoaïi teä vaø tích luõy cho quoác gia. Baûng soá 15: Kim ngaïch moät soá maët haøng chuû yeáu cuûa Vieät Nam naêm 2000 Maët haøng Kim ngaïch (trieäu USD) % so vôùi naêm 1999 Cô caáu (%) 1. Daàu thoâ 3.582 171,2 25,3 2. Deät may 1.815 103,2 12,7 3. Thuûy saûn 1.475 151,9 10,3 4. Giaøy deùp 1.402 100,7 9,8 790 135,0 5,5 668 65,2 4,7 480 85,7 3,4 235 139,7 1,6 205 195,4 1,4 178 126,2 1,2 126 135,9 0,9 5. Ñieän töû vaø linh kieän maùy tính 6. Gaïo 7. Caø pheâ 8. Haøng thuû coâng nghieäp 9. Rau quaû 10. Cao su 11. Haït ñieàu 40 Nguoàn: Boä thöông maïi. Bieåu ñoà soá 3: Kim ngaïch thuûy saûn xuaát khaåu Vieät Nam ñoái vôùi moät soá maët haøng xuaát khaåu chuû yeáu cuûa Vieät Nam naêm 2000. Daàu thoâ Deät may Thuûy saûn Giaøy deùp Ñieän töû Gaïo Caø pheâ Haøn g TCN Rau quaû Cao su Haït ñieàu - Ñaåy maïnh xuaát khaåu thuûy saûn goùp phaàn naâng cao uy tín vaø vò theá cuûa Vieät Nam treân thò tröôøng quoác teá. Naêm 1999 vaø naêm 2000 ngaønh thuûy saûn Vieät Nam ñaõ xuaát khaåu saûn phaåm sang 64 nöôùc treân theá giôùi, laø ngaønh coù toác ñoä taêng tröôûng xuaát khaåu cao nhaát theá giôùi, ñöa Vieät Nam thaønh nöôùc ñöùng thöù 19 veà toång saûn löôïng xuaát khaåu, ñöùng thöù 29 veà trò giaù xuaát khaåu, ñöùng thöù 5 theá giôùi veà saûn löôïng nuoâi toâm. - Ngaønh thuûy saûn phaùt trieån goùp phaàn giaûi quyeát coâng aên vieäc laøm cho 3,5 trieäu lao ñoäng, trong ñoù coù treân 1 trieäu ngöôøi hoaït ñoäng trong lónh vöïc saûn xuaát thuûy saûn vaø hôn 2 trieäu ngöôøi hoaït ñoäng trong lónh vöïc dòch vuï thuûy saûn (saûn xuaát löôùi, coâng cuï, ñoùng taøu thuyeàn, thöông maïi, …) - Ngaønh thuûy saûn goùp phaàn naâng cao möùc soáng, giaûm aùp löïc di daân töø nhöõng vuøng kinh teá ven bieån vaø ñoâ thò. - Naêm 2000 ngaønh thuûy saûn ñoùng goùp vaøo ngaân saùch quoác gia 1.280 tyû ñoàng, taêng 18,9% so vôùi naêm 1999. - Söï phaùt trieån ñaùnh baét thuûy saûn xa bôø goùp phaàn cuûng coá quoác phoøng, an ninh quoác gia, kòp thôøi phaùt hieän taøu thuyeàn nöôùc ngoaøi xaâm phaïm laõnh haûi cuûa Toå quoác. • Cô caáu thuûy saûn xuaát khaåu: Haøng thuûy saûn xuaát khaåu cuûa Vieät Nam goàm 4 nhoùm haøng chính: Toâm, caù, nhuyeãn theå, haøng khoâ vaø caùc loaïi khaùc (nöôùc maém, ñoà hoäp, …). Trình töï xuaát khaåu caùc maët haøng naøy theå hieän qua baûng sau: 41 Baûng soá 16: Söï thay ñoåi cô caáu maët haøng xuaát khaåu naêm 1991 – 2000 Maët haøng Naêm 1991 Naêm 1995 Saûn löôïng Giaù trò Saûn löôïng Giaù trò Toång khoái löôïng (taán) Tyû troïng (%) Toång giaù trò (1000USD) Tyû troïng (%) Toång khoái löôïng (taán) Tyû troïng (%) Toång giaù trò (1000USD) Tyû troïng (%) 1 2 3 4 5 6 7 8 Toâm 40.000 61,82 153.000 74,6 66.500 52,1 335.800 61,1 Caù 14.110 17,16 5.800 2,8 31.400 24,6 58.100 10,3 Nhuyeãn theå 4.500 6,96 16.700 8,1 11.300 8,8 45.200 8,3 Möïc khoâ 4.100 6,34 25.900 3,1 39.600 3,1 30.300 5,5 Saûn phaåm khaùc 5.000 7,73 3.700 11,4 14.500 11,4 81.200 14,8 Toång saûn phaåm 64.710 100 205.000 100 163.300 100 550.600 100 A Maët haøng Naêm 1999 Naêm 2000 Saûn löôïng A Giaù trò Saûn löôïng Giaù trò Toång khoái löôïng (taán) Tyû troïng (%) Toång giaù trò (1000USD) Tyû troïng (%) Toång khoái löôïng (taán) Tyû troïng (%) Toång giaù trò (1000USD) Tyû troïng (%) 9 10 11 12 13 14 15 16 Toâm 61.334 30,60 482.302 49,67 66.700 22,84 654.000 44,34 Caù 36.364 18,14 96.054 9,89 89.800 30,75 242.600 16,45 Nhuyeãn theå 37.348 18,63 107.547 11,08 34.600 11,85 109.000 7,40 Möïc khoâ 14.041 5,00 54.409 5,60 26.400 9,04 211.000 14,30 Saûn phaåm khaùc 55.413 27,63 230.697 23,76 74.500 25,51 258.400 17,51 Toång saûn phaåm 200.500 100 971.000 100 292.000 100 1.475.000 100 Nguoàn: Vieän kinh teá vaø quy hoaïch thuûy saûn. Qua nhöõng soá lieäu ôû baûng treân cho chuùng ta thaáy xuaát khaåu maët haøng toâm taêng tuyeät ñoái veà saûn löôïng vaø giaù trò qua caùc naêm, nhöng giaûm daàn veà tyû troïng, ñieàu naøy cho thaáy chính saùch ña daïng hoaù maët haøng thuûy saûn xuaát khaåu theo höôùng giaûm bôùt söï leä thuoäc vaøo maët haøng kinh doanh toâm xuaát khaåu ñaõ phaùt huy taùc duïng. • Moät soá maët haøng xuaát khaåu chính trong naêm 2000: - Toâm ñoâng laïnh: Coù khoái löôïng xuaát khaåu 66.700 taán, giaù trò 654 trieäu USD taêng so vôùi naêm 1999 töông ñöông laø 8,75% vaø 35,6%. Cho thaáy toâm ñoâng xuaát khaåu naêm 2000 cuûa Vieät Nam ñaõ coù chaát löôïng cao hôn nhieàu so vôùi naêm 1999. Giaù toâm xuaát trung bình naêm 2000 cuûa chuùng ta leân tôùi 9,5USD/kg, cao hôn 24% so vôùi naêm 1999 (7,9USD/kg). Söï taêng giaù naøy, moät phaàn do thuaän lôïi cuûa 42 thò tröôøng toâm theá giôùi, nhöng quan troïng hôn laø do cô caáu maët haøng toâm cuûa chuùng ta ñaõ chuyeån maïnh sang caùc daïng saûn phaåm cheá bieán giaù trò gia taêng, laø nhöõng maët haøng coù möùc giaù taêng maïnh nhaát treân thò tröôøng. - Caù ñoâng laïnh: Ñöùng thöù nhì veà giaù trò xuaát khaåu laø 242,6 trieäu USD, chieám 16,45% giaù trò xuaát khaåu chung. Ñaây laø maët haøng coøn nhieàu tieàm naêng caàn ñöôïc khai thaùc caû caù bieån laãn caù nöôùc ngoït. Thò tröôøng Hoa Kyø vaø Nhaät haøng naêm nhaäp khaåu raát lôùn saûn phaåm naøy, ôû 2 thò tröôøng naøy thò phaàn cuûa maët haøng caù ñoâng cuûa Vieät Nam coøn raát nhoû. - Möïc khoâ: Xuaát khaåu naêm 2000 ñaït con soá kyû luïc vôùi 26.400 taán, giaù trò 211 trieäu USD, chieám 14,3% toång giaù trò xuaát khaåu thuûy saûn vaø giöõ vò trí laø maët haøng coù giaù trò xuaát lôùn thöù ba. Vieät Nam laø nöôùc xuaát khaåu möïc khoâ lôùn nhaát theá giôùi vaøo thôøi ñieåm hieän nay. - Möïc vaø baïch tuoäc: Saûn phaåm ñoâng laïnh coù khoái löôïng xuaát laø 34.600 taán, giaù trò laø 109 trieäu USD. Nhö vaäy, Vieät Nam ñöùng thöù nhì ASEAN veà xuaát khaåu maët haøng naøy (sau Thaùi Lan). Ñaây cuõng laø maët haøng coøn nhieàu tieàm naêng caàn khai thaùc môû roäng. - Nhuyeãn theå 2 maûnh (ñieäp, veïm, ngheâu soø): Ñaây laø maët haøng thuûy saûn maø Vieät Nam xuaát khaåu haøng naêm khoaûng 20 trieäu USD tôùi 25 nöôùc treân theá giôùi. 2.2.2. Moät soá thò tröôøng xuaát khaåu haøng thuûy saûn cuûa Vieät Nam qua caùc naêm Töø naêm 1999, saûn phaåm thuûy saûn Vieät Nam ñaõ coù maët ôû 64 nöôùc treân theá giôùi. Tuy nhieân gaàn 80% trò giaù xuaát khaåu thuûy saûn taäp trung vaøo 4 thò tröôøng chính yeáu laø: Nhaät, Hoa Kyø, EU, Trung Quoác vaø Hoàng Koâng vôùi caáu truùc thò tröôøng nhö sau (xem baûng soá 17): Trong caùc naêm qua thò tröôøng xuaát khaåu chuû yeáu thuûy saûn (maø chuû yeáu laø toâm) cuûa Vieät Nam laø Nhaät Baûn, Hoa Kyø, trung Quoác, Haøn Quoác vaø Hoàng Koâng … vôùi soá löôïng vaø trò giaù taêng ñeàu qua caùc naêm. ÔÛ nhöõng thò tröôøng chính yeáu nhaát ñeàu coù möùc taêng tröôûng cao trong naêm 2000 so vôùi naêm 1999. Naêm 2001, chæ rieâng 2 thò tröôøng Nhaät Baûn vaø Hoa Kyø ñaõ tieâu thuï khoaûng 71% löôïng toâm xuaát khaåu cuûa Vieät Nam. Maëc duø naêm 2001 laø moät naêm khoù khaên ñoái vôùi neàn kinh teá Nhaät Baûn vaø Hoa Kyø, nhöng Vieät Nam vaãn xuaát ñöôïc nhieàu toâm nhaát sang 2 thò tröôøng naøy. Tæ troïng toâm xuaát khaåu sang nhaät baûn oån ñònh trong caû naêm, trong khi tyû troïng xuaát khaåu sang Hoa Kyø thì taêng daàn. 43 Baûng soá 17: Moät Soá Thò Tröôøng Xuaát Khaåu Haøng Thuûy Haûi Saûn Cuûa Vieät Nam Nöôùc nhaäp khaåu Nhaät Baûn Naêm 1996 (USD) Naêm 1997 (USD) Naêm 1998 (USD) Naêm 1999 (USD) Naêm 2000 (USD) 319.339.593 360.413.499 347.103.412 412.378.272 488.021.596 Hoa Kyø 33.926.848 46.451.893 81.551.452 125.594.526 304.359.221 Hoàng koâng 82.310.388 85.198.134 85.970.965 65.439.563 70.183.989 Singapore 54.097.280 35.621.760 23.168.196 28.050.579 25.322.331 Ñaøi Loan 48.394.784 57.212.877 47.975.452 55.171.326 68.232.538 Thaùi Lan 14.958.001 16.361.790 21.788.908 18.407.180 34.538.726 9.571.148 32.814.716 51.543.729 51.657.894 222.972.032 13.631.365 18.142.288 10.713.306 43.047.232 73.020.427 4.481.468 21.707.634 27.675.547 23.187.799 29.210.266 Uùc 11.659.370 10.923.074 15.166.497 17.016.957 21.114.174 Bæ 6.998.579 19.043.821 19.076.000 25.466.772 19.960.086 Canada 3.325.223 3.331.178 6.727.566 7.765.053 19.490.664 7.052.377 7.388.462 9.923.270 13.485.889 4.785.058 10.034.280 10.840.216 13.424.735 4.481.571 3.473.859 8.114.416 11.433.880 Trung Quoác Haøn Quoác Haø Lan Italia Ñöùc 3.752.784 Malaysia Nguoàn: Trung taâm thoâng tin thöông maïi – Boä thöông maïi. 2.2.3. Tình hình xuaát khaåu thuûy saûn cuûa Vieät Nam vaøo thò tröôøng Hoa Kyø qua caùc naêm töø naêm 1994 ñeán nay. • Kim ngaïch xuaát khaåu: Töø sau khi Hoa Kyø boû caám vaän ñoái vôùi Vieät Nam, quan heä thöông maïi giöõa Vieät Nam vôùi Hoa Kyø ñaõ coù böôùc tieán roõ reät, naêm 1994 Vieät Nam xuaát khaåu sang Hoa Kyø 94,9 trieäu USD vaø nhaäp khaåu töø Hoa Kyø 44,3 trieäu USD, moät böôùc tieán lôùn so vôùi möùc 0,1 trieäu USD xuaát khaåu vaø 3,8 trieäu USD nhaäp khaåu naêm 1993. Keå töø naêm 1994 ñeán nay, kim ngaïch xuaát khaåu haøng hoaù cuûa Vieät Nam sang Hoa Kyø khoâng ngöøng taêng nhanh. Ñeán naêm 1998, Vieät Nam ñaõ xuaát khaåu sang Hoa Kyø 468,6 trieäu USD haøng hoaù, taêng 26% so vôùi naêm 1997. Hoa Kyø laø thò tröôøng nhaäp khaåu thuûy saûn ñöùng thöù hai treân theá giôùi vaø ñaây cuõng laø thò tröôøng xuaát khaåu lôùn thöù hai cuûa Vieät Nam vaø coù theå ñöùng ñaàu xuaát khaåu thuûy saûn cuûa Vieät Nam trong töông lai. Vaø ñaây laø thò tröôøng môùi ñaày tieàm naêng coù theå 44 cho pheùp ñaåy nhanh toác ñoä xuaát khaåu thuûy saûn cuûa Vieät Nam trong voøng 10 naêm tôùi. Baûng soá 18: Kim Ngaïch Xuaát Khaåu Haøng Thuûy Saûn Cuûa Vieät Nam Sang Hoa Kyø ÑVT: Trieäu USD MAÊM 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 5,8 19,6 33,9 46,4 81,6 125,6 304,4 - +237,93 +73,96 +36,87 +75,86 +53,92 +142,3 6 Kim ngaïch XK cuûa Vieät Nam sang Hoa Kyø 94,9 191,3 307,9 371,9 468,6 504,0 732,4 Tyû troïng haøng thuûy saûn so vôùi kim ngaïch XK 6,11% 10,25% 11,01% 12,48% 17,41% 24,92% 41,56% Haøng Thuûy Saûn Toác ñoä tröôûng (%) taêng Nguoàn: Trung taâm thoâng tin thöông maïi – Boä thöông maïi. Bieåu ñoà soá 4: Kim ngaïch thuûy saûn xuaát khaåu sang Hoa Kyø cuûa Vieät Nam 350 300 250 200 Kim ngach 150 100 50 0 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 • Cô caáu maët haøng thuûy saûn xuaát khaåu: Caùc saûn phaåm xuaát khaåu chuû yeáu sang Hoa Kyø laø toâm suù, caù tra vaø caù basa, ngoaøi ra caùc maët haøng khaùc nhö caù ngöø töôi, ñieäp vaø möïc ñoâng laïnh cuûa Vieät Nam cuõng ñang daàn chieám ñöôïc thieän caûm cuûa ngöôøi tieâu duøng Hoa Kyø. 45 Taïi thò tröôøng Hoa Kyø, 17 maët haøng toâm ñeàu coù nhu caàu cao, tieâu thuï maïnh, trong ñoù tieâu thuï maïnh nhaát laø toâm ñoâng laïnh boùc voû, boû ñaàu. Baûng soá 19: Cô caáu maët haøng xuaát khaåu thuûy saûn cuûa Vieät Nam sang thò tröôøng Hoa Kyø trong naêm 1999 vaø 2000 ÑVT: trieäu USD Naêm 2000 Maët haøng Giaù trò 1. Toâm ± So vôùi naêm 1999 (%) Tyû troïng (%) 217,426 71,43 +2,3 laàn 58,829 19,32 +2,5 laàn 3. Haøng khoâ 0,048 0,02 -83,5% 4. Nhuyeãn theå 1,757 0,58 -70,6% 5. Caùc maët haøng khaùc 26,34 8,65 304,40 100 2. Caù Toång coäng +142,36% Nguoàn: Taïp chí Thuûy saûn. + Veà nhoùm haøng toâm: Haøng naêm thò tröôøng Hoa Kyø nhaäp khaåu treân 3 tyû USD maët haøng toâm, 50% trong soá naøy nhaäp khaåu töø caùc nöôùc Chaâu AÙ khoaûng 166.000 taán. Naêm 1999, Vieät Nam xuaát khaåu 8.170 taán toâm sang thò tröôøng Hoa Kyø, trò giaù 95 trieäu USD ñöùng haøng thöù 9 trong 10 nöôùc cung caáp toâm haøng ñaàu cho thò tröôøng Hoa Kyø. Sang naêm 2000, Vieät Nam xuaát sang Hoa Kyø 14.831 taán trò giaù 217,4 trieäu USD, vöôn leân ñöùng haøng thöù 7 trong caùc nöôùc cung caáp maët haøng naøy sau Thaùi Lan, Meâhico, Aán ñoâ, Equado, trung Quoác. Rieâng maët haøng toâm haáp, luoäc, nhuùng (goïi chung laø toâm chín) Vieät Nam xuaát khaåu 2.876 taán trôû thaønh nhaø cung caáp thöù 3 sau Thaùi Lan (39.110 taán) vaø Canada (5.600 taán). Toùm laïi, treân thò tröôøng Hoa Kyø, toâm laø maët haøng thuûy saûn mang laïi ngoaïi teä nhieàu nhaát trong caùc loaïi thuûy saûn. Tuy nhieân, 80% toâm ñöôïc xuaát khaåu döôùi daïng caáp ñoâng ít qua cheá bieán cho neân trò giaù ngoaïi teä thu ñöôïc coøn thaáp so vôùi khaû naêng coù theå thu ñöôïc. + Nhoùm haøng maët haøng caù: ñaây laø maët haøng coù toác ñoä xuaát khaåu taêng nhanh nhaát treân thò tröôøng Hoa Kyø, naêm 2000 ñaït gaàn 59 trieäu USD. Vôùi khoái löôïng 5 trieäu pound caù basa vaø caù tra, chieám 5-6% thò phaàn caù da trôn cuûa Hoa Kyø. Tuy trò giaù xuaát khaåu caù Vieät Nam chæ chieám ¼ so vôùi maët haøng toâm, nhöng hieän nay Vieät Nam ñöùng ñaàu caùc nöôùc xuaát khaåu caù da trôn sang thò tröôøng Hoa Kyø. Hieän nay dung löôïng cuûa thò tröôøng Hoa Kyø coøn lôùn, nhöng caùc nhaø cung caáp Hoa Kyø ñang 46 lo ngaïi tìm caùch gaây khoù khaên cho vieäc nhaäp khaåu caù basa vaø caù tra töø Vieät Nam sang Hoa Kyø. + Nhoùm maët haøng khoâ vaø nhuyeãn theå: Naêm 2000, hai maët haøng xuaát khaåu naøy cuûa Vieät Nam sang thò tröôøng Hoa Kyø ñeàu giaûm maïnh, vì moät phaàn nhu caàu nhaäp khaåu cuûa thò tröôøng Hoa Kyø giaûm, maët khaùc do ñaây laø nhöõng maët haøng nhaäp khaåu phaûi chòu thueá cao khi khoâng ñöôïc höôûng MFN. • Ñaùnh giaù veà caùch toå chöùc ñöa haøng thuûy saûn Vieät Nam vaøo thò tröôøng Hoa Kyø Hieän nay ña soá caùc nhaø xuaát khaåu thuûy saûn Vieät Nam chuû yeáu kyù hôïp ñoàng baùn haøng cho caùc nhaø thöông maïi baùn buoân cuûa Hoa Kyø, theo giaù FOB, roài töø ñaây thuûy saûn môùi ñöôïc cung caáp cho caùc nhaø cheá bieán vaø heä thoáng kinh doanh baùn leõ cuûa Hoa Kyø. Vieäc tìm kieám khaùch haøng, xaây döïng hôïp ñoàng, xaùc ñònh giaù caû mua baùn thuûy saûn … phía Vieät Nam luoân ôû theá bò ñoäng, phuï thuoäc vaøo caùc ñoái taùc Hoa Kyø (khoaûn treân 120 ñoái taùc). Trong khi ñoù caùc doanh nghieäp Hoa Kyø laø ngöôøi mua haøng nhöng hoï luoân laø ngöôøi raát chuû ñoäng veà vieäc tham khaûo thò tröôøng, tham quan khaûo saùt taän nôi nuoâi troàng vaø cheá bieán thuûy saûn ôû Vieät Nam vaø ñaët mua. Tröø vieäc tham gia cuûa moät soá doanh nghieäp vaøo hoäi chôï thuûy saûn Boston taïi Hoa Kyø ñöôïc toå chöùc haøng naêm vaøo thaùng 3, thì raát ít caùc doanh nghieäp thuûy saûn Vieät Nam aùp duïng caùc hình thöùc Marketing ñeå tìm kieám khaùch haøng. Trong khi ñoù caùc nhaø kinh doanh thuûy saûn Nauy, Thaùi Lan, Trung Quoác, … coù söï hoã trôï cuûa Chính phuû thöïc hieän quaûng caùo tieáp thò, lieân keát vôùi caùc sieâu thò toå chöùc caùc ñôït khuyeán maõi thuûy saûn raát coù hieäu quaû. Ngoaøi ra, caùc nöôùc xuaát khaåu lôùn ñeàu laäp vaên phoøng giao dòch thuûy saûn ôû Hoa Kyø ñeå kòp thôøi naém baét tình hình bieán ñoäng cuûa thò tröôøng thuûy saûn ôû Hoa Kyø. Hoa Kyø ñöôïc coi laø thò tröôøng troïng ñieåm cuûa Vieät Nam trong 10 naêm tôùi, nhöng ñeán nay ngaønh thuûy saûn Vieät Nam noùi chung vaø caùc doanh nghieäp Vieät Nam noùi rieâng chöa chuaån bò nhieàu cho vieäc thaâm nhaäp maïnh vaøo thò tröôøng naøy moät caùch oån ñònh. • Ñaùnh giaù veà khaû naêng caïnh tranh thuûy saûn Vieät Nam vaø caùc ñoái thuû caïnh tranh treân thò tröôøng Hoa Kyø - Veà chaát löôïng saûn phaåm: theo ñaùnh giaù caùc nhaø nhaäp khaåu Hoa Kyø do nuoâi toâm vaø caù ôû Vieät Nam chuû yeáu mang tính quaûng canh vaø quaûng canh caûi tieán neân vò toâm ngoït töï nhieân, ngon hôn toâm nuoâi coâng nghieäp cuûa Thaùi Lan vaø Indonesia. - Veà quy caùch saûn phaåm: Phaàn lôùn toâm chín baùn trong caùc sieâu thò, nhaø haøng vôùi côõ phoå bieán 31/40 ñeán 51/60 vaø ñaây laø côõ trôû thaønh sôû thích chuû yeáu cuûa ngöôøi tieâu duøng caùc nöôùc coâng nghieäp phaùt trieån. Trong khi ñoù, toâm cuûa Vieät Nam nuoâi ôû khu vöïc mieàn Nam vaø mieàn baéc coù kích côõ lôùn hôn nhieàu (chæ coù mieàn Trung cung caáp kích côõ khaù phuø hôïp). Theo Trung taâm thoâng tin thuûy saûn cuûa 47 Hoa Kyø Urner Bary thì löôïng toâm cuûa Vieät Nam coù côõ lôùn hôn 70 chieám hôn 80%, chæ 20% ñaït tieâu chuaån thò hieáu. - Giaù caû xuaát khaåu: Giaù toâm Vieät Nam 5 naêm tröôùc ñaây thöôøng thaáp hôn giaù toâm cuûa Thaùi Lan, Aán Ñoä … cuøng moät chuûng loaïi, nhöng nhôø uy tín veà chaát löôïng taêng cho neân hieän nay giaù toâm Vieät Nam coù cao hôn so vôùi giaù toâm cuûa caùc nöôùc khaùc. Caù basa vaø caùc loaïi caù khaùc cuûa Vieät Nam coù giaù thaáp hôn caù nheo cuûa Hoa Kyø. - Veà ñoái thuû caïnh tranh cuûa Vieät Nam treân thò tröôøng thuûy saûn Hoa Kyø: thaâm nhaäp thò tröôøng thuûy saûn cuûa Hoa Kyø, caùc nhaø xuaát khaåu Vieät Nam phaûi chòu söùc eùp caïnh tranh töø caùc ñoái thuû nhö: Caùc nhaø nuoâi troàng, ñaùnh baét cheá bieán cuûa Hoa Kyø; Canada; Thaùi lan; Trung quoác; Equado, Ñaøi Loan vaø Chileâ. Nghieân cöùu khaû naêng cung caáp, söùc caïnh tranh cuûa caùc ñoái thuû naøy cho pheùp chuùng ta xaây döïng chieán löôïc thaâm nhaäp phuø hôïp khi ñöa thuûy saûn vaøo thò tröôøng Hoa Kyø. 2.3. Nghieân cöùu ñieån hình tình hình xuaát khaåu thuûy saûn vaøo thò tröôøng Hoa Kyø cuûa coâng ty phaùt trieån kinh teá Duyeân Haûi (COFIDEC). 2.3.3. Giôùi thieäu sô löôïc veà coâng ty vaø hoaït ñoäng xuaát khaåu xuaát khaåu thuûy saûn sang thò tröôøng Hoa Kyø. • Giôùi thieäu sô löôïc veà coâng ty. Coâng ty phaùt trieån kinh teá Duyeân Haûi (COFIDEC) (Coastal Fisheries Development Corporation) laø moät doanh nghieäp nhaø nöôùc, tröïc thuoäc Toång coâng ty Thöông maïi Saøi Goøn (SATRA CORP.) ñöôïc thaønh laäp theo quyeát ñònh soá 22/QÑ-UB caáp ngaøy 15/1/1993 cuûa UBND TP. HCM vôùi muïc ñích taêng cöôøng vaø phaùt huy khaû naêng khai thaùc Thuûy haûi saûn, ñaëc bieät laø nuoâi troàng thuûy saûn, chuû yeáu treân ñòa baøn huyeän Duyeân Haûi. Coâng ty xem kinh doanh xuaát nhaäp khaåu laø muõi nhoïn, ñaõ kyù keát vaø thöïc hieän ngaøy caøng nhieàu hôïp ñoàng xuaát nhaäp khaåu thuûy haûi saûn, kim ngaïch xuaát nhaäp khaåu ñaït khaù vaø ngaøy caøng taêng leân coù söï ña daïng hoaù caùc maët haøng, töø caùc maët haøng truyeàn thoáng ñeán caùc saûn phaåm coù giaù trò cao hôn nhö toâm PTO, toâm sushi, möïc nang sushi, coâng ty chuû ñoäng nguoàn haøng caùc hôïp ñoàng khai thaùc vaø cheá bieán nguoàn haøng ñaàu tö voán vaø kyõ thuaät coâng ngheä. Thò tröôøng hôïp taùc cuûa coâng ty ñang ñöôïc môû roäng vaø oån ñònh caû trong vaø ngoaøi nöôùc. • Kim ngaïch xuaát khaåu thuûy saûn cuûa coâng ty sang thò tröôøng Hoa Kyø: Thò tröôøng Hoa Kyø laø thò tröôøng môùi ñoái vôùi coâng ty. Coâng ty baét ñaàu xuaát khaåu sang thò tröôøng naøy töø ñaàu naêm 1998. Kim ngaïch xuaát khaåu sang Hoa Kyø ñaït 3.919.384 USD chieám 13,20% trong toång kim ngaïch xuaát khaåu, naêm 1999 taêng kim 48 ngaïch xuaát khaåu leân 383,8% so vôùi naêm 1998. Vôùi ñaø taêng tröôûng toát trong xuaát khaåu sang thò tröôøng Hoa Kyø, trong thôøi gian tôùi coâng ty xem Hoa Kyø nhö moät thò tröôøng môùi ñaày tieàm naêng, trieån voïng vaø laø thò tröôøng chuû löïc trong hoaït ñoäng xuaát khaåu cuûa coâng ty. Baûng soá 20: Kim ngaïch xuaát khaåu thuûy saûn sang thò tröôøng Hoa Kyø cuûa COFIDEC. ÑVT: USD Naêm Kim ngaïch xuaát khaåu 1999 % 2000 % 2000/1999 14.439.070 100 16.185.484 100 112,09 Toâm suù PTO 7.689.451 53,25 5.207.122 32,17 67,73 Toâm ñoâng laïnh sô cheá 6.749.619 46,75 10.594.347 65,46 156,96 384.015 2,37 Thuûy saûn khaùc • Cô caáu maët haøng thuûy saûn xuaát khaåu sang Hoa Kyø: Cô caáu chuûng loaïi maët haøng cuûa COFIDEC töông ñoái ña daïng nhö: Toâm ñoâng laïnh, caù ñoâng laïnh, möïc ñoâng laïnh, soø ñoâng laïnh, toâm PTO (toâm boùc voû coøn ñuoâi), möïc sushi, toâm khoâ, möïc khoâ,caù khoâ, … nhöng cô caáu haøng thuûy saûn xuaát khaåu sang Hoa Kyø chuû yeáu cuûa coâng ty laø toâm ñoâng laïnh, trong ñoù toâm ñoâng laïnh sô cheá chieám 65,46% toång kim ngaïch, chính vì vaäy, trong cô caáu thuûy saûn xuaát khaåu sang Hoa Kyø cuûa coâng ty chieám phaàn lôùn laø toâm sô cheá. • Nhöõng chuaån bò cuûa coâng ty ñeå saûn phaåm vaøo ñöôïc thò tröôøng Hoa Kyø: Ñeå coù theå xuaát khaåu sang Hoa Kyø, coâng ty ñaõ tieán haønh thöïc hieän chöông trình quaûn lyù veä sinh thöïc phaåm HACCP töø ñaàu naêm 1998. Bôûi vì ñaây laø giaáy thoâng haønh quan troïng nhaát ñeå thaâm nhaäp vaøo thò tröôøng naøy. Beân caïnh ñoù coâng ty cuõng thöïc hieän chöông trình quaûn lyù chaát löôïng theo ISO 9002 vaø ñaõ ñaït giaáy chöùng nhaän ISO 9002 vaøo thaùng 4 naêm 1999, taïo ñieàu kieän taêng cöôøng vaø naâng cao kim ngaïch xuaát khaåu vaøo thò tröôøng naøy. Hieän nay coâng ty cuõng ñang ñaàu tö xaây döïng hai nhaø maùy môùi ñeå saûn xuaát haøng thuûy saûn coù giaù trò gia taêng vaøo thò tröôøng naøy. 2.3.4. Tình hình hoaït ñoäng Marketing xuaát khaåu cuûa coâng ty COFIDEC • Saûn phaåm xuaát khaåu cuûa coâng ty Hieän nay cô caáu chuûng loaïi maët haøng cuûa COFIDEC töông ñoái ña daïng. Bao goàm nhöõng chuûng loaïi sau: - Saûn phaåm thuûy saûn ñoâng laïnh: 49 + Toâm ñoâng laïnh: HOSO (Head-on shell-on: coøn ñaàu coøn voû), HLSO (Headless shell-on: boû ñaàu coøn voû), PD (Peeled and deveined: boùc voû laáy chæ löng), PUD (Peeled and undeveined: boùc voû khoâng laáy chæ löng). Vôùi nhieàu loaïi toâm nhö toâm suù, toâm theû, toâm caøng, toâm hoàng, … + Caù ñoâng laïnh: ñeå nguyeân con, roùc xöông laïng thòt (Fillet) hoaëc xeû böôùm. Vôùi caùc loaïi caù nhö caù thu, caù bôn, … + Möïc ñoâng laïnh: fillet hoaëc caét troøn. + Soø ñoâng laïnh: vôùi nhieàu chuûng loaïi nhö soø ñieäp, heán, oác, … - Saûn phaåm coù giaù trò gia taêng: Toâm PTO (boùc voû coøn ñuoâi), toâm PTO keùo thaúng, Sushi EBI, toâm luoäc caùc loaïi. Möïc sushi. - Thuûy saûn khoâ: Toâm khoâ. Möïc khoâ: loät da, coøn da, Daruma. Caù khoâ: nguyeân con, fillet xeû böôùm, theâm gia vò, … - Thöïc phaåm cheá bieán: EBI fry, fish fry, heán theâm gia vò aên lieàn, haù caûo, shao mai, EBI roll. Do tieán haønh quaûn lyù chaát löôïng theo ISO 9002 vaø thöïc hieän quaûn lyù an toaøn veä sinh thöïc phaåm theo HACCP cho neân maët haøng cuûa COFIDEC coù chaát löôïng cao vaø veä sinh baûo ñaûm, ñaït tieâu chuaån xuaát khaåu sang nhöõng thò tröôøng khoù tính nhaát. Bao bì cuûa haøng hoaù ñaït ñuùng theo yeâu caàu cuûa khaùch haøng, coù ghi ñaày ñuû teân saûn phaåm, thaønh phaàn saûn phaåm, troïng löôïng, kích côõ haøng, thôøi gian söû duïng, nôi saûn xuaát, caùc ñieàu kieän baûo quaûn, maõ soá vaø maõ vaïch ñeå nhaän daïng loâ haøng (theo ñuùng yeâu caàu cuûa khaùch haøng khoù tính ôû Hoa Kyø). Ngoaøi ra, bao bì coøn ñaït ñuû tieâu chuaån cho haøng thuûy saûn ñoâng laïnh chaéc chaén vaø giöõ laïnh toát. Ñaït ñöôïc nhöõng thaønh quaû treân laø nhôø thöïc hieän chieán löôïc saûn phaåm coù söï ñaàu tö lôùn veà thieát bò nhaø xöôûng vaø aùp duïng chöông trình quaûn lyù chaát löôïng theo ISO 9002, vaø chöông trình HACCP cuûa Hoa Kyø. • Ñònh giaù cuûa coâng ty Neáu so vôùi giaù cuûa theá giôùi thì giaù thuûy saûn Vieät Nam coù phaàn thaáp hôn. Ñôn cöû tröôøng hôïp giaù bình quaân cuûa Vieät Nam naêm 1997 chæ 4,5USD/kg, trong khi giaù cuûa Thaùi Lan laø 9 USD/kg. Nguyeân nhaân chính laø do thieáu thieát bò ñoâng laïnh tieân tieán neân khoâng giöõ ñöôïc ñoä töôi caàn thieát ñoái vôùi haøng thuûy saûn xuaát khaåu, … nhaát laø caùc maët haøng ñoøi hoûi ñoä töôi aên. Do ñoù, giaù thuûy saûn cuûa chuùng ta thaáp hôn caùc nöôùc xuaát khaåu thuûy saûn tieân tieán khaùc. - Caùch tính giaù cuûa coâng ty: 50 Töø tröôùc ñeán nay, coâng ty tính giaù theo chi phí vaø möùc lôïi nhuaän mong muoán. Ñeå cuï theå hôn, sau ñaây laø ví duï baûng chieát tính giaù döïa treân chi phí cho maët haøng Haù caûo cuûa coâng ty. + Chi phí saûn xuaát: 424.327.500 VNÑ/cont 20”. + Thuû tuïc phí: 450.000 VNÑ/cont 20”. + Phí kieåm vi sinh: 1.000.000 VNÑ/cont 20”. + Phí khaùc (C/O, Bill): Toång chi phí: 110.000 VNÑ/cont 20”. 425.887.500 VNÑ/cont 20” (Töông ñöông: 30.750 USD/cont 20”) + Cöôùc phí ñi Hoa Kyø: 550 USD/cont 20” Vaäy giaù CF (chöa tính laõi öôùc tính) khi xuaát sang Hoa Kyø baèng: 31.300 USD/cont 20” Möùc laõi öôùc tính seõ döïa treân giaù thò tröôøng, ngoaøi ra coøn döïa vaøo möùc ñoä nhu caàu, tính khaån tröông, … quyeát ñònh naøy seõ linh hoaït tuøy tröôøng hôïp cuï theå. - Phöông thöùc thanh toaùn cho haøng xuaát khaåu cuûa coâng ty chuû yeáu thanh toaùn baèng L/C at sight khoâng huûy ngang, vaø thanh toaùn T.T.R ñoái vôùi nhöõng khaùch haøng quen ñaõ qua nhieàu laàn xuaát khaåu. Vieäc aùp duïng phöông thöùc thanh toaùn cuûa coâng ty laø hôïp lyù vaø qua thöïc tieãn cho thaáy mang laïi hieäu quaû cao. • Phaân phoái saûn phaåm xuaát khaåu Hình thöùc thaâm nhaäp thò tröôøng thuûy saûn theá giôùi cuûa coâng ty COFIDEC laø hình thöùc saûn xuaát trong nöôùc, sau ñoù xuaát khaåu cho khaùch haøng. Ñoái vôùi khaùch haøng Hoa Kyø, hoï ñeàu coù vaên phoøng ñaïi dieän ôû Vieät Nam. Neân chính vaên phoøng naøy tieáp xuùc vôùi coâng ty ñeå ñaët haøng, thanh tra giaùm saùt saûn xuaát, vaø sau ñoù xuaát sang thò tröôøng Hoa Kyø vôùi söï giaùm saùt bôûi ñaïi dieän cuûa hoï. Ñaëc ñieåm cuûa phöông thöùc phaân phoái cuûa coâng ty laø phaân phoái tröïc tieáp. Chính vì theá coù öu ñieåm laø haïn cheá chi phí. Tuy nhieân , hoaït ñoäng phaân phoái cuûa coâng ty coøn coù moät soá haïn cheá nhö: + Do tính chaát xuaát khaåu töø trong nöôùc sang thò tröôøng nöôùc ngoaøi, neân coâng ty khoâng naém baét ñöôïc nhu caàu vaø thò hieáu cuûa thò tröôøng ñoù. + Coâng ty chöa thieát laäp ñöôïc caùc keânh phaân phoái ñaët taïi nöôùc nhaäp khaåu. Chính vieäc söû duïng caùc keânh phaân phoái, ôû moät goùc ñoä naøo ñoù, chính laø nhòp caàu giöõa thò tröôøng vaø coâng ty. • Hoaït ñoäng xuùc tieán baùn haøng cuûa coâng ty: Trong hoaït ñoäng naøy, coâng ty COFIDEC ñaõ söû duïng moät soá phöông thöùc sau: 51 - Ñaêng quaûng caùo treân baùo chuyeân ngaønh thuûy saûn: taïp chí xuaát nhaäp khaåu thuûy saûn. - In aán vaø phaùt haønh catalogue: trong ñoù tröôùc heát giôùi thieäu vaà lónh vöïc kinh doanh, doanh soá gaàn ñaây nhaát, maët haøng, thò tröôøng chính, nhöõng döï aùn ñaàu tö ñang hoaëc seõ ñöôïc thöïc hieän bôûi coâng ty, trình ñoä saûn xuaát xuaát khaåu cuûa coâng ty, vôùi hình aûnh nhöõng saûn phaåm cuûa coâng ty. - Tuy nhieân, phöông thöùc maø coâng ty thöôøng söû duïng ñoù laø söû duïng khaùch haøng cuõ ñeå tìm khaùch haøng môùi. COFIDEC tìm ñöôïc nhöõng khaùch haøng môùi baèng söï ngoaïi giao thaân thieän vôùi khaùch haøng tröôùc ñoù, thoâng qua hoï, baèng caùc moái quen bieát cuûa hoï maø coâng ty tìm nhöõng ñoái taùc môùi. - Ngoaøi ra COFIDEC coøn toå chöùc hoäi nghò khaùch haøng haèng naêm. - Cöû caùn boä xuaát nhaäp khaåu ñi tìm ñoái taùc nöôùc ngoaøi thoâng qua hoäi chôï trieån laõm ngaønh thuûy saûn. Vaø hoïc hoûi kinh nghieäm cuûa caùc coâng ty thuûy saûn theá giôùi. Nhìn chung, hoaït ñoäng xuùc tieán cuûa coâng ty ñaõ ñöôïc quan taâm moät caùch thích ñaùng, vôùi nhöõng hình thöùc ña daïng vaø coù söï ñaàu tö lôùn. Tuy nhieân, vaãn coøn nhöõng haïn cheá sau: + Hoaït ñoäng naøy coøn chuû yeáu taäp trung vaøo khaùch haøng Chaâu AÙ, ñaëc bieät laø Nhaät Baûn, cuï theå nhö chuû yeáu laø cöû caùn boä sang Nhaät Baûn, Thaùi Lan, … hoaëc tham gia trieãn laõm ôû khu vöïc Chaâu AÙ. + Hoaït ñoäng naøy chöa coù söï môû roäng veà quy moâ sang thò tröôøng Hoa Kyø vaø EU. + Chöa söû duïng coâng ngheä thoâng tin vaøo lónh vöïc quaûng caùo quoác teá. Nhö vaäy, qua nghieân cöùu treân cuûa coâng ty thôøi gian qua, vieäc môû roäng vaø ñaåy maïnh vieäc xuaát khaåu thuûy saûn sang thò tröôøng Hoa Kyø laø vieäc laøm ñuùng ñaén vaø caàn thieát cho coâng ty bôûi nhöõng lyù do sau: - Söï phuï thuoäc phaàn lôùn vaøo thò tröôøng Nhaät Baûn laø khoâng theå chaáp nhaän ñöôïc trong xu höôùng quoác teá hoaù ngaøy nay. Söï phuï thuoäc naøy seõ gaây taùc haïi lôùn cho coâng ty trong hoaøn caûnh hieän nay, do haäu quaû keùo daøi cuûa khuûng hoaûng taøi chíh Chaâu AÙ, söùc mua cuûa Nhaät Baûn giaûm maïnh. Neáu söï phuï thuoäc naøy keùo daøi seõ daãn coâng ty ñeán choã khuûng hoaûng veà thò tröôøng ñaàu ra. Do ñoù, môû roäng xuaát khaåu sang Hoa Kyø ñeå giaûm bôùt ñöôïc ruûi ro do vieäc phuï thuoäc vaøo chæ moät thò tröôøng Nhaät Baûn. Thò tröôøng Hoa Kyø laø thò tröôøng thuûy saûn coù söùc mua lôùn trong ba thò tröôøng thuûy saûn lôùn nhaát hieän nay laø Nhaät, EU vaø Hoa Kyø. - Coâng ty ñaõ böôùc ñaàu xuaát khaåu sang Hoa Kyø, ñaõ ñaït ñöôïc chöùng nhaän HACCP cuûa Hoa Kyø, ngoaøi ra coøn ñaït giaáy chöùng nhaän ISO9002, ñaây laø ñieàu kieän tieàn ñeà vöõng chaéc ñeå coâng ty coù theå thaâm nhaäp vaøo thò tröôøng Hoa Kyø. 52 Toùm laïi, vieäc môû roäng thò tröôøng sang Hoa Kyø vaãn coøn nhieàu khoù khaên vaø haïn cheá ñoái vôùi coâng ty. Nhöng chaéc chaén raèng ñoù laø ñònh höôùng ñuùng ñaén vaø seõ mang laïi hieäu quaû to lôùn. Ñeå thöïc hieän ñöôïc ñònh höôùng naøy thì vieäc hoaïch ñònh Marketing xuaát khaåu thuûy saûn cho coâng ty laø ñieàu caàn thieát, nhö laø moät böôùc tieàn ñeà ñeå cho coâng ty tieán xa hôn nöõa. Toùm taét chöông II. Noäi dung chuû yeáu cuûa chöông naøy bao goàm nhöõng vaán ñeà sau: - Nghieân cöùu thò tröôøng Hoa Kyø, moâi tröôøng kinh doanh vaø thò tröôøng saûn phaåm thuûy saûn cuûa Hoa Kyø thôøi gian qua. - Nhöõng ñieàu caàn bieát khi xuaát khaåu thuûy saûn vaøo thò tröôøng Hoa Kyø. - Hoaït ñoäng xuaát khaåu thuûy saûn cuûa Vieät Nam vaøo thò tröôøng Hoa Kyø thôøi gian qua. - Töø ñoù ruùt ra nhöõng keát luaän veà tình hình xuaát khaåu thuûy saûn sang thò tröôøng Hoa Kyø ñeå laøm cô sôû ñeà ra nhöõng giaûi phaùp Marketing nhaèm ñaåy maïnh xuaát khaåu thuûy saûn cuûa Vieät Nam vaøo thò tröôøng Hoa Kyø ñeán naêm 2010. - Vieäc tìm kieám caùc giaûi phaùp khoa hoïc mang tính thöïc tieãn ñeå xuaát khaåu thuûy saûn cuûa Vieät Nam sang thò tröôøng Hoa Kyø ñaït ñöôïc muïc tieâu cuûa Boä Thuûy Saûn laø 500 trieäu USD, chieám 20% toång giaù trò xuaát khaåu cuûa Vieät Nam ra thò tröôøng Theá giôùi vaøo naêm 2005, vaø 600 trieäu USD vaøo naêm 2010, coù yù nghóa thieát thöïc vaø caáp baùch. 53 Chöông III: MOÄT SOÁ GIAÛI PHAÙP MARKETING NHAÈM ÑAÅY MAÏNH XUAÁT KHAÅU THUÛY SAÛN CUÛA VIEÄT NAM VAØO THÒ TRÖÔØNG HOA KYØ 3.7. Phaân tích SWOT xuaát khaåu thuûy saûn Vieät Nam vaøo thò tröôøng Hoa Kyø. Ñieåm maïnh: Cô hoäi: - Toác ñoä taêng xuaát khaåu raát nhanh - Phong traøo nuoâi toâm raàm roä - Moät soá doanh nghieäp ñaït tieâu chuaån HACCP. - Saûn phaåm thuûy saûn Vieät Nam raát ña daïng - Ñieåm yeáu: Nhieàu Loaïi Cheá Bieán Thueá Giaûm Sau Hieäp ñònh thöông maïi Vieät – Hoa Kyø. Thuûy saûn laø loaïi thöïc phaåm ngaøy caøng ñöôïc öa chuoäng. Thaùch thöùc: - Doanh nghieäp chöa am hieåu thò tröôøng thuûy saûn Hoa Kyø. Caïnh tranh gay gaét vôùi Canada, thaùi Lan. - Cô sôû vaät chaát cheá bieán baûo quaûn coøn thoâ sô. Hoa Kyø ngaøy caøng kieåm soaùt chaët cheõ chaát löôïng thuûy saûn. - Xuaát khaåu vaøo Hoa Kyø saûn phaåm thoâ giaù trò thaáp - Nguoàn cung caáp thuûy saûn chöa oån ñònh. 3.1.1. Phaân tích ñieåm maïnh ñoái vôùi thò tröôøng Hoa Kyø. - Ñaây laø thò tröôøng coù toác ñoä phaùt trieån nhanh, chæ trong thôøi gian ngaén Hoa Kyø trôû thaønh thò tröôøng ñöùng thöù 2 tieâu thuï thuûy saûn cuûa Vieät Nam. - Nhu caàu thuûy saûn ôû Hoa Kyø raát lôùn vaø ngöôøi daân ñang coù xu höôùng chuyeån sang duøng nhieàu saûn phaåm thuûy haûi saûn hôn ñeå giaûm nguy cô maéc caùc beänh veà tim maïch do aên quaù nhieàu thòt môõ. Do ñoù, thò tröôøng thuûy saûn cuûa Hoa Kyø ñöôïc döï baùo laø seõ tieáp tuïc gia taêng trong töông lai. - Chaát löôïng thuûy saûn ngaøy caøng ñöôïc caûi thieän vaø coù ñöôïc uy tín nhaát ñònh treân thò tröôøng Hoa Kyø. - Nhieàu moái quan heä kinh doanh thuûy saûn ñaõ ñöôïc thieát laäp. - Thoâng qua hình thöùc lieân doanh vaø töï ñaàu tö cô sôû cheá bieán thuûy saûn cao caáp cuûa Vieät Nam ñöôïc caûi thieän ñaùng keå. 54 - Hôn 50 doanh nghieäp Vieät Nam ñaõ xaây döïng tieâu chuaån HACCP coù ñuû ñieàu kieän vaø veä sinh ñöôïc Hoa Kyø pheâ duyeät cho pheùp xuaát khaåu haûi saûn vaøo Hoa Kyø qua caùac coâng ty nhaäp khaåu cuûa Hoa Kyø. - Khi Hieäp ñònh thöông maïi coù hieäu löïc thueá nhaäp khaåu thuûy saûn vaøo Hoa Kyø ñaùnh vaøo haøng coù xuaát xöù töø Vieät Nam seõ giaûm, cho pheùp chuùng ta ña daïng hoaù caùc maët haøng thuûy saûn ñöa vaøo Hoa Kyø, ñaëc bieät caùc maët haøng cheá bieán cao caáp coù giaù trò cao (hieän nay chuû yeáu Vieät Nam xuaát khaåu thuûy saûn vaøo Hoa Kyø döôùi daïng saûn phaåm thoâ). - Ñöôïc söï quan taâm cuûa chính phuû Vieät Nam: Chính phuû Vieät Nam ñang coá gaéng thaùo gôõ caùc raøo caûn taïo ñieàu kieän thuaän lôïi cho doanh nghieäp Vieät Nam xuaát khaåu sang Hoa Kyø. Chính phuû cuõng ñaõ tieáp xuùc vôùi cuïc ngheà caù bieån Hoa Kyø, Hieäp hoäi ngheà caù Hoa Kyø, caùc cô quan chöùc naêng khaùc … ñeå giôùi thieäu veà ngaønh thuûy saûn cuûa Vieät Nam. 3.1.2. Phaân tích ñieåm yeáu ñoái vôùi thò tröôøng Hoa Kyø. - Tính caïnh tranh cuûa thò tröôøng thuûy saûn nöôùc Hoa Kyø raát cao, haøng cuûa Vieät Nam gaëp phaûi söï caïnh tranh vôùi haøng thuûy saûn cuûa caùc nöôùc Thaùi Lan, Aán Ñoä, Bangladesh, … chaúng nhöõng caïnh tranh veà chaát löôïng giaù caû maø coøn veà phöông thöùc thanh toaùn. - Thuûy saûn cheá bieán cuûa Vieät Nam xuaát khaåu sang Hoa Kyø chöa nhieàu, chuû yeáu môùi xuaát khaåu döôùi daïnh sô cheá cho neân giaù trò xuaát khaåu thaáp. Nguyeân nhaân laø do caùc nhaø thuûy saûn Vieät Nam chöa hieåu bieát ñöôïc nhu caàu thò tröôøng Hoa Kyø, chöa coù söï hôïp taùc ñaàu tö vôùi ngöôøi Hoa Kyø vaøo coâng ngheä cheá bieán thuûy saûn ôû Vieät Nam nhö chuùng ta ñaõ laøm vôùi caùc nhaø ñaàu tö Nhaät Baûn. - Hoa Kyø coù nhöõng quy ñònh raát khaét khe chaúng nhöõng ñoái vôùi chaát löôïng, veä sinh an toaøn thöïc phaåm, maø coøn coù caùc quy ñònh veà baûo veä moâi tröôøng sinh thaùi, ñaây cuõng ñöôïc coi nhö caùc raøo caûn kyõ thuaät laøm haïn cheá khaû naêng xuaát khaåu thuûy saûn. - Caùc yeáu toá cô baûn thuùc ñaåy söï phaùt trieån thuûy saûn oån ñònh vaø laâu daøi nhö quy hoaïch, gioáng, nuoâi troàng, ñaùnh baét, … coøn mang nhieàu yeáu toá töï phaùt, chöa trôû thaønh quy trình coâng ngheä hoaøn chænh mang tính coâng nghieäp ôû taàm vó moâ. - Naém baét thoâng tin veà thò tröôøng Hoa Kyø coøn ít, caùc doanh nghieäp chöa chuû ñoäng nghieân cöùu ñeå tieáp caän kòp thôøi vôùi thò tröôøng naøy. 3.1.3. Phaân tích cô hoäi xuaát khaåu thuûy saûn cuûa Vieät Nam vaøo thò tröôøng Hoa Kyø. Trong boái caûnh kinh teá ñaát nöôùc hoäi nhaäp vôùi neàn kinh teá toaøn caàu, ngaønh xuaát khaåu thuûy saûn cuûa Vieät Nam coøn ñöôïc moät soá cô hoäi thuaän lôïi sau: 55 - Söï quan taâm cuûa Chính phuû Vieät Nam: Tröôùc xu theá hoäi nhaäp, tröôùc aûnh höôûng cuûa vieäc maát thò tröôøng vaø giaûm toác ñoä taêng kim ngaïch xuaát khaåu trong naêm qua, chính phuû Vieät Nam ñaõ ngaøy caøng coù söï quan taâm ñeán hoaït ñoäng xuaát khaåu cuûa caùc doanh nghieäp Vieät Nam. Chính phuû coá gaéng thaùo gôõ caùc raøo caûn taïo thuaän lôïi cho caùc doanh nghieäp xuaát khaåu noùi chung vaø vôùi ngaønh thuûy saûn noùi rieâng. Caùc cuoäc hoäi thaûo, caùc quy ñònh môùi, caùc hoaït ñoäng xuùc tieán xuaát khaåu cuûa Boä Thöông Maïi vaø Boä Ngoaïi Giao seõ môû ra nhieàu cô hoäi kinh doanh môùi cho caùc coâng ty xuaát khaåu thuûy saûn cuûa Vieät Nam. - Quan heä thöông maïi Vieät Nam – Hoa Kyø: Khi Hieäp ñònh thöông maïi ñöôïc kyù keát, Vieät Nam caøng taêng theâm tính haáp daãn thu huùt caùc nhaø ñaàu tö Hoa Kyø ñeán, taát nhieân trong ñoù coù caû ngaønh thuûy saûn. Ta coù theå thu huùt caùc coâng ty Hoa Kyø ñaàu tö vaøo ngaønh thuûy saûn ñeå taïo ra saûn phaåm xuaát khaåu trôû laïi Hoa Kyø. Hieäp ñònh thöông maïi seõ cho pheùp caùc coâng ty töø hai nöôùc ñöôïc pheùp aùp duïng quan heä thöông maïi bình thöôøng khi tham gia vaøo thò tröôøng cuûa nhau. Hôn nöõa, vieäc kyù keát Hieäp ñònh thöông maïi seõ coù taùc duïng tích cöïc chaúng haïn nhö Cuïc kieåm nghieäm thöïc phaåm vaø thuoác cuûa Hoa Kyø (FDA) seõ bôùt khaéc khe hôn. Ngaøy caøng coù nhieàu nhaø nhaäp khaåu thuûy saûn lôùn cuûa Hoa Kyø coù theå chuyeån moät phaàn lôùn thò tröôøng töø Thaùi lan, Indonesia sang Vieät Nam vì khoâng coøn söï ruûi ro. Thoâng tin thò tröôøng giöõa Hoa Kyø vaø Vieät Nam seõ nhieàu hôn, giuùp caùc doanh nghieäp Vieät Nam chuû ñoäng hôn, thaäm chí coù theå mua haøng töø nöôùc khaùc baùn sang Hoa Kyø, tín duïng xuaát nhaäp khaåu Vieät Nam – Hoa Kyø seõ ñöôïc ñaûm baûo hôn vaø nhö vaäy chaéc chaén kim ngaïch xuaát khaåu cuûa Vieät Nam seõ taêng leân ñaùng keå. - Nhu caàu thuûy saûn ôû Hoa Kyø: Nhu caàu thuûy saûn ôû Hoa Kyø raát lôùn. Tuy nhieân löôïng thuûy saûn tieâu thuï bình quaân ñaàu ngöôøi khoâng cao, khoaûng 6,8kg/ngöôøi/naêm (trong khi Nhaät Baûn laø 72kg/ngöôøi/naêm). Vaø hieän nay, nhieàu nghieân cöùu veà söùc khoûe ñaõ khuyeân daân Hoa Kyø chuyeån sang söû duïng nhieàu thuûy saûn hôn ñeå giaûm nguy cô bò beänh tim maïch. - Internet vaø E-Commerce: Söï phaùt trieån cuûa Internet ôû Vieät Nam laø yeáu toá raát thuaän lôïi cho caùc doanh nghieäp Vieät Nam xuaát khaåu sang Hoa Kyø. Nhö chuùng ta ñaõ bieát, Hoa Kyø laø moät quoác gia coù soá löôïng maùay tính keát noái Internet nhieàu nhaát theá giôùi, nhieàu cô quan cuûa Chính phuû Hoa Kyø cuõng coù keát noái Internet. Thöông maïi ñieän töû (E-Commerce) ñang phaùt trieån raát maïnh ôû Hoa Kyø. Taát caû nhöõng ñieàu ñoù taïo cho coâng ty coù ñieàu kieän tieáp caän vôùi thò tröôøng Hoa Kyø, vôùi caùc coâng ty Hoa Kyø baèng chi phí thaáp. Caùc doanh nghieäp Vieät Nam cuõng coù theå naém baét ñöôïc thoâng tin cuûa caùc cô quan quaûn lyù cuûa Hoa Kyø nhö Haûi quan, FDA moät caùch nhanh choùng nhaát thoâng qua maïng Internet. 56 3.1.4. Phaân tích nguy cô khi xuaát khaåu thuûy saûn vaøo thò tröôøng Hoa Kyø cuûa Vieät Nam. Vieäc xaâm nhaäp thò tröôøng Hoa Kyø khoâng chæ coù cô hoäi maø beân caïnh ñoù coøn coù nhöõng thaùch thöùc (nguy cô) maø caùc doanh nghieäp Vieät Nam cuõng caàn phaûi quan taâm: - Quy ñònh veà veä sinh an toaøn cho thöïc phaåm cuõng nhö ñoøi hoûi veà chaát löôïng haøng nhaäp khaåu seõ ngaøy caøng naâng cao. Khoâng loaïi tröø tröôøng hôïp ñoù laø moät hình thöùc baûo hoä maäu dòch traù hình. Do ñoù, noù ñoøi hoûi caùc doanh nghieäp Vieät Nam xuaát khaåu sang Hoa Kyø phaûi noå löïc nhieàu hôn ñeå luoân ñaùp öùng ñöôïc nhöõng yeâu caàu veà chaát löôïng maø phía Hoa Kyø ñeà ra trong töông lai, keå caû tieâu chuaån baûo veä moâi sinh. - Cuõng nhö caùc quoác gia khaùc, Vieät Nam phaûi chòu nhöõng söï bieán ñoäng lôùn veà thôøi tieát (nhö Enino, baõo, luõ luït, …), söï oâ nhieãm moâi tröôøng. Ñieàu naøy taïo ra nhieàu nguy cô cho nguoàn thuûy saûn ñaùnh baét vaø nuoâi troàng. Ngoaøi ra ngaønh nuoái troàng thuûy saûn coøn phaûi ñoái phoù vôùi caùc dòch beänh môùi seõ xuaát hieän. Ñaây laø hai nhaân toá ñe doïa ñeán saûn löôïng vaø chaát löôïng thuûy saûn nuoâi troàng vaø ñaùnh baét. 3.8. Phöông höôùng phaùt trieån xuaát khaåu thuûy saûn vaøo thò tröôøng Hoa Kyø thôøi kyø 2001 – 2010 Hoa Kyø coù vai troø lôùn treân thò tröôøng haûi saûn quoác teá, haøng naêm nhaäp khaåu vaø xuaát khaåu nhieàu tyû USD trò giaù haûi saûn. Hoa Kyø laø nöôùc xuaát khaåu haûi saûn lôùn nhaát theá giôùi (trong ñoù treân 60% xuaát sang Nhaät), vaø cuõng laø nöôùc nhaäp khaåu lôùn thöù hai treân theá giôùi sau Nhaät Baûn. Trong nhöõng naêm qua caùc nöôùc ñang phaùt trieån chuyeån daàn thaønh nhöõng nöôùc xuaát khaåu chính vaø caùc nöôùc phaùt trieån trôû thaønh nhöõng nöôùc nhaäp khaåu haûi saûn chính treân theá giôùi. Caùc haûi saûn nhaäp khaåu chính cuûa Hoa Kyø laø nhoùm coù voû cöùng goàm: Toâm (shrimp), toâm huøm (lobster), soø (scallop) vaø cua (crab), trong ñoù toâm coù giaù trò lôùn nhaát, haøng naêm nhaäp treân 2 tyû USD. Caùc haûi saûn chính cuûa Vieät Nam xuaát vaøo Hoa Kyø laø toâm vaø cua ñoâng laïnh (chuû yeáu laø toâm). Naêm 2001, ngaønh thuûy saûn ñaõ thöïc hieän nhieàu bieän phaùp ñaàu tö chieàu saâu môû roäng quy moâ saûn xuaát, vöôït qua nhöõng khoù khaên veå bieán ñoäng cuûa thò tröôøng xuaát khaåu ñeå ñaït toång saûn löôïng thuûy haûi saûn 2.281.500 taán, baèng 105,14% keá hoaïch vaø taêng 13,86% so vôùi naêm 2000; kim ngaïch xuaát khaåu 1,76 tyû USD, ñaït 110,04% keá hoaïch vaø taêng 21,5% so vôùi naêm 2000. Muïc tieâu cuûa ngaønh thuûy saûn trong naêm 2002 laø ñaït toång saûn löôïng 2,35 trieäu taán thuûy haûi saûn vaø ñaït 2 tyû USD kim ngaïch xuaát khaåu. 57 Vì maët haøng thuûy saûn nhaäp khaåu chính cuûa Hoa Kyø laø toâm caùc loaïi (ñieàu naøy giaûi thích taïi sao Thaùi Lan – nöôùc xuaát khaåu toâm lôùn nhaát theá giôùi – laïi coù kim ngaïch xuaát khaåu lôùn haûi saûn sang Hoa Kyø nhö neâu treân) trong khi maët haøng haûi saûn xuaát khaåu chính cuûa Vieät Nam cuõng laø toâm caùc loaïi, chuùng ta coù theå hy voïng raèng vôùi noå löïc cuûa ngaønh haûi saûn Vieät Nam, tôùi naêm 2010 Vieät Nam coù theå ñaït khoaûng 600 trieäu USD trò giaù haûi saûn Vieät Nam vaøo thò tröôøng Hoa Kyø, taêng khoaûng 7 laàn so vôùi naêm 1998, gaàn baèng möùc xuaát khaåu cuûa Thaùi Lan hieän nay. Vieäc xuaát khaåu haûi saûn phaûi tuaân theo nhöõng quy ñònh nghieâm ngaët veà an toaøn veä sinh thöïc phaåm cuûa vaên phoøng haûi saûn (Seafood office), thuoäc cô quan quaûn lyù thöïc phaåm vaø thuoác beänh (FDA), thuoäc Boä y teá Hoa Kyø. Caùc quy ñònh naøy taäp hôïp thaønh boä taøi lieäu HACCP vaø ñöôïc Boä thuûy saûn Vieät Nam phoå bieán ñeán caùc coâng ty thuûy saûn cuûa Vieät Nam aùp duïng trong quaù trình xin pheùp xuaát khaåu haûi saûn vaøo Hoa Kyø. Ñeán nay coù koaûng gaàn 60 coâng ty Vieät Nam coù ñuû ñieàu kieän kyõ thuaät vaø veä sinh thöïc phaåm ñöôïc Hoa Kyø pheâ duyeät cho phaùp xuaát khaåu haûi saûn vaøo Hoa Kyø qua caùc coâng ty nhaäp khaåu cuûa Hoa Kyø. Nhö vaäy, neáu naêm 2002 Vieät Nam xuaát khaåu thuûy saûn 2 tyû USD thì sang Hoa Kyø treân 400 trieäu USD. Döï kieán naêm 2010 neáu Vieät Nam xuaát khaåu 3 tyû USD thì xuaát khaåu thuûy saûn sang Hoa Kyø seõ chieám treân 600 trieäu USD. (Nguoàn Boä Thuûy saûn) 3.9. Nhöõng giaûi phaùp ñaåy maïnh xuaát khaåu thuûy saûn Vieät Nam vaøo thò tröôøng Hoa Kyø 3.9.1. Giaûi phaùp veà nghieân cöùu thò tröôøng. • Noäi dung Caàn xaùc ñònh Hoa Kyø laø thò tröôøng chuû löïc vaø ñaày tieàm naêng cuûa Vieät Nam trong töông lai. • Bieän phaùp thöïc hieän Caùc nhaø saûn xuaát hay caùc nhaø thöông maïi khoân ngoan ñang quan taâm ñeán thò tröôøng Hoa Kyø roäng lôùn ñeå xem xeùt söû duïng moät coâng ty nghieân cöùu toát ñeå khaûo saùt tieàm naêng tröôùc khi tìm kieám ngöôøi mua coù trieån voïng. Ñaây laø moät chi phí boå sung ban ñaàu vaø moät khaûo saùt thò tröôøng xuyeân suoát nhö theá töông ñoái toán keùm. Maët khaùc, noù coù theå tieát kieäm moät khoái löôïng lôùn tieàn baïc, thôøi gian cho vieäc môû moät chieán dòch thöû nghieäm vaø ñieàu chænh maø nhieàu naêm sau chuùng ta môùi nhaän ra raèng khoâng coù moät thò tröôøng quan troïng cho haøng hoaù cuûa chuùng ta ôû Hoa Kyø. Nhieàu coâng ty Hoa Kyø cung caáp caùc dòch vuï nghieân cöùu toaøn dieän cho caùc coâng ty nöôùc ngoaøi, caùc coâng ty keá toaùn chính nhö: Dun & Bradstreet coù nhieàu nguoàn ñeå khaûo saùt trieån voïng baùn cho saûn phaåm cuûa baïn, ñoái thuû caïnh tranh, nhöõng raøo caûn maø chuùng ta phaûi ñöông ñaàu khi thaâm nhaäp thò tröôøng. Trung taâm thöông maïi Hoa 58 Kyø hoaëc Thöông vuï taïi söù quaùn Hoa kyø ôû nöôùc ta coù theå coù moät danh saùch caùc coâng ty nghieân cöùuvaø keá hoaïch cung caáp loaïi dòch vuï naøy. Thöïc hieän vieäc nghieân cöùu tieáp thò tröôùc trong moät noå löïc xuaát khaåu luoân laø moät yù töôûng toát. Khoâng nhöõng noù coù theå roïi saùng nhöõng boùng toái cuûa moät thò tröôøng roäng lôùn chöa ñöôïc bieát roõ maø coøn giuùp caûnh giaùc vôùi nhöõng caïm baãy maø chuùng ta khoâng bao giôø nghó ñeán. Vieäc nghieân cöùu khoâng phaûi reû, thaäm chí moät khaûo saùt cô baûn phaûi chi phí nhieàu ngaøn USD; nhöng noù coù theå baûo veä chuùng ta khoâng laõng phí theâm haøng ngaøn USD nöõa. Hoa Kyø laø thò tröôøng môùi, nhöng neáu bieát khai thaùc nhöõng lôïi ñieåm cuûa Hieäp ñònh thöông maïi Vieät Nam – Hoa Kyø thì coù khaû naêng doanh soá xuaát khaåu thuûy saûn cuûa thò tröôøng naøy seõ vöôït qua Nhaät Baûn. 3.9.2. Chieán löôïc saûn phaåm xuaát khaåu. • Noäi dung chieán löôïc - Naâng cao chaát löôïng saûn phaåm cho saûn phaåm thuûy saûn xuaát khaåu. - Naâng cao giaù trò gia taêng cho saûn phaåm. - Ña daïng hoaù saûn phaåm thuûy saûn xuaát khaåu sang Hoa Kyø. - Ñaûm baûo an toaøn veä sinh thöïc phaåm quoác teá cho saûn phaåm thuûy saûn xuaát khaåu. - Ña daïng maãu maõ, bao bì cho saûn phaåm. • Bieän phaùp thöïc hieän - Hieän nay, yeâu caàu veà chaát löôïng cho saûn phaåm vaø an toaøn veä sinh thöïc phaåm thuûy saûn xuaát khaåu laø ñieàu kieän tieân quyeát ñeå thaâm nhaäp vaøo thò tröôøng Hoa Kyø. Nghieân cöùu kyõ quy ñònh luaät cuûa Hoa Kyø veà veä sinh an toaøn thöïc phaåm ñoái vôùi thuûy saûn – Luaät thöïc phaåm naêm 1997. Chaát löôïng vaø an toaøn veä sinh thöïc phaåm toát thì giaù baùn saûn phaåm seõ cao, khoâng bò eùp giaù. - Ñaàu tö vaøo coâng ngheä cheá bieán ñeå naâng cao tyû leä saûn phaåm thuûy saûn trò giaù gia taêng (nhöõng maët haøng naøy thueá nhaäp khaåu vaøo Hoa Kyø seõ giaûm maïnh sau khi Hieäp ñònh thöông maïi Vieät Nam – Hoa Kyø coù hieäu löïc), hieän ñaïi hoaù maùy moùc vaø coâng ngheä cheá bieán. Hoïc hoûi kinh nghieäm toå chöùc saûn xuaát, quaûn lyù vaø caùc bí quyeát coâng ngheä cheá bieán cuûa nöôùc ngoaøi. - Ñeå naâng cao tính caïnh tranh veà chaát löôïng thuûy saûn xuaát khaåu baét buoäc caùc doanh nghieäp xuaát khaåu thuûy saûn phaûi ñaït ñöôïc tieâu chuaån HACCP, khuyeán khích xaây döïng tieâu chuaån ISO9000. Tuy nhieân, tieâu chuaån HACCP khoâng nhaèm muïc ñích thoûa maõn caùc nhu caàu cuûa ngöôøi tieâu duøng cho neân noù khoâng ñeà caäp ñeán vieäc duy trì cô sôû haï taàng cho hoaït ñoäng kinh doanh thuûy saûn. Cho neân, ñeå duy trì uy tín cuûa saûn phaåm, laøm cho thuûy saûn cuûa Vieät Nam ñaùp öùng cao nhaát nhu caàu khaùch haøng cuûa nöôùc nhaäp khaåu, thì tieán tôùi caùc doanh nghieäp 59 Vieät Nam phaûi xaây döïng tieâu chuaån ISO 9000. Vì ISO 9000 khoâng chæ quan taâm kieåm soaùt quaù trình cheá bieán thuûy saûn, maø coøn quan taâm ñeán cô sôû haï taàng phuïc vuï cho hoaït ñoäng kinh doanh, ñeán nhu caàu vaø yeâu caàu cuûa ngöôøi tieâu duøng vaø hieäu quaû kinh doanh xuaát khaåu. - Ña daïng hoaù saûn phaåm thuûy saûn xuaát khaåu sang Hoa Kyø: Hieän nay maët haøng thuûy saûn chuû yeáu maø Vieät Nam xuaát khaåu sang Hoa Kyø laø toâm ñoâng laïnh, nhöng söùc mua thò tröôøng Hoa Kyø raát lôùn veà nhieàu chuûng loaïi thuûy saûn cheá bieán khaùc nhau. Cho neân ngoaøi maët haøng toâm ñoâng laïnh caùc doanh nghieäp Vieät Nam cuõng caàn tìm nhöõng ñoaïn thò tröôøng ñoái vôùi nhöõng maët haøng thuûy saûn khaùc. Thò tröôøng Hoa Kyø coøn coù söùc mua maïnh ñoái vôùi caùc maët haøng caù caùc loaïi. - Song song vôùi naâng cao chaát löôïng vaø ña daïng saûn phaåm xuaát khaåu vaøo thò tröôøng Hoa Kyø, chuùng ta khoâng theå khoâng quan taâm ñeán bao bì saûn phaåm. Bao bì saûn phaåm ngoaøi tính naêng kyõ thuaät coøn phaûi ñaùp öùng ñöôïc yeâu caàu veà thaåm Hoa Kyø, laø moät ñieàu khaù quan troïng goùp phaàn naâng cao giaù trò cuûa saûn phaåm beân trong. Saûn phaåm xuaát khaåu caàn coù maãu maõ bao bì ñeïp, thu huùt phuø hôïp vôùi thò hieáu cuûa thò tröôøng Hoa Kyø thì saûn phaåm cuûa Vieät Nam seõ coù giaù trò cao hôn. 3.9.3. Chieán löôïc giaù xuaát khaåu. Quyeát ñònh veà giaù laø coâng vieäc quan troïng nhaát trong suoát quaù trình kinh doanh. Noù laø maáu choát quyeát ñònh lôïi nhuaän. Neáu chuùng ta ñònh giaù chöa phuø hôïp thì noù seõ aûnh höôûng ñeán toaøn boä quaù trình taùi saûn xuaát sau naøy. Do tình hình caïnh tranh ngaøy caøng gay gaét, caùc coâng ty phaûi luoân ñieàu chænh giaù xuaát theo giaù thò tröôøng do ñoù caùc coâng ty coù theå ñònh giaù xuaát nhö sau: Giaù baùn = Giaù mua + Toång chi phí + Möùc lôïi nhuaän mong muoán. Giaù thaønh nguyeân lieäu thuûy saûn cao daãn tôùi giaù xuaát khaåu thuûy saûn chöa mang tính caïnh tranh cao. Ñeå coù choã ñöùng treân thò tröôøng xuaát khaåu, thì noå löïc cuûa ngaønh thuûy saûn Vieät Nam phaûi ñaït ñöôïc: “Thuûy saûn ngon, coù ñoä an toaøn veä sinh thöïc phaåm cao, giaù reû”. Ñeå naâng cao tính caïnh tranh veà giaù caû thuûy saûn xuaát khaåu sang Hoa Kyø, caùc doanh nghieäp Vieät Nam caàn thöïc hieän nhöõng giaûi phaùp sau: - Giaûm toån thaát trong khaâu thu hoaïch (ñaùnh baét vaø nuoâi troàng): Hieän nay theo thoáng keâ cuûa Boä Thuûy Saûn toån thaát trong khaâu thu hoaïch thuûy saûn chieám töø 20 – 30% toång saûn löôïng thuûy saûn. Nguyeân nhaân toån thaát laø do: phöông tieän ñaùanh baét ôû nhieàu nôi khoâng khoa hoïc: ñaùnh baét baèng vaät lieäu noå, hoaù chaát; phöông tieän baûo quaûn thuûy saûn phuïc vuï ñaùanh baét xa bôø keùm daãn ñeán thuûy saûn hö thoái, phaân loaïi boû, … ; taän duïng pheá lieäu thuûy saûn keùm … Taát caû nhöõng nguyeân nhaân naøy daãn tôùi giaù thaønh ñaùnh baét thuûy saûn cao. Ñeå khaéc phuïc tình traïng naøy chuùng ta caàn aùp duïng bieän phaùp: 60 + Theå cheá hoaù baèng luaät nghieâm caám ñaùnh baét thuûy saûn gaây haïi cho moâi tröôøng, laøm toâm caù cheát haøng loaït khoâng coù khaû naêng thu hoài ñaày ñuû. + Ñaàu tö ñoàng boä: ñaùnh baét, haäu caàn cho ñaùnh baét, cheá bieán, baûo quan thuûy saûn ñaùnh baét xa bôø nhaèm naâng cao phaåm chaát thuûy saûn. + Khuyeán khích vaø phoå bieán coâng ngheä taän duïng caùac pheá phaåm töø thuûy saûn ñeå laøm: nöôùc maém, thöùc aên gia suùc, döôïc lieäu döôïc phaåm, phaân boùn, … ñeå naâng cao hieäu quaû söû duïng thuûy saûn nhôø ñoù maø giaûm giaù thaønh saûn phaåm. - Taêng khaû naêng cung öùng haøng thuûy saûn nguyeân lieäu: Vì coù tình traïng khan hieám nguoàn nguyeân lieäu, khieán daãn tôùi hieän töôïng ñaàu cô, tranh mua nguyeân lieäu ñaåy giaù thu mua leân laøm giaù thaønh thuûy saûn cao, khoù coù ñieàu kieän haï giaù ñeå taêng söùc caïnh tranh saûn phaåm. - Laäp ngaân haøng thuûy saûn coù caùc chi nhaùnh caùc trung taâm thuûy saûn lôùn cuûa Nhaø nöôùc: Hieän nay ôû taát caû caùac khaâu kinh doanh thuûy saûn: gioáng, nuoâi troàng, ñaùnh baét, cheá bieán, thöông maïi ñeàu thieáu voán traàm troïng. Vieäc töï vay voán ngoaøi ngaân haøng vôùi laõi suaát cao vöøa laøm giaûm khaû naêng phaùat trieån thuûy saûn vöøa laøm giaù thaønh thuûy saûn taêng cao, Ngaân haøng ñöôïc thaønh laäp döôùi daïng Ngaân haøng coå phaàn nhaø nöôùc, coù söï tham gia goùp voán cuûa caùc coå ñoâng laø caùac thaønh vieân hieäp hoäi cheá bieán vaø xuaát khaåu thuûy saûn; ngoaøi ra Ngaân haøng thuûy saûn coøn nhaän ñöôïc voán töø nguoàn ODA, töø quyõ phaùt trieån noâng nghieäp cuûa Nhaø nöôùc,… - Naâng cao naêng suaát ñaùnh baét vaø nuoâi troàng thuûy saûn cuõng laøm giaûm chi phí saûn xuaát kinh doanh thuûy saûn. 3.9.4. Chieán löôïc phaân phoái thuûy saûn xuaát khaåu. - Tìm caùch phaùt trieån quan heä vôùi thöông nhaân Vieät kieàu, Hoa kieàu taïi Hoa Kyø ñeå ñöa nhöõng saûn phaåm thuûy saûn cheá bieán ñoäc ñaùo nhö: nöôùc maém, maém caùc loaïi, caù khoâ, … vaøo baùn ôû Hoa Kyø. - Laäp vaên phoøng ñaïi dieän ôû thò tröôøng naøy vôùi nhieäm vuï: Thu thaäp thoâng tin veà thò tröôøng, thoâng tin veà cô cheá quaûn lyù nhaäp khaåu thuûy saûn, thoâng tin veà bieán ñoäng cung caàu giaù caû thuûy saûn cuûa thò tröôøng, thoâng tin veà ñoái thuû caïnh tranh. Tìm ñoái taùc mua thuûy saûn. Xuùc tieán thöông maïi. Phoái hôïp vôùi caùc toå chöùc trieãn laõm, hoäi nghò khaùch haøng, tieáp thò tröïc tieáp. Tìm kieám hình thöùc phaân phoái thuûy saûn coù hieäu quaû. Thöïc hieän baùn haøng qua maïng (thöông maïi ñieän töø). - Thieát laäp keânh phaân phoái saûn phaåm vaøo thò tröôøng Hoa Kyø: Vieäc thieát laäp keânh phaân phoái ngay taïi nöôùc nhaäp khaåu coù yù nghóa heát söùc quan troïng. Keânh phaân phoái coù theå hieåu nhö laø nhòp caàu noái giöõa caùc doanh nghieäp xuaát khaåu vaø nhaø nhaäp khaåu, noù chòu traùch nhieäm tìm khaùch haøng ngay taïi thò tröôøng nhaäp khaåu, thöông löôïng nhanh choùng hôn. 61 - Neáu coù keânh phaân phoái taïi thò tröôøng Hoa Kyø, caùc doanh nghieäp xuaát khaåu thuûy saûn Vieät Nam seõ coù khaû naêng môû roäng ñöôïc nhöõng ñoaïn thò tröôøng môùi do coù söï tieáp xuùc tröïc tieáp vôùi nhu caàu thò tröôøng, vaø naém baét ñöôïc cô hoäi xuaát khaåu nhanh choùng hôn. - Hieän nay toàn taïi nhieàu hình thöùc keânh phaân phoái ôû taïi nöôùc xuaát khaåu, nhöng vôùi tính chaát môùi thaâm nhaäp vaøo thò tröôøng Hoa Kyø. - Töøng böôùc tieán tôùi phaân phoái thuûy saûn tröïc tieáp taïi thò tröôøng Hoa Kyø: Gaàn nhö 100% caùc doanh nghieäp thuûy saûn Vieät Nam xuaát khaåu theo giaù FOB, neân toaøn boä hoaït ñoäng phaân phoái baùn haøng ôû nöôùc nhaäp khaåu do ñoái taùc naém giöõ, cho neân, ñeå coù theå tieán tôùi naém vaø chi phoái ñöôïc thò tröôøng nhaäp khaåu caùc doanh nghieäp caàn coù chieán löôïc tieán tôùi phaân phoái haøng tröïc tieáp taïi Hoa Kyø khi coù ñieàu kieän. Caùc böôùc tuaàn töï coù theå trieån khai laø: + Coù söï taøi trôï cuûa Nhaø nöôùc, Hieäp hoäi cheá bieán vaø xuaát khaåu thuûy saûn xaây döïng vaø thueâ möôùn laâu daøi kho baõi ôû thò tröôøng Hoa Kyø, ñeå toå chöùc tham gia phaân phoái baùn buoân taïi Hoa Kyø. + Coù chính saùch hoa hoàng vaø toå chöùc khuyeán maõi saûn phaåm thuûy saûn. + Toå chöùc ñaùnh giaù khaû naêng tieâu thuï thuûy saûn vaø ñöa ra chính saùch loâi keùo khaùch haøng phuø hôïp. + Toå chöùc hoäi nghò khaùch haøng mua syû taïi nöôùc nhaäp khaåu. 3.9.5. Chieán löôïc xuùc tieán xuaát khaåu thuûy saûn. - Hoaït ñoäng khuyeách tröông nhö quaûng caùo, tham gia trieãn laõm chuyeân ngaønh thuûy saûn quoác teá, tham quan thò tröôøng, … laø hoaït ñoäng mang laïi hieäu quaû thieát thöïc. Chính nhöõng hoaït ñoäng naøy taïo cô hoäi cho caùc doanh nghieäp Vieät Nam môû roäng xuaát khaåu vaøo thò tröôøng muïc tieâu. - Naêm 2001 laàn ñaàu tieân thò tröôøng Hoa Kyø ñöùng ñaàu danh saùch kim ngaïch xuaát khaåu thuûy saûn Vieät Nam vôùi gaàn 481 trieäu USD, chieám 27,34% thò phaàn. Sau khi Hieäp ñònh thöông maïi Vieät Nam – Hoa Kyø coù hieäu löïc ñaõ taïo ñieàu kieän cho caùc doanh nghieäp Vieät Nam naâng cao kim ngaïch xuaát khaåu. - Nhö vaäy, töø nhöõng thuaän lôïi vaø lôïi ích ban ñaàu cuûa coâng taùc thaâm nhaäp thöïc teá thò tröôøng, trong thôøi gian tôùi caùc doanh nghieäp xuaát khaåu thuûy saûn Vieät Nam caàn ñaåy maïnh hôn nöõa hoaït ñoäng khuyeách tröông nhaèm taêng kim ngaïch xuaát khaåu vaøo thò tröôøng Hoa Kyø theo nhö döï baùo vaøo naêm 2010. - Ñaåy maïnh hoaït ñoäng tieáp thò thuûy saûn vaøo thò tröôøng Hoa Kyø: Laäp boä phaän nghieân cöùu thò tröôøng vaø toå chöùc tieáp thò . Moät trong nhöõng nguyeân nhaân gaây trôû ngaïi cho caùc doanh nghieäp xuaát khaåu thuûy saûn Vieät Nam laø thoâng tin veà thò tröôøng coøn yeáu: naém tình hình cung caàu töøng loaïi saûn phaåm thuûy saûn, bieán ñoäng giaù caû, veà ñoái thuû caïnh tranh, … ñieàu naøy daãn tôùi doanh nghieäp chöa coù chính 62 saùch tieáp thò phuø hôïp. Cho neân, vieäc laäp ra boä phaän nghieân cöùu thò tröôøng vaø toå chöùc tieáp thò tröïc thuoäc phoøng tieâu thuï hoaëc phoøng kinh doanh seõ giuùp cho caùc doanh nghieäp naém chaéc thò tröôøng ñeå ñeà xuaát caùc chieán löôïc kinh doanh xuaát khaåu phuø hôïp trong ñoù coù chính saùch tieáp thò. 3.9.6. Giaûi phaùp veà nguoàn haøng. Thò tröôøng phaùt trieån vaø môû roäng ñoøi hoûi raát lôùn veà nguyeân lieäu thuûy saûn ñaùp öùng. Nhieàu doanh nghieäp cheá bieán haøng xuaát khaåu khoâng theå ñaùp öùng ñöôïc yeâu caàu caùc ñôn ñaët haøng nöôùc ngoaøi vì thieáu nguoàn haøng nguyeân lieäu hoaëc coù nguyeân lieäu nhöng giaù cao do tính caïnh tranh trong thu mua lôùn. • Muïc ñích - Ñaùp öùng nguoàn nguyeân lieäu caàn thieát ñeå saûn xuaát haøng hoaù phuïc vuï cho nhu caàu xuaát khaåu thuûy saûn cuûa Vieät Nam. - OÅn ñònh nguoàn haøng cho xuaát khaåu. • Bieän phaùp thöïc hieän - Tieáp tuïc hoaøn thieän vaø phaùt trieån chöông trình ñaùnh baét xa bôø, nhöng chuù yù tính ñoàng boä cuûa vieäc thöïc hieän chöông trình naøy, khoâng chæ ñaàu tö vaøo taøu coù khaû naêng ñaùnh baét xa, maø coøn phaûi ñaàu tö cho vieäc cheá bieán vaø baûo quaûn thuûy saûn xa bôø. Xaây döïng caùc döï aùn ñaàu tö cho caùc cô sôû haäu caàn phuïc vuï cho ñaùnh baét xa bôø, caùc cô sôû naøy naèm gaàn caùc trung taâm ngö tröôøng: laø nôi tieáp nhieân lieäu, löông thöïc thöïc phaåm, ñaù laïnh, … ñaây laø vieäc khoù khaên nhöng raát caàn thieát, coù theå keát hôïp vôùi beân quoác phoøng ñeå xaây döïng caùc cô sôû treân moät vaøi hoøn ñaûo trong toång soá haøng ngaøn hoøn ñaûo thuoäc chuû quyeàn quoác gia; keát hôïp giöõa thöïc hieän an ninh quoác phoøng vaø coâng nghieäp hoaù ngaønh ñaùnh baét thuûy saûn. - Laäp baûn ñoà quy hoaïch vuøng nuoâi thuûy saûn: Ñeå höôùng daãn noâng daân, ngö daân chuyeån ñoåi coù khoa hoïc töø saûn xuaát löông thöïc sang nuoâi troàng thuûy saûn. Traùnh tình traïng nhö hieän nay nuoâi troàng thuûy saûn mang tính töï phaùt cao thieáu söï chæ ñaïo höôùng daãn cuûa Nhaø nöôùc khieán ngöôøi daân ñaàu tö lôùn nhöng möùc ñoä ruûi ro cuõng raát cao, daãn tôùi vieäc thieáu nguoàn haøng phuïc vuï cho vieäc môû roäng thò tröôøng xuaát khaåu. - Boä Thuûy Saûn caàn laáy moät phaàn ngaân saùch nghieân cöùu khoa hoïc vaø coâng ngheä giaønh cho ngaønh ñeå in caùc taøi lieäu khuyeán ngö phaùt khoâng hoaëc baùn reû cho ngö daân nuoâi troàng thuûy saûn. - Coù chính saùch öu ñaõi cho ñaàu tö nöôùc ngoaøi cho vieäc phaùt trieån cô sôû cung caáp gioáng vaø nuoâi troàng thuûy saûn . 63 3.10. Vaän duïng nhöõng giaûi phaùp ñaåy maïnh xuaát khaåu cho tröôøng hôïp coâng ty COFIDEC Nhö phaàn treân (2.3) ñaõ trình baøy tình hình xuaát khaåu thuûy saûn vaø hoaït ñoäng marketing cuûa coâng ty ñaõ boäc loä nhöõng haïn cheá cuûa noù. Vì vaäy, treân cô sôû nhöõng giaûi phaùp marketing cuûa caû ngaønh, chuùng toâi ñöa ra caùc giaûi phaùp cho coâng ty COFIDEC coi nhö ñoù laø vaän duïng cho moät tröôøng hôïp cuï theå nhaèm laøm saùng toû nhöõng yù töôûng veà giaûi phaùp ôû phaàn treân. Cuï theå laø: 3.10.1.Giaûi phaùp veà saûn phaåm + Naâng cao chaát löôïng saûn phaåm thuûy saûn xuaát khaåu Ñeå naâng cao chaát löôïng vaø an toaøn veä sinh thöïc phaåm thuûy saûn, coâng ty COFIDEC seõ töøng böôùc cuûng coá vaø naâng cao vò theá cuûa mình treân thöông tröôøng. Ñeå vieäc quaûn lyù chaát löôïng vaø an toaøn veä sinh traùnh ñöôïc nhöõng sô hôû, coâng ty COFIDEC neân taêng cöôøng caùc giaûi phaùp phoøng ngöøa vaø khaéc phuïc nhö: - Taêng cöôøng thu mua töø nguoàn nuoâi troàng. - Tuyeân truyeàn vaø giaùo duïc yù thöùc traùch nhieäm cuûa coâng nhaân trong saûn xuaát cheá bieán vì chính coâng nhaân laø ngöôøi tröïc tieáp taïo ra saûn phaåm. YÙ thöùc töï giaùc laø neàn taûng ñeå ñaûm baûo chaát löôïng cho saûn phaåm cuûa coâng ty. + Naâng cao giaù trò gia taêng cho saûn phaåm Ñeå naâng cao giaù trò gia taêng cho saûn phaåm coâng ty caàn thöïc hieän: - Hieän ñaïi hoaù maùy moùc vaø coâng ngheä cheá bieán. Ñaàu tö nhaø maùy cheá bieán thuûy saûn phaûi ñaûm baûo tieâu chuaån xuaát khaåu sang Hoa Kyø (nhö tieâu chuaån HACCP). - Hoïc hoûi kinh nghieäm toå chöùc saûn xuaát, quaûn lyù, caùc bí quyeát coâng ngheä cheá bieán cuûa nöôùc ngoaøi. - Taïo moái quan heä toát, oån ñònh vaø laâu daøi ñoái vôùi khaùch haøng coù yeâu caàu veà loaïi saûn phaåm cheá bieán cuûa doanh nghieäp. - Nghieân cöùu caùch tieâu thuï caùc saûn phaåm coù giaù trò gia taêng ñeå vieäc toå chöùc saûn xuaát coù hieäu quaû vaø gia taêng löïc cheá bieán trong töông lai. - Phaûi coù tieàm löïc taøi chính, thu huùt ñaàu tö thoâng qua lieân doanh vôùi caùc ñoái taùc nöôùc ngoaøi. Ñaây laø yeáu toá raát quan troïng ví cheá bieán saûn phaåm coù giaù trò gia taêng ñoøi hoûi saûn xuaát ôû quy moâ lôùn vôùi naêng suaát cheá bieán toái ña. Neáu khoâng ñuû khaû naêng taøi chính seõ raát khoù khaên vôùi dao ñoäng cuûa thò tröôøng. + Ña daïng hoaù saûn phaåm thuûy saûn xuaát khaåu sang Hoa Kyø Ña daïng saûn phaåm thuûy saûn xuaát khaåu theo höôùng gia taêng maët haøng tinh cheá giaù trò cao, ñeå thaâm nhaäp vaøo ñoaïn thò tröôøng cao caáp ôû Hoa Kyø trong thôøi gian tôùi. Neáu coâng ty COFIDEC thaâm nhaäp thò tröôøng Hoa Kyø baèng nhöõng saûn phaåm tinh 64 cheá thì seõ giaûm ñöôïc aùp löïc caïnh tranh cuûa caùc coâng ty thuûy saûn khaùc ôû Vieät Nam, vì ña soá hieän nay laø xuaát khaåu maët haøng sô cheá giaù trò thaáp. Löôïng nhaäp khaåu toâm coù giaù trò gia taêng (tinh cheá) nhö toâm deã boùc voû, thòt vaø toâm luoäc caøng ñang coù xu höôùng gia taêng treân thò tröôøng Hoa Kyø. Coâng ty caàn trieån khai chöông trình nhaèm phaùt trieån caùc saûn phaåm coù giaù trò gia taêng, vôùi caùc öu tieân sau: - Thay ñoåi cô caáu saûn phaåm treân cô sôû nguyeân lieäu hieän nay, töùc laø caûi thieän caùc saûn phaåm hieän nay ñeå coù caùc saûn phaåm coù giaù trò gia taêng cao hôn (toâm coøn ñaàu coøn voû thay baèng toâm boùc voû khoâng boû gaân, möïc nguyeân con thay cho möïc filet,…) - Phaùt trieån xuaát khaåu vôùi caùc saûn phaåm coù giaù trò gia taêng ñôn giaûn nhö caù soáng, caù öôùp ñaù, … - Phaùt trieån nhöõng saûn phaåm coù giaù trò gia taêng cao maø coù theå ñöôïc cheá bieán baèng caùc phöông tieän hieän coù (saûn phaåm block, deã boùc voû, boùc voû coøn ñuoâi). - Phaùt trieån caùc saûn phaåm cao caáp, caùc saûn phaåm taåm boät, caùc saûn phaåm aên lieàn. - Söùc mua thò tröôøng Hoa Kyø raát lôùn veà nhieàu chuûng loaïi thuûy saûn cheá bieán khaùc nhau. Cho neân ngoaøi maët haøng toâm ñoâng laïnh, coâng ty caàn thieát phaûi tìm nhöõng ñoaïn thò tröôøng ñoái vôùi nhöõng maët haøng thuûy saûn ñoâng laïnh khaùc. + Maãu maõ bao bì saûn phaåm - Ñoái vôùi haøng thuûy saûn, coâng ty neân söû duïng bao bì trong suoát, coù naép haøn kín vì nhö theá seõ taïo ñöôïc söï lieân töôûng cuûa khaùch haøng veà saûn phaåm cuûa coâng ty ñaõ ñöôïc ñoùng goùi kyõ, tieät truøng. Bao bì coù naép haøn kín laø loaïi bao bì hoaøn toaøn kín hôi, trong suoát, coù theå nhìn thaáy saûn phaåm beân trong, choáng söï aûnh höôûng cuûa caùc nhaân toá beân ngoaøi, chi phí laïi vöøa phaûi. - Bao bì phaûi chöùa ñöïng ñaày ñuû caùc thoâng tin caàn thieát veà saûn phaåm baèng ngoân ngöõ thoâng duïng, ñöôïc trình baøy deã hieåu. - Caàn nghieân cöùu söï khaùc nhau veà maøu saéc aûnh höôûng nhö theá naøo ñeán caùc thò tröôøng khaùc nhau ñeå taïo ñöôïc söï thu huùt rieâng cho töøng thò tröôøng vôùi maøu saéc bao bì thích hôïp. 3.10.2.Giaûi phaùp veà giaù xuaát khaåu Coâng ty coù theå aùp duïng chieán löôïc giaù nhö ñaõ trình baøy nhöng caàn chuù yù: - Möùc lôïi nhuaän mong muoán coù theå seõ thay ñoåi linh ñoäng theo söï bieán ñoäng cuûa nhu caàu ñeå khai thaùc lôïi nhuaän toái öu. - Ngoaøi ra coâng ty caàn söû duïng chieán löôïc giaù öu ñaõi trong tröôøng hôïp khaùch haøng mua nhieàu saûn phaåm nhaèm ñeå kích thích khaùch mua theâm, vaø chieán löôïc giaù cao khi coâng ty tung saûn phaåm môùi ra thò tröôøng, sau ñoù giaûm daàn ñeå thuùc ñaåy khaùch haøng mua nhieàu hôn. 65 - Coâng ty caàn aùp duïng chính saùch giaù linh hoaït, ña daïng laø moät nhaân toá quan troïng taïo ra söï thaønh coâng trong vieäc tieâu thuï saûn phaåm, ñaùp öùng ñöôïc nhu caàu vaø tình hình caïnh tranh treân thò tröôøng. 3.10.3.Giaûi phaùp veà phaân phoái Hieän nay toàn taïi nhieàu hình thöùc keânh phaân phoái ôû taïi nöôùc nhaäp khaåu, nhöng vôùi tính chaát môùi thaâm nhaäp vaøo thò tröôøng Hoa Kyø, böôùc ñaàu coâng ty neân coù nhöõng Ñaïi lyù ñoäc quyeàn khu vöïc, Toå chöùc naøy khoâng do cy thaønh laäp maø laø hình thöùc thueâ caùc toå chöùc chuyeân laøm ñaïi lyù ñoäc quyeàn ôû Hoa Kyø ñaûm nhaän. Caùc toå chöùc ñaõ ñöôïc coâng ty cung caáp thoâng tin veà saûn phaåm moät caùch thöôøng xuyeân. Hoï chòu traùch nhieäm tìm khaùch haøng, thöông löôïng vaø thoâng baùo cho coâng ty veà ñôn haøng vaø giaù caû maø khaùch haøng thöông löôïng cho coâng ty ñeå coâng ty quyeát ñònh. Hoï cuõng thöôøng xuyeân cung caáp thoâng tin phaûn hoài cuûa khaùch haøng veà saûn phaåm cuûa coâng ty ñeå coâng ty coù nhöõng bieän phaùp thay ñoåi kòp thôøi. Caùc toå chöùc naøy höôûng hoa hoàng treân giaù trò haøng xuaát (theo giaù CF hoaëc CIF), thoâng thöôøng laø 3%. Trong töông lai, khi ñaõ naém ñöôïc nhöõng quy ñònh veà luaät phaùp veà thöông maïi cuûa thò tröôøng Hoa Kyø coâng ty coù theå thieát laäp caùc chi nhaùnh baùn haøng do coâng ty thaønh laäp, ôû möùc ñoä cao hôn nöõa seõ thaønh laäp coâng ty chi nhaùnh baùn haøng taïi thò tröôøng naøy, coù quyeàn töï chuû cao hôn vaø quy moâ hoaït ñoäng lôùn hôn. 3.10.4.Giaûi phaùp veà xuùc tieán Trong thôøi gian tôùi coâng ty caàn ñaåy maïnh hôn nöõa hoaït ñoäng xuùc tieán nhaèm taêng kim ngaïch xuaát khaåu vaøo thò tröôøng Hoa Kyø. - Môû roäng hoaït ñoäng chieâu thò tröïc tieáp hoaëc giaùn tieáp, quaûng caùo saûn phaåm, tham gia caùc hoäi chôï thöông maïi, trieãn laõm trong vaø ngoaøi nöôùc. Göûi catalogue, brochure, caùc taïp chí giôùi thieäu saûn phaåm cuûa doanh nghieäp ñeán caùc haõng kinh doanh thuûy saûn ôû caùc thò tröôøng hoaëc thoâng qua Internet ñeå thoâng tin veà saûn phaåm doanh nghieäp ñöôïc tieáp caän nhanh choùng treân toaøn theá giôùi. - Giaûm giaù ñeå thu huùt khaùch haøng nhöng vieäc giaûm giaù khoâng coù nghóa laø chaát löôïng saûn phaåm giaûm vì nhö theá seõ coù taùc duïng ngöôïc laø laøm giaûm uy tín cuûa doanh nghieäp ñoái vôùi khaùch haøng. Khi thöïc hieän phöông caùch naøy caàn chuù yù ñeå khoâng vi phaïm luaät choáng phaù giaù. - Cho pheùp kyù gôûi hoaëc traû chaäm ñoái vôùi khaùch haøng coù uy tín mua haøng vôùi khoái löôïng lôùn. 66 Trong thöïc teá haàu nhö coâng ty khoâng söû duïng moät hình thöùc chieâu thò duy nhaát maø phaûi keát hôïp nhieàu hình thöùc chieâu thò khaùc nhau, caùc chieâu thò phaûi thay ñoåi trong töøng giai ñoaïn, cho töøng maët haøng. - Taêng cöôøng coâng taùc ñaøo taïo caùn boä tieáp thò, caùn boä xuaát nhaäp khaåu, nghieân cöùu kyõ thò hieáu cuõng nhö xu höôùng tieâu duøng Hoa Kyø, töø ñoù xaây döïng chieán löôïc xaâm nhaäp hieäu quaû vaøo thò tröôøng naøy. - Thoâng qua Internet thieát laäp trang web cuûa coâng ty. Thoâng qua trang web giôùi thieäu veà coâng ty treân maïng Internet seõ giuùp COFIDEC coù nhieàu ñoái taùc hôn trong xu theá thöông maïi ñieän töû ngaøy caøng phaùt trieån maïnh taïi Hoa Kyø vaø treân theá giôùi. Coâng ty neân daønh cho hoaït ñoäng naøy moät nguoàn ngaân saùch nhaát ñònh ñeå nhaèm ñaåy maïnh xuaát khaåu thuûy saûn vaøo thò tröôøng Hoa Kyø. - Moät caùch raát coù hieäu quaû ñeå tieáp caän tröïc tieáp vôùi khaùch haøng Hoa Kyø laø Marketing qua hoäi chôï quoác teá. Hoäi chôï chuyeân ngaønh thuûy saûn quoác teá haøng naêm ñöôïc toå chöùc taïi Hoa Kyø, thaùng 3 ôû Boston hoaëc thaùng 9 ôû San Francisco. Coâng ty COFIDEC khoâng neân tieát kieäm chi phí ñeå tham döï hoäi chôï naøy nhaèm giôùi thieäu saûn phaåm cuûa mình vaø thu huùt söï quan taâm cuûa caùc nhaø nhaäp khaåu cuûa Hoa Kyø cuõng nhö nhieàu nöôùc nhaäp khaåu khaùc. Ngoaøi ra COFIDEC seõ coøn hoïc hoûi ñöôïc nhieàu kinh nghieäm ôû caùc gian haøng baïn veà maãu maõ, bao bì, caùch tieáp thò; choïn löïa caùc loaïi thieát bò, vaät tö, hoaù chaát môùi nhaát cho ngaønh cheá bieán thuûy saûn cuøng vôùi caùc dòch vuï phuø hôïp vôùi vieäc baùn haøng, gôûi maãu, vaän chuyeån, … Thoâng qua caùch tieáp thò naøy coâng ty coù theå bieát roõ nhu caàu cuûa ngöôøi tieâu duøng ñeå töø ñoù quyeát ñònh ñaàu tö coâng ngheä cheá bieán cho phuø hôïp. 3.11. Kieán nghò ñoái vôùi Nhaø nöôùc Vieät Nam 3.11.1.Cô cheá xuaát nhaäp khaåu veà haøng thuûy saûn. Hoaït ñoäng xuaát khaåu thuûy saûn cuûa Vieät Nam vaãn coù nhöõng baát oån ñònh aûnh höôûng ñeán söï taêng tröôûng xuaát khaåu thuûy saûn sang caùc nöôùc. Vaø nhöõng baøi hoïc kinh nghieäm cuûa Trung quoác, Aán Ñoä, Thaùi Lan cuõng cho thaáy neáu khoâng chuù yù taïo moâi tröôøng kinh doanh thuûy saûn oån ñònh coù khaû naêng daãn tôùi söï giaûm suùt kim ngaïch xuaát khaåu, maø caû moät thôøi gian daøi sau ñoù cuõng khoâng phuïc hoài ñöôïc. Chuùng ta caàn xaây döïng luaät veà thuûy saûn: • Muïc tieâu - Nhaèm oån ñònh moâi tröôøng kinh doanh thuûy saûn. - Taïo haønh lang phaùp lyù cho hoaït ñoäng ñaàu tö kinh doanh thuûy saûn. Vaø xöû lyù nhöõng tröôøng hôïp vi phaïm phaùp luaät coù lieân quan ñeán thuûy saûn. • Nhöõng noäi dung caàn coù cuûa luaät thuûy saûn 67 - Chöông 1 (Ñieàu khoaûn chung): neâu roõ caùc ñoái töôïng ñöôïc ñieàu tieát bôûi luaät thuûy saûn; neâu caùc khaùi nieäm veà hình thöùc kinh doanh thuûy saûn; caùc ñoái töôïng ñöôïc pheùp kinh doanh thuûy saûn. - Chöông 2 (Gioáng vaø coâng ngheä thuûy saûn): Neâu roõ ñieàu kieän ñeå kinh doanh gioáng thuûy saûn; chuyeån giao coâng ngheä; xuaát khaåu gioáng; nhaäp khaåu gioáng thuûy saûn; quyeàn lôïi vaø traùch nhieäm cuûa ngöôøi sôû höõu gioáng vaø coâng ngheä, quyeàn sôû höõu trí tueä, … - Chöông 3 (Nuoâi troàng thuûy saûn): Ñieàu kieän ñeå ñöôïc toå chöùc nuoâi troàng thuûy saûn, coâng ngheä nuoâi troàng, ngaên ngöøa dòch beänh trong nuoâi troàng, ... - Chöông 4 (Ñaùnh baét thuûy saûn): neâu vuøng ñöôïc pheùp ñaùnh baét, khai thaùc, loaïi thuûy saûn ñöôïc pheùp ñaùnh baét, khai thaùc; caùc hình thöùc ñaùanh baét vaø caám ñaùnh baét. - Chöông 5 (Baûo quaûn, vaän chuyeån – cheá bieán haûi saûn): Ñieàu kieän baûo quaûn, vaän chuyeån vaø cheá bieán haûi saûn. - Chöông 6 (Dòch vuï haûi saûn): Dòch vuï haäu caàn, löôùi, ñoùng taøu. - Chöông 7 (Thöông maïi thuûy saûn): Neâu roõ ñoái töôïng ñöôïc pheùp kinh doanh thöông maïi thuûy saûn, traùch nhieäm, nghóa vuï vaø quyeàn lôïi cuûa caùc nhaø kinh doanh. Danh muïc haøng thuûy saûn xuaát nhaäp khaåu chòu söï quaûn lyù cuûa nhaø nöôùc. - Chöông 8 (Chaát löôïng haøng hoaù vaø veä sinh an toaøn thöïc phaåm): Neâu roõ traùch nhieäm, caùch thöùc hoaït ñoäng cuûa caùc cô sôû giaùm ñònh chaát löôïng vaø veä sinh an toaøn thuûy saûn töø cô sôû ñòa phöông tôùi Trung öông; traùch nhieäm cuûa caùc cô sôû nuoâi troàng, ñaùnh baét, cheá bieán, thöông maïi ñoái vôùi chaát löôïng vaø veä sinh an toaøn thöïc phaåm ñoái vôùi thuûy saûn; quy ñònh 100% caùc ñôn vò thuûy saûn xuaát khaåu phaûi ñaït tieâu chuaån HACCP (töông töï nhö Thaùi Lan). - Chöông 9 (Xuùc tieán thöông maïi vaø tieáp thò thuûy saûn): Neâu roõ traùch nhieäm cuûa caùc ngaønh caùc caáp Chính phuû, Boä Thuûy Saûn, Boä Thöông maïi, caùc doanh nghieäp trong xuùc tieán thöông maïi, tieáp thò thuûy saûn vaø mieãn giaûm thueá. - Chöông 10 (Thueá aùp duïng ñoái vôùi hoaït ñoäng thuûy saûn): Ñeà caäp ñeán caùc loaïi thueá maø caùc nhaø kinh doanh thuûy saûn phaûi traû: Thueá taøi nguyeân, ñaát, nöôùc; thueá giaù trò gia taêng; thueá thu nhaäp doanh nghieäp, thueá xuaát khaåu thuûy saûn, thueá nhaäp khaåu thuûy saûn, … vaø phuï thu thueá, hoã trôï veà thueá trong nhöõng tröôøng hôïp ñaëc bieät, nhöõng tröôøng hôïp mieãn giaûmthueá. Veà nguyeân taéc xaây döïng noäi dung veà thueá laø: coi thuûy saûn laø moät ngaønh noâng nghieäp caàn söï hoã trôï cuûa Nhaø nöôùc. - Chöông 11 (Xöû lyù vi phaïm): Neâu roõ nhöõng tröôøng hôïp naøo phaûi xöû lyù vaø truy toá hình söï khi vi phaïm gaây thieät haïi naëng ñeán hoaït ñoäng kinh doanh thuûy saûn. - Ngoaøi ra: Luaät thuûy saûn coù theå ñeà caäp tôùi caùc vaán ñeà coù lieân quan ñeán hoaït ñoäng ñaàu tö trong phaùt trieån thuûy saûn; ñeà caäp ñeán vaán ñeà moâi tröôøng moâi sinh; 68 veà vaán ñeà hoaït ñoäng cuûa Hieäp hoäi cheá bieán vaø xuaát khaåu thuûy saûn; Hôïp taùc quoác teá; veà chuû quyeàn quoác gia ñoái vôùi laõnh haûi khai thaùc thuûy saûn; veà keát hôïp giöõa quoác phoøng vôùi kinh teá thuûy saûn … Noùi chung, Luaät thuûy saûn ra ñôøi seõ taïo haønh lang phaùp lyù oån ñònh ñeå ngaønh thuûy saûn Vieät Nam phaùt trieån vöõng chaéc treân thò tröôøng noäi ñòa vaø nöôùc ngoaøi. Döïa treân Luaät thuûy saûn Nhaø nöôùc Vieät Nam caàn xaây döïng moät cô cheá xuaát nhaäp khaåu thuûy saûn thoâng thoaùng ñeå giuùp caùc doanh nghieäp thuûy saûn Vieät Nam ngaøy caøng tham gia nhieàu vaøo lónh vöïc xuaát khaåu thuûy saûn cuûa Vieät Nam, vaø cuõng laø giuùp cho thuûy saûn Vieät Nam ngaøy caøng vöõng maïnh ñaït ñöôïc nhöõng muïc tieâu ñeà ra veà xuaát khaåu thuûy saûn cuûa Vieät Nam trong töông lai. 3.11.2.Thuû tuïc xuaát nhaäp khaåu. - Ñôn giaûn hoaù thuû tuïc haønh chính lieân quan ñeán kieåm tra kieåm soaùt thuûy saûn xuaát khaåu goùp phaàn laøm giaûm chi phí cho caùc doanh nghieäp xuaát khaåu. - Coâng khai hoaù quy trình thuû tuïc thôøi gian vaø chi phí lieân quan ñeán thuû tuïc xuaát khaåu haøng hoaù. - Nghieân cöùu aùp duïng cam keát cuûa Hieäp ñònh thöông maïi Vieät Nam – Hoa Kyø vaø quy cheá cuûa ASEAN, WTO veà haûi quan. Giuùp caùc doanh nghieäp thöïc hieän thuû tuïc kinh doanh xuaát nhaäp khaåu deã daøng, vôùi chi phí thaáp ñöôïc coi laø nhöõng bieän phaùp taøi trôï thieát thöïc giuùp caùc doanh nghieäp Vieät Nam taêng söùc caïnh tranh treân tröôøng quoác teá. 3.11.3.Toå chöùc hoaït ñoäng tieáp thò ôû taàm vó moâ Nghieân cöùu kinh nghieäm cuûa caùc nöôùc xuaát khaåu thuûy saûn haøng ñaàu theá giôùi nhö: Thaùi Lan, Nauy, Hoa Kyø, Chi Leâ, … Muoán thaønh coâng hoaït ñoäng xuaát khaåu thuûy saûn thì Nhaø nöôùc phaùi tham gia tröïc tieáp vaøo hoaït ñoäng tieáp thò gaây thanh theá cho neàn thuûy saûn Vieät Nam. Ñeå thöïc hieän tieáp thò ôû taàm vó moâ taùc giaû kieán nghò caùc bieän phaùp sau: - Boä Thuûy saûn xaây döïng trang web vôùi thieát keá hôïp lyù khoa hoïc: giôùi thieäu tieàm naêng cuûa ngaønh thuûy saûn Vieät Nam; tính caïnh tranh cuûa saûn phaåm; hoaït ñoäng thöông maïi, caùc cô hoäi thöông maïi vaø ñaàu tö; cô cheá thuû tuïc ñaàu tö; xuaát nhaäp khaåu thuûy saûn, … - Boä Thuûy saûn phoái hôïp vôùi cuïc xuùc tieán thöông maïi (Boä thöông maïi) vaø vôùi Hieäp hoäi cheá bieán vaø xuaát khaåu thuûy saûn ñaåy maïnh hoaït ñoäng xuùc tieán thöông maïi thuûy saûn thoâng qua caùc hình thöùc: hoã trôï doanh nghieäp tham gia trieãn laõm, hoäi chôï thuûy saûn quoác teá; khaûo saùt tham quan thò tröôøng ; toå chöùc hoäi nghò khaùch haøng taïi caùc thò tröôøng xuaát khaåu lôùn, hoã trôï Hieäp hoäi cheá bieán vaø xuaát khaåu thuûy saûn thöïc hieän thöông maïi ñieän töû taïi caùc thò tröôøng khi coù ñieàu kieän. 69 - Boä Thuûy saûn phoái hôïp vôùi Toång cuïc du lòch vaø Boä vaên hoaù thoâng tin, Toång cuïc haøng khoâng Vieät Nam … giôùi thieäu vaên hoaù aåm thöïc thuûy saûn Vieät Nam. - Cuøng Boä thöông maïi vaø Boä Taøi chính xaây döïng cô cheá xeùt khen thöôûng cho caùc doanh nghieäp phaùt trieån maët haøng thuûy saûn cheá bieán môùi, phaùt trieån xuaát khaåu ôû thò tröôøng hieän höõu; moái giôùi xuaát khaåu thuûy saûn. - Toå chöùc hoäi thaûo koa hoïc quoác teá veà caùc chuyeân ñeà gioáng, nuoâi troàng vaø cheá bieán thuûy saûn nhieät ñôùi ñeå taêng tieàm löïc coâng ngheä, vöøa quaûng caùo gaây thanh theá cho ngaønh thuûy saûn Vieät Nam. 3.12. Kieán nghò ñoái vôùi caùc doanh nghieäp xuaát khaåu thuûy saûn - Phaûi chuù troïng vaøo hoaït ñoäng Marketing xuaát khaåu, aùp duïng noäi dung cho phuø hôïp vôùi khaû naêng cuûa töøng doanh nghieäp ñeå duy trì vaø môû roäng thò tröôøng. Caàn aùp duïng caùc heä thoáng quaûn lyù tieân tieán ñeå taêng cöôøng vieäc ñaûm baûo chaát löôïng saûn phaåm. Ñaây laø ñieàu kieän caàn thieát coù öùc caïnh tranh cao. - Tích cöïc tham gia thöïc hieän caùc döï aùn ñaàu tö nuoâi troàng vaø khai thaùc thuûy saûn, goùp phaàn taïo nguyeân lieäu oån ñònh cho cheá bieán xuaát khaåu. - Ñaûm baûo ñoä töôi cuûa nguyeân lieäu laø moät yeáu toá heát söùc quan troïng: caùc nhaø cheá bieán caàn giaûm thôøi gian vaän chuyeån xuoáng vaø trong quaù trình vaän chuyeån nguoàn nguyeân lieäu phaûi ñöôïc baûo quaûn baèng caùc bieän phaùp baûo ñaûm. Nhaø maùy phaûi laäp hoà sô saûn xuaát hôïp lyù, saép xeáp nguyeân lieäu khi ñeán coù theå trieån khai cheá bieán moät caùch nhanh nhaát. - Ñaûm baûo chaát löôïng trong quy trình cheá bieán. Duy trì chaát löôïng saûn phaåm ñeå giöõ chöõ tín. - Phaân phoái thoâng qua sieâu thò vaø nhaø haøng ñeå ñeán tay ngöôøi tieâu duøng, thoâng qua caùc vaên phoøng ñaïi dieän. Do ñoù, ñeå vieäc xuaát khaåu ñaït hieäu quaû caùc doanh nghieäp caàn thöôøng xuyeân gôûi caùc ñôn chaøo haøng sang caùc vaên phoøng moät caùch chuû ñoäng vaø thaønh laäp moái quan heä vôùi caùc nhaân vieân cuûa caùc vaên phoøng naøy. - Theo moät soá chuyeân gia kinh teá Hoa Kyø thì saûn phaåm thuûy saûn naøo laø ñoäc ñaùo cuûa Vieät Nam caùc doanh nghieäp xuaát khaåu thuûy saûn cuûa Vieät Nam neân ñaàu tö saûn xuaát, naâng cao chaát löôïng saûn phaåm ñeå xuaát khaåu vaøo thò tröôøng Hoa Kyø. - Thò tröôøng Hoa Kyø khoâng bò aûnh höôûng nhieàu bôûi giaù caû, tuy nhieân ñieàu lo ngaïi khoâng phaûi laø chaát löôïng, maãu maõ saûn phaåm maø laø caùc doanh nghieäp Vieät Nam thöôøng khoâng ñaûm baûo ñöôïc vieäc thöïc hieän giao haøng ñuùng thôøi gian quy ñònh. Do ñoù, phaûi ñaûm baûo chöõ tín ñoái vôùi khaùch haøng, giao haøng ñuùng heïn laø ñieàu quan troïng ñoái vôùi khaùch haøng Hoa Kyø. - Theo kieán nghò cuûa moät soá chuyeân gia kinh teá Hoa Kyø thì doanh nghieäp Vieät Nam thôøi gian ñaàu khoâng caàn ñi quaù nhieàu vaø quaù xa tôùi caùc vuøng roäng lôùn cuûa 70 nöôùc Hoa Kyø maø caàn phaûi löïa choïn moät nôi ñeán vöøa phaûi ñeå thöû nghieäm ban ñaàu. Toùm taét chöông III. Trong chöông naøy, sau khi phaân tích SWOT xuaát khaåu thuûy saûn Vieät Nam vaøo thò tröôøng Hoa Kyø, luaän vaên ñeà caäp ñeán nhöõng giaûi phaùp Marketing nhaèm ñaåy maïnh xuaát khaåu thuûy saûn cuûa Vieät Nam vaøo thò tröôøng Hoa Kyø, goàm nhöõng giaûi phaùp vaø chieán löôïc sau: - Giaûi phaùp veà nghieân cöùu thò tröôøng: muïc tieâu cuûa giaûi phaùp naøy laø caàn xaùc ñònh ñaây laø moät thò tröôøng xuaát khaåu thuûy saûn ñaày tieàm naêng cuûa Vieät Nam trong töông lai. - Chieán löôïc saûn phaåm xuaát khaåu: Nhaèm naâng cao chaát löôïng saûn phaåm thuûy saûn xuaát khaåu, ñaûm baûo veä sinh an toaøn thöïc phaåm vaø ña daïng hoaù saûn phaåm, maãu maõ, bao bì cho saûn phaåm thuûy saûn xuaát khaåu. - Chieán löôïc giaù: ñeå coù choã ñöùng treân thò tröôøng xuaát khaåu thì noå löïc cuûa ngaønh thuûy saûn Vieät Nam phaûi ñaït ñöôïc laø “Thuûy saûn ngon, coù ñoä an toaøn cao, giaù reû”. - Chieán löôïc xuùc tieán xuaát khaåu: Ñaåy maïnh hoaït ñoäng tieáp thò thuûy saûn vaøo thò tröôøng Hoa Kyø, toå chöùc quaûng caùo, tham quan nghieân cöùu thò tröôøng. - Giaûi phaùp veà nguoàn haøng: Nhaèm ñaùp öùng nguyeân lieäu caàn thieát ñeå saûn xuaát haøng hoaù phuïc vuï cho nhu caàu xuaát khaåu thuûy saûn cuûa Vieät Nam, oån ñònh nguoàn haøng cho xuaát khaåu. Beân caïnh ñoù coøn coù moät soá kieán nghò ñoái vôùi Nhaø nöôùc vaø caùc doanh nghieäp Vieät Nam. Tuy nhieân nhöõng giaûi phaùp treân khoâng toàn taïi rieâng reõ maø noù hoã trôï cho nhau, vaø chuùng ta caàn thöïc hieän chuùng moät caùch ñoàng boä nhaèm ñaåy maïnh xuaát khaåu thuûy saûn Vieät Nam vaøo thò tröôøng Hoa Kyø. 71 Qua nghieân cöùu treân cho chuùng ta keát luaän Thuûy saûn laø ngaønh kinh teá mang laïi hieäu quaû xuaát khaåu cao, vôùi toác ñoä phaùt trieån nhanh ñaõ goùp phaàn ñöa neàn kinh teá Vieät Nam hoäi nhaäp vôùi kinh teá theá giôùi vaø khu vöïc. Thò tröôøng Hoa Kyø laø moät thò tröôøng nhaäp khaåu thuûy saûn lôùn nhaát nhì treân theá giôùi, trong nhöõng naêm gaàn ñaây xuaát khaåu thuûy saûn cuûa Vieät Nam sang Hoa Kyø cuõng taêng nhanh moät caùch ñaùng keå. Cuï theå trong naêm 2001, kim ngaïch xuaát khaåu thuûy saûn cuûa Vieät Nam sang Hoa Kyø laø 481 trieäu USD, chieám 27,34% thò phaàn, ñöùng ñaàu danh saùch kim ngaïch xuaát khaåu thuûy saûn Vieät Nam. Gaàn 100 ñôn vò aùp duïng tieâu chuaån HACCP ñuû tieâu chuaån xuaát khaåu haøng vaøo thò tröôøng Hoa Kyø. Trong naêm 2002 seõ coù khoaûng 70% cô sôû cheá bieán cuûa Vieät Nam aùp duïng caùc quy taéc veà an toaøn veä sinh thöïc phaåm; 365,3 tyû ñoàng tín duïng seõ ñöôïc ñaàu tö cho chöông trình xuaát khaåu thuûy saûn nhaèm ña daïng hoaù maët haøng vaø naâng söùc caïnh tranh cuûa saûn phaåm treân thò tröôøng quoác teá. Ngaønh thuûy saûn coá gaéng thaønh laäp ñaïi dieän thöông maïi ôû moät soá nöôùc vaø thò tröôøng Hoa Kyø, taêng cöôøng xuùc tieán thöông maïi, tham gia hoäi chôï quoác teá veà thuûy saûn, khaûo saùt thò tröôøng môùi, … Ñoái vôùi thò tröôøng Hoa Kyø, moät thò tröôøng roäng lôùn raát tieàm naêng, ñaày trieån voïng vaø cuõng khoâng ít nhöõng khoù khaên caûn trôû vaø ruûi ro. Vì theá thuûy saûn Vieät Nam maø ñieån hình laø coâng ty COFIDEC caàn phaûi coù söï ñaàu tö vaø coù chieán löôïc thích hôïp khi xuaát khaåu thuûy saûn vaøo thò tröôøng naøy ñeå ñaït ñöôïc thaønh coâng. Vaø moät khi ñaõ ñöùng vöõng ñöôïc treân thò tröôøng naøy thì keát quaû vaø tieàm naêng noù mang laïi seõ raát to lôùn. Vaán ñeà khoù khaên cuûa chuùng ta hieän nay trong quaù trình ñaåy maïnh xuaát khaåu thuûy saûn vaøo thò tröôøng naøy laø thieáu voán vaø thieáu thoâng tin. Vì vaäy, neáu nhöõng giaûi phaùp treân ñöôïc thöïc hieän moät caùch ñoàng boä, coù hieäu quaû thì kim ngaïch xuaát khaåu thuûy saûn Vieät Nam sang Hoa Kyø seõ chieám tyû troïng lôùn trong toång kim ngaïch xuaát khaåu thuûy saûn Vieät Nam. 72 [...]... tổng quát về thò trường xuất nhập khẩu thủy sản của thế giới • Nghiên cứu kinh nghiệm xuất khẩu thủy sản của một vài nước xuất khẩu thủy sản chủ lực để rút ra những bài học kinh nghiệm cho việc xuất khẩu thủy sản của Việt Nam 21 Chương II: NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG HOA KỲ VÀ HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU THỦY SẢN VÀO THỊ TRƯỜNG HOA KỲ THỜI GIAN QUA CỦA VIỆT NAM 2.1 Nghiên cứu thò trường Hoa Kỳ Hoa Kỳ là một quốc gia... cho hoạt động xuất khẩu thủy sản phát triển Tóm tắt chương I Để đề ra một số giải pháp Marketing nhằm đẩy mạnh xuất khẩu thủy sản sang một thò trường nào đó ngành thủy sản của Việt Nam cần nghiên cứu những vấn đề sau: • Nghiên cứu lý thuyết căn bản về Marketing xuất khẩu để làm cơ sở lựa chọn giải pháp đẩy mạnh xuất khẩu vào thò trường chúng ta cần phát triển • Nghiên cứu thò trường thủy sản thế giới... và dó nhiên chất lượng cũng phải cao 2.1.2 Phân tích thò trường sản phẩm thủy sản của Hoa Kỳ 2.1.2.1 Tình hình nhập khẩu thủy sản của Hoa Kỳ Hoa Kỳ đứng thứ hai trên thế giới sau Nhật Bản về nhập khẩu hàng thủy sản Nhập khẩu thủy sản và trò giá nhập khẩu liên tục gia tăng trong những năm gần đây Bảng số 7: Kim Ngạch Nhập Khẩu Thủy Sản Của Hoa Kỳ Đơn vò tính: 1.000 USD Năm 1998 1999 2000 Trò giá 14.528.236... nói chung và tiêu thụ hàng thủy sản có xuất xứ từ Việt Nam nói riêng 2.1.4 Những điều cần biết khi xuất khẩu thủy sản vào thò trường Hoa Kỳ • Thò hiếu người tiêu dùng Hoa Kỳ: Hoa Kỳ là thò trường rộng lớn và khá thống nhất về thò hiếu tiêu dùng thủy sản so với các thò trường khác như EU, Nhật bản, … khách hàng Hoa Kỳ đòi hỏi khắt khe về chất lượng sản phẩm và tính độc đáo của sản phẩm Họ đặc biệt ưa chuộng... phương pháp chế biến gây khó khăn cho các nhà xuất khẩu bán hàng trên thò trường này Trước tình hình này, các nước Đông Nam Á và cả Canada chuyên cung cấp tôm cho Nhật Bản đang dần chuyển hướng sang xuất khẩu vào Hoa Kỳ Do thuế suất nhập khẩu tôm đông lạnh vào EU tăng 20% nên Thái Lan đã chuyển hướng xuất khẩu sang Hoa Kỳ 2.1.2.3 Những mặt hàng thủy sản nhập khẩu chủ yếu của Hoa Kỳ Hoa Kỳ nhập khẩu. .. bán lẻ thủy sản xuất khẩu: Thủy sản tiêu thụ qua kênh này chiếm đến trên 50% trò giá tiêu thụ tại Hoa Kỳ, đạt khoảng 13 tỷ USD mỗi năm Các hình thức bán lẽ thủy sản ở Hoa Kỳ là: Bán qua siêu thò; Bán cho các nhà hàng, nhà ăn công cộng và phục vụ ăn nhanh; Bán cho các tiêm ăn của người Việt tại Hoa Kỳ + Kênh bán sỉ thủy sản ở Hoa Kỳ: Đây là những công ty kinh doanh thủy sản hàng đầu của Hoa Kỳ Qua hệ... ngành thủy sản 1.4.2 Nghiên cứu kinh nghiệm đẩy mạnh xuất khẩu thủy sản sang các thò trường của các nước trên thế giới Nhiều nước trên thế giới đã thành công hoặc gặp thất bại trong xuất khẩu thủy sản sang các thò trường khác, nghiên cứu kinh nghiệm của họ, có thể rút ra các bài học kinh nghiệm cho ngành thủy sản Việt Nam để mở rộng khả năng xuất khẩu chiếm lónh thò trường thế giới nói chung và thò trường. .. đới cũng bán chạy ở Hoa Kỳ như cá hồng fillet, cá rô phi đỏ và đen Fillet Các công ty xuất khẩu thủy sản Việt Nam có thuận lợi là cộng đồng người Việt ở Hoa Kỳ rất đông, đặc biệt ở bang California là nguồn tiêu thụ đáng kể các loại thực phẩm nhập khẩu từ Việt Nam trong đó có thủy sản đặc biệt là cá nước ngọt Trong 3 năm qua, kim ngạch xuất khẩu tôm đông lạnh của Việt Nam sang Hoa Kỳ tăng gấp ba lần,... thò trường rất lớn cho hàng nhập khẩu, nhu cầu hàng hóa của họ rất đa dạng về chủng loại và chất lượng Đối với hàng Thủy sản, Hoa Kỳ là một trong 3 nước nhập khẩu lớn của Việt Nam trên thế giới trong những năm gần đây và có thể Hoa Kỳ sẽ là thò trường xuất khẩu chủ lực của Việt Nam trong thời gian tới Nói chung đây là một thò trường đầy tiềm năng nhưng cũng không ít khó khăn khi chúng ta xuất khẩu vào. .. đại lý nhằm thúc đẩy việc ký kết thực hiện những hợp đồng xuất khẩu 1.4 Những bài học kinh nghiệm của một số nước về đẩy mạnh xuất khẩu thủy sản 1.4.1 Thò trường thủy sản thế giới: 1.4.1.1 Tình hình xuất nhập khẩu thủy sản thế giới: Thế giới được bao phủ 80% là nước bao gồm các đại dương, sông, hồ ao thiên nhiên và tự tạo Điều kiện tự nhiên này đã tạo ra môi trường để phát triển thủy sản với 12.000 loại ... SỐ GIẢI PHÁP MARKETING NHẰM ĐẨY MẠNH XUẤT KHẨU THỦY SẢN CỦA VIỆT NAM VÀO THỊ TRƯỜNG HOA KỲ 3.1 Phân tích SWOT xuất thủy sản Việt Nam vào thò trường Hoa Kỳ 3.1.1 Phân tích điểm mạnh thò trường Hoa. .. triển xuất thủy sản vào thò trường Hoa Kỳ thời kỳ 2001 – 2010 3.3 Những giải pháp đẩy mạnh xuất thủy sản Việt Nam vào thò trường Hoa Kỳ 3.3.1 Giải pháp nghiên cứu thò trường 3.3.2 Chiến lược sản. .. trường Hoa Kỳ đạt mục tiêu Bộ Thủy sản đề xuất thủy sản vào thò trường Hoa Kỳ chiếm 20% tổng kim ngạch xuất thủy sản Việt Nam, giúp doanh nghiệp xuất thủy sản Việt Nam có sở khoa học để đẩy mạnh xuất