Đang tải... (xem toàn văn)
window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nguyên liệu: - Lòng gà bao gồm tim, gan và mề gà: 450gr - Dứa hơi xanh (loại bắt đầu hơi vàng ở 1 góc quả): 1 quả nhỏ - Gừng, hành, tỏi, hạt tiêu, mắm, gia vị, hạt nêm - Rau mùi, hành hoa Thực hiện: Bước 1: Nhặt riêng phần mề gà bóp cùng muối và mẩu nhỏ gừng đập dập. Bóc bỏ những màng mỡ bám quanh bề mặt miếng mề. Sau đó rửa sạch, để ráo. Tim và gan gà cũng rửa sạch, để ráo. Bước 2: Thái lòng gà thành những miếng nhỏ. Ướp cùng một chút hạt tiêu, hạt nêm, gia vị. Bước 3: Dứa gọt bỏ vỏ, cắt mắt, thái miếng mỏng. Bước 4: Gừng, hành và tỏi khô bóc bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Rau mùi, hành hoa nhặt rửa sạch, thái khúc ngắn. Bước 5: Phi thơm hành, tỏi và gừng băm nhỏ rồi chút lòng gà vào xào chín tới với 1 chút xíu mắm cho thơm. Bước 6: Chút tiếp dứa vào xào thêm khoảng 2-3 phút nữa rồi rắc hành hoa và mùi vào. Nêm nếm thêm chút hạt nêm, hạt tiêu cho vừa miệng rồi tắt bếp. Chúc các bạn ngon miệng với lòng gà xào dứa giòn thơm nhé!
Nguyên liệu: - Lòng gà bao gồm tim, gan và mề gà: 450gr - Dứa hơi xanh (loại bắt đầu hơi vàng ở 1 góc quả): 1 quả nhỏ - Gừng, hành, tỏi, hạt tiêu, mắm, gia vị, hạt nêm - Rau mùi, hành hoa Thực hiện: Bước 1: Nhặt riêng phần mề gà bóp cùng muối và mẩu nhỏ gừng đập dập. Bóc bỏ những màng mỡ bám quanh bề mặt miếng mề. Sau đó rửa sạch, để ráo. Tim và gan gà cũng rửa sạch, để ráo. Bước 2: Thái lòng gà thành những miếng nhỏ. Ướp cùng một chút hạt tiêu, hạt nêm, gia vị. Bước 3: Dứa gọt bỏ vỏ, cắt mắt, thái miếng mỏng. Bước 4: Gừng, hành và tỏi khô bóc bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Rau mùi, hành hoa nhặt rửa sạch, thái khúc ngắn. Bước 5: Phi thơm hành, tỏi và gừng băm nhỏ rồi chút lòng gà vào xào chín tới với 1 chút xíu mắm cho thơm. Bước 6: Chút tiếp dứa vào xào thêm khoảng 2-3 phút nữa rồi rắc hành hoa và mùi vào. Nêm nếm thêm chút hạt nêm, hạt tiêu cho vừa miệng rồi tắt bếp. Chúc các bạn ngon miệng với lòng gà xào dứa giòn thơm nhé! ... thái khúc ngắn Bước 5: Phi thơm hành, tỏi gừng băm nhỏ chút lòng gà vào xào chín tới với chút xíu mắm cho thơm Bước 6: Chút tiếp dứa vào xào thêm khoảng 2-3 phút rắc hành hoa mùi vào Nêm nếm thêm... hành hoa mùi vào Nêm nếm thêm chút hạt nêm, hạt tiêu cho vừa miệng tắt bếp Chúc bạn ngon miệng với lòng gà xào dứa giòn thơm nhé! ...Bước 2: Thái lòng gà thành miếng nhỏ Ướp chút hạt tiêu, hạt nêm, gia vị Bước 3: Dứa gọt bỏ vỏ, cắt mắt, thái miếng mỏng Bước 4: Gừng, hành tỏi