Đang tải... (xem toàn văn)
window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Cách làm trứng muối không khó như nhiều chị em vẫn tưởng. Chị em hãy thử làm trứng muối để chuẩn bị cho mùa bánh Trung thu sắp tới nhé! Nguyên liệu: - Trứng tươi (gà hoặc vịt): 50 quả - Muối: 500gr - Nước: 2 lít hoặc hơn (tính lượng vừa đủ để làm chìm được trứng) - Rượu trắng: 100ml - Hoa hồi: 3-5 bông nhỏ - Thảo quả: 2 quả nhỏ - Quế: Vài nhánh nhỏ - Gừng: 1 mẩu nhỏ Thực hiện: Bước 1: Trứng đem rửa sạch, lau thật khô. Bước 2: Quế, hồi, thảo quả và gừng đem rửa qua cho sạch bụi bẩn. Bước 3: Lọ để muối trứng cũng đem rửa sạch và phơi thật khô. Bước 4: Đun sôi nước với muối, thả quế, hồi, thảo quả và gừng thái lát vào đun sôi thêm 1 phút nữa rồi tắt bếp. Để cho nước muối thật nguội. Bước 5: Xếp trứng vào lọ. Sau đó đổ nước muối đã đun sôi để nguội và rượu vào. Bước 6: Dùng 1 túi bóng có đựng nước bên trong và đặt lên trên trứng để túi bóng nước đè cho trứng được chìm trong nước muối. Bước 7: Đậy lắp lọ lại và để lọ trứng muối vào nơi thoáng mát khoảng 25-30 ngày là trứng chín. Lúc này phần lòng đỏ trứng đã cứng lại và có màu đỏ au. Như vậy chúng ta đã có món trứng muối để làm nguyên liệu chế chiến các món ăn hoặc làm bánh rồi! Chúc các bạn thành công với cách làm trứng muối an toàn theo công thức trên đây nhé!
Cách làm trứng muối không khó như nhiều chị em vẫn tưởng. Chị em hãy thử làm trứng muối để chuẩn bị cho mùa bánh Trung thu sắp tới nhé! Nguyên liệu: - Trứng tươi (gà hoặc vịt): 50 quả - Muối: 500gr - Nước: 2 lít hoặc hơn (tính lượng vừa đủ để làm chìm được trứng) - Rượu trắng: 100ml - Hoa hồi: 3-5 bông nhỏ - Thảo quả: 2 quả nhỏ - Quế: Vài nhánh nhỏ - Gừng: 1 mẩu nhỏ Thực hiện: Bước 1: Trứng đem rửa sạch, lau thật khô. Bước 2: Quế, hồi, thảo quả và gừng đem rửa qua cho sạch bụi bẩn. Bước 3: Lọ để muối trứng cũng đem rửa sạch và phơi thật khô. Bước 4: Đun sôi nước với muối, thả quế, hồi, thảo quả và gừng thái lát vào đun sôi thêm 1 phút nữa rồi tắt bếp. Để cho nước muối thật nguội. Bước 5: Xếp trứng vào lọ. Sau đó đổ nước muối đã đun sôi để nguội và rượu vào. Bước 6: Dùng 1 túi bóng có đựng nước bên trong và đặt lên trên trứng để túi bóng nước đè cho trứng được chìm trong nước muối. Bước 7: Đậy lắp lọ lại và để lọ trứng muối vào nơi thoáng mát khoảng 25-30 ngày là trứng chín. Lúc này phần lòng đỏ trứng đã cứng lại và có màu đỏ au. Như vậy chúng ta đã có món trứng muối để làm nguyên liệu chế chiến các món ăn hoặc làm bánh rồi! Chúc các bạn thành công với cách làm trứng muối an toàn theo công thức trên đây nhé! ... phần lòng đỏ trứng cứng lại có màu đỏ au Như có trứng muối để làm nguyên liệu chế chiến ăn làm bánh rồi! Chúc bạn thành công với cách làm trứng muối an toàn theo công thức nhé! ... nước bên đặt lên trứng để túi bóng nước đè cho trứng chìm nước muối Bước 7: Đậy lắp lọ lại để lọ trứng muối vào nơi thoáng mát khoảng 25-30 ngày trứng chín Lúc phần lòng đỏ trứng cứng lại có...Bước 4: Đun sôi nước với muối, thả quế, hồi, thảo gừng thái lát vào đun sôi thêm phút tắt bếp Để cho nước muối thật nguội Bước 5: Xếp trứng vào lọ Sau đổ nước muối đun sôi để nguội rượu vào