TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN NGUYỄN PHƯƠNG NGỌC QUẾ PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ KỸ THUẬT VÀ TÀI CHÍNH CỦA NGHỀ LƯỚI KÉO XA BỜ (>90 CV) Ở TỈNH SÓC TRĂNG LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH KINH TẾ THỦY SẢN 2013 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN NGUYỄN PHƯƠNG NGỌC QUẾ PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ KỸ THUẬT VÀ TÀI CHÍNH CỦA NGHỀ LƯỚI KÉO XA BỜ (>90 CV) Ở TỈNH SÓC TRĂNG LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH KINH TẾ THỦY SẢN CÁN BỘ HƯỚNG DẪN TS. NGUYỄN THANH LONG 2013 LỜI CẢM TẠ Với tất cả tình cảm chân thành và sâu sắc nhất, tôi vô cùng biết ơn: Thầy Nguyễn Thanh Long đã tận tình hướng dẫn, giúp đỡ chỉ dạy nhiệt tình cho tôi trong suốt quá trình hướng dẫn hoàn thành luận văn. Quý Thầy, Cô trong trường, đặc biệt là quý Thầy, Cô trong Khoa Thủy sản đã nhiệt tình chỉ dạy và truyền đạt cho tôi những kinh nghiệm và những kiến thức vô cùng quý báu trong thời gian học tại trường Đại học Cần Thơ. Xin chân thành gửi lời cảm ơn đến các cô chú trong Chi cục Thủy sản và Bảo vệ nguồn lợi Thủy sản Sóc Trăng, các hộ ngư dân khai thác thủy sản tại huyện Vĩnh Châu và Trần Đề đã cung cấp số liệu và thông tin để tôi hoàn thành luận văn tốt ngiệp Đại học. Cuối cùng tôi xin chân thành cảm ơn đến gia đình tôi là người đã tạo luôn tạo điều kiện vật chất và tinh thần cho tôi trong suốt thời gian qua. Người thực hiện Nguyễn Phương Ngọc Quế i TÓM TẮT Đề tài “Phân tích hiệu quả kỹ thuật và tài chính của nghề lưới kéo xa bờ (>90CV) ở tỉnh Sóc Trăng” được thực hiện từ tháng 8/2013 đến tháng 12/2013. Khảo sát đánh giá hiệu quả kinh tế - kỹ thuật của hoạt động khai thác của lưới kéo xa bờ nhằm cung cấp thông tin làm cơ sở cho việc quản lý nghề khai thác thủy sản. Phỏng vấn trực tiếp từ 33 chủ tàu từ tàu khai thác lưới kéo xa bờ tỉnh Sóc Trăng. Kết quả khảo sát cho thấy số lượng tàu khai thác nghề lưới kéo xa bờ tỉnh Sóc Trăng chiếm 56% trên tổng số tàu khai thác các tỉnh. Tải trọng bình quân 27,97±18,03 tấn và công suất máy trung bình là 323,93±84,44 CV. Mùa vụ khai thác tập trung nhiều từ tháng 3 đến tháng 8 và từ tháng 10 đến tháng 2 năm sau. Thời gian trung bình một mẻ lưới 6,24±1,03 giờ, thời gian trung bình trên chuyến 22,63±6,61 ngày. Sản lượng trung bình của nghề lưới kéo xa bờ tương đối cao trung bình trên chuyến là 23753±16341,41 kg và tổng sản lượng trung bình trên năm là 272,2±164,19 tấn. Tổng chi phí bình quân cho đánh bắt là 3211,14±830 triệu đồng/năm. Doanh thu bình quân 4.513±1.961 triệu đồng/năm. Lợi nhuận bình quân là 772±601 triệu đồng/năm và có 6,06% hộ khai thác bị thua lỗ. Sản lượng khai thác có xu hướng giảm so với 5 năm trước đây. Nhìn chung nghề lưới kéo xa bờ tỉnh Sóc Trăng đang gặp phải nhiều vấn đề khó khăn về vốn, bảo quản sản phẩm và chủ vựa còn ép giá. Nhưng cái đáng quan tâm hơn cả là ý thức về bảo vệ nguồn lợi thủy sản của ngư dân khai thác, vì hiện nay nguồn lợi thủy sản Sóc Trăng đang ngày một suy giảm bởi những hành động khai thác quá mức của người dân. ii MỤC LỤC LỜI CẢM TẠ ........................................................................................................ i TÓM TẮT............................................................................................................. ii MỤC LỤC ...........................................................................................................iii DANG SÁCH BẢNG .......................................................................................... vi DANG SÁCH HÌNH........................................................................................... vii DANH SÁCH CHỮ VIẾT TẮT......................................................................... viii CHƯƠNG 1 ĐẶT VẤN ĐỀ.................................................................................. 1 Giới thiệu .............................................................................................................. 1 CHƯƠNG 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU ................................................................. 3 2.1 Tình hình khai thác thủy sản............................................................................ 3 2.1.1 Tình hình khai thác thủy sản thế giới ............................................................ 3 2.1.2 Tình hình khai thác thủy sản Việt Nam ........................................................ 4 2.1.2.1 Nguồn lợi thủy sản nước ta ....................................................................... 4 2.1.2.2 Năng lực tàu thuyền khai thác.................................................................... 6 2.1.2.3 Cơ cấu nghề đánh bắt ............................................................................... 6 2.1.2.4 Lực lượng lao động khai thác thủy sản ..................................................... 7 2.1.2.5 Sản lượng thủy sản ................................................................................... 8 2.2 Tình hình khai thác ở Đồng Bằng sông Cửu Long .......................................... 9 2.3 Tổng quan chung tỉnh Sóc Trăng .................................................................. 10 2.3.1 Điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội ............................................................... 10 2.3.1.1 Điều kiện tự nhiên .................................................................................. 10 2.3.1.1.1 Vị trí địa lý .......................................................................................... 10 2.3.1.1.2 Địa hình ............................................................................................... 10 2.3.1.1.3 Khí hậu................................................................................................. 11 2.3.1.1.4 Ngư trường khai thác ........................................................................... 11 2.3.1.2 Điều kiện kinh tế xã hội .......................................................................... 11 2.3.1.2.1 Dân số và lao động .............................................................................. 11 2.3.1.2.2 Sản lượng khai thác thủy sản ............................................................... 11 iii 2.3.1.2.3 Số lượng tàu thuyền khai thác .............................................................. 12 2.3.1.2.4 Cơ cấu ngành nghề khai thác hải sản ………………………….…….…13 2.3.2 Định hướng quy hoạch đến năm 2015………………………………….…..14 2.3.2.1 Mục tiêu…………………………………………………………………..14 2.3.2.2 Chỉ tiêu…………………………………………………………………....14 2.3.2.3 Công tác tuyên truyền quản lý khai thác và bảo vệ nguồn lợi thủy sản…..15 CHƯƠNG 3 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .................................................. 16 3.1 Địa bàn nghiên cứu ....................................................................................... 16 3.2 Thời gian thực hiện ...................................................................................... 16 3.3 Phương pháp nghiên cứu ............................................................................. 17 3.3.1 Thông tin thứ cấp ...................................................................................... 17 3.3.1.1 Nội dung cần thu thập ............................................................................. 17 3.3.1.2 Phương pháp thu thập số liệu thứ cấp ..................................................... 17 3.3.2 Thông tin sơ cấp......................................................................................... 17 3.3.2.1 Số liệu sơ cấp ......................................................................................... 17 3.3.2.2 Phương pháp thu thập số liệu sơ cấp ....................................................... 18 3.3.3 Số mẫu phỏng vấn ..................................................................................... 18 3.3.4 Phương pháp xử lý và phân tích số liệu ..................................................... 18 CHƯƠNG 4: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN ....................................................... 19 4.1 Khía cạnh kỹ thuật của nghề lưới kéo xa bờ tỉnh Sóc Trăng .......................... 19 4.1.1 Thông tin chung của nghề khai thác lưới kéo xa bờ tỉnh Sóc Trăng ............ 19 4.1.1.1 Tuổi và trình độ học vấn của thuyền trưởng............................................. 19 4.1.1.2 Lực lượng lao động trên các tàu lưới kéo xa bờ tỉnh Sóc Trăng ............... 21 4.1.1.3 Lý do thực hiện mô hình.......................................................................... 21 4.1.2 Tàu thuyền và ngư cụ khai thác .................................................................. 22 4.1.2.1 Thông số tàu khai thác............................................................................. 22 4.1.2.2 Ngư cụ khai thác...................................................................................... 23 4.1.3 Ngư trường và mùa vụ khai thác................................................................. 23 4.1.3.1 Mùa vụ khai thác ..................................................................................... 23 iv 4.1.3.2. Ngư trường khai thác .............................................................................. 24 4.1.3.3 Thời gian khai thác .................................................................................. 27 4.1.4 Sản lượng khai thác .................................................................................... 27 4.1.5 Những loài kinh tế khai thác nghề lưới kéo xa bờ tỉnh Sóc Trăng ............... 28 4.2 Đánh giá hiệu quả tài chính của nghề lưới kéo xa bờ tỉnh Sóc Trăng ............. 30 4.2.1 Chi phí đầu tư và chi phí khấu hao.............................................................. 30 4.2.2 Chi phí biến đổi.......................................................................................... 31 4.2.3 Hiệu quả tài chính....................................................................................... 31 4.3 Nhận định của ngư dân về ngành nghề khai thác ........................................... 33 4.3.1 Nhận định về xu hướng sản lượng khai thác……………………...……...…33 4.3.2 Nhận định của ngư dân về nghề mức thu nhập của nghề lưới kéo xa bờ…...33 4.3.3 Nhận định của ngư dân về số lượng tàu thuyền làm nghề lưới kéo xa bờ…..34 4.3.4 Nhận định của ngư dân về sự phát triển số lượng tàu đánh bắt nghề lưới kéo xa bờ…………………………………………………………………………….…34 4.4 Những thuận lợi, khó khăn và giải pháp………………………………………35 4.4.1 Thuận lợi…………………………………………………………………….35 4.4.2 Khó khăn…………………………………………………………………….35 4.4.3 Các giải pháp nâng cao hiệu quả sản xuất…………………………………..36 CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN……………….………………………………………..37 5.1 Kết luận……………………………………………………………………….37 5.2 Kiến nghị……………………………………………………………………...37 TÀI LIỆU THAM KHẢO ……………………………………………………..…38 PHỤ LỤC…………………………………………………………………………40 v DANH SÁCH BẢNG Bảng 2.1: Trữ lượng và khai thác cá biển Việt Nam .............................................. 5 Bảng 2.2: Cơ cấu tàu cá khai thác hải sản.............................................................. 6 Bảng 2.3: Cơ cấu nghề khai thác theo công suất năm 2010.................................... 7 Bảng 2.4: Sản lượng khai thác thủy sản Việt Nam giai đoạn 2001-2010................ 9 Bảng 2.5: Cơ cấu sản lượng khai thác thủy sản theo vùng biển.............................. 9 Bảng 2.6: Sản lượng khai thác của nghề lưới rê, lưới vây, lưới kéo ..................... 12 Bảng 2.7: Công tác bảo vệ nguồn lợi thủy sản giai đoạn 2005 – 2011 ................. 15 Bảng 4.1: Tuổi và trình độ học vấn của thuyền trưởng ....................................... 19 Bảng 4.2: Lực lượng lao động trên tàu lưới kéo xa bờ tỉnh Sóc Trăng ................ 21 Bảng 4.3: Lý do thực hiện mô hình lưới kéo xa bờ tỉnh Sóc Trăng ..................... 22 Bảng 4.4: Kết cấu tàu khai thác ........................................................................... 22 Bảng 4.5: Kết cấu ngư cụ .................................................................................... 23 Bảng 4.6: Thời gian khai thác lưới kéo xa bờ tỉnh Sóc Trăng .............................. 27 Bảng 4.7: Sản lượng khai thác tàu lưới kéo xa bờ tỉnh Sóc Trăng........................ 28 Bảng 4.8: Thành phần các loài cá kinh tế ............................................................ 29 Bảng 4.9: Tỷ lệ cá tạp.......................................................................................... 29 Bảng 4.10: Vỏ tàu, máy tàu, ngư cụ, thiết bị hàng hải, khác ............................... 30 Bảng 4.11: Chi phí biến đổi nghề lưới kéo xa bờ tỉnh Sóc Trăng......................... 31 Bảng 4.12: Hiệu quả tài chính nghề lưới kéo xa bờ tỉnh Sóc Trăng ..................... 32 Bảng 4.13: Những thuận lợi của nghề lưới kéo xa bờ .......................................... 35 Bảng 4.14: Những khó khăn của nghề lưới kéo xa bờ.......................................... 36 Bảng 4.15: Các đề xuất để giải quyết khó khăn và hỗ trợ nghề lưới kéo xa bờ..... 36 vi DANH SÁCH HÌNH Hình 2.1: Cơ cấu trình độ học vấn lực lượng lao động khai thác thủy sản năm 2011 .............................................................................................................................. 8 Hình 2.2: Biến động tàu thuyền và công suất giai đoạn 2005 – 2011 ................... 12 Hình 2.3: Biến động công suất và bình quân giai đoạn 2005 – 2011.................... 13 Hình 2.4: Số lượng tàu khai thác hải sản theo vùng hoạt động............................. 13 Hình 2.5: Cơ cấu ngành nghề khai thác ở Sóc Trăng ........................................... 14 Hình 3.1: Bản đồ hành chính Sóc Trăng .............................................................. 16 Hình 4.1: Cơ cấu trình độ học vấn của thuyền trưởng nghề lưới kéo xa bờ tỉnh Sóc Trăng 2012 ........................................................................................... 20 Hình 4.2: Cơ cấu năm thực hiện mô hình lưới kéo xa bờ Sóc Trăng 2012 ........... 20 Hình 4.3: Mùa vụ khai thác từ của lưới kéo xa bờ tỉnh Sóc Trăng ....................... 24 Hình 4.4: Ngư trường khai thác vụ cá Bắc của nghề lưới kéo .............................. 25 Hình 4.5: Ngư trường khai thác vụ cá Nam của nghề lưới kéo đáy ...................... 26 Hình 4.6: Sản lượng khai thác lưới kéo xa bờ qua các năm 2008-2012................ 28 Hình 4.7: Hình thức tiêu thụ sản phẩm khai thác thủy sản ................................... 33 Hình 4.8: Xu hướng sản lượng thủy sản khai thác so với các năm trước................33 Hình 4.9: Nhận định ngư dân về thu nhập nghề lưới kéo xa bờ Sóc Trăng............34 Hình 4.10: Nhận định ngư dân về số tàu khai thác hiện nay so với trước đây........34 Hình 4.11: Nhận định của ngư dân về phát triển số lượng tàu đánh bắt.................35 vii DANH SÁCH CHỮ VIẾT TẮT BĐKH : Biến đổi khí hậu BVNL : Bảo vệ nguồn lợi CS : Công suất ĐBSCL : Đồng Bằng Sông Cửu Long KTTS : Khai thác thủy sản KT-XH : Kinh tế - Xã hội KT&BVNLTS: Khai thác và bảo vệ nguồn lợi thủy sản NC : Ngư cụ NLTS : Nguồn lợi thủy sản NTTS : Nuôi trồng thủy sản SLHS : Sản lượng hải sản THCS : Trung học cơ sở THPT : Trung học phổ thông viii CHƯƠNG I: ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 Giới thiệu Việt Nam là nước có khí hậu nhiệt đới và được thiên nhiên ưu đãi với bờ biển dài 3.260 km, với nhiều vùng sinh thái khác, vùng nội thuỷ và lãnh hải rộng 226.000 km2, vùng biển đặc quyền kinh tế rộng 1 triệu km2 với hơn 4000 hòn đảo, tạo nên 12 vịnh, đầm phá với tổng diện tích 1.160 km2 được che chắn tốt dễ trú đậu tàu thuyền. Nguồn lợi hải sản Việt Nam rất đa dạng về thành phần loài; hệ cá biển có khoảng 2100 loài (trong đó hơn 100 loài có giá trị kinh tế); hệ giáp xác biển có 1.647 loài; khoảng 2.500 loài động vật thân mềm, bên cạnh đó còn có rất nhiều loài đặc sản quí như bào ngư, đồi mồi, ngọc trai, v.v…(Nguyễn Thị Thu Hương, 2008) Tuy nguồn lợi hải sản Việt Nam đa loài nhưng phân bổ theo mùa vụ rõ ràng, sống phân tán. Do có sự đa dạng về sản lượng và giống loài nên đã làm cho lãnh hải Việt Nam trở thành địa điểm khai thác chính và chủ yếu của các nghề: cào (lưới kéo), lưới rê, lưới vây, câu mực, câu mồi, v.v... (Nguyễn Thị Thu Hương, 2008). Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) với bờ biển dài trên 780 km chiếm 23% chều dài bờ biển cả nước, vùng kinh tế đặc quyền khoảng 297.000 km2, giáp biển Đông và Vịnh Thái Lan, vùng thềm lục địa có thế mạnh về thủy sản với trữ lượng thủy sản ước tính trên 2 triệu tấn và khả năng khai thác khoảng 830.000 tấn/năm, rất thuận lợi cho phát triển kinh tế biển (Lê Văn Ninh, 2006). ĐBSCL có những đóng góp rất lớn đối với cả nước với sản lượng khai thác hàng năm dẫn đầu cả nước và sản lượng năm 2008 là 863,29 nghìn tấn chiếm 40,40% sản lượng thủy sản khai thác của cả nước (Tổng cục Thống kê, 2008). Tỉnh Sóc Trăng là một tỉnh ven biển của Đồng Bằng Sông Cửu Long, có 72 km bờ biển tiếp giáp với biển Đông mang nét đặc trưng của hệ sinh thái rừng ngập mặn, thích hợp cho phát triển nuôi trồng, khai thác thủy sản (Sở Tài nguyên và Môi trường tỉnh Sóc Trăng, 2005). Các hoạt động thủy sản vùng này đa dạng và biến đổi phức tạp, phần lớn là tự phát nhằm đáp ứng theo nhu cầu kiếm sống của người dân nơi đây. Nghề KTTS ở tỉnh Sóc Trăng cũng giống như các tỉnh ven biển khác ở ĐBSCL có đầy đủ những ngư cụ khai thác như lưới kéo, lưới vây, lưới rê, nghề câu… ( Nguyễn Thanh Long, 2010). Tuy nhiên nghề lưới kéo vẫn chiếm số lượng tàu bè và sản lượng khai thác chủ yếu tại đây với gần 300 chiếc tàu và 1333,9 nghìn tấn (2007), chiếm gần 50% số lượng tàu bè và sản lượng khai thác tại Sóc Trăng. Với tình hình nguồn lợi 1 thủy sản ven bờ ngày càng suy giảm, chúng ta nên chú trọng đến các loại hình khai thác xa bờ, đặc biệt là nghề lưới kéo xa bờ - ngành đang có nhiều tiềm năng ở Sóc Trăng. Vì vậy, việc “ Phân tích hiệu quả kỹ thuật và tài chính của nghề lưới kéo xa bờ (>90 CV) ở tỉnh Sóc Trăng” là thật sự cần thiết. Mục tiêu đề tài Khảo sát đánh giá hiệu quả kỹ thuật và tài chính của nghề lưới kéo xa bờ ở tỉnh Sóc Trăng nhằm cung cấp thông tin làm cơ sở cho việc quản lý nghề khai thác thủy sản. Nội dung của đề tài Đề tài bao gồm những nội dung sau: - Khảo sát hiện trạng khai thác của nghề lưới kéo xa bờ ở tỉnh Sóc Trăng; Đánh giá hiệu quả tài chính của nghề lưới kéo xa bờ; và Phân tích những thuận lợi và khó khăn của nghề lưới kéo xa bờ. 2 CHƯƠNG II: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Tình hình khai thác thủy sản 2.1.1 Tình hình khai thác thủy sản thế giới Theo công bố kết quả của FAO (2004), tổng sản lượng thủy sản thế giới đã gia tăng từ 19,3 triệu tấn năm 1950 tới hơn 100 triệu tấn vào năm 1989 và 134 triệu tấn năm 2002, trong đó sản lượng khai thác hải sản đóng vai trò lớn nhất. Năm 1950, sản lượng đánh bắt hải sản trên thế giới là 16,7 triệu tấn (chiếm 86% tổng sản lượng thủy sản thế giới) và tăng lên 62 triệu tấn vào năm 1980 (chiếm 86%) (Mai Viết Văn, 2006). Sản lượng khai thác thủy sản toàn cầu tăng từ 16,8 triệu tấn (năm 1950) lên đến đỉnh cao nhất, 86,4 triệu tấn (1996) và giảm xuống ổn định ở mức 80,0 triệu tấn và giảm tiếp xuống khoảng 77,4 triệu tấn (2010). Sản lượng cao nhất là Tây Bắc Thái Bình Dương (11,7 triệu tấn, 15%), Đông Bắc Đại Tây Dương (8,7 triệu tấn, 11%), Đông Nam Thái Bình Dương (7,8 triệu tấn, 10%). Theo đánh giá của FAO từ năm 1974, số lượng đàn cá chưa được khai thác hoàn toàn đã giảm, ngược lại số đàn cá bị khai thác quá mức đã tăng lên đáng kể, đặc biệt từ cuối những năm 1970 đến những năm 1980, khoảng 26% năm 1989. Sau năm 1990, số lượng đàn cá khai thác quá mức tiếp tục tăng lên 57,4% (năm 2009). Tổng sản lượng khai thác bao gồm cả thủy sản nội địa và hải sản thế giới nhìn chung ổn định, khoảng 90,0 triệu tấn (2006), 88,6 triệu tấn (2010) và 90,4 triệu tấn (2011). Trong khi đó, sản lượng khai thác nội địa có xu hướng tăng nhẹ,ngược lại khai thác hải sản có xu hướng giảm. Nuôi trồng thủy sản có xu hướng tăng mạnh sản lượng cả nuôi trồng thủy sản nước ngọt và nước biển, cụ thể, sản lượng nuôi thủy sản nược ngọt trên thế giới tăng từ 31,3 triệu tấn (2006) lên 41,7 triệu tấn (2010) và 44,3 triệu tấn (2011) . (Nguyễn Bá Thông, 2013). Biển Bắc là một trong những vùng biển đánh bắt cá sâu rộng nhất thế giới. Bên cạnh một số loài vẫn trong tình trạng tốt thì rất nhiều loài cá khác đang bị đánh bắt quá mức một cách nghiêm trọng (chẳng hạn như cá tuyết và cá bẹt). Một số phương thức đánh bắt cá gây hại cho môi trường (như thả lưới đáy trên biển) và có những xung đột với các ngành khác chẳng hạn như các trạng trại gió và các hoạt động khác làm giảm diện tích có thể đánh bắt. So với thống kê của FAO cách đây một thập kỷ thì số tàu đã tăng lên đáng kể. Hiện nay trên thế giới có khoảng 4,3 triệu tàu; thuyền đang tham gia khai thác. Trong đó chỉ khoảng 59% các tàu được trang bị động cơ. Số còn lại 41% thường là tàu có 3 công suất nhỏ và chưa được đầu tư các trang thiết bị. Số tàu này tập trung chủ yếu ở Châu Á (77%) và Châu Phi (20%). 2.1.2 Tình hình khai thác thủy sản Việt Nam Tổng sản lượng khai thác thủy sản trong 10 năm gần đây tăng liên tục với tốc độ bình quân khoảng 9%/năm. Riêng giai đoạn 1996 – 2001 tăng bình quân 10%/năm. Năm 2001 sản lượng khai thác đạt 1.395.783 tấn, đến năm 2002 tổng sản lượng khai thác đạt 1.434.800 tấn, tăng 2,8% so với năm 2001. Trong giai đoạn 1991 – 2001 số lượng tàu thuyền máy tăng nhanh, ngược lại tàu thủ công giảm dần. Năm 2001, toàn Ngành có 78.978 tàu thuyền với tổng công suất 3.722.577 CV, trong đó số tàu khai thác hải sản xa bờ là 6.005 chiếc với tổng công suất trên 1.000.000 CV, bình quân 166,5 CV/tàu, tăng 109 chiếc so với năm 2000. Đến năm 2002, toàn Ngành có 81.000 tàu thuyền máy với tổng công suất 4.038.365 CV, bình quân 49 CV/tàu, trong đó có 6.075 tàu có công suất 90 CV trở lên, tăng 75 tàu so với năm 2001 (Trịnh Ngọc Tuấn, 2005). Vào năm 1990, cả nước chỉ có 41.266 chiếc tàu khai thác thủy sản với tổng công suất máy 727.500 CV, khai thác chủ yếu vùng ven bờ, sản lượng khai thác 672.130 tấn thủy sản. Đến năm 2011, số lượng tàu cá tăng lên 128.449 chiếc, tăng gần 3 lần so với 1990 ( tăng 1,6 lần so với năm 2000); tổng công suất máy tàu năm 2011 là 7,22 triệu CV tăng gấp 10 lần so với năm 1990; sản lượng khai thác hải sản 2.226.600 tấn, tăng 4,6 lần so với năm 2001; trong đó giá trị kim ngạch xuất khẩu từ hải sản đạt gần 2 tỷ USD, chiếm 33% trong tổng kim ngạch xuất khẩu thủy sản (6,1 tỷ USD, 2011). 2.1.2.1 Nguồn lợi thủy sản của Việt Nam Việt Nam có bờ biển dài 3.200 km với 1 triệu km2 vùng đặc quyền kinh tế, đặt nền kinh tế biển vào một vị trí quan trọng (Bộ Thủy Sản, 1996). Biển Việt Nam có khoảng 2.038 loài cá với 4 nhóm sinh thái chủ yếu: nhóm cá nổi 260 loài, nhóm cá gần tầng đáy 930 loài, nhóm cá đáy 502 loài và nhóm cá san hô 304 loài. Giáp xác khoảng 1.640 loài. Nhuyễn thể trên 2.500 loài, quan trọng là mực, sò, điệp, … Rong biển trên 650 loài, bên cạnh đó còn có nhiều loài đặc sản quý như bào ngư, đồi mồi, ngọc trai,… (Nguyễn Văn Tư, 2002). Những đặc điểm quan trọng của các loài thủy sản Việt Nam: - Số loài nhiều, số lượng loài ít. Do đó nếu tập trung khai thác cường độ cao trong một thời gian dài sẽ làm giảm sút năng suất khai thác đáng kể. 4 - Trừ các loài cá nổi đại dương: cá thu, cá ngừ, cá chuồn … di cư xa, hầu hết các loài có giá trị kinh tế đều là đàn cá địa phương, ít di cư, chủ yếu tập trung sống ở các vùng nước dưới 20m nước sâu, nhất là các khu vực biển chịu ảnh hưởng của cửa sông lớn, các vùng vịnh ven biển. Nhiều loài cá kinh tế có mùa đẻ kéo dài, nhiều đợt. Bãi đẻ chủ yếu ở các vùng nước nông ven bờ…(Bộ Thủy Sản, 1996). Bảng 2.1: Trữ lượng và khai thác cá biển Việt Nam Vùng biển Loài cá Trữ lượng Vịnh Bắc Bộ Miền Trung Đông Nam Bộ Tây Nam Bộ Gò nổi Tấn Tỷ lệ (%) Tấn Tỷ lệ (%) Cá nổi nhỏ 390.000 57,3 156.000 57,3 Cá đáy 291.166 42,7 116.467 42,7 Cộng 681.166 100,0 272.467 100,0 Cá nổi nhỏ 500.000 82,5 200.000 82,5 Cá đáy 106.399 17,5 42.560 17,5 Cộng 606.399 100,0 242.560 100,0 Cá nổi nhỏ 524.000 25,2 209.600 25,2 Cá đáy 1.551.889 74,8 620.856 74,8 Cộng 2.075.889 100,0 830.456 100,0 Cá nổi nhỏ 316.000 62,0 126.000 62,0 Cá đáy 190.670 38,0 76.272 38,0 Cộng 506.679 100,0 202.272 100,0 100,0 100,0 Cá nổi nhỏ 10.000 Toàn vùng biển Cá nổi đại dương Tổng cộng Khả năng khai thác 300.000 120.000 Cá nổi nhỏ 1.740.000 694.100 Cá đáy 2.140.133 855.885 300.000 120.000 Cá nổi đại dương Toàn bộ 2.500 4.180.133 1.669.985 100,0 Nguồn: Viện nghiên cứu hải sản Hải Phòng, 2010 Theo đánh giá của Viện Hải Sản, nguồn lợi thủy sản Việt Nam đã bị khai thác với cường lực quá cao, thậm chí ở một số vùng gần bờ đã quá giới hạn cho phép. Những kết quả điều tra nguồn lợi hải sản gần đây nhất cho thấy, nguồn lợi hải sản gần bờ và xa bờ đều giảm nhiều so với 10 năm trước. Vì vậy, cần 5 phải hạn chế và giảm cường lực khai thác, đồng thời cũng nên thận trọng khi phát triển đội tàu đánh cá. Khai thác hải sản của Việt Nam nên dừng lại ở mức tổng sản lượng hải sản không vượt quá 1,7 triệu tấn/năm. Việc phát triển nghề cá xa bờ nhằm giảm áp lực khai thác vùng ven bờ cần phải có kế hoạch đồng bộ bao gồm đội tàu, kỹ thuật khai thác, cơ sở hạ tầng, dịch vụ, dự báo ngư trường … nhằm đảm bảo nâng cao hiệu quả khai thác gắn với bảo vệ nguồn lợi thủy sản. 2.1.2.2 Năng lực tàu thuyền khai thác Trong giai đoạn 2001 – 2010, tổng số tàu thuyền máy khai thác hải sản tăng từ 74.495 chiếc lên 128.449 chiếc, với tổng công suất 6,5 triệu CV. Trong đó, tàu nhỏ hơn 90 CV có 101.488 chiếc chiếm 80,3%, tàu lớn hơn 90 CV có 24.970 chiếc chiếm 19,7% trong tổng số tàu thuyền cả nước. Số lượng tàu cá tăng bình quân 6,2%/năm; tổng công suất máy tàu bình quân 7,1%/năm. Nhóm tàu >90 CV tăng trung bình 13%/năm, nhóm tàu 90 CV Tỷ lệ Tổng công suất CS đội tàu> 90CV Chiếc Chiếc % Chiếc % CV % CV CV Năm 2001 Năm 2010 Năm 2011 Tăng trưởng (%/năm) 74.495 128.449 126.458 29.586 64.802 62.031 39,7 50,4 49,1 38.904 45.584 39.457 52,2 35,5 31,1 6.005 18.063 24.970 8,1 14,1 19,7 3.497.457 6.500.000 6.449.358 1.613.300 3.215.214 4.444.660 6,2 9,1 1,8 13,0 7,1 8,0 Nguồn: Cục Khai thác và Bảo vệ nguồn lợi thủy sản 2.1.2.3 Cơ cấu nghề đánh bắt Năm 2010, nghề lưới kéo vẫn chiếm tỷ trọng khá lớn trong cơ cấu nghề khai thác của cả nước, trên 17%; nghề lưới rê trên 36%; nghề câu 17%, trong đó nghề câu vàng cá ngừ đại dương chiếm khoảng 4% trong họ nghề câu; các 6 nghề khác chiếm tỷ trọng không đáng kể trong cơ cấu nghề khai thác là nghề lưới vây chỉ trên 4%; nghề cố định trên 3%. Hiện có 40 loại nghề khai thác hải sản, được xếp vào 7 họ nghề chủ yếu như sau: Bảng 2.3: Cơ cấu nghề khai thác theo công suất năm 2010 Họ nghề Tổng số < 20 CV Chiếc 20 – 90 CV % Chiếc % > 90 CV Chiếc % Lưới kéo 22.554 3.024 4,7 11.088 24,3 8.442 46,7 Lưới rê 47.312 35.053 54,1 10.476 23,0 1.783 9,9 Lưới vây 6.188 119 0,2 3.670 8,1 2.399 13,3 Nghề câu 21.896 8.865 13,7 10.508 23,1 2.523 14,0 Lưới vó, mành 9.872 4.613 7,1 3.793 8,3 1.466 8,1 Nghề cố định 4.240 2.568 4,0 1.455 3,2 217 1,2 Nguồn: Cục Khai thác và Bảo vệ nguồn lợi thủy sản, 2011 2.1.2.4 Lực lượng lao động khai thác thủy sản Trong bối cảnh sự gia tăng nhanh về số lượng tàu cá, lao động trực tiếp khai thác thủy sản cũng tăng theo, từ 270.587 người (1990) lên gần 850.000 người (năm 2011), cứ mỗi năm bổ sung khoảng 18-20 nghìn lao động. Trình độ lao động phần lớn theo phương thức “cha truyền con nối”. Đội ngũ thuyền trưởng, máy trưởng hầu hết ít được đào tạo qua trường lớp, chính qui. Do đó, đa phần thiếu các kiến thức về luật hàng hải để có thể hoạt động khai thác ở những vùng biển quốc tế. 7 Hình 2.1: Cơ cấu trình độ học vấn lực lượng lao động khai thác thủy sản năm 2011 (Nguồn: Nguyễn Văn Kháng, 2011) Do trình độ học vấn thấp, điều kiện kinh tế đa phần khó khăn nên việc đào tạo nghề, hướng dẫn kỹ thuật mới, khả năng tiếp nhận trình độ công nghệ… bị hạn chế. Xuất phát từ trình độ học vấn thấp và phong tục tập quán khác nhau ở từng vùng nên việc chuyển giao, áp dụng tiến bộ khoa học nhằm nâng cao năng suất khai thác còn gặp nhiều khó khăn. 2.1.2.5 Sản lượng thủy sản Vào năm 2010 cả nước đạt 2,42 triệu tấn thủy sản các loại, tăng 40,7% so với năm 2001, trong đó khai thác biển chiếm 92%, còn lại khai thác nội địa. Phân theo vùng khai thác thì xa bờ chiếm 49,4%, còn lại là sản lượng ven bờ chiếm 50,6% tổng sản lượng khai thác hải sản toàn quốc. Sản lượng khai thác nội địa có xu hướng tăng chậm, ở vùng gần bờ khoảng 1,1%/năm và vùng biển xa bờ khoảng 10,3%/năm. Về cơ cấu sản lượng phân theo vùng biển: vùng biển Vịnh Bắc Bộ có xu hướng tăng từ 14,3% năm 2001 lên 17,4% năm 2010; còn lại các vùng biển khác đều có xu hướng giảm (vùng biển Trung Bộ giảm từ 32% năm 2001 xuống còn 28,8% năm 2010; vùng biển Tây Nam Bộ giảm từ 24,8% xuống còn 21,9% năm 2010). Điều này thể hiện sự suy giảm nghiêm trọng nguồn lợi thủy sản trong giai đoạn này. 8 Bảng 2.4: Sản lượng khai thác thủy sản Việt Nam giai đoạn 2001-2010 Sản lượng Đvt Năm 2001 Tỷ lệ (%) Năm 2010 Tỷ lệ (%) Tổng sản lượng tấn 1.724.800 100 2.420.800 100 Sản lượng nội địa tấn 243.600 14,1 194.200 8,0 Sản lượng hải sản tấn 1.481.200 85,9 2.226.600 92,0 Sản lượng cá biển tấn 1.120.500 75,6% 1.648.200 74,0 SLHS tuyến biển tấn 1.481.200 100 2.226.600 100 Sản lượng xa bờ tấn 456.000 30,8 1.100.000 49,4 Sản lượng ven biển tấn 1.025.200 69,2 1.126.600 50,6 Nguồn: Tổng cục Thống kê, 2011 Bảng 2.5: Cơ cấu sản lượng khai thác thủy sản theo vùng biển Tỷ lệ Năm (%) 2010 Tỷ lệ TĐTBQ (%) (%/năm) Vùng biển Đvt Năm 2001 Vịnh Bắc Bộ tấn 211.500 14.3 387.535 17,4 7,0 Trung Bộ tấn 473.400 32,0 710.341 31,9 4,6 Đông Nam Bộ tấn 429.000 29,0 640.884 28,8 4,6 Tây Nam Bộ 367.300 24,8 487.841 21,9 3,2 100 2.226.60 0 100 4,6 Cả nước tấn tấn 1.481.200 Nguồn: Cục Khai thác & Bảo vệ nguồn lợi thủy sản, 2011 2.2 Tình hình khai thác ở Đồng Bằng sông Cửu Long Qua các nghiên cứu về nguồn lợi thủy sản thì phần lớn cho rằng ý thức của người dân trong địa phương tới việc bảo vệ phát triển nguồn lợi thủy sản còn ở mức thấp. Người dân không quan tâm tới bảo vệ và phát triển nguồn lợi thủy sản (47,8%) và chưa thật sự quan tâm (19,4%). Điều này cho thấy chính quyền địa phương cần quan tâm tuyên truyền nhiều hơn cho người dân nâng cao ý thức trong việc bảo vệ và khai thác nguồn lợi thủy sản hợp lý và bền vững. 9 2.3 Tổng quan chung tỉnh Sóc Trăng 2.3.1 Điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội 2.3.1.1 Điều kiện tự nhiên 2.3.1.1.1 Vị trí địa lý Tỉnh Sóc Trăng nằm ở cửa Nam sông Hậu, cách thành phố Hồ Chí Minh 231 km, cách Cần Thơ 62 km; nằm trên tuyến Quốc lộ 1A nối liền các tỉnh Cần Thơ, Hậu Giang, Bạc Liêu, Cà Mau. Quốc lộ 60 nối Sóc Trăng với các tỉnh Trà Vinh, Bến Tre và Tiền Giang. Vị trí tọa độ: 9o12’ – 9o56’ vĩ Bắc và 105o33’ – 106o23’ kinh Đông. Diện tích tự nhiên 3.311,7629 km2 (chiếm khoảng 1% diện tích cả nước và 8,3% diện tích của khu vực đồng bằng sông Cửu Long). Đường bờ biển dài 72 km và 03 cửa sông lớn: Định An, Trần Đề, Mỹ Thanh đổ ra Biển Đông. Tỉnh có địa giới hành chính tiếp giáp như sau: - Phía Bắc và Tây Bắc giáp tỉnh Hậu Giang; Phía Tây Nam giáp tỉnh Bạc Liêu; Phía Đông Bắc giáp tỉnh Trà Vinh; Phía Đông và Đông Nam giáp Biển Đông. 2.3.1.1.2 Địa hình Sóc Trăng có địa hình thấp và tương đối bằng phẳng. Độ cao cốt đất tuyệt đối từ 0,4 - 1,5 m, độ dốc thay đổi khoảng 45 cm/km chiều dài. Nhìn chung địa hình tỉnh Sóc Trăng có dạng lòng chảo, cao ở phía sông Hậu và biển Đông thấp dần vào trong, vùng thấp nhất là phía Tây và Tây Bắc. Tiểu địa hình có dạng gợn sóng không đều, xen kẽ là những giồng cát địa hình tương đối cao và những vùng thấp trũng nhiễm mặn, phèn. Đó là những dấu vết trầm tích của thời kỳ vận động biển tiến và lùi tạo nên các giồng cát và các bưng trũng ở các huyện Mỹ Tú, thị xã Sóc Trăng, Mỹ Xuyên, Long Phú, Vĩnh Châu. Vùng đất phèn có địa hình lòng chảo ở phía Tây và ven kinh Cái Côn có cao trình rất thấp, từ 0 - 0,5 m, mùa mưa thường bị ngập úng làm ảnh hưởng tới hoạt động sản xuất và đời sống nhân dân trong vùng. Vùng cù lao trên sông Hậu cũng có cao trình thấp, thường bị ngập khi triều cường, vì vậy để đảm bảo sản xuất phải có hệ thống đê bao chống lũ. Ngoài ra, Sóc Trăng còn có hệ thống kinh rạch chịu ảnh hường của chế độ thủy triều ngày lên xuống 2 lần, mực triều dao động trung bình từ 0,4 m đến 1 m. Thủy triều vùng biển không những gắn liền với các hoạt động sản xuất, sinh hoạt của cư dân địa phương, mà còn mang lại nhiều điều kỳ thú cho du 10 khách khi đến tham quan, du lịch và tìm hiểu hệ sinh thái rừng tự nhiên. Nhờ vào địa thế đặc biệt, nơi dòng sông Hậu đổ ra biển Đông Nam Bộ, vùng có nhiều trữ lượng tôm cá, Sóc Trăng có đủ điều kiện thuận lợi để cũng như phát triển kinh tế biển tổng hợp. 2.3.1.1.3 Khí hậu Sóc Trăng nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới chịu ảnh hưởng gió mùa, hàng năm có mùa khô và mùa mưa rõ rệt, mùa mưa từ tháng 5 đến tháng 10, mùa khô từ tháng 11 đến tháng 4 năm sau. Nhiệt độ trung bình hàng năm là 26,8oC; ít khi bị bão lũ. Lượng mưa trung bình trong năm là 1.864 mm, tập trung nhất từ tháng 8,9,10, độ ẩm trung bình là 83%, thuận lợi cho cây lúa và các loại hoa màu phát triển. 2.3.1.1.4 Ngư trường khai thác Ngư trường khai thác ở Sóc Trăng chủ yếu là vùng biển Đông Nam Bộ và Vịnh Thái Lan. Các loại nghề khai thác thủy sản ở ĐBSCL có thể khai thác quanh năm và mùa vụ khai thác có thể chia thành hai vụ chính (Viện nghiên cứu thủy sản, 2009): - Vụ Bắc: từ tháng 10 đến tháng 3 năm sau Vụ Nam: từ tháng 4 đến tháng 9 2.3.1.2 Điều kiện kinh tế xã hội 2.3.1.2.1 Dân số và lao động Tính đến năm 2011, dân số toàn tỉnh Sóc Trăng đạt gần 1.303.700 người, mật độ dân số đạt 394 người/km² Trong đó dân số sống tại thành thị đạt gần 339.300 người, dân số sống tại nông thôn đạt 964.400 người. Dân số nam đạt 647.900 người, trong khi đó nữ đạt 655.800 người. Tỷ lệ tăng tự nhiên dân số phân theo địa phương tăng 9,4‰. Sóc Trăng là địa bàn cư trú của các dân tộc Kinh, Hoa, Khmer cùng với người Chăm bản địa, với một nền văn hóa đặc sắc và khá riêng biệt mà có thể gọi là: "văn hoá xứ giồng", thể hiện qua các mặt trong đời sống hằng ngày của người Sóc Trăng, từ ngôn ngữ, mối quan hệ xã hội, tên đất, tên làng đến tín ngưỡng tôn giáo, ẩm thực và lễ hội. Nói đến Sóc Trăng, nhiều người thường nghĩ ngay đến chùa Chén Kiểu, chùa Dơi, Vườn cò Tân Long, Lễ hội Ok om bok, bún nước lèo, bánh pía… 2.3.1.2.2 Sản lượng khai thác thủy sản Bảng 2.6 trình bày sản lượng khai thác của nghề lưới rê, lưới kéo và lưới vây ở tỉnh Sóc Trăng. Sản lượng khai thác hằng năm của một tàu lưới kéo và lưới vây đạt sản lượng lớn (Lưới kéo là 127,97 tấn/năm và lưới vây là 124,46 11 tấn/năm). Tuy nhiên, sản lượng của nghề lưới kéo trên 1 CV thì đạt cao nhất (1.022 Kg/CV/năm), cao hơn cả nghề lưới vây (410 Kg/CV/năm) nhưng sản lượng một chuyến của nghề lưới kéo (6.552 Kg/chuyến) thì thấp hơn nhiều so với lưới vây (10.372 Kg/chuyến). Nghề lưới rê có sản lượng của một tàu là thấp nhất so với lưới kéo và lưới vây. Lưới rê chỉ đạt trung bình 353 Kg/chuyến, 15.07 tấn/năm và 458 Kg/CV/năm (Nguyễn Thanh Long, 2010). Bảng 2.6: Sản lượng khai thác của nghề lưới rê, lưới vây, lưới kéo Loại lưới Lưới rê Sản lượng (Kg/chuyến) Sản lượng (tấn/năm) Sản lượng (Kg/CV/năm) 353±161 15,07±10,27 458±347 Lưới kéo 6.552±8.833 127,97±153,55 1.022±924 Lưới vây 10.372±1.291 124,46±15,49 410±70 Nguồn: Nguyễn Thanh Long, 2010 2.3.1.2.3 Số lượng tàu thuyền khai thác Theo kết quả điều tra từ Chi cục Khai thác và Bảo vệ nguồn lợi Thủy sản, năm 2005 toàn tỉnh Sóc Trăng có 1.104 tàu KTTS với tổng công suất là 62.214 CV. Đến năm 2011, tổng số tàu trong toàn tỉnh là 1061 chiếc, với tổng công suất 113,345 CV. Trong giai đoạn 2005-2011, số lượng tàu thuyển giảm với tỷ lệ 4%, nhưng công suất máy tăng lên tới 82%, bình quân công suất tăng từ 56,35CV/chiếc lên 106,28 CV/chiếc. Hình 2.2 Biến động tàu thuyền và công suất giai đoạn 2005-2011 12 Hình 2.3 Biến động công suất và bình quân công suất giai đoạn 2005-2011 Nguồn: Trịnh Kiều Nhiên và Trần Đắc Định, 2012 Mặc dù tỉnh Sóc Trăng có tiềm năng KTTS rất lớn với 72 km bờ biển, tạo điều kiện phát triển kinh tế biển, nhưng với điều kiện kinh tế còn khó khăn, cơ sở hạ tầng nghề cá còn hạn chế, ngư dân chưa có điều kiện đóng tàu có công suất lớn, vươn ra khai thác xa bờ. Theo số liệu điều tra năm 2011, trong tổng số 1.061 tàu KTTS có 833 tàu khai thác biển, chiếm 78,5% nhưng có đến 577 tàu KTHS ven bờ, chiếm 69,3% tập trung cho các nghề như: lưới kéo ven bờ, lưới rê và nghề đóng đáy. Với số lượng tàu ven bờ quá nhiều và sử dụng các nghề có kích thước mắt lưới nhỏ nên đã và đang làm cạn kiệt NLHS ven bờ của tỉnh ( Hình 2.4). Hình 2.4: Số lượng tàu khai thác hải sản theo vùng hoạt động Nguồn: Trịnh Kiều Nhiên và Trần Đắc Định, 2012 2.3.1.2.4 Cơ cấu ngành nghề khai thác hải sản Hiện có khoảng 15 nghề KTTS khác nhau đang được ngư dân ở Sóc Trăng sử dụng; cơ cấu nghề nghiệp tập trung vào các nghề chính là: lưới kéo, lưới vây, 13 lưới rê, nghề đáy và nghề câu. Xu hướng phát triển thêm thuộc các nghề lưới kéo khơi và nghề vây (Chi cục Khai thác & Bảo vệ nguồn lợi Thủy sản, 2010). Nghề lưới kéo là nghề có số lượng lớn và phổ biến nhất trong các loại nghề (chiếm 56%), nghề này chủ yếu tập trung vào khu vực Cảng cá Trần Đề và Vĩnh Châu. Nghề lưới rê chiếm khoảng 24%, nghề này chủ yếu tập trung vào các tàu công suất nhỏ, khai thác còn lạc hậu, hiệu quả chưa cao. Đóng đáy là loại nghề khai thác chiếm 12% tập trung ở hai huyện Trần Đề và thị xã Vĩnh Châu, đây là loại nghề khai thác không chọn lọc, với kích thước mắt lưới nhỏ (được dùng để khai thác ruốc), chất lượng sản phẩm khai thác thấp (Hình 2.5). Lưới rê 24% Lưới vây Nghề khác 3% 4% 56% 1% 12% Đáy biển Đặt lợp Lưới kéo Hình 2.5: Cơ cấu ngành nghề khai thác ở Sóc Trăng Nguồn: Trịnh Kiều Nhiên và Trần Đắc Định, 2012 2.3.2 Định hướng quy hoạch đến năm 2015 2.3.2.1 Mục tiêu Tiếp tục phát triển lĩnh vực khai thác thủy sản theo hướng ổn định, bền vững trên cơ sở khai thác phải gắn liền với bảo vệ nguồn lợi thủy sản, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, bảo vệ môi trường sinh thái và an sinh xã hội. Tiếp tục phát huy lợi thế tiềm năng phát triển dịch vụ hậu cần nghề cá, đồng thời phát triển khai thác xa bờ hợp lý, ổn định vùng khai thác ven bờ, giải quyết công ăn việc làm cho người dân, ổn định đời sống, nâng cao thu nhập. 2.3.2.2 Chỉ tiêu Đến năm 2015, giảm 20% tàu có công suất nhỏ khai thác ven bờ, tăng 10% 15% tàu có công suất khai thác xa bờ. Tổng sản lượng khai thác đạt 50000 tấn đến năm 2015. Trong đó, khai thác nội địa 5000 tấn. 14 2.3.2.3 Công tác tuyên truyền quản lý khai thác và bảo vệ nguồn lợi thủy sản Công tác tuyên truyền giáo dục liên quan tới KT&BVNLTS rất được địa phương quan tâm và thường xuyên triển khai sâu rộng các quy định bằng nhiều hình thức như lồng ghép vào các lớp tập huấn chuyên ngành thủy sản, báo, đài, loa truyền thanh lưu động, truyền thanh xuống tận huyện, xã, cấp phát, dán tài liệu bướm, đựng bảng pa-nô có nội dung tuyên truyền các nghề cấm nhằm nâng cao trách nhiệm cá nhân và cộng đồng (Bảng 2.7). Bảng 2.7: Công tác bảo vệ nguồn lợi thủy sản giai đoạn 2005 - 2011 Nội dung Đvt 2005 Phóng sự lượt 4 1 Truyền thanh lượt 159 247 Tài liệu bướm tờ 7.720 7.869 5 6 4 8 10 37 97 327 335 105 397 537 48 37 Pa-nô, áp phích bảng Tuyên truyền lớp 2006 2007 2008 2009 2010 13 2 1 2 22 30 47 10 2011 10 2.067 1.210 3.074 3.085 2.925 Người tham gia người 8.228 11.069 967.000 1.002 5.887 1.939 1.079 Nguồn: Trịnh Kiều Nhiên và Trần Đắc Định, 2012 Qua Bảng 2.7 cho thấy, các cơ quan chuyên môn thực hiện chức năng quản lý Nhà nước về KT&BVNLTS, đồng thời thực hiện công việc tác nghiệp thường xuyên, đề xuất các cơ chế, chính sách đối với lĩnh vực KT&BVNLTS. Hàng năm, tỉnh Sóc Trăng cấp phép khai thac và đăng ký đăng kiểm đạt hơn 90%. Công tác kiểm tra, kiểm soát và bảo vệ NLTS được quan tâm đúng mức. 15 CHƯƠNG III: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Địa bàn nghiên cứu Đề tài đã được thực hiện tại huyện Trần Đề và huyện Vĩnh Châu tỉnh Sóc Trăng Điểm thu mẫu Hình 3.1: Bản đồ hành chính Sóc Trăng 3.2 Thời gian thực hiện Đề tài đã được thực hiện từ tháng 8/2013 đến tháng 12/2013. 16 3.3 Phương pháp nghiên cứu 3.3.1 Thông tin thứ cấp 3.3.1.1 Nội dung cần thu thập Nội dung thứ cấp được thu thập như sau: - Vị trí địa lý. Điều kiện tự nhiên. Tình hình phát triển KTTS. Số tàu theo từng loại nghề (tỷ lệ phần trăm nghề lưới kéo xa bờ so với tổng số loại nghề). Sản lượng KTTS của tỉnh (tìm hiểu sản lượng của nghề lưới kéo xa bờ). Hình thức quản lý nghề cá ở tỉnh Sóc Trăng. Báo cáo hằng năm của Chi Cục Khai Thác & Bảo Vệ Nguồn Lợi Thủy Sản Sóc Trăng 3.3.1.2 Phương pháp thu thập số liệu thứ cấp Các số liệu thứ cấp được thu thập từ các nghiên cứu; báo cáo của các cơ quan địa phương; các tạp chí và các website có liên quan đến lĩnh vực nghiên cứu. 3.3.2 Thông tin sơ cấp 3.3.2.1Số liệu sơ cấp Nội dung sơ cấp được phỏng vấn ngư dân theo bảng câu hỏi soạn sẵn với những nội dung sau: - Thông tin chung bảng câu hỏi: ngày, giờ phỏng vấn, địa điểm phỏng vấn. - Những thông tin chung về chủ tàu và tài công: Họ và tên, nơi cư trú, điện thoại liên lạc, trình độ văn hóa, năm sinh, nghề chính, nghề phụ, nguồn thu nhập chính, số người tham gia khai thác/chuyến, số người trong gia đình hoạt động khai thác, số năm hoạt động KTTS. - Hiện trạng khai thác của nghề lưới kéo xa bờ (kết cấu tàu thuyền, ngư cụ khai thác, số lượng tàu thuyền, ngư trường khai thác, mùa vụ khai thác, thời gian khai thác, lực lượng lao động) - Những loài khai thác chính (các loài khai thác được, các loài khai thác chủ yếu, sản lượng khai thác/năm, chuyến biển, ngày) - Hình thức tiêu thụ sản phẩm thủy sản (tỷ lệ sản phẩm tiêu thụ trong gia đình, bán tại địa phương, bán trong tỉnh, bán ngoài tỉnh, xuất khẩu, chế biến…). - Đánh giá hiệu quả tài chính (chi phí cố định, chi phí biến đổi, tổng doanh thu, lợi nhuận…). 17 - Nhận thức của người khai thác (xã hội, môi trường, nguồn lợi, an ninh…). 3.3.2.2 Phương pháp thu thập số liệu sơ cấp Số liệu sơ cấp đã được phỏng vấn trực tiếp người khai thác theo bảng câu hỏi phỏng vấn đã soạn sẵn theo nội dung trên. 3.3.3 Số mẫu phỏng vấn Do điều kiện thời gian, nhân lực và kinh phí nên đề tài chỉ tiến hành phỏng vấn 33 hộ khai thác nghề lưới kéo xa bờ. 3.3.4 Phương pháp xử lý và phân tích số liệu Các số liệu thu thập đã được tính toán tần suất xuất hiện, giá trị trung bình, độ lệch chuẩn…. Phần mềm Excel được sử dụng để xử lí số liệu. 18 CHƯƠNG 4: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 4.1 Khía cạnh kỹ thuật của nghề lưới kéo xa bờ tỉnh Sóc Trăng 4.1.1 Thông tin chung của nghề khai thác lưới kéo xa bờ tỉnh Sóc Trăng 4.1.1.1 Tuổi và trình độ học vấn của thuyền trưởng Theo Bảng 4.1 cho thấy số tuổi trung bình của các hộ được phỏng vấn là 47,9 tuổi, các hộ được phỏng vấn gồm nhiều độ tuổi khác nhau từ 39 đến 63 tuổi, tập trung nhiều nhất ở độ tuổi 45 đến 55, một độ tuổi khá cao so với nhiều ngành nghề khác, độ tuổi cao như vậy cũng có nhiều thuận lợi, như là kinh nghiệm khai thác cao, mà kinh nghiệm thì rất cần thiết cho nghề lưới kéo xa bờ. Nhưng mặt trái của độ tuổi cao là sức khỏe và hầu như trình độ văn hóa cũng như trình độ học vấn chuyên môn thấp khó có thể tiếp thu vận dụng khoa học kỹ thuật hiện đại và kết hợp kinh nghiệm vốn có rất hạn chế. Sức khỏe là yếu tố hết sức cần thiết, quan trọng đối với ngư dân đi biển, vì lao động biển đòi hỏi nhiều sức khỏe cho công việc nặng, chống chịu lại những điều kiện khắc nghiệt của thời tiết… Vì thế để phát triển bền vững nghề lưới kéo xa bờ cần thu hút nguồn nhân lực trẻ. Thứ nhất, có thể học hỏi những kinh nghiệm từ những người có tuổi và kết hợp với những kiến thức khoa học hiện đại vào khai thác để khai thác có hiệu quả cao hơn. Thứ hai, có sức khỏe tốt nhanh nhẹn trong công việc và thời gian lao động khai thác dài hơn mang tính chất kế thừa cho nguồn lao động khai thác biển phát triển trong tương lai. Bảng 4.1: Tuổi và kinh nghiệm của thuyền trưởng Nội dung Giá trị Tuổi (năm) 47,9±6,06 Kinh nghiệm (năm) 16,63±6,42 Kinh nghiệm cũng có mối quan hệ chặt chẽ với tuổi, cũng như trình độ văn hóa. Qua khảo sát 33 hộ tại Sóc Trăng, hều hết thuyền trưởng đều có kinh nghiệm lâu năm, kinh nghiệm trung bình là 16,63±6,42 năm (Bảng 4.1). Với mức kinh nghiệm khá cao hết sức thuận lợi cho nghề khai thác lưới kéo xa bờ, nắm bắt được kỹ thuật cũng như những yếu tố ảnh hưởng đến quá trình khai thác như: thời tiết, con nước, thời điểm, mùa vụ,… 19 13,4% 86,6% 13% 87% Mù chữ Cấp 1 Cấp 2 Cấp 3 Đại học Hình 4.1: Cơ cấu trình độ học vấn của thuyền trưởng nghề lưới kéo xa bờ tỉnh Sóc Trăng 2012 Nhìn chung trình độ học vấn của người dân được phỏng vấn còn thấp, như Hình 4.1 thì trình độ cấp 1 chiếm tỷ lệ cao 86,6% và đối với nhóm trình độ cấp 3 chiếm 13,4%. Trình độ văn hóa có ảnh hưởng trực tiếp đến việc nhận thức, tiếp thu các tiến bộ khoa học – kỹ thuật của người dân. Nếu trình độ văn hóa thấp sẽ hạn chế việc học hỏi và ứng dụng thiết bị kỹ thuật trong khai thác để đạt năng suất cao vượt trội. Đây là một nguyên nhân nhiều người gắn bó với nghề khai thác rất lâu bởi vì họ không có đủ trình độ thích hợp để hoạt động trong các nghề khác. Do trình độ ngư dân còn thấp nên công tác tuyên truyền quản lý của các cán bộ địa phương còn gặp nhiều khó khăn, bên cạnh đó việc nắm bắt và tìm hiểu những thông tin liên quan còn gặp nhiều trở ngại. 6,06% 12,12% 36,4% 1980-1985 1986-1990 9,1% 1991-1995 1996-2000 2001-2005 36,32% Hình 4.2: Cơ cấu năm thực hiện mô hình lưới kéo xa bờ Sóc Trăng 2012 Theo Hình 4.2 cho thấy nghề lưới kéo xa bờ tỉnh Sóc Trăng đa phần bắt đầu thực hiện mô hình từ năm 1996 đến năm 2000 (36,32%). Điều này nói lên rằng nghề này đã có từ lâu, vì thế người dân nơi đây có nhiều kinh nghiệm rất thuận lợi trong việc đánh bắt thủy sản. Nhưng mặt khác do người dân còn chủ quan về năm kinh nghiệm nên ít người dân có trình độ học vấn cao, vì họ nghĩ 20 chỉ cần biết chữ và dựa vào kinh nghiệm đánh bắt tốt là đủ. Điều này làm hạn chế sự tiếp thu khoa học kỹ thuật mới của người dân nơi đây. 4.1.1.2 Lực lượng lao động trên các tàu lưới kéo xa bờ tỉnh Sóc Trăng Qua Bảng 4.2 cho thấy lực lượng lao động trung bình trong gia đình là 4,55 người và lực lượng lao động thuê là 6,76 người . So sánh thấy lực lượng gia đình ít hơn lực lượng thuê mướn do lực lượng trong gia đình không đủ để thực hiện các hoạt động của một chuyến biển nên cần phải thuê thêm lao động ngoài. Bảng 4.2: Lực lượng lao động trên tàu lưới kéo xa bờ tỉnh Sóc Trăng Lao động Số lượng Tổng số người trong gia đình (người) 5,85±1,06 Tổng số lao động trong gia đình (người) 4,55±1,12 Số lao động trong gia đình tham gia nghề này (người) 4,27±1,18 Số lao động thuê mướn thêm cho nghề này (người) 6,76±1,85 4.1.1.3 Lý do thực hiện mô hình Đa số các hộ làm nghề lưới kéo xa bờ đều xuất phát từ truyền thống gia đình, cha truyền con nối là chủ yếu, như Bảng 4.3 cho thấy là có tới 15 hộ / 33 hộ (50%). Vì thế các hộ ngư dân ở đây thường dựa vào kinh nghiệm đánh bắt là chủ yếu, ít được đào tạo qua các trường lớp. Bên cạnh việc xuất phát từ truyền thống gia đình thì lý do không làm nghề khác được cũng chiếm một vị trí khá cao 10/33 hộ. Do trình độ học vấp thấp nên người dân thường không thể làm các công việc khác đòi hỏi trình độ học vấn cao nên họ thường chọn ngành nghề khai thác thủy sản. 21 Bảng 4.3: Lý do thực hiện mô hình lưới kéo xa bờ tỉnh Sóc Trăng Nội dung n Thứ tự Truyền thống gia đình 15 1 Không làm nghề khác được 10 2 Dễ làm 8 4 Ít chi phí 5 5 Ít cạnh tranh 2 6 Quen thuộc 2 7 Điều kiện tự nhiên thuận lợi 1 8 4.1.2 Tàu thuyền và ngư cụ khai thác 4.1.2.1 Thông số tàu khai thác Tàu là phương tiện cần thiết đối với nghề khai thác biển, nó có ảnh hưởng rất lớn đến khả năng khai thác cũng như công suất máy đòi hỏi phải phù hợp. Qua Bảng 4.4 cho thấy trọng tải tàu khai thác không có sự tương đồng cũng như khoảng lệch là rất lớn khoảng 27,97±18,03 tấn. Ngoài ra thì công suất máy cũng vậy, không có sự tương đồng giữa các tàu và sự chênh lệch cũng lớn 323,93±84,44 CV. Nguyên nhân có sự chênh lệch này một phần được giải thích là do hậu quả của các cơn bão, phần lớn tàu bị hư hỏng nặng và được sự hỗ trợ vay vốn của nhà nước là đóng mới nhưng người dân chỉ sửa chữa và tiếp tục khai thác. Bảng 4.4: Kết cấu tàu khai thác Nội dung Giá trị Tải trọng (tấn) 27,97±18,03 Công suất (CV) 323,93±84,44 Đàm thoại (%) 100 Định vị (%) 100 Dò cá (%) 21,21 22 Về việc chênh lệch công suất máy tàu có thể giải thích do chi phí để mua một máy tàu mới là rất cao trên dưới gần 700 – 800 triệu, vì thế các chủ tàu đã mua máy cũ hầu như không phù hợp với trọng tải tàu, và đây cũng là một phần làm chi phí tăng cao trong quá trình khai thác. 4.1.2.2 Ngư cụ khai thác Nghề lưới kéo xa bờ hay nghề lưới kéo nói chung là loại nghề khai thác theo nguyên lý lọc nước bắt cá và thường đối tượng là nhưng loài sống đáy. Chính vì hoạt động theo nguyên lý lọc nước bắt cá mà vấn đề đáng quan tâm của nghề hiện nay là kích thước mắt lưới đục. Bảng 4.5: Kết cấu ngư cụ Nội dung Giá trị Chiều dài (m) 75±24,46 Kích thước mắt lưới 2a (mm) 26,48±3,65 Qua Bảng 4.5 kích thước mắt lưới ở đục trung bình 26,48±3,65 mm là rất nhỏ, trong 33 mẫu khảo sát thì đã có đến 73,46% số tàu vi phạm về kích thước mắt lưới quy định. Điều này làm tổn hại nghiêm trọng đến nguồn lợi thủy sản xa bờ, vì có tính hủy diệt những loài cá con chưa đạt kích thước khai thác mà làm suy giảm nguồn lợi. Nhìn chung, nghề lưới kéo xa bờ hiện nay không nghiêm trọng như nghề khai thác gần bờ, nhưng cơ quan quản lý cũng cần quan tâm và quản lý một cách chặt chẽ theo đúng quy định để có thể khai thác phát triển bền vững nguồn lợi thủy sản. 4.1.3 Ngư trường và mùa vụ khai thác 4.1.3.1 Mùa vụ khai thác Nhìn chung theo Hình 4.3, mùa vụ khai thác của ngư dân thường diễn ra quanh năm nhưng tập trung nhiều nhất vào tháng hai đến tháng sáu và từ tháng chín đến tháng mười hai. Qua đó ta thấy nghề lưới kéo xa bờ có hai mùa vụ khai thác chính là vào khoảng đầu năm và cuối năm. Tuy nhiên vẫn còn một số lượng lớn các hộ hoạt động khai thác cả vào những tháng bảy, tháng tám, đây là thời gian thường xảy ra mưa bão nhưng các hộ này vẫn hoạt động vì muốn tận dụng thời gian để kiếm thêm thu nhập. Việc hoạt động quanh năm của nghề đã góp phần làm tăng sản lượng cho toàn tỉnh, bên cạnh đó nghề lưới kéo cũng ảnh hưởng không nhỏ đến nền đáy và nguồn lợi thủy sản. Do đó việc ngư dân xác định lại mùa vụ khai thác chính thức để đảm bảo cho sự phát triển vững mạnh của nguồn lợi là rất cần thiết. 23 35 30 25 20 15 10 5 0 Tháng 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Hình 4.3: Mùa vụ khai thác của lưới kéo xa bờ tỉnh Sóc Trăng 4.1.3.2 Ngư trường khai thác Ngư trường khai thác thủy sản ở ĐBSCL nói chung và Sóc Trăng nói riêng, chủ yếu là vùng biển Đông Nam Bộ và vịnh Thái Lan, các ngư trường này có thể khai thác quanh năm. 24 Hình 4.4: Ngư trường khai thác vụ cá Bắc của nghề lưới kéo (Viện Nghiên cứu hải sản Hải Phòng, 2010) 25 Hình 4.5: Ngư trường khai thác vụ cá Nam của nghề lưới kéo đáy (Viện Nghiên cứu hải sản Hải Phòng, 2010) 26 4.1.3.3 Thời gian khai thác Qua Bảng 4.6 cho thấy thời gian trung bình của một mẻ lưới là 6,24±1,03 giờ, tương đối thấp so với một số nghề khai thác khác như lưới rê, lợp,… nhưng cao hơn so với những năm trước, nguyên nhân là do sự suy giảm nguồn lợi thủy sản cũng như sản lượng bình quân trên mẻ đã giảm vì thế để đạt sản lượng như trước thì thời gian trên mẻ tăng lên và thời gian trên chuyến biển trung bình 22,63 ngày nhưng thời gian này chỉ tương đối tùy thuộc vào năng suất khai thác mỗi chuyến mà quyết định. Số mẻ trên ngày cũng vậy cũng phụ thuộc vào năng suất mỗi mẻ nhiều ít. Bảng 4.6: Thời gian khai thác lưới kéo xa bờ tỉnh Sóc Trăng Nội dung Giá trị Mẻ lưới (giờ) 6,24±1,03 Ngày (mẻ) 2,21±0,54 Chuyến biển (ngày) 22,63±6,61 Tháng (chuyến) 1,15±0,36 Năm (tháng) 10,60±0,83 Tóm lại, thời gian mẻ lưới, thời gian chuyến biển, số chuyến trên tháng,… là những con số phần nào nói lên hiệu quả khai thác, nhìn chung thì thời gian khai thác trên mẻ cũng như thời gian trên chuyến biển tăng so với những năm trước nói lên một điều sản lượng có xu hướng giảm mạnh trong thời gian tới. 4.1.4 Sản lượng khai thác Sản lượng khai thác là yếu tố chịu sự ảnh hưởng từ nhiều yếu tố khác, phụ thuộc vào công suất máy chính, trọng tải, các thông số kỹ thuật của lưới, ngư trường, thời gian, trình độ chuyên môn, kinh nghiệm,… Ngoài các yếu tố đã nói thì nghề khai thác thủy sản còn phụ thuộc rất nhiều yếu tố tự nhiên, vì thế mà sản lượng khai thác thường không ổn định. 27 tấn/tàu/năm 250 244.8485 245 243.3333 240 235.7576 235 234.2424 230 226.1236 225 220 215 1 2008 2 2009 3 2010 4 2011 5 2012 Hình 4.6: Sản lượng khai thác lưới kéo xa bờ qua các năm 2008-2012 Qua Hình 4.6 cho thấy sản lượng đánh bắt của nghề lưới kéo xa bờ ngày càng giảm từ 244,84 tấn/tàu/năm (2008) giảm xuống còn 226,12 tấn/tàu/ năm. Điều này ảnh hướng lớn đến sản lượng khai thác, một hiện trạng khá phổ biến đang được quan tâm là sản lượng cá tạp chiếm tỷ lệ cao trong tổng số sản lượng (Bảng 4.9). Nhìn chung sản lượng khai thác của nghề lưới kéo luôn rất cao và luôn cao hơn những nghề khác, trung bình khoảng 272,7±164,19 tấn/năm theo Bảng 4.7. Bảng 4.7: Sản lượng khai thác tàu lưới kéo xa bờ tỉnh Sóc Trăng Sản lượng khai thác Giá trị Sản lượng 1 chuyến (kg/chuyến) 23753,03±16341,41 Sản lượng năm (tấn/năm) 272,7±164,19 Sản lượng (kg/CV/năm) 841,84±248,63 4.1.5 Những loài kinh tế khai thác nghề lưới kéo xa bờ tỉnh Sóc Trăng Thành phần loài trong một mẻ lưới kéo ở Bảng 4.8 có thể nói đa dạng và phong phú tuy nhiên trong số đó chỉ có một số loài được gọi là kinh tế của nghề chủ yếu là mực, cá thu, cá bạc má, đù bạc, cá mối, tôm… Trong số những loài này thì Tôm và Mực là loài có giá trị kinh tế cao nhưng sản lượng khai thác tôm còn quá thấp so với các loài khác. Trong khi đó thì thành phần các loài cá tạp lại tăng lên theo tỷ lệ các loài cá kinh tế. Qua Bảng 4.9 trung bình một mẻ lưới hiện nay cá tạp chiếm 40,12% và cá kinh tế chiếm 59,88%. 28 năm Điều này dẫn đến một số ngư dân hiện vẫn còn tình trạng sản lượng cao nhưng tiền lãi thấp do sản lượng cá phân tuy nhiều nhưng giá bán ra lại rất thấp. Bảng 4.8: Thành phần các loài cá kinh tế Nội dung Giá trị (kg) Mực (Sthenoteuthis oualaniensis) 67,54±36,99 Cá bạc má (Rastrelliger kanagurta) 39,09±17,52 Cá thu (Acanthocybium solandri) 36,96±18,07 Cá đù bạc (Pennahia argentata) 34,85±15,07 Cá chỉ vàng (Selaroides leptolepis) 28,70±13,71 Cá mối (Saurida Tumbil) 22,90±10,30 Ghẹ (Portunus pelagicus) 20,32±11,25 Cá lạt (Muraenesox cinereus) 17,69±10,79 Cá đù (Sciaenidae) 15,95±7,35 Cá chim (Stromateoides argenteus) 14,17±15,54 Cá lưỡi (Smallscale tonguesole) 14,15±8,54 Cá đuối (Dasyasia acuta) 13,27±7,99 Cá khoai (Harpadon nehereus) 13,26±7,63 Cá nục (Decapterus maruadsi) 13,15±10,84 Tôm chì (Metapenaeus spp) 12,15±6,14 Bảng 4.9: Tỷ lệ cá tạp Giá trị Thành phần Cá tạp (%) 40,12±7,46 Cá có giá trị kinh tế (%) 59,88±7,46 29 4.2 Đánh giá hiệu quả tài chính của nghề lưới kéo xa bờ tỉnh Sóc Trăng 4.2.1 Chi phí đầu tư và chi phí khấu hao Chi phí đầu tư trên một chuyến bao gồm chi phí vỏ tàu, máy tàu và ngư cụ đã được khấu hao. Nhìn vào Bảng 4.10 thì chi phí khấu hao trung bình của vỏ tàu là cao nhất (713,64 triệu đồng), kế đến là máy tàu (540,90 triệu đồng) ,điều này là do nguyên nhân chi phí mua máy tàu cũng rất cao có khi gần bằng vỏ tàu nhưng thời gian sử dụng lại ngắn hơn vỏ tàu nhiều, mặt khác một số hộ tàu trang bị các máy đã qua sử dụng nên thời gian có thể sử dụng được rút ngắn đi, đồng thời đây là một thiết bị máy móc kỹ thuật, nếu sử dụng không đúng hoặc quá mức sẽ rất dễ làm rút ngắn tuổi thọ của thiết bị. Kế đến là chi phí khấu hao về ngư cụ, cụ thể là lưới, khoảng 0,03±0,01 triệu/chuyến. Theo phỏng vấn các hộ thì chỉ số này cao do nguyên nhân nghề lưới kéo hoạt động khai thác ngư cụ rất dễ hư hỏng khi tháo gỡ các loài thủy sản, hoặc một số loài có bộ phận sắc bén dính vào lưới sẽ làm rách lưới, dẫn đến chi phí khấu hao trung bình của ngư cụ trên một chuyến cao. Từ thực trạng trên, các cấp chính quyền nên đưa ra chính sách hỗ trợ về vốn, khuyến khích ngư dân nâng cấp, sữa chữa đóng tàu mới để đảm bảo an toàn cho người dân và nâng cao sản lượng khai thác của người dân. Bảng 4.10: Vỏ tàu, máy tàu, ngư cụ, thiết bị hàng hải, khác Nội dung Vỏ tàu (Triệu đồng) Giá trị Khấu hao theo chuyến 713,64±111,24 Khấu hao theo năm Tỉ lệ (%) 57,03±9,17 55,13 0,45±0,17 96,90±21,02 41,78 0,26±0,12 Máy tàu (Triệu đồng) 540,90±91,36 Ngư cụ (Triệu đồng) 36,79±18,60 0,03±0,01 7,41±1,49 2,84 Dò cá (Triệu đồng) 11,78±5,36 0,07±0,43 0,91±5,03 0,07 Đàm thoại (Triệu đồng) 4,80±2,44 0,03±0,2 0,38±3,45 0,08 Định vị (Triệu đồng) 6,45±2,11 0,04±0,52 0,51±2,67 0,08 1314,36±231,11 0,88±1,45 163,14±42 100 Tổng (Triệu đồng) 30 4.2.2 Chi phí biến đổi Trong cơ cấu chi phí biến đổi thì chi phí nhiên liệu và chi phí nhân công là hai khoản tiền lớn mà các chủ tàu phải lo lắng. Trong những năm gần đây chi phí biến đổi của hoạt động khai thác có sự thay đổi theo chiều hướng tăng dần. Hình thức trả lương cho nhân công đa dạng nhưng chủ yếu là hình thức chia 6/4 và 5/5 được các ngư dân chia ra như sau, chủ tàu sẽ lấy 40% hoặc 50% thu nhập sau khi trừ chi phí để trả lương cho các thuyền viên, sau đó các thuyền viên lại phân chia thu nhập lại tùy theo nhiệm vụ của mỗi người trên tàu.Trong đó, hình thức trả lương theo kiểu chia 6/4 chiếm tỷ lệ cao 51%, còn lại các hình thức chia 7/3 , chia 8/2, chia 35/65 chiếm tỷ lệ ít khoảng 17%. Bảng 4.11: Chi phí biến đổi nghề lưới kéo xa bờ tỉnh Sóc Trăng Nội dung Giá trị Tỉ lệ (%) (Triệu đồng/chuyến) Giá trị (Triệu đồng/năm) Dầu 149,34±51,51 50,23 1581± 563 Nhân công 92,22± 52,42 31,02 988± 608 Nước đá 19,36± 5,36 6,51 206± 63 Chi phí khác 13,43± 5,25 4,52 91± 83 Lương thực 10,94± 3,05 3,68 116± 36 5± 2,45 1,68 6± 17 Sửa chữa 4,43± 3,39 1,49 33± 38 Nhớt 2,54± 1,53 0,85 27± 15 297,26±83,33 100 3048±788 Tiền lãi ngân hàng Tổng (Triệu đồng) 4.2.3 Hiệu quả tài chính Đối với nghề lưới kéo xa bờ tổng chi phí cho mỗi chuyến biển hay một năm là rất lớn (3211,14±830 triệu đồng/năm), tuy nhiên tổng doanh thu cũng như lợi nhuận mà nó mang lại cũng rất hấp dẫn đối với người dân. Qua Bảng 4.13 cho thấy lợi nhuận mang lại từ khai thác thủy sản phụ thuộc rất nhiều vào chi phí biến đổi mà chi phí biến đổi thì lại phụ thuộc hầu hết vào nhiên liệu trong tình trạng giá dầu ngày càng tăng như hiện nay làm cho lợi nhuận giảm một cách trầm trọng khiến một số người dân đi đến lỗ vốn. 31 Bảng 4.12: Hiệu quả tài chính nghề lưới kéo xa bờ tỉnh Sóc Trăng Nội dung Theo chuyến Theo năm (Triệu đồng/chuyến) (Triệu đồng/năm) Doanh thu Chi phí 423,48±171,96 4513,44± 1961,20 298,14±84,78 3211,14±830 0,88±1,45 163,14±42 297,26±83,33 3048±788 72,31±55,65 772,56± 601,22 0,2 0,2 6,06 - Chi phí khấu hao Chi phí biến đổi Lợi nhuận Tỉ suất lợi nhuận (lần) Tỉ lệ hộ thua lỗ (%) Lợi nhuận không chỉ chịu ảnh hưởng phần lớn bởi các khoản chi phí mà còn chịu sự chi phối bởi tổng doanh thu mang lại từ sản phẩm khai thác vài năm gần đây sản lượng trên đơn vị khai thác có xu hướng giảm mạnh do sự suy giảm nghiêm trọng của nguồn lợi thủy sản. Ngoài việc giảm doanh thu do sản lượng khai thác thì giá sản phẩm khai thác cũng chưa thực sự ổn định và hợp lý cho người dân. Vì chính người dân là người trực tiếp khai thác nhưng giá sản phẩm bán ra thì không do ngư dân quyết định mà hầu hết là chịu sự áp đặt từ vựa. Tỷ suất lợi nhuận của nghề lưới kéo xa bờ là 0,2. Bên cạnh những tàu khai thác hiệu quả có lợi nhuận cao thì cũng có những tàu thua lỗ qua khảo sát cho thấy số tàu thua lỗ là 6,06%. Nguyên nhân dẫn đến tỉ lệ tàu thua lỗ như vậy có rất nhiều nguyên nhân, một số nguyên nhân có thể kể đến là: - Do yếu tố thời tiết đi biển không thuận lợi - Một số tàu không chủ động được nguồn vốn đầu tư và chi phí cho mỗi chuyến ra khơi, một mặt không đảm bảo kịp thời được tính thời vụ, để có thể khai thác người dân phải vay vốn từ ngân hàng, vay ngoài, lấy tiền đầu tư nóng từ các thương lái và đương nhiên các tàu phải bán sản phẩm cho thương lái đã đầu tư cho tàu, từ đây các chủ tàu không chủ động được giá bán cho sản phẩm của mình. Điều này một phần làm giảm doanh thu, mặt khác lại phải chịu mức lãi suất cao từ số tiền họ vay mượn, và khi mức lợi nhuận mang lại nhỏ hơn mức lãi suất họ phải dẫn đến thua lỗ. 32 2% Bán cho thương lái Tiêu thụ trong gia đình 98% Hình 4.7: Hình thức tiêu thụ sản phẩm khai thác thủy sản Theo Hình 4.7 đa số các ngư dân thường bán cho thương lái là chủ yếu (98%). Chính điều này đã gây ra không ít khó khăn cho ngư dân do phụ thuộc vào thương lái nên thường bị họ chi phối, ép giá làm giảm thu nhập của người dân. Ngoài ra ngư dân còn dành một phần để tiêu thụ trong gia đình chiếm tỷ lệ 2%, 4.3 Nhận định của ngư dân về ngành nghề khai thác 4.3.1 Nhận định về xu hướng sản lượng khai thác Qua tìm hiểu, có tới 68% ngư dân cho rằng nguồn lợi thủy sản ở các ngư trường đã giảm đi do khai thác quá mức dẫn đến nguồn lợi ngày càng cạn kiệt (Hình 4.8). Do đó, các cơ quan ban ngành cần nghiên cứu để đưa ra các chính sách quy định cụ thể để tránh tình trạng này. 6% 30% Tăng Không đổi Giảm 64% Hình 4.8: Xu hướng sản lượng thủy sản khai thác so với các năm trước 4.3.2 Nhận định của ngư dân về nghề mức thu nhập của nghề lưới kéo xa bờ Qua khảo sát thực tế các hộ khai thác nghề lưới kéo xa bờ tỉnh Sóc Trăng (Hình 4.9) thì có 46% hộ cho rằng nghề lưới kéo xa bờ có thu nhập trung bình và 36% có mức thu nhập cao và 18% cho là thấp. 33 18% 36% Cao Trung bình Thấp 46% Hình 4.9: Nhận định ngư dân về thu nhập nghề lưới kéo xa bờ Sóc Trăng 4.3.3 Nhận định của ngư dân về số lượng tàu thuyền làm nghề lưới kéo xa bờ Nhận định về số lượng tàu khai thác nghề lưới kéo xa bờ hiện nay của người dân (Hình 4.10) thì có 76% cho rằng số tàu nhiều hơn, 15% cho là cũng như vậy và 9% cho là thấp hơn trước. 9% 15% Nhiều hơn Cũng như vậy Thấp hơn 76% Hình 4.10: Nhận định ngư dân về số tàu khai thác hiện nay so với trước đây 4.3.4 Nhận định của ngư dân về sự phát triển số lượng tàu đánh bắt nghề lưới kéo xa bờ Nhận định về mở rộng số lượng tàu đánh bắt ở Sóc Trăng hiện nay (Hình 4.11) thì có 94% cho rằng có thể mở rộng và 6% cho rằng không. 34 6% Có Không 94% Hình 4.11: Nhận định của ngư dân về phát triển số lượng tàu đánh bắt 4.4 Những thuận lợi, khó khăn và giải pháp 4.4.1 Thuận lợi Đa phần các ngư dân làm nghề lưới kéo xa bờ Sóc Trăng đều có nhiều kinh nghiệm, điều này rất thuận lợi cho việc đánh bắt thủy sản sao cho đạt hiệu quả nhất. Mặt khác, ngư trường rộng cũng thuận lợi cho các ngư dân không đánh bắt chồng chéo hoặc không có bãi để đánh bắt. Bảng 4.13: Những thuận lợi của nghề lưới kéo xa bờ Nội dung Điểm Thứ tự Chủ tàu có kinh nghiệm 25 1 Gần ngư trường 17 2 Ngư trường rộng 10 3 Dễ làm 8 4 Hiểu rõ ngư trường 6 5 Yêu nghề 4 6 Thuyền viên có tay nghề 4 7 Có bạn tàu giúp đỡ 3 8 4.4.2 Khó khăn Theo Bảng 4.14 bên cạnh những thuận lợi thì người dân nơi đây cũng gặp không ít khó khăn về việc khai thác thủy sản xa bờ. Và vấn đề nổi cộm hiện nay là người dân đang thiếu vốn cần sự hỗ trợ về các chính sách vay vốn ưu đãi cho người dân, để họ có thể sữa chữa tàu, đóng tàu mới,…Và vấn đề thứ hai là việc bảo quản sản phẩm thủy sản chưa tốt, điều này là nguyên nhân dẫn đến việc giảm sản lượng thủy sản khi đưa lên bờ, các chủ vựa thì nhìn vào sản 35 phẩm để ép giá các người dân,… Đây là một thực trạng cần đáng được các cấp chính quyền quan tâm hỗ trợ thêm cho các ngư dân. Bảng 4.14: Những khó khăn của nghề lưới kéo xa bờ Nội dung Điểm Thứ tự Thiếu vốn 19 1 Bảo quản chưa tốt 14 2 Chủ vựa còn ép giá 8 3 Rủi ro về bão 6 4 Chi phí cao 5 5 Lời thấp 5 6 Thiếu lao động 4 7 Thiếu khoa học - kỹ thuật 2 8 Bến cảng còn khó khăn cho việc cập bến 2 9 4.4.3 Các giải pháp nâng cao hiệu quả khai thác Như Bảng 4.15 cho thấy đa phần người dân đề cần các cấp chính quyền có những chính sách hỗ trợ vốn cho người dân. Vấn đề thứ hai cần quan tâm đó là việc bảo quản sản phẩm chưa tốt, cần có những buổi tuyên truyền về các cách bảo quản sản phẩm tốt hơn để nâng cao chất lượng sản phẩm. Mặt khác, việc các ngư dân bị thương lái ép giá cũng đáng chú ý, cần có những chính sách, quy định về giá thủy sản ở từng thời điểm. Bảng 4.15: Các đề xuất để giải quyết khó khăn và hỗ trợ nghề lưới kéo xa bờ Nội dung Điểm Thứ tự Cần có chính sách hỗ trợ vốn 22 1 Nâng cao kỹ thuật 19 2 Cần có chính sách bình ổn giá thủy sản 9 5 Cần tuyên truyền về cách bảo quản sản phẩm tốt hơn 4 3 Cần thông báo chính xác về các cơn bão để phòng tránh 3 4 Cần xây dựng lại bến cảng để dễ dưa sản phẩm lên bờ 2 6 36 CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN 5.1 Kết luận - Nghề lưới kéo xa bờ ở tỉnh Sóc Trăng thường khai thác quanh năm, nhưng tập trung vào từ tháng 3 đến tháng 9 và từ tháng 10 đến tháng 2 năm sau. Đặc biệt những tháng 3,5,6,11,12 luôn đạt sản lượng đánh bắt khá cao trong năm. - Sản lượng 1 chuyến biển của nghề khai thác lưới kéo xa bờ 23753,03±16341,41 kg/chuyến; và sản lượng một năm của một tàu là 272,7±164,19 tấn/năm. Các loài cá kinh tế khai thác chủ yếu của nghề lưới kéo xa bờ ở tỉnh Sóc Trăng là mực,tôm, cá thu, cá bạc má, đù bạc,… trong đó hai loài có giá trị kinh tế cao là mực và tôm. - Chi phí đầu tư trung bình cho 1 tàu lưới kéo xa bờ là 1314,36±231,11triệu đồng, trong đó chi phí cho một chuyến biển trung bình là 298±84 triệu đồng/chuyến. Trong đó, chi phí biến đổi chiếm tỷ lệ cao nhất, trung bình 297±83 triệu đồng/chuyến. - Lợi nhuận trung bình của một chuyến biển là 72,3±55,6 triệu đồng/chuyến và lợi nhuận bình quân một năm là 772± 601 triệu đồng/năm. Tỷ suất lợi nhuận trung bình trên một năm của ngư dân khai thác nghề lưới kéo xa bờ tỉnh Sóc Trăng là 0,2 lần. - Những khó khăn hiện chung của ngư dân hiện nay là thiếu vốn trong hoạt động khai thác, năng suất đánh bắt giảm, lạm phát cao làm chi phí tăng cao. 5.2 Kiến nghị - Cần có chính sách hỗ trợ vốn vay cho ngư dân, mở lớp tập huấn và tư vấn cho người dân về cách bảo quản sản phẩm tốt hơn. - Quản lý thị trường nghiêm ngặt hơn và có biện pháp bình ổn giá. - Tuyên truyền ý thức bảo vệ NLTS và bảo vệ môi trường cho ngư dân thông qua công tác đào tạo thuyền trưởng, máy trưởng, thuyền viên. - Cần quản lý chặt chẽ số lượng tàu thuyền ở địa phương, tiến hành phân loại tàu thuyền theo nhóm công suất và nghề nghiệp, nhằm giảm tàu thuyền nhỏ khai thác ven bờ, điều chỉnh lực lượng khai thác xa bờ một cách hợp lý. 37 TÀI LIỆU THAM KHẢO Bộ Nông Nghiệp và Phát Triển Nông Thôn, 2012. Dự thảo đề án tổ chúc lại khai thác hải sản. http://tongcucthuysan.gov.vn/du-thao-van-ban-phapluat/gop-y-du-thao-111e-an-to-chuc-lai-khai-thac-hai-san/.Truycập ngày 15/07/2013. Chi Cục Khai Thác & Bảo Vệ Nguồn Lợi Thủy Sản Tỉnh Bạc Liêu, 2013. Báo cáo hiện trạng về nguồn lợi và khai thác thuỷ sản của tỉnh Sóc Trăng Cổng thông tin điện tử tỉnh Sóc Trăng, 2012. Giới thiệu về Sóc Trăng. http://www.soctrang.gov.vn/ . Truy cập ngày 16/07/ 2013. Lê Văn Ninh, 2006. Hiện trạng nghề khai thác hải sản tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu và một số định hướng phát triển trong thời gian tới. Tạp chí thủy sản số 11/2006. Mai Viết Văn, 2006. Bài giảng: Ngư trường và nguồn lợi. Khoa Thủy Sản. Đại học Cần Thơ. Nguyễn Bá Thông, 2013. Một số kết quả của ngành thủy sản thế giới năm 2012. http://www.fistenet.gov.vn/b-tin-tuc-su-kien/b-nghe-ca-thegioi/mot-so-ke-ket-qua-cua-nganh-thuy-san-the-gioi-nam-2012 Nguyễn Thanh Long, 2010. Phân tích khía cạnh kinh tế và kỹ thuật của các nghề khai thác ở tỉnh Sóc Trăng. Tạp chí Khoa học 2010 trường ĐHCT, trang 2,8. Nguyễn Thị Thu Hương, 2008.Trường Đại học kinh tế, Đại học Đà Nẵng. Sử dụng và phát triển bền vững nguồn lợi thủy sản Việt Nam. http//www.kh-sdh.udn.vn/zipfiles/So15-16/20_huong_nguyenthu.doc. Nguyễn Văn Kháng, 2011. Nghiên cứu cơ sở khoa học phục vụ cho việc điều chỉnh cơ cấu nghề nghiệp khai thác hải sản, Viện Nghiên cứu Hải sản. Sở Tài nguyên và Môi trường tỉnh Sóc Trăng, 2005. Báo cáo hiện trạng môi trường tỉnh Sóc Trăng 2005. Tổng cục Thống kê, 2008. Niên giám thống kê 2008. NXB Thống kê Hà Nội. Tổng cục thống kê Việt Nam, 2013. Niên giám thống kê 2013. http://www.gso.gov.vn. Trịnh Kiều Nhiên và Trần Đắc Định, 2012. Hiện trạng khai thác và bảo vệ nguồn lợi thủy sản ở tỉnh Sóc Trăng. Tạp chí Khoa học trường ĐHCT, trang 50-53. 38 Trịnh Ngọc Tuấn, 2005. Nghiên cứu hiện trạng khai thác, nuôi trồng thủy sản ở Việt Nam và đề xuất phương pháp xử lý nước thải, trang 2. Viện nghiên cứu hải sản Hải Phòng, 2010. http://www.rimf.org.vn/. Truy cập ngày 18/07/2013. 39 PHỤ LỤC Phụ lục 1: Bảng phỏng vấn nghề lưới kéo xa bờ tỉnh Sóc Trăng BẢNG PHỎNG VẤN MÔ HÌNH KHAI THÁC THỦY SẢN Mẫu số:……….. I. Những thông tin chung 1. Họ tên đáp viên:…….......... ……..1. Tuổi…........2. Học vấn........ ĐT:………… 2. Địa chỉ: Xã …………………; Huyện...........................; Tỉnh……………. 3. Lực lượng lao động TTLao động (gia đình chủ tàu) Số lượng 1 Tổng số người trong gia đình (người) 2 Tổng số lao động trong gia đình (người) 3 Số lao động trong gia đình tham gia nghề này (người) 4 Số lao động thuê mướn thêm cho nghề này (người) 4. Mô hình khai thác thủy sản (KTTS) đang thực hiện (là nghề gì?): ……….. 5. Năm bắt đầu thực hiện mô hình KTTS này (năm nào?):…………………… 6. Số năm có kinh nghiệm trong KTTS của chủ tàu: ……………..(năm) 7. Lý do chọn mô hình này (tối đa 3 lý do cơ bản nhất): Lý do 1 ………………………………………………………………………………. Lý do 2 ……………………………………………………………………………… Lý do 3 ……………………………………………………………………………… II. Khía cạnh kỹ thuật Thông số tàu 8. Tải trọng của tàu (tấn): ……………………………………………………… 9. Công suất của máy tàu (CV): ……………………………………………… Thông số ngư cụ 10. Chiều dài lưới (m):…………………………………………………………… 40 11. Chiều cao lưới (m): ……. ………………………………………………… 12. Kích thước mắt lưới 2a nhỏ nhất (mm):…………………………………… 13. Kích thước mắt lưới 2a lớn nhất (mm): …………………… ……………… 14. Các thiết bị hỗ trợ khai thác thủy sản…………………………………….. Tên Số lượng (cái) Giá trị (triệu đồng/cái) Thời gian khấu hao (năm) Rada Dò cá Đàm thoại Định vị Ngư trường khai thác 15. Ngư trường 1: Tên ngư trường: …………………………………………… Khai thác từ tháng …………. Đến tháng ………………………………………… 16. Ngư trường 2: Tên ngư trường: …………………………………………… Khai thác từ tháng …………. Đến tháng ………………………………………… 17. Ngư trường 3: Tên ngư trường: …………………………………………… Khai thác từ tháng …………. Đến tháng ………………………………………… Thời gian khai thác thủy sản 18. Thời gian khai thác một mẻ lưới?: ……………………… (mấy giờ hay ngày) 19. Một ngày khai thác được bao nhiêu mẻ lưới?: …………………….. .mẻ 20. Một chuyến biển khai thác được bao nhiêu mẻ lưới?: ………………mẻ 21. Một chuyến biển bao nhiêu ngày?: ………………………………….ngày 22. Một tháng khai thác được bao nhiêu chuyến biển?: …………………chuyến 23. Một năm khai thác được bao nhiêu tháng?:…………………………tháng Sản lượng khai thác 41 24. Những tháng nào trong năm có sản lượng khai thác cao (ghi lại tất cả cac tháng có sản lượng cao)?:…………………………………………………… 25. Sản lượng trung bình một mẻ lưới?:…………….………………………Kg 26. Trong đó cá tạp chiếm bao nhiêu phần trăm?:……………………………% 27. Liệt kê một số loài thủy sản khai thác chính có giá trị kinh tế (xếp theo thứ tự loài có sản lượng cao đến thấp) TT Tên loài Sản lượng bình quân loài này trong một mẻ (kg) Giá cả (đồng/kg) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 28. Liệt kê một số loài thủy sản khai thác chính có giá trị kinh tế thấp (cá tạp) (xếp theo thứ tự loài có sản lượng cao đến thấp) TT Tên loài Sản lượng bình quân loài này trong một mẻ (kg) 1 2 3 4 42 Giá cả (đồng/kg) 5 29. Sản lượng khai thác của tàu ở 5 năm gần đây: Năm 2008 2009 2010 2011 2012 Sản lượng (tấn/tàu/năm) Hiệu quả tài chính Định phí (chi phí đầu tư) 30. Chi phí mua vỏ tàu?:…………….Triệu đồng; thời gian khấu hao: …năm 31. Chi phí mua máy tàu?:………..Triệu đồng; thời gian khấu hao: ……năm 32. Chi phí mua lưới?:……Triệu đồng; thời gian khấu hao: …………..năm 33. Chi phí khác?:…………………Triệu đồng; thời gian khấu hao: ……năm Biến phí của một chuyến biển: 34. Dầu: ………………………………………………..triệu đồng/chuyến biển 35. Nhớt:………………………………………………..triệu đồng/chuyến biển 36. Lương thực:………………………………………triệu đồng/chuyến biển 37. Nước đá:………………………………………….triệu đồng/chuyến biển 38. Tiền nhân công: ……………………………………….triệu đồng/chuyến biển 39. Chi phí sữa chữa:…………………………………triệu đồng/chuyến biển 40. Chi phí khác:…………………………………..…..triệu đồng/chuyến biển 41. Tiền lãi ngân hàng:……………………………….triệu đồng/chuyến biển 42. Tổng chi phí:………………………………..............triệu đồng/chuyến biển Thu hoạch của một chuyến biển 43. Sản lượng một chuyến biển:…………………………..kg/chuyến biển 44. Tổng thu nhập một chuyến biển:…………….......Triệu đồng/chuyến biển 45. Tiền lãi bình quân cho chủ tàu: …………………Triệu đồng/chuyến biển 46. Hình thức trả tiền nhân công cho thủy thủ trên tàu (ăn chia):……………… Hình thức tiêu thụ sản phẩm khai thác thủy sản 47. Bán lẻ: ……………………………Kg/chuyến biển, chiếm: …………..(%) 48. Bán cho thương lái:………………Kg/chuyến biển, chiếm: …………..(%) 43 49. Tiêu thụ trong gia đình, làm quà tặng:……Kg/chuyến biển, chiếm: …(%) III. Nhận định của ngư dân về ngành nghề 50. Sản lượng khai thác của tàu so với 5 năm trước đây:  Tăng; đổi;  Giảm  Không 51. Theo ông bà lợi nhuận của nghề đang thực hiện so với 5 năm trước là:  Cao;  Trung bình;  Hoà vốn;  Lỗ 52. Theo ông bà số tàu thuyền nghề đang thực hiện đánh bắt ở ngoài biển như thế nào?  Nhiều;  Trung bình;  Thấp 53. Theo ông bà nghề này có thể phát triển thêm về số lượng tàu đánh bắt ở khu vực này nữa không?  Có;  Không 54. Ông bà có biết được những quy định của địa phương về hình thức khai thác không? (mùa vụ khai thác, tuyến khai thác, kích thước mắt lưới):  Có  Không 55. Ông bà có biết gì về việc truy xuất nguồn gốc thủy sản không?  Có  Không 56. Ông bà thực hiện công việc này như thế nào? ……………………………… ……………………………………………………………… 57. Ông bà có ý kiến gì về việc quản lý của chi cục BVNLTS ở địa phương: ........................................................................................................................... IV. Những thuận lợi và khó khăn 58. Xin ông bà nêu những thuận lợi khi thực hiện mô hình này (xếp theo thứ tự ưu tiên từ cao đến thấp) i) ……………………………………………………………………… ……… ii) ……………………………………………………………………………… iii)…………………………………………………………………………… 59. Xin ông bà nêu những khó khăn khi thực hiện mô hình này (xếp theo thứ tự ưu tiên từ cao đến thấp) i) …………………………………………………………………………… … ii) ………………………………………………………………………………… 44 iii)……………………………………………………………………………… 60. Ông bà có đề xuất gì để hỗ trợ ông bà thực hiện mô hình này được tốt hơn. i) …………………………………………………………………………… … ii) ……………………………………………………………………………… iii)……………………………………………………………………………… Xin cám ơn sự giúp đỡ của quí ông/bà. năm Ngày Người được phỏng vấn tháng Người phỏng vấn Phụ lục 2: Thông tin tàu thuyền Mẫu số Họ và tên Trọng tải (tấn) Công suất (CV) Số lao động (người) 1 Tô Văn Long 35 400 11 2 Nguyễn Thị Hồng Hoa 38 450 10 3 Trần Văn Xếp 22 250 10 4 Nguyễn Hoàng Phú 18 250 11 5 Trần Văn Vẹn 20 300 9 6 Nguyễn Loan Hồng 40 330 10 7 Nguyễn Đức Trọng 30 350 12 8 Nguyễn Văn Tuấn 42 450 10 9 Trần Văn Kiệt 22 200 9 10 Nguyễn Văn Thỏ 15 180 10 11 Huỳnh Nguyễn Châu 20 250 11 12 Lê Văn Thiện 45 450 13 13 Nguyễn Trọng Út 25 330 11 14 Huỳnh Thiên Quang 25 270 11 15 Phan Văn Thống 32 350 10 Thị 45 16 Nguyễn Văn Lắng 35 450 12 17 Nguyễn Văn Lém 25 230 12 18 Tô Văn Trọng 15 200 10 19 Nguyễn Văn Nghĩ 35 340 12 20 Phan Đinh Tuấn 30 400 12 21 Lê Tô Triều 28 300 10 22 Trần Quang Ngán 20 230 11 23 Huỳnh Văn Tùng 28 320 14 24 Lâm Văn Thiện 20 250 11 25 Nguyễn Kha Toàn 38 450 12 26 Nguyễn Văn Linh 25 350 15 27 Phan Văn Tuân 32 300 11 28 Lê Văn Cánh 16 220 9 29 Phạm Nguyễn Sanh 30 470 12 30 Bùi Ngọc Duy 35 300 10 Giá trị lớn nhất 45 450 16 Giá trị nhỏ nhất 15 180 9 Trung bình 27,97 323,93 11,03 Phụ lục 3: Trình độ học vấn của thuyền trưởng Trình độ học vấn Cấp 1 Cấp 2 Cấp 3 Tổng Số phiếu Tỷ lệ (%) 26 4 0 30 86,6 13,4 0 100 Phụ lục 4: Chi phí cố định Mẫu số 1 Vỏ tàu Khấu Giá trị hao 800 80 Máy tàu Giá Khấu trị hao 600 100 Giá trị Ngư cụ Khấu hao 55 9,16 46 Đàm thoai Giá Khấu trị hao 3,5 0,35 Định vị Giá Khấu trị hao 6 0,6 Giá trị Dò cá Khấu hao Tổng CP cố định 1464,5 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 500 600 750 650 800 850 900 500 600 680 900 700 720 800 700 680 500 800 850 750 670 750 650 900 650 700 600 850 650 50 60 50 50 53,3 56,6 60 50 40 68 60 50 55,38 53,3 46.6 68 50 80 56,6 50 67 57,69 65 60 65 53,85 60 42,5 65 500 480 500 450 500 500 600 400 450 550 650 560 460 600 650 500 400 600 640 650 450 550 430 750 650 550 400 670 450 100 96 100 75 100 100 85,71 66,67 90 137,5 130 112 92 120 81,25 62,5 100 150 106,67 130 64,28 110 86 93.75 108,3 110 80 83,75 75 68 27 30 35 42 40 55 38 30 27 40 48 28 37 48 27 25 29 33 35 28 42 25 35 23 27 18 26 18 TB STD 713,6 111,2 57,03 9,17 540,9 91,3 96,90 21,02 36,79 18,6 9,71 6,75 6 7 7 8 7,86 9,5 6 5.4 5,7 8 7 7,4 6,85 6,75 6,25 7,25 11 11,67 7 7 6,25 8,75 7,67 9 6 6,5 6 4 8 3,5 4 4,5 5 4 4,5 3,5 3,5 3,5 4 4 5 8,5 4 3,5 6 3 8 3,5 2,5 3,5 5 4 2,5 2,5 8 6 7,41 1,49 4,8 2,4 0,4 0,8 0,23 0,26 0,45 0,5 0,4 0,37 0,35 0,35 0,23 0,28 0,26 0,33 0,56 0,4 0,35 0,4 0,3 0,59 0,29 0,16 0,35 0,5 0,4 0,25 0,25 0,4 0,4 0,38 3,45 9 5 4,5 6 6,5 4,5 5,5 6,5 3,5 4 7 7 8 7,5 12 4,5 4 7 5 10 4 4 5,5 8 5,5 4,5 7 10 8 6,4 2,1 0,9 0,5 0,3 0,4 0,65 0,64 0,55 0,65 0,35 0,4 0,7 0,5 0,53 0,5 0,8 0,45 0,4 0,46 0,5 0,67 0,33 0,26 0,55 0,8 0,36 0,3 0,46 0,67 0,53 0,51 2,67 10 0,67 4 17 0,4 1,13 8,5 0,85 10 1 13 0,86 1,3 20 11,7 5,36 0,91 5,03 1081 1120 1288 1145 1363 1399,5 1568,5 966 1087 1264,5 1600,5 1319 1228,5 1449,5 1418,5 1225,5 932,5 1442 1531 1453 1155,5 1348,5 1114 1698 1332,5 1297 1027,5 1584 1132 1314,36 231,11 Phụ lục 5: Chi phí biến đổi cho một chuyến biển (triệu đồng/chuyến) Mẫu số 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 Dầu 180 180 150 140 170 200 195 210 120 50 170 220 170 80 200 165 50 Nhớt 1,82 2,17 1,65 1,68 2,13 1,69 2,75 5,34 1,6 1,23 2,15 7,25 2,4 1,67 3,46 2,63 1,75 Nước đá 18 30 20 13 25 15 25 30 20 15 15 23 18 20 23 27 10 Lương thực 10 15 10 8 10 8 11 18 8 8 10 15 9 14 17 12 10 Nhân công 90,23 199,53 163,19 45,7 21 49 67,4 190 36 45 195,5 120,5 83,4 176,3 80,4 32 23,57 47 Tiền lãi ngân hàng 10 12 13 15 20 13 15 10 Sửa chữa Chi phí khác 2 1 3 4 3 5 2 2 3 5 5 10 10 15 20 14 25 27 10 11 15 16 Tổng chi phí biến đổi 302.05 427,7 357,84 229,38 231,13 281,69 306,15 471,34 187,6 121,23 395,65 390,75 297,8 311,97 341,86 263,63 115,32 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 TB STD 110 180 190 160 55 150 165 180 150 168 45 230 150 149,3 51,51 2,45 3,12 2,11 3,63 0,73 2,14 3,56 2,67 2,47 2,53 1,64 5,48 0,83 2,54 1,53 17 25 20 22 10 17 20 25 17 19 13 28 15 19,36 5.36 8 14 10 11 5 13 12 13 10 10 7 16 12 10,94 3,05 84 149,18 78 13,75 121,84 55,16 129 118 69,7 26,6 158 88 98,4 92,22 52,42 20 20 15 10 15 20 10 10 2 15 5 2,45 3 2 8 15 2 5 1 5 4,43 3,39 8 9 2 7 10 13,43 5,25 Phụ lục 6: Doanh thu – Lợi nhuận Mẫu số 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 Họ và tên Tô Văn Long Nguyễn Thị Hồng Hoa Trần Văn Xếp Nguyễn Hoàng Phú Trần Văn Vẹn Nguyễn Thị Hồng Loan Nguyễn Đức Trọng Nguyễn Văn Tuấn Trần Văn Kiệt Nguyễn Văn Thỏ Huỳnh Nguyễn Châu Lê Văn Thiện Nguyễn Trọng Út Huỳnh Thiên Quang Phan Văn Thống Nguyễn Văn Lắng Nguyễn Văn Lém Tô Văn Trọng Nguyễn Văn Nghĩ Phan Đinh Tuấn Lê Tô Triều Trần Quang Ngán Huỳnh Văn Tùng Lâm Văn Thiện Nguyễn Kha Toàn Nguyễn Văn Linh Phan Văn Tuân Lê Văn Cánh Doanh thu (triệu đồng/chuyến Lợi nhuận (triệu đồng/chuyến 658,25 647,23 530 290 324 423,28 395,86 786 270 170 327 635 487 378 640 456 175,38 160 467 582 425 105 436 356,82 589 430 374,21 142,56 48 142,28 199,5 225,5 30,5 14,17 48,9 45 126,7 24 26,4 19 83.7 120,5 83,5 117,5 53,5 117,5 53,6 21,34 -4.41 84 99,4 78,3 -4 52,2 36,7 129,4 50,78 241,45 374,3 322,11 225,38 202,57 262,3 344,56 360,67 264,17 236,13 227,64 387,48 276,23 297,26 83,33 29 30 Phạm Nguyễn Sanh Bùi Ngọc Duy 720 370 423,48 171,96 TB STD 46,5 17,78 72,31 55,65 Phụ lục 7: Sản lượng khai thác Mẫu số Mẻ (kg) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 TB STD Ngày (kg) 370 500 300 2500 350 400 480 460 220 260 220 500 430 680 470 430 250 170 550 500 430 300 500 380 700 600 380 480 600 420 493,33 400,96 370 1000 600 5000 700 800 960 1380 440 1040 660 1000 860 1360 940 860 750 340 1100 1000 860 600 1000 760 1400 1200 760 1440 1200 840 1040,67 801,9 49 Tháng (kg) 11100 30000 15000 100000 14000 20000 19200 38640 8800 20800 13200 30000 21500 27200 28200 21500 11250 8500 33000 25000 24080 12000 25000 21280 39200 30000 19000 28800 36000 21000 25108,33 16521 Năm (kg) 234080 39200 30000 19000 28800 122100 300000 165000 1000000 140000 180000 192000 463680 88000 249600 158400 330000 215000 299200 310200 236500 112500 85000 363000 300000 240800 132000 275000 234080 431200 232478 185545,2 [...]... sản ven bờ ngày càng suy giảm, chúng ta nên chú trọng đến các loại hình khai thác xa bờ, đặc biệt là nghề lưới kéo xa bờ - ngành đang có nhiều tiềm năng ở Sóc Trăng Vì vậy, việc “ Phân tích hiệu quả kỹ thuật và tài chính của nghề lưới kéo xa bờ (>90 CV) ở tỉnh Sóc Trăng là thật sự cần thiết Mục tiêu đề tài Khảo sát đánh giá hiệu quả kỹ thuật và tài chính của nghề lưới kéo xa bờ ở tỉnh Sóc Trăng nhằm... tỉnh Sóc Trăng nhằm cung cấp thông tin làm cơ sở cho việc quản lý nghề khai thác thủy sản Nội dung của đề tài Đề tài bao gồm những nội dung sau: - Khảo sát hiện trạng khai thác của nghề lưới kéo xa bờ ở tỉnh Sóc Trăng; Đánh giá hiệu quả tài chính của nghề lưới kéo xa bờ; và Phân tích những thuận lợi và khó khăn của nghề lưới kéo xa bờ 2 CHƯƠNG II: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Tình hình khai thác thủy sản 2.1.1... sản lượng khai thác của nghề lưới rê, lưới kéo và lưới vây ở tỉnh Sóc Trăng Sản lượng khai thác hằng năm của một tàu lưới kéo và lưới vây đạt sản lượng lớn (Lưới kéo là 127,97 tấn/năm và lưới vây là 124,46 11 tấn/năm) Tuy nhiên, sản lượng của nghề lưới kéo trên 1 CV thì đạt cao nhất (1.022 Kg/CV/năm), cao hơn cả nghề lưới vây (410 Kg/CV/năm) nhưng sản lượng một chuyến của nghề lưới kéo (6.552 Kg/chuyến)... Nhiên và Trần Đắc Định, 2012 2.3.1.2.4 Cơ cấu ngành nghề khai thác hải sản Hiện có khoảng 15 nghề KTTS khác nhau đang được ngư dân ở Sóc Trăng sử dụng; cơ cấu nghề nghiệp tập trung vào các nghề chính là: lưới kéo, lưới vây, 13 lưới rê, nghề đáy và nghề câu Xu hướng phát triển thêm thuộc các nghề lưới kéo khơi và nghề vây (Chi cục Khai thác & Bảo vệ nguồn lợi Thủy sản, 2010) Nghề lưới kéo là nghề có... tàu theo từng loại nghề (tỷ lệ phần trăm nghề lưới kéo xa bờ so với tổng số loại nghề) Sản lượng KTTS của tỉnh (tìm hiểu sản lượng của nghề lưới kéo xa bờ) Hình thức quản lý nghề cá ở tỉnh Sóc Trăng Báo cáo hằng năm của Chi Cục Khai Thác & Bảo Vệ Nguồn Lợi Thủy Sản Sóc Trăng 3.3.1.2 Phương pháp thu thập số liệu thứ cấp Các số liệu thứ cấp được thu thập từ các nghiên cứu; báo cáo của các cơ quan địa... nhân lực và kinh phí nên đề tài chỉ tiến hành phỏng vấn 33 hộ khai thác nghề lưới kéo xa bờ 3.3.4 Phương pháp xử lý và phân tích số liệu Các số liệu thu thập đã được tính toán tần suất xuất hiện, giá trị trung bình, độ lệch chuẩn… Phần mềm Excel được sử dụng để xử lí số liệu 18 CHƯƠNG 4: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 4.1 Khía cạnh kỹ thuật của nghề lưới kéo xa bờ tỉnh Sóc Trăng 4.1.1 Thông tin chung của nghề khai... so với lưới vây (10.372 Kg/chuyến) Nghề lưới rê có sản lượng của một tàu là thấp nhất so với lưới kéo và lưới vây Lưới rê chỉ đạt trung bình 353 Kg/chuyến, 15.07 tấn/năm và 458 Kg/CV/năm (Nguyễn Thanh Long, 2010) Bảng 2.6: Sản lượng khai thác của nghề lưới rê, lưới vây, lưới kéo Loại lưới Lưới rê Sản lượng (Kg/chuyến) Sản lượng (tấn/năm) Sản lượng (Kg/CV/năm) 353±161 15,07±10,27 458±347 Lưới kéo 6.552±8.833... dân nơi đây Nghề KTTS ở tỉnh Sóc Trăng cũng giống như các tỉnh ven biển khác ở ĐBSCL có đầy đủ những ngư cụ khai thác như lưới kéo, lưới vây, lưới rê, nghề câu… ( Nguyễn Thanh Long, 2010) Tuy nhiên nghề lưới kéo vẫn chiếm số lượng tàu bè và sản lượng khai thác chủ yếu tại đây với gần 300 chiếc tàu và 1333,9 nghìn tấn (2007), chiếm gần 50% số lượng tàu bè và sản lượng khai thác tại Sóc Trăng Với tình... suất lớn, vươn ra khai thác xa bờ Theo số liệu điều tra năm 2011, trong tổng số 1.061 tàu KTTS có 833 tàu khai thác biển, chiếm 78,5% nhưng có đến 577 tàu KTHS ven bờ, chiếm 69,3% tập trung cho các nghề như: lưới kéo ven bờ, lưới rê và nghề đóng đáy Với số lượng tàu ven bờ quá nhiều và sử dụng các nghề có kích thước mắt lưới nhỏ nên đã và đang làm cạn kiệt NLHS ven bờ của tỉnh ( Hình 2.4) Hình 2.4:... Cục Khai thác và Bảo vệ nguồn lợi thủy sản 2.1.2.3 Cơ cấu nghề đánh bắt Năm 2010, nghề lưới kéo vẫn chiếm tỷ trọng khá lớn trong cơ cấu nghề khai thác của cả nước, trên 17%; nghề lưới rê trên 36%; nghề câu 17%, trong đó nghề câu vàng cá ngừ đại dương chiếm khoảng 4% trong họ nghề câu; các 6 nghề khác chiếm tỷ trọng không đáng kể trong cơ cấu nghề khai thác là nghề lưới vây chỉ trên 4%; nghề cố định