ẢNH HƯỞNG CỦA CHẤT ĐIỀU HÒA SINH TRƯỞNG VÀ CHẾ PHẨM PHÂN BÓN LÁ ĐỐI VỚI NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG MÍA ÉP ĐẦU VỤ ThS. Lê Văn Sự, ThS. Phạm Văn Tùng Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Mía Đường ĐẶT VẤN ĐỀ Vùng mía Nam bộ chiếm tỷ trọng diện tích lớn (52,1% diện tích mía cả nước), có điều kiện thời tiết khí hậu thuận lợi cho cây mía phát triển, nhưng mía thu hoạch ở đầu vụ (từ tháng 9 đến tháng 11) có chữ đường khá thấp, không thuận lợi cho chế biến đường (tỷ lệ thu hồi 12 - 14 mía/đường). Nguyên nhân cơ bản là do thời gian này trùng với cuối mùa mưa, lượng mưa còn khá lớn (giao động từ 150 - 300 mm/tháng), không thuận lợi cho quá trình chín của mía. Để nâng cao năng suất và chất lượng mía ép đầu vụ cần xây dựng qui trình thâm canh tổng hợp (giống chín sớm; chế độ bón phân phù hợp; sử dụng các chất điều hòa sinh trưởng…) là một yêu cầu cấp thiết, nhằm kích thích quá trình sinh trưởng, phát triển và sự chín của mía đầu vụ ép, góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất mía và chế biến đường. Để giải quyết những nhu cầu cấp bách trên, chúng tôi tiến hành đề tài: “Ảnh hưởng của chất điều hòa sinh trưởng và chế phẩm phân bón lá đối với năng suất và chất lượng mía ép đầu vụ“ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 1. Vật liệu - Giống mía: VN84-4137 - Đất thí nghiệm: Đất xám bạc màu (Bình Dương) - Chế phẩm phân bón: K-Humate; Phân bón lá NPK Grow more; GA3 2. Nội dung và phương pháp Thí nghiệm bao gồm 6 công thức, bố trí theo kiểu khối đầy đủ (RCBD), 3 lần lặp lại, diện tích ô 60 m2 (4 hàng x 1,2 m x 12,5 m). Theo dõi trên vụ mía tơ trồng vụ cuối mưa 2005 trên vùng đất gò đồi - đất xám bạc màu ở Bình Dương. + CT 1: Đối chứng (phun nước lã). + CT 2: Phun K-Humate với liều lượng 2,0 lít/ha/lần phun. + CT 3: Phun NPK Grow more (30-10-10) với liều lượng 1,5 kg/ha/lần phun. + CT 4: Phun GA3 với liều lượng 27 gr/ha/lần phun. + CT 5: Phun K-Humate với liều lượng 2,0 lít/ha/lần phun kết hợp với GA3 với liều lượng 27 gr/ha/lần phun. Phun nhắc lại 1 tuần sau khi phun đợt 1 + CT 6: Phun NPK Grow more (30-10-10) với liều lượng 1,5 kg/ha/lần phun kết hợp với GA3 với liều lượng 27 gr/ha/lần phun. Phun nhắc lại 1 tuần sau khi phun đợt 1 - Thời gian phun: Cuối tháng 6 đầu tháng 7 khi mía bắt đầu vươn lóng mạnh - Chỉ tiêu theo dõi: Đánh giá năng suất và chất lượng mía lúc thu hoạch (Bx%; Pol%; F%; Rs%; AP% và CCS%). - Xử lý các số liệu thu được bằng trắc nghiệm F trên các chương trình Excell, Stagraphic 7.0. 171 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 1. Năng suất, chất lượng và năng suất đường Bảng 1. Ảnh hưởng của chất điều hòa sinh trưởng và chế phẩm phân bón lá đến năng suất và chất lượng của mía đầu vụ ép Nội dung công thức Năng suất (tấn/ha) Chữ đường (CCS%) Năng suất đường lý thuyết (tấn/ha) Đối chứng (phun nước lã) 58,9 c 12,37a 7,29 c Phun K-Humate 2,0 lít/ha 71,2 a 13,46a 9,58 a Phun NPK(30-10-10) 1,5 kg/ha 64,8 bc 12,94a 8,39 bc Phun GA3 27 gr/ha 70,2ab 12,27a 8,61 ab Phun K-Humate + GA3 60,3 c 12,51a 7,54 bc Phun NPK (30-10-10) + GA3 64,9abc 13,17a 8,55 ab 5,86 12,44 7,83 CV% Năng suất thu hoạch biến động trong khoảng từ 58,9 tấn/ha đến 71,2 tấn/ha trong đó cao nhất ở công thức phun K-Hmate đạt 71,2 tấn/ha; kế đến là ở công thức phun GA3 đạt 70,2 tấn/ha; đều cao hơn và có sự khác biệt có ý nghĩa (P0.05) so với không phun (58,9 tấn/ha). Ở các công thức phun NPK(30-10-10) 1,5 kg/ha, phun KHumate + GA3 và phun NPK(30-10-10) + GA3 (năng suất tương ứng 64,8; 60,3 và 64,9 tấn/ha) cho năng suất cao hơn nghiệm thức không phun nhưng không có sự khác biệt có ý nghĩa về mặt thống kê. Chất lượng mía: Chữ đường (CCS) biến động trong khoảng 12,27 % - 13,46%. Chữ đường cao nhất ở công thức phun K-Humate đạt 13,46 %; kế đến là ở công thức phun NPK kết hợp với GA3 đạt 13,17% và thấp nhất ở nghiệm thức phun GA3 27 gr/ha.; 12,27%. Tuy nhiên không có sự khác biệt có ý nghĩa thống kê ( P0.05) giữa các công thức có phun GA3 và phun chế phẩm bón lá so với không phun. Năng suất đường lý thuyết ở tất cả các nghiệm thức có phun chất điều hòa sinh trưởng và chế phẩm phân bón lá cao hơn so với không phun. Năng suất đường lý thuyết đạt cao nhất ở công thức phun K-Humate đạt 9,58 tấn/ha; kế đến là các công thức phun GA3 27 gr/ha và phun NPK(30-10-10) + GA3 (tương ứng đạt 8,61 tấn/ha và 8,55 tấn/ha), cao hơn nhiều và có sự khác biệt có ý nghĩa thống kê so với công thức không phun (chỉ đạt 7,29 tấn/ha). Ở các công thức phun chất điều hòa sinh trưởng và chế phẩm phân bón còn lại, năng suất đường lý thuyết không có sự sai có ý nghĩa so với công thức không phun. 2. Hiệu quả kinh tế Giống mía VN84-4137 là giống mía chín sớm cho năng suất ổn định và chất lượng cao. Trong những năm gần đây, giống mía này chiếm một diện tích đáng kể ở khu vực Đông Nam bộ (25-30% diện tích mía ở Đồng Nai, Tây Ninh trong niên vụ 2002-2003; 2003-2004) do hiệu quả thu được cao hơn các giống mía khác hiện đang canh tác trong vùng. Số liệu từ Bảng 2 cho thấy, lợi nhuận thu được khá cao dao động 172 từ 12,648 triệu đồng/ha đến 19,898 triệu đồng/ha. Lợi nhuận cao nhất ở công thức phun K-Humate đạt 19,898 triệu đồng/ha, vượt đối chứng 6,864 triệu đồng/ha; kế đến là công thức phun GA3, vượt so với không phun 3,607 triệu đồng/ha. Riêng công thức phun K-Humate kết hợp GA3 lại cho lợi nhuận thấp hơn đối chứng, tuy mức độ không nhiều (0,368 triệu đồng/ha). Bảng 2. Hiệu quả kinh tế Tổng thu Tổng chi Lợi nhuận Vượt Đ/C (1.000 đ) (1.000 đ) (1.000 đ) (1.000 đ) Đối chứng (phun nước lã) 25.500,76 12.466 13.034,76 0,0 Phun K-Humate 2,0 lít/ha 33.542,32 13.644 19.898,32 6.863,6 Phun NPK (30-10-10) 1,5 kg/ha 29.347,92 13.110 16.237,92 3.203,2 Phun GA3 27 gr/ha 30.147,39 13.506 16.641,39 3.606,6 Phun K-Humate + GA3 26.402,36 13.754 12.648,36 -386,4 Phun NPK (30-10-10) + GA3 29.915,66 13.730 16.185,66 3.150,9 Công thức Như vậy, việc sử dụng K-Humate (2 lít/ha) và GA3 (27 gr/ha) phun 1 lần vào giai đoạn mía vươn lóng mạnh đã cho hiệu quả kinh tế cao nhất, lợi nhuận vượt so với không phun từ 3,607 triệu đồng/ha đến 6,864 triệu đồng/ha. KẾT LUẬN Phun chế phẩm K-Humate (liều lượng 2 Lít/ha) và chất kích thích sinh trưởng GA3 (27gr/ha) phun 1 lần vào giai đoạn mía vươn lóng mạnh góp phần tăng năng suất, chất lượng và hiệu quả kinh tế cho mía đầu vụ ép. TÀI LIỆU THAM KHẢO 1. Lê Văn Sự và cộng sự (2005). Kết quả đánh giá hiệu lực K-Humate trên cây mía ở Nam bộ, Báo cáo kết quả nghiên cứu khoa học năm 2005, Viện nghiên cứu Mía Đường. 2. Lê Văn Tam (2005). Một số kết quả sử dụng chế phẩm K-Humate trên cây mía ở Lam Sơn - Thanh Hóa, Báo cáo tham luận tại Hội nghị mía đường toàn quốc - tháng 8 năm 2005. 3. Kuhnle J. A. , Moore P. H. , Haddon W. F., Fitch M. M. (1983). Identification of gibberellins from sugarcane plants, Springer New York, Vol. 2, No. 1-3/August, pp.59-71. 4. Peter B. K., Najati S. G., Myong Lee, Carlson T. J., Jones J. D., Rigot W., Bigelow W. C., Kraus A. S. (1981). Effect of Gibberellic Acid on Silica Content and Distribution in Sugarcane. Department of Botany, Division of Biological Sciences. www.plantphysiol.org/cgi/reprint/68/2/314.pdf 5. Sutrisna N., Suwalan S., dan I. Ishaq (2003). Uji Kelayakan Teknis dan Finansial Penggunaan Pupuk NPK Anorganik pada Tanaman Kentang Dataran Tinggi di Jawa Barat. http://www.expressindia.com/fe/daily/19990712/fec12032.html 173 EFFECT OF GROWING REGULATED CHEMICAL AND LEAF SUPPLIED FERTILIZES ON SUGARCANE QUALITY FOR EARLY PROCESSING SEASON (Summary) MSc. Le Van Su, MSc. Pham Van Tung Sugar and Sugarcane Research and Development Center Effect of growing regulated chemical and leaf supplied fertilizes on sugarcane quality for early processing season was studied on Haplic Acrisols in Binh Duong Province. Growing regulated chemical (GA3) and leaf supplied fertilizes (K-Humate; NPK Grow more: 30:10:10) were used to spray on leaf canopy. The study result indicted that GA3 chemical and K-Humate sprayed formulars gained highest yield and economic effect. 174  ... CỨU Năng suất, chất lượng suất đường Bảng Ảnh hưởng chất điều hòa sinh trưởng chế phẩm phân bón đến suất chất lượng mía đầu vụ ép Nội dung công thức Năng suất (tấn/ha) Chữ đường (CCS%) Năng suất. .. không phun Năng suất đường lý thuyết tất nghiệm thức có phun chất điều hòa sinh trưởng chế phẩm phân bón cao so với không phun Năng suất đường lý thuyết đạt cao công thức phun K-Humate đạt 9,58... ý nghĩa thống kê so với công thức không phun (chỉ đạt 7,29 tấn/ha) Ở công thức phun chất điều hòa sinh trưởng chế phẩm phân bón lại, suất đường lý thuyết sai có ý nghĩa so với công thức không