Đang tải... (xem toàn văn)
Nhượng quyền thương mại – Công cụ hiệu quả thúc đẩy sự phát triển của các doanh nghiệp bán lẻ ở Việt Nam
Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 Lời Mở Đầu Ở các nước phát triển, đặc biệt là Mỹ, kinh doanh nhượng quyền được xem là “kinh tế hót bạc” bởi đây là phương thức đơn giản hóa những mối lo ngại trong kinh doanh thông thường. Tại Mỹ, hiện có hơn 550.000 cửa hàng nhượng quyền, chiếm 40% lợi nhuận tại đây. Tại Trung Quốc, cách đây 4 năm nhiều DN không hề biết Franchising là gì, thế nhưng hiện nay Trung Quốc là một trong những thị trường Nhượng quyền thương mại “nóng bỏng” nhất thế giới với sự có mặt của hầu hết các thương hiệu nổi tiếng. Theo dự đoán của các chuyên gia thương mại, sau khi VN gia nhập Tổ chức Thương mại Thế giới (WTO), sự mở cửa cho các tập đoàn bán lẻ, ngành hàng thức ăn nhanh và siêu thị sẽ xâm nhập thị trường VN một cách ồ ạt. Để chống đỡ, theo các chuyên gia, chỉ có cách nhượng quyền thương mại . Tuy nhiên, việc phát triển mô hình này còn rất nhiều hạn chế và mới mẻ đối với hầu hết các doanh nghiệp Việt Nam nói chung và các doanh nghiệp kinh doanh bán lẻ nói riêng. Từ nhận thức đó em chọn đề tài: “Nhượng quyền thương mại – Công cụ hiệu quả thúc đẩy sự phát triển của các doanh nghiệp bán lẻ ở Việt Nam” làm đề tài nghiên cứu. Mục đích nghiên cứu - Hệ thống hóa một số lý luận cơ bản về Nhượng quyền Thương mại tại Việt Nam - Phân tích thực trạng và đề xuất giải pháp nhằm thiết lập và phát triển hệ thống Nhượng quyền Thương mại đối với ngành hàng bán lẻ. 1 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 Đối tượng nghiên cứu Các yếu tố nhằm thiết lập một hệ thống Nhượng quyền Thương mại: Bảo vệ tài sản trí tuệ của doanh nghiệp, Xây dựng đội ngũ nhân sự cho việc kinh doanh nhượng quyền, Xây dựng nguyên tắc hoạt động, Chuẩn bị chương trình huấn luyện cho đối tác mua công thức kinh doanh, Xây dựng lực lượng hỗ trợ đối tác, Chuẩn bị cung cấp thông tin cho đối tác, Thiết lập tiêu chí và thủ tục chọn lựa vị trí kinh doanh, Xây dựng mối quan hệ tốt đẹp với đối tác, Xây dựng chiến lược marketing cho hệ thống Nhượng quyền Thương mại. Phạm vi nghiên cứu - Về nội dung: Tập trung nghiên cứu các cách thức thiết lập một hệ thống Nhượng quyền Thương mại đối với ngành hàng bán lẻ. - Về không gian: Xem xét các Doanh nghiệp kinh doanh ngành hàng bán lẻ như là một chỉnh thể để nhằm phát triển hệ thống Nhượng quyền Thương mại. - Về thời gian: Các nghiên cứu chủ yếu từ những giai đoạn gần đây và xem xét nội dung xu hướng phát triển trong những năm tới. Phương pháp nghiên cứu Đề tài vận dụng phương pháp tiếp cận hệ thống, logic, biện chứng và lịch sử. Về phương pháp nghiên cứu cụ thể: sử dụng các phương pháp phân tích, tổng hợp; phương pháp so sánh; phương pháp mô hình hóa, sơ đồ hóa. Kết cấu của đề tài Đề tài ngoài hai phần mở đầu và kết luận gồm ba phần: 1. Một số lý luận cơ bản về nhượng quyền thương mại và thiết lập hệ thống nhượng quyền kinh doanh. 2. Thực trạng việc thiết lập và phát triển hệ thống nhượng quyền thương mại ngành hàng bán lẻ tại Việt Nam. 2 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 3. Một số giải pháp thiết lập và phát triển hệ thống Nhượng quyền thương mại ngành hàng bán lẻ ở Việt Nam. 3 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 1. MỘT SỐ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ NHƯỢNG QUYỀN THƯƠNG MẠI VÀ THIẾT LẬP HỆ THỐNG NHƯỢNG QUYỀN THƯƠNG MẠI. 1.1. Một số khái niệm cơ bản về Nhượng quyền thương mại. 1.1.1. Thương hiệu. Để đi đến định nghĩa về thuật ngữ franchise – Nhượng quyền thương mại chúng ta không thể không tìm hiểu khái niệm thương hiệu vì cở sở để hình thành franchise chính là dựa trên nền tảng của thương hiệu. Tuy nhiên, trong Luật Việt Nam hiện nay chưa có một chưa có một định nghĩa về “thương hiệu” mà mới chỉ dừng lai ở định nghĩa về Nhãn hiệu, Nhãn hiệu nổi tiếng, tên thương mại… Theo Luật sở hưu trí tuệ 2005: “Nhãn hiệu là dấu hiệu dùng để phân biệt hàng hoá, dịch vụ của các tổ chức, cá nhân khác nhau”. “Nhãn hiệu nổi tiếng là nhãn hiệu được người tiêu dùng biết đến rộng rãi trên toàn lãnh thổ Việt Nam”. Điều đó có nghĩa là nhãn hiệu là một thuật ngữ “Nguyên Thuỷ” hình thành lên Thương hiệu. Thương hiệu khác với Nhãn hiệu vì hầu như bất kể sản phẩm tốt xấu nào cũng có thể có một nhãn hiệu riêng, nhưng để trở thành một thương hiệu thì Nhãn hiệu đó phải mạnh, phải nổi tiếng và phải được kiểm nghiệm bằng thực tiễn. Khác với các hàng hoá thông thường, thương hiệu là một loại hàng hoá trí tuệ mang giá trị, và là một tài sản quý giá nhất của doanh nghiệp. Đó là lý do tại sao chủ thương hiệu phải nên nghĩ đến chuyện làm thế nào để đánh bóng thương hiệu, tạo tiếng vang cho thương hiệu của mình để đem lại nhiều nguồn lợi kinh tế từ tài sản trí tuệ này. franchise là một trong những phương thức có thể đáp ứng những nhu cầu vừa kể trên. 1.1.2. Nhượng quyền thương mại – franchise. 4 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 Fanchise tức là Nhượng quyền thương mại được người Mỹ khởi xướng và định nghĩa như sự liên kết hợp đồng giữa phía chuyển giao (nhà sản xuất hoặc tổ chức dịch vụ) với bên nhận chuyển giao (bên kinh doanh độc lập). Theo đó, bên chuyển giao trao cho bên nhận quyền kinh doanh sử dụng mô hình, kỹ thuật kinh doanh, sản phẩm hay dịch vụ của công ty mình trên thương hiệu của mình. Đổi lại bên nhận chuyển giao phải trả cho phía chuyển giao một khoản phí sử dụng bản quyền hay triết khấu % doanh thu trong thời gian do hai bên thoả thuận. thông thường, chi phí đầu tư cơ sở hạ tầng, nhân lực… do bên nhận chuyển giao đảm nhiệm, bên chuyển giao chỉ chuyển giao mô hình kinh doanh, hỗ trợ về thương hiệu, quảng bá… Theo Luật thương mại Việt Nam: “Nhượng quyền thương mại là hoạt động thương mại theo đó bên nhượng quyền cho phép và yêu cầu bên nhận quyền tự mình tiến hành việc mua bán hàng hoá, cung ứng dịch vụ theo điều kiện. trước khi bắt đầu nhượng quyền, bên dự kiến nhượng quyền phải đăng ký với Bộ Thương mại. Việc mua bán hàng hoá, cung ứng dịch vụ được tiến hành theo một hệ thống do bên nhượng quyền quy định và được gắn với nhãn hiệu hàng hoá, tên thương mại, khẩu hiệu kinh doanh, biểu tượng kinh doanh, quản cáo của bên nhượng quyền. Bên nhượng quyền có quyền kiểm soát và trợ giúp cho bên nhận quyền trong việc điều hành công việc kinh doanh”. Ví dụ, vừa qua Công ty Thực phẩm Kinh Đô đã áp dụng hình thức franchise tại Việt Nam. Cụ thể, đối tác của Kinh Đô đã bỏ vốn đầu tư mở Bakery dưới sự hỗ trợ và kiểm duyệt của Kinh Đô, Bakery này được Kinh Đô chuyển giao mô hình kinh doanh chuẩn, công nghệ sản xuất bánh tai cửa hàng, truyền cả “bí quyết” kinh doanh… và khách hàng của 5 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 bakery này cũng được hưởng đầy đủ các dịch vụ khuyến mãi, hậu mãi từ Công ty Kinh Đô. Dù có khá nhiều hình thức kinh doanh theo kiểu franchise nhưng nhìn chung hình thức kinh doanh phổ biến nhất vần là: Nhượng quyền phân phối sản phẩm (product distribution franchise) và nhượng quyền sử dụng công thức kinh doanh (business format franchise). Đối với hình thức nhượng quyền phân phối sản phẩm, bên mua franchise thường không nhận được sự hỗ trợ đáng kể nào từ phía chủ thương hiệu ngoại trừ việc cho phép sử dụng tên nhãn, thương hiệu, biểu tượng (logo), khẩu hiệu (slogan) và phân phối sản phẩm hay dịch vụ của bên chủ thương hiệu trong một phạm vi khu vực và thời gian nhất định. hình thức kinh doanh này cho phép bên mua franchise tự kinh hoanh và tự tiêu thụ hầu như không chịu sự ảnh hưởng của chủ thương hiệu. Do đó, mối quan hệ giữa chủ thương hiệu và người mua franchise là mối quan hệ nhà cung cấp và nhà phân phối phổ biến là các công ty sản xuất nước giải khát Coca-Cola, Pepsi . Đối với hình thức Nhượng quyền sử dụng công thức kinh doanh mà có thể gọi tắt là Nhượng quyền kinh doanh thì hợp đồng nhượng quyền bao gồm thêm việc chuyển giao kỹ thuật kinh doanh và công thức điều hành quản lý. Các chuẩn mực của mô hình kinh doanh này phải tuyệt đối giữ đúng ở tất cả các cửa hàng. Mối liên hệ và hợp tác giữa bên bán và bên mua franchise phải rất chặt chẽ, bên mua franchise được bên bán hướng dẫn chi tiết cách sử dụng và đổi lại, bên mua thường phải trả một khoản phí cho bên bán franchise, có thể là một khoản chi phí chọn gói một lần, có thể là một khoản chi phí hàng tháng dựa trên doanh số, và cũng có thể tổng hợp luôn cả hai khoản phí kể trên tuỳ thuộc vào giá trị của thương hiệu; Còn bên bán có quyền kiểm tra giám sát việc kinh doanh và thực hiện hợp đồng của bên mua. Mô hình này hiện nay đã 6 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 phổ biến trên toàn thế giới như chuỗi các cửa hàng của Mc Donal’s, KFC… Cà phê Trung Nguyên, G7 Mart, Co-op Mart… Ví dụ: nếu muốn được nhượng quyền kinh doanh một cửa hàng thức ăn nhanh của Mc Donald’s vào năm 2005, bên mua franchise phải trả một khoản phí nhượng quyền ban đầu là 45.000USD và phí franchise hàng tháng là 1,9% trên doanh số. Chức năng và nhiệm vụ của người bán và người mua franchise Người bán franchise Người mua franchise Chọn mặt hàng Hỗ Trợ Chọn với sự đồng ý của chủ Thương hiệu Thiết kế Cung cấp mẫu thiết kế Áp dụng mẫu thiết kế, trả phí Nhân viên Giới thiệu hỗ trợ Tuyển dụng, giám sát, điều hành Thực đơn Xây dựng, quy định Thay đổi khi được chấp nhận Giá Đề nghị tư vấn Quyết định Nguồn cung cấp Có thể yêu cầu người mua franchise mua hàng của mình hoặc mua theo chỉ định nguồn cung cấp cho hệ thống franchise; hoặc yêu cầu theo các tiêu chuẩn nhất định Phối hợp, tuân theo Quảng cáo Thiết kê chương trình, yêu cầu đóng góp Trả phí quảng cáo. Phải được chấp thuận Kiểm soát chất Xây dựng tiêu chuẩn Huấn luyện nhân viên 7 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 lượng Đào tạo nhân viên thanh tra Triển khai giám sát hàng ngày Khác biệt cơ bản giữa người bán và người mua franchise Người bán franchise Người mua franchise Sở hữu thương hiệu Được cấp phép sử dụng thương hiệu Cung cấp hỗ trợ: Đào tạo Quảng cáo Tiếp thị Điều hành cửa hàng dưới sự giúp đỡ của chủ thương hiệu Nhận phí franchise Trả phí franchise 1.2. Các lợi ích của Nhượng quyền thương mại. Lợi ích của bên bán nhượng quyền: franchise đem lại hệ thống kinh doanh rộng khắp, khả năng chiếm lĩnh thị trường, phát triển nhanh hệ thống kinh doanh. Franchise là phương tiện quảng bá hình ảnh nhanh và có hiệu quả. Thông qua franchise, danh tiếng và uy tín của bên chuyển nhượng cũng như đối tượng chuyển nhượng tăng mạnh, giá trị tài sản vô hình phát triển bền vững, tăng khả năng cạnh tranh của cả DN nhượng và nhận quyền. Bên cạnh đó, chi phí đầu tư phát triển kinh doanh thấp, giảm thiểu rủi ro trong kinh doanh. Mặc dù có phạm vi hoạt động rộng, DN nhượng quyền vẫn có khả năng kiểm soát được quá trình phân phối, chất lượng sản phẩm, dịch vụ thông qua các nguyên tắc, quy tắc, thỏa thuận của franchise. Lợi ích của bên mua nhượng quyền: Với bên nhận quyền, đặc biệt là những DN mới kinh doanh, franchise là con đường thâm nhập vào một thị trường chuyên nghiệp 8 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 nhanh nhất, ít rủi ro nhất. Lợi ích thu được là có ngay một nhãn hiệu, một hệ thống kinh doanh đã có uy tín nên khả năng thâm nhập thị trường nhanh, rủi ro thấp mà không phải mất chi phí và thời gian đầu tư ban đầu. Thêm vào đó, bên nhận chuyển nhượng còn có được sự hỗ trợ tối đa về nghiệp vụ, kỹ thuật, quản lý . đã được kiểm chứng thực tế. Franchising không chỉ đem lại lợi ích cho bên nhượng quyền, nhận quyền mà còn góp phần tăng doanh thu toàn xã hội, đem lại số lượng việc làm lớn. Năm 2000, doanh thu từ hoạt động nhượng quyền trên thế giới đạt 1.000 tỷ USD với khoảng 320.000 DN trong 75 ngành khác nhau. 1.3. Thiết lập một hệ thống Nhượng quyền thương mại 1.3.1. Thẩm định dự án trước khi nhượng quyền thương mại 1.3.1.1. Thẩm định sản phẩm của chủ thương hiệu Trên nguyên tắc bất kỳ mô hình kinh doanh nào cũng có thể bán franchise. Tuy nhiên mô hình kinh doanh nào nên bán franchise, mô hình nào không nên hay không phù hợp để bán franchise đòi hỏi các doanh nghiệp cần phải trả lời một số câu hỏi cơ bản sau: - Sản phẩm hay dịch vụ mà doanh nghiệp muốn nhượng quyền đang có nhu cầu đối với thị trường hiện nay hay không? - Sản phẩm hay dịch vụ muốn nhượng quyền có gì độc đáo so với thị trường? - Sản phẩm hay dịch vụ muốn nhượng quyền có đối tuợng khách hàng rõ ràng không? - Những phần quan trọng hay bí quyết kinh doanh của sản phẩm hay dịch vụ có thể chuyển giao dễ dàng cho đối tác mua franchise thông qua đào tạo huấn luyện hay không? - Sản phẩm hay dịch vụ muốn nhượng quyền sễ mang lại lợi nhuận cho chủ đầu tư kinh doanh hay không? 9 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 - Doanh nghiệp có sẵn sàng và có khả năng để tuyển dụng thêm những cán bộ quản lý giỏi cần thiết để xây dựng và quản trị hệ thống franchise hay không? Nếu doanh nghiệp trả lời “không” hay không biết câu trả lời cho các câu hỏi trên thì xem như sản phẩm hay dịch vụ của doanh nghiệp không phù hợp hay chưa sẵn sàng cho việc kinh doanh nhượng quyền. 1.3.1.2. Thẩm định đối tác mua “Nhượng quyền thương mại” a. Thẩm định mặt bằng kinh doanh Các chủ thuơng hiệu thường thẩm định về vị trí địa điểm cửa hàng, quy mô diện tích cũng như tính pháp lý của mặt bằng kinh doanh, có đáp ứng tốt nhu cầu cả khách hàng hay không? Vị trí các cửa hàng có được sắp xếp theo một hệ thống đảm bảo tính hiệu quả của mô hình kinh doanh hay không? Có đông dân cư sống gần đó không? mật độ người đi lại có đông không… b. Sự thiện chí của đối tác mua nhượng quyền Để một hệ thống franchise thành công thì sự thiện chí của đối tác mua nhượng quyền rất quân trọng. Các chủ thương hiệu cần phải xem xét đối tác có khả năng tiếp cận tốt mô hình này không? Đối tác có am hiểu về sự vận động của thị trường hay không? hiểu biết về luật pháp kinh doanh không? Ngoài ra vấn đề tài chính của bên mua nhượng quyền cũng rất quan trọng. Do đó bên mua nhượng quyên cần phải có một tiềm lực tài chính mạnh để có thể đầu tư và kinh doanh được và trả phí cho bên nhượng quyền. 1.3.2. Các yếu tố cơ bản làm nên tính đồng bộ của một hệ thống franchise - Mặt tiền phía trước cửa hàng - Phần trang trí bên trong - Sản phẩm và dịch vụ 10 [...]... tâm xúc tiến về Nhượng quyền thương mại 3.2 Một số giải đổi mới hoạt động quản trị kinh doanh của các doanh nghiệp Nhượng quyền thương mại 3.2.1 Nâng cao hiệu quả thẩm định, kiểm tra, giám sát hệ thống nhượng quyền Muốn nâng cao hiệu quả của dự án nhượng quyền, thì các doanh nghiệp cần phải chú ý ở khâu thẩm định trước khi nhượng quyền, vì nó sẽ là bằng chứng chứng tở dự án sắp nhượng quyền có khả thi... hội Việt Nam nào về Nhượng quyền thương mại thành lập để hướng dân hay thông tin cho các doanh nghiệp về Nhượng quyền thương mại Do đó, Nhà nước cần có chỉ đạo cho các Bọ có liên quan thành lập các hiệp hội về Nhượng quyền thương mại để đáp ứng nhu cầu trên 3.1.4 Các giải pháp khác Ngoài ra, Nhà nước cần có các biện pháp hỗ trợ các doanh nghiệp xây dựng và quảng bá thương hiệu để Nhượng quyền thương mại, ... bên nhận quyền sơ cấp từ bên nhượng quyền nước ngoài, thương nhân Việt Nam đó phải kinh doanh theo phương thức nhượng quyền thương mại ít nhất 1 năm ở Việt Nam trước khi tiến hành cấp lại quyền thương mại Thương nhân đó đã đăng ký hoạt động nhượng quyền thương mại với cơ quan có thẩm quyền theo Quy định 18 của Nghị định này Đối với bên nhận quyền là thương nhân được phép nhận quyền thương mại khi có... 2.2.1.1 Quyền của các bên mua và bán nhượng quyền (Trừ trường hợp có thỏa thuận khác) - Quyền của bên bán nhượng quyền Tổ chức quảng cáo cho hệ thống nhượng quyền thương mại và mạng lưới nhượng quyền thương mại; 19 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 Kiểm tra định kỳ hoặc đột xuất hoạt động của bên nhận quyền nhằm bảo đảm sự thống nhất của hệ thống nhượng quyền thương mại. .. kích thích sự phát triển Nhượng quyền thương 28 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 mại là Nhà nước cần nghiên cứu và bàn hành đầy đủ và kịp thời về pháp luật Nhượng quyền thương mại 3.1.3 Khuyến khích sự ra đời và xây dựng các hiệp hội về Nhượng quyền thương mại Ở Việt Nam, Mặc dù đã có sự xuát hiện của thương hiệu nhượng quyền cách từ đầu những năm 90 của thế kỷ... quyền thương mại và sự ổn định về chất lượng hàng hoá, dịch vụ; - Quyền của bên mua nhượng quyền Yêu cầu thương nhân nhượng quyền cung cấp đầy đủ trợ giúp kỹ thuật có liên quan đến hệ thống nhượng quyền thương mại; Yêu cầu thương nhân nhượng quyền đối xử bình đẳng với các thương nhân nhận quyền khác trong hệ thống nhượng quyền thương mại 2.2.1.2 Nghĩa vụ của các bên mua và bán nhượng quyền (Trừ trường... nhận sự kiểm soát, giám sát và hướng dẫn của bên nhượng quyền; tuân thủ các yêu cầu về thiết kế, sắp xếp địa điểm bán hàng, cung ứng dịch vụ của thương nhân nhượng quyền; Giữ bí mật về bí quyết kinh doanh đã được nhượng quyền, kể cả sau khi hợp đồng nhượng quyền thương mại kết thúc hoặc chấm dứt; Ngừng sử dụng nhãn hiệu hàng hoá, tên thương mại, khẩu hiệu kinh doanh, biểu tượng kinh doanh và các quyền. .. mua bán hàng hoá, cung ứng dịch vụ được tiến hành theo cách thức tổ chức kinh doanh do bên nhượng quyền quy định và được gắn với nhãn hiệu hàng hoá, tên thương mại, bí quyết kinh doanh, khẩu hiệu kinh doanh, biểu tượng kinh doanh, quảng cáo của bên nhượng quyền; - Bên nhượng quyền có quyền kiểm soát và trợ giúp cho bên nhận quyền trong việc điều hành công việc kinh doanh Hợp đồng nhượng quyền thương mại. .. LẺ Ở VIỆT NAM 3.1 Một số giải pháp đổi mới công tác quản lý Nhà nước về nhượng quyền thương mại đối với Doanh nghiệp trong và ngoài nước 3.1.1 Giải pháp nâng cao nhận thức và hiểu biết của về kinh doanh nhượng quyền: Nhượng quyền thương mại là một hình thức kinh doanh khá mới ở Việt Nam, các kiến thức về nhượng quyền hay tài liệu bằng tiếng Việt về nhượng quyền hầu như chưa có nhiều Do đó, đòi hỏi... tượng được ghi trong hợp đồng nhượng quyền; Đối xử bình đẳng với các thương nhân nhận quyền trong hệ thống nhượng quyền thương mại - Nghĩa vụ của thương nhân nhận quyền Trả tiền nhượng quyền và các khoản thanh toán khác theo hợp đồng nhượng quyền thương mại; Đầu tư đủ cơ sở vật chất, nguồn tài chính và nhân lực để tiếp nhận các quyền và bí quyết kinh doanh mà bên nhượng quyền chuyển giao; 20 Website: