Đang tải... (xem toàn văn)
Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia Cơ sở chăn nuôi gia súc, gia cầm Quy trình kiểm tra, đánh giá điều kiện vệ sinh thú y.Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia Cơ sở chăn nuôi gia súc, gia cầm Quy trình kiểm tra, đánh giá điều kiện vệ sinh thú y.Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia Cơ sở chăn nuôi gia súc, gia cầm Quy trình kiểm tra, đánh giá điều kiện vệ sinh thú y.Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia Cơ sở chăn nuôi gia súc, gia cầm Quy trình kiểm tra, đánh giá điều kiện vệ sinh thú y
CNG HO X HI CH NGHA VIT NAM QCVN 01 - 79 : 2011/BNNPTNT QUY CHUN K THUT QUC GIA C S CHN NUễI GIA SC, GIA CM QUY TRèNH KIM TRA, NH GI IU KIN V SINH TH Y Cattle and poultry farm Hygiene inspection and evaluation procedure H NI 2011 Li núi u: QCVN 01 - 79: 2011/BNNPTNT Cc Thỳ y biờn son, V Khoa hc, Cụng ngh v Mụi trng trỡnh duyt, v c ban hnh theo Thụng t s 71/2011/TT-BNNPTNT ngy25 .thỏng 10 nm 2011 ca B Nụng nghip v Phỏt trin Nụng thụn . QCVN 01 - 79 : 2011/BNNPTNT QUY CHUN K THUT QUC GIA C S CHN NUễI GIA SC, GIA CM - QUY TRèNH KIM TRA, NH GI IU KIN V SINH TH Y Cattle and poultry farm - Hygiene inspection and evaluation procedure. 1. QUY NH CHUNG 1.1. Phm vi ỏp dng Quy chun ny quy nh trỡnh t, th tc kim tra, ỏnh giỏ, chng nhn iu kin v sinh thỳ y i vi cỏc c s chn nuụi bũ, ln, gia cm (g, cỳt) cú ng ký kinh doanh trờn ton quc thuc phm vi qun lý ca B Nụng Nghip v Phỏt Trin Nụng Thụn . 1.2. i tng ỏp dng 1.2.1. Quy chun ny ỏp dng cho cỏc c quan ỏnh giỏ v sinh thỳ y i vi cỏc c s chn nuụi bũ, ln, gia cm (g, cỳt) theo quy mụ trang tri. 1.2.2. Quy chun ny ỏp dng ỏnh giỏ cỏc c s chn nuụi gia sỳc, gia cm v ngoi nc trờn lónh th Vit Nam. 1.3. Ti liu vin dn Quyt nh 121/2008/Q-BNN. Quy ch chng nhn c s thc hin quy trỡnh thc hnh chn nuụi tt (Viet GAP). QCVN 01 - 14: 2010/BNNPTNT. Quy chun k thut quc gia - iu kin tri chn nuụi ln an ton sinh hc. QCVN 01 - 15: 2010/BNNPTNT. Quy chun k thut quc gia - iu kin tri chn nuụi gia cm an ton sinh hc. QCVN 24: 2009/BTNMT. Quy chun quc gia v nc thi cụng nghip. QCVN 01-39: 2011/ BNNPTNT. Quy chun k thut quc gia v v sinh nc dựng chn nuụi. 1.4. Gii thớch t ng Cỏc thut ng quy chun ny c hiu nh sau: 1.4.1. iu kin v sinh thỳ y c s chn nuụi iu kin v sinh thỳ y c s chn nuụi bao gm cỏc iu kin v c s h tng, trang thit b; ngun nc s dng chn nuụi; thc n; qun lý ging; quy trỡnh chm súc, nuụi dng; v sinh tiờu c, kh trựng; kim soỏt cụn trựng v ng vt gõy hi; kim soỏt dch bnh; v sinh cụng nhõn; qun lý cht thi chn nuụi m bo cho s sinh trng, phỏt trin ca vt nuụi nhm to sn phm an ton, khụng gõy hi cho sc kho ngi v khụng gõy ụ nhim mụi trng. 1.4.2. Kim tra ỏnh giỏ phõn loi L hỡnh thc kim tra cú thụng bỏo trc, nhm kim tra y cỏc ni dung v iu kin v sinh thỳ y ca c s chn nuụi. c ỏp dng i vi: 1.4.2.1. C s c kim tra ln u; QCVN 01 - 79 : 2011/BNNPTNT 1.4.2.2. C s ó c cụng nhn nhng sa cha, m rng sn xut; 1.4.2.3. C s khụng t yờu cu nhng sau ú ó khc phc xong li sai. 1.4.3. Kim tra ln u Hỡnh thc kim tra ln u c ỏp dng c s chn nuụi ln u tiờn ng ký kim tra. 1.4.4. Kim tra nh k L hỡnh thc kim tra khụng thụng bỏo trc, c ỏp dng i vi cỏc c s ó c phõn loi t yờu cu nhm giỏm sỏt vic trỡ iu kin v sinh thỳ y chn nuụi. 1.4.5. Kim tra t xut Hỡnh thc kim tra t xut c thc hin cú mt cỏc trng hp sau: 1.4.5.1. Khi c s cú nhng vi phm v iu kin v sinh thỳ y chn nuụi. 1.4.5.2. Khi cú khiu ni v vic c s chn nuụi khụng tuõn th iu kin v sinh thỳ y chn nuụi; 1.4.5.3. Khi cú yờu cu ca c quan qun lý nh nc tra, kim tra v iu kin v sinh thỳ y. II. QUY NH V K THUT 2.1. Ni dung kim tra, ỏnh giỏ 2.1.1. C s h tng, trang thit b 2.1.2. Chng trỡnh qun lý v sinh thỳ y ang ỏp dng ti c s 2.1.2.1. Ngun nc s dng chn nuụi 2.1.2.2. Qun lý thc n v s dng cht cm c s chn nuụi 2.1.2.3. Qun lý ging 2.1.2.4. Quy trỡnh chm súc, nuụi dng 2.1.2.5. V sinh tiờu c, kh trựng c s chn nuụi 2.1.2.6. Kim soỏt cụn trựng v ng vt gõy hi 2.1.2.7. Kim soỏt dch bnh 2.1.2.8. V sinh cụng nhõn 2.1.2.9. Qun lý cht thi chn nuụi. 2.1.2.10. Qun lý nhõn s 2.1.3. Ly mu kim nghim cỏc ch tiờu v sinh thỳ y (trong trng hp cn thit) 2.1.3.1. Ly mu thc n. 2.1.3.2. Ly mu nc. 2.1.3.3. Ly mu khụng khớ chung nuụi. 2.2. Phng phỏp kim tra v ỏnh giỏ 2.2.1. Phn chung QCVN 01 - 79 : 2011/BNNPTNT 2.2.1.1. nh ngha cỏc mc ỏnh giỏ: c quy nh mc A.1 ph lc A ca quy chun ny 2.2.1.2. S dng biu mu kim tra: c quy nh mc A.2 ph lc A ca quy chun ny 2.2.2. Phn kim tra, ỏnh giỏ chi tit: bao gm bng cõu hi v hng dn ỏnh giỏ tng ch tiờu. 2.2.2.1. Kim tra, ỏnh giỏ c s chn nuụi ln: c quy nh ti mc A.3.1 v bng A1 ph lc A ca quy chun ny. 2.2.2.2. Kim tra, ỏnh giỏ c s chn nuụi gia cm: c quy nh ti mc A.3.2 v bng A2 ph lc A ca quy chun ny. 2.2.2.3. Kim tra, ỏnh giỏ c s chn nuụi bũ: c quy nh ti mc A.3.3 v bng A3 ph lc A ca quy chun ny. 2.2.3. Phng phỏp kim tra gm kim tra thc t (nh xng, trang thit b ), kim tra h s, ti liu v phng (nu cn). Trng hp cú ly mu xột nghim cỏc ch tiờu v sinh thỳ y, vic ly mu c thc hin theo cỏc tiờu chun hoc cỏc bn cú liờn quan. 2.3. Cỏc hỡnh thc phõn loi 2.3.1. p dng mc phõn loi A (tt), B (chp nhõõn), C (khụng t), c th nh sau: 2.3.1.1. Loi A (tt): ỏp dng i vi c s ỏp ng y cỏc yờu cu v iu kin v sinh thỳ y, cú th cú li nh nhng khụng cú li nng v li nghiờm trng; 2.3.1.2. Loi B (t): ỏp dng i vi cỏc c s ỏp ng cỏc yờu cu v iu kin v sinh thỳ y, khụng cú li nghiờm trng, cũn sai li nh v li nng cú th khc phc, sa cha thi gian ngn (ti a 30 ngy t ngy kim tra); 2.3.1.3. Loi C (khụng t): ỏp dng i vi cỏc c s cha ỏp ng y cỏc yờu cu v iu kin v sinh thỳ y, cũn nhiu li nng v li nghiờm trng nu khụng khc phc, sa cha thi gian c quan kim tra qui nh m tip tc sn xut. 2.3.2. Cỏc biu mu Biờn bn kim tra iu kin v sinh thỳ y c s chn nuụi c quy nh ti ph lc B v Bỏo cỏo khc phc sai phm c quy nh ti ph lc C ca quy chun ny. 2.3.3. Yờu cu v sinh nc thi chn nuụi gia sỳc c quy nh ti bng D1 ph lc D; yờu cu v sinh khụng khớ chung nuụi c quy nh ti bng D2 ph lc D ca quy chun ny. 2.3.4. Hng dn phõn loi kt qu ỏnh giỏ c s chn nuụi c quy nh ti mc A.4 ph lc A ca quy chun ny. 2.4. 2.4.1. X lý kt qu i vi c s kim tra cp giy chng nhn Ch nhng c s xp loi A v B mi c cp giy chng nhn iu kin v sinh. QCVN 01 - 79 : 2011/BNNPTNT 2.4.2. i vi c s kim tra t xut, nh k 2.4.2.1. C s xp loi A c tip tc trỡ, gia hn chng nhn iu kin v sinh thỳ y. 2.4.2.2. C s xp loi B c tip tc trỡ, gia hn chng nhn nhng b c quan ỏnh giỏ nhc nh. 2.4.2.3. C s xp loi C b c quan ỏnh giỏ v cp giy chng nhn ỡnh ch cp giy chng nhn iu kin v sinh thỳ y. III. QUY NH QUN Lí 3.1. Kim tra nh k 3.1.1. C quan ỏnh giỏ v cp giy chng nhn hoc c quan qun lý kim tra nh k hoc t xut giỏm sỏt iu kin v sinh thỳ y ca c s chn nuụi. 3.1.2. Ni dung kim tra giỏm sỏt thc hin theo quy nh ti mc 2.1 ca quy chun ny. 3.1.3. Kt qu kim tra l cn c c quan ỏnh giỏ quyt nh trỡ, cnh cỏo, ỡnh ch hoc thu hi giy chng nhn t iu kin v sinh thỳ y. 3.2. X lý vi phm 3.2.1. Nhc nh C quan ỏnh giỏ cp giy chng nhn gi thụng bỏo bng bn n c s chn nuụi kt qu kim tra ca c s xp loi B. Khi nhc nh, c s phi phi cú hnh ng khc phc ỳng thi hn. Sau khc phc li, c s phi gi thụng bỏo bng bn v C quan ỏnh giỏ. 3.2.2. ỡnh ch chng nhn C s chn nuụi b c quan ỏnh giỏ quyt nh ỡnh ch chng nhn iu kin v sinh nhng trng hp sau õy: 3.2.2.1. C s xp loi C (theo kt qu kim tra ca c quan qun lý hoc kt qu kim tra ca c quan ỏnh giỏ v cp giy chng nhn); 3.2.2.2. C s b nhc nh khụng khc phc li ỳng thi hn; 3.2.2.3. C quan ỏnh giỏ cp giy chng nhn quyt nh ỡnh ch chng nhn iu kin v sinh thỳ y v quy nh thi hn nh sn xut khc phc li. 3.2.3. Thu hi giy chng nhn C s chn nuụi b c quan ỏnh giỏ quyt nh thu hi chng nhn iu kin v sinh thỳ y nhng trng hp sau õy: 3.2.3.1. Khụng cú hnh ng khc phc li ỳng thi hn sau b ỡnh ch chng nhn iu kin v sinh; 3.2.3.2. T chi kim tra ca c quan ỏnh giỏ; 3.2.3.3. Xin hoón kim tra ca c quan ỏnh giỏ 02 (hai) ln k tip khụng cú lý chớnh ỏng; QCVN 01 - 79 : 2011/BNNPTNT 3.2.3.4. Trong thi hn nm k t ngy cú quyt nh thu hi chng nhn iu kin v sinh cú hiu lc, c s chn nuụi khụng c chng nhn iu kin v sinh thỳ y. IV. T CHC THC HIN 4.1. C quan ỏnh giỏ thuc i tng ti mc 1.2 phi ỏp dng quy chun ny. 4.2. Cc Thỳ Y chu trỏch nhim ch trỡ v phi hp vi cỏc n v liờn quan thuc B Nụng nghip v Phỏt trin nụng thụn, S nụng nghip v Phỏt trin nụng thụn cỏc tnh, thnh ph thc hin hng dn, kim tra, tra vic thc hin quy chun ny phm vi c nc; nh k kim tra, ỏnh giỏ vic t chc, thc hin quy chun v chng nhn hp quy; 4.3. Trong trng hp cỏc quy nh ti Quy chun ny cú s thay i, b sung hoc thay th thỡ thc hin theo quy nh nờu ti bn mi B Nụng nghip v Phỏt trin nụng thụn ban hnh. QCVN 01 - 79 : 2011/BNNPTNT Ph lc A (Quy nh) Hng dn kim tra ỏnh giỏ iu kin v sinh c s chn nuụi ln A.1. nh ngha cỏc mc ỏnh giỏ A.1.1. t (Acceptable/ Ac): ỏp ng hon ton quy nh. A.1.2. Khụng t (Fail/ F) c chia thnh mc li nh sau: A.1.2.1. Li nghiờm trng (Serious/Se): sai lch so vi quy nh, nu kộo di s gõy mt an ton thc phm/dch bnh/mụi trng nhng cha ti mc ti hn. A.1.2.2. Li nng (Major/Ma): sai lch so vi quy nh, cú th nh hng n an ton thc phm/dch bnh/mụi trng nhng cha ti mc nghiờm trng. A.1.2.3. Li nh (Minor/Mi): sai lch so vi quy nh, cú th nh hng n an ton thc phm/ dch bnh/ mụi trng, gõy tr ngi cho vic kim soỏt v sinh nhng cha n mc nng. A.2. S dng biu mu kim tra A.2.1. Khụng c b sung hoc b bt ni dung, mc ỏnh giỏ ó c quy nh mi ch tiờu. A.2.2. Vi mi ch tiờu, ch xỏc nh mc sai li ti cỏc ct cú ký hiu [ ], khụng c xỏc nh mc sai li vo ct khụng cú ký hiu [ ]. A.2.3. Dựng ký hiu ỷ hoc ỹ ỏnh du vo v trớ mc ỏnh giỏ ó c xỏc nh i vi mi ch tiờu (mi ch tiờu ch xỏc nh mc li). A.2.4. Phi din gii chi tit li ó c xỏc nh cho mi ch tiờu v thi hn c s phi khc phc li ú. A.2.5. Phi din gii chi tit li ó c xỏc nh cho mi ch tiờu v thi hn c s phi khc phc li ú. A.3. Hng dn phng phỏp kim tra ỏnh giỏ iu kin v sinh thỳ y c s chn nuụi A.3.1. Hng dn ỏnh giỏ c s chn nuụi ln A.3.1.1. Tng quỏt c s h tng v trang thit b A.3.1.1.1. Ch tiờu 1: V trớ xõy dng trang tri cú phự hp vi quy hoch s dng t ca a phng hoc ó c c quan cú thm quyn cho phộp khụng? (mc li nghiờm trng). A.3.1.1.1.1. Yờu cu: V trớ xõy dng trang tri phi phự hp vi quy hoch hoc ó c c quan cú thm quyn cho phộp. A.3.1.1.1.2. Phng phỏp: Xem xột h s quy hoch. A.3.1.1.1.3. ỏnh giỏ A.3.1.1.1.3.1. Phự hp vi A.3.1.1.1 ỏnh giỏ t (Ac) A.3.1.1.1.3.2. Khụng phự hp vi A.3.1.1.1, ỏnh giỏ li nghiờm trng (Se) QCVN 01 - 79 : 2011/BNNPTNT A.3.1.1.2. Ch tiờu 2: Khong cỏch t trang tri n khu dõn c, cỏc cụng trỡnh xõy dng khỏc, n ngun nc cú ỳng vi cỏc quy nh hin hnh khụng ? (mc li nng). A.3.1.1.2.1. Yờu cu: - Khong cỏch t trang tri n khu dõn c, cỏc cụng trỡnh xõy dng khỏc, n ngun nc ỳng qui nh hin hnh (mc 1.1.1 v 1.1.2, chng II, VietGAHP); - Khong cỏch t trang tri n cỏc khu vc k trờn ớt nht 100m, cỏch nh mỏy ch bin, git m ln, ch buụn bỏn ln km (mc 2.1.2, QCVN 01 - 14: 2010/BNNPTNT) A.3.1.1.2.2. Phng phỏp: Kim tra thc t, phng cn thit. A.3.1.1.2.3. ỏnh giỏ A.3.1.1.2.3.1. Phự hp vi A.3.1.1.1.1. ỏnh giỏ t (Ac). A.3.1.1.2.3.2. Khụng phự hp vi A.3.1.1.1.1. ỏnh giỏ li nng (Ma). A.3.1.1.3. Ch tiờu 3: B trớ, thit k khu chn nuụi cú phự hp vi qui mụ chn nuụi, y cỏc khu vc, c sp xp v ngn cỏch nhm m bo an ton dch bnh khụng? (mc li nng v nghiờm trng). A.3.1.1.3.1. Yờu cu: Trang tri phi c b trớ, thit k: phự hp vi qui mụ chn nuụi; y khu chn nuụi chớnh, khu nuụi tõn ỏo, khu cỏch ly bnh, khu x lý cht thi v ln cht, khu xut bỏn ln, khu hnh chớnh v khu phc v chn nuụi (kho, xng); cỏc khu vc c sp xp v cú tng ro ngn cỏch. A.3.1.1.3.2. Phng phỏp: Kim tra s mt bng v thc t. A.3.1.1.3.3. ỏnh giỏ: A.3.1.1.3.3.1. Phự hp vi A.3.1.1.3.1 ỏnh giỏ t (Ac) A.3.1.1.3.3.2. Khụng phự hp vi A.3.1.1.3.1 a) Li nng (Ma): + Khụng cú khu phc v chn nuụi (kho, xng), hoc li i riờng xut bỏn ln, hoc khu nuụi tõn ỏo. + Trong khu nuụi cha cú ngn cỏch gia khu nuụi ln con; khu nuụi ln hu b; khu nuụi ln sinh sn. + Khụng cú tng ro ngn cỏch gia khu chn nuụi vi khu hnh chớnh, khu phc v chn nuụi, hoc khụng cú tng ro ngn khu chn nuụi vi khu x lý cht thi v ln cht. + B trớ cỏc khu vc t u n cui hng giú theo trỡnh t: Khu nuụi chớnh -> khu nuụi tõn ỏo, khu cỏch ly ln m -> khu x lý cht thi v ln cht. + Din tớch/cụng sut cỏc khu vc phi thớch hp vi cụng sut ca khu nuụi. b) Li nghiờm trng (Se): Tri chn nuụi khụng cú: khu cỏch ly ln m, hoc khu x lý cht thi v ln cht. A.3.1.1.4. Ch tiờu 4: Hng chung, kớch thc, kiu chung, khong cỏch gia cỏc dóy chung, vỏch, mỏi chung, ca chung cú phự hp vi yờu cu chn nuụi khụng? (mc li nh v nng). QCVN 01 - 79 : 2011/BNNPTNT A.3.1.1.4.1. Yờu cu: Hng chung, kớch thc, kiu chung, khong cỏch gia cỏc dóy chung, vỏch, mỏi chung, ca chung ca chung tri phi b trớ hp lý theo quy nh mc 2.2.3 n 2.2.7 Phn QCVN 01 - 14: 2010/BNNPTNT). A.3.1.1.4.2. Phng phỏp: Kim tra thc t. A.3.1.1.4.3. ỏnh giỏ: A.3.1.1.4.3.1. Phự hp vi A.3.1.1.4.1 ỏnh giỏ t (Ac). A.3.1.1.4.3.2. Khụng phự hp vi A.3.1.1.4.1: a) Li nh (Mi): Khụng quỏ 02 yờu cu (hng chung, kiu chung, thụng giú; nn chung; mỏi chung; vỏch chung; khong cỏch gia cỏc dy chung) khụng t. b) Li nng (Ma): cú nhiu hn 02 yờu cu (Hng chung, kiu chung, thụng giú; nn chung; mỏi chung; vỏch chung; khong cỏch gia cỏc dóy chung) khụng t. A.3.1.1.5. Ch tiờu 5: Cỏc thit b v dng c chn nuụi (mỏng n, mỏng ung, dng c chn nuụi) cú y v c lm bng vt liu d v sinh khụng? (mc li nh v nng) A.3.1.1.5.1. Yờu cu: Cỏc thit b v dng c chn nuụi (mỏng n, mỏng ung, dng c chn nuụi) cú y v c lm bng vt liu m bo khụng gõy c v d v sinh ty ra. A.3.1.1.5.2. Phng phỏp: kim tra thc t A.3.1.1.5.3. ỏnh giỏ A.3.1.1.5.3.1. Phự hp vi A.3.1.1.5.1 ỏnh giỏ t (Ac). A.3.1.1.5.3.2. Khụng phự hp vi A.3.1.1.5.1: a) Li nh (Mi): cú 01 loi thit b hoc dng c cha thc n, nc ung khụng t b) Li nng (Ma): cú nhiu hn 01 loi dng c thit b cha thc n, nc ung khụng t A.3.1.1.6. Ch tiờu 6: Cỏc kho cha thc n, kho nguyờn liu, kho thuc thỳ y, kho hoỏ cht v thuc sỏt trựng thit k m bo cho vic bo qun khụng? (mc li nh v nng) A.3.1.1.6.1. Yờu cu: Cỏc kho thc n, kho thuc thỳ y, kho hoỏ cht v thuc sỏt trựng phi c thit k m bo thụng thoỏng, khụng m thp v d v sinh, tiờu c kh trựng. A.3.1.1.6.2. Phng phỏp: Kim tra thc t. A.3.1.1.6.3. ỏnh giỏ: A.3.1.1.6.3.1. Phự hp vi A.3.1.1.6.1 ỏnh giỏ t (Ac) A.3.1.1.6.3.2. Khụng phự hp vi A.3.1.1.6.1: a) Li nh (Mi): khụng m bo thụng thoỏng, hoc cú k kờ nhng cha m bo v cha . 10 QCVN 01 - 79 : 2011/BNNPTNT Kt qu ỏnh giỏ Khụng t (Fail) TT 35 Ch tiờu kim tra Cú ni quy quy nh v sinh i vi cụng nhõn khụng? t (Ac) [ ] Nh (Mi) Nng (Ma) Nghiờm trng (Se) [ ] [ ] [ ] 10. Qun lý cht thi chn nuụi 36 Cht thi rn cú c thu gom hng ngy v chuyn n ni x lý m bo khụng gõy ụ nhim mụi trng khụng? [ ] 37 Cú h thng lc, lng phõn loi, tỏch cht thi rn v lng riờng bit khụng? [ ] [ ] 38 Cht thi lng t chung nuụi n khu x lý cú chy ngang qua nhng khu chn nuụi khỏc, h thng nc thi riờng bit vi nc ma khụng? [ ] [ ] [ ] 39 Nc thi sau x lý cú t tiờu chun theo bng D1 ph lc D ca quy chun ny khụng? [ ] [ ] [ ] 40 Cú ni x lý ng vt cht (lũ thiờu, t chụn) m bo v sinh dch t theo quy nh hin hnh ca thỳ y khụng? [ ] 41 42 43 40 11. Qun lý nhõn s Ngi lao ng lm vic trang tri cú c hng dn s dng cỏc húa cht c hi, s cp cu? c hun v k nng chn nuụi, an ton lao ng v k nng ghi chộp khụng? Cú ti liu hng dn v s cp cu v ph bin kin thc v s cp cu n tt c nhõn viờn ca tri khụng? Cụng nhõn, khỏch tham quan cú mc h lao ng v v sinh, kh trựng vo trang tri khụng? Cú ghi nht ký khỏch tham quan khụng? [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] Li vi phm v hnh ng khc phc QCVN 01 - 79 : 2011/BNNPTNT Kt qu ỏnh giỏ Khụng t (Fail) TT Ch tiờu kim tra Tng hp Kt qu xp loi t (Ac) Nh (Mi) Nng (Ma) Nghiờm trng (Se) 28 31 10 Li vi phm v hnh ng khc phc 41 QCVN 01 - 79 : 2011/BNNPTNT Bng A2 Cỏc ch tiờu ỏnh giỏ iu kin v sinh tri chn nuụi gia cm (g, cỳt) Kt qu ỏnh giỏ Khụng t (Fail) TT Ch tiờu kim tra t (Ac) Nh (Mi) Nng (Ma) Nghiờm trng (Se) 1. Tng quỏt v c s h tng v trang thit b 1.1. V trớ xõy dng trang tri cú phự hp vi quy hoch s dng t ca a phng hoc ó c c quan cú thm quyn cho phộp khụng? [ ] Khong cỏch t trang tri n khu dõn c, cỏc cụng trỡnh xõy dng khỏc, n ngun nc cú ỳng vi cỏc quy nh hin hnh khụng? [ ] [ ] [ ] 1.2. Trang tri cú c thit k gm cỏc khu vc khỏc khụng? Cú tng ro ngn cỏch khu chn nuụi vi khu hnh chớnh khụng? [ ] Cú thit b v dng c chn nuụi ( , mỏng n, mỏng ung) v b trớ hp lý khụng? [ ] [ ] Hng chung, kớch thc, kiu chung, khong cỏch gia cỏc dóy chung, vỏch, mỏi chung, ca chung cú phự hp vi yờu cu chn nuụi khụng? [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] Thit k chung tri, kho, thit b chn nuụi 42 a im Thit k chung tri bo m thụng thoỏng, ỏnh sỏng, nhit , m vi cỏc giai on nuụi dng gia cm; din tớch chung nuụi phự hp vi s lng gia cm khụng? Cỏc kho cha thc n, kho thuc thỳ y, kho hoỏ cht v thuc sỏt trựng thit k m bo cho vic bo qun khụng? Li vi phm v hnh ng khc phc QCVN 01 - 79 : 2011/BNNPTNT Kt qu ỏnh giỏ Khụng t (Fail) TT Ch tiờu kim tra Nh p trng cú hng ro ngn cỏch vi bờn ngoi v cỏc khu vc khỏc; c b trớ m bo hn ch lõy nhim chộo gia cỏc khu vc khỏc khụng? t (Ac) Nh (Mi) [ ] Nng (Ma) Nghiờm trng (Se) [ ] [ ] Li vi phm v hnh ng khc phc 2. Ngun nc s dng chn nuụi Cú kim tra nh k cht lng ngun nc dựng chn nuụi ln/nm khụng? Cú v sinh nh k h thng nc cp v cú y hoỏ cht, dng c kh trựng nh k cho h thng x lý nc cp khụng? [ ] [ ] [ ] [ ] 10 Nc cú cung cp cho nhu cu chn nuụi khụng? [ ] 11 Ngun nc dựng chn nuụi cú t yờu cu theo QCVN 0139:2011/ BNNPTNT khụng? [ ] [ ] [ ] 12 3. Qun lý thc n v s dng cht cm c s chn nuụi Cú h s ghi chộp loi thuc s dng, liu lng, thi gian s dng, thi gian ngng thuc trn vo thc n v nc ung khụng? [ ] [ ] [ ] 13 Cú s dng cht cm trn vo thc n v nc ung khụng? [ ] 14 Nguyờn liu v thc n chn nuụi bo qun cú ỳng theo quy nh khụng? [ ] 15 4. Qun lý ging Con ging cú ngun gc rừ rng khụng? Cú tuõn th quy trỡnh nhp n nh nuụi cỏch ly, tiờm phũng, sỏt trựng chung tri cho n ln mi nhp khụng? 16 [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] 43 QCVN 01 - 79 : 2011/BNNPTNT Kt qu ỏnh giỏ Khụng t (Fail) TT Ch tiờu kim tra t (Ac) 17 Cú s sỏch ghi chộp vic qun lý ging v xut nhp n khụng? [ ] Nh (Mi) Nng (Ma) [ ] 5. Quy trỡnh chm súc, nuụi dng 18 Cú quy trỡnh chm súc, nuụi dng phự hp vi tng loi gia cm theo cỏc giai on sinh trng phỏt trin khụng? [ ] 19 Cht lng khụng khớ chung nuụi t yờu cu khụng? [ ] [ ] [ ] [ ] 6. V sinh tiờu c, kh trựng c s chn nuụi 44 20 Cú thng xuyờn b sung hoc thay thuc sỏt trựng hng ngy ti cỏc h sỏt trựng cng vo v u mi chung; ngp h sỏt trựng 15cm; nng thuc sỏt trựng t hiu qu kh trựng khụng? [ ] [ ] [ ] 21 Cú v sinh phng tin chuyn trc v sau vo tri khụng? [ ] [ ] [ ] 22 Cú thc hin kh trựng, thay qun ỏo, ng i vi ngi vo khu chn nuụi khụng? [ ] [ ] [ ] 23 Cú sỏt trựng chung tri trc nuụi; sau mi t nuụi; chuyn n khụng? [ ] [ ] [ ] 24 Cú quy nh v nh k phun thuc sỏt trựng xung quanh khu vc chn nuụi, chung nuụi, khu chn nuụi tun/ln khụng? [ ] [ ] [ ] 25 Cú thc hin ỳng quy nh v sinh tiờu c kh trựng chung v trng chung sau mi t nuụi; chuyn n; trng chung (15 ngy) khụng? [ ] [ ] [ ] 26 Cú s dng riờng cỏc phng tin chuyn gia cm, thc n, cht thi trang tri v sỏt trựng sau s dng khụng? [ ] [ ] Nghiờm trng (Se) Li vi phm v hnh ng khc phc QCVN 01 - 79 : 2011/BNNPTNT Kt qu ỏnh giỏ Khụng t (Fail) TT 27 Ch tiờu kim tra Cú v sinh mỏng n, mỏng ung, dng c nh k v hng ngy khụng? t (Ac) Nh (Mi) Nng (Ma) [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] Nghiờm trng (Se) Li vi phm v hnh ng khc phc 7. Kim soỏt cụn trựng v ng vt gõy hi 28 29 30 Cú chng trỡnh kim soỏt cụn trựng, loi gm nhm v ng vt gõy hi khỏc khụng? Nu cú, ó ghi s chi tit v trớ t by, b v thng xuyờn kim tra x lý khụng? Cú nh k phỏt quang bi rm, thụng cng rónh dit rui xung quanh cỏc dóy chung v khu chn nuụi khụng? 8. Kim soỏt dch bnh Cú lch tiờm phũng v thc hin tiờm phũng cỏc bnh chớnh cho n ln khụng? 31 Cú giỏm sỏt dch bnh theo phng thc cựng vo - cựng khụng? Cú lp tc cỏch ly phũng nga lõy lan ln cú biu hin bnh khụng? [ ] 32 Trong trng hp iu tr bnh, cú ghi chộp y v dch bnh, tờn thuc, liu lng, lý dựng, thi gian dựng, trng lng ln, ngi tiờm, thi im ngng thuc khụng? [ ] 33 Khi phỏt hin ln cht cú bỏo vi cỏn b k thut/thỳ y cú bin phỏp x lý khụng? Cú thc hin x lý hp v sinh ln cht bnh hoc khụng rừ nguyờn nhõn khụng? [ ] [ ] [ ] [ ] 9. V sinh cụng nhõn 45 QCVN 01 - 79 : 2011/BNNPTNT Kt qu ỏnh giỏ Khụng t (Fail) TT Ch tiờu kim tra t (Ac) 34 Cú h s sc kho cỏ nhõn v khỏm sc kho nh k cho cụng nhõn nm/ln khụng? [ ] [ ] 35 Cú trang b bo h lao ng nh ỏo qun bo h, khu trang, gng tay, m, ng cao su cho cụng nhõn lm vic tri khụng? [ ] [ ] 36 Cú ni quy quy nh v sinh i vi cụng nhõn khụng? [ ] [ ] Nh (Mi) Nng (Ma) Nghiờm trng (Se) [ ] 10. Qun lý cht thi chn nuụi 37 Cht thi rn cú c thu gom hng ngy v chuyn n ni x lý m bo khụng gõy ụ nhim mụi trng khụng? [ ] 38 Cú ni x lý ng vt cht (lũ thiờu, t chụn) m bo v sinh dch t theo quy nh hin hnh ca thỳ y khụng? [ ] 39 40 41 11. Qun lý nhõn s Ngi lao ng lm vic trang tri cú c hng dn s dng cỏc húa cht c hi, s cp cu? c hun v k nng chn nuụi, an ton lao ng v k nng ghi chộp khụng? Cú ti liu hng dn v s cp cu v ph bin kin thc v s cp cu n tt c nhõn viờn ca tri khụng? Cụng nhõn, khỏch tham quan cú mc h lao ng v v sinh, kh trựng vo trang tri khụng? Cú ghi nht ký khỏch tham quan khụng? Tng hp Kt qu xp loi 46 [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] 26 29 [ ] 10 Li vi phm v hnh ng khc phc QCVN 01 - 79 : 2011/BNNPTNT Bng A3 Cỏc ch tiờu ỏnh giỏ iu kin v sinh tri chn nuụi bũ Kt qu ỏnh giỏ Khụng t (Fail) TT Ch tiờu kim tra t (Ac) Nh (Mi) Nng (Ma) Nghiờm trng (Se) Li vi phm v hnh ng khc phc 1. Tng quỏt v c s h tng v trang thit b 1.1. a im V trớ xõy dng trang tri cú phự hp vi quy hoch s dng t ca a phng hoc ó c c quan cú thm quyn cho phộp khụng? [ ] Khong cỏch t trang tri n khu dõn c, cỏc cụng trỡnh xõy dng khỏc, n ngun nc cú ỳng vi cỏc quy nh hin hnh khụng? [ ] [ ] B trớ, thit k khu chn nuụi cú phự hp vi qui mụ chn nuụi, y cỏc khu vc, c sp xp v ngn cỏch nhm m bo an ton dch bnh khụng? [ ] [ ] Hng chung, kớch thc, kiu chung, khong cỏch gia cỏc dóy chung, vỏch, mỏi chung, ca chung cú phự hp vi yờu cu chn nuụi khụng? [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] 1.2. [ ] [ ] Thit k chung tri, kho, thit b chn nuụi Cỏc thit b chn nuụi v dng c cha thc n, nc ung cú y , b trớ hp lý v phự hp vi mc ớch chn nuụi khụng? Cỏc kho cha thc n, kho thuc thỳ y, kho hoỏ cht v thuc sỏt trựng thit k m bo cho vic bo qun khụng? 2. Ngun nc s dng chn nuụi 47 QCVN 01 - 79 : 2011/BNNPTNT Kt qu ỏnh giỏ Khụng t (Fail) TT Ch tiờu kim tra t (Ac) Cú kim tra nh k cht lng ngun nc dựng chn nuụi ln/nm khụng? Cú v sinh nh k h thng nc cp v cú y hoỏ cht, dng c kh trựng nh k cho h thng x lý nc cp khụng? [ ] [ ] [ ] [ ] Nc cú cung cp cho nhu cu chn nuụi khụng? [ ] 10 Ngun nc dựng chn nuụi cú t yờu cu theo QCVN 0139:2011/ BNNPTNT khụng? [ ] [ ] [ ] 11 3. Qun lý thc n v s dng cht cm c s chn nuụi Cú h s ghi chộp loi thuc s dng, liu lng, thi gian s dng, thi gian ngng thuc trn vo thc n v nc ung khụng? [ ] [ ] [ ] 12 Cú s dng cht cm trn vo thc n v nc ung khụng? [ ] 13 Nguyờn liu v thc n chn nuụi bo qun cú ỳng theo quy nh khụng? [ ] 14 15 16 4. Qun lý ging Con ging cú ngun gc rừ rng khụng? Cú tuõn th quy trỡnh nhp n nh nuụi cỏch ly, tiờm phũng, sỏt trựng chung tri cho n bũ mi nhp khụng? Cú s sỏch ghi chộp vic qun lý ging v xut nhp n khụng? Nh (Mi) Nng (Ma) [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] 5. Quy trỡnh chm súc, nuụi dng 17 48 Cú quy trỡnh chm súc, nuụi dng phự hp vi tng loi bũ, bờ khỏc [ ] Nghiờm trng (Se) [ ] Li vi phm v hnh ng khc phc QCVN 01 - 79 : 2011/BNNPTNT Kt qu ỏnh giỏ Khụng t (Fail) TT Ch tiờu kim tra t (Ac) Nh (Mi) Nng (Ma) [ ] [ ] [ ] Nghiờm trng (Se) Li vi phm v hnh ng khc phc theo cỏc giai on sinh trng phỏt trin khụng? 18 Cht lng khụng khớ chung nuụi t yờu cu khụng? 6. V sinh tiờu c, kh trựng c s chn nuụi 19 Cú thng xuyờn b sung hoc thay thuc sỏt trựng hng ngy ti cỏc h sỏt trựng cng vo v u mi chung; ngp h sỏt trựng 15cm; nng thuc sỏt trựng t hiu qu kh trựng khụng? [ ] [ ] [ ] 20 Cú v sinh phng tin chuyn trc v sau vo tri khụng? [ ] [ ] [ ] 21 Cú thc hin kh trựng, thay qun ỏo, ng i vi ngi vo khu chn nuụi khụng? [ ] [ ] [ ] 22 Cú sỏt trựng chung tri trc nuụi; sau mi t nuụi; chuyn n khụng? [ ] [ ] [ ] 23 Cú quy nh v nh k phun thuc sỏt trựng xung quanh khu vc chn nuụi, chung nuụi, khu chn nuụi tun/ln khụng? [ ] [ ] [ ] 24 Cú thc hin ỳng quy nh v sinh tiờu c kh trựng chung (1 tun /ln)? [ ] [ ] [ ] 25 . Cú s dng riờng cỏc phng tin chuyn sa, thc n, cht thi trang tri v sỏt trựng sau s dng khụng? [ ] 26 Cú v sinh mỏng n, mỏng ung hng ngy khụng? [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] 7. Kim soỏt cụn trựng v ng vt gõy hi 27 Cú chng trỡnh kim soỏt cụn trựng, loi gm nhm v ng vt gõy [ ] 49 QCVN 01 - 79 : 2011/BNNPTNT Kt qu ỏnh giỏ Khụng t (Fail) TT 28 29 Ch tiờu kim tra hi khỏc khụng? Nu cú, ó ghi s chi tit v trớ t by, b v thng xuyờn kim tra x lý khụng? Cú nh k phỏt quang bi rm, thụng cng rónh dit rui xung quanh cỏc dóy chung v khu chn nuụi khụng? 8. Kim soỏt dch bnh Cú lch tiờm phũng v thc hin tiờm phũng cỏc bnh chớnh cho n bũ khụng? t (Ac) Nh (Mi) Nng (Ma) [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] 30 Trong trng hp iu tr bnh, cú ghi chộp y v dch bnh, tờn thuc, liu lng, lý dựng, thi gian dựng, trng lng bũ, bờ, ngi tiờm, thi im ngng thuc khụng? [ ] 31 Khi phỏt hin bũ, bờ cht cú bỏo vi cỏn b k thut/thỳ y cú bin phỏp x lý khụng? Cú thc hin x lý hp v sinh ln cht bnh hoc khụng rừ nguyờn nhõn khụng? [ ] Nghiờm trng (Se) [ ] [ ] 9. V sinh cụng nhõn 32 Cú h s sc kho cỏ nhõn v khỏm sc kho nh k cho cụng nhõn nm/ln khụng? [ ] [ ] 33 Cú trang b bo h lao ng nh ỏo qun bo h, khu trang, gng tay, m, ng cao su cho cụng nhõn lm vic tri khụng? [ ] [ ] 34 Cú ni quy quy nh v sinh i vi cụng nhõn khụng? [ ] [ ] [ ] 10. Qun lý cht thi chn nuụi 35 50 Cht thi rn cú c thu gom hng ngy v chuyn n ni x [ ] [ ] [ ] Li vi phm v hnh ng khc phc QCVN 01 - 79 : 2011/BNNPTNT Kt qu ỏnh giỏ Khụng t (Fail) TT Ch tiờu kim tra t (Ac) Nh (Mi) Nng (Ma) Nghiờm trng (Se) Li vi phm v hnh ng khc phc lý m bo khụng gõy ụ nhim mụi trng khụng? 36 Cú h thng lc, lng phõn loi, tỏch cht thi rn v lng riờng bit khụng? [ ] [ ] 37 Cht thi lng t chung nuụi n khu x lý cú chy ngang qua nhng khu chn nuụi khỏc, h thng nc thi riờng bit vi nc ma khụng? [ ] [ ] [ ] 38 Nc thi sau x lý cú t tiờu chun theo bng D1 ph lc D ca quy chun ny khụng? [ ] [ ] [ ] 39 Cú ni x lý ng vt cht (lũ thiờu, t chụn) m bo v sinh dch t theo quy nh hin hnh ca thỳ y khụng? [ ] 40 41 42 11. Qun lý nhõn s Ngi lao ng lm vic trang tri cú c hng dn s dng cỏc húa cht c hi, s cp cu? c hun v k nng chn nuụi, an ton lao ng v k nng ghi chộp khụng? Cú ti liu hng dn v s cp cu v ph bin kin thc v s cp cu n tt c nhõn viờn ca tri khụng? Cụng nhõn, khỏch tham quan cú mc h lao ng v v sinh, kh trựng vo trang tri khụng? Cú ghi nht ký khỏch tham quan khụng? Tng hp Kt qu xp loi [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] 28 30 [ ] 51 QCQG 01 - 79: 2011/BNNPTNT Ph lc B (Quy nh) TấN C QUAN CH QUN (TấN C QUAN KIM TRA) CNG HềA X HI CH NGHA VIT NAM c lp - T - Hnh phỳc BIấN BN KIM TRA IU KIN V SINH TRI CHN NUễI I. THễNG TIN CHUNG: 1. Tờn tri: 2. a ch: 3. S in thoi: .S Fax: 4. Loi thỳ nuụi: . 5. Tng n: .C cu n: . 6. Din tớch tri: phũng: chung tri .khu x lý cht thi . 7. Ngy kim tra: 8. Thnh phn on kim tra: 1) . 2) . . 3) . . 9. i din c s: 1) 2) II. NI DUNG KIM TRA . . . . . . . III. NHN XẫT V KIN NGH CA ON KIM TRA . . . 52 QCVN 01 - 79 : 2011/BNNPTNT . IV. KT LUN CA ON KIM TRA . . . VI. í KIN CA I DIN C S C KIM TRA . . . . Biờn bn ó c c li cho on kim tra, i din t chc, cỏ nhõn cựng nghe v thng nht ký tờn vo biờn bn. Biờn bn c lp thnh 02 bn, cú ni dung nh nhau, 01 bn on kim tra gi, 01 bn lu ti c s c kim tra. Biờn bn kim tra kt thỳc vo lỳc ngy thỏng nm . . i din c s c kim tra i din on kim tra 53 QCVN 01 - 79 : 2011/BNNPTNT Ph lc C (Quy nh) Mu bỏo cỏo kt qu khc phc sai phm CNG HềA X HI CH NGHA VIT NAM (TấN C QUAN NG Kí) c lp - T - Hnh phỳc BO CO KT QU KHC PHC SAI PHM I. Thụng tin chung: 1. Tờn tri: 2. a ch: 3. in thoi: .Fax (nu cú): . Chỳng tụi xin ng ký kim tra iu kin v sinh c s chn nuụi cho mụ hỡnh: Trang tri Hp tỏc xó (t hp tỏc, .) Khỏc 4. Quy mụ sn xut: .con 5. Loi thỳ nuụi: 6. a im chn nuụi: . II. Kt qu khc phc sai phm TT Sai phm theo kt lun Bin phỏp khc phc kim tra - Kt qu Ti liu kốm theo (nu cú): , ngy thỏng nm i din c s sn xut (ký tờn v úng du nu cú) 54 QCVN 01 - 79 : 2011/BNNPTNT Ph lc D (Quy nh) Bng D1: Yờu cu v sinh nc thi chn nuụi gia sỳc TT Tờn ch tiờu Nhit pH Nhu cu oxy húa hc (COD5) Nhu cu oxy sinh húa (BOD5) Tng cht rn l lng (TSS) Sulfua hũa tan Nit tng s (TN) Phospho tng s (TP) Amoni (theo NH3) n v tớnh o C - TCVN 6492:2009 TCVN 6491 1999 (ISO 6060 1989) mg/l mg/l TCVN 6001-1:2008 mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l Arsen Thu ngõn mg/l mg/l 11 12 Chỡ Cadimi mg/l mg/l 13 Coliform 10 Phng phỏp th cfu/100ml TCVN 6625:2000 (ISO 11923:1997) TCVN 6637:2000 TCVN 6638:2000 TCVN 6202:1996 TCVN 5988:1995 (ISO 5664:1984) TCVN 6626:2000 TCVN 7877:2008 (ISO 5666:1999) TCVN 6193:1996 TCVN 6193:1996 TCVN 6187-1: 1996 (ISO 9308-1:2000) Gii hn ti a A B 40 40 6-9 5,5-9 50 100 30 50 50 100 0,2 15 0,5 30 10 0,05 0,1 0,005 0,01 0,1 0,005 0,5 0,01 3000 5000 Bng D2: Yờu cu v sinh khụng khớ chung nuụi TT Ch tiờu Vi khun hiu khớ n v tớnh VK/m3 NH3 ppm H2S ppm Gii hn ti a 106/m3 10 55 [...]... Xem mục A.3.1.4.3 phụ lục A của quy chuẩn n y A.3.2.5 Quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng 25 QCVN 01 - 79 : 2011/BNNPTNT A.3.2.5.1 Chỉ tiêu 18 Có quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng phù hợp với từng loại gia cầm theo các giai đoạn sinh trưởng phát triển không? (Mức lỗi nặng) A.3.2.5.1.1 Y u cầu: Có quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng phù hợp với từng loại gia cầm theo các giai đoạn sinh trưởng phát triển theo mục... vực chăn nuôi, chuồng nuôi, trong khu chăn nuôi 2 tuần/lần không? (mức lỗi nhẹ và nặng) Xem mục A.3.1.6.5 phụ lục A của quy chuẩn n y A.3.2.6.6 Chỉ tiêu 25 Có thực hiện đúng quy định vệ sinh tiêu độc khử trùng chuồng và để trống chuồng sau mỗi đợt nuôi; khi chuyển đàn; để trống chuồng (15 ng y) không? (mức lỗi nhẹ và nặng) A.3.2.6.6.1 Y u cầu: Có quy định vệ sinh tiêu độc và thực hiện đúng quy định vệ. .. xơn, cúm gia cầm) cho đàn gia cầm không? (Mức lỗi nhẹ và nặng) A.3.2.8.1.1 Y u cầu: Phải x y dựng quy trình, lịch tiêm phòng và thực hiện tiêm phòng cho gia cầm bệnh Niu cát xơn, cúm gia cầm và một số dịch bệnh khác theo quy định (mục 2.6.1.2, Phần 2, QCVN 01-15:2010/BNNPTNT; Quy t định 63/2005/QĐ-BNN) A.3.2.8.1.2 Phương pháp: Xem mục A.3.1.8.1.2 phụ lục A của quy chuẩn n y A.3.2.8.1.3 Đánh giá: Xem... 17 Có quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng phù hợp với từng loại bò, bê khác nhau theo các giai đoạn sinh trưởng phát triển không? (Mức lỗi nặng) A.3.3.5.1.1 Y u cầu: Có quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng phù hợp với từng loại bò, bê khác nhau theo các giai đoạn sinh trưởng phát triển A.3.3.5.1.2 Phương pháp: Kiểm tra quy trình chăn nuôi A.3.3.5.1.3 Đánh giá: A.3.3.5.1.3.1 Phù hợp với A.3.3.5.1.1 đánh giá đạt... pháp: Kiểm tra quy trình chăn nuôi A.3.2.5.1.3 Đánh giá: A.3.2.5.1.3.1 Phù hợp với A.3.2.5.1.1 đánh giá đạt (Ac) A.3.2.5.1.3.2 Không phù hợp với A.3.2.5.1.1 đánh giá lỗi nặng (Ma) A.3.2.5.2 Chỉ tiêu 19 Chất lượng không khí chuồng nuôi đạt y u cầu trong bảng D2 phụ lục D không? (Mức lỗi nhẹ và nặng) Xem mục A.3.1.5.2 phụ lục A của quy chuẩn n y A.3.2.6 Vệ sinh tiêu độc, khử trùng trong trại chăn nuôi. .. Y u cầu: sử dụng riêng các phương tiện vận chuyển gia cầm, thức ăn, chất thải trong trang trại và sát trùng sau khi sử dụng A.3.2.6.7.2 Phương pháp: Kiểm tra thực tế A.3.2.6.7.3 Đánh giá: Xem mục A.3.1.6.7.3 phụ lục A của quy chuẩn n y A.3.2.6.8 Chỉ tiêu 27 Có vệ sinh máng ăn, máng uống, dụng cụ định kỳ và hàng ng y không? (mức lỗi nhẹ) A.3.2.6.8.1 Y u cầu: Có quy định vệ sinh và thực hiện vệ các sinh. .. lục A của quy chuẩn n y A.3.2.2.3 Chỉ tiêu 10 Nước có đủ cung cấp cho nhu cầu chăn nuôi không? (Mức lỗi nặng) Xem mục A.3.1.2.3 phụ lục A của quy chuẩn n y A.3.2.2.4 Chỉ tiêu 11 Nguồn nước dùng trong chăn nuôi có đạt y u cầu theo QCVN 01-39:2011/BNNPTNT không? (mức lỗi nhẹ và nặng) Xem mục A.3.1.2.4 phụ lục A của quy chuẩn n y A.3.2.3 Quản lý thức ăn và sử dụng chất cấm trong cơ sở chăn nuôi A.3.2.3.1... chuẩn n y A.3.1.8.4 Chỉ tiêu 33: Khi phát hiện gia cầm chết có báo với cán bộ kỹ thuật/ thú y để có biện pháp xử lý không? Có thực hiện xử lý hợp vệ sinh gia cầm chết do bệnh hoặc không rõ nguyên nhân không? (mức lỗi nghiêm trọng) A.3.1.8.4.1 Y u cầu: Khi gia cầm chết phải báo ngay với cán bộ kỹ thuật/ thú y và có biện pháp xử lý phù hợp (Thông tư số 69/2005/TT-BNN) A.3.1.8.4.2 Phương pháp: Kiểm tra... lục A của quy chuẩn n y A.3.2.9.3 Chỉ tiêu 36: Có nội quy quy định vệ sinh đối với công nhân không? (mức lỗi nhẹ) Xem mục A.3.1.9.2 phụ lục A của quy chuẩn n y A.3.2.10 Quản lý chất thải chăn nuôi A.3.2.10.1 Chỉ tiêu 37: Chất thải rắn có được thu gom hàng ng y và vận chuyển đến nơi xử lý đảm bảo không g y ô nhiễm môi trường không? (mức lỗi nặng và nghiêm trọng) A.3.2.10.1.1 Y u cầu: Hàng ng y chất thải... lục A của quy chuẩn n y A.3.3.4.2 Chỉ tiêu 15 Có tuân thủ quy trình nhập đàn như nuôi cách ly, tiêm phòng, sát trùng chuồng trại cho đàn bò mới nhập không? (mức lỗi nặng) Xem mục A.3.1.4.2 phụ lục A của quy chuẩn n y A.3.3.4.3 Chỉ tiêu 16 Có sổ sách ghi chép việc quản lý con giống và xuất nhập đàn không? (mức lỗi nhẹ) Xem mục A.3.1.4.3 phụ lục A của quy chuẩn n y A.3.3.5 Quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng . F):6;!!"&-4"3("`BM!Tq&("6)-9 ????nq&(0"&'B45.(0Vx<5&9)x<W)-&T1!")2P&I9$:J("+(]9L|3&)ƒ0i$ Bj4-(43(4"K!E"HBJ!"%1("B/&4567(0("6(0!"6-4P&BM!4P&"*(? ????nq&(}(0V-„5-W)-&T1!")2P&I9$:J("+!X4"FZ(""6R(0:](-(43( 4"K!E"HBJ!"%1("B/&4567(0("6(0!"6-4P&BM!(0"&'B45.(0? ???b?nq&("€V&(5&W)-&T1!")2P&I9$:J("+!X4"FZ(""6R(0:](-(43( 4"K!E"HBJ!"%1("B/&4567(0+0i$45R(0*&!"2&1!L&FB)@421)&("("6(0 !"6-:](BM!(}(0? 77_?@2At1S6;J6R1S;CTU ???,"/(0:6;!%)9(0"}! %y %P4(D&9(0+BM!:@("0&@:[:6;!I9$:J(" 45(0Bq&!"u4&'9? ???P&Bq&!"u4&'9+!"uo@!:J("BM!)-&Tq&4*&!@!!D4!XLY"&19…†+L"/(0:6;! o@!:J("BM!)-&Tq&23!D4L"/(0!XLY"&19…†? ??b?‚c(0LY"&19û"}!ü:@("j9232J45vBM!:@("0&@:[:6;!o@!:J(":=& 2P&Bq&!"u4&'9VBq&!"u4&'9!"uo@!:J("BM!Tq&W? ??`?"Z&&m(0&Z&!"&4&]4Tq&:[:6;!o@!:J("!"Bq&!"u4&'9234"7&"*(!Q)R E"Z&L"p!E". !"#$&'($&" )**)+,,! Cattle and poultry farm - Hygiene inspection and evaluation procedure. 7)8 77 9:;<1=>?@2A 9$!"9H((3$I9$:J("458("4K+4"C4. !L&FB45-+:@("0&@+!"M(0("N(:&O9 L&1(21)&("4"#$:=&2P&!@!!Q)R!"A((9/&%S+T;(+0&-!UBV03+!#4W!X:A(0LY L&("-("45'(43(I9=!4"9D!E"*B2&I9Z(TY!C-D/(00"&1E23"@45&F( /(0"/(? 77