I. Thực đơn dùng cho bữa ăn hàng ngày. • 1. Số ăn - Có từ  món, thuộc loại chế biến nhanh, gọn, thực đơn giản. • 2. Các ăn - Có chính: canh, mặn, xào. - Một hai phụ (nếu có): rau, củ (tươi trộn) ; dưa chua kèm nước chấm. • Món mặn. • Món canh. Món xào. Rau củ tươi trộn. Thực đơn 1. Gà xào Tứ xun 2. Cà ri gà 3. Lẩu Thái 4. Tơm rang me 5. Mực xào chua Theo bạn, thực đơn có phải bữa ăn gia đình khơng? Tại sao? II. Thực đơn dùng cho bữa liên hoan hay - Có  bữa cỗ ăn trở lên. Tùy điều kiện vật • 1. Số ăn. chất, tài chính, thực đơn tăng cường lương chất. • 2. Các ăn. a) Thực đơn thường kê theo loại chính, phụ, tráng miệng đồ uống. - Thực phẩm cần thay đổi để có đủ loại thịt, cá, rau . - Phải tơn trọng trình tự ăn ghi thực đơn. Bữa ăn gia đình gồm có: • Cá rán. • Trứng rán • Thịt kho trứng. Canh chua cá lóc Bữa ăn tiệc, liên hoan. • Cơm gà • Xào thập cẩm • Tơm Súp cua Mực nhồi thịt