TRNG I HC CN TH KHOA THY SN LM THANH TON NH GI KH NNG THAY TH M BT C BNG M ARTEMIA SINH KHI LM THC N CHO TễM S (Penaeus monodon) GING LUN VN TT NGHIP CHUYấN NGNH BNH HC THY SN 2013 TRNG I HC CN TH KHOA THY SN LM THANH TON NH GI KH NNG THAY TH M BT C BNG M ARTEMIA SINH KHI LM THC N CHO TễM S (Penaeus monodon) GING LUN VN TT NGHIP CHUYấN NGNH BNH HC THY SN CN B HNG DN Ts. NGUYN TH NGC ANH 2013 CHNG 1: GII THIU 1.1. Gii thiu Trong nhng nm gn õy ngh nuụi trng thu sn nc ta phỏt trin rt mnh, khụng nhng v qui mụ din tớch m cũn s a dng hoỏ cỏc mụ hỡnh nuụi. c bit tụm sỳ (Penaeus monodon) ó tr thnh i tng nuụi chớnh hu ht cỏc loi hỡnh thy vc nc l ven bin v l i tng tụm nuụi cú sn lng cao nht. Theo B Nụng nghip - Phỏt trin Nụng thụn, nm 2012 cú 30 tnh thnh nuụi 657.500 ha, sn lng 476.400 tn. So vi nm 2011, din tớch nuụi tụm tng 0,2%, nhng sn lng gim 3,9% dch bnh. Trong ú, din tớch tụm sỳ l 619.300 vi 298.600 tn (gim 7,1% din tớch, gim 6,5% v sn lng); tụm chõn trng l 38.100 ha, t 177.800 tn (tng 15,5% din tớch, 3,2% sn lng). ng bng sụng Cu Long l vựng nuụi tụm nc l ch yu ca c nc, vi din tớch nuụi tụm l 595.700 ha, sn lng 358.400 tn (chim 90,6% din tớch, 75,2% sn lng nuụi tụm c nc). Ngnh sn xut thc n chn nuụi (TACN) nc ta cng phỏt trin thỡ cng ph thuc vo ngun nguyờn liu nhp khu cha cú k hoch sn xut ngun nguyờn liu TACN, nc ta thiu 30-40% cỏc loi nguyờn liu giu nng lng (bp, cỏm, lỳa mỡ), thiu 70-80% thc n giu m (bt cỏ, bt u nnh). Kt qu iu tra BSCL ca Vừ Nam Sn v ctv., (2011) cho bit mụ hỡnh nuụi tụm sỳ thõm canh v bỏn thõm canh, thc n chim n 60-70% tng chi phớ mt v nuụi. Do ú, giỏ thc n ngy cng tng nh hng n li nhun ngi nuụi tụm. Vỡ th, nhiu nghiờn cu ó c tin hnh nhm tỡm cỏc ngun nguyờn liu khỏc r tin v sn cú a phng (bt xng hay cỏc ph phm t ch bin hoc nuụi trng thy sn .) lm nguyờn liu thay th mt phn hoc hon ton bt cỏ phi ch thc n cho tụm, cỏ s giỳp gim c chi phớ thc n (Glencross et al., 2007). Artemia sinh cú th c xem l i tng rt cú tim nng thay th bt cỏ lm thc n ng tụm sỳ vi nhiu thun li: Sinh Artemia cú giỏ tr dinh dng cao (50-60% m tớnh theo vt cht khụ), giu acid bộo mch cao khụng no v axit amin thit yu (Nguyen Thi Ngoc Anh, 2009). Cỏc h nuụi Artemia rung mui Vnh Chõu v Bc Liờu cú kh nng tn thu 200-300 kg/ha sinh Artemia sau kt thỳc chu k hoc v nuụi Artemia thu trng bo xỏc (Nguyn Vn Hũa v ctv., 2007). Artemia sinh cú th c s dng di nhiu dng khỏc (ti sng, ụng lnh, sy khụ) lm thc n trc tip hoc lm ngun m phi ch vi thnh phn khỏc u l thc n rt thớch hp ng nuụi tụm, cỏ (Naegel et al., 2004, Nguyn Th Ngc Anh, 2010). Thc t sn xut cho thy thc n chim phn ln tng chi phớ nuụi tụm, cỏ ú nghiờn cu s dng sinh Artemia t v nuụi thu trng bo xỏc sn cú vựng nc l l rt cn thit nhm gim chi phớ sn xut v nõng cao hiu qu kinh t. Xut phỏt t nhng trờn ti ỏnh giỏ kh nng thay th m bt cỏ bng m Artemia sinh lm thc n cho tụm sỳ (Penaeus monodon) ging c thc hin. 1.2. Mc tiờu ca ti Xỏc nh t l m sinh Artemia thớch hp thay th m bt cỏ lm thc n cho tụm sỳ ging. T ú cú th khuyn khớch nụng h s dng ngun sinh Artemia tn thu sau kt thỳc chu k hay v nuụi mt cỏch cú hiu qu, gúp phn gim chi phớ thc n nuụi tụm. 1.3. Ni dung ca ti nh hng ca vic thay th m bt cỏ bng m sinh Artemia thc n n t l sng v tng trng ca tụm sỳ (Penaeus monodon) ging. 1.4. Thi gian thc hin ti ti c thc hin t thỏng 06 n thỏng 09/2013 a im: Tri ging Khoa thy sn, trng i Hc Cn Th CHNG 2: TNG QUAN TI LIU 2.1. Tng quan Artemia 2.1.1. S lc v Artemia Artemia l tờn Latin ca mt loi giỏp xỏc nh chuyờn sng nhng vựng nc mn cú biờn mui rng (t vi phn ngn n 250 phn ngn nh rung mui). Trong t nhiờn ngi ta thy cú s hin din ca qun th Artemia nhng h nc mn. Tuy nhiờn, Artemia khụng xut hin t nhiờn khu vc ụng Nam núi chung v Vit Nam núi riờng nh hng ca ch giú mựa, thu vc khụng cú mn cao li cú nhiu ch hi (Nguyn Hũa v ctv., 2007). Theo nghiờn cu ca Sorgeloos (1980), Artemia c phõn loi nh sau: Ngnh: Arthropoda Lp: Crustacea Lp ph: Branchiopoda B: Anostraca H: Artemidae Ging: Artemia S phỏt trin ca Artemia bt u t trng bo xỏc c ngõm vo nc bin cú mn 35, 1-2 gi sau chỳng hỳt nc v trng lờn cú dng hỡnh cu v phụi bt u phõn ct, s phõn chia kộo di n u trựng c hỡnh thnh hon chnh, thng sau 20-24 gi Nauplius (giai on Instar I) xut hin. Nauplius tri qua 15 ln lt xỏc t giai on trng thnh. Con cỏi cú th tham gia c hai phng thc sinh sn v trung bỡnh mi khong 1500-2500 phụi, iu kin nuụi ti u Artemia cú th t ti giai on trng thnh vũng 8-10 ngy v tham gia sinh sn vi sc sinh sn ti a 300 u th hoc trng bo xỏc vũng 4-5 ngy. Artemia l loi n lc khụng chn la, chỳng cú th s dng mựn bó hu c, to n bo v vi khun cú kớch thc khong nh hn 50 àm (Sorgeloos et al., 1986). Chỳng cú vũng i tng i ngn so vi cỏc loi giỏp xỏc khỏc. Trong iu kin phũng thớ nghim chỳng cú tui th lờn ti trờn thỏng v ngoi t nhiờn tu theo iu kin mụi trng sng, tui th ca chỳng thng khong t 30-60 ngy (NguynVn Ho v ctv., 2007). Hỡnh 2.1. Vũng i phỏt trin ca Artemia (Jumalon et al., 1982) Vit nam, Artemia c du nhp vo t u thp niờn 80 di dng thc n cho tụm cng xanh, sau ú c th nghim v th nuụi trờn ng mui Vnh Chõu, Bc Liờu, Cam Ranh, Phan Thit . v t nhng nm 1990 n Artemia ó tr thnh mt i tng nuụi ph bin kt hp vi ngh lm mui ca diờm dõn vựng ven bin Súc Trng - Bc Liờu, giỳp diờm dõn ci thin i sng v cú ý ngha tớch cc v mt kinh t xó hi, l vựng trng im cung cp trng bo xỏc cht lng cao, cú giỏ tr xut khu (Brands et al., 1995; Quóng Th M Duyờn, 2012). Hng nm, Vnh Chõu v Bc Liờu cú khong vi trm hecta nuụi Artemia thu trng bo xỏc, cú th tn thu mt lng ln sinh Artemia (200-300 kg/ha) sau kt thỳc chu k hoc v nuụi (Nguyn Th Ngc Anh, 2009). Cỏc hot ng nuụi tụm sỳ l, mn thng gn vi vựng nuụi Artemia rt thun li cho vic s dng ngun sinh ny. 2.1.2. Giỏ tr dinh dng ca sinh Artemia Artemia l loi cú tớnh n lc khụng chn la nờn s khỏc bit v thnh phn sinh húa cỏc dũng khỏc rt rừ rt s khỏc bit v thnh phn thc n cỏc vựng a lý khỏc (Dhont and Van Stappen, 2003). Thnh phn dinh dng ca Artemia thay i theo cỏc giai on phỏt trin. Thnh phn sinh húa Artemia cú th khỏc t cỏc m nuụi khỏc hay thu hoch cỏc khỏc nhau. Thnh phn cỏc cht dinh dng cú Artemia ph thuc nhiu vo thnh phn dinh dng cú mụi trng nuụi Artemia. Vic n nh cht lng dinh dng ca sinh Artemia iu kin nuụi trờn rung mui l hon ton cú th, vic s dng kt hp cỏc loi vi to khỏc lm thc n cho Artemia ó gúp phn nõng cao giỏ tr cỏc thnh phn dinh dng ca sinh Artemia. Nhiu nghiờn cu trc õy trờn Artemia cho rng thnh phn acid bộo ca trng v sinh ca chỳng b nh hng nhiu bi mụi trng hn l mang tớnh di truyn v ph acid bộo ca chỳng phn ỏnh thnh phn acid bộo ca ngun thc n m chỳng n (Luong Van Thinh et al., 1999). Giỏ tr dinh dng ca Artemia s c nõng lờn ỏng k nu c lm giu b sung cỏc acid bộo thit yu nh axit eicosapentaenoic (EPA: 20:5n-3) v axit docosahexaenoic (DHA: 22:n-3). Artemia cú hm lng EPA thp nhng cú th ci thin thnh phn lipit bng cỏch cho Artemia n cỏc thc n giu HUFA. Do Artemia cú c tớnh n lc khụng chn la nờn nauplius ca Artemia lt xỏc chuyn sang giai on u trựng Instar II (khong gi sau n), ngi ta s dng phng phỏp lm giu hm lng axit bộo cn thit bng cỏch cho n thc n giu HUFA (EPA, DHA) trc dựng lm thc n cho u trựng cỏ v giỏp xỏc (Merchie, 1996). Hm lng lipit cỏc dũng Artemia cú s khỏc nh hng bi iu kin mụi trng nhiu hn l yu t di truyn. Tuy nhiờn, hm lng lipit ca trng bo xỏc v nauplius giai on instar I khụng b tỏc ng bi iu kin mụi trng hay thc n (Dhont and Van Stappen, 2003). Nghiờn cu v thnh phn axớt bộo cho thy loi axớt bộo (16:0, 16:1n-7, 18:1n-9, 18:2n-6, 18:3n-3 v 20:5n-3) chim khong 80% axớt bộo tng s ca Artemia. Hm lng protein v axit amin dng nh ớt cú s dao ng gia cỏc dũng khỏc hay gia cỏc giai on phỏt trin khỏc so vi lipit. Artemia trng thnh cú hm lng protein v axit amin cao hn so vi nauplius (Sorgeloos, 1998). Nauplius ca Artemia cú hm lng axit amin thp hn rừ rt so vi Copepod (Tonheim, 2000). Tuy nhiờn Artemia giai on u trựng cng nh giai on trng thnh u cha y 10 loi axit amin khụng thay th (Webster, and Lim, 2002). õy l cỏc acid amin thit yu cho u trựng cỏ v hu ht cỏc protein Artemia u cú kớch thc v lng phõn t nh t 7,4-49,2 kDa (Garcớa-Ortega, 1999). Kt qu nghiờn cu ca Lim et al. (2001) ; Nguyn Th Ngc Anh (2009) ó khng nh sinh Artemia cú giỏ tr dinh dng cao hn u trựng Artemia mi n (nh hm lng m, HUFA, axit amin thit yu cao hn) v c ng dng lm thc n nuụi trng thy sn. 2.1.3. Nhng nghiờn cu s dng Artemia lm thc n thy sn Con non Artemia v trng thnh c s dng lm thc n ng nuụi tụm cỏ, cua v cỏc loi thu sn khỏc khụng nhng vỡ giỏ tr dinh dng ti u ca chỳng m cũn vỡ nhng li ớch v nng lng. Vớ d nh cho n sinh thay th u trựng nauplius mi n, tụm cỏ cn rt ui v n ớt mi hn trờn mt n v thi gian ỏp ng nhu cu thc n ca chỳng. Do ú chỳng cú th sinh trng tt hn, cú tc phỏt trin nhanh hn v hoc l iu kin sinh lý hc c ci thin nh ó c chng minh vic ng nuụi u trựng ca tụm hựm, tụm bin, cỏ Mahi-mahi, cỏ bn v cỏ chm. i vi u trựng cỏ chm (Lates calcarifer) vic s dng sinh Artemia lm thc n tri ging v tri ng ó tit kim c lng trng Artemia lờn ti 60% v vy gim tng chi phớ v thc n cho u trựng (Sorgeloos et al., 2001). Sinh Artemia ti sng l thc n lý tng cho s thnh thc ca tụm bin (Naessens v ctv, 1997; Wouter v ctv, 1999) v l thc n ti sng ph bin cụng nghip nuụi cỏ cnh nhit i (Lim v ctv, 2001). Ngoi sinh Artemia sy khụ cũn l thc n tt cho postlarvae ca tụm th chõn trng (Naegel, 2004). Trn Hu L v ctv. (2008) nghiờn cu s dng sinh Artemia ti sng ng nuụi cỏ chm (Lates calcarifer) ao t ti Súc Trng vi nghim thc thc n gm 100% Artemia sinh ti sng; 50% Artemia sinh ti sng v 50% cỏ tp; 100% cỏ tp. Mt ng l 20 con/m2 vi lng cỏ ban u l 0,30,1g/con. Kt qu sau 30 ngy ng cho thy Artemia sinh ti sng l loi thc n rt c a thớch ca cỏ chm biu th s tng trng ca cỏ chm cao nht cho n hon ton bng sinh Artemia. Nguyn Th Hng Võn v ctv. (2009) ỏnh giỏ nh hng ca cht lng sinh Artemia t cỏc ngun khỏc (sinh cui mựa, sinh tiờu chun, sinh nuụi cho n cỏm go v sinh nuụi cho n to Chaetoceros) lờn t l sng, tng trngca i tng nuụi thu sn nh tụm sỳ v cỏ cnh giai on ging. Tỏc gi kt lun rng tt c cỏc loi sinh u ỏp ng tt v mt dinh dng cho ng nuụi thu sn. Sinh Artemia ụng lnh cú th s dng tt ng tụm sỳ ging nhng i vi cỏ lia thia Xiờm (Betta splendes) thỡ khụng thớch hp. Theo nghiờn cu ca Nguyn Th Ngc Anh (2011), sinh Artemia cú th c s dng hoc l thc n trc tip cỏc dng khỏc nh ti sng, ụng lnh, sy khụ hoc l nguyờn liu lm ngun m phi ch thc n ng nuụi cỏc loi thy sn nc l nh cua bin, cỏ kốo, tụm sỳ t t l sng cao, tng trng nhanh v rỳt ngn chu k ng nuụi. i vi ng u trựng tụm sỳ, sinh Artemia phi ch lm thc n cú th thay th 50% thc n thng mi (Lansy, Frippak) cht lng cao. 2.2. c im sinh hc ca tụm sỳ 2.2.1. Phõn loi Tụm sỳ c phõn loi nh sau: Ngnh: Arthropoda Lp: Malacostraca B: Decapoda H: Penaeidae Ging: Penaeus Loi: Penaeus monodon 2.2.2. Cỏc c im ca tụm sỳ Phõn b Trờn th gii, tụm sỳ phõn b khp cỏc thy vc vựng nhit i, nhit i, trung vựng n - Tõy Thỏi Bỡnh Dng, ụng v ụng Nam Chõu Phi, Nht Bn, Trung Quc; c bit tụm phõn b ch yu ụng Nam Chõu nh i Loan, Philippines, Indonesia, Thỏi Lan v Malaysi (Dall et al., 1990). Tụm sỳ cú kh nng thớch nghi vi mn rng, chỳng cú th sng mn t 0,2 70 v nhit bin ng 12-37,5oC. Ti Vit Nam tụm sỳ cú nhiu cỏc vựng bin trung. Tụm sỳ thuc h tụm sng ỏy, thớch hp vi nn ỏy bựn hoc bựn cỏt, ban ngy tụm thng vựi mỡnh nn ỏy, ớt di ng nhng ban ờm thỡ i tỡm mi; giai on u trựng sng trụi ni ti cỏc giai on sau n thớch nghi sng ỏy; giai on tụm ging thng hp thnh qun n sng vựng ca sụng, rng ngp mn v giai on trng thnh thỡ chỳng di chuyn vựng ni cú mc nc sõu v mn hn thnh thc v trng. Cỏc giai on phỏt trin tụm sỳ Tụm trng thnh thng sng dc theo b bin, mc nc sõu khong 10 m chỳng giao v v trng vựng ny, sau 12-14 gi trng n thnh Nauplius v bin thỏi theo cỏc giai on sau: Nauplius (N): giai on ny tri qua ln bin thỏi (N1-N6) v dinh dng bng noón hong c th. Zoea (Z): bao gm giai on ph (Z1-Z3), giai on ny u trựng n lc, thc n ch yu l to. Mysis (M): cú giai on ph (M1-M3), giai on ny u trựng dn dn chuyn sang n phiờu sinh ng vt, bi nga v git v phớa sau. Postlavae (PL): (hu u trựng) giai on ny PL cú hỡnh dng nh tụm trng thnh, giai on u mt s cũn bi ct nc, phn ln bt u sng ỏy, t giai on PL6 tụm bt u sng ỏy. Khi sang giai on hu u trựng tụm tri qua nhiu ln lt xỏc tr thnh tụm tin trng thnh v bt u di c vựng cú sõu, mn thớch hp v bt u tham gia sinh sn (Dall et al., 1990). 2.2.3. c im mụi trng sng Cỏc yu t mụi trng nc cú nh hng rt ln n s phõn b, sinh sng, bt mi, tng trng v t l sng ca tụm ging n tụm trng thnh. Cht lng nc cho sn xut ging tụm sỳ cn m bo nh sau (FAO, 2007): mn: 29-34 Nhit nc: 28-32oC pH: 7,8-8,2 Oxy hũa tan: >4 mg/L Ammonia (NH3): [...]... văn Chân thành cảm ơn! 33 TÓM TẮT Nghiên cứu khả năng thay thế đạm bột cá bằng đạm sinh khối Artemia làm thức ăn cho tôm sú (Penaeus monodon) giống được thực hiện Thí nghiệm gồm 6 nghiệm thức mỗi nghiệm thức được lặp lại 3 lần, trong đó nghiệm thức đối chứng chứa bột cá là nguồn đạm chính trong thức ăn chế biến 5 nghiệm thức còn lại đạm bột cá được thay thế bằng đạm sinh khối Artemia theo các mức tăng... ảnh hưởng bởi nghiệm thức thức ăn, dao động 81,1 đến 86,7% - Tốc độ tăng trưởng của tôm sú tăng theo hàm lượng đạm sinh khối thay đạm bột cá trong thức ăn Ở mức thay thế 60% trở lên tăng trưởng của tôm cao hơn có ý nghĩa so với nghiệm thức đối chứng - Hệ số tiêu tốn thức ăn giảm theo hàm lượng đạm sinh khối thay đạm bột cá - Tôm được cho ăn thức ăn chứa đạm sinh khối Artemia có khả năng chịu đựng sốc... nghiệm thức còn lại đạm bột cá được thay thế bằng đạm bột sinh khối Artemia theo các mức tăng dần 20%, 40%, 60%, 80% và 100% - Nghiệm thức 1: 0% đạm sinh khối Artemia (0%ART) - Nghiệm thức 2: 20% đạm sinh khối Artemia (20%ART) - Nghiệm thức 3: 40% đạm sinh khối Artemia (40%ART) - Nghiệm thức 4: 60% đạm sinh khối Artemia (60%ART) - Nghiệm thức 5: 80% đạm sinh khối Artemia (80%ART) - Nghiệm thức 6: 100% đạm. .. của việc thay thế đạm bột cá bằng đạm sinh khối Artemia trong thức ăn đến tăng trưởng và hiệu quả sử dụng thức ăn của tôm sú (Penaeus monodon ) giống Thí nghiệm gồm 6 nghiệm thức, được bố trí hoàn toàn ngẫu nhiên, mỗi nghiệm thức được lặp lại 3 lần Thức ăn thí nghiệm có cùng hàm lượng đạm (40%) và lipid (7%) và cùng mức năng lượng Nghiệm thức đối chứng (nghiệm thức 1) không chứa bột sinh khối Artemia. .. rằng hậu ấu trùng tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) được cho ăn thức ăn chứa bột sinh khối Artemia khô có tỉ lệ sống cao hơn so với nhóm tôm được cho ăn thức ăn thương mại và thức ăn chứa bột giáp xác Phạm Thị Ngọc Bích (2005), sử dụng sinh khối Artemia khô và tươi phối chế thức ăn để ương ấu trùng tôm sú Kết quả cho thấy tỉ lệ sống tôm sú đến giai đoạn PL15 ở nghiệm thức thức ăn Artemia tương... chứa đạm Artemia sinh khối vì thức ăn chứa Artemia sinh khối có mùi vị hấp dẫn hơn, tôm bắt mồi nhanh hơn nên thức ăn ít bị tan rã Trương Quốc Phú (2006) cho rằng thức ăn thừa phân hủy trong nước kết hợp với sản phẩm thải của tôm là nguyên nhân chính làm cho nồng độ ammonia trong môi trường nuôi tăng 4.2 Ảnh hưởng của việc thay thế đạm bột cá bằng đạm sinh khối Artemia lên tỉ lệ sống của tôm sú Hình... nhóm tôm ăn thức ăn đối chứng Qua kết quả thí nghiệm, dựa vào các chỉ tiêu về tỉ lệ sống, tăng trưởng và chất lượng tôm sú, nhận thấy đạm sinh khối Artemia có thể thay thế hoàn toàn (100%) đạm bột cá làm thức ăn cho tôm sú giống Với kết quả này có thể khuyến khích nông hộ sử dụng nguồn sinh khối Artemia tận thu sau khi kết thúc chu kỳ hay vụ nuôi một cách có hiệu quả, góp phần giảm chi phí thức ăn trong... lượng NO2- 21 4.2 Ảnh hưởng của việc thay thế đạm bột cá bằng đạm sinh khối Artemia lên tỉ lệ sống của tôm sú 22 4.3 Ảnh hưởng của việc thay thế đạm bột cá bằng đạm sinh khối Artemia lên tăng trưởng của tôm sú 23 4.3.1 Tăng trưởng về khối lượng 23 4.3.2 Tăng trưởng về chiều dài 24 4.4 Hệ số tiêu tốn thức ăn (FCR) 26 4.5 Chỉ số gây sốc ... formol của tôm ở nghiệm thức đối chứng cao hơn nhiều so với nhóm tôm ở nghiệm thức chứa đạm Artemia, biểu thị tôm ăn thức ăn có chứa đạm Artemia có sức chịu đựng stress tốt hơn Kết quả cho thấy đạm sinh khối Artemia có thể thay thế hoàn toàn đạm bột cá làm thức ăn trong ương tôm sú giống, góp phần giảm chi phí thức ăn trong ương nuôi tôm 34 MỤC LỤC CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU 3 1.1 Giới thiệu chung... sinh khối Artemia làm nguồn đạm phối chế thức ăn trong ương ấu trùng tôm sú có thể thay thế 50% lượng thức ăn thương mại chất lượng cao (lansy, frippak) Kết quả nghiên cứu của Nguyễn Thị Ngọc Anh et al (2009) báo cáo rằng sử dụng sinh khối tươi và khô thay đạm bột cá trong khẩu phần ăn cho tôm càng xanh giống Sau 1 tháng ương, tăng tưởng của tôm càng xanh có mối tương quan thuận với hàm lượng đạm sinh . 14, 28 14, 15 14, 06 14, 20 14, 07 14, 19 Xơ 2,92 2,52 2,36 2,18 2, 27 2,19 NFE 35,13 35, 94 36,39 36, 64 36,88 36,89 Năng lượng (kgcal/g) 4, 43 4, 45 4, 46 4, 46 . NFE B ột cá 11,08 58, 14 9, 17 21,36 0,56 10 ,77 Bột đậu nành 10 ,43 44 ,32 2,23 8,25 1 , 27 43 ,93 Bột sinh khối Artemia 8 ,72 58 ,45 10,35 19 ,71 0,10 11 ,40 Cám gạo 9,86 8,52. 26,8±0,8 7, 7±0,2 7, 8±0,2 91±13,1 20%ART 25 ,7 0,8 26 ,7 0 ,7 7, 8±0,2 7, 9±0,2 92±12,2 40 %ART 25,8± 0,8 26,9±0 ,7 7, 8±0,2 8,0±0,1 91±11,5 60%ART 25,8±0 ,7 26,8±0,9 7, 8±0,1