BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA CÔNG NGHỆ LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP XÂY DỰNG QUI TRÌNH TRIỂN KHAI 5S - CÔNG TY CỔ PHẦN LIÊN HIỆP KIM XUÂN (KCN TRÀ NÓC – Q.BÌNH THỦY – TP.CẦN THƠ) CÁN BỘ HƢỚNG DẪN SINH VIÊN THỰC HIỆN Th.S Phạm Thị Vân Trần Văn Giàu MSSV: 1101455 Ngành QLCN - K36 Cần Thơ, tháng 11/2013 Luận văn Tốt nghiệp Ngành QLCN – K36 NHẬN XÉT CỦA CÔNG TY THỰC TẬP  Trong thời gian thực tập (01/07 – 31/08/2013), thực tập sinh Trần Văn Giàu tỏ siêng năng, tuân thủ tốt qui định công ty nhân viên như: đảm bảo giấc làm việc, thái độ ôn hòa, hòa đồng với nhân viên khác, tác phong làm việc chuyên nghiệp. Ngoài thực tập sinh Trần Văn Giàu góp phần hỗ trợ đào tạo nhân viên công ty thực 5S, giúp thiếu sót công ty việc thực 5S, góp phần xây dựng hoàn thiện mục tiêu 5S công ty Kim Xuân. Qua thời gian thực tập, đánh giá sinh viên Trần Văn Giàu hoàn thành xuất sắc đề tài: “Xây dựng qui trình triển khai 5S công ty Cổ Phần Liên Hiệp Kim Xuân”. Đối với công ty chúng tôi, đề tài thiết thực, có tính thực tiễn cao triển khai sớm thời gian tới. Chúng mong nhà trường tiếp tục gửi đến công ty sinh viên với đề tài thực tế vây. Cty Kim Xuân, ngày 31 tháng 08 năm 2013 PHÓ GIÁM ĐỐC TRẦN SĨ TUẤN CBHD: Th.S Phạm Thị Vân SVTH: Trần Văn Giàu Trang i Luận văn Tốt nghiệp Ngành QLCN – K36 LỜI CẢM ƠN Sau năm theo học Ngành Quản lý Công Nghiệp – Bộ môn Quản lý công nghiệp – Khoa Công nghệ – Trường Đại Học Cần Thơ, em học nhiều kiến thức bổ ích quý báu. Đó kiến thức tảng cho em đường phục vụ xã hội tự tin bước vào đời. Luận văn thành kết thúc năm học qua, thông qua em xin gửi lời cảm ơn đến toàn thể Thầy Cô khoa tận tình dạy dỗ, trang bị cho em kiến thức cần thiết để hoàn thành tốt luận văn. Đặc biệt, em xin gửi lời cảm ơn đến cô Phạm Thị Vân, giảng viên dạy em nhiều môn học người hướng dẫn luận văn cho em, cô tận tình giúp đỡ, đóng góp ý kiến bổ ích, động viên dẫn để em hoàn thành tốt luận văn. Em xin gửi lời cảm ơn đến anh Trần Sĩ Tuấn – Phó Giám Đốc Điều hành, Cô Chú, Anh Chị nhân viên văn phòng toàn thể Anh Chị Em xưởng đóng góp ý kiến, giúp đỡ hỗ trợ cho em hoàn thành tốt luận văn này, cho em có hội để ứng dụng lý thuyết vào thực tế có kinh nghiệm hữu ích từ thực tế suốt thời gian thực tập Công ty. Cuối xin gửi lời cảm ơn đến gia đình, bạn bè động viên hỗ trợ em suốt thời gian qua. Sinh viên Trần Văn Giàu CBHD: Th.S Phạm Thị Vân SVTH: Trần Văn Giàu Trang ii Luận văn Tốt nghiệp Ngành QLCN – K36 TÓM TẮT ĐỀ TÀI Trong thời gian thực tập công ty, nhận thấy công ty gặp vấn đề việc thu dọn, xếp, có ý định thực đề tài 5S ứng dụng công ty. Đây kế hoạch từ lâu công ty với mong muốn cải thiện tình hình tại. Với bước đầu triển khai hỗ trợ từ công ty, định xây dựng kế hoạch triển khai cho phận Kéo sợi Dập đinh. Chúng tiến hành chụp ảnh đưa nhận xét môi trường làm việc công ty. Từ thực trạng công ty kết hợp với tổng hợp từ lý thuyết để xây dựng kế hoạch tiến hành cho S, thảo luận với Ban quản đốc xưởng để có kế hoạch cho S phù hợp với điều kiện thực tế xưởng. Sau thống ý kiến hiệu chỉnh toàn kế hoạch cho phù hợp tiến hành áp dụng 5S xưởng theo kế hoạch đề ra. Sau viết xong kế hoạch đào tạo cho nhân viên tiến hành triển khai thử nghiệm 5S xưởng. Chúng tiến hành chụp ảnh lại vấn đề để thấy thay đổi đánh giá kết vào Bảng đánh giá thiết kế. Trong đề tài Luận văn tốt nghiệp này, giúp đỡ Phó Giám Đốc Điều Hành thiết kế cụ thể kế hoạch triển khai cho S, từ công việc lên kế hoạch vệ sinh đến thiết kế biểu ngữ hiệu cho chương trình, thiết kế bảng đánh giá để kiểm tra kết quả. Ngoài thiết kế chương trình đào tạo Ban Giám Đốc phân công đào tạo 5S cho nhân viên để triển khai thực 5S. Chương trình triển khai giai đoạn đầu nên không tránh khỏi thiếu sót, nhiên đóng góp việc cải thiện môi trường làm việc xưởng. CBHD: Th.S Phạm Thị Vân SVTH: Trần Văn Giàu Trang iii Luận văn Tốt nghiệp Ngành QLCN – K36 MỤC LỤC Trang CHƢƠNG I: GIỚI THIỆU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu đề tài 1.3 Phạm vi đề tài 1.4 Phương pháp nghiên cứu .2 1.5 Các nội dung CHƢƠNG II: LÝ LUẬN CHUNG VỀ 5S 2.1 Giới thiệu 5S .3 2.2 Nội dung, đối tượng, mục tiêu chương trình 5S .3 2.2.1 Nội dung .3 2.2.2 Đối tượng 2.2.3 Mục đích .8 2.3 Lợi ích thực 5S 2.3.1 Lợi ích hữu hình 2.3.2 Lợi ích vô hình 2.4 Các yếu tố giúp thành công thực 5S .9 2.5 Lý 5S ngày phổ biến .10 2.6 Đánh giá trình thực 5S 10 2.7 Những khó khăn thường gặp thực chương trình 5S 11 2.7.1 Thái độ tiêu cực số công nhân viên 5S .11 2.7.2 Sự xung đột thời gian với công việc khác .11 2.7.3 Hoạch định sai nguồn lực cần thiết .11 2.7.4 Sự ủng hộ không lãnh đạo .11 2.7.5 Quá trình huấn luyện đào tạo không tốt .11 2.7.6 Sự trì 5S .11 CHƢƠNG III : TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY 11 3.1 Giới thiệu công ty CP LH KIM XUÂN 12 CBHD: Th.S Phạm Thị Vân SVTH: Trần Văn Giàu Trang iv Luận văn Tốt nghiệp Ngành QLCN – K36 3.1.1 Giới thiệu công ty .12 3.1.2 Ngành nghề kinh doanh 13 3.2 Cơ cấu tổ chức .13 3.3 Giới thiệu xưởng sản xuất .15 3.3.1 Sản phẩm .15 3.3.2 Qui trình công nghệ sản xuất 17 3.3.3 Diễn giải quy trình công nghệ 18 3.3.4 Bố trí mặt công ty 19 CHƢƠNG IV: HIỆN TRẠNG 5S TẠI CÔNG TY VÀ GIẢI PHÁP . 21 4.1 Kế hoạch thực 5S .21 4.2 Môi trường làm việc công ty 21 4.3 Phân tích trạng giải pháp 22 4.3.1 Khu văn phòng 22 4.3.2 Khu phế liệu 24 4.3.3 Khu nhà xe, phòng bảo vệ, tủ đồ công nhân nhà vệ sinh nhà ăn 24 4.3.4 Xưởng sản xuất .26 CHƢƠNG V: THIẾT KẾ CHƢƠNG TRÌNH 5S CHO CÔNG TY . 40 5.1 Các bước chuẩn bị .40 5.1.1 Thành lập ban đạo 5S 40 5.1.2 Ban lãnh đạo cam kết thực chương trình 5S 41 5.1.3 Tham quan mô hình mẫu số công ty áp dụng 5S 41 5.2 Kế hoạch đào tạo huấn luyện cho nhân viên 42 5.4 Tuyên truyền cho 5S 43 5.5 Tiến hành sàng lọc .43 5.5.1 Cái cần sàng lọc? 43 5.5.2 Phiếu đánh giá sàng lọc 43 5.5.3 Duy trì công tác sàng lọc 45 5.6 Sắp xếp 45 5.6.1 Cái cần xếp? .45 5.6.2 Tiến hành xếp .46 5.7 Sạch .46 CBHD: Th.S Phạm Thị Vân SVTH: Trần Văn Giàu Trang v Luận văn Tốt nghiệp Ngành QLCN – K36 5.7.1 Nơi cần ? 46 5.7.2 Tiến hành tổng vệ sinh xưởng 47 5.8 Săn sóc .47 5.8.1 Phân công vệ sinh hàng ngày 47 5.8.2 Tiến hành chụp ảnh vấn đề .48 5.9 Sẵn sàng .48 5.9.1 Vai trò người lãnh đạo .48 5.9.2 Tuân thủ nội quy nguyên tắc 5S .48 5.9.3 Tiến hành khóa đào tạo định kỳ .48 5.9.4 Tổ chức thi đua 5S 49 5.9.5 Sử dụng hiệu công ty 49 5.9.6 Tạo môi trường làm việc thân thiện 50 CHƢƠNG VI: TRIỂN KHAI THỰC HIỆN 5S TẠI XƢỞNG SẢN XUẤT . 51 6.1 Quá trình chuẩn bị .51 6.1.1 Cam kết ban lãnh đạo .51 6.1.2 Cam kết phận Kéo sợi .51 6.1.2 Tiến hành lên kế hoạch thực chương trình 5S 52 6.1.3 Thực đào tạo chương trình 5S .52 6.1.4 Chuẩn bị cho ngày tổng vệ sinh 53 6.2 Thực 5S 53 6.2.1 Tiến hành sàng lọc 53 6.2.2 Tiến hành xếp .56 6.2.3 Tiến hành 59 6.2.4 Tiến hành săn sóc 61 6.2.5 Tiến hành Sẵn sàng .61 CHƢƠNG VII: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 63 7.1 Kết luận .63 7.2 Kiến nghị .63 PHỤ LỤC .63 TÀI LIỆU THAM KHẢO 63 CBHD: Th.S Phạm Thị Vân SVTH: Trần Văn Giàu Trang vi Luận văn Tốt nghiệp Ngành QLCN – K36 DANH MỤC HÌNH Trang Hình 3.1 Sơ đồ cấu tổ chức công ty 13 Hình 3.2 Một số sản phẩm công ty . 16 Hình 3.3 Sơ đồ qui trình công nghệ sản xuất đinh 17 Hình 3.4 Sơ đồ bố trí mặt công ty Kim Xuân 20 Hình 4.1 Ảnh thực tế khu văn phòng . 22 Hình 4.2 Hình minh họa cách xếp hồ sơ văn phòng . 23 Hình 4.3 Ảnh thực tế trước sân văn phòng . 23 Hình 4.4 Ảnh thực tế khu phế liệu . 24 Hình 4.5 Ảnh thực tế khu nhà xe . 24 Hình 4.6 Ảnh thực tế phòng bảo vệ . 25 Hình 4.7 Ảnh thực tế nơi để đồ công nhân nơi dán thông báo 25 Hình 4.8 Ảnh thực tế trước sân để nguyên liệu 26 Hình 4.9 Ảnh thực tế khu kéo sợi 27 Hình 4.10 Ảnh thực tế khu để dây kéo sợi . 28 Hình 4.11 Sơ đồ bố trí khu vực để dây . 31 Hình 4.12 Ảnh thực tế lối khu Dập đinh . 31 Hình 4.13 Ảnh thực tế khu dập đinh 31 Hình 4.14 Sơ đồ minh họa hướng khắc phục trạng cho phận Dập đinh 33 Hình 4.15 Ảnh thực tế khu đánh bóng . 34 Hình 4.16 Ảnh thực tế khu đinh 35 Hình 4.17 Ảnh thực tế khu xi mạ . 36 Hình 4.18 Ảnh thực tế khu vực hàn 37 Hình 4.19 Ảnh thực tế khu vực xuất hàng . 38 Hình 4.20 Ảnh thực tế khu thành phẩm chờ xuất 38 Hình 5.1 Sơ đồ cấu Ban đạo 5S . 40 Hình 5.2 Biểu ngữ tuyên truyền cho 5S 43 Hình 5.3 Khẩu hiệu tuyên truyền cho 5S 43 CBHD: Th.S Phạm Thị Vân SVTH: Trần Văn Giàu Trang vii Luận văn Tốt nghiệp Ngành QLCN – K36 Hình 6.1 Hình ảnh ngày hướng dẫn thực 5S cho trưởng phòng 54 Hình 6.2 Hình hiệu 5S khu vực sản xuất 54 Hình 6.3 Hình ảnh trước sau sàng lọc dây bị lỗi 55 Hình 6.4 Hình ảnh trước sau sàng lọc khu vực máy kéo sợi lẻ 55 Hình 6.5 Hình ảnh trước sau sàng lọc khu vực máy 56 Hình 6.6 Hình ảnh trước sau sàng lọc phận dập đinh 56 Hình 6.7 Hình ảnh trước sau khu vực để nguyên liệu 57 Hình 6.8 Hình ảnh trước sau khu vực để dụng cụ vệ sinh . 57 Hình 6.9 Hình trước sau xếp khu vực để dây . 58 Hình 6.10 Hình trước sau xếp sên cam 58 Hình 6.11 Hình trước sau xếp dây sản xuất . 58 Hình 6.12 Hình trước sau làm vệ sinh khu để dây đạt 59 Hình 6.13 Hình trước sau vệ sinh sàn xưởng nơi khu Dập đinh 59 Hình 6.14 Hình trước sau thay thùng đựng đinh 60 Hình 6.15 Hình trước sau thu gom đinh rơi . 60 CBHD: Th.S Phạm Thị Vân SVTH: Trần Văn Giàu Trang viii Luận văn Tốt nghiệp Ngành QLCN – K36 DANH MỤC BẢNG Trang Bảng 2.1 Tiêu chí phân loại vật dụng . Bảng 2.2 Lưu trữ vật dụng theo tần suất sử dụng . Bảng 5.1 Bảng phân công nhiệm vụ Ban đạo 5S 41 Bảng 5.2 Nội dung đào tạo . 42 Bảng 5.3 Bảng phân loại dụng cụ/thiết bị/máy móc cần loại bỏ 44 Bảng 5.4 Nhãn kiểm soát (thẻ đỏ) trì sàng lọc . 45 Bảng 5.5 Bảng mô tả vẽ vạch khu sản xuất . 46 Bảng 6.1 Phân công công việc Ban đạo 5S 52 Bảng 6.2 Biểu mẫu kiểm tra thực 5S hàng ngày . 62 CBHD: Th.S Phạm Thị Vân SVTH: Trần Văn Giàu Trang ix Luận văn Tốt nghiệp Ngành: QLCN – K36 5.9.6 Tạo môi trƣờng làm việc thân thiện Một môi trường làm việc an toàn thân thiện tạo điều kiện thuận lợi cho người làm việc tích cực hiệu hơn. Để tạo môi trường làm việc thân thiện xưởng nên thực số công việc sau:  Xưởng nên tổ chức buổi tập thể dục nhẹ khoảng phút trước vào làm khu vực sân trước công ty. Việc tạo không khí hứng khởi cho ngày làm việc mới, đồng thời lâu dài tạo thành nếp văn hóa đẹp công ty.  Công ty nên định kỳ tổ chức gặp mặt nhỏ để giải đáp thắc mắc tư vấn cho anh em công nhân cách làm việc giao tiếp ngày, đồng thời kết hợp với việc tuyên dương cá nhân xuất sắc công việc vấn đề vệ sinh, an toàn công nghiệp. Cuộc gặp mặt nên có tham gia Ban giám đốc để tạo gần gũi, với góp vui tiết mục văn nghệ anh chị em công nhân. Hoạt động có ý nghĩa lớn lao người sau làm việc mệt nhọc căng thẳng.  Khuyến khích người thân thiện, giúp đỡ công việc, ý thức giữ gìn bảo vệ công ty nhà thứ hai mình. CBHD: Th.S Phạm Thị Vân SVTH: Trần Văn Giàu Trang 50 Luận văn Tốt nghiệp Ngành: QLCN – K36 CHƢƠNG VI TRIỂN KHAI THỰC HIỆN 5S TẠI XƢỞNG SẢN XUẤT 6.1 Quá trình chuẩn bị 6.1.1 Cam kết ban lãnh đạo 1. Thiết lập sách 5S. 2. Đào tạo, giáo dục tuyên truyền Thực hành tốt 5S toàn công ty. 3. Đảm bảo mục tiêu kế hoạch triển khai 5S thiết lập phận công ty. 4. Đảm bảo cung cấp kịp thời nguồn lực cần thiết để triển khai 5S, bao gồm hoạt động đào tạo đánh giá viên 5S tham quan học hỏi mô hình thực hành tốt. 5. Theo dõi, đôn đốc, nhắc nhở, tuyên truyền kiểm tra đánh giá định kỳ kết tình hình thực chương trình 5S. 6. Khuyến khích, ghi nhận, động viên khen thưởng thực tốt 5S phòng ban, phận công ty. 7. Tạo môi trường khuyến khích người tích cực tham gia, phát huy sáng kiến trì môi trường làm việc sẽ, thuận lợi an toàn. 8. Duy trì cải tiến không ngừng, tạo nên nguyên tắc hoạt động tổ chức, doanh nghiệp để đảm bảo tính hiệu quản lý kinh doanh. 6.1.2 Cam kết phận Kéo sợi 1. Thực với kế hoạch mục tiêu mà ban 5S thông báo. 2. Luôn có ý thức kỷ luật, tuân thủ nguyên tắc qui định ban 5S. 3. Luôn có tinh thần hợp tác, hỗ trợ đồng đội để hoàn thành tốt nhiệm vụ giao. 4. Sử dụng đầy đủ đồ dùng Bảo hộ lao động; bảo quản tốt máy móc, thiết bị sản xuất đồ dùng 5S. 5. Tự giác, tâm thực tốt 5S trì 5S lâu dài hơn. 6. Nếu vi phạm bị xử phạt theo qui định Ban giám đốc. CBHD: Th.S Phạm Thị Vân SVTH: Trần Văn Giàu Trang 51 Luận văn Tốt nghiệp Ngành: QLCN – K36 Bảng 6.1 Phân công công việc Ban đạo 5S Chức vụ Thành viên Trần Sĩ Tuấn (Trưởng ban) Trần Nhĩ (Phó ban) Nguyễn Thị Quyên Trần Thanh Kiệt Thành viên Ban lãnh đạo 1. 2. 3. 4. Điều hành 1. Trần Hữu Lộc 2. Phan Thanh Truyền 3. Lý Thanh Long Kiểm soát 1. Nguyễn Văn Định 2. Phạm Văn Phú Đức 3. Trần Văn Giàu Điều phối 1. Phan Ngọc Tuấn 2. Nguyễn Thanh Bình 3. Lý Thị Mỹ Tiên     Công việc thực Cam kết thực 5S Chỉ đạo chung trình thực Hỗ trợ định tài nhân cho chương trình 5S Điều hành hướng dẫn thực 5S  Theo dõi ,kiểm soát đánh giá trình thực công việc 5S khu vực quy định.  Nhóm1: Phụ trách khu vực Kéo sợi  Nhóm 2: Phụ trách khu vực Dập đinh  Lập kế hoạch thi đua khen thưởng  Chịu trách nhiệm công tác tuyên truyền cho chương trình 6.1.2 Tiến hành lên kế hoạch thực chƣơng trình 5S Chúng tìm hiểu công việc sản xuất công ty, tham khảo tình hình nhân công ty để phục vụ cho việc phân công công việc phân chia trách nhiệm cho thành viên xưởng. Sau có kế hoạch nháp, Chúng tham khảo ý kiến Ban quản đốc để chỉnh sửa cho hợp lý phù hợp nhất. Ông Trần Sĩ Tuấn người đọc kế hoạch cuối định triển khai 5S kế hoạch đề ra. 6.1.3 Thực đào tạo chƣơng trình 5S Báo cáo viên người chịu trách nhiệm việc soạn chương trình đào tạo cho nhân viên xưởng. Lúc 14h00 ngày 14/08/13, với Trưởng phòng phòng chức trao đổi việc thực 5S Văn phòng phận xưởng. Chúng chuẩn bị tài liệu, hình ảnh thực tế công ty gởi cho người xem thảo luận. Trong buổi hướng dẫn người biết “5S gì”, lợi ích mà mang lại để hiểu thêm 5S. Sau người xem hình ảnh thực tế xưởng vào chi tiết tiến hành 5S nào, dựa vào hình ảnh công nhân thấy chỗ sai hướng dẫn họ cách khắc phục S. CBHD: Th.S Phạm Thị Vân SVTH: Trần Văn Giàu Trang 52 Luận văn Tốt nghiệp Ngành: QLCN – K36 Hình 6.1 Hình ảnh ngày hướng dẫn thực 5S cho trưởng phòng 6.1.4 Chuẩn bị cho ngày tổng vệ sinh Sau ngày đào tạo, phía công nhân biết trưởng nhóm công việc phải thực ngày tổng vệ sinh, phía công ty chuẩn bị vật dụng vệ sinh cần thiết loại chổi, giẻ lau, ki hốt rác… để phục vụ cho việc vệ sinh, kết hợp với chuẩn bị hiệu tuyên truyền cho 5S phòng hành nhân đảm trách theo hiệu thiết kế. Hình 6.2 Hình hiệu 5S khu vực sản xuất Khẩu hiệu 5S bao gồm câu hiệu tâm thực 5S nhắc nhở 5S gì, dán tường để người nhìn thấy. 6.2 Thực 5S Ban Giám đốc công ty tiến hành chọn địa điểm tập kết thứ không cần thiết khu phế để phế liệu, thứ không cần thiết sau sàng lọc chuyển đến khu vực chờ xử lý. 6.2.1 Tiến hành sàng lọc Đầu tiên người tiến hành sàng lọc, loại bỏ thứ không cần thiết khỏi khu vực xưởng loại sản phẩm cũ, hư, thiết bị vật dụng không dùng nữa… Sau hình ảnh triển khai bước sàng lọc: CBHD: Th.S Phạm Thị Vân SVTH: Trần Văn Giàu Trang 53 Luận văn Tốt nghiệp Ngành: QLCN – K36 Hình 6.3 Hình ảnh trước sau sàng lọc dây bị lỗi Trước sàng lọc: Có nhiều dây lỗi không dùng đặt chung với dây tái chế sử dụng, làm cho nơi lộn xộn, cản trở việc lại. Sau sàng lọc: Chỉ lại dây sử dụng cần thiết, chúng xếp ngắn để thuận lợi cho việc lấy sử dụng. Hình 6.4 Hình ảnh trước sau sàng lọc khu vực máy kéo sợi lẻ Trước sàng lọc: Khu vực nhiều phế liệu lâu chưa xử lý, sên cam đặt sai vị trí, làm cho nơi không thông thoáng CBHD: Th.S Phạm Thị Vân SVTH: Trần Văn Giàu Sau sàng lọc: Loại bỏ phế liếu, sản phẩm hư khỏi khu vực. Chuyển sên cam vị trí, lại nguyên liệu cần thiết chúng xếp ngắn quét dọn bụi Trang 54 Luận văn Tốt nghiệp Ngành: QLCN – K36 Hình 6.5 Hình ảnh trước sau sàng lọc khu vực máy Sau sàng lọc: Đã loại bỏ bảng Trước sàng lọc: Có nhiều hướng dãn cũ dơ. Nên công nhân dễ hướng dẫn, cảnh báo cũ, đặt lệch nhìn thấy làm hướng dẫn. hướng. Nên làm cho công nhân khó nhìn gây nguy hiểm. Hình 6.6 Hình ảnh trước sau sàng lọc phận dập đinh Trước sàng lọc: Có nhiều sản Sau sàng lọc: Đã loại bỏ sản phẩm hư, sản phẩm lỗi phế liệu để phẩm hư, sản phẩm lỗi phế liệu làm trước máy hoạt động, để mặt thông thoáng không gây lấn lối xếp cao dễ đổ gây cản trở đường đi. nguy hiểm cho người công nhân. Việc sàng lọc tiến hành thuận lợi thu số thành quả: không gian thoáng hơn, nơi làm việc không bề bộn trước, khu vực có lối dễ dàng. Nhưng việc sàng lọc không tiến hành triệt để mong muốn mặt xưởng hạn chế chưa có vị trí để đặt máy móc không sử dụng nên chúng vị trí cũ, làm mặt sản xuất xưởng chưa giải phóng hoàn toàn. CBHD: Th.S Phạm Thị Vân SVTH: Trần Văn Giàu Trang 55 Luận văn Tốt nghiệp Ngành: QLCN – K36 6.2.2 Tiến hành xếp Sau sàng lọc thứ không cần thiết, công nhân bắt đầu xếp dây sên cam theo kế hoạch đề ra. Sau số hình ảnh thực tế việc xếp xưởng: Hình 6.7 Hình ảnh trước sau khu vực để nguyên liệu Hình 6.8 Hình ảnh trước sau khu vực để dụng cụ vệ sinh Trước xếp: Nguyên liệu để lộn xộn; dây dai, sắt rối đặt lối làm cho công nhân khó vận chuyển lại. Các dụng cụ vệ sinh sử dụng xong không xếp gọn gàng. CBHD: Th.S Phạm Thị Vân SVTH: Trần Văn Giàu Sau xếp: Nguyên liệu, sắt rối, dây đai đựng vào thùng pallet gọn gàng, lối vận chuyển thông thoáng. Các dụng cụ vệ sinh: chổi, đồ hốt rác, len… treo lên tường giúp công nhân dễ lấy sử dụng. Trang 56 Luận văn Tốt nghiệp Ngành: QLCN – K36 Hình 6.9 Hình trước sau xếp khu vực để dây Trước xếp: Dây đặt lộn xộn, không phân biệt theo loại đặt lấn sang lối làm cho công nhân khó vận chuyển lại. CBHD: Th.S Phạm Thị Vân SVTH: Trần Văn Giàu Sau xếp: Phân biệt khu vực đặt dây đạt dây lỗi. Sàn xưởng phân ô, vẽ vạch rõ ràng, màu loại dây, ô đặt sên cam chồng lên nhau. Trang 57 Luận văn Tốt nghiệp Ngành: QLCN – K36 Hình 6.10 Hình trước sau xếp sên cam Trước xếp: Các sên cam đặt riêng lẻ, không xếp gọn gàng đặt lấn lối nên chiếm diện tích lớn. Sau xếp: Các sên cam đươc xếp chồng lên xếp gọn gàng. Hình 6.11 Hình trước sau xếp dây sản xuất Trước xếp: Sên cam thùng đinh đặt lối đi, máy dập đinh đặt nhiều sên cam nên làm cho lối bị cản trở gây khó khăn việc vận chuyển lại. CBHD: Th.S Phạm Thị Vân SVTH: Trần Văn Giàu Sau xếp: Các sên cam không sử dụng thùng bóng chuyển khu vực qui định. Chỉ giữ lại thùng đinh, tối đa sên cam xếp gọn gàng dọc theo lối nên mặt khu vực thoáng. Trang 58 Luận văn Tốt nghiệp Ngành: QLCN – K36 6.2.3 Tiến hành Sau sàng lọc xếp lại thứ ngăn nắp, người bắt đầu tổng vệ sinh, lau chùi máy móc phân xưởng. Công việc tiến hành bảng phân công công việc phát cho người. Mọi người thực tốt công việc mà phụ trách: lau cửa sổ, quét mạng nhện, lau máy móc, lau bụi, quét dọn sàn xưởng … Sau vài hình ảnh mô tả thực tế việc vệ sinh xưởng: Hình 6.12 Hình trước sau làm vệ sinh khu để dây đạt Trước vệ sinh: Xung quanh khu vực nhiều bụi bám rác từ phế liệu vụn. Sau vệ sinh: Sàn xưởng quét dọn sẽ, không gian nhìn thoáng mát mẻ. Tiến hành chia ô, vẽ vạch cho khu vực, loại dây. Hình 6.13 Hình trước sau vệ sinh sàn xưởng nơi khu Dập đinh Trước vệ sinh: Sàn xưởng dơ vết dầu nhớt chảy từ máy dập đinh. CBHD: Th.S Phạm Thị Vân SVTH: Trần Văn Giàu Sau vệ sinh: Công nhân cạo hết lớp dầu nhớt bám sàn xưởng, kiểm tra lại chỗ dầu chảy khắc phục. Trang 59 Luận văn Tốt nghiệp Ngành: QLCN – K36 Hình 6.14 Hình trước sau thay thùng đựng đinh Trước vệ sinh: Do sử dụng thùng phuy đựng đinh nên nhớt chảy nhiều, làm khu vực dơ. Sau vệ sinh: Thay thùng bóng thay chứa đinh thùng phuy trước nên dầu nhớt không chảy sàn xưởng nữa. Hình 6.15 Hình trước sau thu gom đinh rơi Trước vệ sinh: Do thùng phuy nhỏ nên đinh rơi nhiều. Sau vệ sinh: Sau thay thùng bóng nên đinh rơi giảm, công nhân thường xuyên đến thu gom nên sàn xưởng trước. Công việc vệ sinh diễn thuận lợi có tham gia tích cực người, thu số thành quả: sàn xưởng không rác sẽ…, máy móc chưa lau chùi, có số công việc mà xưởng chưa thực kế hoạch: sơn lại đường sơn bị mờ… CBHD: Th.S Phạm Thị Vân SVTH: Trần Văn Giàu Trang 60 Luận văn Tốt nghiệp Ngành: QLCN – K36 6.2.4 Tiến hành Săn sóc Sau ngày tổng vệ sinh, hàng ngày người dành 10 phút cuối ngày để làm vệ sinh theo công việc phân công. Mọi người nên quét sàn xưởng, dọn dẹp vật dụng lại ngày hôm trước chuẩn bị vật dụng cho ngày làm việc mới, xếp lại loại bán thành phẩm thành phẩm ngăn nắp. Vào cuối tuần xưởng dành 30 phút cuối để tổng vệ sinh kỹ kết hợp với việc lau sàn xưởng, lau chùi máy móc, xếp thứ vị trí nó, quét nhà. Việc trì vệ sinh hàng ngày tiến hành tốt, góp phần vào giữ vệ sinh chung xưởng. Để thực liên tục trì 3S trên, thiết kế biểu mẫu - bảng kiểm tra thực 5S hàng ngày (Bảng 6.2) cho Bộ phận. Mỗi ngày, Bảo vệ Chuyên cần theo dõi, nhắc nhở chấm điểm cho phận. Từ đó, Ban 5S tuyên dương, khen thưởng cá nhân, tập thể thực tốt 5S vào cuối tháng. Nếu vi phạm bị làm kiểm điểm bị trừ thưởng tùy theo mức độ vi phạm. 6.2.5 Tiến hành Sẵn sàng – kỷ luật Ban 5S đưa nguyên tắc, qui định rõ ràng, cụ thể để người theo mà thực tốt 5S. Nếu vi phạm bị làm kiểm điểm tiếp tục bị trừ thưởng chuyên cần tiền trách nhiệm tháng đó. Như họ tự giác việc thực 5S. Ví dụ: lấy vật đâu trả lại chỗ đó; thấy dơ bẩn lau chùi, quét dọn; thấy lộn xộn xếp lại cho ngăn nắp. Do môi trường làm việc nhiều bụi, nhằm đảm bảo sức khỏe cho công nhân đảm bảo cho việc thực tốt 5S. Chúng tối đề nghị với Trưởng ban 5S cấp thêm đầy đủ Bảo hộ lao động cho công nhân như: Kính bảo hộ, trang, bao tay… để công nhân cảm thấy an toàn thoải mái. Từ họ tư “Sẵn sàng” trình làm việc. Ngoài ra, ban 5S thường xuyên tổ phát động sáng tác Logo, Slogan (khẩu hiệu) ý tưởng hay 5S nhằm tạo cho người tinh thần phấn khởi giảm bớt căng thẳng, mệt mỏi làm việc vất vả. CBHD: Th.S Phạm Thị Vân SVTH: Trần Văn Giàu Trang 61 Luận văn Tốt nghiệp Ngành: QLCN – K36 Bảng 6.2 Biểu mẫu kiểm tra thực 5S hàng ngày CBHD: Th.S Phạm Thị Vân SVTH: Trần Văn Giàu Trang 62 Luận văn Tốt nghiệp Ngành: QLCN – K36 CHƢƠNG VII KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 7.1 Kết luận Qua thực tập công ty Cổ Phần Liên Hiệp Kim Xuân, thực mục tiêu sau: - Nhận xét trạng 5S công ty đưa số giải pháp khắc phục, sau xây dựng kế hoạch triển khai 5S áp dụng thí điểm 5S xưởng phận Kéo sợi Dập đinh. - Đầu tiên tiến hành chụp ảnh, quan sát để đánh giá trạng xưởng lấy làm để xây dựng kế hoạch cho S. Đối với S, có nêu trạng xưởng cần cải tiến phù hợp với S để làm mục tiêu trọng tâm cần giải cho S. - Đào tạo cho nhân viên chương trình 5S. Sau áp dụng thí điểm 5S cho phận Kéo sợi Dập đinh, tình trạng lộn xộn nơi cải thiện nhiều so với trước đây. Tuy nhiên, trình áp dụng 5S vào thực tế vào môi trường làm việc xưởng thời gian ngắn nên chưa đánh giá mức độ trì công tác vệ sinh, quy hoạch mặt chưa quy hoạch vị trí xếp cụ thể cho thiết bị máy móc vật dụng xưởng, mà chưa thể đánh giá thi đua phận theo tiêu chí đề ra. 7.2 Kiến nghị Nếu tham quan thực tế số doanh nghiệp thực tốt 5S có thêm nhiều ý tưởng để đề tài hoàn thiện hơn, mong khóa học sau, quí thầy cô tạo điều kiện cho bạn thực tập có dịp đến tham quan trực tiếp doanh nghiệp làm 5S đề tài khác. CBHD: Th.S Phạm Thị Vân SVTH: Trần Văn Giàu Trang 63 Luận văn Tốt nghiệp Ngành: QLCN – K36 PHỤ LỤC Phụ lục 1: Thẻ đỏ Phụ lục 2: Quyết định thành lập Ban 5S Phụ lục 3: Thông báo tham dự lớp đào tạo 5S cho Ban 5S Bộ phận Kéo sợi Phụ lục 4: Bản cam kết thực tốt trì 5S Ban đạo Phụ lục 5: Bản cam kết thực tốt trì 5S Bộ phận Kéo sợi CBHD: Th.S Phạm Thị Vân SVTH: Trần Văn Giàu Trang 64 Luận văn Tốt nghiệp Ngành: QLCN – K36 TÀI LIỆU THAM KHẢO 1. Phan Văn Cường (2012), “Bước đầu áp dụng 5S cho Công ty Cổ phần Chăn nuôi C.P Việt Nam (Chi nhánh sản xuất kinh doanh thức ăn thủy sản)”. 2. Nguyễn Thanh Tuấn (2012), “Xây dựng chương trình 5S cải tiến môi trường làm việc hiệu công ty TNHH Minh Tú”. 3. Đoàn Hoàng Phi (2012), “Bước đầu áp dụng 5S kho vận Công ty Cổ phần sản xuất kinh doanh xuất nhập Vĩnh Long”. 4. Một số Website:  http://vpc.vn/PortletBlank.aspx/A8771B23A55747178C42F6B3BC6F E359/View/cong-cu-cai-tiennscl/Kinh_nghiem_Ap_dung_5S_tai_Cong_ty_Thuy_dien_IALY/  http://gmdpower.gemadept.vn/yaf_postst33_5S---Vi-mot-noi-lamviec-gon-gang--ngan-nap.aspx  http://luanvan.co/luan-van/luan-van-nghien-cuu-ap-dung-5s-tao-moitruong-lam-viec-hieu-qua-tai-cac-phong-ban-chuc-nang-cua-cong-tyco-phan-dich-vu-25011/ CBHD: Th.S Phạm Thị Vân SVTH: Trần Văn Giàu Trang 65 [...]... luôn “Sẵn sàng” với 5S Biết được Công ty rất quan tâm đến 5S và cũng muốn áp dụng kiến thức đã học vào thực tế, qua thực tế giúp bản thân hoàn thiện hơn về lý thuyết, chính vì vậy em thực hiện đề tài luận văn tốt nghiệp: “XÂY DỰNG QUI TRÌNH TRIỂN KHAI 5S TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN LIÊN HIỆP KIM XUÂN” với kỳ vọng kết quả của đề tài sẽ phần nào giúp cho hệ thống quản lý chất lượng tại công ty ngày một hoàn thiện,... lao động Tuy nhiên, việc thực hiện 5S tại công ty có được duy trì lâu dài hay không là một vấn đề rất khó mà hầu hết các doanh nghiệp đang rất quan tâm đến, Công ty Cổ phần Liên hiệp Kim Xuân là một ví dụ Trước đây, công ty cũng đã thực hiện 5S nhưng chỉ trong thời gian ngắn, mọi thứ đã trở lại như cũ, điều này cho thấy công tác “Săn sóc” chưa liên tục duy trì, mà để liên tục duy trì thì cần con người... dụng 5S tại xưởng theo kế hoạch đề ra - Đánh giá lại kết quả triển khai để xem cái gì được và chưa được, từ đó có biện pháp khắc phục và rút ra kinh nghiệm khi triển khai cho các bộ phận khác 1.5 Các nội dung chính Chương 1: Giới thiệu Chương 2: Lý luận chung về 5S Chương 3: Tổng quan về công ty Chương 4: Hiện trạng 5S tại công ty và giải pháp Chương 5: Xây dựng kế hoạch triển khai 5S cho công ty Chương... Ngành: QLCN – K36 CHƢƠNG III TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY 3.1 Giới thiệu công ty CP LH KIM XUÂN 3.1.1 Giới thiệu công ty         Tên đầy đủ: Công ty Cổ Phần Liên Hiệp Kim Xuân Tên tiếng anh: United Nail Products Co ,Ltd Địa chỉ: Lô 16A8, KCN Trà Nóc, P Trà Nóc, Q Bình Thủy, Tp Cần Thơ Hồ sơ công ty + Người đại diện: Ông Trần Nhĩ - Giám Đốc + Điện thoại: (0710 )3842335 + Phòng kinh doanh: sales@unitednail.com... Trần Văn Giàu Ngành: QLCN – K36 Hình 3.4 Sơ đồ bố trí mặt bằng công ty Kim Xuân Trang 20 Luận văn Tốt nghiệp Ngành: QLCN – K36 CHƢƠNG IV HIỆN TRẠNG 5S TẠI CÔNG TY VÀ GIẢI PHÁP 4.1 Kế hoạch thực hiện 5S Theo khảo sát, công ty có sinh hoạt cho công nhân biết cách thực hiện 5S thông qua tổ trưởng sản xuất, nhưng hầu như chúng tôi thấy có rất ít số lượng công nhân biết về chương trình này, ngay cả một số... văn Tốt nghiệp Ngành: QLCN – K36 1.3 Phạm vi đề tài Công ty có tổng diện tích khoảng 8.000m2, gồm có Khu văn phòng, Xưởng sản xuất và các khu vực khác Trong thời gian giới hạn 2 tháng của luận văn và theo yêu cầu của công ty thì chúng tôi chỉ nhận xét về hiện trạng 5S và tiến hành xây dựng Kế hoạch triển khai 5S cho công ty Vì đây là xưởng lớn, có nhiều mặt hàng và vấn đề vệ sinh công nghiệp đang được... mục tiêu như mong muốn và duy trì 5S được lâu dài hơn 1.2 Mục tiêu của đề tài - Hiểu công ty và các hoạt động của công ty một cách khái quát - Biết được môi trường làm việc tại công ty, từ đó đưa ra giải pháp khắc phục - Xây dựng kế hoạch thực hiện, tập trung vào công tác rèn luyện tính tự giác nằm duy trì chương trình 5S cho công ty - Thực hiện thí điểm (áp dụng 5S) vào một số bộ phận tại xưởng sản... các công ty sau khi áp dụng chương trình 5S một cách rầm rộ, đạt được nhiều kết quả khả quan, nhưng sau một thời gian thì mọi việc trở lại như cũ, các kết quả trở lại là 0 Vì vậy đòi hỏi công ty phải quyết tâm thực hiện 5S và duy trì nó đến cùng CBHD: Th.S Phạm Thị Vân SVTH: Trần Văn Giàu Trang 11 Luận văn Tốt nghiệp Ngành: QLCN – K36 CHƢƠNG III TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY 3.1 Giới thiệu công ty CP LH KIM XUÂN... quy trình công nghệ các mặt hàng theo hợp đồng Công ty đã ký với khách hàng Ngoài ra, Phó Giám đốc còn chịu trách nhiệm về công tác nhân sự toàn Công ty, thực hiện chế độ, chính sách tiền lương và công tác đời sống cho nhân viên, quản trị xây dựng cơ bản  Các phòng ban: là những bộ phận trực tiếp điều hành công việc của Công ty theo chức năng chuyên môn và nhận sự chỉ đạo trực tiếp của Ban Giám đốc Công. .. chúng tôi sẽ xây dựng kế hoạch và triển khai thử nghiệm 5S ở bộ phận Kéo sợi và bộ phận Dập đinh trong xưởng sản xuất 1.4 Phƣơng pháp nghiên cứu - Tìm hiểu lý thuyết 5S thông qua các bài giảng trên lớp, các website và các tài liệu tham khảo khác - Quan sát, phỏng vấn, tham khảo ý kiến của lãnh đạo và công nhân trong công ty - Từ thực trạng của công ty kết hợp với sự tổng hợp từ lý thuyết để xây dựng kế . tiêu của chương trình 5S 3 2. 2.1 Nội dung 3 2. 2 .2 Đối tượng 7 2. 2.3 Mục đích 8 2. 3 Lợi ích khi thực hiện 5S 8 2. 3.1 Lợi ích hữu hình 8 2. 3 .2 Lợi ích vô hình 9 2. 4 Các yếu tố cơ bản giúp. TY VÀ GIẢI PHÁP 21 4.1 Kế hoạch thực hiện 5S 21 4 .2 Môi trường làm việc tại công ty 21 4.3 Phân tích hiện trạng và giải pháp 22 4.3.1 Khu văn phòng 22 4.3 .2 Khu phế liệu 24 4.3.3 Khu nhà. Đặt vấn đề 1 1 .2 Mục tiêu của đề tài 1 1.3 Phạm vi đề tài 2 1.4 Phương pháp nghiên cứu 2 1.5 Các nội dung chính 2 CHƢƠNG II: LÝ LUẬN CHUNG VỀ 5S 3 2. 1 Giới thiệu về 5S 3 2. 2 Nội dung, đối