BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM NGUYỄN THỊ PHƯƠNG KHẢ NĂNG SINH SẢN CỦA GÀ ĐÔNG TẢO NUÔI TRONG NÔNG HỘ TẠI HUYỆN KHOÁI CHÂU, TỈNH HƯNG YÊN LUẬN VĂN THẠC SĨ HÀ NỘI - 2015 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM NGUYỄN THỊ PHƯƠNG KHẢ NĂNG SINH SẢN CỦA GÀ ĐÔNG TẢO NUÔI TRONG NÔNG HỘ TẠI HUYỆN KHOÁI CHÂU, TỈNH HƯNG YÊN CHUYÊN NGÀNH: CHĂN NUÔI MÃ SỐ: 60.62.01.05 NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC PGS.TS. VŨ ĐÌNH TÔN PGS.TS. BÙI HỮU ĐOÀN HÀ NỘI - 2015 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan công trình nghiên cứu tôi. Các số liệu kết trình bày luận văn hoàn toàn trung thực chưa công bố công trình nghiên cứu nào. Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận văn cám ơn thông tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc. Tác giả luận văn Nguyễn Thị Phương Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page i LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn này, xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến PGS.TS.Vũ Đình Tôn PGS.TS. Bùi Hữu Đoàn người hướng dẫn khoa học giúp đỡ nhiệt tình đầy trách nhiệm trình thực đề tài hoàn thành luận văn. Tôi xin gửi lời cảm ơn tới toàn thể đồng nghiệp Trung tâm Nghiên cứu Liên ngành Phát triển Nông thôn – Học viện Nông nghiệp Việt Nam, anh chị giúp đỡ công việc lời động viên, khích lệ suốt trình học tập, nghiên cứu hoàn thành luận văn. Tôi xin chân thành cảm ơn nông hộ chăn nuôi gà Đông Tảo huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên giúp đỡ suốt trình thực tập. Xin cảm ơn người thân, gia đình, bạn bè ủng hộ suốt trình học tập nghiên cứu. Hà Nội, ngày 15 tháng 05 năm 2015 Tác giả Luận văn Nguyễn Thị Phương Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page ii MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục . iii Danh mục bảng . v Danh mục hình . vi Danh mục biểu đồ vii Danh mục chữ viết tắt .viii MỞ ĐẦU 1.1. Tính cấp thiết đề tài . 1.2. Mục đích đề tài CHƯƠNG I. TỔNG QUAN TÀI LIỆU . 1.1. Cơ sở lí luận đề tài . 1.1.1.Cơ sở nghiên cứu khả sinh sản gia cầm mái 1.1.2. Hiện tượng rụng trứng trình hình thành trứng 1.1.3. Cơ sở khoa học khả sinh sản 1.2. Tình hình nghiên cứu nước 15 1.2.1. Tình hình chăn nuôi nghiên cứu gia cầm giới 15 1.2.2 Tình hình nghiên cứu nước . 18 CHƯƠNG ĐỐI TƯỢNG - NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 20 2.1. ĐỐI TƯỢNG, THỜI GIAN, ĐỊA ĐIỂM NGHIÊN CỨU . 20 2.2. NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 20 2.2.1. Điều tra khảo sát cấu đàn gà Đông Tảo có địa phương . 20 2.2.2. Đặc điểm ngoại hình gà Đông Tảo 20 2.2.3. Khả sinh sản chất lượng trứng gà Đông Tảo 20 2.3. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU . 20 2.3.1. Điều tra khảo sát cấu đàn gà Đông Tảo có địa Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page iii phương. 20 2.3.2. Đặc điểm ngoại hình gà Đông Tảo 21 2.4. PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ SỐ LIỆU . 23 CHƯƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN . 24 3.1. Số lượng phân bố gà Đông Tảo huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên 24 3.2. Đặc điểm ngoại hình gà Đông Tảo 30 3.3. Kích thước chiều đo thể gà Đông Tảo sinh sản . 38 3.4. Chuồng trại phương thức chăn nuôi gà Đông Tảo nông hộ . 40 3.5. Thức ăn cho gà Đông Tảo sinh sản điều kiện nông hộ 41 3.6. Khả sinh sản gà Đông Tảo 44 3.7. Chất lượng trứng gà Đông Tảo . 47 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ . 52 1. Kết luận . 52 2. Kiến nghị 53 TÀI LIỆU THAM KHẢO . 54 PHỤ LỤC 58 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page iv DANH MỤC BẢNG STT Tên bảng Bảng 3.1 Số lượng phân bố hộ nuôi gà Đông Tảo huyện Khoái Châu 25 Bảng 3.2 Cơ cấu đàn gà Đông Tảo nuôi hộ điều tra 26 Bảng 3.3 Quy mô chăn nuôi gà Đông Tảo nông hộ 28 Bảng 3.4 Cơ cấu đàn gà Đông Tảo phân theo qui mô chăn nuôi 29 Bảng 3.5 Đặc điểm ngoại hình gà Đông Tảo 32 Bảng 3.6 Kích thước chiều đo thể gà Đông Tảo sinh sản 38 Bảng 3.7 Kiểu chuồng trại phương thức chăn nuôi gà Đông Tảo 40 Bảng 3.8 Phương thức cho ăn gà Đông Tảo 41 Bảng 3.9 Khẩu phần thức ăn cho gà Đông Tảo sinh sản 42 Bảng 3.10 Năng suất sinh sản gà Đông Tảo 44 Bảng 3.11 Khả ấp nở trứng gà Đông Tảo 46 Bảng 3.12 Một số tiêu chất lượng trứng gà Đông Tảo 48 Bảng 3.13 Thành phần hóa học trứng gà Đông Tảo 50 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Trang Page v DANH MỤC HÌNH STT Tên hình Hình 3.1 Điểm nghiên cứu 24 Hình 3.2 Màu lông gà trống Đông Tảo 33 Hình 3.3 Màu lông gà mái Đông Tảo 34 Hình 3.4 Đầu mào gà Đông Tảo 35 Hình 3.5 Đo tiêu kích thước gà Đông Tảo 36 Hình 3.6 Thân đuôi gà Đông Tảo 36 Hình 3.7 Chân gà trống Đông Tảo 37 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Trang Page vi DANH MỤC BIỂU ĐỒ STT Tên biểu Trang Biểu đồ 3.1 Quy mô chăn nuôi gà Đông Tảo nông hộ 29 Biểu đồ 3.2 Khẩu phần thức ăn cho gà Đông Tảo nuôi nông hộ 43 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page vii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT FAO Food and Agriculture Organization of the United Nations OECD Organization for Economic Co-operation and Development USDA United States Department of Agriculture (Bộ Nông nghiệp Mỹ) Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page viii Tình hình mua bán gà năm 2013 Số gà nở/tháng Giá bán Số gà tháng/tháng Giá bán Số gà thịt/tháng Giá bán Tháng Tháng Tháng Tháng Tháng Tháng Tháng Tháng Tháng Tháng Phụ trách chăn nuôi gà Vịt Ngan Ngỗng Gà Gà Đông Đông Tảo Tảo lai Gà khác ……. Người chăm sóc Ghi : Hỏi thời điểm vấn người chăm sóc chính? Xin liệt kê chi tiết người chăm sóc: chồng (1), vợ (2), trai (3), gái (4), thành viên khác (5), người làm thuê (6) 2.2 . Quy mô gà Đông Tảo - Cơ cấu gà Đông Tảo STT Loại gà Gà trống sinh sản Gà mái sinh sản Gà trống hậu bị Gà mái hậu bị Gà tháng tuổi (1 – 4) Số (con) Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Tháng tuổi (tháng) Tuổi bắt đầu sinh sản (tháng) Page 60 Gà thịt - Thời điểm số lượng gà nhiều năm STT Loại gà Gà trống sinh sản Gà mái sinh sản Gà trống hậu bị Gà mái hậu bị Số (con) Tháng năm (*) Nguyên nhân Gà tháng tuổi (1 – 4) Gà thịt Ghi chú. (*) ghi nhiều tháng năm cho đối tượng gà, cần làm rõ nguyên nhân - Thời điểm số lượng gà năm Loại gà a b Gà trống sinh sản Gà mái sinh sản Gà trống hậu bị Gà mái hậu bị Số (con) c Tháng năm (*) d Nguyên nhân e Gà tháng tuổi (1 – 4) Gà thịt Ghi chú. (*) ghi nhiều tháng năm cho đối tượng gà, cần làm rõ nguyên nhân 2. 3. Nguồn gốc gà Đông tảo nông hộ a. Từ hệ trước để lại b. mua từ hộ khác thôn c. mua từ thôn Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 61 d. Tự gây e. Trao đổi với người khác 2. 4. Tiêu chí chọn gà Đông Tảo làm giống 2.4.1. Chọn gà trống a. Thời điểm chọn gà trông………tháng tuổi b. Căn vào: Kiểu hình có c. Nguồn gốc bố, mẹ: có không , không d. Căn vào: Khả sinh trưởng có , không e. Căn tiêu khác: ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… f. Tỷ lệ chọn gà làm giống: ………………. (%) 2.4.2. Chọn gà mái a. Thời điểm chọn gà mái………tháng tuổi b. Căn vào: Kiểu hình có c. Nguồn gốc bố, mẹ: có , không , không d. Căn vào: Khả sinh trưởng có , không e. Căn tiêu khác: ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… f. Tỷ lệ chọn gà làm giống: ………………. (%) 2. 5. Lý hộ chăn nuôi gà Đông Tảo Nuôi lấy trứng □ Tỷ lệ đẻ cao □ Nuôi lấy thịt □ Đầu tư thấp □ Kinh tế □ Thích nghi môi trường Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp □ Page 62 Chất lượng thịt □ Giá bán cao □ Dễ nuôi, sức sống cao □ Truyền thống □ Bảo tồn giống □ Khả kháng bệnh □ Bán gà □ Sở thích 6. Hình thức chăn nuôi gà Đông Tảo - Loại hình chăn nuôi Chăn thả Bán chăn thả Công nghiệp - Kiểu chuồng trại Tận dụng Xây kiên cố - Loại thức ăn sử dụng Loại thức ăn Tỷ lệ loại thức ăn theo giai đoạn (%) Sơ sinh – 60 Giò– ♂ trưởng ♀ trưởng ngày tuổi Hậu bị thành thành Ghi Cám hỗn hợp Thóc Ngô Cám gạo Cám đậm đặc Lượng thức ăn/con/ngày (kg) - Phương thức cho ăn Theo bữa Tự (Nếu theo bữa: Sáng Trưa Chiều ) Lượng cho ăn sáng . (kg) trưa (kg) .chiều (kg) Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 63 7. Vòng đời gà sinh sản Gà trống : - Độ tuổi loại thải: , Khối lượng gà loại thải: . - Thời gian sử dụng: . ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Gà mái : - Độ tuổi loại thải: , Khối lượng gà loại thải: . - Thời gian sử dụng: . ………………………………………………………………………… . ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… 8. Khả sinh sản gà Đông Tảo - Tỷ lệ ghép trống mái: trống phụ trách . mái ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… - Tuổi kg gà trống ghép với gà mái ? lớn hay so với gà mái ? cụ thể bao nhiêu. ………………………………………………………………………………… - Hình thức ấp trứng Cách thức ấp: Gà mẹ tự ấp Ấp lò ấp Cách khác: Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 64 - Một số tiêu sinh sản: Gà số Chỉ tiêu TB Ghi Tuổi đẻ trứng (tháng) Số lứa /mái /năm Số trứng /mái/lứa (*) Số trứng đem ấp/ổ (*) Số trứng có phôi (*) Số gà nở (*) Tỷ lệ ấp nở (*) Số gà loại (*) Số gà nuôi sống đến tháng tuổi (*) Số gà nuôi sống đến tháng tuổi (*) Số gà nuôi sống đến tháng tuổi (*) Ghi (*) hỏi cho đợt sinh sản gần gà đó) 9. Mua bán trao đổi gà Đông Tảo Bán gà Đông Tảo đâu (xa, gần ghi rõ địa điểm km):……………………………… ………………………………………………………………………………… ………… . . Yếu tố ảnh hưởng tới trình mua bán gà: Mùa vụ …………………………………………………………………………………. ………………………………………………………………………………… Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 65 Vị trí địa lý ……………………………………………………………………………. ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… III. PHÁT TRIỂN GIỐNG GÀ ĐÔNG TẢO 1. Gia đình bắt đầu nuôi giống gà từ (bao lâu)? ………………………………………………………………………………… 2. Thế hệ sau nuôi gà Đông Tảo? Có thể nuôi đến (năm) . 3. Gia đình có trợ giúp quan không? ………………………………………………………………………………… Nếu có quan nào? Trợ giúp nào? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… 4. Những thuận lợi nuôi gà Đông Tảo Tận dụng phụ phẩm có , không . Lãi cao có , không . Dễ bán có , không . Khả thích nghi tốt có , không . - Những thuận lợi khác: …………………………………………………………………. ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… 5. Những khó khăn (nhược điểm) nuôi gà Đông Tảo Chịu rét có , không . Đẻ có , không . Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 66 Ấp vụng có , không . Tiêu tốn nhiều thức ăn có , không . - Khó khăn nhược điểm khác: ………………………………………………………. ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… 6. Bác/anh chị có hoạt động để quảng bá hay tiếp thị cho giống gà Đôngg Tảo không? có không Nếu có, ghi cụ thể: ………………………………………………………………………………… … .…………………………………………………………………………… ……….………………… 7. Số lượng đàn gà Đông Tảo gia đình so với năm trước đây? Lý do? Tăng lên: Giảm đi: Ổn định Tại sao? ……………………………………………………………………………… . . ………………………………………………………………………………… 8. Bác/anh chị có ý định thay đổi quy mô đàn gà Đông tảo không? Gia tăng, Giảm đi, Duy trì Tại sao? ……………………………………………………………………………… . . ………………………………………………………………………………… Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 67 9. Đàn gà Đông Tảo nuôi gia đình thường bị mắc bệnh gì? Newcastle, tỷ lệ chết ………………tuổi thường mắc bệnh…………….…tháng Gumbro, tỷ lệ chết ………………tuổi thường mắc bệnh…………….…tháng Tụ huyết trùng, tỷ lệ chết ………………tuổi thường mắc bệnh…………….…tháng H5N1, tỷ lệ chết ………………tuổi thường mắc bệnh…………….…tháng Cầu trùng, tỷ lệ chết …………tuổi thường mắc bệnh…………….…tháng …………… , tỷ lệ chết …………tuổi thường mắc bệnh………….…tháng …………… , tỷ lệ chết …………tuổi thường mắc bệnh………….…tháng …………… , tỷ lệ chết ……………tuổi thường mắc bệnh……….…tháng 10. Bác/anh chị có tiến hành chọn lọc đàn giống cho hệ sau không? Có , không , có ghi cụ thể cách mà nông hộ sử dụng chọn lọc………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… 11. Gia đình ta có thành lập nhóm gia đình gà không? Có, Không. có ghi cụ thể cách mà nông hộ sử dụng………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 68 12. Theo bác/anh chị nhân tố thuận lợi khó khăn cho công tác bảo tồn giống gà Đông Tảo? a: ……………….…………………………………………………………… b: …………………………………………………………………………… c: …………………………………………………………………………… d: …………………………………………………………………………… Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 69 Phiếu số: PHIẾU KHẢO SÁT CÁC CHỈ TIÊU LIÊN QUAN ĐẾN ĐẶC ĐIỂM CỦA GÀ ĐÔNG TẢO Họ tên người điều tra:……………………………………Ngày điều tra:…………… I. THÔNG TIN CHUNG VỀ NÔNG HỘ 1. Họ tên chủ hộ:……………………………… 2. Địa chỉ:……………………………………………. 3. Tuổi…………………… 4. Trình độ học vấn chủ hộ 5. Số người gia đình: …………………………………………………. 6. Nghề nghiệp chủ hộ…………………………………………………… 7. Loại hội : giàu , trung bình , nghèo . 8. Thu nhập hàng tháng : …………………… VNđ/tháng/hộ 9. Thu nhập hàng tháng từ chăn nuôi gà Đông Tảo: ……………………… (VNĐ) 10. Sản xuất nông hộ : a. Nông nghiệp b. Phi nông nghiệp 11. Cơ cấu gà Đông Tảo Loại gà a b Gà trống sinh sản Gà mái sinh sản Gà trống hậu bị Gà mái hậu bị Gà tháng tuổi (1 – 4) Gà thịt Số (con) c Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Tháng tuổi (tháng) d Tuổi bắt đầu sinh sản (tháng) e Page 70 II. MÔ TẢ ĐẶC ĐIỂM CỦA GIỐNG GÀ ĐÔNG TẢO 1. Đặc điểm chủ yếu giống gà Đông Tảo – giai đoạn gà trưởng thành Tháng tuổi : ………………… tháng Gà số Các tiêu 10 Tính biệt (♂/♀) Tháng tuổi Tháng tuổi thành thục P P thành thục Màu sắc lông Phân bố lông Màu da Màu mắt Dài thân Dài cổ Dài lưng Dài cánh Vòng ngực Dài đùi Dài lườn Màu chân Dài chân Vòng chân to Vòng chân nhỏ Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 71 Màu yếm Màu sắc mào Màu mỏ Kiểu mào Dài mỏ Dài mào Cao mào Dài tích Cao tích 2. Đặc điểm chủ yếu giống gà Đông Tảo – giai đoạn gà gà hậu bị Tháng tuổi : ………………… tháng Gà số Các tiêu 10 Tính biệt (♂/♀) Tháng tuổi Tháng tuổi thành thục P P thành thục Màu sắc lông Phân bố lông Màu da Màu mắt Dài thân Dài cổ Dài lưng Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 72 Dài cánh Vòng ngực Dài đùi Dài lườn Màu chân Dài chân Vòng chân to Vòng chân nhỏ Màu yếm Màu sắc mào Màu mỏ Kiểu mào Dài mỏ Dài mào Cao mào Dài tích Cao tích 11. Một số tiêu trứng gà Đông Tảo Quả số Chỉ tiêu Màu sắc vỏ Khối lượng Chiều dài Chiều rộng Chỉ số hình thái Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 73 10 PHỤ LỤC SỔ THEO DÕI SINH SẢN GÀ ĐÔNG TẢO TRONG ĐIỀU KIỆN NÔNG HỘ Nông hộ: ………………….Ngày cân:………… , Tổng mái:…………… STT Ngày đẻ Số ô Khối lượng D d Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Màu sắc Ghi Page 74 THEO DÕI THỨC ĂN GÀ ĐÔNG TẢO SINH SẢN TRONG ĐIỀU KIỆN NÔNG HỘ STT Nông hộ Thóc Ngô (g) (g) Cám Cám Cám Rau HH (g) ĐĐ (g) gạo (g) (g) Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Ghi Page 75 [...]... những nghiên cứu về năng suất sinh sản của đàn gà Đông Tảo là cần thiết, từ đó chúng tôi tiến hành nghiên cứu: Khả năng sinh sản của gà Đông Tảo nuôi trong nông hộ tại huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên 1.2 Mục đích của đề tài - Đánh giá thực trạng cơ cấu đàn gà Đông Tảo hiện nay - Đánh giá khả năng sinh sản và chất lượng trứng của đàn gà Đông Tảo thuần nuôi trong điều kiện nông hộ - Thông qua nghiên... Đông Tảo hiện có tại địa phương - Quy mô và cơ cấu chăn nuôi trong các mô hình nuôi gà Đông Tảo sinh sản - Tỷ lệ và các loại thức ăn sử dụng phục vụ chăn nuôi gà Đông Tảo sinh sản 2.2.2 Đặc điểm ngoại hình của gà Đông Tảo - Xác định ngoại hình của gà Đông Tảo thông qua hình dáng bên ngoài - Các chiều đo cơ thể của gà Đông Tảo giai đoạn sinh sản 2.2.3 Khả năng sinh sản và chất lượng trứng của gà Đông Tảo. .. xã Đông Tảo, là nơi xuất phát nguồn gốc giống gà này với 89,52% số hộ nuôi gà Đông Tảo tại xã Đông Tảo và các xã xung quanh chiếm 10,48% còn lại trong tổng số mẫu điều tra Chúng tôi tiến hành chọn mẫu điều tra là những hộ chỉ nuôi gà Đông Tảo mà không nuôi thêm loại gà khác Bảng 3.1 Số lượng và phân bố các hộ nuôi gà Đông Tảo tại huyện Khoái Châu Tên xã Số hộ nuôi Tỷ lệ (%) Đông Tảo Đông 42 40,00 Đông. .. Trong 89 hộ chăn nuôi gà Đông Tảo thuần có 42 hộ thuộc thôn Đông Tảo Đông chiếm 40%, Đông Tảo Nam có 25 hộ chiếm 23,81%, Đông Kim có 22 hộ chiếm 20,95% và ít nhất là Dũng Tiến có 5 hộ chiếm 4,76% Tuy nhiên, tổng số đầu gà trống và mái sinh sản ở thôn Đông Tảo Nam lại nhiều hơn Đông Tảo Đông do nơi đây tập trung nhiều trại nuôi gà lớn với qui mô trên 100 mái /hộ và có hộ nuôi tới 700 mái Còn ở Đông Tảo. .. chân, đo mỏ, mào, tích của gà 2.3.3 Khả năng sinh sản và chất lượng trứng của gà Đông Tảo Đặt sổ theo dõi khả năng sinh sản của gà Đông Tảo trong 10 nông hộ, mỗi nông hộ có trung bình 4 gia đình gà có ghi chép số liệu, thu thập số liệu và kiểm tra hàng tuần một số chỉ tiêu sau: - Tuổi thành thục sinh dục của đàn gia cầm là khoảng thời gian từ mới nở đến khi đàn đạt tỷ lệ đẻ 5% - Năng suất trứng: đếm... (%) Đông Tảo Đông 42 40,00 Đông Tảo Nam 25 23,81 Đông Kim 22 20,95 Dũng Tiến 5 4,76 Dạ Trạch 4 3,81 Bình Minh 3 2,86 Tân Dân 4 3,81 105 100,00 Đông Tảo Thôn Tổng Theo số liệu của Hội chăn nuôi gà Đông Tảo hiện nay có 93 hộ nuôi gà Đông Tảo trong xã chiếm 4,7% tổng số hộ nuôi gà hiện nay Trong tổng số 105 hộ chúng tôi tiến hành điều tra thì xã Đông Tảo có 89 hộ nuôi và 16 hộ còn lại được phân bố ở 3 xã... số của huyện là 184.848 người, trong đó dân số nông nghiệp là 168.680 người chiếm 91,25% Một trong 24 xã của huyện Khoái Châu là xã Đông Tảo nơi lưu giữ giống gà quý lâu đời, xã có diện tích đất đai 5,35 km2 Xã Đông Tảo có bốn thôn bao gồm thôn Đông Tảo Bắc, Đông Tảo Nam, Đông Kim và Dũng Tiến Xã có tổng số hộ là 1.995 hộ với 8.579 nhân khẩu Hầu hết các hộ nông dân trong xã đều tham gia sản xuất nông. .. chăn nuôi Về chăn nuôi; các hộ nông dân chủ yếu là nuôi gà Đông Tảo và chăn nuôi lợn, chăn nuôi trâu bò và thủy cầm hầu như không có Hình 3.1 Điểm nghiên cứu Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 24 Theo điều tra của chúng tôi cho thấy gà Đông Tảo hiện nay được nuôi chủ yếu tại 4 xã Đông Tảo, Dạ Trạch, Bình Minh và Tân Dân Số lượng gà Đông Tảo được nuôi nhiều nhất tại. .. phương như UBND xã, huyện, Hội chăn nuôi gà Đông Tảo để xác định số lượng, sự phân bố và đặc điểm cơ bản của con gà Đông Tảo - Xây dựng bộ câu hỏi bán cấu trúc với các nội dung điều tra về tổng số gà, khả năng sinh sản, sinh trưởng (mẫu bộ câu hỏi phụ lục 1) - Chọn hộ điều tra: Chọn điều tra 100 hộ nông dân nuôi gà Đông Tảo với các Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page... đặc điểm sinh học và khả năng sản xuất (Nguyễn Hữu Lương và cs., 2009); Khả năng sản xuất của gà Đông Tảo (Nguyễn Đăng Vang, 1999) Tuy nhiên, trong những năm gần đây người dân phát triển chăn nuôi gà Đông Tảo mạnh mẽ số lượng gà Đông Tảo tăng, đàn gà thuần có nguy cơ lai tạp và Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 1 bị cận huyết, nguy cơ mất dần gà Đông Tảo thuần . thức chăn nuôi gà Đông Tảo trong nông hộ 40 3.5. Thức ăn cho gà Đông Tảo sinh sản trong điều kiện nông hộ 41 3.6. Khả năng sinh sản của gà Đông Tảo 44 3.7. Chất lượng trứng gà Đông Tảo 47. Khả năng sinh sản của gà Đông Tảo nuôi trong nông hộ tại huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên . 1.2. Mục đích của đề tài - Đánh giá thực trạng cơ cấu đàn gà Đông Tảo hiện nay - Đánh giá khả năng. BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM NGUYỄN THỊ PHƯƠNG KHẢ NĂNG SINH SẢN CỦA GÀ ĐÔNG TẢO NUÔI TRONG NÔNG HỘ TẠI HUYỆN KHOÁI CHÂU, TỈNH HƯNG YÊN CHUYÊN