TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ & QUẢN TRỊ KINH DOANH ---    --- TRỊNH THỊ CHÂN MSSV: 4105108 PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ TÀI CHÍNH CỦA MÔ HÌNH TRỒNG NẤM RƠM Ở XÃ VĨNH THỚI HUYỆN LAI VUNG TỈNH ĐỒNG THÁP LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Ngành: Kinh Tế Nông Nghiệp Mã số ngành: 52620115 CÁN BỘ HƯỚNG DẪN Th.S: NGUYỄN THÚY HẰNG Tháng 8/2013 LỜI CẢM TẠ ---  --Sau ba năm học tập nghiên cứu Khoa kinh tế Quản trị kinh doanh Trường Đại Học Cần Thơ. Hôm nay, với kiến thức học tập trường kinh nghiệm thực tết rong trình học tập, em hoàn thành Luận văn tốt nghiệp mình, nhân em xin gửi lời cảm ơn đến: Chân thành biết ơn cô Nguyễn Thúy Hằng, người hướng dẫn em hoàn thành luận văn này. Chân thành cám ơn quý Thầy (Cô) Trường Đại Học Cần Thơ đặc biệt Thầy (Cô) Khoa kinh tế Quản trị kinh doanh dầy công truyền đạt kiến thức cho em năm theo học Trường Bên cạnh đó, em xin chân thành cảm ơn Ban lãnh đạo, cô chú, anh chị Phòng Nông nghiệp Phát triển Nông thôn huyện Lai Vung, trạm BVTV tạo điều kiện giúp em hoàn thành tốt luận văn này. Ngoài ra, em chân thành cám ơn Ban lãnh đạo, cô chú, anh chị làm việc tai xã Vĩnh Thới huyện Lai Vung tỉnh Đồng Tháp nhiệt tình giúp đỡ em thời gian qua. Tuy nhiên thời gian ngắn lượng kiến thức có hạn luận văn không tránh khỏi sai sót. Vì vậy, em xin góp ý Quý quan Quý Thầy (cô) đề luận văn hoàn thiện có ý nghĩa thực tế. Cuối lời, em xin Kính chúc Thầy (cô) Khoa Kinh tế Quản trị Kinh doanh Cô Chú Anh Chị dồi sức khỏe, công tác tốt, thành công đời sống công việc. Chân trọng kính chào! TP. Cần Thơ, ngày….tháng… năm 2013 Sinh viên thực (kí tên) Trịnh Thị Chân i LỜI CAM KẾT ---  --Tôi xin cam kết luận văn hoàn thành dựa kết nghiên cứu tôi, số liệu thu thập, kết phân tích đề tài trung thực kết nghiên cứu chưa dùng cho luận văn cấp khác. TP. Cần Thơ, ngày tháng năm 2013 Sinh viên thực (kí tên) Trịnh Thị Chân ii NHẬN XÉT CỦA CƠ QUAN THỰC TẬP ---  --………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Lai Vung ,ngày……tháng… năm 2013 Thủ trưởng đơn vị (kí tên đóng dấu) iii NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN ---  --………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… TP. Cần Thơ, ngày……tháng……năm 2013 Giáo viên hướng dẫn (kí ghi rõ họ tên) iv DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT ---  --Sở NN &PTNN : Sở Nông Nghiệp Phát Triển Nông Thôn ĐBSCL : ĐồngbằngSôngCửu Long BVTV : Bảovệthựcvật LĐGĐ : Lao độnggiađình NCLĐGĐ : Ngàycônglaođộnggiađình DT : Doanhthu CP : Chi phí LN : Lợinhuận TN : Thu nhập v MỤC LỤC Trang CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU CHUNG 1.1 VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU .1 1.1.1 Sự cần thiết đề tài 1.1.2 Căn khoa học thực tiễn .2 1.2. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1.2.1. Mục tiêu chung .3 1.2.2. Mục tiêu cụ thể .3 1.3 CÁC GIẢ THUYẾT CẦN KIỂM ĐỊNH 1.4 PHẠM VI NGHIÊN CỨU 1.4.1 Về không gian .3 1.4.2 Về thời gian .4 1.4.3 Đối tượng nghiên cứu 1.4.4 Nội dung nghiên cứu .4 1.5 LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU CÓ LIÊN QUAN ĐẾN ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU CHƯƠNG 2: PHƯƠNG PHÁP LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 PHƯƠNG PHÁP LUẬN 2.1.1 Một số khái niệm thuộc phạm vi nghiên cứu đề tài 2.1.1.1 Nông hộ nguồn lực nông hộ .6 2.1.1.2 Sản xuất 2.1.1.3 Hiệu .7 2.1.1.4 Hiệu sản xuất .7 2.1.1.5 Hiệu kinh tế 2.1.1.6 Hiệu tài .8 2.1.2 Các tiêu kinh tế 2.1.3 Các số tài chính…………………………………………………………….9 2.1.4 Các phương pháp sử dụng để phân tích 10 2.2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .14 vi 2.2.1 Phương pháp chọn vùng nghiên cứu: .14 2.2.2 Phương pháp thu thập thông tin .14 2.2.3 Phương pháp phân tích số liệu .15 CHƯƠNG 3: TỔNG QUAN VỀ ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU 16 3.1 KHÁI QUÁT VỀ TỈNH ĐỒNG THÁP 16 3.1.1 Điều kiện tự nhiên .16 3.1.2 Tiềm tài nguyên thiên nhiên 17 3.1.3 Tiềm phát triển kinh tế du lịch 18 3.1.4 Giao thông .19 3.2 KHÁI QUÁT VỀ HUYỆN LAI VUNG - TỈNH ĐỒNG THÁP 19 3.2.1 Đặc điểm tự nhiên .19 3.2.2 Đơn vị hành .20 3.2.3 Tình hình kinh tế-xã hội .21 3.2.4 Dân số lao động 21 3.2.5 Tình hình sử dụng đất trồng rau màu (nấm rơm) huyện .22 3.3 KHÁI QUÁT VỀ XÃ VĨNH THỚI - HUYỆN LAI VUNG - TỈNH ĐỒNG THÁP .23 3.3.1 Giới thiệu sơ nét xã Vĩnh Thới 23 3.3.2 Hiện trạng sử dụng đất đai .24 3.4 GIỚI THIỆU VỀ MÔ HÌNH VÀ TÌNH HÌNH TIÊU THỤ TRÊN THẾGIỚI.24 3.4.1 Nguồn gốc giá trị nấm rơm .24 3.4.2 Kỹ thuật trồng nấm rơm .25 3.4.3 Giá trị dinh dưỡng nấm rơm 28 3.4.4 Giá trị kinh tế nấm rơm .28 CHƯƠNG 4: KẾT QUẢ THẢO LUẬN .30 4.1 TỔNG QUAN VỀ HỘ SẢN XUẤT THEO MÔ HÌNH TRỒNG NẤM RƠM 30 4.1.1 Độ tuổi số năm kinh nghiệm sản xuất .30 4.1.2 Trình độ học vấn chủ hộ 31 4.1.3 Nguồn lao động .31 4.1.4 Nguồn lực đất đai 31 vii 4.1.5 Nguồn vốn .34 4.1.6 Tình hình tập huấn, áp dụng tiến khoa học kỹ thuật vào sản xuất 34 4.1.7 Thị trường đầu vào 35 4.1.8 Thị trường đầu .36 4.1.9 Kế hoạch sản xuất thời gian tới .37 4.2 PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ TÀI CHÍNH CỦA MÔ HÌNH TRỒNG NẤM RƠM Ở XÃ VĨNH THỚI - HUYỆN LAI VUNG - TỈNH ĐỒNG THÁP 37 4.2.1 Sự thay đổi thu nhập theo nhận định nông hộ 37 4.2.2 Các yếu tố định thành công mô hình trồng nấm rơm .38 4.2.3 Phân tích khoản chi phí sản xuất mô hình .38 4.2.4 Phân tích suất, giá bán thu nhập nông hộ .42 4.2.5 Phân tích tỷ số tài .43 4.3 PHÂN TÍCH CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN NĂNG SUẤT TRỒNG NẤM RƠM CỦA CÁC NÔNG HỘ Ở XÃ VĨNH THỚI – LAI VUNG – ĐỒNG THÁP 45 4.3.1 Cơ sở lý luận yếu tố ảnh hưởng đến suất .45 4.3.2 Kết hồi quy nhân tố ảnh hưởng đến suất .46 4.4 PHÂN TÍCH CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN LỢI NHUẬN CỦA CÁC NÔNG HỘ TRỒNG NẤM RƠM Ở XÃ VĨNH THỚI, LAI VUNG – ĐỒNG THÁP .49 4.4.1 Cơ sở lý luận yếu tố ảnh hưởng đến lợi nhuận .49 4.4.2 Kết hồi quy nhân tố ảnh hưởng đến lợi nhuận nông hộ .49 CHƯƠNG 5: MỘT SỐ NHẬN ĐỊNH VÀ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ TÀI CHÍNH CỦA MÔ HÌNH TRỒNG NẤM RƠM TẠI XÃ VĨNH THỚI HUYỆN LAI VUNG - TỈNH ĐỒNG THÁP .52 5.1 NHỮNG THUẬN LỢI, KHÓ KHĂN TRONG SẢN XUẤT NẤM RƠM CỦA NÔNG HỘ 52 5.1.1 Những thuận lợi .52 5.1.2 Những khó khăn 54 5.2 MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ TÀI CHÍNH CỦA MÔ HÌNH .54 5.1.1 Về mặt kỹ thuật .54 viii 5.1.2 Về rơm nguyên liệu .54 5.1.3 Về giống 54 5.1.4 Về thị trường .54 5.1.5 Một số giải pháp khác 55 CHƯƠNG 6: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 56 6.1 KẾT LUẬN 56 6.2 KIẾN NGHỊ .57 6.2.1 Đối với nông hộ .57 6.2.2 Đối với quyền địa phương quan ban ngành .57 TÀI LIỆU THAM KHẢO 58 PHỤ LỤC 59 ix xã Vĩnh Thới mà huyên Lai Vung có bước chuyển biến đầu sản phẩm, Công ty CP Việt Mỹ thu mua, chế biến nấm tươi xuất hàng tươi sang thị trường Mỹ, thay cho sản phẩm nấm muối trước Công ty khác làm. Nấm sản xuất an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP. Do đó, sản phẩm nấm công ty CP Việt Mỹ đảm bảo sạch, an toàn, hàng tươi thơm ngon giàu giá trị dinh dưỡng. Điều giúp huyện Lai Vung mở hội phát triển cho nông dân trồng nấm rơm. 5.1.2 Những khó khăn Mặc dù sản xuất nấm rơm có nhiều thuận lợi cho lợi nhận cao, song bên cạnh đó, nông hộ sản xuất gặp phải không khó khăn. Bảng 5.21: Những khó khan tham gia mô hình sản xuất nấm rơm vụ Thu Đông Yếu tố Tần số Tỷ lệ (%) Thiếu rơm 11.67 Thiếu meo giống 15 Thiếu vốn đầu tư 8,33 Giá đầu vào cao 15 Thiếu kinh nghiệm sản xuất 10 16,67 Giá bán không ổn định 15 25 8.33 60 100 Thời tiết Tổng Nguồn: Số liệu điều tra thực tế 60 hộ xã Vĩnh Thới – huyện Lai Vung, 2013 Qua bảng 5.21 ta thấy, có nhiều yếu tố đầu vào gây khó khăn trình sản xuất, gồm: thiếu rơm chiếm phần đông số ý kiến (chiếm 11,67% ý kiến), thiếu meo giống giá đầu vào cao (chiếm 15% ý kiến), thiếu vốn đầu tư thời tiết (chiếm 8,33% ý kiến cho yếu tố), thiếu kinh nghiệm sản xuất (chiếm 16,67% ý kiến) giá không ổn định (chiếm 25%) vấn đề mà nông hộ lo lắng nhiều chuyện “ mùa giá ” quanh quẳn bên cạnh người nông dân. Ngoài ra, nông hộ gặp khó khăn thị trường đầu ra, bên cạnh phát triển mạnh nghề trồng nấm khâu tiêu thụ sản phẩm không ổn định diện tích sản xuất nhỏ lẻ, manh mún, thiếu liên kết nông hộ nên thị trường đầu bấp bênh, nơi tiêu thụ ổn định. Khi vào vụ thu hoạch giá thường không ổn định (chiếm 25% ý kiến), nông dân 54 lựa chọn cho đầu sản phẩm, chủ yếu bán cho thương lái sau thu hoạch với nguồn thông tin giá không cập nhật kịp thời nên thường bị thương lái ép giá. 5.2 MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ TÀI CHÍNH CỦA MÔ HÌNH 5.1.1 Về mặt kỹ thuật Nông dân phải thường xuyên học hỏi kinh nghiệm từ sách báo, phương tiện thông tin đại chúng, tham quan, học hỏi kinh nghiệm từ nông hộ có mô hình hình sản xuất hiệu quả. Bên cạnh đó, cần có lớp tập huấn kỹ thuật kinh nghiệm, kỹ thuật áp dụng cho mô hình sản xuất nấm rơm cho nông hộ. 5.1.2 Về rơm nguyên liệu Nên chọn rơm nguyên liệu có chất lượng; có màu vàng tươi, không sau bệnh, móc,…. Không nên chọn loại rơm mục nát, ruộng lúa bị cháy rầy . lại tất dùng được. Cần có nơi kiểm tra chất lượng rơm ổn định giá rơm cho nông hộ sản xuất nấm rơm. 5.1.3 Về giống Nguồn meo giống tốt, bệnh không cho suất cao mà chất lượng sản phẩm nâng cao, bên cạnh có tác dụng giảm chi phí phòng trừ sâu bệnh giai đoạn sinh trưởng phát triển nấm. Ngoài ra, hạn chế tình trạng “được giá, mùa” sử dụng loại giống chất lượng. Chính quyền địa phương cần khuyến khích, hỗ trợ nông dân sử dụng loại giống mới, rõ nguồn gốc chất lượng tốt để tăng suất. 5.1.4 Về thị trường Thị trường nơi định giá sản phẩm đầu vào đầu ra. Vì vậy, thông tin thị trường yếu tố ảnh hưởng lớn đến người nông dân, thông tin biến động giá cả. + Về thị trường đầu vào, thực tế chi phí rơm nguyên liệu vật tư nông nghiệp chiếm tỷ trọng cao tổng chi phí sản xuất mà giá loại vật tư thường có nhiều biến động, người nông dân tham gia điều chỉnh giá nên biện pháp tốt cần phải có biện pháp hạn chế tối thiểu chi phí loại vật tư bón phân cách theo phương pháp khoa học để hấp thu tối đa lượng phân bón tránh để bay bị rửa trôi biện pháp tiết kiệm chi phí sản xuất cho hiệu kinh tế cao. 55 Ngoài ra, quyền địa phương cần thường xuyên kiểm tra cửa hàng vật tư nông nghiệp địa bàn để sớm phát hiện tượng hàng giả, hàng nhái, hàng chất lượng gây ảnh hưởng đến sản xuất nông dân. + Về thị trường đầu ra, cần thành lập hợp tác xã nông nghiệp, hội nông dân để giải vấn đề đầu cho sản phẩm để bao tiêu sản phẩm ổn định giá tránh tình trạng bị thương lái ép giá hay không bán sản phẩm bị chất lượng (bị ngã màu hay bị hư hỏng) kho, bãi chứa…để bảo quản. 5.1.5 Một số giải pháp khác Ngoài biện pháp huyện Lai Vung nói riêng xã Vĩnh Thới nói chung có biện pháp tích cực. Theo Phòng Nông nghiệp huyện Lai Vung, năm 2013, diện tích trồng nấm huyện ước đạt 400 (3 vụ nấm/năm), cung cấp cho thị trường gần 10.000 nấm rơm. Trước đây, nông dân tự trồng nấm theo kiểu nhỏ lẻ tự phát, công nghệ chế biến sau thu hoạch yếu, thị trường nhiều bất cập, tiêu thụ khó khăn, nhà máy thu mua tập trung nên giá bán bấp bênh, bị thương lái ép giá. Giờ nhà máy vào hoạt động mở hội phát triển cho nông dân trồng nấm rơm. Với tiềm sẵn có khai thác phụ phẩm từ sản xuất lúa, lấy rơm trồng nấm phát huy truyền thống, kinh nghiệm trồng nấm có từ lâu nông dân chắn nghề trồng nấm Lai Vung phát triển. Trong thời gian tới, huyện Lai Vung lập quy hoạch trồng nấm cho vùng nhằm khai thác mạnh địa phương, đồng thời tiến tới liên kết “4 nhà”, tạo hướng cho nghề trồng nấm phát triển. Từng bước xây dựng phát triển nghề trồng nấm rơm huyện Lai Vung theo mô hình hợp tác xã, nhằm cung ứng cho thị trường sản phẩm nấm đạt chất lượng để xuất khẩu, tạo đầu ổn định. Ngoài ra, huyện phối hợp với doanh nghiệp xây dựng sở sản xuất meo nấm đạt chất lượng, đưa loại nấm có giá trị kinh tế cao vào sản xuất như: nấm bào ngư, nấm mèo, nấm chân dài, nấm trân châu. Bên cạnh đó, huyện đẩy mạnh xúc tiến thương mại vào thị trường tiềm năng, bước xây dựng thương hiệu cho sản phẩm nấm rơm địa phương. 56 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 6.1 KẾT LUẬN Dựa vào tỷ số tài kết phân tích ta thấy , mô hình trồng nấm rơm xã Vĩnh Thới, huyện Lai Vung, tỉnh Đồng Tháp mang lại nguồn thu nhập ổn định cho bà nông dân nơi đây. Theo kết điều tra phân tích trung bình hộ có 1,63 (1.000 mét giồng) đất sản xuất, suất bình 1.000 m giồng 592,234 kg/1.000 m giồng với mức giá bán trung bình khoản 38.070đồng/kg lợi nhuận trung bình thu 6.851,333 đồng/1.000 m giồng thu nhập bình quân cho vụ nông hộ 8.651,667 đồng/1.000 m giồng (cao nhiều so loại trồng khác vụ) tổng chi phí bỏ trình sản xuất 1.800,333đồng/1.000m giồng. Để có hiệu sản suất nông hộ gặp không khó khăn đầu vào, thời tiết, khí hậu thay đổi thất thường; địa phương chưa có nơi cung cấp giống cho nông dân, giá vật tư nông nghiệp không ổn định; giá bán nấm rơm thị trường có nhiều biến động, bị thương lái ép giá….Trong mô hình sản xuất lợi nhuận khoản mục quan tâm hàng đầu. Theo kết phân tích lợi nhuận vụ sản xuất đậu nành chịu tác động yếu tố, gồm: chi phí rơm, chi phí chăm sóc, chi phí phân bón, chi phí meo giống, chi phí thuốc BVTV. Trong đó, chi phí rơm tỷ lệ nghịch với lợi nhuận có mức ảnh hưởng lợi nhuận nông hộ, giảm đơn vị lợi nhuận thu tăng 0,616 đồng với mức ý nghĩa 5%. Tuy nhiên bên cạnh khó khăn nông hộ có nhiều thuận lợi tham gia mô hình sản xuất như: có kinh nghiệm sản xuất (trung bình 8,85 năm), nguồn lao động gia đình tham gia sản xuất (3,9 người/hộ) có đất sản xuất… Tóm lại, mô hình trồng nấm rơm xã Vĩnh Thới mang lại hiệu kinh tế cao cho nông hộ sản xuất. Tuy nhiên, để mô hình muốn ngày phát triển người dân cần quan tâm hỗ trợ ngành, cấp, đặc biệt liên kết “4 nhà“ để mô hình ngày bền vững nhân rộng. 57 6.2 KIẾN NGHỊ 6.2.1 Đối với nông hộ Các nông hộ cần tăng cường học hỏi kinh nghiệm lẫn nhau, tham gia lớp tập huấn địa phương tổ chức để nâng cao kỹ thuật sản xuất, đồng thời tiếp thu tiến khoa học kỹ thuật mạnh dạn áp dụng vào sản xuất. Phần lớn nông hộ mua giống từ nguồn khác nhau, chủ yếu thương lái cung cấp, kiểm soát độ chất lượng meo giống. Vì vậy, nông hộ cần đến nơi mua meo giống có quy tính kiểm nghiệm thay đổi giống có chất lượng để nâng cao giá bán suất. 6.2.2 Đối với quyền địa phương quan ban ngành Chính quyền địa phương cần thường xuyên mở lớp tập huấn kỹ thuật sản xuất nấm rơm để giúp cho người dân nâng cao kỹ thuật sản xuất biết cách sữ dụng loại phân, thuốc cách có hiệu nhằm hạn chế chi phí nâng cao suất. Bên cạnh quyền địa phương cần liên kết với công ty địa phương để bao tiêu sản phẩm nấm rơm nhằm để ổn định giá đầu sản phẩm cho nông hộ. Đối với viện, trường nhà khoa học cần tăng cường nghiên cứu nhiều loại meo giống có suất cao, phẩm chất tốt nhằm bán giá cao, tăng lợi nhuận cho nông dân. Chính quyền cần thường xuyên kiểm tra, giám sát giá bán chất lượng meo giống loại phân, thuốc BVTV cửa hàng, đại lý vật tư nông nghiệp địa bàn nhằm hạn chế việc tăng giá cao, hay tình trạng mặt hàng vật tư nông nghiệp bị làm giả, làm nhái, bị chất lượng tràn lan thị trường gây khó khăn ảnh hưởng đến kết sản xuất nông dân. 58 TÀI LIỆU THAM KHẢO 1. Đỗ Thị Hoài Giang. Tài liệu hướng dẫn thực hành SATA bản. 2. Đinh Phi Hổ (2003). Giáo trình kinh tế nông nghiệp, NXB Thống kê. 3. Mai Văn Nam (2008). Giáo trình kinh tế lượng, NXB Văn hóa thông tin. 4. Võ Thị Thanh Lộc (2010). Bài giảng phương pháp nghiên cứu khoa học viết đề cương nghiên cứu, NXB Đại học Cần Thơ. 5. UBNN xã Vĩnh Thới (2013). Báo cáo tình hình phát triển kinh tế - xã hội, quốc phòng an ninh năm 2011 phương hướng nhiệm vụ năm 2012. 6. UBNN xã Vĩnh Thới (2013). Báo cáo tình hình thực Nghị Đảng ủy năm 2012. 7. UBNN xã Vĩnh Thới (2008). Biểu số liệu đất đai năm 2008. 8. Phòng Bảo Vệ Thực Vật huyện Lai Vung (2012). 9. Niên giám thống kê huyện Lai Vung, (2012). 10.Trần Thị Ái Đông (2008). Giáo trình kinh tế sản xuất, khoa kinh tế QTKD, trường Đại học Cần Thơ. Các website Nguyên Hãn (29/08/2013). Nấm rơm vụ Thu Đông giữ giá ổn định mức cao. http://laivung.dongthap.gov.vn, truy cập ngày 18/9/2013 Đồng Tháp: Nấm rơm mùa, trúng giá; [Ngày phát tin:Thứ Ba, 10/09/2013, 15:9 (GMT+7)], http://xttm.agroviet.gov.vn, ngày truy cập 19/9/2013Lai Vung. Trang website: Tri Thức Việt – Huyện Lai Vung. http://www.vietgle.vn, ngày truy cập 18/9/2013. 59 PHỤ LỤC KẾT QUẢ PHÂN TÍCH HỒI QUY Phụ lục 1.1. Kết hồi quy nhân tố ảnh hưởng đến suất nấm rơm . edit (7 vars, 60 obs pasted into editor) . reg ns meo thocbvtv phan rom nc nc kn Source | SS df MS Number of obs = -------------+------------------------------ F( 6, 60 53) = 20.86 Model | 4.07409001 .679015002 Prob > F = 0.0000 Residual | 1.72546118 53 .032555871 R-squared = 0.7025 -------------+-----------------------------Total | 5.79955119 59 .098297478 Adj R-squared = 0.6688 Root MSE .18043 = -----------------------------------------------------------------------------ns | Coef. Std. Err. t P>|t| [95% Conf. Interval] -------------+---------------------------------------------------------------meo | .472758 .0616267 7.67 0.000 .3491504 .5963656 thocbvtv | .0945153 .0335712 2.82 0.007 .0271801 .1618505 phan | .1821337 .0796979 2.29 0.026 .02228 .3419874 rom | .6571014 .2516957 2.61 0.012 .1522638 1.161939 nc | -.277356 .2159604 -1.28 0.205 -.7105177 .1558057 nc | (dropped) kn | .0703612 .0775896 0.91 0.369 -.0852637 .2259861 _cons | -2.749025 2.704396 -1.02 0.314 -8.173357 2.675306 ------------------------------------------------------------------------------ . vif Variable | VIF 1/VIF -------------+---------------------kn | 1.37 0.731697 rom | 1.34 0.746971 phan | 1.30 0.767367 meo | 1.27 0.790384 thocbvtv | 1.20 0.831017 nc | 1.11 0.900008 -------------+---------------------Mean VIF | 1.26 60 Phụ lục 1.2. Kết hồi quy nhân tố ảnh hưởng đến lợi nhuận nấm rơm . reg loinhuan chiphichamsoc cpthuocbvtv1000metgiong chiphiphanchuyendung tongg > iameo cprom1000gherom cprom1000gherom Source | SS df MS Number of obs = -------------+------------------------------ F( 5, 60 54) = 4.45 Model | 2.3959e+09 479184331 Prob > F = 0.0018 Residual | 5.8090e+09 54 107573993 R-squared = 0.2920 Adj R-squared = 0.2265 -------------+-----------------------------Total | 8.2049e+09 59 139066395 Root MSE = 10372 -----------------------------------------------------------------------------loinhuan | Coef. Std. Err. t P>|t| [95% Conf. Interval] -------------+---------------------------------------------------------------chiphicham~c | 1.267846 2.55138 0.50 0.621 -3.847363 6.383054 cpthuocbvt~g | 8.895987 2.908607 3.06 0.003 3.06458 14.72739 chiphiphan~g | -12.04685 35.29385 -0.34 0.734 -82.80676 58.71306 tonggiameo | 4.64303 1.296949 3.58 0.001 2.042803 7.243257 cprom1000g~m | -.6156848 .2567213 -2.40 0.020 -1.13038 -.1009897 cprom1000g~m | (dropped) _cons | -2950.563 9353.358 -0.32 0.754 -21702.92 15801.79 ------------------------------------------------------------------------------ . edit - preserve . vif Variable | VIF 1/VIF -------------+---------------------chiphiphan~g | 5.42 0.184513 chiphicham~c | 5.02 0.199382 cprom1000g~m | 2.89 0.346449 tonggiameo | 2.63 0.379759 cpthuocbvt~g | 1.11 0.900828 -------------+---------------------Mean VIF | 3.41 61 PHỤ LỤC STT: BẢNG CÂU HỎI PHỎNG VẤN NÔNG HỘ TRỒNG NẤM RƠM TẠI HUYỆN LAI VUNG TỈNH ĐỒNG THÁP Xin chào ông/bà, tên Trịnh Thị Chânlà sinh viên năm cuối KhoaKinh tế Quản trị kinh doanh trường Đại học Cần Thơ. Hiện thực đề tài luận văn tốt nghiệp “Phân tích hiệu tài mô hình trồng nấm rơm xã Vĩnh Thới - huyện Lai Vung - tỉnh Đồng Tháp”. Rất mong gia đình ông/bà dành phút để giúp hoàn thành câu hỏi có liên quan để hoàn thành vấn. Tôi hy vọng nhận cộng tác gia đình ông/bà xin cam đoan câu trả lời ông/bà sử dụng cho mục đích việc nghiên cứu này. Xin chân thành cảm ơn! Mẫu số: . Ngày điều tra:……/……/2013 Họ tên đáp viên:……………………… Năm sinh/tuổi Địa chỉ: Ấp……………… ,xã Vĩnh Thới ,huyện Lai Vung, tỉnh Đồng Tháp ATÌNH HÌNH CHUNG CỦA NÔNG HỘ TRỒNG NẤM RƠM - Thông tin người chủ hộ 1.1 Vui lòng Ông (Bà) cho biết gia đình ông bà có trồng nấm rơm không? (1) Có ( tiếp tục câu 1.2) (2) Không (dừng vấn) 1.2 Tuổi 1.3 Giới tính: Nam Nữ 1.4 Dân tộc . 1.5 Trình độ văn hóa 1.6 Ông (Bà) tham gia sản xuất nấm rơm đươc năm? . 1.7 Lý Ông ( Bà) trồng nấm rơm?  Dễ trồng  Đất phù hợp  Lợi nhuận cao  Theo phong trào  Dễ tiêu thụ  Theo truyền thống  Vốn đầu tư thấp  Khác .  Nhà nước hỗ trợ vốn sản xuất – Lao động 62 2.1 Tổng số người gia đình người? . người 2.2 Lao động gia đình tham gia sản xuất người Nam Nữ 2.3 Lao động thuê .đồng/người/ngày – Đất sản xuất 3.1 Diện tích đất sản xuất (trồng trọt, chăn nuôi) Ông (Bà) mét giồng? mét giồng (500 m2) 3.1.1 Trong đó, đất sử dụng trồng nấm rơm mét giồng? 3.1.2 Diện tich đất trồng nấm rơm có từ đâu? Thuê  Đất nhà 3.1.3 Ông bà có thuê đất không? 3.1.4 Nếu có thuê, giá thuê đất mét giồng? . – Kỹ thuật sản xuất 4.1 Kinh nghiệm trồng nấm rơm có từ đâu?(nhiều lựa chọn) Gia đình truyền lại  Từ hàng xóm Học từ sách báo Từ cán khuyến nông Từ lớp tập huấn Tự có 4.2 Hiện Ông (Bà) có áp dụng kỷ thuật việc trồng nấm rơm không? Có Không 4.3 Ông (Bà) biết đến thông tin kỷ thuật từ nguồn nào?(nhiều lựa chọn)  Cán khuyến nông Cán trường, viện Phương tiện thông tin đại chúng Công ty thuốc BVTV Cán hội nông dân Người quen Hội chợ, tham quan Ý kiến khác……………. 63 4.4 Ông (Bà) có tham gia buổi tập huấn kỹ thuật sản xuất không?  Có Không 4.5 Nếu có tập huấn? (nhiều lựa chọn) Cán khuyến nông Cán hội nông dân  Công ty thuốc BVTV  Cán trường, viện Khác……… 4.6 Sau Ông (Bà) trồng lại? năm – Vốn sản xuất 5.1 Nguồn vốn cho việc trồng nấm rơm chủ yếu là?  Vốn tự có Do nhà nước hỗ trợ Vay ngân hàng Khác……… 5.2 Trong vụ sản xuất nấm rơm vừa rồi, gia đình ông/bà có thiếu vốn sản xuất hay không?  Có  Không 5.3 Nếu có thiếu vốn sản xuất, xin ông/bà cho biết thiếu vốn từ công đoạn nào?  Mua rơm Mua meo giống  Mua thuốc BVTV  Thuê lao động thu hoạch 5.4 Nếu có vay vốn, xin ông bà cho biết số thông tin sau? Đơn vị cho Số tiền vay vay Tài sản Mức lãi suất chấp 64 Thời hạn vay (tháng) B TÌNH HÌNH SẢN XUẤT - Chi phí 1.1 Ông/ bà vui lòng cho biết nguồn meo giống đâu? Tự có Trạm khuyến nông Cơ sở bán meo Khác 1.2 Tại ông/bà lại sử dụng meo giống đó? Chi phí thấp (rẻ tiền)  Được cấp miễn phí  Có người giới thiệu Chất lượng giống cao Có sẵn nhà Làm theo phong trào Khác 1.3 Các khoản chi phí trồng nấm rơm? Các khoản mục ĐVT Số lượng Chi phí vật tư Meo giống Phân bón Thuốc bảo vệ thực vật (diệt cỏ, dưỡng) Nhiên liệu (xăng, dầu, điện bơm tưới) Chi phí chăm sóc Làm đất LĐGĐ Thuê Chuẩn bị rơm Thuê lao động ủ 65 Đơn giá Thành tiền (1000đ) (1000đ) rơm Thuê xếp mô rắc meo Chi phí meo Công giống LĐGĐ Chi phí gieo trồng Chi phí thuốc LĐGĐ Thuê Chi phí tưới tiêu LĐGĐ Thuê Chi phí thu hoạch LĐGĐ Thuê Vận chuyển LĐGĐ Thuê Khác (ghi LĐGĐ rõ): . Thuê Tổng – Thu nhập 2.1 Từ trồng nấm rơm đến lúc thu hoạch bao lâu? . 2.2 Xin ông/bà cho biết diện tích trồng nấm rơm gia đình ông/bà vụ nấm rơm gần bao nhiêu? . 2.3 Kết sản xuất nấm rơm vụ vừa qua: 66 Năng suất (tấn/mét giông) Diện tích ( mét giông) Đơn giá Thành tiền (đồng) Ghi ( đồng/kg) 2.4 Giá nấm rơm vào thời điểm ông/bà bán ngàn đồng/kg? …………………………………………………………………………… 2.5 Ông/bà thường bán nấm rơm cho ai?  Thương lái Bán lẻ Cả hai đối tượng 2.6 Người mua trả tiền nào? Trả ngày Sau vài ngày trả Ứng trước  Khác…………………………. 2.7 Sau thu hoạch nấm rơm ông/bà có bán rơm mục hay không?  Có  Không 2.8 Nếu có khoản thu nhập bao nhiêu? 2.9 Thông tin suất, giá bán nấm rơm thu hoạch vụ gần nhất? Năng suất (kg/ mét Đơn giá Thành tiền Ghi giồng) (1000đ/kg) (1000đ) 2.10 Năng suất vụ vừa qua so với vụ trước nào? (1) Có  (2) Không  2.11 Theo ông/bà nguyên nhân khiến tăng (hoặc giảm) suất? 67 C NHỮNG THUẬN LỢI VÀ KHÓ KHĂN TRONG SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ NẤM RƠM Thuận lợi khó khăn đầu vào sản xuất nấm rơm 1.1 Thuận lợi Đủ vốn sản xuất Giao thông thuận tiện Được tập huấn kỹ thuật Có kinh nghiệm sản xuất Vốn đầu tư thấp Khác……………………… 1.2 Khó khăn Giá đầu vào cao Thiếu đất sản xuất Thiếu vốn sản xuất Thiếu kinh nghiệm sản xuất Lao động khan Ít/không tập huấn kỹ thuật Thời tiết Khác………………………… Trong trình trồng nấm cơm ông/bà gặp thuận lợi khó khăn đầu sản xuất? 2.1 Thuận lợi Chủ động bán Sản phẩm có chất lượng Được bao tiêu sản phẩm Nhà nước trợ giá đầu 68  Giá bán ổn định Dễ bán sản phẩm Khác………………… 2.2 Khó khăn Thiếu thông tin người mua Thiếu thông tin thị trường Giá biến động nhiều Bị ép giá Khác……………… 3. Để phục vụ tốt cho sản xuất ông/bà đề nghị sở, ban , ngành cần trọng đầu tư vào khâu quan trọng nhất? Thường xuyên mở lớp tập huấn kỹ thuật sản xuất nấm rơm Hỗ trợ vốn cho nông dân sản xuất Thành lập sở, hợp tác xã thu mua nấm rơm nguyện liệu  Tìm kiếm nhiều thị trường tiêu thụ Có nơi cung cấp meo đáng tin cậy D ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN TRONG TƯƠNG LAI 1. Theo ông/bà tình sản xuất năm gần nào? . 2. Ông bà có đề xuất để việc trồng nấm rơm hiệu tương lai? XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN ÔNG/ BÀ 69 [...]... cả các nông hộ trong xã Tuy nhiên công tác đánh giá hiệu quả tài chính từ mô hình sản xuất này hầu như chưa được thực hiện một cách toàn diện Do đó, đề tài Phân tích hiệu quả tài chính của mô hình trồng nấm rơm ở xã Vĩnh Thới huyện Lai Vung tỉnh Đồng Tháp được chọn nghiên cứu nhằm giúp cho nông dân trong huyện thấy được hiệu quả tài chính của mô hình mang lại và có hướng đi thích hợp trong canh tác... để phân tích thực trạng sản xuất nấm rơm của nông hộ Phân tích các chỉ tiêu tài chính để xác định hiệu quả tài chính của mô hình sản xuất nấm rơm ở địa bàn nghiên cứu - Đối với mục tiêu 3 và 4: Sử dụng phương pháp phân tích hồi quy tuyến tính đa biến để phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả tài chính của nông hộ, nhằm phát huy các yếu tố tích cực và khắc phục các yếu tố ảnh hưởng xấu Từ kết quả. .. tích nấm rơm đã có xu hướng tăng trở lại nhờ được các doanh nghiệp thu mua với giá và đầu ra ổn định Tính đến sáu tháng năm 2013 diện tích nấm rơm đạt 400 ha Đây là điều khởi sắc cho mô hình sản xuất nấm rơm huyện Lai Vung 3.3 KHÁI QUÁT VỀ XÃ VĨNH THỚI - HUYỆN LAI VUNG - TỈNH ĐỒNG THÁP 3.3.1 Giới thiệu sơ nét về xã Vĩnh Thới * Xã Vĩnh Thới, huyện Lai Vung có tổng diện tích tự nhiên là 1961,7033 ha, ngành... viên Kinh Tế của xã Vĩnh Thới 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1.2.1 Mục tiêu chung Mục tiêu chung của đề tài là phân tích hiệu quả tài chính của mô hình trồng nấm rơm tại xã Vĩnh Thới- huyện Lai Vung - tỉnh Đồng Tháp Nhằm đánh giá quá trình sản xuất nấm rơm đã mang lại kết quả như thế nào cho các hộ nông dân trong vùng và trong quá trình sản xuất thì có những thuận lợi hay khó khăn gì, trên cở sở đó đề ra một... (2013), Phân tích hiệu quả tài chính của mô hình trồng đậu nành trên đất ruộng ở xã Tân Hạnh - huyện Long Hồ - tỉnh Vĩnh Long”, Luận văn tốt nghiệp đại học Đề tài đã sử dụng phương pháp hồi quy, thống kê mô tả, so sánh tuyệt đối và tương đối để phân tích các chỉ tiêu tài chính của mô hình Kết quả mô hình trồng đậu nành trên đất ruộng vào vụ Xuân Hè ( luân canh lúa – đậu nành) mang lại hiệu quả kinh... nhằm nâng cao hiệu quả tài chính cho mô hình này 1.2.2 Mục tiêu cụ thể Để đạt được mục tiêu chung trên, nội dung đề tài sẽ lần lượt giải quyết các mục tiêu cụ thể sau: Mục tiêu 1: Phân tích tình hình sản xuất nấm rơm tại xã Vĩnh Thới huyện Lai Vung – tỉnh Đồng Tháp Mục tiêu 2: Phân tích chi phí, doanh thu, lợi nhuận đạt được của nông dân từ mô hình Mục tiêu 3: Phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến quá... 2.2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.2.1 Phương pháp chọn vùng nghiên cứu: Đề tài chọn xã Vĩnh Thới - huyện Lai Vung - tỉnh Đồng Tháp làm địa bàn nghiên cứu vì đây là vùng mới phát triển và là vùng được coi là trọng điểm của mô hình trồng nấm rơm của toàn huyện Toàn xã, nấm rơm được trồng nhiều ở: Ấp Thới Mỹ 1, Ấp Thới Mỹ 2, Ấp Hòa Khánh, Ấp Thới Hòa nên em quyết định chọn các ấp này để nghiên cứu 2.2.2 Phương... phí, doanh thu và lợi nhuận khác 4 nhau Nhưng nhìn chung thì mô hình 1 vụ lúa-1 vụ đậu nành-1 vụ khoai lang đem lại hiệu quả kinh tế cao hơn mô hình còn lại + Nguyễn Thu Thảo (2011), Phân tích hiệu quả sản xuất của mô hình trồng nấm rơm tại huyện Lai Vung tỉnh Đồng Tháp , Luận văn tốt nghiệp đại học…Kết quả nghiên cứu cho thấy việc trồng nấm rơm sử dụng ít yếu tốn đầu vào nhưng mang lại thu nhập cao cho... hiệu quả tài chính của mô hình sản xuất Mục tiêu 4: Đề xuất các giải pháp phát huy các mặt tích cực và khắc phục những mặt hạn chế trong quá trình sản xuất, nhằm phát triển mô hình trồng nấm rơm có hiệu quả hơn 1.3 CÁC GIẢ THUYẾT CẦN KIỂM ĐỊNH - Sự chuyển đổi cơ cấu từ trồng lúa, cây ăn trái độc canh sang mô hình trồng nấm đã tác động tích cực lên đời sống kinh tế - xã hội của nông dân và nông hộ ở. .. 1975, Lấp Vò là huyện của tỉnh Đồng Tháp Ngày 05 tháng 01 năm 1981, Hội đồng Chính phủ Nhà nước Việt Nam ban hành Quyết định số 4-CP, đổi tên huyện Lấp Vò thành huyện Thạnh Hưng Ngày 27-06-1989, Hội đồng Bộ trưởng Nhà nước Việt Nam ban hành Quyết định số 77/HĐBT, chia huyện Thạnh Hưng thuộc tỉnh Đồng Tháp thành hai huyện lấy tên là huyện Thạnh Hưng và huyện Lai Vung Huyện Lai vung có 11 xã bao gồm Tân . chung của đề tài là phân tích hiệu quả tài chính của mô hình trồng nấm rơm tại xã Vĩnh Thới- huyện Lai Vung - tỉnh Đồng Tháp. Nhằm đánh giá quá trình sản xuất nấm rơm đã mang lại kết quả như. từ mô hình sản xuất này hầu như chưa được thực hiện một cách toàn diện. Do đó, đề tài Phân tích hiệu quả tài chính của mô hình trồng nấm rơm ở xã Vĩnh Thới - huyện Lai Vung tỉnh Đồng Tháp . KINH TẾ & QUẢN TRỊ KINH DOANH    TRỊNH THỊ CHÂN MSSV: 4105108 PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ TÀI CHÍNH CỦA MÔ HÌNH TRỒNG NẤM RƠM Ở XÃ VĨNH THỚI HUYỆN LAI VUNG TỈNH ĐỒNG THÁP