TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ & QUẢN TRỊ KINH DOANH NGUYỄN VĂN SẮT EM PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ CHĂN NUÔI VỊT ĐẺ CHẠY ĐỒNG Ở HUYỆN LONG MỸ TỈNH HẬU GIANG LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH KINH TẾ NÔNG NGHIỆP Mã số ngành : 52620115 Tháng 12/2013 LỜI CẢM TẠ ---    --- Em xin gửi lời cảm ơn chân thành tới tất thành viên gia đình. Gia đình hết lòng ủng hộ chia sẻ kinh nghiệm, kiến thức cần thiết cho em. Gia đình không tạo điều kiện thuận lợi vật chất mà nguồn động viên tinh thần vô to lớn giúp em hoàn thành luận văn cách tốt nhất. Sau ba năm học tập nghiên cứu Khoa kinh tế Quản trị kinh doanh Trường Đại Học Cần Thơ. Hôm nay, với kiến thức học tập trường kinh nghiệm thực tế trình học tập, em hoàn thành Luận văn tốt nghiệp mình, nhân em xin gửi lời cảm ơn đến: Quý Thầy( Cô) Trường Đại Học Cần Thơ đặc biệt Thầy (Cô) Khoa kinh tế Quản trị kinh doanh dầy công truyền đạt kiến thức cho em năm theo học Trường. Đặc biệt, em xin gửi lời cảm ơn đến cô Huỳnh Thị Đan Xuân nhiệt tình hướng dẫn đóng góp ý kiến để em hoàn thành tốt luận văn này. Bên cạnh đó, em xin chân thành cảm ơn Ban lãnh đạo, cô chú, anh chị Phòng Kinh Tế, Phòng Nông nghiệp Phát triển Nông thôn huyện Long Mỹ tỉnh Hậu Giang tạo điều kiện giúp em hoàn thành tốt luận văn này. Ngoài ra, em chân thành cám ơn Ban lãnh đạo, cô chú, anh chị làm việc tai xã Thuận Hưng, xã Vĩnh Viễn huyện Long Mỹ tỉnh Hậu Giang nhiệt tình giúp đỡ em thời gian qua. Và chân thành cám ơn đến cô nông dân giúp em hoàn thành luận văn thời gian qua. Tuy nhiên thời gian ngắn lượng kiến thức có hạn luận văn không tránh khỏi sai sót. Vì vậy, em xin góp ý Quý quan Quý Thầy (cô) đề luận văn hoàn thiện có ý nghĩa thực tế. Cuối lời, em xin Kính chúc Thầy (cô) Khoa Kinh tế Quản trị Kinh doanh Cô Chú Anh Chị dồi sức khỏe, công tác tốt, thành công đời sống công việc. Chân trọng kính chào! TP. Cần Thơ, ngày … .tháng ……năm 2013 Sinh viên thực Nguyễn Văn Sắt Em i LỜI CAM KẾT ---    --- Tôi xin cam kết luận văn hoàn thành dựa kết nghiên cứu tôi, số liệu thu thập, kết phân tích đề tài trung thực kết nghiên cứu chưa dùng cho luận văn cấp khác. TP. Cần Thơ, ngày .tháng năm 2013 Sinh viên thực Nguyễn Văn Sắt Em ii NHẬN XÉT CỦA CƠ QUAN THỰC TẬP ---    --- …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… ……………………………………………………… Long Mỹ, ngày……tháng … năm 2013 Thủ trưởng đơn vị (kí tên đóng dấu) iii NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN ---    --………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… TP. Cần Thơ, ngày……tháng ……năm 2013 Giáo viên hướng dẫn iv MỤC LỤC Trang CHƯƠNG GIỚI THIỆU . 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU . 1.2.1 Mục tiêu chung . 1.2.2 Mục tiêu cụ thể . 1.3 CÂU HỎI NGHIÊN CỨU 1.4 PHẠM VI NGHIÊN CỨU 1.4.1 Phạm vi không gian 1.4.2 Thời gian nghiên cứu . 1.4.3 Đối tượng nghiên cứu CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU . 2.1 CƠ SỞ LÝ LUẬN 2.1.1 Các khái niệm . 2.1.2 Các tiêu để đánh giá hiệu tài 2.1.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến chăn nuôi vịt đẻ . 2.1.4 Lược khảo tài liệu liên quan đến đề tài nghiên cứu . 2.2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 10 2.2.1 Phương pháp tiếp cận 10 2.2.2 Phương pháp chọn vùng nghiên cứu 10 2.2.3 Phương pháp thu thập số liệu .10 2.2.4 Phương pháp phân tích số liệu .11 CHƯƠNG TỔNG QUAN VỀ HUYỆN LONG MỸ, TỈNH HẬU GIANG .15 3.1 GIỚI THIỆU VỀ HUYỆN LONG MỸ 15 3.1.1 Điều kiện tự nhiên .15 3.1.2 Điều kiện kinh tế xã hội 16 3.2 THỰC TRẠNG SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP CỦA HUYỆN LONG MỸ, TỈNH HẬU GIANG NĂM 2012 .17 v 3.2.1 Trồng trọt .17 3.2.2 Chăn nuôi .20 3.2.3 Thủy sản 22 CHƯƠNG PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ CHĂN NUÔI VỊT .23 ĐẺ CHẠY ĐỒNG Ở HUYỆN LONG MỸ TỈNH HẬU GIANG 23 4.1 TỔNG QUAN VỀ MẪU ĐIỀU TRA .23 4.2 THÔNG TIN KHÁI QUÁT VỀ CÁC HỘ CHĂN NUÔI VỊT ĐẺ 23 4.2.1 Thông tin hộ chăn nuôi vịt .23 4.2.2 Đất sản xuất hộ nuôi vịt .25 4.2.3 Trình độ học vấn hộ chăn nuôi 25 4.2.4 Về việc đăng ký xin phép nuôi .26 4.2.5 Lý do, mục đích chăn nuôi vịt 26 4.2.6 Về loại giống nguồn cung cấp 28 4.2.7 Về qui mô nuôi vịt phân loại theo qui mô 30 4.2.8 Thời gian hộ chăn nuôi vịt để lấy trứng .31 4.2.9 Về giống vịt lấy trứng .31 4.2.10 Thời gian cho trứng vịt 32 4.2.11 Tỷ lệ cho trứng tỷ lệ vịt bị hao hụt nuôi 33 4.2.12 Đặc điểm tiêu thụ trứng 33 4.2.13 Về tình hình chạy đồng cho vịt 34 4.2.14 Thuận lợi nuôi vịt .35 4.2.15 Khó khăn nuôi vịt .36 4.3 PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ TÀI CHÍNH CHĂN NUÔI VỊT ĐẺ .36 4.3.1 Phân tích chi phí cho việc chăn nuôi vịt đẻ .36 4.3.2 Hiệu tài chăn nuôi vịt đẻ chạy đồng nông hộ huyện Long Mỹ, tỉnh Hậu Giang 39 4.3.3 Phân tích hiệu tài theo quy mô 42 4.4 PHÂN TÍCH CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN LỢI NHUẬN CHĂN NUÔI VỊT ĐẺ .43 vi 4.5 PHÂN TÍCH CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN NĂNG SUẤT TRỨNG VỊT .45 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .47 5.1 KẾT LUẬN .47 5.2 KIẾN NGHỊ 48 5.2.1. Đối với hộ nuôi vịt .48 5.2.2. Đối với quyền địa phương .49 5.2.3. Đối với Nhà nước .49 TÀI LIỆU THAM KHẢO .50 vii DANH MỤC BẢNG ---    --Trang Bảng 2.1: Kỳ vọng nhân tố ảnh hưởng đến lợi nhuận . 13 Bảng 2.2: Kỳ vọng nhân tố ảnh hưởng đến lượng trứng vịt . 14 Bàng 3.1: Tình hình chăn nuôi huyện từ năm 2010 - 2012 22 Bàng 3.2: Tình hình chăn nuôi huyện tháng đầu năm 2013 23 Bàng 3.3: Tình hình chăn nuôi vịt đẻ huyện tháng đầu năm 2013 23 Bảng 4.1: Số lượng mẫu vấn xã 25 Bảng 4.2: Thông tin hộ chăn nuôi vịt 26 Bảng 4.3: Số lượng lao động hộ . 27 Bảng 4.4: Diện tích đất hộ nuôi vịt . 27 Bảng 4.5: Trình độ văn hóa người chăn nuôi . 28 Bảng 4.6: Về việc đăng ký xin phép nuôi 28 Bảng 4.7: Lý chọn nuôi vịt 29 Bảng 4.8: Giống vịt chọn nuôi 30 Bảng 4.9: Chọn loại giống nuôi 31 Bảng 4.10: Nguồn cung cấp vịt giống . 31 Bảng 4.11: Quy mô chăn nuôi vịt 33 Bảng 4.12: Phân loại hộ theo quy mô chăn nuôi vịt . 33 Bảng 4.13: Thời gian nuôi vịt theo hộ . 34 Bảng 4.14: Lý chọn giống . 34 Bảng 4.15: Thời gian cho trứng vịt . 35 Bảng 4.16: Tỷ lệ cho trứng tỷ lệ hao hụt nuôi . 36 Bảng 4.17: Các hình thức tiêu thụ trứng 37 Bảng 4.18: Nơi chuyển đồng cho vịt . 38 Bảng 4.19: Thuận lợi người nuôi vịt . 39 Bảng 4.20: Khó khăn người nuôi vịt . 39 Bảng 4.21: Phân tích chi phí chăn nuôi vịt đẻ . 40 viii Bảng 4.22: Hiệu tài chăn nuôi vịt đẻ tính cho trứng vịt . 43 Bảng 4.23: Hiệu tài chăn nuôi vịt đẻ tính cho vịt 45 Bảng 4.24: Hiệu tài theo quy mô 46 Bảng 4.25: Kết phân tích yếu tố hồi quy ảnh hưởng đến lợi nhuận . 48 Bảng 4.26: Kết phân tích hồi quy yếu tố ảnh hưởng đến suất 50 ix Ghi chú: *** ý nghĩa 1% ,** : ý nghĩa 5% ,* :ý nghĩa 10%, ns : ý nghĩa Bảng 4.25 cho thấy kết phân tích ANOVA Sig.F = 0,000 nhỏ nhiều so với mức ý nghĩa α = 10% nên mô hình có ý nghĩa biến độc lập có ảnh hưởng đến biến phụ thuộc Y. R2 = 0,846 có ý nghĩa biến thiên lợi nhuận giải thích yếu tố chi phí giống, chi phí thuốc thú y chi phí chuyển đồng 84,6%. Hệ số Durbin Watson 2,192 chứng tỏ mô hình tự tương quan. Tiếp theo, yếu tố phóng đại phương sai (VIF) biến mô hình nhỏ nhiều so với 10 nên chứng tỏ mô hình tượng đa cộng tuyến. Giải thích kết Biến chi phí giống Hệ số biến chi phí giống 11,103 có ý nghĩa mức α = 1% (Sig.F = 0,000), điều giải thích hệ số biến chi phí giống mang giá trị dương chi phí giống tỷ lệ thuận với lợi nhuận, chi phí khác cố định chi phí giống tăng (giảm) lên đơn vị tăng (giảm) 11,103 (đồng/trứng) lợi nhuận. Biến chi phí thuốc thú y Hệ số biến chi phí thuốc thú y 16,978 có ý nghĩa mức α = 1% (Sig.F = 0,008), điều giải thích hệ số biến chi phí thuốc thú y mang giá trị dương phí giống tỷ lệ thuận với lợi nhuận, tăng (giảm) chi phí thuốc thú y lên đồng/trứng giữ cố định yếu tố có ảnh hưởng khác lợi nhuận tăng (giảm) 16,978 đồng/trứng. Điều cho thấy chi phí thuốc thú y tác động lớn đến lợi nhuận hộ chăn nuôi, tăng chi phí thuốc thú y làm cho lợi nhuận tăng gần khoản đó. Biến chi phí lao động thuê Hệ số biến chi phí lao động thuê -3,511 có ý nghĩa mức α=10% (Sig.F = 0,069), điều giải thích hệ số biến chi phí lao động mang dấu âm chi phí lao động tỷ lệ nghịch với lợi nhuận, yếu tố khác không đổi, chi phí lao động tăng (giảm) đơn vị lợi nhuận giảm (tăng) 0,735 đồng/trứng. Biến chi phí chuyển đồng Hệ số biến chi phí chuyển đồng -2,234 có ý nghĩa mức α = 1% (Sig.F = 0,006), điều giải thích hệ số chi phí chuyển đồng mang giá trị âm chi phí chuyển đồng tỷ lệ nghịch với lợi nhuận, tăng (giảm) chi phí chuyễn đồng lên đồng/trứng giữ cố định yếu tố có ảnh hưởng khác lợi nhuận giảm (tăng) 2,234 đồng/trứng. Điều cho 44 thấy chi phí chuyễn đồng tác động lớn đến lợi nhuận hộ chăn nuôi, tăng chi phí chuyễn đồng làm cho lợi nhuận giảm gần khoản đó. 4.5 PHÂN TÍCH CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN NĂNG SUẤT TRỨNG VỊT Để đưa giải pháp tốt cho người chăn nuôi ta cần tìm hiểu nhân tố ảnh hưởng đến sản phẩm đầu trứng vịt. Sau qua xử lý số liệu thu thập từ 60 hộ phần mềm SPSS, ta thu kết mức độ ảnh hưởng nhân tố đến sản lượng trứng sau: Bảng 4.26: Kết phân tích hồi quy yếu tố ảnh hưởng đến suất Nhân tố Hằng số Tỷ lệ hao hụt Trình độ học vấn Quy mô đàn vịt Thời gian nuôi Kinh nghiệm nuôi Tuổi hộ chăn nuôi Biến phụ thuộc Hệ số R2 Hệ số R2 hiệu chỉnh Sig.F Kiểm định Durbin Watson Hệ số B Sig - 9.365,821 0,000 *** 181,452 0,004 ** 67,808 0,018 *** 12,075 0,000 *** 666,065 0,000 ns -26,270 0,292 ns -1,326 0,914 Năng suất (Y) 0,99 0,989 0,000 2,162 VIF 1,055 1,114 1,297 1,290 1,128 1,080 (Nguồn: số liệu điều tra năm 2013) Ghi chú: *** ý nghĩa 1% ,** : ý nghĩa 5% ,* :ý nghĩa 10%, ns : ý nghĩa Dựa theo kết phân tích ANOVA cho thấy Sig.F = 0,000 nhỏ nhiều so với mức ý nghĩa α = 5% nên mô hình có ý nghĩa biến độc lập có ảnh hưởng đến biến phụ thuộc Y. Với yếu tố phóng đại phương sai (VIF) biến mô hình nhỏ nhiều so với 10 nên chứng tỏ mô hình tượng đa cộng tuyến. Hệ số Durbin Watson 2,162 nên tự tương quan.  Giải thích kết Hệ số biến tỷ lệ hao hụt 181,452 có ý nghĩa mức α = 1% (Sig.F = 0,004), điều giải thích hệ số biến tỷ lệ hao hụt mang giá trị dương nên tỷ lệ thuận với suất trứng, yếu tố khác không đổi, 45 tỷ lệ hao hụt tăng lên (giảm xuống) làm lượng trứng tăng lên (giảm xuống) 181,452 trứng, điều cho thấy biến tỷ lệ hao hụt không hợp lý, quy mô đàn vịt lớn suất trứng tăng lợi nhuận tăng theo (theo bảng 4.24), biến tỷ lệ hao hụt ý nghĩa. Hệ số biến trình độ học vấn 67,808 có ý nghĩa mức α = 5% (Sig.F = 0,018), điều giải thích hệ số biến trình độ học vấn mang giá trị dương nên tỷ lệ thuận với suất trứng, yếu tố khác cố định, hộ có học tiếp thu kỹ thuật chăn nuôi vịt đẻ làm cho lượng trứng thu nhiều hộ không học 67,808 trứng. Đối với hộ có học họ nắm dễ tiếp thu kỹ thuật chăn nuôi chẳng hạn như: cách cho ăn, thời gian bứt lông hợp lí, thuốc thú y, .Trình độ học vấn ảnh hưởng đến suất trứng vịt hộ chăn nuôi huyện Long Mỹ chủ yếu có học chiếm 93%, 7% mù chữ. Hệ số biến quy mô đàn vịt 12,075 có ý nghĩa mức α = 1% (Sig.F = 0,000), điều giải thích hệ số biến quy mô đàn vịt mang giá trị dương nên tỷ lệ thuận với suất trứng, yếu tố khác không đổi, quy mô tăng lên (giảm xuống) đơn vị làm cho lượng trứng tăng lên (giảm xuống) 12,075 trứng. Hệ số biến thời gian nuôi 666,065 có ý nghĩa mức α = 1% (Sig.F = 0,000), điều giải thích hệ số biến thời gian nuôi mang gái trị dương nên tỷ lệ thuận với suất trứng, yếu tố khác không đổi, thời gian nuôi tăng lên (giảm xuống) đơn vị làm cho lượng trứng tăng lên (giảm xuống) 666,065 trứng. Nếu hộ chăn nuôi có thời gian nuôi lâu tích lũy nhiều kinh nghiệm kiến thức làm cho hiệu chăn nuôi tăng lên cao. 46 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 KẾT LUẬN Chăn nuôi vịt đẻ chạy đồng hộ chăn nuôi huyện Long Mỹ, tỉnh Hậu Giang hoạt động chăn nuôi phức tạp với việc sử dụng nhiều yếu tố đầu vào thời gian chăn nuôi kéo dài (1 đợt nuôi năm). Tất yếu tố đầu vào chi phí giống, chi phí làm chuồng, chi phí thuốc thú y, chi phí thuê đất, chi phí thức ăn, chi phí chuyền đồng, chi phí lao động thuê. Chăn nuôi vịt đẻ chạy đồng hộ chăn nuôi huyện Long Mỹ, tỉnh Hậu Giang đạt hiệu mặt tài thông qua lợi nhuận trung bình 412,93 đồng/trứng tỷ số tài trung bình dương. Tuy nhiên thời gian nuôi kéo dài nên hiệu chăn nuôi vịt không cao. Đa số nông hộ bắt đầu nuôi vịt đẻ chạy đồng có đăng ký xin phép nuôi. Các yếu tố chi phí thuốc thú y, chi phí chuyển đồng, chi phí lao động chi phí giống ảnh hưởng đến hiệu tài chăn nuôi vịt đẻ chạy đồng nông hộ huyện Long Mỹ, tỉnh Hậu Giang. Có khác nông hộ nuôi mức quy mô. Chi phí chăn nuôi vịt trung bình cao (2.128,85 đồng/trứng). Trong đó, chi phí thức ăn chiếm tỷ trọng 64,74% chi phí chuyển đồng chiếm tỷ trọng 16,74% hai khoản chi phí cao nhất, chi phí lao động (11,3%) chi phí giống (5,04%). Từ kết điều tra thực tế việc phân tích hiệu chăn nuôi vịt đẻ chạy đồng huyện Long Mỹ, tỉnh Hậu Giang, rút số kết luận sau: Tình hình chăn nuôi vịt quan tâm đầu tư người dân. Người nuôi ngày có ý định mở rộng quy mô chăn nuôi giúp đỡ từ phía cấp có thẩm quyền. Với tính toán kỹ lưỡng, hộ biết tận dụng nguồn thức ăn sẵn có thiên nhiên, tận dụng nguồn lao động nhàn rỗi gia đình để phục vụ cho công việc chăn thả. Vì làm để giảm bớt chi phí khâu không cần thiết để đem lại hiệu kinh tế cho người chăn nuôi, góp phần xoá đói giảm nghèo. Điều đòi hỏi phải có phối hợp tất người để tạo điều kiện cho ngành chăn nuôi phát triển. 47 Tuy nhiên, đa số người nuôi chủ quan trước dịch cúm gia cầm, họ chưa thực thấy hậu nghiêm trọng đại dịch này. Họ nuôi vịt theo cách truyền thống nên nguy đại dịch xảy cao, điều làm thiệt hại kinh tế người nuôi mà ảnh hưởng trực tiếp đến người xung quanh người sử dụng sản phẩm gia cầm nói chung, vịt đẻ nói riêng. Muốn nguy đại dịch không diễn phải tác động trực tiếp đến người nuôi sách cụ thể thiết thực, từ góp phần làm tăng thu nhập người chăn nuôi cải thiện môi trường sống ngày tốt hơn. . 5.2 KIẾN NGHỊ 5.2.1. Đối với hộ nuôi vịt Hộ chăn nuôi nhân tố quan trọng, định tồn phát triển vit. Hộ chăn nuôi đối tượng chịu nhiều thua thiệt khó khăn trình chăn nuôi. Do đó, hộ chăn nuôi cần tăng cường học hỏi kinh nghiệm, kỹ thuật lẫn trình chăn nuôi vịt, cần liên kết tốt với hộ chăn nuôi lân cận để đảm bảo nơi chuyển đồng cho vịt ăn, việc phòng trừ dịch bệnh nhằm giảm chi phí giống, thuốc thú y tăng suất. Hộ chăn nuôi cần tích cực chủ động tham gia lớp tập huấn, trình độ kỹ thuật chăn nuôi lựa chọn giống vịt chăn nuôi cho phù hợp có suất cao. Cơ cấu chi phí chăn nuôi hợp lí nhằm làm giảm chi phí, góp phần tăng thu nhập. Nắm bắt đầy đủ thông tin thị trường phương tiện truyền thông từ hộ chăn nuôi quen, chủ động tìm kiếm kênh tiêu thụ để hạn chế tình trạng ép giá thương lái, giảm thiểu thiệt hại chăn nuôi. Nên khai báo tình hình nuôi vịt gia đình số lượng nuôi để địa phương dễ dàng hỗ trợ cần thiết. Giảm chi phí chăn nuôi hợp lí nhằm làm tăng thu nhập cho hộ. Tham gia lớp tập huấn kỹ thuật địa phương có dịp, thường xuyên theo dõi thông tin dịch bệnh phương tiện thông tin đại chúng để kịp thời nắm bắt kỹ thuật mới. Có kết hợp tốt kinh nghiệm nuôi gia đình với khoa học kỹ thuật đại. Chủ động tìm kiếm kênh tiêu thụ để hạn chế tình trạng ép giá. Nên chọn mức nuôi giống mức quy mô vừa để dễ dàng kiểm soát quản lý. Mở lớp tập huấn kỹ thuật theo định kì giúp người chăn nuôi học hỏi thêm thông tin rộng rãi. 48 5.2.2. Đối với quyền địa phương - Đối với tổ chức tín dụng, cần có sách hợp lý việc xét duyệt cho vay để tạo điều kiện cho người chăn nuôi tiếp cận nguồn vốn vay cho chăn nuôi. Ngân hàng cần có sách ưu đãi dành cho hộ chăn nuôi vịt đẻ, tùy thuộc vào hoàn cảnh cụ thể nông hộ mà có chế độ cho vay thích hợp. - Mở lớp tập huấn kỹ thuật, hội thảo theo định kì giúp người chăn nuôi học hỏi thêm thông tin rộng rãi. Do trình độ người chăn nuôi tương đối thấp nên vấn đề nâng cao trình độ dân trí cần thiết. - Giúp nông hộ phân tích hiệu từ việc chăn nuôi vịt đẻ để nông hộ thấy hiệu thực để họ đầu tư mức hơn. - Xây dựng quản lí mạng lưới thú y rộng khắp sâu sát tình hình chăn nuôi địa phương. - Gần gũi với nông hộ để nắm bắt tình số lượng vịt nuôi nông hộ để dễ dàng kiểm soát dịch bệnh kịp thời có biện pháp phòng tránh. - Phải quản lí chặt chẽ đàn vịt chạy đồng địa phương từ địa phương khác đến nhằm ngăn ngừa phát dịch bệnh tái phát. Bên cạnh đó, phải tạo điều kiện thuận lợi cho việc chuyển đồng đến sang địa phương khác. - Cung cấp loại giống phù hợp với điều kiện địa phương, nhu cầu tiêu dùng thị trường có sức đề kháng tốt tình hình dịch bệnh nay. 5.2.3. Đối với Nhà nước - Nhà nước cần quản lí ban hành sách thích hợp góp phần bình ổn thị trường đầu thị trường đầu vào; sớm có sách quy hoạch vùng chăn nuôi tập trung hệ thống sở chế biến từ gia cầm. Thường xuyên thông tin tình hình dịch bệnh diễn địa bàn chăn nuôi vùng vùng lân cận để có biện pháp giải kịp thời tránh rũi ro đáng tiếc. - Cần có biện pháp để ổn định giá bán đảm bảo nguồn thu nhập ổn định để người nuôi yên tâm sản xuất. - Bên cạnh nhà nước nên có biện pháp để ổn định giá lúa giá thức ăn gia cầm thị trường để giảm chi phí cho người chăn nuôi. 49 TÀI LIỆU THAM KHẢO 1. Mai Văn Nam (2008). Giáo trình nguyên lý thống kê kinh tế, Nhà xuất Văn Hóa thông tin. 2. Mai Văn Nam (2008). Giáo trình kinh tế lượng, Nhà xuất Văn Hóa Thông Tin. 3. Phòng Nông Nghiệp Phát Triển Nông Thôn huyện Long Mỹ. Báo cáo hoạt động nông nghiệp phát triển nông thôn huyện Long Mỹ năm 2008. 4. Nguyễn Phú Son, Huỳnh Trường Huy, Trần Thụy Ái Đông (2004). Giáo trình kinh tế sản xuất. 5. Trần Bá Đạt, 2009. Phân tích hiệu sản xuất hộ chăn nuôi vịt thịt huyện Trần Văn Thời, tỉnh Cà Mau. Luận văn đại học. Đại học Cần Thơ. 6. Nguyễn Thị Thùy Trang, 2007. Ảnh hưởng cúm gia cầm đến hiệu sản xuất nông hộ chăn nuôi lò ấp vịt Tỉnh Tiền Giang. Luận văn đại học. Đại học Cần Thơ. 7. Niên giám thống kê huyện Long Mỹ (2013) 1. 8. Trang thông tin điện tử huyện Long Mỹ. Thông tin huyện Long Mỹ, , [ ngày truy cập: 16 tháng 10 năm 2013]. 50 PHỤ LỤC KẾT QUẢ HỒI QUY Phụ luc 1.1: Kết phân tích hồi quy nhân tố ảnh hưởng đến suất trứng Variables Entered/Removed(b) Variables Entered Model Variables Removed Tuoi, TLhaohut, Kinhnghiem , TGNuoi, TrinhdoVH, SLNuoi(a) Method . Enter a All requested variables entered. b Dependent Variable: NSTrung b Model Summary Model R R Square ,995(a) Adjusted R Square ,990 ,989 Model Summary(b) Std. Error of the Estimate Durbin-Watson 700,49025 2,162 a Predictors: (Constant), Tuoi, TLhaohut, Kinhnghiem, TGNuoi, TrinhdoVH, SLNuoi b Dependent Variable: NSTrung b ANOVA Model Sum of Squares Regression Residual Total df Mean Square F 851,380 2506564774,332 417760795,722 26006389,553 53 490686,595 2532571163,885 59 a Predictors: (Constant), Tuoi, TLhaohut, Kinhnghiem, TGNuoi, TrinhdoVH, SLNuoi b Dependent Variable: NSTrung 51 Sig. ,000(a) Coefficientsa Unstandardized Standardized Coefficients Coefficients Model B Std. Error Beta (Constant) -9365,821 837,007 Coefficients(a) TrinhdoVH 67,808 27,836 ,036 SLNuoi 12,075 ,210 ,912 TLhaohut 181,452 61,020 ,043 TGNuoi a Dependent Variable: NSTrung 666,065 59,134 ,178 Kinhnghiem -26,270 24,677 -,016 Tuoi -1,326 12,196 -,002 t -11,190 2,436 57,515 2,974 11,264 -1,065 -,109 95% Confidence Interval for B Collinearity Statistics Sig. Lower Bound Upper Bound Tolerance VIF ,000 -11044,644 -7686,998 ,018 11,975 123,640 ,898 1,114 ,000 11,654 12,496 ,771 1,297 ,004 59,062 303,842 ,948 1,055 ,000 547,457 784,673 ,775 1,290 ,292 -75,765 23,226 ,887 1,128 ,914 -25,787 23,136 ,926 1,080 a. Dependent Variable: NSTrung Phụ lục 1.2: Kết hồi quy yếu tố ảnh hưởng đến lợi nhuận Variables Entered/Removed(b) Model Variables Entered Variables Removed CPLDT, CPDat, CPThuoc, CPLamchuo ng, CPThucan, CPChuyend ong, CPGiong(a) Method . Enter a All requested variables entered. b Dependent Variable: LN Model Summaryb Change Statistics Model R R Square ,920a ,846 Adjusted R Square ,826 Std. Error of the Estimate 614,52245 R Square Change ,846 F Change 40,900 df1 df2 52 a. Predictors: (Constant), CPLDT, CPDat, CPThuoc, CPLamchuong, CPThucan, CPChuyendong, CPGiong b. Dependent Variable: LN 52 Sig. F Change ,000 DurbinWatson 2,192 ANOVAb Model Regression Residual Total Sum of Squares 1E+008 19637168 1E+008 df 52 59 Mean Square 15445233,77 377637,842 F 40,900 Sig. ,000a a. Predictors: (Constant), CPLDT, CPDat, CPThuoc, CPLamchuong, CPThucan, CPChuyendong, CPGiong b. Dependent Variable: LN a oefficients Unstandardized Coefficients Model B Std. Error 1(Constant) 193,922 125,845 CPGiong 11,103 2,002 CPLamchuong 25,503 CPThuoc CPDat Standardized Coefficients Collinearity Statistics t Beta Sig. VIF 1,541 ,129 1,357 5,545 ,000 2,260 36,223 ,075 ,704 ,485 3,879 16,978 6,145 ,353 2,763 ,008 5,516 -2,951 6,856 -,041 -,430 ,669 3,072 -,018 ,165 -,021 -,110 ,913 1,424 CPChuyendong -2,234 ,783 -,663 -2,854 ,006 8,283 CPLDT -3,511 1,889 -,244 -1,859 ,069 5,835 CPThucan a. Dependent Variable: LoiNHuan 53 PHỤ LỤC BẢNG CÂU HỎI PHỎNG VẤN HỘ CHĂN NUÔI VỊT LẤY TRỨNG DƯỚI HÌNH THỨC CHẠY ĐỒNG Họ tên đáp viên: Tuổi người nuôi vịt: Trình độ HV: Địa chỉ: . Số điện thoại: Ngày vấn: . Họ tên người vấn: . A. TỔNG QUAN 1. Anh/chị có phải người địa phương không? (hỏi cán địa phương/người dẫn)  Có sang câu  Không sang câu 2. Anh/chị thường thả vịt gần nhà hay sang địa phương khác?  Gần nhà  Sang địa phương khác 3. Anh/chị thường thả vịt đâu? - Xã: - Huyện: - Tỉnh: . 4. Anh/chị từ địa phương tới? - Xã: - Huyện: - Tỉnh: . 5. Gia đình mua vịt hay mua vịt (tơ) hậu bị trước vào đẻ?  Vịt nuôi đến gần đẻ bán → dừng  Vịt hậu bị trước vào đẻ → tiếp tục 54 6. Tổng số người gia đình: …………………… Lao động nữ:…………… Lao động nam:………… . 7. Gia đình có đất nông nghiệp? 8. Diện tích đất nông nghiệp có sử dụng hết không?  Có  Không 9. Trước dịch cúm gia cầm, gia đình có nuôi vịt không?  Có  Không 10. Có xảy dịch cúm gia cầm không?  Có  Không 11. Lý chọn nuôi vịt:  Dễ nuôi, dễ chăm sóc  Ít vốn  Không cần nhiều lao động  Không nhiều thời gian  Không cần kĩ thuật nuôi  Thu hồi vốn nhanh  Nuôi theo phong trào  Tận dụng thức ăn sẵn có (ăn ốc)  Khác (ghi rõ) 12. Đợt nuôi gần nhất, kết nuôi nào? Bao nhiêu?  Lời  Lỗ  Hòa vốn . - Số lượng: - Thời gian nuôi (từ lúc nuôi đến lúc bán vịt sau khai thác): …… tháng - Tỷ lệ hao hụt: . %/đợt nuôi - Thời gian từ lúc vịt cho trứng đến lúc hết trứng: …………… tháng - Vịt nuôi cho trứng: ……………………………. - Tỷ lệ cho trứng: ………………………………………. 55 13. Hao hụt nguyên nhân nào?  Lạc  Bệnh  Cả hai  Khác……………………… 14. Nguồn thu nhập từ đàn gia cầm chiếm % tổng thu nhập? . 15. Trong gia đình có trang bị kĩ thuật nuôi không?  Có  Không 16. Gia đình có năm nghề? 17. Vịt cho trứng quanh năm hay theo đợt?  Quanh năm  Theo đợt  Khác 18. Nếu theo đợt, vịt cho trứng ngày: ………ngày/đợt 19. Thời gian cho vịt nghỉ đẻ bao lâu: …………………ngày. 20. Trước nuôi, gia đình có đăng ký hay xin phép chăn nuôi không?  Có  Không 21. Vịt mua đâu?  Mua lò ấp  Người bán dạo  Mua từ hàng xóm, hộ chăn nuôi quen  Các trung tâm giống sản xuất  Gia đình tự gầy giống  Từ nguồn khác 22. Đàn vịt có tiêm ngừa virus cúm gia cầm loại bệnh khác không?  Có  Không 23. Việc tiêm ngừa cho đàn vịt thực nào?  Cán thú y xuống tận nơi để tiêm ngừa  Gia đình đem tiêm ngừa  Cả hai  Khác 24. Đàn vịt nuôi lao động gia đình hay thuê mướn?  Của gia đình  Thuê mướn toàn  Vừa lao động gia đình, vừa thuê mướn  Khác 25. Nguồn vốn để nuôi vịt từ đâu?  Tự có  Vay, hỗ trợ . 56  Cả hai  Khác . 26. Nếu không vay, xin cho biết lý sao?  Gia đình có đủ vốn  Thủ tục rườm rà phức tạp  Thời gian cho vay ngắn  Không có vật chấp  Lý khác:……………………………………. 27. Giống vịt nuôi lấy trứng giống vịt gì?  Vịt màu  Vịt cổ cò  Vịt rằn  Khác:……………… 28. Tại anh (chị) lại chọn giống này:  Mau lớn, dễ nuôi Giá giống rẻ  Giống phổ biến, dễ mua Giống bệnh Năng suất cao Khác……………… 29. Vịt dùng để nuôi lấy trứng trứng dùng vào mục đích gì?  Bán trứng  Ấp nuôi tiếp vụ sau  Ấp bán vịt  Khác:……………… B. CHI PHÍ 30. Giá vịt giống đàn vừa rồi: ……………………đ/con. Chi phí vận chuyển giống: ………………………. 31. Công cụ dụng cụ làm chuồng dụng cụ thu hoạch ( lưới, thúng, cần xé …): .đồng. Cho đợt nuôi hay đợt nuôi . 32. Thuốc thú y (thuốc phòng trị bệnh, thuốc tăng trưởng…) - Số lần tiêm/đợt nuôi: . lần - Số tiền/lần tiêm: đồng 33. Thuê đồng - Số tiền: đ/công (bao nhiêu công/đợt: . ) - Thời gian vịt ăn: .ngày/công - Trong năm, tháng có đồng để vịt chạy đồng: - Trong tháng có đồng, lần chạy đồng có liên tục không:…… - Nếu không liên tục, khoảng cách lần chạy đồng ngày: . 57 34. Thức ăn (cho ăn thêm thức ăn cho vịt lúc đồng) - Cho vịt ăn thức ăn (lúa, ốc, thức ăn hỗn hợp…): ………………… - Bao lâu mua lần: ……………………………. - Mua lần: …………………………… (kg, giạ, tạ .) - Giá thức ăn: ………………………………… (đồng/kg, giạ, tạ…) 35. Chuyển đồng: - Thông thường thuê đồng đâu (liệt kê): …………………………… - Lần chuyển đồng gần đây, đâu:…………………………… - Số tiền chuyển đồng bao nhiêu: ………………………… - Chuyển đồng xa: ………………………… đồng/lần - Chuyển đồng gần: …………………………đồng/lần 36. Chăn vịt - Số người: ………………. - Số tiền: …………………đồng/người/tháng (nếu thuê) (Nếu lao động nhà quy đổi tương đương) 37. Chi phí bán trứng (nếu có): ……………………………… C. TIÊU THỤ 38. Trứng vịt xuất bán cho ai? Tại chợ Cho lò ấp Cho thương lái thu gom Khác:………………… 39. Tại bán cho đối tượng đó? (Sắp xếp thứ tự ưu tiên)  Dễ bán  Mối quen  Trả tiền mặt  Cân đo xác  Đặt hàng trước  Lý khác 40. Thông tin giá từ (MR)  Báo chí, truyền thanh, truyền hình  Thông tin từ công ty thu mua  Thông tin từ hộ chăn nuôi khác  Thông tin từ thương lái 58  Từ nguồn khác 41. Hình thức liên lạc với người mua  Chủ động điện thoại cho người mua  Theo định kì  Người mua chủ động đến  Khác 42. Vịt sau khai thác bán cho ai?  Tại chợ  Bán cho người nuôi  Cho thương lái  Khác:…………………………. D. DOANH THU 43. Doanh thu từ trứng - Thời điểm vịt cho trứng thấp nhất:………………trứng/ngày/đàn. - Thời điểm vịt cho trứng cao nhất:………………trứng/ngày/đàn. - Giá trứng thấp nhất:……………….đ/trứng( tháng mấy:……………). - Giá trứng cao - nhất:……………….đ/trứng( tháng mấy:……………). 44. Doanh thu từ vịt sau khai thác - Trọng lượng trung bình vịt sau khai thác:……… kg/con. - Giá vịt cao nhất:………… đ/kg (tháng mấy:………… ). 45. Gia đình gặp khó khăn chăn nuôi vịt  Vịt hay bị cúm Giá thất thường  Chi phí giống cao  Tốn nhiều thời gian   Khác:…………… 46. Sau đợt nuôi này, hộ có tiếp tục nuôi không?: …………………………… 47. Nuôi vịt có thuận lợi gì:  Nguồn thức ăn sẵn có  Tốn vốn  Thị trường tiêu thụ dễ Giải lao động nhàn rỗi Khác:…………. Chân thành cám ơn anh/chị. 59 [...]... nuôi vịt đẻ ở huyện Long Mỹ, tỉnh Hậu Giang, từ đó làm cơ sở đưa ra các giải pháp nhằm 1 làm tăng hiệu quả chăn nuôi cũng như nâng cao thu nhập từ việc chăn nuôi vịt đẻ cho các nông hộ nơi đây 1.2.2 Mục tiêu cụ thể - Mục tiêu 1 : Phân tích tình hình về hộ chăn nuôi vịt đẻ chạy đồng ở Huyện Long Mỹ - Tỉnh Hậu Giang - Mục tiêu 2 : Phân tích hiệu quả chăn nuôi vịt đẻ chạy đồng ở Huyện Long Mỹ - Tỉnh Hậu. .. Tỉnh Hậu Giang - Mục tiêu 3 : Phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến hiệu quả chăn nuôi vịt đẻ chạy đồng ở Huyện Long Mỹ - Tỉnh Hậu Giang Thông qua đề tài sẽ đề xuất một số giải pháp nhằm phát triển sản xuất nâng cao thu nhập, đồng thời khắc phục những khó khăn cho hộ chăn nuôi vịt đẻ chạy đồng ở Huyện Long Mỹ - Tỉnh Hậu Giang 1.3 CÂU HỎI NGHIÊN CỨU - Việc chăn nuôi vịt lấy trứng của bà con đạt hiệu quả như... nguồn thu từ chăn nuôi vịt đẻ Đề tài Phân tích hiệu quả chăn nuôi vịt đẻ chạy đồng ở Huyện Long Mỹ - Tỉnh Hậu Giang nghiên cứu này nhằm góp phần cho người chăn nuôi biết được hiệu quả thực tế từ mô hình nuôi vịt đẻ chạy đồng mang lại, để từ đó họ có thể đầu tư đúng đắn hơn cho sự phát triển trong tương lai 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1.2.1 Mục tiêu chung Đề tài tập vào trung phân tích hiệu quả tài chính... biết một đồng chi phí bỏ ra để nuôi vịt thì thu được bao nhiêu phần lợi nhuận 14 CHƯƠNG 3 TỔNG QUAN VỀ HUYỆN LONG MỸ, TỈNH HẬU GIANG 3.1 GIỚI THIỆU VỀ HUYỆN LONG MỸ 3.1.1 Điều kiện tự nhiên 3.1.1.1 Vị trí địa lý Long Mỹ là một trong 7 đơn vị hành chính cấp huyện thị của Hậu Giang, có diện tích tự nhiên là 398,48 km2, là một huyện vùng nông thôn thuộc tỉnh Hậu Giang, cách trung tâm tỉnh Hậu Giang 20... số nông hộ chăn nuôi vịt đẻ tại huyện Long Mỹ, tỉnh Hậu Giang 2.2.2 Phương pháp chọn vùng nghiên cứu Dựa vào điều kiện kinh tế xã hội cụ thể của Hậu Giang và đặc điểm kinh tế của huyện Long Mỹ, địa bàn có số nông hộ chăn nuôi gia cầm tương đối lớn đặc biệt là nuôi vịt đẻ Đề tài được thực hiện với cách chọn vùng nghiên cứu theo phương pháp phân tầng ngẫu nhiên, chọn hai xã có số lượng vịt nuôi lớn tiêu... độ học vấn, phương thức chăn nuôi, lý do tham gia ngành, ảnh hưởng dịch cúm gia cầm đến các hộ chăn nuôi, những thuận lợi và khó khăn khi nuôi vịt lấy trứng, đề xuất của các nông hộ nhằm khắc phục những khó khăn gặp phải 2.2.4 Phương pháp phân tích số liệu  Phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến hiệu quả tài chính của nông hộ chăn nuôi vịt đẻ trong huyện Sử phương pháp phân tích hồi quy tuyến tính để... những nguồn phụ phế phẩm của các ngành công nghiệp chế biến thực phẩm Chăn nuôi vịt lấy trứng theo hình thức chạy đồng lại là ngành đầu tư cơ sở vật chất kỹ thuật ít tốn kém, nhưng lại đạt hiệu quả kinh tế cao Huyện Long Mỹ, tỉnh Hậu Giang là một trong những vùng có số lượng chăn nuôi gia cầm tương đối lớn đặc biệt là chăn nuôi vịt đẻ Do ở khu vực nông thôn đa số nông hộ lại ít đất, không biết kỹ thuật... năm diện tích thủy sản xuống giống ước khoảng: 1.595,57 ha/3.000ha đạt 53,1% kế hoạch Trong đó diện tích cá ao ước đạt 922,89 ha (trong đó cá tra: 15,59 ha; cá rô đồng: 47,9 ha; cá thát lát: 6,35 ha); cá ruộng đạt 672,68 ha Sản lượng khai thác nội địa ước đạt trên 1.200 tấn - Tổng số nuôi lồng, bè, vèo: 792 22 CHƯƠNG 4 PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ CHĂN NUÔI VỊT ĐẺ CHẠY ĐỒNG Ở HUYỆN LONG MỸ TỈNH HẬU GIANG 4.1... là các nông hộ chăn nuôi vịt đẻ với thời gian càng dài thì sẽ mang lại số lượng trứng vịt càng nhiều - Kinh nghiệm (X5) : Biến này cho biết số năm từ khi các nông hộ chăn nuôi vịt đẻ đến thời điểm nghiên cứu Được kì vọng tương quan thuận với số lượng trứng vịt đẻ của hộ chăn nuôi Vì kinh nghiệm càng nhiều, người chăn nuôi tích luỹ được nhiều kiến thức, giúp hoạt động chăn nuôi đạt hiệu quả hơn Bảng 2.2:... điều kiện khí hậu nơi chăn nuôi, nhu cầu của người tiêu dùng,… nhằm nâng cao năng suất vật nuôi cũng như thoả mãn yêu cầu về mặt kinh tế 2.1.4 Lược khảo tài liệu liên quan đến đề tài nghiên cứu Trần Bá Đạt (2009) và Nguyễn Thị Thùy Trang (2007), cùng phân tích hiệu quả sản xuất của việc chăn nuôi vịt ở ĐBSCL, mục tiêu chung của đề tài là phân tích hiệu quả sản xuất của việc chăn nuôi vịt thịt và tìm . hiệu quả chăn nuôi vịt đẻ chạy đồng ở Huyện Long Mỹ - Tỉnh Hậu Giang. - Mục tiêu 3 : Phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến hiệu quả chăn nuôi vịt đẻ chạy đồng ở Huyện Long Mỹ - Tỉnh Hậu Giang. . nguồn thu từ chăn nuôi vịt đẻ. Đề tài Phân tích hiệu quả chăn nuôi vịt đẻ chạy đồng ở Huyện Long Mỹ - Tỉnh Hậu Giang nghiên cứu này nhằm góp phần cho người chăn nuôi biết được hiệu quả thực. CỦA HUYỆN LONG MỸ, TỈNH HẬU GIANG NĂM 2012 17 vi 3.2.1 Trồng trọt 17 3.2.2 Chăn nuôi 20 3.2.3 Thủy sản 22 CHƯƠNG 4 PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ CHĂN NUÔI VỊT 23 ĐẺ CHẠY ĐỒNG Ở HUYỆN LONG MỸ TỈNH