TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH NGUYỄN TRƯƠNG MINH TRUNG PHÂN TÍCH BIẾN ĐỘNG CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ GIÁ THÀNH CÁ TRA PHI LÊ TẠI CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN THỦY SẢN QUANG MINH LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Ngành kế toán tổng hợp Mã số ngành: 52340301 Cần Thơ 12-2013 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH NGUYỄN TRƯƠNG MINH TRUNG MSSV: 4104259 PHÂN TÍCH BIẾN ĐỘNG CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ GIÁ THÀNH CÁ TRA PHI LÊ TẠI CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN THỦY SẢN QUANG MINH LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH KẾ TOÁN TỔNG HỢP Mã số ngành: 52340301 CÁN BỘ HƯỚNG DẪN NGUYỄN TẤN TÀI Cần Thơ 12-2013 LỜI CẢM TẠ Em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến quý thầy cô khoa Kinh tế v Quản trị kinh doanh, trường Đại học Cần Thơ Đặc biệt quý thầy cô môn Kế toán - Kiểm toán, người truyền thụ kiến thức chuyên ngành quý báu cho em suốt thời gian theo học tạị tr ường Đại học Cần Thơ Em xin cảm ơn quý Thầy Cô tham gia hội đồng phản bi ện dành thời gian đọc đóng góp ý kiến cho luận văn em, đặc biệt em xin chân th ành cảm ơn Thầy Nguyễn Tấn Tài - người tận tình giúp đỡ, cung cấp ý kiến trực tiếp hướng dẫn em trình thực luận văn Em xin cảm ơn giúp đỡ Ban lãnh đạo Công ty TNHH Thủy sản Quang Minh, Anh Chị phịng Kế tốn tạo điều kiện cho em có c hội tiếp xúc thực tế tận tình giúp đỡ em thực tốt việc nghi ên cứu đề tài Em xin kính chúc Quý doanh nghi ệp gặt hái nhiều thắng lợi lớn thời gian tới Một lần nữa, em xin chân th ành cảm ơn tất kính chúc quý Thầy Cơ, Ban Giám đốc tồn thể nhân viên Công ty TNHH Thủy sản Quang Minh dồi sức khỏe thành công Cần Thơ, ngày… tháng….năm… Sinh viên thực Nguyễn Trương Minh Trung Trang i TRANG CAM KẾT Tôi cam đoan đề tài tơi thực hiện, số liệu thu thập kết phân tích đề t ài trung thực, đề tài không trùng với đề tài nghiên cứu khoa học Cần Thơ, ngày… tháng… năm…… Sinh viên thực Nguyễn Trương Minh Trung Trang ii NHẬN XÉT CỦA CƠ QUAN THỰC TẬP Cần Thơ, ngày … tháng … năm 2013 Thủ trưởng đơn vị Trang iii MỤC LỤC Trang CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU .1 1.1 Đặt vấn đề nghiên cứu .1 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung .2 1.2.2 Mục tiêu cụ thể .2 1.3 Phạm vi nghiên cứu 1.3.1 Không gian .2 1.3.2 Thời gian 1.3.3 Đối tượng nghiên cứu .2 1.4 Lược khảo tài liệu Chương 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .4 2.1 Phương pháp luận 2.1.1 Những vấn đề chung giá th ành sản phẩm chi phí 2.1.2 Trình tự chung phân tích biến động chi phí sản xuất 2.1.3 Phân tích biến động khoản mục chi phí 2.2 Phương pháp nghiên cứu 14 2.2.1 Phương pháp thu th ập số liệu 14 2.2.2 Phương pháp phân tích s ố liệu 15 Chương 3: GIỚI THIỆU KHÁT QUÁT VỀ CÔNG TY TNHH THỦY SẢN QUANG MINH 18 3.1 Lịch sử hình thành phát triển cơng ty TNHH thủy sản Quang Minh 18 3.1.1 Giới thiệu sơ lược công ty 18 3.1.2 Lịch sử hình thành phát triển cơng ty .18 3.2 Chức nhiêm vụ 19 3.2.1 Chức công ty 19 3.2.2 Nhiệm vụ công ty 19 Trang iv 3.2.3 Các mặt hàng xuất 19 3.2.4 Các thị trường xuất công ty 20 3.3 Cơ cấu tổ chức, nhiệm vụ quyền hạn phòng ban .20 3.3.1 Cơ cấu tổ chức 20 3.3.2 Chức nhiệm vụ phòng ban .20 3.4 Tổ chức máy kế toán tạ i công ty 22 3.4.1 Mơ hình, tổ chức máy kế toán 22 3.4.2 Nhiệm vụ, chức phận kế toán 22 3.4.4 Tổ chức hệ thống thơng tin kế tốn cơng ty .23 3.5 Khái quát kết hoạt động kinh doanh công ty từ năm 2010 đến năm 2012 tháng đầu năm 2013 24 3.5.1 Phân tích kết hoạt động kinh doanh từ năm 2010 đến tháng đầu năm 2013 24 3.5.2 Định hướng phát triển công ty thời gian tới 30 3.6 Những thuận lợi khó khăn công ty 31 3.6.1 Thuận lợi 31 3.6.2 Khó khăn 31 Chương 4: PHÂN TÍCH BIẾN ĐỘNG GIÁ THÀNH VÀ CHI PHÍ SẢN XUẤT CÁ TRA PHI LÊ TẠI CÔNG TY TNHH THỦY SẢN QUANG MINH 32 4.1 Đặc điểm quy trình chế biến tính giá thành sản phảm cá tra phi lê công ty TNHH thảy sản Quang Minh 32 4.1.1 Quy trình chế biến sản phẩm cá tra phi l ê .32 4.1.2 Đối tượng tính giá thành kỳ tính giá thành .33 4.1.3 Phương pháp tính giá thành 34 4.2 Phân tích biến động chi phí sản xuất v giá thành sản phẩm 34 4.2.1 Phân tích biến động giá thành cá tra phi lê đông lạnh 34 4.2.2 Phân tích biến động chi phí nguyên vật liệu trực tiếp 39 4.2.3 Phân tích biến động CPNCTT 46 4.2.4 Phân tích biến động CPSXC 52 Trang v Chương 5: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO HIỆU QU Ả KIỂM SOÁT CHI PHÍ SẢN XUẤT CÁ TRA PHI LÊ TẠI CƠNG TY TNHH THỦY SẢN QUANG MINH 60 5.1 Những vấn đề cịn tồn cơng tác quản lý chi phí sản xuất giá thành cá tra phi lê đông l ạnh 60 5.2 số giải pháp khắc phụ c 61 Chương 6: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 63 6.1 Kết luận 63 6.2 Kiến nghị 63 6.2.1 Đối với hiệp hội chế biến v xuất thủy sản Việt Nam (VASEP) 63 6.2.2 Đối với địa phương 63 TÀI LIỆU THAM KHẢO .64 PHỤ LỤC .65 Trang vi DANH SÁCH BẢNG Trang Bảng 3.1: Kết hoạt động kinh doanh công ty năm 2010 - 2012 25 Bảng 3.2: Kết hoạt động kinh doanh công ty tháng đầu năm 2011 2013 29 Bảng 4.1: Tỷ trọng sản xuất cá tra tháng đầu năm 2013 .34 Bảng 4.2 Biến động tổng giá th ành cá tra phi lê đông lạnh tháng đầu năm 2013 35 Bảng 4.3: Biến động giá thành đơn vi cá tra phi lê đông l ạnh tháng đầu năm 2013 37 Bảng 4.4: Tỷ trọng chi phí nguyên vật liệu đơn vị so với giá thành đơn vị cá tra phi lê đông lạnh tháng đầu năm 2013 39 Bảng 4.5: Phân tích biến động CPNVLTT đ ơn vị tháng đầu năm 2013 40 Bảng 4.6: Bảng tổng hợp CPNVLTT phát sinh tháng đầu năm 2013 44 Bảng 4.7: Khối lượng tiêu hao NVL cá tra tháng đ ầu năm 2013 42 Bảng 4.8: Giá nguyên vật liệu tháng đầu năm 2013 43 Bảng 4.9: Các nhân tố ảnh h ưởng đến biến động CPNVLTT tháng đầu năm 2013 44 Bảng 4.10: Tỷ trọng CPNCTT đơn vị so với giá thành đơn vị cá tra phi lê đông lạnh tháng đầu năm 2013 47 Bảng 4.11: Phân tích biến động CPNCTT đơn vị tháng đầu năm 2013 48 Bảng 4.12: Các nhân tố ảnh h ưởng đến biến động CPNNCTT tháng đầu năm 2013 50 Bảng 4.13: Tỷ trọng CPSXC đơn vị so với giá thành đơn vị cá tra phi lê đông lạnh tháng đầu năm 2013 52 Bảng 4.14: Phân tích biến động CPSXC đ ơn vị tháng đầu năm 2013 53 Bảng 4.15: Bảng biến động CPSXC tháng đầu năm 2013 57 Trang vii DANH SÁCH HÌNH Trang Hình 3.1 Sơ đồ tổ chức cơng ty Quang Minh .20 Hình 3.2 Sơ đồ tổ chức phịng kế tốn 22 Hình 4.1 Quy trình chế biến cá tra phi lê 32 Hình 4.2 Biến động giá thành đơn vị cá tra phi lê đông lạnh tháng 38 đầu năm 2013 39 Hình 4.3 Mức độ ảnh hưởng nhân tố đến CPNVLTT tháng 46 đầu năm 2013 46 Hình 4.4 Mức độ ảnh hưởng nhân tố đến CPNCTT tro ng tháng .51 đầu năm 2013 52 Hình 4.5 Cơ cấu chi phí sản xuât tháng đầu năm 2013 56 Trang viii Số lượng sản xuất: tùy theo đơn đặt hàng kỳ mà số lượng sản xuất khác Do đó, hiệu sử dụng cơng suất ch ưa cao tháng mà hợp đồng cung ứng thấp 5.2 MỘT SỐ GIẢI PHÁP KHẮC PHỤC Để kiểm soát giá thành sản phẩm cá tra phi lê đơng lạnh, phận quản lý cần có biện pháp linh hoạt để hạ n chế tác động nêu trên: - CPNVLTT: + Mở rộng vùng ao nuôi cá tra cơng ty kiểm sốt thức ăn hợp lý để ổn định nguyên liệu đầu vào cho nhà máy chế biến nhằm cung cấp đủ nguyên vật liệu giảm chi phí giá nguyên liệu tăng cao nguồn nguyên liệu bị khan + Ngoài việc đào ao nuôi cá ra, công ty cần phải liên kết với người nông dân nuôi cá như: Bộ phận thu mua NVL phải chủ động lựa chọn nh cung cấp uy tín có mức giá mua ph ù hợp Đồng thời phải đảm bảo chất lượng NVL mua vào phải ký kết hợp đồng mua bán với nh cung ứng NVL + Duy trì quan hệ tốt với hộ ni cá tra để đảm bảo nguồn cung ứng NVL tốt ổn định biện pháp như: trả tiền mua cá thời hạn, ứng trước tiền mua cá để tạo uy tín + Bộ phận thu mua NVL cần phải thường xuyên theo dõi diễn biến thị trường để có sách tốt q tr ình mua dự trữ NVL Tránh trường hợp bị động trước tăng giá NVL + Tiết kiệm NVL tiêu hao: giá thành sản phẩm NVL chiếm tỉ trọng lớn Bởi vậy, phấn đấu tiết kiệm nguy ên nhiên vật liệu tiêu hao có ý nghĩa quan trọng việc hạ thấp giá th ành Cần phải xây dựng định mức tiêu hao để khống chế số lượng tiêu hao, cải tiến, kỹ thuật sản xuất v thiết kế sản phẩm nhằm giảm bớt số l ượng tiêu hao cho đơn vị sản phẩm, tận dụng phế liệu, phế phẩm - CPNCTT: + Đào tạo, nâng cao tay nghề cho ng ười lao động cách hướng dẫn huấn luyện trực tiếp cho họ l àm việc tốt Đặc biệt phận chế biến cá tra quan trọng như: phận kiểm tra để giảm tỷ lệ phế phẩm, phận kiểm tra vi sinh, tăng tỷ lệ thành phẩm làm giảm hao phí cho cơng ty Tuyển dụng đào tạo thêm đội ngũ công nhân tay nghề cao, tăng hiệu lao động, tiết kiệm chi phí, hạn chế tốt ti hao nguyên liệu Trang 61 +Bên cạnh cải thiện môi trường làm việc người lao động, công ty nên áp dụng hình thức trả lương theo sản phẩm trực tiếp kết hợp với th ưởng có thành tích tiết kiệm vật tư, nâng cao suất lao động nâng cao chất lượng sản phẩm Theo cách tính ngồi tiền lương theo sản phẩm trực tiếp khơng hạn chế người lao động hưởng khoản tiền thưởng theo quy định công ty Cách tính n ày có tác dụng kích thích người lao động không quan tâm đến số lượng sản phẩm làm mà quan tâm nâng cao chất lượng sản phẩm, tăng suất lao động tiết kiệm nguy ên vật liệu - CPSXC: + Thường xuyên kiểm tra bảo trì máy móc đảm bảo máy móc tình trạng hoạt động tốt + Hợp lý hóa chi phí sử dụng điện, n ước Tránh sử dụng lãng phí, sai mục đích sản xuất + Cơng ty cần thường xuyên nắm bắt thông tin nguồn vật liệu d ùng cho phân xưởng, ý đến nhà cung ứng không quên chất lượng vật liệu tránh tình trạng giảm giá lại tăng lượng tiêu hao vật liệu + Có sách lương, thưởng phù hợp với nhân viên phân xưởng nhằm thúc đẩy nhân viên làm việc tích cực Trang 62 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 6.1 KẾT LUẬN Đối với doanh nghiệp sản xuất, kiểm sốt chi phí v hạ giá thành sản phẩm mục tiêu mà doanh nghiệp ln hướng tới nhằm tối đa hóa lợi nhuận đơn vị Để quản lý tốt giá thành chi phí, người quản lý cần có định đắn việc sử dụng nguồn lực đ ơn vị Đồng thời, người quản lý phải nhận định xu hướng biến động nguyên nhân dẫn đến thay đổi Biến động kinh tế giai đoạn vừa qua, công ty gặp nhiều khó khăn hoạt động sản xuất Đặc biệt, tìm hiểu biến động giá thành chi phí sản xuất ngành hàng chế biến cá tra phi lê đông lạnh tháng đầu năm 2013, ta thấy nhiều hạn chế xuất phát từ khâu sản xuất Giá thành cá tra phi lê đơng lạnh cơng ty có biến động khơng đồng có xu hướng tăng Điều thể hiệu hoạt động phận sản xuất, kinh doanh , cung ứng nguyên vật liệu hạn chế Như vậy, để nâng cao khả cạnh tranh v hiệu sản xuất, cấp quản lý cần có thay đổi ph ù hợp để hạn chế tác động ti cực đến mục tiêu hạ giá thành chi phí sản xuất 6.2 KIẾN NGHỊ 6.2.1 Đối với hiệp hội chế biến xuất thủy sản Việt Nam (VASEP) - Nghiên cứu lai tạo giống đạt xuất cao, phẩm chất tốt Quy định cụ thể hàm lượng chất kháng sinh phép sử dụng sản xuất - Khuyến khích nơng dân ni trồng thủy sản theo mơ hình ứng dụng ViệtGAP, hạn chế sử dụng thuốc hóa học, có biện pháp xử lý nước thải Hỗ trợ nguồn cung cấp giống bệnh, khỏe, chất lượng tốt, suất cao Thành lập đội kiểm tra nguồn nước, chất lượng loài thủy sản khu nuôi trồng với kỹ sư chuyên gia giỏi vùng trọng điểm với mục tiêu kiểm soát dịch bệnh, hỗ trợ kỹ thuật cho người nuôi trồng 6.2.2 Đối với địa phương - Sở Thủy sản với quan môi trường tổ chức hưỡng dấn công ty thực yêu cầu xử lý môi trường, xử lý nước thải đảm bảo không gây ô nhiễm Trang 63 TÀI LIỆU THAM KHẢO Anh Khoa, 2013 Tình hình s ản xuất tiêu thụ cá tra tháng đầu năm 2013 [Ngày truy cập 28 tháng 11 năm 2013] Bùi Văn Trường, 2008 Kế toán quản trị Hồ Chí Minh: Nhà xuất Lao Động –Xã Hội Đàm Thị Phong Ba, 2011 Bài giảng Kế toán chi phí Đại học Cần Thơ Duy Phương, 2013 Xây d ựng chuỗi cung ứng cá tra bền vững Việt Nam [Ngày truy cập: 27 tháng năm 2013] Huỳnh Lợi, 2007 Kế toán quản trị Hồ Chí Minh: Nhà xuất Thống kê Khánh Nguyễn, 2013 Kiến nghị áp dụng c chế kiểm sốt hạn ngạch số lượng ni cá tra < http://cafef.vn/hang-hoa-nguyen-lieu/vasep-kien-nghi-apdung-co-che-kiem-soat-han-ngach-san-luong-nuoi-ca-tra201311010907221208ca39.chn > [Ngày truy cập: tháng 11 năm 2013] Trần Quốc Dũng, 2006 Giáo trình Kế tốn tài Đại học Cần Thơ Nguyễn Trang, 2013 Áp dụng ti chuẩn VietGap nuôi trồng thủy sản [Ngày truy cập:10 tháng 10 năm 2013] Nguyễn Văn Cơng, 2010 Giáo trình Phân tích báo cáo tài Hà nội: Nhà xuất Giáo dục Việt Nam 10 Phạm Văn Dược, 2006 Kế toán quản trị Hồ Chí Minh: Nhà xuất Thống kê 11 Vũ Trọng, 2013 Giá cá tra, basa tăng trở lại http://baodientu.chinhphu.vn/Thi -truong/Gia-ca-tra-tang-tro-lai/178818.vgp> [Ngày truy cập:2 tháng 10 năm 2013] Trang 64 PHỤ LỤC PL 01 BẢNG KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY TNHH THỦY SẢN QUANG MINH TRONG 2010 – 2012 Đơn vị tính: nghìn đồng Mã số Chỉ tiêu Doanh thu bán hàng cung c ấp dịch vụ Các khoản giảm trừ doanh thu Doanh thu bán hàng cung cấp dịch vụ (10 = 01 - 02) Giá vốn hàng bán Lợi nhuận gộp bán hàng cung cấp dịch vụ (20 = 10 - 11) Doanh thu hoạt động tài Chi phí tài - Trong đó: chi phí lãi vay Chi phí bán hàng Chi phí quản lý doanh nghiệp 10 Lợi nhuận từ hoạt động kinh doanh 11 Thu nhập khác 12 Chi phí khác 13 Lợi nhuận khác (40 = 31- 32) 14 Tổng lợi nhuận kế toán trước thuế (50 = 30 + 40) 15 Chi phí thuế TNDN hành 16 Chi phí thuế TNDN hỗn lại 17 Lợi nhuận sau thuế TNDN (60 = 50 - 51 - 52) Năm 2010 Năm 2011 Năm 2012 01 286.632.925 393.349.791 336.513.807 02 1.747.258 3.817.232 3.287.273 10 284.885.667 389.532.559 333.226.535 11 247.287.857 339.130.673 288.754.884 20 37.597.810 21 22 23 24 25 30 31 32 40 1.573.072 2.728.101 2.016.089 11.568.803 15.188.947 12.576.603 1.118.907 1.399.117 1.296.585 21.875.299 25.225.034 23.901.322 3.356.310 5.589.154 5.162.522 2.370.470 7.126.851 4.847.293 2.000.512 4.744.519 5.687.244 2.528.717 7.667.176 8.175.831 (528.205) (2.922.657) (2.488.586) 50.401.886 44.471.651 50 1.842.265 4.204.195 2.358.705 51 52 294.394 - 644.083 - 345.315 - 60 1.547.870 3.560.112 2.013.390 (Nguồn: Tổng hợp số liệu Kế tốn Cơng tyTNHH Thủy sản Quang Minh) Trang 65 PL 02 BẢNG KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY TNHH THỦY SẢN QUANG MINH THÁNG ĐẦU NĂM 2011 - 2013 Đơn vị tính: nghìn đồng Mã số Chỉ tiêu tháng tháng đầu đầu 2012 2013 Doanh thu bán hàng cung c ấp dịch vụ 01 210.321.130 253.210.137 Các khoản giảm trừ doanh thu 02 2.694.486 2.853.648 Doanh thu bán hàng cung 10 207.626.644 250.356.4890 cấp dịch vụ (10 = 01 - 02) Giá vốn hàng bán 11 181.606.845 219.245.656 Lợi nhuận gộp bán hàng cung cấp 20 26.019.799 31.110.833 dịch vụ (20 = 10 - 11) Doanh thu hoạt động tài 21 1.300.703 1.965.452 Chi phí tài 22 6.872.461 7.760.377 - Trong đó: chi phí lãi vay 23 810.365 990.567 Chi phí bán hàng 24 13.896.117 16.838.545 Chi phí quản lý doanh nghiệp 25 3.267.419 3.826.443 10 Lợi nhuận từ hoạt động kinh 30 3.284.505 4.650.920 doanh 11 Thu nhập khác 31 3.306.537 3.754.777 12 Chi phí khác 32 5.015.847 5.609.677 13 Lợi nhuận khác (40 = 31- 32) 40 (1.709.310) (1.854.900) 14 Tổng lợi nhuận kế toán trước thuế 50 1.575.195 2.796.020 (50 = 30 + 40) 15 Chi phí thuế TNDN hành 51 206.775 414.929 16 Chi phí thuế TNDN hỗn lại 52 17 Lợi nhuận sau thuế TNDN 60 1.368.420 2.381.091 (60 = 50 - 51 - 52) (Nguồn: Tổng hợp số liệu Kế tốn Cơng tyTNHH Thủy sản Quang Minh) Trang 66 PL 03 TỔNG HỢP CÁC NHÂN TỐ ẢNH H ƯỞNG ĐẾN CPNVLTT VÀ CPNCTT - Ảnh hưởng nhân tố đến CPNVLTT tính tốn theo phương pháp thay liên hoàn sau: Biến động tháng so với tháng (ĐVT: đồng) Q0Th0G0 = 396.232 x 1,51 x 20.166 = 12.048.375.858 Q1Th0G0 = 353.759 x 1,51 x 20.166 = 10.756.883.328 Q1Th1G0 = 353.759 x 1,34 x 20.166 = 9.56.836.562 Q1Th1G1 = 353.759 x 1,34 x 21.759 = 10.317.167.597 ∆Q = Q 1Th0G0 – Q0Th0G0 = -1.291.492.529 ∆Th = Q 1Th1G0 - Q1Th0G0 = -1.195.046.766 ∆G = Q 1Th1G1 - Q1Th1G0 = 755.331.035 Tổng biến động = ∆Q + ∆Th + ∆G = - 1.731.208.261 Bằng cách tính tương tự, ta tính biến động cho tháng c òn lại Ảnh hưởng nhân tố đến CPNCTT tính tốn theo ph ương pháp thay liên hoàn sau: Biến động tháng so với tháng (ĐVT: đồng) Q0G0 = 396.232 x 3.217 = 1.274.678.344 Q1G0 = 353.759 x 3.217 = 1.138.042.703 Q1G1 = 353.759 x 3.258 = 1.152.546.822 ∆Q = Q 1G0 – Q0G0 = -136.635.641 ∆G = Q 1G1 - Q1G0 = 14.504.119 Tổng biến động = ∆Q + ∆G = -122.131.522 Bằng cách tính tương tự, ta tính biến động CPNCTT tháng c òn lại Trang 67 PL 04 Phân bổ chi phí NCTT Tổng hợp chi phí nhân công trực tiếp công ty TNHH Thủy sản Quang Minh tháng 01 năm 2013 ĐVT: đồng Chi phí nhân cơng trực tiếp Trả lương cho CN sản xuất Trích BHXH (17%) Trích BHYT (3%) Trích KPCĐ (2%) Trích BHTN (1%) Trả lương CN thuê Tổng Số tiền 1.198.454.078 203.737.193 35.953.622 23.969.082 94.965.646 11.984.541 1.569.064.162 (Nguồn: Phịng Kế tốn cơng ty TNHH Thủy sản Quang Minh) Chi phí nhân công trực tiêp phân bổ dựa vào số lượng thực Phân bổ chi phí nhân cơng tực tiếp Khoản mục chi phí Chi phí phân bổ (1) Tổng sản phẩm hoàn thành (kg) (2) Tổng sản phẩm cá tra phi l ê đông lạnh (kg) (3) Mức phân bổ (4)= (1)x(3)/(2) ĐVT: đồng CPNCTT 1.569.064.162 487.727 396.232 1.274.716.042 (Nguồn: Tính tác giả) Bằng cách tính tương tự, ta tính biến động CPNCTT tháng c ịn lại Trang 68 PL 05 Phân bổ chi phí SXC Tổng hợp chi phí sản xuất chung cơng ty TNHH Thủy sản Quang Minh tháng 01 năm 2013 ĐVT: đồng Chi phí sản xuất chung Chi phí nhân viên phân xư ởng Lương + khoản trích Nhiên liệu (xăng, dầu,chất Chi phí vật liệu bơi trơn) Chi phí dụng cụ sản xuất Chi phí cơng cụ dụng cụ Chi phí khấu hao TSCĐ Khấu hao TSCĐ Chí phí dịch vị mua Điện, nước phục vụ SX CP điện thoại, internet, CP ca 3, nước đá, cp vệ sinh y tế,cp Chi phí tiền khác đưa rước công nhân, ăn ca Số tiền 258.369.137 680.946.200 217.030.067 564.737.512 470.116.985 105.414.608 2.296.614.51 Tổng (Nguồn: Phịng Kế tốn công ty TNHH Thủy sản Quang Minh tháng đầu năm 2013) Phân bổ chi phí SXC ĐVT: đồng Khoản mục chi phí Chi phí phân bổ (1) CPNCTT 2.296.614.510 Tổng sản phẩm hoàn thành (kg) (2) 487.727 Tổng sản phẩm cá tra phi l ê đông lạnh (kg) (3) 396.232 Mức phân bổ (4)= (1)x(3)/(2) 1.865.781.801 Bằng cách tính tương tự, ta tính biến động CPNCTT tháng c ịn lại Trang 69 PL 06 PHIẾU TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM CÁ TRA PHI LÊ ĐÔNG LẠNH THÁNG 01/2013 Đơn vị: CÔNG TY TNHH THỦY SẢN QUANG MINH Địa chỉ: Lơ 2.20A, Khu CN Trà Nóc 2, P Phước Thới, Q Ơ Mơn, TP Cần Thơ Mẫu số S37-DN (Ban hành theo QĐ số 15/2006/QĐ-BTC Ngày 20/03/2006 Bộ trưởng BTC) PHIẾU TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM Tháng 01 năm 2013 Tên sản phẩm: Cá tra phi lê đông lạnh Số lượng: 396.232 kg CPSXDD đầu kỳ CPSX phát sinh kỳ CPSXDD cuối kỳ Khoản điều chỉnh giảm giá thành Tổng giá thành sản phẩm ĐVT: đồng Giá thành đơn vị (đồng/kg) Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp 16.450.501.512 4.402.125.654 20.148.527.899 12.048.375.858 Chi phí nhân công trực tiếp 1.274.716.042 - 2.322.162.593 1.274.716.042 Chi phí sản xuất chung 1.867.046.230 - 2.778.536.284 1.867.046.230 Tổng: 19.592.263.784 4.402.125.654 25.249.226.776 15.190.138.130 Người Lập (ký, họ tên) Ngày… tháng… năm… Kế toán trưởng (ký, họ tên) Trang 70 PL 07 PHIẾU TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM CÁ TRA PHI LÊ ĐÔNG LẠNH THÁNG 02/2013 Đơn vị: CÔNG TY TNHH THỦY SẢN QUANG MINH Mẫu số S37-DN Địa chỉ: Lơ 2.20A, Khu CN Trà Nóc 2, P Phước Thới, Q Ơ Mơn, TP Cần Thơ (Ban hành theo QĐ số 15/2006/QĐ-BTC Ngày 20/03/2006 Bộ trưởng BTC) PHIẾU TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM Tháng 02 năm 2013 Tên sản phẩm: Cá tra phi lê đông lạnh Số lượng: 353.759 kg CPSXDD đầu kỳ CPSX phát sinh kỳ CPSXDD cuối kỳ Khoản điều chỉnh giảm giá thành Tổng giá thành sản phẩm ĐVT: đồng Giá thành đơn vị (đồng/kg) Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp 14.438.477.753 4.402.125.654 12.048.375.858 30.407 Chi phí nhân công trực tiếp 1.152.383.695 - 1.274.716.042 3.217 Chi phí sản xuất chung 1.689.151.495 - 1.867.046.230 4.712 Tổng: 17.280.012.943 4.402.125.654 15.190.138.130 38.336 Người Lập (ký, họ tên) Ngày… tháng… năm… Kế toán trưởng (ký, họ tên) Trang 71 PL 08 PHIẾU TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM CÁ TRA PHI LÊ ĐÔNG LẠNH THÁNG 03/2013 Đơn vị: CÔNG TY TNHH THỦY SẢN QUANG MINH Mẫu số S37-DN Địa chỉ: Lơ 2.20A, Khu CN Trà Nóc 2, P Phước Thới, Q Ơ Mơn, TP Cần Thơ (Ban hành theo QĐ số 15/2006/QĐ-BTC Ngày 20/03/2006 Bộ trưởng BTC) PHIẾU TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM Tháng 03 năm 2013 Tên sản phẩm: Cá tra phi lê đông lạnh Số lượng: 498.205 kg CPSXDD đầu kỳ CPSX phát sinh kỳ CPSXDD cuối kỳ Khoản điều chỉnh giảm giá thành Tổng giá thành sản phẩm ĐVT: đồng Giá thành đơn vị (đồng/kg) Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp 21.775.552.867 6.124.123.250 15.951.429.617 32.018 Chi phí nhân cơng trực tiếp 1.733.189.897 - 1.733.189.897 3.479 Chi phí sản xuất chung 2.306.471.286 - 2.306.471.286 4.630 Tổng: 25.815.214.050 6.124.123.250 19.991.090.800 40.126 Người Lập (ký, họ tên) Ngày… tháng… năm… Kế toán trưởng (ký, họ tên) Trang 72 PL 09 PHIẾU TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM CÁ TRA PHI LÊ ĐÔNG LẠNH THÁNG 04/2013 Đơn vị: CÔNG TY TNHH THỦY SẢN QUANG MINH Mẫu số S37-DN Địa chỉ: Lơ 2.20A, Khu CN Trà Nóc 2, P Phước Thới, Q Ơ Mơn, TP Cần Thơ (Ban hành theo QĐ số 15/2006/QĐ-BTC Ngày 20/03/2006 Bộ trưởng BTC) PHIẾU TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM Tháng 04 năm 2013 Tên sản phẩm: Cá tra phi lê đông lạnh Số lượng: 497.643 kg CPSXDD đầu kỳ CPSX phát sinh kỳ CPSXDD cuối kỳ Khoản điều chỉnh giảm giá thành Tổng giá thành sản phẩm ĐVT: đồng Giá thành đơn vị (đồng/kg) Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp 22.334.138.330 6.410.984.465 15.823.153.865 31.796 Chi phí nhân cơng trực tiếp 1.702.595.462 - 1.702.595.462 3.421 Chi phí sản xuất chung 1.702.595.462 - 1.702.595.462 4.586 Tổng: 26.318.686.958 6.410.984.465 19.807.702.493 39.803 Người Lập (ký, họ tên) Ngày… tháng… năm… Kế toán trưởng (ký, họ tên) Trang 73 PL 10 PHIẾU TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM CÁ TRA PHI LÊ ĐÔNG LẠNH THÁNG 05/2013 Đơn vị: CÔNG TY TNHH THỦY SẢN QUANG MINH Mẫu số S37-DN Địa chỉ: Lơ 2.20A, Khu CN Trà Nóc 2, P Phước Thới, Q Ơ Mơn, TP Cần Thơ (Ban hành theo QĐ số 15/2006/QĐ-BTC Ngày 20/03/2006 Bộ trưởng BTC) PHIẾU TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM Tháng 05 năm 2013 Tên sản phẩm: Cá tra phi lê đông lạnh Số lượng: 657.964 kg CPSXDD đầu kỳ CPSX phát sinh kỳ CPSXDD cuối kỳ Khoản điều chỉnh giảm giá thành Tổng giá thành sản phẩm ĐVT: đồng Giá thành đơn vị (đồng/kg) Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp 29.001.986.379 8.441.235.984 19.660.750.395 29.881 Chi phí nhân cơng trực tiếp 2.778.721.406 - 2.778.721.406 4.223 Chi phí sản xuất chung 4.183.111.489 - 4.183.111.489 6.358 Tổng: 35.963.819.274 8.441.235.984 26.622.583.290 40.462 Người Lập (ký, họ tên) Ngày… tháng… năm… Kế toán trưởng (ký, họ tên) Trang 74 PL 11 PHIẾU TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM CÁ TRA PHI LÊ ĐÔNG LẠNH THÁNG 06/2013 Đơn vị: CÔNG TY TNHH THỦY SẢN QUANG MINH Mẫu số S37-DN Địa chỉ: Lơ 2.20A, Khu CN Trà Nóc 2, P Phước Thới, Q Ơ Mơn, TP Cần Thơ (Ban hành theo QĐ số 15/2006/QĐ-BTC Ngày 20/03/2006 Bộ trưởng BTC) PHIẾU TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM Tháng 06 năm 2013 Tên sản phẩm: Cá tra phi lê đông lạnh Số lượng: 657.964 kg CPSXDD đầu kỳ CPSX phát sinh kỳ CPSXDD cuối kỳ Khoản điều chỉnh giảm giá thành Tổng giá thành sản phẩm ĐVT: đồng Giá thành đơn vị (đồng/kg) Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp 31.534.660.870 9.911.212.120 21.083.448.750 30.277 Chi phí nhân cơng trực tiếp 2.961.858.021 - 2.961.858.021 4.253 Chi phí sản xuất chung 4.275.579.160 - 4.275.579.160 6.140 Tổng: 38.772.098.051 9.911.212.120 28.320.885.931 40.671 Người Lập (ký, họ tên) Ngày… tháng… năm… Kế toán trưởng (ký, họ tên) Trang 75 ... sản phẩm cá tra phi lê Công ty trách nhiệm hữu hạn Thủy sản Quang Minh? ?? Trang 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1.2.1 Mục tiêu chung Phân tích biến động giá thành chi phí sản xuất sản phẩm cá tra phi lê. .. 4: PHÂN TÍCH BIẾN ĐỘNG GIÁ THÀNH VÀ CHI PHÍ SẢN XUẤT CÁ TRA PHI LÊ TẠI CƠNG TY TNHH THỦY SẢN QUANG MINH 32 4.1 Đặc điểm quy trình chế biến tính giá thành sản phảm cá tra phi lê công. .. TRÌNH CHẾ BIẾN VÀ TÍNH GIÁ THÀNH S ẢN PHẨM CÁ TRA PHI LÊ TẠI CƠNG TY TNHH THỦY SẢN QUANG MINH 4.1.1 Quy trình chế biến sản phẩm cá tra phi lê Công ty sản xuất sản phẩm cá tra Quy trình sản xuất có