ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN ĐỖ THU NGA NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI MIỆT VƯỜN TỈNH BẾN TRE LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH Hà Nội - 2014 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN ĐỖ THU NGA NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI MIỆT VƯỜN TỈNH BẾN TRE Chuyên ngành : Du lịch học (Chương trình đào tạo thí điểm) LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS NGUYỄN THỊ HẢI Hà Nội - 2015 1 LỜI CẢM ƠN Nghiên cứu phát triển du lịch sinh thái miệt vườn Bến Tre là việc làm mang tính thiết thực, nhằm góp phần giúp cho loại hình du lịch sinh thái miệt vườn Bến Tre ngày càng phát triển theo hướng bền vững. Nghiên cứu đề tài này là mong ước của tác giả từ khi còn ngồi trên giảng đường đại học. Tác giả xin bày tỏ lời cảm ơn chân thành và sâu sắc nhất tới PGS. TS Nguyễn Thị Hải đã tận tâm, nhiệt tình chỉ bảo, hướng dẫn tác giả trong suốt quá trình thực hiện luận văn thạc sĩ này! Tác giả cũng xin kính gửi lời cảm ơn sâu sắc đến quý Thầy/ Cô trong khoa Du lịch học – Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn Hà Nội đã dạy dỗ, truyền đạt kiến thức, quan tâm và tạo điều kiện thuận lợi cho tác giả rất nhiều trong quá trình thực hiện luận văn tốt nghiệp của mình. Ngoài ra, tác giả xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Bến Tre, Trung tâm Thông tin Xúc tiến Du lịch tỉnh Bến Tre, Sở Tài nguyên và Môi trường Bến Tre, Hiệp hội Du lịch Đồng bằng sông Cửu Long, Công ty Cổ phần Du lịch Bến Tre, Công ty TNHH Du lịch – Dịch vụ - Thương mại Cồn Phụng, Công ty TNHH Du lịch Sao Việt, Công ty TNHH Dịch vụ - Du lịch Chợ Lách,…đã nhiệt tình hỗ trợ và cung cấp những tài liệu, thông tin quý giá để tác giả thực hiện đề tài nghiên cứu của mình. Mặc dù đã cố gắng rất nhiều trong việc thu thập, khảo sát và sử dụng các phương pháp thích hợp để trình bày luận văn một cách ngắn gọn, đầy đủ nhưng chắc rằng sẽ không tránh khỏi những thiếu sót. Tác giả mong nhận được sự góp ý của quý Thầy/ Cô, các nhà nghiên cứu khoa học để luận văn được hoàn thiện hơn. Hà Nội, tháng 01 năm 2015 Đỗ Thu Nga 2 MỤC LỤC ĐỀ TÀI: NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI MIỆT VƢỜN TỈNH BẾN TRE Phần mở đầu: 1. Lý do chọn đề tài 9 2. Mục đích và nhiệm vụ nghiên cứu 10 3. Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu 10 4. Lịch sử nghiên cứu vấn đề 11 5. Phƣơng pháp nghiên cứu 14 6. Cấu trúc của luận văn 15 CHƢƠNG 1. CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ DU LỊCH SINH THÁI MIỆT VƢỜN 16 1.1. Cơ sở lí luận 16 1.1.1. Khái niệm 16 1.1.2. Nguyên tắc phát triển 25 1.1.3 Các điều kiện phát triển 26 1.2. Cơ sở thực tiễn 29 1.2.1. Tình hình chung 29 1.2.2. Tình hình phát triển của DLSTMT của một số tỉnh lân cận 31 1.2.3. Bài học kinh nghiệm 36 CHƢƠNG 2. THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI MIỆT VƢỜN Ở BẾN TRE 38 2.1. Giới thiệu khái quát tỉnh Bến Tre 38 2.1.1. Đặc điểm tự nhiên 38 3 2.1.2. Đặc điểm kinh tế - xã hội 44 2.2. Các điều kiện phát triển DLSTMV tỉnh Bến Tre 47 2.2.1. Thị trường và nhu cầu của khách 47 2.2.2. Tài nguyên du lịch 50 2.2.3. Khả năng cung ứng các dịch vụ du lịch 56 2.2.4. Chính sách phát triển du lịch 57 2.2.5. Năng lực cộng đồng 59 2.2.6. Công tác xúc tiến, quảng bá 61 2.3. Thực trạng hoạt động du lịch sinh thái miệt vƣờn tỉnh BếnTre 63 2.3.1. Các sản phẩm du lịch 63 2.3.2. Doanh thu từ du lịch sinh thái miệt vườn tiêu biểu 65 2.3.3. Lao động tại một số điểm du lịch sinh thái miệt vườn tiêu biểu 70 2.4. Đánh giá tác động của hoạt động DLSTMV ở Bến Tre 71 2.4.1. Tác động tới môi trường 71 2.4.2. Tác động tới công tác bảo tồn 73 2.4.3. Tác động tới cộng đồng địa phương 73 2.5. Đánh giá chung về thực trạng DLSTMV Bến Tre 75 2.5.1. Điểm mạnh (Strength) 75 2.5.2. Điểm yếu (Weakness) 77 2.5.3. Cơ hội (Opportunity) 78 2.5.4. Thách thức (Threat) 79 CHƢƠNG 3. ĐỊNH HƢỚNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI MIỆT VƢỜN Ở TỈNH BẾN TRE 82 3.1. Định hƣớng phát triển du lịch miệt vƣờn ở tỉnh Bến Tre 82 4 3.1.1. Định hướng khách du lịch 82 3.1.2. Định hướng loại hình và sản phẩm du lịch 83 3.1.3. Định hướng phát triển tuyến du lịch 84 3.1.4. Định hướng liên kết, quản lý về du lịch 86 3.2.Giải pháp phát triển du lịch miệt vƣờn ở tỉnh Bến Tre 88 3.2.1. Giải pháp bảo vệ tài nguyên và môi trường du lịch 88 3.2.2. Giải pháp về đầu tư phát triển du lịch 89 3.2.3. Giải pháp về phát triển cơ sở hạ tầng 91 3.2.4. Giải pháp đào tạo và phát triển nguồn nhân lực du lịch 92 3.2.5. Giải pháp về quản lý 94 3.2.6. Giải pháp về xúc tiến, quảng bá du lịch sinh thái miệt vườn 95 3.2.7. Giải pháp về liên kết và hỗ trợ phát triển du lịch 105 3.3. Một số kiến nghị 106 3.3.1. Đối với cơ quan trung ương 106 3.3.2. Đối với Sở văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Bến Tre 106 3.3.3. Bộ Giao thông – Vận tải 107 5 DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Tên cụm từ DLST : Du lịch sinh thái DLSTMV : Du lịch sinh thái miệt vườn ĐBSCL : Đồng bằng sông Cửu Long VHTTDL : Văn hóa, Thể thao và Du lịch UBND : Ủy ban nhân dân CSLT DL : Cơ sở lưu trú du lịch CSVC-KT : Cơ sở vật chất kỹ thuật KT – XH : Kinh tế xã hội TĐTT : Tốc độ tăng trưởng TTBQ : Tăng trưởng bình quân KDL : Khách du lịch KDDL : Kinh doanh du lịch VCAT : Vườn cây ăn trái VCATLT : Vườn cây ăn trái Lái Thiêu XTTMDL : Xúc tiến thương mại du lịch UNWTO : Tổ chức Du lịch Thế giới PATA : Hiệp hội du lịch Châu Á- Thái Bình Dương WTTC : World Travel & Tourism Council (Hội đồng du lịch và lữ hành thế giới) GEF : Global Environment Facility 6 IUCN : International Union for Conservation of Nature and Natural Resources (Liên minh Quốc tế Bảo tồn Thiên nhiên và Tài nguyên Thiên nhiên) WWF : c t bo v thiên nhiên) UNESCO : United Nations Educational Scientific and Cultural Organization (T chc Giáo dc, Khoa hp Quc) 7 MỤC LỤC BẢNG Bảng 2.1: Cơ cấu khách du lịch đến Bến Tre 48 Bảng 2.2: Nhu cầu của khách du lịch 49 Bảng 2.3. Số lượng điểm du lịch miệt vườn ở Bến Tre 56 Bảng 2.4. Cơ sở lưu trú du lịch ở Bến Tre 57 Bảng 2.5: Lượng khách và doanh thu ở Cồn Phụng năm 2010 – 2013 65 Bảng 2.6: Tốc độ tăng lượng KDL Lan Vương năm 2010 – 2013 67 Bảng 2.7: Lượng khách và doanh thu ở Dừa Xanh Nam Bộ năm 2010 – 2013 69 Bảng 2.8: Số lao động phục vụ tại điểm du lịch tiêu biểu 70 Bảng 2.9: Tác động từ du lịch tới cộng đồng địa phương 74 Bảng 3.1: Nhu cầu các thị trường khách quốc tế với DLSTMV Bến Tre 96 Bảng 3.2: Giải pháp ưu tiên đầu tư phát triển một số sản phẩm của du lịch 101 Bảng 3.3: Nguồn tiếp nhận thông tin của khách du lịch về DLSTMV 102 8 MỤC LỤC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 2.1: Cơ cấu khách nội địa đến Bến Tre 2014 48 Biểu đồ 2.2: Đánh giá của khách du lịch về thái độ của CĐĐP 60 Biểu đồ 2.3: Sự tham gia dịch vụ du lịch của CĐĐP tại các điểm DLSTMV Bến Tre 60 Biểu đồ 2.4: T ng n Cn Phng t  2013 66 Biểu đồ 2.5. Tốc độ tăng doanh thu điểm Cồn Phụng từ năm 2010 – 13. 66 Biểu đồ 2.6: Tốc độ tăng lượng KDL Lan Vương năm 2010 – 2013 67 Biểu đồ 2.7: Tốc độ tăng doanh thu điểm Lan Vương từ năm 2010 – 13 68 Biểu đồ 2.8: Tốc độ tăng doanh thu điểm Dừa Xanh Nam Bộ năm 2010 – 13 69 MỤC LỤC HÌNH Hình 2.1: Bản đồ vị trí tỉnh Bến Tre. 39 Hình 2.2: Bản đồ sông ngòi Bến Tre 51 Hình 2.3: Bản đồ du lịch miệt vườn 4 cồn Bến Tre bằng đường sông 65 [...]... đề tài Nghiên cứu phát triển du lịch sinh thái miệt vườn tỉnh Bến Tre để làm luận văn tốt nghiệp Bằng sự nỗ lực học tập, nghiên cứu để góp phần phát triển du lịch sinh thái miệt vườn một cách bền vững ở Bến Tre 2 Mục đích và nhiệm vụ nghiên cứu 2.1 Mục đích Góp phần phát triển du lịch sinh thái nói chung, du lịch sinh thái miệt vườn nói riêng một cách bền vững ở Bến Tre 2.2 Nhiệm vụ - Nghiên cứu cơ... vi nghiên cứu: + Không gian nghiên cứu của luận văn trong phạm vi tỉnh Bến Tre, tập trung tại các điểm du lịch sinh thái miệt vườn tiêu biểu của tỉnh Bến Tre: điểm du lịch sinh thái miệt vườn Lan Vương, điểm du lịch sinh thái miệt vườn Dừa Xanh Nam Bộ thuộc xã Phú Nhuận, TP Bến Tre và điểm du lịch sinh thái miệt vườn Cồn Phụng thuộc xã Tân Thanh, huyện Châu Thành, Bến Tre - Thời gian nghiên cứu: Các... lý luận và thực tiễn về du lịch sinh thái và du lịch sinh thái miệt vườn - Điều tra khảo sát, thu thập tài liệu phục vụ cho việc đánh giá tiềm năng và hiện trạng hoạt động du lịch sinh thái miệt vườn tại Bến Tre - Đề xuất định hướng và các giải pháp phát triển du lịch sinh thái miệt vườn của Bến Tre 3 Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu 10 - Đối tượng nghiên cứu là du lịch sinh thái miệt vườn - Phạm vi nghiên. .. chương như sau: Chương 1 Cơ sở lý luận và thực tiễn về du lịch sinh thái miệt vườn Chương 2.Thực trạng phát triển du lịch sinh thái miệt vườn ở Bến Tre Chương 3 Định hướng và giải pháp phát triển du lịch sinh thái miệt vườn ở Bến Tre NỘI DUNG 15 CHƢƠNG 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ DU LỊCH SINH THÁI MIỆT VƢỜN 1.1 Cơ sở lí luận 1.1.1 Khái niệm 1.1.1.1 Du lịch sinh thái (Ecotourism) Ngày nay, DLST đã... Thị Thay đã nghiên cứu về tiềm năng và định hướng phát triển du lịch chung của Bến Tre dưới góc độ của ngành địa lý học Tác giả Trần Quốc Thái cũng đã nghiên cứu về tiềm năng tài nguyên du lịch của Bến Tre dưới góc độ của ngành du lịch học nhưng lại theo hướng phát triển du lịch văn hóa ở Bến Tre Cả hai luận văn nói trên đều chưa đi sâu nghiên cứu để phát triển để phát triển DLSTMV Bến Tre và cũng... chung nhưng các công trình nghiên cứu chưa có thời gian đào sâu đến du lịch sinh thái miệt vườn Đề tài luận văn “ Nghiên cứu hệ sinh thái miệt vườn ở cù lao Thới Sơn – tỉnh Tiền Giang đẻ phát triển du lịch sinh thái bền vững” Tác giả Võ Thị Ánh Vân chủ yếu đi theo hướng nghiên cứu về hệ sinh thái miệt vườn ở cù lao Thới Sơn dưới góc độ sinh học 13 Bên cạnh đó gần đây, có hai luận văn thạc sỹ của học viên... Xã hội & Nhân văn - Nội, Đại học Sư phạm TP HCM đã nghiên cứu về Bến Tre như: - “Tiềm năng và định hướng phát triển du lịch tỉnh Bến Tre , luận văn Thạc sỹ sinh học của tác giả Trần Thị Thạy - Trường Đại học Sư phạm TP.HCM (Tháng 7/2011) - Nghiên cứu phát triển du lịch văn hóa Bến Tre , luận văn Thạc sỹ du lịch học của tác giả Trần Quốc Thái - Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn Hà Nội (Tháng... đánh giá thực trạng phát triển du lịch miệt vườn ở Bến Tre từ năm 2009 trở lại đây Bên cạnh đó, tác giả cũng cố gắng nắm bắt kịp thời hiện trạng và định hướng phát triển trong tương lai của ngành du lịch Bến Tre 4 Lịch sử nghiên cứu vấn đề - Du lịch sinh thái là loại hình du lịch dựa vào thiên nhiên và văn hoá bản địa gắn với giáo dục môi trường, có đóng góp cho nỗ lực bảo tồn và phát triển bền vững với... Cụm duyên hải phía đông: Tiền Giang, Bến Tre, Vĩnh Long, Trà Vinh, lấy du lịch sông nước miệt vườn, tham quan làng nghề và di tích lịch sử làm chủ đạo Cụm Đồng Tháp Mười có Long An và Đồng Tháp, chọn du lịch sinh thái tại các khu rừng đặc dụng ngập nước làm mục tiêu phát triển Theo ông Phạm Văn Hưởng, quyền Giám đốc Sở Văn hóa -Thể thao và Du lịch tỉnh Vĩnh Long, du lịch văn hóa sinh thái miệt vườn. .. phẩm du lịch của địa phương Năm 2013, ngành du lịch tỉnh Vĩnh Long tập trung phát triển mô hình du lịch sinh thái gắn với cộng đồng, đẩy mạnh xúc tiến du lịch và tổ chức các hoạt động, sự kiện văn hóa với mục tiêu thu hút 950.000 lượt khách du lịch Hiệp hội Du lịch tỉnh Vĩnh Long tiếp tục đẩy mạnh công tác xã hội hóa đầu tư phát triển du lịch tại 4 xã cù lao huyện Long Hồ Cùng với phát triển mô hình du