Đang tải... (xem toàn văn)
Hình thành ý tưởng : Cuộc sống tất bật khiến nhiều người bị cuốn vào guồng máy của nó với bao lo toan của đời thường, bận rộn hơn với bao đam mê của công việc để tiến thân lập nghiệp mà quên đi nhu cầu tình cảm của mình, đến khi đến quá nửa đời người , nhìn lại chưa có mảnh tình vắt vai. Nắm bắt được nhu cầu đó của giới trẻ, nhóm chúng em thành lập ý tưởng xây dựng quán “THE PERFECT COUPLE” dựa trên ý tưởng SPEED DATING ( hẹn hò tốc độ) đã và đang du nhập vào Việt Nam. SPEED DATING– Hẹn nhanh, hẹn tốc độ… là loại hình hẹn hò giữa một nhóm người nam và nữ được sắp xếp thông qua một đơn vị mai mối trung gian. Speed Dating thường diễn ra giữa một nhóm khoảng 5 nam 5 nữ trở lên và thời gian trò chuyện giữa một cặp nam nữ là 410 phút. Sau đó, các thành viên lại thay đổi vị trí ngồi để trò chuyện với những người còn lại. Loại hình này vốn xuất phát ở Mỹ, do cộng đồng người Do Thái ở đây sáng tạo nên và lan truyền khắp thế giới bởi tính tiện dụng, an toàn và khoa học của nó trong việc kiếm bạn đời, người yêu… Nhóm xây dựng ý tưởng với mục tiêu vừa thu được lợi nhuận từ việc bán cafe vừa giúp các bạn trẻ có cơ hội giao lưu học hỏi, gặp gỡ bạn bè, mở rộng quan hệ giao tiếp, hơn nữa là tìm được những người bạn đồng cảm và hơn thế nữa, các bạn có thể tìm được 1 nửa kia của đời mình .
DANH SÁCH NHÓM 11 STT HỌ TÊN MÃ SỐ SV LỚP N12DCQT157 D12CQQT03 Trần Thị Dạ Quyên N12DCQT131 D12CQQT03 Nguyễn Thị Tuyết Hạnh N12DCQT143 D12CQQT03 N12DCQT160 D12CQQT03 Phạm Thị Hoàng Linh N12DCQT121 D12CQQT03 N12DCQT138 D12CQQT03 Phạm Thị Thanh Thư N12DCQT162 D12CQQT03 N12DCQT196 D12CQQT04 Lê Phạm Thúy Diễm N12DCQT210 D12CQQT04 Lê Sỷ Kiệt Nguyễn Thanh Toàn Trần Hoàng Nhân Võ Thị Minh Thảo Mục lục: I Mở đầu II Tóm tắt dự án 1.Tổng quan dự án Khía cạnh tài III Thuyết minh dự án Căn pháp lí Nghiên cứu thị trường II.1 Phân khúc thị trường II.2 Thị trường trọng tâm II.3 Đặc điểm nhu cầu khách hàng II.4 Đối thủ cạnh tranh II.5 Chiến lược marketing Nghiên cứu kĩ thuật 3.1 Mô tả sản phẩm 3.2 Nhà cung cấp 3.3 Xác định công suất dự án Nghiên cứu tổ chức quản lí nhân 4.1 Cơ cấu tổ chức bố trí làm việc 4.2 Yêu cầu nhân cách tuyển dụng 4.3 Cơ cấu lao động mức lương Phân tích tài 5.1 hoạch định nguồn vốn 5.2 Kết hoạt động kinh doanh Dòng tiền dự án KẾ HOẠCH KINH DOANH : QUÁN CAFE “THE PERFECT COUPLE” I MỞ ĐẦU Hình thành ý tưởng : Cuộc sống tất bật khiến nhiều người bị vào guồng máy với bao lo toan đời thường, bận rộn với bao đam mê công việc để tiến thân lập nghiệp mà quên nhu cầu tình cảm mình, đến đến nửa đời người , nhìn lại chưa có mảnh tình vắt vai Nắm bắt nhu cầu giới trẻ, nhóm chúng em thành lập ý tưởng xây dựng quán “THE PERFECT COUPLE” dựa ý tưởng SPEED DATING ( hẹn hò tốc độ) du nhập vào Việt Nam SPEED DATING– Hẹn nhanh, hẹn tốc độ… loại hình hẹn hị nhóm người nam nữ xếp thông qua đơn vị mai mối trung gian Speed Dating thường diễn nhóm khoảng nam nữ trở lên thời gian trò chuyện cặp nam nữ 4-10 phút Sau đó, thành viên lại thay đổi vị trí ngồi để trị chuyện với người cịn lại Loại hình vốn xuất phát Mỹ, cộng đồng người Do Thái sáng tạo nên lan truyền khắp giới tính tiện dụng, an tồn khoa học việc kiếm bạn đời, người yêu… Nhóm xây dựng ý tưởng với mục tiêu vừa thu lợi nhuận từ việc bán cafe vừa giúp bạn trẻ có hội giao lưu học hỏi, gặp gỡ bạn bè, mở rộng quan hệ giao tiếp, tìm người bạn đồng cảm nữa, bạn tìm nửa đời II.TĨM TẮT DỰ ÁN 1.Tổng quan dự án : - Tên dự án : kinh doanh cà phê “THE PERFECT COUPLE” - Địa điểm : đường Thống Nhất, phường Bình Thọ, quận Thủ Đức, từ đường Võ Văn Ngân vào 180m, quán nằm bên phải ngã ba - Chủ dự án : - Ngành nghề kinh doanh : cung cấp dịch vụ giải khát - Mục tiêu : Đạt lợi nhuận từ năm đầu hoạt động Đạt uy tín với đối tượng có liên quan : nhà cung cấp, khách hàng… Là nơi giao lưu sinh viên, công nhân viên đối tượng Tối đa hóa hài lịng khách hàng Tạo tâm lí thư giãn cho khách hàng giao lưu với nhiều người Đạt 250 khách hàng/ngày Doanh thu 170triệu/tháng - Nhiệm vụ : Tạo cho khách hàng môi trường thoải mái để trò chuyện, thư giãn, làm quen, kết bạn Tạo uống lạ, hấp dẫn Bảo đảm dịch vụ tốt cho khách hàng, dịch vụ hẹn hò, lãng mạn, tỏ tình cho giới trẻ Thời gian dự kiến hoạt động : năm Sản phẩm dịch vụ : - Quán thiết kế theo phong cách đại trẻ trung, trang trí kèm đèn hoa, tranh , ảnh, sách số vật dụng trang trí, thiết kế tạo cảm giác dễ nhìn thoải mái cho khách hàng - Không gian trang trí thiết kế theo kiện, theo mùa, theo dịp để tạo đổi cho quán Danh mục sản phẩm : Cà phê Trà – khác Nước uống đóng chai Nước ép Fastfood - Dịch vụ : T7 - chủ nhật: quán tổ chức kiện “Speed dating” Bạn đăng kí vào ngày thứ 2-6, bạn điền đầy đủ thông tin vào phiếu đăng kí chúng tơi xác minh thông tin cung cấp cho bạn lịch hẹn số thứ tự Đến kiện bạn phát phiếu làm quen để điền thơng tin đánh dấu người mà bạn đồng ý chia sẻ thông tin liên lạc Mỗi bàn kiện đánh dấu theo số thứ tự, hẹn bắt đầu bàn có số thứ tự tương ứng với stt Khi hẹn bắt đầu, bạn có 5-7 phút để nói chuyện với Sau kết thúc tiếng chuông báo hiệu hẹn kết thúc bạn nam di chuyển sang bàn tiếp theo( bạn nữ ngồi yên chỗ) bắt đầu hẹn Thông qua buổi hẹn, bạn cảm thấy mà bạn có cảm tình muốn chia sẻ thơng tin bạn đánh dấu vào “có” bên số thứ tự người phiếu làm quen Nếu bạn đánh dấu có vào “có” hẹn thành cơng chúng tơi gửi thông tin liên lạc bạn cho qua email sau ngày kết thúc kiện Ngồi qn cịn cung cấp dịch vụ truy cập internet wifi, có chỗ để xe miễn phí phịng có máy lạnh Yếu tố thành cơng : - Dịch vụ chăm sóc khách hàng tận tình - Đặc trưng quán sử dụng dòng nhạc hòa tấu nhẹ nhàng violon, ghita… tạo nên nét riêng cho quán 2.Khía cạnh tài : - Dự kiến vốn đầu tư ban đầu dự án :370 triệu - Vốn xây dựng sở, dự phòng, mua sắm trang thiết bị cho dự án khoảng 270 triệu - Vốn góp thành viên nhóm III THUYẾT MINH DỰ ÁN Căn pháp lí Luật doanh nghiệp Việt Nam năm 2005 Luật đầu tư Việt Nam năm 2005 Nghị định 43/2010/NĐ-CP ngày 15/04/2010 Chính Phủ đăng ký doanh nghiệp Nghị định 102/2010/NĐ-CP ngày 1/10/2010 CP quy định chi tiết thi hành số điều luật luật doanh nghiệp năm 2005 Luật môi trường có hiệu lực thi hành từ ngày 01/07/2006 (Điều 63 ô nhiễm môi trường nước ) Luật lao động có hiệu lực thi hành từ ngày 01/01/1995 Pháp lệnh an toàn vệ sinh thực phẩm có hiệu lực thi hành từ ngày 01/11/2003 Các văn bản, kế hoạch dự án quy hoạch tổng thể TP Hồ Chí Minh Nghiên cứu thị trường 2.1 Phân khúc thị trường Theo hình thức quán cà phê phân khúc thị trường theo cách sau: Hình Quán cà phê dành Quán cà phê dành Quán cà phê dành thức cho người có thu cho người có thu cho người có thu nhập cao nhập trung bình nhập thấp Tiêu chí Chiếm phần ít, chủ Chiếm đa số, chủ Chiếm tương đối, Số lượng người yếu khách VIP yếu học sinh, chủ yếu công uống (khoảng 20%) sinh viên, người có nhân, sinh viên… thu nhập trung bình (30%) Quy mô quán cà Lớn, sang trọng (50%) phê Tương đối lớn, Rất nhỏ Tiêu chuẩn nước Ngon sang uống trọng Mức độ vừa Tương đối ngon Trung thành Không cao Cao Cao Tình trạng khách Khơng thường Thường xuyên Thường xuyên hàng xuyên (khoảng 3-4 (khoảng 5-6 lần/tháng) lần/tháng) Mức sử dụng Tương đối Cao Thấp Dựa vào tiêu chí hình thức qn cà phê ta mở quán cà phê thích hợp với nhu cầu khách hàng 2.2 Thị trường trọng tâm Công nhân viên, học sinh, sinh viên khách hàng chủ yếu chúng tơi tầng lớp có nhu cầu uống cà phê lớn 2.3 Nhu cầu đặc điểm khách hàng Do khách hàng chúng tơi chủ yếu cơng nhân viên, học sinh, sinh viên nên cách sống họ đơn giản, dễ gần gũi Khi đến quán, điều mà họ quan tâm hình thức phục vụ khơng gian có thoải mái hay khơng… Ngồi theo tìm hiểu qua nói chuyện với khách hàng biết đến quán cà phê họ cân nhắc điều sau: - Quán cà phê có đầy đủ tiện nghi khơng? - Mức giá có phù hợp khơng? - Có phục vụ nhanh khơng? - Người phục vụ có nhiệt tình vui vẻ khơng? 2.4 Đối thủ cạnh tranh - Mặc dù mở quán cà phê có nhiều điều kiện khách quan chủ quan thuận lợi Nhưng để thành công chuyện dễ khơng có qn cà phê mà cịn đối thủ cạnh tranh, họ muốn đạt họ muốn, chúng tơi phải làm tốt đối thủ thu hút khách hàng - Hiện THỦ ĐỨC (đường Thống Nhất) có nhiều quán cà phê, đối thủ gần mà phải đối mặt, họ có mối quan hệ lâu bền với khách hàng lâu Dù họ có thuận lợi theo tìm hiểu họ cịn yếu cung cách phục vụ Ngay từ đầu thành lập quán cà phê chuẩn bị tốt thứ để làm hài lòng khách hàng mức cao Đặc biệt, vào thứ 7- CN quán tổ chức kiện “Speed dating” điểm hấp dẫn, thu hút khách riêng biệt quán 2.5 Chiến lược marketing - Giảm giá 15% giá trị sản phẩm vào tuần đầu khai trương - Phát tờ rơi quảng cáo trường ĐH, trung học, công ty người trung niên khu vực xung quanh - Lập tài khoản mạng xã hội Facebook ngày đăng tin quảng cáo up thông tin chất lượng sản phẩm, khơng gian chương trình “Speed dating” đặc trưng quán để người biết đến để trải nghiệm lạ quán - Treo băng rôn quảng cáo tuyến đường chính… Bảng : Dự kiến chi phí chiêu thị khai trương sau (đơn vị tính: 1000vnd) Năm Thức uống CSTK lượng Tỉ lệ khách chọn (%) Cà phê 36 Nghiên cứu kĩ thuật 3.1 Mô tả sản phẩm Quán cung cấp nhiều loại sản phẩm đa dạng chủng loại với nhiều mức giá khác khau dành cho đối tượng khách hàng từ ngườ2i c0ó0thu nhập thấp đến người có thu nhập cao, từ công nhân, sinh viên đến doanh nhân, công nhân viên Bảng : Chi tiết giá sản phẩm: T Tên sản phẩm Đơn vị Giá thành bán T tính (1000 vnd) Cà phê đen Ly 21 Cà phê sữa Ly 25 Capuchino Ly 28 Cacao Ly 22 Sữa tươi Ly 22 Chocolate Ly 24 Trà lipton Ly 21 Trà lài Ly 23 Trà đào Ly 23 10 Trà dâu Ly 23 11 Trà chanh Ly 23 12 Sữa chua đá Ly 21 13 Siro sữa Ly 23 14 Siro sữa cam Ly 23 15 Siro sữa dâu Ly 23 16 Siro sữa bạc hà Ly 23 17 Cam vắt Ly 25 18 Dừa Ly 20 19 Cocktail Ly 23 20 Nước Chai 22 (pepsi, cola) 21 Number one Chai 22 22 Sting Chai 22 23 Trà xanh Oo Chai 22 24 Trà xanh C2 Chai 22 25 Trà thảo mộc Chai 22 Dr.Thanh 26 Sinh tố dâu Ly 27 27 Sinh tố bơ Ly 25 28 Sinh tố mãng Ly 23 cầu 29 Sinh tố cà chua Ly 23 30 Nước ép táo Ly 21 31 Nước ép dứa Ly 21 32 Nước ép dâu Ly 25 33 Nước ép nho Ly 25 34 Bánh mì kẹp Cái 23 35 Hamburger Cái 27 36 Hot dog Cái 15 Các loại sản phẩm phân thành nhóm với tỷ lệ chi phí NVL/doanh thu sau: TT Nhóm sản phẩm Tỷ lệ (%) Cà phê 35 Trà + khác 30 Nước uống đóng 45 chai Sinh tố 37 Nước ép 37 Fastfood 32 Ngoài phục vụ chu đáo nhân viên quán, quán thiết kế thêm dịch vụ chăm sóc khách hàng nhằm mang đến hài lòng tối ưu cho khách hàng Dự kiến chi phí hoạt động tiện ích hàng năm quán sau: Bảng : Năm Khoản mục Thành Tổng chi tiền phí - Nước sinh hoạt 5.400 26.900 - Điện tiêu thụ 12.000 6.000 29.000 - Chi phí điện thoại, 3.500 31.300 wifi 5.700 13.200 33.800 - Chi phí mua báo 6.600 36.100 3.500 - Nước sinh hoạt 6.000 - Điện tiêu thụ 14.500 7.300 - Chi phí điện thoại, 3.500 wifi 6.300 16.000 - Chi phí mua báo 8.000 3.500 - Nước sinh hoạt 6.600 - Điện tiêu thụ 17.500 - Chi phí điện thoại, wifi - Chi phí mua báo - Nước sinh hoạt - Điện tiêu thụ - Chi phí điện thoại, wifi - Chi phí mua báo - Nước sinh hoạt - Điện tiêu thụ - Chi phí điện thoại, 8.500 wifi 3.500 - Chi phí mua báo Trong đó: Lượng nước tiêu thụ dự kiến tăng 5% năm Điện tiêu thụ tăng 10% năm Chi phí điện thoại, wifi tăng 10% năm 3.2 Nhà cung cấp Theo quan niệm nhà cung cấp đóng vai trị quan trọng tạo nên thành công quán Việc tạo quan hệ tốt với nhà cung cấp chất lượng có thuận lợi to lớn cho quán cà phê chúng tơi Nhưng để tìm nhà cung cấp tốt chất lượng, giá hợp lí điều khơng dễ dàng Qua trình tìm kiếm chọn lọc, nhà cung cấp chúng tơi là: cà phê TRUNG NGUYÊN, VINAMILK, công ty giải khát chất lượng cửa hàng trái tươi ngon chợ đầu mối… 3.3 Xác định công suất dự án: Căn vào kết số khách đến quán café rong ngày, dựa vào dịch vụ quy mô sở thiết kế,chúng đưa công suất thiết kế số lượng khách hàng sau : Bảng : Thiết kế công suất khách hàng năm: Năm CSTK Tỉ lệ % công Lượng khách suất thiết kế(%) 560 80 448 560 85 476 560 90 504 560 90 504 560 90 504 Theo dự kiến, năm thứ ta xâm nhập thị trường nên giá mức không tăng nhằm giữ chân khách hàng cũ thu hút khách hàng Từ năm thứ trở dự kiến tăng giá bán khoảng 7-12% so với năm tùy loại Bảng : Doanh thu dự kiến qua năm (đơn vị tính : 1000vnd) Năm Thứcuống CSTKlượng Tỉlệ khách chọn (%) Càphê 36 Dự kiến chi phí nguyên vật liệu năm tỉ lệ với doanh thu sau: Năm Thứcuống CSTKlượng Tỉlệ khách chọn (%) Càphê 36 Bảng : Chi phí nguyên vật liệu Địa điểm : đường Thống Nhất, phường Bình Thọ, quận Thủ Đức, từ đường Võ Văn Ngân vào 180m, quán nằm bên phải ngã ba Nhà – lầu Diện tích : 5,2x8m, giá 18.000.000đ/tháng, hợp đồng năm 1.080.000đ Nhà _1 lầu ;diệntích 5,2x8m giá 18.000.000 đ/tháng ,hợpđồng nămlà 864.000.000 đ Thuận lợi từ vị trí : - Gần trường đại học, có nhiều sinh viên mà sinh viên khách hàng mục tiêu mà quán ảnh hưởng tới - Khu vực có đơng dân cư, phần đơng nhân viên văn phòng - Mặt tiền ngã ba nên có khơng gian mặt tiền rộng thuận lợi cho việc đậu xe nhiều - Mặt tiền ngã ba nên có khơng gian mặt tiền rộng thuận lợi cho việc đậu xe nhiều - Ngồi qn cịn có vỉa hè rộng, lại có xanh bóng mát nên đặt thêm hàng ghế khoảng đến bàn quanh quán, bố trí với loại bàn có dù che Bảng : Chi phí xây dựng sữa chữa Năm Thức uống CSTK lượng Tỉ lệ khách chọn (%) Cà phê 36 200 Bảng : Chi phí mua sắm trang thiết bị Năm Thức uống CSTK lượng Tỉ lệ khách chọn (%) Cà phê 36 Bảng : Năm Thức uống CSTK lượng Tỉ lệ Cà phê khách chọn (%) 36 4.Nghiên cứu khía cạnh tổ chức quản lý20v0à nhân dự án đầu tư : 4.1 Cơ cấu tổ chức – bố trí công việc : 200 + Chủ đầu tư ( quản lí ) + Nhân viên kế toán ( thu ngân ) + Nhân viên pha chế + Nhân viên phục vụ + Nhân viên bảo vệ + Nhân viên tạp vụ Căn vào tính chất lượng cơng việc ta phân chia việc làm cho nhân viên sau : + Chủ đầu tư tự quản lí nhân viên, hoạt động quán phần kế toán ( thu ngân ) quán + Nhân viên pha chế : chế biến loại nước uống thức ăn có thực đơn quán ( nhân viên để thay làm việc ) + Nhân viên phục vụ : Quan sát phục vụ yêu cầu khách hàng ( gồm nhân viên ) + Nhân viên tạp vụ: Dọn dẹp vệ sinh cho quán ( người) + Nhân viên bảo vệ : Bao gồm an ninh giữ xe cho quán ( người ) Sẽ chia thành ca : + Ca 1: Từ 6h đến 15h ( 90.000đ) + Ca 2: Từ 15h đến 22h (90.000đ) Nhân viên phục vụ áp dụng lịch làm việc theo ca để đảm bảo sức khỏe làm đặn Riêng nhân viên thu ngân, pha chế , bảo vệ, tạp vụ làm nguyên ngày nghỉ ngơi phòng nghỉ quán ( Nhân viên tạp vụ, pha chế bảo vệ áp dụng mức lương khác) => Cơ có : + nhân viên phục vụ thay phiên làm ngày, nhân phục vụ làm ca để đảm bảo sức khỏe làm đặn + nhân viên kế toán ( thu ngân ) làm ca 1, ca người quản lí trực tiếp làm thu ngân kế toán + nhân viên pha chế làm ca, thay phiên nghỉ từ 3-4h + nhân viên bảo vệ làm ca , thay phiên nghỉ từ 3-4 h + nhân viên tạp vụ làm ca, nghỉ linh hoạt Như tổng cộng thuê 14 nhân viên kể quản lí Về nguyên tắc nhân viên muốn nghĩ phải báo trước với quản lí trước ngày để quản lí xếp nhân viên khác phục vụ thay.Để không làm ảnh hưởng tới việc phục vụ khách hàng Mỗi tháng nhân viên nghỉ ngày không trừ lương 4.2 Yêu cầu nhân cách thức tuyển dụng * Yêu cầu nhân sự: + Kế toán: Nữ từ 18-25 tuổi, thành thạo máy tính, tốt nghiệp THPT, trung thực, có trách nhiệm, nhạy bén công việc + Nhân viên phục vụ : Nam/nữ từ 18-25 tuổi, lao động phổ thông, sinh viên làm thêm, biết quan sát khách hàng, vui vẻ + Nhân viên pha chế : Nam/ nữ tuổi từ 20-30 tuổi, am hiểu nhiều loại thức uống , sẽ, ưu tiên có kinh nghiệm + Nhân viên bảo vệ : Có sức khỏe tốt, vui vẻ, có trách nhiệm Nam/ nữ từ 18 đến 35 + Nhân viên tạp vụ: Nhanh nhẹn, siêng , có trách nhiệm Nữ từ 18 đến 35 * Cách thức tuyển dụng: thông qua người quen, trang facebook, vietnamworks 4.3 Cơ cấu lao động mức lương: Bảng 10 : ST Nhân viên Số lượng Số tiền (đv: đồng) T Kế toán - thu ngân 3.000.000 Nhân viên pha chế 4.500.000 Nhân viên phục vụ 2.700.000 Nhân viên tạp vụ 3.500.000 Nhân viên bảo vệ 3.500.000 Tổng số tiền lương nhân 47.100.000 viên tháng 565.200.000 Tổng số tiền lương phải trả cho nhân viên năm Bảng 11 : Chi phí lương NV hàng năm Đơn vị tính : 1000 vnd Năm Thức uống CSTK lượng Tỉ lệ khách chọn (%) Cà phê 36 Tiền thưởng cho nhân viên vào ngày lễ tết, nhân viên làm đặn không nghĩ ngày tháng 200.000đ/ nv Để thu hút lao động giữ chân nhân viên, năm quán tăng 5% tiền lương 200 nhân viên Phân tích tài 5.1 Hoạch định nguồn vốn : Vốn cố định dự án vốn dùng để DTXDCB trình bày Vốn lưu động dự án gồm: chi phí NVL, thuê mặt bằng,chi phí chiêu thị ,chi phí tiện ích,và dự phịng tiền mặt để đáp ứng lương cho nhân viên Tổng vốn lưu động cần thiết 96254.26667 ( ngàn vnd) Cụ thể: Bảng 12: Nhu cầu vốn lưu động TT Khoản mục Nhu cầu Thành tiền Chi phí NVL Hàng tháng 51837.6 Chi phí tiện ích (điện nước, thuê mặt ) Hàng tháng 20241.66667 chi phí chiêu thị Hàng tháng 625 Dự phòng tiền mặt Hàng tháng 23550 96254.26667 Tổng vốn lưu động Dự phòng tiền mặt = 50% chi phí lương nhân viên tháng đầu, phịng ứng lương cho NV ( = 12 525.600.000 x 50% ) Tổng hợp chi phí đầu tư xây dựng sửa chữa, mua sắm TTB, CCDC nhu cầu vốn lưu động cho biết tổng vốn đầu tư theo dự án sau: Bảng 13: Tổng vốn đầu tư ban đầu TT Khoản mục Thành tiền xây dựng sửa chữa 80500 TTB chi phí lắp đặt (trang thiết bị + wifi ) 167150 11000 chi phí cơng cụ dụng cụ 9850 Chi phí quảng cáo ngày khai trương 28000 Chi phí trang trí khác Vốn lưu động 96254.26667 Tổng vốn ĐTBĐ 392754.2667 5.2 Kết hoạt động kinh doanh Chi phí hoạt động vận hành hàng năm thể bảng đây.Trong tổng hợp lại loại phí tính tốn trước : Bảng 14 : Tổng hợp chi phí hoạt động hàng năm Năm Thức uống CSTK lượng Tỉ lệ khách chọn (%) Cà phê 36 Bảng 15 : Dự toán lãi lỗ dự án Năm Thức uống CSTK lượng Tỉ lệ Cà phê kh20á0ch chọn (%) 36 6.Xác định dòng tiền dự án : 200 Bảng 16 : Dòng tiền dự án đầu tư Năm Thức uống CSTK lượng Tỉ lệ khách chọn (%) Cà phê 36 Năm Thức uống CSTK lượng Tỉ lệ Cà phê khách chọn (%) 36 Bảng 17 : 200 CSTK20l0ượng Tỉ lệ Năm khách chọn Thức uống (%) Cà phê 36 Số vốn sau năm chưa thu hồi là: 200 392754,267- 280181,7739 = 112572,4931 (1000đ) Giả sử năm lãi ròng + khấu khao phân bổ vào 12 tháng Lãi ròng + khấu hao tháng 468129,6938 : 12 = 39010,80781(1000đ) Thời gian thu hoàn vốn là: +112572,4931: 39010,80781 = + 2.88567449432= năm tháng Bảng 18 : Bảng phân tích tổng hợp giá trị giá tăng dự án ... nhóm chúng em thành lập ý tư? ??ng xây dựng quán “THE PERFECT COUPLE” dựa ý tư? ??ng SPEED DATING ( hẹn hò tốc độ) du nhập vào Việt Nam SPEED DATING– Hẹn nhanh, hẹn tốc độ? ?? loại hình hẹn hị nhóm người... trường 2.1 Phân khúc thị trường Theo hình thức quán cà phê phân khúc thị trường theo cách sau: Hình Quán cà phê dành Quán cà phê dành Quán cà phê dành thức cho người có thu cho người có... Đặc trưng quán sử dụng dòng nhạc hòa tấu nhẹ nhàng violon, ghita… tạo nên nét riêng cho quán 2.Khía cạnh tài : - Dự kiến vốn đầu tư ban đầu dự án :370 triệu - Vốn xây dựng sở, dự phòng, mua