BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI LÊ DANH THẮNG GIẢI PHÁP ðẨY MẠNH HOẠT ðỘNG SỞ GIAO DỊCH CÀ PHÊ BUÔN MA THUỘT LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Chuyên ngành: Kinh tế nông nghiệp Mã số: 60 62 0115 HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS. NGÔ THỊ THUẬN HÀ NỘI, 2012 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… i LỜI CAM ðOAN - Tôi xin cam ñoan toàn bộ số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn là hoàn toàn trung thực và chưa từng ñược sử dụng ñể bảo vệ một học vị nào. - Tôi xin cam ñoan mọi sự giúp ñỡ cho việc thực hiện luận văn này ñã ñược cảm ơn, các thông tin trích dẫn trong luận văn ñã ñược chỉ rõ nguồn gốc. Tác giả luận văn Lê Danh Thắng Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… ii LỜI CẢM ƠN ðể hoàn thành luận văn này, chúng tôi ñã nhận ñược sự quan tâm giúp ñỡ tận tình về nhiều mặt của các tổ chức và cá nhân. Tôi xin ñược bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc ñến: - Ban Giám hiệu trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội, Viện sau ðại học, Khoa Kinh tế và Phát triển nông thôn, bộ môn Phân tích ñịnh lượng cùng toàn thể các thầy cô giáo và cán bộ công nhân viên nhà trường ñã tạo mọi ñiều kiện cho tôi học tập, nghiên cứu và hoàn thành luận văn. - Ban Giám hiệu trường ðại học Tây Nguyên, cùng các phòng, ban của nhà trường. - Ban Giám ñốc cùng các phòng của Sở giao dịch cà phê Buôn Ma Thuột ñã cung cấp số liệu, tư liệu khách quan và tạo mọi ñiều kiện thuận lợi giúp tôi hoàn thành luận văn. - PGS, TS. Ngô Thị Thuận, người ñã tận tình hướng dẫn và giúp ñỡ tôi trong suốt quá trình nghiên cứu và hoàn thành luận văn. - Tôi xin chân thành cảm ơn các nhà khoa học, bạn bè ñồng nghiệp, người thân ñã ñộng viên, giúp ñỡ tôi hoàn thành luận văn. Xin trân trọng cảm ơn! Tác giả luận văn Lê Danh Thắng Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… iii MỤC LỤC Trang LỜI CAM ðOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC BẢNG vi DANH MỤC ðỒ THỊ vii DANH MỤC HÌNH viii DANH MỤC SƠ ðỒ ix PHẦN 1. MỞ ðẦU 1 1.1. Tính cấp thiết của ñề tài nghiên cứu 1 1.2. Mục tiêu nghiên cứu 3 1.2.1. Mục tiêu nghiên cứu chung 3 1.2.2. Mục tiêu nghiên cứu cụ thể 4 1.3. ðối tượng, phạm vi nghiên cứu 4 1.3.1. ðối tượng nghiên cứu 4 1.3.2. Phạm vi nghiên cứu 4 1.4. Câu hỏi nghiên cứu 5 PHẦN 2. TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU TÀI LIỆU 6 2.1. Lý luận về hoạt ñộng Sở giao dịch cà phê 6 2.1.1. Các khái niệm cơ bản 6 2.1.2. Hệ thống tổ chức và vai trò của Sở giao dịch hàng hoá 9 2.1.3. Nội dung hoạt ñộng của Sở giao dịch hàng hoá 14 2.1.4. Các yếu tố ảnh hưởng ñến hoạt ñộng Sở giao dịch hàng hoá 19 2.1.5. Các chủ trương, chính sách của ðảng và Nhà nước về phát triển Sở giao dịch hàng hóa 21 2.2. ðặc ñiểm kinh tế - kỹ thuật Sở giao dịch cà phê 23 2.2.1. ðặc ñiểm sản xuất – kinh doanh cà phê 23 2.1.2. ðặc ñiểm kinh tế - kỹ thuật Sở giao dịch cà phê 24 2.3.2. Các công trình nghiên cứu có liên quan 32 PHẦN 3. ðẶC ðIỂM ðỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 37 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… iv 3.1. ðặc ñiểm ñịa bàn nghiên cứu 37 3.1.1. ðặc ñiểm sản xuất, kinh doanh cà phê Việt Nam và ðắkLắk 37 3.1.2. Phương thức tiêu thụ cà phê 44 3.2. ðặc ñiểm của Sở giao dịch cà phê Buôn Ma Thuột 46 3.2.1. Vị trí, ñặc ñiểm 46 3.2.2. Quá trình thành lập 47 3.2.3. Hệ thống tổ chức của Sở giao dịch cà phê Buôn Ma Thuột 48 3.2.4. ðiều kiện kinh tế của Sở giao dịch cà phê Buôn Ma Thuột 51 3.2.5. Thuận lợi và khó khăn 54 3.3. Phương pháp nghiên cứu 56 3.3.1. Phương pháp tiếp cận 56 3.3.2. Phương pháp chọn ñiểm khảo sát 57 3.3.3. Phương pháp thu thập dữ liệu 58 3.3.4. Phương pháp xử lý thông tin 59 3.3.5. Phương pháp phân tích thông tin 59 3.3.6. Hệ thống các chỉ tiêu nghiên cứu 61 PHẦN 4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 62 4.1. Thực trạng hoạt ñộng của Sở giao dịch cà phê Buôn Ma Thuột 62 4.1.1. Cơ chế hoạt ñộng 62 4.1.2. Nội dung hoạt ñộng 65 4.2. Các yếu tố ảnh hưởng ñến hoạt ñộng của Sở giao dịch cà phê Buôn Ma Thuột 79 4.2.1. ðiểm mạnh, ñiểm yếu, cơ hội và thách thức của Sở giao dịch cà phê Buôn Ma Thuột 79 4.2.2. ðánh giá của các thành viên về thuận lợi và khó khăn của Sở giao dịch cà phê 80 4.2.3. Các yếu tố ảnh hưởng chủ yếu ñến hoạt ñộng của Sở giao dịch 82 4.2.4. Các nội dung cần ñặt ra ñể ñẩy mạnh hoạt ñộng của Sở giao dịch 85 4.3. Các giải pháp ñẩy mạnh hoạt ñộng Sở giao dịch cà phê Buôn Ma Thuột 85 4.3.1. Căn cứ ñề xuất ñịnh hướng và giải pháp 85 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… v 4.3.2. ðịnh hướng ñẩy mạnh hoạt ñộng của Sở giao dịch cà phê Buôn Ma Thuột 90 4.3.3. Các giải pháp chủ yếu ñẩy mạnh hoạt ñộng của Sở giao dịch cà phê Buôn Ma Thuột 91 4.3.3.6. Phát triển hệ thống kho hàng 113 4.3.3.7. Giải pháp về Marketing 118 PHẦN 5. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 127 5.1. Kết luận 127 5.2. Kiến nghị 128 TÀI LIỆU THAM KHẢO 130 PHỤ LỤC 133 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… vi DANH MỤC BẢNG TT bảng Tên bảng Trang Bảng 2.1. Các Sở giao sản phẩm phái sinh hàng hoá lớn nhất trên thế giới 25 Bảng 3.1. Diện tích và sản lượng cà phê Việt Nam và tỉnh ðắkLắk 37 Bảng 3.2. Khối lượng và giá trị cà phê tiêu thụ của Việt Nam và ðắkLắk 40 Bảng 3.3. Các thị trường xuất khẩu cà phê chủ chốt của Việt Nam năm 2011 42 Bảng 3.4. Diện tích ñất, lao ñộng và tài sản của Sở giao dịch cà phê Buôn Ma Thuột 52 Bảng 4.1. Số lượng thành viên tham gia Sở giao dịch cà phê Buôn Ma Thuột ñến năm 2011 66 Bảng 4.2. Thông tin cơ bản của hộ nông dân bán cà phê qua Sàn giao dịch 66 Bảng 4.3. Doanh nghiệp kinh doanh cà phê trên Sàn giao dịch 67 Bảng 4.4. Khối lượng sản phẩm cà phê ñã giao dịch qua sàn 68 Bảng 4.5. Kết quả hoạt ñộng của kho hàng 71 Bảng 4.6. Số người và khối lượng cà phê ñược mua, bán qua Sở giao dịch 73 Bảng 4.7. Những kết quả ñạt ñược về hoạt ñộng thanh toán bù trừ và cho vay 74 Bảng 4.8. ðiểm mạnh, ñiểm yếu, cơ hội và thách thức của Sở giao dịch cà phê Buôn Ma Thuột 79 Bảng 4.9. Ý kiến của các thành viên về những thuận lợi khi tham gia Sở giao dịch cà phê 80 Bảng 4.10. Ý kiến của các thành viên về những khó khăn khi tham gia Sở giao dịch cà phê 81 Bảng 4.11. Kết hợp ñiểm mạnh, ñiểm yếu, cơ hội và thách thức của Sở giao dịch cà phê Buôn Ma Thuột 86 Bảng 4.12. Nhu cầu về quỹ ñất xây dựng kho 116 Bảng 4.13. Dự toán kinh phí các hạng mục hạ tầng kỹ thuật 117 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… vii DANH MỤC ðỒ THỊ TT Tên ñồ thị Trang ðồ thị 2.1. Số lượng hợp ñồng và giá trị giao dịch tại thị trường Dalian 29 ðồ thị 3.1. Sản lượng cà phê Việt Nam theo các tỉnh 38 ðồ thị 3.2. Sự biến ñộng diện tích cà phê Việt Nam và ðắkLắk 38 ðồ thị 3.3. Sự biến ñộng về sản lượng cà phê Việt Nam và ðắkLắk 39 ðồ thị 3.4. Khối lượng và giá trị xuất khẩu cà phê của Việt Nam từ 2005-2011 41 ðồ thị 3.5. Biểu ñồ thể hiện tình hình sản xuất và xuất khẩu cà phê trong 5 vụ cà phê 2005/06 ñến 2009/10 41 ðồ thị 3.6. Biểu ñồ thể hiện sản lượng và lượng cà phê tiêu thụ trong nước từ năm 2006 ñến năm 2010 43 ðồ thị 3.7. Giá xuất khẩu cà phê trung bình của Việt Nam từ niên vụ 1990/1991 ñến niên vụ 2010/2011 44 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… viii DANH MỤC HÌNH TT hình Tên hình Trang Hình 3.1. Bản ñồ hành chính tỉnh ðắkLắk 46 Hình 3.2. Trụ sở làm việc của Sở giao dịch cà phê Buôn Ma Thuột 53 Hình 3.3. Sàn giao dịch của Sở giao dịch cà phê Buôn Ma Thuột 53 Hình 3.4. Hệ thống kho hàng của Sở giao dịch cà phê Buôn Ma Thuột 54 Hình 4.1. Hệ thống giao dịch tại Sở giao dịch cà phê Buôn Ma Thuột 64 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… ix DANH MỤC SƠ ðỒ TT Tên sơ ñồ Trang Sơ ñồ 3.1. Hình thức tiêu thụ cà phê theo phương thức truyền thống 44 Sơ ñồ 3.2. Hình thức giao dịch cà phê hiện ñại 45 Sơ ñồ 3.3. Cơ cấu tổ chức của Sở giao dịch cà phê Buôn Ma Thuột 49 Sơ ñồ 3.4. Mô hình SWOT 60 Sơ ñồ 4.1. Cây vấn ñề trong hoạt ñộng Sở giao dịch cà phê Buôn Ma Thuột 82 Sơ ñồ 4.2. Các yếu tố ảnh hưởng ñến hoạt ñộng của Sở giao dịch cà phê Buôn Ma Thuột 83 Sơ ñồ 4.3. Các vấn ñề cần hoàn thiện hơn ñối với hoạt ñộng của Sở giao dịch cà phê Buôn Ma Thuột 85 [...]... c ti n v ho t ñ ng c a S giao d ch hàng hoá nói chung và S giao d ch cà phê nói riêng - ðánh giá th c tr ng ho t ñ ng c a S giao d ch cà phê Buôn Ma Thu t trong nh ng năm qua - Phân tích ñi m m nh, y u, cơ h i, thách th c và các y u t ñ n ho t ñ ng c a S giao d ch cà phê Buôn Ma Thu t nh hư ng - ð xu t các gi i pháp ch y u nh m ñ y m nh ho t ñ ng c a S giao d ch cà phê Buôn Ma Thu t trong các năm t... ng, ñ ph c v m c ñích giao d ch c a mình Sau 5 năm chu n b , ngày 11/12/2008, S giao d ch cà phê Buôn Ma Thu t chính th c ñư c khai trương ñi vào ho t ñ ng, v i phương th c mua bán giao ngay (hàng th c); ñư c s cho phép c a Th tư ng Chính ph , ngày 11/3/2011, S giao d ch cà phê Buôn Ma Thu t chính th c khai trương giao d ch s n ph m cà phê kỳ h n (giao sau); ñây là S giao d ch cà phê duy nh t c a Vi... năm 1925, cà phê ñư c ngư i Pháp du nh p và tr ng th nghi m t i Vi t Nam ð kL k, ñ n nay Vi t Nam ñã là nư c s n xu t và xu t kh u cà phê ñ ng th 2 trên th gi i và ñ ng ñ u v cà phê Robusta các nư c s n xu t và kinh doanh cà phê như Braxin, M , Anh, Nh t B n, m t hàng cà phê ñã ñư c ñưa vào giao d ch trên các S giao d ch t r t lâu, mang l i nhi u l i ích cho ngư i tr ng và kinh doanh cà phê S giao d ch... tài chính + Các t ch c, cá nhân mua, bán cà phê qua Sàn giao d ch - Nh ng mô hình S giao d ch hàng hoá trong nư c và trên th gi i - Các ch trương, chính sách cho ho t ñ ng c a S giao d ch cà phê 1.3.2 Ph m vi nghiên c u 1.3.2.1 V không gian: ð tài ñư c tri n khai trên ph m vi c a S giao d ch cà phê Buôn Ma Thu t g m các Thành viên c a S giao d ch cà phê Buôn Ma Thu t t i ð k L k và các t nh lân c n... và gi i pháp ñ y m nh ho t ñ ng c a S giao d ch cà phê Buôn Ma Thu t? - ð y m nh ho t ñ ng c a S giao d ch cà phê Buôn Ma Thu t c n có gi i pháp nào? Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t ………………………… 5 PH N 2 T NG QUAN NGHIÊN C U TÀI LI U 2.1 Lý lu n v ho t ñ ng S giao d ch cà phê 2.1.1 Các khái ni m cơ b n * S giao d ch hàng hoá: Theo Ngh ñ nh 158/2006/Nð-CP, S giao d... giao d ch Luân ðôn ñã tr thành kênh tham chi u giá cho cà phê Robusta Vi t Nam Giá c cà phê trong nư c và xu t kh u ch u s ph thu c l n vào giá cà phê trên sàn Luân ðôn; t ñó d n ñ n vi c giá xu t kh u c a chúng ta b ép giá S ra ñ i c a S giao d ch cà phê Buôn Ma Thu t ñã phát ra tín hi u t t ñ p cho th trư ng cà phê Vi t Nam khi giá cà phê trong nư c ñư c thi t l p b i chính nh ng ngư i tham gia giao. .. gi i pháp v kinh t , k thu t nh m ñ y m nh ho t ñ ng c a S giao d ch cho nh ng năm t i 1.4 Câu h i nghiên c u - H th ng t ch c và n i dung ho t ñ ng c a S giao d ch hàng hoá nói chung, S giao d ch cà phê nói riêng như th nào? - S giao d ch cà phê Buôn Ma Thu t ñư c hình thành và ho t ñ ng như th nào? - ði m m nh, ñi m y u, cơ h i, thách th c và các y u t ho t ñ ng c a S giao d ch cà phê Buôn Ma Thu... phát t th c t nêu trên, năm 2003, Th tư ng Chính ph ñã ch n Buôn Ma Thu t ñ ñ u tư d án xây d ng Ch chuyên doanh cà phê, v i tên g i ban ñ u là Ch cà phê Buôn Ma Thu t (nay là S giao d ch cà phê Buôn Ma Thu t – BCEC), v i m c ñích thi t l p s qu n lý t p trung th ng nh t c a Nhà nư c, xây d ng và c ng c thương hi u, t o l p ch ñ ng cho cà phê Vi t Nam trên th trư ng th gi i, g n k t s n xu t v i th... ng c a S giao d ch cà phê Buôn Ma Thu t như: T ch c giao d ch hàng hoá, môi gi i t o l p th trư ng, thanh toán bù tr , tư v n, Marketing; các d ch v : ch bi n, kho hàng, d ch v tín d ng + Hàng hoá giao d ch t i S : S n ph m cà phê nhân - Các ñơn v tham gia S giao d ch cà phê: + Các thành viên kinh doanh, thành viên môi gi i, thành viên bán (là các doanh nghi p, h cá th s n xu t, kinh doanh cà phê) +... m t hàng cà phê như S giao d ch hàng hoá c a New York niêm y t cà phê Arabica, S giao d ch hàng hoá London niêm y t cà phê Robusta; S giao d ch hàng hoá Singapore, S giao d ch hàng hoá n ð … Vi t Nam, S giao d ch cà phê Buôn Ma Thu t là ñơn v ñ u tiên ñư c Th tư ng Chính ph cho phép tri n khai ñ u tư xây d ng và ñưa m t hàng cà phê vào giao d ch Là m t ñơn v s nghi p có thu, tuy nhiên công tác t ch . 3.2. Trụ sở làm việc của Sở giao dịch cà phê Buôn Ma Thuột 53 Hình 3.3. Sàn giao dịch của Sở giao dịch cà phê Buôn Ma Thuột 53 Hình 3.4. Hệ thống kho hàng của Sở giao dịch cà phê Buôn Ma Thuột. ñến hoạt ñộng của Sở giao dịch cà phê Buôn Ma Thuột? - Căn cứ nào ñể ñề xuất ñịnh hướng và giải pháp ñẩy mạnh hoạt ñộng của Sở giao dịch cà phê Buôn Ma Thuột? - ðẩy mạnh hoạt ñộng của Sở giao. các yếu tố ảnh hưởng ñến hoạt ñộng của Sở giao dịch cà phê Buôn Ma Thuột. - ðề xuất các giải pháp chủ yếu nhằm ñẩy mạnh hoạt ñộng của Sở giao dịch cà phê Buôn Ma Thuột trong các năm tới. 1.3.