Nguyễn Thị Hiền THPT Lý Thường Kiệt - Hải Phòng Tiết dạy:24 - 25 Ngày soạn: Bài 24: thực hành LÊN MEN ETILIC VÀ LACTIC I.Mục tiêu: 1. Về kiến thức: - Đặt được thí nghiệm & quan sát đc hiện tượng lên men. - Biêt làm sữa chua, muối chua rau quả. 2. Về kĩ năng : - Rèn luyện kỹ năng qsát & làm thí nghiệm để lấy thơng tin. 3. thái độ - u thích khoa học. II. Chuẩn bị : - GV: Giáo án+ SGK+ dụng cụ - HS: Vở ghi + SGK + ngun liệu, dụng cụ. III. Phương pháp dạy học: - HS làm việc độc lập làm việc với SGK, hoạt động nhóm nhỏ, vấn đáp tái hiện, trực quan . IV.Tiến trình bài học 1. Kiểm tra bài cũ: Khơng 2. Bài mới: Hoạt động I. Hô hấp và lên men Hoạt động của GV Hoạt động của HS Cho HS đọc thông tin trong SGK rồi yêu cầu nhắc lại các khái niệm về lên men, hô hấp hiếu khí và hô hấp kò khí. Yêu cầu HS quan sát hình 33 SGK và phân biệt hô hấp hiếu khí, hô hấp kò khí và lên men. GV u cầu HS hoàn thành phiếu học tập - Nghiên cứu SGK, thực hiện yêu cầu của GV. - Nhận phiếu học tập và hoàn thành. Kiểu hơ hấp Chất nhận electron Sản phẩm Mức năng lượng Ví dụ Lên men Chất nhận electron cuối cùng là chất hữu cơ đơn giản( VD chất nhận e là axetalđehit đối với lên men rượu etanol) Chất hữu cơ khơng được oxi hố hồn tồn (VD rượu etanol ) Khoảng 2% Nấm men rượu (Saccar omyces. .) Hơ hấp kị khí Chất nhận electron cuối cùng là oxi liên kết (VD hơ hấp nitrat thì Chất hữu cơ khơng được oxi hố hồn Khoảng từ 20 – 30% Vi khuẩn Nguyễn Thị Hiền THPT Lý Thường Kiệt - Hải Phòng oxi liên kết trong hợp chất NO 3 - tồn tạo ra sản phẩm trung gian phản nitrat hố Hơ hấp hiếu khí Chất nhận electron cuối cùng là oxi phân tử CO 2 , H 2 O Khoảng 40% Trùng đế giày Tiểu kết I. Hô hấp và lên men + Hơ hấp hiếu khí: Là dạng hơ hấp phải mà oxi phân tử là chất nhận electron cuối cùng. + Hơ hấp kị khí: Là dạng hơ hấp mà chất nhận điện tử cuối cùng là oxi liên kết trong các hợp chất vơ cơ. (Ví dụ chất nhận electron cuối cùng là NO 3 - trong hơ hấp nitrat ). + Lên men: là q trình chuyển hố kị khí mà chất cho và chất nhận điện tử đều là các hợp chất hữu cơ. Hoạt động II: Qúa trình phân giải: Hoạt độïng của GV Hoạt động của HS - GV yêu cầu GS đọc SGK cho biết q trình phân giải protein, polisaccarit diễn ra như thế nào? (có thể chia thành mấy giai đđoạn?) phân biệt phân giải trong và ngoài tế bàoVSV. - HS nghiên cứu SGK trả lời. Tiểu kết II: Qúa trình phân giải + Đặc điểm của q trình phân giải: Diễn ra bên ngồi cơ thể nhờ các enzim do vi sinh vật tiết ra, hoặc bên trong tế bào. Hình thức phân giải đa dạng. Hoạt động III Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh - GV kiểm tra ngun liệu và dụng cụ thực hành của từng nhóm. - GV nêu mục tiêu, u cầu của bài thực hành. - Chia nhóm học sinh và giao nhiệm vụ, dụng cụ thực hành. - Hướng dẫn học sinh là thực hành , quan sát kết quả - u cầu HS làm thực hành theo nhóm. - Cuối giờ GV u cầu HS nộp bài, bàn giao dụng cụ thực hành. Vệ sinh phòng thực hành. - GV nhận xét bài thực hành của các nhóm. - HS để dụng cụ và ngun liêu thực hành đã được GV u cầu chuẩn bị lên bàn. - HS ghi nhớ mục tiêu, u cầu của bài thực hành. - Chia nhóm theo sự hướng dẫn của GV. Nhóm trưởng nhận dụng cụ thực hành. - HS quan sát cách làm. - HS làm thực hành theo nhóm. - Các nhóm nộp bài thực hành. - Nộp dụng cụ, vệ sinh phòng học. Tiểu kết: Nguyễn Thị Hiền THPT Lý Thường Kiệt - Hải Phòng III. Lên men êtilic: - Cho vào đáy mỗi ống nghiệm 2 & 3: 1 g bột bánh men hoặc nấm men thuầt khiết. - Đổ nhẹ 10 ml dung dịch đường teo thành ống nghiệm 1 &2. - Đổ nhẹ 10 ml nước lã đun sôi để nguội theo thành ống nghiệm 3. - Sau đó để các ống nghiệm trên ở nhiệt độ 30 – 32 0 C, quan sát hiện tượng xảy ra trong các ống nghiệm. * Thu hoạch: - Hãy điền hợp chất đc hình thành thay chữ X trong sơ đồ sau: Nấm men Đường CO 2 + X + NL - Điền các nhận xét vào bảng: có ( + ), không có ( - ) Nhận xét ống nghiệm 1 ống nghiệm 2 ống nghiệm 3 Có bột khí CO 2 nổi lên Có mùi rượu Có mùi đường Có mùi bánh men Từ bảng trên rút ra kết luận ĐK lên men êtilic là gì? IV. Lên men lactic: 1.Làm sữa chua: Đun nước sôi, pha sữa ngột vừa uống, để nguội 40 0 C, cho 1 thìa sữa chua Vinamilk vào, rồi trộn đều, đổ ra cốc, để vào nơi có nhiệt độ 40 0 C, đậy kín, sau 3- 5 giờ sẽ thành sữa chua. 2.Muối rau quả: Rửa sạch dưa chuột, rau cải…cắt thành các đoạn khoảng 3 cm. Cho rau quả vào vại, đổ ngập nước muối NaCl (5%- 6%), nén chặt, đậy kín, để nơi ắm 28- 30 0 C. 3. Thu hoạch: - Kiểm tra các SP thu đc, giải thích kết quả. - Tra lời các câu hỏi nêu trong SGK. Nguyễn Thị Hiền THPT Lý Thường Kiệt - Hải Phòng Tiết dạy:26 Ngày soạn : Chương II:SINH TRƯỞNG VÀ SINH SẢN CỦA SINH VẬT Bài 25 +26: SINH TRƯỞNG VÀ SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT. I. Mục tiêu: 1. Kiến thức: - Trình bày được đặc điểm chung của sự sinh trưởng ở VSV và giải thích được sự sinh trưởng của chúng trong điều kiện ni cấy liên tục và khơng liên tục. -Nêu được một số hình thức sinh sản của VSV nói chung. 2.Kĩ năng: - Phân biệt được các pha trong các mơi trường ni cấy. 3. Thái độ: - Có ý thức ni cấy VSVcó ích trong tự nhiên . - Có ý thức khai thác, sử dụng nguồn tài ngun thiên nhiên. Sử dụng hợp lí phân bón, thuốc bảo vệ thực vật. Sử dụng các sản phẩm, bao bì từ ngun liệu dễ phân hủy, hạn chế sử dụng sản phẩm khó phân hủy, tồn tại lâu trong mơi trường.Vệ sinh nơi ở để mầm bệnh do vi sinh vật gây ra khơng có điều kiện phát triển. II. Chuẩn bò - Hình 25, 26.1, 26.2, 26.3 SGK trang 100, 102, 103, 104. III. Phương pháp dạy học: - HS làm việc độc lập làm việc với SGK, hoạt động nhóm nhỏ, vấn đáp tái hiện IV. Tiến trình dạy học Nguyễn Thị Hiền THPT Lý Thường Kiệt - Hải Phòng 1. Kiểm tra bài cũ . CH: Vẽ đồ thị về đường cong sinh trưởng của vi khuẩn trong ni cấy khơng liên tục, giải thích đặc điểm của mỗi pha và ứng dụng. 3. Giới thiệu bài mới Hoạt động của GV Hoạt động của HS - u cầu HS đọc SGK phần I, thảo luận trong bàn. Trả lời các câu hỏi: - Thế nào là sự sinh trưởng của vi sinh vật? - Thế nào là thời gian thế hệ? Nêu ví dụ? - Trả lời lệnh trong SGK? ví dụ: Vi khuẩn lao là 1000 phút. trùng đế dày là 24 giờ. - E.coli có thời gian thế hệ g= 20 phút, vậy sau 48 giờ số tế bào là bao nhiêu? (trong điều kiện lí tưởng): ( N = 2 144 tế bào) - Tại sao nói sự sinh trưởng của vi sinh vật theo cấp số nhân? - GV treo đồ thị 25 phóng to lên bảng.u cầu HS đọc phần IISGK trang 100 , thảo luận trong bàn hồn thành PHT * Khái niệm ni cấy khơng liên tục: Các pha Đặc điểm sinh trưởng Tiềm phát Lũy thừa Cân bằng động Suy vong * Khái niệm ni cấy khơng liên tục: Các pha Đặc điểm sinh trưởng - Mời HS đại diện từng nhóm trình bày nội dung phiếu học tập. - GV Khẳng định: Ni cấy khơng liên tục là ni cấy theo đợt vì vậy pha log chỉ kéo dài vài thế hệ. - Để thu được sinh khối vi sinh vật ta - HS đọc SGK phần I, thảo luận trong bàn. Trả lời các câu hỏi: - Là sự tăng lên các TP của TB. - Là (t) từ khi xh 1 TB đến khi TB phân chia. - Sau (t) thế hệ, số TB trong quần thể tăng gấp đơi. - Thời gian của 1 thế hệ quần thể vi sinh vật là thời gian cần để N 0 biến thành 2N 0 (N 0 là số tế bào ban đầu của quần thể). Với số TB ban đầu là N 0 thì sau 2 giờ, số TB trong quần thể là: N= N 0 . 2 6 (trong (t) 2 giờ, VK phân chia 6 lần) - HS đọc phần IISGK trang 100, quan sát đồ thị hình 25, thảo luận trong bàn hồn thành PHT. - HS đại diện từng nhóm trình bày nội dung phiếu học tập - HS nhóm khác nhận xét. Nguyn Th Hin THPT Lý Thng Kit - Hi Phũng nờn dng pha no? - khụng xy ra pha suy vong ta phi lm nh th no? - Vỡ sao trong nuụi cy liờn tc khụng cú pha tim phỏt hay pha tim phỏt ch xy ra trong thi gian ngn khi bt u nuụi cy? - Em hóy cho vớ d v s dng vsv trong i sng v trong nn kinh t? - Vỡ sao trong nuụi cy trong nuụi cy liờn tc khụng xy ra pha suy vong Tiu kt: I. Khỏi nim sinh trng 1. S sinh trng vi sinh vt. - Sinh trng ca qun th vi sinh vt l s tng s lng t bo ca qun th. 2. Thi gian th h. L thi gian t khi xut hin 1 t bo n khi t bo phõn chia (kớ hiu l g). II. S sinh trng ca qun th vi sinh vt. 1. Nuụi cy khụng liờn tc. - L mụi trng nuụi cy khụng c b sung cỏc cht dinh dng v khụng ly i cỏc sn phm chuyn húa trong quỏ trỡnh nuụi cy. - Tri qua 4 pha: a. Pha tim phỏt (pha lag). - Vi khun thớch nghi vi mụi trng, khụng cú s gia tng s lng t bo, enzim cm ng hỡnh thnh phõn gii cỏc cht. b. Pha lu tha (pha log). - Trao i cht din ra mnh m, s lng t bo tng theo cp s nhõn, tc sinh trng cc i. c. Pha cõn bng. - S lng t bo t cc i v khụng i theo thi gian ( s lng t bo sinh ra tng ng vi s t bo cht i ). d. Pha suy vong. - S lng t bo trong qun th gim dn do: + Cht dinh dng ngy cng cn kit. + Cht c hi tớch lu ngy cng nhiu. 2. Nuụi cy liờn tc. - L mụi trng nuụi cy c b sung thng xuyờn cht dinh dng v loi b khụng ngng cỏc cht thi trong quỏ trỡnh nuụi cy. * ng dng: Sn xut sinh khi thu nhn Protein n bo, cỏc axit amin, cỏc khỏng sinh, hoocmon. Hoaùt ủoọng II. Sinh saỷn cuỷa VSV Hoaùt ủoọng cuỷa GV Hoaùt ủoọng cuỷa HS -Cấu tạo của VSV? - Là các cơ thể đơn bào. Nguyễn Thị Hiền THPT Lý Thường Kiệt - Hải Phòng - Sù sinh s¶n cđa VSV t¬ng thù nh sù sinh s¶n cđa tÕ bµo. - Cho HS nghiên cứu SGK và hỏi sinh sản của VSV nhân sơ được chia làm mấy loại? -VSV nhân thực sinh sản bằng những hình thức nào? - Nghiên cứu SGK và trình bày các hình thức sinh sản của VSV nhân sơ. - Nghiên cứu SGK, quan sát các hình 26.3 và trả lời các câu hỏi của GV Tiểu kết II. Sinh sản của VSV * sự sinh sản của VSV tương tự như sự sinh sản của tế bào. - VSV nhân sơ : Phân đơi, Nảy chồi, Bào tử. - VSV nhân thực : Phân đơi, Nảy chồi, Bào tử. 3. Củng cố: - Tốc độ sinh sản và tổng hợp vật chất cao, đa dạng trong trao đổi chất ở vi sinh vật giúp phân giải các chất bền vững, các chất độc hại trong mơi trường góp phần lớn giảm ơ nhiễm. - Có ý thức khai thác, sử dụng nguồn tài ngun thiên nhiên. Sử dụng hợp lí phân bón, thuốc bảo vệ thực vật. - Sử dụng các sản phẩm, bao bì từ ngun liệu dễ phân hủy, hạn chế nsử dụng sản phẩm khó phân hủy, tồn tại lâu trong mơi trường. - Rác thải y tế cần được tiêu hủy tránh lây lan mầm bệnh ra mơi trường.Vệ sinh nơi ở để mầm bệnh do vi sinh vật gây ra khơng có điều kiện phát triển. -Hướng dẫn HS trả lời các câu hỏi cuối bài để nhắc lại các kiến thức trọng tâm. 4. Dặn dò -Học bài. -Chuẩn bò bài mới. Tiết dạy:27 Nguyễn Thị Hiền THPT Lý Thường Kiệt - Hải Phòng Ngày soạn : Bài 27: CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT I.Mục tiêu: 1. Về kiến thức: - Trình bày được đặc điểm của một số chất hố học ảnh hưởng đến sinh trưởng của vsv. - Trình bày được ảnh hưởng của các nhân tố vật lí đến sinh trưởng của vsv. - Nêu được một số ứng dụng từ việc hiểu biết ảnh hưởng của các nhân tố đến vsv. 2. Về kĩ năng - Rèn luyện kĩ năng quan sát, phân tích, so sánh, tổng hợp kiến thức mới. 3. thái độ: - Biết cách sử dụng các một số loại thuốc để hạn chế sự ST, SS của VSV. - Biết ứng dụng các tác nhân vật lí, hóa học để vệ sinh nơi ở, thức ăn, đồ dùng để mầm bệnh do vi sinh vật gây ra khơng có điều kiện phát triển. II. chuẩn bị: - GV: Giáo án+ SGK+ Tranh vẽ. - HS: Vở ghi + SGK. III. Phương pháp dạy học: - HS làm việc độc lập làm việc với SGK, hoạt động nhóm nhỏ, vấn đáp tái hiện, vấn đáp gợi mở IV. Tiến trình bài học: 1. Kiểm tra bài cũ: Khơng 2. Bài mới: Hoạt động I. Chất hố học. Hoạt động của GV Hoạt động của HS - u cầu HS đọc SGK phần I, thảo luận trong bàn. Trả lời các câu hỏi: - Nêu các chất dinh dưỡng có ảnh hưởng tới VSV? Các chất dd này có vai trò ntn đối với cơ thể VSV? - Vì sao có thể dùng VSV khuyết dưỡng (VD: E. coli triptơphan âm) để kiểm tra thực phẩm có triptơphan hay khơng? - Nêu cách xử lí vết thương khi khơng may bị đứt tay. - Có những loại chất ức chế ST nào? - Hãy kể tên những chất diệt khuẩn thường dùng trong bệnh viện, trường học & gia đình? - HS đọc SGK phần I, thảo luận trong bàn. Trả lời các câu hỏi: - Có thể kiểm tra đc thực phẩm, bằng cách đưa vi khuẩn này vào trong thực phẩm, nếu VK mọc đc tức là thực phẩm có triptơphan. - Trình bày cách xử lí. - nêu được các chất ức chế như : cồn, iốt, thuốc tím, xanh- mêtilen, ỗi già, loại khí êtylen ơxi, các chất kháng sinh… - Cồn, nước giaven (Natri hipơclorit), thuốc tím, kháng sinh… - Nước muối lỗng gây co ngun sinh, Nguyễn Thị Hiền THPT Lý Thường Kiệt - Hải Phòng - Vì sao sau khi rửa rau sống nên ngâm trong nước muối hay thuốc tím pha lỗng 5- 10 phút. - Xà phòng có phải là chất diệt khuẩn khơng? làm cho VSV khơng thể phân chia đc; thcc tím có tác dụng OXH rất mạnh. - Khơng, nhưng có tác dụng loại khuẩn vì xà phòng tạo bọt & khi rửa thì VSV trơi đi. Tiểu kết: I. Chất hố học. 1. Chất dinh dưỡng. - Là những chất giúp cho VSV đồng hố & tăng sinh khối hoặc thu NL. Bao gồm hợp chất vơ cơ ( C, N, S, P, O ) và hợp chất hữu cơ. + Các hợp chất hữu cơ như cacbohidrat, lipit, protein là các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự sinh trưởng, phát triển của sinh vật. + Các chất vơ cơ chứa ngun tố vi lượng như Mn, Zn, Mo có vai trò trong q trình thẩm thấu, hoạt hóa enzim - Một số vi sinh vật còn cần một số chất hữu cơ cho sự sinh trưởng của mình mà chúng khơng thể tự tổng hợp được từ các chất vơ cơ gọi là nhân tố sinh trưởng. Tùy thuộc vào nhu cầu các chất này mà người ta chia vi sinh vật làm 2 nhóm: vi sinh vật ngun dưỡng và vi sinh vật khuyết dưỡng. 2. Chất ức chế sinh trưởng. - Là những chất làm vi sinh vật khơng sinh trưởng được hoặc làm chậm tốc độ sinh trưởng của vi sinh vật. - Các hợp chất phênol, các loại cồn, iơt, Clo, cloramin, các hợp chất kim loại nặng, các anđêhit, các loại khí êtylen ơxi, các chất kháng sinh…thường được dùng trong y tế, thú y, cơng nghiệp thực phẩm để ức chế sự sinh trưởng của vi sinh vật. Hoạt động II.Các yếu tố lí học. Hoạt động của GV Hoạt động của HS - u cầu HS đọc SGK phần II, thảo luận trong bàn. Hồn thành phiếu học tập, trả lời các câu hỏi: - Kể tên các yếu tố vật lí ảnh hưởng tới sự ST, SS của VSV? Yếu tố ảnh hưởng Cơ chế tác động 1. Nhiệt độ 2. Độ ẩm 3. pH 4. Ánh sáng 5. Áp suất thẩm thấu - Nêu các biện pháp bảo quản lương thực, thực phẩm ? - HS đọc SGK phần II, thảo luận trong bàn. Trả lời các câu hỏi và hồn thành PHT - Nêu các yếu tố vật lí ảnh hưởng. - Hồn thành PHT. - Kể tên các biện pháp. - Vì trong sữa chua lên men tốt(Lên Nguyễn Thị Hiền THPT Lý Thường Kiệt - Hải Phòng - Vì sao trong sữa chua hầu như không có VSV gây bệnh? men đồng hình), VK lactic đã tạo MT axit (pH thấp) ức chế mọi VK kí sinh gây bệnh (Vì chúng sống trong ĐK pH trung tính) Tiểu kết: II .Các yếu tố lí học. 1. Nhiệt độ. - Ảnh hưởng đến tốc độ phản ứng sinh hoá trong TB. - Căn cứ vào khả năng chịu nhiệt người ta chia vi sinh vật làm 4 nhóm: VSV ưa lạnh, VSV ưa ấm, VSV ưa nhiệt, VSV ưa siêu nhiệt. 2. Độ ẩm. - Hàm lượng nước quyết định độ ẩm mà nước là dung môi của các chất khoáng, là yếu tố hóa học tham gia vào quá trình thủy phân các chất. 3. pH. - Ảnh hưởng đến tính dễ thấm qua màng, hoạt động chuyển hoá chất trong TB, hoạt tính enzim, sự hình thành ATP… - Dựa vào độ pH của môi trường, người ta chia VSV làm 3 nhóm chính: VSV ưa axit, VSV ưa kiềm, VSV ưa pH trung tính. 4. ánh sáng. - Vi khuẩn quang hợp cần năng lượng ánh sáng để quang hợp. Ánh sáng thường tác động đến sự hình thành bào tử sinh sản, tổng hợp sắc tố, chuyển động ánh sáng 5. Áp suất thẩm thấu: - Ảnh hưởng đến sự phân chia của vi khuẩn. 3. Củng cố: Nếu không diệt hết nội bào tử, hộp thịt hộp để lâu ngày sẽ bị phồng, bị biến dạng, vì sao? 4. Dặn dò.Học bài , ôn bài, giờ sau kiểm tra một tiết. [...]... hành - Chia nhóm học sinh và giao - Chia nhóm theo sự hướng dẫn nhiệm vụ, dụng cụ thực hành của GV Nhóm trưởng nhận - Hướng dẫn học sinh là tiêu bản dụng cụ thực hành nhuộm đơn phát hiện VSV trong - HS quan sát cách làm tiêu bản để khoang miệng phát hiện ra VSV - u cầu HS làm thực hành theo - HS làm thực hành theo nhóm, nhóm quan sát VSV đồng thời so sánh - Hướng dẫn học sinh là tiêu bản với hình trong... Đặt miếng giấy lọc lên tiêu bản & nhỏ 1 giọt dịch thuốc nhuộm lên trê Nguyễn Thị Hiền THPT Lý Thường Kiệt - Hải Phòng giấy lọc, để 15- 20 giây, rồi bỏ giấy lọc ra - Rửa nhẹ tiêu bản bằng nước cất, hong khơ & soi kính 2 Nhuộm đơn phát hiện tế bào nấm men - Lấy 1 ít nấm men thuần khiết hoặc ít váng dưa, váng cà, hoặc bóp bánh men thả vào dd đường 10% trước 2- 3 giờ - Làm tiêu bản theo các bước như thí... sinh tổng hợp các thành phần của VR ( trừ 1 số VR có enzim riêng tham gia vào sinh tổng hợp ) 4 Giai đoạn lắp ráp: Lắp phần vỏ và phần lõi vào tạo thành VR hồn chỉnh 5 Giai đoạn phóng thích: VR sẽ phá vỡ tế bào và phóng thích ra ngồi - Nếu VR làm tan tế bào gọi là VR độc - Nếu VR khơng làm tan tế bào gọi là VR ơn hòa 3 Củng cố: Nêu đặc điểm cơ bản của VR? 4 HDVN: Học bài theo vở ghi & SGK - u cầu học. .. & làm thí nghiệm để thu nhận thơng tin 3 thái độ - u thích khoa học II Chuẩn bị: Như SGK.( Nếu khơng có điều kiện : Cho HS quan sát bằng tranh ảnh) - GV: Giáo án+ SGK + dụng cụ - HS: Vở ghi + SGK + mẫu vật III Phương pháp dạy học: - HS làm việc độc lập làm việc với SGK, hoạt động nhóm nhỏ, vấn đáp tái hiện, trực quan IV Tiến trình bài học: 1 Kiểm tra bài cũ: Khơng 2 Bài mới Hoạt động của GV Hoạt động... GV: Giáo án+ SGK+ Tranh vẽ, máy chiếu - HS: Vở ghi + SGK, PHT III Phương pháp dạy học: - HS làm việc độc lập làm việc với SGK, hoạt động nhóm nhỏ, vấn đáp tái hiện, gợi mỏ, trực quan IV Tiến trình bài học: 1 Kiểm tra bài cũ: Khơng 2 Bài mới: Hoạt động I: Tìm hiểu khái niệm, cấu tạo virut HĐ của GV HĐ của HS - GV giới thiệu sơ đồ lược sử phát hiện - HS quan sát sơ đồ, nhận xét ra virut của nhà khoa học. .. phân hủy thức ăn tạo nên ATP, nên trong tự nhiên chúng khơng ST và SS, khơng mẫn cảm với thuốc kháng sinh Tiểu kết: * Khái niệm VIRUT - Virut là dạng sống chưa có cấu tạo tế bào, có kích thước siêu nhỏ (đo bằng nanomet) và có cấu tạo đơn giản Sống kí sinh nội bào bắt buộc I Cấu tạo Gồm 2 thành phần cơ bản: a Lõi axit nuclêic (bộ gen): , hệ gen chỉ chứa 1 loại axit nuclêic ADN hoặc ARN, chuỗi đơn hay... PHÚT I.Mục tiêu: 1 Về kiến thức: - Nhằm kiểm tra, đánh giá sự nhận thức của HS qua nửa học kì - GV đưa ra vấn đề- HS giải quyết vấn đề 2 Về kĩ năng: - Rèn luyện các kĩ năng: Làm bài kiểm tra trắc nghiệm, phân tích so sánh, tổng hợp 3 Thái độ: - Nghiêm túc, tự giác II Chuẩn bị: - GV: Câu hỏi + Đáp án + Biểu điểm - HS: Giấy kiểm tra + kiến thức + Dụng cụ học tập III Tiến trình bài kiểm tra: 1 Câu hỏi kiểm... là tiêu bản với hình trong SGK để xác định nhuộm đơn phát hiện tế bào nấm loại VK men - HS quan sát cách làm tiêu bản để - Cuối giờ GV u cầu HS nộp bài, phát hiện ra tế bào nấm men bàn giao dụng cụ thực hành Vệ - Các nhóm nộp bài thực hành sinh phòng thực hành - Nộp dụng cụ, vệ sinh phòng học - GV nhận xét bài thực hành của các nhóm Tiểu kết 1.Nhuộm đơn phát hiện VSV trong khoang miệng - Khái niệm: Nhuộm... prơtêin, Nguyễn Thị Hiền Nếu VR khơng có vỏ ngồi gọi là gì? THPT Lý Thường Kiệt - Hải Phòng trên mặt vỏ có các gai glicơprơtêin làm nhiệm vụ kháng ngun giúp VR bám trên bề mặt TB VR khơng có vỏ ngồi gọi là VR trần - Một SV muốn tồn tại đọc lập trong tự nhiên cần thực hiện đặc trưng cơ bản gì? - GV nhấn mạnh: Về mặt cấu tạo, - Cần TĐC và NL virut chưa có cấu tạo TB, khơng có riboxom nên khơng thể tự tổng... Hải Phòng Tiết dạy:29 Ngày soạn Bài 28: thực hành: QUAN SÁT MỘT SỐ VI SINH VẬT I.Mục tiêu: 1 Về kiến thức: - Quan sát đc hình dang 1 số loại VK trong khoang miệng & nấm trong váng dưa chua để lâu ngày hay nấm men rượu - Quan sát đc cầu khuẩn & trực khuẩn - Vẽ sơ đồ hình dạng TB VK - Vẽ sơ đồ hình dạng TB nấm men hoặc nấm dại trong váng dưa 2 Về kĩ năng Nguyễn Thị Hiền THPT Lý Thường Kiệt - Hải Phòng . lâu trong mơi trường.Vệ sinh nơi ở để mầm bệnh do vi sinh vật gây ra khơng có điều ki n phát triển. II. Chuẩn bò - Hình 25 , 26 .1, 26 .2, 26 .3 SGK trang 100 , 1 02 , 103 , 104 . III. Phương pháp dạy. Hiền THPT Lý Thường Ki t - Hải Phòng Tiết dạy :26 Ngày soạn : Chương II :SINH TRƯỞNG VÀ SINH SẢN CỦA SINH VẬT Bài 25 +26 : SINH TRƯỞNG VÀ SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT. I. Mục tiêu: 1. Ki n thức: - Trình. sự sinh trưởng của vi sinh vật? - Thế nào là thời gian thế hệ? Nêu ví dụ? - Trả lời lệnh trong SGK? ví dụ: Vi khuẩn lao là 100 0 phút. trùng đế dày là 24 giờ. - E.coli có thời gian thế hệ g= 20