B GIÁO D C VÀ ðÀO T O TRƯ NG ð I H C NÔNG NGHI P HÀ N I - - CAO TH THU PHƯƠNG M T S ð C ðI M B NH LÝ B NH VIÊM RU T TIÊU CH Y DO ESCHERICHIA COLI GÂY RA GÀ R NG F2 NUÔI T I VƯ N QU C GIA CÚC PHƯƠNG VÀ BI N PHÁP ðI U TR LU N VĂN TH C SĨ NÔNG NGHI P Chuyên ngành: Thú y Mã s : 60.64 0101 Ngư i hư ng d n khoa h c: PGS.TS PH M NG C TH CH HÀ N I - 2012 L I CAM ðOAN Tơi xin cam đoan cơng trình khoa h c c a tôi, s li u k t qu nghiên c u lu n văn trung th c chưa t ng ñư c cơng b b t kỳ cơng trình khác Tơi xin cam đoan m i s giúp ñ cho vi c th c hi n ñ tài nghiên c u hồn thành lu n văn đ u đư c c m ơn Các thơng tin trích d n lu n văn đ u xác ñư c ch rõ ngu n g c Hà N i, ngày tháng năm Tác gi Cao Th Thu Phương Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p …………………… i L I C M ƠN Trong su t trình th c hi n đ tài hồn thành b n lu n văn, tơi ln nh n đư c s giúp ñ c a nhi u t ch c cá nhân Nhân d p xin c m ơn Ban Giám hi u, Vi n ðào t o Sau ð i h c, Ban Ch nhi m khoa Thú y - Trư ng đ i h c Nơng nghi p Hà N i ñã t o ñi u ki n cho tơi q trình h c t p nghiên c u ð c bi t, xin bày t lòng bi t ơn sâu s c ñ n th y hư ng d n khoa h c PGS.TS Ph m Ng c Th ch b môn N i - Ch n - Dư c ñ c ch t - Khoa Thú y Trư ng ñ i h c Nơng nghi p Hà N i tr c ti p hư ng d n, giúp đ tơi q trình th c hi n đ tài hồn thành lu n văn Tơi xin chân thành c m ơn BSTY Hồng Xn Th y - Phó giám ñ c t p th cán b Trung tâm CH&BTðTV Hoang Dã- Nho Quan- Ninh Bình t o ñi u ki n giúp ñ su t th i gian th c hi n ñ tài nghiên c u Tôi xin c m ơn t p th cán b thu c b môn N i - Ch n - Dư c - ð c ch t, b môn B nh lý, b môn Vi sinh v t - Truy n nhi m, phịng thí nghi m trung tâm Khoa Thú y - Trư ng ñ i h c Nông nghi p Hà N i, b môn Vi trùng - Vi n Thú y Qu c gia, ñã nhi t tình giúp đ , t o u ki n thu n l i nh t đ tơi hồn thành đ tài nghiên c u Tơi ln bi t ơn gia đình, b n bè em sinh viên đóng góp cơng s c, đ ng viên, giúp đ tơi hồn thành lu n văn Hà N i, ngày tháng năm Tác gi Cao Th Thu Phương Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p …………………… ii M CL C Trang L I CAM ðOAN i L I C M ƠN ii M C L C iii DANH M C B NG vi DANH M C CÁC CH VI T T T viii DANH M C HÌNH ix PH N I M ð U 1.1 Tính c p thi t c a ñ tài 1.2 M c tiêu nghiên c u PH N II T NG QUAN TÀI LI U 2.1 M t s tư li u v gà r ng 2.1.1 Tình hình nghiên c u nư c .4 2.1.2 Tình hình nghiên c u nư c .4 2.2 T ng quan v gà r ng tai ñ , gà r ng lai F1, F2 2.2.1 Ngu n g c 2.2.2 T p tính sinh h c 2.2.3 ð c m hình thái 2.2.4 Sinh trư ng phát tri n 10 2.2.5 Kh sinh s n 11 2.2.6 Kh i lư ng ch tiêu hình thái c a tr ng 11 2.2.7 Tiêu th th c ăn 12 2.2.8 B nh t t chăn nuôi 12 2.3 B nh vi khu n E.coli gây gia c m 13 2.4 Sơ lư c v vi khu n Escherichia coli (E.coli) 15 2.4.1 ð c tính hình thái .16 2.4.2 ð c tính nuôi c y 16 Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p …………………… iii 2.4.3 ð c tính sinh hố 17 2.4.4 S c ñ kháng 18 2.4.5 Các y u t gây b nh c a vi khu n E.coli 18 2.4.6 C u trúc kháng nguyên c a vi khu n E.coli 22 2.4.7 Tính kháng kháng sinh c a vi khu n E.coli .24 2.4.8 ð c tính gây b nh c a vi khu n E coli 24 2.4.9 Ch n đốn vi sinh v t 26 2.5 Phòng tr b nh E.coli 27 2.5.1 Phòng b nh 27 2.5.2 ði u tr 29 PH N III ð I TƯ NG - ð A ðI M - N I DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U 30 3.1 ð i tư ng nghiên c u 30 3.2 ð a ñi m th i gian nghiên c u 30 3.3 N i dung phương pháp nghiên c u 30 3.3.1 ði u tra tình hình m c b nh đàn gà r ng F2 t 2008- 2011 30 3.3.2 Theo dõi bi u hi n lâm sàng ñàn gà r ng F2 b viêm ru t tiêu ch y E.coli nuôi t i trung tâm c u h Vư n Qu c Gia Cúc Phương .32 3.3.3 Theo dõi m t s ch tiêu máu gà r ng F2 b viêm ru t tiêu ch y E.coli .32 3.3.4 Xác ñ nh t n thương b nh lý đư ng tiêu hóa gà r ng F2 b viêm ru t tiêu ch y E.coli 33 3.3.5 Xác ñ nh kh m n c m v i kháng sinh c a ch ng vi khu n E.coli phân l p ñư c ñàn gà r ng F2 m c b nh viêm ru t tiêu ch y E.coli .33 3.3.6 Xây d ng phác ñ ñi u tr th nghi m 33 3.3.7 Phương pháp x lý s li u 34 PH N IV K T QU VÀ TH O LU N 35 Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p …………………… iv 4.1 Tình hình m c b nh đàn gà r ng F2 ni t i trung tâm c u h Vư n Qu c Gia Cúc Phương 35 4.1.1 Tình hình m c b nh đàn gà r ng F2 theo t ng nhóm nguyên nhân 35 4.1.2 T l m c b nh ñư ng tiêu hố đàn gà r ng F2 theo l a tu i nuôi t i trung tâm c u h Vư n Qu c Gia Cúc Phương t 2008-2011 37 4.1.3 T l m c b nh ñư ng tiêu hóa đàn gà r ng F2 theo mùa nuôi t i trung tâm c u h Vư n Qu c Gia Cúc Phương 38 4.2 Bi u hi n lâm sàng ñàn gà r ng F2 b viêm ru t tiêu ch y E.coli nuôi t i trung tâm c u h Vư n Qu c Gia Cúc Phương 40 4.3 M t s ch tiêu máu ñàn gà r ng F2 b viêm ru t tiêu ch y E.coli nuôi t i trung tâm c u h Vư n Qu c Gia Cúc Phương 42 4.3.1 M t s ch tiêu sinh lý máu ñàn gà r ng F2 b viêm ru t tiêu ch y E.coli nuôi t i trung tâm c u h Vư n Qu c Gia Cúc Phương 42 4.3.2 M t s ch tiêu sinh hóa máu gà r ng F2 b viêm ru t tiêu ch y E.coli nuôi t i trung tâm c u h Vư n Qu c Gia Cúc Phương 50 4.4 T n thương b nh lý gà r ng F2 b viêm ru t tiêu ch y E.coli 55 4.4.1 T n thương b nh lý ñ i th gà r ng F2 b viêm ru t tiêu ch y E.coli .55 4.4.2 T n thương b nh lý vi th ñư ng ru t gà r ng F2 b viêm ru t tiêu ch y E.coli .57 4.5 ði u tr 59 4.5.1 K t qu kháng sinh ñ c a vi khu n E.Coli phân l p ñư c t gà r ng F2 b viêm ru t tiêu ch y E.coli 59 4.5.2 K t qu ñi u tr th nghi m 61 PH N V K T LU N VÀ ð NGH 68 5.1 K t lu n 68 5.2 ð ngh 69 TÀI LI U THAM KH O 72 Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p …………………… v DANH M C B NG Trang B ng 2.1 Hình thái gà qua tu n tu i B ng 2.2 Tr ng lư ng th t sơ sinh ñ n 20 tu n tu i 10 B ng 4.1 Tình hình m c b nh ñàn gà r ng F2 theo t ng nhóm ngun nhân ni t i trung tâm c u h Vư n Qu c Gia Cúc Phương 36 B ng 4.2 T l m c b nh ñư ng tiêu hoá ñàn gà r ng F2 theo l a tu i nuôi t i trung tâm c u h Vư n Qu c Gia Cúc Phương t 2008-2011 37 B ng 4.3 T l m c b nh đư ng tiêu hóa đàn gà r ng F2 theo mùa năm 39 B ng 4.4 Bi u hi n lâm sàng ñàn gà r ng F2 b viêm ru t tiêu ch y E.coli nuôi t i trung tâm c u h Vư n Qu c Gia Cúc Phương 41 B ng 4.5 S lư ng h ng c u, t kh i huy t c u, th tích trung bình c a h ng c u ñàn gà r ng F2 b viêm ru t tiêu ch y E.coli nuôi t i trung tâm c u h Vư n Qu c Gia Cúc Phương 43 B ng 4.6 Hàm lư ng huy t s c t , lư ng huy t s c t trung bình n ng ñ huy t s c t trung bình c a h ng c u đàn gà r ng F2 b viêm ru t tiêu ch y E.coli nuôi t i trung tâm c u h Vư n Qu c Gia Cúc Phương 46 B ng 4.7 S lư ng b ch c u công th c b ch c u ñàn gà r ng F2 b viêm ru t tiêu ch y E.coli nuôi t i trung tâm c u h Vư n Qu c Gia Cúc Phương 48 B ng 4.8 ð d tr ki m hàm lư ng ñư ng huy t ñàn gà r ng F2 b viêm ru t tiêu ch y E.coli nuôi t i trung tâm c u h Vư n Qu c Gia Cúc Phương 50 Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p …………………… vi B ng 4.9 Hàm lư ng protein huy t ti u ph n protein ñàn gà r ng F2 b viêm ru t tiêu ch y E.coli nuôi t i trung tâm c u h Vư n Qu c Gia Cúc Phương 53 B ng 4.10 B nh tích đ i th c a gà r ng F2 b viêm ru t tiêu ch y E.coli 56 B ng 4.11 T n thương b nh lý vi th ñư ng ru t gà r ng F2 b viêm ru t tiêu ch y E.coli 57 B ng 4.12 M c ñ m n c m c a vi khu n E.coli phân l p ñư c t gà r ng F2 b viêm ru t tiêu ch y E.coli v i m t s kháng sinh thông d ng 60 B ng 4.13 Phác ñ ñi u tr th nghi m b nh viêm ru t tiêu ch y E.coli ñàn gà r ng F2 nuôi t i trung tâm c u h Vư n Qu c Gia Cúc Phương 66 B ng 4.14 K t qu ñi u tr th nghi m b nh viêm ru t tiêu ch y E.coli đàn gà r ng F2 ni t i trung tâm c u h Vư n Qu c Gia Cúc Phương 67 Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p …………………… vii DANH M C CÁC CH VI T T T G g Jabouillei : Gallus gallus jabouillei G g Spadiceus : Gallus gallus spadiceus E.coli : Escherichia coli TTCH&BTðTV : Trung tâm c u h b o t n ñ ng th c v t KN-O : Kháng nguyên thân KN-H : Kháng nguyên lông KN-K : Kháng nguyên v KN- OMP : Kháng nguyên giáp mô Cs : C ng s PCR : Polymerase Chain Reaction TKHC : T kh i huy t c u NDHSTTBHC : N ng ñ huy t s c t trung bình c a h ng c u LHSTTBHC : Lư ng huy t s c t trung bình c a h ng c u VTBHC : Th tích trung bình c a h ng c u Hb : Hemoglobin EMB : Môi trư ng Eosin Methyl Blue % : Ph n trăm TP : Thành ph n NXB : Nhà xu t b n KHKTTY : Khoa h c k thu t thú y TCN : Trư c công nguyên Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p …………………… viii DANH M C HÌNH Trang Hình 2.1 Gà r ng F2 trư ng thành Hình 4.1 T l nhi m b nh E.Coli ñàn gà r ng F2 theo nhóm nguyên nhân 36 Hình 4.2 T l m c b nh tiêu hóa đàn gà r ng F2 theo mùa năm 39 Hình 4.3 Hình h ng c u gà r ng F2 44 Hình 4.4 Hình b ch c u gà r ng F2 47 Hình 4.5 Ru t xu t huy t 56 Hình 4.6 Niêm m c ru t xu t huy t 56 Hình 4.7 Viêm túi khí 56 Hình 4.8 Gan sưng, xu t huy t 56 Hình 4.9 Xoang bao tim tích nư c 57 Hình 4.10 Xoang b ng tích nư c 57 Hình 4.11 Lơng nhung ru t tr ng thái bình thư ng 58 Hình 4.12 Ph n đ nh lông nhung ru t b ho i t b t màu h ng đ u 58 Hình 4.13 Sung huy t h niêm m c ru t 58 Hình 4.14 Xu t huy t nghiêm tr ng ru t 58 Hình 4.15 Xu t huy t nghiêm tr ng h niêm m c 59 Hình 4.16 Thâm nhi m t bào viêm h niêm m c 59 Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p …………………… ix B ng 4.12 M c ñ m n c m c a vi khu n E.coli phân l p ñư c t gà r ng F2 b viêm ru t tiêu ch y E.coli v i m t s kháng sinh thông d ng Lo i kháng sinh S m u +++ E.coli M cñ m nc m ++ + 18 Amoxiclin 25 Colistin 25 Lincomycin 25 Cefazolin 25 18 Ampicillin 25 18 Cephalexin 25 17 Chloramphenicol 25 13 Erythromycin 25 Kanamycin 25 12 Enrofloxacin 25 13 12 Norfloxacin 25 24 Gentamycin 25 24 Doxycyclin 25 Ciprofloxacin 25 Neomycin 25 Cloxacillin 25 Kháng 23 25 15 21 10 13 25 25 S kháng thu c c a E.coli theo nghiên c u c a nhi u tác gi cho th y vi khu n có h th ng sinh h c tinh vi giúp chúng nhanh thích nghi v i u ki n ngo i c nh, ñ c bi t tác nhân ngo i c nh kháng sinh Vi khu n có ch a gen s n sinh y u t kháng kháng sinh n m plasmid Plasmid có th di truy n d c di truy n ngang cho t t c qu n th vi khu n thích h p, có kh t đ t bi n đ thích nghi v i u ki n m i Ngồi ra, plasmid có kh truy n t vi khu n sang vi khu n khác làm lan r ng kh kháng thu c qu n th vi khu n M t vi khu n có th mang nhi u gen Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p …………………… 60 kháng nhi u lo i kháng sinh Vì v y, vi c phịng u tr b nh vi khu n E.coli gây nên ngày khó khăn (CostaD cs, 2006) 4.5.2 K t qu ñi u tr th nghi m Qua k t qu xác ñ nh m c ñ m n c m c a vi khu n E.coli v i kháng sinh, ch n m t s kháng sinh có m c đ m n c m cao (++ +++) ñ i v i E.coli ñ ñi u tr b nh cho gia c m Ngồi ra, chúng tơi th nghi m l i m t phác ñ ñi u tr ñã ñư c dùng trung tâm (Ampicillin + Colistin) ñây m t phác ñ cho hi u qu ñi u tr b nh E.coli cao Colistin kháng sinh có hi u qu u tr t t đư ng hơ h p nên s k t h p có th mang l i k t qu u tr cao, th c t cho th y b nh E.coli thư ng hay ghép v i b nh đư ng hơ h p Tuy nhiên Ampi - coli phác ñ dùng ñã nhi u lâu dài trung tâm nên có th khơng cịn hi u qu tác d ng c a hi n tư ng nh n thu c, kháng thu c c a E.coli vi khu n khác Như ph n n i dung phương pháp chúng tơi trình bày V i 78 gà r ng F2 b viêm ru t tiêu ch y E.coli, chia làm lơ thí nghi m, m i lơ 39 ñi u tr th nghi m b ng phác đ Phác đ I: Chúng tơi s d ng ch ph m kháng sinh có ch a Doxycyclin v i li u 10mg/kgP/ngày, k t h p v i thu c tr s c, tr l c, tăng cư ng tiêu hóa, h p thu, bù nư c ch t ñi n gi i Phác ñ II: Chúng s d ng ch ph m kháng sinh có ch a Enrofloxacin v i li u 10mg/kgP/ngày, k t h p v i thu c tr s c, tr l c, tăng cư ng tiêu hóa, h p thu, bù nư c ch t ñi n gi i phác đ I • Doxycyclin: - Cơ ch ho t ñ ng: c a Doxycyclin d a s ngăn ch n trình t ng h p protein c a vi khu n Thu c h p thu nhanh an tồn cho v t ni s d ng Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p …………………… 61 - Cơng d ng: Dùng đ phịng tr b nh hô h p ph c h p gia súc, gia c m vi khu n Mycoplasma hyopneumoniae, Pasteurella multocida, E.coli, Bordetella bronchiseptica… Actinobacillus tpleuropneumoniae, Haemophilus parasuis, Lawsonia intracellularis • Enrofloxacin: - Enrofloxacin đư c s d ng thú y t th p k 90 nhi u nư c th gi i m i nh p vào nư c ta nh ng năm g n - Thu c có hi u qu ñi u tr cao ñ i v i nhi u b nh nhi m khu n đư ng hơ h p tiêu hóa c a gia súc, gia c m - Enrofloxacin có ph kháng khu n r ng ñ i v i c vi khu n Gram (+) Gram (-) Thu c h p thu nhanh: 30-60 phút sau tiêm ho c u ng thu c ñã tăng nhanh huy t ph t ng nên tiêu di t m m b nh nhanh - Thu c có th dùng thay lo i kháng sinh ñã dùng lâu ngày gây hi n tư ng nh n thu c như: Streptomycin, Penicillin, Ampicillin, Erythromycin, Chloramphenicol… - Thu c có đ c tính r t th p, s d ng th i gian dài khơng gây ng đ c c p di n hay trư ng di n, sau dùng không th y nh hư ng ñ n s n lư ng th t tr ng ch c s n sinh mi n d ch c a gia súc, gia c m • Five- Enzym Trong ch ph m có ch a lo i vi sinh v t khác Do v y, tác d ng c a ch ph m r t ña d ng theo ch sau - Cơ ch tác d ng: Lactobacillus acidophillus + Ti t ch t kháng khu n, bao ph niêm m c ru t, ñi u ch nh pH ñ y lùi vi khu n gây tiêu ch y Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p …………………… 62 + Ti t nhi u Enzyme tiêu hóa, ñ c bi t enzyme tiêu hóa lactose s a + Kích thích nhu đ ng ru t + c ch vi khu n gây th i r a ru t già (ngu n sinh ñ c t th ) Streptococcus feacalis: t c ñ sinh trư ng r t nhanh, áp đ o nhanh vi khu n gây tiêu ch y, gây b nh Bifidobacterium longum: vi khu n lành tính, r t d t n t i th gia c m - Cơng d ng chính: + ði u tr r i lo n tiêu hóa + Tiêu ch y c p mãn tính + Táo bón + Tác d ng ph s d ng kháng sinh kéo dài - ð c tính: Lactic acid bacteria (Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium longum, Streptococcus faecalis) nh ng vi khu n có ích R t nhi u nh ng th nghi m lâm sàng ñã ch ng minh nh ng ñ c ñi m quan tr ng c a nh ng ch ng vi khu n + c ch nh ng vi khu n có h i đ tái l p cân b ng h th ng vi sinh v t ru t, ñ c bi t nh ng trư ng h p b tiêu ch y + H u d ng trư ng h p không dung n p s a lactose, ngăn ng a táo bón + c ch s th i r a ru t không nh ng nguyên nhân t o lão hóa, ch t đ c, m n Gi m cholesterol máu, kích thích h mi n d ch Theo nh ng nghiên c u g n ñây, h n h p c a lo i Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium longum, Streptococcus faecalis s có hi u qu tác d ng cao so v i vi c s d ng riêng r lo i Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p …………………… 63 Nh ng vi khu n h u ích khơng b n v i nhi t ñ , ñ m acid d dày v y sau s d ng s n ph m ch a vi khu n lactic thông thư ng, t l s ng c a chúng ru t cịn r t th p, đơi gi m xu ng g n s không - Ch ñ nh: Dùng ñ ñi u tr + Tiêu ch y + Viêm ru t c p mãn tính + Tr ng thái cân b ng vi khu n ñư ng ru t b phá v s d ng kháng sinh, th c ph m đóng h p, thu c (táo bón, trư ng b ng, tiêu ch y…) + R i lo n tiêu hóa, s th i r a ru t • Thu c u ng bù nư c ñi n gi i Dư c lý ch tác d ng: + Khi tiêu hóa bình thư ng, ch t l ng ch a th c ăn d ch tiêu hóa ñ n h i tràng ch y u dư i d ng m t dung d ch mu i ñ ng trương gi ng huy t tương v hàm lư ng ion natri kali Ph n l i ñư c ti t vào phân ñ gi cho phân không b khô Các t bào ru t non có ch c v a h p thu v a xu t ti t d ch ch t ñi n gi i, ch y u h p thu Trong trư ng h p tiêu ch y c p, nhi u tác nhân gây nhi m làm thay ñ i ho t ñ ng niêm m c ru t non, c ch h p thu ho c kích thích xu t ti t Lư ng l n d ch xu t ti t khơng đư c ñ i tràng h p thu h t b t ng dư i d ng phân l ng nhi u nư c Các mu i ch y u nư c b m t theo phân ch t nơn Tình tr ng m t nư c b t ñ u t l n ñ u ñi phân l ng Khi m t d ch dư i 5% tr ng lư ng th , d u hi u ñ u tiên khát M t d ch 5% tr ng lư ng th , tri u ch ng thư ng th y nh p tim nhanh, da nhăn, m t trũng, h huy t áp, d b kích thích, gi m ni u ho c vô ni u, khát nư c nhi u, hôn mê xu t hi n nhanh N u lư ng d ch m t b ng kho ng 10% tr ng lư ng th , gia súc, gia c m b nh có th b s c n ng d n ñ n t vong Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p …………………… 64 + ð i v i gia súc, gia c m b tiêu ch y, ch ñ nh ñ u tiên quan tr ng nh t bù nư c ch t ñi n gi i Nư c ch t ñi n gi i b m t tiêu ch y có th đư c bù l i b ng cách u ng dung d ch có ch a natri, kali glucose ho c carbohydrat b t g o, b t bu c c n ph i h p glucose v i natri + Duy trì h th ng đ ng v n chuy n glucose – natri niêm m c ru t non s c a ñi u tr bù nư c ñi n gi i d ng u ng Glucose đư c h p thu tích c c ru t bình thư ng kéo theo natri đư c h p thu theo t l kho n cân b ng phân t Do v y, s h p thu dung d ch mu i đ ng trương có glucose t t khơng có glucose Tuy v y, dùng nhi u glucose ho c sacarose ñ d u ng tăng giá tr dinh dư ng cho gia súc, gia c m non có th làm tăng tiêu ch y, tác d ng th m th u c a glucose chưa h p thu ru t + Bù kali tiêu ch y c p ñ c bi t quan tr ng gia súc, gia c m non, gia súc, gia c m non m t kali phân cao gia súc, gia c m trư ng thành Bircarbonat ho c citrat ñư c thêm vào dung d ch u ng bù nư c – n gi i có tác d ng ngang vi c kh c ph c nhi m toan chuy n hóa m t nư c N u ñi u tr ñư c b t ñ u s m, trư c ch c th n b t n h i, th n có kh bù b t kỳ m c ñ toan chuy n hóa thi u h t kali N u b i ñ nư c ñi n gi i t d u hi u tiêu ch y ñ u tiên, t n h i sau s b ngăn ch n bi n pháp m nh truy n d ch tĩnh m nh tr nên không c n thi t Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p …………………… 65 B ng 4.13 Phác ñ ñi u tr th nghi m b nh viêm ru t tiêu ch y E.coli ñàn gà r ng F2 nuôi t i trung tâm c u h Vư n Qu c Gia Cúc Phương Phác ñ Kháng sinh m n c m v i vi khu n E.coli I Thu c k t h p nâng cao s c ñ kháng tr s c, tr l c Doxycyclin dùng Five – Enzym v i - Dùng v i li u 50g/20 li u10mg/kgP/ngày lít nư c/250kgP Tr n vào th c ăn - Pha nư c cho u ng hàng ngày dùng hàng ngày (n= 39) Li u trình - Thu c kháng sinh: dùng liên t c ngày - Thu c tr Thu c ñi n gi i s c, tr l c: - Dùng v i li u 100g/100 dùng liên t c lít nư c u ng (60ml/kgP/ngày) - Pha vào nư c u ng hàng ngày Enrofloxacin dùng 1.Five – Enzym v i - Dùng v i li u 50g/20 li u10mg/kgP/ngày lít nư c/250kgP Tr n vào th c ăn - Pha nư c cho u ng (n= 39) dùng hàng ngày hàng ngày 2.Thu c ñi n gi i ngày II - Thu c kháng sinh: dùng liên t c ngày - Thu c tr - Dùng v i li u 100g/100 s c, tr l c: lít nư c u ng dùng liên t c (60ml/kgP/ngày) ngày Pha vào nư c u ng hàng ngày V i phác ñ chúng tơi chúng tơi ti n hành u tr th nghi m cho 78 gà r ng F2 b viêm ru t tiêu ch y E.coli K t qu ñư c trình bày b ng 4.14 Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p …………………… 66 B ng 4.14 K t qu ñi u tr th nghi m b nh viêm ru t tiêu ch y E.coli ñàn gà r ng F2 nuôi t i trung tâm c u h Vư n Qu c Gia Cúc Phương I II S ñi u tr 39 39 S kh i 35 38 89,74 97,44 Phác ñ T l % Qua b ng 4.14 cho th y kháng sinh Enrofloxacin có hi u qu ñi u tr cao, t l kh i ñ t 97,44 %, ñi u phù h p v i k t qu kháng sinh ñ mà chúng tơi làm (E.coli m n c m nh t v i Enrofloxacin) Vì v y, theo chúng tơi ñi u tr b nh E.coli ñàn gà r ng F2 nuôi t i trung tâm c u h Vư n Qu c Gia Cúc Phương nên dùng ch ph m kháng sinh có Enrofloxacin K t qu ñi u tr b ng kháng sinh Doxycyclin cho hi u qu cao, nhiên không cao b ng kháng sinh Enrofloxacin.T l kh i b nh 89,74% Như v y, q trình u tr b nh E.coli ñàn gà r ng F2 nuôi t i trung tâm c u h Vư n Qu c Gia Cúc Phương, theo nên dùng lo i kháng sinh Th c t q trình u tr b nh E.coli ngồi vi c dùng kháng sinh di t vi khu n, vi c b sung thêm vitamin, ñi n gi i tăng cư ng ñ kháng tăng kh h i ph c ð c bi t, sau d ng s d ng kháng sinh vi c b sung thêm men tiêu hố đ khơi ph c h vi sinh v t có l i đư ng ru t r t quan tr ng c n thi t Bên c nh đó, cơng tác v sinh thú y, xây d ng chu ng nuôi thông thống c n đư c tr ng đ tiêu di t m m b nh m th i ngồi mơi trư ng, tránh lây lan m m b nh sang chu ng nuôi khu v c xung quanh Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p …………………… 67 PH N V K T LU N VÀ ð NGH 5.1 K t lu n T k t qu nghiên c u rút m t s k t lu n: Gà r ng F2 thư ng m c b nh ñư ng tiêu hóa, đư ng hơ h p b nh ngo i khoa Trong t l m c b nh đư ng tiêu hóa cao nh t (7,53%), ti p theo b nh đư ng hơ h p (3,49%) th p nh t b nh ngo i khoa (2,06%) Gà r ng F2 giai ño n gà t 22- 30 ngày tu i m c b nh đư ng tiêu hóa cao nh t (73,81%), ti p giai đo n 31- 60 ngày (14,88%) th p nh t giai ño n 0-21 ngày (11,31%) Gà r ng F2 thư ng m c b nh đư ng tiêu hố vào mùa xuân (52,98%) mùa h (43,45%), m c b nh vào mùa thu (3,57%) Bi u hi n lâm sàng gà r ng F2 m c b nh viêm ru t tiêu ch y E.coli thư ng s t nh , phân loãng ( phân vàng xanh, nh y, l n máu) m t m i, gi m ăn ho c b ăn, lông xù, nư c ti u ñ c S lư ng h ng c u, t kh i huy t c u, th tích trung bình c a h ng c u gà r ng F2 viêm ru t tiêu ch y cao so v i gà r ng F2 kh e C th t 3,17 tri u/mm3; 35,12%; 110,41 m3 gà r ng F2 kh e tăng lên 4,05 tri u/mm3; 41,35%; 115,35 m3 ( ñây hi n tư ng tăng gi ) Hàm lư ng huy t s c t , lư ng huy t s c t trung bình c a h ng c u n ng ñ huy t s c t trung bình c a h ng c u gà r ng F2 b viêm ru t tiêu ch y có tăng, tăng khơng đáng k so v i gà r ng F2 kh e m nh Như v y, gà r ng F2 b viêm ru t tiêu ch y E.coli tr ng thái b nh lý khơng nh hư ng l n t i lư ng huy t s c t trung bình c a h ng c u gà r ng F2 b viêm ru t tiêu ch y có s lư ng b ch c u công th c b ch c u thay ñ i rõ S lư ng b ch c u gà r ng F2 b viêm ru t tiêu Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p …………………… 68 ch y E.coli (29,32 ± 1,15 nghìn/mm3) tăng so v i gà kh e (25,05 ± 1,19 nghìn/mm3) Trong cơng th c b ch c u b ch c u trung tính tăng cao so v i gà r ng F2 kh e m nh, lo i b ch c u khác (b ch c u ñơn nhân, b ch c u ki m, ) tăng không nhi u so v i bình thư ng, riêng b ch c u toan gi m nhi u t 8,35 ± 0,30% xu ng 5,62 ± 0,25% ð d tr ki m hàm lư ng ñư ng huy t gà r ng F2 b viêm ru t tiêu ch y E.coli gi m so v i gà r ng F2 kh e T 162,50mg%; 15,05 mmol/l gà r ng F2 kh e gi m xu ng 143,15mg%; 12,29mmol/l Hàm lư ng protein huy t gà r ng F2 b viêm ru t tiêu ch y cao so v i gà r ng F2 kh e T 38,50g/l gà r ng F2 kh e tăng lên t i 42,75g/l Các ti u ph n protein huy t có s thay ñ i như: hàm lư ng γ – globulin tăng lên nhi u (t 7,50g/l gà r ng F2 kh e tăng lên t i 10,55%), t s A/G gi m 10 T n thương b nh lý ch y u ñư ng ru t ru t tiêu ch y gà r ng F2 b viêm tá tràng manh tràng V i t n thương vi th hi n tư ng lông nhung bi n d ng, niêm m c ru t sung huy t, xu t huy t có t bào viêm thâm nhi m h niêm m c 11 Trong ñi u tr b nh viêm ru t tiêu ch y E.coli gà r ng F2, vi c lo i tr nh ng sai sót ni dư ng, dùng m t hai lo i kháng sinh Enrofloxacin Doxycyclin ñ u cho hi u qu t t, ñ c bi t ph i dùng thu c tăng cư ng gi i ñ c b sung nư c, ch t ñi n gi i cho th Trong s chăn nuôi gà r ng F2 ñi u tr b nh viêm ru t tiêu ch y E.coli theo dùng c hai phác ñ ñi u tr th nghi m ñ u cho hi u qu cao 5.2 ð ngh C n nghiên c u sâu ñ y ñ v nh ng ñ c ñi m b nh lý b nh viêm ru t tiêu ch y E.coli gây đàn gà r ng F2 ni t i trung tâm c u h Vư n Qu c Gia Cúc Phương ð t đ đư c phương hư ng Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p …………………… 69 gi i pháp phòng b nh E.coli gây cho đàn gà r ng F2 ni t i trung tâm c u h Vư n Qu c Gia Cúc Phương đư c t t hơn, góp ph n b o t n loài gà r ng F2 ni t i trung tâm, t áp d ng cho c h chăn nuôi gi ng gà t i Ninh Bình Trong u tr b nh viêm ru t tiêu ch y E.coli gây đàn gà r ng F2 ni t i trung tâm c u h Vư n Qu c Gia Cúc Phương, ch dùng nh ng kháng sinh ñi u tr b nh ñã ñư c th nghi m r ng rãi cho k t qu t t, tránh dùng nhi u lo i kháng sinh d n ñ n u tr khơng hi u qu , gây nh n thu c thi t h i v kinh t Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p …………………… 70 II M T S HÌNH TRONG QUÁ TRÌNH TH C HI N ð TÀI Hình L y m u phân gà r ng F2 Hình L y m u máu gà r ng F2 Hình Ki m tra đ d tr ki m Hình ð m s lư ng h ng c u, máu b ch c u Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p …………………… 71 TÀI LI U THAM KH O TÀI LI U TI NG VI T Vũ Tri u An (1978), ð i cương sinh lý b nh h c, NXB Y h c Nguy n Xuân Bình (2006), 43 b nh gia c m, NXB Nông Nghi p, Hà N i ðào Tr ng ð t, Tr n Th H nh (1996), Viêm ru t ho i t l n con, Báo cáo KHKTTY – 1/1996, Vi n Thú Y, Hà N i Nguy n Lân Dũng, Ph m Th Trân Châu, Nguy n Thanh Hi n, Lê ðình Lương, ðồn Xn Mư n, Ph m Văn Ty (1978), M t s phương pháp nghiên c u vi sinh v t h c, NXB Khoa H c K Thu t Hà N i tr,5-80 160-188 Ph m Kh c Hi u, Bùi Th Tho, Lê Th Ng c Di p (1995), K t qu ki m tra tính kháng thu c c a E.coli 20 năm qua K y u k t qu nghiên c u khoa h c Khoa chăn nuôi thú y ð i h c Nông Nghi p Hà N i NXB Nông nghi p, Hà N i tr.195-196 Trương Văn Lã (1995), Góp ph n nghiên c u nhóm chim trĩ ñ c ñi m sinh h c, sinh thái c a gà r ng tai tr ng (Gallus gallus gallus), trĩ b c (Lophuranycthemera nycthemera), công (Pavo muticus imperator) bi n pháp b o v chúng Lu n án Phó ti n sĩ, Vi n sinh thái tài nguyên sinh v t Ph m S Lăng, Nguy n Bá Hiên, Ph m Ng c Th ch, Huỳnh Th M L , (2011), B nh gia c m H Vi t Nam Nhà xu t b n Nông Nghi p Văn Nam, Trương Quang, Ph m Ng c Th ch, Chu ð c Th ng (1997), H vi khu n gây viêm ru t a ch y l n, T p chí KHKTTY t p IV, NXB Nông nghi p, Hà N i, tr.15-22 Nguy n Vĩnh Phư c (1978), Giáo trình b nh truy n nhi m gia súc, NXB Nông Nghi p Hà N i Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p …………………… 72 10 Võ Quý Nguy n C (1995), Danh m c lồi chim Vi t Nam, NXB Nơng Nghi p Hà N i 11 Lê Văn T o, Khương Bích Ng c, Nguy n Th Vui, ðồn Băng Tâm (1993), Xác ñ nh y u t gây b nh di truy n b ng plasmid c a vi khu n E.coli ñ ch n gi ng s n xu t vacxin Cơng trình nghiên c u khoa h c k thu t (1990-1991), NXB Nông nghi p, Hà N i tr 77-81 12 Ph m Ng c Th ch, H Văn Nam, Chu ð c Th ng (2006), Giáo trình b nh n i khoa gia súc, NXB Nông nghi p, Hà N i 13 Nguy n Như Thanh, Nguy n Bá Hiên, Tr n Th Lan Hương (1997), Giáo trình vi sinh v t thú y, NXB Nông nghi p, Hà N i TÀI LI U NƯ C NGOÀI 14 Darwin (1859), On the origin of species 15 CostaD, PetaP, Sawsen zY; etal (2006), Detection of Escherichia coli harbouring extended – spectrum β – lactaurases of the CTX – M, TEM and SHV classes in feacal samples of wild animals in for portugal J Antimierob chemother (58), pp 1311-2 16 Garten W., Heming V (1974), “Coli envelope and shape of E.coli K12 Isolation and preliminary characterization of the major short membrane proteins”, European J of Biochemistry, (47), pp 343-352 17 Gross.W.G (1994), Diseases due to Escherichia coli in poultry In Escherichia coli in Dometic Animals and Humans, Edited by C.L Gyles Wallingford, England: CAB international, pp 237-259 18 Harvey R Townsend Y (1989), Mechanisms of fever Pharmacol Ther 19: 211-244 Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p …………………… 73 19 NCCLS (1999), Performance standards for antimicrobial disk and dilution susceptibility tests for bacteria islated from animals; Approved standard Pennsylvania, USA: The National Committee for clinical zaboratory standards 20 Smith H.W (1976), The haemolysisns of Echerichia coli, J Pathol Bacteria, pp 197-212.http://www.E+CL/An Overview of Avian Pathology.htm 21 Smith H.W., Halls, S (1967), The transmissible nature of the genetic factor in E.coli that controls hemolysin production, J Gen.Microbiol., (47), pp 153-161 TÀI LI U T TRANG WEB 22 Bách khoa toàn thư m Wikipedia, Cơ ch ñ ng l c c a vi khu n, ngày 12/06/2006,http:/vi.wikipedia.Org/wiki, ngày truy c p 21/05/2012 23 Bách khoa toàn thư m Wikipedia, Escherichia coli, ngày 09/04/2012 Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p …………………… 74 ... Gia Cúc Phương 40 4.3 M t s ch tiêu máu ñàn gà r ng F2 b viêm ru t tiêu ch y E .coli nuôi t i trung tâm c u h Vư n Qu c Gia Cúc Phương 42 4.3.1 M t s ch tiêu sinh lý máu ñàn gà r ng F2 b viêm. .. t tiêu ch y E .coli nuôi t i trung tâm c u h Vư n Qu c Gia Cúc Phương 42 4.3.2 M t s ch tiêu sinh hóa máu gà r ng F2 b viêm ru t tiêu ch y E .coli nuôi t i trung tâm c u h Vư n Qu c Gia Cúc Phương. .. lý gà r ng F2 b viêm ru t tiêu ch y E .coli 55 4.4.1 T n thương b nh lý ñ i th gà r ng F2 b viêm ru t tiêu ch y E .coli .55 4.4.2 T n thương b nh lý vi th ñư ng ru t gà r ng F2 b viêm