Đang tải... (xem toàn văn)
Tìm hiểu văn hóa Rượu Cần của người Mạ ở Đạ Tẻh - Lâm Đồng.
Tìm hiểu văn hóa Rượu Cần của người Mạ ở Đạ Tẻh - Lâm Đồng. Trang 1 SVTH: Nguyễn Thị Nhung, Hoàng Văn Luyện, Lê Thanh Hải. MỞ ĐẦU 1. LÝ DO CHỌ ĐỀ TÀI Đất nước Việt Nam ta với 54 dân tộc anh em cùng sinh sống với tinh thần đoàn kết, tương thân tương ái cùng nhau xây dựng và bảo vệ tổ quốc qua hàng ngàn năm. Mỗi dân tộc đều mang trong mình một sắc thái văn hóa riêng nhưng cả 54 dân tộc anh em cùng góp chung vào một nền văn hóa Việt Nam “thống nhất trong đa dạng”, cùng nhau thực hiện nghị quyết của Đảng và Nhà nước ta là hướng tới xây dựng một nền văn hóa tiên tiến đậm đà bản sắc dân tộc. Trong 54 dân tộc anh em sinh sống trên khắp mọi miền đất nước thì người Mạ là một dân tộc thiểu số bản địa cư trú chủ yếu ở tỉnh Lâm Đồng có số lượng tuy không lớn nhưng lại là tộc người có nhiều nét văn hóa truyền thống độc đáo. Một trong những nét văn hóa đặc sắc của người Mạ đó là văn hóa Rượu Cần – một giá trị văn hóa truyền thống đã tồn tại song hành cùng dân tộc Mạ từ xưa đến nay. Rượu Cần là một nét văn hoá nội sinh độc đáo của người Mạ, ra đời và tồn tại trong suốt lịch sử hình thành và phát triển của dân tộc Mạ từ xưa đến nay. Do vậy Rượu Cần đã trở thành một nét sinh hoạt không thể thiếu trong đời sống cũng như phản ánh sinh động đời sống văn hoá vật chất và tinh thần của người Mạ xưa nay. Nghiên cứu về Rượu Cần là thực hiện việc tìm hiểu một giá trị văn hoá Nm thc truyn thng, vi nhng nét c trưng vn có, ng thi xem xét Rươ Cn trong mi tương quan vi i sng ca ngưi M. T ó chúng ta có th thy ưc cái bn sc riêng ca tc ngưi M trên a bàn huyn Th – tnh Lâm ng nói riêng và Vit N am nói chung. Mun vy, chúng ta phi hiu rõ thc trng ca văn hoá Rưu Cn trong i sng hôm nay ca ngưi M, t ó có nhng kin ngh, xut gii pháp gi gìn mt nét văn hoá p không ch cho riêng ngui M mà cho c kho tàng văn hoá dân gian ca 54 dân tc anh em sng trên di t Vit N am. Xut phát t nhng lý do trên mà chúng tôi chn tài: “Tìm hiểu văn hoá Rượu Cần của người Mạ ở Đạ Tẻh – Lâm Đồng” làm tài nghiên cu khoa hc cp Trưng ca nhóm. Qua ó, tài cũng góp phn nh bé tìm hiu v mt nét văn hoá Tìm hiểu văn hóa Rượu Cần của người Mạ ở Đạ Tẻh - Lâm Đồng. Trang 2 SVTH: N guyn Th N hung, Hoàng Văn Luyn, Lê Thanh Hi. sinh ng mà c áo ca tc ngưi M Th – Lâm ng, ng thi cung cp cho bn c quan tâm n vn này thêm mt tài liu mang tính chuyên sâu và có h thng. 2. LNCH SỬ GHIÊ CỨU VẤ ĐỀ N ghiên cu v ngưi M nói chung và Rưu Cn ca ngưi M nói riêng, t trưc ti nay ã có mt s các tác phNm áng chú ý như: “Miền Thượng Cao guyên” ca hai tác gi Cu Long Giang – Toan Ánh; “Vấn Đề Dân Tộc Ở Lâm Đồng" do tác gi Mc ưng ch biên ; “Vài nét văn hóa các dân tộc thiểu số ở Tây guyên ở Lâm Đồng” do S văn hoá thông tnh Lâm ông xut bn, năm 2005; sách “ Văn hoá xã hội và con người Tây guyên” do N guyn Tn c ưc Vin khoa hc xã hi Vit N am, Vin khoa hc xã hi vùng N am B xut bn năm 2005…N goài ra nhng năm gn ây còn có mt s khoá lun, tài nghiên cu ca sinh viên các khoa Lch S, Vit N am hc ca Trưng i hc à Lt cũng ã cp ti dân tc M v các mt lut tc, văn hoá tín ngưng như: “Tìm hiểu về hôn nhân và gia đình của người Châu Mạ ở xã Lộc Châu, thị xã Bảo Lộc, tỉnh Lâm Đồng” – lun văn tt nghip ca i hc K29 nghành Lch S ca Hoàng Th Oanh, năm 2009; “Tìm hiểu về nghề dệt của người Mạ ở xã Maragui – Đạ Hoai – Lâm Đồng”- tài nghiên cu khoa hc cp Trương ca N guyn Th Bích N gc nghành Vit N am hc K27… Bên cnh ó là các bài vit liên quan n các lĩnh vc trong i sng ca ngưi M như lch s, kinh t xã hi, sinh hot cng ng…Và các bài vit, công trình khoa hc ăng trên các tp chí Dân tc hc hay ăng trên các t báo giy khác…N hưng các tác phNm, bài vit nêu trên ã nghiên cu v ngưi M trên nhiu phương din mà chưa có mt công trình nào nghiên cu chuyên bit, hoàn chnh v văn hoá Rưu cn ca ngưi M. Tuy vy, nhng công trình nghiên cu ã có v ngưi M và Rưu Cn ca ngưi M là nhng tư liu him hoi và ht sc quý báu nhóm nghiên cu chúng tôi có th tham kho, có ưc nhng nhn bit ban u và d dàng hơn trong công tác in dã thc t ti a bàn sinh sng ca ngưi M Th – Lâm ng. Văn hoá Rưu Cn cùa ngưi M là mt tài không mang tính quy mô và ph bin nhưng không phi vì th mà tm quan trng và tính khoa hc ca tài gim i. Trái li, tài: “Tìm hiểu văn hoá Rượu Cần của người Mạ ở Đạ Tẻh - Lâm Đồng” là công trình nghiên cu chuyên sâu v mt lĩnh vc văn hóa mà t trưc n gi rt ít tài Tìm hiểu văn hóa Rượu Cần của người Mạ ở Đạ Tẻh - Lâm Đồng. Trang 3 SVTH: N guyn Th N hung, Hoàng Văn Luyn, Lê Thanh Hi. liu hay mt công trình nghiên cu khoa hc nào cp n mt cách y , rõ ràng. N u như các tài, bài vit, sách báo…ch cp mang tính cht tng quát v các mt trong i sng xã hi ngưi M mà trong ó Rưu cn ch ưc trình bày sơ lưc như mt thc ung thưng xuyên trong mc văn hoá Nm thc thì vi tài này chúng tôi s cung cp cho các bn nhng thông tin b ích xung quanh vn Rưu cn và văn hoá Rưu cn ca ngưi M Th nói riêng, Lâm ng nói chung. 3. ĐỐI TƯỢG VÀ PHẠM VI GHIÊ CỨU. i tưng nghiên cu là tc ngưi M huyn Th – Lâm ng, trong ó tài i sâu vào ni dung văn hoá Rưu cn và nhng yu t văn hoá ph sinh xung quanh văn hoá Rưu cn tn ti trong i sng ca ngưi M ây. Trên cơ s ó có s so sánh nhng c im v văn hoá Rưu Cn xưa và nay, văn hoá Rưu Cn ca các dân tc thiu s khác, nhng bin i ni ti, v trí, vai trò ca Rưu cn hôm nay trong sinh hot, ăn ung, l hi, nghi l… V phm vi không gian nghiên cu: do gii hn v phm vi mt tài khoa hc sinh viên, hn ch v thi gian, kh năng tài chính nên nhóm chúng tôi ch tp trung tin hành kho sát nghiên cu trên a bàn hai xã là xã M c và xã Quc Oai, thuc huyn Th, tnh Lâm ng. ây là hai xã có s tp chung ông ng bào M sinh sng nht. V thi gian nghiên cu, vì ây là mt tài v văn hoá thuc mng văn hoá Nm thc nên chc chn phi tri dài v mt thi gian. Tuy nhiên, t sau năm 1975 t nưc thng nht, c nưc tin lên xây dng Ch nghĩa xã hi, xây dng con ngưi mi nên ít nhiu văn hoá Rưu Cn cũng có s bin i c theo xu hưng tích cc và tiêu cc. Do ó chúng tô tp chung nghiên cu cn ch yu vào giai on sau năm 1975 cho n nay, ng thi bng nhng kt qu nghiên cu ưa ra nhng nhn nh khoa hc v hưng phát trin ca văn hoá Rưu Cn ngưi M trong tương lai. 4. PHƯƠG PHÁP GHIÊ CỨU. “Tìm hiểu văn hoá Rượu Cần của người Mạ ở Đạ Tẻh – Lâm Đồng”, như ã nói ây là mt tài nghiên cưú chuyên sâu, có tính thc t cao và phi h thng. Do vy quá trình nghiên cu òi hi nhiu phương pháp có ưc kt qu y , toàn din nhm làm sáng t nhng vn xung quanh Rưu cn ca ngưi M. Tìm hiểu văn hóa Rượu Cần của người Mạ ở Đạ Tẻh - Lâm Đồng. Trang 4 SVTH: N guyn Th N hung, Hoàng Văn Luyn, Lê Thanh Hi. Yêu cu u tiên i vi nhóm chúng tôi là phi có ưc nhng nhn thc ban u v a bàn nghiên cu, thông tin v ngưi M, các kin thc v giao tip ng x trong quá trình nghiên cu…Bi vy, phương pháp thu thp thông tin qua các tài liu vit, các công trình nghiên cu trưc v ngưi M là rt cn thit. Sau ó là quá trình tin hành in dã kho sát thc t thu thp thông tin ti a bàn nghiên cu, quá trình này òi hi phi s dng các phương pháp phng vn, phương pháp quan sát cùng vi s h tr ca các phương tin như máy chp hình, máy ghi âm, quay phim… có ưc nhng thông tin chính xác, hình nh chân thc và sinh ng, b sung vào nhng tài liu ã có. N goài phương pháp in dã kho sát, chúng tôi còn tìm hiu tư liu thông qua liên h vi chính quyn a phương, t ó s dng phương pháp lch s, lit kê so sánh, phân tích và tng hp các tư liu có ưc, ng thi không th thiu hai phương pháp nghiên cu quen thuc là phương pháp lch s và phương pháp logic…Qúa trình tìm hiu v lch s a phương, ngun gc ngưi M, các s kin lch s trưc và sau năm 1975 có nh hưng n i sng ngưi M cư trú ti a bàn huyn Th – Lâm ng òi hi s dng phương pháp lch s khôi phc li nguyên trng s hình thành và phát trin ca tc ngưi M, lý gii nhng vn mà tài òi hi. Trong quá trình vit tài thành công trình òi hi s dng phương pháp lôgic nhm ưa ra nhng nhn nh, ánh giá khái quát lên trình khoa hc, lý lun cho tài. Cui cùng sau khi có ưc y các thông tin, tư liu cn thit phc v tài, chúng tôi s tin hành phân tích, tng hp, ánh giá.Trên cơ s ó i chiu, so sánh nhm thy rõ nhng thay i trong văn hoá Rưu cn ca ngưi M sut quá trình phát trin t truyn thng n hin i. 5. ĐÓG GÓP CỦA ĐỀ TÀI. N ghiên cu v văn hoá Rưu Cn ca ngưi M, trưc ht chúng tôi làm ni bt nhng giá tr văn hoá truyn thng ca ngưi M xung quanh ché Rưu Cn – mt sn phNm văn hoá vt cht, phc v i sng tinh thn và c i sng kinh t. Rưu không ơn thun là thc ung mà nó còn có v trí quan trng trong i sng tâm linh, trong nhng phong tc tp quán, quan h xã hi… tài tp chung nghiên cu nhm làm sáng t vai trò, ý nghĩa ca văn hoá Rưu Cn trong cng ng ngưi M trưc ây và trong thi hin i hôm nay. Tìm hiểu văn hóa Rượu Cần của người Mạ ở Đạ Tẻh - Lâm Đồng. Trang 5 SVTH: N guyn Th N hung, Hoàng Văn Luyn, Lê Thanh Hi. Trong quá trình nghiên cu, tài luôn dn ra nhng s bin i ca văn hoá Rưu Cn, quá trình tip bin văn hoá, giao lưu gia các tc ngưi cùng sinh sng trên a bàn thy ưc thc trng ca văn hoá Rưu Cn ngưi M hin nay. T ó tài ưa ra các lý gii và kin ngh các gii pháp giúp chính quyn a phương cũng như các cơ quan văn hoá các cp có bin pháp bo tn và phát huy mt nét văn hoá p ca ngưi M Th nói riêng, Lâm ng nói chung. óng góp cui cùng ca tài là góp thêm mt ngun tư liu cho nhng ngưi quan tâm coi nó như mt tài liu tham kho tip tc tìm hiu hoc tâm huyt vi các tài nghiên cu v ngưi M, m rng ra cho chúng ta thy ưc bn sc văn hoá ca dân tc M vi nhiu cái hay, cái p áng trân trng và bo lưu làm rc r thêm nn văn hoá chung ca 54 dân tc anh em, làm phong phú thêm kho tàng văn hoá các dân tc Vit N am. 6. BỐ CỤC CỦA ĐỀ TÀI. Cu trúc ca công trình này bao gm phn m u, kt lun, thư mc tài liu tham kho và ph luc, li cm ơn và phn ni dung chính bao gm hai chương: Chương 1: Tổng quan về người Mạ ở huyện Đạ Tẻh - Lâm Đồng. Chương 2: Văn hóa rượu cần của người Mạ ở huyện Đạ Tẻh - Lâm đồng. Tìm hiểu văn hóa Rượu Cần của người Mạ ở Đạ Tẻh - Lâm Đồng. Trang 6 SVTH: N guyn Th N hung, Hoàng Văn Luyn, Lê Thanh Hi. Chương một: TỔG QUA VỀ GƯỜI MẠ Ở HUYỆ ĐẠ TẺH-TỈH LÂM ĐỒG 1.1 Tổng quan về huyện Đạ Tẻh. 1.1.1 Lịch sử hình thành . Huyn Th trưc gii phóng nm trong căn c a cách mng Lâm ng, gia hành lang chin lưc: Bình Thun-N inh Thun-Bình Tuy- Lâm ng- ng N ai- Phưc Long- k Lk. N hân dân ch yu là ngưi M, Cơho lao ng, sinh sng 3 xã Xi N hanh, Lú Tôn và Hp Vông thuc vùng III ca tnh Lâm ng, sau này là huyn K4 cũ. Sau ngày min N am gii phóng 30/4/1975, huyn K4 ưc sáp nhp vào huyn Bo Lc, vùng t Th ngày nay ưc gi là xã Lc Trung. T gia năm 1976 n 1986, thc hin ch trương ca nh và N hà nưc trong vic b trí, iu ng dân cư xây dng vùng kinh t mi, xã Lc Trung ưc quy hoch là a bàn ón dân các tnh Hà Sơn Bình, Hà N am N inh, Bình Tr Thiên, N ghĩa Bình n ây lp nghip, xây dng quê hương mi. Tháng 3/1979 huyn Huoai ưc thành lp. Vùng t Th lúc by gi ch có 06 ơn v hành chính: Lây, An N hơn, Kho, Hà ông, Triu Hi và Th trn Th. N gày 6/6/1986 Hi ng b trung ã có quyt nh s 68 tách huyn Huoai thành 3 huyn Huoai, Th và Cát Tiên. Cũng ngày y ã ban hành quyt nh s 67 chia 05 xã, 01 th trn ca huyn Th thành 09 xã, 01 th trn . n tháng 7/2003 có 10 xã, 01 th trn. N gày 22/12/1986 UBN D tnh Lâm ng ra quyt nh s 952 thành lp UBN D lâm thi huyn Th , gm 11 thành viên. ây ưc xem là mc quan trng ánh du huyn Th ã có b máy hoàn chnh ca ng và N hà N ưc i vào hot ng, bt u mt thi kì mi.[1]. Hin ti cơ cu hành chính ca huyn gm 10 xã và 1 th trn vi dân s và di tích ưc phn ánh qua bng sau: Tìm hiểu văn hóa Rượu Cần của người Mạ ở Đạ Tẻh - Lâm Đồng. Trang 7 SVTH: N guyn Th N hung, Hoàng Văn Luyn, Lê Thanh Hi. Bảng 1: DIỆN TÍCH, DÂN SỐ PHÂN THEO ðƠN VỊ HÀNH CHÍNH ( N gun: s liu thng kê ca UBN D huyn Th năm 2008) NĂM Din tích Dân s trung bình Mt dân s S khu ph- thôn S h • 2005 523,42 44452 83.45 103 10207 • 2006 20062006 2006 523.42 44260 83.54 103 10279 • 2007 524.2 44198 83.49 103 10374 • 2008 524.2 44083 83.57 103 10374 • Sơ bộ 2009 524.2 44205 84.33 103 10922 1. THN TRN TH 24.96 15846 634.86 23 4057 2. XÃ KHO 38.41 4531 117.96 11 1032 3. XÃ TRIU HI 32.19 2284 70.95 8 592 3. XÃ PAIL 52.02 2545 48.92 7 393 5. XÃ QUN G TRN 62.88 1493 23.74 7 565 6. XÃ HÀ ÔN G 4.11 1501 365.21 5 393 7. XÃ M C 103.91 3779 36.37 8 909 8. XÃ QUC OAI 85.98 3427 39.86 7 847 9. XÃ AN N HƠN 69.08 3959 57.31 11 916 10.XÃ HƯƠN G LÂM 23.18 1867 80.54 7 462 11. XÃ LÂY 27.47 2973 108.23 9 756 Tìm hiểu văn hóa Rượu Cần của người Mạ ở Đạ Tẻh - Lâm Đồng. Trang 8 SVTH: N guyn Th N hung, Hoàng Văn Luyn, Lê Thanh Hi. 1.1.2 Điều kiện tự nhiên 1.1.2.1 vị trí địa lí. Th là huyn phía Tây N am tnh Lâm ng, nm trên phn chuyn tip gia cao nguyên Di Linh, Bo Lc vi vùng ông N am B. Phía Bc giáp huyn Bo Lâm - Lâm ng. Phía N am giáp huyn Tân Phú - ng N ai. Phía ông giáp huyn Huoai - Lâm ng. Phái Tây giáp huyn Cát Tiên - Lâm ng.[1]. So vi các huyn khác, v trí a lí ca huyn có nhng hn ch sau: - Do nm xa các trc giao thông chính và các trung tâm kinh t ca tnh và vùng, nên vic giao lưu phát trin kinh t xã hi vi bên ngoài ít thun li. - N m trong vùng kinh t mi và thuc vùng sâu vùng xa, mc dù ã ưc quan tâm u tư nhưng cho n nay cơ s h tng còn thiu và yu, ng thi tình trng di dân t do t vào huyn ca mt s năm trưc ây ã và ang gây áp lc ln cho phát trin kinh t xã hi trên a bàn huyn. 1.1.2.2 Địa hình- đất đai. Huyn Th nm cao trung bình 250m so vi mt nưc bin, thuc khu vc chuyn tip gia Tây N guyên và ông N am B, nên a hình khá phc tp, có xu hưng thp dn theo hưng t Bc vào N am và t hai phía ông, Tây vào th trn Th, vi hai dng a hình chính: a hình núi cao b chia ct mnh và a hình núi thp xen k vi các thung lũng hp. a hình núi cao b chia ct mnh: Din tích 40,150 ha ( 77% din tích t t nhiên), cao bin ng t 200-625m, phân b phía Bc và ông- Bc huyn, thuc khu vc thưng lưu các con sông sui, tp trung a phn các xã Qung Tr, M c, Quc Oai. Do a hình núi cao, dc ln nên trưc mt cũng như lâu dài dng a hình này thích hp cho vic trng rng. a hình núi thp xen k vi các thung lũng hp: Din tích 12.193 ha ( 23% din tích t t nhiên), phân b phía N am và Tây- N am huyn, thuc khu vc h lưu các Tìm hiểu văn hóa Rượu Cần của người Mạ ở Đạ Tẻh - Lâm Đồng. Trang 9 SVTH: N guyn Th N hung, Hoàng Văn Luyn, Lê Thanh Hi. con song, tp trung các xã Hà ông, Kho, Lây, Hương Lâm, An N hơn và th trn Th, a hình khu vc này khá bng phng, cao bin i t 120 - 200m, ây là a bàn sn xut nông nghip, phân b các khu dân cư và các công trình kt cu h tng thit yu phc v cho phát trin kinh t xã hi ca huyn. Din tích t nhiên ca huyn là 52.34 ha trong ó 15.136 ha t nông nghip và 36.017 ha t lâm nghip.[14]. t ai ây tương i màu m thích hp cho vic phát trin nn kinh t toàn din: trng cây lương thc, thc phNm, cây ăn trái, cây công nghip, trng rng, chăn nuôi và có iu kin thun li chuyn dch cơ cu cây trng theo hưng sn xut hàng hóa. Theo báo cáo khoa hc “Kt qu iu tra, ánh giá t ai huyn Th - tnh Lâm ng” ca trung tâm nghiên cu chuyn giao k thut t phân, ưc tin hành trong năm 2000 và d án quy hoch s dng t thi kỳ 2001-2010, cho thy toàn huyn huyn Th có 4 nhóm t chính vi 17 ơn v phân loi t sau: Tìm hiểu văn hóa Rượu Cần của người Mạ ở Đạ Tẻh - Lâm Đồng. Trang 10 SVTH: N guyn Th N hung, Hoàng Văn Luyn, Lê Thanh Hi. Bảng 2 : Tình hình phân bố các nhóm đất ở Đạ Tẻh. TT Ký hiệu TÊ ĐẤT D. tích (Ha) Tỉ lệ (%) I N HÓM T PHÙ SA 3.546 6,77 1 Pb t phù sa ưc bi hàng năm 101 0,19 2 P t phù sa chưa phân hoá phu din 420 0,8 3 Pf t phù sa loang l vàng 998 1,91 4 Pg t phù sa gley 210 0,4 5 P/F t phù sa ph trên nn vàng 1033 1,97 6 Pg/F t phù sa gley ph trên nn vàng 308 0,59 7 Py t phù sa sui 476 0,91 II N HÓM T XÁM 618 1,18 8 B t bc màu trên phù sa c 368 0,7 9 Ba t bc màu trên sn phNm granite 106 0,2 10 Bd t dc t bc màu 144 0,28 III N HÓM T VÀN G 45.995 87,87 11 Fk t nâu trên á ba zan 1241 2,37 12 Fu t nâu vàng trên á ba zan 6942 13,26 13 Fa t vàng trên á Granit 12 0,02 14 Fs t vàng trên á phin sét 34876 66,63 15 Fp t nâu vàng trên phù sa c 2179 4,16 16 FL t vàng bin i do trng lúa nưc 745 1,42 IV N HÓM T DC T 278 0,53 17 D t thung lũng do nh hưng dc t 278 0,53 V T KHÁC 1.906 3,64 18 t ô th tp trung 86 0,16 19 t chuyên dùng 1228 2,35 20 Sông sui 592 1,13 TỔG DIỆ TÍCH TỰ HIÊ 52.419 100 1.1.2.3 Khí hậu - sông ngòi Đ Th có khí hu nhit i gió mùa cao nguyên, nhit trung bình hàng năm là 28 . Mi năm chia làm 2 mùa: mùa mưa tr tháng 4 n tháng 10, và mùa khô t tháng [...]... thống (như ở khu Đất Đỏ - buôn Con Ó) một mặt loại bỏ các yếu tố mê tín mặt khác cũng “vô tình” làm méo các giá trị tích cực đặc trưng về văn hóa tộc người mình Trang 27 SVTH: N guyễn Thị N hung, Hoàng Văn Luyện, Lê Thanh Hải Tìm hiểu văn hóa Rượu Cần của người Mạ ở Đạ Tẻh - Lâm Đồng Chương hai: VĂ HÓA RƯỢU CẦ CỦA GƯỜI MẠ Ở ĐẠ TẺH - LÂM ĐỒ G Trên trái đất này có lẽ không có xứ sở nào của con người lại... 722 - 1499 7 XÃ MỸ ĐỨC 3774 1934 1840 - 3774 8 XÃ QUỐC OAI 3422 1738 1684 - 3422 9 XÃ AN N HƠN 3954 2020 1934 - 3954 10 XÃ HƯƠN G LÂM 1864 987 877 - 1864 11 XÃ ĐẠ LÂY 2969 1470 1499 - 2969 ( N guồn: số liệu của UBN D Đạ Tẻh, 21/12/2009) Trang 12 SVTH: N guyễn Thị N hung, Hoàng Văn Luyện, Lê Thanh Hải Tìm hiểu văn hóa Rượu Cần của người Mạ ở Đạ Tẻh - Lâm Đồng 1.1.3.2 Hoạt động kinh tế - văn hóa - xã... 1960, đạo Thiên Chúa và đạo Tin Lành du nhâp Trang 22 SVTH: N guyễn Thị N hung, Hoàng Văn Luyện, Lê Thanh Hải Tìm hiểu văn hóa Rượu Cần của người Mạ ở Đạ Tẻh - Lâm Đồng vào nơi đây và đN y lùi hầu hết các sinh hoạt văn hóa truyền thống của người Mạ ở Đạ Tẻh Lâm Đồng thay vào đó là các buổi sinh hoạt theo nghi thức của đạo Thiên Chúa, Tin Lành vào dịp Chúa Giáng Sinh chẳng hạn Theo anh K’Túc ( Trưởng... Men Rượu Cần ngây ngất trong tiếng kèn, tiếng chiêng, trống điệu múa rộn ràng khiến không khí ngày cưới thêm vui tươi Trang 24 SVTH: N guyễn Thị N hung, Hoàng Văn Luyện, Lê Thanh Hải Tìm hiểu văn hóa Rượu Cần của người Mạ ở Đạ Tẻh - Lâm Đồng Cùng với những giá trị văn hóa vật thể và phi vật thể, việc bảo lưu lễ cưới mang đậm âm sắc văn hóa truyền thống của người Châu Mạ ở vùng đất Đạ Tẻh – Lâm Đồng.. . 210 hộ - 1857 khN u Trang 15 SVTH: N guyễn Thị N hung, Hoàng Văn Luyện, Lê Thanh Hải Tìm hiểu văn hóa Rượu Cần của người Mạ ở Đạ Tẻh - Lâm Đồng Buôn Con Ó - xã Mỹ Đức : 112 hộ - 503 khN u Buôn Tố Lan - xã An N hơn : 48 hộ - 224 khN u Thị trấn Đạ Tẻh : 214 hộ - 1002 khN u.[7] Dân tộc Mạ là một cộng đồng người thống nhất, có một tên gọi chung, một ngôn ngữ chung và một ý thức chung về tộc người Mạ, tự... tiến bô trong văn hoá người Mạ nói chung và văn hóa Rượu Cần nói riêng 2.3 Rượu Cần trong đời sống và văn hóa người Mạ ở Đạ Tẻh Rượu Cần không chỉ là loại thức uống được ưa chuộng và độc đáo nhất của người Mạ ở Đạ Tẻh Lâm Đồng mà còn là một nghi vật, lễ vật trong hầu hết các sinh hoạt gia đình và cộng đồng Tất cả các lễ nghi: lễ nghi vòng đời, lễ nghi nông nghiệp, lễ nghi cộng đồng rượu cần đều giữ một... Thị N hung, Hoàng Văn Luyện, Lê Thanh Hải Tìm hiểu văn hóa Rượu Cần của người Mạ ở Đạ Tẻh - Lâm Đồng một lần men có thể làm được nhiều ché rượu cần Khi hết số men trên giá bếp thì lại làm tiếp đợt sau Men rượu là bí quyết để làm nên hương vị, phN m chất của rượu, là xương cốt, hồn phách của rượu Qua men rượu người ta có thể phân biệt được rượu của các tộc người khác nhau Do đó công đoạn làm men có... Trang 19 SVTH: N guyễn Thị N hung, Hoàng Văn Luyện, Lê Thanh Hải Tìm hiểu văn hóa Rượu Cần của người Mạ ở Đạ Tẻh - Lâm Đồng nhưng trong lối ăn của người Mạ có thể thấy được ở tộc người này một yếu tố rất thiết thực, rất cần thiết cho cuộc sống của họ trong môi trường cư trú – “tính cộng đồng” Ẩm thực trong lễ hội, cúng tế, ma chay, cưới hỏi truyền thống của người Mạ thường diễn ra trong nhiều ngày Có... Văn Luyện, Lê Thanh Hải Tìm hiểu văn hóa Rượu Cần của người Mạ ở Đạ Tẻh - Lâm Đồng cần qúy bởi lẽ đây là thứ thừc uống do thần( Yàng) bày cho cách làm hơn nữa nó được làm khá công phu từ chất liệu lương thực ( cơm gạo) Thứ sản phN m nuôi sống con người Đối với người Mạ ở Đạ Tẻh, trước năm 1975, hầu như gia đình nào cũng làm Rượu Cần và nó phổ biến trong đời sống hàng ngày của đồng bào.Từ sau ngày... Tổng quan về người Mạ ở Đạ Tẻh- Lâm Đồng 1.2.1 Lịch sử cư trú và hoạt động kinh tế N gười Mạ (còn có các tên gọi là Châu Mạ, Chô Mạ, Chê Mạ) là một dân tộc thiểu số ở miền N am Tây N guyên, thuộc ngữ hệ Môn- Khơme ( dòng N am Á), gần gũi với tiếng nói của người Mnông, Xtiêng và nhất là tiếng nói của người Cơ ho- dân tộc láng giềng gần gũi nhất của người Mạ N gười Mạ ở nước ta có gần 33.600 người, cư trú . về người Mạ ở huyện Đạ Tẻh - Lâm Đồng. Chương 2: Văn hóa rượu cần của người Mạ ở huyện Đạ Tẻh - Lâm đồng. Tìm hiểu văn. nh bé tìm hiu v mt nét văn hoá Tìm hiểu văn hóa Rượu Cần của người Mạ ở Đạ Tẻh - Lâm Đồng. Trang 2 SVTH: N guyn Th N hung, Hoàng Văn Luyn,
