Đang tải... (xem toàn văn)
Đề tài : Tổng quan về công ty bánh kẹo Hải Hà
Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 Lời Mở Đầu Với hơn 3 năm học tập tại lớp Quản trị kinh doanh thơng mại 41 A Tr- ờng Đại học Kinh Tế Quốc Dân, đợc sự giúp đỡ của thầy cô giáo và nhà trờng, tôi đã có đợc một số kiến thức cơ bản rất có ích cho bản thân.Đó là hành trang để tôi chuẩn bị bớc vào thực tế. Nhng do cha có kinh nghiệm thực tế cùng với thời gian thực tập quá ngắn (hơn 1 tháng) nên trong thời gian thực tập tôi đã không đợc giao một công việc cụ thể. Vì vậy, trong bản báo cáo tổng hợp này với t cách là một quan sát viên tôi xin trình bày những nội dung sau : Chơng I : Quá trình hình thành và phát triển của Công ty bánh kẹo Hải Hà. Chơng II : Quá trình hoạt động kinh doanh của Công ty. Chơng III : Phơng hớng và một số biện pháp thúc đẩy hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty bánh kẹo Hải Hà. Chơng I Quá trình hình thành và phát triển của Công ty Bánh Kẹo Hải Hà 1/ Lịch sử hình thành của Công ty Bánh Kẹo Hải Hà Công ty Bánh Kẹo Hải Hà là một doanh nghiệp nhà nớc, hạch toán kinh tế độc lập, tự điều chỉnh về kinh tế, có t cách pháp nhân đầy đủ có tài khoản và con dấu riêng trực thuộc Bộ Công Nghiệp, chuyên sản xuất kinh doanh các mặt hàng bánh kẹo và thực phẩm để phục vụ nhu cầu tiêu dùng hàng ngày của mọi tầng lớp nhân dân. Công ty đợc thành lập chính thức theo QĐ số 216/CN/TCLĐ ngày 24/3/1993 của Bộ trởng Bộ Công nghiệp nhẹ.Đăng ký kinh doanh số 106282 do trọng tài kinh tế thành phố Hà Nội cấp ngày 7/4/1993. Ngày 12/4/1997 Công ty đã đợc Bộ Thơng Mại cấp giấy kinh doanh xuất nhập khẩu số 1011001. Trụ sở chính đặt tại : Số 25 Đờng Trơng Định - Hai Bà Trng - Hà Nội Tên giao dịch : HaiHa Confectionery Company Viết tắt : HaiHaCo Sau đây là quá trình hình thành của Công ty. Giai đoạn I : (1959 1991) Tháng 11 năm 1959, tổng Công ty nông thổ sản Miền Bắc đã xây dung một cơ sở thử nghiệm nghiên cứu hạt chân châu (Tapioca) với 9 cán bộ của Công ty gửi sang. Đến đầu năm 1960, thực hiện chủ trơng của tổng Công ty cơ sở đã đi sâu nghiên cứu và sản xuất các mặt hàng miến từ đậu xanh để đáp ứng nhu cầu của nhân dân. Trên cơ sở đó, ngày 25/12/1960, Xởng Miến Hoàng Mai ra đời, đánh dấu bớc đi đầu tiên cho sự phát triển của Công ty sau này. Đến năm 1962 Xí nghiệp Miến Hoàng Mai trực thuộc Bộ Công nghiệp nhẹ quản lý.Thời kỳ này xí nghiệp đã thử nghiệm thành công đa vào sản xuất các mặt hàng dầu và tinh bột ngô cung cấp cho nhà máy pin Văn Điển. Năm 1966, Viện thực vật đã lấy nơi đây làm cơ sở vừa sản xuất thử nghiệm các đề tài thực phẩm, vừa phổ biến cho các địa phơng sản xuất nhằm giải quyết hậu cần tại chỗ, tránh đợc ảnh hởng của chiến tranh gây ra. Từ đó nhà máy đổi tên thành Nhà máy thực nghiệm Hải Hà.Ngoài sản xuất bột ngô, nhà máy còn sản xuất viên đạm, cháo tơng, nớc chấm lên men, nớc chấm hoa 2 quả, dầu đạm tơng, bánh mỳ, bột dinh dỡng trẻ em và bớc đầu nghiên cứu mạch nha. Tháng 6 năm 1970 thực hiện chủ trơng của Bộ lơng thực thực phẩm, nhà máy đã chính thức tiếp nhận phân xởng kẹo của nhà máy Hải Châu bàn giao sang với công suet 900 tấn / năm, với nhiệm vụ chính là sản xuất kẹo nha, giấy tinh bột và lấy tên là Nhà máy Thực Phẩm Hải Hà, với số cán bộ công nhân viên là 555 ngời. Đến năm 1980, nhà máy chính thức có 2 tầng nhà với tổng diện tích sử dụng là 2500 m với số cán bộ công nhân viên là 900 ngời. Năm 1988 do việc sát nhập các cán bộ nhà máy trực thuộc Bộ Công nghiệp và Công nghiệp thực phẩm quản lý. Thời kỳ này, Nhà máy mở rộng và phát triển thêm nhiều dây chuyền sản xuất dần dần hoàn chỉnh luận chứng kinh tế. Sản phẩm của nhà máy đợc tiêu thụ rộng rãi trong nớc và xuất khẩu sang các nớc Đông Âu. Một lần nữa, nhà máy đổi tên thành Nhà máy kẹo xuất khẩu Hải Hà.Với tốc độ tăng sản lợng hàng năm từ 1% -> 15%, sản xuất từ chỗ thủ công đã dần dần tiến tới cơ giới hoá 70% -> 80% với số vốn Nhà nớc giao từ ngày 1/1/1991 là 5454 triệu đồng. Giai đoạn II (1992 - đến nay) Tháng 1 / 1992, nhà máy chuyển về Bộ công nghiệp nhẹ quản lý. Trớc tình hình biến động của thị trờng, nhiều doanh nghiệp đã phá sản hoặc cổ phần hoá, nhng doanh nghiệp Hải Hà vẫn tiếp tục đứng vững và vơn lên. Theo Quyết định 397 của Bộ công nghiệp nhẹ ngày 15/4/1994 nhà máy đợc quyết định đổi tên thành Công ty Bánh Kẹo Hải Hà với tên giao dịch là HaiHaCo trực thuộc Bộ công nghiệp quản lý.Mặt hàng sản xuất chính của Công ty là bánh và kẹo các loại : kẹo sữa dừa, kẹo hoa quả, kẹo cà phê, kẹo cốm, bánh biscuit, bánh kem . chế biến thực phẩm do nhà nớc đầu t vốn và quản lý. Công ty hoạt động theo nguyên tắc hạch toán kinh doanh độc lập, các xí nghiệp trực thuộc Công ty gồm có : + Xí nghiệp kẹo + Xí nghiệp bánh + Xí nghiệp thực phẩm Việt Trì + Xí nghiệp phụ trợ + Xí nghiệp dinh dỡng Nam Định 2/ Quá trình phát triển của Công ty Bánh Kẹo Hải Hà Trong quá trình phát triển Công ty đã liên doanh với các công ty nớc ngoài : Năm 1993 Công ty liên doanh với công ty Kotobuki (Nhật Bản) thành lập liên doanh HaiHa Kotobuki, với tỷ lệ vốn góp nh sau : 3 + Bên Việt nam 30% (12 tỷ) + Bên Nhật Bản 70% (28 tỷ) Năm 1995 thành lập liên doanh Hải Hà - MIWON (Đài Loan) tại Việt Trì, với tổng số vốn góp của Hải Hà là 1 tỷ đồng. Năm 1996 Công ty thành lập liên doanh HAIHA Kameda tại Nam Định với số vốn góp của Hải Hà là 4,7 tỷ đồng (30%), đến năm 1998 do hoạt động không mang lại hiệu quả nên đã giải thể liên doanh vào tháng 12/ 1998. 3/ Mô hình tổ chức của công ty 3.1. Sơ đồ bộ máy quản lý của công ty (Sơ đồ 1) 3.2. Cơ cấu quản lý 4 Tổng Giám Đốc Phó TGĐ Tài chính Văn phòng Phó TGĐ Kinh doanh P Tài chính P Kế toán Nhà ăn P Hành chính P Tổ Chức P Kinh doanh Y Tế P KCS P Kỹ thuật Bộ phận vận tải Bộ phận bốc vác Kho Bộ phận vật t Bộ phận Marke ting Hệ thống cửa hàng giới thiệu sản phẩm Xí nghiệp bánh Xí nghiệp kẹo Xí nghiệp phụ trợ Nhà máy Nam Định Nhà máy Việt Trì Bộ máy quản lý của Công ty tổ chức theo mô hình đa bộ phận với cơ cấu tổ chức trực tuyến - chức năng và thực hiện cơ chế quản lý theo chế độ một thủ trởng. Theo đó, Tổng Giám Đốc là ngời toàn quyền quyết định mọi hoạt động của Công ty và chịu trách nhiệm trớc Nhà nớc, tập thể ngời lao động về kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty. Phó Tổng Giám đốc kinh doanh chịu trách nhiệm quản lý và trực tiếp chỉ đạo phòng kinh doanh. Phòng kinh doanh có chức năng : + lập kế hoạch sản xuất kinh doanh + điều độ sản xuất và lập kế hoạch + cung ứng vật t sản xuất, cân đối kế hoạch thu mua, ký hợp đồng thu mua thiết bị vật t. + ký hợp đồng và theo dõi thực hiện tiêu thụ sản phẩm + tổ chức hoạt động Marketing từ quá trình sản xuất đến tiêu thụ, thăm dò thị trờng, quảng cáo, mở rộng thị trờng lập ra các chiến lợc tiếp thị. + lập kế hoạch phát triển cho các năm sau Phó Tổng Giám Đốc tài chính có trách nhiệm quản lý và chỉ đạo phòng tài chính và phòng kế toán. Phòng tài chính và kế toán có chức năng : + huy động vốn phục vụ sản xuất kinh doanh + kiểm soát các hoạt động tài chính của Công ty + tổ chức hạch toán kết quả sản xuất kinh doanh (lãi, lỗ) + thực hiện các nghiệp vụ giao dịch thanh toán và phân phối lợi nhuận. Phòng KCS và phòng kỹ thuật có chức năng : + nghiên cứu kỹ thuật cơ điện, công nghệ. + theo dõi thực hiện quy trình công nghệ + nghiên cứu chế tạo sản phẩm mới. + đảm bảo nâng cao chất lợng sản phẩm + xây dựng định mức nguyên vật liệu cho từng loại sản phẩm. Văn phòng có chức năng : + lập định mức thời gian cho các loại sản phẩm + tính lơng thởng cho cán bộ công nhân viên + tuyển dụng lao động + phụ trách về bảo hiểm, an toàn lao động và vệ sinh công nghiệp + phục vụ tiếp khách . Phòng y tế, nhà ăn, bảo vệ có chức năng : bảo vệ, kiểm tra cơ sở vật chất kỹ thuật của Công ty, tổ chức bữa ăn giữa ca và chăm sóc sức khoẻ cho cán bộ công nhân viên. 5 Ngoài ra còn có một hệ thống các cửa hàng có chức năng giới thiệu và tiêu thụ sản phẩm, hệ thống nhà kho có chức năng dự trữ nguyên vật liệu, bảo đảm nguyên vật liệu trang thiết bị phục vụ sản xuất đồng thời dự trự bảo quản sản phẩm làm ra. Có thể nói, bộ máy quản lý của Công ty càng ngày càng đơn giản gọn nhẹ, không cồng kềnh nh trớc đây nữa.Nó đợc tổ chức theo mô hình trực tuyến chức năng, đợc chỉ đạo thống nhất từ trên xuống dới, tất cả đều theo sự chỉ đạo điều hành của Tổng Giám Đốc, có sự trợ giúp của hai phó tổng giám đốc kinh doanh và phó tổng giám tài chính cùng với hệ thống phòng ban độc lập với chức năng, nhiệm vụ riêng của từng phòng ban hoạt động theo một hệ thống thống nhất dới sự giám sát,quản lý trực tiếp của cấp quản trị cấp cao mà ngời quyết định cuối cùng là Tổng Giám Đốc. 6 Chơng II Quá trình hoạt động kinh doanh của Công ty Bánh Kẹo Hải Hà 1. Đặc điểm kinh doanh của Công ty 1.1. Đặc điểm nhân sự của công ty Bảng 1 : Cơ cấu lao động của công ty năm 2002 Chỉ tiêu XN kẹo XN bánh XN phụ trợ XN Việt Trì XN Nam Định Hành chính kỹ thuật Tổng Số ngời Tỷ lệ % Số ngời Tỷ lệ % Số ngời Tỷ lệ % Số ngời Tỷ lệ % Số ngời Tỷ lệ % Số ngời Tỷ lệ % Số ngời Tỷ lệ % Tổng 467 26,4 310 17,5 42 2,4 735 41,5 66 3,7 151 8,5 1771 100 1.Giới tính - nam - nữ 135 332 29 71 84 226 27 73 34 8 81 19 235 500 32 68 26 40 39 61 68 83 45 55 582 1189 32,8 67,2 2.Trình độ - đại học - cao đẳng trung cấp 8 18 1,7 3,9 9 19 2,9 16,3 8 30 19 71 29 70 3,9 9,5 5 10 7,5 15 60 71 39,7 47 111 218 6,3 12,3 3.Hthức lđ - trực tiếp - gián tiếp 401 66 85,9 14,1 285 25 91,9 8,1 38 4 90,5 9,5 697 38 94,8 5,2 54 12 82 12 0 151 0 100 1436 335 21 19 4.T.hạn lđ - dài hạn -hợp đồng - thời vụ 280 97 90 60 21 19 64 53 193 21 17 62 37 5 0 88 12 0 370 148 217 50 20 30 54 0 0 82 12 0 107 41 3 71 27 2 912 356 503 51,5 20,1 28,4 Qua bảng trên ta nhận thấy : Về mặt số lợng : từ một xí nghiệp có 9 cán bộ công nhân viên thì đến năm 2002 Công ty đã có 1771 lao động. Về mặt chất lợng : toàn Công ty có 111 ngời có trình độ đại học chiếm 6,3 %, có 218 ngời có trình độ cao đẳng trung cấp chiếm 12,3% trong đó cán bộ quản lý, kỹ thuật có trình độ đại học là 60 ngời chiếm 39,7%, trung cấp có 71 ngời chiếm 47%.Điều đó cho thấy nguồn lao động của công ty đợc nâng cao về chất, đã có nhiều ngời có trình độ cao nắm giữ những cơng vị chủ chốt để phù hợp với sự thay đổi của cơ chế thị trờng nhằm tạo những bớc đi vững chắc cho sự phát triển của công ty. Về mặt cơ cấu : Cán bộ công nhân viên của Công ty chủ yếu là nữ chiếm 67,2 % tập trung chủ yếu trong khâu bao gói đóng hộp vì công việc này 7 đòi hỏi sự khéo léo tỉ mỉ, bền bỉ và nhẹ nhàng.Trong xí nghiệp phụ trợ đội bốc xếp, nam là chủ yếu chiếm 81% vì công việc này đòi hỏi phải có sức khoẻ, có tay nghề kỹ thuật mà nam giới là thích hợp hơn cả. Vì tính chất sản xuất của Công ty có tính thời vụ (mặt hàng chủ yếu là bánh kẹo một mặt hàng đợc tiêu thụ mạnh vào những dịp lễ tết, hội hè, trung thu) nên ngoài lực lơng lao động dài hạn chiếm 51,5 %, công ty còn sử dụng một lực lợng lao động hợp đồng (1- 3 năm) chiếm 20,1%, lao động thời vụ chiếm 28,4 % mục đích là nhằm giảm bớt chi phí về nhân công để tăng doanh thu và lợi nhuận. 1.2. Đặc điểm tổ chức sản xuất và quy trình công nghệ 1.2.1. Tình hình cơ sở vật chất kỹ thuật Công ty có 5 xí nghiệp thành viên trong đó có 4 xí nghiệp sản xuất chính và 1 xí nghiệp phụ trợ. Cấc xí nghiệp chính đợc xây dựng theo nguyên tắc đối tợng, mỗi xí nghiệp đợc phân công sản xuất những nhóm sản phẩm nhất định. + Xí nghiệp kẹo : chuyên sản xuất các loại kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo gôm, kẹo coffee . + Xí nghiệp bánh : sản xuất các loại bánh biscuit, bánh cracker, bánh kẹp kem .một đặc trng của Công ty là chuyên dùng tên các loại hoa để đặt tên cho các sản phẩm bánh nh : bánh Cẩm chớng, Hải Đờng, Thuỷ Tiên, Lay ơn . + Xí nghiệp phụ trợ : phục vụ việc cung cấp mhiệt lợng cho các xí nghiệp sản xuất bánh kẹo, sữa chữa các máy móc thiết bị của toàn Công ty Ngoài ra xí nghiệp này còn thêm bộ phận sản xuất phụ với nhiệm vụ làm nhãn, gói kẹo,cắt giấy in bìa, in hộp . + Nhà máy thực phẩm Việt Trì : sản xuất bánh kẹo và một số sản phẩm khác nh : mỳ ăn liền, nớc giải khát và năm 1997 đợc đầu t thêm một dây chuyền sản xuất kẹo Jelly, đây là một sản phẩm rất đợc a chuộng đặc biệt là đối với trẻ con. + Nhà máy bột dinh dỡng trẻ em Nam Định : chuyên sản xuất bột dinh dỡng, bột canh và bánh kem xốp các loại . 8 Sơ đồ 2 : Cơ cấu tổ chức sản xuất của Công ty 1.2.2. Đặc điểm quy trình công nghệ Quy trình công nghệ sản xuất của Công ty theo kiểu đơn giản, chế biến liên tục, khép kín, sản xuất với mẻ lớn trên dây chuyền bán tự động, thủ công nửa cơ khí. Đặc điểm quy trình sản xuất của Công ty là không có sản phẩm dở dang, mỗi sản phẩm đợc hoàn thành ngay sau khi kết thúc dây chuyền sản xuất, sản phẩm hỏng đợc đem đi tái chế ngay trong ca làm việc.Trên một dây chuyền sản xuất có thể sản xuất ra nhiều loại sản phẩm khác nhau, nhng có sự tách biệt về thời gian. Mỗi chu kỳ sản xuất thờng ngắn, nhanh nhất là 9 Công ty Bánh kẹo Hải Hà Nhà máy dinh d- ỡng Nam Định Nhà máy thực phẩm Việt trì Xí nghiệp phụ trợ Xí nghiệp kẹo Phân x- ởng kem xốp các loại Phân xởng cơ khí Hệ thống phòng ban Xí nghiệp bánh Phân xởng giấy bột Phân xởng kẹo cứng Phân xởng bánh kẹp kem Phân xởng bánh bích quy Phân xởng làm bột gạo Phân xởng kẹo các loại Phân xởng kẹo Jelly Phân xởng kẹo mềm Phân xởng kẹo gôm từ 5 10 phút, còn dài nhất là 3-4 giờ.Dới đây là các quy trình công nghệ sản xuất bánh kẹo. Sơ đồ 3 : Quy trình công nghệ sản xuất kẹo mềm Sơ đồ 4 : Quy trình công nghệ sản xuất bánh kem xốp 10 Lăn côn Máy cuốn (vuốt) Đóng túi to Máy gói tự động Lên máy cán Lên máy cắt Sàng rung rung Gói thủ công Đóng túi to Làm nguội NấuHoà đ- ờng Phôi chế nguyên liệu Tạo vỏ bánh Nớng vỏ bánh Phết kem Máy cắt thanh Tạo kem Bao gói [...]... của Công ty Công ty bánh kẹo Hải Hà là một doanh nghiệp nhà nớc thuộc Bộ Công nghiệp, chuyên sản xuất các loại bánh kẹo và thực phẩm phục vụ cho ngời tiêu dùng.Do tính chất đặc thù của sản phẩm mà Công ty kinh doanh, nên hoạt động kinh doanh cơ bản của Công ty là : sản xuất và tiêu thụ hàng hoá (bánh kẹo) thông qua hệ thống đại lý và các cửa hàng giới thiệu sản phẩm (các siêu thị và các cửa hàng của Công. .. giữa Công ty bánh kẹo Hải Hà với các đối thủ cạnh tranh khác trên thị trờng Việt Nam Do có nhiều đối thủ cạnh tranh không chỉ là các công ty cùng sản xuất bánh kẹo trong nớc mà đặc biệt là có một khối lợng hàng hoá (bánh kẹo) không nhỏ của nớc ngoài đang xuất hiện ngày càng nhiều tại thị trờng Việt Nam.Trớc tình trạng cạnh tranh gay gắt đó, việc tiến triển của Công ty bánh kẹo Hải Hà đợc tiến hành... Miwon) .Công ty cùng góp vốn với đối tác để tiếp tục duy trì, phát triển và đa sản phẩm của Công ty ra thị trờng quốc tế.Đố cũng là mục tiêu của Công ty đặt ra trong tơng lai Trong vài năm tới, Công ty bánh kẹo Hải Hà sẽ tiến tới cổ phần hoá, mọi công nhân viên trong Công ty cùng góp vốn, đóng cổ phần để tiếp tục duy trì và đa Công ty đi lên Trớc tình hình đó, thì ban lãnh đạo Công ty phải có 1 chiến... vực đặc điểm Loại bánh, kẹo đợc sử dụng chủ yếu đặc điểm tiêu dùng Miền Bắc Bánh kẹo Hải Hà, Tràng An, Hải Châu, Quảng Ngãi Thích mua kẹo loại gói Quan tâm đến bao bì Độ ngọt vừa phải Miền Trung Bánh kẹo Huế Quảng Ngãi Biên Hoà Miền Nam Quảng Ngãi,Kinh đô, Biên hoà, Vinaco Thích mua kẹo cân hoặc xé lẻ Không quan tâm nhiều đến bao bì Quan tâm đến độ ngọt và hình dáng viên kẹo Thích mua kẹo cân ít qua... Thích mua kẹo cân ít qua tâm đến bao bì Thích loại bánh kẹo có độ ngọt cao 1.5 Cơ chế điều tiết hoạt động kinh doanh Công ty bánh kẹo Hải Hà là một doanh nghiệp nhà nớc trực thuộc Bộ Công Nghiệp, hạch toán kinh tế độc lập, tự điều chỉnh về kinh tế Công ty đã mạnh dạn đổi mới mô hình cơ cấu tổ chức quản lý theo hớng tinh giảm gọn nhẹ và đạt hiệu quả cao .Công ty áp dụng mô hình theo hớng tổ chức đa bộ phận... vay vốn 3 Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty 3.1 Kết quả chung Công ty bánh kẹo Hải Hà là một trong những doanh nghiệp lớn của ngành sản xuất bánh kẹo nớc ta, tốc độ tăng sản lợng bình quân vài năm gần đây đạt khoảng hơn 10% Năm 2002, doanh thu đạt 193,319 tỷ đồng nộp ngân sách nhà nớc 23,07 tỷ đồng, nhiều sản phẩm bánh kẹo của Hải Hà đã đợc tín nhiệm cao ở thị trờng trong nớc và một... tấn, kẹo mềm, kẹo cân tăng 50 tấn, đặc biệt là kẹo chíp chíp tăng với lợng lớn 400 tấn Nhìn chung các sản phẩm mới của Công ty đa ra đều đợc thị trờng chấp nhận, đặc biệt là hai loại sản phẩm mới : kẹo Jelly, kẹo chíp chíp, kẹo caramen béo 26 Bảng 11 : Kết quả tiêu thụ 1 số sản phẩm Đơn vị : tấn Tên sản phẩm 1 Bánh kem xốp 2 Bánh mặn 3 Bánh biscuit 4 Bánh hộp 5 Bánh hồng vàng 6 Bánh Cracker 7 Bánh. .. tranh găy gắt trong cơ chế thị trờng Tôi tin tởng rằng : Công ty bánh kẹo Hải Hà sẽ ngày càng phát triển góp phần đa nền kinh tế nớc nhà đi lên trong sự nghiệp công nghiệp hoá, hiện đại hoá đất nớc 33 34 Kết luận Qua một thời gian ngắn thực tập tại phòng kinh doanh của Công ty bánh kẹo Hải Hà đã giúp tôi thu lợm và học hỏi đợc nhiều kinh nghiệm liên quan đến ngành học của tôi,đặc biệt là trong lĩnh vực... phẩm Với đội ngũ cán bộ công nhân viên trực thuộc phòng kinh doanh là hơn 60 ngời thì đây quả là một khối lợng công việc lớn Qua hơn một tháng thực tập tại phòng kinh doanh tôi đợc biết sản phẩm bánh kẹo của Công ty Hải Hà đã có mặt ở hầu hết các tỉnh, thành phố trong cả nớc bởi công ty đã có một hệ thống kênh phân phối rộng lớn trải dài từ Bắc đến Nam Tính đến năm 2002, Công ty đã thiết lập đợc hệ... liệu.Nguyên vật liệu dùng trong sản xuất bánh kẹo của Công ty chiếm 1 tỷ trọng lớn trong tổng giá thành sản phẩm : kẹo cứng chiếm (73,4%), kẹo mềm (71,2%), bánh chiếm (65%) Trong khi đó, hầu hết các nguyên liệu là khó bảo quản, dễ h hỏng giảm phẩm chất đã gây nhiều khó khăn trong khâu thu mua, bảo quản dự trữ, cung ứng đảm bảo sản xuất liên tục Hàng năm, Công ty phải sử ụng một khối lợng nguyên liệu tơng