ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HOÀNG XUÂN LINH Tên đề tài: NGHIÊN CỨU TÌNH HÌNH TIÊU CHẢY Ở LỢN TỪ 1 ĐẾN 6 THÁNG TUỔI VÀ BIỆN PHÁP PHÒNG TRỊ TẠI HUYỆN PHÚ LƯƠNG – TỈNH THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Chăn nuôi - Thú y Khoa : Chăn nuôi - Thú y Khoá học : 2010 - 2014 Thái Nguyên, 2014 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HOÀNG XUÂN LINH Tên đề tài: NGHIÊN CỨU TÌNH HÌNH TIÊU CHẢY Ở LỢN TỪ 1 ĐẾN 6 THÁNG TUỔI VÀ BIỆN PHÁP PHÒNG TRỊ TẠI HUYỆN PHÚ LƯƠNG – TỈNH THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Chăn nuôi - Thú y Khoa : Chăn nuôi - Thú y Khoá học : 2010 - 2014 Giảng viên hướng dẫn: TS. Nguyễn Văn Sửu Khoa Chăn nuôi – Thú y - trường ĐHNL Thái Nguyên Thái Nguyên, 2014 LỜI CẢM ƠN Trong quá trình học tập, rèn luyện tại trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, em đã nhận được sự dạy bảo tận tình của các thầy, cô giáo. Nhờ vậy, em đã được các thầy cô giáo trang bị những kiến thức khoa học kỹ thuật cũng như đạo đức tư cách người cán bộ tương lai. Thầy cô đã trang bị cho em đầy đủ hành trang và một lòng tin vững bước vào đời, vào cuộc sống và sự nghiệp sau này. Để có thể hoàn thành tốt khóa luận tốt nghiệp này, ngoài sự cố gắng của bản thân. Em đã nhận được sự chỉ bảo tận tình của thầy, cô giáo trong khoa Chăn nuôi Thú y, sự giúp đỡ của thầy giáo hướng dẫn TS. Nguyễn Văn Sửu, cùng với sự giúp đỡ của các cán bộ phòng Nông nghiệp huyện Phú Lương cùng cán bộ các xã Cổ Lũng, Phấn Mễ, Vô Tranh và gia đình chú Nguyễn Minh Tân đã giúp em hoàn thành khóa luận này. Qua đây em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới Ban giám hiệu trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Ban chủ nhiệm khoa Chăn nuôi Thú y, các thấy cô giáo đã tận tình giúp đỡ em trong suốt thời gian học tập tại trường. Đặc biệt em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc, sự quan tâm giúp đỡ của thầy giáo hướng dẫn TS. Nguyễn Văn Sửu đã trực tiếp hướng dẫn để em hoàn thành khóa luận này. Nhân dịp này, em xin chân thành cảm ơn các cán bộ phòng Nông Nghiệp huyện Phú Lương, cán bộ các xã Cổ Lũng, Phấn Mễ, Vô Tranh, gia đình chú Tân, các hộ nông dân và bạn bè đồng nghiệp đã giúp em hoàn thành tốt khóa luận này. Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày 20 tháng 5 năm 2014 Sinh viên Hoàng Xuân Linh LỜI NÓI ĐẦU Một sinh viên sau khi kết thúc khóa học của mình đều phải tiến hành một khóa thực tập tốt nghiệp do nhà trường tổ chức. Đây là thời gian giúp sinh viên củng cố và hệ thống lại toán bộ kiến thức đã học, đồng thời giúp sinh viên có điều kiện tiếp xúc với thực tiễn, học hỏi thêm kiến thức, kinh nghiệm đúc rút qua thực tiễn sản xuất để từ đó nâng cao trình độ chuyên môn, nắm được phương pháp tổ chức và tiến hành nghiên cứu, ứng dụng các tiến bộ khoa học vào sản xuất. Do vậy, thực tập tốt nghiệp trước khi ra trường là giai đoạn quan trọng cần thiết đối với mỗi sinh viên. Quá trình thực tập tốt nghiệp là một quá trình rèn luyện, giúp sinh viên ra trường thành một kỹ sư thực sự có trình độ kỹ thuật và năng lực làm việc, góp phần xây dựng và phát triển đất nước. Xuất phát từ nguyện vọng của bản thân và được sự đồng ý của ban giám hiệu nhà trường, được sự phân công của ban chủ nhiệm khoa Chăn nuôi Thú y và được sự tiếp nhận của cơ sở thực tập, em đã tiến hành thực tập tốt nghiệp trên địa bàn huyện với đề tài:" Nghiên cứu tình hình tiêu chảy ở lợn từ 1 đến 6 tháng tuổi và biện pháp phòng trị tại huyện Phú Lương – tỉnh Thái Nguyên”. Tuy nhiên do bước đầu làm quen với thực tế, thời gian thực tập có hạn, trình độ kiến thức và kinh nghiệm chưa nhiều nên bản khóa luận không tránh khỏi những thiếu sót. Em rất mong nhận được sự đóng góp quý báu của các thầy cô giáo, bạn bè và đồng nghiệp để bản khóa luận tốt nghiệp được đầy đủ và hoàn chỉnh hơn. Em xin chân thành cảm ơn! Thái nguyên, ngày 20 tháng 5 năm 2014 Sinh viên Hoàng Xuân Linh MỤC LỤC PHẦN 1. CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT 1 1.1. Điều tra cơ bản 1 1.1.1. Điều kiện tự nhiên 1 1.1.1.1. Vị trí địa lý 1 1.1.1.2. Địa hình, đất đai 1 1.1.1.3. Giao thông vận tải 1 1.1.1.4. Điều kiện khí hậu, thời tiết 2 1.1.2. Điều kiện kinh tế, xã hội 2 1.1.2.1. Dân số và lao động 2 1.1.2.2. Điều kiện kinh tế, cơ sở hạ tầng 2 1.1.2.3. Văn hóa xã hội 3 1.1.3. Tình hình sản xuất nông nghiệp 3 1.1.3.1. Tình hình sản xuất ngành trồng trọt. 3 1.1.3.2. Tình hình sản xuất ngành chăn nuôi 6 1.1.4. Đánh giá chung 7 1.1.4.1. Thuận lợi 7 1.1.4.2. Khó khăn 8 1.2. Nội dung, phương pháp và kết quả phục vụ sản xuất 8 1.2.1. Nội dung công tác phục vụ sản xuất 8 1.2.2. Biện pháp thực hiện 9 1.2.3. Kết quả phục vụ sản xuất 10 1.2.3.1. Công tác giống 10 1.2.3.2. Công tác chăn nuôi 10 1.2.3.3. Công tác thú y 10 1.2.3.4. Công tác khác 14 1.2.4. Kết luận và đề nghị 15 1.2.4.1. Kết luận 15 1.2.4.2. Đề nghị 16 PHẦN 2. CHUYÊN ĐỀ NGHIÊN CỨU KHOA HỌC 17 2.1. Đặt vấn đề 17 2.2. Tổng quan tài liệu 18 2.2.1. Đặc điểm sinh lý của lợn 18 2.2.1.1. Đặc điểm cơ quan tiêu hóa của lợn. 18 2.2.1.2. Hệ vi sinh vật đường ruột ở lợn. 19 2.2.2. Cơ sở lý luận về hội chứng tiêu chảy ở lợn. 19 2.2.2.1 Các nguyên nhân gây tiêu chảy ở lợn. 20 2.2.2.2. Cơ chế phát sinh tiêu chảy 21 2.2.2.3. Triệu chứng chung 21 2.2.2.4. Bệnh tích đại thể 22 2.2.2.5. Phòng và điều trị 22 2.2.2.6. Một số bệnh thuộc hội chứng tiêu chảy ở lợn 23 2.2.3. Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước 26 2.2.3.1. Tình hình nghiên cứu trong nước 26 2.2.2.3. Tình hình nghiên cứu ngoài nước 29 2.3. Đối tượng, nội dung và phương pháp nghiên cứu 30 2.3.1. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 30 2.3.1.1. Đối tượng nghiên cứu 30 2.3.1.2. Phạm vi nghiên cứu 30 2.3.2. Địa điểm và thời gian nghiên cứu 30 2.3.3. Nội dung nghiên cứu và chỉ tiêu theo dõi 30 2.3.3.1. Nội dung nghiên cứu 30 2.3.3.2. Chỉ tiêu theo dõi 30 2.3.4. Phương pháp nghiên cứu 30 2.3.4.1. Phương pháp xác định tình hình tiêu chảy của lợn. 30 2.3.4.2. Phương pháp xác định các chỉ tiêu 31 2.3.4.3. Phương pháp xử lý số liệu 31 2.4. Kết quả nghiên cứu và thảo luận 32 2.4.1. Tỷ lệ lợn con bị tiêu chảy từ 1 đến 6 tháng tuổi tại địa bàn nghiên cứu 32 2.4.1.1. Kết quả điều tra lợn bị tiêu chảy theo khu vực. 32 2.4.1.2. Kết quả điều tra tình hình lợn mắc tiêu chảy theo độ tuổi. 33 2.4.1.3. Kết quả điều tra tình hình mắc tiêu chảy ở lợn theo tính biệt. 34 2.4.1.4. Kết quả điều tra tình hình mắc tiêu chảy ở lợn theo mùa. 35 2.4.1.5. Kết quả điều tra số lợn chết do tiêu chảy theo tuổi. 36 2.4.2. Đánh giá kết quả điều trị hội chứng tiêu chảy ở lợn 36 2.5. Kết luận, tồn tại, đề nghị 38 2.5.1. Kết luận 38 2.5.2. Tồn tại 38 2.5.3. Đề nghị 39 TÀI LIỆU THAM KHẢO 40 DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1: Diện tích và sản lượng một số cây trồng chính từ năm 2011 – 2013 5 Bảng 1.2: Số lượng gia súc, gia cầm của huyện Phú Lương năm 2011 – 2013 6 Bảng 1.3. Kết quả phục vụ sản xuất 15 Bảng 2.1: Tỷ lệ lợn mắc tiêu chảy theo khu vực. 32 Bảng 2.2. Tỷ lệ lợn mắc tiêu chảy theo độ tuổi 33 Bảng 2.3. Tỷ lệ lợn mắc tiêu chảy theo tính biệt 34 Bảng 2.4. Tỷ lệ lợn mắc tiêu chảy theo mùa. 35 Bảng 2.5. Tỷ lệ lợn chết do mắc tiêu chảy theo tuổi 36 Bảng 2.6. Kết quả điều trị hội chứng tiêu chảy ở lợn 37 DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT CN-TTCN : Công nghiệp - tiểu thủ công nghiệp. Cs : Cộng sự. E. coli : Escherichia coli KCN TT : Khu công nghiệp tập trung LMLM : Lở mồm long móng. PTTH : Phổ thông trung học. STT : Số thứ tự. THCS : Trung học cơ sở. TT : Thể trọng. TTCN : Tiểu thủ công nghiệp. TTGDTX : Trung tâm giáo dục thường xuyên. 1 PHẦN 1 CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT 1.1. ĐIỀU TRA CƠ BẢN 1.1.1. Điều kiện tự nhiên 1.1.1.1. Vị trí địa lý Phú Lương là huyện miền núi nằm ở phía Bắc của tỉnh Thái Nguyên, nằm trong tọa độ địa lý từ 21 0 36 đến 21 0 55 độ vĩ Bắc, 105 0 37 đến 105 0 46 độ kinh Đông; phía Bắc giáp huyện Chợ Mới (tỉnh Bắc Kạn), phía Nam và Đông Nam giáp thành phố Thái Nguyên, phía Tây giáp huyện Định Hóa, phía Tây Nam giáp huyện Đại Từ, phía Đông giáp huyện Đồng Hỷ, huyện lỵ đặt tại thị trấn Đu, cách trung tâm thành phố Thái Nguyên 22km về phía Bắc (theo Quốc lộ 3). 1.1.1.2. Địa hình, đất đai Địa hình Phú Lương tương đối phức tạp, độ cao trung bình so với mực nước biển từ 100 – 400m. Tổng diện tích tự nhiên 368,82 km 2 , trong đó có đất nông nghiệp 119,79 km 2 ; đất lâm nghiệp 164,98 km 2 (chiếm 44,73% tổng diện tích đất tự nhiên); đất nuôi trồng thủy sản 6,65 km 2 ; đất phi nông nghiệp 46,63 km 2 ; đất chưa sử dụng 31,64 km 2 . Đất đai đa dạng, thích nghi với nhiều loại cây lương thực, thực phẩm, và cây công nghiệp. 1.1.1.3. Giao thông vận tải Đường bộ của Phú Lương có nhiều đường quốc lộ, tỉnh lộ chạy qua: Quốc lộ số 3 (Hà Nội – Cao Bằng) chạy suốt từ phía Nam lên phía Bắc huyện Phú Lương, đi qua 8 xã, thị trấn (Sơn Cẩm, Cổ Lũng, Giang Tiên, Phấn Mễ, Đu, Động Đạt, Yên Đổ, Yên Ninh); đường số 254 từ km 31 lên Định Hóa; Quốc lộ 37 từ ngã ba Bờ Đậu (Cổ Lũng) qua huyện Đại Từ sang Tuyên Quang… mang lại cho Phú Lương nhiều thuận lợi phát triển kinh tế - xã hội. [...]... 91. 280 17 .10 8 98.3 56 Ngô 3.278 8.388 3.2 96 9.088 3. 310 11 .9 21 Lạc 3 61 1 . 16 7 360 1. 163 3 61 1 . 16 8 Khoai tây 67 5 3.337 67 7 3. 61 2 68 8 3.8 86 Rau màu 1. 5 36 13 2.000 1. 539 13 5. 61 6 1. 5 51 1 36. 318 Chè 4.350 34.000 4.200 33.000 4 .10 0 35.000 (Nguồn: Phòng Nông nghiệp huyện Phú Lương) Qua bảng 1. 1 cho thấy: Mấy năm trở lại đây, diện tích và sản lượng một số loại cây trồng chính có những biến động nhất định Lúa và. .. tiêu chảy ở lợn từ 1 18 đến 6 tháng tuổi và biện pháp phòng trị tại huyện Phú Lương – tỉnh Thái Nguyên” * Mục đích của đề tài Điều tra tình hình mắc tiêu chảy ở lợn từ 1 đến 6 tháng tuổi tại huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên Thử nghiệm một số phác đồ điều trị bệnh và rút ra phác đồ điều trị hiệu quả hơn Khyến cáo với người chăn nuôi về tình hình cảm nhiễm bệnh và hiệu lực điều trị của thuốc điều trị. .. Bệnh phân trắng lợn con 11 8 96, 72 Bệnh suyễn lợn 32 30 93,75 Bệnh ghẻ lợn 19 19 10 0 Phối giống lợn 11 11 10 0 Thiến lợn đực 15 6 15 6 10 0 Đỡ đẻ lợn 16 16 10 0 Tiêm sắt cho lợn con 3 12 2 247 247 10 0 Công tác khác 1. 2.4 Kết luận và đề nghị 1. 2.4 .1 Kết luận Qua đợt thực tập này em thấy mình đã trưởng thành lên về nhiều mặt, rèn luyện cho mình được tác phong làm việc tốt, trao đổi, củng cố và nâng cao kiến... khoảng 11 Kcal/cm2 Lượng mưa trung bình ở Phú Lương từ 2.000mm đến 2 .10 0mm/năm, độ ẩm (k) dưới 0,5 nên thường xuyên xảy ra khô hạn (Nguồn: Phòng địa chính – Huyện Phú Lương) 1. 1.2 Điều kiện kinh tế, xã hội 1. 1.2 .1 Dân số và lao động Năm 2 012 , dân số của huyện là 10 8 .18 7 người, tỷ lệ tăng dân số qua các năm từ 2 011 là 1, 05% và năm 2 012 là 1, 09% Tốc độ tăng dân số bình quân từ 2008 – 2 012 là 1, 06% , số... Nhà trường cấn có biện pháp khuyến khích sinh viên tiến hành các đề tài ứng dụng, một phần nâng cao tay nghề mặt khác có thể chuyển giao công nghệ kỹ thuật cho người dân, quảng bá thương hiệu của nhà trường 17 PHẦN 2 CHUYÊN ĐỀ NGHIÊN CỨU KHOA HỌC Đề tài: " Nghiên cứu tình hình tiêu chảy ở lợn từ 1 đến 6 tháng tuổi và biện pháp phòng trị tại huyện Phú Lương – tỉnh Thái Nguyên” 2 .1 Đặt vấn đề Trong... năng suất và sản lượng cây trồng không ngừng được nâng lên 6 1. 1.3.2 Tình hình sản xuất ngành chăn nuôi Số lượng gia súc, gia cầm của huyện có sự biến động qua 3 năm gần đây Kết quả điều tra số lượng gia súc, gia cầm được trình bày ở bảng 1. 2 Bảng 1. 2: Số lượng gia súc, gia cầm của huyện Phú Lương năm 2 011 – 2 013 STT Vật nuôi Năm 2 011 (con) Năm 2 012 (con) Năm 2 013 (con) 1 Trâu 5 .68 3 5.5 26 5.390 2... có, huyện khuyến khích bà con trồng thêm và đặc biệt là nâng cao chất lượng sản phẩm tiến tới cạnh tranh trên thị trường Diện tích chè và một số cây trồng được trình bày ở bảng 1. 1 5 Bảng 1. 1: Diện tích và sản lượng một số cây trồng chính từ năm 2 011 – 2 013 2 011 Năm Diện Cây Trồng tích (ha) 2 012 Sản lượng (tấn) Diện tích (ha) 2 013 Sản lượng (tấn) Diện tích (ha) Sản lượng (tấn) Lúa 17 . 562 95.3 91 17. 312 ... tài là cơ sở cho người chăn nuôi áp dụng các biện pháp phòng và trị tiêu chảy ở lợn 2.2 Tổng quan tài liệu 2.2 .1 Đặc điểm sinh lý của lợn 2.2 .1. 1 Đặc điểm cơ quan tiêu hóa của lợn Cơ quan tiêu hóa của lợn bao gồm miệng, thực quản, dạ dày, ruột non và ruột già Miệng của lợn ngoài chức năng lấy thức ăn còn có các bộ phân khác tham gia quá trình tiêu hóa đó là răng và tuyến nước bọt Dạ dày lợn là dạ dày... gây bệnh và 5 nhóm serotype kháng nguyên O (O 14 9; K 91; O8; G7; O8; O1 01; O64) Theo Hoàng Văn Hoan và cs (2002-2003) [4], với 15 mẫu bệnh phẩm phân lập ở lợn có 13 chủng E coli chiếm 86, 6 % và 6 chủng salmonella chiếm 40% Trong khi ở gà nuôi công nghiệp tỷ lệ nhiễm E coli trong phân lập là rất cao 10 0% và Salmmonella 62 ,5% Theo tác giả Lê Hữu Phước (19 97) [12 ], cho biết tỷ lệ nhiễm phân trắng lợn con... đề vệ sinh phòng bệnh cần được đặc biệt quan tâm Bởi dịch bệnh xảy ra là nguyên nhân chủ yếu làm ảnh hưởng đến đàn lợn nó làm ảnh hưởng đến chi phí chăn nuôi và giá thành sản phẩm Trong chăn nuôi lợn, tiêu chảy ở lợn rất đáng lo ngại, làm ảnh hưởng đáng kể tới tỷ lệ nuôi sống và sức sinh trưởng của lợn Đây là một hội chứng thường xuyên xảy ra trong nhiều trại lợn và các hộ gia đình nuôi lợn ở nước ta . Lúa 17 . 562 95.3 91 17. 312 91. 280 17 .10 8 98.3 56 Ngô 3.278 8.388 3.2 96 9.088 3. 310 11 .9 21 Lạc 3 61 1 . 16 7 360 1. 163 3 61 1 . 16 8 Khoai tây 67 5 3.337 67 7 3. 61 2 68 8 3.8 86 Rau màu 1. 5 36 13 2.000 1. 539 13 5. 61 6 . PHẦN 1. CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT 1 1. 1. Điều tra cơ bản 1 1. 1 .1. Điều kiện tự nhiên 1 1. 1 .1. 1. Vị trí địa lý 1 1. 1 .1. 2. Địa hình, đất đai 1 1. 1 .1. 3. Giao thông vận tải 1 1. 1 .1. 4. Điều. HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HOÀNG XUÂN LINH Tên đề tài: NGHIÊN CỨU TÌNH HÌNH TIÊU CHẢY Ở LỢN TỪ 1 ĐẾN 6 THÁNG TUỔI VÀ BIỆN PHÁP PHÒNG TRỊ TẠI HUYỆN PHÚ LƯƠNG