ĐạI HọC THáI NGUYÊN TRƯờNG ĐạI HọC NÔNG LÂM TRIU VN CHIN Tên đề tài : Theo dõi khả năng sinh trởng của G SASSO từ sơ sinh đến 21 tuần tuổi nuôi tại Trại Giống gia cầm Thịnh Đán - Thành phố Thái Nguyên Khóa luận tốt nghiệp đại học Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Chăn nuôi thú y Khoa : Chăn nuôi thú y Khoá học : 2010 - 2014 Thái Nguyên, 2014 ĐạI HọC THáI NGUYÊN TRƯờNG ĐạI HọC NÔNG LÂM TRIU VN CHIN Tên đề tài : Theo dõi khả năng sinh trởng của G SASSO từ sơ sinh đến 21 tuần tuổi nuôi tại Trại Giống gia cầm Thịnh Đán - Thành phố Thái Nguyên Khóa luận tốt nghiệp đại học Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Chăn nuôi thú y Khoa : Chăn nuôi thú y Lp : K42 - CNTY N02 Khoá học : 2010 - 2014 Giảng viên hớng dẫn : TS. Nguyn Mnh H Thái Nguyên, 2014 LỜI CẢM ƠN Sau khi học tập và rèn luyện trong nhà trường, được sự dìu dắt dạy bảo tận tình của các thầy cô giáo, đặc biệt là thầy cô trong khoa Chăn nuôi Thú y, đến nay em đã thực tập xong và hoàn thành khóa luận tốt nghiệp của mình. Để hoàn thành khóa luận này, em xin chân thành cảm ơn Ban giám hiệu Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Ban chủ nhiệm khoa Chăn nuôi Thú y cùng toàn thể thầy cô giáo trong khoa. Em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới cán bộ, nhân viên của Trại giống Gia cầm Thịnh Đán - Thành phố Thái Nguyên đã giúp đỡ và tạo điều kiện thuận lợi cho em trong quá trình thực tập. Đặc biệt em xin chân thành cảm ơn thầy giáo hướng dẫn TS. Nguyễn Mạnh Hà đã hết lòng tận tình giúp đỡ em trong quá trình thực tập tốt nghiệp và hoàn thành tốt chương trình học tập và rèn luyện trong nhà trường. Trong quá trình hoàn thành khóa luận tốt nghiệp, do thời gian có hạn và trình độ bản thân còn hạn chế nên khóa luận của em không tránh khỏi những thiếu sót, vì vậy em kính mong nhận được sự đóng góp ý kiến của các thầy cô giáo và bạn đồng nghiệp để khóa luận được đầy đủ và hoàn thiện hơn. Em xin chân thành cảm ơn ! Thái nguyên, tháng 06 năm 2014 Sinh viên Triệu Văn Chiến LỜI NÓI ĐẦU Để hoàn thành chương trình đào tạo trong nhà trường, thực hiện phương châm “học đi đôi với hành”, “lý thuyết đi đôi với thực tiễn và sản xuất”. Thực tập tốt nghiệp là giai đoạn cuối cùng trong toàn bộ chương trình học của tất cả các Trường Đại học nói chung và Trường Đại học Nông Lâm nói riêng. Giai đoạn thực tập chiếm một vị trí hết sức quan trọng đối với mỗi sinh viên trước khi ra trường. Đây là khoảng thời gian sinh viên củng cố và hệ thống hóa toàn bộ kiến thức đã được học, đồng thời giúp cho sinh viên làm quen với thực tế sản xuất. Từ đó nâng cao trình độ chuyên môn, nắm được phương pháp tổ chức và tiến hành công việc nghiên cứu, ứng dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật và thực tiễn sản xuất, tạo cho mình tác phong làm việc đúng đắn, sáng tạo để khi ra trường trở thành một người cán bộ khoa học “vừa hồng, vừa chuyên”, đáp ứng được yêu cầu của thực tiễn sản xuất góp phần xứng đáng vào sự nghiệp phát triển đất nước. Xuất phát từ nguyện vọng của bản thân và được sự đồng ý của ban chủ nhiệm khoa Chăn nuôi Thú y - Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, sự giúp đỡ của cô giáo hướng dẫn và được sự tiếp nhận của cơ sở, nơi em tiến hành đề tài: “Theo dõi khả năng sinh trưởng của gà Sasso từ sơ sinh đến 21 tuần tuổi nuôi tại trại giống gia cầm Thịnh Đán - Thành phố Thái Nguyên - Tỉnh Thái Nguyên”. Do bước đầu làm quen với công tác nghiên cứu, nên trong bản khóa luận này không tránh khỏi thiếu sót. Em rất mong được sự đóng góp quý báu của thầy cô giáo, bạn bè đồng nghiệp để bản khóa luận được hoàn chỉnh hơn. DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 1.1: Chế độ chiếu sáng cho đàn gà sinh sản 15 Bảng 1.2: Lịch phòng vaccine cho gà 16 Bảng 1.3: Kết quả công tác phục vụ sản xuất 19 Bảng 2.1. Sơ đồ bố trí thí nghiệm 41 Bảng 2.2. Nhiệt độ và mật độ nuôi 41 Bảng 2.3. Chế độ chiếu sáng 41 Bảng 2.4. Chương trình thuốc và vaccine cho gà khảo nghiệm 42 Bảng 2.5. Tỷ lệ nuôi sống 46 Bảng 2.6. Sinh trưởng tích lũy của gà thí nghiệm qua các tuần tuổi 48 Bảng 2.7. Sinh trưởng tuyệt đối của gà theo dõi qua các tuần tuổi 50 Bảng 2.8. Sinh trưởng tương đối của gà theo dõi qua các tuần tuổi 51 Bảng 2.9. Tiêu thụ thức ăn của gà theo dõi qua các tuần tuổi 52 Bảng 2.10. Theo dõi một số bệnh trên gà theo dõi 54 Bảng 2.11. Khả năng thích nghi của gà khảo nghiệm 55 Bảng 2.12. Chi phí trực tiếp cho 1 gà hậu bị Sasso 56 DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT Từ, các cụm từ viết tắt Ý nghĩa của từ, cụm từ viết tắt Cs Cộng sự Ctv Cộng tác viên CRD Bệnh viêm đường hô hấp mãn tính KL Khối lượng Nxb Nhà xuất bản LP Lương Phượng KHKT Khoa học kỹ thuật MỤC LỤC Trang Phần 1 CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT 1 1.1. ĐIỀU TRA CƠ BẢN 1 1.1.1. Điều tra tự nhiên 1 1.1.2. Điều kiện kinh tế - xã hội 2 1.1.3. Tình hình sản xuất nông nghiệp 3 1.1.4. Quá trình thành lập và phát triển của Trại Giống gia cầm Thịnh Đán 6 1.2. NHẬN XÉT CHUNG 9 1.2.1. Thuận lợi 9 1.2.2. Khó khăn 10 1.3. NỘI DUNG, PHƯƠNG PHÁP THỰC HIỆN 10 1.3.1. Nội dung thực tập tốt nghiệp 10 1.3.2. Biện pháp tiến hành 11 1.4. KẾT QUẢ CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT 11 1.4.1. Công tác chăn nuôi 11 1.4.2. Công tác thú y 16 1.4.3. Tham gia các công việc khác 18 1.5. KẾT LUẬN VỀ CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT 19 1.5.1. Bài học kinh nghiệm 19 1.5.2. Tồn tại 20 1.5.3. Đề nghị 20 PHẦN 2 CHUYÊN ĐỀ NGHIÊN CỨU KHOA HỌC 21 2.1. Đặt vấn đề 21 2.2. Tổng quan tài liệu 22 2.2.1. Cơ sở lý luận 22 2.2.2. Vài nét về gà thí nghiệm 35 2.2.3. Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước 36 2.3. ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 40 2.3.1. Địa điểm và thời gian nghiên cứu 40 2.3.2. Đối tượng nghiên cứu 40 2.3.3. Nội dung nghiên cứu 40 2.3.4. Phương pháp nghiên cứu 40 2.4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 46 2.4.1. Tỷ lệ nuôi sống gà thí nghiệm qua các tuần tuổi 46 2.4.2. Khối lượng của gà thí nghiệm qua các tuần tuổi 47 2.4.3.Thức ăn tiêu thụ của gà thí nghiệm qua các tuần tuổi 51 2.4.4. Theo dõi một số bệnh trên gà theo dõi 54 2.4.5. Khả năng thích nghi của gà khảo nghiệm 55 2.4.6. Chi phí trực tiếp cho 1 gà hậu bị Sasso 56 2.5. KẾT LUẬN, TỒN TẠI VÀ ĐỀ NGHỊ 56 2.5.1. Kết luận 56 2.5.2. Tồn tại 57 2.5.3. Đề nghị 57 TÀI LIỆU THAM KHẢO 58 1 Phần 1 CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT 1.1. ĐIỀU TRA CƠ BẢN 1.1.1. Điều tra tự nhiên - Vị trí địa lý Trại Giống gia cầm Thịnh Đán là đơn vị trực thuộc Trung tâm Giống vật nuôi tỉnh Thái Nguyên, nằm trên địa bàn phường Thịnh Đán - thành phố Thái Nguyên. Trên tuyến đường đi hồ Núi Cốc, cách Trung tâm thành phố 4km về phía Tây, ranh giới của phường được xác định như sau: + Phía Đông Nam giáp phường Tân Lập – Thành phố Thái Nguyên + Phía Tây Nam giáp với xã Thịnh Đức – Thành phố Thái Nguyên + Phía Tây giáp với xã Quyết Thắng – Thành phố Thái Nguyên + Phía Bắc giáp với phường Tân Thịnh – Thành phố Thái nguyên Do đó giao thông thuận lợi, tạo điều kiện tốt cho việc đi lại vận chuyển các sản phẩm nông nghiệp giữa các phường, xã với nhau cũng như với các vùng miền khác. - Điều kiện khí hậu thuỷ văn Phường Thịnh Đán nằm ở phía Tây của thành phố Thái Nguyên, nằm trong vùng khí hậu chung của miền núi phía bắc Việt Nam, nên chịu ảnh hưởng của khí hậu nhiệt đới gió mùa. Mùa Đông: khí hậu lạnh, khô hanh, độ ẩm thấp. Mùa hè: khí hậu nóng ẩm, mưa nhiều. Giao động nhiệt độ và độ ẩm bình quân các mùa trong năm tương đối cao, thể hiện rõ rệt là mùa mưa và mùa khô. + Mùa mưa: Kéo dài từ tháng 5 đến tháng 10, nhiệt độ dao động từ 21 đến 36°C, độ ẩm từ 80 - 86%, lượng mưa biến động từ 120,6 đến 283,9 mm/tháng nhưng tập trung nhiều vào các tháng 6, 7, 8. Nhìn chung, khí hậu vào mùa mưa thuận lợi cho sản xuất nông nghiệp. Tuy vậy, có những ngày nóng ẩm thất thường nên cần chú ý đến phòng chống dịch bệnh xảy ra đối với đàn gia súc, gia cầm, gây thiệt hại cho sản xuất. + Mùa khô: Kéo dài từ tháng 11 đến tháng 4 năm sau, thời gian này khí hậu thường lạnh và khô hanh, nhiệt độ giảm đáng kể. Nhiệt độ trung bình dao 2 °°động từ 13,7ºC đến 24,8ºC (có những ngày xuống dưới 10°C), ẩm độ thấp, biến động nhiệt giữa ngày và đêm rất lớn. Ngoài ra trong mùa Đông còn chịu ảnh hưởng của gió mùa Đông Bắc, giá rét và sương muối kéo dài từ 6 - 10 ngày gây ảnh hưởng đến khả năng sinh trưởng, phát triển và sức chống đỡ bệnh của cây trồng và vật nuôi. - Địa hình đất đai Phường Thịnh Đán là một phường có diện tích tương đối lớn, tổng diện tích của phường là 4,7km 2 . - Diện tích đất tự nhiên 646,39 ha. Trong đó: Diện tích đất trồng lúa 89 ha Diện tích hoa màu 162 ha Diện tích trồng cây ăn quả 52 ha Diện tích đất lâm nghiệp 88,2 ha Diện tích đất ở 91ha - Còn lại là các loại đất chưa sử dụng và sử dụng vào mục đích khác. 1.1.2. Điều kiện kinh tế - xã hội - Tình hình xã hội + Dân cư Theo số liệu của UBND phường vào thời điểm năm 2014 thì dân số của phường là 19.500 người, với 3.450 hộ, trong đó có 810 hộ sản xuất nông nghiệp, số còn lại là hộ sản xuất phi nông nghiệp. Phường Thịnh Đán nằm trên địa bàn thành phố Thái Nguyên có rất nhiều dân tộc cùng tham gia sinh sống, đại đa số là người Kinh, Nùng, Sán dìu, Tày… Đời sống văn hoá, tinh thần của nhân dân trong những năm gần đây được nâng lên rõ rệt, hầu hết các hộ gia đình đều có phương tiện nghe nhìn như: Đài, TV, sách báo. Đây là điều kiện thuận lợi để người dân trong phường nắm bắt kịp thời chủ trương chính sách của Đảng và pháp luật của Nhà nước, các thông tin khoa học kĩ thuật để phục vụ đời sống hàng ngày. + Y tế Trên địa bàn của phường có một số bệnh viện như: Bệnh viện A Thái Nguyên, bệnh viên Y học cổ truyền dân tộc, bệnh viện tâm thần, và trạm y tế phường. Hệ thống y tế cơ sở hoạt động khá hiệu quả, thường xuyên quan tâm chăm sóc, khám chữa bệnh cho nhân dân. [...]... tiến hành nghiên cứu chuyên đề: Theo dõi khả năng sinh trưởng của gà Sasso từ sơ sinh đến 21 tuần tuổi nuôi tại Trại Giống gia cầm Thịnh Đán - Thành phố Thái Nguyên Mục tiêu của chuyên đề - Xác định được khả năng sinh trưởng của gà Sasso giai đoạn hậu bị - Theo dõi một số chỉ tiêu kỹ thuật trong giai đoạn hậu bị - Góp phần hoàn thiện thêm quy trình chăm sóc nuôi dưỡng gà Sasso 2.2 Tổng quan tài liệu... kinh nghiệm và củng cố vững chắc chuyên môn của mình 21 PHẦN 2 CHUYÊN ĐỀ NGHIÊN CỨU KHOA HỌC Tên chuyên đề: Theo dõi khả năng sinh trưởng của gà Sasso từ sơ sinh đến 21 tuần tuổi nuôi tại Trại Giống gia cầm Thịnh Đán - Thành phố Thái Nguyên 2.1 Đặt vấn đề Nông nghiệp chiếm một vị trí quan trọng trong nền kinh tế quốc dân của nước ta Bên cạnh trồng trọt, chăn nuôi cũng chiếm một vị trí không nhỏ, góp... cấp đủ thức ăn, nước uống, cho gà ăn tự do và thay nước 2 lần/ngày - Nuôi gà sinh sản (từ 21 ngày tuổi trở đi): Thời gian nuôi gà sinh sản được chia thành các giai đoạn khác nhau: giai đoạn gà con; giai đoạn gà dò và hậu bị; giai đoạn sinh sản + Giai đoạn gà con (từ 4 - 6 tuần tuổi) : Giai đoạn này gà tiếp tục sinh trưởng với tốc độ nhanh nên việc cung cấp thức ăn cho gà phải đảm bảo đầy đủ cả số và... mẹ, gà con, gà thịt + Tham gia quản lý máy ấp, chọn trứng, chọn lọc gà giống + Tham gia công tác tư vấn kỹ thuật chăn nuôi như hướng dẫn kỹ thuật chăn nuôi cho các hộ gia đình mua con giống của trại, từ khâu xây dựng chuồng trại đến khâu vệ sinh phòng bệnh cũng như kỹ thuật chăm sóc, nuôi dưỡng khi nuôi gia cầm, gia súc 19 Sau 6 tháng thực tập tốt nghiệp tại Trại Giống gia cầm Thịnh Đán thành phố Thái. .. sinh trưởng Đường cong sinh trưởng biểu thị tốc độ sinh trưởng của vật nuôi Chamber J.R (1990) [26] thì đường cong sinh trưởng của gà gồm: pha sinh trưởng có tốc độ nhanh diễn ra từ sau khi nở, đến khi con vật đạt tốc độ sinh trưởng cao nhất và pha sinh trưởng có tốc độ chậm kéo dài từ giai đoạn kế tiếp, đến khi con vật tiếp cận giá trị trưởng thành 27 Có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh trưởng. .. vệ sinh môi trường, chuồng trại và xung quanh chuồng trại + Thực hiện nghiêm túc quy trình tiêm phòng + Phát hiện và điều trị bệnh kịp thời cho gà + Tích cực tham gia vào các phong trào khác của đơn vị 11 1.3.1.2 Công tác nghiên cứu khoa học Thực hiện chuyên đề nghiên cứu khoa học với tên đề tài: Theo dõi khả năng sinh trưởng của gà Sasso từ sơ sinh đến 21 tuần tuổi nuôi tại trại giống gia cầm Thịnh. .. chăn nuôi gia cầm - Tình hình sản xuất của Trại * Ngành trồng trọt Do diện tích của trại hẹp nên việc phát triển ngành trồng trọt phục vụ chăn nuôi của trại rất hạn chế, chưa có điều kiện để phát triển * Ngành chăn nuôi Từ năm 2003 - 2004, chăn nuôi của trại chủ yếu là 03 giống gà chính là: ISA JA57, gà Lương Phượng, gà Sasso Ngoài ra, còn có ngan Pháp bố mẹ dòng R51 Đến năm 2005, nhập giống gà Sao của. .. con giống, chuyển giao tiến bộ khoa học kỹ thuật về chăn nuôi gia cầm cho người chăn nuôi ở trong và ngoài tỉnh * Cơ sở vật chất: Cơ sở vật chất của Trại Giống gia cầm Thịnh Đán gồm có: - 1 dãy nhà hành chính (văn phòng làm việc) - 1 dãy nhà ở cho công nhân ở và trực kỹ thuật - 1 dãy chuồng gà cho gà con mới nở, chờ xuất - 1 dãy chuồng nuôi gà thịt, hậu bị - 1 dãy chuồng nuôi gà sinh sản - 1 chuồng khảo... triển của Trại Giống gia cầm Thịnh Đán - Quá trình thành lập Trại Giống gia cầm Thịnh Đán được thành lập từ tháng 4 năm 1995 trên cơ sở tiếp quản của Chi cục thú y tỉnh Bắc Thái Năm 2001 tỉnh Thái Nguyên nâng cấp và đổi tên thành Trại Giống gia cầm Thịnh Đán Trại có diện tích 7 5.200m2 với tường bao bọc xung quanh thành hệ thống khép kín, với hệ thống cơ sở hoàn thiện Trại đã và đang giữ vai trò quan... nhập giống gà mới WA (là con lai Ai Cập với gà Ucraina) về nuôi thích nghi và khảo nghiệm Năm 2010 và 2011 trại nhập đàn gà Sasso dòng A, B, Mía, Lương Phượng về nuôi để sản xuất con giống Năm 2012 trại nuôi gà Sasso Năm 2013 trại nuôi gà Sasso Năm 2014 trại nuôi các dòng chính: gà Saso, gà 3 máu và gà Ai Cập Mấy năm gần đây tình hình dịch cúm gia cầm trong nước có ảnh hưởng lớn đến sự phát triển đàn gà . khoa học với tên đề tài: Theo dõi khả năng sinh trưởng của gà Sasso từ sơ sinh đến 21 tuần tuổi nuôi tại trại giống gia cầm Thịnh Đán - Thành phố Thái Nguyên - Thái Nguyên . 1.3.2. Biện pháp. hành đề tài: Theo dõi khả năng sinh trưởng của gà Sasso từ sơ sinh đến 21 tuần tuổi nuôi tại trại giống gia cầm Thịnh Đán - Thành phố Thái Nguyên - Tỉnh Thái Nguyên . Do bước đầu làm quen với. HọC THáI NGUYÊN TRƯờNG ĐạI HọC NÔNG LÂM TRIU VN CHIN Tên đề tài : Theo dõi khả năng sinh trởng của G SASSO từ sơ sinh đến 21 tuần tuổi nuôi tại Trại Giống gia cầm Thịnh Đán