ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HỒ HỮU THANH Tên đề tài: SO SÁNH ẢNH HƯỞNG CỦA HAI LOẠI THỨC ĂN OXY VÀ DABACO ĐẾN KHẢ NĂNG SẢN XUẤT THỊT CỦA GÀ ( MÍA × LƯƠNG PHƯỢNG) NUÔI TẠI XÃ QUYẾT THẮNG THÀNH PHỐ THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Chăn nuôi thú y Khoa : Chăn nuôi – Thú y Khóa học : 2010 - 2014 Thái Nguyên, 06/2014 I HC THI NGUYấN TRNG I HC NễNG LM H HU THANH Tờn ti: SO SNH NH HNG CA HAI LOI THC N OXY V DABACO N KH NNG SN XUT THT CA G ( MA ì LNG PHNG) NUễI TI X QUYT THNG THNH PH THI NGUYấN KHểA LUN TT NGHIP I HC H o to : Chớnh quy Chuyờn ngnh : Chn nuụi thỳ y Khoa : Chn nuụi Thỳ y Khúa hc : 2010 - 2014 Giảng viên hớng dẫn: TS. Nguyễn Thị Thúy Mỵ Khoa Chăn nuôi - Thú y - Trờng Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Thỏi Nguyờn, 06/2014 LỜI CẢM ƠN Bản khóa luận tốt nghiệp được hoàn thành sau một thời gian học tập nghiên cứu và thực hiện đề tài thực tập. Có được kết quả như ngày hôm nay, em xin bảy tỏ lòng biết ơn, sự kính trọng sâu sắc tới: Ban giám hiệu, khoa Chăn nuôi - Thú y, UBND xã Quyết Thắng cùng tập thể các thầy cô giáo trường ĐHNL Thái Nguyên đã tạo mọi điều kiện thuận lợi cho em hoàn thành khóa luận đúng thời gian quy định. Đặc biệt em xin chân thành cảm ơn sự quan tâm giúp đỡ nhiệt tình của toàn thể gia đình thầy giáo PGS. TS Trần Thanh Vân, và cô giáo TS. Nguyễn Thị Thúy Mỵ. Sự động viên và tạo điều kiện tốt nhất của gia đình giúp em hoàn thành bản khóa luận được tốt. Môt lần nữa em kính chúc toàn thể thầy cô giáo sức khỏe, hạnh phúc và thành đạt trong công tác giảng dậy, nghiên cứu. Thái Nguyên, ngày 31 tháng 5 năm 2014 Sinh viên Hồ Hữu Thanh LỜI NÓI ĐẦU Thực tập tốt nghiệp là một giai đoạn trong quá trình đào tạo cán bộ khoa học kỹ thuật vững về lý thuyết, giỏi tay nghề. Trong khoảng thời gian thức tập tốt nghiệp này sinh viên phải đem kiến thức đã được học ứng dụng vào thực tế sản xuất, để củng cố thêm những kiến thức đã được học trong ghế nhà trường, nâng cao trình độ kiến thức chuyên môn và học tập phương pháp nghiên cứu khoa học. Nhằm đạt được kết quả đó dựa trên phương châm của Đảng và Nhà nước là “học phải đi đôi với hành, lý thuyết phải đi đôi với thực tế, nhà trường gắn liền với xã hội”. Thực hiên phương châm này trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên đã đưa sinh viên đi thực tập tại các cơ sở sản xuất. Được sự nhất trí của trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên, ban chỉ nhiệm khoa Chăn nuôi Thú y, sự đồng ý của UBND xã Quyết Thắng thành phố Thái Nguyên, sự giúp đỡ của thầy giáo PGS. TS Trần Thanh Vân và cô giáo TS. Nguyễn Thị Thúy Mỵ, tôi được về thực tập tại xã Quyết Thắng - thành phố Thái Nguyên. Trong thời gian thực hiện đề tài tôi gặp nhiều thuận lợi nhưng cũng không tránh khỏi những khó khan nhất định. Được sự hướng dẫn tận tình của thầy cô giáo hướng dẫn, cùng với sự nỗ lực của bản thân tôi đã hoàn thành đợt thực tập tốt nghiệp với những nội dung sau. 1. Ứng dụng các thành tựu khoa học kỹ thuật tiến bộ vào đời sống sản xuất. 2. Thực hiện đề tài nghiên cứu khoa học: “So sánh ảnh hưởng của hai loại thức ăn Oxy và Dabaco đến khả năng sản xuất thịt của gà lai (Mía × Lương Phượng) nuôi tại xã Quyết Thắng, thành phố Thái Nguyên”. DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 1.1. Một số thông số về thời tiết khí hậu trong năm của xã Quyết Thắng - thành phố Thái Nguyên 2 Bảng 1.2. Lịch dùng vắc-xin cho đàn gà 10 Bảng 1.3. Kết quả công tác phục vụ sản xuất 12 Bảng 2.1. Sơ đồ bố trí thí nghiệm 28 Bảng 2.2. Giá trị dinh dưỡng trong thức ăn của gà lô 1 30 Bảng 2.3. Giá trị dinh dưỡng trong thức ăn của gà lô 2 30 Bảng 2.4. Lịch sử dụng vắc-xin cho gà thí nghiệm 30 Bảng 2.5. Tỷ lệ nuôi sống của gà thí nghiệm qua các tuần tuổi (%) 34 Bảng 2.6. Sinh trưởng tích lũy của gà thí nghiệm (g/con) 36 Bảng 2.7. Sinh trưởng tuyệt đối của gà thí nghiệm 38 Bảng 2.8. Tiêu thụ thức ăn của gà thí nghiệm 41 Bảng 2.9. Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng (kg) 42 Bảng 2.10. Tiêu tốn năng lượng trao đổi của gà thí nghiệm (Kcal/ kg) 43 Bảng 2.11. Tiêu tốn protein thô của gà thí nghiệm (g/kg) 44 Bảng 2.12. Chỉ số sản xuất và chỉ số kinh tế của gà thí nghiệm 45 Bảng 2.13. Chi phí trực tiếp cho 1 kg gà xuất bán 46 DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hình 2.1. Đồ thị sinh trưởng tích lũy của gà thí nghiệm (g/con) 37 Hình 2.2: Biểu đồ sinh trưởng tuyệt đối của gà thí nghiệm 39 Hình 2.3. Biểu đồ sinh trưởng tương đối của gà thí nghiệm 39 DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT Cs : Cộng sự Ctv : Cộng tác viên CRD : Bệnh hô hấp mãn tính ở gà ĐVT : Đơn vị tính ĐHNL : Đại học Nông Lâm Đ : Việt Nam đồng KPCS : Khẩu phần cơ sở Nxb : Nhà xuất bản SS : Sơ sinh STT : Số thứ tự TN : Thí nghiệm TTTĂ : Tiêu tốn thức ăn UBND : Ủy ban nhân dân MỤC LỤC Trang Phần 1: CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT 1 1.1. ĐIỀU TRA TÌNH HÌNH CƠ BẢN CỦA XÃ QUYẾT THẮNG 1 1.1.1. Điều kiện tự nhiên 1 1.1.1.1. Vị trí địa lý 1 1.1.1.2. Đặc điểm khí hậu 1 1.1.1.3. Điều kiện đất đai 2 1.1.2. Tình hình kinh tế xã hội của xã Quyết Thắng 3 1.1.2.1. Tình hình xã hội 3 1.1.2.2. Tình hình kinh tế 4 1.1.3. Tình hình phát triển sản xuất 4 1.1.3.1. Về chăn nuôi 5 1.1.3.2. Về trồng trọt 7 1.1.4. Nhận định chung 7 1.1.4.1. Thuận lợi 7 1.1.4.2. Khó khăn 8 1.2. CÔNG TÁC PHỤC VỤ VÀ ỨNG DỤNG TIẾN BỘ KHOA HỌC KỸ THUẬT VÀO SẢN XUẤT 8 1.2.1. Nội dung công tác phục vụ sản xuất 8 1.2.2. Phương hướng 8 1.2.3. Kết quả thực hiện 9 1.2.3.1. Công tác chăn nuôi 9 1.2.3.2. Chẩn đoán và điều trị bệnh cho gia cầm 10 1.2.3.3. Các công tác khác 12 1.2.4. Kết luận 12 Phần 2: CHUYÊN ĐỀ KHOA HỌC 13 2.1. ĐẶT VẤN ĐỀ 13 2.1.1. Tính cấp thiết của đề tài 13 2.1.2. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 14 2.1.2.1. Ý nghĩa khoa học của đề tài Error! Bookmark not defined. 2.1.2.2. Ý nghĩa thực tiễn của đề tài Error! Bookmark not defined. 2.2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU 15 2.2.1. Cơ sở khoa học của đề tài 15 2.2.1.1. Sức sống và khả năng chống đỡ bệnh của gia cầm 15 2.2.1.2. Khái niệm sinh trưởng và các phương pháp đánh giá sinh trưởng 15 2.2.1.3. Các yếu tố ảnh hưởng tới sinh trưởng 17 2.2.1.4. Khả năng tiêu thụ và chuyển hóa thức ăn của gia cầm 23 2.2.2. Vài nét về đối tượng thí nghiệm 24 2.2.3. Tình hình nghiên cứu trên thế giới và trong nước 25 2.2.3.1. Tình hình nghiên cứu trên thế giới 25 2.2.3.2. Tình hình nghiên cứu trong nước 26 2.3. ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 28 2.3.1. Địa điểm và thời gian nghiên cứu 28 2.3.2. Đối tượng nghiên cứu 28 2.3.3. Nội dung và phương pháp nghiên cứu 28 2.3.3.1. Nội dung nghiên cứu 28 2.3.3.2. Phương pháp nghiên cứu 28 2.3.4. Các chỉ tiêu theo dõi và phương pháp theo dõi 31 2.3.4.1. Tỉ lệ nuôi sống - tình hình bệnh tật 31 2.3.4.2. Khả năng sinh trưởng 31 2.3.4.3. Theo dõi khả năng thu nhận và chuyển hóa thức ăn 32 2.3.4.5. Chỉ số sản xuất và chỉ số kinh tế của gà thí nghiệm 33 2.3.5. Phương pháp xử lý số liệu 33 2.4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 33 2.4.1. Tỷ lệ nuôi sống gà thí nghiệm qua các tuần tuổi 33 2.4.2. Khả năng sinh trưởng của gà thí nghiệm qua các tuần tuổi 35 2.4.2.1. Sinh trưởng tích lũy 35 2.4.2.2. Sinh trưởng tuyệt đối và tương đối của gà thí nghiệm 37 2.4.3. Khả năng sử dụng và chuyển hóa thức ăn của gà thí nghiệm 40 2.4.3.1. Tiêu thụ thức ăn của gà thí nghiệm qua các giai đoạn 40 2.4.3.2. Tiêu tốn thức ăn/kg khối lượng tăng 41 2.4.4. Chỉ số sản xuất 45 2.4.5. Chi phí trực tiếp cho 1 kg gà xuất bán 46 2.5. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 47 2.5.1. Kết luận 47 2.5.2. Tồn tại và đề nghị 48 2.5.2.1. Tồn tại 48 2.5.2.2. Đề nghị 48 TÀI LIỆU THAM KHẢO 49 I. Tài liệu tiếng Việt 49 II. Tài liệu dịch từ tiếng nước ngoài 52 III. Tài liệu nước ngoài 52 [...]... điểm của giống gốc Đã có nhiều nghiên cứu đánh giá sức sản xuất thịt của con lai và đều khẳng định con lai có khả năng sinh trưởng tốt Vấn đề đặt ra là: Khi sử dụng các loại thức ăn khác nhau, liệu có ảnh hưởng tới khả năng sản xuất của giống gà này hay không? Để giải quyết vấn đề này chúng tôi thực hiện đề tài: So sánh ảnh hưởng của hai loại thức ăn Oxy và Dabaco đến khả năng sinh trưởng của gà lai (Mía. .. 9 Phổ biến và áp dụng quy trình chăn nuôi gà thịt, gà đẻ, chữa một số bệnh ở gà, lợn, trâu, nhằm rèn luyện kĩ năng nghề nghiệp, nâng cao hiểu biết, tiếp cận và nắm vững khoa học Tiến hành chuyên đề nghiên cứu khoa học: So sánh ảnh hưởng của hai loại thức ăn Oxy và Dabaco đến khả năng sản xuất thịt của gà lai (Mía × Lương Phượng) nuôi tại xã Quyết Thắng, thành phố Thái Nguyên” 1.2.3 Kết quả thực hiện... nhiều kiến thức thực tiễn phục vụ cho công việc, cho nghề nghiệp sau này 13 Phần 2 CHUYÊN ĐỀ KHOA HỌC Tên đề tài: So sánh ảnh hưởng của hai loại thức ăn Oxy và Dabaco đến khả năng sản xuất thịt của gà lai (Mía × Lương Phượng) nuôi tại xã Quyết Thắng, thành phố Thái Nguyên” 2.1 ĐẶT VẤN ĐỀ 2.1.1 Tính cấp thiết của đề tài Sau gần 30 năm thực hiện đường lối đổi mới, dưới sự lãnh đạo của Đảng và Nhà nước,... (Mía × Lương Phượng) nuôi tại xã Quyết Thắng, thành phố Thái Nguyên” 2.1.2 Mục tiêu của đề tài - Từng bước hoàn thiện quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng để phát huy hết tiềm năng của con giống, góp phần hoàn thiện quy trình chăn nuôi gà theo hướng an toàn sinh học - Có thêm luận cứ khoa học về khả năng sinh trưởng và cho thịt của gà lai (trống Mía x Lương Phượng) nuôi ở Việt Nam - Đánh giá được khả năng sản. .. 5lux/m2 Ánh sáng ảnh hưởng lớn đến khả năng sinh trưởng và khả năng sản xuất thịt của gà lai F2 Cần phải có một chế độ ánh sáng phù hợp để gà có thể sinh trưởng nhanh, tiêu tốn ít thức ăn và năng lượng điện lại giảm từ đó sẽ nâng cao 22 được hiệu quả chăn nuôi đem lại hiệu quả kinh tế cao+ Ảnh hưởng của mật độ nuôi nhốt: Mật độ nuôi nhốt cũng là một yếu tố quan trọng để chăn nuôi gà đạt hiệu quả cao... đối với gà Broiler + Ảnh hưởng của phương thức nuôi Phương thức nuôi cũng là yếu tố quan trọng tác động đến sinh trưởng và khả năng sản xuất của gia cầm Có 3 phương thức nuôi đó là: Phương thức nuôi chăn thả, phương thức nuôi nhốt và phương thức bán nuôi nhốt Phương thức nuôi khác nhau kéo theo nhiều yếu tố như: mật độ, nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng, độ thông thoáng, thậm chí cả thành phần thức ăn vào cơ... đích sản xuất của từng giống, dòng và phù hợp với từng giai đoạn phát triển của vật nuôi Tiêu tốn thức ăn/ kg tăng khối lượng là tỷ lệ chuyển hoá thức ăn để đạt được 1 kg thịt, với gà nuôi thịt tiêu tốn thức ăn chủ yếu dùng cho việc tăng khối lượng Nếu tăng khối lượng càng nhanh thì cơ thể đồng hoá, dị hoá tốt hơn, khả năng trao đổi chất cao, do vậy hiệu quả sử dụng thức ăn cao dẫn đến tiêu tốn thức ăn. .. về khả năng sinh trưởng của gà Kabir và Lương Phượng nuôi bán chăn thả ở nông hộ cho biết: Tỷ lệ nuôi sống của gà Kabir đạt 96,60%, gà Lương Phượng đạt 93,33%; tiêu tốn hết 2,49 kg thức ăn/ kg tăng khối lượng Khi nghiên cứu trên gà Lương Phượng Hoa, Nguyễn Huy Đạt, Nguyễn Thành Đồng (2001) [3] cho biết gà Lương Phượng Hoa nuôi nhốt và bán nuôi nhốt đều có sức sống cao ở tất cả các giai đoạn từ 98,5 đến. .. (ME) và protein thô (CP) của gà Broiler, do vậy tiêu thụ thức ăn của gà chịu sự chi phối của nhiệt độ môi trường Trong điều kiện nhiệt độ khác nhau thì mức tiêu thụ thức ăn của gà cũng khác nhau Theo Herbert g J và cs (1983) [36] thì nhiệt độ chuồng nuôi có ảnh hưởng tới gà sau 3 tuần tuổi như sau: Thay đổi 10C tiêu thụ năng lượng của gà mái biến đổi tương đương 2 Kcal ME, mà nhu cầu về năng lượng và. .. hoá thức ăn là tương quan âm từ (-0,2 đến -0,8) Willson S P (1969) [44] xác định hệ số tương quan giữa khả năng tăng khối lượng cơ thể và hiệu quả chuyển hóa thức ăn từ 1 - 4 tuần tuổi là r = -1 đến +1 Hiệu quả sử dụng thức ăn liên quan chặt chẽ đến sinh trưởng Nguyễn Thị Hải và cs (2006)[9] cho biết gà Broiler TĐ nuôi vụ Xuân Hè đến 10 tuần tuổi tiêu tốn hết 2,20 kg thức ăn ở lô nuôi nhốt và lô bán nuôi . nghiên cứu khoa học: So sánh ảnh hưởng của hai loại thức ăn Oxy và Dabaco đến khả năng sản xuất thịt của gà lai (Mía × Lương Phượng) nuôi tại xã Quyết Thắng, thành phố Thái Nguyên . . HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HỒ HỮU THANH Tên đề tài: SO SÁNH ẢNH HƯỞNG CỦA HAI LOẠI THỨC ĂN OXY VÀ DABACO ĐẾN KHẢ NĂNG SẢN XUẤT THỊT CỦA GÀ ( MÍA × LƯƠNG PHƯỢNG) NUÔI. kĩ năng nghề nghiệp, nâng cao hiểu biết, tiếp cận và nắm vững khoa học. Tiến hành chuyên đề nghiên cứu khoa học: So sánh ảnh hưởng của hai loại thức ăn Oxy và Dabaco đến khả năng sản xuất thịt