ĐẠI HỌC THÁI NGUYªn Tr−êng ®¹i häc N«NG LÂM N«ng ThÞ míi Tên đề tài: KHẢ NĂNG SẢN XUẤT CỦA LỢN ĐỰC DUROC75 NUÔI TẠI TRANG TRẠI LỢN NGOẠI XÃ LƯƠNG SƠN, THÀNH PHỐ THÁI NGUYÊN Kho¸ luËn tèt nghiÖp ®¹i häc Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Chăn nuôi Thú y Khoa : Chăn nuôi Thú y Khóa học : 2010 - 2014 Thái Nguyên, năm 2014 ĐẠI HỌC THÁI NGUYªn Tr−êng ®¹i häc N«NG LÂM N«ng ThÞ míi Tên đề tài: KHẢ NĂNG SẢN XUẤT CỦA LỢN ĐỰC DUROC75 NUÔI TẠI TRANG TRẠI LỢN NGOẠI XÃ LƯƠNG SƠN, THÀNH PHỐ THÁI NGUYÊN Kho¸ luËn tèt nghiÖp ®¹i häc Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Chăn nuôi Thú y Khoa : Chăn nuôi Thú y Khóa học : 2010 - 2014 Giảng viên hướng dẫn: TS. Bùi Thị Thơm Viện Khoa học Sự sống - Đại học Thái Nguyên Thái Nguyên, năm 2014 LỜI CẢM ƠN Trong thời gian thực tập, rèn luyện dưới mái trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên cũng như khi thực tập tốt nghiệp, em nhận được sự giúp đỡ tận tình của các thầy cô trong khoa Chăn nuôi Thú y. Qua đây, em xin bày tỏ lòng kính trọng và biết ơn sâu sắc tới: Ban Giám Hiệu trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Ban Chủ nhiệm khoa cùng toàn thể các thầy giáo, cô giáo trong khoa Chăn nuôi Thú y. Đặc biệt, em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới cô giáo TS. Bùi Thị Thơm đã tận tình hướng dẫn, giúp đỡ em hoàn thành đề tài này. Đồng thời cho em gửi lời cảm ơn tới các cán bộ công nhân viên tại trại chăn nuôi Hùng Chi, xã Lương Sơn, thành phố Thái Nguyên, gia đình anh em, bạn bè đã tạo điều kiện và động viên giúp đỡ em hoàn thành tốt quá trình học tập và thực tập. Một lần nữa em xin được gửi tới các thầy giáo, cô giáo và các bạn bè đồng nghiệp lời biết ơn sâu sắc, lời chúc sức khỏe cùng những điều tốt đẹp. Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, tháng 5 năm 2014 Sinh viên Nông Thị Mới LỜI NÓI ĐẦU Những năm gần đây cùng với sự đi lên của đất nước, sự phát triển của nền kinh tế xã hội và khoa học kỹ thuật ngày càng mạnh mẽ, mỗi sinh viên khi ra trường cần trang bị cho mình vốn kiến thức khoa học, chuyên môn vững vàng và hiểu biết xã hội. Do vậy, thực tập trước khi ra trường là việc hết sức quan trọng và cần thiết giúp sinh viên củng cố, hệ thống lại kiến thức đã học, bước đầu làm quen với công tác nghiên cứu khoa học, vận dụng lý thuyết vào thực tế sản xuất. Qua đó, giúp sinh viên nâng cao trình độ khả năng áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất, đồng thời tạo cho mình tác phong làm việc khoa học, sáng tạo để khi ra trường trở thành người cán bộ kỹ thuật vững về lý thuyết, giỏi về tay nghề, có trình độ chuyên môn cao đáp ứng được yêu cầu của sản xuất góp phần vào sự phát triển chung của đất nước. Được sự nhất trí của Ban chủ nhiệm khoa Chăn nuôi Thú y, cô giáo hướng dẫn, sự tiếp nhận của cơ sở, em đã tiến hành thực tập tại trại lợn Hùng Chi - Lương Sơn - Thái Nguyên với đề tài: “Khả năng sản xuất của lợn đực Duroc75 nuôi tại Trang trại lợn ngoại xã Lương Sơn, thành phố Thái Nguyên”. Sau thời gian thực tập từ tháng 12 năm 2013 đến tháng 4 năm 2014 với tinh thần làm việc khẩn trương, nghiêm túc đến nay khóa luận của em đã hoàn thành. Do trình độ và thời gian có hạn, bước đầu còn bỡ ngỡ với công tác nghiên cứu khoa học nên khóa luận của em không tránh khỏi những thiếu sót và hạn chế. Em kính mong tiếp tục nhận được sự chỉ bảo của các thầy cô giáo và sự đóng góp của bạn bè đồng nghiệp để bản khóa luận của em được đầy đủ và hoàn thiện hơn nữa. Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, tháng 5 năm 2014 Sinh viên Nông Thị Mới DANH MỤC BẢNG BIỂU Trang Bảng 1.1: Kết quả công tác phục vụ sản xuất 13 Bảng 2.1: Chỉ tiêu về chất lượng tinh dịch lợn đực ngoại 22 Bảng 2.2: Số và chất lượng tinh dịch của giống lợn Duroc75 32 Bảng 2.3: Kết quả theo dõi khí hậu các tháng thí nghiệm 34 Bảng 2.4: Phẩm chất tinh dịch của giống lợn Duroc75 theo mùa 35 Bảng 2.5: Kết quả kiểm tra năng suất cá thể lợn đực Duroc75 36 Bảng 2.6: Kết quả sinh sản của con nái sau phối tinh dịch lợn Duroc75 37 Bảng 2.7: Khối lượng tích lũy của lợn con ở các thời điểm khảo sát (kg) 37 Bảng 2.8: Sinh trưởng tuyệt đối và tương đối của lợn con ở các tuần tuổi 38 Bảng 2.9: Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng của lợn con 40 Bảng 2.10: Chi phí thức ăn để sản xuất 1 kg lợn con 41 Bảng 2.11: Sơ bộ hạch toán sản xuất lợn đực giống 42 Bảng 2.12: Sơ bộ hạch toán sản xuất lợn con giống 43 Bảng 2.13: Kết quả điều trị bệnh trên lợn đực giống 44 DANH MỤC CÁC HÌNH TRONG KHÓA LUẬN Trang Hình 2.1: Biểu đồ biểu diễn sinh trưởng tuyệt đối của đàn con 39 Hình 2.2: Đồ thị biểu diễn sinh trưởng tương đối của đàn con 39 DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT ADN : Axit Deoxyribo Nucleic ATP : Adenosin Triphotphat cs : Cộng sự đ : Đồng ĐVT : Đơn vị tính KL : Khối lượng LMLM : Lở mồm long móng Nxb : Nhà xuất bản STT : Số thứ tự TA : Thức ăn TCVN : Tiêu chuẩn Việt Nam TT : Thể trọng MỤC LỤC Trang Phần 1: CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT 1 1.1. ĐIỀU TRA CƠ BẢN 1 1.1.1. Điều kiện tự nhiên 1 1.1.1.1. Vị trí địa lý 1 1.1.1.2. Điều kiện khí hậu, thủy văn 1 1.1.1.3. Điều kiện giao thông, thủy lợi 2 1.1.1.4. Địa hình, đất đai 2 1.1.2. Điều kiện kinh tế - xã hội 3 1.1.2.1. Tình hình xã hội 3 1.1.2.2. Tình hình kinh tế 3 1.1.3. Tình hình sản xuất nông nghiệp 3 1.1.3.1. Ngành trồng trọt 3 1.1.3.2. Ngành chăn nuôi 3 1.1.4. Vài nét về trại lợn ngoại 4 1.1.4.1. Cơ cấu tổ chức của trại 4 1.1.4.2. Hoạt động của trại 5 1.1.4.3. Phương hướng sản xuất của trại chăn nuôi 5 1.1.5. Nhận xét chung 6 1.1.5.1. Thuận lợi 6 1.1.5.2. Khó khăn 6 1.2. NỘI DUNG, PHƯƠNG PHÁP VÀ KẾT QUẢ PHỤC VỤ SẢN XUẤT 6 1.2.1. Nội dung phục vụ sản xuất 6 1.2.2. Phương pháp tiến hành 7 1.2.3. Kết quả công tác phục vụ sản xuất 7 1.2.3.1. Chăm sóc và nuôi dưỡng đàn lợn đực giống 7 1.2.3.2. Tiêu chuẩn chọn lợn để lấy tinh 7 1.2.3.3. Huấn luyện lợn đực hậu bị tập nhảy giá 8 1.2.3.4. Pha chế và bảo tồn tinh dịch 9 1.2.3.5. Công tác phòng bệnh 9 1.2.3.6. Công tác chẩn đoán và điều trị bệnh 10 1.2.3.7. Công tác khác 13 1.3. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 14 1.3.1. Kết luận 14 1.3.2. Đề nghị 14 Phần 2: CHUYÊN ĐỀ NGHIÊN CỨU KHOA HỌC 15 2.1. ĐẶT VẤN ĐỀ 15 2.1.1. Tính cấp thiết của đề tài 15 2.1.2. Mục tiêu của đề tài 16 2.1.3. Ý nghĩa khoa học của đề tài 16 2.2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU 17 2.2.1. Cơ sở khoa học của đề tài 17 2.2.1.1. Một số đặc điểm của giống lợn Duroc75 17 2.2.1.2. Sơ lược cấu tạo và chức năng sinh lí của cơ quan sinh dục lợn đực 17 2.2.1.3. Sự tiết tinh dịch ở lợn đực 18 2.2.1.4. Thành phần hóa học của tinh dịch 18 2.2.1.5. Cơ sở lý luận các chỉ tiêu đánh giá chất lượng tinh dịch 20 2.2.2. Tình hình nghiên cứu trên thế giới và trong nước 24 2.2.2.1. Tình hình nghiên cứu trên thế giới 24 2.2.2.2. Tình hình nghiên cứu trong nước 25 2.3. ĐỐI TƯỢNG, THỜI GIAN VÀ ĐỊA ĐIỂM NGHIÊN CỨU 25 2.3.1. Đối tượng nghiên cứu 25 2.3.2. Địa điểm và thời gian nghiên cứu 25 2.3.3. Nội dung nghiên cứu 25 2.3.3.1. Đánh giá chất lượng tinh dịch qua các chỉ tiêu 25 2.3.3.2. Khả năng sản xuất của đàn nái khi được phối giống bằng tinh dịch của lợn đực Duroc75 26 2.3.3.3. Khả năng sinh trưởng của lợn con sinh ra sau khi phối giống cho đàn nái bằng tinh dịch của lợn đực Duroc75 26 2.3.3.4. Đánh giá khả năng nuôi thích nghi của lợn Duroc75 26 2.3.4. Phương pháp nghiên cứu 26 2.3.4.1. Phương pháp nghiên cứu khả năng sản xuất tinh dịch của lợn đực giống Duroc75 26 2.3.4.2. Phương pháp đánh giá khả năng sinh sản của lợn nái 29 2.3.4.3. Phương pháp nghiên cứu khả năng về sinh trưởng của đàn lợn con từ sơ sinh đến 21 ngày tuổi 30 2.3.4.4. Phương pháp xử lý số liệu 31 2.4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 32 2.4.1. Đánh giá các chỉ tiêu chất lượng tinh dịch 32 2.4.2. Ảnh hưởng của mùa vụ đến các chỉ tiêu phẩm chất tinh dịch lợn 34 2.4.2.1. Theo dõi khí hậu các tháng thí nghiệm 34 2.4.2.2. Phẩm chất tinh dịch của lợn Duroc75 theo mùa 35 2.4.3. Chỉ tiêu kiểm tra năng suất cá thể lợn đực giống Duroc75 36 2.4.4. Đánh giá khả năng sinh sản của lợn nái 36 2.4.5. Đánh giá khả năng sinh trưởng của lợn con từ sơ sinh đến 21 ngày tuổi 37 2.4.5.1. Sinh trưởng tích luỹ 37 2.4.5.2. Sinh trưởng tuyệt đối và sinh trưởng tương đối 38 2.4.6. Hiệu quả sử dụng thức ăn của lợn con 40 2.4.7. Sơ bộ hạch toán sản xuất lợn đực giống 42 2.4.8. Tình hình mắc và kết quả điều trị một số bệnh trên lợn đực giống 44 2.5. KẾT LUẬN, TỒN TẠI, ĐỀ NGHỊ 44 2.5.1. Kết luận 44 2.5.2. Tồn tại 45 2.5.3. Đề nghị 46 TÀI LIỆU THAM KHẢO 47 I. Tài liệu trong nước 47 II. Tài liệu dịch từ tiếng nước ngoài 48 III. Tài liệu tiếng nước ngoài 48 [...]... lượng sản phẩm của ngành chăn nuôi lợn Nhằm không ngừng nâng cao năng suất, chất lượng đàn lợn đang được nuôi tại các trại giống thì việc kiểm tra chất lượng tinh dịch và kiểm tra tỷ lệ phối đạt khi cho phối là một số chỉ tiêu quan trọng Xuất phát từ yêu cầu thực tiễn trên, chúng tôi tiến hành đề tài: Khả năng sản xuất của lợn đực Duroc75 nuôi tại Trang trại lợn ngoại xã Lương Sơn, thành phố Thái Nguyên”... xuất của lợn đực Duroc75 nuôi tại Trang trại lợn ngoại xã Lương Sơn, thành phố Thái Nguyên” 2.1 ĐẶT VẤN ĐỀ 2.1.1 Tính cấp thiết của đề tài Trong những năm gần đây, chăn nuôi lợn giữ một vị trí quan trọng trong ngành nông nghiệp của Việt Nam Con lợn được xếp hàng đầu trong số các vật nuôi, cung cấp phần lớn thực phẩm cho người tiêu dùng và phân bón cho sản xuất nông nghiệp Ngày nay, chăn nuôi lợn có... hình (K%) - Độ vẩn, màu, mùi 2.3.3.2 Khả năng sản xuất của đàn nái khi được phối giống bằng tinh dịch của lợn đực Duroc75 - Tỷ lệ lợn nái có chửa (%) - Tỷ lệ lợn nái đẻ (%) - Tỷ lệ sống của lợn con sau 24 giờ (%) - Tỷ lệ sống của lợn con đến 21 ngày tuổi (%) 2.3.3.3 Khả năng sinh trưởng của lợn con sinh ra sau khi phối giống cho đàn nái bằng tinh dịch của lợn đực Duroc75 - Khối lượng con sơ sinh (kg)... Sơn, thành phố Thái Nguyên” 2.1.2 Mục tiêu của đề tài - Đánh giá chất lượng tinh của lợn đực giống Duroc75 - Đưa ra kết luận về khả năng nuôi thích nghi của giống lợn Duroc75 nuôi tại Thái Nguyên 2.1.3 Ý nghĩa khoa học của đề tài - Kết quả nghiên cứu là cơ sở cung cấp số liệu về phẩm giống lợn Duroc75 trong chăn nuôi lợn và bổ sung vào quy trình chăn nuôi lợn đực giống - Các kết quả nghiên cứu thu được... kiện để lợn đực xuất tinh + Tham quan: Cho lợn đực mới tập nhảy tham quan lợn đực đã nhảy giá thành thạo Sau khi lấy tinh xong, đưa lợn đực nhảy ra khỏi phòng lấy tinh, cho lợn đực mới tập nhảy giá đến giá nhảy, quan sát và ngửi mùi tinh dịch của lợn đực vừa nhảy kết hợp kích thích bao bì dương vật và tạo âm thanh “kích động” cho lợn đực mới hưng phấn đòi giao phối Cho tham quan 9 vài lần, khi lợn đực. .. dịch + Lượng tinh xuất (thể tích tinh dịch V ml) Tinh dịch được tiết ra khi con đực hoàn thành phản xạ sinh dục Tinh dịch cấu thành từ hai thành phần chính đó là tinh thanh (93 - 98%) và tinh trùng (2 - 7%) Lượng tinh xuất là thể tích tinh dịch bài xuất tối đa trong một lần xuất tinh Đây là chỉ tiêu đánh giá khả năng sản xuất của tinh dịch lợn đực với lợn đực giống Thể tích tinh dịch của lợn phụ thuộc... TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT 1.1 ĐIỀU TRA CƠ BẢN 1.1.1 Điều kiện tự nhiên 1.1.1.1 Vị trí địa lý Trại chăn nuôi lợn ngoại Hùng Chi nằm trên địa bàn xã Lương Sơn, thành phố Thái Nguyên - tỉnh Thái Nguyên, cách Trung tâm thành phố 17km Ranh giới được xác định: + Phía Đông giáp với quốc lộ 3 + Phía Tây giáp với xã Tân Quang, thị xã Sông Công + Phía Bắc giáp phường Tân Thành + Phía Nam giáp với thị xã Sông Công... tuổi (kg) 2.3.3.4 Đánh giá khả năng nuôi thích nghi của lợn Duroc75 - Khả năng kháng bệnh tật - Sức chống chịu thời tiết khí hậu 2.3.4 Phương pháp nghiên cứu 2.3.4.1 Phương pháp nghiên cứu khả năng sản xuất tinh dịch của lợn đực giống Duroc75 - Kiểm tra trực tiếp các chỉ tiêu đánh giá phẩm chất tinh dịch: + Thể tích tinh dịch (V, ml): Là lượng tinh dịch của lợn trong một lần xuất tinh sau khi lọc bỏ... vùng 1.1.4.3 Phương hướng sản xuất của trại chăn nuôi Căn cứ vào cơ sở vật chất và điều kiện của trại đánh giá những thuận lợi và khó khăn, tình hình phát triển chăn nuôi, trại đã đưa ra phương hướng phát triển của mình trong những năm tới như sau: - Duy trì đầu, đàn lợn nái để sản xuất, nhân giống - Tiếp tục bổ sung lợn đực giống để cung cấp cho trại và đáp ứng nhu cầu đực giống của địa phương - Tiếp... cấp chuồng trại để tăng đầu đàn lợn, tăng khả năng sản xuất của trại - Tăng cường công tác thú y, thực hiện biện pháp vệ sinh phòng dịch bệnh một cách chặt chẽ hơn 6 - Tiếp tục bổ sung đầu lợn nái ngoại và lợn hậu bị có chất lượng cao và đạt hiệu quả lớn - Tiếp tục đầu tư trang thiết bị tiên tiến, tiếp thu khoa học kỹ thuật để vận dụng và sản xuất đưa năng suất, chất lượng của trại chăn nuôi lên cao . HỌC THÁI NGUYªn Tr−êng ®¹i häc N«NG LÂM N«ng ThÞ míi Tên đề tài: KHẢ NĂNG SẢN XUẤT CỦA LỢN ĐỰC DUROC75 NUÔI TẠI TRANG TRẠI LỢN NGOẠI XÃ LƯƠNG SƠN, THÀNH PHỐ THÁI NGUYÊN. N«ng ThÞ míi Tên đề tài: KHẢ NĂNG SẢN XUẤT CỦA LỢN ĐỰC DUROC75 NUÔI TẠI TRANG TRẠI LỢN NGOẠI XÃ LƯƠNG SƠN, THÀNH PHỐ THÁI NGUYÊN Kho¸ luËn tèt nghiÖp ®¹i häc . Lương Sơn - Thái Nguyên với đề tài: Khả năng sản xuất của lợn đực Duroc75 nuôi tại Trang trại lợn ngoại xã Lương Sơn, thành phố Thái Nguyên . Sau thời gian thực tập từ tháng 12 năm 2013 đến