ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM BÙI THẾ VIỆT Tên đề tài: “NGHIÊN CỨU TÌNH HÌNH LỢN CON MẮC BỆNH PHÂN TRẮNG GIAI ĐOẠN BÚ SỮA VÀ BIỆN PHÁP PHÒNG TRỊ BỆNH TẠI HUYỆN BẮC QUANG, TỈNH HÀ GIANG” KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Thú y Khoa : Chăn nuôi Thú y Khóa học : 2010 - 2014 Thái Nguyên, 2014 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM BÙI THẾ VIỆT Tên đề tài: “NGHIÊN CỨU TÌNH HÌNH LỢN CON MẮC BỆNH PHÂN TRẮNG GIAI ĐOẠN BÚ SỮA VÀ BIỆN PHÁP PHÒNG TRỊ BỆNH TẠI HUYỆN BẮC QUANG, TỈNH HÀ GIANG” KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Thú y Khoa : Chăn nuôi Thú y Khóa học : 2010 - 2014 Giảng viên hướng dẫn: TS. Nguyễn Văn Sửu Khoa Chăn nuôi Thú y - Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Thái Nguyên, 2014 LỜI CẢM ƠN Trong quá trình học tập, rèn luyện tại trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, em đã nhận được sự dạy bảo tận tình của các thầy, cô giáo. Nhờ vậy, em đã được các thầy cô giáo trang bị những kiến thức khoa học kỹ thuật cũng như đạo đức tư cách người cán bộ tương lai. Thầy cô đã trang bị cho em đầy đủ hành trang và một lòng tin vững bước vào đời, vào cuộc sống và sự nghiệp sau này. Để có thể hoàn thành tốt khóa luận tốt nghiệp này, ngoài sự cố gắng của bản thân, em đã nhận được sự chỉ bảo tận tình của thầy, cô giáo trong khoa Chăn nuôi - Thú y, sự giúp đỡ của thầy giáo hướng dẫn TS. Nguyễn Văn Sửu, cùng với sự giúp đỡ của các cán bộ phòng Nông nghiệp huyện Bắc Quang cùng cán bộ các xã Đồng Yên, Vĩnh Phúc, Tân Thành và gia đình chú Nguyễn Đức Phong đã giúp em hoàn thành khóa luận này. Qua đây em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới Ban giám hiệu trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Ban chủ nhiệm khoa Chăn nuôi - Thú y, các thấy cô giáo đã tận tình giúp đỡ em trong suốt thời gian học tập tại trường. Đặc biệt, em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc, sự quan tâm giúp đỡ của thầy giáo hướng dẫn TS. Nguyễn Văn Sửu đã trực tiếp hướng dẫn để em hoàn thành khóa luận này. Nhân dịp này, em xin chân thành cảm ơn các cán bộ phòng Nông Nghiệp huyện Bắc Quang, cán bộ các xã Đồng Yên, Vĩnh Phúc, Tân Thành, gia đình chú Phong, các hộ nông dân và bạn bè đồng nghiệp đã giúp em hoàn thành tốt khóa luận này. Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày 24 tháng 11 năm 2014 Sinh viên Bùi Thế Việt LỜI NÓI ĐẦU Một sinh viên sau khi kết thúc khóa học của mình đều phải tiến hành một khóa thực tập tốt nghiệp do nhà trường tổ chức. Đây là thời gian giúp sinh viên củng cố và hệ thống lại toán bộ kiến thức đã học, đồng thời giúp sinh viên có điều kiện tiếp xúc với thực tiễn, học hỏi thêm kiến thức, kinh nghiệm đúc rút qua thực tiễn sản xuất để từ đó nâng cao trình độ chuyên môn, nắm được phương pháp tổ chức và tiến hành nghiên cứu, ứng dụng các tiến bộ khoa học vào sản xuất. Do vậy, thực tập tốt nghiệp trước khi ra trường là giai đoạn quan trọng cần thiết đối với mỗi sinh viên. Quá trình thực tập tốt nghiệp là một quá trình rèn luyện, giúp sinh viên ra trường thành một kỹ sư thực sự có trình độ kỹ thuật và năng lực làm việc, góp phần xây dựng và phát triển đất nước. Xuất phát từ nguyện vọng của bản thân và được sự đồng ý của ban giám hiệu nhà trường, được sự phân công của ban chủ nhiệm khoa Chăn nuôi Thú y và được sự tiếp nhận của cơ sở thực tập, em đã tiến hành thực tập tốt nghiệp trên địa bàn huyện với đề tài:"Nghiên cứu tình hình lợn con mắc bệnh phân trắng giai đoạn bú sữa và biện pháp phòng trị bệnh tại huyện Bắc Quang, tỉnh Hà Giang”. Tuy nhiên, do bước đầu làm quen với thực tế, thời gian thực tập có hạn, trình độ kiến thức và kinh nghiệm chưa nhiều nên bản khóa luận không tránh khỏi những thiếu sót. Em rất mong nhận được sự đóng góp quý báu của các thầy cô giáo, bạn bè và đồng nghiệp để bản khóa luận tốt nghiệp được đầy đủ và hoàn chỉnh hơn. Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày 24 tháng 11 năm 2014 Sinh viên Bùi Thế Việt MỤC LỤC Trang Phần 1: CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT 1 1.1. ĐIỀU TRA CƠ BẢN 1 1.1.1. Điều kiện tự nhiên 1 1.1.1.1. Vị trí địa lý 1 1.1.1.2. Điều kiện khí hậu, thủy văn 1 1.1.1.3. Nguồn nước 2 1.1.2. Điều kiện kinh tế- xã hội 2 1.1.2.1. Tình hình dân cư 2 1.1.2.2. Điều kiện kinh tế của huyện 3 1.1.2.3. Cơ sở vật chất kỹ thuật 4 1.1.3. Tình hình sản xuất của huyện 5 1.1.3.1. Tình hình sản xuất ngành chăn nuôi 5 1.1.3.2. Tình hình sản xuất ngành trồng trọt 7 1.1.4. Những thuận lợi, khó khăn 7 1.1.4.1. Thuận lợi 7 1.1.4.2. Khó khăn 8 1.2. Nội dung, phương pháp và kết quả phục vụ sản xuất 9 1.2.1. Nội dung công tác phục vụ sản xuất 10 1.2.2. Biện pháp thực hiện 10 1.2.3. Kết quả phục vụ sản xuất 11 1.2.3.1. Công tác giống 11 1.2.3.2. Công tác chăn nuôi 11 1.2.3.3. Công tác thú y 12 1.2.3.4. Công tác khác 16 1.3. Kết luận và đề nghị 17 1.3.1. Kết luận 17 1.3.2. Đề nghị 18 Phần 2: CHUYÊN ĐỀ NGHIÊN CỨU 19 2.1. ĐẶT VẤN ĐỀ 19 2.2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU 21 2.2.1. Cơ sở khoa học của đề tài 21 2.2.1.1. Một số hiểu biết về vi khuẩn E.coli 21 2.2.1.2. Cơ chế gây bệnh của vi khuẩn E.coli 29 2.2.2. Đặc điểm sinh lý của lợn 32 2.2.2.1. Đặc điểm cơ quan tiêu hóa của lợn 32 2.2.2.2. Hệ vi sinh vật đường ruột ở lợn. 32 2.2.2.3. Đặc điểm cơ quan điều tiết nhiệt 33 2.2.2.4. Khả năng miễn dịch của lợn con 34 2.2.3. Cơ sở lý luận về hội chứng tiêu chảy ở lợn 35 2.2.3.1 Các nguyên nhân gây tiêu chảy ở lợn 35 2.2.3.2. Cơ chế phát sinh tiêu chảy 36 2.2.3.3. Triệu chứng chung 37 2.2.3.4. Bệnh tích đại thể 37 2.2.3.5. Phòng và điều trị bệnh 38 2.2.3.6. Một số bệnh thuộc hội chứng tiêu chảy ở lợn 39 2.2.4. Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước 43 2.2.4.1. Tình hình nghiên cứu trong nước 43 2.2.4.2. Tình hình nghiên cứu ngoài nước 45 2.3. ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 46 2.3.1. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 46 2.3.1.1. Đối tượng nghiên cứu 46 2.3.1.2. Phạm vi nghiên cứu 46 LỜI CẢM ƠN Trong quá trình học tập, rèn luyện tại trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, em đã nhận được sự dạy bảo tận tình của các thầy, cô giáo. Nhờ vậy, em đã được các thầy cô giáo trang bị những kiến thức khoa học kỹ thuật cũng như đạo đức tư cách người cán bộ tương lai. Thầy cô đã trang bị cho em đầy đủ hành trang và một lòng tin vững bước vào đời, vào cuộc sống và sự nghiệp sau này. Để có thể hoàn thành tốt khóa luận tốt nghiệp này, ngoài sự cố gắng của bản thân, em đã nhận được sự chỉ bảo tận tình của thầy, cô giáo trong khoa Chăn nuôi - Thú y, sự giúp đỡ của thầy giáo hướng dẫn TS. Nguyễn Văn Sửu, cùng với sự giúp đỡ của các cán bộ phòng Nông nghiệp huyện Bắc Quang cùng cán bộ các xã Đồng Yên, Vĩnh Phúc, Tân Thành và gia đình chú Nguyễn Đức Phong đã giúp em hoàn thành khóa luận này. Qua đây em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới Ban giám hiệu trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Ban chủ nhiệm khoa Chăn nuôi - Thú y, các thấy cô giáo đã tận tình giúp đỡ em trong suốt thời gian học tập tại trường. Đặc biệt, em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc, sự quan tâm giúp đỡ của thầy giáo hướng dẫn TS. Nguyễn Văn Sửu đã trực tiếp hướng dẫn để em hoàn thành khóa luận này. Nhân dịp này, em xin chân thành cảm ơn các cán bộ phòng Nông Nghiệp huyện Bắc Quang, cán bộ các xã Đồng Yên, Vĩnh Phúc, Tân Thành, gia đình chú Phong, các hộ nông dân và bạn bè đồng nghiệp đã giúp em hoàn thành tốt khóa luận này. Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày 24 tháng 11 năm 2014 Sinh viên Bùi Thế Việt DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 1.1. Số lượng gia súc, gia cầm của huyện Bắc Quang 2011 - 2013 5 Bảng 1.2. Kết quả phục vụ sản xuất 17 Bảng 2.1. Tỷ lệ mắc bệnh lợn con phân trắng theo khu vực 49 Bảng 2.2. Tỷ lệ mắc bệnh phân trắng lợn con theo ngày tuổi 50 Bảng 2.3. Tỷ lệ mắc bệnh phân trắng lợn con qua các tháng trong năm 52 Bảng 2.4. Tỷ lệ lợn con chết do mắc bệnh phân trắng 54 Bảng 2.5. Triệu chứng lâm sàng của lợn con mắc bệnh phân trắng 55 Bảng 2.6. Bệnh tích đại thể của lợn con mắc bệnh phân trắng 56 Bảng 2.7. Kết quả điều trị hội chứng tiêu chảy ở lợn 58 DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT LMLM : Lở mồm long móng UBND : Ủy ban nhân dân TTCN : Tiểu thủ công nghiệp CN : Công nghiệp Cs : Cộng sự E. coli : Escherichia coli 1 Phần 1 CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT 1.1. ĐIỀU TRA CƠ BẢN 1.1.1. Điều kiện tự nhiên 1.1.1.1. Vị trí địa lý Bắc Quang là huyện vùng núi thấp, nằm ở phía Đông Nam của tỉnh Hà Giang, có tọa độ địa lý từ 22 0 10' đến 22 0 36' vĩ độ bắc và từ 104 0 43' đến 105 0 07' kinh độ đông, với các vị trí giáp ranh như sau: - Phía Đông giáp huyện Chiêm Hóa, huyện Lâm Bình (tỉnh Tuyên Quang). - Phía Tây giáp huyện Lục Yên (tỉnh Yên Bái), huyện Quang Bình (tỉnh Hà Giang). - Phía Nam giáp huyện Hàm Yên (tỉnh Tuyên Quang). - Phía Bắc giáp huyện Vị Xuyên, Hoàng Su Phì (tỉnh Hà Giang) * Diện tích đất đai Tổng diện tích đất đai đất tự nhiên toàn huyện là 109.873,69 ha. Trong đó: - Đất sản xuất nông nghiệp là: 97.665,75 ha. - Đất chuyên dùng là: 1.564,73 ha. - Đất ở là: 1.078,26 ha. - Đất chưa sử dụng là: 7.563,95 ha. 1.1.1.2. Điều kiện khí hậu, thủy văn Khí hậu là một yếu tố quan trọng, có ảnh hưởng trực tiếp đến sản xuất nông nghiệp. Huyện Bắc Quang là huyện miền núi, khí hậu ôn hoà thuận lợi cho phát triển sản xuất nông lâm nghiệp đa dạng, có thể phát triển kinh tế trang trại, vườn đồi, nhất là chăn nuôi gia súc: Lợn, trâu, bò lấy thịt. Nhiệt độ trung [...]... từ tình hình thực tế và điều kiện ứng dụng những kiến thức đã học vào thực tiễn sản xuất, tôi đã xin về trạm Thú y huyện Bắc Quang - chi cục Thú y tỉnh Hà Giang để thực tập tốt nghiệp với đề tài: Nghiên cứu tình hình lợn con mắc bệnh phân trắng giai đoạn bú sữa và biện pháp phòng trị bệnh tại huyện Bắc Quang, tỉnh Hà Giang” * Mục đích của nghiên cứu - Điều tra tình hình lợn con mắc bệnh phân trắng giai. .. dân, quảng bá thương hiệu của nhà trường 19 Phần 2 CHUYÊN ĐỀ NGHIÊN CỨU Tên đề tài Nghiên cứu tình hình lợn con mắc bệnh phân trắng giai đoạn bú sữa và biện pháp phòng trị bệnh tại huyện Bắc Quang, tỉnh Hà Giang” 2.1 ĐẶT VẤN ĐỀ Trong những năm gần đây, nền kinh tế nước ta liên tục phát triển ổn định với tốc độ cao, trong đó nông nghiệp là ngành đóng góp hết sức quan trọng vào sự tăng trưởng chung của... con mắc bệnh phân trắng giai đoạn bú sữa tại huyện Bắc Quang, tỉnh Hà Giang - Thử nghiệm một số phác đồ điều trị bệnh và rút ra phác đồ điều trị hiệu quả nhất - Khuyến cáo với người chăn nuôi về tình hình cảm nhiễm bệnh và hiệu lực điều trị của thuốc điều trị bệnh 21 - Kết quả của đề tài là cơ sở cho người chăn nuôi áp dụng các biện pháp phòng và trị bệnh phân trắng lợn con 2.2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.2.1... bản thân và xin ý kiến chỉ đạo của thầy giáo hướng dẫn Qua đó có hướng điều trị đúng và kịp thời cho bệnh súc * Công tác điều trị Trong quá trình điều tra và tham gia điều trị các ca bệnh cùng thú y viên tại địa phương, em đã gặp và điều trị một số bệnh sau: * Bệnh phân trắng lợn con Đây là một bệnh truyền nhiễm cấp tính do vi khuẩn E coli gây ra cho lợn con theo mẹ Triệu chứng điển hình của bệnh là... trùng, Đóng dấu lợn Tuy nhiên, gần đây theo điều tra của một số nhà khoa học nước ta cho thấy bệnh phân trắng lợn con chủ yếu là do vi khuẩn đường ruột E.coli gây ra vẫn đang gây thiệt hại đáng kể cho chăn nuôi tại các nông hộ và trang trại Bệnh phân trắng lợn con đang có ra tăng trong cả nước, gây ra ảnh hưởng 20 không nhỏ tới sinh trưởng và phát triển của lợn con Là loại bệnh hay mắc ở giai đoạn từ sơ... thức ăn hỗn hợp và khẩu phần ăn hợp lý cho lợn theo từng giai đoạn, hướng dẫn theo dõi lợn nái đến thời kỳ động dục, xác định thời điểm phối giống thích hợp đẻ đạt năng suất sinh sản cao, hướng dẫn người dân cho lợn con bú sữa đầu sớm để lợn con phát triển đồng đều Hướng dẫn bà con cách làm ổ úm cho lợn con và cách tập cho lợn con ăn sớm, ăn đúng và ăn đúng khẩu phần theo các giai đoạn phát triển *... bùng phát gây bệnh Triệu chứng chung Lợn bệnh ỉa chảy nhiều lần, phân dính bết vào xung quanh hậu môn Phân màu vàng trắng hoặc trắng xám, sau là vàng xanh, tùy theo tuổi lợn Phân có mùi hôi tanh khó chịu, lợn gầy sút nhanh, bú kém đến bỏ bú, ủ rũ, đi lại không vững, nôn ra sữa chưa tiêu Da, niêm mạc mắt, hậu môn nhợt nhạt Nhìn toàn đàn thấy lợn nằm tản tác mỗi con một nơi Nếu không chữa trị kịp thời... dung công việc Số lượng (con) (an toàn, khỏi) Tỷ lệ (con) Công tác tiêm phòng Số lượng (%) An toàn Vắc xin dại chó 250 250 100 Vắc xin dịch tả lợn 850 850 100 Vắc xin tụ - dấu lợn 1 850 850 100 Công tác điều trị Bệnh phân trắng lợn con Khỏi 429 400 93,24 Bệnh suyễn lợn 8 8 100 Bệnh tiêu chảy 5 5 100 Phối giống lợn 7 7 100 Thiến lợn nái 1 1 100 Thiến lợn đực 15 15 100 Đỡ đẻ lợn 2 3 3 100 350 350 100... hay mắc ở giai đoạn từ sơ sinh đến cai sữa, đặc biệt trong giai đoạn lợn con theo mẹ Ngoài gây chết, bệnh gây nhiều thiệt hại về kinh tế: giảm 20 - 40% đầu con, 25 - 30% trọng lượng bình quân xuất chuồng lúc cai sữa và 10 - 20% lúc giết mổ do bệnh phân trắng lợn con làm lợn con còi cọc, chậm lớn, tiêu tốn thức ăn Đó là chưa kể đến chi phí khác về tiền thuốc điều trị, vật tư Thú y, về quản lý Việc sử... một trong những biện pháp có hiệu quả để phòng và điều trị một số bệnh cho gia súc, gia cầm nói chung và bệnh lợn con phân trắng nói riêng Nhưng trong những năm gần đây việc sử dụng kháng sinh không được hướng dẫn và quản lí chặt chẽ, phần lớn phụ thuộc vào sự chủ quan của người bán thuốc và sử dụng tùy tiện của người chăn nuôi, dẫn đến tình trạng kháng thuốc của vi khuẩn, hiệu quả điều trị không cao, . BÙI THẾ VIỆT Tên đề tài: “NGHIÊN CỨU TÌNH HÌNH LỢN CON MẮC BỆNH PHÂN TRẮNG GIAI ĐOẠN BÚ SỮA VÀ BIỆN PHÁP PHÒNG TRỊ BỆNH TẠI HUYỆN BẮC QUANG, TỈNH HÀ GIANG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP. BÙI THẾ VIỆT Tên đề tài: “NGHIÊN CỨU TÌNH HÌNH LỢN CON MẮC BỆNH PHÂN TRẮNG GIAI ĐOẠN BÚ SỮA VÀ BIỆN PHÁP PHÒNG TRỊ BỆNH TẠI HUYỆN BẮC QUANG, TỈNH HÀ GIANG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP. huyện với đề tài:" ;Nghiên cứu tình hình lợn con mắc bệnh phân trắng giai đoạn bú sữa và biện pháp phòng trị bệnh tại huyện Bắc Quang, tỉnh Hà Giang . Tuy nhiên, do bước đầu làm quen với thực