ứng dụng mô hình Just in time vào hoạt động quản trị hàng tồn kho trong các doanh nghiệp Dệt may Việt Nam.doc

91 4.2K 52
ứng dụng mô hình Just in time vào hoạt động quản trị hàng tồn kho trong các doanh nghiệp Dệt may Việt Nam.doc

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

ứng dụng mô hình Just in time vào hoạt động quản trị hàng tồn kho trong các doanh nghiệp Dệt may Việt Nam

Nghiên cứu khoa học LỜI NĨI ĐẦU Tính cấp thiết đề tài : Với 2000 doanh nghiệp tham gia vào ngành, thu hút gần triệu lao động kim ngạch xuất lên đến 10 tỷ USD năm , Dệt may thực ngành công nghiệp chiến lược hàng đầu kinh tế nước ta Xác định vai trò quan trọng ngành dệt may kinh tế đất nước, Chính phủ dành cho nhiều quan tâm đặc biệt, chẳng hạn đợt khủng hoảng kinh tế vừa qua, nhiều doanh nghiệp dệt may Việt Nam lâm vào tình trạng khó khăn, Chính phủ có sách hỗ trợ kịp thời để giúp doanh nghiệp tồn sau “bão khủng hoảng” Trong hàng loạt hậu từ khủng hoảng kinh tế, vấn đề nan giải buộc doanh nghiệp cần có biện pháp giải kịp thời, tỉ lệ hàng tồn kho tăng cao doanh nghiệp Sở dĩ, vấn đề cần giải kịp thời hàng tồn kho tài sản có giá trị lớn tổng giá trị tài sản doanh nghiệp, thông thường chiếm đến 40% tổng giá trị tài sản doanh nghiệp Lượng hàng tồn kho cao gây cho doanh nghiệp nhiều bất lợi vốn ứ đọng, chi phí bảo quản,… Do đó, việc kiểm sốt hàng tồn kho vấn đề cần thiết , chủ yếu quản trị sản xuất Nguyên nhân trực quan dẫn đến tình trạng hàng tồn kho doanh nghiệp Dệt may Việt Nam tăng cao khủng hoảng tế, xét góc độ sản xuất ngun nhân quan trọng vấn đề quản lý hàng tồn kho trình sản xuất Bằng kinh nghiệm thực tế sản xuất nước giới, cụ thể hãng Toyota – Nhật Bản , tìm phương pháp quản lý hàng tồn kho hiệu , mơ hình Just in time Mơ hình làm giảm tối đa lượng hàng tồn kho doanh nghiệp, nỗ lực liên tục để loại bỏ lãng Vũ Thị Khuyên Lớp QTDNB- K10 Nghiên cứu khoa học phí Mơ hình Just in time tỏ có hiệu với hình thức sản xuất có tính lặp lặp lại ngành sản xuất linh kiện, oto, dệt may,… Chính lẽ đó, đứng trước thực trạng hàng tồn kho doanh nghiệp dệt may nước ta ngày gia tăng, hoàn toàn nghĩ đến việc “ ứng dụng mơ hình Just in time vào hoạt động quản trị hàng tồn kho doanh nghiệp Dệt may Việt Nam” Mục đích nghiên cứu Đề tài nghiên cứu nhằm tìm giải pháp tốt để giúp doanh nghiệp dệt may nước ứng dụng mơ hình Just in time vào hệ thống sản xuất cách thành công để giải vấn đề hàng tồn kho ngày gia tăng Nhiệm vụ nghiên cứu Để thực mục đích đề ra, nghiên cứu cần hoàn thành nhiệm vụ sau: - Xây dựng sở lý luận quản trị tồn kho - Tìm hiểu mơ hình Just in time học ứng dụng Just in time Toyota - Nghiên cứu thực trạng sản xuất hàng tồn kho doanh nghiệp Dệt may Việt Nam - Đề xuất giải pháp ứng dụng mơ hình Just in time vào hoạt động quản trị hàng tồn kho Phạm vi nghiên cứu Ngành sản xuất dệt may có nhiều chủ thể tham gia với nhiều quy trình sản xuất trình độ quản trị khác Nhưng đề tài nghiên cứu tập trung vào việc nghiên cứu để ứng dụng mơ hình Just in time cho doanh nghiệp dệt may có dây chuyền sản xuất cơng nghệ cao, tính chun mơn hóa cao, khơng ứng dụng cho quy trình dệt may thủ cơng Đề tài sâu nghiên Vũ Thị Khuyên Lớp QTDNB- K10 Nghiên cứu khoa học cứu vào tình hình sản xuất doanh nghiệp dệt may Việt Nam giai đoạn 2005 2010 đề xuất giải pháp ứng dụng mơ hình JIT cho doanh nghiệp giai đoạn sau 2010 Phương pháp nghiên cứu Đề tài sử dụng tổng hợp phương pháp nghiên cứu: phương pháp vật biện chứng, phương pháp vật lịch sử kết hợp với phương pháp hệ thống hóa, thống kê, tổng hợp, so sánh dẫn giải, phân tích,… Kết cấu nghiên cứu Kết cầu đề tài nghiên cứu gồm chương chính, bao gồm: Chương I : Hệ thống quản lý hàng tồn kho Just in time Chương II : Thực trạng hàng tồn kho doanh nghiệp dệt may Việt Nam Chương III : Ứng dụng mơ hình Just in time vào doanh nghiệp dệt may Việt Nam Từ nghiên cứu, tìm hiểu hệ thống Just in time công ty Toyota ứng dụng thành công nhiều năm qua trình bày chương I, thực trạng sản xuất ngành dệt may Việt Nam chương II, mạnh dạn đưa giải pháp để ứng dụng Just in time vào hệ thống sản xuất doanh nghiệp dệt may Việt Nam chương III Trong q trình nghiên cứu, cịn hạn chế kiến thức kinh nghiệm, chắn nghiên cứu chúng tơi cịn có nhiều thiếu sót, mong tiếp tục nhận hướng dẫn thầy góp ý bạn đọc Chúng xin chân thành cảm ơn! Vũ Thị Khuyên Lớp QTDNB- K10 Nghiên cứu khoa học CHƯƠNG I QUẢN TRỊ TỒN KHO VÀ HỆ THỐNG QUẢN LÝ HÀNG TỒN KHO JUST IN TIME 1.1 Quản trị tồn kho 1.1.1 Khái quát hàng tồn kho Hàng tồn kho tài sản có giá trị lớn tổng giá trị tài sản doanh nghiệp, thông thường giá trị hàng tồn kho chiếm 40% tổng giá trị tài sản doanh nghiệp Do việc điều khiển , kiểm sốt tốt hàng tồn kho vấn đề cần thiết, chủ yếu quản trị sản xuất tác nghiệp Bản thân vấn đề tồn kho ln có hai mặt trái ngược nhau, với quan điểm người sản xuất người ta tìm cách giảm phí tổn cách giảm lượng tồn kho , với quan điểm người tiêu thụ ln mong muốn có nhiều hàng dự trữ để khơng có thiếu hụt Vì doanh nghiệp phải tìm cách xác định mức độ cân mức độ đầu tư cho hàng tồn kho phục vụ sản xuất thỏa mãn nhu cầu khách hàng cách kịp thời lúc với chi phí tối thiểu Hàng tồn kho xem tất nguồn lực dự trữ nhằm đáp ứng nhu cầu tương lai Hàng tồn kho bao gồm loại nguyên vật liệu sản phẩm dở dang, bán thành phẩm, dụng cụ phụ tùng, thành phẩm tồn kho… Tùy theo loại hình doanh nghiệp khác mà dạng tồn kho nội dung hoạch định hệ thống kiểm soát điều khiển hàng tồn kho khác Chúng ta thấy rõ : ngân hàng có phương pháp tiêu chuẩn riêng để kiểm soát đánh giá mức tồn quỹ tiền mặt, bệnh viện có phương pháo để Vũ Thị Khuyên Lớp QTDNB- K10 Nghiên cứu khoa học kiểm soát nguồn máu, thuốc men, xí nghiệp sản xuất có phương pháp kiểm tra lượng vật liệu dự trữ, bán thành phẩm thành phẩm 1.1.2 Phân loại tồn kho Tồn kho số lượng hàng hóa tự tạo kinh doanh nhằm đáp ứng cho nhu cầu tương lai Nhu cầu sản phẩm cơng ty hàng cung cấp trinh gia cơng Nếu cơng ty có quan điểm lạc quan họ tăng mức tồn kho lên nhằm đáp ứng kịp nhu cầu dự đoán tương lai Trong thời kỳ suy thối giảm lượng tồn kho xuống Trong sản xuất , tồn kho thường phân làm loại, là: 1) Tồn kho nguyên vật liêu/ phận cấu thành 2) Tồn kho sản phẩm dở dang 3) Tồn kho sản phẩm hoàn chỉnh 4) Tồn kho mặt hàng linh tinh phục vụ sản xuất hay dịch vụ 1.1.2.1 Nguyên vật liệu/ phận cấu thành Nguyên vật liệu phận cấu thành thành phần để sản xuất sản phẩm cuối Ở ta không đề cập đến nguyên vật liệu dùng để hỗ trợ sản xuất mà đề cập đến nguyên vật liệu phục vụ cho trình sản xuất, cấu thành nên sản phẩm Chẳng hạn nhà máy dệt ngun vật liệu tơ , bơng, sợi Cịn nhà máy sản xuất may mặc vật liệu vải, khuy, phụ kiện để trang trí áo 1.1.2.2 Sản phẩm dở dang Đó sản phẩm biến thành thành phẩm từ nguyên liệu thơ chưa xong, cịn nằm đường dây sản xuất , có sản phẩm xong chưa bao bì đóng gói bị coi dở dang, chưa xuất xưởng Sở dĩ xảy tình trạng tồn kho sản phẩm dở dang trình Vũ Thị Khuyên Lớp QTDNB- K10 Nghiên cứu khoa học phối kết hợp không nhịp nhàng ăn khớp công đoạn sản xuất Ví dụ dây chuyền may: phận cắt cắt nhiều mẫu mà phận may thiếu nhân công, thiếu máy may nên làm hết mẫu chuyển đến từ khâu cắt; mà số lượng mẫu chưa kịp hoàn thành phải chuyển vào kho 1.1.2.3 Thành phẩm Tồn kho thành phẩm lô hàng hoàn thiện tất khâu sẵn sàng bán Ví dụ lơ áo sơ mi nam May 10, hoàn thiện tất khâu từ cắt may đến kiểm tra , đóng gói chuyển đến đại lý phân phối May 10 toàn quốc, mà sản phẩm chưa đến tay người tiêu dùng, nằm kho nhà sản xuất phân phối sản phẩm coi tồn kho dạng thành phẩm 1.1.2.4 Tồn kho nguyên vật liệu phụ Tất loại mặt hàng công ty mua thành phần sản phẩm lại cần thiết để phục vụ sản xuất gọi mặt hàng linh tinh phục vụ sản xuất, Văn phòng phẩm nằm loại Vài chủng loại dầu bơi trơn máy có tham gia vào q trình sản xuất khơng thành phần sản phẩm xếp vào loại Thiết bị nâng hạ kho ví dụ 1.1.3 Các loại chi phí tồn kho Có loại chi phí tồn kho : 1.1.3.1 Chi phí mua hàng Là chi phí cần có để mua sản xuất hàng tồn kho Chi phí thường biểu chi phí đơn vị nhân với số lượng nhận sản xuất Nhiều giá hàng hưởng giảm giá ta mua lúc đạt đến số lượng Thơng thường chi phí mua hàng Vũ Thị Khun Lớp QTDNB- K10 Nghiên cứu khoa học không ảnh hưởng đến việc lựa chọn mơ hình tồn kho, trừ mơ hình khấu trừ theo sản lượng 1.1.3.2 Chi phí đặt hàng Bao gồm phí tổn việc tìm nguồn cung ứng, hình thức đặt hàng, thực quy trình đặt hàng hỗ trợ cho hoạt động văn phịng…Khi đơn hàng thực phí tổn đặt hàng cịn tồn tại, lúc chúng hiểu phí tổn chuẩn bị thực đơn hàng Phí tổn chuẩn bị thực đơn hàng chi phí cho việc chuẩn bị máy móc hay cơng nghệ để thực đơn hàng Do cần xác định thời điểm số lượng cho lần đặt hàng thật chi tiết để cố gắng tìm biện pháp giảm bớt chi phí chuẩn bị phí tổn đặt hàng Trong nhiều tình chi phí chuẩn bị có mối quan hệ mật thiết thời gian chuẩn bị thực đơn hàng Nếu giảm thời gian giải pháp hữu hiệu để giảm lượng đầu tư cho tồn kho cải tiến suất 1.1.3.3 Chi phí tồn trữ Trong q trình lưu kho loại nguyên phụ liệu, sản phẩm dở dang, thành phẩm để giữ cho chúng đảm bảo phẩm chất để phục vụ cho sản xuất tiêu thụ phận quản lý kho tàng cần áp dụng số biện pháp để bảo quản lưu trữ Các hoạt động tiêu tốn doanh nghiệp khoản chi phí đáng kể Chi phí thường tính số phần trăm giá trị hàng Ví dụ phí tồn trữ 15% /năm hàng tức 1000đ giá trị hàng để kho năm phải trả 150đ tiền tồn trữ Trong thực tế chi phí tồn trữ tiêu biểu thường vào khoảng 15% đến 30% năm Những loại chi phí có liên quan đến việc tồn trữ hay hoạt động thực tồn kho thống kê theo bảng : Vũ Thị Khuyên Lớp QTDNB- K10 Nghiên cứu khoa học Bảng 1.1 Tỷ lệ loại chi phí tồn khong 1.1 Tỷ lệ loại chi phí tồn kho lệ loại chi phí tồn kho loại chi phí tồn khoi chi phí tồn khon kho Nhóm chi phí Chi phí nhà cửa kho tàng Tỷ lệ với giá trị tồn kho Chiếm – 10 % - Tiền thuê khấu hao nhà cửa - Chi phí hoạt động kho vận hàng không - Thuế nhà đất - Bảo hiểm nhà cửa , kho hàng Chi phí sử dụng thiết bị, phương tiện - Tiền thuê khấu hao thiết bị dụng cụ - Năng lượng - Chi phí vận hành thiết bị Chi phí nhân lực cho hoạt động giám Chiếm từ – 5% Chiếm từ – 3,5% sát quản lý phí tổn cho việc đầu tư vào hàng tồn kho: Chiếm từ – 24% - phí tổn cho việc vay mượn - thuế đánh vào hàng tồn kho - bảo hiểm cho hàng tồn kho Thiệt hại hàng tồn kho mát Chiếm hư 2–5% hỏng không sử dụng Tỷ lệ loại chi phí tiền có ý nghĩa tương đối , chúng lệ thuộc vào loại doanh nghiệp, địa điểm phân bố, tỷ lệ lãi Thơng thường tỷ lệ phí tổn tồn trữ hàng năm xấp xỉ 40% giá trị hàng tồn kho 1.1.4 Chức quản trị tồn kho 1.1.4.1 Chức liên kết Chức chủ yếu quản trị tồn kho liên kết trình sản xuất cung ứng Vũ Thị Khuyên Lớp QTDNB- K10 Nghiên cứu khoa học Khi cung cầu loại hàng tồn kho khơng đặn thời kì việc trì thường xuyên lượng tồn kho nhằm tích lũy đủ cho thời kỳ cao điểm vấn đề cần thiết Thực tốt chức liên kết nhằm đảm bảo sản xuất liên tục, tránh thiếu hụt gây lãng phí sản xuất 1.1.4.2 Chức ngăn ngừa tác động lạm phát Một doanh nghiệp biết trước tình hình tăng giá nguyên vật liệu hay hàng hóa, họ dự trữ tồn kho để tiết kiệm chi phí Như tồn kho hoạt động đầu tư tốt, lẽ dĩ nhiên thực hoạt động tồn phải xem xét đến chi phí rủi ro xảy trình tiến hành tồn kho 1.1.4.3 Chức khấu trừ theo số lượng Một chức quan trọng quản trị tồn kho khấu trừ theo số lượng Rất nhiều nhà cung ứng sẵn sàng chấp nhận khấu trừ cho đơn hàng có số lượng lớn Việc mua hàng với số lượng lớn đưa đến việc giảm phí tổn sản xuất, nhiên mua hàng với số lượng lớn chịu chi phí tồn trữ cao quản trị hàng tồn kho người ta cần phải xác định lượng hàng tối ưu để hưởng giá khấu trừ, mà dự bị tồn trữ tăng không đáng kể 1.1.5 Các biện pháp quản trị hàng tồn kho 1.1.5.1 Hệ thống tồn kho Hệ thống tồn kho tập hợp thủ tục sách tác nghiệp mà việc thu nhập trì tồn kho vào Có hai loại hệ thống tồn kho bản: - Hệ thống xem lại liên tục - Hệ thống xem lại định kỳ Vũ Thị Khuyên Lớp QTDNB- K10 Nghiên cứu khoa học Trong hệ thống xem lại liên tục, mức tồn kho lúc giám sát Khi mức tồn kho xuống thấp người ta đặt hàng tiếp Điểm đặt hàng lại (R) xác định mức tồn kho xuống thấp đến mức tiến hành đặt hàng mới, số lượng hàng đặt trước (Q) xác định ln Một Q R xác định sách hồn thành Cơng ty việc đặt Q hàng khơ mức tồn kho rơi xuống điểm R Bởi lần đặt số lượng giống nên hệ thống xem lại liên tục gọi “ hệ thống lượng đặt hàng cố định” (fixed order size systems - FOSS) “ số lượng đặt hàng kinh tế” ( economic order quantity - EOQ) Hệ thống xem lại định kỳ có nhiều tiếp cận Cứ sau quãng thời gian định, tuần tháng, người ta kiểm tra lại mức tồn kho tiến hành đặt hàng Qui mô đặt hàng số lượng cần để đưa mức tồn kho lên đến mức xác định trước, thay đổi tùy theo giai đoạn Người ta gọi hệ thống xem lại định kỳ “ hệ thống lượng đặt hàng cách quãng” ( fixed order interval systems – FOIS) “ hệ thống đặt hàng kinh tế cách quãng” ( economic order interval systems – EOI) 1.1.5.2 Quản trị tồn kho ABC Năm 1906 nhà kinh tế người Ý Vilfredo Pareto quan sát thấy nhóm có nhiều có số nhỏ có giá trị đáng kể mà thơi Trong thời gian ơng nghiên cứu việc số người xã hội lại có thu nhập nhiều Ta thấy sản phẩm có số phận có giá thành cao, tổ chức tự nguyện, số người đảm đương phần lớn công việc Qui luật số quan trọng áp dụng có quản trị tồn kho Trong tồn kho, số hàng thường có giá trị đo đơn vị tiền tệ chiếm phần lớn tổng giá trị tồn kho tồn Do nên ta tập Vũ Thị Khuyên 10 Lớp QTDNB- K10 ... : Hệ thống quản lý hàng tồn kho Just in time Chương II : Thực trạng hàng tồn kho doanh nghiệp dệt may Việt Nam Chương III : Ứng dụng mơ hình Just in time vào doanh nghiệp dệt may Việt Nam Từ... quản trị tồn kho - Tìm hiểu mơ hình Just in time học ứng dụng Just in time Toyota - Nghiên cứu thực trạng sản xuất hàng tồn kho doanh nghiệp Dệt may Việt Nam - Đề xuất giải pháp ứng dụng mơ hình. .. hàng tồn kho doanh nghiệp dệt may nước ta ngày gia tăng, hồn tồn nghĩ đến việc “ ứng dụng mơ hình Just in time vào hoạt động quản trị hàng tồn kho doanh nghiệp Dệt may Việt Nam” Mục đích nghiên cứu

Ngày đăng: 22/09/2012, 16:50

Hình ảnh liên quan

Bảng 1.1. Tỷ lệ cỏc loại chi phớ tồn kho - ứng dụng mô hình Just in time vào hoạt động quản trị hàng tồn kho trong các doanh nghiệp Dệt may Việt Nam.doc

Bảng 1.1..

Tỷ lệ cỏc loại chi phớ tồn kho Xem tại trang 8 của tài liệu.
Bảng 2. 2– Thống kờ cỏc doanh nghiệp Dệt may Việt Nam - ứng dụng mô hình Just in time vào hoạt động quản trị hàng tồn kho trong các doanh nghiệp Dệt may Việt Nam.doc

Bảng 2..

2– Thống kờ cỏc doanh nghiệp Dệt may Việt Nam Xem tại trang 35 của tài liệu.
Bảng 2.5 – Tốc độ tăng tồn kho của một số mặt hàng - ứng dụng mô hình Just in time vào hoạt động quản trị hàng tồn kho trong các doanh nghiệp Dệt may Việt Nam.doc

Bảng 2.5.

– Tốc độ tăng tồn kho của một số mặt hàng Xem tại trang 55 của tài liệu.
Bảng 2.6 – Tốc độ tăng tồn kho Bảng 2.7 – Tỷ lệ tồn kho trong GDP - ứng dụng mô hình Just in time vào hoạt động quản trị hàng tồn kho trong các doanh nghiệp Dệt may Việt Nam.doc

Bảng 2.6.

– Tốc độ tăng tồn kho Bảng 2.7 – Tỷ lệ tồn kho trong GDP Xem tại trang 55 của tài liệu.

Từ khóa liên quan

Tài liệu cùng người dùng

  • Đang cập nhật ...

Tài liệu liên quan