BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM NGUYỄN THỊ CẨM LỆ GIẢI PHÁP ĐẨY MẠNH TIÊU THỤ SẢN PHẨM GỐM SỨ TẠI CÔNG TY TNHH BẢO QUANG CHUYÊN NGÀNH: QUẢN TRỊ KINH DOANH MÃ SỐ: 60.34.01.02 NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS. NGUYỄN THỊ TÂM HÀ NỘI – 2014 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là đề tài nghiên cứu của riêng tôi. Các số liệu trong luận văn là trung thực. Các thông tin trích dẫn trong luận văn này được ghi rõ nguồn. Mọi sự giúp đỡ đều được cảm ơn. Kết quả nghiên cứu của đề tài chưa được sử dụng để bảo vệ bất kỳ học vị nào. Hà Nội, ngày 06 tháng 10 năm 2014 Tác giả Nguyễn Thị Cẩm Lệ Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page ii LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành bản luận văn này, bên cạnh sự nỗ lực cố gắng của bản thân, tôi đã nhận được sự giúp đỡ quý báu tận tình của các cấp lãnh đạo, các tập thể, cá nhân. Trước hết, tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới PGS.TS Nguyễn Thị Tâm, người đã tận tình hướng dẫn, giúp đỡ, tạo mọi điều kiện tốt nhất cho tôi thực hiện và hoàn thành luận văn này. Tôi xin gửi lời cảm ơn lãnh đạo Học viện Nông Nghiệp Việt Nam, Ban quản lý đào tạo, Khoa Kế toán và Quản trị kinh doanh, các thầy cô giáo đã giúp đỡ, hướng dẫn tôi trong suốt quá trình học tập và hoàn thành luận văn. Tôi xin chân thành cảm ơn Ban lãnh đạo, cán bộ công nhân viên Công ty TNHH Bảo Quang, Hiệp hội gốm sứ Bát Tràng, các đơn vị, cá nhân ở địa bàn Hà Nội, Hưng Yên, Thái Nguyên nơi tôi tiến hành điều tra khảo sát đã giúp đỡ, tạo mọi điều kiện cho tôi thu thập thông tin để hoàn thành luận văn. Tôi xin chân thành cảm ơn những sự giúp đỡ quý báu đó. Cuối cùng tôi xin bày tỏ lòng biết ơn đến gia đình và bạn bè đã luôn quan tâm, động viên khích lệ tôi. Mặc dù bản thân đã cố gắng hoàn thành luận văn trong phạm vi và khả năng cho phép nhưng chắc chắn sẽ không tránh khỏi những thiếu sót. Kính mong nhận được sự cảm thông và tận tình chỉ bảo của quý Thầy Cô và các bạn. Hà Nội, ngày 06 tháng 10 năm 2014 Tác giả luận văn Nguyễn Thị Cẩm Lệ Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page iii MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục bảng vi Danh mục sơ đồ vii PHẦN I MỞ ĐẦU 1 1.1 Tính cấp thiết của đề tài 1 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 2 1.3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 2 PHẦN II CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ TIÊU THỤ SẢN PHẨM 4 2.1 Cơ sở lý luận 4 2.1.1 Khái niệm và vai trò về tiêu thụ sản phẩm 4 2.1.2 Thị trường và chức năng chủ yếu của thị trường tiêu thụ sản phẩm 6 2.1.3 Nội dung của công tác tiêu thụ sản phẩm 8 2.1.4 Sản phẩm gốm sứ và đặc điểm thị trường tiêu thụ 25 2.1.5 Các nhân tố ảnh hưởng tới tiêu thụ sản phẩm gốm sứ của doanh nghiệp. 26 2.2 Cơ sở thực tiễn 29 2.2.1 Tình hình tiêu thụ mặt hàng gốm sứ trên thế giới 29 2.2.2 Tình hình tiêu thụ mặt hàng gốm sứ trong nước 31 2.2.3 Bài học kinh nghiệm rút ra từ nghiên cứu thực tiễn trong và ngoài nước về tiêu thụ sản phẩm gốm sứ 32 PHẦN III ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 34 3.1 Đặc điểm cơ bản của công ty TNHH Bảo Quang 34 3.1.1 Vị trí địa lý 34 3.1.2 Tổ chức bộ máy của công ty 35 3.1.3 Tình hình lao động của công ty 38 3.1.4 Tình hình trang thiết bị và quy trình sản xuất 41 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page iv 3.1.5 Tình hình nguồn vốn, cơ sở vật chất 43 3.2 Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty TNHH Bảo Quang 45 3.3 Phương pháp nghiên cứu 47 3.3.1 Phương pháp thu thập số liệu 47 3.3.2 Phương pháp xử lý và phân tích số liệu 48 PHẦN IV KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 51 4.1 Thực trạng tiêu thụ sản phẩm của công ty 51 4.1.1 Đặc điểm sản phẩm, danh mục và chất lượng sản phẩm 51 4.1.2 Thực trạng tiêu thụ sản phẩm của công ty 52 4.1.3 Thực trạng tổ chức tiêu thụ sản phẩm tại các vùng địa lý chính 55 4.1.4 Thực trạng tổ chức hoạt động tiêu thụ theo hệ thống kênh phân phối của công ty 56 4.1.5 Tổ chức các hoạt động hỗ trợ tiêu thụ của công ty 58 4.1.6 Thực trạng công tác nghiên cứu thị trường gốm sứ của công ty TNHH Bảo Quang 60 4.1.7 Đánh giá các nhân tố ảnh hưởng 62 4.1.8 Phân tích SWOT tìm cơ hội tiêu thụ đối với sản phẩm gốm sứ của công ty TNHH Bảo Quang 69 4.2 Định hướng và giải pháp đẩy mạnh tiêu thụ tiêu thụ sản phẩm gốm sứ của công ty TNHH Bảo Quang 73 4.2.1 Định hướng và mục tiêu đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm gốm sứ của công ty TNHH Bảo Quang 73 4.2.2 Một số giải pháp đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm gốm sứ của công ty TNHH Bảo Quang 75 PHẨN V KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 88 5.1 Kết luận 88 5.2 Kiến nghị 90 TÀI LIỆU THAM KHẢO 92 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page v DANH MỤC BẢNG STT TÊN BẢNG TRANG 3.1 Tình hình lao động của công ty 39 3.2 Cơ cấu tài sản - nguồn vốn công ty 44 3.3 Kết quả sản xuất kinh doanh của công ty TNHH Bảo Quang 45 3.4 Số lượng, địa điểm điều tra đại lý, khách hàng 47 4.1 Danh mục sản phẩm của Công ty 51 4.2 `Tình hình sản xuất 3 năm của công ty TNHH Bảo Quang 52 4.3 Tình hình thực hiện kế hoạch tiêu thụ qua 3 năm 53 4.4 Sản lượng tiêu thụ theo từng tháng năm 2013 54 4.5 Tình hình tiêu thụ sản phẩm trong và ngoài nước của Công ty năm 2013 56 4.6 Doanh thu theo kênh của công ty TNHH Bảo Quang 58 4.7 Chi phí cho quảng cáo của công ty TNHH Bảo Quang 60 4.8 Chi phí cho nghiên cứu thị trường 61 4.9 Báo cáo của bộ phận kinh doanh về nghiên cứu thị trường của một số vùng thị trường năm 2013 61 4.10 Đánh giá của khách hàng về chất lượng sản phẩm 65 4.11 So sánh giá một số sản phẩm của Cty Bảo Quang với một số đối thủ cạnh tranh khác 67 4.12 Phân tích SWOT của công ty TNHH Bảo QuanG 72 4.13 Kế hoạch phát triển doanh số tiêu thụ tại thị trường truyền thống đến năm 2016 của nhóm hàng do Công ty sản xuất 76 4.14 Mở rộng khách hàng tiêu thụ sản phẩm của công ty đến năm 2016 77 4.15 Dự kiến cơ cấu tiêu thụ sản phẩm theo kênh phân phối của nhóm hàng do Công ty sản xuất giai đoạn 2016 79 4.16 Dự kiến chi phí cho quảng cáo của công ty 80 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page vi DANH MỤC SƠ ĐỒ VÀ HÌNH STT TÊN SƠ ĐỒ VÀ HÌNH TRANG Hình 2.1 Ba cách tiếp cận thị trường trọng điểm 23 Sơ đồ 3.1 Tổ chức bộ máy của công ty 35 Sơ đồ 3.2 Quy trình sản xuất gốm sứ 42 Sơ đồ 4.1 Kênh tiêu thụ của công ty Bảo Quang 57 Sơ đồ 4.2 Tổ chức bộ máy tiêu thụ sản phẩm 68 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 1 PHẦN I. MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết của đề tài Hiện nay với sự phát triển mạnh mẽ của nền kinh tế, cùng với sự cạnh tranh khốc liệt, xu hướng hội nhập nền kinh tế với các nước trong khu vực và trên thế giới đòi hỏi các doanh nghiệp các phải năng động, sáng tạo. Đến năm 2020 Việt Nam cơ bản trở thành một nước công nghiệp, điều đó mở ra nhiều cơ hội cũng như thách thức đối với các doanh nghiệp Việt Nam. Để có thể đứng vững và phát triển được đòi hỏi doanh nghiệp phải năng động, vươn lên để tự khẳng định mình. Mỗi doanh nghiệp muốn đứng vững trên thị trường phải giải quyết tốt các vấn đề: sản xuất cái gì? Sản xuất cho ai? Sản xuất như thế nào? Dịch vụ cho ai? Đồng thời phải chuyển đổi theo xu hướng giảm dần vai trò cạnh tranh theo giá và tăng dần cạnh tranh phi giá, doanh nghiệp phải làm tốt công tác tiêu thụ vì đã sản xuất phải có tiêu thụ, có vậy doanh nghiệp mới tồn tại và phát triển được. Công tác tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp thành công hay thất bại phụ thuộc vào yếu tố chủ quan: khả năng tổ chức, điều hành, chất lượng, sản phẩm, mẫu mã…yếu tố khách quan là thị trường, chính sách, thị hiếu… Như vậy để đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm cần phải nghiên cứu xem xét mức độ ảnh hưởng của các yếu tố từ đó đề ra những giải pháp và biện pháp khắc phục kịp thời. Công ty TNHH Bảo Quang là một doanh nghiệp sản xuất gốm sứ nổi tiếng của làng gốm sứ truyền thống Bát Tràng. Các mặt hàng của công ty đã tạo được uy tín đối với khách hàng trong và ngoài nước. Song trước sự khó khăn chung của nền kinh tế cũng như sự cạnh tranh mạnh mẽ của các sản phẩm gốm sứ Trung Quốc, Hải Dương…với mẫu mã đa dạng và giá rẻ, công ty phải chú trọng hơn trong công tác tiêu thụ sản phẩm, bởi đây là nhân tố ảnh Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 2 hưởng tới doanh thu, lợi nhuận của doanh nghiệp, điều mà bất cứ doanh nghiệp nào cũng đặt lên hàng đầu. Xuất phát từ thực tiễn đó, tôi tiến hành nghiên cứu đề tài “ Giải pháp đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm gốm sứ tại công ty TNHH Bảo Quang” 1.2. Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1. Mục tiêu chung Nghiên cứu thực trạng tiêu thụ và tìm hiểu các nhân tố ảnh hưởng tới tiêu thụ, từ đó đưa ra một số giải pháp đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm gốm sứ của công ty TNHH Bảo Quang. 1.2.2 Mục tiêu cụ thể - Góp phần hệ thống hóa cơ sở lý luận và thực tế về tiêu thụ sản phẩm gốm sứ. - Đánh giá thực trạng tiêu thụ sản phẩm gốm sứ của công ty TNHH Bảo Quang trong những năm gần đây, tìm hiểu nguyên nhân hạn chế đến công tác tiêu thụ sản phẩm của công ty. - Định hướng và đề xuất một số giải pháp đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm gốm sứ của công ty TNHH Bảo Quang trong thời gian tới. 1.3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 1.3.1 Đối tượng Đối tượng nghiên cứu là hoạt động tiêu thụ sản phẩm gốm sứ của công ty TNHH Bảo Quang 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu * Phạm vi nội dung Đề tài tập trung đi sâu nghiên cứu các nội dung tiêu thụ sản phẩm của công ty, phân tích các nhân tố ảnh hưởng từ đó đưa ra các giải pháp đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm của công ty. * Phạm vi không gian: Đề tài xoay quanh các giải pháp đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm gốm sứ tại công ty TNHH Bảo Quang , bao gồm: Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 3 - Trụ sở công ty TNHH Bảo Quang tại Bát Tràng – Gia Lâm – Hà Nội - Các đại lý, người tiêu dùng sản phẩm gốm sứ ở các tỉnh thành Hà Nội, Hưng Yên, Thái Nguyên * Phạm vi thời gian: - Số liệu thứ cấp phục vụ cho đề tài được thu thập từ năm 2011 đến nay. - Số liệu sơ cấp được khảo sát, thu thập trong năm 2012 và 2013 [...]... LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ TIÊU THỤ SẢN PHẨM 2.1 Cơ sở lý luận 2.1.1 Khái niệm và vai trò về tiêu thụ sản phẩm 2.1.1.1 Khái niệm tiêu thụ sản phẩm Trong nền kinh tế thị trường, các doanh nghiệp phải tự mình quyết định ba vấn đề trung tâm cốt lõi trong hoạt động sản xuất kinh doanh đó là: sản xuất và kinh doanh cái gì? Sản xuất và kinh doanh như thế nào? Và cho ai? Cho nên việc tiêu thụ sản phẩm hàng hóa cần... cứu tại hiện trường có thể thu thập được các thông tin sinh động, thực tế hiện tại Tuy nhiên cũng tốn kém chi phí và cần phải có cán bộ vững về chuyên môn và có đầu óc thực tế Hai phương án này kết hợp với nhau sẽ bổ xung cho nhau những thiếu sót và phát huy được điểm mạnh của mỗi phương án 2.1.4 Sản phẩm gốm sứ và đặc điểm thị trường tiêu thụ 2.1.4.1 Sản phẩm gốm sứ Khái niệm sản phẩm gốm sứ Gốm và sứ. .. vật liệu là gốm, có tên tiếng Anh là ceramic Đây là loại vật liệu được cấu tạo từ các vật liệu phi kim, được tạo hình và nung kết khối ở nhiệt độ cao3 Có nhiều cách để phân loại sản phẩm gốm sứ Theo công dụng, người ta phân chia gốm sứ thành gốm kỹ thuật và gốm dân dụng Trong gốm dân dụng có thể chia thành các sản phẩm sành, gốm, sứ Trong gốm kỹ thuật có gốm xây dựng, vật liệu chịu lửa, đồ gốm tinh ... giữa hai khâu sản xuất và tiêu thụ Nếu thị trường tiêu thụ chấp nhận sản phẩm thị quy mô sản xuất sẽ được duy trì phát triển và mở rộng, ngược lại thì ngành sản xuất đó sẽ dẫn đến phá sản Thị trường tiêu thụ sản phẩm tác động mạnh đến sản xuất của Doanh nghiệp bởi quy luật cung – cầu, quy luật cạnh tranh, quy luật giá trị, thị trường là đối tượng của sản xuất đồng thời nó cũng là điều tiết sản xuất -... nhân tố ảnh hưởng tới tiêu thụ sản phẩm gốm sứ của doanh nghiệp 2.1.5.1 Các nhân tố bên ngoài - Nhu cầu, thị hiếu của người tiêu dùng: Đây là yếu tố quan trọng ảnh hưởng tới lượng tiêu thụ từng vùng - Thiết bị công nghệ: Đây là yếu tố đảm bảo tạo ra sản phẩm có khả năng thích ứng giữa nhu cầu của thị trường và khả năng sản xuất của doanh nghiệp, nghĩa là đảm bảo cho quá trình tiêu thụ luôn được thực hiện... giúp nhà sản xuất chủ động đầu tư sản xuất đảm bảo lượng hàng hóa tiêu thụ trên thị trường - Chất lượng sản phẩm: Chất lượng sản phẩm là một hệ thống đặc tính nội tại của sản phẩm được xác định bằng các thông số có thể đo đếm hoặc so sánh được, phù hợp với các điều kiện hiện đại, thoả mãn được các yêu cầu của người tiêu dùng và xã hội Chất lượng sản phẩm được hình thành từ khi thiết kế sản phẩm cho... đảm bảo bù đắp được những chi phí phát sinh do sản xuất những sản phẩm có chất lượng cao hơn, hoặc do việc vận chuyển sản phẩm đến các địa điểm khác nhau Chính sách định giá cho sản phẩm mới: - Chính sách định giá hớt váng sữa: Những sản phẩm được định giá theo chiến lược hớt váng sữa là những sản phẩm có giá trị cao, những sản phẩm thuộc loại mua có lựa chọn hoặc mua theo nhu cầu đặc biệt, sản phẩm. .. phẩm a Đối với doanh nghiệp Đối với các doanh nghiệp tiêu thụ hàng hóa đóng vai trò quan trọng quyết định sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp Bởi vì nhờ tiêu thụ được sản phẩm hàng hóa hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp mới diễn ra thường xuyên liên tục, tiêu thụ sản phẩm hàng hóa giúp doanh nghiệp bù đắp dược những chi phí, có lợi nhuận đảm bảo cho quá trình tái sản xuất và tái sản. .. loại sản phẩm theo cấp, loại chất lượng khác nhau, từ đó quy định ra các mức giá khác nhau - Thời gian tiêu thụ: những sản phẩm mà việc sản xuất và tiêu thụ sản phẩm có chênh lệch lớn giữa các thời điểm trong ngày, giữa các ngày trong tuần, giữa các tuần trong tháng và các tháng trong năm thì cần làm giá phân biệt theo thời gian tiêu thụ để kích thích sản xuất và cân bằng quan hệ cung cầu về sản phẩm. .. Kinh tế Page 25 Rất nhiều sản phẩm gốm sứ nổi tiếng như Bát Tràng, Chu Đậu, Phù Lãng, Đông Triều, Hải Dương Do tính chất của các nguồn nguyên vật liệu cùng công nghệ chế tạo nên đồ gốm sứ luôn có nét độc đáo Gốm sứ trước đây chủ yếu là đồ gia dụng, phổ biến nhất là đồ thờ, bát đĩa, bình lọ, ấm chén Ngày nay, các mặt hàng gốm sứ rất đa dạng về chủng loại và kiểu dáng sản phẩm gốm sứ thường được chia làm . thụ tiêu thụ sản phẩm gốm sứ của công ty TNHH Bảo Quang 73 4.2.1 Định hướng và mục tiêu đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm gốm sứ của công ty TNHH Bảo Quang 73 4.2.2 Một số giải pháp đẩy mạnh tiêu thụ. đó đưa ra các giải pháp đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm của công ty. * Phạm vi không gian: Đề tài xoay quanh các giải pháp đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm gốm sứ tại công ty TNHH Bảo Quang , bao gồm:. trường tiêu thụ sản phẩm 6 2.1.3 Nội dung của công tác tiêu thụ sản phẩm 8 2.1.4 Sản phẩm gốm sứ và đặc điểm thị trường tiêu thụ 25 2.1.5 Các nhân tố ảnh hưởng tới tiêu thụ sản phẩm gốm sứ của