Đang tải... (xem toàn văn)
GIỚI THIỆU ĐỀ TÀI 1. Lý do chọn đề tài Có thể nói, dệt may luôn là ngành công nghiệp tiên phong trong chiến lược phát triển kinh tế, mang lại nguồn lợi nhuận khá lớn cho đất nƣớc. Tuy nhiên, trong xu thế toàn cầu hóa về kinh tế, sự cạnh tranh trên thị trƣờng ngày càng trở nên quyết liệt thì chất lƣợng về sản phẩm và dịch vụ nhằm thõa mãn nhu cầu của khách hàng và thị trƣờng là nhân tố quyết định đến sự thành bại của doanh nghiệp. Chính vì vậy, công tác kiểm tra chất lƣợng sản phẩm ngay từ giai đoạn chuẩn bị đến giai đoạn hoàn tất luôn đƣợc ƣu tiên hàng đầu. Do đó, để tồn tại và phát triển, các doanh nghiệp cần quan tâm và nghiên cứu về công tác kiểm tra chất lượng sản phẩm ngành may. Nhận ra đƣợc tính tất yếu của kiểm tra chất lƣợng sản phẩm, trong thời gian thực tập tại công ty Sundia Bình Dƣơng cùng với sự góp ý giúp đỡ của các anh chị trong công ty, thầy cô, bạn bè và tìm hiểu sách báo, em đã chọn đề tài “Quy trình kiểm tra chất lƣợng sản phẩm quần đồng phục ở công ty Sundia Bình Dƣơng” làm đề tài nghiên cứu đồ án của mình. Tuy đây là một đề tài nghiên cứu còn sơ sài, trình độ bản thân còn nhiều hạn chế nên không tránh khỏi những sai sót, song em hi vọng đây sẽ là một tài liệu tham khảo dành cho những ai quan tâm đến vấn đề này. Rất mong nhận sự đóng góp ý kiến của quý thầy cô và bạn bè. 2. Mục đích nghiên cứu Hiểu đƣợc lịch sử hình thành, vai trò cũng nhƣ phƣơng pháp kiểm tra chất lƣợng của một sản phẩm. Nắm được công việc của nhân viên kiểm tra chất lượng. Nắm được quy trình kiểm tra chất lƣợng của một sản phẩm may cụ thể. 3. Giới hạn của đề tài Trong phạm vi kiến thức đã học, tìm hiểu từ giáo trình, sách, báo, từ thực tế tại xí nghiệp. 4. Phương pháp nghiên cứu Phƣơng pháp: Tìm hiểu thực tế tại công ty may, tìm hiểu cơ sở lý luận, nghiên cứu trong giáo trình, tài liệu chất lƣợng có chọn lọc và tổng hợp. 5. Địa điểm nghiên cứu Nghiên cứu tại công ty Sundia Bình Dƣơng.
Đồ án công nghệ GVHD: Th.s Nguyễn Thành Hậu SVTH: Trịnh Huyền Trang Trang 1 NHẬN XÉT CỦA CÔNG TY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . TPHCM, ngày tháng 5 năm 2015. Kí tên Đồ án công nghệ GVHD: Th.s Nguyễn Thành Hậu SVTH: Trịnh Huyền Trang Trang 2 NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . TPHCM, ngày tháng 5 năm 2015. Kí tên Đồ án công nghệ GVHD: Th.s Nguyễn Thành Hậu SVTH: Trịnh Huyền Trang Trang 3 LỜI CẢM ƠN Sau thời gian học tại trƣờng chúng em đã đƣợc nhà trƣờng và Khoa May Thời Trang tạo điều kiện cho chúng em khảo sát thực tế bằng việc trải qua gần 2 tháng thực tập tại Công ty Sundia Bình Dƣơng. Từ đó chúng em đã vận dụng những kiến thức đã đƣợc học ở nhà trƣờng vào thực tế, nâng cao hiểu biết, giúp chúng em xác định khả năng, tay nghề của chính mình để chúng em vững tin hơn trong công việc tƣơng lai của mình sau này. Chúng em xin chân thành cảm ơn quý thầy cô giáo Khoa May Thời Trang - Trƣờng Đại học Sƣ phạm Kỹ thuật thành phố Hồ Chí Minh đã tận tình giảng dạy và truyền đạt những kiến thức quý báu cho chúng em trong suốt thời gian vừa qua. Với kiến thức nhỏ bé mà chúng em có đƣợc luôn cần một sự bổ sung trong biển kiến thức mênh mông của thầy cô, mong rằng các thầy cô tiếp tục dìu dắt giúp đỡ chúng em trên bƣớc đƣờng tƣơng lai. Chúng em cũng xin cảm ơn Ban lãnh đạo Công Ty Sundia Bình Dƣơng, lãnh đạo các Phòng Ban đã tạo điều kiện cho chúng em đƣợc thực tập trong suốt thời gian vừa qua và cung cấp đầy đủ các tài liệu, số liệu. Đặc biệt, em xin chân thành cảm ơn Anh Phạm Đức Huy Phó Tổng Giám đốc công ty và các anh chị công nhân viên trong công ty đã tận tình hƣớng dẫn để em hoàn thành cuốn báo cáo đồ án công nghệ này. Đây là lần đầu tiên chúng em thực hiện cuốn báo cáo này nên không tránh khỏi những thiếu sót, chúng em mong đƣợc sự nhận xét và đóng góp ý kiền quý báu từ thầy cô và quý công ty để cuốn báo cáo của chúng em hoàn thiện hơn. Cuối cùng, chúng em xin chúc toàn thể các thầy cô khoa May Thời Trang - Trƣờng Đại học Sƣ phạm Kỹ thuật thành phố Hồ Chí Minh nhiều sức khỏe, vững bƣớc trên con đƣờng sƣ phạm. Kính chúc toàn thể cán bộ, công nhân viên Công ty Sundia Bình Dƣơng sức khỏe và đạt đƣợc nhiều thành tích xuất sắc trong lao động, đƣa công ty ngày càng phát triển. TPHCM, ngày tháng 5 năm 2015. Sinh viên Đồ án công nghệ GVHD: Th.s Nguyễn Thành Hậu SVTH: Trịnh Huyền Trang Trang 4 MỤC LỤC CHƢƠNG I: TỔNG QUAN 8 I. CƠ SỞ LÝ LUẬN CỦA CÔNG TÁC KIỂM TRA CHẤT LƢỢNG SẢN PHẨM 8 1. Lịch sử hình thành công tác kiểm tra chất lƣợng sản phẩm 8 1.1. Khái niệm chất lƣợng sản phẩm 8 1.2. Một số quan niệm về chất lƣợng 8 1.3. Lịch sử về quá trình phát triển của công tác quản lý chất lƣợng 8 1.4. Các phƣơng pháp quản lý chất lƣợng 9 2. Giới thiệu tiêu chuẩn ISO 9000 9 2.1. Hệ thống tiêu chuẩn ISO 9000 9 2.2. Các triết lý ISO 9000 10 3. Vai trò của công tác kiểm tra chất lƣợng 10 4. Nội dung của công tác kiểm tra chất lƣợng 11 5. Chức năng, nhiệm vụ và quyền hạn của bộ phận kiểm tra chất lƣợng 11 5.1. Chức năng của bộ phận KCS 11 5.2. Nhiệm vụ của bộ phận KCS 11 5.3. Quyền hạn của bộ phận KCS 12 II. GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY SUNDIA BÌNH DƢƠNG 12 1. Khái quát chung 12 2. Lịch sử hình thành và phát triển công ty 12 2.1. Chủ đầu tƣ: 12 2.2. Doanh nghiệp đƣợc đầu tƣ 13 3. Cơ cấu tổ chức công ty 14 4. Khách hàng chính và sản phẩm chủ lực 15 CHƢƠNG II: NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 17 I. Công tác kiểm tra chất lƣợng tại công ty 17 1. Hệ thống quản lý chất lƣợng tại công ty 17 2. Sơ đồ tổng quát quá trình tạo ra sản phẩm 20 3. Nhân viên kiểm tra chất lƣợng trong công ty 21 Đồ án công nghệ GVHD: Th.s Nguyễn Thành Hậu SVTH: Trịnh Huyền Trang Trang 5 II. Quy trình kiểm tra chất lƣợng sản phẩm của một mã hàng cụ thể 22 1. Giới thiệu mã hàng 22 2. Quy trình kiểm tra chất lƣợng sản phẩm ở từng bộ phận 23 2.1. Quy trình kiểm tra chất lƣợng ở phòng kỹ thuật 23 2.2. Quy trình kiểm tra chất lƣợng ở kho nguyên phụ liệu 24 2.3. Quy trình kiểm tra chất lƣợng ở bộ phận cắt 27 2.4. Quy trình kiểm tra chất lƣợng ở bộ phận may 36 2.5. Quy trình kiểm tra chất lƣợng ở bộ phận hoàn tất 41 3. Các lỗi thƣờng gặp và một số biện pháp khắc phục 49 4. Đánh giá công tác kiểm tra chất lƣợng ở công ty 50 CHƢƠNG III: KẾT LUẬN 51 CHƢƠNG IV: PHỤ ĐÍNH 53 Đồ án công nghệ GVHD: Th.s Nguyễn Thành Hậu SVTH: Trịnh Huyền Trang Trang 6 LỜI NÓI ĐẦU Ngày nay, mọi doanh nghiệp trên thế giới đều quan tâm tới chất lƣợng. Một trong những mục tiêu của doanh nghiệp là nâng cao chất lƣợng của sản phẩm, cung cấp những sản phẩm có chất lƣợng tốt nhất, đáp ứng một cách tối ƣu nhu cầu của khách hàng. Từ đó, nâng cao khả năng cạnh tranh, củng cố vững chắc thị trƣờng đã có và mở rộng thị trƣờng cho doanh nghiệp. Ở Việt Nam, một trong những yếu tố làm hạn chế mức tiêu thụ sản phẩm của các doanh nghiệp trên thị trƣờng trong nƣớc cũng nhƣ thị trƣờng thế giới là chất lƣợng sản phẩm chƣa cao. Đặc biệt là ngành dệt may Việt Nam – một trong những ngành chiếm vị trí quan trong của nền kinh tế quốc dân. Vì vậy, để sản phẩm dệt may đứng vững trên thị trƣờng trong nƣớc và thế giới thì vấn đề đƣợc quan tâm hàng đầu đó là chất lƣợng sản phẩm. Để có thể đóng góp một phần nhỏ vào việc tìm hiểu về công tác kiểm tra chất lƣợng sản phẩm ngành may, em đã thực hiền cuốn đồ án này. Trình độ còn nhiều hạn chế, không tránh những sai sót, và em cũng hy vọng đây là một đề tài tham khảo của những ai quan tâm đến vấn đề này. Rất mong nhận đƣợc sự đóng góp ý kiến của thầy cô và các bạn. Em xin chân thành cảm ơn. Đồ án công nghệ GVHD: Th.s Nguyễn Thành Hậu SVTH: Trịnh Huyền Trang Trang 7 GIỚI THIỆU ĐỀ TÀI 1. Lý do chọn đề tài Có thể nói, dệt may luôn là ngành công nghiệp tiên phong trong chiến lƣợc phát triển kinh tế, mang lại nguồn lợi nhuận khá lớn cho đất nƣớc. Tuy nhiên, trong xu thế toàn cầu hóa về kinh tế, sự cạnh tranh trên thị trƣờng ngày càng trở nên quyết liệt thì chất lƣợng về sản phẩm và dịch vụ nhằm thõa mãn nhu cầu của khách hàng và thị trƣờng là nhân tố quyết định đến sự thành bại của doanh nghiệp. Chính vì vậy, công tác kiểm tra chất lƣợng sản phẩm ngay từ giai đoạn chuẩn bị đến giai đoạn hoàn tất luôn đƣợc ƣu tiên hàng đầu. Do đó, để tồn tại và phát triển, các doanh nghiệp cần quan tâm và nghiên cứu về công tác kiểm tra chất lƣợng sản phẩm ngành may. Nhận ra đƣợc tính tất yếu của kiểm tra chất lƣợng sản phẩm, trong thời gian thực tập tại công ty Sundia Bình Dƣơng cùng với sự góp ý giúp đỡ của các anh chị trong công ty, thầy cô, bạn bè và tìm hiểu sách báo, em đã chọn đề tài “Quy trình kiểm tra chất lƣợng sản phẩm quần đồng phục ở công ty Sundia Bình Dƣơng” làm đề tài nghiên cứu đồ án của mình. Tuy đây là một đề tài nghiên cứu còn sơ sài, trình độ bản thân còn nhiều hạn chế nên không tránh khỏi những sai sót, song em hi vọng đây sẽ là một tài liệu tham khảo dành cho những ai quan tâm đến vấn đề này. Rất mong nhận sự đóng góp ý kiến của quý thầy cô và bạn bè. 2. Mục đích nghiên cứu Hiểu đƣợc lịch sử hình thành, vai trò cũng nhƣ phƣơng pháp kiểm tra chất lƣợng của một sản phẩm. Nắm đƣợc công việc của nhân viên kiểm tra chất lƣợng. Nắm đƣợc quy trình kiểm tra chất lƣợng của một sản phẩm may cụ thể. 3. Giới hạn của đề tài Trong phạm vi kiến thức đã học, tìm hiểu từ giáo trình, sách, báo, từ thực tế tại xí nghiệp. 4. Phƣơng pháp nghiên cứu Phƣơng pháp: Tìm hiểu thực tế tại công ty may, tìm hiểu cơ sở lý luận, nghiên cứu trong giáo trình, tài liệu chất lƣợng có chọn lọc và tổng hợp. 5. Địa điểm nghiên cứu Nghiên cứu tại công ty Sundia Bình Dƣơng. Đồ án công nghệ GVHD: Th.s Nguyễn Thành Hậu SVTH: Trịnh Huyền Trang Trang 8 CHƢƠNG I: TỔNG QUAN I. CƠ SỞ LÝ LUẬN CỦA CÔNG TÁC KIỂM TRA CHẤT LƢỢNG SẢN PHẨM 1. Lịch sử hình thành công tác kiểm tra chất lƣợng sản phẩm 1.1. Khái niệm chất lƣợng sản phẩm Chất lƣợng sản phẩm hiểu một cách khái quát nhất là toàn bộ những tính năng của sản phẩm tạo nên sự hữu dụng của nó, đặc trƣng bằng những thông số kỹ thuật, những chỉ tiêu kinh tế có thể đo lƣờng và tính toán đƣợc, nhằm thoả mãn những nhu cầu nhất định phù hợp với công dụng của sản phẩm. 1.2. Một số quan niệm về chất lƣợng Có nhiều định nghĩa về chất lƣợng vì thực tế, chất lƣợng đã trở thành mối quan tâm của nhiều ngƣời, nhiều ngành khác nhau: - Theo từ điển tiếng Việt phổ thông: “Chất lƣợng là tổng thể những tính chất, thuộc tính cơ bản của sự vật hoặc việc gì,…làm cho sự vật này phân biệt với sự vật khác”. - Theo từ điển Oxford: “Chất lƣợng là mức độ hoàn thiện, đặc trƣng so sánh hay đặc trƣng tuyệt đối, dấu hiệu đặc thù, các dữ kiện, thông số cơ bản”. - Theo định nghĩa của nƣớc Việt Nam: TCVN 5814: 1994 (ISO 8402: 1994): “ Chất lƣợng là một tập hợp các đặc tính của một thực thể tạo cho thực thể đó khả năng thoả mãn những nhu cầu đã đƣợc công bố hay tiềm ẩn”. TCVN 9001: 2000 (ISO 9001: 2000): “Chất lƣợng là mức độ của một tập hợp các đặc tính vốn có đáp ứng những nhu cầu đã đƣợc nêu ra ngầm hiểu hay bắt buộc. - Theo giáo sƣ Mỹ Juran: “Chất lƣợng là sự phù hợp với nhu cầu”. 1.3. Lịch sử về quá trình phát triển của công tác quản lý chất lƣợng Từ trƣớc thế chiến thứ hai, trong công nghiệp ngƣời ta chủ yếu dùng phƣơng thức kiểm tra chất lƣợng sản phẩm để quản lý chất lƣợng sản phẩm. Chủ trƣơng của phƣơng pháp này là cứ để hƣ hỏng xảy ra và ta sẽ loại bỏ nó sau khi sản xuất. Dần dần ngƣời ta thấy rằng, việc đảm bảo chất lƣợng và quản lý chất lƣợng theo kiểu nhƣ vậy rất tốn kém vì chúng hoàn toàn không ngăn đƣợc hƣ hỏng xảy ra. Do vậy, ngƣời ta phải tìm ra một phƣơng thức quản lý chất lƣợng mới vừa gây ít tổn thất vừa có khả năng ngăn ngừa hƣ Đồ án công nghệ GVHD: Th.s Nguyễn Thành Hậu SVTH: Trịnh Huyền Trang Trang 9 hỏng xảy ra. Và phƣơng thức quản lý chất lƣợng sản phẩm mới, thông qua việc kiểm soát chất lƣợng của quá trình sản xuất ra đời. Kiểm soát chất lƣợng đƣợc giới thiệu tại Nhật Bản vào những năm 50 và đƣợc phát triển từ SQC ( Kiểm soát chất lƣợng bằng phƣơng pháp thống kê) thành TMQ ( quản lý chất lƣợng toàn diện). 1.4. Các phƣơng pháp quản lý chất lƣợng Kiểm tra chất lượng sản phẩm – I ( Inspection): Đây là phƣơng pháp sơ khai nhất, dùng để kiểm tra chất lƣợng sản phẩm ở cuối mỗi quá trình sản xuất. Kiểm soát chất lượng – QC ( Quality Control): Dùng để kiểm soát các yếu tố cơ bản có ảnh hƣởng trực tiếp đến chất lƣợng là 4M + I + E. Phƣơng pháp này đƣợc thực hiện từ đầu quá trình sản xuất nên có ƣu điểm hơn phƣơng pháp kiểm tra chất lƣợng sản phẩm. Đảm bảo chất lượng – QA ( Quality Assurance): Là toàn bộ hoạt động có kế hoạch, có tổ chức, đƣợc tiến hành trong một hệ thống đảm bảo chất lƣợng: đảm bảo nội bộ và đảm bảo chất lƣợng bên ngoài. Kiểm soát chất lượng toàn diện – TQC ( Total Quality Control): Là phƣơng pháp thực hiện kiểm soát cả chất lƣợng và chi phí. Quản lý chất lượng toàn diện – TQM ( Total Quality Management): Tập trung vào việc quản lý các hoạt động liên quan đến con ngƣời, thu hút sự tham gia của các thành viên trong doanh nghiệp. Là phƣơng pháp tiên tiến nhất hiện nay vì thoả mãn nhu cầu của khách hàng ở tất cả các giai đoạn trong và ngoài sản xuất. 2. Giới thiệu tiêu chuẩn ISO 9000 2.1. Hệ thống tiêu chuẩn ISO 9000 ISO (International Organization for Standardization) đƣợc thành lập năm 1946 là một tổ chức quốc tế về tiêu chuẩn hóa của các nƣớc, có mục đích tạo thuận lợi giao thƣơng quốc tế và phát triển hợp tác quốc tế trong lĩnh vực văn hóa, khoa học, kỹ thuật, kinh tế…. Trong đó, điều quan trọng của tổ chức này là góp phần vào việc thúc đẩy và đảm bảo cho việc trao đổi hàng hóa giữa các nƣớc thành viên. Tính đến nay có hơn 100 thành viên trên thế giới. Việt Nam là thành viên chính thức từ năm 1977. Sau nhiều năm nghiên cứu xây dựng và sửa đổi, ISO 9000 đƣợc công Đồ án công nghệ GVHD: Th.s Nguyễn Thành Hậu SVTH: Trịnh Huyền Trang Trang 10 bố năm 1987 bao gồm 5 tiêu chuẩn bao gồm Hƣớng dẫn sử dụng và chọn lựa (ISO 9001, 9002, 9003) và hƣớng dẫn cơ bản về các hệ thống quản lý chất lƣợng (ISO 9004). Bộ tiêu chuẩn ISO 9000 quy tụ kinh nghiệm quốc tế trong lĩnh vực quản lý và đảm bảo chất lƣợng trên cơ sở việc phân tích các quan hệ giữa ngƣời mua và nhà sản xuất. Đây là phƣơng tiện hiệu quả giúp các nhà sản xuất tự xây dựng và áp dụng hệ thống đảm bảo chất lƣợng ở cơ sở mình, đồng thời cũng là phƣơng tiện bên mua có thể căn cứ vào đó tiến hành kiểm tra ngƣời sản xuất, kiểm tra sự ổn định của sản xuất và chất lƣợng của sản phẩm trƣớc khi kí hợp đồng. Bộ tiêu chuẩn ISO 9000 thực chất là chứng nhận hệ thống đảm bảo chất lƣợng chứ không phải là kiểm định chất lƣợng sản phẩm. 2.2. Các triết lý ISO 9000 - Chỉ có thể sản xuất ra một sản phẩm, một dịch vụ có chất lƣợng, có tính cạnh tranh cao khi mà cả hệ thống đƣợc tổ chức tốt, hiệu quả. - Để hoạt động có hiệu quả và kinh tế nhất phải làm đúng, làm tốt ngay từ đầu. - Với phƣơng châm phòng bệnh hơn chữa bệnh, ISO 9000 đề cao vai trò phòng ngừa là chính trong mọi hoạt động tổ chức. - ISO 9000 cho rằng mục đích của hệ thống đảm bảo chất lƣợng là thoả mãn tối đa nhu cầu của ngƣời tiêu dùng, của xã hội. - ISO 9000 đề cao vai trò dịch vụ theo nghĩa rộng, tức là quan tâm đến phần mềm của sản phẩm, đến dịch vụ sau bán. - Về trách nhiệm đối với hoạt động của tổ chức, ISO 9000 cho rằng thuộc về ngƣời quản lý. - ISO 9000 quan tâm đến chi phí để thoả mãn nhu cầu – cụ thể là với giá thành. Phải tìm cách giảm chi phí ẩn của sản xuất SCP. - Điều nổi bật xuyên suốt toàn bộ tiêu chuẩn ISO 9000 là vấn đề quản trị liên quan đến con ngƣời – Quản trị phải dựa trên tinh thần nhân văn. ISO 9000 đề cao vai trò con ngƣời trong tổ chức. 3. Vai trò của công tác kiểm tra chất lƣợng - Tôn trọng hoàn toàn nhân cách của mọi thành viên. - Thống nhất nỗ lực của mọi thành viên, tạo ra hệ thống nhịp nhàng trong mọi hoạt động. - Tổ chức các hoạt động nhằm tạo ra sản phẩm có chất lƣợng nhƣ yêu cầu. - Kích thích ƣớc vọng của mọi thành viên đạt tới mức chất lƣợng cao nhất bằng nghiên cứu, triển khai sản phẩm. Từ đó, họ say mê học tập để sáng tạo. - So sánh chất lƣợng thực tế với kế hoạch để phát hiện những sai lệch và đƣa ra những quyết định hiệu quả. [...]... khẩu sản phẩm SVTH: Trịnh Huyền Trang Trang 20 Đồ án công nghệ GVHD: Th.s Nguyễn Thành Hậu Công tác kiểm tra chất lƣợng sản phẩm là một công việc vô cùng quan trọng, quy t định đến sự sống còn của doanh nghiệp Vì thế, mỗi công ty cần có một quy trình kiểm soát chất lƣợng thật chặt chẽ Để đảm bảo chất lƣợng sản phẩm đạt hiệu quả, công ty đã đƣa ra quy trình kiểm soát chuẩn cho sản phẩm Sơ đồ quy trình kiểm. .. doanh nghiệp: Sản xuất và gia công hàng may mặc để xuất khẩu - Các sản phẩm chủ lực của công ty: Quần Jean Áo, quần đồng phục SVTH: Trịnh Huyền Trang Trang 16 Đồ án công nghệ GVHD: Th.s Nguyễn Thành Hậu CHƢƠNG II: NỘI DUNG NGHIÊN CỨU I Công tác kiểm tra chất lƣợng tại công ty 1 Hệ thống quản lý chất lƣợng tại công ty Tuỳ thuộc vào đặc điểm sản xuất, kinh doanh mà mỗi đơn vị có những quy trình hoạt... nhau Đối với công ty may cũng vậy Tuy nhiên cốt lõi của quy trình sản xuất dù có đặc điểm khác nhau nhƣng vẫn dựa vào quy trình sản xuất chung đối với ngành may mặc mà ta đã học trên lý thuyết Dƣới đây là quy trình công nghệ sản xuất hàng may mặc: SVTH: Trịnh Huyền Trang Trang 17 GVHD: Th.s Nguyễn Thành Hậu Đồ án công nghệ Sơ đồ quá trình sản xuất may công nghiệp Nguyên phụ liệu Kiểm tra NPL Định mức... vụ và quy n hạn của bộ phận kiểm tra chất lƣợng 5.1 - Chức năng của bộ phận KCS Tham mƣu và đề xuất với ban lãnh đạo công ty về công tác tổ chức quản lý và kiểm tra chất lƣợng sản phẩm Bao quát chung về công tác kiểm soát chất lƣợng sản phẩm Thành lập các bộ phận đảm nhận các hoạt động kiểm tra chất lƣợng sản phẩm trong công ty (KCS) - 5.2 - Nhiệm vụ của bộ phận KCS Theo dõi, kiểm tra tỉ lệ và đánh giá... kiểm tra lại các công đoạn đã bị lỗi của các sản phẩm không đạt chất lƣợng đã tái chế cho đến khi hàng đạt yêu cầu chất lƣợng - Kiểm tra tỉ lệ thông số của tất cả các sản phẩm may ra trong ngày - Kiểm tra tổng thể của sản phẩm - Ghi kết quả kiểm tra hàng ngày vào “báo cáo kiểm hàng” và gửi lên Giám đốc II Quy trình kiểm tra chất lƣợng sản phẩm của một mã hàng cụ thể 1 - Giới thiệu mã hàng Tên sản phẩm: ... xƣởng theo sơ đồ sau: SVTH: Trịnh Huyền Trang Trang 13 Đồ án công nghệ GVHD: Th.s Nguyễn Thành Hậu Sơ đồ bố trí công ty Sundia Bình Dương 3 Cơ cấu tổ chức công ty Tổng giám đốc Giám đốc kỹ thuật Giám đốc điều hành B.P Hành chính nhân sự B.P Kế toán B.P Xuất nhập khẩu B.P Kỹ thuật B.P sản xuất BP Cắt BP May BP Hoàn tất BP Kho Sơ đồ tổ chức công ty SVTH: Trịnh Huyền Trang Trang 14 Đồ án công nghệ - GVHD:... buổi sáng SVTH: Trịnh Huyền Trang Trang 19 Đồ án công nghệ 2 GVHD: Th.s Nguyễn Thành Hậu Sơ đồ tổng quát quá trình tạo ra sản phẩm Nhập khẩu nguyên liệu và lƣu kho Kế hoạch cắt và nhận yêu cầu sản xuất Họp triển khai Chuẩn bị sản xuất May mẫu đầu chuyền Kiểm tra và ghi các lƣu ý May lắp ráp sản phẩm Kiểm tra Cân đối và báo cáo tiến độ Giao wash (nếu có) Kiểm chất lƣợng sản phẩm Đóng gói sản phẩm Xuất... sản phẩm: Quần tây đồng phục - Mã hàng: 1335 - Khách hàng : Kurodaruma - Vải: VP3020 - Vị trí sản xuất: line 3 - Lƣu ý: Hàng đồng phục nên chú ý sử dụng chỉ Màu dây kéo trƣớc và túi khác nhau nên cần chú ý SVTH: Trịnh Huyền Trang Trang 22 Đồ án công nghệ GVHD: Th.s Nguyễn Thành Hậu Hình ảnh quẩn mẫu mã hàng 1335 2 2.1 Quy trình kiểm tra chất lƣợng sản phẩm ở từng bộ phận Quy trình kiểm tra chất lƣợng... quy trình kiểm hàng Nhân viên kiểm tra chất lƣợng trong công ty 3 - Nhân viên KCS inline trong công ty phải kiểm tra 100% chất lƣợng từng công đoạn của bán thành phẩm - Nhân viên KCS của công ty, tổ trƣởng, kỹ thuật chuyền, khách hàng ( nếu có ) sẽ kiểm tra từ 10 đến 15 sản phẩm đầu tiên ra chuyền Nếu có lỗi, sai sót nhiều thì SVTH: Trịnh Huyền Trang Trang 21 Đồ án công nghệ GVHD: Th.s Nguyễn Thành... liệu, bán thành phẩm mua ngoài trƣớc khi nhập xƣởng Kiểm tra chất lƣợng bán thành phẩm, sản phẩm dở dang trên chuyền, công đoạn và chất lƣợng sản phẩm trƣớc khi xuất xƣởng Kiểm tra tình hình chấp hành qui định qui phạm kỷ luật, những điều kiện chuẩn bị sản xuất, thông số kỹ thuật, các thiết bị máy móc và những dụng cụ đo lƣờng có liên quan đến chất lƣợng sản phẩm trong quá trình sản xuất Kiểm tra điều . SVTH: Trịnh Huyền Trang Trang 9 hỏng xảy ra. Và phƣơng thức quản lý chất lƣợng sản phẩm mới, thông qua việc kiểm soát chất lƣợng của quá trình sản xuất ra đời. Kiểm soát chất lƣợng đƣợc. bộ và đảm bảo chất lƣợng bên ngoài. Kiểm soát chất lượng toàn diện – TQC ( Total Quality Control): Là phƣơng pháp thực hiện kiểm soát cả chất lƣợng và chi phí. Quản lý chất lượng toàn diện. SVTH: Trịnh Huyền Trang Trang 6 LỜI NÓI ĐẦU Ngày nay, mọi doanh nghiệp trên thế giới đều quan tâm tới chất lƣợng. Một trong những mục tiêu của doanh nghiệp là nâng cao chất lƣợng của