Thông tin tài liệu
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM KHOA THƯƠNG MẠI DU LỊCH o0o MARKETING CĂN BẢN TÊN ĐỀ TÀI: KHẢO SÁT SỰ HÀI LỊNG CỦA KHÁCH HÀNG KHI SỬ DỤNG THỨC ĂN NHANH KFC GVHD: NGUYỄN VĂN TRƯNG SVTH : HỒ THỊ HỒNG NHUNG MINH TRÂM LỚP : 11 KHOA: KẾ TỐN BẢNG CÂU HỎI Thông tin cá nhân của người tiêu dùng • Tuổi • Nghề nghiệp • Giới tính Nội dung 1. Bạn đã từng ăn thức ăn nhanh tại chuỗi cửa hàng KFC chưa ? A Có B Chưa 2. Tại sao bạn lại chọn thức ăn KFC A Ngon B Giá cả C Sự tiện lợi D Lý do khác 3. Mức độ sử dụng thức ăn nhanh của bạn ? A Thỉnh thoảng B 1 lần / tuần C Hằng ngày D Khác 4. Bạn biết sản phẩm KFC nhờ đâu ? A Qua truyền hình B Bạn bè giới thiệu C Báo chí và tơ rơi D Lý do khác 5. Bạn ăn KFC vào dịp nào ? A Những dịp đặc biệt ( sinh nhật , party …) B Tiện đường ghé vào C Thích thì ăn D Khác 6. Giá cả thức ăn nhanh KFC có phù hợp với bạn không ? A Quá mắc B Mắc C Vừa D Rẻ 7. Mức thu nhập của bạn khoảng bao nhiêu ? A Dưới 1 triệu B Từ 1 đến 3 triệu C Từ 3 đến 5 triệu D Trên 5 triệu 8. Mức độ phù hợp về khẩu vị của thức ăn KFC với bạn ? mức độ món Rất dở Không vừa miệng Không ý kiến Ngon Rất ngon Gà rán Ham bơ gơ Bánh kẹp go-go Cơm gà Salat Nước uống 9. Mức độ hài lòng về các dịch vụ : Mức độ Dịch vụ Hoàn toàn không hài lòng Không hài lòng Không ý kiến Hài lòng Hoàn toàn hài lòng Cách phục vụ của nhân viên Cách trang trí cửa hàng Chương trình giảm giá Dịch vụ giao hàng tận nơi 10.Bạn có thích KFC có những thay đổi khác như : thêm trái cây vào khẩu phần , đa dạng các loại nước uống : A Có B Sao cũng được C Không 11.Bạn có lo ngại về sức khoẻ khi sử dụng thức ăn nhanh ? A Có B Không ý kiến C Không 12.Bạn có ý tưởng hay đề nghị gì để thức ăn nhanh ngày càng tiện lợi và phù hợp hơn với người Việt Nam : MỤC LỤC Chương I:Đánh giá thị trường thức ăn nhanh tại Việt Nam I.Thức ăn nhanh -giải pháp hữu ích cho cuộc sống hiện đại II.Các nhãn hiệu thức ăn nhanh hiện có ở Việt Nam III.Thức ăn nhanh-điều đáng lo ngại về sức khỏe !"#$ %&$ '(!)*+, Chương II:Công ty KFC tại Việt Nam, I.Tổng quan về công ty KFC, II.Chiến lược của nhà sản xuất- ./0'1234- ./0'15 ./0'1363 ./0'1)7/ Chương III:Phương án điều tra, I.Mục đích điều tra- II.Đối tượng và cỡ mẫu điều tra- III.Đơn vị điều tra- IV.Thời điểm-thời kỳ điều tra- V.Nội dung điều tra- VI.Kết quả điều tra- Chương IV:Phân tích kết quả và đưa ra phương hướng I.Nhận xét chung II.Phân tích đánh giá và đưa ra phương hướng ./0'1234 ./0'1 ./0'1363 ./0'1)7/, CHƯƠNG I ĐÁNH GIÁ THỊ TRƯỜNG THỨC ĂN NHANH TẠI VIỆT NAM I. Thức ăn nhanh – giải pháp hữu ích cho cuộc sống hiện đại 89$:;<'=/=/>?@6ABBCDE @F'+G=3HI /+J H$=&KLH'MNN=02=! O$=J' 8&$CH6'*&0G&PQR.+$$2MS 5T>K'M'M"UV3W2CDI=W= UK2H(+/"3XX0"Y"W@ZKVH;HU 0$&[;0\]"K)7)(K3$K"[N^ =_3$K'*+L`[/=9"HDH+_[=a=b 0@H _ BHc d B$4I e'1=/(fH$d"d=J!9gcEHh i;&d01I\2MK=O+!+2$" gKB:BHcN0NhH$N=*4N[+W 0j@$;\P&/='1=$&=N 34+[*(0k=H$*@$@'0'1K$!= &$='1SlN34[ m[3;3nH$/3![))K=b$6[;[o" Wg3L0dB'MV3c6+;+3:id=* 2Khg+p=2"2$!30'1$[0+q r73hB M^*'*H$3:[0&[+W32 D7ll$H$C"W@6$3s233c (&$![=M)[3HP 0N/ H$ =W<!0c30GA$3#3hBd*0N h+$2Jc(632"$$( +W /J"$&g3.[=*J0=2"2$N= ='160;J_4N+'cP_(K 'M: h'233&/"#$3W$V+" ;$=BW$WN=*130jSB .9+GtEo/I_3=$0G=+$+ .[=W6_3LH'MK'*[ 3H3$uTv]k@$'M6[@NwW+ 3Hl!3N34K=l$C2[r@J@J[ /BCDE@F='M3I=&=@6'Lx^0 233$C2$=&KLH'M:0 N0Nh![/I'M@6H$'*0)+Wd01(( N$+23323B0$=Id'M1e"! =U@by II. Các nhãn hiệu thức ăn nhanh hiện có ở Việt Nam 1.Một số nhãn hiệu thức ăn nhanh khá thành công ở Việt Nam R[xz.Km$DH+{$00"DD0'*I'G$= @$||$$@&+GB(0;K"Wg3 LK$6[;+'GhB.E["WC67$2 >>]>>}[+$=BS>>=/H;>>>}[ PH$'* 0, @N=$+ N @ /3 D$I8$0@~+ •H"K'*=JIk KFC- Kentucky Fried Chichken xz.@$.$0$D0RH0@•@DH0_3+cdI_3=$ €<kA=$&=+G*>>>H;*>>CH;/G •234I[/Ixz.0iDKiHDH+P•DH+L.$0$D0.H3[ •H3+GdB;3$C;'*'+$>> xz.=/0_3/$&3H234G$W+e•$0z$$@y( 0234GH$/0'1=B ‚‚ƒKxz.=+$K0$&EH'* xz.=='1Wc3Rl.(P[;H$ƒ=Jxz.L 0t=6_3LH'M+=/dJ=6[WGB0M R[K&xz.B5EH$=BE=V&P3R. +@N /xz.B>>EH$+:G Lotteria m$DH0[$IP_3=$m$D<R„Am$DH0 =L=J;IR„='10_3+$‚ƒ‚ P(=/[Bo,ƒƒEm$DH='1cH;$J m$DHH+$LH'M+$‚‚ƒ++$‚‚5cE=J ;&-]m;m1„_KPQR.<";x&…D)A /'xz.;+ BH[ KWm$DH0&BH! 0$&"† iHDH…;iHDH":Km$DHB=‚0$&$H:BiHDHKK K01st)!Sƒ>>>]->>>=la=l$B H[ 0HKEIR„:"o+$N=* BD$3$]R'*K*K*":K*; P=cH&0'GIm$DHw=/d+LH(e/0'1yc PQR..$=/[m$DH=B,EH;2'G P[;$=/[m$DH+p:L0t=cH&0'G Jollibee ‚ƒ5K=CE"ckKP$[ P.$C[/=L0_3P_3=$N34{$00"DD.h;{$00"DD"c+W h=eW@H='1W26+;0+^'d7 $c'G=Ly>K{$00"DD=cH+3Ht E"0G!Q033DPH'G‚55K_3=$=/ ,ƒ?oL3J"HDH+=HcH$> [=JcQ033D %/[KV@9Q033DcE$!2_3=$C//' E{$00"D/GJƒ>?L3JH$'GK$ [;= 32&+3F8$I P$[P.$='1S{$00"DD0;GJ->>H‡•8 i;&B"†g3LD$"HDHK{$00"DD:3F+F B†3D+"3XXKB*H+W)$H[ I'MQ033D^+G$2 130(S=/‡•8W+_[y=* 2KHˆ +p$y0"(C[/IE {$00"DD x4I{$00"DD\x0'1=/‰0LN+=$‰!7 ++'*‰13+3H‰J/+hZ.!0'1N34+'* +L0*""2$01/&HI{$00"DD R&KE{$00"DDU3+'1C$>>>&‚'GH; /GG=6[IP$[P.$c=/,E{$00"DD&LH'M wH;*c@$'1C[ 2.Ăn nhanh kiểu Việt Nam U"U60j&+$d*HhI"3_@6' 'MB_3[o=L'$0U+Jc(' BH[ I'"7K3cK"K2KDK @$H!&[U"U*=&$@Nd'* +S=2"2$[/+KkCKŠPPQ+G3(130j •$+G3J0@HK=b$6[K;BH"WS,T ,>>>>=})!6[W2>T,>>>=}3JB+ˆ !3@p*+ V2 ‹IItE'*QcTmj„j PH0+(@F=W+ H$+&$@NW2K'* 3$x01=/+S0)D+SE@FB $'"WK)7)(K$6[KL'B 0&B01/"c3$=_=+(=l$'M'c r2![$*lH$HhK'c"3c Bod)C"&"a+2dNCD PS06K'M•s:w=CD+(+GB IEt'm<B"K"7K/3c=VH'A‰R EIx%‰%Q<3$3HdB =VH'3'*6[+G[;0K+L39134+L'MA 0$&E2";'m4.RŒ<0422=VH'AK04PK B'*• III.Thức ăn nhanh-những điều đáng lo ngại về sức khỏe Wd/=9='14"+H+BK@:H$K d@b$6[H+*_[Kd0L":"(]/+6!3@pK d/""DHg3L"='1H(*3'3/$ ^Hˆ$2'M0Gw2![B0:'O0&N@tI 7 P/'=Yd$0K!3@pK/@9C B4d[*$0G 1.Nhiều chất béo %3J0$&[='1/"/D$;H$ @JK;=V=I0$&[0H!0'1 =9H$V3J"W"(]/!35>>0$H$=BB5>! "#$K3J4";@:l!3=/>>>0$+ H;>>!"#$K@b$6[;Zw!3=/>>0$ 43J||$$@kl""DHg3L";K 3J$6[;+0$'Ghr!35>>0$K0"Y 0'10$J/$'MH'c0$=gH$2[ 'M$ˆBW=/]!'+_[K0='+$* !3]0J0'1J/[/;"d' KH'K3FW0'143Jr+'10;=/=0$& +[:'$K'+'*[W@Ž@@p=/ WH&S6K"#$3W+G0$&[*"0j0;C=/@'S@ [...]... thức ăn nhanh vì sự tiêên lợi của nó, lúc đó hêê thống chuỗi cửa hàng KFC thực sự bùng nổ tại địa bàn thành phố Hồ Chí Minh Trong những bước đầu tiên thâm nhâêp thị trường Viêêt Nam khi mà người dân còn quá xa lạ với thức ăn nhanh cùng mùi vị của nó, KFC sử dụng chiến thuật định giá thâm nhập thị trường, sử dụng giá thấp để thu hút thị phần lớn trước khi các đối thủ đuổi kịp Khi đã có đủ số khách hàng. .. giao hàng tận nơi Hoàn toàn không hài lòng Không hài lòng Không ý kiến Hài lòng Hoàn toàn hài lòng 11 Bạn có thích KFC có những thay đổi khác như : thêm trái cây vào khẩu phần , đa dạng các loại nước uống : A Có B Sao cũng được C Không 12 Bạn có lo ngại về sức khoẻ khi sử dụng thức ăn nhanh ? A Có B Không ý kiến C Không 13 Bạn có ý tưởng hay đề nghị gì để thức ăn nhanh KFC ngày càng tiện lợi và phù hợp... vẫn đề mà KFC nên tăng cường đầu tư để có thể thu hút thêm được nhiều khách hàng Riêng đối với,các bạn muốn dùng thức ăn tại nhà thì dịch vụ giao hàng tận nơi là điều đáng được quan tâm,và KFC là lựa chọn hàng đầu của khách hàng về dịch vụ giao hàng, bởi vì so với Lotter thì KFC giao hàng nhanh và chính xác hơn Tuy nhiên,theo điều tra thì hầu hết các bạn đều thích đến ngay cửa hàng để thưởng thức cùng... thương hiệu gà rán KFC tại thị trường thành phố Hồ Chí Minh trở nên sôi động, đắt khách, người dân "đua" nhau tìm đến các nhà hàng KFC để thưởng thức sản phẩm của thời công nghiệp, đặc biệt là lớp trẻ Sự tăng đột biến của lượng khách hàng, khi n KFC phải mở thêm nhiều cửa hàng mới tại thành phố Hồ Chí Minh, cũng như một số tỉnh khác, trong đó phải kể đến sự kiện gà rán KFC thành lập cửa hàng đầu tiên ở... Đây có thể là bước tiếp theo trong chiến lược của Sanders về việc sử dụng hình ảnh của chính mình để bán sản phẩm CHƯƠNG III PHƯƠNG ÁN ĐIỀU TRA I Mục đích điều tra Khảo sát mức độ hài lòng của khách hàng khi sử dụng KFC , để tìm hiểu nhu cầu , thị hiếu nhằm cải tiến sản phẩm phù hợp hơn với người tiêu dùng Việt Nam II Đối tượng và cỡ mẫu điều tra Khách hàng thuộc nhóm độ tuổi từ 14-24 Cỡ mẫu 110 phiếu... về một cách ăn mới lạ nhưng nổi tiếng trên thế giới đó là : fastfood Và chiến lược quảng cáo thương hiệu của KFC khá đặc biệt và độc đáo: Quảng bá bằng hình ảnh của chính mình Sanders trở thành người sở hữu thương hiệu rất sớm trong sự nghiệp kinh doanh đồ ăn nhanh của mình Khi vừa mới khởi nghiệp, ông bắt đầu sử dụng các đặc điểm riêng và phẩm chất cá nhân của mình để tạo nên hình ảnh của công ty... khuyến mãi: Khách hàng nào dám gác nỗi lo cúm gà, dùng thẻ VIP giá 15.000đ sẽ được giảm 10% số tiền mỗi lần ăn trong một năm kể từ ngày mua thẻ Mặc khác KFC còn liên kết với các với các nhãn hiệu khác cùng làm khuyến mãi như mực in Laser hiệu Vmax : Khi mua bất kỳ 01 sản phẩm mực in laser hiệu Vmax, khách hàng sẽ được tặng 1 coupon trị giá 40 000đ, sử dụng tại các nhà hàng thức ăn nhanh KFC Chương... trọng của phía miền Nam đều có cửa hàng KFC ít nhất là một.Hệ thống phân phối của KFC chủ yếu được mở rộng thông qua nhượng quyền Tuy nhiên thời gian đầu để được KFC nhượng quyền thường phải trả phí cao, theo thời gian phí này có xu hướng giảm xuống đã tạo cho KFC được mở rộng và dự kiến đến 2010 sẽ có 100 cửa hàng KFC trên khắp cả nước Sau đây là hệ thống phân phối của KFC ở Việt Nam Nhà hàng KFC 01 KFC. .. Sự tiện lợi B Giá cả D Lý do khác 3 Mức độ sử dụng thức ăn nhanh của bạn ? A Thỉnh thoảng B 1 lần / tuần C Khác 4 Bạn biết sản phẩm KFC nhờ đâu ? A Bạn bè giới thiệu B Báo chí và tơ rơi C Lý do khác 5 A B C Bạn ăn KFC vào dịp nào ? Những dịp đặc biệt ( sinh nhật , party …) Không có dự định trước , thích thì ăn Đến vào dịp khác a và b 6 Giá cả thức ăn nhanh KFC có phù hợp với bạn không ? A Mắc B Vừa... thoải mái ăn KFC hơn mà không bị ám ảnh tình trạng thừa cân và béo phì Đây là bước tiến quan trọng để KFC tấn công vào thị trường Đặc biệt trong thời gian gần đây, nạn dịch cúm gia cầm đang bùng nổ, ảnh hưởng rất lớn đến việc kinh doanh thức ăn nhanh của KFC nói riêng và các nhà hàng phục vụ thức ăn nhanh nói chung Nhưng vấn đề này KFC đã khắc phục được bằng cách thêm vào thực đơn các món cá lăn bột chiên, . TẾ TP.HCM KHOA THƯƠNG MẠI DU LỊCH o0o MARKETING CĂN BẢN TÊN ĐỀ TÀI: KHẢO SÁT SỰ HÀI LỊNG CỦA KHÁCH HÀNG KHI SỬ DỤNG THỨC ĂN NHANH KFC GVHD: NGUYỄN VĂN TRƯNG SVTH : HỒ THỊ HỒNG NHUNG MINH. uống 9. Mức độ hài lòng về các dịch vụ : Mức độ Dịch vụ Hoàn toàn không hài lòng Không hài lòng Không ý kiến Hài lòng Hoàn toàn hài lòng Cách phục vụ của nhân viên Cách trang trí cửa hàng Chương. cá nhân của người tiêu dùng • Tuổi • Nghề nghiệp • Giới tính Nội dung 1. Bạn đã từng ăn thức ăn nhanh tại chuỗi cửa hàng KFC chưa ? A Có B Chưa 2. Tại sao bạn lại chọn thức ăn KFC A Ngon
Ngày đăng: 27/06/2015, 07:57
Xem thêm: tiểu luận quản trị marketing KHẢO SÁT SỰ HÀI LÒNG CỦA KHÁCH HÀNG KHI SỬ DỤNG THỨC ĂN NHANH KFC, tiểu luận quản trị marketing KHẢO SÁT SỰ HÀI LÒNG CỦA KHÁCH HÀNG KHI SỬ DỤNG THỨC ĂN NHANH KFC
