Tiểu luận Sinh học cơ thể Động vật PHẦN MỞ ĐẦU  !"#$%&'$%()*+ ,(-.+/0+1() (-12342+ 5/6 71&84$%5*+)%(/9"&:,71  ;<=(*$%=</>2,&'$%##)(  *;1 /7(.#2)1+"?@+((+*<A2)/B ;1C&DE <-01( F#?#E7-%G (-,#0(B+.& H,<AIJKLMINONCP, (Q/>R1+(/>",-S-,$ !,#&'S-/9?,%)(#;E%<;66*E4 #FT#;<,#/9&UV2W24%",?W X60Y"&:F%24%#)(<X&ZX[5,;<#*- 5/?W2W;E\+"5(//9220(B+F#(]=+"WF2W,#& ^#S;?7ES-F(EQ/0"_,$!,##1P^(Q & 8-,#A5(,#C2)-17,##(,- ?B- -`?+ ?2?1 *"?"/0+1=</>& Học viên: Nguyễn Thị Kim Nữ - lớp K22  1 Tiểu luận Sinh học cơ thể Động vật ^71?2?1*/a/((++b0</9 E/1/>12c(b:d1*/a/9*+7, #101,(-"?)+1&^;71*+;?.71 E2E(261*e2F;6& P/ 71,#$%2)fS(%,#*+E2EgIh@ Hình 1: Bốn giai đoạn trong xử lý thức ăn (Campbell và Reece, 2008) Học viên: Nguyễn Thị Kim Nữ - lớp K22  2 Tiểu luận Sinh học cơ thể Động vật ij%@(1%(*$%=</>2,&k$%(f#  B1(*$%;1 lD %eV@'##1 0/B,(4$%((m#/B&DS`/ 1?b lD %*@n1# e,)$%.&DS`/_2/B(1*d 2 bo %#*)5A*d)C1. & lD %*(6@n# .*23= &DS`/p-+)2/Bb lD %;(B@q ;E/>!#%4E$%/(B& ij,#@r$%/9!4*6*+&:1$% (*=</>0<;<m`?+*+2,?2#,#A2 ),#,##C(-`2?3.1E#*+/9& ij*+@r?2 *+4*E//>& ij2?AE2EC@n71,#$%;4*e2F;</9, #/9E2,& Học viên: Nguyễn Thị Kim Nữ - lớp K22  3 Tiểu luận Sinh học cơ thể Động vật s#,71m(Q$%#0*E1( W/a&^_.]t! LA,#*+E2ECB1#$%??A((++;1CB  & Học viên: Nguyễn Thị Kim Nữ - lớp K22  4 Tiểu luận Sinh học cơ thể Động vật PHẦN NỘI DUNG A. ĐẶC ĐIỂM CHUNG TIÊU HÓA Ở CÁC NHÓM ĐỘNG VẬT I. Đối với nhóm động vật chưa có hệ tiêu hóa chuyên biệt '#(1 ,&'$%/92X42u(2)/;<2,#&r# $%2W+_20,#71,#v?2*&^#1*e2F/9E< /><7?*2&'271(,#2& Hình 2: Trùng biến hình bắt mồi và tiêu hóa a) Mồi; b) Không bào co bóp; c) Không bào tiêu hóa Học viên: Nguyễn Thị Kim Nữ - lớp K22  5 Tiểu luận Sinh học cơ thể Động vật II. Đối với nhóm động vật có xoang tiêu hóa q-('_(pH;&',##1?2,2-,#$%#/9 *+&o+"$%;1/9,#?2&P/ 0#=#,#2 =#,#2&w1(*E2F/9?<7(p* Hình 3: Tiêu hóa ở thủy tức (Campbell và Reece, 2008) III. Đối với nhóm động vật có hệ tiêu hóa Học viên: Nguyễn Thị Kim Nữ - lớp K22  6 Tiểu luận Sinh học cơ thể Động vật q1# 5(F#-,#(B(p-0"(p <0+"&'$% 7(p-1*2F/9E2,7(p <& Z,#01(#;S/B;1/!2E2)J+"@-" 7E <&:dB+",#(1?,#?,#,#$ %& Học viên: Nguyễn Thị Kim Nữ - lớp K22  7 Tiểu luận Sinh học cơ thể Động vật Hình 4: Tiêu hóa ở người (Campbell và Reece, 2008) 1. Miệng :#)=(1+<&o-#%2X4Xc!$%&n/au4F$%A01 # 2 C&r.+"-5#<1#++",#$%&r1(;1+d9+B1 ($%;1#1;-;1tc*(0*.%& '?,#0-(?/B2&'?/B2?/B2,#+"2&',0 #?/B2#?*"($%*<1*b 2. Hầu nu-"(#/>(,-B7<*+& 3. Thực quản R"?([$%&',0(#42?31.Q&rj: (;15#!(4$%e?*<A/4C 4. Dạ dày n+"+,##S;1d(&k=($$%=(, #$%!e#&k/>#1)!(B+)>#? Học viên: Nguyễn Thị Kim Nữ - lớp K22  8 Tiểu luận Sinh học cơ thể Động vật ?WW&k#+"(?2.(#2.E 4$ %;1& 5. Ruột D!2E#Y+"S(&H#"(15#(x& o(p#,WAC&q10((3  ?`?&'y/9*!(B+.+m1??W& '##1XA1`-5Ce1(<(%-S*+(  $%&:1(#W/>(1(% A!*C&P(;15#? .+!5(/9?*#1`[`& 6. Hậu môn :#u(p-eu( +(E261*2F,#& B. QUÁ TRÌNH TIÊU HÓA, HẤP THU VÀ THẢI BẢ CÁC CHẤT DINH DƯỠNG CÓ TRONG THỨC ĂN 8"? ;E #.#,#&D +".#d-,# ./S`!,(Qm(Q$%&'+"0".F/92?u71m (Q$%2)f@z,#*+E2E&'#271A,#*+E2EC<d+$ +&qt!2.]d,$& Học viên: Nguyễn Thị Kim Nữ - lớp K22  9 Tiểu luận Sinh học cơ thể Động vật I. Quá trình tiêu hóa các chất dinh dưỡng 1. Tiêu hóa cơ học Nơi xảy ra Quá trình tiêu hóa cơ học Xoang miệng, hầu, thực quản i',#?%E-&H%Xc!$%&:$%/9 -7+EB(/a&'$%/9X6)/9!B/B2& i'(.##e$%;SS1+E?/B2;-/B2 (!V$%/B;/B1+";1,# in/a(;_X2+2,20(B+"&',#0; -(/a#5$%;-e$%1,/9(1 -$%&'>(/a.+V1,$%;-?"&{ (/a<(,)$%u(/a#y(7E/9_(,-# 7E(& i8"d3E-5-+E$%7E& i'7E<B&^;$%"1m7EV ,$%A8OC&Z7E#*_0I|L,0Y|L /B& Dạ dày iku/B+S,;2`&n+"$$%;F/9, Học viên: Nguyễn Thị Kim Nữ - lớp K22  10 [...]... Tiểu luận Sinh học cơ thể Động vật PHỤ LỤC Hình 5: Quá trình nuốt thức ăn (Campbell và Reece, 2008) Học viên: Nguyễn Thị Kim Nữ - lớp K22 30 Tiểu luận Sinh học cơ thể Động vật Hình 6: Cử động cơ học của ruột (Trịnh Hữu Hằng, 2007) A nhu động; B co thắt từng đoạn; C nhu động không đều; D nhu động yếu Học viên: Nguyễn Thị Kim Nữ - lớp K22 31 Tiểu luận Sinh học cơ thể Động vật Hình 8: Cơ chế tiết HCl và... (Campbell và Reece, 2008) Học viên: Nguyễn Thị Kim Nữ - lớp K22 32 Tiểu luận Sinh học cơ thể Động vật Hình 9: Enzyme thủy phân trong hệ tiêu hóa ở người (Campbell và Reece, 2008) Học viên: Nguyễn Thị Kim Nữ - lớp K22 33 Tiểu luận Sinh học cơ thể Động vật Hình 10: Cấu trúc ruột non (Campbell và Reece, 2008) Học viên: Nguyễn Thị Kim Nữ - lớp K22 34 Tiểu luận Sinh học cơ thể Động vật Hình 11: Hấp thu mỡ... các hệ cơ quan khác trong cơ thể luôn khỏe mạnh Học viên: Nguyễn Thị Kim Nữ - lớp K22 28 Tiểu luận Sinh học cơ thể Động vật TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu tiếng Việt: 1 Campbell-Reece (2008), Biology, Công ty cổ phần In và dich vụ Thừa Thiên Huế 2 W.D.Phillips – T.J.Chilton (2002), Sinh học tập 1, Tái bản lần thứ 4, NXB Giáo dục Hà Nội, Hà Nội 3 Ngô Đắc Chứng (2014), Bài giảng Sinh học cơ thể động vật 4... Tiểu luận Sinh học cơ thể Động vật PHẦN KẾT LUẬN Tất cả các cơ thể sống đều phải thu nhận rất nhiều các chất hóa học từ môi trường xung quanh Những chất này giữ vai trò quan trọng trong duy trì hoạt động sống, bởi vì mỗi cơ thể đều phải thực hiện một chu trình liên tục phân hủy và tái tạo ở mức phân tử Các chất cặn bã được đào thải ra khỏi cơ thể và những nguyên liệu mới lúc nào cũng cần có sự sinh trưởng,... các base nito Xenlulose Không xảy ra tại Học viên: Nguyễn Thị Kim Nữ - lớp K22 Đối với nhóm Ở nhóm động vật có tiêu hóa xenlulose nhờ sự cộng 19 Tiểu luận Sinh học cơ thể Động vật đây sinh với các nhóm vi sinh vật có khả năng tiết ra enzyme phần xenlulose được tiêu xenlulase có khả năng biến đổi xenlulose thành các phân hóa tại dạ múi khế, phần tử đơn giản mà cơ thể hấp thu được Tuy nhiên, quá trình còn... 2 -6 giờ * Tại ruột non có các cử động cơ học với chức năng biến đổi và trộn đều thức ăn với dich tiêu hóa có trong ruột non (Hình 6) - Co thắt từng phần chủ yếu do cơ vòng gây ra Có tác dụng xáo trộn thức ăn, làm cho thức ăn ngấm Học viên: Nguyễn Thị Kim Nữ - lớp K22 12 Tiểu luận Sinh học cơ thể Động vật dịch tiêu hóa ở từng đoạn - Cử động quả lắc chủ yếu do lớp cơ dọc của ruột co giãn Có tác dụng... rặn Động tác này gồm có hít vào cố gắng, đóng cổ họng, co cơ bụng, co cơ hoành, co các cơ hội Tác dụng chung của động tác trên là tăng áp lực trong bụng, nhấc và mở hậu môn Tuy nhiên hậu môn có 2 cơ thất; co thắt trong là cơ trơn, cơ thắt ngoài là cơ vân cho nên bán cầu đại não có thể can thiệp ngăn động tác đại tiện bằng bằng cách co cơ vân đóng hậu môn Học viên: Nguyễn Thị Kim Nữ - lớp K22 27 Tiểu luận. .. vị trấp rồi được chuyển xuống tá tràng qua môn vị - Hoạt động cơ học của dạ dày có tính chất tự động do các đám rối Meissner và Auerbach trong thành dạ dày điều khiển - Tâm vị mở khi thức ăn chuyển tới phần cuối của thực quản, kích thích của thức ăn vào phần này và Học viên: Nguyễn Thị Kim Nữ - lớp K22 11 Tiểu luận Sinh học cơ thể Động vật theo cơ chế của phản xạ ruột, tâm vị mở cho thức ăn dồn vào dạ... ứ động, tăng cường tốc độ tiêu hóa, hấp thu - Cử động nhu động do cả cơ dọc và cơ vòng gây ra Cử động này lan truyền từ trên xuống dưới với tốc độ khoảng 3m/s có tác dụng đẩy thức ăn từ trên xuống - Cử động phản nhu động là cử động ngược chiều với cử động nhu động đẩy thức ăn theo chiều ngược lại, làm cho quá trình tiêu hóa và hấp thu triệt để hơn * Ở ruột già chỉ có cử động nhu động và phản nhu động. .. khuẩn sinh ra trong ống tiêu hóa Do vậy, có thể nói sự tạo phân đã được bắt đầu ngay từ ruột non và thành phần của phân ít phụ thuộc vào thành phần thức ăn ban đầu Ruột già là nơi hoàn thành sự tạo phân để thải ra ngoài Thải phân qua động tác đại tiện là một phản xạ không điều kiện gây co bóp cơ trơn trực tràng và mở cơ thắt hậu môn Học viên: Nguyễn Thị Kim Nữ - lớp K22 26 Tiểu luận Sinh học cơ thể Động . W/a&^_.]t! LA,#*+E2ECB1#$%??A((++;1CB  & Học viên: Nguyễn Thị Kim Nữ - lớp K22  4 Tiểu luận Sinh học cơ thể Động vật PHẦN NỘI DUNG A. ĐẶC ĐIỂM CHUNG TIÊU HÓA Ở CÁC NHÓM ĐỘNG VẬT I. Đối với nhóm động vật chưa có hệ tiêu. +".#d-,# ./S`!,(Qm(Q$%&'+"0".F/92?u71m (Q$%2)f@z,#*+E2E&'#271A,#*+E2EC<d+$ +&qt!2.]d,$& Học viên: Nguyễn Thị Kim Nữ - lớp K22  9 Tiểu luận Sinh học cơ thể Động vật I. Quá trình tiêu hóa các chất dinh dưỡng 1. Tiêu hóa cơ học Nơi xảy ra Quá trình tiêu hóa cơ học Xoang. tức (Campbell và Reece, 2008) III. Đối với nhóm động vật có hệ tiêu hóa Học viên: Nguyễn Thị Kim Nữ - lớp K22  6 Tiểu luận Sinh học cơ thể Động vật q1# 5(F#-,#(B(p-0"(p