BỘ NƠNG NGHIỆP VÀDN PHÁT TRIỂN NƠNG THƠN GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN XÂY DỰNG KẾ HOẠCH TRỒNG CÂY BỜI LỜI MÃ SỐ: MĐ01 NGHỀ TRỒNG CÂY BỜI LỜI Trình độ: Sơ cấp nghề TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu thuộc loại sách giáo trình nên nguồn thơng tin phép dùng ngun trích dùng cho mục đích đào tạo tham khảo Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh bị nghiêm cấm MÃ TÀI LIỆU: MĐ 01 LỜI GIỚI THIỆU Chương trình đào tạo nghề “Trồng bời lời” với giáo trình biên soạn tích hợp kiến thức, kỹ cần có nghề, cập nhật tiến khoa học kỹ thuật thực tế sản xuất giống địa phương nước, giáo trình tài liệu quan trọng cần thiết người đã, làm nghề trồng bời lời Có nhiều giống bời lời khác nhau, nhiên thực tế sản xuất có giống bời lời đỏ có giá trị kinh tế cao bà nông dân nhiều địa phương phát triển mạnh, giáo trình mơ đun nghề trồng bời lời đề cập tới bời lời đỏ Bộ giáo trình gồm quyển: 1) Giáo trình mơ đun Xây dựng kế hoạch trồng bời lời 2) Giáo trình mơ đun Sản xuất giống bời lời 3) Giáo trình mơ đun Trồng bời lời 4) Giáo trình mơ đun Chăm sóc quản lý bảo vệ 5) Giáo trình mơ đun Khai thác, sơ chế bảo quản sản phẩm 6) Giáo trình mơ đun Tiêu thụ sản phẩm Để hồn thiện giáo trình chúng tơi nhận đạo, hướng dẫn Vụ Tổ chức cán – Bộ Nông nghiệp PTNT; Tổng cục dạy nghề - Bộ Lao động - Thương binh Xã hội Trong q trình biên soạn chúng tơi nhận nhiều ý kiến đóng góp nhà khoa học, cán kỹ thuật, cán quản lý Trung tâm, cán khuyến nông nông dân trực tiếp làm nghề sản xuất giống, trồng sở thu mua, chế biến bời lời, Ban Giám Hiệu thầy cô giáo Trường Trung học Lâm nghiệp Tây Nguyên Chúng xin gửi lời cảm ơn đến Vụ Tổ chức cán – Bộ Nông nghiệp PTNT, Tổng cục dạy nghề, Ban lãnh đạo Trung tâm, Trường, sở sản xuất, nhà khoa học, cán kỹ thuật, thầy giáo tham gia đóng góp nhiều ý kiến quý báu, tạo điều kiện thuận lợi để hồn thành giáo trình Bộ giáo trình sở cho giáo viên soạn giảng để giảng dạy, tài liệu nghiên cứu học tập học viên học nghề “Trồng bời lời” Các thơng tin giáo trình có giá trị hướng dẫn giáo viên thiết kế tổ chức giảng dạy mơ đun cách hợp lý Giáo viên vận dụng cho phù hợp với điều kiện bối cảnh thực tế trình dạy học Giáo trình 01 số 06 giáo trình mơ đun chương trình đào tạo nghề “Trồng bời lời” trình độ sơ cấp Trong mơ đun có 04 dạy thuộc thể loại tích hợp Mặc dù cố gắng trình biên soạn chắn khơng tránh khỏi sai sót định, chúng tơi mong nhận nhiều ý kiến đóng góp từ nhà khoa học, cán kỹ thuật, đồng nghiệp độc giả để giáo trình ngày hồn thiện Xin chân thành cảm ơn! Tham gia biên soạn: Nguyễn Quốc Khánh - Chủ biên Ngô Văn Long Phạm Thị Bích Liễu Lê Thị Nga MỤC LỤC TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN LỜI GIỚI THIỆU Bài 1: Giới thiệu bời lời Đặc điểm thực vật học bời lời 1.1 Thân cành 1.2 Lá 11 1.3 Hoa 11 1.4 Quả hạt .12 1.5 Rễ .14 Điều kiện gây trồng 14 2.1 Khí hậu 14 2.2 Đất đai 14 Giá trị bời lời 17 3.1 Giá trị kinh tế 17 3.2 Giá trị dược liệu 20 3.3 Nhu cầu sản phẩm bời lời 21 Bài 2: Một số phương thức trồng bời lời 23 Phương thức trồng 23 1.1 Khái niệm trồng .23 1.2 Ưu, nhược điểm trồng 24 Phương thức trồng xen 24 2.1 Khái niệm trồng xen 24 2.2 Ưu, nhược điểm trồng xen .24 2.3 Nguyên tắc trồng xen .24 2.4 Các mơ hình trồng xen bời lời 25 2.4.1 Mô hình Nơng lâm kết hợp (bời lời + sắn) 25 2.4.2 Mô hình bời lời + cà phê 26 2.4.3 Một số mơ hình xen canh khác 29 Phương thức trồng phân tán 31 3.1 Khái niệm trồng phân tán 31 3.2 Ưu, nhược điểm trồng phân tán 31 3.3 Mô hình trồng phán tán 32 Bài 03: Xây dựng tiến độ sản xuất 35 Căn để lập kế hoạch tiến độ 35 1.1 Khả sản xuất sở sản xuất/trang trại/ hộ gia đình 36 1.2 Khả tiêu thụ sản phẩm: 36 Xác định thời gian cho công việc 37 Lập bảng tiến độ sản xuất bời lời 37 Bài 04: Lập dự tốn dự tính hiệu kinh tế trồng bời lời Error! Bookmark not defined Dự tính vật tư 41 1.1 Dự tính lượng giống kinh phí đầu tư mua giống 41 1.2 Dự tính lượng phân kinh phí đầu tư mua phân 42 1.3 Dự tính chi phí nước tưới .43 1.4 Dự tính chi phí thuốc bảo vệ thực vật .43 1.5 Dự tính chi phí dụng cụ lao động 43 Dự tính chi phí cơng lao động 43 Dự tính tổng chi phí .44 3.1.Tổng chi phí cho bời lời trồng 44 3.2.Tổng chi phí cho bời lời trồng xen cà phê 46 3.3.Tổng chi phí cho trồng theo mơ hình Nông lâm kết hợp (bời lời- sắn) 47 Dự tính sản phẩm thu .48 Dự tính hiệu kinh tế .48 HƯỚNG DẪN GIẢNG DẠY MÔ ĐUN 52 I Vị trí, tính chất mô đun: 52 II Mục tiêu: 52 III Nội dung mô đun: 53 IV Hướng dẫn thực tập thực hành 53 V Yêu cầu đánh giá kết học tập: 62 VI Tài liệu tham khảo 70 DANH SÁCH BAN CHỦ NHIỆM XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH, 71 BIÊN SOẠN GIÁO TRÌNH DẠY NGHỀ TRÌNH ĐỘ SƠ CẤP 71 DANH SÁCH HỘI ĐỒNG NGHIỆM THU 72 CHƯƠNG TRÌNH, GIÁO TRÌNH DẠY NGHỀ TRÌNH ĐỘ SƠ CẤP 72 MÔ ĐUN XÂY DỰNG KẾ HOẠCH TRỒNG CÂY BỜI LỜI Mã số mô đun: MĐ 01 Giới thiệu mô đun Mô đun 01: “Xây dựng kế hoạch trồng bời lời” có thời gian học tập 60 giờ, có 16 lý thuyết, 36 thực hành kiểm tra Đây mô đun mang tính tích hợp kiến thức kỹ thực hành Nội dung mơ đun trình bày nội dung: giới thiệu bời lời, tìm hiểu phương thức canh tác, lập dự tốn dự tính hiệu kinh tế, xây dựng tiến độ sản xuất nghề trồng bời lời Đồng thời mô đun trình bày hệ thống tập trắc nghiệm tập thực hành cho học để học viên tự rèn luyện kiểm tra lực sau học Trong mơ đun, chúng tơi có trình bày phần hướng dẫn giảng dạy, phương pháp đánh giá tiêu chí đánh giá để giáo viên tham khảo trình giảng dạy học tập Bài 1: Giới thiệu bời lời Mã bài: MĐ 01-01 Mục tiêu - Mô tả đặc điểm rễ, thân, lá, hoa, hạt bời lời; - Trình bày được yêu cầu điều kiện khí hậu đất đai bời lời; - Nêu giá trị nhu cầu sản phẩm bời lời; - Nhận xét, đánh giá thích hợp bời lời với điều kiện khí hậu, đất đai địa phương; A Nội dung Đặc điểm thực vật học bời lời 1.1 Thân cành Bời lời đỏ gỗ nhỡ, cao tới 25 - 30m, đường kính 40 - 60cm, thân thẳng, tán gọn nhỏ cành Thân Bời lời có thân rõ ràng, thẳng, chiều cao cành thường 2/3 chiều cao vút Hình 1.1.1 Thân bời lời 10 Dưới gốc thân bời lời có nhiều mầm chồi trạng thái ngủ, sau cưa đốn để khai thác mầm chồi có khả tái sinh mạnh Hình 1.1.2 Ni chồi tái sinh Cành trưởng thành hình trụ, nhẵn; cành nhỏ thường hợp với thân góc 30 tạo tán nhỏ, gọn, cành có cạnh khơng có cạnh, cành non có lơng tơ màu vàng khơng có, cành trưởng thành có hình trụ Vỏ bời lời đỏ non có màu xanh nhạt xanh xẫm sau chuyển sang màu nâu hay nâu sẫm, xù xì nhám, vỏ thường dày từ 1-2cm, vỏ có mùi vị rõ, có chứa nhiều chất nhầy nhớt dính Vỏ bời lời đỏ phận có giá trị lớn 59 + Các số liệu diện tích trồng, nhân cơng, vốn gia đình học viên + Đặc điểm khí hậu thời tiết, tập quán canh tác địa phương - Cách tổ chức thực hiện: + Giáo viên nêu mục tiêu, nội dung công việc + Chia lớp thành nhiều nhóm, nhóm có 5-6 học viên, bầu nhóm trưởng Các nhóm trưởng hỗ trợ giáo viên quản lý, giám sát nhóm + Giao tập cho nhóm, cá nhân: Xây dựng kế hoạch tiến độ sản xuất trồng bời lời theo phương thức trồng cho hộ gia đình học viên nhóm + Các nhóm tự thảo luận để xây dựng bảng kế hoạch tiến độ + Giáo viên quan sát, kiểm tra, hỗ trợ giải đáp vướng mắc Nhắc lưu ý trình thực để xây dựng bảng kế hoạch tiến độ cho phù hợp + Đại diện nhóm trình bày kết thảo luận + Các nhóm cịn lại tham gia nhận xét, chất vấn, chia sẻ + Giáo viên tóm tắt nội dung học, giải đáp câu hỏi học viên đánh giá kết - Thời gian cần thiết để thực công việc: - Địa điểm: Lớp học/hộ gia đình học viên - Tiêu chuẩn sản phẩm: + Bảng kế hoạch tiến độ rõ ràng, đầy đủ nội dung, bố trí xếp cơng việc hợp lý, tính khả thi cao + Trình bày rõ ràng * Bài thực hành số 1.3.2: Xây dựng bảng kế hoạch tiến độ trồng bời lời cho 01 hộ gia đình học viên lớp theo phương thức trồng xen với điều kiện cụ thể hộ gia đình học viên (diện tích trồng bời lời, điều kiện lao động gia đình, vốn…) - Nguồn lực cần thiết: + Giấy A0: 12 tờ + Bút viết bảng: 12 + Các số liệu diện tích trồng, nhân cơng, vốn gia đình học viên + Đặc điểm khí hậu thời tiết, tập quán canh tác địa phương - Cách tổ chức thực hiện: + Giáo viên nêu mục tiêu, nội dung công việc 60 + Chia lớp thành nhiều nhóm, nhóm có 5-6 học viên, bầu nhóm trưởng Các nhóm trưởng hỗ trợ giáo viên quản lý, giám sát nhóm + Giao tập cho nhóm, cá nhân: Xây dựng kế hoạch tiến độ sản xuất trồng bời lời theo phương thức trồng xen cho hộ gia đình học viên nhóm + Các nhóm tự thảo luận để xây dựng bảng kế hoạch tiến độ + Giáo viên quan sát, kiểm tra, hỗ trợ giải đáp vướng mắc Nhắc lưu ý trình thực để xây dựng bảng kế hoạch tiến độ cho phù hợp + Đại diện nhóm trình bày kết thảo luận + Các nhóm cịn lại tham gia nhận xét, chất vấn, chia sẻ + Giáo viên tóm tắt nội dung học, giải đáp câu hỏi học viên đánh giá kết - Thời gian cần thiết để thực công việc: 3giờ - Địa điểm: Lớp học/hộ gia đình học viên - Tiêu chuẩn sản phẩm: + Bảng kế hoạch tiến độ rõ ràng, đầy đủ nội dung, bố trí xếp cơng việc hợp lý, tính khả thi cao + Trình bày rõ ràng * Bài thực hành số 1.3.3: Xây dựng bảng kế hoạch tiến độ trồng bời lời cho 01 hộ gia đình học viên lớp theo phương thức nơng lâm kết hợp với điều kiện cụ thể hộ gia đình học viên (diện tích trồng bời lời, điều kiện lao động gia đình, vốn…) - Nguồn lực cần thiết: + Giấy A0: 12 tờ + Bút viết bảng: 12 + Các số liệu diện tích trồng, nhân cơng, vốn gia đình học viên + Đặc điểm khí hậu thời tiết, tập quán canh tác địa phương - Cách tổ chức thực hiện: + Giáo viên nêu mục tiêu, nội dung cơng việc + Chia lớp thành nhiều nhóm, nhóm có 5-6 học viên, bầu nhóm trưởng Các nhóm trưởng hỗ trợ giáo viên quản lý, giám sát nhóm + Giao tập cho nhóm, cá nhân: Xây dựng kế hoạch tiến độ sản xuất trồng bời lời theo phương thức nông lâm kết hợp cho hộ gia đình học viên nhóm 61 + Các nhóm tự thảo luận để xây dựng bảng kế hoạch tiến độ + Giáo viên quan sát, kiểm tra, hỗ trợ giải đáp vướng mắc Nhắc lưu ý trình thực để xây dựng bảng kế hoạch tiến độ cho phù hợp + Đại diện nhóm trình bày kết thảo luận + Các nhóm cịn lại tham gia nhận xét, chất vấn, chia sẻ + Giáo viên tóm tắt nội dung học, giải đáp câu hỏi học viên đánh giá kết - Thời gian cần thiết để thực công việc: - Địa điểm: Lớp học/hộ gia đình học viên - Tiêu chuẩn sản phẩm: + Bảng kế hoạch tiến độ rõ ràng, đầy đủ nội dung, bố trí xếp cơng việc hợp lý, tính khả thi cao + Trình bày rõ ràng 4.4 Bài 4: Lập dự tốn dự tính hiệu kinh tế trồng bời lời * Bài thực hành số 1.4.1: Lập dự tốn trồng chăm sóc bời lời theo phương thức trồng cho diện tích cụ thể - Nguồn lực cần thiết: + Giấy A0: 12 tờ + Bút viết bảng: 12 + Các số liệu diện tích trồng, nhân cơng, vốn gia đình học viên + Đặc điểm khí hậu thời tiết, tập quán canh tác địa phương - Cách tổ chức thực hiện: + Giáo viên nêu mục tiêu, nội dung công việc + Chia lớp thành nhiều nhóm, nhóm có 5-6 học viên, bầu nhóm trưởng Các nhóm trưởng hỗ trợ giáo viên quản lý, giám sát nhóm + Giao tập cho nhóm, cá nhân: Lập dự toán trồng bời lời theo phương thức trồng cho hộ gia đình học viên nhóm + Các nhóm tự thảo luận để xây dựng dự toán + Giáo viên quan sát, kiểm tra, hỗ trợ giải đáp vướng mắc Nhắc lưu ý trình thực để xây dựng dự tốn cho phù hợp + Đại diện nhóm trình bày kết thảo luận 62 + Các nhóm cịn lại tham gia nhận xét, chất vấn, chia sẻ + Giáo viên tóm tắt nội dung học, giải đáp câu hỏi học viên đánh giá kết - Thời gian cần thiết để thực công việc: - Địa điểm: Lớp học/hộ gia đình học viên - Tiêu chuẩn sản phẩm: + Bảng dự tốn rõ ràng, đầy đủ, chi tiết, xác, tính khả thi cao * Bài thực hành số 1.4.2: Lập dự tốn trồng chăm sóc bời lời theo phương thức trồng xen cho diện tích cụ thể - Nguồn lực cần thiết: + Giấy A0: 12 tờ + Bút viết bảng: 12 + Các số liệu diện tích trồng, nhân cơng, vốn gia đình học viên + Đặc điểm khí hậu thời tiết, tập quán canh tác địa phương - Cách tổ chức thực hiện: + Giáo viên nêu mục tiêu, nội dung cơng việc + Chia lớp thành nhiều nhóm, nhóm có 5-6 học viên, bầu nhóm trưởng Các nhóm trưởng hỗ trợ giáo viên quản lý, giám sát nhóm + Giao tập cho nhóm, cá nhân: Lập dự toán trồng bời lời theo phương thức trồng xen cho hộ gia đình học viên nhóm + Các nhóm tự thảo luận để xây dựng dự toán + Giáo viên quan sát, kiểm tra, hỗ trợ giải đáp vướng mắc Nhắc lưu ý q trình thực để xây dựng dự tốn cho phù hợp + Đại diện nhóm trình bày kết thảo luận + Các nhóm cịn lại tham gia nhận xét, chất vấn, chia sẻ + Giáo viên tóm tắt nội dung học, giải đáp câu hỏi học viên đánh giá kết - Thời gian cần thiết để thực công việc: - Địa điểm: Lớp học/hộ gia đình học viên - Tiêu chuẩn sản phẩm: + Bảng dự toán rõ ràng, đầy đủ, chi tiết, xác, tính khả thi cao 63 * Bài thực hành số 1.4.3: Lập dự tốn trồng chăm sóc bời lời theo phương thức nơng lâm kết hợp cho diện tích cụ thể - Nguồn lực cần thiết: + Giấy A0: 12 tờ + Bút viết bảng: 12 + Các số liệu diện tích trồng, nhân cơng, vốn gia đình học viên + Đặc điểm khí hậu thời tiết, tập quán canh tác địa phương - Cách tổ chức thực hiện: + Giáo viên nêu mục tiêu, nội dung công việc + Chia lớp thành nhiều nhóm, nhóm có 5-6 học viên, bầu nhóm trưởng Các nhóm trưởng hỗ trợ giáo viên quản lý, giám sát nhóm + Giao tập cho nhóm, cá nhân: Lập dự toán trồng bời lời theo phương thức nơng lâm kết hợp cho hộ gia đình học viên nhóm + Các nhóm tự thảo luận để xây dựng dự toán + Giáo viên quan sát, kiểm tra, hỗ trợ giải đáp vướng mắc Nhắc lưu ý trình thực để xây dựng dự tốn cho phù hợp + Đại diện nhóm trình bày kết thảo luận + Các nhóm cịn lại tham gia nhận xét, chất vấn, chia sẻ + Giáo viên tóm tắt nội dung học, giải đáp câu hỏi học viên đánh giá kết - Thời gian cần thiết để thực công việc: - Địa điểm: Lớp học/hộ gia đình học viên - Tiêu chuẩn sản phẩm: + Bảng dự tốn rõ ràng, đầy đủ, chi tiết, xác, tính khả thi cao V Yêu cầu đánh giá kết học tập: 5.1 Bài 1: Giới thiệu bời lời Phần Các câu hỏi 1.1 Yêu cầu độ dày tối thiểu tầng đất để trồng bời lời? Đáp án b 50 cm 1.2 Trồng bời lời để: Đáp án d Cả a,b,c 64 Phần Các thực hành Bài thực hành số 1.1.1: Lựa chọn điều kiện khí hậu địa phương để trồng bời lời Tiêu chí đánh giá Stt Cách thức đánh giá 1 - Nêu yêu cầu điều Hỏi đáp kiện khí hậu bời lời 2 - Các số liệu điều kiện khí hậu Căn vào sản phẩm hồn địa phương thành 3 - Nêu thuận lợi khó khăn Hỏi đáp cho phát triển bời lời từ đặc điểm khí hậu địa phương hướng khắc phục Bài thực hành số 1.1.2: Lựa chọn điều kiện đất đai địa phương để trồng bời lời Tiêu chí đánh giá Stt Cách thức đánh giá - Nêu yêu cầu điều Hỏi đáp kiện đất đai bời lời - Các số liệu điều kiện đất đai Căn vào sản phẩm hoàn hộ gia đình học viên thành - Nêu thuận lợi khó khăn Hỏi đáp cho phát triển bời lời từ điều kiện đất đai cụ thể cách khắc phục 5.2 Bài 2: Một số phương thức trồng bời lời Phần Các câu hỏi 1.1.Bời lời trồng xen với trồng nào? Đáp án c: Cả a, b 1.2 Các trồng sử dụng để trồng xen vườn bời lời? Đáp án d: Cả a, b, c 65 1.3 Nguyên tắc trồng xen canh là: Đáp án d: Cả a, b, c 1.4 Trồng có nhược điểm: Đáp án d: Cả a, b, c, 1.5 Trồng phân tán có lợi ích gì? Đáp án d Cả a, b, c, Phần Các thực hành Bài thực hành số 1.2.1: Trồng xen bời lời với số trồng phổ biến địa phương Tiêu chí đánh giá Stt Cách thức đánh giá 1 - Nêu tác dụng việc Hỏi đáp trồng xen 2 - Kể công thức trồng xen Hỏi đáp bời lời 3 - Xây dựng lựa chọn mô Căn vào sản phẩm hồn hình trồng xen phù hợp với điều thành kiện địa phương 4 - Thái độ trách nhiệm, cẩn thận Quan sát trình học thực bước cơng việc học viên tìm hiểu, xây dựng lựa chọn mơ hình trồng xen Bài thực hành số 1.2.2: Trồng bời lời theo chế độ trồng phân tán số diện tích cụ thể địa phương Tiêu chí đánh giá Stt Cách thức đánh giá - Nêu ý nghĩa việc trồng Hỏi đáp phân tán 66 - Xác định diện tích Căn vào sản phẩm hồn tận dụng để trồng phân thành tán hộ gia đình địa phương Bài thực hành số 1.2.3 Trồng bời lời theo phương thức nông lâm kết hợp Tiêu chí đánh giá Stt Cách thức đánh giá - Nêu ý nghĩa việc trồng Hỏi đáp bời lời theo phương thức nông lâm kết hợp - Xây dựng lựa chọn mơ Căn vào sản phẩm hồn hình trồng bời lời theo phương thành thức nông lâm kết hợp phù hợp với điều kiện địa phương - Thái độ trách nhiệm, cẩn thận Quan sát trình học thực bước công việc học viên tìm hiểu, xây dựng lựa chọn mơ hình trồng bời lời theo phương thức nơng lâm kết hợp 5.3.Bài 3: Xây dựng tiến độ sản xuất Phần Các câu hỏi 1.1 Kế hoạch tiến độ sản xuất địa phương giống hay khác nhau, sao? Đáp án: khác nhau, địa phương khác nhau, điều kiện đất đai, thời tiết khác nhau, thời vụ gieo trồng khác nhau, việc thực kế hoạch tiến độ khác 1.2 Khi lập kế hoạch tiến độ sản xuất cần vào điều kiện nào: Đáp án d Cả a,b,c Phần Các thực hành 67 Bài thực hành số 1.3.1: Xây dựng bảng kế hoạch tiến độ trồng bời lời cho 01 hộ gia đình học viên lớp theo phương thức trồng với điều kiện cụ thể hộ gia đình học viên (diện tích trồng bời lời, điều kiện lao động gia đình, vốn…) Tiêu chí đánh giá Stt Cách thức đánh giá 1 - Nêu lập kế Hỏi đáp hoạch tiến độ 2 - Nêu ý nghĩa việc lập kế Hỏi đáp hoạch tiến độ 3 - Bảng kế hoạch tiến độ rõ ràng, Căn vào sản phẩm hồn đầy đủ nội dung, bố trí xếp thành cơng việc hợp lý, tính khả thi cao 4 - Nghiêm túc, cẩn thận lập kế Quan sát trình học hoạch tiến độ học viên Bài thực hành số 1.3.2: Xây dựng bảng kế hoạch tiến độ trồng bời lời cho 01 hộ gia đình học viên lớp theo phương thức trồng xen với điều kiện cụ thể hộ gia đình học viên (diện tích trồng bời lời, điều kiện lao động gia đình, vốn…) Tiêu chí đánh giá Stt Cách thức đánh giá - Chuẩn bị giấy, bút, thước kẻ, tài Căn vào sản phẩm hoàn liệu thành - Xác định cơng việc cần Căn vào sản phẩm hồn thực xây dựng bảng kế thành hoạch tiến độ - Xác định thời gian để thực Căn vào sản phẩm hồn cơng việc thành - Bảng kế hoạch tiến độ rõ ràng, Căn vào sản phẩm hoàn đầy đủ nội dung, bố trí xếp thành cơng việc hợp lý, tính khả thi cao 68 - Nghiêm túc, cẩn thận lập kế Quan sát trình học hoạch tiến độ học viên Bài thực hành số 1.3.3: Xây dựng bảng kế hoạch tiến độ trồng bời lời cho 01 hộ gia đình học viên lớp theo phương thức nông lâm kết hợp với điều kiện cụ thể hộ gia đình học viên (diện tích trồng bời lời, điều kiện lao động gia đình, vốn…) Stt Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá - Chuẩn bị giấy, bút, thước kẻ, tài Căn vào sản phẩm hoàn liệu thành - Xác định công việc cần Căn vào sản phẩm hoàn thực xây dựng bảng kế thành hoạch tiến độ - Xác định thời gian để thực Căn vào sản phẩm hồn cơng việc thành - Bảng kế hoạch tiến độ rõ ràng, Căn vào sản phẩm hồn đầy đủ nội dung, bố trí xếp thành cơng việc hợp lý, tính khả thi cao - Nghiêm túc, cẩn thận lập kế Quan sát trình học hoạch tiến độ học viên 5.4 Bài 4: Lập dự tốn dự tính hiệu kinh tế trồng bời lời Phần Các câu hỏi Căn vào dạy lý thuyết để chấm điểm Phần Các thực hành Bài thực hành số 1.4.1: Lập dự tốn trồng chăm sóc bời lời theo phương thức trồng cho diện tích cụ thể Stt Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 69 1 - Chuẩn bị giấy, bút, thước kẻ, tài Căn vào sản phẩm hoàn liệu… thành 2 - Nêu hạng mục cần chi Hỏi đáp phí để trồng chăm sóc bời lời giống, phân bón, nhân cơng…theo phương thức trồng 3 - Các số liệu điều kiện đất đai, Căn vào sản phẩm hồn phân bón, giống… vài hộ thành gia đình học viên cụ thể 4 - Bảng dự toán rõ ràng, đầy đủ, chi Căn vào sản phẩm hoàn tiết, xác, tính khả thi cao thành 5 - Thái độ trách nhiệm, cẩn thận Quan sát trình học thực bước công việc học viên lập dự toán Bài thực hành số 1.4.2: Lập dự tốn trồng chăm sóc bời lời theo phương thức trồng xen cho diện tích cụ thể Tiêu chí đánh giá Stt Cách thức đánh giá - Chuẩn bị giấy, bút, thước kẻ, tài Căn vào sản phẩm hoàn liệu… thành - Nêu hạng mục cần chi Hỏi đáp phí để trồng chăm sóc bời lời giống, phân bón, nhân công…theo phương thức trồng xen - Các số liệu điều kiện đất đai, Căn vào sản phẩm hồn phân bón, giống… vài hộ thành gia đình học viên cụ thể - Bảng dự toán rõ ràng, đầy đủ, chi Căn vào sản phẩm hồn tiết, xác, tính khả thi cao thành 70 - Thái độ trách nhiệm, cẩn thận Quan sát trình học thực bước cơng việc học viên lập dự tốn Bài thực hành số 1.4.3: Lập dự toán trồng chăm sóc bời lời theo phương thức nơng lâm kết hợp cho diện tích cụ thể Stt Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá - Chuẩn bị giấy, bút, thước kẻ, tài Căn vào sản phẩm hoàn liệu… thành - Nêu hạng mục cần chi Hỏi đáp phí để trồng chăm sóc bời lời giống, phân bón, nhân cơng…theo phương thức nơng lâm kết hợp - Các số liệu điều kiện đất đai, Căn vào sản phẩm hoàn phân bón, giống… vài hộ thành gia đình học viên cụ thể - Bảng dự toán rõ ràng, đầy đủ, chi Căn vào sản phẩm hoàn tiết, xác, tính khả thi cao thành - Thái độ trách nhiệm, cẩn thận Quan sát trình học thực bước công việc học viên lập dự toán 71 VI Tài liệu tham khảo [1] Cục Lâm nghiệp Kỹ thuật trồng số thực phẩm dược liệu Nhà xuất Nông nghiệp Hà Nội, 2008 [2] Cục Khuyến nông khuyến lâm Kỹ thuật vườn ươm rừng hộ gia đình Nhà xuất Nông nghiệp Hà Nội, 2009 [3] Viện Nghiên cứu sinh thái Chính sách xã hội, 2012 Chương trình đào tạo thực hành nơng dân nơng nghiệp sinh thái- Xây dựng vườn ươm [4] Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn, 2003 Sổ tay hướng dẫn tiêu chuẩn vườn ươm [5] Trung tâm khuyến nông tỉnh Gia Lai, 2003 Cẩm nang khuyến nông tập 2- trồng lâm nghiệp [6] Dự án FLITCH, 2010 Hướng dẫn kỹ thuật trồng rừng Bời lời đỏ [7] Bộ Nông nghiệp Phát triển nơng thơn Quy trình kỹ thuật trồng bời lời đỏ (Quyết định số 4108/QĐ/BNN-KHCN ngày 29/12/2006) [8] Bộ NN PTNT - Ban quản lý dự án Flitch Kỹ thuật hiệu trồng mơ hình Nơng lâm kết hợp bời lời đỏ xen mì (bắp) dứa Cayen đất dốc huyện Krông Bông – Đắc Lắc [9] Th.sỹ Ngô Văn Toại Hiệu tài giá trị mơi trường sản xuất bời lời nông hộ huyện Đắc Tô, tỉnh Kon Tum [10] Trần Ngọc Hải, Nguyễn Việt Khoa Cây bời lời đỏ-Dự án hỗ trợ chuyên ngành lâm sản gỗ Việt Nam Nhà xuất lao động, 2007 72 DANH SÁCH BAN CHỦ NHIỆM XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH, BIÊN SOẠN GIÁO TRÌNH DẠY NGHỀ TRÌNH ĐỘ SƠ CẤP (Kèm theo Quyết định số 726 /QĐ-BNN-TCCB ngày 05 tháng năm 2013 Bộ Nông nghiệp Phát triển nơng thơn) Chủ nhiệm: Ơng Trần Văn Chánh - Phó hiệu trưởng Trường Trung học Lâm nghiệp Tây Ngun Phó chủ nhiệm: Ơng Phùng Hữu Cần - Chun viên Vụ Tổ chức cán bộ, Bộ Nơng nghiệp Phát triển nơng thơn Thư ký: Ơng Nguyễn Quốc Khánh - Giáo viên Trường Trung học Lâm nghiệp Tây Ngun Các ủy viên: - Ơng Ngơ Văn Long, Trưởng môn Trường Trung học Lâm nghiệp Tây Nguyên - Bà Lê Thị Nga, Giáo viên Trường Trung học Lâm nghiệp Tây Nguyên - Bà Nguyễn Thị Minh Nguyệt, Giáo viên Trường Cao đẳng nghề Cơ điện, Xây dựng Nơng lâm Trung Bộ - Ơng Trịnh Quốc Việt, Giám đốc Trung tâm Khuyến nông tỉnh Gia Lai./ 73 DANH SÁCH HỘI ĐỒNG NGHIỆM THU CHƯƠNG TRÌNH, GIÁO TRÌNH DẠY NGHỀ TRÌNH ĐỘ SƠ CẤP (Kèm theo định số 1374/QĐ-BNN-TCCBNgày 17 tháng năm 2013 Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thơn) Chủ tịch: Ơng Nguyễn Thành Vân, Hiệu trưởng Trường Cao đẳng nghề Công nghệ Nông Lâm Đông Bắc Thư ký: Ơng Nguyễn Văn Lân, Trưởng phịng Vụ Tổ chức cán bộ, Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn Các ủy viên: - Nguyễn Viết Thơng, Trưởng phịng Trường Cao đẳng Cơng nghệ Kinh tế Bảo Lộc - Bà Ngơ Thị Hồng Ngát, Phó trưởng khoa Trường Cao đẳng nghề Công nghệ Nông Lâm Nam Bộ - Ông Trần Văn Cần, Cán Công ty giống tư vấn kỹ thuật Nông Lâm nghiệp Tây Nguyên./ ... mạnh, giáo trình mơ đun nghề trồng bời lời đề cập tới bời lời đỏ Bộ giáo trình gồm quyển: 1) Giáo trình mơ đun Xây dựng kế hoạch trồng bời lời 2) Giáo trình mơ đun Sản xuất giống bời lời 3) Giáo trình. .. 72 CHƯƠNG TRÌNH, GIÁO TRÌNH DẠY NGHỀ TRÌNH ĐỘ SƠ CẤP 72 MÔ ĐUN XÂY DỰNG KẾ HOẠCH TRỒNG CÂY BỜI LỜI Mã số mô đun: MĐ 01 Giới thiệu mô đun Mô đun 01: ? ?Xây dựng kế hoạch trồng bời lời? ?? có thời... trình mơ đun Trồng bời lời 4) Giáo trình mơ đun Chăm sóc quản lý bảo vệ 5) Giáo trình mơ đun Khai thác, sơ chế bảo quản sản phẩm 6) Giáo trình mơ đun Tiêu thụ sản phẩm Để hồn thiện giáo trình nhận