BỘ NƠNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NƠNG THƠN GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN CHUẨN BỊ VƯỜN TRỒNG MÃ SỐ: MĐ02 NGHỀ: TRỒNG HOA LILY, HOA LOA KÈN Trình độ: Sơ cấp nghề Hà Nội, 2013 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu thuộc loại sách giáo trình nên nguồn thơng tin phép dùng ngun trích dùng cho mục đích đào tạo tham khảo Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh bị nghiêm cấm MÃ TÀI LIỆU: MĐ 02 LỜI GIỚI THIỆU Phát triển chương trình dạy nghề trình độ sơ cấp nhằm đáp ứng nhu cầu đào tạo nghề nông nghiệp cho lao động nông thôn giai đoạn 2009 – 2015 Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn, nhu cầu cấp thiết sở đào tạo nghề Đối tượng người học lao động nơng thơn, đa dạng tuổi tác trình độ văn hố kinh nghiệm sản xuất Vì chương trình dạy nghề cần kết hợp cách khoa học việc cung cấp kiến thức lý thuyết với kỹ năng, thái độ nghề nghiệp Trong đó, trọng phương pháp đào tạo nhằm xây dựng lực kỹ thực công việc nghề theo phương châm đào tạo dựa lực thực Qua khảo sát thực tế tham khảo nhiều ý kiến chuyên gia làm trực tiếp nghề trồng hoa Lily, hoa Loa kèn nhóm biên soạn chúng tơi tiến hành xây dựng mô đun chuẩn bị vườn trồng Mô đun chuẩn bị vườn trồng là mô đun thứ hai, mô đun giảng dạy sau mô đun chuẩn bị giống trồng Mô đun chuẩn bị vườn trồng cung cấp kiến thức chuẩn bị nhà che, đất trồng giá thể trồng tính tốn chi phí cần thiết sản xuất để bà nơng dân tham khảo, học tập vận dụng vào công việc sản xuất hoa gia đình sở sản xuất Mơ đun Chuẩn bị vườn trồng gồm bài: Bài 1: Dự tính chi phí sản xuất Bài 2: Chuẩn bị nhà che Bài 3: Chuẩn bị đất trồng Bài 4: Kỹ thuật lắp đặt hệ thống tưới, tiêu nước Bài 5: Chuẩn bị chậu giá thể Chúng xin chân thành cám ơn Vụ tổ chức cán - Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn, hộ gia đình, sở sản xuất hoa Lily, Loa kèn giúp đỡ nhiệt tình đóng góp ý kiến để chúng tơi hồn thành giáo trình Chúng tơi mong nhận nhiều ý kiến đóng góp nhà khoa học, cán kỹ thuật đồng nghiệp để giáo trình hồn thiện Xin chân thành cảm ơn! Nhóm biên soạn Trịnh Thị Nga (chủ biên) Hoàng Văn Ninh Trần Thị Thắm Hồng MỤC LỤC ĐỀ MỤC TRANG Tác dụng nhà che 19 Chuẩn bị dụng cụ, thiết bị, nguyên vật liệu 52 1.1 Chọn máy bơm nước .52 1.2 Chọn loại ống nước .52 1.3 Chọn vòi phun loại van nước 53 Lắp đặt hệ thống tưới, tiêu nước nhà che 53 Lắp đặt hệ thống tưới phân, phun thuốc nhà che 59 Lắp đặt hệ thống chiếu sáng nhà che 59 CHƯƠNG TRÌNH MƠ ĐUN: CHUẨN BỊ VƯỜN TRỒNG Mã mô đun: MĐ 02 Giới thiệu mô đun: - Mô đun 02: “Chuẩn bị vườn trồng” có thời gian học tập 84 giờ, có 16 lý thuyết, 58 thực hành 10 kiểm tra - Mô đun trang bị cho người học kiến thức kỹ nghề để thực công việc: Chuẩn bị nhà che, chuẩn bị đất trồng, chuẩn bị hệ thống tưới hệ thống thắp sáng, chuẩn bị giá thể trồng hoa Lily chậu - Dùng phương pháp trắc nghiệm khách quan để đánh giá lý thuyết kiểm tra kỹ nghề thông qua thực hành, giáo viên đánh giá qua quan sát theo dõi thao tác, thái độ thực kết thực hành học viên Bài Dự tính chi phí sản xuất Mã bài: MĐ 02-01 Mục tiêu: - Phân tích thơng tin thị trường tiêu thụ sản phẩm hoa - Nêu thực trạng chung sản xuất hoa - Tính tốn mục chi phí cần thiết để trồng hoa Lily, hoa Loa kèn; - Dự tính doanh thu từ việc trồng hoa Lily, hoa Loa kèn mang lại A Nội dung Thu tập thông tin 1.1 Thông tin thị trường Thông tin thị trường tất thông tin mua bán sản phẩm dịch vụ Thông tin thị trường không thông tin giá số lượng mà bao gồm thông tin liên quan đến thị trường đầu đầu vào sản phẩm Thông tin thị trường sản phẩm hoa: Là thông tin cầu cung sản phẩm hoa, vật tư vào dịch vụ có liên quan đến sản phẩm hoa Thơng tin thị trường có vai trị quan trọng người sản xuất người nông dân thường tự định phương thức hoạt động sản xuất hình thức bán cho riêng Thơng tin thị trường giúp họ chọn lựa hoạt động phù hợp suốt trình sản xuất, từ lập kế hoạch sản xuất bán sản phẩm Thông tin thị trường giúp nơng dân đưa định sản xuất bán sản phẩm phù hợp Câu hỏi 1: Tơi nên trồng giống hoa với diện tích bao nhiêu? - Giống hoa có phù hợp với điều kiện đất đai, khí hậu vùng trồng khơng? - Sản phẩm hoa tơi cạnh tranh với sản phẩm hoa khu vực sản xuất khác không? Câu hỏi 2: Tôi đầu tư cho nghề trồng hoa? - Giá bán sản phẩm đầu tư không đầu tư bao nhiêu? - Quy mô đầu tư để phù hợp với điều kiện kinh tế? - Liệu đối mặt với thách thức từ người nông dân khác hay từ sản phẩm khác? Câu hỏi 3: Tôi nên mua vật tư đâu? - Ai người cung cấp vật tư khu vực vùng lân cận? - Chất lượng vật tư bán hư nào? - Ai người bán với giá thấp có điều kiện tốn tốt nhất? - Người cung ứng vật tư có cho trả hàng chậm không? Điều kiện kèm gì? Câu hỏi 4: Tơi nên áp dụng hình thức sau thu hoạch nào? - Người mua yêu cầu tiêu chuẩn sản phẩm hoa thu hoạch nào? - Họ có muốn sản phẩm hoa phân loại khơng? - Họ u cầu hình thức đóng gói nào? - Liệu người mua có sẵn sàng trả cao không cung cấp sản phẩm đáp ứng yêu cầu họ? Câu hỏi 5: Tôi có nên bảo quản sản phẩm hoa tơi khơng? - Liệu tơi có nên bảo quản sản phẩm để bán với giá cao tương lai không? - Liệu chênh lệch giá có đủ để bù đắp chi phí rủi ro việc bảo quản không? - Tôi nên tự bảo quản hay gửi sản phẩm bảo quản nơi khác sản phẩm bao lâu? Câu hỏi 6: Tôi nên bán sản phẩm đâu? - Yêu cầu chất lượng sản phẩm giá bán trang trại thị trường hay địa điểm khác nào? - Chi phí vận chuyển chi phí khác phát sinh bán trang trại địa điểm khác nào? - Rủi ro lựa chọn nào? Câu hỏi 7: Tôi nên bán sản phẩm hoa cho ai? - Ai khách hàng tiềm sản phẩm tôi? - Tôi liên hệ với họ cách nào? - Các yêu cầu sản phẩm họ? Liệu tơi đáp ứng yêu cầu họ hay không? - Giá mua vào điều kiện toán? - Các chi phí khác kèm cung cấp hàng? Câu hỏi 8: Tôi nên bán hàng riêng lẻ hay bán theo nhóm? Liệu người mua có sẵn sàng trả giá cao cho sản phẩm hoa đạt chất lượng cao tôi? Cao bao nhiêu? - Liệu người mua vùng xa có trả giá cao mức mà người tiêu dùng địa phương trả? - Và tơi phải trả chi phí để đáp ứng yêu cầu sản phẩm cung ứng sản phẩm đó? Câu hỏi 9: Tôi nên thương lượng với người mua nào? - Liệu người mua trả cho tơi có phù hợp với giá thị trường loại sản phẩm có chất lượng hay khơng? - Liệu tơi nơng dân khác thương lượng với người mua địa phương khu vực lân cận hay không? 1.2 Những thông tin thị trường cần thu thập - Thu thập thông tin thị trường phần quan trọng nông dân họ nắm vững thông tin thị trường - Thị trường tiêu thụ sản phẩm hoa Lily, hoa Loa kèn bao gồm tất khách hàng tiềm ẩn (những người mua) có nhu cầu hay mong muốn cụ thể loại hoa Lily, hoa Loa kèn, sẵn sàng có khả tham gia trao đổi thơng tin để thỏa mãn nhu cầu - Phân tích thị trường hoa q trình thu thập phân tích có hệ thống liệu vấn đề có liên quan đến sản phẩm hoa Lily, hoa Loa kèn - Nhằm đánh giá điểm chủ yếu quy mô, cấu, xu hướng biến động ảnh hưởng nỗ lực marketing - Tránh thu thập nhiều thông tin lúc Công việc thu thập thơng tin thị trường q trình tích lũy 1.3 Những nguồn cung cấp thơng tin thị trường chủ yếu - Biết thông tin cần thu thập bước Tiếp theo nông dân phải biết nên thu thập thông tin đâu để giảm thiểu chi phí thời gian tiền bạc Lý tưởng dựa vào nhiều nguồn thông tin thị trường khác - Một nguồn thông tin cung cấp đầy đủ thông tin hiểu biết thị trường - Các trung gian thị trường Các trung gian thị trường (thương nhân, người cung cấp dịch vụ vận chuyển) tiến hành mua bán vật tư sản phẩm hoa hàng ngày để kiếm sống Họ nguồn thông tin tuyệt vời Vì vậy, thu thập thơng tin thị trường, người dân nên bắt đầu cách trao đổi với trung gian thị trường Họ thường bận họ luôn vui vẻ sẵn sàng cung cấp thông tin - Nông dân Nông dân nguồn cung cấp thông tin thị trường, đặc biệt nông dân thành công việc đưa giống hoa áp dụng tiến kỹ thuật vào sản xuất, sáng tạo chiến lược bán hàng, nắm bắt tốt cung cầu sản phẩm hoa - Cán khuyến nơng Cán khuyến xã, huyện cung cấp thơng tin hữu ích thị trường khu vực hoạt động họ Những thông tin nên trao đổi thường xuyên qua điện thoại họp với tham gia số nông dân tiêu biểu Cán khuyến nông khu vực khác tỉnh, đồng nghiệp họ trung tâm khuyến nông tỉnh khác (thậm chí quốc gia khác), coi cung cấp thông tin thị trường hiệu Có thể tiếp cận thơng tin thị trường bên ngồi thơng qua đối tượng Thỉnh thoảng liên lạc với họ qua điện thoại email - Nhà nghiên cứu thị trường Hiện Việt Nam chưa có nhiều nhà nghiên cứu thị trường có kinh nghiệm Tuy nhiên, người dân liên hệ với số nhà nghiên cứu trường đại học, viện nghiên cứu, tổ chức dự án phát triển để thu thập tài liệu, thông tin liên quan hiểu sâu hệ thống bán hàng lĩnh vực nơng nghiệp - Báo chí Thông tin thị trường, đặc biệt thông tin xu giá số mặt hàng cụ thể thường đăng tải báo trung ương địa phương Một số báo cung cấp thơng tin phân tích cung cầu, thơng tin doanh nghiệp nông nghiệp đầu tư gần Một số gợi ý để thu thập thơng tin từ báo chí + Đọc lướt qua tờ báo + Đánh dấu thông tin liên quan đến thị trường sản phẩm tìm kiếm + Xem xét mối liên quan thơng tin với người nông dân địa phương + Ghi chép lại tất thông tin số liệu định lượng định tính vào bảng biểu + Các tạp chí, tin định kỳ Có nhiều tạp chí, tin định kỳ cung cấp thơng tin phân tích có ích thị trường nông nghiệp Một số tạp chí, tin chuyên vấn đề kinh tế kinh doanh, số khác lại tập trung vào lĩnh vực nông nghiệp cụ thể Một số tạp chí mang tính chun mơn, nhiên có nhiều tạp chí phổ thơng Cũng giống báo chí, tạp chí tin định kỳ cung cấp hội tiếp 10 cận thông tin thị trường bên ngồi Tạp chí tin ban thông tin thị trường xuất thường bổ ích Bộ Thương mại, Tài Nông nghiệp có ban thơng tin thị trường riêng xuất định kỳ tin Nhiều tỉnh tiến hành phát triển hệ thống thông tin thị trường, họ cho đời tạp chí tin riêng Các tin thị trường giá - Internet Internet ngày sử dụng phổ biến trình thu thập thông tin Hiện nay, người trồng hoa Lily, hoa Loa kèn truy cập Internet đâu Việt Nam, kể vùng sâu vùng xa Với máy tính có kết nối Internet, người nơng dân thu thập thơng tin cụ thể cách sử dụng cơng cụ tìm kiếm google (http://www.google.com.vn) Bằng từ khóa liên quan đến nhu cầu thơng tin, Ví dụ: http://www.thị trường hoa cảnh http://www.NongsanDalat.com” http://wwwagriviet.com http://www.dalat.gov.vn http://www.caycanhngaynay.vn http://www.vinabook.com http://www.vinhlong.agroviet.gov.vn + Cổng thông tin Bộ NN&PTNT (http://www.agroviet.gov.vn/) Trang web xúc tiến kinh doanh Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thơn (http://210.245.60.189/) Từ trang web người trồng hoa có thơng tin càn thiết liên quan đến nghề trồng hoa + Lựa chọn giống + Địa Điểm cung cấp giống + Trung tâm kỹ thuật giúp tư vấn xây dựng mơ hình hỗ trợ kỹ thuật trồng hoa Lily, hoa Loa kèn + Kỹ thuật trồng, chăm sóc + Kỹ thuật thu hái tiêu thụ Một số gợi ý để thu thập thông tin từ Internet - Thành lập thư mục máy tính Đặt tên thư mục Ví dụ: “ thông tin thị trường hoa Lily” - Tạo thư mục thư mục với chủ đề khác (ví dụ: 63 Hình sơ 2.5.1 Chậu nhựa trồng hoa + Trồng củ chọn chậu có Ø 20cm + Trồng củ chọn chậu có Ø 30cm + Trồng củ chọn chậu có Ø 40cm + Chậu có chiều cao thích hợp để trồng hoa Hình sô 2.5.2 Chậu gốm sứ trồng hoa Chuẩn bị nguyên vật liệu làm giá thể - Giá thể gì? Giá thể mơi trường cho sinh trưởng phát triển, có vai trị cố định vị trí không gian cung cấp ô xi, nước chất dinh dưỡng cho - Yêu cầu chung giá thể phải: + Tơi xốp + Giữ nước nước tốt + Có đầy đủ thành phần dinh dưỡng + Không chứa tồn dư sâu, bệnh hại + Không bị nhiễm mặn 64 2.1 Chuẩn bị đất - Đất phù sa đất thịt nhẹ, đập nhỏ loại bỏ tạp chất, cỏ dại Hình sơ 2.5.3 Đất phù sa làm giá thể 2.2 Chuẩn bị phân chuồng - Phân chuồng phân hữu ngâm ủ hoai mục năm Hình sơ 2.5.4 Phân chuồng ủ mục làm giá thể 65 2.3 Chuẩn bị chất phụ gia 2.3.1 Chuẩn bị xơ dừa - Mùn xơ dừa, loại mùn xơ dừa tươi có chứa hàm lượng lignin cao Nếu sử dụng trực tiếp gây ngộ độc cho trồng - Để trồng mùn dừa tươi phải tiến hành loại bỏ lignin Quá trình xảy tự nhiên thời gian lâu (khoảng 12- 24 tháng) - Xử lý loại bỏ lignin nước vôi + Dùng vôi bột ( vôi dùng bón cho trồng ) pha với tỷ lệ kg vơi pha với 200 lít nước sạch, pha bể chứa + Cho vụn xơ dừa vào bể chứa có dung dịch vơi pha sẵn với tỷ lệ trên, + Ngâm liên tục vụn xơ dừa nước vôi từ 5-7 ngày + Loại bỏ nước chát màu đen khỏi bể chứa + Đưa nước vào xử lý từ -3 lần Khi đem sử dụng Xơ dừa loại bỏ lignin Hình sơ 2.5.5 Mùn dừa làm giá thể 66 - Xử lý khử trùng ủ giá thể: Sau giá thể đem khỏi bể xử lý đem ủ với chế phẩm sinh học BIMA ( có chứa nấm đối kháng Trichoderma) để thúc đẩy trình tiêu diệt nấm gây hại cho trồng vừa thúc đẩy trình ủ hoai giá thể vụn xơ dừa - Quá trình xử lý, khử trùng giá thể thực sau: + Trộn xơ dừa sau xử lý trộn với – 4kg BIMA, lưu ý phải giữ cho độ ẩm đống ủ từ 50 – 60% + Bổ sung thêm từ 20 – 30 kg super lân trộn với xơ dừa + Tạo độ ẩm đống ủ: Pha kg ure với 100 lít nước tưới vào đống ủ cho đạt đến độ ẩm 50 – 60% Có thể kiểm tra độ ẩm đống ủ cách lấy tay nắm chặt hỗn hợp phối trộn, thấy rỉ nước tay + Đảo trộn đậy bạt: Sau 4–5 ngày, nhiệt độ đống ủ tăng lên, đạt khoảng 60oC Sau ngày ta tiến hành đảo trộn + Nếu thấy khô, phun nước vào để tạo độ ẩm, sau 25 – 30 ngày, đảo lại lần, phun nước để đảm bảo độ ẩm 50–55% + Sau thời gian từ 40 – 60 ngày đem sử dụng - Giá thể sau xử lý trộn thêm với loại phân hữu cơ, phân NPK, urê, super lân, kali 2.3.2 Chuẩn bị trấu - Trong vỏ trấu chứa khoảng 75% chất hữu dễ bay cháy q trình đốt khoảng 25% cịn lại chuyển thành tro Chất hữu chứa chủ yếu cellulose, lignin Hemicellulose (90%), ngồi có thêm thành phần khác hợp chất nitơ vô Lignin chiếm khoảng 25-30% cellulose chiếm khoảng 35-40% 67 Hình số 2.5.6 Vỏ trấu - Một số ứng dụng vỏ trấu + Làm giá thể + Làm chất độn chuồng + Làm chất đốt + Làm vật liệu xây dựng + Làm thiết bị lọc nước + Sử dụng tro trấu sản xuất ôxyt silic Làm giá thể trồng hoa Giá thể thích hợp cho hoa Lily phát thường dùng gồm thành phần: + Đất phù sa đất thịt nhẹ đập nhỏ + Phân chuồng hoai mục + Mùn xơ dừa loại bỏ ta nanh => Trộn phần đất phù sa + phần phân chuồng ủ hoai mục phần xơ dừa xử lý loại bỏ ta nanh trước vào chậu 68 Hình sơ 2.5.7 Trộn giá thể Xử lý giá thể Đã xử lý nấm bệnh thuốc nấm Viben C pha 25g thuốc với lít nước sạch, xử lý cho 70-80 chậu giá thể, trước trồng 7-10 ngày B Câu hỏi tập thực hành Câu hỏi: lựa chọn khoanh tròn vào câu trả lời câu sau: Câu 1: Giá thể trồng hoa Lily cần đảm bảo yêu cầu gì? a Tơi xốp b Có khả giữ nước nước tốt c Có dinh dưỡng d Được xử lý nấm bệnh e Tất ý Câu 2: Nếu sử dụng trực tiếp mùn dừa chưa qua xử lý trồng bị ngộ độc có chứa hàm lượng lignin cao? a Đúng b Sai Câu 3: Trộn giá thể trồng hoa Lily với tỷ lệ thích hợp a phần đất phù sa + phần phân chuồng ủ hoai mục + phần xơ dừa b phần đất phù sa + phần phân chuồng ủ hoai mục + phần xơ dừa c phần đất phù sa + phần phân chuồng ủ hoai mục + phần xơ dừa Các thực hành 2.1 Bài thực hành số 2.5.8: Làm giá thể trồng hoa - Mục tiêu + Nhắc lại kiến thức làm giá thể trồng hoa Lily + Thực bước làm giá thể kỹ thuật + Tiết kiệm vật tư - Nguồn lực 69 Trang thiết bị Số lượng 14 0,5 khối bao bao 100 kg 14 đôi 20kg 15 42 - Cuốc, xẻng - Đất - Trấu hun - Mùn xơ dừa - Phân chuồng - Gang tay cao su - Phân NPK - Cào - Chậu nhựa - Cách thức tiến hành: Chia lớp thành nhóm nhỏ: người/nhóm - Nhiệm vụ nhóm: + Chuẩn bị đất + Chuẩn bị phân chuồng + Chuẩn bị chất phụ gia + Trộn giá thể + Xử lý giá thể - Thời gian hoàn thành: - Kết tiêu chuẩn sản phẩm cần đạt sau thực hành Nội dung TH Thời gian Yêu cầu sản phẩm Chuẩn bị đất 0,5 khối Chuẩn bị phân chuồng tạ phân chuồng hoai mục Chọn chất phụ gia bao mùn xơ dừa xử lý Trộn giá thể Đủ cho 42 chậu hoa trồng 3-5 cây/chậu Xử lý giá thể Đúng quy trình kỹ thuật C Ghi nhớ - Giá thể phải tơi xốp, không bị nhiễm mặn, khơng có tồn dư sâu, bệnh - Xử lý giá thể theo quy trình 70 HƯỚNG DẪN GIẢNG DẠY MƠ ĐUN I Vị trí, tính chất của mơ đun/mơn học: - Vị trí: Mơ đun Chuẩn bị vườn trồng giảng dạy thứ hai, làm sở để giảng dạy mơ đun khác chương trình - Tính chất: Đây mô đun cung cấp kiến thức kỹ nên bố trí giảng dạy ngồi thực địa II Mục tiêu: - Tính tốn điều kiện cần thiết để tiến hành trồng hoa; - Chuẩn bị dụng cụ, vật tư nguồn lực cần thiết để trồng hoa; - Thực công việc theo quy trình kỹ thuật; - Có ý thức tiết kiệm vật tư, đảm bảo an toàn lao động mơi trường sinh thái III Nội dung mô đun: Mã MĐ02-01 MĐ02-02 MĐ02-03 MĐ02-04 MĐ02-05 Loại Địa điểm Thời gian dạy Tổng Lý Thực Kiểm số thuyết hành tra* Lớp Dự tính chi phí sản Tích hợp học/hiện xuất trường Hiện Chuẩn bị nhà che Tích hợp 24 18 trường Hiện Chuẩn bị đất trồng Tích hợp 24 19 trường Hiện Kỹ thuật lắp đặt hệ Tích hợp trường 12 thống tưới, tiêu nước Tên Chuẩn bị chậu giá thể Tích hợp Hiện trường 12 Kiểm tra hết mô đun 84 Cộng 16 * Ghi chú: Thời gian kiểm tra định kỳ tính vào thực hành 58 10 71 IV Hướng dẫn đánh giá kết học tập 4.1 Đánh giá thực hành số 2.1.1: Tính chi phí sản xuất hoa Lily, hoa Loa kèn Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá + Dự kiến hạng mục để đầu tư Quan sát, kiểm tra lại hạng mục sản xuất hoa Lily, Loa kèn + Lập bảng tính chi phí cho sản xuất Kiểm tra lại hạng mục tính hợp lý hạng mục hoa Lily, hoa Loa kèn + Tính tốn số liệu cụ thể, đảm bảo Kiểm tra lại kết tính tốn xác 4.2 Bài thực hành số 2.2.2: Quan sát mẫu nhà kính, nhà che Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá Vẽ phác họa toàn kết cầu nhà che Quan sát, kiểm tra vẽ học viên Vẽ sơ đồ hệ thống tưới tiêu nhà che Quan sát, kiểm tra vẽ học viên Quan sát, kiểm tra vẽ , hình chụp học viên Quan sát, kiểm tra vẽ , hình chụp học viên Quan sát, vẽ hệ thống cung cấp dinh dưỡng nhà che Vẽ hệ thống chiếu sáng nhà che 4.3 Bài thực hành số 2.2.3: Dựng khung nhà che đơn giản Tiêu chí đánh giá Xác định vị trí cột nhà phù hợp với quy mơ, diện tích làm nhà che Đào hố kích thước 30x30x40-60cm Đo, cắt cột theo vẽ: Cột chống cao 4m; Cột hồi cao 2,5 -3m; Cột phụ cao 2m Cách thức đánh giá Quan sát, kiểm tra tính hợp lý theo thiết kế Quan sát, kiểm tra bắng cách đo lại Quan sát, kiểm tra bắng cách đo lại 72 Cột đặt vị trí Trộn bê tơng tỷ lệ Chèn chân cột chắn Khung nhà che làm chắn Quan sát, kiểm tra Theo dõi ,kiểm tra lại Theo dõi ,kiểm tra lại Quan sát, Theo dõi ,kiểm tra lại 4.4 Bài thực hành số 2.2.4: Làm mái nhà che đơn giản Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá - Nilon lợp căng, không bị rách Quan sát, kiểm tra - Đảm bảo khoảng cách 50-70cm /cây - Buộc theo vẽ Quanh nhà che buộc dây chắn Quan sát, đo lại, kiểm tra lại nút buộc Quan sát, kiểm tra nút buộc khoảng cách dây buộc Quan sát, kiểm tra lưới căng chưa, kín chân chưa - Lưới chắn trùng quây theo thiết kế rộng 1-2,5m - Đảm bảo kín chân - Khoảng cách căng dây 1m/dây - Độ tàn che 50% -70% đảm bảo giảm cường độ ánh sáng cho ruộng hoa - Dễ kéo thu vào Kiểm tra lại dây thép buộc căng chưa, điều chỉnh khơng 4.5 Bài thực hành số 2.3.5: Xử lý đất trồng hoa Lily, Loa kèn Tiêu chí đánh giá Dụng cụ vật tư chuẩn bị đầy đủ Đất ngâm đủ nước, đảm bảo thời gian để tiêu diệt tàn dư sâu bệnh hại Đất xử lý theo quy trình Đảm bảo an tồn cho người môi trười sinh thái Cách thức đánh giá - Kiểm tra - Quan sát, kiểm tra cách thức thực thái độ học viên - Quan sát, kiểm tra cách thức thực thái độ học viên 4.6 Bài thực hành số 2.3.6: Làm đất trồng hoa Lily, Loa kèn 73 Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá - Đất cày sâu 25-30cm - Độ ẩm đất cày đạt 6070% - Đất làm nhỏ - Mặt ruộng san phẳng Cỏ thu gom tiêu hủy quy trình - Luống làm thẳng, phẳng nhỏ - Kích thước: rộng 0,9-1,0m, cao 20-25cm, rãnh rộng 3540cm) - Phân chuồng đảm bảo hoai mục (2-3 /sào BB) - Phân rải trộn với đất - Hàng rạch thẳng - Rạch hàng trồng Lily đảm bảo 20x20cm, sâu 12 – 15cm - Rạch hàng trồng Loa kèn: 15x20cm, sâu 5-10cm Quan sát, kiểm tra cách thức thực thái độ học viên Quan sát, kiểm tra cách thức thực thái độ học viên Quan sát, kiểm tra cách thức thực thái độ học viên Quan sát, kiểm tra cách thức thực thái độ học viên Quan sát, kiểm tra cách thức thực thái độ học viên Quan sát, kiểm tra cách thức thực thái độ học viên 4.7 Bài thực hành số 2.4.7: Lắp đặt hệ thống tưới, tiêu nước vườn hoa Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá Lựa chọn dụng cụ thiêt bị để làm hệ thống tưới tiêu Tính tốn kích thước, số lượng vật liệu cho hệ thống Quan sát, kiểm tra cách thức thực thái độ học viên Quan sát, kiểm tra cách thức thực thái độ học viên Quan sát, kiểm tra cách thức thực thái độ học viên Thao tác lắp đặt hệ thống tưới nhỏ giọt Kiểm tra vận hành thử hệ Quan sát, kiểm tra cách thức thực thái độ thống học viên Kiểm tra vận hành thử hệ Quan sát, kiểm tra cách thức thực thái độ thống học viên 74 Hoàn thiện hệ thống Quan sát, kiểm tra cách thức thực thái độ học viên 4.8 Bài thực hành số 2.5.8: Làm giá thể trồng hoa Lily Tiêu chí đánh giá - Đất có thành phần giới nhẹ, nhiều mùn - Khối lượng đủ theo quy mô trồng - Đã ủ hoai mục - Thành phần dinh dưỡng cân đối - Số lượng đủ theo quy mô trồng - Đảm bảo cho giá thể tơi xốp, giữ ẩm - Giá thành rẻ, dễ làm - Giá thể trộn tỷ lệ Đất + xơ dừa + phân chuống - Đảm bảo tiêu diệt nguồn sâu, bệnh hại tồn lưu giá thể Cách thức đánh giá Kiểm tra Kiểm tra Kiểm tra cách thức thực thái độ học viên Quan sát, kiểm tra cách thức thực thái độ học viên Kiểm tra cách thức thực thái độ học viên V Tài liệu cần tham khảo [1] Đặng Văn Đông, Đinh Thế Lộc, 2004 Trồng hoa cho thu nhập cao, hoa Lily Nhà xuất Lao động xã hội [2] Đào Thanh Vân, Đặng Thị Tố Nga, 2007.Giáo trình hoa Nhà xuất nông nghiệp [3] Ứng dụng công nghệ chọn tạo nhân giống hoa Lily, hoa Loa kèn, Đặng Văn Đông, Nguyễn Thị Thanh Tuyền, Lê Thị Thu Hương NXB Hà Nội [4].http://khuyennongdaklak.com.vn 75 DANH SÁCH BAN CHỦ NHIỆM XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH, BIÊN SOẠN GIÁO TRÌNH DẠY NGHỀ TRÌNH ĐỘ SƠ CẤP (Theo Quyết định số 874/QĐ-BNN-TCCB, ngày 20 tháng năm 2012 Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp Phát triển nơng thơn) Chủ nhiệm: Ơng Nguyễn Ngọc Thụy - Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Nông Lâm Đơng Bắc Phó chủ nhiệm: Ơng Lâm Quang Dụ - Phó trưởng phịng Vụ Tổ chức cán bộ, Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn Thư ký: Bà Trịnh Thị Nga - Giáo viên Trường Cao đẳng Nông Lâm Đông Bắc Các ủy viên: - Bà Bùi Thị Hương Phú, Giáo viên Trường Cao đẳng Nơng Lâm Đơng Bắc - Bà Trần Thị Bích Hường, Giáo viên Trường Cao đẳng Nông Lâm Đông Bắc - Bà Phan Thị Thu Trang, Giảng viên Nông nghiệp Phát triển nơng thơn Bắc Bộ - Ơng Hồng Văn Linh - Tổ trưởng Trung tâm nghiên cứu Nông Lâm nghiệp Quảng Ninh./ DANH SÁCH HỘI ĐỒNG NGHIỆM THU CHƯƠNG TRÌNH, GIÁO TRÌNH DẠY NGHỀ TRÌNH ĐỘ SƠ CẤP (Theo Quyết định số 2033 /QĐ-BNN-TCCB ngày 24 tháng năm 2012 Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp Phát triển nơng thơn) Chủ tịch: Ơng Trần Văn Dư, Phó hiệu trưởng Trường Cao đẳng Nông nghiệp Phát triển nơng thơn Bắc Bộ Thư ký: Ơng Phùng Hữu Cần, Chuyên viên Vụ Tổ chức cán bộ, Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn Các ủy viên: - Bà Đỗ Phương Hà, giáo viên Trường Cao đẳng Cơng nghệ Kinh tế Bảo Lộc - Ơng Nguyễn Bình Nhự, Trưởng khoa Trường Đại học Nơng Lâm Bắc Giang - Bà Vũ Thị Tâm, Kỹ sư Trạm Khuyến nơng thành phố ng Bí./ 76 ... nghề trồng hoa Lily, hoa Loa kèn nhóm biên soạn tiến hành xây dựng mô đun chuẩn bị vườn trồng Mô đun chuẩn bị vườn trồng là mô đun thứ hai, mô đun giảng dạy sau mô đun chuẩn bị giống trồng Mô đun. .. CHƯƠNG TRÌNH MƠ ĐUN: CHUẨN BỊ VƯỜN TRỒNG Mã mô đun: MĐ 02 Giới thiệu mô đun: - Mô đun 02: ? ?Chuẩn bị vườn trồng? ?? có thời gian học tập 84 giờ, có 16 lý thuyết, 58 thực hành 10 kiểm tra 5 - Mô đun. .. tiêu thụ sản phẩm hoa - Nêu thực trạng chung sản xuất hoa - Tính tốn mục chi phí cần thiết để trồng hoa Lily, hoa Loa kèn; - Dự tính doanh thu từ việc trồng hoa Lily, hoa Loa kèn mang lại A Nội