Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Sinh viên:Lê ThÞBÝch Thảo Kế toán 39 Lời mở đầu Ngày nay Du lịch được coi là một ngành kinh tế quan trọng trong chiến lược phát triển kinh tế xã hội của đất nước.Phát triển du lịch là tạo ra sự hiểu biết lẫn nhau giữa các dân tộc, xây dựng tình đoàn kết hữu nghị với các quốc gia. Với xu thế mở cửa về kinh tế, chính trị, ngoại giao hiện nay trong khu vực cũng như trên toàn thế giới, bên cạnh nhu cầu ăn ở mặc thì nhu cầu du lịch cũng được tăng lên không ngừng phát triển mạnh mẽ phong phú và thực sự sôi động trên phạm vi rộng lớn với nhiều loại hình khác nhau như kinh doanh ăn uống, phòng ngủ, hướng dẫn du lịch, massage. Vì vậy, cũng như các ngành kinh tế khác trong nền kinh tế quốc dân, ngành du lịch nói chung và đối với khách sạn nói riêng luôn phải xác định mục tiêu, đề ra các biện pháp kinh doanh kịp thời, đúng đắn để tiếp cận với thị trường và đứng vững trong cạnh tranh, luôn nâng cao chất lượng sản phẩm và dịch vụ tiết kiệm chi phí mở rộng và tăng thêm các nguồn thu đó là mối quan tâm hàng đầu của các đơn vị hoạt động trong ngành dịch vụ du lịch. Vấn đề trọng tâm của doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ du lịch nói chung và khách sạn nói riêng là tiết kiệm chi phí, đảm bảo lấy thu bê chi và có lãi là một yêu cầu cần thiết trong hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp. Nhà khách dân tộc là một đơn vị, ngoài thực hiện nhiệm vụ chính trị cấp trên giao còn tổ chức các hoạt động kinh doanh dịch vụ có thu tự đảm bảo các chi phí hoạt động thường xuyên. Nhận thức rõ vị trí vai trò của các khách sạn trong ngành du lịch đặc biệt là hiểu được tầm quan trọng xác định doanh thu, chi phí và kết quả hoạt động kinh doanh. Trong thời gian thực tập tại Nhà khách Dân tộc, được sự hướng dẫn tận tình của cô giáo Nguyễn Thị Hồng Thuý, sự quan tâm của Ban Lãnh đạo Nhà khách, sự giúp đỡ tận tình của tổ Kế toán cùng sự tìm hiểu của bản thân, nhận thức được tầm quan trọng của việc tiết kiệm chi phí đảm bảo lấy thu bê chi và có lãi tôi mạnh dạn chọn đề tài “Công tác kế toán doanh thu, chi phí và xác định kết quả hoạt động kinh doanh tại Nhà khách Dân tộc”. 1 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Sinh viên:Lê ThÞBÝch Thảo Kế toán 39 Chuyên đề thực tập gồm 3 phần: Phần I: Đặc điểm và tổ chức quản lý doanh thu, chi phí tại Nhà khách Dân tộc. Phần II: Thực trạng kế toán doanh thu, chi phí và xác định kết quả kinh doanh tại Nhà khách Dân tộc. Phần III: Một số biện pháp nhằm hoàn thiện kế toán doanh thu, chi phí và xác định kết quả hoạt động kinh doanh tại Nhà khách Dân tộc. 2 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Sinh viên:Lê ThÞBÝch Thảo Kế toán 39 Chương I Đặc điểm và tổ chức quản lý doanh thu, chi phí tại nhà khách dân tộc. Nhà khách Dân tộc (NKDT) được thành lập theo quyết định số 109/2000/Q§- UBDTMN ngày 24/7/2000 của Bộ trưởng– Chủ nhiệm Uỷ ban Dân tộc được Nhà nước đầu tư xây dựng cơ bản từ năm 1999 với thiết kế kiến trúc mang đậm đà bản sắc văn hoá dân tộc từ đường nét hoa văn đến kiến trúc tổng thể, vừa mang dáng dấp kiểu cách nhà sàn của đồng bào vùng cao phía Bắc vừa thể hiện nét nhà Rông của đồng bào Tây nguyên gồm khu nhà 7 tầng với 42 phòng nghỉ, phòng khách, phòng ăn. Nhà khách Dân tộc được Thủ tướng Chính phủ cho phép hoạt động thư trong 2 năm đầu và trực thuộc Văn phòng Uỷ ban Dân tộc. Nhà khách Dân tộc có chức năng làm công tác hậu cần, góp phần thực hiện tốt nhiệm vụ chính trị của Uỷ ban Dân tộc. Từ năm 2003, Nhà khách Dân tộc được áp dụng cơ chế tài chính là đơn vị sự nghiệp có thu tự đảm bảo toàn bộ chi phí hoạt động thường xuyên. Nhà khách dân tộc quản lý cán bộ công nhân viên theo sự phân cấp quản lý của Uỷ ban Dân tộc, làm tốt công tác giao dục chính trị tư tưởng đối với cán bộ công nhân viên của Nhà khách, nêu cao tinh thần trách nhiệm và ý thức phục vụ văn minh, lịch sự, tận tình, chu đáo và đậm đà bản sắc dân tộc. Không ngừng nâng cao trình độ chuyên môn nghiệp vụ cho cán bộ quản lý trình độ chuyên môn nghiệp vụ cho cán bộ quản lý trình độ tay nghỊ cho nhân viên theo quy định hiện hành. Tổ chức và quản lý tốt lao động, vật tư, tiền vốn cơ sở vật ch©t kỹ thuật của Nhà khách đồng thời thường xuyên thực hiện việc bảo dưỡng, sửa chữa cơ sở vật chất kỹ thuật hiện có để phục vụ tốt cho các hoạt động kinh doanh dịch vụ Nhà khách. 3 Chuyờn thc tp tt nghip Sinh viờn:Lờ ThịBích Tho K toỏn 39 Nh khỏch Dõn tc cú nhim v ún tip v phcụ v vic n, ngh cho cỏc i tng sau: - Cỏc ng chớ lóo thnh cỏch mng, cỏc anh hựng, chin sỹ thi ua ton quc, b m Vit Nam anh hựng l ngi dõn tc thiu s, hc sinh, sinh viờn l ngi dõn tc thiu s ot giảitrong cỏc k thi hc sinh gii c U ban Dõn tc mi v H ni tham quan, hi hp, khen thng. - Cỏc on khỏch nc ngoi n thm lm vic v trao i nghip v v lnh vc cụng tỏc dõn tc theo k hoch nm ca U ban Dõn tc. - Cácn b c quan ng, Nh nc, mt trn on th ca cỏc a phng min nỳi, cácn b thuc cỏc xó c bit khú khn, gi lng trng bn v H Ni tham quan hi hp. Ra i trong lỳc nhiu khỏch sn, nh khỏch ó kinh doanh lõu nm xung quanh khu vc nh Nh khỏch 37 Hựng Vng, Khỏch sn La Thnh, Khỏch sn Dawoo, Khỏch sn Liu Giai, Nh khỏch Dõn tc mi c u t giai on I nờn trang thit b, vt t, cụng c dng c cũn cha ng b, i ng nhõn viờn ch yu l con em trong ngnh cha cú kin thc chuyờn mụn, nghip v v du lch. Tuy ban u cũn nhiu khú khn nhng vi s on kt phn u ca ton th cỏn b cụng nhõn viờn trong Nh khỏch, c bit l s ch o thng xuyờn ca cỏc cp lónh do, s ng h nhit tỡnh ca cỏc n v trong v ngoi U ban, cỏc Ban Dõn tc trong c nc, cỏc khỏch sn, nh khỏch, cỏc cụng ty du lch ó giỳp Nh khỏch vt qua c khú khn. n nay, Nh khỏch Dõn tc ó t c nhiu kt qu ỏng k. c thự ca hot ng kinh doanh dch v ca Nh khỏch Dõn tc l kinh doanh theo mựa v. Cỏc hot ng trong Nh khỏch u cú s b tr cho nhau nhm phc v tt nhu cu ca khỏch hng. 4 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Sinh viên:Lê ThÞBÝch Thảo Kế toán 39 Sơ đồ tổ chức bộ máy quản lý hoạt động của Nhà khách Dân tộc Chức năng nhiệm vụ của bộ phận: Nhà khách Dân tộc có Giám đốc do Bộ trưởng, Chủ nhiệm uỷ ban Dân tộc bổ nhiệm, miễn nhiệm theo đề nghị của Chánh văn phòng, Vụ trưởng Vụ Tổ chức Cán bộ, chịu trách nhiệm trước Chánh Văn phòng vÌ mọi hoạt động của Nhà khách theo chức năng và nhiệm vụ được giao. Giám đốc phụ trách chỉ đạo các bộ phận kế toán, hành chính- tổ chức, quản trị, lễ tân, kế hoạch kinh doanh và xây dựng cơ bản. Phó giám đốc, Kế toán trưởng Nhà khách do Bộ trưởng chủ nhiệm Uỷ ban Dân tộc bổ nhiệm miễn nhiệm theo đề nghị của Giám đốc Nhà khách. Phó Giám đốc giúp việc cho Giám đốc và chịu trách nhiệm trước Giám đốc về lĩnh vực công Tổ Kế toán Tổ XDCB Tổ Quản trị Tổ Lễ tân Tổ KH- KD Tæ Bµn – Bếp Tổ buồng – giặt là Phó Giám đốc 5 Giám đốc Tổ bảo vệ Tổ HC TC Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Sinh viên:Lê ThÞBÝch Thảo Kế toán 39 tác do Giám đốc phân công. Phó Giám đốc phụ trách chỉ đạo các bộ phận bàn – bếp, buồng – giặt là và bảo vệ, công tác vệ sinh, an toàn thực phẩm phòng cháy chữa cháy, công đoàn, đoàn thanh niên của cơ quan. Các bộ phận trực thuộc Nhà khách gồm: Lễ tân, buồng – giặt là, bàn – bếp, quản trị, bảo vệ, hành chính tổ chức, kế toán. Mỗi bộ phận có nhiệm vụ chuyên môn riêng của mình. * Bộ phận Lễ tân: là trung tâm giao dịch của Nhà khách, tiếp nhận, lập và triển khai các kế hoạch tới các bộ phận có liên quan trong Nhà khách về các hoạt động phòng nghỉ, ăn uống, điện thoại, giặt là, hội nghị. Phối hợp với kế toán thanh toán, bộ phận bàn bếp, buồng trong khâu theo dõi nợ, thanh toán với khách hàng. Hàng ngày hàng tháng lập báo cáo doanh thu, thống kê. Tham mưu cho Lãnh dạo trong việc ký kết, thanh lý các hợp đồng với các công ty du lịch, bạn hàng các đơn vị trong và ngoài nước. * Bộ phận Buồng – giặt là: đảm bảo vệ sinh, quản lý tài sản, trang thiết bị trong phòng nghỉ. Phục vụ các điều kiện cho khách nghỉ nh nước uống, giặt là. Đối với khách là người dân tộc thiểu số phải hướng dẫn đường đi lối lại, sử dụng các trang thiết bị trong phòng nghỉ. Thực hiện báo cáo doanh thu dịch vụ giặt là theo ngày tháng. * Bộ phận Bàn – Bếp: phục vụ hội nghị, ăn uống, đám cưới phối hợp với lễ tân, kế toán trong khâu nhận và thanh toán với khách hàng. Báo cáo doanh thu ăn uống hàng ngày và cuối tháng. Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. * Bộ phận Quản trị: tham mưu cho Lãnh đạo trong việc đầu tư sửa chữa mua sắm vật tư hàng hoá trang thiết bị, tài sản, công cụ dụng cụ của cơ quan. Bảo dưỡng, duy tu, lắp đặt các trang thiết bị bản đảm hoạt động thường xuyên trong toàn Nhà khách. * Bộ phận Bảo vệ: chịu trách nhiệm bảo vệ trật tự an ninh, an toàn về tài sản, con người cho khách hàng và nhà khách. Trông giữ các loại xe « tô, xe máy, báo cáo doanh thu trông giữ xe hàng tuần hàng tháng. Theo dõi công tác phòng cháy, 6 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Sinh viên:Lê ThÞBÝch Thảo Kế toán 39 chữa cháy của cơ quan, góp phần đôn đốc c¸cn bộ nhân viên trong cơ quan thực hiện nội quy, quy chế của cơ quan. * Bộ phận Hành chính – Tổ chức: tham mưu cho Lãnh đạo quản lý thực hiện tổ chức sắp xếp phân công lao động tiền lương, chế độ chính sách đối với người lao động. Kiểm tra, giám sát việc thực hiện nội quy, quy chế, thực hiện nhiệm vụ hành chính của cơ quan. * Bộ phận xây dựng cơ bản: tham mưu về công tác sửa chữa lớn, xây dựng cơ bản của Nhà khách. * Bộ phận Kế hoạch Kinh doanh: tham mưu cho Lãnh đạo Nhà khách về công tác kinh doanh; phối hợp với bộ phận kế toán và các bộ phận khác trong Nhà khách để xây dựng kế hoạch hoạt động năm của Nhà khách. Chủ động thực hiện các công tác marketing, lập kế hoạch kinh doanh hàng tuần của Nhà khách. * Bộ phận kế toán là nơi kiểm soát mọi hoạt động về tài chính của các bộ phận đầu vào, cung ứng dịch vụ đầu ra là phục vụ khách hàng, thanh toán dịch vụ. Rà soát các khoản phải thu xem xét các khoản chi để đảm bảo hoạt động được thường xuyên đáp ứng nhu cầu của khách hàng và đúng pháp luật Nhà nước và pháp lệnh kế toán thông kê. Thực hiện lập kế hoạch, báo cáo tài chính theo quý, năm với cấp trên quản lý và các ngành chức năng liên quan theo đúng quy định hiện hành. Cung cấp số liệu kịp thời, chính xác giúp lãnh đạo quản lý, chỉ đạo kịp thời các hoạt động của Nhà khách. 1.1. Đặc điểm doanh thu, chi phí của Nhà khách Dân tộc. 1.1.1. Khái quát các hoạt động kinh doanh của Nhà khách Dân tộc. Sự ra đời của Nhà khách Dân tộc đã thể hiện sự quan tâm của Đảng và Nhà nước tới công tác Dân tộc nói chung và với đồng bào dân tộc thiểu số nói riêng. Từ trước tới nay chưa có mô hình Nhà khách nào như Nhà khách Dân tộc hiện nay, đây thực sự là ngôI nhà chung của đồng bào các dân tộc ở mọi miền tổ quốc khi về Hà Nội, là nơi giao lưu gặp gỡ các cộng đồng dân tộc thiểu số Việt Nam, góp phần làm phong phú thêm bản sắc văn hoá dân tộc, củng cố tình đoàn kết, gắn bó giữa 7 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Sinh viên:Lê ThÞBÝch Thảo Kế toán 39 các dân tộc, tăng cường tình hữu nghị hợp tác với bạn bè quốc tế. Giúp đồng bào dân tộc thiểu số ngày càng tin tưởng vào sự nghiệp đổi mới, vào sự lãnh đạo của Đảng và Nhà nước. Do vậy các đối tượng mà Nhà khách phục vụ chính là các đối tượng khách chính trị, đồng bào dân tộc thiểu số theo chức năng nhiệm vụ được giao. Tại Nhà khách họ được hưởng chế độ ưu tiên đặc biệt nh: liên hệ, hướng dẫn qham quan không chỉ ở Hà Nội mà còn ở các tỉnh, gặp gỡ các vị lãnh đạo của Đảng và Nhà nước, giao lưu văn nghệ, chính sách ưu đãi về giá. Ngoài nhiệm vụ chính ra, Nhà khách Dân tộc còn tận dụng cơ sở vật chất kỹ thuật lao động hiện có để tổ chức các hoạt động kinh doanh dịch vụ như cho thuê phòng nghỉ, phòng làm việc, hội họp các dịch vụ về tham quan du lịch, kinh doanh dịch vụ ăn uống, đám cưới sinh nhật… Nhà khách Dân tộc đã và đang tích cực khai thác các đơn vị, công ty du lịch, bạn hàng, các đối tượng khách khác,… tổ chức hội nghị, khách nghỉ, ăn uống. Liên doanh liên kết mở cửa hàng dịch vụ ăn uống bia hơi, cho thuê cửa hàng, bãi để « tô… nhằm tăng nguồn thu nâng cao đời sống cho CBCNV, góp phần thực hiện tốt hơn nữa nhiệm vụ chính trị được giao. 1.1.2. Đặc điểm doanh thu của Nhà khách Dân tộc. a. Khái niệm: Doanh thu là các khoản thu về hoạt động sản xuất cung ứng dịch vụ, nhượng bán, thanh lý tài sản cố định và các khoản thu khác. Doanh thu trong Nhà khách là toàn bộ các khoản thu nhập của Nhà khách trong thời gian thực hiện kế hoạch. b. Phân loại doanh thu của Nhà khách Dân tộc: * Phân loại doanh thu theo các loại hình kinh doanh dịch vụ trong Nhà khách: - Doanh thu của việc kinh doanh lưu trú là doanh thu cơ bản trong khách sạn. Doanh thu từ dịch vụ lưu trú gồm việc cho thuê phòng nghỉ. Việc phân tích doanh thu từ dịch vụ cho thuê phòng ngủ căn cứ vào công suất sử dụng các phòng theo thời gian (hàng quý, hàng tháng, hàng tuần), theo cơ 8 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Sinh viên:Lê ThÞBÝch Thảo Kế toán 39 cấu phòng ngủ (phòng đặc biệt, phòng đôi, phòng ba giường, phòng đơn) theo cơ cấu của nguồn khách thuê phòng (khách nội địa, khách quốc tế, khách thương nhân, khách công vụ và khách vãng lai). - Doanh thu từ kinh doanh dịch vụ ăn uống đây là nguồn thu đóng một vai trò quan trọng vì không những nó tạo ra nguồn thu mà còn thực hiện khả năng kinh doanh của khách sạn bao gồm doanh thu từ các nhà hàng, các quầy bar. Doanh thu của các nhà hàng là doanh thu từ các sản phẩm tự chế biến hoặc đã được chế biến sẵn. Ngoài những món ăn thông thường, nhà hàng của Nhà khách dân tộc còn có một số mắn ăn mang đặc trưng các vùng miền dân tộc riêng, đồng thời có khả năng tự chế biến các mãn ăn do khách hàng đặt. Trong đó, doanh thu của các mãn ăn do nhà hàng tự chế biến phảI lớn hơn doanh thu của các mãn ăn được chế biến sẵn. Doanh thu quầy bar trong Nhà khách là doanh thu từ việc bán đồ uống do Nhà khách tự chế và những đồ uống đã được pha chế sẵn. Điều quan trọng là doanh thu của đồ uống tự chế phải lớn hơn doanh thu của đồ uống đã được pha chế sẵn, như vậy không những chứng tỏ được khả năng phục vụ tốt của Nhà khách mà còn thực hiện tính đặc trưng của Nhà khách trong việc phục vụ khách hàng. Ngoài các doanh thu từ dịch vụ lưu trú, ăn uống còn có các doanh thu từ các dịch vụ khách nh doanh thu giặt là, điện thoại, kinh doanh đồ uống trong phòng nghỉ. Doanh thu từ việc tổ chức hội nghị, cho thuê địa điểm làm văn phòng, trông giữ xe «t« và thu từ các hoạt động khác (lãi tiền gửi ngân hàng, thanh lý tài sản, …). Điều này không chỉ làm tăng doanh thu cho các bộ phận, cho khách sạn mà còn đáp ứng nhu cầu của khách hàng và nâng cao chất lượng phục vụ khách. 1.1.3.Đặc điểm chi phí của Nhà khách Dân tộc. a. Khái niệm: Chi phí là những khoản chi cho các hoạt động sản xuất kinh doanh, dịch vụ, hoạt động sự nghiệp, hoạt động nghiên cứu. Đồng thời còn phản ánh chi phí của các hoạt động khác nh: chi phí thanh lý, nhượng bán TSC§. 9 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Sinh viên:Lê ThÞBÝch Thảo Kế toán 39 b. Phân loại chi phí của Nhà khách Dân tộc: Trong từng loại sản phẩm kinh doanh dịch vụ, các chi phí phải được hạch toán chi tiết theo nội dung chi phí và được phản ánh vào TK 631 “Chi phí hoạt động sản xuất kinh doanh, dịch vụ” Các khoản chi phí hoạt đông sản xuất kinh doanh dịch vụ phản ánh ở tài khoản này được phân làm 2 loại: - Chi phí trực tiếp là chi phí phục vụ trực tiếp cho quá trình SXKD: + Chi phí thu mua vật tư hàng hoá dịch vụ dùng vào hoạt động sản xuất kinh doanh. + Chi phí tiền lương và các khoản phải nộp theo lương. + Chi phí dịch vụ mua ngoài. +Chi phí khấu hao TSCD phục vụ trực tiếp cho sản xuất. + Chi phí sản xuất trực tiếp khác phát sinh liên quan đến các hoạt động SXKD dịch vụ. - Chi phí gián tiếp là các chi phí được phân bổ cho các sản phẩm dịch vụ tạo ra nh chi phí quản lý, phục vụ. + Chi phí quản lý là những chi phí không gắn trực tiếp với hoạt động kinh doanh mà liên quan đến hoạt động chung của toàn khách sạn. Chi phí này bao gồm tiền lương, chi phí điện thoại, điện nước, công vụ và các chi phí khác để phục vụ cho việc quản lý. Ngoài ra, các chi phí hoạt động thanh lý nhượng bán TSC§, chi phí thực hiện một phần dự án nhận thầu cũng được hạch toán vào chi phí hoạt động sản xuất kinh doanh. Chi phí của Nhà khách Dân tộc bao gồm: - Chi phí trong kinh doanh dịch vụ lưu trú thường được chia làm 2 loại: *Chi phí cố định là những chi phí thường xuyên, nó không phụ thuộc vào khách sạn có kinh doanh hay không, có khách sạn nghỉ hay không, đó là những chi phí về khấu hao TSC§, chi phi về sửa chữa bảo dưỡng, tiền lãi vay ngân hàng, tiền lương và bảo hiểm xã hội cho công nhân viên, chi phí hành chính quản lý. 10 [...]... lý doanh thu, chi phớ ca Nh khỏch Dõn tc: Trong cụng tỏc hch toỏn Doanh thu, chi phớ l nhng ch tiờu quan trng c cỏc khỏch sn quan tõm vỡ chúng gn lin vi vic xỏc nh kt qu hot ng kinh doanh dch v ca khỏch sn Tớnh ỳng, tớnh doanh thu v chi phớ l tin tin hnh hch toỏn kinh doanh, xỏc nh kt qu hot ng kinh doanh ca khỏch sn Mt khỏc thụng qua s liu do b phn k toỏn cung cp, chỳng ta bit c doanh thu v chi. .. nghip 39 Sinh viờn:Lờ ThịBích Tho K toỏn *Chi phớ bin i l nhng chi phớ t l thun vi hot ng kinh doanh ca khỏch sn nh chi phớ v in nc, vt liu, chi phớ cho nhng vt r tin mau hng Trong 2 loi chi phớ ny, nh qun lý cú th tớnh toỏn v thc hin vic tit kim chi phớ thay i (thng c gi l chi phớ kh bin) thụng qua vic ng dng cỏc thnh tu khoa hc k thut vo quỏ trỡnh kinh doanh *Chi phớ trong hot ng phc v n ung: Cỏc c... tc l n v s nghip cú thu t m bo ton b chi phớ hot ng thng xuyờn (theo Quyt nh s 222/QĐ-UBDT ngy 23 thỏng 12 nm 2002 ca B trng ch nhim U ban Dõn tc v quy nh ch ti chớnh ỏp dng cho Nh khỏch Dõn tc) Cỏc khon doanh thu ti Nh khỏch Dõn tc gm cú: - Doanh thu dch v phũng ngh - Doanh thu quy bar - Doanh thu bp - Doanh thu git l - Doanh thu trụng xe - Doanh thu in thoi - Doanh thu khỏc: Cho thuờ ca hng, a im... Gim giỏ, giỏ vn hng bỏn, chi hoa hng cho khỏch 13 Chuyờn thc tp tt nghip 39 Sinh viờn:Lờ ThịBích Tho K toỏn - Bờn Cú: Cỏc khon thu t hot ng sn xut cung ng dch v Trong ú, TK 531 c chi tit thnh 7 ti khon cp 2: TK 5311: Doanh thu dch v phũng ngh TK 5312: Doanh thu quy bar TK 5313: Doanh thu bp TK 5314: Doanh thu git l TK 5315: Doanh thu trụng xe TK 5316: Doanh thu in thoi TK 5318: Doanh thu khỏc 2.1.1 Chng... vỡ vy cỏc chi phớ cú th phõn thnh nhng tiờu chun c bn sau: - Chi phớ cho sn xut: bao gm chi phớ nguyờn liu, thc phẩmk nhiờn liu, cụng lao ng cn thit to ra sn phm phc v khỏch hng - Chi phớ lu thụng bao gm nhng khon chi phớ bỏn hng hoỏ v sn phm ca cỏc c s khỏc ti khỏch sn - Chi phớ cho vic tiờu th sn phm ti ch bao gm cỏc chi phớ khu hao, bo dng cỏc nh hng, quy ung, in nc vt r tin mau hng nhng chi phớ... dch v cng nh ton b kt qu hot ng kinh doanh ca khỏch sn t ú phõn tớch c tỡnh hỡnh s dng lao ng, vt t tin vn cú hiu qu tit kim hay lóng phớ 11 Chuyờn thc tp tt nghip 39 Sinh viờn:Lờ ThịBích Tho K toỏn nhm ra cỏc bin phỏp hu hiu, kp thi lm gim chi phớ tng doanh thu dch v v ra cỏc quyt nh phự hp cho s phỏt trin kinh doanh ca khỏch sn qun lý tt cỏc hot ng phcụ v v kinh doanh cú hiu qu nht, Nh khỏch Dõn... kho, qu, xỏc nh tin mt, hng hoỏ tn kho, i chiu vi ngõn hng xỏc nh s d ti khon, tin gi, i chiu xỏc nh cụng n vi cỏc t v khỏch hng thc hin quyt toỏn theo tng thỏng 12 Chuyờn thc tp tt nghip 39 Sinh viờn:Lờ ThịBích Tho K toỏn Chng ii Thc trng k toỏn doanh thu, chi phớ ti Nh khỏch Dõn tc 2.1 K toỏn doanh thu v thu nhp khỏc: Nh khỏch Dõn tc l mt n v s nghip cú thu, hot ng theo Ngh nh 43/2006/NĐ- CP ngy... cỏc khon thu ti Nh khỏch thỡ chng t c xỏc nh doanh thu l hoỏ n ti chớnh (VAT trc tip), phiu thu, bng kờ, cỏc hoỏ n ni b a Doanh thu phũng ngh: c xỏc nh trờn cỏc bng kờ doanh thu phũng ngh hng ngy l tõn np ti t K toỏn Ngoi nhim v chớnh l ún tip v phc v khỏch theo chc nng nhim v c quy nh, Nh khỏch Dõn tc cũn tn dng c s vt cht hin cú t chc cỏc hot ng kinh doanh, dch v cú thu m khụng nh hng n nhim v chớnh... bng ch): Mt triu ng chn T cỏc phiu ny, s liu s chuyn vo mu s Cỏi, s Nht ký chung, s chi tit cỏc ti khon theo ngy Trờn õy l vớ d vo cỏc s cho khon thu dch v phũng ngh, cỏc khon thu khỏc cng vo tng t v theo ngy 2.1.2 K toỏn chi tit doanh thu v thu nhp khỏc: a K toỏn chi tit doanh thu dch v phũng ngh: Cn c vo bỏo cỏo doanh thu theo ngy ca L tõn, K toỏn ghi: Thu bng tin mt, k toỏn ghi: 28 Chuyờn thc tp... Tho K toỏn b Doanh thu bp n: Khi phỏt sinh cỏc dch v n theo yờu cu ca khỏch hng, l tõn s vit phiu t n (mi quyn cú 50 s, liờn 1: lu l tõn, liờn 2: giao khỏch hng, liờn 3: giao t bn) giao cho t Bn Bp lm cn c thc hin cỏc dch v ny Doanh thu hot ng ca bp c bỏo cỏo cựng vi doanh thu hot ng ca quy bar, do thu ngõn t bn m nhn Cn c trờn bỏo cỏo doanh thu ca thu ngõn T bn, k toỏn s hch toỏn vo doanh thu ca . phần: Phần I: Đặc điểm và tổ chức quản lý doanh thu, chi phí tại Nhà khách Dân tộc. Phần II: Thực trạng kế toán doanh thu, chi phí và xác định kết quả kinh doanh tại Nhà khách Dân tộc. Phần III: Một. chọn đề tài Công tác kế toán doanh thu, chi phí và xác định kết quả hoạt động kinh doanh tại Nhà khách Dân tộc . 1 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Sinh viên:Lê ThÞBÝch Thảo Kế toán 39 Chuyên. thiện kế toán doanh thu, chi phí và xác định kết quả hoạt động kinh doanh tại Nhà khách Dân tộc. 2 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Sinh viên:Lê ThÞBÝch Thảo Kế toán 39 Chương I Đặc điểm và tổ