PHÒNG GIÁO DỤC QUẬN PHONG ĐIỀN TRƯỜNG THCS TÂN THỚI MÔN HÓA HỌC – LỚP 9 GV THỰC HIỆN: NGUYỄN THỊ LỆ THUYÊN CHƯƠNG 5: DẪN XUẤT CỦA HIĐROCACBON BÀI 44: RƯỢU ETYLIC I- TÍNH CHẤT VẬT LÍ - Rượu êtylic là chất lỏng, không màu, sôi ở 78,3 o C, nhẹ hơn nước, tan vô hạn trong nước, hòa tan được nhiều chất như: iot, benzen, … - Số ml rượu êtylic có trong 100ml hỗn hợp rượu với nước gọi là độ rượu. CÔNG THỨC PHÂN TỬ: C 2 H 6 O PHÂN TỬ KHỐI: 46 39 o 45 o RƯỢU WHISKEY CÂU HỎI: Cồn 90 o có nghĩa là: A. Dung dịch được tạo thành khi hòa tan 90 ml rượu etylic nguyên chất vào 100 ml nước. B. Dung dịch tạo được khi hòa tan 90 gam rượu etylic nguyên chất vào 100 gam nước. C. Dung dịch tạo được khi hòa tan 90 gam rượu etylic với 10 gam nước. D. Trong 100 ml dung dịch có 90 ml rượu etylic nguyên chất. BÀI 44: RƯỢU ETYLIC CÔNG THỨC PHÂN TỬ: C 2 H 6 O PHÂN TỬ KHỐI: 46 I- TÍNH CHẤT VẬT LÍ II- CẤU TẠO PHÂN TỬ Viết gọn: CH 3 – CH 2 – OH Đặc điểm: Trong phân tử rượu etylic có một nguyên tử H không liên kết với nguyên tử C mà liên kết với nguyên tử O tạo ra nhóm –OH H H H H H H O C C I- TÍNH CHẤT VẬT LÍ II- CẤU TẠO PHÂN TỬ III- TÍNH CHẤT HÓA HỌC 1. Rượu etylic có cháy không? C 2 H 6 O (l) + 3O 2(k) 2. Rượu etylic có phản ứng với natri không? 2CH 3 -CH 2 -OH (l) +2Na (r) → 2CH 3 -CH 2 -ONa (dd) +H 2(k) Natri etylat 3. Phản ứng với axit axetic (Xem bài 45: Axit axetic) → o t BÀI 44: RƯỢU ETYLIC CÔNG THỨC PHÂN TỬ: C 2 H 6 O PHÂN TỬ KHỐI: 46 2CO 2(k) + 3H 2 O (h) I- TÍNH CHẤT VẬT LÍ II- CẤU TẠO PHÂN TỬ III- TÍNH CHẤT HÓA HỌC IV- ỨNG DỤNG BÀI 44: RƯỢU ETYLIC CÔNG THỨC PHÂN TỬ: C 2 H 6 O PHÂN TỬ KHỐI: 46 (Xem SGK) (Xem SGK) [...]... (rượu cần của người dân tộc) … - Nó được dùng để làm thuốc, được dùng trong việc chế biến các món ăn và nhiều ứng dụng khác… BÀI 44: RƯỢU ETYLIC CÔNG THỨC PHÂN TỬ: C2H6O PHÂN TỬ KHỐI: 46 I- TÍNH CHẤT VẬT LÍ II- CẤU TẠO PHÂN TỬ III- TÍNH CHẤT HÓA HỌC IV- ỨNG DỤNG (Xem SGK) V- ĐIỀU CHẾ  Tinh bột hoặc đường Lên men → Rượu etylic Axit C2H5OH →  C2H4 + H2O Hệ thống cất rượu Nêu cách tiến hành làm rượu. .. Chưng cất Röôïu etylic Chưng cất Chưng cất Thành rượu KIỂM TRA – ĐÁNH GIÁ BÀI TẬP 1: Rượu etylic phản ứng được với natri vì: A Trong phân tử có nguyên tử oxi B Trong phân tử có nguyên tử hiđro và nguyên tử oxi C Trong phân tử có nguyên tử cacbon, hiđro và oxi D Trong phân tử có nhóm –OH BÀI TẬP 2: Có ba ống nghiệm: Ống 1 đựng rượu etylic; Ống 2 đựng rượu 96o; Ống 3 đựng nước Cho natri dư vào các ống... nO = 0,6 mol 2 - Thể tích của oxi: VO = 0,6 22,4 = 13,44 (l) 2 2 - Thể tích của không khí: Vkk = 13,44 5 = 67,2 (l) HƯỚNG DẪN HỌC Ở NHÀ - Học thuộc bài 44: Rượu etylic - Đọc phần “Em có biết ?” sau bài - Làm bài tập 1, 2, 3, 4, 5 trang 139 - Xem trước bài 45: Axit axetic ... 2H2O + 2Na → 2NaOH + H2↑ Ống 3: 2H2O + 2Na → 2NaOH + H2↑ BÀI TẬP 3: Đốt cháy hoàn toàn 9,2 gam rượu etylic a) Tính thể tích khí CO2 tạo ra ở điều kiện tiêu chuẩn b) Tính thể tích không khí (ở điều kiện tiêu chuẩn) cần dùng cho phản ứng trên, biết oxi chiếm 20% thể tích của không khí PTHH: C2H6O + 3O2 to  → 2CO2 + 3H2O 1 mol 3 mol - Số mol của rượu etylic: - Số mol của CO2: nCO 2 mol 3 mol nC2 H 5OH...UỐNG NHIỀU RƯỢU CÓ HẠI NHƯ THẾ NÀO? - Ảnh hưởng đến sức khỏe: bệnh gan, bệnh tim mạch, bệnh dạ dày, … - Ảnh hưởng đến gia đình - Ảnh hưởng đến xã hội: vi phạm an toàn giao thông (trong khí thở có nồng độ cồn vượt quá 40 mg/lít khí thở), gây rối trật tự an ninh khu vực, đường phố, … VÌ SAO PHÁP LUẬT CỦA NHÀ NƯỚC TA KHÔNG CẤM UỐNG RƯỢU? - Nó là truyền thống của dân tộc ta: . HỌC – LỚP 9 GV THỰC HIỆN: NGUYỄN THỊ LỆ THUYÊN CHƯƠNG 5: DẪN XUẤT CỦA HIĐROCACBON BÀI 44: RƯỢU ETYLIC I- TÍNH CHẤT VẬT LÍ - Rượu êtylic là chất lỏng, không màu, sôi ở 78,3 o C, nhẹ. chất như: iot, benzen, … - Số ml rượu êtylic có trong 100ml hỗn hợp rượu với nước gọi là độ rượu. CÔNG THỨC PHÂN TỬ: C 2 H 6 O PHÂN TỬ KHỐI: 46 39 o 45 o RƯỢU WHISKEY CÂU HỎI: Cồn 90 o . 13,44 (l) HƯỚNG DẪN HỌC Ở NHÀ - Học thuộc bài 44: Rượu etylic. - Đọc phần “Em có biết ?” sau bài. - Làm bài tập 1, 2, 3, 4, 5 trang 139. - Xem trước bài 45: Axit axetic.