BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI  NGUYỄN THỊ MAI HOÀN THIỆN CÔNG TÁC QUẢN TRỊ NHÂN LỰC CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA QUỐC TẾ LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH Chuyên ngành : Quản trị kinh doanh Mã số : 60.34.05 Người hướng dẫn khoa học: TS. PHẠM THỊ MINH NGUYỆT HÀ NỘI - 2012 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan, ñây là công trình nghiên cứu của riêng tôi trong những năm học tập. Số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn là trung thực và chưa ñược sử dụng ñể bảo vệ cho một học vị nào. Tôi xin cam ñoan mọi sự giúp ñỡ cho việc thực hiện luận văn này ñã ñược cảm ơn sâu sắc và các thông tin trích dẫn trong luận văn ñều ñược ghi rõ nguồn gốc. Hà Nội, ngày 06 tháng 12 năm 2012 Tác giả luận văn Nguyễn Thị Mai Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… ii LỜI CẢM ƠN ðể hoàn thành luận văn thạc sỹ quản trị kinh doanh của mình, ngoài sự nỗ lực cố gắng của bản thân, tôi ñã nhận ñược sự giúp ñỡ nhiệt tình của nhiều cá nhân và tập thể, các cơ quan trong và ngoài trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội. Nhân dịp này, tôi xin trân trọng cảm ơn sâu sắc tới TS. Phạm Thị Minh Nguyệt ñã trực tiếp hướng dẫn và giúp ñỡ tôi trong suốt quá trình thực hiện luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn các thầy, cô giáo trong Ban Giám Hiệu trường, Viện ðào tạo Sau ñại học, Khoa Kế toán - Quản trị kinh doanh và tập thể các thầy, cô giáo trực tiếp giảng dạy, gúp ñỡ tôi về thời gian cũng như kiến thức trong những năm học tập, thực hiện ñề tài tại trường. Tôi cũng xin thành cảm ơn Ban Lãnh ñạo Công ty cổ phần sữa Quốc tế, các Phòng ban của Công ty và các bạn ñồng nghiệp ñã tạo ñiều kiện gúp ñỡ tôi trong thời gian học tập, thu thập tài liệu, số liệu, thông tin cần thiết và tổ chức các cuộc ñiều tra ñể thực hiện tốt ñề tài của mình. Tôi xin chân thành cảm ơn bạn bè, các học viên lớp cao học Quản trị kinh doanh K19B ñã giúp ñỡ, chia sẻ những khó khăn cùng tôi trong những năm qua. Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn ñến thân nhân trong gia ñình ñã luôn tạo ñiều kiện giúp ñỡ tôi về mặt vật chất, ñộng viên về mặt tinh thần trong thời gian học tập và hoàn thành luận văn thạc sỹ khoa học này. Tôi xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày 06 tháng 12 năm 2012 Tác giả luận văn Nguyễn Thị Mai Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… iii MỤC LỤC Trang LỜI CAM ðOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT vi DANH MỤC BẢNG vii DANH MỤC SƠ ðỒ viii 1. MỞ ðẦU 1 1.1. Tính cấp thiết của ñề tài 1 1.2. Mục tiêu Nghiên cứu 2 1.2.1 Mục tiêu chung 2 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 2 1.3. ðối tượng và phạm vi nghiên cứu 2 1.3.1 ðối tượng nghiên cứu 2 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu 2 2. CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 3 2.1 Một số vấn ñề lý luận cơ bản về quản trị nhân lực 3 2.1.1 Các khái niệm 3 2.1.2 Chức năng cơ bản của quản trị nhân lực 6 2.1.3 Vai trò của quản trị nhân lực 7 2.1.4 Nội dung cơ bản của quản trị nhân lực 8 2.1.5 Những nhân tố ảnh hưởng tới quản trị nhân lực 28 2.2 Cơ sở thực tiễn 32 2.2.1 Một số kinh nghiệm trong quản trị nhân lực của một số nước trên thế giới 32 2.2.2 Các công trình nghiên cứu có liên quan 37 3. ðẶC ðIỂM ðỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 38 3.1 ðặc ñiểm ñịa bàn nghiên cứu 38 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… iv 3.1.1 Giới thiệu sơ lược về Công ty cổ phần sữa Quốc tế 38 3.1.2 Tình hình lao ñộng của công ty 41 3.1.3 Tình hình cơ sở vật chất kỹ thuật của Công ty 45 3.1.4 Tình hình hoạt ñộng sản xuất kinh doanh của Công ty: 47 3.2 Phương pháp nghiên cứu sử dụng trong ñề tài 49 3.2.1 Chọn ñịa ñiểm nghiên cứu 49 3.2.2 Phương pháp thu thập thông tin 49 3.2.3 Phương pháp xử lý số liệu 50 3.2.4 Phương pháp phân tích 50 3.2.5 Một số chỉ tiêu ñánh giá hiệu quả của quản trị nhân lực dùng trong nghiên cứu 50 4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 52 4.1. Thực trạng về công tác quản trị nhân lực của Công ty cổ phấn sữa Quốc tế 52 4.1.1 Tình hình chung về công tác quản trị nhân lực tại Công ty 52 4.1.2 Tình hình hoạch ñịnh nhân lực của Công ty 54 4.1.3 Tình hình phân tích công việc của công ty 55 4.1.4 Tình hình tuyển dụng nhân lực của Công ty 56 4.1.5 Tình hình ñào tạo nhân lực của Công ty 60 4.1.6 Tình hình phân bổ nhân lực của Công ty 67 4.1.7 Tình hình bố trí, sắp xếp nhân lực của công ty 73 4.1.8 Chính sách duy trì nguồn lực 77 4.2 ðánh giá về công tác quản trị nhân lực của công ty 87 4.2.1 ðánh giá chung 87 4.2.2 Hiệu quả trong công tác quản trị nhân lực của công ty 91 4.3 Các giải pháp hoàn thiện công tác quản trị nhân lực tại công ty CP sữa Quốc tế 94 4.3.1 Hoàn thiện công tác hoạch ñịnh nhân lực của công ty 94 4.3.2 Hoàn thiện công tác tuyển dụng 98 4.3.3 Hoàn thiện công tác ñào tạo 100 4.3.4 Hoàn thiện công tác bố trí, sắp xếp sử dụng lao ñông 106 4.3.5 Hoàn thiện công tác duy trì nhân lực trong công ty 109 4.3.6 Ứng dụng tin học ñể hoàn thiện công tác quản trị nhân lực 112 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… v 5. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 114 5.1 Kết luận 114 5.2 Kiến nghị 115 5.2.1 Kiến nghị với Cơ quan Nhà nước 115 5.2.2 Kiến nghị với Công ty cổ phần sữa Quốc tế 115 TÀI LIỆU THAM KHẢO 116 PHỤ LỤC 118 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… vi DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT CBCNV Cán bộ công nhân viên QTNL Quản trị nhân lực SXKD Sản xuất kinh doanh CNTP Công nghệ thực phẩm TSCð Tài sản cố ñịnh CNKT Công nhân kỹ thuật LðPT Lao ñộng phổ thông LðGT Lao dộng gián tiếp LðTT Lao ñộng trực tiếp ATLð An toàn lao ñộng BHXH Bảo hiểm xã hội BHYT Bảo hiểm y tê BHTN Bảo hiểm thất nghiệp BHLð Bảo hộ lao ñộng TBA Ký hiệu thiết bị máy rót BH Bán hàng DV Dịch vụ DN Doanh nghiệp KH Kế hoạch HC Hiện có TH Thực hiện CC Cơ cấu QA Kiểm soát chất lượng BQ Bình quân PXCN Phân xưởng Công nghệ PXCð Phân xưởng Cơ ñiện DVKD Dịch vụ khách hàng KHVT Kế hoạch vật tư HCQT Hành chính quản trị KTQA Kỹ thuật - quản lý chất lượng KTCð Kỹ thuật cơ ñiện Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… vii DANH MỤC BẢNG STT Tên bảng Trang Bảng 2.1 Quy trình tuyển dụng nhân lực 19 Bảng 3.1 Tình hình Lao ñộng của công ty qua 3 năm 2009 - 2011 43 Bảng 3.2 Tình hình cơ sở vật chất kỹ thuật của công ty qua 3 năm 2009 - 2011 46 Bảng 3.3 Kết quả sản xuất kinh doanh của Công ty qua 3 năm 2009 - 2011 48 Bảng 3.4 Bảng phân bổ số mẫu ñiều tra 50 Bảng 4.1 Tình hình hoạch ñịnh nhân lực của công ty qua 3 năm 2009 - 2011 55 Bảng 4.2 Tình hình tuyển dụng lao ñộng của công ty qua 3 năm 2009 - 2011 59 Bảng 4.3 Kết quả khảo sát ý kiến ñánh giá về công tác ñào tạo của công ty 62 Bảng 4.4 Tình hình ñào tạo lao ñộng của công ty qua 3 năm 2009 - 2011 64 Bảng 4.5 Kinh phí ñào tạo của công ty qua 3 năm 2009 - 2011 65 Bảng 4.6 Tình hình phân bổ lao ñộng theo Phòng ban của công ty qua 3 năm 2009 – 2011 68 Bảng 4.7 Phân bổ trình ñộ lao ñộng tại các phòng ban thuộc khối công ty qua 3 năm 2009 – 2011 70 Bảng 4.8 Phân bổ lao ñộng theo trình ñộ của khối Nhà máy qua 3 năm 2009 – 2011 72 Bảng 4.9 Bố trí nhân lực ñúng chuyên môn theo phòng ban của công ty qua 3 năm 2009 – 2011 75 Bảng 4.10 Ý kiến ñánh giá về công tác bố trí và sắp xếp nhân lực của công ty 76 Bảng 4.11 Phụ cấp Thâm niên công tác của công ty 79 Bảng 4.12 Ý kiến ñánh giá về hình thức trả lương, thưởng của công ty 81 Bảng 4.13 Tình hình phân phối tiền lương và thu nhập của công ty qua 3 năm 2009 - 2011 83 Bảng 4.14 Chính sách ñãi ngộ cho người lao ñộng của công ty qua 3 năm 2009 - 2011 86 Bảng 4.15 Ý kiến của người lao ñộng ñánh giá về chính sách ñãi ngộ của công ty 87 Bảng 4.16 Ý kiến ñánh giá của chuyên gia về công tác QTNL của công ty 91 Bảng 4.17 Một số chỉ tiêu ñánh giá hiệu quả của QTNL của công ty qua 3 năm 93 Bảng 4.18 Quy trình hoạch ñịnh nhân lực 94 Bảng 4.19 Kế hoạch nhân lực cho công ty giai ñoạn năm 2013 – năm 2020 97 Bảng 4.20 Bảng hướng dẫn cách tính ñiểm năng lực 103 Bảng 4.21 Xác ñịnh khe hở năng lực cho vị trí cán bộ quản lý của công ty 104 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… viii DANH MỤC SƠ ðỒ STT Tên sơ ñồ Trang Sơ ñố 2.1 Quy trình hoạch ñịnh nhân lực 11 Sơ ñồ 2.2 Phân tích công việc 13 Sơ ñồ 2.3 Trình tự xây dựng chương trình ñào tạo và phát triển 25 Sơ ñồ 3.1 Sơ ñồ bộ máy tổ chức của công ty cổ phần sữa quốc tế 40 Sơ ñồ 4.1 Sơ ñồ quy trình tuyển dụng nhân lực 98 Sơ ñồ 4.2 Sơ ñồ quy trình ñào tạo nhân lực 100 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… 1 1. MỞ ðẦU 1.1. Tính cấp thiết của ñề tài Trong bất kể một tổ chức nào mọi sự hình thành và phát triển ñều cần ñến con người. Con người là nhân tố chủ yếu tạo ra của cải vật chất, lợi nhuận, lợi thế cạnh tranh cho xã hội và là nhân tố quan trọng ñó là nhân lực. Nhân lực trở thành một tài sản quý có giá trị và quyết ñịnh ñến mọi sự thành bại của tổ chức. Trong các yếu tố cấu thành nên hiệu quả sản xuất - kinh doanh như vốn, công nghệ, thiết bị, vật tư… thì con người ñược xem là yếu tố quyết ñịnh nhất. Các lý thuyết về quản trị kinh doanh hiện nay ñều khẳng ñịnh quản trị nhân lực là chức năng cốt lõi của tiến trình quản trị chung. Hơn nữa, trong các doanh nghiệp Việt Nam hiện nay chưa có ưu thế về tài chính và công nghệ thì công tác quản trị nhân lực càng trở lên quan trọng, làm tốt công tác này các doanh nghiệp sẽ có cơ hội tiếp thu ñược tiến bộ của khoa học công nghệ, cũng như tiếp cận ñược nguồn vốn trên thế giới. Công ty cổ phần sữa Quốc tế là một doanh nghiệp còn rất non trẻ, mới ñi vào hoạt ñộng sản xuất kinh doanh từ 2006 ñến nay. Công ty hoạt ñộng trong lĩnh vực sản xuất và chế biến các sản phẩm từ sữa, các sản phẩm ñó là những sản phẩm thiết yếu có tính ñặc thù về giá trị dinh dưỡng cao cho nên ñòi hỏi phải có quy trình công nghệ tiên tiến, thiết bị hiện ñại và những con người lành nghề. Trong những năm gần ñây Công ty ñã có bước nhẩy vọt về hiệu quả sản xuất kinh doanh, góp phần tạo công ăn việc làm, tăng thu nhập cho người lao ñộng và ñóng góp nghĩa vụ với Nhà nước, hỗ trợ phát triển kinh tế ñịa phương. Tuy nhiên hiện nay công ty ñang phải ñứng trước những thách thức lớn với sự cạnh tranh ngày càng khốc liệt trên thị trường, ñòi hỏi phải ra sức cải tiến quản lý, tổ chức và phát triển ñội ngũ lao ñộng có trình ñộ cao biết vận dụng các kiến thức khoa học kỹ thuật mới vào sản xuất kinh doanh nâng cao năng suất lao ñộng, tạo ra lợi nhuận và vị thế của doanh nghiệp. Mặt khác công ty cũng ñang ñứng trước sự biến ñộng thường xuyên của lực lượng lao ñộng, do sự cạnh tranh thu hút nhân lực của các doanh nghiệp, các khu công nghiệp ở khắp vùng miền trong cả nước. Nhận thức ñược tầm quan trọng của việc sử dụng nhân lực trong mỗi doanh nghiệp nói chung và công ty sữa Quốc tế nói riêng trong ñiều kiện hội nhập kinh tế toàn cầu, ban Lãnh ñạo công ty cũng có [...]... - ðánh giá th c tr ng công tác qu n tr nhân l c t i Công ty c ph n s a Qu c t và nêu rõ nh ng nhân t nh hư ng t i công tác qu n tr nhân l c c a Công ty - ð xu t các gi i pháp hoàn thi n công tác qu n tr nhân l c, nh m ñáp ng nhu c u phát tri n c a công ty 1.3 ð i tư ng và ph m vi nghiên c u 1.3.1 ð i tư ng nghiên c u ð i tư ng nghiên c u là ho t ñ ng qu n tr nhân l c t i Công ty c ph n s a Qu c t 1.3.2... các v n ñ trên tôi ch n ñ tài Hoàn thi n công tác qu n tr nhân l c t i Công ty c ph n s a Qu c t ” làm ñ tài nghiên c u cho lu n văn 1.2 M c tiêu Nghiên c u 1.2.1 M c tiêu chung Nghiên c u tình hình qu n tr nhân l c c a công ty, tìm ra nh ng nhân t nh hư ng ñ n công tác qu n tr nhân l c Trên cơ s ñó ñ xu t các gi i pháp hoàn thi n công tác qu n tr nhân l c cho công ty trong nh ng năm t i 1.2.2 M c... t cho b n mô t công vi c Tuy nhiên, các b n mô t công vi c thư ng có các n i dung ch y u sau ñây: - Nh n di n công vi c g m có: tên công vi c; mã s c a công vi c; c p b c công vi c; nhân viên th c hi n công vi c; cán b lãnh ñ o, giám sát tình hình th c hi n công vi c; m c ti n lương tr cho nhân viên th c hi n công vi c; ngư i th c hi n và ngư i phê duy t b n mô t công vi c - Tóm t t công vi c: mô t... m c tr công; quy t ñ nh v c u trúc ti n công và quy t ñ nh v ti n công cho cá nhân Qu n tr ti n công/ ti n lương bao g m vi c qu n tr h th ng tr công ñư c xây d ng và các công vi c khác có liên quan ñ n tr công cho ngư i lao ñ ng như x p h ng, tăng lương, ñi u ch nh ti n công, qu n lý qu ti n công/ ti n lương Ngư i lao ñ ng có th ñư c tr công dư i d ng ti n lương hay dư i d ng ti n công Ti n công l... u t i Công ty c ph n s a Qu c t ; ñ a ch km29, qu c l 6, Trư ng Yên, Chương M , Hà N i Ph m vi th i gian: ð tài nghiên c u ho t ñ ng qu n tr nhân l c c a Công ty c ph n s a Qu c t tr ng ph m vi 3 năm, t năm 2009 ñ n h t năm 2011 Ph m vi n i dung: ð tài t p trung nghiên c u th c tr ng qu n tr nhân l c c a Công ty c ph n s a Qu c t ñ ñưa ra m t s gi i pháp hoàn thi n qu n tr nhân l c cho công ty Trư... quan ñ n công vi c; Kinh nghi m công tác; Tu i ñ i; S c kh e; Hoàn c nh gia ñình - Các ñ c ñi m cá nhân có liên quan ñ n th c hi n công vi c như tính trung th c, kh năng hòa ñ ng v i m i ngư i, tham v ng, s thích, nguy n v ng cá nhân, … 2.1.4.3 Tuy n d ng nhân l c ðây là m t trong nh ng n i dung quan tr ng nh t c a qu n tr nhân l c b i vì n u tuy n ñúng ngư i cho công vi c thì ch t lư ng th c hi n công. .. Phân tích công vi c B n mô t công vi c Ho ch ñ nh nhân l c Tuy n m , tuy n d ng B n tiêu chu n công vi c ðào t o và phát ðánh giá năng Tr công, khen tri n l c, thành qu thư ng Sơ ñ 2.2 Phân tích công vi c * Ti n trình phân tích công vi c g m 4 bư c sau: + Bư c 1: Xác ñ nh các công vi c c n phân tích Danh m c các công vi c c n phân tích ñư c xác ñ nh tùy thu c vào m c ñích và nhu c u phân tích công vi...chi n lư c qu n tr nhân l c ñ làm sao cho h có th g n k t lâu dài, phát huy h t kh năng c a mình ph c v cho công ty Tuy nhiên do s non tr c a doanh nghi p nên v n còn m t s m t h n ch trong công tác tuy n d ng, ñào t o, phát tri n và duy trì v nhân l c Do ñó tôi nh n th y v n ñ qu n tr nhân l c t i Công ty s a Qu c t là ñi u c n thi t ñ i v i m t ñơn v ñang c n hoàn thi n ñ vươn xa ra t m... ………………………… 8 2.1.4.1 Ho ch ñ nh nhân l c Ho ch ñ nh nhân l c là quá trình nghiên c u, xác ñ nh nhu c u nhân l c, ñưa ra các chính sách và th c hi n các chương trình ho t ñ ng ñ m b o cho doanh nghi p có ñ nhân l c v i các ph m ch t, k năng phù h p ñ th c hi n công vi c có năng su t, ch t lư ng và hi u qu cao Công tác ho ch ñ nh nhân l c giúp cho doanh nghi p th y ñư c nhu c u nhân l c ph c v cho ho t ñ... gi , m c ñ ô nhi m, ti ng n, s may r i trong công vi c,… 3/ B n tiêu chu n công vi c B n tiêu chu n công vi c là văn b n li t kê t t c nh ng yêu c u ch y u ñ i v i nhân viên th c hi n công vi c Do các công vi c r t ña d ng nên các yêu c u ch y u ñ i v i nhân viên th c hi n công vi c cũng r t ña d ng Nh ng y u t chính thư ng ñ c p ñ n trong b n tiêu chu n công vi c là: - Trình ñ văn hóa, chuyên môn, . công tác quản trị nhân lực tại công ty CP sữa Quốc tế 94 4.3.1 Hoàn thiện công tác hoạch ñịnh nhân lực của công ty 94 4.3.2 Hoàn thiện công tác tuyển dụng 98 4.3.3 Hoàn thiện công tác ñào tạo. tình hình quản trị nhân lực của công ty, tìm ra những nhân tố ảnh hưởng ñến công tác quản trị nhân lực. Trên cơ sở ñó ñề xuất các giải pháp hoàn thiện công tác quản trị nhân lực cho công ty trong. lực 77 4.2 ðánh giá về công tác quản trị nhân lực của công ty 87 4.2.1 ðánh giá chung 87 4.2.2 Hiệu quả trong công tác quản trị nhân lực của công ty 91 4.3 Các giải pháp hoàn thiện công tác