PHẦN I: GIỚI THIỆU CÔNG TY PHẦN II: QUY TRÌNH SẢN XUẤT ĐỒ HỘP DỨA NƯỚC ĐƯỜNG PHẦN III: CÁC THIẾT BỊ SẢN XUẤT CHÍNH PHẦN IV: NHẬN XÉT VÀ KHUYẾN NGHỊ NỘI DUNG BÁO CÁO PHẦN I: GIỚI THIỆU CÔNG TY - Công ty thành lập vào năm 1977 tiền thân là xí nghiệp Rau quả lạnh đông. - Năm 1986 xí nghiệp sáp nhập với nông trường Tân Lập mang tên mới là xí nghiệp Liên Hiệp Xuất Khẩu Rau quả. - Đến năm 1999 đổi tên thành công ty Rau quả Tiền Giang. - Tháng 3/2006 đổi tên thành công ty Cổ phần Rau quả Tiền Giang và chuyển từ hình thức sở hữu nhà nước sang công ty cổ phần. 1. TỒNG QUAN NHÀ MÁY 1. TỒNG QUAN NHÀ MÁY 2. SƠ ĐỒ MẶT BẰNG 3. SƠ ĐỒ BỐ TRÍ DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT 3. SƠ ĐỒ BỐ TRÍ DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT Dứa Chặt Hoa, Cuống Rửa Đột Lõi Gọt Vỏ Lạng Vỏ Chích Mắt Kiểm Tra, Cân Cắt Khoanh Cắt Miếng Rửa Chần Xếp Hộp Rót Nước Đường Ghép Nắp Tự Động Thanh Trùng Bằng Máy Nấu Nước Đường Thanh Trùng Thủ Công Bảo Ôn Ghép Nắp Thủ Công Lưu Kho Dứa Phân Loại PHẦN II: QUY TRÌNH SẢN XUẤT ĐỒ HỘP DỨA NƯỚC ĐƯỜNG CânLưu KhoChặt Hoa, Cuống Phế Liệu Rửa 1 Đột Lõi Gọt Vỏ Lạng Vỏ Chích Mắt Kiểm Tra, Cân Phế Liệu Cắt Khoanh, Miếng Rửa 2 Chần Xếp Hộp Rót Nước Đường 85-90 o C Ghép Nắp Thanh Trùng 95-98 o C Làm Nguội Bảo Ôn Dán Nhãn Thành Phẩm 1. Thiết bị gọt vỏ 1: Động cơ điện 2: Bộ truyền đai 3: Dao gọt 4: Dao xẻ mãnh 5: Con xỏ 6: Tay quay 7: Bánh răng 8: Máng tháo phế liệu 9: Băng tải chuyền phế liệu 10: Giá đỡ 11: Cửa ra nguyên liệu PHẦN III: CÁC THIẾT BỊ SẢN XUẤT CHÍNH 2. Thiết bị cắt khoanh 1: Máng dứa đi vào 2: Thân máy 3: Hộp chứa và điều khiển động cơ 4: Trục chính 5: Dao cắt 6: Trục xoắn 7: Giá đỡ 8: Máng ra liệu 9: ON 10: OFF 3. Thiết bị ghép nắp 1: Động cơ điện 2: Bộ truyền đai 3: Con lăn 4: Hộp cần ghép nắp 5: Mâm dưới 6: Trục mâm 7: Bàn đạp 8: Cơ cấu đưa con lăn tiến sát vào hộp PHẦN IV: NHẬN XÉT VÀ KHUYẾN NGHỊ 1. Nhận xét Một số thuận lợi:  Đội ngũ cán bộ công nhân viên trẻ, nhiệt tình, trình độ và đoàn kết.  Có vị trí địa lí thuận lợi.  Có mặt bằng sản xuất rộng.  Được trang bị những máy móc, thiết bị tiên tiến… Tuy nhiên, bên cạnh đó công ty vẫn còn một số mặt hạn chế. Đó là: • Chưa có hệ thống xử lý nước thải. • Một số máy móc, thiết bị sản xuất đã cũ, thường xuyên xảy ra hư hỏng. 2. Khuyến nghị  Xây dựng hệ thống xử lý nước thải để tránh ảnh hưởng đến môi trường xung quanh  Trang bị thêm máy móc, thiết bị hiện đại tự động hóa để góp phần tăng năng suất sản xuất.  Lắp thêm hệ thống quạt thông gió để tạo điều kiện làm việc thoáng mát. . thành công ty Rau quả Tiền Giang. - Tháng 3/2006 đổi tên thành công ty Cổ phần Rau quả Tiền Giang và chuyển từ hình thức sở hữu nhà nước sang công ty cổ phần. 1. TỒNG QUAN NHÀ MÁY 1. TỒNG QUAN NHÀ. THIỆU CÔNG TY - Công ty thành lập vào năm 1977 tiền thân là xí nghiệp Rau quả lạnh đông. - Năm 1986 xí nghiệp sáp nhập với nông trường Tân Lập mang tên mới là xí nghiệp Liên Hiệp Xuất Khẩu Rau quả. -. PHẦN I: GIỚI THIỆU CÔNG TY PHẦN II: QUY TRÌNH SẢN XUẤT ĐỒ HỘP DỨA NƯỚC ĐƯỜNG PHẦN III: CÁC THIẾT BỊ SẢN XUẤT CHÍNH PHẦN IV: NHẬN XÉT VÀ KHUYẾN NGHỊ NỘI DUNG BÁO CÁO PHẦN I: GIỚI