KẾT QUẢ XÁC ĐỊNH MỘT SỐ CHỈ TIÊU KHÍ HẬU CHUỒNG NUÔI CỦA MÔ HÌNH CHUỒNG KÍN,CHUỒNG KÍN LINH HOẠT VÀ CHUỒNG HỞ TRONG CHĂN NUÔI LỢN TRANG TRẠI Nguyễn Quế Côi, Trịnh Quang Tuyên, Đàm Tu n Tú, Lê Văn Sáng, Nguyễn Thi Hương Trung tâm nghiên cứu lợn Thụy Phương Tãm t¾t Ứng dụng các thông số chuồng trại ở 3 kiểu chuồng: kín, kín linh hoạt (bán kín, bán hở; chuồng kín không hoàn toàn) và chuồng hở ở 3 miền Bắc, Trung, Nam vào xây dựng mô hình chăn nuôi lợn. Mô hình ñược xây dựng kiểu chuồng kín (miền Bắc), chuồng kín linh hoạt (miền Trung) và chuồng hở (miền Nam). Kết quả ñã xác ñịnh một số chỉ tiêu nhiệt ñộ, ñộ ẩm, khí ñộc (CO2, NH3, H2S), năng suất và hiệu quả chăn nuôi lợn. i) Nhiệt ñộ trong chuồng nuôi lợn sau khi xây dựng mô hình ñã giảm xuống so với trước khi xây dựng mô hình. Nhiệt ñộ giảm nhiều vào mùa nắng nóng với chuồng hở nhiệt ñộ giảm từ 2,5 ñến 4,10C; chuồng kín linh hoạt giảm từ 3,1 ñến 5,60C; chuồng kín giảm từ 4,8 ñến 6,10C. ii) Độ ẩm trong chuồng nuôi lợn tại các mô hình chuồng hở, chuồng kín linh hoạt và chuồng kín sau xây dựng mô hình ñã giảm xuống so với trước khi xây dựng mô hình. Độ ẩm giảm với chuồng hở ñộ ẩm giảm từ 6,1 ñến 11,2%; chuồng kín linh hoạt giảm từ 3,9 ñến 9,7%;; chuồng kín giảm từ 3,5 ñến 8,6%. iii) Hiệu quả giảm thiểu các nồng ñộ khí ñộc: Sau khi xây dựng mô hình nồng ñộ các khí ñộc CO2, NH3 và H2S ñều giảm từ 20-75% ñối với mô hình chuồng hở, từ 10-40% ñối với mô hình chuồng kín linh hoạt và từ 20-45% ñối với mô hình chuồng kín. iv) Năng suất chăn nuôi lợn sau khi xây dựng mô hình tăng từ 2,5% ñến 5,1% với chỉ tiêu tăng khối lượng giai ñoạn từ cai sữa ñến xuất bán. Giảm ñược tỷ lệ hao hụt ở giai ñoạn lợn con theo mẹ 1,1-1,5%. Tăng tỷ suất lợi nhuận trong chăn nuôi từ 3,5 ñến 5,2%. Từ khóa : Chuồng trại, lợn, nhiệt ñộ, ñộ ẩm, khí ñộc, Bắc Trung Nam. 1. Đặt v n ñề Trong những năm gần ñây, ngành chăn nuôi nước ta tăng trưởng bình quân ñạt 7-8%/năm. Tính riêng trong chăn nuôi lợn, tỷ lệ tăng hàng năm giai ñoạn 2005 – 2010 từ 3,0 ñến 4,4%/năm. Năm 2010, cả nước có 27.373.200 con lợn, trong ñó phân bố ñ n lợn ở ñồng bằng sông Hồng nhiều nhất (6.946.500 con). Với số ñầu con ngày càng lớn thì chăn nuôi lợn theo qui mô trang trại và gia trại cũng ñang phát triển nhanh với khoảng 2500 trang trại chăn nuôi lợn (Cục Chăn nuôi, 2011). Qui mô ñàn của mỗi cơ sở cũng rất khác nhau: Khu vực trung du và miền núi phía Bắc rất ít trang trại và gia trại. Các trang trại ở khu vực này thường ở mức qui mô nhỏ; Khu vực ñồng bằng sông Hồng phát triển khá mạnh với các trang trại qui mô từ 30-50 nái chiếm 70%. Qui mô khoảng 200 nái chiếm tỷ lệ 5%; Khu vực miền Trung và Tây Nguyên phát triển kém và tập trung chủ yếu ở qui mô ñàn 30-50 nái; Khu vực miền Đông Nam Bộ là khu vực phát triển có số lượng trang trại lớn nhất với qui mô ñàn tập trung 100-200 nái và có khoảng 10% cơ sở chăn nuôi với qui mô ñàn trên 500 nái; Khu vực miền Tây Nam Bộ chăn nuôi lợn phát triển kém hơn với qui mô ñàn nhỏ 30-50 nái bình quân. Do phần lớn các trang trại chăn nuôi lợn ở nước ta có quy mô nhỏ (chiếm 65- 70%), chủ yếu là trang trại hộ gia ñình, khả năng ñầu tư, tiềm lực tài chính, quỹ ñất còn hạn hẹp nên chưa tạo thành các vùng, khu chăn nuôi tập trung lớn. Hầu hết các ñịa phương chưa có quy hoạch lâu dài cho khu chăn nuôi tập trung, chăn nuôi trang trại dẫn ñến tình trạng các trang trại xây dựng một cách tuỳ tiện, thiếu quy hoạch, ảnh hưởng môi trường sinh thái. Mặt khác, các chủ trang trại cũng chưa ñược ñào tạo sâu về kỹ thuật chăn nuôi công nghiệp, nhất là nghiệp vụ quản lý kinh tế . Ngoài ra một thực trạng khá phổ biến trong các trang trại chăn nuôi lợn hiện nay ñó là thiết kế kiểu chuồng nuôi. Kiểu chuồng nuôi chủ yếu dựa trên ñiều kiện kinh tế của từng chủ trại. Kiểu chuồng phổ biện hiện nay là chuồng hở (chiếm hơn 80%) với vốn ñầu tư thấp, còn lại là kiểu chuồng kín cho năng suất cao hơn nhưng ñòi hỏi vốn ñầu tư lớn hơn (Nguyễn Quế Côi và cs, 2006). Vì vậy xác ñịnh một số chỉ tiêu của mô hình chuồng kín, chuồng kín linh hoạt và chuồng hở trong chăn nuôi lợn trang trại trong chăn nuôi lợn hiện nay là rất cần thiết. Mục tiêu của ñề tài: Xác ñịnh ñược một số chỉ tiêu của chuồng kín, chuồng kín linh hoạt, chuồng hở trong chăn nuôi lợn trang trại cho năng suất và giảm thiểu ô nhiễm môi trường. 2. Vật li u và phương pháp 2.1. Địa ñiểm Tại các trang trại chăn nuôi lợn ở Hà Nội, Hà Tĩnh, Đồng Nai 2.2. Thời gian Từ tháng 6 năm 2009 ñến tháng 6 năm 2011 2.3. Vật li u Chuồng kín, chuồng kín linh hoạt, chuồng hở. 2.4. Phương pháp nghiên cứu 2.4.1. Một số khái niệm - Chuồng kín: Là hệ thống chuồng nuôi có các dãy chuồng lợn ñược thiết kế xây tường kín hoặc có cửa sổ lắp cố ñịnh bằng kính trắng, có quạt hút gió cuối chuồng ñược vận hành liên tục và hệ thống cooling pad làm mát. Trong chuồng có khung cũi cho lợn ñẻ, lợn chờ phối, lợn chửa. Nền chuồng bằng sàn nhựa cho lợn con theo mẹ, sau cai sữa. Nền bê tông cho lợn lợn chờ phối, lợn chửa, lợn ñực. Chuồng lợn thiết kế hai mái có trần nhựa. - Chuồng kín linh hoạt (bán kín, bán hở; chuồng kín không hoàn toàn): Là hệ thống chuồng nuôi có các dãy chuồng lợn ñược thiết kế xây hở 2 bên, có hệ thống bạt che linh hoạt, có quạt hút gió cuối chuồng và hệ thống cooling pad làm mát. Khi thời tiết thuận lợi cho lợn, hệ thống bạt che ñược hạ xuống, không sử dụng quạt và cooling pad, chuồng lợn ñược vận hành như kiểu chuổng hở. Khi thời tiết không thuận lợi (nắng nóng, rét) bạt che 2 bên ñược kéo kín và hệ thống quạt và cooling pad hoạt ñộng, chuồng lợn ñược vận hành như kiểu chuổng kín. Trong chuồng có khung cũi cho lợn ñẻ, lợn chờ phối, lợn chửa. Nền chuồng bằng sàn nhựa cho lợn con theo mẹ, sau cai sữa. Nền bê tông cho lợn lợn chờ phối, lợn chửa, lợn ñực. Chuồng lợn thiết kế hai mái có trần nhựa. - Chuồng hở: Là hệ thống chuồng nuôi có các dãy chuồng lợn ñược thiết kế xây hở 2 bên, có hệ thống bạt che linh hoạt. Chuồng không có quạt hút gió và hệ thống cooling pad. Có hệ thống làm mát mái bằng nước. Trong chuồng có khung cũi cho lợn ñẻ, lợn chờ phối, lợn chửa. Nền chuồng bằng sàn nhựa cho lợn con theo mẹ, sau cai sữa. Nền bê tông cho lợn lợn chờ phối, lợn chửa, lợn ñực. Chuồng lợn thiết kế 4 mái. 2.4.2. Xác ñịnh ñược một số chỉ tiêu tiểu khí h u của chuồng kín, chuồng kín linh ho t, chuồng hở trong ch n nuôi lợn trang trại Sơ ñồ bố trí lựa chọn mô hình kiểu chuồng Kiểu chuồng TT Nội dung Chuồng kín Chuồng kín linh hoạt Chuồng hở 1 Địa ñiểm Hà Nội Hà Tĩnh Đồng Nai 2 Thông số kỹ thuật 2.1 Độ cao nền chuồng (mét) 0,5 0,5 0,5 2.2 Độ dốc nền (%) 3 3 3-5 2.3 Độ cao từ mặt sàn ñến trần (mét) 2,5 2,5 2,5 2.4 Chuồng cũi lợn chửa, chờ phối (dài x rộng x 2,0-2,2 x 0,65- 0,7 x 1,0-1,2 2,0-2,2 x 0,65- 0,7 x 1,0-1,2 2,0-2,2 x 0,65- 0,7 x 1,0-1,2 (mét) 2.5 Chuồng cũi lợn nái ñẻ Ô cũi lợn nái (dài x rộng x cao) (mét) 2,2-2,4 x 0,6- 0,65 x 1,0-1,2 2,2-2,4 x 0,6- 0,65 x 1,0-1,2 2,2-2,4 x 0,6- 0,65 x 1,0-1,2 Ô cũi lợn con bên nhỏ (rộng) (mét) 0,4 – 0,5 0,4 – 0,5 0,4 – 0,5 Ô cũi lợn con bên to (rộng) (mét) 0,7 – 0,8 0,7 – 0,8 0,7 – 0,8 2.6 Ô chuồng lợn sau cai sữa (dài x rộng x cao) (mét) 3,0-4,0 x 2,0- 3,0 x 0,80-0,85 3,0-4,0 x 2,0- 3,0 x 0,80-0,85 3,0-4,0 x 2,0- 3,0 x 0,80-0,85 4 Sửa chữa, lắp ñặt mới Cooling pad; quạt hút gió Cooling pad; quạt hút gió; bạt che Bạt che; làm mát mái Lựa chọn, sửa chữa hệ thống cooling pad 1 mô hình chuồng kín tại Hà Nội (miền Bắc). Lựa chọn, sửa chữa hệ thống cooling pad; bạt che 2 bên, quạt hút gió 1 mô hình chuồng kín linh hoạt tại Hà Tĩnh (miền Trung); Lựa chọn, sửa chữa hệ thống bạt che 2 bên, hệ thống làm mát 01 mô hình chuồng hở tại Đồng Nai (miền Nam). Các chỉ tiêu theo dõi - Các chỉ tiêu về nhiệt ñộ trong và ngoài chuồng nuôi: Nái chửa và chờ phối, nái nuôi con, sau cai sữa, lợn thịt, lợn ñực làm việc. Mô hình ở miền Nam theo dõi 2 mùa: mưa, khô; miền Bắc và miền Trung theo dõi theo 4 mùa: xuân, hạ, thu, ñông. - Các chỉ tiêu về ñộ ẩm trong và ngoài chuồng nuôi: Nái chửa và chờ phối, nái nuôi con, sau cai sữa, lợn thịt, lợn ñực làm việc. Mô hình ở miền Nam theo dõi 2 mùa: mưa, khô; miền Bắc và miền Trung theo dõi theo 4 mùa: xuân, hạ, thu, ñông. - Các chỉ tiêu về khí ñộc chuồng nuôi trước và sau khi xây dựng mô hình: CO 2 (%), NH 3 (mg), H 2 S(mg). - Các chỉ tiêu về năng suất: + Năng suất sinh sản: Số con ñể nuôi, số con cai sữa, khối lượng cai sữa, tỷ lệ hao hụt gia ñoạn theo mẹ. + Năng suất lợn nuôi giai ñoạn sau cai sữa ñến xuất bán: Số con sau cai sữa, số con xuất bán, khối lượng thức ăn ăn vào, tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng, tỷ lệ hao hụt. - Các chỉ tiêu về hiệu quả kinh tế: Tỷ xuất lợi nhuận. 2.5. Phương pháp xử lý số li u Sử dụng phương pháp thống kê bằng phần mềm MINITAB version 14. 3. KÕt qu¶ vµ th¶o luËn 3.1. K t quả xác ñịnh nhiệt ñộ kiểu chuồng nuôi hở, chuồng kín linh hoạt và chuồng kín 3.1.1. K t qu xác ñịnh nhiệt ñộ ở mô hình chuồng hở ại trang trại chăn nuôi lợn mô hình chuồng hở, tiến hành sửa chữa bạt che, lắp ñặt thêm hệ thống làm mát mái, kết quả xác ñịnh nhiệt ñộ ñược thể hiện qua bảng 1. Bảng 1. Kết quả xác ñịnh nhiệt ñộ trong mô hình chuồng hở Trước xây dựng mô hình Sau khi xây dựng mô hình Mùa Kiểu chuồng nuôi Trong ( 0 C) (X±SD) Ngoài ( 0 C) (X±SD) Chênh lệch ( 0 C) Trong ( 0 C) (X±SD) Ngoài ( 0 C) (X±SD) Chênh lệch ( 0 C) Nái chửa và chờ phối 26,9±1,0 9 25,7±0,8 8 1,2 27,2±1,64 24,8± 1,72 2,4 Nái nuôi con 27,7±0,9 1 25,4±0,7 9 2,3 28,9±1,28 25,1± 1,38 3,8 Sau cai sữa 27,7±0,7 9 25,8±4,1 5 1,9 28,5±2,18 24,9±1,75 3,6 Lợn thịt 27,5±0,8 6 25,9±2,9 2 1,6 28,3±1,91 25,2±1,97 3,1 Mùa mưa Lợn ñực l àm việc 26,4±1,1 6 25,3±1,9 3 1,1 27,5±2,38 25,3±3,95 2,2 Nái chửa v à chờ phối 28,2±1,1 1 30,8±2,6 9 -2,6 27,4± 2,29 31,2± 2,84 -3,8 Nái nuôi con 27,7±1,2 9 30,5±2,2 7 -2,8 27,2± 3,43 31,3±1,06 -4,1 Sau cai sữa 29,1±0,8 4 30,6±1,6 2 -1,5 28,1±1,56 30,8±1,51 -2,7 Lợn thịt 29,1±1,0 9 30,4±1,5 5 -1,3 28,6±3,12 31,1± 0,56 -2,5 Mùa khô Lợn ñực l àm việc 28,6±0,8 6 30,7±1,4 5 -2,1 27,7±2,01 30,9± 0,82 -3,2 Kết quả tại bảng 1 cho thấy: Trước khi xây dựng mô hình thì chênh lệch nhiệt ñộ trong và ngoài chuồng nuôi cao nhất ở chuồng nái nuôi con (2,3 0 C ở mùa mưa và - 2,8 0 C ở mùa khô) theo sau là chuồng lợn con sau cai sữa (chênh lệch 1,9 0 C mùa mưa và -2,6 0 C ở mùa khô); chênh lệch nhiệt ñộ thấp nhất ở 2 kiểu chuồng nuôi - chuồng lợn ñực (1,1 0 C mùa mưa) và chuồng lợn thịt (-1,3 0 C mùa khô) Sau khi xây dựng mô hình thì chênh lệch nhiệt ñộ giữa trong và ngoài chuồng nuôi ñều cao hơn so với trước khi xây dựng mô hình, mức ñộ chênh lệch thay ñổi nhiều nhất và gần như tăng lên gấp ñôi ở cả 2 mùa ñối với 2 kiểu chuồng nuôi lợn ñực làm việc (từ 1,1 0 C lên 2,2 0 C ở mùa mưa; chuồng lợn thịt từ -1,3 0 C ñến -2,5 0 C mùa khô) và lợn nái chửa, chờ phối (1,2 0 C lên 2,4 0 C mùa mưa; chuồng sau cai sữa từ - 1,5 0 C ñến -2,7 0 C mùa khô). Trong khi ñó mức ñộ chênh lệch nhiệt ñộ ở chuồng nái nuôi con trước và sau xây dựng mô hình có sự thay ñổi ít nhất trong các kiểu chuồng nuôi tăng từ 2,3 0 C lên 3,8 0 C ở mùa mưa và từ -2,8 0 C ñến -4,1 0 C ở mùa khô. 3.1.2. K t qu xác ñịnh nhiệt ñộ mô hình chuồng chuồng kín linh hoạt Kết quả theo dõi nhiệt ñộ theo 4 mùa và trên 5 chuồng nuôi ở mô hình chuồng chuồng kín linh hoạt ñược thể hiện tại bảng 2 Bản Kết quả xác ñịnh nhiệt ñộ trong mô hình chuồng kín linh ho t Trước xây dựng mô hình Sau khi xây dựng mô hình Mùa Kiểu chuồng nuôi Trong ( 0 C) (X±SD) Ngoài ( 0 C) (X±SD) Chênh lệch ( 0 C) Trong ( 0 C) (X±SD) Ngoài ( 0 C) (X±SD) Chênh lệch ( 0 C) Nái chửa và chờ phối 26,8±1,19 25,5± 0,72 1,3 27,9±0,78 25,3± 0,92 2,6 Nái nuôi con 28,1±1,18 25,6± 1,06 2,5 29,5±1,09 25,3± 1.24 4,2 Sau cai sữa 27,9±1,12 25,8±0,75 2,1 28,8± 0,53 25,1±1,08 3,7 Lợn thịt 26,9±0,91 25,2±0,82 1,6 28,3±1,07 25,2±1,22 3,1 Xuân Lợn ñực làm việc 26,8± 0,86 25,7±1,43 1,1 27,7±1,22 25,4±0,51 2,3 Nái chửa và chờ phối 29,6±2,56 33,7±1,56 -3,9 28,4±1,03 33,5±1,21 -5,1 Nái nuôi con 29,4± 1,31 33,6±1,21 -4,2 27,8± 1,16 33,4±0,88 -5,6 Sau cai sữa 30,8± 0,96 33,3±1,11 -2,5 30,3±0,89 33,7±1,17 -3,4 Hạ Lợn thịt 30,9± 0,81 33,2±1,02 -2,3 30,7±0,96 33,8±1,31 -3,1 ợn ñực làm việc 30,4±2,29 33,5±1,37 -3,1 29,6±0,98 33,8±1,52 -4,2 Nái chửa và chờ phối 27,4±1,19 26,2±1,22 1,2 28,3± 0,92 26,4±0,94 1,9 Nái nuôi con 29,6± 1,36 26,7±0,87 2,9 30,1±0,41 26,5±1,26 3,6 Sau cai sữa 28,8± 2,41 26,3±0,96 2,5 29,4±1,26 26,1±1,02 3,3 Lợn thịt 28,6±1,01 26,5±1,45 2,1 29,1±0,52 26,3±1,47 2,8 Thu Lợn ñực làm việc 27,5±0,83 26,4±1,76 1,1 28,4±0,74 26,7±3,74 1,7 Nái chửa và chờ phối 22,5± 0,87 19,4±1,22 3,1 23,6±0,71 19,5± 1,52 4,1 Nái nuôi con 24,3± 0,55 19,7±1,78 4,6 25,3±1,33 19,6±1,65 5,7 Sau cai sữa 23,6±1,43 19,5±1,56 4,1 24,6± 1,21 19,4±2,97 5,2 Lợn thịt 22,9± 1,14 19,3±0,84 3,6 24,2± 1,36 19,3±1,82 4,9 Đông Lợn ñực làm việc 22,1± 1.389 19,2±1.26 8 2,9 22,9± 0.927 19,2±0.86 6 3,7 Kết quả tại bảng 2 cho thấy: Sau khi xây dựng mô hình thì chênh lệch nhiệt ñộ ở các kiểu chuồng nuôi ñều cao hơn so với trước khi xây dựng mô hình. Tuy nhiên mức ñộ chênh lệch này khác nhau do có sự khác nhau về nhiệt ñộ giữa các mùa Mùa xuân và mùa thu: Nhiệt ñộ trung bình ngoài chuồng nuôi ở cả 2 mùa tương ñối giống nhau và thường giữ ở mức ổn ñịnh trong khoảng 25,5 0 C ñến 26,7 0 C. Do vậy chênh lệch về nhiệt ñộ cũng thấp nhất so với 2 mùa còn lại. Chênh lệch nhiệt ñộ trước khi xây dựng mô hình vẫn cao nhất ở 3 hệ thống chuồng nuôi lợn nái nuôi con, sau cai sữa và lợn thịt mùa xuân từ 1,6 ñến 2,5 0 C và mùa thu là 2,1 ñến 2,9 0 C, 2 hệ thống kiểu chuồng còn lại là chuồng nái chửa và thịt chỉ có mức chênh lệch về nhiệt ñộ từ 1,1 ñến 1,3 0 C. Sau khi xây dựng mô hình chênh lệch nhiệt ñộ ở tất cả các kiểu chuồng ñều tăng lên ñáng kể và chênh lệch nhiệt ñộ cao nhất là 4,2 0 C trong mùa xuân ở chuồng nái nuôi con và thấp nhất là 1,7 0 C trong giai ñoạn mùa thu ở chuồng lợn ñực làm việc. Mùa hạ: Trước khi xây dựng mô hình nhiệt ñộ ngoài chuồng nuôi trong khoảng 33,2 -33,7 0 C, trong khi nhiệt ñộ trong chuồng nuôi luôn thấp hơn từ 29,4 ñến 30,9 0 C. Chênh lệch nhiệt ñộ giữa trong và ngoài chuồng nuôi thấp nhất ở chuồng nuôi lợn thịt; mức chênh lệch này là -2,3 0 C và cao nhất ở chuồng nái nuôi con (-4,2 0 C). Sau khi xây dựng mô hình; bằng các biện pháp làm mát và thông thoáng chuồng nuôi h nh lệch nhiệt ñộ trong và ngoài chuồng nuôi cao hơn so với trước khi xây dựng mô hình từ -3,1 0 C (chuồng lợn thịt) ñến -5,6 0 C (ở chuồng lợn nái nuôi con) Mùa ñông: Qua bảng 2 cho thấy chênh lệch nhiệt ñộ sau khi xây dựng mô hình từ 3,7 ñến 5,7 0 C cao nhất ở hệ thống chuồng lợn nái nuôi con, mức chênh lệch này cao hơn so với trước xây dựng mô hình, chênh lệch nhiệt ñộ cao nhất ở chuồng nái nuôi con (4,6 0 C) và chuồng sau cai sữa (4,1 0 C); trong khi mức ñộ chênh lệch thấp nhất ở chuồng lợn ñực làm việc (2,9 0 C). nhiệt ñộ ngoài chuồng nuôi từ 19,2 ñến 19,7 0 C; trong khi nhiệt ñộ trong chuồng từ 22,1 ñến 23,9 0 C. Kết quả về nhiệt ñộ ñối với mô hình chuồng kín linh hoạt cao hơn so với tiêu chuẩn về giới hạn nhiệt ñộ của Robert Myer và Ray Bucklin (2001) từ 1-6 0 C ở các mùa hạ. Nhiệt ñộ trong chuồng nuôi ở các mùa xuân, thu và ñông ñều nằm trong giới hạn này. 3.1.3. K ả c ñị ệ ñộ c ồ Kết quả theo dõi nhiệt ñộ theo 4 mùa và trên 5 chuồng nuôi ở mô hình chuồng kín ñược thể hiện tại bảng 3 Bản . Kết quả xác ñịnh nhiệt ñộ trong mô hình chuồng kín Trước xây dựng mô hình Sau khi xây dựng mô hình Mùa Ki ểu chuồng nuôi Trong ( 0 C) (X±SD) Ngoài ( 0 C) (X±SD) Chênh lệch ( 0 C) Trong ( 0 C) (X±SD) Ngoài ( 0 C) (X±SD) Chênh lệch ( 0 C) Nái ch ửa và chờ ph ối 28,1± 1,51 25,9±3,29 2,2 28,9±3,12 25,8±1,12 3,1 Nái nuôi con 28,9±1,38 25,4±0,99 3,5 30,3±1,48 25,7±1,08 4,6 Sau cai s ữa 28,9±2,02 25,8±2,06 3,1 29,6±0,97 25,5±1,79 4,1 L ợn thịt 28,9± 1,24 26,1±1,79 2,8 28,8±1,06 25,1±1,48 3,7 Xuân L ợn ñực làm việc 28,3±3,74 26,2±1,79 2,1 29,1±1,88 26,2±1,51 2,9 Nái ch ửa và chờ ph ối 28,3±2,79 33,2±1,44 -4,9 27,5±1,74 32,4±2,24 -5,9 Nái nuôi con 28,2±1,43 33,4±1,61 -5,2 26,2±1,23 32,3±1,78 -6,1 Sau cai s ữa 28,3±1,88 32,1±2,36 -3,8 28,1±3,14 32,6±1,62 -5,1 L ợn thịt 28,9±1,86 32,3±2,38 -3,4 28,1±1,22 32,4±1,53 -4,8 H ạ L ợn ñực làm việc 28,3±1,68 32,6±2,01 -4,3 27,9±1,16 32,5±1,75 -5,6 Nái ch ửa và chờ ph ối 26,3± 1,43 24,4±1,12 1,9 28,4±1,98 24,3±1,24 4,1 Nái nuôi con 28,2±1,44 24,5±2,16 3,7 29,2±2,01 23,9±1,64 5,3 Sau cai s ữa 27,3±1,71 24,2±1,28 3,1 29,5±1,54 24,7±2,42 4,8 L ợn thịt 27,2±1,23 24,6±1,64 2,6 28,4±1,78 23,8±2,12 4,6 Thu L ợn ñực làm việc 26,4±2,09 24,7±1,77 1,7 28,8±0,87 24,9±1,56 3,9 Nái ch ửa và chờ ph ối 24,6±2,14 19,1±1,09 5,5 25,6±1,24 18,4±1,43 7,2 Nái nuôi con 23,4±1,85 19,2±1,54 4,2 24,9±1,12 19,1±1,85 5,8 Sau cai s ữa 23,4±2,47 19,3±1,87 4,1 24,4±1,54 18,8±1,52 5,6 L ợn thịt 23,6± 2,52 18,5±1,34 5,1 25,5±1,23 18,6±1,24 6,9 Đông L ợn ñực làm việc 23,5±3,28 18,7±1,26 4,8 25,4±1,89 18,9±2,06 6,5 Kết quả tại bảng 3 cho thấy: Sau khi xây dựng mô hình chuồng kín (miền Bắc) chênh lệch nhiệt ñộ ở các kiểu chuồng nuôi ñều cao hơn so với trước khi xây dựng mô hình. Mức ñộ chênh lệch này cao hơn so với mô hình chuồng kín linh hoạt (miền Trung). Mùa xuân và mùa thu: Nhiệt ñộ trung bình ngoài chuồng nuôi ở cả 2 mùa không có sự khác biệt lớn từ 24,2 0 C ñến 26,2 0 C. Chênh lệch về nhiệt ñộ cũng thấp nhất so với 2 mùa còn lại. Chênh lệch nhiệt ñộ trước khi xây dựng mô hình vẫn cao nhất ở 3 hệ thống chuồng nuôi lợn nái nuôi con, sau cai sữa và lợn thịt mùa xuân từ 2,8 ñến 3,5 0 C và mùa thu là 2,6 ñến 3,7 0 C, 2 hệ thống kiểu chuồng còn lại là chuồng nái chửa và ñực làm việc có mức chênh lệch về nhiệt ñộ từ 1,7 ñến 2,2 0 C. Sau khi xây dựng mô hình chênh lệch nhiệt ñộ ở tất cả các kiểu chuồng ñều tăng lên ñáng kể và chênh lệch nhiệt ñộ cao nhất là 5,3 0 C trong mùa thu ở chuồng nái nuôi con và thấp nhất là 2,9 0 C trong giai ñoạn mùa xuân ở chuồng lợn ñực làm việc. Mùa hạ: Trước khi xây dựng mô hình nhiệt ñộ ngoài chuồng nuôi trong khoảng 32,1 -33,4 0 C, trong khi nhiệt ñộ trong chuồng nuôi luôn thấp hơn từ 28,2 ñến 28,9 0 C. Chênh lệch nhiệt ñộ giữa trong và ngoài chuồng nuôi thấp nhất ở chuồng nuôi lợn thịt (-3,4 0 C) và cao nhất ở chuồng nái nuôi con (-5,2 0 C). Sau khi xây dựng mô hình chênh lệch nhiệt ñộ trong và ngoài chuồng nuôi cao hơn so với trước khi xây dựng mô hình. Mùa ñông: Chênh lệch nhiệt ñộ sau khi xây dựng mô hình từ 5,6 ñến 7,2 0 C, cao nhất ở chuồng lợn nái chửa, mức này cao hơn so với trước xây dựng mô hình. Chênh lệch nhiệt ñộ cao nhất ở chuồng nái chửa và chờ phối (5,5 0 C) và chuồng sau lợn thịt (5,1 0 C), mức ñộ chênh lệch thấp nhất ở chuồng lợn sau cai sữa (4,1 0 C). Kết quả về nhiệt ñộ trong chuồng nuôi kín ñối với lợn Sau cai sữa ñều nằm trong giới hạn về nhiệt ñộ theo nghiên cứu của Berthon (1993). Nhiệt ñộ trong chuồng Nái chửa và chờ phối, Nái nuôi con, Lợn ñực làm việc sau khi xây dựng mô hình ñều nằm trong giới hạn về nhiệt ñộ theo nghiên cứu của Robert Myer và Ray Bucklin (2001). [...]... u các n ng ñ khí ñ c: Sau khi xây d ng mô hình n ng ñ các khí ñ c CO2, NH3 và H2S ñ u gi m t 20-75% ñ i v i mô hình chu ng h , t 1040% ñ i v i mô hình chu ng kín linh ho t và t 20-45% ñ i v i mô hình chu ng kín Ch tiêu v n ng ñ khí ñ c (CO2, NH3 và H2S) trong chu ng nuôi sau khi xây d ng mô hình ñ u n m trong tiêu chu n cho phép TCVN 5937/95 Năng su t chăn nuôi l n sau khi xây d ng mô hình tăng t 2,5%... ng mô hình Đ m trong chu ng nuôi l n t i các mô hình chu ng h , chu ng kín linh ho t và chu ng kín sau xây d ng mô hình ñã gi m xu ng so v i trư c khi xây d ng mô hình Đ m sau khi xây d ng mô hình ñư c duy trì và thay ñ i g n v i m ñ t i ưu: Mô hình chu ng h ñ m ñư c ñi u ch nh t 76,9-95,9% trư c xây d ng xu ng 71,9-83,2%; Mô hình chu ng kín linh ho t t 76,1-99,3% xu ng 78,8-95,1%; Mô hình chu ng kín. .. Ghi chú: Các s trong cùng hàng ngang có ch cái khác nhau có s sai khác P≤ 0,05 } 4 K n ñ n n Nhi t ñ trong chu ng nuôi l n t i các mô hình chu ng h , chu ng kín linh ho t và chu ng kín sau xây d ng mô hình ñã gi m xu ng so v i trư c khi xây d ng mô hình Nhi t ñ gi m nhi u vào mùa n ng nóng các chu ng nuôi l n nái ch a và ch ph i, nái nuôi con, sau cai s a, l n th t và l n ñ c làm vi c Mô hình chu ng h... th y: Hàm lư ng các khí ñ c các ki u chu ng nuôi thu c mô hình chu ng kín linh ho t cao hơn so v i mô hình chu ng h mi n Nam c trư c và sau khi xây d ng mô hình K t qu nghiên c u cho th y sau khi xây d ng mô hình hàm lư ng các khí ñ c CO2, NH3 và H2S ñ u gi m hơn so v i trư c khi xây d ng mô hình Hàm lư ng khí ñ c chu ng l n th t cao nh t và th p nh t chu ng l n ñ c làm vi c K t qu xác ñ nh hàm lư ng... xây d ng mô hình ñ u n m trong gi i h n cho phép theo nghiên c u c a Mitloehner (2004), H2S và CO2 theo nghiên c u c a O’Donoghue (1961) K t qu sau khi xây d ng mô hình ñ i v i mô hình chu ng kín linh ho t cũng ñ u n m trong tiêu chu n cho phép TCVN 5937/95 và ngư ng gi i h n c a Reynold và cs (1996) 3.3.3 K cñ k ñ c c K t qu xác ñ nh hàm lư ng khí ñ c trên 5 chu ng nuôi mô hình chu ng chu ng kín ñư... ch tiêu v H2S và CO2 cao hơn t 1 ñ n 7 l n K t qu sau khi xây d ng mô hình các ch tiêu v n ng ñ khí ñ c trong chu ng nuôi ñ u th p hơn so v i k t qu nghiên c u c a Ph m Nh t L và Tr nh Quang Tuyên (2000) K t qu sau khi xây d ng mô hình ñ i v i mô hình chu ng h cũng ñ u n m trong tiêu chu n cho phép TCVN 5937/95 và ngư ng gi i h n c a Reynold và cs (1996) 3.3.2 K cñ k ñ c c K t qu xác ñ nh hàm lư ng khí. .. 4 mùa và trên 5 chu ng nuôi kín ñư c th hi n t i b ng 6 Ife aIVEP PITP S R Y RQ PI HG FED CB B n K t qu xác ñ nh m ñ trong mô hình chu ng kín Trư c xây d ng mô hình Mùa mô hình chu ng Sau khi xây d ng mô hình Ki u chu ng nuôi Trong (%) Ngoài (%) Chênh Trong (%) Ngoài (%) Chênh l ch l ch (X±SD) (X±SD) (X±SD) (X±SD) (%) (%) Nái ch a và ch ph i 87,9±7,24 80,1±6,57 7,8 84,4±8,54 78,2±6,54 6,2 Nái nuôi con... 5,1% v i ch tiêu tăng kh i lư ng giai ño n t cai s a ñ n xu t bán Gi m ñư c t l hao h t giai ño n l n con theo m 1,1-1,5% Tăng t su t l i nhu n trong chăn nuôi t 3,5 ñ n 5,2% 4.1 K 4.2 Đ n Cho phép nhân r ng mô hình ki u chu ng h mi n Nam, bán kín bán h mi n Trung và kín mi n B c trong chăn nuôi l n trang tr i Tài li u tham kh o 1 C c Chăn nuôi, 2011 Hi n tr ng chăn nuôi t i Vi t Nam và các văn b... ng mô hình th p hơn so v i trư c khi xây d ng mô hình t 1-3% Chu ng nuôi l n th t có ch s chênh l ch m ñ cao nh t t 6,7-8,6% (sau khi xây d ng mô hình) và 7,8-10,1% (trư c khi xây d ng mô hình) K t qu v ñ m trong chu ng nuôi kín sau khi xây d ng mô hình t 73,4-87,5%, g n v i ñ m t i ưu là 80% theo nghiên c u c a Eric Thompson (1998) 3.3 K c n c ñ ñ c c n , c n n n 3.3.1 K cñ k ñ c c K t qu xác ñ nh khí. .. Hàm lư ng các khí ñ c CO2, NH3 và H2S sau khi xây d ng mô hình ñ u gi m ñáng k so v i trư c khi xây d ng mô hình; trong ñó chu ng l n con sau cai s a và l n nái ch a có t l gi m nhi u nh t t 30-50% so v i trư c xây d ng mô hình K t qu này th p hơn so v i k t qu nghiên c u c a Phùng Th Vân và c ng s (2003) ch tiêu NH3 (0,94mg) và H2S (0,38 mg) Sau khi xây d ng mô hình ch tiêu NH3 n m trong gi i h n . KẾT QUẢ XÁC ĐỊNH MỘT SỐ CHỈ TIÊU KHÍ HẬU CHUỒNG NUÔI CỦA MÔ HÌNH CHUỒNG KÍN,CHUỒNG KÍN LINH HOẠT VÀ CHUỒNG HỞ TRONG CHĂN NUÔI LỢN TRANG TRẠI Nguyễn Quế Côi, Trịnh. Côi và cs, 2006). Vì vậy xác ñịnh một số chỉ tiêu của mô hình chuồng kín, chuồng kín linh hoạt và chuồng hở trong chăn nuôi lợn trang trại trong chăn nuôi lợn hiện nay là rất cần thiết. Mục tiêu. tiêu của ñề tài: Xác ñịnh ñược một số chỉ tiêu của chuồng kín, chuồng kín linh hoạt, chuồng hở trong chăn nuôi lợn trang trại cho năng suất và giảm thiểu ô nhiễm môi trường. 2. Vật li u và phương