1 KT QU BC U NGHIấN CU LAI TO GING Dấ LAI HNG THT (BOER x BCH THO ) VIT NAM Trnh Xuõn Thanh 1 , inh Vn Bỡnh 1 , V Th Thu Hng 1 , Ngụ Quang Hng 2 , Nguyn Quc t 3 , Nguyn Thanh Bỡnh 3 . 1 Trung tõm nghiờn cu Dờ v Th Sn Tõy 2 Trm Nghiờn cu Thc nghim v nhõn ging dờ cu Ninh Thun 3 Trung tõm chuyn giao TBKHKT thnh ph H Chớ Minh Abstract In 2006-2007, 383 crossbred goats F1BoBt and 254 F 2 (3/4Bo1/4Bt) crossbreed goats were selected to involve in the experiment. The experiment was carried out at the Goat and Rabbit Research Center, Sontay, Ninh Thuan and Dong Nai Provinces. The age of first birthing was from 456 to 484 days for BoBt and 484 to 547 days for Bo(BoBt) at the different experimental locations. The litter size per litter was around 1.44 to 1.56 and the percentage of aliving of kids after weaning was more than 90%. The body weight of crossbred goats was improved from 40-50% compared to Bach Thao goats. The body weight of crossbred (BoBt and Bo(BoBt)) goats at 9 months of age were 23.4 to 28.8 kg and 26.7 to 30.0 kg for the males; 23.1 to 24.6 kg and 25.0 to 27.8 kg for the females. The greatter appearance of hair colour in crossbred goats (BoBt) was similar to Boer goats or Bach Thao goats and to Boer goats and pure white colour in Bo(BoBt). The meat quality of crossbred goats was analysed with 20.73% of protein, 0.84% lipid and 1.28% minerals and carcass rate was 49.8% and and meat rate was 36.8% of body weight. 1. t vn ủ Chn nuụi dờ nc ta nhng nm gn ủõy phỏt trin tốt t l tng ủn bỡnh quõn hng nm l 16.3%. Tng ủn dê ca c nc năm 2006 là 1.520. 000 con trong ủú dờ Bỏch tho cú 176. 000 con, cũn li hu ht l ging dờ C v dờ lai. Dê C chim s lng ln 65 %, trong tổng đàn; Mặc dù chúng chịu kham khổ thích ứng với điều kiện chăn nuôi quảng canh tốt nhng dờ c cú tm vúc nhỏ khả năng sinh sản cho thịt thấp. Để năng cao khả năng cho thịt của đàn dê nớc ta nm 2002 trong chng trỡnh ging vật nuôi quốc gia Trung tõm Nghiờn cu Dờ v Th Sn Tõy ủó nhp v từ Mỹ 40 dờ chuyên thịt Boer đây là giống dê cho thịt cao sản nhất trên thế giới. Đàn dê Boer đa về Việt Nam phát triển tốt khối lợng trởng thành dê đực nặng 100-125kg dê cái 70-90kg tỷ lệ thịt xẻ 55-58%. khai thỏc kh nng cho tht ca ging dê ny ngoài việc nhân thuần nm 2002 2005 chúng tôi ủó tin hnh nghiên cứu kho nghim cỏc cụng thc lai F1 gia dờ ủc Boer vi cỏc ging dờ n , Dờ Bỏch Tho v dờ lai Bỏch Tho C, sau 5 năm nghiên cứu chúng tôi rút ra công thức lai F1 gia dê ủc Boer vi dê Bách Tho cho nng sut cao nht, con lai cho nng sut cao hn so vi ủn dờ cỏi Bỏch Tho 25 30%. Để phỏt huy tim nng cho tht ca t hp lai Boer x Bỏch Tho chỳng tụi tin hnh nghiờn cu ủ ti Nghiờn cu lai to ging dờ lai hng tht (3/4Boer 1/4 Bach thao) Vit Nam 2. Ni dung v phng phỏp nghiờn cu 2.1 i tng Nghiờn cu: Ti Trung tõm: Chỳng tụi s dng 04 dờ ủc Boer thun phi ging lai to vi 30 dờ cỏi Bỏch Tho to ra 93 dờ lai F 1 BoBt (1/2 Boer, 1/2 Bỏch tho)- ký hiu l F 1 BoBt. Chỳng tụi chn lc dờ cỏi F 1 BoBt lai to ra trong giai ủon 2002 2005 v dờ F 1 BoBt to ra trong nm 2006-2007 2 ñể sử dụng dê ñực Boer phối lai cấp tiến tạo ra 115 dê Bo(BoBt) ( ¾ Boer, ¼ Bách Thảo) – ký hiệu F 2 BoBt, sau ñó chọn lọc 05 dê ñực F 2 BoBt phối với dê cái F 2 BoBt ñể cố ñịnh giống. Tại Ninh Thuận: Chúng tôi sử dụng 04 dê ñực Boer thuần phối giống với 40 dê cái Bách Thảo tạo ra 115 dê F 1 Bo Bt, chọn lọc ñàn dê cái F 1 BoBt ñược tạo ra trong năm 2006 và 2007 cùng với ñàn dê F 1 BoBt ñược chọn lọc từ giai ñoạn 2002 – 2005 ñể sử dụng dê ñực Boer phối lai cấp tiến tạo ra ñàn dê F 2 BoBt. Chọn lọc 04 dê ñực F 2 BoBt phối giống với dê cái F 2 BoBt ñể cố ñịnh giống. Tại Đồng Nai: Sử dụng 03 dê ñực Boer phối giống cho 20 dê cái Bách Thảo tạo ra 86 dê lai F 1 BoBt chọn lọc ñàn dê cái F 1 BoBt ñể phối lai cấp tiến tạo ra ñàn dê F 2 BoBt. 2.2 Địa ñi m tiến hành nghiên cứu - Trại giống Trung tâm Nghiên cứu Dê và Thỏ Sơn Tây. - 02 trang trại chăn nuôi dê của tỉnh Ninh Thuận - Trại dê Thống Nhất - Đồng Nai thuộc Trung tâm chuyển giao TBKHKT thành phố Hồ Chí Minh 2.3. Thời gian tiến hành nghiên cứu Từ tháng 1 năm 2006 ñến 5 năm 2008. 2.4. Nội dung tiến hành nghiên cứu - Đánh giá khả năng sinh sản của ñàn dê lai F 1 BoBt - Đánh giá khả năng sinh trưởng và phát triển của ñàn dê lai F 1 BoBt và F 2 BoBt - Theo dõi tỷ lệ phân ly kiểu hình lông. - Theo dõi tình hình bệnh tật của ñàn dê lai tạo ra. 2.5. Phương pháp nghiên cứu Sơ ñồ bố trí lai tạo giống S¬ ®å bè trÝ cÆp lai ñực Boer nhóm 1 Cái Bách Thảo Đực Boer nhóm 2 cái F 1 Bo x Bt F 2 BoBt (3/4Bo1/4Bt) F 2 BoBt (3/4Bo1/4 Bt) Quản lý nuôi dưỡng chăm sóc Toàn bộ ñàn dê ñưa vào theo dõi lai tạo giống và ñàn dê ñược lai tạo ra ñược bấm số tai lập sổ sách theo dõi. Tại Trung tâm: - Đàn dê lai tạo ra ñược nuôi dưỡng theo khẩu phần ăn của trung tâm, với các tiêu chuẩn ăn như sau: Dê cái sinh sản 1.3-1.6 kg VCK, Dê hậu bị 0.8-1.2 kg VCK, dê theo mẹ 0.27-0.3 kg VCK. - Dê ñược thả vận ñộng 2 lần/ ngày tại bãi chăn thả tự nhiên. 3 - Đàn dê ñược tiêm phòng ñầy ñủ các loại vaccine Đậu, Viêm ruột hoại tử, Tụ huyết trùng và ñịnh kỳ tẩy giun sán 3 lần/ năm, dê con sau khi cai sữa tẩy giun sán. Tại các trang trại chăn nuôi dê - Dê ñược thả vận ñộng 6 -8 giờ/ngày vào mùa khô và 4-6 giờ vào mùa mưa ñể tận duụng nguồn thức ăn tự nhiên tại các bãi chăn thả. - Dê ñược bổ sung các loại thức ăn xanh cao ñạm (cỏ ghine, Stylo, Đậu Sơn Tây, cỏ voi, keo dậu) và bổ sung 200-400 g cám Thu thập số liệu theo dõi các chỉ tiêu về năng suất sinh sản: - Lý lịch, ngày, tháng, năm ñược sinh ra của từng dê ñực cái - Ngày phối, ngày ñẻ các lứa: ngày, tháng, năm , - Số con sơ sinh còn sống, số con ñể nuôi, số con cai sữa Thu thập số liệu về khả năng sinh trưởng và phát tri n của ñàn dê lai tạo ra. - Khối lượng của ñàn dê lai tạo ra ở các ñộ tuổi Sơ sinh, 3 tháng, 6 tháng, 9 tháng, 12 tháng, 24 tháng. - Chỉ số các chiều ño của ñàn dê lai tạo ra - Màu sắc lông của ñàn dê lai Thu thập số liệu về tình hình bệnh tật của ñàn dê lai tạo ra. - Loại bệnh, Ngày mắc bệnh, ngày khỏi, thuốc sử dụng ñiều trị, liệu trình ñiều trị. Phương pháp xử lý số liệu sinh học của ñàn dê lai tạo ra: Y klm = α + § k + L l + N m + ε klm Trong ñó Y ikl : là năng suất của tính trạng nghiên cứu α: là giá trị trung bình của quần thể D k : Là ảnh hưởng của lứa ñẻ thứ k L l : Là ảnh hưởng của ñịa ñiểm thứ l N m : Là ảnh hưởng của tiêu chuẩn ăn thứ m. ε klm : Là sai số ngẫu nhiên Số liệu ñược sử lý trên phần mềm Minitab 14.0 và chương trình SAS. 3. Kết quả và thảo luận 3.1 S lượng ñàn ñê ñược lai tạo ra qua 02 năm tiến hành nghiên cứu. Chúng tôi tiến hành lai tạo giữa 11 dê ñực Boer với 90 dê cái Bách Thảo kết quả lai tạo ñược thể hiện tại bảng 1: Bảng 1: Số lượng ñàn dê lai tạo ra Địa ñi m Tính biệt Giai ñoạn 2002-2005 Năm 2006 Năm 2007 Tổng Dê F 1 BoBt ñực - 18 26 44 Trung tâm cái 23 21 28 72 ñực - 35 42 77 Ninh Thuận cái 32 32 38 70 Đồng nai ñực - 17 27 44 4 cái - 18 24 42 Tổng 55 143 185 383 Dê F 2 BoBt ñực 2 27 26 55 Trung tâm cái 8 21 31 60 ñực 2 24 36 62 Ninh Thuận cái 12 22 33 67 Tổng 24 94 136 254 . Qua bảng 1 chúng tôi nhận thấy năm 2006 số lượng dê lai F 1 BoBt ñược tạo ra tại các ñịa ñiểm nghiên cứu là 143 dê; Dê lai F 2 BoBt ñược tạo ra là 94 dê. Đến năm 2007 ñàn dê lai F 1 BoBt lai tạo ra ñã tăng lên là 185 dê và ñàn dê lai F 2 BoBt là 136 dê. Bên cạnh việc tăng cường lai tạo ñể tạo ra ñàn dê lai F 1 BoBt và F 2 BoBt chúng tôi còn chọn lọc ñược 55 dê cái F 1 BoBt và 20 dê cái F 2 BoBt ñược tạo ra từ giai ñoạn 2002 – 2005 ñể ñưa vào tiến hành nghiên cứu. Như vậy tổng ñàn dê cái chúng tôi lai tạo ra và ñưa vào theo dõi các chỉ tiêu sản xuất qua 2 năm tiến hành nghiên cứu là 383 dê lai F 1 BoBt và 254 dê lai F 2 BoBt. 3.2 Kết quả theo dõi một s khả năng sinh sản của ñàn dê lai tạo ra. Chỉ tiêu sinh sản của ñàn dê lai tạo ra là một trong những chỉ tiêu quan trọng ñể ñánh giá chất lượng của ñàn dê lai tạo ra. Chúng tôi nhận thấy rằng tuổi ñộng dục lần ñầu của ñàn dê lai F 1 BoBt và F 2 BoBt không có sự sai khác có ý nghĩa giữa các ñịa ñiểm nghiên cứu (p>0.05), tuổi ñộng dục lần ñầu(§DL§) của dê lai F 1 BoBt dao ñộng tại các ñịa ñiểm nghiên cứu từ 229 ñến 250 ngày, còn tuổi ñộng dục lần ñầu của dê F 2 BoBt tại Trung tâm và tại 02 trang trại của tỉnh Ninh thuận lần lượt là 263 và 247 ngày. So với tuổi Đ«ng dôc lÇn ®Çu (§DLĐ) của dê Bách Thảo là: 211.5 ngày (Đinh Văn Bình, 1994) thì dê lai F 1 BoBt và F 2 BoBt có tuổi ĐDLĐ chậm hơn so với dê Bách Thảo. Tuổi ñẻ lứa ñầu của dê F 2 BoBt cũng cao hơn so với dê F 1 BoBt tại Trung tâm tuổi ñẻ lứa ñầu của dê F 1 BoBt là 484 ngày còn dê F 2 BoBt là 547 ngày, so với dê Bách Thảo thì tuổi ñẻ lứa ñầu của dê F 1 BoBt và F 2 BoBt cao hơn tuổi ñẻ lứa ñầu của dê Bách Thảo là: 346 ngày (Đinh Văn Bình, 1994). Số dê sơ sinh/ lứa của dê lai F 1 BoBt và F 2 BoBt ñạt từ 1.44 ñến 1.56 con. Số dê sống ñến cai sữa ñạt cao trên 90% tại tất cả các ñiểm nghiên cứu. Kết quả theo dõi khoảng cách lứa ñẻ của dê lai F 1 BoBt từ 288 – 306 ngày, kết quả của chúng tôi cũng tương ñương với kết quả nghiên cứu của Vũ Thị Thu Hằng, 2005. B ng2: M t s ch tiêu sinh sản c a ñàn dê cái lai F 1 BoBt F 2 (3/4Bo1/4Bt) ĐVT Trung tâm Ninh Thuận Đồng Nai Trung tâm Ninh Thuận Chỉ tiêu n 37 42 15 8 10 Tuổi ñộng dục lần ñầu ngày 249.8 ± 11.7 229.0 ± 12.4 245.5 ± 15.5 263.3 ± 21.3 246.7 ± 16.8 Tuổi ñẻ lứa ñầu ngày 483.7 b ± 18.4 456.4 b ± 22.7 475.2 b ± 15.6 547.4 a ± 22.9 484.4 ab ± 29.4 Thời gian mang thai ngày 147.6 ± 0.56 146.5 ± 0.73 148.4 ± 0.82 148.2 ± 0.22 147.7 ± 0.20 5 Khoảng cách lứa ñẻ ngày 306.3 ± 10.6 288.3 ± 14.8 - - - Số lứa /năm lứa 1.2 1.3 - - - Số con sơ sinh/lứa con 1.53± 0.07 1.45± 0.05 1.50± 0.06 1.56± 0.06 1.44± 0.05 Sơ sinh sống ñến cai sữa. % 94.6 90.4 94.1 89.5 90.4 3.2. Kh năng sinh trưởng và phát tri n của ñàn dê lai tạo ra. Bên cạnh việc tiến hành theo dõi các chỉ tiêu về khả năng sinh sản chúng tôi tiến hành theo dõi khả năng sinh trưởng và phát triển của ñàn dê lai tạo ra. Kết quả theo dõi ñược thể hiện tại bảng 3: Qua kết quả theo dõi các chỉ tiêu về khả năng sinh trưởng và phát triển của ñàn dê lai tạo ra chúng tôi nhận thấy ñàn dê lai phát triển tốt. Tại thời ñiêm 9 tháng tuổi dê ñực lai F 1 BoBt tại Trung Tâm, Ninh Thuận, Đồng Nai có khối lượng lần lượt tại các ñiểm nghiên cứu là: 28.8; 23.4; 25.6 kg, dê lai F 2 BoBt là 30.0; 27.8 kg. So với dê Bách Thảo thì tại thời ñiểm 9 tháng tuổi dê Bách Thảo có khối lượng 19.7 kg (Đinh Văn Bình, 1994) kết quả của chúng tôi cũng tương ñương và cao hơn so với kết quả Nghiên cứu của Vũ Thị Thu Hằng và cs, 2005. Khối lượng của dê cái F 1 BoBt tại thời ñiểm 9 tháng tuổi tại Trung tâm, Ninh thuận, Đồng nai lần lượt là 24.6; 22.5; 23.1 kg và dê cái F 2 BoBt lần lượt là 26.7 và 25.0 kg. Như vậy khối lượng của dê lai F 1 BoBt và F 2 BoBt ñã vượt hơn so với dê cái Bách thảo tại cùng ñộ tuổi từ 20 – 50 % Đặc biệt là dê F 2 BoBt khối lượng của dê lai tại thời ñiểm 9 tháng tuổi ñối với dê ñực tăng hơn so với dê Bách thảo ở cùng thời ñiểm từ 40 – 50%. Bảng 3: thay i khối lượng của dê lai qua các tháng tuổi F 1 BoBt F 2 (3/4Bo1/4Bt) Tính biệt Trung tâm Ninh Thuận Đồng Nai Trung tâm Ninh Thuận Tháng tuổi n (ñưc/cái) 44/72 77/102 44/42 53/52 60/ 59 ñực 2.52 b ± 0.17 2.42 b ± 0.23 3.07 a ± 0.14 3.24 a ± 0.15 3.62 a ± 0.17 Khối lượng sơ sinh cái 2.73 ab ± 0.11 2.24 b ± 0.21 2.52 b ± 0.10 3.01 a ± 0.12 3.60 c ± 0.11 n (ñưc/cái) 41/64 68/96 41/40 47/47 57/56 ñực 13.3 ab ± 0.68 11.4 b ± 0.90 12.3 ab ± 0.52 14.3 a ± 0.40 13.7 ab ± 0.65 Khối lượng 3 tháng cái 12.6 ab ± 0.83 10.6 b ± 0.74 11.4 b ± 0.72 14.6 a ± 0.50 14.8 a ± 0.46 n (ñưc/cái) 38/ 50 45/67 36/32 45/ 47 51/48 ñực 22.5± 1.02 18.3± 1.32 20.3 ± 1.40 23.0 ± 0.54 20.7 ± 0.87 Khối lượng 6 tháng cái 19.7 a ± 1.00 15.8 b ± 1.22 18.8 ab ± 1.4 20.8 a ± 0.62 19.0 ab ± 0.60 n (ñưc/cái) 28/35 17/48 17/28 23/ 28 24/36 ñực 28.8 a ± 1.24 23.4 b ± 1.15 25.6 b ± 1.24 30.0 a ± 0.89 27.8 ab ± 1.35 Khối lượng 9 tháng cái 24.6 ab ± 1.15 22.5 b ± 1.47 23.1 b ± 1.14 26.7 a ± 0.86 25.0 ab ± 1.20 6 c 46.2 18.8 29.9 52.3 41.2 Tăng hơn dê mẹ (%) cái 24.9 14.2 17.3 33.0 26.9 n (ñưc/cái) 8/34 /738 12/22 19/26 10/32 ñực 32.5 ± 1.64 - - 36.4 ± 1.23 32.7 ± 2.20 Khối lượng 12 tháng cái 28.8 ± 1.94 28.1 ± 1.81 28.5 ± 2.24 32.2 ± 1.86 30.5 ± 1.17 n (ñưc/cái) 23 32 - 8/14 4/12 ñực - - - 48.8 ± 2.49 44.5 ± 1.56 Khối lượng 24 tháng cái 37.6 ab ± 2.37 33.3 b ± 2.82 - 42.8 a ± 1.64 38.4 b ± 2.43 Chúng tôi còn tiến hành theo dõi một số chiều ño của ñàn dê lai tạo ra. Tại thời ñiểm 9 tháng tuổi các chiều ño Cao vai, Vòng ngực, Dài thân chéo của dê F 1 lần lượt là: 61.4, 59.0, 62.6 cm. Dê F 2 có các chiều ño lần lượt là: 64.6, 66.2, 69.4 cm.Qua kết quả theo dõi chúng tôi nhận thấy rằng các chiều ño của dê F 2 cao hơn hẳn so với dê F 1 tại cùng thời ñiểm. T lệ phân ly ki u hình lông c a ñàn dê lai tạo ra Song song với quá trình theo dõi thay ñổi khối lượng của ñàn dê lai F 1 BoBt và F 2 BoBt, chúng tôi còn tiến hành theo dõi tỷ lệ phân ly kiểu hình lông của ñàn dê lai F 1 BoBt và F 2 boBt kết quả theo dõi ñược thể hiện tại bảng 4: Nhìn chung dê lai F 1 BoBt còn phân tán rộng ở hầu hết các kiểu hình lông, kiểu hình lông giống màu lông của dê Bách Thảo cũng chiếm 13- 17%. Tỷ lệ phân ly kiểu hình màu lông giống màu lông dê Boer chiếm 56 - 60% và kiểu hình màu lông toàn thân màu trắng chiếm tư 13– 20% ngoài ra còn có kiểu hình lông toàn thân màu vàng và kiểu hình lông khoang thân. Khi tiến hành phối lai cấp tiến với dê ñực Boer tạo ra ñàn dê lai F 2 BoBt thì tỷ lệ phân ly kiểu hình màu lông của dê F 2 BoBt chủ yếu tập trung ở màu lông giống màu lông dê Boer và màu lông toàn thân màu trắng. Màu lông giống màu lông dê Boer chiếm 75 - 77% còn màu lông dê toàn thân màu trắng chiếm 15 – 19%. Bảng 4: Tỷ lệ phân ly ki u hình lông F 1 BoBt F 2 (3/4Bo 1/4Bt) Màu lông VT Trung tâm Ninh thuận Đồng Nai Trung tâm Ninh thuận Màu lông giống dê Boer % 56.9 55.6 59.3 75.2 77.4 Màu lông giống dê Bách Thảo % 13.0 17.4 14.0 - Toàn thân màu trắng % 20.4 17.4 12.7 19.0 14.8 Toàn thân màu vàng % 7.5 6.1 5.8 3.8 4.4 Màu lông khoang thân % 2.2 3.5 8.1 2.0 3.5 Chúng tôi tiến hành mổ khảo sát dê F 2 BoBt tại thời ñiểm 9 tháng tuổi kết quả thể hiện dưới ñây: ết quả m khảo sát c a ñàn dê lai 7 Bảng : ết quả m khảo sát c a dê lai Kết quả mổ khảo sát thịt dê F 2 BoBt Chỉ tiêu ĐVT F 2 BoBt Khối lượng dê thịt kg 30.3 Tỷ lệ thịt xẻ % 49.8 Tỷ lệ thịt lọc % 36.8 Xương % 11.5 Đầu % 5.4 Chân % 2.4 Phủ tạng % 28.6 Da + lông % 5.9 Máu % 4.0 Chất lượng của thịt dê lai Chỉ tiêu ĐVT F 2 BoBt Nước % 77.15 Protein % 20.73 Mỡ % 0.84 khoáng % 1.28 Khi tiến hành mổ khảo sát chúng tôi chọn dê lai F 2 BoBt ở ñộ tuổi 9 tháng tuổi với khối lượng khi mổ khảo sát ñạt 30.3 kg. tỷ lệ thịt xẻ của dê lai F 2 BoBt ñạt 49.8 % so với kết quả mổ khảo sát dê boer và dê bách Thảo ở cùng ñộ tuổi thì tỷ lệ thịt xẻ của dê lai F 2 BoBt cao hơn hẳn. Tỷ lệ thịt xẻ của dê Bách Thảo ñạt 46.8 %, Đinh Văn Bình, 1994. Còn tỷ lệ thịt xẻ của dê Boer ñạt 53.6% , Doãn Thị Gắng, 2005. Bên cạnh việc tiến hành mổ khảo sát dê lai F 2 BoBt chúng tôi còn tiến hành phân tích chất lượng thịt của dê lai F 2 BoBt chúng tôi thấy rằng protein chiếm 20.73%, tỷ lệ mỡ chiếm 0.84% và khoáng chiếm 0.84%. So với kết quả phân tích chất lượng thịt của dê Bách Thảo tỷ lệ protein chiếm 19.48%, tỷ lệ mỡ chiếm 0.88% và tỷ lệ khoáng chiếm 1.12% (Đinh Văn Bình, 1994) thì chất lượng thịt của dê F 2 BoBt cũng tương ñương. Chúng tôi còn tiến hành theo dõi tình hình bệnh tật của ñàn dê lai, Đây là một trong những chỉ tiêu quan trọng ñể ñánh giá chất lượng của ñàn dê lai tạo ra. 3.3 Tình hình bệnh tật của ñàn dê lai tạo ra: Bảng : Tình hình bệnh tật c a ñàn dê lai Trung tâm Ninh thuận Loại bệnh Chỉ tiêu Tỷ lệ mắc Tỷ lệ khỏi Tỷ lệ mắc Tỷ lệ khỏi Viêm phổi % 6.1 83.2 6.5 60.0 Đau Mắt ñỏ % 14.1 100 19.6 100 Chướng hơi % 1.5 66.7 5.2 58.3 Hội chứng ỉa chảy % 15.2 96.7 20.0 86.9 Loét miệng % 16.2 100 21.3 95.9 Khác % 1.5 0 3.0 0 Đàn dê tham gia thí nghiệm ñã ñược tiêm phòng vaccine Đậu Dê, Tụ Huyết trùng và Viêm ruột hoại tử ñịnh kỳ 6 tháng/lần ñồng thời ñịnh kỳ tẩy giun sán 4 tháng/lần. Chính vì thế mặc dù tại Ninh Thuận các trang trại xung quanh dự án tỷ lệ mắc và chết do bệnh ñậu khá lớn, có ñàn dê chết ñến 50% nhưng ñàn dê của các trang trại tham gia ñề tài an toàn, không bị mắc bệnh. Qua 2 năm tiến hành thí nghiệm chúng tôi nhận thấy ñàn dê lai tạo ra không mắc các dịch bệnh lớn mà chủ yếu là các loại bệnh thông thường ñàn dê hay gặp nói chung. Đàn dê lai F 1 BoBt và F 2 BoBt mắc chủ yếu là hội chứng ỉa chảy và bệnh ñau mắt ñỏ. Tỷ lệ mắc bệnh hội chứng ỉa chảy của dê lai tại các ñiểm nghiên cứu lần lượt là 15.2 và 20% , Tỷ lệ khỏi cũng rất cao ñạt 87 - 96%. Bên cạnh ñó qua kết quả theo dõi ñàn dê lai tạo ra chúng tôi nhận thấy tỷ lệ mắc bệnh ñau mắt 8 ủ v bnh loột ming ca ủn dờ lai cng rt cao ln lt l 14.1; 19.6% v 16.2; 21.3%, nhỡn chung ủi vi 02 bnh ny ủn dờ thng ủc cha khi v t l khi ủt 96- 100%. 4. Kt lun v ủ ngh 4.1 t lun - Tui ủ la ủu ca ủn dờ lai F 1 BoBt v F 2 (3/4Bo1/4Bt) ủc lai to ra ti Trung tõm, Ninh Thun ng nai ln lt l:484; 456; 475 ngy ủi vi dờ F 1 BoBt cũn dờ F 2 BoBt l 547 v 484 ngy. S con s sinh/la ca ủn dờ lai ủt cao t 1.44 1.56 con/la. T l nuụi sng t s sinh ủn cai sa ủt trờn 90%. - Khi lng ca ủn dờ lai F 1 BoBt v F 2 BoBt cao hn so vi khi lng dờ Bỏch Tho ti cựng ủ tui t 40 -50%. Khi lng ca dờ lai BoBt ti thi ủim 9 thỏng tui nuụi ti Trung tõm Ninh Thun ng Nai ln lt ủi vi dờ ủc l: 28.8; 23.4; 25.6 kg ủi vi dờ cỏi l: 24.6; 22.5; 23.1 kg. Khi lng ca dờ lai F 2 BoBt ti thi ủim 9 thỏng tui nuụi ti Trung tõm v Ninh Thun cú khi lng ln lt ủi vi dờ ủc l 30.0; 27.8 kg v ủi vi dờ cỏi ln lt l 26.7 v 25.0 kg. - n dờ lai F 1 BoBt cú kiu hỡnh lụng phõn b rng cỏc kiu hỡnh mu lụng ging dờ boer, kiu hỡnh mu lụng ging dờ Bỏch tho, kiu hỡnh mu lụng ton thõn mu trng Dờ lai F 2 BoBt kiu hỡnh mu lụng tp trung ch yu 02 kiu hỡnh mu lụng chớnh ủú l mu lụng ging mu lụng dờ Boer v mu lụng ton thõn mu trng. - T l tht x ca ủn dờ lai F 2 BoBt ủt 49.8%, t l tht múc hm ủt 36.8 %. T l protein trong tht chim 20.73 %, T l m v khoỏng ln lt l 0.84 v 1.28%. - n dờ lai to ra ch yu mc mt s loi bnh thụng thng ủc bit l hi chng a chy chim t 16- 21%. Nhng t l cha khi rt cao trờn 90%, ủn dờ khụng mc cỏc dch bnh ln nh ủu dờ v l mm long múng. 4.2. ngh - Tip tc tin hnh lai to ra ủn dờ F 2 (3/4Bo1/4Bt) cố định, nhân thuần theo dừi kh nng sản xuất chọn lọc đảm bảo đủ số lợng, chất lợng con giống tạo ra để có đỏnh giỏ hon chnh công nhận giống dê lai hớng thịt Việt nam Ti liu tham kho 1. inh Vn Bỡnh, 1994. Nghiờn cu mt s ủc ủim sinh hc v ủỏnh giỏ kh nng sn xut ca dờ Bỏch Tho nuụi ti Min Bc Vit Nam.Lun vn phú tin s nụng nghip. 2. V Th Thu Hng, 2005. Kt qu bc ủu ủỏnh giỏ kh nng sn xut ca con lai f1 gia dờ ủc Boer vi dờ cỏi Beetal, jumnapary, dờ Bỏch Tho v cỏi lai (Bỏch Tho x C). Bỏo cỏo khoa hc Vin Chn nuụi 2006, di truyn ging. 3. Doón Th Gng, 2005. ỏnh giỏ kh nng sn xut ca dờ Boer nhp t M qua 3 th h nuụi dng ti trung tõm. Bỏo cỏo khoa hc Vin Chn nuụi 2006.phn di truyn ging. 4. H. Yonghong, C. Qikan, X. Genghua and and Zhang ping. Ecffect of Boer goat crossbreeding with Hainen goats and Huai goats in Jangsu province. Http://www.iga- goatworld.org/unused/publication/proceeding/abstract22.pdf 5. S.C. Chopra, 1996. Goat Genetic Resources in India and their improment for increasing productivity. Animal Genetic Resources Information 19 th Edition. 9 . SAS. 3. Kết quả và thảo luận 3.1 S lượng ñàn ñê ñược lai tạo ra qua 02 năm tiến hành nghiên cứu. Chúng tôi tiến hành lai tạo giữa 11 dê ñực Boer với 90 dê cái Bách Thảo kết quả lai tạo ñược. ñược tạo ra tại các ñịa ñiểm nghiên cứu là 143 dê; Dê lai F 2 BoBt ñược tạo ra là 94 dê. Đến năm 2007 ñàn dê lai F 1 BoBt lai tạo ra ñã tăng lên là 185 dê và ñàn dê lai F 2 BoBt là 136 dê. . 20 dê cái Bách Thảo tạo ra 86 dê lai F 1 BoBt chọn lọc ñàn dê cái F 1 BoBt ñể phối lai cấp tiến tạo ra ñàn dê F 2 BoBt. 2.2 Địa ñi m tiến hành nghiên cứu - Trại giống Trung tâm Nghiên cứu