kết quả điều tra tình hình sản xuất cỏ đậu tại đức trọng - lâm đồng Nguyễn Thị Mùi, Nguyễn Ngọc Anh Bộ môn Nghiên cứu Đồng cỏ và Cây TAGS - Viện Chăn nuôi Summary Lam Dong is one of seven main ruminant breeding regions in Viet Nam. Making survey on availability, using and marketing of forage fodder and seed production of legumes which used as animal supplementation for livestock production in Duc Trong district (Lam Dong). Focus on legume varieties, availability in the practice, used aims and market of these. Research farm selected and technologies applied. In this survey, RRA (Rapid Rural Appraisal) and PRA (Participatory Rural Appraisal) methods, as described by McCracken et al (1988), Chambers (1992) và ILED (1994) will be applied, aiming at learning from to learning about the farmer knowledge on non-cultivated plants for animal feeding farmers. RRA and PRA methods emphasize group discussions and diagramming and pay especial attention to outsiders' behaviour, attitudes and interactions with local people. The prepared questionnaires will focus on group discussion, especially the way of how to ask for information from farmers and good communication between interviewers and interviewers. The results showed that, farmers in this area had not enough knowledge in fodder production and value of forage, especially legume. Training and transfer technologies for producing intensive legume production is main solution. Keywords: RRA, PRA, farmers, fodder 1. Đặt vấn đề Lâm Đồng là một trong số 7 vùng chăn nuôi lớn trong cả nớc. Các vùng này đồng thời là các vùng có số lợng bò sữa, bò thịt chiếm tỷ lệ lớn và là các địa phơng mà ngời nông dân cũng có nhiều kinh nghiệm trong việc phát triển đồng cỏ cũng nh là khai thác phụ phế phẩm phục vụ phát triển chăn nuôi. Tuy nhiên trong những năm cuối thập kỷ 80, việc sản xuất cỏ họ đậu ở các vùng này bị giảm sút và sản xuất hạt cỏ chất lợng cao bị ngừng trệ do đội ngũ kỹ thuật viên bị thiếu, việc quản lý đồng cỏ thu hạt không đúng kỹ thuật bị cỏ dại xâm lấn dẫn đến năng suất và chất lợng cỏ thấp, chất lợng hạt giống cỏ không cao. Hầu hết các cơ sở trên đều tập trung vào việc trồng các loại cỏ hoà thảo năng suất cao. Các vùng trên đều cha đề cập đến việc phát triển cây họ đậu năng suất chất lợng cao phục vụ chăn nuôi gia súc, đặc biệt là bò sữa, bò thịt. Việc phát triển cỏ đậu sẽ nâng cao hiệu quả của ngời chăn nuôi do cải thiện dinh dỡng và hạ giá thành khẩu phần ăn của gia súc, nâng cao khả năng sinh sản. Hiện tại việc sản xuất hạt giống cỏ họ đậu bị dừng lại. Hàng năm, Vịêt nam phải nhập một số lợng đáng kể các loại hạt cỏ với giá mua tơng đối cao: Stylo 360000-460000đ/kg, hạt Calliandra: 580.000đ/kg, Cỏ hỗn hợp cao đạm Australia: 320000 đ/kg, các giống cỏ thảo khác gia mua từ Thái Lan từ 10-15 $/kg Tổng lợng hạt giống nhập hàng năm là 3 tấn hạt cỏ giá trị nhập nội là 1.5 tỷ đồng. Huyn c Trng nm vùng gia ca tnh Lâm ng, phía ủông bc giáp thnh ph Lt, phía nam giáp tnh Bình Thun, phía ủông giáp huyn n Dng v tnh Ninh Thun, phía tây giáp huyn Di Linh v Lâm H. Din tích t nhiên 902,2km2, dân s 163.724 ngi với 88.297 ngời trong độ tuổi lao động (nm 2006), chim 9,2% v din tích v 13,8% dân s ton tnh. Mt ủ dân s vo loi cao trong tnh: 182 ngi/km2. Thnh phn dân s thuc 27 dân tc anh em, trong ủó các dân tc thiu s chim 30%, ch yu l ngi Chu Ru, C Ho v mt s ủng bo dân tc các tnh phía Bc di c vo t nm 1954. Hiện nay huyn c Trng có 14 ủn v hnh chính, bao gm: th trn Liên Ngha v 13 xã: Hip An, Hip Thạnh, Liên Hip, Phú Hi, Tân Hội, NThôn H, Bình Thạnh, Ninh Gia, Ninh Loan, Loan, T Nng, T Hine v Tân Thnh. Đức Trọng là huyện vùng cao, có hai mùa rõ rệt, điều kiện khí hậu khá ôn hoà. Nhiệt độ trung bình các tháng trong năm từ 19 24,5 độ; độ ẩm trung bình các tháng mùa ma là 85% và các tháng mùa khô là 76%; lợng ma trung bình của các tháng mùa khô dới 100mm (trong đó tháng 1 và 2 không có ma), lợng ma các tháng mùa ma từ 130- 330mm. 2. Phơng pháp nghiên cứu Trong nghiên cứu này phơng pháp RRA (Rapid Rural Appraisal) và PRA (Participatory Rural Appraisal) của McCracken et al (1988), Chambers (1992) và ILED (1994) đợc áp dụng để học hỏi từ nông dân những kiến thức về tập đoàn cây cỏ trồng đợc sử dụng làm thức ăn cho chăn nuôi và kỹ thuật cổ truyền về sản xuất hạt giống cỏ. Bộ câu hỏi đợc chuẩn bị trớc sẽ nhấn mạnh vào sự thảo luận nhóm và đặc biệt chú trọng đến cách c sử trong khi khai thác thông tin của ngời dân, đến sự nhận định một vấn đề khi đợc hỏi và mối quan hệ qua lại giữa các cán bộ khảo sát với ngời dân địa phơng (McCracken et al., 1988 và Chambers, 1992). Tổng hợp thông tin và số liệu từ nguồn của Phòng Nông nghiệp và các cán bộ khuyến nông của huyện và xã tham gia điều tra. Tổng số 3 xã đợc điều tra với 30 hộ dân tham gia trả lời phỏng vấn. - Hiệp Thạnh: 20 hộ - Đà Loan : 20 hộ - Tà Năng : 20 hộ . Kết quả điều tra Đây là các xã đại diện cho huyện Đức Trọng về chăn nuôi và trồng trọt. Qua điều tra, phỏng vấn và thu thập số liệu, có một số thông tin chung nh sau: 3.1. Về kinh tế, xã hội Trong số 13 xã của huyện Đức Trọng có 6 xã đợc xếp vào diện nghèo khó và đặc biệt khó khăn đó là: Tân Thành, Nthol Hạ, Ninh Loan, Tà Hine, Đà Loan và Tà Năng. Bảng 1 . Diện tích, dân số (ngời) và mật độ dân số của các xã điều tra Tên xã Diện tích (km 2 ) Dân số (ngời) Mật độ dân số (ngời/ km 2 ) Hiệp Thạnh 30,94 15.144 489 Đà Loan 55,13 9.171 166 Tà Năng 259,06 6.249 24 Tà Năng là xã có diện tích lớn nhất trong 3 xã điều tra; mật độ dân số của xã Hiệp Thạnh là lớn nhất. Điều này cho thể hiện sự phát triển về kinh tế và xã hội của xã Hiệp Thạnh là cao nhất. Tỷ lệ hộ nghèo của các xã đợc điều tra nh sau: - Hiệp Thạnh : 5% - Đà Loan : 15% - Tà Năng : 20% Những hộ nghèo chủ yếu là đồng bào ngời dân tộc. Tỷ lệ mức độ nghèo khó tỷ lệ nghịch với số hộ ngời dân tộc. Bảng 2 . Diện tích đất (ha) (theo báo cáo thống kê năm 2005) Tên xã Tổng số Đất nông nghiệp Đất lâm nghiệp Đất cha sử dụng % đất cha sử dụng Hiệp Thạnh 3094,35 1181,7 1025,08 505,43 16,3 Đà Loan 5513,29 2692,57 2335,17 143,5 2,6 Tà Năng 25905,98 4022,36 20524,36 643,33 2,5 Đất cha sử dụng ở đây chủ yếu thuộc nhà nớc (đất thuộc quĩ đất giãn dân, đất đã cấp cho một số dự án nhng cha triển khai, đất không khai thác đợc) và t nhân (đất không có nguồn cấp nớc, đất của một số trang trại bỏ hoang). 3.2. Về chăn nuôi Do chủ động phòng chống dịch, không để xảy ra dịch cúm H5N1, nên đàn gia cầm dần đợc phục hồi và phát triển trở lại. Do ảnh hởng của dịch lỏ mồm long móng (LMLM) và tác động của thị trờng tiêu thụ nên tổng đàn lợn giảm mạnh, giá lợn và gia súc giảm đáng kể đã gây thiệt hại lớn cho ngời chăn nuôi. Chơng trình Sind hoá đàn bò và nạc hoá đàn lợn vẫn từng bớc đạt kết quả tốt. Hiện nay, tỷ lệ Sind hoá đàn bò đạt khoảng 65 % tổng đàn và nạc hoá đàn lợn đạt khoảng 90 % tổng đàn. Trâu: 5.858 con, tăng 101 con so với năm 2005; Bò: 18.515 con, tăng 2.829 con so với năm 2005, trong đó bò sữa 193 con và đàn bò lai Sind 6.851 con; Lợn: 80.313 con, tăng 13.13 con so với năm 2005; Gia cầm: 319.581 con, giảm 30.419 con so với năm 2005; Dê: 3.335 con, tăng 1.022 con so với năm 2005. Bảng 3 . Số lợng gia súc, gia cầm tại các xã điều tra (con) Bò Tên xã Trâu Bò thịt Bò sữa Lợn Ngựa Dê Gia cầm Hiệp Thạnh 40 1.958 56 4.366 0 120 17.781 Đà Loan 447 1.190 0 2.887 10 600 13.945 Tà Năng 2.554 2.897 0 1.800 5 1.136 12.319 Hiệp Thạnh là xã gần trung tâm thị trấn, chủ yếu là ngời dân tộc Kinh nên trình độ chăn nuôi, khả năng thu nhận thông tin khoa học kỹ thuật tốt hơn và có tiềm lực về kinh tế nên có thể chăn nuôi bò sữa, lợn và gia cầm là những loài gia súc, gia cầm đòi hỏi có sự đầu t cao. Chăn nuôi lợn, gia cầm qui mô lớn và đợc chuyên nghiệp (có hệ thông chuồng trại và đợc cung cấp thức ăn tổng hợp) chủ yếu ở xã có tỷ lệ ngời Kinh cao, có diện tích đất hạn chế, gần khu vực mật độ dân c cao, có giao thông thuận lợi và trình độ dân trí cao hơn. Ngời dân tộc chăn nuôi gia súc ăn cỏ (trâu, bò, dê) là chủ yêu, áp dụng phơng thức chăn thả tự do, gia súc không đợc cung cấp bất kỳ loại dinh dỡng nào từ ngời chăn nuôi. Sinh trởng của gia súc phụ thuộc hoàn toàn vào nguồn thức ăn tự nhiên, do vậy sự tăng trởng của gia súc trong mùa ma lớn hơn nhiều so với mùa khô. 3.3. Về trồng trọt Tình hình dịch bệnh hại cây trồng diễn biến phức tạp, nhất là bệnh vàng lùn lùn xoắn lá lúa, bệnh xoắn lá cà chua, bệnh sng rễ trên cây họ Thập tự, thêm vào đó giá cả vật t nông nghiệp tăng cao nên ảnh hởng tới việc sản xuất và thu nhập của ngời nông dân. Tuy nhiên do điều kiện thời tiêt trong năm có nhiều thuận lợi cho sự sinh trởng và phát triển của các loại cây nh: ngô, rau, hoa, cà phê, dâu tằm,nên năng suất và sản lợng tăng khá cao so với những năm trớc. Thêm vào đó giá cả của một số mặt hàng này cũng ổn định và tăng cao nh cà phê, rau, hoa làm cho mức sống của ngời nông dân đợc cải thiện. Bảng 4 . Diện tích (ha) và sản lợng (tấn) một số cây lơng thực tại 3 xã điều tra. Lúa Ngô Khoai lang Sắn Đậu Tên xã DT SL DT SL DT SL DT SL DT SL Hiệp Thạnh 340 1.757 260 1.100 200 2.490 0 0 100 88 Đà Loan 200 810 500 2.500 110 1.400 20 200 120 98 Tà Năng 700 2.520 977 5.373 90 1.800 60 600 90 82 Bảng trên cho ta thấy một nguồn thức ăn cho chăn nuôi gia súc là rất phong phú đợc tận dụng từ các loại phụ phẩm nông nghiệp nh: rơm lúa, cây ngô sau thu bắp, dây lá khoai lang và đậu, ngọn lá sắn. 3.4. Tình hình thực hiện các dự án và chơng trình phát triển nông nghiệp Chơng trình chuyển đổi cây trồng vật nuôi: - Cây cà phê: đã chuyển đổi và trồng mới 91,4 ha cà phê Catimo - Cây ăn quả: đã chuyển đổi và cải tạo 5 ha giống bơ ghép - Chơng trình bò sữa, bò thịt chất lợng cao, đã thực hiện trong năm 15 bò cái lai Sind và 15 bò đực giống lai Sind - Cây thức ăn gia súc: trồng mới 32,5 ha giống cỏ năng suất cao Chơng trình nông nghiệp công nghệ cao: - Tổng diện tích nhà kính và nhà lới trong toàn huyện hiện nay là 56,2 ha chủ yếu sản xuất rau, hoa thơng phẩm và ơm giống các loại rau, hoa và cà phê. Chơng trình khoa học công nghệ: - Đã đợc tổ chức nghiệm thu đề tài ứng dụng kỹ thuật về trồng trọt và chăn nuôi cho vùng đồng bào dân tộc xã Nthol Hạ trớc Hội đồng khoa học tỉnh. 3.5. Thực trạng sản xuất cỏ thảo và cỏ đậu Trong những năm gần đây, dựa vào chủ trơng phát triển kinh tế, các chơng trình và dự án phát triển chăn nuôi của nhà nớc cũng nh số lợng đàn gia súc tăng mạnh, huyện Đức Trọng, Lâm Đồng là một trong những huyện mạnh dạn chuyển đổi cơ cấu cây trồng. Theo niên giám thống kê của huyện Đức Trọng và báo cáo tổng kết năm 2006, toàn huyện Đức Trọng có tổng diện tích cỏ trồng thâm canh phục vụ chăn nuôi là 150 ha, đây là con số không nhỏ nếu so sánh với năm 2005 (103 ha) và năm 2004 (25 ha), những năm trớc là không có số liệu thể hiện. Tuy nhiên trình độ thâm canh cỏ cha cao; đất trồng cỏ chủ yếu là tận dụng ở những nơi đất xấu, việc tới nớc hạn chế và khó phát triển các loại cây khác. Cha có đội ngũ cán bộ có trình độ hiểu biết về thâm canh cỏ, cũng nh hiểu biết về giá trị dinh dỡng, giá trị kinh tế của cỏ, đặc biệt là cỏ đậu. Chăn nuôi gia súc chủ yếu dựa vào chăn thả tự do hàng ngày, sinh trởng của gia súc phụ thuộc vào mùa vụ. Chính vì hạn chế hiểu biết và cha đánh giá đúng giá trị kinh tế của cây cỏ vì vậy cha có thị trờng giống cỏ. Một số giống cỏ đã đợc trồng: - Cỏ voi Pennisetum purpureum - Cỏ ghinê Panicum maximum - Cỏ signal Brachiaria decumbens - Cao lơng Sorghum vulgare Trong số các giống cỏ đa vào trồng chính thức tại Đức Trọng hiện nay cha có giống cỏ đậu nào. . Kết luận và đề nghị Do tập quán chăn thả gia súc tự do, nên ngời chăn nuôi cha thật sự hiểu rõ giá trị của cây cỏ, đặc biệt là cỏ đậu trong chăn nuôi gia súc năng suất cao. Để thúc đẩy chăn nuôi phát triển đúng tiềm năng cần phải có chơng trình hành động cụ thể hơn đó là: đào tạo cán bộ và tập huấn cho ngòi chăn nuôi hiểu về phơng pháp thâm canh, giá trị dinh dỡng và kinh tế của cỏ thảo đậu. Tài liệu tham khảo 1. Chambers, R. 1992. Participatory Rural Appraisal: Past, Present and Future. Forest, Tree and People Newsletters. No 15/16. 2. McCracken et al. 1988. An Introduction of Rapid Rural Appraisal for Agricultural Development. London. International Institute for Environment and Development. London, England. 3. Niên giám thống kê huyện Đức Trọng. 2005. kết quả điều tra tình hình sản xuất cỏ đậu tại đức trọng - lâm đồng Nguyễn Thị Mùi, Nguyễn Ngọc Anh Bộ môn Nghiên cứu Đồng cỏ và Cây TAGS - Viện Chăn nuôi Summary Lam Dong is one of seven main ruminant breeding regions in Viet Nam. Making survey on availability, using and marketing of forage fodder and seed production of legumes which used as animal supplementation for livestock production in Duc Trong district (Lam Dong). Focus on legume varieties, availability in the practice, used aims and market of these. Research farm selected and technologies applied. In this survey, RRA (Rapid Rural Appraisal) and PRA (Participatory Rural Appraisal) methods, as described by McCracken et al (1988), Chambers (1992) và ILED (1994) will be applied, aiming at learning from to learning about the farmer knowledge on non-cultivated plants for animal feeding farmers. RRA and PRA methods emphasize group discussions and diagramming and pay especial attention to outsiders' behaviour, attitudes and interactions with local people. The prepared questionnaires will focus on group discussion, especially the way of how to ask for information from farmers and good communication between interviewers and interviewers. The results showed that, farmers in this area had not enough knowledge in fodder production and value of forage, especially legume. Training and transfer technologies for producing intensive legume production is main solution. Keywords: RRA, PRA, farmers, fodder . Đặt vấn đề Lâm Đồng là một trong số 7 vùng chăn nuôi lớn trong cả nớc. Các vùng này đồng thời là các vùng có số lợng bò sữa, bò thịt chiếm tỷ lệ lớn và là các địa phơng mà ngời nông dân cũng có nhiều kinh nghiệm trong việc phát triển đồng cỏ cũng nh là khai thác phụ phế phẩm phục vụ phát triển chăn nuôi. Tuy nhiên trong những năm cuối thập kỷ 80, việc sản xuất cỏ họ đậu ở các vùng này bị giảm sút và sản xuất hạt cỏ chất lợng cao bị ngừng trệ do đội ngũ kỹ thuật viên bị thiếu, việc quản lý đồng cỏ thu hạt không đúng kỹ thuật bị cỏ dại xâm lấn dẫn đến năng suất và chất lợng cỏ thấp, chất lợng hạt giống cỏ không cao. Hầu hết các cơ sở trên đều tập trung vào việc trồng các loại cỏ hoà thảo năng suất cao. Các vùng trên đều cha đề cập đến việc phát triển cây họ đậu năng suất chất lợng cao phục vụ chăn nuôi gia súc, đặc biệt là bò sữa, bò thịt. Việc phát triển cỏ đậu sẽ nâng cao hiệu quả của ngời chăn nuôi do cải thiện dinh dỡng và hạ giá thành khẩu phần ăn của gia súc, nâng cao khả năng sinh sản. Hiện tại việc sản xuất hạt giống cỏ họ đậu bị dừng lại. Hàng năm, Vịêt nam phải nhập một số lợng đáng kể các loại hạt cỏ với giá mua tơng đối cao: Stylo 360000-460000đ/kg, hạt Calliandra: 580.000đ/kg, Cỏ hỗn hợp cao đạm Australia: 320000 đ/kg, các giống cỏ thảo khác gia mua từ Thái Lan từ 10-15 $/kg Tổng lợng hạt giống nhập hàng năm là 3 tấn hạt cỏ giá trị nhập nội là 1.5 tỷ đồng. Huyn c Trng nm vùng gia ca tnh Lâm ng, phía ủông bc giáp thnh ph Lt, phía nam giáp tnh Bình Thun, phía ủông giáp huyn n Dng v tnh Ninh Thun, phía tây giáp huyn Di Linh v Lâm H. Din tích t nhiên 902,2km2, dân s 163.724 ngi với 88.297 ngời trong độ tuổi lao động (nm 2006), chim 9,2% v din tích v 13,8% dân s ton tnh. Mt ủ dân s vo loi cao trong tnh: 182 ngi/km2. Thnh phn dân s thuc 27 dân tc anh em, trong ủó các dân tc thiu s chim 30%, ch yu l ngi Chu Ru, C Ho v mt s ủng bo dân tc các tnh phía Bc di c vo t nm 1954. Hiện nay huyn c Trng có 14 ủn v hnh chính, bao gm: th trn Liên Ngha v 13 xã: Hip An, Hip Thạnh, Liên Hip, Phú Hi, Tân Hội, NThôn H, Bình Thạnh, Ninh Gia, Ninh Loan, Loan, T Nng, T Hine v Tân Thnh. Đức Trọng là huyện vùng cao, có hai mùa rõ rệt, điều kiện khí hậu khá ôn hoà. Nhiệt độ trung bình các tháng trong năm từ 19 24,5 độ; độ ẩm trung bình các tháng mùa ma là 85% và các tháng mùa khô là 76%; lợng ma trung bình của các tháng mùa khô dới 100mm (trong đó tháng 1 và 2 không có ma), lợng ma các tháng mùa ma từ 130- 330mm. . Phơng pháp nghiên cứu Trong nghiên cứu này phơng pháp RRA (Rapid Rural Appraisal) và PRA (Participatory Rural Appraisal) của McCracken et al (1988), Chambers (1992) và ILED (1994) đợc áp dụng để học hỏi từ nông dân những kiến thức về tập đoàn cây cỏ trồng đợc sử dụng làm thức ăn cho chăn nuôi và kỹ thuật cổ truyền về sản xuất hạt giống cỏ. Bộ câu hỏi đợc chuẩn bị trớc sẽ nhấn mạnh vào sự thảo luận nhóm và đặc biệt chú trọng đến cách c sử trong khi khai thác thông tin của ngời dân, đến sự nhận định một vấn đề khi đợc hỏi và mối quan hệ qua lại giữa các cán bộ khảo sát với ngời dân địa phơng (McCracken et al., 1988 và Chambers, 1992). Tổng hợp thông tin và số liệu từ nguồn của Phòng Nông nghiệp và các cán bộ khuyến nông của huyện và xã tham gia điều tra. Tổng số 3 xã đợc điều tra với 30 hộ dân tham gia trả lời phỏng vấn. - Hiệp Thạnh: 20 hộ - Đà Loan : 20 hộ - Tà Năng : 20 hộ . Kết quả điều tra Đây là các xã đại diện cho huyện Đức Trọng về chăn nuôi và trồng trọt. Qua điều tra, phỏng vấn và thu thập số liệu, có một số thông tin chung nh sau: 3.1. Về kinh tế, xã hội Trong số 13 xã của huyện Đức Trọng có 6 xã đợc xếp vào diện nghèo khó và đặc biệt khó khăn đó là: Tân Thành, Nthol Hạ, Ninh Loan, Tà Hine, Đà Loan và Tà Năng. Bảng 1 . Diện tích, dân số (ngời) và mật độ dân số của các xã điều tra Tên xã Diện tích (km 2 ) Dân số (ngời) Mật độ dân số (ngời/ km 2 ) Hiệp Thạnh 30,94 15.144 489 Đà Loan 55,13 9.171 166 Tà Năng 259,06 6.249 24 Tà Năng là xã có diện tích lớn nhất trong 3 xã điều tra; mật độ dân số của xã Hiệp Thạnh là lớn nhất. Điều này cho thể hiện sự phát triển về kinh tế và xã hội của xã Hiệp Thạnh là cao nhất. Tỷ lệ hộ nghèo của các xã đợc điều tra nh sau: - Hiệp Thạnh : 5% - Đà Loan : 15% - Tà Năng : 20% Những hộ nghèo chủ yếu là đồng bào ngời dân tộc. Tỷ lệ mức độ nghèo khó tỷ lệ nghịch với số hộ ngời dân tộc. Bảng 2 . Diện tích đất (ha) (theo báo cáo thống kê năm 2005) Tên xã Tổng số Đất nông nghiệp Đất lâm nghiệp Đất cha sử dụng % đất cha sử dụng [...]... của cây cỏ vì vậy cha có thị trờng giống cỏ Một số giống cỏ đã đợc trồng: - Cỏ voi Pennisetum purpureum - Cỏ ghinê Panicum maximum - Cỏ signal Brachiaria decumbens - Cao lơng Sorghum vulgare Trong số các giống cỏ đa vào trồng chính thức tại Đức Trọng hiện nay cha có giống cỏ đậu nào Kết luận và đề nghị Do tập quán chăn thả gia súc tự do, nên ngời chăn nuôi cha thật sự hiểu rõ Ă giá trị của cây cỏ, đặc... trạng sản xuất cỏ thảo và cỏ đậu Trong những năm gần đây, dựa vào chủ trơng phát triển kinh tế, các chơng trình và dự án phát triển chăn nuôi của nhà nớc cũng nh số lợng đàn gia súc tăng mạnh, huyện Đức Trọng, Lâm Đồng là một trong những huyện mạnh dạn chuyển đổi cơ cấu cây trồng Theo niên giám thống kê của huyện Đức Trọng và báo cáo tổng kết năm 2006, toàn huyện Đức Trọng có tổng diện tích cỏ trồng... lá khoai lang và đậu, ngọn lá sắn 3.4 Tình hình thực hiện các dự án và chơng trình phát triển nông nghiệp Chơng trình chuyển đổi cây trồng vật nuôi: - Cây cà phê: đã chuyển đổi và trồng mới 91,4 ha cà phê Catimo - Cây ăn quả: đã chuyển đổi và cải tạo 5 ha giống bơ ghép - Chơng trình bò sữa, bò thịt chất lợng cao, đã thực hiện trong năm 15 bò cái lai Sind và 15 bò đực giống lai Sind - Cây thức ăn gia... mới 32,5 ha giống cỏ năng suất cao Chơng trình nông nghiệp công nghệ cao: - Tổng diện tích nhà kính và nhà lới trong toàn huyện hiện nay là 56,2 ha chủ yếu sản xuất rau, hoa thơng phẩm và ơm giống các loại rau, hoa và cà phê Chơng trình khoa học công nghệ: - Đã đợc tổ chức nghiệm thu đề tài ứng dụng kỹ thuật về trồng trọt và chăn nuôi cho vùng đồng bào dân tộc xã Nthol Hạ trớc Hội đồng khoa học tỉnh... những năm trớc là không có số liệu thể hiện Tuy nhiên trình độ thâm canh cỏ cha cao; đất trồng cỏ chủ yếu là tận dụng ở những nơi đất xấu, việc tới nớc hạn chế và khó phát triển các loại cây khác Cha có đội ngũ cán bộ có trình độ hiểu biết về thâm canh cỏ, cũng nh hiểu biết về giá trị dinh dỡng, giá trị kinh tế của cỏ, đặc biệt là cỏ đậu Chăn nuôi gia súc chủ yếu dựa vào chăn thả tự do hàng ngày, sinh... Thêm vào đó giá cả của một số mặt hàng này cũng ổn định và tăng cao nh cà phê, rau, hoa làm cho mức sống của ngời nông dân đợc cải thiện Bảng 4 Diện tích (ha) và sản lợng (tấn) một số cây lơng thực tại 3 xã điều tra Tên Lúa xã Tà Năng Sắn Đậu SL DT SL DT SL DT SL DT SL 340 1.757 260 1.100 200 2.490 0 0 100 88 200 810 500 2.500 110 1.400 20 200 120 98 700 Thạnh Loan Khoai lang DT Hiệp Đà Ngô 2.520 977... bệnh sng rễ trên cây họ Thập tự, thêm vào đó giá cả vật t nông nghiệp tăng cao nên ảnh hởng tới việc sản xuất và thu nhập của ngời nông dân Tuy nhiên do điều kiện thời tiêt trong năm có nhiều thuận lợi cho sự sinh trởng và phát triển của các loại cây nh: ngô, rau, hoa, cà phê, dâu tằm,nên năng suất và sản lợng tăng khá cao so với những năm trớc Thêm vào đó giá cả của một số mặt hàng này cũng ổn định... ngời chăn nuôi cha thật sự hiểu rõ Ă giá trị của cây cỏ, đặc biệt là cỏ đậu trong chăn nuôi gia súc năng suất cao Để thúc đẩy chăn nuôi phát triển đúng tiềm năng cần phải có chơng trình hành động cụ thể hơn đó là: đào tạo cán bộ và tập huấn cho ngòi chăn nuôi hiểu về phơng pháp thâm canh, giá trị dinh dỡng và kinh tế của cỏ thảo đậu Tài liệu tham khảo 1 Chambers, R 1992 Participatory Rural Appraisal:... 6.851 con; Lợn: 80.313 con, tăng 13.13 con so với năm 2005; Gia cầm: 319.581 con, giảm 30.419 con so với năm 2005; Dê: 3.335 con, tăng 1.022 con so với năm 2005 Bảng 3 Số lợng gia súc, gia cầm tại các xã điều tra (con) Tên xã Trâu Hiệp Thạnh Bò Lợn Ngựa Dê Gia cầm 56 4.366 0 120 17.781 1.190 0 2.887 10 600 13.945 2.897 0 1.800 5 1.136 12.319 Bò thịt Bò sữa 40 1.958 Đà Loan 447 Tà Năng 2.554 Hiệp Thạnh... dân trí cao hơn Ngời dân tộc chăn nuôi gia súc ăn cỏ (trâu, bò, dê) là chủ yêu, áp dụng phơng thức chăn thả tự do, gia súc không đợc cung cấp bất kỳ loại dinh dỡng nào từ ngời chăn nuôi Sinh trởng của gia súc phụ thuộc hoàn toàn vào nguồn thức ăn tự nhiên, do vậy sự tăng trởng của gia súc trong mùa ma lớn hơn nhiều so với mùa khô 3.3 Về trồng trọt Tình hình dịch bệnh hại cây trồng diễn biến phức tạp, . kê huyện Đức Trọng. 2005. kết quả điều tra tình hình sản xuất cỏ đậu tại đức trọng - lâm đồng Nguyễn Thị Mùi, Nguyễn Ngọc Anh Bộ môn Nghiên cứu Đồng cỏ và Cây TAGS - Viện Chăn. kết quả điều tra tình hình sản xuất cỏ đậu tại đức trọng - lâm đồng Nguyễn Thị Mùi, Nguyễn Ngọc Anh Bộ môn Nghiên cứu Đồng cỏ và Cây TAGS - Viện Chăn nuôi Summary. xã tham gia điều tra. Tổng số 3 xã đợc điều tra với 30 hộ dân tham gia trả lời phỏng vấn. - Hiệp Thạnh: 20 hộ - Đà Loan : 20 hộ - Tà Năng : 20 hộ . Kết quả điều tra Đây là các