BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI Bài Thảo Luận Môn: KINH TẾ DOANH NGHIỆP THƯƠNG MẠI Đề Tài: PHÂN TÍCH CÁC NHÂN TỐ CHỦ YẾU ẢNH HƯỞNG ĐẾN TIÊU THỤ BÁNH TRUNG THU CỦA CÔNG TY BÁNH KẸO KINH ĐÔ TRÊN THỊ TRƯỜNG MIỀN BẮC giai đoạn(2011-2014)  GV: Vương  Nhóm:  Lớp HP: Hà Nội- Tháng 5/2015 NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN Thị Huệ DANH SÁCH NHÓM Họ tên Mã sv 1.Nguyễn Thị Anh Nhiệm vụ 13D100211 2.Nguyễn Đức Cường 3.Trần Thị Lan Chinh 4.Lê Thị Hồng Điệp 5.Trần Văn Được 6.Phạm Thị Hà 7.Lê Thị Hà 8.Nguyễn Thị Thu Hà 9.Ngô Hà My MỤC LỤC: Đánh giá CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ TẬP ĐỒN KINH ĐƠ 1.1 Giới thiệu cơng ty Kinh Đơ Trụ sở chính: 141 Nguyễn Du, Bến Thành, Quận 1, Tp Hồ Chí Minh, Việt Nam Tel.: (84) (8) 38270838 Fax: (84) (8) 38270839 Email: info@kinhdo.vn Website: www.kinhdo.vn Công ty cổ phần Kinh Đô công ty lớn chuyên sản xuất kinh doanh thức ăn nhẹ Việt Nam Các mặt hàng cơng ty gồm loại bánh, kẹo kem Hiện Kinh Đô công ty tư nhân có lợi nhuận vào hàng cao công ty niêm yết thị trường chứng khoán Việt Nam Các thành viên hội đồng quản trị cơng ty báo chí Việt Nam bình chọn cá nhân giàu Việt Nam dựa tài sản chứng khốn Cơng ty Kinh Đơ công ty sản xuất chế biến bánh kẹo hàng đầu thị trường Việt Nam với năm liên tục người tiêu dùng bình chọn Hàng Việt Nam chất lượng cao Hệ thống phân phối Kinh Đô trải khắp 64 tỉnh thành phố với 150 nhà phân phối gần 40.000 điểm bán lẻ Sản phẩm Kinh Đô xuất sang thị trường 20 nước giới Mỹ, Châu Âu, Úc, Trung Đông, Singapore, Đài Loan, với kim ngạch xuất phấn đấu đạt 10 triệu USD vào năm 2003 1.2 Lịch sử thành lập Công ty TNHH xây dựng chế biến thực phẩm Kinh Đô thành lập năm 1993 Ban đầu phân xưởng sản xuất bánh snack nhỏ Phú Lâm, Quận 6, Thành phố Hồ Chí Minh với vốn đầu tư 1,4 tỉ VNĐ khoảng 70 công nhân viên Lúc giờ, công ty có chức sản xuất kinh doanh mặt hàng bánh Snack, sản phẩm người tiêu dùng nước 1.3 Quá trình phát triển Năm 1993 1994 cột mốc cho trưởng thành công ty, qua việc thành công sản xuất, kinh doanh bánh Snack (thị trường bánh Snack thời điểm chủ yếu Thái Lan) Sau trình nghiên cứu khảo sát nhu cầu thị trường, BGĐ Cty định tăng vốn pháp định lên 14 tỉ VNĐ, nhập dây chuyền sản xuất bánh Snack với công nghệ Nhật trị giá 750.000 USD Việc sản xuất tung sản phẩm Bánh Snack Kinh Đô với giá rẻ, mùi vị đặc trưng Từ 1996- 2000, cơng ty liên lục rót vốn đầu tư công nghệ sản xuất, mở rộng qui mô khắp Bắc, Trung, Nam thành công với nhiều loại sản phẩm như: kẹo cứng, bánh Cookies,bánh Cracker, kẹo Chocolate… Năm 2001 xác định năm xuất Công ty Kinh Đô Công ty tâm đẩy mạnh việc xuất thị trường Mỹ, Pháp, Canada, Đức, Đài Loan, Singapore, Campuchia, Lào, Nhật, Malaysia, Thái Lan.Năm 2001, công ty mở rộng xuất giới thành công lớn Trong đó, nhãn hiệu Kinh Đơ phủ khắp tỉnh thành nước Năm 2002, sản phẩm dây chuyền sản xuất công ty BVQI chứng nhận ISO 9002 sau ISO 9002:2000 Cùng với việc vốn điều lệ nâng lên 150 tỉ VNĐ, công ty bắt đầu gia nhập thị trường bánh Trung Thu đổi tên thành Công ty cổ phần Kinh Đô Bắt đầu từ ngày 01/10/2002, Công Ty Kinh Đơ thức chuyển thể từ Cơng ty TNHH Xây dựng Chế Biến Thực Phẩm Kinh Đơ sang hình thức Công ty Cổ Phần Kinh Đô Sản lượng tiêu thụ năm sau tăng gấp đôi so với năm trước Kinh Đơ có mạng lưới 150 nhà phân phối 30.000 điểm bán lẻ rộng khắp nước Tốc độ phát triển kênh phân phối hàng năm tăng từ 15% đến 20% Năm 2003, Kinh Đơ thức mua lại cơng ty kem đá Wall's Việt Nam tập đoàn Unilever từ Anh Quốc thay nhãn hiệu kem Kido's Đặc biệt năm 2010, Kinh Đô tiến hành việc sáp nhập Công ty CBTP Kinh Đô Miền Bắc (NKD) Công ty Ki Do vào Công ty Cổ Phần Kinh Đô (KDC) Định hướng Kinh Đô thông qua công cụ M&A, mở rộng quy mô ngành hàng thực phẩm với tham vọng trở thành tập đoàn thực phẩm có quy mơ hàng đầu khơng Việt Nam mà cịn có vị khu vực Đơng Nam Á Song song đó, với việc định hướng phát triển để trở thành tập đoàn đa ngành, Kinh Đô mở rộng sang nhiều lĩnh vực khác đầu tư kinh doanh bất động sản, tài phát triển hệ thống bán lẻ Theo đó, lĩnh vực có mối tương quan hỗ trợ cho nhau, Cơng ty mẹ giữ vai trị chun đầu tư tài chính, cơng ty hoạt động theo lĩnh vực với ngành nghề cụ thể theo hướng phát triển chung Tập Đồn 1.4 Tầm nhìn – sứ mệnh cơng ty Với nhiệt huyết, óc sáng tạo, tầm nhìn xa trơng rộng giá trị đích thực, chúng tơi khơng tạo mà cịn gửi gắm niềm tự hào vào sản phẩm dịch vụ thiết yếu cho sống trọn vẹn Slogan: Hương vị cho sống Sứ mệnh: Sứ mệnh Kinh Đô người tiêu dùng tạo sản phẩm phù hợp, tiện dụng bao gồm loại thực phẩm thông dụng, thiết yếu, sản phẩm bổ sung đồ uống Chúng cung cấp thực phẩm an toàn, thơm ngon, dinh dưỡng, tiện lợi độc đáo cho tất người để ln giữ vị trí tiên phong thị trường thực phẩm Với cổ đông, sứ mệnh Kinh Đô không dừng việc mang lại mức lợi nhuận tối đa dài hạn mà thực tốt việc quản lý rủi ro từ làm cho cổ đông an tâm với khoản đầu tư Với đối tác, sứ mệnh Kinh Đô tạo giá trị bền vững cho tất thành viên chuỗi cung ứng cách đảm bảo mức lợi nhuận hợp lý thông qua sản phẩm, dịch vụ đầy tính sáng tạo Chúng tơi khơng đáp ứng xu hướng tiêu dùng mà thỏa mãn mong ước khách hàng Chúng ươm mầm tạo điều kiện để thỏa mãn nhu cầu kỳ vọng công việc nhằm phát huy tính sáng tạo, tồn tâm lịng nhiệt huyết nhân viên Vì Kinh Đơ ln có đội ngũ nhân viên động, sáng tạo, trung thành, có khả thích nghi cao đáng tin cậy Để góp phần phát triển hỗ trợ cộng đồng, chủ động tạo ra, đồng thời mong muốn tham gia đóng góp cho chương trình hướng đến cộng đồng xã hội Sơ đồ tổ chức Chủ tịch hội đồng quản trị kiêm tổng giám đốc điều hành: Trần Kim Thành Ông báo chí Việt Nam bình chọn người giàu thứ 10 Việt Nam dựa chứng khoán Gia tộc nhà ông sở hữu số tài sản chứng khốn nhiều nước, nhiều người ví giống "Gia đình Walton" sở hữu tập đồn Wal-Mart Mỹ Phó chủ tịch kiêm Tổng giám đốc: Trần Lệ Ngun Ơng em trai ơng Trần Kim Thành, đứng thứ 24 bảng xếp hạng Phó tổng giám đốc: Vương Ngọc Xiềm, Vương Bửu Linh Hai bà vợ ông Trần Kim Thành ơng Trần Lệ Ngun đứng vị trí 14 15 người phụ nữ giàu Việt Nam dựa cổ phiếu Các sản phẩm Bánh Cookie, Bánh Snack, Bánh Cracker AFC – Cosy, Kẹo Sô cô la, Kẹo cứng kẹo mềm, Bánh mì mặn, ngọt, Bánh lan, Bánh kem, Kem đá Kido's , Bánh Trung Thu Kinh Đô, Sô cô la 1.6 Các cơng ty thành viên Trải qua q trình 10 năm xây dựng phát triển, đến công ty Kinh Đơ có cơng ty thành viên với tổng số lao động 6000 người: • Cơng ty cổ phần Kinh Đơ TP.HCM • Cơng ty cổ phần chế biến thực phẩm Kinh Đơ miền Bắc • Cơng ty TNHH xây dựng chế biến thực phẩm Kinh Đô – Hệ thống Kinh Đơ Bakery: • Cơng ty cổ phần kem KI DO • Cơng ty CP Thực phẩm Kinh Đơ Sài Gịn: • Cơng ty Cổ phần Kinh Đơ Bình Dương • Cơng ty Cổ phần thương mại Hợp tác quốc tế 1.7 Thành tựu Năm 2009, thương hiệu Kinh Đơ liên tiếp có mặt hầu hết bảng xếp hạng danh giá mức độ tiếng thương hiệu mức độ tin tưởng, đánh giá cao người tiêu dùng TOP 10 Thương hiệu tiếng Việt Nam, xếp hạng ngành thực phẩm Chương trình VCCI & Neilsen Việt Nam phối hợp tổ chức dựa nghiên cứu người tiêu dùng bình chọn cho 500 thương hiệu TOP 500 doanh nghiệp lớn Việt Nam Top 100 doanh nghiệp tư nhân lớn Việt Nam (theo doanh thu) năm 2009 báo VietNamNet & Công ty VietNam Report bình chọn Cúp vàng “Thương hiệu vàng an toàn vệ sinh thực phẩm”.Giải thưởng “Doanh nghiệp ứng dụng hệ thống quản lý chất lượng toàn diện (TQM) xuất sắc.Danh hiệu: “Hàng Việt Nam chất lượng cao” 14 năm liền người tiêu dùng bình chọn Danh hiệu “Sản phẩm Tin & Dùng 2009” danh hiệu “Sản phẩm Việt Nam tốt nhất” năm 2009 người tiêu dùng bình chọn Bộ GD & ĐT tặng khen: “Đơn vị có đóng góp xuất sắc cho nghiệp giáo dục”.Giải thưởng “Thương hiệu uy tín – sản phẩm dịch vụ chất lượng vàng” người tiêu dùng bình chọn, Bộ Cơng Thương chủ trì tổ chức.Giải thưởng “Thương hiệu mạnh Việt Nam năm 2009” Thời Báo Kinh Tế Việt Nam phối hợp Cục Xúc Tiến Thương Mại (Bộ Cơng Thương) tổ chức bình chọn CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI TIÊU THỤ BÁNH TRUNG THU CỦA CTY KINH ĐÔ TRÊN THỊ TRƯỜNG MIỀN BẮC giaiđoạn(2011-2014) 2.1.Mặt hàng sách mặt hàng kinh doanh: Một số mặt hàng bánh trung thu kinh đơ: 2.1.1.Dịng bánh trung thu bình dân 2.1.1.1.Bánh nướng: Thập cẩm Jambon trứng Bánh trung thu kinh Đô thập cẩm Jambon trứng Giá: 60000đ Đâu xanh dứa trứng Báng nướng trứng đậu xanh dứa Giá bán: 76000 ₫ 10 2.2.Chất lượng hàng hóa bao gói: Ảnh hưởng Chất lượng hàng hóa bao gói đến tiêu thụ bánh trung thu công ty bánh kẹo Kinh Đô giai đoạn (2011-2014) Mùa trung thu năm 2012, Kinh Đô vượt sản lượng tiêu , nguyên liệu bao bì hết nên hãng ngưng sản xuất bánh trung thu Sản lượng tiêu thụ bánh trung thu Kinh Đô năm 2012 tăng 10-20% so với kế hoạch Về sức mua dòng sản phẩm, dòng cao cấp Trăng Vàng với sản phẩm hoàn toàn mới: Trăng Vàng Kim Cương, Trăng Vàng Bạch Kim, Trăng Vàng Hoàng Kim, Trăng Vàng Hồng Ngọc hút hàng nhờ vượt trội chất lượng hình thức mẫu mã sang trọng ,ấn tượng, người tiêu dùng ưa chuộng Các sản phẩm: Bánh Trung thu Xanh, bánh nướng truyền thống Đậu xanh, Hạt sen, Hạt sen Trà xanh, sữa dừa, Gà quay jambon, Thập cẩm Lạp xưởng, Jambon bát bửu, Bánh dẻo…với cấu tự chọn, phục vụ việc thưởng thức gia đình biếu tặng tiêu thụ tốt 18 Năm 2013, Công ty Kinh Đô trọng vào mẫu mã sâu vào sản xuất dòng bánh trung cao cấp Theo lãnh đạo công ty Kinh Đô, để phục vụ Tết Trung thu, Công ty sản xuất khoảng 2.400 bánh với 100 loại bánh khác Ở dịng bánh bình dân, năm Kinh Đơ có thêm dịng bánh Trung thu Xanh giá 50.000- 55.000 đồng/chiếc với nguyên liệu tự nhiên như: trà xanh hạt hawai, đậu xanh hạnh nhân, mè đen, hạt dưa…Dòng bánh đắt Kinh Đơ dịng bánh Trăng Vàng, hộp bánh Trăng Vàng Kim Cương có giá lên tới 2,5 triệu đồng hay hộp Trăng Vàng Bạch Kim, giá 1,2 triệu đồng Giải thích lý “đắt đỏ” hộp bánh này, Lãnh đạo Công ty Kinh Đô cho biết: “Bánh cao cấp làm từ nguyên liệu thượng hạng như: Sò điệp Nhật, cua huỳnh đế, vi cá thượng hạng, gà quay tứ quý, đậu xanh hạnh nhân ” Mỗi hộp bánh dòng Trăng Vàng thiết kế thiệp kèm bên Những hộp bánh có hình thức, mẫu mã bắt mắt, sang trọng Công ty cổ phần Kinh Đô kết thúc muà trung thu 2013 với kêt khả quan: sản lượng tiêu thụ bánh trung thu Kinh Đô vượt 10% so với kế hoạch, đạt 2.600 “Điểm nhấn” mùa trung thu 2014 Kinh Đơ cho mắt dịng sản phẩm mới, đa dạng trọng lượng, đổi bao bì, bên cạnh việc mắt dịng sản phẩm mới, Kinh Đô tạo bước đột phá việc đa dạng sản phẩm, trọng lượng (150 gr, 180 gr, 210 gr, 250 gr 800 gr) 19 Công ty cho mắt mẫu hộp vuông bên cạnh mẫu hộp thang truyền thống nên phục vụ nhiều đối tượng khách hàng đáp ứng trọn vẹn nhu cầu thưởng thức, biếu tặng đa dạng người tiêu dùng, doanh nghiệp Sản phẩm mới, tiên phong Dòng Trăng Vàng với vượt trội từ thiết kế sang trọng đến kết hợp đầy sáng tạo hương vị nhân thượng hạng ưa chuộng phân khúc thưởng thức, biếu tặng cao cấp; bánh xanh dòng bánh nướng, bánh dẻo… Những sản phẩm Kinh Đô cải tiến theo hướng giảm ngọt, sử dụng loại củ hạt tốt cho sức khỏe, nâng cấp chất lượng nhiều hương vị mới… Sản lượng tiêu thụ bánh trung thu Kinh Đô năm 2014 đạt kế hoạch sản lượng 2.800 tấn, tăng 15% so với năm 2013 2.3.Giá hàng hóa Giá hàng hóa nhân tố chủ yếu tác động tới hoạt động tiêu thụ – Giá hàng hóa kích thích hay hạn chế cung cầu thị trường ảnh hưởng đến tiêu thụ Xác định giá thu hút khách hàng đảm bảo khả tiêu thụ thu lợi nhuận cao hay tránh ứ đọng, hạn chế thua lỗ Tuỳ môi trường, đoạn thị trường mà doanh nghiệp nên đặt giá cao hay thấp để thu hút nhiều khách hàng, bán nhiều hàng hóa, tăng doanh số bán hàng cho doanh nghiệp Hơn 20 giá phải điều chỉnh linh hoạt giai đoạn kinh doanh, thời kỳ phát triển hay chu kỳ kinh doanh để nhằm thu hút khách hàng kích thích tiêu dùng họ, làm tăng tốc độ tiêu thụ sản phẩm hàng hóa doanh nghiệp Giá ảnh hưởng mạnh tới hoạt động tiêu thụ sử dụng vũ khí cạnh tranh đIều kiện thu nhập người dân thấp Tuy nhiên cạnh tranh lạm dụng vũ khí gía nhiều trường hợp “ gậy ơng đập lưng ông” không thúc đẩy tiêu thụ mà cịn bị thiệt hại Do phải thận trọng việc cạnh tranh giá, việc định hướng, xây dựng kế hoạch đắn giá đIều kiện quan trọng cho việc tăng tốc độ tiêu thụ sản phẩm hàng hóa doanh nghiệp Do mặt hàng bánh trung thu Kinh Đơ có mặt lâu thị trường nên năm 2011 công ty sử dụng chiến lược điều chỉnh giá: chiến lược định giá chiết khấu Nhiều sách ưu đãi tốt dành cho khách hàng đại lý Tỷ tệ chiết khấu dành cho nhà phân phối Kinh Đô cao so với đối thủ cạnh tranh nên việc mở rộng mạng lưới phân phối Kinh Đô dễ dàng , khơng khí Tết Trung Thu tưng bừng 21 Bảng Chiết Khấu Bánh Trung Thu Kinh Đô: Bánh thường Mức chiết khấu Bánh Trăng Vàng Mức chiết khấu 5-10 hộp 11-20 hộp 21-50 hộp 51-100 hộp 101-200 hộp 201- 500 hộp 501- 1000 hộp Trên 1000 hộp 10% 15 % 18 % 20 % 22 % 25 % 26 % 27 % 5% 10 % 15 % 18 % 22 % 24 % 5-10 hộp 11-20 hộp 21-50 hộp 51-100 hộp 101-200 hộp Trên 200 hộp Qua bảng cho thấy chiến lược điều chỉnh giá Kinh Đơ hồn tồn phù hợp với sản phẩm Bởi với mức chiết khấu hấp dẫn Kinh Đơ thu hút đại lý bán phân phối hàng cho Kinh Đô, chiến lược điều chỉnh giá góp phần cho hoạt động phân phối thuận lợi Kinh Đô đưa nhiều mức giá phù hợp với túi tiền đối tượng, ngồi Kinh Đơ cịn có dịng sản phẩm cao cấp với giá lên đến hàng triệu Đặc biệt, bánh trung thu Kinh Đô không giảm giá bán sau mùa Tết Trung Thu, việc giảm giá khốn cho đại lý Kinh Đơ cịn sử dụng chiến lược định giá cạnh tranh, giá bánh trung thu Kinh Đơ so với sản phẩm Bibica Kinh Đô đưa mức giá theo chiều rộng, có nghĩa sản phẩm kinh Đơ cạnh tranh tốt với mặt hàng đối thủ với giá Điều khiến bánh trung thu Kinh Đô dễ dàng khách hàng lựa chọn định mua sản phẩm 2.4.Mạng lưới phân phối 2.4.1.Mạng lưới phân phối -Thực tế cho thấy ,trong giai đoạn cạnh tranh nay, chiến lược quảng cáo sáng tạo , khuyến mại giảm giá có lợi ngắn hạn doanh 22 nghiệp khác nhanh chóng làm theo khiến cho chiến lược tác dụng.Vì doanh nghiệp tập trung phát triển hệ thống phân phối để đạt lợi dài hạn Một hệ thống phân phối hồn thiện, sách phân phối đắn giúp doanh nghiệp thành công kinh doanh -Theo lý thuyết kinh doanh thị trường có loại hình kênh phân phối theo sơ đồ sau Việc thiết lập lựa chọn kênh phân phối cần vào nhiều yếu tối như: +)Tuy thuộc vào sách , chiến lược tiêu thụ mà doanh nghiệp theo đuổi +) Khả nguồn lực doanh nghiệp:kinh phân phối dài chi phí lớn khó quản lý, doanh nghiệp nhỏ thương lựa chọn kênh phân phối ngắn +) Đặc tính khách hàng, đặc tính sản phẩm sản phẩm nhanh hỏng dễ vỡ, 23 khó bảo quản thực phẩm tươi sống doanh nghiệp nên chọn kênh phân phối ngắn Các doanh nghiệp lựa chọn kết hợp loại kênh phân phối khác để phát huy hết tác dụng hình thức Với cơng ty bánh kẹo kinh doanh nghiệp sử dụng dòng kênh phân phối chủ yếu: +)Kênh 1: Kênh phân phối ngắn.Sản phẩm công ty đến tay người tiêu dùng trực tiếp cửa hàng Bakery Kinh Đơ.Hiện cơng ty có tổng cộng 36 Bakery nước Kênh không giúp cơng ty tiết kiệm chi phí trung gian mà cịn giúp cơng ty có điều kiện tiếp xúc trực tiếp với khách hàng.Công ty nhận phản hồi, ý kiến đóng góp khách hàng +)Kênh 2:Qua hệ thống siêu thi Big-c, Fivi mart.Công ty cung cấp sản phẩm trực tiếp cho 132 siêu thị lớn nhỏ nước Kênh góp phần thu khoảng 10% doanh số công ty.Kinh Đô mượn uy tín hình ảnh siêu thi lớn để nâng cao chất lượng sản phẩm,nâng cao niềm tin khách hàng, đa số người có tâm lý yêu tâm giá chất lượng nguồn hàng siêu thị Bên cạnh hàng ngày có tới nghìn người ghé thăm siêu thị, 24 tỉ lệ người tiêu dùng ghé qua mua sản phẩm Kinh Đô lớn.Dưới hình ảnh minh họa cho đơng đúc tấp nập siêu thị vào dịp cuối tuần +)Kênh 3:Đây kênh có chiều dài lớn kênh tiêu thụ cơng ty.Với dịng kênh dài công ty Kinh Đô Miền Bắc phân phối 28 tỉnh thành với 40 đại lý bán buôn 168000 nhà bán lẻ giúp sản phẩm công ty len lỏi tận xuống vùng quê hẻo lánh,đến với nhà -Cho đến nay,hệ thống phân phối Kinh Đơ coi hồn hảo số công ty sản xuất bánh kẹo thị trường Việt Nam.Ngồi hình thúc phấn phối cơng ty tổ chức 13000điểm bán bánh trung thu Kinh Đô nước vào mùa trung thu hàng năm.Kinh Đơ cịn tổ chức triển khai kế hoạch liên kết tiêu thụ sản phẩm với doanh nghiệp lớn Pepsi theo sản phẩm Kinh Đơ bán độc quyền 200.000 điểm bán lẻ Pesi Với mạng lưới phân phối trải khắp sản phẩm Kinh Đô bán rổng rãi hầu hết khu vực từ thành phố đến nông thôn,đưa Kinh ĐÔ trở thành nhà sản xuất bánh kẹo hàng đầu Việt Nam với thị phần gần 70%.Năm 2012 công ty hoàn thành chiến lược phân phối phủ dày, phủ đầy ,phủ xa 2.4.2.Vị trí điểm bán -Trên thương trường việc nắm thời , lựa chọn đắn địa điểm kinh doanh quản lý tốt đảm bảo vũng cho đứng vững phát triển thành cơng doanh nghiệp Đó lý giải thích nhiều doanh nghiệp sẵn sàng bỏ chi phí cao cho địa điểm có tính cạnh tranh cao Tất mong muốn sở hữu địa điểm kinh doanh đắc địa,mang lại lợi nhuận cao cho danh nghiệp VD: mặc hàng kinh doanh khu chợ mà góc chợ lại đơng khách góc trợ kia.Các doanh nghiệp phải cân nhắc kĩ 25 lựa chọn vị trị điểm bán : họ phải xem xét yếu tố ảnh hưởng chi phí xây dựng,thuê mặt kinh doanh,mật độ dân cư,lứa tuổi nghề nghiệp thu nhập người dân gần -Biết tâm lý ngại xa:người dân có thói quen mua hàng gần nơi nơi làm việc vào dịch lễ trung thu Kinh Đô cho xây dựng điểm bán hàng tạm thời vỉa hè,trên tuyến phố lớn thu hút đông đảo người dân đến mua hàng -Trên địa bàn Hà Nội Kinh Đơ có hàng lớn bầy bán tất sản phẩmnhư 200 Thái Hà, 41 Lạc Long Quân –Tây Hồ… Tại điểm bán: 306 Dịch Vọng –Cầu Giấy Hà Nội,đó nơi dân cư đông đúc,phát triển tập trung trường đại học lớn Thương Mại,Quốc Gia,Sư Phạm.Không có hàng sang trọng, rộng lớn mà bạn vào hàng tạp hóa bạn thấy có sản phẩm Kinh Đơ,tiêu biểu bánh mì Kinh Đơ-năng lượng cho bữa sáng -Như với vị trí điểm bán thuộc lợi dày đặc Kinh Đô đẩy mạnh việc tiêu thụ quảng cáo sản phẩm,thu hút nhiều khách hàng giúp tăng doanh số công ty Đặc biệt việc tăng cường điểm bán nâng cao 26 tính sẵn sàng phục vụ cơng ty đáp ứng phần nhu cầu khác hàng,từng bước bước đến gần với người tiêu dùng Và để nhấn mạnh vai trị điểm bán ơng Trần Gia Trí-Cựu giám đốc phát triển ngành hàng-Diageo Việt Nam ví cửa hàng quý vàng 2.5.Quảng cáo 2.5.1.Lý thuyết quảng cáo: Quảng cáo công cụ quan trọng hoạt động chiêu thị Quảng cáo chuyển thơng tin có sức thuyết phục đến khách hàng mục tiêu Công ty Công tác quảng cáo địi hỏi sáng tạo nhiều Đó nghệ thuật: Nghệ thuật quảng cáo Chi phí cho quảng cáo lớn Ví dụ Hoa Kỳ chi phí cho quảng cáo năm 1991 126,4 tỷ la, đó: Báo chí chiếm 24,1% (30,4 tỷ la), truyền hình chiếm 21,7% (27,4 tỷ la) Quảng cáo phương tiện hỗ trợ đắc lực cho cạnh tranh Mục đích quảng cáo để thu hút ý khách hàng, thuyết phục họ lợi ích, hấp dẫn sản phẩm nhằm thay đổi củng cố thái độ lòng tin tưởng người tiêu thụ sản phẩm Cơng ty, tăng lịng ham muốn mua hàng họ đến hành động mua hàng, Quảng cáo thực theo nguyên tắc A.I.D.A chữ đầu từ: 27 • • • • A - Attention (tạo ý) I - Interest (làm cho thích thú) D - Desire (Gây nên ham muốn) A - Action (Dẫn đến hành động mua hàng) Những định chủ yếu hoạt động quảng cáo bao gồm • Quyết định mục tiêu quảng cáo: Mục tiêu quảng cáo phải xuất phát từ mục tiêu kinh doanh Công ty mục tiêu marketing Ví dụ: mục tiêu doanh số, lợi nhuận, thị phần, mục tiêu nâng cao uy tín Cơng ty, sản phẩm • Quyết định ngân sách quảng cáo Sau xác định mục tiêu quảng cáo rồi, doanh nghiệp định ngân sách quảng cáo cho sản phẩm nhằm hịan thành mục tiêu bán hàng Có phương pháp để xác định ngân sách: phương pháp tùy khả năng, phương pháp tính theo phần tram doanh số, phương pháp cân cạnh tranh, phương pháp mục tiêu • công việc Quyết định lời rao quảng cáo Quyết định lời rao quảng cáo thường gồm bước: tạo lời rao, đánh giá tuyển chọn lời rao, thực lời • rao Quyết định phương tiện quảng cáo Tùy theo khách hàng mục tiêu loại sản phẩm kinh doanh mà Cơng ty chọn phương tiện quảng cáo cho phù hợp loại phương tiện quảng cáo thường sử dụng: báo chí, Radio, Tivi, phim ảnh quảng cáo, Quảng cáo thư gửi qua bưu • điện, Quảng cáo Pano, ap phichvv Đánh giá hiệu quảng cáo Để đánh giá hiệu quảng cáo cần phân tích xem mục tiêu quảng cáo có đạt khơng? Đích cuối quảng cáo làm cho việc bán hàng nhiều nhằm tăng doanh số lợi nhuận Hiệu tin tức quảng cáo nghĩa tin tức quảng cáo đưa lợi ích, ưu việt sản phẩm làm thu hút ý khách hàng, cịn làm thay đổi quan điểm ý kiến, ưa thích thái độ họ sản phẩm Hiệu phương tiện: Phương tiện quảng cáo mà thích hợp với nội dung tin tức quảng cáo đồng thời có tác dụng nhanh, mạnh tới khách hàng quảng cáo có hiệu quả, tốn Quảng cáo mang lại hiệu nâng cao uy 28 tín gấy tiếng tăm cho doanh nghiệp, tạo điều kiện thuận lợi cạnh tranh chiếm lĩnh thị trường 2.5.2 Ảnh hưởng hoạt động quảng cáo tới việc tiêu thụ công ty : Đối với sản phẩm quảng cáo ln lựa chọn hàng đầu để khách hàng nhanh chóng biết đến sản phẩm thương hiệu Tuy nhiên để làm quảng cáo thu hút người xem lại không dễ chút Xuất phát từ định hướng chiến lược quảng cáo thương hiệu Kinh Đô, sau trải qua giai đoạn “tạo nhận biết cho khách hàng thương hiệu”, Kinh Đô đầu tư chuyển sang giai đoạn “tạo dựng cảm xúc” đốivới người xem, thông qua phương tiện truyền thông báo, đài…Lễ hội Trung thu lễ hội truyền thống dân gian có từ ngàn xưa, lễ hội gần gũi với trẻ em, mang đậm nét sắc người Á Đơng, năm khơng khí trung thu đến gần lại có dịp xem mẩu quảng cáo bánh trung thu Kinh Đô đa số phát tivi, internet chuyển tải “thôngđiệp” cách “đặc sắc khác biệt” đến người tiêu dùng Bánh trung thu Kinh Đô giai đoạn xuất sang Mỹ, Đức, TrungQuốc, Campuchia… thị trường hồn tồn Ban giám đốc cơng ty định đầu tư mạnh cho thị trường xuất Trung thu cách chọn công cụ quảng cáo truyền thơng báo đài nước ngồi làm mũi nhọn để tiếpcận đối tượng khách hàng mục tiêu - cộng đồng Việt kiều Hoa kiều… nước mở rộng khu vực Do sản phẩm bánh trung thu mang tính thời vụ nên Kinh Đơ chi đầu tư vào quảng cáo thời gian ngắn Một số phương thức quảng cáo Kinh Đơ: • Quảng cáo truyền hình với tần suất: 20 ngày đầu lần/ngày nhằm nhắc nhở người tiêu dùng thương hiệu Kinh Đô mùa trung thu; 15 ngày sau lần/ngày nhằm mục đích tạo khơng khí trung thu sôi động khẳng định thương hiệu Những clip quảng cáo thường mang dấu ấn riêng khác biệt Kinh Đơ • Quảng cáo báo , số trang mạng xã hội facebook, zing,…và post video quảng cáo lên youtube.com 29 • Thiết kế in bandroll, biển quảng cáo nhằm phục vụ cho hoạt động bán hàng treo số địa điểm tập trung đơng người Nhờ có sách quảng cáo đắn mà năm đến mùa trung thu, Kinh Đô thương hiệu người tiêu dùng tin tưởng lựa chọn Nhờ vậy, doanh thu doanh số Kinh Đô không ngừng tăng lên KẾT LUẬN: Bánh trung thu từ Kinh Đô từ lâu người dân việt ưa chuộng, không chất lượng bánh mà thu hút bao bì đẹp mắt, chủng loại phong phú, giá hợp lý Với mạng lưới kênh phân phối rộng khắp Kinh Đô đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng Sự kết thành yếu tố đưa Kinh Đô dẫn đầu tỷ lệ tiêu thụ bánh trung thu hàng năm DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO: http://banhtrungthu.biz/ ; http://www.kinhdo.vn/ ; http://banhtrungthukinhdo.vn/ ; 30 ... TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI Bài Thảo Luận Môn: KINH TẾ DOANH NGHIỆP THƯƠNG MẠI Đề Tài: PHÂN TÍCH CÁC NHÂN TỐ CHỦ YẾU ẢNH HƯỞNG ĐẾN TIÊU THỤ BÁNH TRUNG THU CỦA CÔNG TY BÁNH KẸO KINH ĐÔ TRÊN THỊ... 2: PHÂN TÍCH CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI TIÊU THỤ BÁNH TRUNG THU CỦA CTY KINH ĐÔ TRÊN THỊ TRƯỜNG MIỀN BẮC giai? ?oạn(2011-2014) 2.1.Mặt hàng sách mặt hàng kinh doanh: Một số mặt hàng bánh trung thu. .. info@kinhdo.vn Website: www.kinhdo.vn Công ty cổ phần Kinh Đô công ty lớn chuyên sản xuất kinh doanh thức ăn nhẹ Việt Nam Các mặt hàng công ty gồm loại bánh, kẹo kem Hiện Kinh Đô công ty tư nhân có lợi nhuận