Tiết 50 Người dạy: Vũ Thế Hùng Kiểm tra bài cũ Câu 1: Vai trò của nuôi thuỷ sản trong nền kinh tế và đời sống xã hội? Câu 2: Nhiệm vụ chính của nuôi thuỷ sản? Trả lời: Câu 1: Vai trò của nuôi thuỷ sản trong nền kinh tế và đời sống xã hội: -Thực phẩm cho xã hội: tôm, cá . . . -Nguyên liệu cho xuất khẩu và công nghiệp chế biến: cá tra, cá basa, tôm càng xanh . . . -Làm sạch môi tr ờng n ớc: ăn các động vật nhỏ, mùn bã hữu cơ . . . -Thức ăn cho gia súc, gia cầm: bột cá tôm, vỏ sò hến . . . Câu 2: Nhiệm vụ chính của nuôi thuỷ sản: -Khai thác tối đa tiềm năng mặt n ớc và giống. -Cung cấp nhiều thực phẩm t ơi sạch cho tiêu dùng và xuất khẩu: cung cấp 40-50% thực phẩm t ơi sạch, không bị nhiễm bệnh, không bị nhiễm độc. - ng d ng khoa học kĩ thuât tiên tiến vào nghề nuôi thuỷ sản: sản xuất giống, sản xuất thức ăn, phòng trừ dịch bệnh, bảo vệ môi tr ờng. Mục tiêu bài học: 1.Hiểu đ ợc đặc điểm của n ớc nuôi thuỷ sản. 2.Biết đ ợc một số tính chất của n ớc nuôi thuỷ sản. 3.Biết cách cải tạo n ớc nuôi thuỷ sản và đất đáy ao. I. đặc điểm của n ớc nuôi thuỷ sản Đặc điểm của n ớc nuôi thuỷ sản Hoà tan các chất vô cơ và hữu cơ. Điều hoà ổn định chế độ nhiệt của n ớc Thành phần oxi thấp và cacbonic cao I.đặc điểm của n ớc nuôi thuỷ sản 1.Có khả năng hoà tan các chất vô cơ và hữu cơ. Thí nghiệm: Quan sát hịên t ợng xảy ra khi cho đ ờng vào cốc n ớc. Dựa vào khả năng này ng ời ta bón phân hữu cơ và vô cơ nhằm cung cấp chất dinh d ỡng để tảo và một số sinh vật nhỏ làm thức ăn cho cá. 2.Khả năng điều hoà chế độ nhiệt của n ớc. Chế độ nhiệt của n ớc th ờng ổn định và điều hoà hơn không khí: mùa hè n ớc mát, màu đông n ớc ấm hơn nhờ vậy mà thuỷ sản phát triển thuận lợi. 3.Thành phần oxi thấp và cacbonic cao. So với trên cạn, trong n ớc tỉ lệ thành phần khí Oxi ít hơn 20 lần, tỉ lệ thành phần khí cacbonic thì nhiều hơn. Vì vậy cần phải điều chỉnh tỉ lệ thành phần Oxi để tạo thuận lợi cho tôm cá. Một biện pháp điều chỉnh tỉ lệ thành phần Oxi cho tôm phát triển tốt: Dùng máy sục khí. I.đặc điểm của n ớc nuôi thuỷ sản II.tính chất của n ớc nuôi thuỷ sản 1.Tính chất lí học: Tính chất lí học của n ớc Nhiệt độ Độ trong Sự chuyển động của n ớc Màu n ớc I. đặc điểm của n ớc nuôi thuỷ sản II.tính chất của n ớc nuôi thuỷ sản 1.Tính chất lí học: a)Nhiệt độ: -Nguồn nhiệt đ ợc tạo ra trong ao chủ yếu do: + ánh sáng mặt trời. + Sự phân huỷ mùn bã hữu cơ ở đáy ao. -Nhiệt độ ảnh h ởng đến thuỷ sản: +ảnh h ởng tiêu hoá, hô hấp, sinh sản +Mỗi loài thích ứng ở 1 giới hạn nhiệt độ nhất định. VD:Tôm từ 25-30 độ, Cá từ 20-30 độ I. đặc điểm của n ớc nuôi thuỷ sản II.tính chất của n ớc nuôi thuỷ sản 1.Tính chất lí học: a)Nhiệt độ: b)Độ trong: -Độ trong là đại l ng đặc tr ng cho mức độ ánh sáng xuyên qua mặt n ớc. -Độ trong ảnh h ởng đến các loài thuỷ sản: +ảnh h ởng đến khả năng quan sát, bắt mồi. +ảnh h ởng sự quang hợp của các loài thuỷ sinh vật đó là thức ăn của thuỷ sản. Vì vậy n ớc quá trong hoặc quá đục đều không tốt cho thuỷ sản. VD: Độ trong tốt nhất cho tôm là 20-30 cm. -Cách xác định độ trong: xác định bằng đĩa sếch xi. -Cách đo: dùng sợi dây thả đĩa sếch xi chìm dần đ n khi không phân biệt đ ợc 2 màu trên đĩa, lúc này thông qua độ dài của sợi dây ta đ c đ ợc độ trong của n ớc. [...]... làm tăng lợng oxi, phân bố đều thức ăn trong ao, kích thích quá trình sinh sản Vì vậy mặt nớc càng thoáng sự chuyển động càng ln tác dụng tốt cho thuỷ sinh vật Bài tập củng cố Câu 1:Các câu sau là Đ hay S khi nói về đặc điểm của nớc nuôi thuỷ sản: a)Nớc có khả năng hoà tan tất cả các chất b) Chế độ nhiệt của nớc ổn định, điều hoà hơn không khí c)Trong nớc nồng độ Oxi và cácbonic cao hơn không khí . kinh tế và đời sống xã hội: -Thực phẩm cho xã hội: tôm, cá . . . -Nguyên liệu cho xuất khẩu và công nghiệp chế biến: cá tra, cá basa, tôm càng xanh . . . -Làm sạch môi tr ờng n ớc: ăn các. động càng l n tác dụng tốt cho thuỷ sinh vật. Bài tập củng cố S Đ S Câu 1:Các câu sau là Đ hay S khi nói về đặc điểm của n ớc nuôi thuỷ sản: a)N ớc có khả năng hoà tan tất cả các chất.